Carte Blanche Nancy Restaurant

Les plats étaient très bien réalisés, la qualité des viandes est au rdv. Ce restaurant maîtrise vraiment bien son sujet qu'est la viande. Je recommande grandement, sûrement un des meilleurs restaurants de viande de nancy actuellement pour déguster du bœuf de races d'exception d'ici et d'ailleurs.

Accueil génial, service rapide. La cuisine est excellente au plus au point. Les serveurs sont la pour répondre à toute question sur quoi que ce soit. Je reviendrais sans hésiter.

Des produits d’exception et une équipe au top ! L’association entre les viandes et les pommes de terre est excellente, le plateau de charcuterie est remarquable. Rien à redire

un endroit au top pour les amoureux de la viande 😍

Un excellent resto pour les amateurs de viande. Le service était excellent et la carte des vins assez impressionnante. Mais les viandes maturées étaient parfaites.

Super accueil et service ! Nous avons été très bien conseillés ! La viande était sublime 😍 encore merci pour cette soirée !

Une des choses les plus importantes dans un resto pour ma part mais c’est l’accueil et la proximité avec le serveur et la dessus monsieur était parfait ! Cuisine excellente, cher à mon goût mais le service impeccable !

Petit restaurant hyper sympas, personnel super accueillant, viandes exquises on a passé un excellent moment

Personnel très agréable mais au vu du prix grosse déception quant à la pièce de viande maturé servie.

Toujours aussi bon. Très abordable avec la qualité toujours au rdv. Un must donc.

Bien accueilli et bonne table

Petit restaurant, sympathique, très cosy, agréable. Ne connaissant pas l’établissement, nous nous sommes un peu renseigné sur les plats. le serveur nous a tout de suite déconseillé le poisson, dommage, le tataki de thon était excellent. Pour le plat de poisson, nous ne l’avons pas testé, dommage. La viande est de bonne qualité, un peu cher à mon goût. Le garniture de pommes de terre, un peu légère, pas de légumes, et un jus corsé qui à mon goût ne l’est pas. Rapport qualité / prix décevant pour moi, en ajoutant quelques euros de plus, je me paie un étoilé.

Tres bon restaurant, palette variés de plats. Menu midi avec un excellent rapport qualité prix au coeur de Nancy. Qualité de service a table irréprochable et une personne très chaleureuse. A recommander au plus grand nombre

Un délice de l'entrée au dessert !!! une très belle découverte.

Viande de qualité et d exception, nous nous sommes régalés, l accueil très bien le service et suivi à table excellent. On a été conquis je recommande vivement et l emplacement est idéal.

Très bon accueil, plats plein de saveurs.

Merci à Thomas pour ses supers conseils et sa bonne humeur. Le service est parfait et les explication aussi ! (On a même le droit à un briquet si on l'oublie, quel homme ce Thomas !)

Belle découverte ! Première fois,pas la dernière. On rentre dans l établissement accueilli avec chaleur,dans un décor de bon goût...... et les Viandes!!!!!!!!! On est conseillés, on vous explique les différentes options.... jusqu'au café gourmand qui l est réellement. Vraiment une bonne adresse... tout ça avec des personnes souriantes. Merci

Nous avons passé un très bon moment. La viande est succulente, de la charcuterie en passant par les côtes mâturées, l’accompagnement est excellent, les desserts également. Le patron est là pour nous conseiller sur nos choix avec un professionnalisme sans faille. Le personnel est très aimable et a l’écoute, nous reviendrons avec plaisir.

Quelle plaisir de manger de la viande d excellence ! Le service est parfait de l accueil à la suggestion et information des différents plats et viande proposer! Encore merci !

Très bon restaurant. Des produits d’exception

Superbe expérience, viande de très bonne qualité, nous avons passés un bon moment.

Restaurant spécialisé dans la viande de qualité. Prix relativement élevés mais la qualité se paie. Service impeccable, les serveurs sont très bien. Un petit bémol sur les desserts comme souvent au restaurant. J'y retournerai lors de mon prochain voyage à Nancy.

Ce restaurant est une adresse incontournable pour ceux qui cherchent à célébrer la viande rouge dans toute sa splendeur, soutenu par un service et un personnel à la fois attentionnés et efficaces. Une véritable pépite pour les gourmets à la recherche de saveur et de goût authentiques.

Tres binne surprise ce resto

Nous avons passé un super moment en famille ce dimanche. Un restaurant à ne pas louper à Nancy que ce soit pour les plats ou le service qui a été super (un savoir ++ de la provenance de leurs produits)

Au top ! Les 3 Viandes goûtées étaient fondantes. Serveur au top !

Très bon accueil, serveur professionnel et courtois. Viandes au top, vivement la prochaine fois.

Serveur au top !!!! Nourriture inimaginable ! Hummmm un réel plaisir gustatif et humain

Excellente découverte. Qualité des produits et service au top ! Nous recommandons !!

Bon moment dans ce restaurant. La réservation en ligne est très pratique, restaurant bien localisé. Nous avons été accueillis chaleureusement et bien installés. Nous avons néanmoins un peu eu froid malgré nos pulls d'hiver. Il y a du choix sur la carte; de la viande bien sûr mais aussi 2 choix de poisson. Nous avons trouvé les portions un peu petite que ce soit pour la viande ou les accompagnements. De plus la moindre demande en plus, engendre un coût, par exemple de la salade verte.

Excellent restaurant. Personnel accueillant et de très bon conseil !

Une première fois pour nous dans ce restaurant qui est très sympa avec de l’excellente viande et avec des serveurs à votre écoute tout le long du repas.

Tout était parfait, l’accueil, le service, la nourriture… on reviendra !

Cuisine excellente, l’accueil également, rien à redire à part allez-y ! ☺️

Très bonne adresse surtout pour les amateurs de viande ! Personnel très sympa et assez disponible.

Une expérience inoubliable ! Des serveurs très sympathique qui connaissent parfaitement leur métier ! Un service accueillant et sourcillant ! Rien à redire tout était parfait pour les 30 ans de ma conjointe je conseille fortement. Une viande exquise comme je n’en avait jamais mangé auparavant ! Fond en bouche accompagné d’un vin exquis ! Un délice !

Repas succulent avec des produits de qualité nous avons été ravis

Cuisine exceptionnelle avec un service irréprochable!! Adresse recommandée à 100%

Très bonne table, carte attrayante, accueil sympathique. Je recommande

Une super expérience ! Nous avons très bien mangé, le cadre est chaleureux et le service très sympathique ! On se sent à l'aise et le tout est réuni pour passer un très bon moment ! Les plats sont très bons et généreux ! C'est si beau qu'on a presque mal au cœur de casser l'esthétique pour manger son plat ! Je recommande 🙂

le tartare de bœuf de Galice à l’Italienne es excellent a recommander

Excellent restaurant. Les plats peuvent paraitre chers mais la qualité est là. Vous avez le choix entre différentes viandes et le patron pourra vous conseiller. Un petit endroit au top avec cuisine faite maison et au calme.

Très bon restaurant, gérant sympathique et passionné, viande excellente ! C'était une première pour nous et nous reviendrons c’est sûr !

Viande dure et mal cuite. Dessert insipide. Prix démesurés. Ce restaurant un dimanche soir était une mauvaise idée. Sans doute avons nous eu tort de dire que nous étions de passage... À ne jamais refaire et à déconseiller !

Nous adorons venir manger chez Carte Blanche depuis son ouverture. On apprécie l'accueil, un bon rapport qualité/prix, des viandes exceptionnelles servies avec passion, sans oublier le petit jus excellent qui fait toute la différence. Je recommande!

Accueil chaleureux. Service irréprochable. Serveur agréable et souriant. Un moment parfait entre amis. La cuisine un vrai délice. Merci à vous.

Un lieu pour ce faire plaisir avec des viandes d'exception.

Viandes exceptionnelles, service au top !

Viande vraiment délicieuse, mais le service est exécrable, nous avons senti le jugement d’un serveur après être venu à plusieurs. De plus recevant un viande bleu après avoir commandé du saignant je suis vraiment déçu. De plus très chère. Je ne recommande ce restaurant malgre la viande qualitative.

La cuisine y est bonne mais le service n’est clairement pas à la hauteur de nos attentes. Le service a été méprisant tout au long de la soirée et en plus les plats ainsi que les cuissons demandées n’ont pas été respectés

Excellent service et repas Serveur génial avec d excellent conseil

Découverte sympathique ! Accueil chaleureux et qualité irréprochable !

Excellentissime. Prix cohérent avec la qualité.

Dîner dans ce restaurant situé à 5 minutes à pied de la place Stanislas. Ici, on aime la bonne viande rouge maturée. Les plats à la carte propose différentes pièces de boeuf : de l’entrecôte, en passant par les ribs, la cote ou encore le faux-filet. Les viandes sont réellement excellentes. C’est fondant, avec un bon goût. Autant je ne suis pas un viandard, autant déguster de telles viandes mérite le détour ! Le cadre est agréable, moderne, avec un service efficace et sans chichi. Tout pour passer un très agréable moment.

Je mangeais paisiblement dans le restaurant, le Tém juste à côté du restaurant carte blanche lorsque le serveur est sorti du restaurant. Celui-ci poursuivait un rat avec un gros balai à la main et a décidé devant tous les clients en train de manger, d'écrabouiller de sang-froid ce rat qui tentait de fuir. Le bruit nous a tous horrifiés ainsi que le sang sur le sol ! Une cliente à côté de moi, c’est mise à pleurer et moi à hurler. Je comprends que celui-ci tentait de faire fuir ce nuisible, mais il y a d’autres façons de faire que de le tuer avec un balai devant tout le monde en le frappant à plusieurs reprises. Je ne mettrai jamais les pieds dans ce restaurant.

Une bonne adresse. Des mets aux saveurs et textures recherchées. Une bonne adresse pour les viandes maturées, mais attention ça chiffre vite. Dommage pas de menu possible le soir.

Serveurs très aimables, nous avons passé une bonne soirée

Viande excellente (Tomahawk WAGYU) Bon service , nous reviendrons

Service et nourriture d’exception, le chef et la serveuse sont très accueillants, à l’écoute et soucieux de leurs clients, nous avons choisis la viande wagyu grade 10+ et … c’est réellement une expérience à vivre pour quiconque, que dire de +, il faut le goûter pour le comprendre. Nous payons largement le prix pour cette viande d’exception, nous reviendrons, je recommande fortement.

Service au top, très attentionné, la viande est exceptionnelle nous avons goûté plusieurs variété c'est un délice !

Les plats sont excellents expliquant le prix. Cependant, 1h30 d’attente (juste pour un plat) parce que « vous comprenez, tout le monde arrive à la même heure » n’est pas entendable. N’acceptez pas autant de clients si vous n’êtes pas capable de les servir dans un délais convenables …

Super accueil la serveuse est très agréable et très réactive. Et le repas un vrai délice de l'entrée au dessert

Première fois que j’y allais, j’ai pris l’entrecôte saignante et on me l’a servis sans couteau à viandes, elle était bonne mais à des endroits pas cuite du tout et très nerveuse, dommage pour 39€. Les serveurs n’étaient que 2 donc trop longue attente. Si j’y retourne ce sera un midi car trop chère le soir et pas de menus proposés. Cependant la crème brûlée était excellente et mes amis ont bcp appréciés leurs plats.

Excellent plat et vin, sauce au top, juste j'aime pas trop la musique, bon, en vrai on s en fiche, les viandes sont parmis mes meilleurs dégustées.

Très bon restaurant où l'on découvre de nouvelles saveurs gustatives très interessantes .Personnel très agréable Je vous conseille ce restaurant

J'ai apprécié l'expérience, néanmoins il me semble que les prix sont bien salés et assez decorrelés. Plus de 200€/kg la viande (si on inclus le prix des os.. et sans compter le gras qui reste dans l'assiette), 15€ le petit verre de Cognac pour une bouteille qui en vaut 60€ maximum. C'est peut être normal pour ce type de lieu ou peut être le business qui le nécessite, je ne me rends pas compte. En conclusion, oui l'endroit est agréable, et le personnel très sympathique, mais vous saurez à quelle sauce vous serez vous-même mangés en entrant ici.

La cuisine, le service et la qualité des produits est impeccable. Par contre ne pas pouvoir avoir QQ cacahuètes ou olives quand on commande une bouteille de champagne pour l apéro c est proprement inacceptable. Quant aux tarifs : 385 euros a 5 avec seulement 2 entrees et sans bouteille de vin (certes 70 euros de champagne) c est carrément pas compétitif par rapport à d autres tables environnantes....

Viande excellente mais tarif un peu élevé. Serveuse vraiment à la hauteur qui connaît ses produits !

Très bon repas la viande est excellente Le service impeccable et de très bon conseil. Un peu cher mais pas de regret

Un super restaurant, que je recommande fortement ! Une très bonne cuisine, et des serveuses très aimables !

Je recommande très fortement ce superbe restaurant, une ambiance et des serveurs au petit soin et super gentil, et bien évidemment mention 5 étoiles pour la cuisine Je n est jamais manger de viandes aussi succulente Merci

Exceptionnel Accueil et service de premier plan Gentillesse écoute Une vraie connaissance du produit Le T-bone angus juste une pure merveille Un vrai moment de bonheur Si vous passez par Nancy une adresse à ne pas manquer

Pour les personnes qui aiment la viande, c'est l'endroit où il faut aller pour découvrir de bonnes pièces maturees. Ce n'est pas pour toutes les bourses mais pour un petit plaisir de temps en temps. L'équipe est très agréable et la terrasse nous a permis de passer une très belle soirée . Il y a un menu le midi mais le soir c'est la carte. Bon appétit.

Mon copain et moi y sommes allés vendredi soir dernier et on a été conquis par la qualité de la viande qui était délicieuse . Même si nous avons payé un peu cher c’est assez compréhensible par rapport à la qualité de la viande qu’on nous sert (Kobe / Galice /Kod Beef que nous avons testé). Rien que l’odeur est alléchante et c’est un réel plaisir gustatif . On a été très bien conseillés par les deux serveurs . Je recommande a 100%!! 😊

Très belle expérience, à recommander aux amatrices et amateurs de belle viande !

Pour les vrais amateurs de viande,

De belles découvertes, nous nous sommes régalés. A une prochaine fois pour d'autres saveurs que nous voulons découvrir. Un service très agréable Juste... attention au pain rassi.

Superbe découverte. L'équipe est vraiment sympathique avec un service irréprochable. Le chef a même pris le temps de répondre à ma question sur les jus. Les plats sont savoureux et parfaitement dosés. La bavette de wagyu est fantastique. Merci à toute L'équipe.

Notons d'abord qu'il s'agit d'un établissement certifié maître restaurateur ce qui est dejà une reconnaissance qui démontre le travail et la qualité des plats. Le menu du midi est plus qu'abordable et le service est parfait. On ne peut qu'aimer et recommander.

Je suis allée dans cet établissement en février. On y mange de la viande de qualité. EN REVANCHE les prix ne sont pas tous au clair sur la carte et ça ne valait pas le prix de l’assiette. J’ai payée 110€ pour une viande froide avec presque aucun accompagnement

Bel accueil, restaurant très sympathique avec un très bon rapport qualité/prix. Nourriture excellente

Attention aux prix. Les plats étaient bons sans être exceptionnels. La viande que nous avions choisi à un prix très élevée (100 euros pour 2) avaient beaucoup de morceaux de gras. Dessert sans plus et déséquilibré au niveau des saveurs. Un repas bon pour une note très salée..le service, le vin et le cadre rattrapent un peu le tout heureusement mais nous n'y reviendrons pas.

Très bien . Repas pris le midi à deux:qualité excellente prix (très) raisonnable Sympathie : une pause déjeuner très agréable

Je recommande à 100%. La viande est délicieuse, le prix est un peu élevé mais la qualité est bien présente. Le service est parfait, la personne qui nous a servis était très agréable et connaissant parfaitement toutes les viandes à la carte et sait vous conseiller. L'endroit est très calme, c'est très agréable. Une très bonne surprise !

Jamais plus! On s'est bêtement laisser conseiller pour une viande maturée au poid. A l'arrivée, 150€ par personne !!!! Certe, la viande est bonne mais pour le prix d'un étoilé, on est en droit d'obtenir bien autre chose que des pommes de terre grenaille serré dans un resto sans charme. Carte blanche ? Ou plutôt carte bleue !!! Une fois, pas deux !

Un grand merci à l’ensemble de l’équipe pour cette super soirée. Les plats étaient succulents. La carte des vins exceptionnelle.

Menu du jour à midi 19,90€ exceptionnel. Présentation, saveur tout était parfait.

Que dire …….parfait!!accueil ,jeune fille agréable et pro.Cuisine à tomber.Merci

Super restaurant! Qualité des produits, conseils sur les choix des plats et accords vins au top! Service parfait... Si vous êtes adeptes des bonnes viandes, ce restaurant est pour vous!

Excellent repas ! Personnel très sympathique et professionnel.

Si vous êtes amateur de viande , foncez ! Un large choix de très belles pièces de viande . Le personnel est agréable , passionné et de très bons conseils . Un restaurant à taille humaine . A ne pas rater à Nancy !

Superbe expérience culinaire. Une qualité de produits rare, des viandes d'exception. Prévoir un petit budget tout de même si vous choisissez des viandes à la carte.

Très bon restaurant, tout est top en particulier leurs viandes !

Super accueil, équipe très sympathique ( surtout si vous êtes devant la cave d'affinage ;) . Très bon conseils, viande délicieuse ... a faire et a refaire .

Excellent restaurant très bonne qualité je recommande à 100% le personnel est très agréable et très souriant

Oui ce restaurant à un prix élevé parce qu’on paye selon moi un produit d’exception. Tout d’abord la viande était très très bonne , le vin , le foie gras , la charcuterie et le dessert également. Je n’ai rien à redire. Le service était plus que parfait, notre serveur était adorable et aux petit soins. En résumé j’ai eu une très très bonne expérience certes un restaurant que je peux pas me payer tous les mois mais je recommande de tester au moins une fois les viandes maturées.

Bonjour , Depuis un moment nous voulions tester ce restaurant , serveuse super agréable , super sympa mais malheureusement en rentrant à la maison nous sommes tout les 3 malades … nous avons mangé de la viande , et ma maman du poisson elle elle va très bien mais nous 3 pas du tout … je ne comprends pas trop du coup … nous allions très bien avant de dîner , et même après cela est survenu à partir de 17h30 tout les 3 … malheureusement nous ne reviendrons pas …

Un accueil à la hauteur de la qualité des plats proposés. La viande est juste exceptionnelle, les conseils sur le vin irréprochables. Je ne peux que recommander !

Très belle carte, qualité de la viande au RDV, dommage qu'il n'y ait pas de vins locaux

Super accueil, cuisine excellente, service impeccable et le personnel de bons conseils à la hauteur des plats servis ! Réservation recommandée !

Cuisine excellente mais les prix sont vraiment très élevés. Il faudrait revoir la décoration pour que cet endroit soit vraiment intimiste et cosy. Service irréprochable. Belle expérience culinaire.

Une très bonne expérience gustative dans ce restaurant. Les amateurs de viande rouge seront conquis par le choix et le fondant des pièces de bœuf. Nous y sommes allez 2 fois dans la même journée c'est pour dire. Les prix peuvent paraître un peu élevés, mais quantité et qualité sont au rendez-vous. Service efficace et souriant. C'est sûr, lors de notre prochain passage à Nancy, nous reviendrons sans hésiter.

Réservation pour trois dans ce restaurant spécialisé en viande maturée et à première vue bien noté sur Google. Une fois installés, nous avions à notre disposition uniquement la carte des boissons que nous consultons. Un serveur vient rapidement nous voir et nous recommande vivement une planche de charcuterie en apéritif, sans aucune information sur le tarif et sans même nous présenter la carte. Nous avons cette dernière plus tard et nous découvrons alors le prix de la planche qui était de 30 euros, prix assez salé pour la quantité de charcuterie servie. Pour la suite, nous choisissons une viande maturée pour la partager à trois dans le prix moyen de celles proposées sur la carte. Première chose, pour comparer avec les restaurants du même concept sur Nancy, le prix de la viande n’est pas clair ; il est bien indiqué aux 100gr mais une fois que la viande est choisie, le poids nous est indiqué après la découpe de la viande et non l’inverse, donc difficile de juger du prix réel de la viande qui est finalement « imposé » suite à la découpe. De plus, aucune information de la part du serveur sur l’accompagnement. Nous avons ensuite dû patienter 1h15 pour être servi, attente vraiment beaucoup trop longue. Une fois la viande servie et découpée, nos avis sont unanimes : la viande est bonne certes, mais en aucun cas elle est à la hauteur de son prix. De plus, nous disposons d’un seul accompagnement, des pommes de terre grenailles. Alors si l’accompagnement est unique mais excellent, pourquoi pas, mais avec un goût de pomme de terre vapeur, sans aucun croustillant et accompagné d’une sauce (unique elle aussi) sans goût… encore une fois pas à la hauteur du prix. Alors quand il s’agit de régler la note, les regrets se font sentir… pas moins de 102 euros par personne alors que la qualité n’est clairement pas digne du prix payé. En conclusion, si vous souhaitez tester un restaurant proposant ce concept, un conseil : allez chez la concurrence quelques rues plus loin.

Exceptionnel! Ce plat de tournedos Rossini de boeuf japonais restera en mémoire longtemps sur nos papilles. Une viande à couper à la fourchette et à vous couper le souffle. Et le service juste parfait et très souriant. Nous adorons!

Restaurant qui pourrait être bien mais la serveuse c'est trompé de métier... Commande un picon reçu une IPA.. Commande un kir Royal reçu un vin blanc.. Commande une chiffonnade autre que Copa et jambon de Parme ... surprise ! Copa et jambon de Parme servis.. Commande une entrée qui a était oublié.. Un T-Bone en plat sans couteau a viande.. Pas de soucis pour les desserts faut avouer. Je passe les commentaires affligeant et les réflexions de la serveuse envers ma conjointe... Pas ouf pour une note a 200euros..

Je tiens a saluer le service et la qualité d'accueil remarquable des deux serveurs. Le vin et les plats étaient excellents ! Je recommande fortement ! Merci encore pour votre accueil d'un standing remarquable qu'on perd souvent en France !

Très bonne viande mais bien lire la carte sinon note plus que salée.les côtes de bœuf à partager peuvent vite faire frémir votre carte bleue:246€ pour 4 personnes dont un enfant(juste la côte il faut ajouter les boissons et les desserts) Service moyen,pas de cuillère dans les plats de pommes de terre qui devaient rôties au romarin mais pas de trace

La plaque à l'extérieur du restaurant annonce la couleur : maître restaurateur. Pour qui sait traduire l'information, cela signifie produits de qualité mais prix élevé. Si vous n'avez pas les moyens, passez votre chemin car les prix sont effectivement exorbitant, ce qui pourrait rester anecdotique si la qualité des mets suivait. Les viandes sont présentées comme étant de qualité supérieure et la cave à maturation visible dans le restaurant laisse augurer un excellent moment gastronomique. Nous avons pris 4 viandes, dont deux différentes. Sur les quatre morceaux, deux étaient très bons mais les deux autres étaient nerveux et une bonne partie n'a pas pu être consommée. Les accompagnements étaient très bons. Monsieur le maître restaurateur, lorsqu'on choisit de pratiquer de tels prix, il n'y a pas le droit à l'erreur. Si vous vous demandez pourquoi la salle était vide (ainsi que la terrasse), je pense vous avoir apporté un élément de réponse...

3 fois dans ce restaurant et toujours au top. De l’accueil au service, en passant par la dégustation de viande et de vins. Tout y est.

Alors plats excellents, service génial mais attention les prix de la viande c'est au 100 grammes donc il faut calculer le prix multiplié par le poids de la viande, du coup la facture est très très salée et cela n'a pas été précisé à la commande, dommage

Vegan passez votre chemin...Pour les autres c'est un lieu sympa où l'on deguste des viandes gouteuses cuites à la perfection . Certes il ne faut pas hésiter à débourser un peu d'argent, mais la qualité est à ce prix...je pense. Je recommande cette adresse.

Ambiance / déco type bistrot du nord qui annonce une bonne bouffe conviviale. Enfin, c’est ce que nous pensions… Au menu, 6 tranches de côtes de bœuf de qualité correcte sans plus, un verre de Bordeaux moyen, et un bol de pommes grenailles pour 6 personnes comme unique accompagnement. Et le dessert. Pas plus, pas moins. Pour l’anecdote, la serveuse nous annonce une viande de race “GrandEst”, ce qui m’a fait beaucoup rire. L’affaire aurait pu en rester là avec notre assiette à la bonne franquette qui va bien avec le style de l’endroit. Mais l’ardoise digne d’un gastronomique nous a laissé un goût amer, très amer. Faites le calcul; EUR 750 pour 6 personnes sans apéro ni désert. Une viande dite mâturée nerveuse d’origine inconnue (je mise sur du Limousin tout de même) qui était loin de fondre dans la bouche. Bref, j’arrête, je vais devenir mauvaise langue.

Cuisine et viandes de très bonne qualité. Nous avons tous été ravis. Je mettrais un seul petit bémol sur l'attente qui explique le 4/5.

Nous y avons dîner avec un ami par pur hasard et nous avons été ravi du repas. Produits de qualité. Le service était top.

Tout simplement délicieux. Accueil chaleureux, bel échange avec Mélanie pleine de très bons conseils. Tout était parfait !

Lamentable ! Table prise le samedi 30 / 07 au soir pour 2 personnes. La serveuse ramène le plat de ma femme et m'annonce 10 min après avoir oublié ma commande. 10 min après que ma femme ai fini son plat, mon plat arrive. Filet de bœuf saignant demandé. Le filet était bleu, pas cuit et encore froid. Servi avec une purée basique. Le tout pour 48€ le plat. Je fais la remarque aux serveuses sur la cuisson. Ils reprennent le plat pour améliorer la cuisson. Surprise au retour, le même morceau de viande à été salé une deuxième fois et le plat devient immangeable. Geste commercial de la serveuse : 1 verre de vin à 6€ offert. Un geste pas du tout à la hauteur au regard de la qualité des prestations et du prix final. Résultat 113€ à 2 pour un plat plus que moyen. A éviter absolument. On peut rrouver bien meilleur sur nancy. A bon entendeur

déjeuner avec mon papa chez carte blanche. Parfait ! Serveuse et apprenti très agréable ! cote de boeuf wagyu avec une cuisson parfaite par l'équipe de cuisine. merci pour ce beau moment de découverte. Les commentaire a 1 étoile non justifié. merci pour tout a bientôt !

Tout simplement fabuleux. Un grand merci à Mélanie qui a été aux petits soins et d'excellent conseil. Les plats sont à la hauteur des attentes et la cuisson de la viande parfaite. Une adresse qui est à mettre dans les favoris de son carnet de voyage.

Visiblement nous ne sommes pas les seuls à avoir subis une mauvaise expérience dans ce restaurant. Les serveurs nous ont poussé à la consommation et nous ont proposé une entre-côte sans vraiment nous parler du prix. Lors du service, le serveur a fait tomber un morceau d’entre-côte par terre et ne l’a même pas déduit de l’addition. Au total, 600€ pour 4 personnes, une belle arnaque pour un tel service !! Je déconseille fortement si vous tenez à votre porte-monnaie.

Découverte et excellent service, le repas fut délicieux, l'accueil au top. Je recommande les yeux fermés ce restaurant tout est top ! A faire !

Seul restaurant du coin qui a bien voulu nous accueillir à 21 h 40 et je ne regrette pas. Super découverte, tout est excellent du début à la fin. La viande est d une qualité exceptionnelle…..la purée aux truffes, tout simplement à tomber ! A noter également l accueil qui est parfait. Merci pour ce moment 😉

J'ai travaillé du 26 mai au 12 juin à temps plein résultats le patron ne m'a jamais fait de contrat. En lui demandant ou en était le contrat, il m'a dit de patienter qu'il me payerai de la main à la main. Voyant que mon contrat et mon argent ne venait pas j'ai quitté l'entreprise. J'ai reçu 400e pour ma période de travail sans aucune explication. Juste un petit mot gentil casse toi je veux plus te voir. Le patron Kevin luoni possède aussi le restaurant le vivier rue gourmande. Les repas sont chère en plus il ne paye pas ses employés.. Bravo

Un lieu sympathique, une carte à faire saliver les amoureux de la bonne viande. Le personnel est professionnel et très agréable, nous avons passé un très bon moment !

Certes les prix sont élevés, mais la qualité est là. Des pièces de boeuf succulentes et un service au top !

On avait hésiter à réserver, pour cause des mauvais commentaires. On a finalement voulu essayer et juger par nous meme. Je commence par la serveuse qui est gentille, mais ne sait pas gérer son stress, ce qui fait qu’elle ne devient pas professionnelle et fais genre d’être sociable. Nous avions commander une carafe d’eau, elle nous répond qu’il n’y a que des bouteilles on s’est dis ok pas de problème . Par pur hasard la table en face avait une carafe d’eau 😅que nous avons remarqué à la fin du repas. La salade de saumon rouge, mousse au citron et « caviar » qui était invisible vue qu’il n’y en avait pas. Sinon la salade est fraîche et délicieuse. La viande par contre était bonne et bien fondante.

Un service très agréable et une cuisson précise. Nous avons passé un réel bon moment. Nous y retournerons sans même réfléchir. Superbe expérience

Restaurant découvert par hasard pour un déjeuner. Un menu du jour qui vous conduit au porte du paradis.. bravo et je reste sur l exquis financier melon en dessert...sublime...mes papilles en redemandent. Bravo au chef et à la charmante personne en salle aux petits soins.

Lieu convivial, accueil très sympa, et entrecôte et pressé de PDT à la truffe juste excellents. Je recommande vivement.

Ce lieu est top. Un menu de vrais plats cuisinés. Même la salle de fruits est a tomber. Une carte de vin fournie et surtout un personnel jeune et pourtant déjà au top et très pro. Nous nous sommes arrêtés en voyant la terrasse et les assiettes...on ne le regrette pas ne changez rien !!!

Une très bonne surprise ! Un peu peur au début car les prix sont un peu élevés mais ça vaut très clairement le coup ! Le service est juste parfait, le personnel répond aux besoins sans même qu'on demande, la cuisine est excellente et la présentation est super ! Rien à redire !

Très bon accueil. Le personnel au petit soin et agréable. Les plats étaient délicieux Un peu excessif mais je recommande. Encore un Merci à Steven qui démarrait et à sa binôme, d avoir fait de ce moment spécial. C était l anniversaire de ma fille🥳

Mon compagnon m'a invitée dans ce restaurant pour mon anniversaire. Des amis nous avaient recommandé les côtes de bœuf à partager pour deux. Nous avions regardé les tarifs en amont sur le site internet, où les prix étaient indiqués au kg, on voulait se faire plaisir. Et au restaurant, surprise devant la carte, les prix étaient indiqués pour 100g (aucun soucis de ce côté) mais étaient presque deux fois plus cher que sur le site internet. Nous avions choisi la côte de boeuf shorthorn, à 79€ le kilo sur le site internet, mais en fait à 135€ le kilo sur la carte. Difficile de repartir une fois dans le restaurant, surtout pour un anniversaire. La viande était délicieuse, le spectacle très sympathique (viande flambée devant nous), mais nous nous sommes retrouvés avec une note de 216 euros pour cette côte de boeuf, 2 coupes de champagne et 1 verre de vin... La note est plus que salée quand on s'attendait à payer plutôt une centaine d'euros. Nous n'avons pas pensé à vérifier les prix sur la carte affichée à l'extérieur du restaurant en arrivant, mais nous pensions faire confiance au site internet. Et quand on s'entend dire au moment de payer qu'on a oublié de mettre le site à jour depuis l'année dernière et que les prix du marché ont énormément augmenté, c'est terriblement dommage car nous avons pourtant très bien mangé... Le site a été mis à jour depuis (tant mieux), on aurait cependant aimé qu'il le soit le jour de notre venue pour éviter cette déconvenue.

Une des meilleures adresses sur Nancy. Un cadre intimiste et chaleureux, décoration soignée et restaurant propre. La cuisine est de qualité, c’est un régal de l’entrée au dessert, bravo au chef. Le service quant à lui est très agréable et efficace. Les serveurs sont professionnels et très sympas. Tout vous est parfaitement expliqué (les viandes, les vins, les prix, les accords…) et tout est fait pour que vous ne manquiez de rien. Merci à votre équipe qui est toujours aux petits soins et qui le souci de bien faire. Pour les amateurs de viande, une seule adresse : Carte Blanche!!!! A très bientôt

Un régal gustatif. La viande était excellente et je recommande le Côte Roti. Un très bon accueil et un service très sympathique. Il faut prévoir un budget à la hauteur.

Je recommande ce restaurant ! Les plats sont tout simplement délicieux ! J'ai pris en entrée les Saint Jacques avec purée de céléri, puis le filet de bœuf façon rossini, et en dessert la tartelette chocolat et noix de pécan. Rien à redire. Les serveurs sont très agréables, on a été très bien accueilli. Le restaurant est très bien placé en vieille ville. C'est vraiment un super restaurant spécialisé en viande, avec à disposition des viandes maturées, des pièces de bœufs à partager etc tout cela accompagné de bon vin. Allez y les yeux fermés.

Une excellente adresse pour les amateurs de belles viandes et de bons produits Les viandes maturées sont savoureuses, les accompagnements tombent juste et l’équipe est très accueillante Une belle découverte

Repas copieux et viande succulente , nous avons été très bien conseillés par Mélanie qui fut juste exceptionnelle , agréable et souriante , cela fait du bien de voir du personnel qui aime son métier et qui aime le partager avec la clientèle . Nous sommes contents d’avoir découvert cet endroit où l’on se sent bien . Merci

Accueil au top, service effectué par Mélanie, un modèle d'efficacité, agréable et très professionnelle. Un menu à la hauteur de l'attente. Nous nous sommes régalés et c'est peu dire. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Franchement ne changez rien ! Tout ce que les chauvins franchouillard aiment , manger de la qualité et bien cuisiné ! Service au top merci Mélanie et le cuistot !

Très très bonne viande et cocktail du moment délicieux. Un peu déçu des accompagnements autour de la viande et de la lenteur du service.

Un moment exceptionnel. Je viens régulièrement pour des repas pros et je suis à chaque fois étonné. 1 - la sélection de la viande. Des bons conseils de la part du patron, un show, et des découvertes. 2 - un service de qualité 3 - un chef qui sublime les viandes et qui fabrique des produits à l'image du service. Je voyage beaucoup et rare sont les fois où je suis admiratif d'un restaurant. Les reproches concernant le prix ne sont pas justifiés, effectivement la qualité à un prix comme l'ensemble des achats. La qualité a un prix. Merci à vous, continuez comme cela.

Très déçu restaurant assez excessif. Le personnel qui nous pousse à consommer plus , plus. Les plats le plus cher, le vin le plus cher. On c’est senti plutôt oppressé tout le long du repas pour arrive à la fin et être choqué du prix. On demande tant de gramme à la fin on reçoit le double limite. Déçu .

Excellent!De l'entrée au dessert rien à redire sur la qualité des plats.

Excellent repas ! Le service est impeccable et la viande divinement bonne.

Première expérience très décevante… les serveurs nous poussent à consommer, les prix indiquer sur internet ne sont pas les mêmes que sur place donc attention à la surprise de l’addition. Globalement les viandes sont très bonnes, la charcuterie et le vin aussi. Vraiment très déçue par le service, ils ne sont pas honnête et font payer à la tête de client. Si vous voulez en avoir pour votre argent c’est la bonne adresse, à la limite de l’arnaque par moment.

Nous avons été malheureusement très déçus de notre expérience dans ce restaurant. La viande était bonne contrairement au service : nous étions interrompus toutes les cinq minutes pour savoir si nous avions fait notre choix, alors que la salle était à moitié pleine. Nous nous sommes sentis clairement poussés dans nos choix : il a fallu répéter plusieurs fois que non, nous ne voulions pas un plat à plus de 100€ , pour enfin choisir ce qui nous faisait plaisir. Concernant le budget justement, la viande est de qualité mais excessivement chère par rapport à d'autres restaurants de viande de renomée identique. Enfin, nous sommes venus dans le cadre d'un anniversaire et je ne pense pas que ce soit nécessaire de dire Ah j'ai oublié de vous faire une remise vu que c'est votre anniversaire, ça fera xxx€ !. En fait nous n'avions rien demandé et je pense que ce genre de remarque est totalement déplacée et inutile. Malheureusement nous ne reviendrons pas et nous ne conseillons pas ce restaurant si vous souhaitez passer un moment convivial.

Pour un maître restaurateur nous avons eu une expérience satisfaisante dans son ensemble, les prix sont très élevés comparé à d'autres restaurants à viandes que nous avons pu faire en france et à Nancy. Malgré tout la viande est de bonne qualité, mais l'accompagnement avec la viande à partager reste sommaire et en petite quantité. Nous avions pris en dessert une tarte citron meringuée est malheureusement elle nous a déplu dû à une trop forte acidité et quantité de jus de citron. La serveuse n'est pas très agréable et se permet des commentaires déplacés. Nous avions une table devant la porte d'entrée et c'était dérangeant car il faisait très froid du au fait de beaucoup aller et venu des clients. Quand au responsable il est très avenant et agréable, il répond à toutes questions.

Excellent restaurant midi / soir et même le soir du 31 Décembre !! Rapport qualité prix très correct !! A découvrir ou redécouvrir …

Bon restaurant mais là carte ne correspond pas du tout avec la carte sur le site internet. La carte sur place est bien plus chère ! Malgré cela la viande fut excellente. On commandé un millésime 2016 la serveuse arrive avec un 2018...ok. vraiment le point noir se situe au niveau du tarif. Exemple, à 3, une bière chacun + 1planche apéro + une côte de 1.5kg + une bouteille de vin à 90 + 1cafe, addition à 300euros... Ça fait 70par tête sans le vin, c'est beaucoup trop par rapport à ce que l'on a mangé

Bonnes viandes à la carte. Habitués des bons restau de viande sur Nancy nous avons testé pour la première fois carte blanche, nous avons globalement bien mangé mais les prix sont disproportionné, 22 € pour un saumon gravlax où 3 minuscules morceaux de saumon se battent en duel, un oeuf mollet qui ressemblait plus à un œuf dur... La serveuse qui se permet de faire des réflexions inappropriées. Point positif, la charcuterie à la coupe est excellente, mais les tarifs sont disproportionnés, la copa (qui était la charcuterie la moins chère) à 90€ le kilo ...

Ambiance ultra intimiste. Propriétaire qui connaît très bien ses viandes. Un plaisir de le laisser en parler. Pour moi incontournable de Nancy pour manger de la viande de qualité. Il faut savoir que quand on veut de la qualité il faut sortir le porte feuille. Mais sans hésitation pour manger aussi bien. Nous reviendrons sans hésitation pour goûter une nouvelle viande. Top top top !

Un restaurant chaleureux et accueillant dans sa décoration et son ambiance. Une carte un peu chère pour un déjeuner, malgré une qualité qui reste néanmoins assez satisfaisante. Un bémol sur la qualité du service. Il n'est jamais agréable de se faire tacher sa chemise lorsque la serveuse débarrasse la table, et que notre journée professionnelle n'est pas terminée... Ce sont des choses qui arrivent, mais il est vrai que l'accueil général et le service par l'ensemble du personnel auraient pu être de meilleure qualité compte tenu du standing et de la réputation de ce restaurant. Bonne continuation !

Une cuisine excellente ! Des côtes de boeuf, des filets de bœuf, des entrecôtes,.... c'est clairement orienté viandes; et c'est d'une qualité irréprochable ! Un très bon service, des assiettes apéritives de viandes séchées vraiment excellentes! Un tantinet cher peut être, surtout sur le vin, mais une qualité culinaire qui vaut vraiment le coup. Le cadre est sympa, avec peu de tables, très convivial. Une très belle adresse.

La Subtilité d une Cuisine savoureuse à tendance franco italienne aussi.... De la Viande au Poisson, jusqu au dessert, il y en aura pour tous les Goûts ! Coup de coeur pour le jambon truffé, tranché a l italienne, en version planche/apéritif 🤩 Bravo et à bientôt

Malheureusement nous n’avons pas eu le plaisir de goûter leur cuisine. Nous voulons faire une 1ère reservation il y a quelque semaine. Réservation refusée car nous avons une poussette . Nouvelle tentative hier, ( ce coup si sans enfant ) . Le serveur souffle au téléphone quand je souhaite réservé comme si je le déranger. La cuisine est certainement très bonne mais au vue de l’amabilité du personnel c’est une adresse que je ne recommanderai pas .

Très belle expérience culinaire au sein de ce restaurant que nous ne connaissions pas. Nous avions réservé pour 3 et aucune de nous n’a été déçue. L’accueil est chaleureux dès l’entrée dans le restaurant. Le personnel est à l’écoute et très aimable. Les pass sanitaires sont demandés comme dans tout restaurant… Un menu de saison plus qu’abordable en terme de prix et excellent. Nous nous sommes régalés. De l’entrée au dessert mes amies ont adoré. N’étant pas une grande viandarde j’ai adoré la pièce qui nous a été proposé (une entrecôte) par le patron. Mention spéciale au chef pour le repas dans sa globalité et pour les desserts que nous avons pris à la carte : la crème brûlée est une des meilleures que j’ai goûtée à Nancy ! En bref : des prix abordables pour une qualité des plus précise, appréciable et exceptionnelle. Merci à toute l’équipe Carte Blanche ! Nous reviendrons sans hésiter : une adresse sûre et de qualité dans la cité Ducale ! 😊

Très bel endroit, accueil très sympathique, viandes de très belle qualité. Nous avons été reçu pour déjeuner par le patron, une chance pour nous il restait une petite table non réservée. Nous avons eu une explication détaillée sur les viandes rouges et ce fût un régal en bouche, ce qui nous a sans hésitation fait réserver une table pour le dîner. Nous étions de passage à Nancy mais nous ne manquerons pas de revenir dans ce sublime restaurant. Les parisiens : l'horloger et la manipulatrice radios.

Bonne cuisine mais service agréable seulement du a l appreciation de la direction J ai l impression de ne pas être reçu comme mon voisin DÉCEVANT !!!!

Sublime ✨ Kevin a réussi le pari de faire le top, une présentation étoilée associée à des produits de haute qualité —> moments plaisirs garantis

Bonjour je trouve vraiment insupportable votre comportement vous respect rien même pas le protocole sanitaire tout restaurant dois demander un passe sanitaire chose que vous ne faite pas un courier sera remontée en maire bonne soirée

Excellent, mais . . . L’accueil est certes un peu frais, mais les plats proposés et servis sont bien présentés et très goûteux, pour un prix modique (19€ en semaine le midi pour E+P+D). En revanche au niveau respect des règles sanitaires . . . On connaît pas. Pas de QR code, pas de passe sanitaire et pas de masque pour la serveuse et le chef ! Perso, je ne cautionne pas ce manquement.

Une adresse à ne pas manquer ! Une superbe découverte culinaire en plus d'un accueil très chaleureux. Une viande d'exception et des desserts à tomber. Bravo au chef ! Nous reviendrons à un prochain passage sur Nancy. Merci infiniment pour ce superbe moment.

Le second vrai restaurant à viande de Nancy après les Nouveaux Abattoirs. Un style, une ambiance, une carte, un service, un dressage et des tarifs à l’opposé de ceux de son ainé mais un nouvel endroit incontournable pour les amoureux du bœuf dans tous ses états. Tout est gourmand ici : les entrées (originales et variées), les plats de carnivores comme les desserts. La carte des vins est à la hauteur du reste mais il serait intéressant de trouver un peu plus de vins servis au verre. Le service est très sympathique, efficace et aux petits oignons ! Carte Blanche est ouverte le dimanche à midi : c’est un plus (dont devraient s’inspirer de nombreuses maisons de la place). Les tarifs ? Oui assez élevés mais c’est justifié et bien plus que dans certains autres restaurants du même niveau de gamme. Clin d’œil pour le patron : merci pour la coupe de champagne offerte pour l’anniversaire de mon amie invitée durant ce repas. Nous recommandons !!

Effectivement des viandes d’excepetion mais aussi un service chaleureux, des conseils sérieux et avisés... desserts également extraordinaires... avec en prime de très bons vins... bref un vrai excellent moment ...

Un conseil au top, la viande excellente. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Certes ce n est pas donné mais l excellence n a pas de prix.

Un.magnifique restaurant.Un concept qui change des autres restaurant. Si vous aimez manger de la bonne viande, n'hésitez pas, allez y. Il est conseillé de réserver.

Bon restaurant qui propose plusieurs sortes de viandes maturées. Je trouve l'addition un peu salée. Pour ceux qui ne mangent pas de viandes, le chef propose des plats à base de poissons succulent. Surtout la polenta

Viande excellente vu le tarif c'est le moins que l'on puisse attendre. Service et présentation des produits parfaits.

L’un des meilleurs restaurant de Nancy, si ce n’est le meilleur. Des produits d’exceptions dans un cadre convivial et chaleureux. Restaurant que je recommande les yeux fermés pour les amateurs de viandes rouges ou de produits de la mer. De plus, le personnel est accueillant et à l’écoute, un sans faute

La viande est maturée donc les prix s'envolent... Les légumes sont soit de la purée ou des patates. Le dessert avec le gâteau chocolat est très simple et très très cher ( 11€ ). Au final une belle addition pour un dîner non mémorable.

Nous venons de terminer notre repas dans ce restaurant excellent !! Nous avons choisi un bœuf wagyu et un homard bleu sur risotto.. juste exceptionnels !! Le vin cuvée Carte Blanche est à tomber avec la planchette de fromages.. Et pour finir, les employés et le service sont parfaits. Merci !! Nous reviendrons très vite 👍

Excellente cuisson pour une des meilleures viandes que j’ai pu manger. Nous avons pris la cote de bœuf shorton je la recommande +++ Service agréable et rapide

Belle découverte. Nous y étions dimanche midi et avons très bien mangé, tout était parfais de l'entrée au dessert. Bravo.

Rien à dire sinon bravo. On s'est régalé

Cuisine raffinée, plats somptueux. Accueil et conseils de qualités.

Très bel établissement, de la salle en passant par la terrasse et en finissant en beauté par la cuisine. Une carte très intéressante et gustative, il y en a pour tous les goûts. Ainsi que la carte des boissons. Viandes de qualité, cuissons maîtrisées. Nous avons passé une excellente soirée, nous reviendrons sans hésiter. Seul bémol, le prix nécessite de venir sans se soucier de son budget. À bientôt.

Super restaurant de viande, faut avoir un bon portefeuille quand on est gros mangeur, mais ça vaut vraiment le coût. A faire à plusieurs pour un beau spectacle de découpe de côte de bœuf.

Nous avons passé un excellent moment autour d'un repas sans fausse note. De la qualité des produits, jusqu'au dressage, tout est parfaitement exécuté. Une carte épurée qui gagne à être connue.

Belle petite découverte pour les amateurs de viandes. Personnel agréable et sympathique. Le propriétaire connaît bien son sujet. Nous n'avions jamais mangé de viande maturée et effectivement le goût n'a rien à voir avec une côte classique. On c'est régalé. Concernant l'addition elle pique un peu mais justifié pour la qualité.

Nous avons été avec ma petite amie dans ce lieu. Le cadre un peu rustique et tamisé est agréable, une belle rénovation des lieux. Les serveurs sont à l'écoute et connaissent bien leurs produits. La cave à vin est sophistiquée et les plats sont raffinés. Petit clin d'oeil au risotto a la truffe noire ainsi qu'au carpaccio de boeuf. Nous avons découverts de nouvelles saveurs de l'aperitif jusqu'au dessert. Pour la bonne qualité des produits, l'addition n'est pas salée. Nous recommandons ce restaurant et reviendrons avec plaisir !

Restaurant au coeur de Nancy. Nous nous y sommes rendus le 17 juin suite aux recommandations d'un ami. Nous sommes vraiment pas déçus. Restaurant et restaurateurs très agréables et serviables. Que dire de la nourriture ? Franchement la viande mâturée est excellante ! Le repas était vraiment top sans trop de fioriture pour laisser place à la viande miam. Je recommande à tous les viandares ! Les prix ? Et bien forcément le prix au kilo est plus élevé mais la viande est mâturée donc je trouve ça normal. On n'en mange pas tous les jours alors faites vous plaisir. Merci aux restaurateurs et au cuisto !

Excellente adresse en tous point ! Accueil chaleureux, voilà des gens qui sont heureux de retrouver leur métier et cela se ressent. Cuisine excellente, des produits frais de qualité parfaitement cuisinés et mis en valeut. Tant sur les cuissons que l'assaisonnement tout est maîtrisé. Une adresse à laquelle nous retournerons et recommandons sans aucune hésitation. Mention spéciale pour les viandes, spécialité du restaurant mais le reste est également excellent 👍 Merci pour ce bon moment cela fait vraiment du bien de renouer avec la restauration chez vous 😀

Nous sommes venus hier pour découvrir cette adresse qui nous faisait de l'oeil depuis un moment, Équipe très agréable et professionnels, ils savent ce qu'ils vous servent, connaissent leurs produits et savent les choisirs. Nous avons commencé par une planche découverte avec du boeuf séché (Galice, wagyu, et une autre italienne dont je ne me souviens plus du nom) Toutes délicieuses avec une mention spéciale pour le boeuf de Galice qui était vraiment incroyable en goût. Nous nous sommes laisser tenter ensuite par une côte de boeuf pour 3. Le quart de côte est apporté à table pour définir le morceau souhaité, et c'est un moment d'exception de voir la viande avant la cuisson. Gage de qualité. Les proportions sont généreuses, Une viande merveilleuse, avec un goût exceptionnel. Nous nous sommes surpris à fermer les yeux en dégustant. Si le plaisir culinaire à une définition c'est bien celle-ci. La cuisson est parfaite. Service parfait. Et comme si cela ne suffisait pas les vins/alcools proposé sont de bons goût, toujours de qualité. Aucune faute sur le dessert également. Parfait. 💥 Adresse pour les bons vivants exclusivement. 💥 Nous y reviendrons pour tester le Tomahawk de wagyu Merci encore.

Framchement faut vraiment aller manger dans ce restaurant. Ces vrai que ces pas donner mes la qualité et la aussi bien dans l, assiette que dans le service. Framchement je recommande. Bonne appétit a tout ceux qui passeront dans ce restaurant 😁👍

Qualité de viande irréprochable, les cuissons sont maîtrisées, un vrai régal. Seul bémol, vos vins ne sont pas à hauteur de la qualité de vos plats. Je reviendrai.

Vraiment rien à redire , une qualité de viande extraordinaire,des professionnels qui savent de quoi il parle et une qualité de service au top. Merci pour ce moment

Nous avons passées une bonne soirée. Très bon acceuil, équipe au top. Très belles assiettes autant visuellement que pour nos papilles ! Je recommanderais...

Excellent restaurant ! Un passionné qui fait partage son amour de la viande avec des explications. Qualité prix qui correspond au restaurant. Nous reviendrons sans hésiter. 👍🏻👍🏻👍🏻

On ne peut que recommander ! Le personnel est très accueillant et prévenant et le cadre est très beau. Produits frais et de qualité, tout est fait maison et le personnel connaît très bien ses produits. La présentation est très élégante et raffinée. Bref : un sans fautes !

Alors 10/10 , pas donner mais quand on a envie de se faire plaisir , ça vaux le coup.

Au top ! Déjà venu 3 fois : toujours aussi bon. Avec une petite bougie pour mon anniversaire. Très belle attention. Merci à vous !

Pour les amateurs de très bonne viande bovine. Plusieurs choix de viande de très bonne qualité, très bien cuisinées. Accueil très sympa et restaurant très agréable.

Super restaurant avec de très bon produits. Ils connaissent ce qui nous vendent et ça fait plaisir. Ils sont très accueillants et agréable. Je recommande si on souhaite passer un bon moment avec une jolie entrecôte dans l’assiette !

En vous rendant dans restaurant récemment ouvert,tout d’abord vous y serez très bien accueillis même tardivement, ensuite dans votre jolie assiette copieuse de produits frais amoureusement sélectionnés ,les couleurs vous mettent déjà en appétit ,vous aurez ensuite en bouche une explosion de saveurs étonnante .. À noter que les viandes et poissons sont absolument exceptionnels.. Charlotte

Une délicieuse adresse découverte récemment à nancy ! On y mange très bien dans un cadre vraiment sympathique. Service au Top. Bon vins. Je recommande !

Très bonne adresse pour la viande. mais pas que. personnel très a l'écoute dessert a tomber et belle carte des vins. a refaire

Restaurant magnifique, on a mangé comme des rois Une viande maturée plus que excellente, idéale pour les viandars... Et pour finir accueil génial et on a passé une excellente soirée Merci les gars...

Bonne surprise à Nancy ! Une superbe adresse où manger des viandes maturées savoureuses et de qualité. Les plats sont soignés, le service est top, le décor est moderne et refait à neuf. Le show culinaire qui accompagne le service de la viande est un concept qui nous a tous plu autour de la table. Idée originale ! Même les passants s’arrêtaient pour regarder. Je recommande ce restaurant à Nancy.