Brasserie Edgar Restaurant français

Personnel sympathique. Prix corrects. Plats excellents peut-être y ajouter une touche plus personnelle et plus relevée. Agréable quand on séjourne au Mercure.

Formule express pour ce midi très bonne et un chef de rang sympathique et de bons conseils. On a passé un bon moment.

Superbe accueil, très sympa belle découverte

Cuisine raffinée pour une brasserie

Plat réchauffé sans trop de goût le cadre est vieillot je ne recommande pas du tout

Le plat principal, le grand tataki de thon, était une véritable œuvre d’art. Je le note 5/5 pour son goût, son visuel et sa quantité. Le velouté de champignons était également excellent. Le service était sympathique.

Beau décor et belle ambiance de brasserie parisienne. Excellent accueil et service très appréciable

Frites noir et moles tartare sans goût serveur très très désagréable. A fuir

A fuir ! Decouvert lors d'un repas de groupe : Tout était chiche, menu unique, légumes pas cuits, seul le riz était en quantité suffisante, service expéditif, sauf qu'on est pas à Paris et qu'il n'y avait personne en salle. Seul le sourire des 2 serveuses était chaleureux. Vraiment je n'y retournerai pas !

Restaurant très sympa, les produits sont frais et excellents. Le personnel est agréable et le service est parfait. Félicitations au chef qui a réussi à me faire goûter le fromage de chèvre parce qu'il était frais et assaisonné alors que n'ai vraiment jamais aimé ça !!

Cadre très sympa, service rapide et surtout de bons plats préparés avec soin.

Accueil chaleureux et service impeccable. Le restaurant est magnifique et le personnel agréable et charmant. Je recommande !

Un très bon moment entre amis !!! Très bon accueil très convivial merci à toute l’équipe. Merci à vous

Bonjour suite à notre passage samedi soir le lendemain pas bien du tout et je pense a une intoxication alimentaire( diarrhée )suite à la Burrata. Elle piquait en bouche.

Tres bonne experience culinaire.. la serveuse tres agreable

Ambiance Nulle service nullissime et très désagréable et cuisine bof bof

Accueil chaleureux et service impeccable. Le repas était excellent et les prix sont très abordables. Je recommande. Dommage pour cette brasserie d’être un peu à l’écart avec la fermeture de l’aquarium. N’hésitez pas à y aller plutôt que de rester dans le centre ville 😉

Super resto, les plats sont bons et l accueil super sympa :)

Brasserie à recommander !! Plats de qualité et excellents. Service impeccable, dynamique et prévenant. Et en plus, Cadre sympathique. Très bonne adresse

Supers plats, super qualité pour le prix ! Accueil très sympathique. Service dynamique et souriant . Merci pour cette étape 😊

Rapport qualité prix très intéressant, plat de très bonne qualité

Personnels très sympathique, plats très bons et biens présentés, plus haut de gamme qu'une brasserie classique. Rien à redire, je la conseille !

Très bonne expérience Burger de lotte délicieux 😋 accompagné d'un petit Gewurzt 👍👌

Fermé en ce samedi 15 avril à 12h puis à 12h45alors qu'une pancarte ouvert sur la rue indique ouvert ? 2 ème fois que ça nous arrive .

Repas très copieux et délicieux. Le café gourmand est très généreux. L accueil est très sympathique et attentionné.

En déplacement sur Vannes à l hotel MERCURE, on a voulu essayer la brasserie EDGAR. On ne regrette pas, très copieux et délicieux. L'accueil est très gentil et attentionné.

Service un peu long 😊 Très bon repas et sourire rattrape la chose

Dommage.. juste de la frustration.. la cuisine, le chef ? La plupart des plats du menu sont prêts, le service d'un tel hôtel, et les autres chers pour ce qu'il propose !! Au revoir Edgar

J'y ai invité mes parents et quelle déception ! Changement de carte avec un seul menu et surtout avec un seul choix que ce soit pour l'entrée, le plat ou le dessert. Les prix sont beaucoup trop chers pour ce que l'on a dans l'assiette. En plus au moment du dessert, plus de choix (plus de crème brûlée, et plus qu'une seule mousse au chocolat) et le comble ce sont les sets de table qui ont juste été retournés avec l'ancienne carte en dessous, qui elle était parfaite, comme dans mon souvenir. A oublier !

Pour une 2 fois que nous sommes allés. Nous avons eu très peux de choix possibles, rien d'indiquer que la cuisine était en travaux, j'ai du demander à la serveuse des explications... c'est incroyable de pas prévenir les clients au vu du nombre de personnes qu'il y avait en salle je suis pas étonnée.

Bavette froide dans une assiette froide... Burger très ordinaire... Et parole de Ch'ti, si à la frontière Belge on servait des frites aussi mauvaises, l'établissement fermerait ses portes!

Une honte .. Nous sommes venus le lundi 31oct ( veille de férié ) à 21h05 pour diner 3 personnes et on s'est fait jeter comme des malpropres par un petit..non pardon grand c..qui nous dit d'un air hautain #les cuisines sont fermées depuis 20h45# le service est terminé Pourtant normalement le service est assuré jusqu'à 21h30 Il aurait mieux fait de nous dire# on a plu envie de bosser# Devant cette tête de noeud On demande un manager et là personne.. Vous faites honte à tous les contribuables qui vous ont aidé pendant Covid Vous ne méritez pas le nom de restaurateur. Client pro du Mercure je reste à votre disposition pour vous rencontrer

Brasserie sympa, lieu convivial, accueil excellent, gérante à l'écoute et très agréable, toutefois la cuisine est à revoir... La salade de chèvre chaud a des noix rances et surtout du sable dedans.

Très bon accueil

En entrée, le foie gras truffé, très bon. En plat risotto de St Jaques, très bon, cuisson des St Jaques bien nacré. Une petite surcuisson cependant du risotto. Canard à l orange et son gratin dauphinois, tres bon également. En dessert une mousse au chocolat et une tarte tatin ont terminé ce délicieux repas

Super accueil, la cuisine y est savoureuse, seul bémol : l'attente entre les plats ! La salle n'est pourtant pas remplie... 🤷🏼‍♀️ La carte est très réduite... on nous a expliqué que c'etait suite à une réouverture J'attend avec impatience le retour de la salade du golfe! On a apprecié le petit rhum offert pour la digestion, c'est vraiment un plus, et en plus il est délicieux!

Très bon repas dans cette brasserie attenante à l'hôtel, je recommande !

Merci de prévenir sur le site quand c'est fermé. On a cherché pour rien trop nul.

Très mauvais accueil, repartie sans commander

Personnel pas compétent débordé avec 25clients donc service très très très long 1h d'attente pour un plateau de charcuterie 🙄☹️☹️☹️ un conseil ne pas y aller tout simplement Déception totale

Passez votre chemin... Une équipe débordée avec 20 clients !! Cher pour le résultat...

Très déçu, menu limité et j'ai dû attendre très longtemps, ma faim était finie, je suis arrivé à 20h15 et j'ai reçu à manger à 22h, je ne suis même pas venu demander s'il devait y avoir un dessert ou autre chose 😱

Personnel très sympathique. Les plats très correct. Et très copieux

Très très médiocre !! nous commandons un tartare à 16€ et même pas de petite décoration autour pour rendre le visuel sympa. La viande est posée sans emporte pièce et servie comme pour un chien !!! à fuir !! pas non plus de gestes proposés, il a fallut demander pour en avoir un !!!!! triste

Vraiment déçue,le poisson ne semblait pas vraiment frais,les pommes vapeur réchauffées au micro ondes. Les toilettes vraiment très sales. Mauvaise expérience

Pas mauvais mais attente interminable malgré les 4 serveurs pour 25 couverts...

Serveurs incompétent, chef de cuisine ne sait pas gérer son équipe on entends les cris du chef jusqu'en salle de réception, service négligée, et les plats sont limites immangeable , La réceptionniste brune megane du matin malpoli avec ses clients fais son travail à moitié

Quel service chaotique ! Heureusement la cuisine est excellente.

Malgré un personnel en salle qui se donne au maximum....à fuire !!! Produits moyens avec un cuisinier qui ne doit pas en être un.

Nous avons été surpris de la réduction et du choix de la carte, avec une grosse déception sur la qualité des plats en règle générale ( carcasses de poisson dans la terrine, proposition taboulé vraiment pas terrible comme alternative, plus beaucoup de choix à 20h00, contrairement à notre dernière visite en décembre, très gros changement négatif malheureusement. Je déconseille.

Nous avons été déçus par le repas de ce midi. Le maquereau était à peine cuit (chair un peu rosée ) et les légumes cuits à l'eau ou à la vapeur étaient fades (pas de sauce accompagnatrice). La brochette de boeuf était bonne mais les frites (ou plutôt des petites allumettes de pomme de terre) étaient mal frites dans une huile qui aurait dû être changée. Les frites étaient molles. Par contre le personnel est très aimable et souriant. La brasserie était pour nous plutôt synonyme de qualité. Nous reviendrons peut-être pour vérifier qu'il ne s'agissait pas d'un accident de parcours.

Nous y avons mangé en groupe. Personne ne nous a demandé si on souhaitait ou pas un apéro, ni du vin pour le repas, il fallait interpeler le serveur. Service ultra rapide, à peine poli. question cuisine, ce n'était pas fabuleux. bon point le fromage.

Restaurant bien situé. Personnel serviable et agréable ainsi que des plats copieux. Nous y avons passé un bon moment. Je recommande

A FUIR LE RESTAURANT LE MOINS COMMERÇANTS DE FRANCE

Restaurant que je recommande vivement. Le personnel est extrêmement agréable et serviable.

Bon accueil, repas copieux et bon!

Service impeccable. Peu de monde un midi. Les prix sont abordables au vu de la qualité des produits. Je recommande

Restaurant bien situé, nous avons pris un menu Edgar tout simplement divin, la cuisine la présentation, la quantité : tout était excellent.

Carte variée. Qualité des produits et des préparations. Excellent déjeuner. Accueil agréable, tarifs modéré pour une très bonne prestation.

brasserie haut de gamme 😊 le personnel est efficace et accueillant, les moules marinières frites, burger poulet et le burger façon Edgar nous ont plu. les plats sont copieux, la sauce tartare semblait faite maison et était très bonne nous enchaînerons sur tiramisu et cafés. tous satisfaits. lieu recommandable !!

Menu du jour excellent. Cadre agréable et service efficace

Très bon accueil, personnels et patron au top

Ambiance rétro très sympathique. Accueil chaleureux et soigné. Menu travaillé et plus original qu'une brasserie quelconque. Plats et desserts savoureux et joliment présenté.

Déjeuner en terrasse avec un beau soleil et en bonne compagnie. Personnel très agréable et aux petits soins. Plats copieux et bons.. Prix raisonnable pour nos plats en tout cas mais certaines choses étaient un peu cher sur la carte mais vu la qualité de nos plats, peut être que c est mérité.

Vraiment un super restaurant avec une équipe bien sympathique. N hésitez pas vous ne serez pas déçu 😉

Attentes un peu longue mais la nourriture est très bonnes👌✨

Super accueil pour cette journée de réouverture. Une carte de choix variés et excellente.

De bons repas bien préparés un personnel au petits soins, je recommande.

Très bon

Excellent comme d'habitude

Très bon restaurant avec du personnel sympathique, les plats du jour sont un régal. Je le recommande.

Accueil et service agréables et très pro, ambiance bistro rétro, moules copieuses, bon rapport qualité /prix

On y mange très bien ! Les plats sont très joliment présenter ! Franchement 5 étoiles rien à redire ! Continuez ainsi ne changer rien 😁

Salle de restauration calme, serveur efficace, excellent repas, effort de présentation de tous les plats, assiette copieuse. Proposition d'un tartare huître et algues surprenant dans l'association, mais vraiment épatant en bouche.

Très bon accueil, carte très variée il y en a pour toutes les bourses. Cuisine fine et raffinée un régal !!!!!

Restaurant à recommander !!! Un foie gras maison à tomber et des plats excellents. Un cadre agréable et un service professionnel: des serveurs aimables et qui pensent à servir les enfants avant pour ne pas qu'ils s'impatientent.... Nous y retournerons sans aucun doute à notre prochain passage à Vannes

Très bon accueil, très bon service du personnel. Rapide à servir. Repas : entrée / plat / dessert avec une SMARTBOX. Et repas au top. Très bien mangé et très bonne qualité.

Excellent dîner ce 14 juillet chez Edgar. Accueil poli et décontracté. Super carte brasserie avec une assiette de la mer FORMIDABLE en goût et en fraicheur ! Ajoutez à cela un bon muscadet et le tour est joué. Et rien à dire sur les prix. J'ai moins bien mangé à Vannes, pour plus cher. Cyrille 71

Très beau restaurant rappelant le vieux Paris, nombreux choix de plats, mais peut être un peu cher

Service et accueil très chaleureux, professionnel et rapide. Très bons burgers ainsi que frites maisons. Portions très copieuses. ☺️

Un menu de qualité, une permanence de l excellence dans l assiette et dans le service ... Une excellente adresse sur Vannes .

Super acceuil, une bonne équipe et des plat Extra à des prix résonable. Super adresse

Ce restaurant fut une découverte pour moi. Je ne m'attendais pas à découvrir une si bonne adresse en m'éloignant du centre-ville de Vannes. D'une part, le cadre fait penser à un bistrot parisien (la circulation, le bruit et les Parisiens en moins ;p). A l'intérieur, l'espace est très cosy et vintage avec l'ameublement et les vieilles affiches de films/publicités et photos d'acteur(trice)s du cinéma français. D'autre part, le service est de bonne qualité (le sourire étant tellement devenu rare de nos jours ...) et la cuisine est excellente. Les produits sont frais et de qualité et les plats sont élaborés et copieux ; vous en aurez donc pour votre argent ... Un bon endroit pour faire une halte après avoir visité l'aquarium par exemple ...

Super bon vraiment un très bon moment tout est excellent

A éviter. Un soupe de poisson sans goût ultra chaude ( sûrement passée au micro onde). On nous donne un truc qui devrait être de la rouille. C est de la mayo colorée....

Brasserie située près du Parc du Golfe et de l'Aquarium. Personnel accueillant et très chaleureux. Bonne cuisine avec des tarifs raisonnables. Seul bémol, service assez long.

Une brasserie à l’ancienne avec une carte typique. Nous avons été très agréablement surpris par la qualité des plats (simple et savoureux). Le service est également très agréable! Merci

passée avec des amies un soir... la cuisine est de qualité mais pas le service ... nous sommes arrivées à 20h30.. service expédié... absence des responsables.. les employés étaient pressés d'en finir avec nous... il manquait plusieurs plats obligés de changer .. dommage qu'un restaurant ferme aussi tôt en plein mois d'août

Restaurant de qualité avec de bons plats très bien présentés. Accueil agréable, et équipement pour les enfants (chaises, réhausseurs, table à langer).

Infecte ! Salade pas fraîche, pleine d’eau, sans assaisonnement! Aucune sauce maison, aucune saveur, Service pas très pro, bref je n’y retournerai pas .

Offre limitée mais produit correct donc bon rapport qualité prix

Plus qu une brasserie.....un bon restaurant de qualite ...personnel sympa .....une adresse a garder

Découvert il y a un mois, un arrêt par semaine désormais. Ils savent mettre les produits en valeur, produits frais et cuisinés maison. Un vrai régal accompagné d'un budget raisonnable. Et quel cadre! Félicitations à toute l'équipe

Restaurant agréable à l'œil mais la cuisine pas top. Déjà je demande un risotto potimarron fenouil, la serveuse revient en me disant qu'il n'avait plus donc je prends un risotto aux Saint Jacques langoustines curry c'était plutôt un curry au risotto (mon estomac s'en rappelle) mon mari prend une andouillette et au lieu des frites il a une purée de carottes et un mélange de légumes y'a que mon fils qui a été satisfait de son hamburger.

Très bon établissement, on y a très bien mangé avec en plus un très bon rapport qualité-prix 😀

Brasserie très charmante, les plats de l'entrée au dessert sont réussis et servis avec professionnalisme. Le budget est très raisonnable. J'y retournerai avec plaisir !

Lieu sympathique mais steak tartare à faire soi même avec les épices qu'on vous donne mais qui n'ont rien à y faire (huile d'olive, sel de céleri... mais pas de moutarde) servi avec des frites plus que molles.

bon accueil.serveuse très agréable. Rapport qualité/prix très correct. on sait régalé en famille.

Très bon restaurant. Cadre agréable.

De passage sur vannes je suis vraiment très déçu par le service Après plus de 20 minutes d attente je demande une brochette de bœuf avec sauce au poivre séparé mon plat arrive avec la brochette baignant dans la sauce Mon mari et ma fille un tartare ils ont eu du steak haché mélange avec des câpres et des oignons accompagné de frites plus que recuites Ne surtout pas s'y arrêter 😠😠😠😠

Horrible nourriture insipide.. Je demande un tartare et sans demander mon avis il m'a été servit déjà mélanger d'oignons olive cornichons...... Une brasserie qui se prend pour un 4 étoile mais dont le respect et le goût de plats ne suis pas À fuire

Très bel établissement où on mange très bien,je conseille

Bons menus

Restaurant a l'allure agreable mais cuisine désagréable, problèmes entre serveurs et serveurs-cuisine. Jeudi dernier, pour un diner en famille,les plats surgelés, pour ma fille qui tenait ma petite fille dans ses bras, le serveur a poser son plat de pâtes enlevant la cloche, sans se demander si elle allait diner froid son mari etant aller chercher la poussette. Son époux lui a manger froid. ÉVITER cette Brasserie, il y a nombre de bons restaurants à Vannes Par ailleurs la place handicapée est bien loin de l'entrée.

Très bon repas prix correct ambiance rétro Très bon établissement je vous le recommande

Pas bon marché mais bon

Accueil sympathique, service bien et rapide, de bons plats, bref, une brasserie très correcte... et aucune difficulté pour se garer juste à côté (grand parking)

Très mignon avec un excellent service et des styles de cuisine européens, y compris français. Nous avons pris un repas du soir avant le théâtre qui nous a laissé détendus, avec du temps libre. Ambiance très cosy, sympa.

C'est un peu plus cher que la moyenne mais , c'est très bon et copieux dans un cadre beau et chaleureux

Excellent: service sympa et aux petits soins, plats copieux et de bons produits. Addition modérée pour ce cadre rétro avec une belle collection d'affiches et pour les nostalgiques, un beau jukebox Wurlitzer.

Cadre agréable, carte un peu pompeuse mais dans l'ensemble de bons produits. Venez l'essayer pour vous faire votre opinion

C'était plutôt bien

Rapport qualité prix excellent, cadre ancienne brasserie parisienne sympa. Formule du midi 17€

Excellent rapport qualité prix . Personnel gentil et attentionné

Très bonne adresse mais la carte mériterait d'être plus étoffée.

Restaurant excellent cadre agréable personnel accueillant je recommande 👍

Bonne cuisine mais service expéditif, il pleuvait dehors donc nous avons mangé avant d'aller à l'aquarium comme beaucoup de monde. Le service a été un peu compliqué car beaucoup de monde arrivé en même temps. A retenter à jour plus calme.

Plats de moules frites servi copieusement et chaud. Personnel accueillant et sympa. Proche de l'aquarium de Vannes. Je recommande

Restaurant très mignon ! Service chaleureux et attentionné avec une carte très variée ! C'est étonnant de voir de si mauvais avis alors que c'est la quatrième fois que j'y viens et que tout est parfait ! Je recommande !

Nous avons passé 5 jours à l'hôtel mercure nous avons mangé chez Edgar très bien tous les jours

Bonne cuisine, riche. Rapport qualité prix correct.

Parfait ... excellent, cadre agréable, personnels souriants

Excellent et bon rapport qualité prix accueil très sympathique je recommande

Très bonne cuisine, plat travaillé pour un tarif très accessible au vu de la qualité des produits. Je recommande

Tres bon accueil, personnel à l'écoute et disponibles. Rapport qualité prix : rien à redire. Décors tres jolie.

Bon rapport qualité/prix. Belle presentation

menu a 25€ : Entrée miniature, plat non digne d'un plat de restaurant, dessert imangeable et pourtant je ne suis pas difficile.. le dessert.. du jamais vu.. gateau noix de coco n'avait aucun goût. Chantilly compacte et sans gout Carrefour fait beaucoup mieux.. un massacre de la cuisine..

Très bonne table

Personnel très agréables, en particulier avec les enfants. Très belles assiettes, délicieux

Brasserie clasique, mais plutôt sympa avec son côté rétro. On aimerait le service jovial qui va avec l'imaginaire :)

Service très agréable ainsi que l ambiance.mais le repas reste très très mediocre.beaucoup de réchauffe et la viande n en parlons pas.tres dure et incipide.plutot decu

Salade EDGAR une catastrophe, salade sachet premier prix , nugget industriel , dessert nougat glacé insipide. Néanmoins serveurs sympathiques. Rapport qualité prix en dessous de la moyenne

Très joli restaurant aux abords du golf, très bonne nourritures avec prix dans la moyenne, neamoins un bémol sur la quantité des plats servis ainsi que sur les desserts/glaces. Personnel très aimable et chaleureux. Je recommande !

Un accueil chaleureux où certains clients se permettent des comportements frisant la vulgarité. Il n'empêche qu'on s'est bien régalé.

Bien

Une ambiance bistro parisien bien reçu même si tout est faux. Une belle petite terrasse. Une service efficace. En revanche le cadre manque de charme car même si nous sommes prêts du port on voit surtout le parking

Excellent service. bon menu

Possibilité de groupe ambiance brasserie réussie

Superbe lieu et très bonne cuisine !

Accueil sympathique Cadre agréable Plats copieux et savoureux A voir absolument Bon rapport qualité prix

Un super cadre et accueil chaleureux. En effet, on s'imagine dans un wagon de l'Orient Express. Nous avons passé un moment de détente et de calme. La carte est variée et les plats sont succulents. Je recommande ce lieu car le personnel est très agréable. À deux ou à 200 personnes, ils assurent. Je valide !

Charmant avec photos d'artistes cinéma et anciennes pubs... Menus et carte très Bonne bien associés à l'hôtel Mercure.😉

Cela fait plusieurs fois que j'y déjeune. Jamais déçu. Menus je recommande les brochettes de bœuf Service rapide et personnel à l'écoute

Je suis passé que dans la partie lounge bar (cf photo) et j'ai beaucoup aimé : service nikel dans une ambiance calme et confortable avec de petite sonorité musicale agréable à l'oreille.