Bord'eau Restaurant Restaurant français

De passage à Colmar, j'ai voulu me faire un bon restaurant. J'ai été déçu niveau prix qualité. Les feuilletés en mise en bouche et le poisson trop cuit, le service trop rapide et le serveur pas très souriant.

Ouah. Nous ne nous attendions pas à une nourriture et à un service de ce niveau élevé, bien au-dessus des autres restaurants que nous avons récemment appréciés. Nous étions auparavant à cet endroit quand c'était le JY's 2 étoiles, qui a depuis déménagé et ils ont transformé cet endroit en un spin-off. Mais il est clair que la barre est placée dans le domaine Michelin. Le foie gras de canard était sublime. Les photos montrent le poisson avec des gnocchis, splendides à tous points de vue et le magret de canard, qui était superbe - un canard parfaitement sélectionné, parfaitement cuit, avec une merveilleuse sauce classique avec une pointe d'épices et d'orange, Nous commandons rarement des desserts, mais nous sommes heureux de les avoir essayés ici ; de véritables chefs-d'œuvre du chef pâtissier. Et beau à regarder, comme vous pouvez le constater. Il s'agit d'une expérience culinaire à ne pas manquer.

Nous avons déjeuné dans ce restaurant avec des amis lors d'une visite à Colmar aujourd'hui. Même si nous n'avions pas de réservation, on nous a quand même proposé une belle table spacieuse (la terrasse était pleine). Ambiance confortable. Menu clair et compréhensible. La nourriture était excellente, l'accord mets et vins était également excellent. Le temps d'attente pour la nourriture était correct. Notre serveuse Marie était compétente, attentionnée et très sympathique. Les prix étaient raisonnables pour ce type d'établissement. Un grand merci à toute l’équipe de ce restaurant, nous avons vraiment apprécié notre visite au Restaurant Bord’eau.

Nous sommes venus spontanément et on nous a quand même attribué une belle table. Pas d'ambiance guindée, mais une cuisine française parfaite à un prix raisonnable. Les fruits de mer sont absolument frais et aromatiques, comme s'ils venaient tout droit de la mer. Si vous recherchez des boissons au verre, vous avez également une bonne sélection. Le personnel très sympathique, attentionné et bien soigné. Si vous ne cherchez pas de tarte flambée et de choucroute à Colmar, vous êtes entre de bonnes mains ici. Recommandation sans réserve !

Nous avons très bien mangé. Restaurant recommandé par outre hôtel et nous n'avons pas été déçu. Dans le centre de Colmar au bord de l'eau. L'ambiance est chaleureuse les personnes accueillantes et les mets délicieux

Très bon restaurant. Restaurant à faire si vous venez sur Colmar sans aucune hésitation. Le personnel est au petit soin et est très aimable et la cuisine rien à dire.

La bistronomie d'un chef doublement étoilé. Excellent !

Je ne pourrais pas recommander ça ! La nourriture était mauvaise, nous avions le menu à 4 plats mais un seul plat qui était bon, c'était le poisson, l'autre pas vraiment. Le canard et l’agneau étaient vraiment moelleux, ils ne les ont même pas mangés et personne n’a même pris la peine de demander pourquoi. La réservation était à 21 heures, mais nous avons dû attendre jusqu'à 21h45 car « la table n'était pas prête ». Même si quand nous n’y montions pas il y avait 4 autres tables libres. Pour le prix que vous payez ici, la nourriture est moyenne, les McDonald's sont bien meilleurs et ils n'aiment probablement pas les touristes. Mieux vaut choisir un autre restaurant. Payé environ 300 euros pour 2 personnes

Très belle expérience culinaire et service parfait

Bordeau restaurant m'ont servit des bobards, oh non que je regrette le homard, des taulards sauce molard, je roule sur le cuistot comme le motard, il etait mi tôt que j'eu finis au mitard, sauve tartar sur les balls, la plainte est posé mon corbeau, mon renard, souffre Gérard

Une expérience culinaire extraordinaire... par contre le service est à revoir dans sa totalité... l'attitude du serveur est intolérable pour se type d'établissement. Un evident manque de tact et de politesse...monsieur le serveur : changez de métier ou ressortez vos livres de l'école hôtelière pour réapprendre les codes d'un service impeccable...vous venez a nouveau de gâcher la note de cet établissement...

Très belle soirée à cette table. Tout était parfait. Dès l’accueil alors que pourtant notre réservation n’avait pas été validée par Internet, nous avons été pris aux petits soins par l’équipe en salle qui est restée sympathique et professionnelle du début à la fin, même avec notre petit buldogue.. L’ambiance, le cadre et la cuisine, tout était parfait. Bravo à toutes et à tous, Nous reviendrons dès que l’occasion se présente avec grand plaisir.

Très belle maison. Exquis, personnel très sympathique

Très belle soirée un vendredi soir au bord'eau avec mes amis. Cadre élégant. Accueil souriant de Guillaume et service super souriant de la jeune serveuse. Menu à 70 euros , avec entrée, poisson, viande et dessert. Très bon rapport qualité prix. Les plats étaient tout simplement délicieux avec une belle présentation.

Très satisfaite de ce cadeau. Très bonne cuisine et personnel au petit soin. Petit bémol, la table des voisins était un peu trop proche.

Superbe soirée. Superbe service.

Nous avons diner dans ce restaurant ce vendredi 16 fevrier pour la deuxieme fois. Premiere fois sur leur jolie terrasse, tres bon repas. Nous avons décidé de revenir pour notre repas de St-Valentin. La cuisine est excellente et les vins très corrects niveau quantité/prix. Tout le repas se passe bien (hormis l'attente pour l'eau, et encore ce n'est qu'un détail) jusqu'à que nous décidons de payer. Voyant les serveurs occupés, nous pensons que se lever est plus appréciable que de deranger le serveur pour recevoir notre addition. Au moment de se lever, le serveur nous fait tres clairement comprendre de manière très désagréable que cela ne se faisait pas de se lever sans avoir demander l'addition au préalable, nous remballe et nous renvoie nous débrouiller avec ses collègues. Je peux comprendre que faire un deuxième service peut être pénible, mais croyez moi ma copine et moi, sommes très loin d'être des clients embêtants, nous râlons vraiment très très rarement. Bref, gros point fort pour les serveuses super agréables, souriantes et professionnelles bravo à elles. En résumé, décevant alors que nous apprécions fortement ce restaurant. Cela ne nous donne pas envie de revenir.

Estávamos a passeio nesta deliciosa Colmar . Ao chegarmos no restaurante meu marido recebeu uma ligação urgente de nosso país quando estávamos nos sentando . Só havia a nossa mesa e de mais uma casal neste momento , percebi a irritação do maître quanto ao telefone e pedi ao meu marido que desligasse o mais rápido possível . Foi aí que começou nossa pessima experiencia . O maître em seguida atendeu todas as mesas e não veio na nossa mesa nos oferecer sequer a carta de vinhos . Pedimos a uma outra garçom um cerveja pois ficamos extremamente aborrecidos com a questão . Em seguida nossa mesa sempre ficava cheia de pratos usados mesmo com talheres cruzados e até o de sei , isto indica que terminamos !!! Penso que uma cidade turística tenha que atender bem os turistas . Quanto a comida estamos acostumados a comer coisas mais elaboradas e com muito mais sabor . Inclusive temos na nossa casa uma chefe como cozinheira diariamente . Conselho ao restaurante , ensine seu maître a não julgar o livro pela capa !!! A propósito a sobremesa estava no nível que penso que tenha que ter um restaurante .

Accueil chaleureux, plats de grande qualité et variés, cuisine gastronomique pour un prix raisonnable, à recommander

Bonjour, Nous sommes allés à ce restaurant entre amis un vendredi soir. Deux de nos amis avaient un bon comprenant un menu 3 plats chacun accompagné de deux verres de vins. Nous avions des personnes non francophones dans notre cercle d'amis. Premièrement, le serveur qui s'est occupé de prendre notre commande était antipathique à souhait. Il nous a donné l'impression que nous n'étions pas les bienvenus dans ce restaurant, d'autant plus que tout le monde ne parlais pas français. Deuxièmement, lors du payement, nous avons demandé à ce que l'addition soit séparée pour payer chacun notre part. Ce même serveur n'a pas daigné nous expliquer l'addition pour que nous puissions partager équitablement. Troisièmement, une des deux personnes qui bénéficiait du bon n'a pas bu d'alcool, du coup une autre personne a bu les verres de vins pour lui. Or les verres de cette personnes ont étés facturés en plus et n'ont pas étés inclus dans le bon cadeaux. C'est vraiment dommage car l'expérience a été gâchée à cause de ce serveur. Sinon la cuisine est très bonne. Cordialement, très déçu.

Très bonne cuisine mais très déçue par le comportement du serveur très peu coopératif vis à vis d’un couple présent à notre table qui bénéficiait d’un bon 3 plats 3 verres de vin par personne. Après plusieurs relances le couple n’a pu bénéficier d’un seul et unique verre sur les 6 prévus dans le bon. A quoi bon prévoir des bons cadeaux si le service ne suit pas derrière ? Sachant que nous avions offert le bon à nos amis nous nous attendions au moins à ce qu’ils puissent bénéficier intégralement du bon. Je déconseille vivement ce restaurant par rapport au service !

Un service irréprochable, le personnel est au petit soin. Cuisine de qualité

Un lieu plaisant, ambiance feutrée, le service est au niveau, l'équipe est aux petits soins et que dire de la cuisine, une réussite.

Excellent moment Bonne cuisine Personnel agréable Le seul petit point négatif, la rapidité du service Je conseille cet établissement

Excellente cuisine. Très bon service et ambiance raffinée et confortable

Superbe expérience dans ce restaurant. Nous avons été très bien accueillis. Le dîner était délicieux de l’entrée au dessert. Une cuisine raffinée et savoureuse. Le service était impeccable et le personnel très sympathique. Le vin conseillé était délicieux. Nous étions installés dans deux canapés pour manger, c’était très confortable. Bref, nous reviendrons!

Un très bel endroit, le service était au top et les plats excellents. Nous reviendrons avec grand plaisir surtout pour tester cette fameuse terrasse au bord de l'eau !

Excellent Restaurant. L’inventivité et les goûts d’exceptions sont là! Ambiance feutré et calme mais repas express car 2 services le soir donc le repas est plié en 2h chrono. Largement suffisant pour Entrée/Plat/Dessert.

Nous avons fait votre connaissance en dînant dans votre restaurant le soir du réveillon lors de notre court séjour à Colmar. Je tiens à vous exprimer notre satisfaction et notre plaisir face au délicieux repas que vous nous avez préparé et servi lors de notre premier service le 31 décembre 2023. Ce fut une première expérience inoubliable pour chacun de nous, grâce à vous et votre équipe. Nous souhaitons accorder une importance particulière à votre travail, tant au niveau des plats que du service. La nourriture était délicieuse et a rendu toute ma famille heureuse. Merci de vous occuper de nos deux enfants, Louna et Harrison, avec leurs délicieux repas. Merci beaucoup pour l'accueil, la cuisine délicieuse et la beauté des lieux. Je vous souhaite une bonne année. M. et Mme Gaudiat.

Le lieu était déjà spectaculaire lorsque JY'S était là, je suis tombé amoureux dès que je l'ai vu. Bonne nourriture, produit bien fait.

Repas excellent et très sympathique accueil !

Lieu plein de charme avec un service attentionné et une cuisine très pointue, assaisonnements parfaits et produits de qualité. Les vins d'Alsace également. J'ai commandé le tataki de bœuf en entrée et le loup à partager en plat.

Service très agréable et excellente cuisine. L’équipe est accueillante et à l’écoute. Je recommande vivement cet établissement. Merci beaucoup!

Étant de passage à Colmar avec mon petit garçon en bas âge, nous nous sommes assis sur la terrasse extérieure qui était vide afin de pouvoir donner à manger à mon garçon… au bout de 4 minutes assis, une dame est venue d’un air très désagréable afin de nous mettre « dehors » pour des clients qui voulaient prendre le café dehors…. Les clients sont arrivés au bout de 13 minutes… je trouve cela un peu dommage pour un établissement se trouvant dans le guide Michelin. Je ne donne pas de note sur la cuisine mais le service est un peu sec et désagréable… bonne continuation

Très déçu de l’accueil, nous sommes rentrés pour réserver une table ce jour, nous avons été reçu très agressivement les paroles d’une personne « faut arrêter les c…….» nous étions là juste pour réserver une table. Nous avons été polis sans agressivité.

Juste parfait

Nous avons dîné au restaurant Bord'eau, tout s'est déroulé à notre entière satisfaction. Service excellent et sympathique, tout le menu est de purs délices culinaires, et la sélection de vins est également très belle, il y en a pour tous les goûts. Nous serions heureux de revenir à la prochaine occasion. Merci.

Excellente expérience. Le lieu est très beau, l'accueil et le service sont impeccables. La cuisine est raffinée et succulente.

Bel accueil à l arrivée, service en salle froid et non aimable. Cuisine raffinée. Jolie cadre.

Excellent. Très très bien mangé et un service aux petits soins

Cadre, cuisine, service Vraiment parfait du début à la fin

Très bonne adresse: plats très savoureux et bien servis. Service de qualité, efficace et discret. Prix très corrects pour la qualité.

C'est vraiment dommage pour le côté cuisine. Certains plats manquaient de saveurs (pas tous). Le service ainsi que le cadre sont agréables. Un prix au-dessus de la moyenne au vu de la qualité des plats.

Super restaurant. Penser à réserver. Service rapide et plat exquis.

Quel plaisir de trouver encore des établissements de cette qualité ! Cela devient rare malheureusement !

Très agréable soirée passée dans ce restaurant, les plats sont excellents .... tout comme les vins. Merci

Du personnel aux assiettes … parfait 🤩

Très bonne cuisine, personnel souriant et compétent. Je recommande.

Excellent dîner, prix très raisonnable. J'ai apprécié tous les plats. Nous avons également séjourné dans leur maison d'hôtes : excellent emplacement, appartement agréable et confortable avec un gâteau de bienvenue, des fruits, de l'eau, du thé et du café. Nous reviendrons!

Un accueil plus que parfait. Raffinement et excellence des plats. Nous avons passé un très bon moment. Je conseille vivement ce restaurant. Merci à vous

Un cadre sympathique, une cuisine délicieuse et un personnel au petit soin. J'ai passé un excellent moment.

Délicieux du début à la fin... Notre serveur (aux cheveux blancs 😊) était aux petits soins... On a adoré ! On reviendra 😎

Très agréable soirée. Plats excellents, tout en finesse. Service parfait avec un personnel très agréable malgré une salle bien remplie. Sommelier amoureux de son métier et enthousiaste, agréables découvertes. Gentille attention pour l'anniversaire à table. A découvrir.

Très bien mangé et l'équipe était très sympa.

Service parfait ainsi que la cuisine, que dire de plus

Plats fins et raffinés, ambiance très agréable. Personnel attentionné et sympathique. Pensez à réserver !

Excellent restaurant gastronomique , jamais déçu, plats au top. Service en salle excellent. A recommander.

Belle terrasse. Repas gastronomique, assez copieux.

Une très bonne adresse dans le quartier de la Petite Venise a Colmar le long de la Lauch. Un menu Raffiné un service impeccable un très bon repas sur une terrasse très agréable. J’ai commandé le foie gras en entrée qui était succulent, puis une entrecôte de veau, elle aussi préparée à la perfection 🥇et la verrine pêche en dessert.

Endroit au top nous avons très bien mangé seul bémol les plats arrivent avant les boissons mais c était très bon

Très bon moment dans cet établissement. La cuisine est raffinée et le service impeccable. A refaire.

Emplacement, décoration, accueil, service, repas tous était très bien. Le prix des menus est très abordable mais celui des vins cogne un peu.

J'y ai mangé samedi soir et été ravi du service avec ce très jeune garçon et la jeune fille qui était sur un niveau très au-dessus de se que l'on voit en général. La cuisine est a la hauteur bien sur et je tiens à les remercier pour toutes les prestations que nous avons reçu, ils sont remplis d'avenir et si il y en a qui aiment pas tanpis pour eux, moi j'y retournerai avec grand plaisir !

Un restaurant à ne pas manquer sur Colmar! Terrasse au bord de l'eau et bel intérieur. Excellente cuisine savoureuse et bien maîtrisée, avec une carte permettant le choix. Service attentionné et agréable.

Excellente adresse à Colmar

Cuisine raffinée cuisson du poisson parfaite service efficace j’ai passé une excellente soirée

Nous avons adoré ce restaurant en famille de 4 personnes. Ils ont été très arrangeants dès le début et la nourriture est de grande qualité, de saison et régionale avec une touche particulière. Le service était rapide et efficace ! Nous le recommandons comme expérience haut de gamme et à part de tous les restaurants touristiques de Colmar

Voilà un restaurant gastronomique dans toute sa splendeur, lieu classe mais cosy à la fois, l'accueil est sympathique et très professionnel (sans jamais être envahissant), les mets servis sont délicieux, deux bémols toutefois pour un restaurant recommandé par le guide Michelin, premièrement: concernant la présentation, sincèrement j'ai vu beaucoup mieux, surtout pour le Pluma ibérique (je n'ai malheureusement pas fait de photos) des tranches de viande au milieu avec d'un coté du chou et de l'autre coté des Shitakés, ca me fait plus penser à un repas de cantine (désolé, mais c'est la réalité). On mange d'abord avec les yeux, et là, nous n'y sommes pas! Surtout à 200 euros pour 3. Le second bémol concerne le chef! Je peux comprendre que l'on est pas au top tous les jours! Mais quand on vient dans ce type de restaurant c'est pour vivre un moment magique, un peu hors du temps, nous n'avons pas besoin d'entendre vos problèmes (pendant plus de 30 minutes) sur le fait qu'il est tard et qu'un serveur a fait une erreur! Gérez vos problèmes de personnel à la fin du service une fois la clientèle partie, et laissez profiter vos clients.

Repas avec mes 3 neveux - superbe découverte. Personnel aux petits soins et repas succulent. On reviendra

Nous avons reçu un accueil très sympathique et avons eu une belle table dehors juste au bord de l'eau. On nous a également immédiatement demandé si nous avions besoin d'un menu en anglais. Le menu 4 plats était très bon et le prix est plus que raisonnable pour un tel repas. Pour nous c'était une soirée très agréable, le service et la nourriture, tout était parfait ! Je ne peux que recommander le restaurant !!

Un moment d'excellence , merci a tous les personnels .

Très belle soirée, le loup était excellent, le vin également, et surtout nous avons eu un super service, Nidhal a été super avec nous. Merci !

Repas délicieux mais le service n’était pas à la hauteur : pain non reçu, carte des vins demandée par 2 fois et non reçue également. Un si bon repas sans un bon verre de vin c’est dommage. Et le serveur qui, pour faire l’addition, vient nous demander si nous avions eu du vin... Enfin, pourquoi, la veille du repas, envoyer un mail de confirmation de réservation, sous peine d’annulation, alors que vous avez une empreinte de carte bancaire ? J’ai trouvé la méthode un peu cavalière, un rappel aurait suffit. Mais la cuisine vaut bien les 5 étoiles google.

Que dire de cette soirée exceptionnelle ? Les entrées étaient incroyables, les plats délicieusement exquis et les desserts absolument parfaits. Quant aux vins, c'était un pur régal, surtout avec l'enthousiasme contagieux du sommelier. Ajoutez à cela un cadre idyllique au bord de l'eau et vous obtenez une expérience véritablement inoubliable. Un grand merci à toute l'équipe pour nous avoir offert une soirée aussi mémorable. Je recommande vivement !

Cuisine parfait rien à redire parcontre un service aussi catastrophique jamais vu j était très très déçu...

Très bonne nourriture et ambiance! Hautement recommandé! Comme dans tous les restaurants Michelin, il faut aimer le style de cuisine du chef mais j'ai vraiment apprécié ma nourriture, en particulier les desserts !

Trop cher pour une qualité qui n'est pas acceptable

Expérience culinaire extraordinaire dans un cadre sublime. Le service dans les règles de l’art, les plats sont énoncés et présentés avec soin. Les conseils du sommelier viennent parfaitement compléter les mets préparés par le chef David Benoit. Un rapport qualité prix est exceptionnel avec 4 plats, un accord mets vin, digestifs & apéritifs. Très belle expérience, je recommande!

La présentation des mets est élaborée. Produits d’assez bonne qualité. Service à améliorer, d’où les 4 étoiles et non pas 5. Aussi, manque de souplesse.

Repas très bien servis. Conseil sur le vin très bien également !

Très bon accueil dans le restaurant. Les professionnels sont très aimable et disponible. Nous avons mangé sur la terrasse où le cadre est très sympathique. Les plats sont vraiment délicieux. Nous avons passés un très bon moment.

Bord'eau - Petite Venise Contemporain | Saisonnier | 52-74 Situé dans l’ancien bâtiment JY’S, il incarne une version plus décontractée mais sophistiquée de son restaurant parent. En été, la terrasse offre un agréable coin déjeuner. + Influences asiatiques claires + Des combinaisons superbes et sans prétention Goût 8.5 Créativité 8 Qualité 8.5 Prestation 7 Décor 7 Emplacement 8.5 Valeur 7,5 Total 8

Avis finalement très mitigé. J'ai déjeuné avec des collègues de travail. Le repas était sublime et le service se passait bien. Jusqu'à la fin du repas tout était parfait. A la fin du repas, le serveur avait l'air agacé et lançait des phrases désagréables. Nous ne savions pas si c'était à cause de nous ou des touristes qui voulaient prendre des photos près de l'eau sur la terrasse. Finalement, des collègues sont allés aux toilettes en fin de repas. Le même serveur a dit qu'il fallait qu'elle se dépêchent car il voulait fermer dans 3 minutes. Il nous a foutu dehors. Clairement je comprends que les horaires sont difficiles pour le service mais dans ce cas là il faut le dire clairement avec la manière. Je n'y mettrai plus les pieds. Dommage car les plats étaient superbes.

Excellente table à Colmar

Un grand bravo et un grand merci à l'équipe pour notre repas de mariage, tout était parfait !

Pour y avoir dîner hier soir, je recommande cet établissement plus plus plus ! Différents choix de type de menu. Une carte qui convient à tous les goûts même aux végétariens ! Un grand merci aux personnels qui sait vous recevoir ! Tout était parfait.

Restaurant exceptionnel c'est la troisième fois que j'y vais et c'était à nouveau parfait comme les fois passées. Service en 4 plats parfait et serveurs au petits soins et extrêmement sympathique. J'ai été très étonné de lire de nombreux mauvais avis qui disait que les serveurs étaient hautains et pas souriant, c'est archi faux nous avons passé un super moment. A bientôt !

Au top

Magnifique moment de gastronomie. Tout était parfait.

Pour moi ça reste le meilleur restaurant de Colmar que ce soit au niveau qualité de la nourriture comme au niveau qualité-prix. Les plats sont très raffiné, du niveau de l'étoile Michelin clairement et pour des prix abordables par tous. Je recommande vivement. 4/5 seulement car le service aurait pu être de meilleure qualité le soir ou nous y étions (erreur dans les plats au service et non connaissance du dessert par le serveur qui a du retourner en cuisine demandé quels étaient les ingrédients).

Nous étions une table de 8 personnes. Lieu parfait, service parfait, le repas était vraiment génial, poisson > une cuisson extra. Bravo continuez comme ça !

C'était excellent, bien reçu merci beaucoup !

Excellent repas, super cadre et personnel très sympathique.

Nous avons passé un excellent moment. Le cadre est chaleureux et cosy, le personnel est à l'écoute sans être envahissant ce qui est très agréable ! Le repas est bien rythmé sans de grande attente entre les différents plats. Un point que nous avons aussi beaucoup apprécié. Que dire de la cuisine ! Tout bonnement divine, les associations de saveurs sont gérée à la perfection. Les cuissons que ce soit pour le bœuf ou le veau étaient parfaites. Certaines associations sont surprenantes et réservent de bonne surprise. Un grand bravo au chef et aux cuisiners et un grand merci à l'équipe pour cet agréable moment passé au sein de ce restaurant :)

une expérience fantastique

Restaurant de haut standing avec des prix abordables. Carte pas trop étoffée avec des propositions intéressantes. Des plats vraiment bien préparés et aux saveurs fortes. Carte des vins avec de nombreuses propositions locales. Service pas à la hauteur mais très courtois et attentionné. Soirée fantastique.

Joli menu, assiette goûteuse et très bien servies ! Tres bon rapport qualité prix, Service courtois et bienveillant , le tout avec sourire et humour ....

Un accueil très chaleureux, un service impeccable, des plats somptueux avec des assaisonnements très justes. Des prix très raisonnables pour une telle qualité de service. mille mercis

Cadre très agréable et cosy Les plats étaient en accord avec les prix. Pas de grandes fantaisies, mais bien réalisés et goûteux. Accueil un peu froid... mais le service était bien dans l ensemble.

Tout est délicieux, le service est souriant et rapide, bref, n'hésitez pas 😊

Accueil extrêmement décevant. La personne nous a mal parlé et mis mal à l’aise dès l’arrivée alors que nous demandions simplement si il y avait une table pour deux. Nous sommes repartis immédiatement. Très mauvaise surprise, a éviter, indigne d’une recommandation Michelin.

La nourriture est très bonne mais l’accueil est très froid et désagréable !

Dîner étonnant et délicieux, le tout dans une bonne ambiance un peu familiale. Menu unique mais rien à reprocher.

La nourriture était délicieuse et le service était au point. La nuit où nous y sommes allés a été chargée, mais le personnel a fait de son mieux. Tous les plats étaient délicieux, sauf que les noix de porc ne semblaient pas assez fraîches. J'ai adoré l'entrée aux champignons et la crème brûlée au sésame.

Très bon restaurant , les plats sont très bons , je recommande , qualité prix très bien pour la qualité du restaurant

Ma femme et moi avons passé un excellent moment. Le menu est de qualité avec de très bons produits. Rien à dire sur le repas. Concernant le service, notre commande a été prise au minimum 30 minutes après notre arrivée… notre serveur n’était pas très souriant et non présentable pour un restau très de ce standing selon moi… nous avons assisté à un règlement de compte entre deux employés du restaurant… c’est bien dommage…

Je recommande vivement ce restaurant, très bonne table, très bon accueil.

Bonne expérience surtout au niveau de la nourriture. Un peu déçu du plat végétarien qui reste assez banal par rapport au reste. Bonne carte des vins. Mais très déçu de l'attitude d'un des serveurs qui s'est permis de faire une remarque dans notre dos lorsqu'on allait sortir du restaurant. Je cite : Ils se sont trompés d'endroit eux. Je ne pense pas qu'on ait été désagréable avec le personnel ou dérangeant pour les autres clients. Nous sommes simplement venu apprécier de la bonne nourriture pendant nos vacances. Un peu triste de devoir faire affaire à un serveur qui a dû se tromper de profession s'il pense que sa remarque est appropriée...

Très déçu par le Bord’eau. En allant visiter le site et la carte, je m’attendais à un service plutôt de qualité et à des plats aux saveurs marquées. En fait, le serveur avait une attitude nonchalante, ne connaissait pas bien la carte, l’accueil a été bâclé (pas prise des vestes), attente de 15 minutes au bar avant qu’on nous propose de boire quelque chose en attendant que la table soit prête … les plats étaient bona mais pas incroyables, dommage! Et le millesime des vins n’est pas indiqué correctement sur la carte (le vin qui nous a ensuite été servi était clairement trop jeune). Pour ce prix, c’est décevant.

A midi et sans réservation anticipée de longue date, nous avons trouvé le lieu et les plats à la hauteur des attentes.

Super qualité

Excellente expérience ! Tout est parfait y compris les desserts ce qui n est pas toujours le cas .....

Un beau restaurant avec un personnel qui se démène pour ses clients, même lors des fortes affluences de fin d'année. Le lieu est clairement victime de son succès en cette période de l'année. La cuisine est fine mais il faut prévoir un budget plutôt important (50 euros pour une entrée et un plat de base). La décoration est moderne tout en étant chaleureuse.

Places sur réservation, ambiance du lieu feutrée et remarquable avec le mur à vins. Menu composé de plats sobres, avec de bonnes saveurs. Le service a été chaleureux.

Excellent restaurant. Nous avons choisi le menu 3 plats, entrée et plat savoureux mais nous sommes restés sur notre faim avec le dessert. Côté service, rien à dire, l’équipe est super dynamique et agréable !

La nourriture était fantastique, le prix était incroyable. Je viens de vivre une expérience qui a gâché la soirée. Nous avons trouvé que le système de tarification était excellent. 47 euros pour deux cours. 57 euros pour trois plats. J'y retournerais volontiers. Nous avons eu un problème avec le vin. Nous avons commandé une bouteille de vin assez chère (elle coûte près du reste du repas). Notre serveur est venu à table pour ouvrir le vin, mais a cassé le bouchon. Il était en colère contre lui-même, mais il est allé chercher une autre bouteille, mais ce bouchon était également en mauvais état et s'est cassé. Il a retiré la bouteille de la table pour en extraire le bouchon, puis il s'est mis en colère contre moi lorsque je lui ai dit que je n'accepterais pas ce vin. J'avais peut-être tort, mais je ne suis jamais allé dans un restaurant où cela s'est produit. Il a apporté une troisième bouteille de vin et, cette fois, il a réussi à la faire ouvrir, mais c'est probablement une bonne chose que je ne parle pas français, car je ne veux pas savoir ce qu'il disait en ouvrant le vin. Veuillez commenter et me faire savoir si j'avais tort d'insister pour qu'une bouteille de vin non ouverte soit apportée à la table.

Un cadre raffiné, un service irréprochable et chaleureux et des plats succulents.

Nous tenions à vous remercier et à vous féliciter pour ce délicieux moment passé dans votre établissement lors de l’utilisation d’une carte cadeau. Tout a été parfait, l’accueil, le service, le repas et les vins. Félicitez le chef pour son excellent repas et l’excellence de ses plats.

Très bon repas et serveur très sympa

Très bon accueil, les collaborateurs sont très souriants et soucieux de rendre le dîner fluide et agréable. Digne d'un étoilé au niveau plats , saveurs et goûts. Très belles expérience.

Un superbe restaurant en plein Colmar ou l'on se sent bien&où le talent du chef s'exprime ds chaque plat, aussi savoureux pour le palais que pour les yeux!Un moment parfait!

Lieux super sympa. J’adore!

Excellent repas gastronomique mais déception pour le plat ( principal) végétarien qui se limitait à un assortiment de légumes avec une sauce. Sachant que le menu avec le plat végétarien est au même tarif que les autres, nous aurions espéré une assiette plus élaborée. Très beau cadre, personnel accueillant et restaurant bien situé.

Très bon restaurant 🤤

Très bon mais le bémol : il faut réserver avec CB 80€ (débités en cas d'annulation). Retard autorisé de 15mn sinon la table n'est plus réservée. Un peu exagéré...

Magnifique 🤩🤩

De l'accueil en passant par le service et les plats que dire à part que tout était au top.Nous avons passé une super soirée et nous recommandons ce restaurant. On reviendra avec grand plaisir.

Très bonne table, service soigné par une équipe fort agréable, de quoi passer un excellent moment gastronomique ❤️

Une très bonne soirée passée entre amis. Je me suis re-ga-lé ( plats et vin) Je recommande.

Personnel très sympathique. Plats délicieux. Prix raisonnable. A faire absolument.

Accueil froid et avons été déçus avec mon mari. Cadeau de mariage par un bon cadeau et du coup, nous n'avons pas été libre dans le choix des vins . Personnel peu souriant. On ne retrouve pas l'empreinte Schillinger ! Dommage !

C'est toujours un plaisir ....!!! Cette fois.....Nous y avons célébré la lanniversaire d'un de nos meilleurs amis samedi....( BG). C'était génial. Le personnel est adoré et très serviable. Il ont été géniaux jusqu'au bout de la nuit !!!😉❣️💥💝💋

Excellente cuisine raffinée. Service efficace et agréable. La salle est plaisante.

Bonjour. J'écris peu souvent des avis. Ma note ne reflète pas la valeur de ce que nous avons mangé, mes enfants et moi ce midi, c'était délicieux, comme souvent dans ce type de restaurants. Juste pour information, j'ai 52 ans et ai eu la chance de faire, plus que d'autres sans doute, un grand nombre de restaurants étoilés ou de secondes tables et n'ai jamais eu un problème comme aujourd'hui. Nous avions sans doute l'air de touristes, n'avions pas prévu une grande table avant de repartir d'Alsace, mais qui que soit le client, je pense qu'il a droit à un minimum de professionnalisme de la part des serveurs et à un traitement équitable. Bien que toujours avec la politesse minimale de mise, leur condescendance à notre égard m'a simplement heurté. Des sourires en coin après la prise de commande, du pain non apporté comme aux autres tables, des cendriers non remplacés comme aux autres tables, un verre de Riesling versé sans faire goûter comme aux autres tables : Pour beaucoup, peut-être des détails... Personne n'est mort, il y a plus grave sur terre, mais ça m'a un peu terni ma journée, c'est dommage. Heureusement, je le répète, la nourriture était irréprochable. Merci

Très belle cuisine, goûteuse et généreuse, un plaisir gourmand le long de l'eau, moment de bonheur

Très bon restaurant. A recommander 👍

Nous avons passé un agréable moment en amoureux, le service était très professionnel, notre souhait d’être assis au bord de l’eau a bien été pris en compte . Un agréable souvenir d’Alsace ! Nous y retournerons avec plaisir !

Au top,accueil, service,plats....

Très très bon restaurant, le rapport qualité prix est la ! Très bon conseil du sommelier et service impeccable !

Quel bonheur de manger dans ce restaurant ! Le cadre est idyllique, que ce soit à l'intérieur ou sur la terrasse. Le personnel est souriant et efficace. Le meilleur pour la fin .... un régal dans l'assiette !!! A vos réservations !!!

Très bonne expérience, Cuisine recherchée et bonne. Personnel très professionnel acceuillant et à l'écoute du client. Terrasse très agréable. A conseiller

Il s'agit d'un restaurant haut de gamme situé au centre de la Petite Venise dans le quartier de Colmar. Les installations sont propres, l'ambiance est géniale et le service est très bon. En particulier, la composition du menu est excellente et la qualité de la nourriture est également excellente. La variété de pain servie avec chaque plat est également très délicieuse et ajoute au plaisir du repas. Le magnifique paysage de la Petite Venise, visible d'un coup d'œil à six heures, apporte de la joie en prime.

Irrespectueux !!! Incroyable nous avons voulus dîner dans ce restaurant avec mon copain les deux personnels du restaurant nous ont regardé de la tête au pied avec un hair très très HAUTAIN !!! ET NOUS ONT REFUSÉ !!! ILS NOUS ONT REFUSER sous prétexte que le restaurent étai plain !!! Mais n'importe quoi a 21h il y avais 4 personne dans le restaurent il étai entièrement vide je n'est jamais vus un personnels de restaurent aussi HAUTAIN de ma vie alors que nous ne somme pas des enfant et nous avions tout les deux des tenu très approprié vraiment honteux si je pourrais maître moin d'étoile je le ferais !!! Je n'est pas les mots pour décrire à à point les personne on étai temp Irrespectueux !!! Restaurant horrible !!!!

Une merveilleuse soirée. Le personnel amical et joyeux nous a montré notre table, juste au bord de la rivière avec vue sur les vieilles maisons. La terrasse se trouve dans une rue piétonne et aucune voiture ne passe devant. La nourriture était très savoureuse et spéciale. Le prix de la nourriture était raisonnable. Plusieurs bons vins pouvaient être commandés au verre. Malheureusement, la carte des vins n'est arrivée que lorsque nous avons demandé le premier plat.

Superbe adresse, serveurs au top 👌🏽🤌🏽

Anciennement le Jy's l'endroit est agréable au bord de l'eau avec sa terrasse. Notre déjeuner d'hier était excellent. Service parfait. Je recommande.

Très bonne table personnel au top je recommande vivement

Service au top Repas divin un orgasme culinaire

Tout était parfait...le menu, l'accueil, l'ambiance générale, l'environnement..un pur moment de bonheur.

Belle adresse Personnel sympa Cuisine raffinée Terrasse agréable et bien située

Restaurant très sympa avec terrasse au bord du canal :) La nourriture est tout simplement magique

Très bon repas dans un cadre agréable.

Mise à jour : de retour chez Bord'eau en 2023 j'ajoute une 5ème étoile à ma première note (4 étoiles). Service très professionnel et très attentionné, cuisine digne d'un étoilé, ravissement des papilles, nous avons été ravis. La terrasse étant fermée à cause de la pluie, nous avons dîné à l’intérieur cette fois-ci, décoration très soignée, table et fauteuils très confortables, merci pour cette belle soirée. Très bon restaurant, cuisine élaborée et savoureuse, belle sélection de vins. La petite terrasse côté cours d'eau est vraiment très romantique. Le service, un poil familier pour le standing du restaurant, est à perfectionner même si nous encourageons les serveurs & serveuses car nous connaissons les difficultés de recrutement qui existe actuellement dans la restauration.

Excellent restaurant, la cuisine est très bonne et est servi dans un superbe cadre. Restaurant qui s’adapte aux allergies alimentaires. J’ai pu avoir du pain sans gluten.

Première fois au restaurant Bord'eau et c'est une très très belle surprise. Un accueil très professionnel par Géraldine qui est au petit soin pour la clientèle avec le sourire et de bon conseil. Les plats sont très raffinés, gourmands et nous font voyager dans un cadre magique. Bref on a passé un très bon moment en famille. Une adresse qui mérite vraiment d'être connue.

Belle adresse à Colmar. Les mets sont fins et goûteux. Le service est également très bien.

Très bon restaurant Le personnel est vraiment sympa et très professionnel. Les plats sont excellent et bien présentés. A recommander.

Accueil et ambiance chaleureuse! Service agréable, repas délicieux. Chic mais pas guindé. Une très bonne initiation à la cuisine gastronomique.

Bien mangé j’ai mal au bide. Super service

Un mot : excellent

Les plats sont super bon, juste un petit bémol pour l’amuse bouche. Le cadre est très sympa, mais très déçu du service, il n’est pas top, les serveurs ne sont pas avenants, ils ne sourit pas, nous avons eu l’impression de ne pas être les bienvenue. Cela met mal à l’aise. Je pense qu’il faudrait revoir la qualité du service et de l’accueil et ce restaurant sera au top.

Les plats sont exquis, l’équipe est d’une gentillesse et d’un conseil topissime. À bientôt.

Une pépite ! Tout était absolument délicieux

Nous avons très bien mangé. Très bien accueilli également. À refaire !

Très bonne table, rapport qualité/prix top. Service très agréable 👍

Cuisine raffinée, très beau cadre, personnel agréable... Je recommande cette adresse 👌

Beau cadre, ambiance feutrée , bon accueil, mais carte un peu décevante

Nous avons passé un merveilleux moment dans ce superbe établissement ! Le service était très soigné et les plats parfaitement bien exécuté.

Très bonne table Merci

Restaurant de qualité sur tout les points, la cuisine évidemment avec une carte variant régulièrement, le cadre intérieur ou extérieur sans oublier le service idéal et sans faute noyé.

Excellente adresse au centre ville de Colmar, non loin de parkings. Très bon rapport qualité/prix et une carte des vins accessible. Le personnel aux petits soins dans une ambiance cocooning chic. Je recommande

La cuisine manque de raffinement par rapport au prix du menu !

Je recommande vivement

Super cadre, on y mange très bien les plats sont de bonne qualité ! La cuisine est très raffinée ! Je recommande vivement ce restaurant si vous passez sur Colmar !

Pas une fausse note, bravo!

Très bon restaurant . Nous avons été conseillé a venir et pas du tous déçu , je recommande chaudement

Cadre intimiste et raffiné, une cuisine recherchée et succulente, et un chef qui sait s’adapter au besoin (ma femme n’aime pas le fromage et il a adapté ses plats de façon très réussie), un service de très grande qualité, un must à ne pas rater!!

Une cuisine raffinée haute en couleurs. Un superbe cadre, une salle a manger magnifique. Un service top Nous avons passés un superbe moment, nous y retournerons c'est sûr. Nous recommandons vivement .

Quelle belle découverte ! Commençons par l'extérieur, qui déjà donne envie d'aller voir ce qui se cache derrière cette façade joliment décorée. Et là, tout est fait pour que l'on s'y sente bien, dans une ambiance chaleureuse et raffinée . Et que dire de la table, un réel enchantement pour les yeux et les papilles, avec des mets délicats et savoureux à souhait, de l'entrée au dessert. Bref, une très belle prestation, cohérente de A à Z , comme d'ailleurs l'ensemble de l'établissement. Un grand bravo à toute l'équipe 👏👏👏

Experience en 2 temps... Nous avions réservé à 21h sur The Fork (nous avions seulement le choix entre 19h et 21h). La serveuse s'occupant de nous était très agréable, le menu était très bon, peut être que la portion du plat aurait pu être plus importante. Cependant, après 21h30, nous avons commencé a voir les cuisiniers quitté la cuisine, les serveuses mettre les tables pour le lendemain et repasser les nappes... Pendant que nous étions seulement au milieu du plat. Nous avons donc quitté les lieux a 22h a peine (soit seulement 1h pour amuse bouche/entrée/plat/dessert), avec l'impression d'être poussé dehors, ce qui est très moyen.

Très belle adresse. Nous avons apprécié le lieu, les plats, et l’accueil. Équipe aux petits soins qui fait tout pour que l’on passe un bon moment, et ce fut le cas.

Accueil chaleureux dans un très beau cadre. Cuisine raffinée et élégamment servie. Tout était frais et délicieux. Mention spéciale pour le dessert, une revisite de la forêt noire, une pure merveille.

Excellent !

Trop bon restaurant..plats recherchés et de qualité..jolie déco intérieure et confortable..la terrasse est idéalement située le long de la petite venise ..le prix des menus est correct mais un petit bémol toutefois.. facturer l eau du robinet filtrée à 3 euros les 75 cl, c'est un peu abusé...12 euros d eau du robinet sur une addition...mouaich ..les grands restaurants ne facturent plus du tout l eau désormais, même en bouteille.. un exemple à suivre peut-être...sinon, le reste était top et le personnel très pro et aimable 🤩🤩..

Plats très bons et bien dressés. Bons conseils du sommelier pour accompagner le repas. Cependant, malgré une entree, un plat, des fromages et un dessert, je n’ai pas été rassasié. Les plats mériteraient d’être davantage copieux pour une note maximale.

Meilleur restaurant de colmar

Localisation magnifique, le restaurant porte bien son nom. Une cuisine aussi belle que la météo lors de notre passage, merci. Le personnel est très agréable pour ne rien gâter, merci encore.

Un Cadre idyllique au bord de l'eau ,serveur et serveuse très attentionné, cuisine très bonne

Super 👌 nous avons pu mangé sur la terrasse,grande table pour 4 personnes, le personnel au petit soin, au bord de l'eau, mérite bien son nom. Je ne dirai pas que les prix sont abordables, mais faut se faire plaisir de temps en temps, la vie est tellement courte. J'oubliais: de très belles assiettes, mais un gros mangeur n'y remplira pas son estomac. Bonne continuation 😉

Service au niveau pour cet etablissement de prestique, un grand plaisir d'y amener amis et invités d'affaires. Merci à toute l'équipe du Bord'eau.

Great food, great service. Excellent value for money. C'était parfait!

Tout était très bon et personnel très sympa, je recommande ! Le seul petit bémol c'est que ça va très vite afin de pouvoir assurer le deuxième service

Superbe expérience pour des tarifs raisonnables. Le cadre est tout d’abord fantastique, avec cette devanture qui fait parti du patrimoine de Colmar. Au bord de l’eau la terrasse doit être un bonheur par beau temps. L’intérieur est très élégant tout en restant chaleureux et confortable ça s’annonce bien. Très bon service même si les plats n’arrivaient pas toujours en même temps que le vin c’est un détail. La cuisine fantastique mention spéciale à la poitrine de porc, sucrine braisée et purée, tellement simple sur le papier mais exceptionnel en bouche. Merci pour votre gentillesse et votre talent.

Très belle expérience bistronomique! Les plats sont succulent, le cadre magnifique et le staff très attentionné. Je ne met cependant pas 5 étoiles car les quantités sont à mon gout vraiment trop limite. J'ai pris un menu 3 plats, et moi qui n'en mange jamais, je me suis bourrée de pain.

Très bon, très joli, service top. Rien à redire. Je recommande vivement.

Très bien

Les plats sont excellents ainsi que le service, le tout dans un jolie cadre le long de l'eau

Une belle reconversion. Nous avons été séduits par la nouvelle formule et les plats. Mention spéciale pour le service, une équipe chaleureuse au top. Mila, Sacha et leurs parents.

Tout est absolument parfait ! Nous avons passé un super moment. Les plats sont délicieux, nous n’avons pas été déçu. Nous reviendrons c’est certain !

Très bonne table, service au top, nous avons passé un excellent moment. Bravo à toute l'équipe .