Carpe Diem Restaurant

Serveuse adorable, décoration juste magnifique, plat au top

Endroit convivial chaleureux moment agréable. Attention au personne allergique comme moi au saumon crevettes il y en a beaucoup. Il y a que de ça ( sushis que du poisson) . Des petites étiquettes de marquage sur le buffet afin d'être informé sur les produits proposés serait conseiller . Sinon l'endroit est top 👍

Le patron était sympa et a essayé de rattraper le coup, mais alors le reste…. Pffff. Le « buffet à volonté » c’était de la charcut pas chère et des restes de saumon recyclés en wraps ou salade de pâtes…. Le service était vraiment pas à la hauteur. Nous n’avions pas compris que les plats aussi sont à volonté, la serveuse n’était vraiment pas dans son élément. Nous sommes deux à avoir été malades après avoir mangé là. La carte des vins était médiocre et les bons vins n’étaient pas disponibles. La carte des cocktails était encore plus médiocre: ça volait pas plus haut que ce qu’on trouverait en boîte. Le restaurant se voulait ambitieux avec la déco mais la déco ne fait pas tout. Pour 30€ par personne…. C’était bien triste. On s’en sort mieux aux 3 buffets à Tarascon pour 2 fois moins cher.

Sur l'ensemble déçu L'accueil et le personnel ça va... Le Mojito est a base de rhum mais on a pas trouvé le rhum..Planche d'accueil avec de la charcuterie parfait... Si tu arrive tôt il fait attendre que le buffet non réfrigéré des ors d'oeuvre ouvre. Déception : salade de pâtes, betterave rouge, tranche de tomates, coraya (crabe bordure orange), riette de poulet maison délicieuses et jambon.... Pour le plat un morceau de cerf, une cuillère de purée butternut, une demi-echalotte, et une feuille d'endive. Pour le dessert il fait attendre que buffet soit ouvert... Bref sur l'ensemble déçu, rapport qualité-prix...

Super bien manger très très beau restaurant familial et très accueillant je le recommande plus que la normale et repas excellent

Prix trés raisonable,endroit propre,acceuil trés aimable Je recomande👍

Une expérience unique à vivre mieux que ça on le supporterai pas . On sait pourquoi l’on vient et l’on n’est jamais déçu .

Repas très pauvre Variété bof 45 euro pour un repas et un verre de vin c'est limite Mentions spéciales pour notre serveuse Emmanuelle qui a fait preuve de professionnalisme et de bonne humeur Surtout ne changez rien madame Je ne reviendrai pas dans cet établissement

Déçu je testais pour mon futur mariage car sois disant traiteur Betterave boîte, pizza leclerc,, purée ail je cherche encore l'ail des ours, fromage sans goût les fromages Ariègeois sont où et je ne vous parle pas des desserts (congelé, crêpe sous vide) Merci à emmanuelle pour se super moment très bonne serveuse À éviter cher pour ce que c'est

Repas du midi.scincerement trop cher ...buffet essentiellement composé de charcuterie,salade de carottes, betteraves et pâtes et pizza et quiche.pas un choix de fou.plat boeuf...je ne sais pas si les 100g y était...avec purée...et le pompon....le macaron a 4€90...petite précision une coque de macaron pas un entier de petite taille ,recouvert de chantilly.le banoffee .. pratiquement pas de caramel ,pas de spéculoos mais peut être du sable et 4 bouts de bananes ,le tout était dans un demi verre.mangeur normaux et plus fuyez....donc 26€le repas ... dommage bel endroit et bon service.

Première découverte à midi, 1h pour manger. Nous avons réservé en fin de matinée, accueil parfait, lieu super agréable, formule du midi avec vin(ou autre) excellent, le buffet est de qualité, et le plat excellent, simple mais goûteux, et parfaitement dosé. Le top, un service impeccable, le sourire tout le temps , même derrière les fourneaux. Belle découverte pour le repas de midi (je ne connais pas encore le repas du soir), foncez !!!

Une belle déco, accueil sympathique des serveurs ,très attractif qd on arrive mais il manque l'essentiel .... de la bonne cuisine , les cocktails très jolis mais un mojito très très très léger, les shooters de fin de repas .... de l'oasis je pense .

pour faire réponse à l autre message je pense que vous êtes très nul et il faut m expliquer quand la serveuse me dit il y a plus de dessert il y a plus de fromage et à moi vous me dites que je suis nul je n’ai pas critiqué l’ ambiance ni la deco ne faites pas de critique sur les personnes qui viennent chez vous et remettez vous en question je ne sais pas pas qui est nul . sur ce j’ai payé le prix du repas . cordialement

Très déçu il faudra m’ expliquer la définition ( tout à volonté) plus de magret plus de fromage plus de dessert juste tout à l’économie désolé c est nul

Lieux très sympa , la nourriture est bonne et l'ambiance et l'accueil très agréables

Une soirée mémorable! Merci pour ce moment! Une planche de charcuterie offerte avec notre apéro, buffet gastronomique a volonté avec différentes entrées, choix de 3 plats chauds et diverses fromages, desserts. Pour le repas chaud possibilité d'avoir une assiette végétarienne mais très peu garnie malheureusement.. purée, 1 carotte rôtie, 2 échalottes, de l'oignon et du gingembre...seul bémol pour les vegetariens..( la purée est délicieuse). L'équipe est superbe, vient plusieurs fois rigoler avec nous a table, super ambiance, bonne musique!!! Merci au DJ d'avoir donné son chapeau a ma fille qui a finit par ne plus le lâcher et l'adore! Un poste pour prendre des photos disponible, je recommande x1000! 👌

Il y a 1 an, pour la Saint Valentin l'expérience avait été vraiment mauvaise mais, comme on dit, il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis. Ravie de ma soirée d'hier. Formule à 30 euros tout a volonté sauf les boissons. Buffet entrées bien garni (verrines, petites bouchées, fruits de mer, tarte, charcuterie,..)et desserts (3 ou 4) et 3 plats principaux préparés devant vous. Tout était bon. Personnel accueillant, a l'écoute, souriant. Musique un peu trop forte mais nous avons passé un très bon moment. J'y retournerai avec plaisir.

Le buffet est délicieux, service impeccable, les viandes sont cuites à la perfection, excellent rapport qualité prix ! L'ambiance et la déco sont géniales ! Je recommande à 100%

Soirée très agréable avec duo de chanteurs pour l'ambiance de la soirée. Repas de qualité et tarif vraiment abordable. Je recommande plus que largement.

Nous avions dîner en famille dans l'établissement fin Novembre, nous avions bien mangé et passé une bonne soirée. Par contre nous y sommes revenu le week-end dernier avec une qualité de repas bien différente, les plats n'étaient pas cuisinés avec la même saveur. Juste une critique constructive...

J’ai passé une soirée très sympathique entre collègues. Dans un cadre à la décoration recherchée, ce restaurant propose une expérience complète, peu courante : déguster des mets très fins d’un buffet proposant des choix variés Et avoir la possibilité de danser à la fin du dîner sur une vraie piste de danse. Bravo pour cette belle proposition nous, nous avons bien profité !

Super endroit, personnel très sympathique je recommande 👍

Très joli cadre, tres bien pour l'ambiance. Tres déçue par le repas. Trop cher pour ce qui est proposé. Tout est industriel. Aucune préparation. Beaucoup de tape à l'œil Dommage

Un excellent moment partagé avec des amis. J'avoue avoir pris connaissance des avis négatifs qui m'ont un peu freinés mais rien de tel que de se faire son propre avis et j'ai bien fait! Cadre superbe, service intéressant même si le serveur s'est un peu perdu sur le vin et qualité des plats au top! Merci à l'équipe et la gérante qui a été au petit soin pour nous.

Domiciliés dans le Vaucluse mais abonnés sur Facebook dans la page Ariège, nous avions demandé des recommandations pour le réveillon du 31 décembre, nous avons fait confiance aux personnes qui ont cité de nombreuses fois cette adresse, et parmi eux les chanteurs du groupe Carte Blanche ! Nous avons pris la décision de nous risquer à faire 6h de route en réservant dans ce lieu .... magique ! Nous avons été plus que comblés !! C'était... la perfection. Le Carpe Diem a un bel avenir devant lui, parole de coach intuitive pour ne pas dire clairvoyante. Ne changez rien 🙏

Super soirée ambiance top repas excellent et service convivial. Merci on s'est régalé 👍

Très beau lieu, concept original, unique en Ariège !

Bon accueil. La serveuse qui s’est occupé de nous était ADORABLE. la cuisine est bonne et le prix raisonnable.

Ambiance extra, plats excellents et super bien présentés, service impeccable, personnel très agréable. Rien à redire, endroit parfait pour passer une excellente soirée. J' y reviendrai avec grand plaisir. Merci de nous avoir reçu si chaleureusement.

Joli lieu pour passer un bon moment en famille ou entre amis ; je recommande

Superbe consept ! Cuisine très bonne et ambiance superbe 🤩 ! Si vous voulez passer une très belle soirée c'est là qu'il faut aller !!! Surtout n'hésitez pas !

Dîner ce soir pour l’anniversaire d’une amie . Accueil irréprochable . Nourriture excellente . On reviendra

Quelel belle expérience, un super cadre,un concept très sympa, une équipe au top.Nous avons passé une excellente soirée, merci à votre équipe et carpe diem.

Très belle déco superbe soirée .

Excellent restaurant à ambiance. Parking. Belles décorations, originales, lieu bien agencé avec piste de danse. Personnel très agréable, service rapide, mets de qualité, produits frais, recherche de saveurs, buffet entrées et buffet chaud. Choix dans les plats préparés et très belles présentations. Un menu de qualité d environ 30 euros par personne, comprenant le verre de bienvenue, l assiette gourmande, le buffet d entrées de verrines, plats chauds confectionnés à la demande, fromages et dessert. Animation géniale par un couple dont la chanteuse émerveille par son timbre de voix et la diversité des chansons, ils n hésitent pas à faire participer les clients, très bonne ambiance. Je recommande vivement.

Extraordinaire !! Une ambiance chaleureuse des plats fins et gourmands à volonté 🥳🥳!! Bravo à toute l’équipe 👏👏👏!!!!

Très bon accueil et endroit chaleureux et repas bon à refaire

Un restaurant superbe, un service agréable, et un repas à volonté de très bonne qualité. Ravie de mon expérience et nous reviendrons avec plaisir. La soirée salsa était super aussi

Grande salle bien décorée avec goût. J'avais entendu parler en mal du repas: tapas chères et de qualité commune. Et bien pas du tout ! Tout a changé côté cuisine. C'est désormais un buffet à volonté avec une formule unique à 29€. Mais pas n'importe quel buffet ! Les plats, les entrées notamment sont préparés devant vous avec goût tant au niveau des papilles que du visuel . Un petit verre d'accueil est compris dans le prix avec une planche houmous, charcuterie, champignons, crudités, etc et des tranches de différents pains. Simple mais ça vous cale d'entrée . S'ensuit deux vérines. Puis vous pouvez vous approcher du buffet. J'ai pris un bowl délicieux au thon et bien présenté en entrée ! J'ai ensuite pris un plat de poisson rizotto très bon. Désolé. J'ai oublié de prendre la photo tant le plat me donnait envie ! C'est à volonté. Vous pouvez choisir une entrée, un plat, un autre, comme vous voulez et venir vous resservir. Les desserts sont plus simples. Crêpes suzette, tartes aux pommes, etc. En plus il y avait une soirée salsa bachata kyzomba et l'ambiance était sympathique. J'oubliais... Le personnel est à vos petits soin et très agréable... Bref, vous passerez un très bon moment ! Je n'ai pas mis 5 car je ne mets jamais 5 sauf exception mais l'expérience le méritait. Ce n'est pas pour rien que le côté traiteur du restaurant a servi aux derniers concerts toulousains de Zazi ou encore de Stromae... ! J'y reviendrai assurément !

Une expérience au top !!

Soirée privée pour mes 70 ans, Très bonne prestation culinaire, Personnel accueillant, très professionnel, et à vôtre écoute. Merci et à très certainement à bientôt.

Nous avions réservé , restaurant non ouvert. Très mal reçu la salle avait été privatisée. Nous n’aurons pas la chance de se faire une idée

Superbe endroit La cuisine est au top ! L'ambiance est top pour y avoir joué de la musique Je recommande !!!

Repas au top et ambiance super !! L équipe donne une super dynamique et mets le feu !! Enterrement de vie de jeune fille au top pour nous merci encore

Très beau cadre mais je suis pas séduite par le concept du menu. Trop compliqué. Pas clair. De bon plats en revanche mais à retravailler pour plus de simplicité mais de qualité. Pour ma part j ai pris un capriccio de bœuf avec des copeaux de parmesan qui n'en était pas. Le vin est était trop jeune rouge ou blanc. Les chips de tortillas étaient molle dommage. Des desserts non present alors que marqué sur la carte. Personnel au top... dommage dommage dommage. Ce n'est pas pour moi. La musique ne s accorde pas avec le cadre qui est plutôt lounge. Bon courage à vous. Le projet est sympa.

Je n adhère pas au concept

Un très bon restaurant. Design intérieur très beau. Serveur aimable et contrôle bien si y a pas de manque d eau et de pain. A l'écoute. Le menu est parfait juste ce qu'il faut comme plat.

Restaurant sympa nous y reviendrons

C’était très beau , l’ambiance était cool et les plats délicieux!

Des chaises super confortables et moelleuses. Acceuil:excellent de la dame à l accueil à la serveuse qui est fabuleuse. Cocktail :excellent,prix correct Entrée :qualité avec du choix Plat:excellente qualité, très frais, légume de saison. Vin:qualité Ambiance:très agréable,on peu prendre son temps,aucun stress. UN GRAND BRAVO FELICTATIONS

Superbe endroit avec un déco magnifique. Équipe très agréable et chaleureuse. De bonnes énergies dans ce lieu. Je recommande vraiment vous ne serez pas déçus 😊

Très bon accueil dans un cadre magnifique ,très bon repas partagé dans bonne ambiance

Déco magnifique, repas délicieux, et un service au top avec le sourire. À faire et refaire. Merci à vous

Le restaurant est bien agencé et très joli, ambiance chaleureuse et cosy. les serveuses sont géniales et adorables !! gros cœur sur Jade d’ailleurs 🫶🏽 bonne musique et ambiance conviviale sont au rendez-vous vous. la nourriture et les plateaux pour l’apéro sont variés et super bons, je recommande !

Nous avons passé une excellente soirée, toute l’équipe était aux petits soins soin pour que l’on manque de rien. Les cocktails 🍹et la planche de charcuterie étaient excellents👌 La décoration, l’ambiance était au top 💃👌 Nous avons hâte de revenir.

Jolie déco Erreur de plat Froid Viande graisseuse (trop) Bonne ambiance .

Concept un peu déroutant quand on ne connaît pas De très bon plats Un peu bruyant à mon goût mais à part ça je le conseille

Décoration magnifique concept étonnant mais tout ce que nous avons gouté était très bon ! Très belle ambiance avec ce chanteur !! Bravo et bonne continuation !

Restaurant magnifique, le repas excellent l’ambiance avec le chanteur très très bien est le serveur Brandon très gentil, très agréable et très professionnel !!! Merci à vous pour cette soirée très agréable.

Lieu extra Personnel attentionné Plaisir des ateliers en live et animation musicale très sympa. Merci pour cette belle expérience !!

Nous mettons 2 étoiles pour le décor, le sourire et la gentillesse du personnel et le chanteur de ce vendredi soir. Par contre nous avons été déçus par le repas. Peu de choix (4 plats, 3 desserts) et qualité moyenne des plats. Le concept nous a également surpris. Pour nous ce restaurant est une cafétéria améliorée mais ce n'est pas le cas pour l'addition ! Ni l'apéritif, ni le vin et autres boissons ne sont servis à table. Quand on dîne dans un restaurant nommé Carpe Diem, on attend un minimum de service (ne pas avoir à se lever du début à la fin du repas). Au final, on s'attendait à beaucoup mieux.

Super moment ! Le concept et la déco est au top ! L équipe vraiment bien et les plats sont juste excellent. Bravo à l équipe est à la gérante Magalie pour cette superbe soirée Je recommande fortement

Beau lieu, bonne nourriture 👌

C’est avec un grand plaisir que je suis venu découvrir ce lieu et j’en suis très ravi. Nous avons passé une très bonne soirée et nous avons très bien mangé et dansé.C’est devenu le nouveau lieu où il faut aller. Je recommande les yeux fermés et c’est avec grand plaisir que je reviendrai.

Merci à Laurent Cieutat & Magali Casier pour ce lieu unique et riche en émotions ! Belle équipe de professionnels, Les plats sont délicieux. Le lieu est charmant fait avec beaucoup de goût!

Un moment très agréable. Une équipe attentionnée et très sympathique. Soirée au top merci au Carpe Diem

Merci à cette belle équipe, un concept super et une cuisine de qualité. Bravo !!

Bonne ambiance chaleureuse, on y mange bien je recommande fortement

Frenchement un accueil chaleureux convivial cooconing concept vraiment très sympa Qualité prix plus que raisonnable car la qualité alimentaire est vraiment au top on voit que c'est du haut de gamme personnel très présent et à l'écoute et surtout super gentil Bravo pour ce concept nous reviendrons

Nous avons passé une très bonne soirée, avec une bonne ambiance ! Le concept est très sympa, à venir tester... Niveau restauration la qualité et le gout au top! Nous reviendrons !

Lieu très sympathique et original, je recommande

un agreable moment, un tres bon repas une super equipe. Belle continuation dans cette magnifique aventure!!

Lieu incroyable !! Equipe très impliqué et sympathique !!

Nous sommes venus pour la St Valentin en espérant se faire plaisir exceptionnellement, car un bistronomique est hors de nos moyens habituellement, et cela permettait d'aider un nouveau restau à se lancer. Le menu à 45€ était imposé avec 5 plats et 2 choix par plat. Aucune option végétarienne n'était à la carte. Dommage pour un restaurant qui vient d'ouvrir avec un concept avant gardiste. Mon conjoint a donc attendu 2h avant de pouvoir manger une assiette avec 2 purées et 2 légumes. Il n'a d'ailleurs eu que 2 plats sur 5 alors que nous avions prévenu 2 jours avant et demandé si une adaptation était possible. Heureusement, le patron a largement adapté le prix aussi, je l'en remercie. Le 2e plat était en fait le dessert, commandé directement chez la maison Diant à Mirepoix. Une valeur sûre car celui ci étaient copieux et excellents. Si les plats etaient tres moyens, l'ambiance musicale était quant à elle très agréable, assurée par la chanteuse LYS de Carte Blanche, une amie, mais je le dis en toute objectivité. Je pense que sans elle les clients qui ont malgré tout eu la patience d'attendre plus de 2h seraient partis bien avant. C'est malheureusement un lancement raté, pourtant le cadre et le concept sont très prometteurs. J'espère que l'équipe saura remonter la pente et s'améliorer pour l'avenir, et que la prochaine fois que nous viendrons, j'aurai l'occasion de modifier cet avis en mieux.

Soirée de la Saint Valentin CATASTROPHIQUE ! Plus de 3H d’attente qui gâchent la soirée. Carpe Diem ? Vraiment pas…revoyez vos ambitions à la baisse. Pour la suite, ce sera sans nous.

Soirée de la St Valentin catastrophique , en effet malgré une salle bien décorée et une ambiance feutrée le début du repas s est avéré de qualité basique . Nous avons pris la décision de partir comme beaucoup de personnes mécontentes car a 22h 40 après une attente interminable nous étions encore a peine a l entrée chaude .( Nous sommes arrivés à 20 h ) . Aucune explication de la part des serveurs . Heureusement que la partie musicale était de bonne qualité. Cette soiree ne reflète en aucun cas le soit disant professionalisme de l enseigne , tout juste quelques excuses au moment de payer l addition . Nous ne reviendrons pas de si tôt et nous ne recommandons pas .

Soirée de la Saint Valentin digne d’une caméra cachée, très déçu de la qualité du service. Arrivé à 19h30 reparti à 23h40, après la StJacques nous avons attendu 1h45 pour avoir les plats qui étaient froids. Nous avons pas eu le temps de finir nos assiettes que le dessert était posé d’une façon pas très professionnel. En cuisine ça ne percute pas pour envoyer les assiettes dans le bon ordre des tables, j’ai cherché la garniture dans nos assiettes et le reste n’était pas très gustatif. Beaucoup de personnes sont parties sans attendre la fin du service très en colère. Une soirée à l’assiette ce n’est pas un banquet dînatoire où il faut percuter pour envoyer en temps et en heure. Sans parler de la fin lorsqu'on tient un restaurant cela aurait été bien de faire un geste commercial au moins sur l’apéritif. Des choses à revoir pour un bel avenir !

Soirée passée dans le restaurant pour la St Valentin, exceptionnellement le service est fait à table. On s’attendait à un « truc de fou » et finalement un peu déçu. Arrivés à 19h30, ressortis à 23h, l’attente était vraiment trop trop longue, près d’1h30 d’attente entre l’entrée et le plat. La salle pleine. Les clients mécontents. Les amuses bouches et entrées sont bonnes bien que assez petits, le plat cabillaud trop cuit et nous n’avons pas aimé les accompagnements des deux plats (pourtant je ne suis pas très difficile). Les desserts bons et normal car ils ont été achetés chez un pâtissier. L’ambiance est très chaleureuse et cosy, très jolie décoration, la musique avec chanteuse c’est sympa (musique un peu trop forte). Au moment du paiement nous faisons part de nos déconvenues, pas de remise sur la note. Menu St Valentin à 45€, au vu de notre appréciation nous pensons que le juste prix est de 30€. Commentaires à prendre en compte pour l’amélioration. Nous retenterons de revenir peut être après quelques mois histoire que ce soit amélioré pour tester le concept original de se servir aux ateliers cuisine.

Super lieu de détente où l’on passer des moments relaxants et plein de belles découvertes autant visuels que gustatifs. Les moments défilent si rapidement que l’on veut le refaire le plus rapidement possible!!! Évite bien des maladies de stress et devrait être remboursé par la SÉCU!!!👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

Lieu et ambiance exceptionnel et plaisirs des sens. Un grand bravo à CARPEDIEM !!!!

Super lieu, très bonne ambiance et la côte de bœuf est un régal, à découvrir !

Superbe expérience je recommande

Un lieu magnifique ! De très belles soirées en perpectives Je recommande la Carpe Diem ❤️❤️❤️

Nous avons dîné lors de la soirée d’ouverture avec ma femme. Le restaurant est magnifique, l’accueil et le service parfait et la nourriture excellente !! Bonne continuation à toute l’équipe et nous recommandons absolument ce lieu !!

Très beau restaurant Equipe professionnelle Ambiance chaleureuse Je recommande