CHATEAU LAFAURIE PEYRAGUEY HOTEL & RESTAURANT LALIQUE Restaurant

Ce château/hôtel est vraiment incroyable. De la dégustation très informative et amusante des accords mets et vins aux magnifiques petits-déjeuners, en passant par les magnifiques jardins et vignobles, nous avons vraiment apprécié le domaine. Les chambres sont très spacieuses et confortables. Nous avons particulièrement aimé tous les meubles et verreries LALIQUE, tous faits sur mesure pour l'hôtel et très cohérents. De plus, 5/5 pour le service, tout le personnel est très attentionné et attentionné. C'est un endroit qui prête vraiment attention aux détails. Nous avons passé un moment formidable ici ! Je le recommande vivement et honnêtement, un très bon rapport qualité/prix pour l'expérience

Magnifique château nous sommes juste venus pour une dégustation vraiment sympathique, accueil au top et vraiment professionnel je recommande

Déjeuner à La Terasse : une cuisine exceptionnelle et les saveurs les plus mémorables de notre voyage. Le point culminant pour moi a été le plat principal de truite, qui avait une belle sauce à l’orange et était accompagné d’un fantastique risotto au pesto de Gênes - l’un des meilleurs goûts que j’ai eu depuis longtemps. Deux d'entre nous ont eu le menu 3 plats à 39 € : asperges à la fleur de sureau, suivies d'une bavette parfaitement cuite (saignante) et accompagnée de légumes grillés. Le dessert de la tarte au citron n'était pas aussi fabuleux et trop lourd en crème chantilly, mais nous avons aussi eu l'ananas grillé qui était super. Le restaurant s'est ensuite surpassé pour me préparer un dessert sans gluten ni produits laitiers composé d'un sorbet au chocolat, aux abricots et à l'estragon qui était délicieux et d'une saveur si unique. Une grande partie de la nourriture était cuite sur un grill à l'extérieur, à côté des tables, ce qui était une délicate attention, même si l'ambiance dans la cour de la terrasse n'était pas aussi agréable que ce à quoi on peut s'attendre d'un château - c'était assez moderne et il y avait du faux gazon, ce qui était étrange. ! Le service était génial, Julian était compétent et sympathique et a fait de son mieux.

Un superbe lieu au pays de Sauternes.

Sublime endroit, nous avons été très bien reçus, en toute simplicité et convivialité. La boutique Lallique vaut le détour

C'est un 2 étoiles donc c'est évidemment très bien mais il a manqué ce petit truc en plus que j'avais ressenti lors de notre dernière visite en 2022. Moins de magie !

Une parenthèse enchantée ! Tout est fait pour notre bien être et détente... un personnel aux petits soins, des chambres spacieuses, un chef cuisinier au top 👍 ! On s'est régalé du début à la fin 🤩. A refaire très vite 😁

Moment exceptionnel ! La gastronomie est un art, je vous invite vivement à visiter ce lieu et goûter à la cuisine du Chef Jérôme Schilling. Nous avons passé notre meilleur moment culinaire, tout simplement.

Un lieu magnifique même si un peu proche de la route. De plus pouvoir acheter le vin sur place avant de reprendre la route et un vrai plus. N'hésitez pas à vous arrêter !

Magnifique endroit 🤩 Faut le faire au moins une fois dans sa vie 😍

Expérience formidable lors d'un dîner au restaurant. Lieu magnifique et typique de notre belle région, au milieu des vignes dans une verrière. Service parfait, à l'écoute et discret. La cuisine y est recherchée, originale et d'une grande précision. Merci à toute l'équipe et bon courage pour les Bocuse d'Or !

‌– Service : l’équipe qui nous a accompagnés en salle était d’une extrême gentillesse et très professionnelle. C’est un vrai plaisir de pouvoir échanger, en toute décontraction, notre déjeuner en a été des plus agréable. – Ambiance/Déco : la verrière extérieure offre une vue grandiose sur les vignes, nous sommes à quelques pas du Ciron seulement. J’ai également été charmée tout au long du repas par la vaisselle et la verrerie, signés de la maison Lalique. – Cuisine : la cuisine du Chef Jérôme Schilling est parfaite, très juste et raffinée. On sent beaucoup de délicatesse dans chaque plat, c’est révélateur de la gentillesse du chef qui est venu nous présenter les mises en bouche et qui nous fait le plaisir de nous saluer avant de partir, avec un joli cadeau et un menu signé de sa main. – Prix : je ne peux indiquer le prix, j’ai été invitée pour mon anniversaire ! Mais les prix sont à retrouver sur le site du restaurant, et ils sont tout à fait classiques pour un établissement classé 2 étoiles au Guide Michelin. – J’y reviens ou pas ? : j’ai passé un moment doux et inoubliable au Restaurant Lalique, j’ai déjà commencé à le recommander autour de moi ! C’est un moment rare, et vous ne serez pas déçus ! (Article complet avec photos à retrouver sur le blog Nanie Cuisine)

deuxième fois et toujours aussi surpris par l'alliance des ingrédients avec les vins raffinement et gouteux merci pour cet excellent moment a toute l'équipe du chef bien sur au serveurs et serveuses également a très bientôt nous recommandons votre établissement a tout nos amis

Magique ! Mon mari , mon bébé et moi y sommes allés pour ma première fête des mères ! C’était magique ! La chambre était magnifique et il y avait tout ce qu’il fallait pour ma fille de 1an. Le château , le restaurant tout était somptueux ! Je recommande cet endroit à des amis à ce jour et je me suis rendu compte que je n’avais jamais laissé d’avis … mais j’y retournerai un jour !

Bel endroit. Bon service. La douche était très mauvaise, répandant de l'eau partout. Les prises de courant ne sont pas non plus bien placées, pas pratiques pour recharger le téléphone portable. N'achetez pas les vins à l'hôtel. Les prix sont abusifs et bien plus élevés qu'un magasin classique à St Emilion. La visite du vignoble guidée par Pierre était super.

EXCEPTIONNEL ! Le lieu est magique, le restaurant est au dessus de tout ! Je recommande vivement !

J’ai été dîner au restaurant. Un moment mémorable, une vraie découverte culinaire, un service impeccable et un accueil chaleureux.

Le dîner au restaurant Lalique a été une expérience incroyable ! La nourriture était délicieuse - de l'art dans l'assiette ! Le personnel était merveilleux ! Dans l'ensemble, c'est un endroit hautement recommandé pour une nourriture et un service exceptionnels! Bien mérité ⭐️⭐️ Merci au Chef Jérôme Schilling, à Jennifer et à toute l'équipe !

L excellence Un chef MOF Deux étoiles Michelin Le prestige de deux grandes marques : Sauternes et Lalique

Expérience à vivre absolument Menu découverte excellent Les vins proposés avec sont divins Personnel très professionnel Salutations du chef en prime Rien ne manque à cette adresse C’est exceptionnel 👍👍👍

Repas et nuit de rêve.

Je ne connais pas l'hotel ,mais le restaurant. Très belle expérience, moment de découverte incroyable. Une équipe de passionnés très proche des clients .

Parfait !

Le Restaurant Lalique est une véritable valeur ajoutée et mérite une visite. Le château est situé au milieu des vignobles du Sauternais et vous avez une belle vue sur les vignes depuis le restaurant. Le Sauternes est également très bon.

Merveilleux endroit Repas exceptionnel ! Quelle finesse et spectacle dans les assiettes. Bravo au Chef. Personnel très à l'écoute et sympathique

Un excellent moment passé à la terrasse. Déjeuner orchestré d’une main de maître par le chef adjoint, Naoya Hotta, et son équipe, supervisé par le chef Jérôme Schiling, doublement étoilé et MOF! Hâte de découvrir le restaurant Lalique.

Belle propriété, personnel adorable. Accueil de la célèbre maison Lalique Cristal. J'ai aimé la tranquillité et la sensation de bien-être du château Lafaurie-Peyraguey. On se sent le bienvenu comme un vieil ami. Personnel très gentil. Nous sommes seulement passés en voiture, errant dans les environs et avons simplement apprécié un café dans l'après-midi. Par conséquent, je ne peux pas dire grand-chose sur le restaurant ou l'hôtel. Pourtant, il y a une chaleur et une simplicité que j’ai rarement trouvées dans des terrains aussi prestigieux. Je reviendrai certainement pour essayer un peu plus de ce que le château a à offrir. La boutique propose par ailleurs une large gamme de créations Lalique et de vins précieux de la maison. Les prix des bouteilles sont évidemment haut de gamme, cependant, le propriétaire a judicieusement proposé des vins de grande race à des prix très raisonnables. J'ai acheté un vin rouge et un vin blanc. 20 euros et 15 euros. A découvrir absolument. Le château Lafaurie-Peyraguey est un joyau.

Superbe escale ! Terrasse et brasero excellent :) lieu emprunt de la magie lalique dans les moindre détails.

Tout d'abord merci à notre serveuse très très agréable et sympathique sur lequel je lui est laissé libre choix pour nos accords mets - vins excellent. L'endroit est magnifique avec une déco exceptionnelle et une terrasse en plein milieu de cette demeure. La cuisine est extraordinaire aussi bien visuellement que gustativement, un GRAND BRAVO au chef pour sa cuisine au brasero. Merci à vous pour ce superbe moment

Une belle expérience d'un déjeuner authentique au brasero au restaurant La terrasse Lafaurie. Nous avons tous apprécié l'accueil de l'équipe et surtout le goût dans nos assiettes.

Visite superbe château Agréable boutique bien décoré

La chambre n'a pas encore été enregistrée, le service n'était pas très attentionné et l'emplacement était un peu éloigné.

Pour nos 40 ans de mariage ce fut un moment magique. Des saveurs incroyables et un service parfait. Une belle soirée .

Super, côté terrasse super, service super plats supers, vins supers on recommande

Très mauvaise expérience. Réservation ferme par mail d’une nuit d’hôtel avec dîner offert par des amis pour nos 60 ans. Retour de mail sur de la disponibilité et nécessité de confirmer, ce que nous avons fait le jour même toujours par mail. Le jour dit, arrivée à l’hôtel mais pas de réservation retrouvée à la réception « n’ont pas reçu le mail de confirmation » …n’ont pas relancé non plus alors que notre demande était ferme. Pas d’excuse, pas de compensation pour le déplacement inutile…même pas un verre d’eau, propose seulement de recaler une date ou de se faire rembourser…. Après une journée perdue avec un aller retour sans excuse de la part de cet établissement pourtant labellisé Relais et châteaux et une gestion désinvolte de la clientèle, nous n’avons aucune envie d’y retourner et avons demandé, malgré la situation délicate vis à vis de ceux qui nous avaient fait ce cadeau, que nos amis soient remboursés.

Anniversaire ,très très bien reçue,un beau voyage de saveurs, un vrai bonheur🍹❤️❤️❤️

Nous avons passé un agréable séjour dans l'une des suites et un repas au restaurant. Le service est 5 étoiles et tout le monde est formidable, souriant et serviable. Les chambres sont confortables, propres et bien aménagées. Nous avons bien dormi car c'était calme. Ils ont une très belle boutique proposant des vins, des œuvres d'art et des parfums. Le petit déjeuner était délicieux. De plus, le restaurant est incroyable. Je reviendrai dès que je peux

Magique, le domaine offre tout une palette de prestations haut de gamme. Aujourd'hui, c'est la terrasse extérieure que nous avons profité de la cuisine inventive et gouteuse de J. Schilling. C'est très bon, le spectacle des cuisiniers à l' oeuvre, un vrai ballet, est un régal, l'assiette ravit les papilles, le cadre vous en.met plein la vue.On y retourne quand??

Magnifique endroit, service parfait, repas exquis. Bravo à toute l’équipe.

Très bon moment culinaire

Un enchantement pour les papilles, un service impeccable,souriant et connaissant leur sujet, nous avons vécu une très belle expérience. C était une première mais loin d être là dernière. Merci

Le raffinement ultime et l'harmonie sont au Château Lafaurie Peyraguey, dans l'univers féerique de la Maison Lalique. Nous venons de découvrir sa table gastronomique à l'occasion d'un déjeuner d'anniversaire en famille. Ce fut un moment de ravissement et de bonheur, au coeur du beau vignoble de Sauternes. La perfection des prestations , les équipes passionnées et irréprochables, et d'abord l'excellence hors pair du Chef Jérôme Schilling, ont rendu notre rendez-vous inoubliable. Nous remercions ce grand Monsieur qui nous a touchés par son accueil très attentionné, jusqu'à notre départ.

Hôtel magnifique ! J'ai visité leur vignoble et Léo était très professionnel. Donnez-nous toutes les informations !

Une très belle maison que ce Château Lafaurie Peyraguey ! L'emplacement au coeur du sauternais est magique au milieu de vignes et le cadre reposant et inspirant. Le restaurant du chef Jérôme Schilling mérite amplement ses 2 étoiles par le raffinement et la palette de saveurs et de textures que propose sa cuisine. Une mention particulière au Riz au lait revisité et au trio de betterave ! Un grand merci aussi aux équipes du chai et de l'hôtel pour leur accueil et la belle visite du domaine.

Une première expérience rendue MAGIQUE par un chef et un personnel aux petits soins qui ont su nous faire partager leur passion pour la gastronomie et le vin français ! Un grand MERCI et BRAVO!

Parfait du début à la fin Un accueil professionnel et personnel Un service irréprochable... Attentionné et discret Une cuisine magique des associations surprenantes et harmonieuses Si vous voulez savoir de quoi est capable un meilleur ouvrier de France allez y... Vivement la prochaine carte Une sommelière qui propose des accords mets et vins surprenants... Faites lui confiance Bref c'est parfait Je ne mets pas de photo elles ne pourraient que desservir leur merveilleux travail

Un delicieux moment, une cuisine très fine, de haute volée, et un service fort sympathique, jusqu'au chef qui se déplace en salle (très rare!) et qui prends plaisir a vous saluer! cette adresse respire l'amabilité et on aime....un plat restera dans ma mémoire :le pithiviers façon millefeuilles au foie gras , a tester impérativement! Seul bémol, le côté €€€€, mais quand on aime, on compte pas, et puis il y a toujours une occasion particuliere pour s'y rendre! A recommander fortement sans hesitation!

Dîner surprise en solo le temps d'un mini-séjour déconnexion en pays sauternais. Pas envie d'aller jusqu'à Langon pour manger dans un restaurant commun mais surtout, besoin d'évasion. Pari tenu: le voyage commence à l'arrivée au château, de nuit, où tout est entretenu et éclairé à la perfection, puis s'achève bien après en être sortie.. Accueil professionnel et sympathique, très souriant, avec un personnel aux petits soins (prise en charge de la voiture et du vestiaire), un chef-cuisiner qui se présente en personne au début et à la fin du repas. Une décoration Lalique et une vue sur les vignes très appréciable, y compris en nocturne. Un dîner sans faute, avec des mets fins, goûteux ,originaux, très bien explicités, et une sommelière qui a su m'orienter pour accompagner mon repas avec un verre de Merlot 2015, puis un Sauternes de 2005 aux saveurs exceptionnelles. Je précise ne pas être une habituée des établissements prestigieux. Celui-ci était un imprévu et une aventure. Je suis très satisfaite de l'avoir vécue. S'il y'a un bémol dans cette histoire, il me concerne: je ferai un effort à l'avenir afin que ma tenue vestimentaire et mon véhicule cadrent d'avantage avec le prestige de l'environnement 😅.

Il y a un gars qui a décidé un jour de créer un hôtel 5 étoiles et un restaurant Michelin littéralement au milieu de nulle part, et devinez quoi ? Ça a marché. 👏

Incroyable, point final. Nous avons adoré chaque minute de notre soirée avec Lalique et applaudissons le chef de génie aux commandes du spectacle qui est même venu au début se présenter et décrire l'amuse-bouche du coup d'envoi du spectacle. Le plat végétarien était à 100% comparable au plat de viande, ce qui est rare aux États-Unis. Chapeau bas au restaurant et couronnement d'un superbe voyage à Sauternes.

Cette soirée dans ce lieu était tout simplement hors du temps. Un grand merci à la brigade pour sa compétence et sa gentillesse. Quand à vous Chef SCHILLING,le mot talent est bien faible. MOF et 2**....et surtout des milliers d'heures dans vos cuisines pour notre plaisir Vous êtes un Grand Monsieur et soyez-en remercié. A très bientôt. Pascal PICHON

Tout simplement exceptionnel, à tous niveaux !

Excellent accueil, gentillesse et écoute du personnel. Restaurant Lalique à la hauteur de ses étoiles. Seul bémol, alors que la chambre était parfaite, l'odeur d'eau sale, croupie se dégageant de la salle d'eau et se répandant dans la chambre, odeur sans doute issue de l'évacuation de la douche qui voit s'accumuler savon, cheveux et autres et ne pas faire l'objet d'un nettoyage approfondi régulier (présence de dépôts noirs visqueux et certains joints du carrelage jaunes de tartre) . Ceci n'est pas digne d'un établissement de ce standing ni d'aucun autre d'ailleurs. Dommage !

un joli moment de partage, un Chef Humble , une atmosphère sereine, du personnel de l'accueil à la boutique heureux d'être là pour vivre le temps présent. Un Grand Merci à Jérôme et son équipe. Gilles

Un déjeuner avec mon père, Un moment inoubliable,découverte de mets exceptionnels,un chef et le personnel absolument charmants à toutes les étapes de ce déjeuner, quelle belle équipe qui nous a ravi les papilles ,merci à vous tous.

Ouah. Une expérience vraiment merveilleuse au restaurant Lalique. Il ne s’agit pas simplement d’un « manger au restaurant » mais d’un véritable voyage sensoriel unique et raffiné rendant hommage au terroir local. Je suis tellement impressionné et reconnaissant pour le merveilleux moment que nous avons passé aujourd'hui, l'excellent service et les belles assiettes, produits, atmosphère et vins. Le chef vient même saluer chaque table. Merci merci pour cet anniversaire si mémorable. Cela vaut vraiment une visite (ou plusieurs). Incroyable.

Quelle expérience: L’hôtel est formidable, le restaurant incroyable et le service exceptionnel. L'équipe qui compose cet établissement est d'une qualité rare. C'est un moment hors du temps et dans des conditions exquises qui vous est garantie.

Un délice !

Très beau

Chaque bouchée est une merveille… nez, papilles, yeux, textures… tout les sens s’affolent…. Laissez-vous aller dans cette rencontre avec de véritables œuvres d’Art.

Un moment gastronomique inoubliable. Reçu en début et en fin de repas par le chef Jérôme Schilling, Nous avons été très agréablement surpris à chaque service par les présentations, les saveurs, la maîtrise des cuissons et les associations de goûts. Le tout sublimé par un service d'excellence dans un lieu majestueux.

Nourriture délicieuse, tant de saveurs inattendues mais divines, avec un service excellent et attentionné. Fortement recommandé, un régal.

Merveilleux endroit pour passer un moment inoubliable hors du temps, pendant lequel vos papilles se régaleront et seront à chaque seconde surprises et enchantée ! Merci au chef pour son accueil et à toute l'équipe pour sa gentillesse. Extraordinaire !!!

Une boutique du sud. Une gourmandise coûteuse dans un contexte princier

Lieu unique, magique, inoubliable... Accueil et personnel très agréable, environnement superbe au milieu des vignes, décoration raffinée grâce à l'inventivité du maître verrier Lalique omniprésent, restaurant ** incontournable, vins équilibrés et harmonieux, boutique dans laquelle on a envie de tout acheter ... bref, un concentré de savoir-faire français dans le domaine du luxe. Et de savoir-VIVRE. Bravo !

Je suis allé deux fois au restaurant, une excellente cuisine locale, de très bons vins. Le service était un peu désorganisé la deuxième fois mais rien d'inquiétant. Excellent restaurant cependant. L'hôtel est magnifique mais il manque définitivement un spa.

Super

Parfait.Nourriture, service , cadre.

Expérience exceptionnelle que de dîner au restaurant. Tout est parfait. Le menu en 5 services parfait de bout en bout. Le personnel aux petits soins sans trop en faire. Seule retenue sur accords mets et vins pas top et plutôt onéreux compte tenu des choix proposés. Quant à l’hôtel c’est parfait sauf le petit déjeuner qui pour ce type d’établissement devrait proposer une carte de supplément à payer (champagne, saumon gravlax, caviar…) et prévoir des viennoiseries et pains en plus à la demande ( ou au pire en supplément d’un petit déjeuner de base déjà facturé 32€)

Beau château élégant. La nourriture est horrible.

Nous avons dîné au restaurant du Château en famille et avons passé un moment exquis. Tout était délicieux et le service était excellent.

Parfait, beaucoup de finesse, de créativité et de bonheur ! Ďélicieux, une équipe parfaite, minutée, exigeante et soucieuse du détail. Comme le Nord de Strasbourg, bravo...Deux superbes adresses....

Un bien bel endroit où vous serez accueilli et servi avec gentillesse. Vos papilles seront diligentées par des associations culinaires originales et savamment dosées.

Nous avons dîné au restaurant gastronomique; le service, le cadre et les dressages étaient exceptionnels. Les mises en bouche et entremets divins. Une petite réserve sur les plats qui n’étaient pas tout à fait de notre goût. Mais la gentillesse et la disponibilité de Jérôme Schilling montrent à nouveau l’engagement de cet établissement auprès de ses convives. Merci pour cette expérience!

Un séjour merveilleux et inoubliable dans la somptueuse Suite Lalique. Un personnel très attentionné et aux petits soins (voiturier, réceptionnistes, serveurs et sommelière...) avec une mention spéciale pour Marie-Pierre. Le Chef Jérôme Schilling mérite largement ses 2* avec deux menus sans faute magnifiés par une vue splendide sur les vignes.

Magnifique repas au chateau Lafaurie Peyraguey. Comme beaucoup d'autres utilisateurs l'ont fait remarquer, les lieux sont sublimes et sont utilisés pleinement par le restaurant. La verrière avec vue sur les vignes vaut le détour, en particulier la nuit (cf photo). Dans l'assiette, le repas est tout à fait à la hauteur et l'équipe à l'écoute. Mention spéciale à la sèche snackée avec cette sauce à la tomate qui était à tomber. Carte des vins pléthoriques pour les amateurs. Deux menus en 4 ou 5 plats avec option végétarien. Prix tout à fait correctes. A refaire.

Je suis allé dans de très nombreux restaurants 2 et 3 étoiles Michelin - celui-ci offrait le pire service de tous. Les fenêtres donnant sur les vignes et le coucher du soleil étaient sales ; de nombreux plats avaient des saveurs confuses (un qui ressemblait à de la pâte de tomate) ; et le personnel manquait du sérieux et du professionnalisme qui accompagnent la haute cuisine. Les seuls points forts de ce restaurant sont la vue (qui était magnifique) et le som (qui était excellent).

Merci de l'accueil que vous avez réservé à notre équipe d'animateurs et de la confiance que vous nous avez témoignée. J'espère que nous aurons l'occasion de revenir prochainement dans votre établissement qui est remarquable. Flore

Habitué de la table étoilée toujours une pure merveille qui émoustille tous les sens. Jamais de déception, un chef toujours aussi agréable, une équipe professionnelle, sympathique sans condescendance. Un vrai bonheur ! Je viens d'avoir l'opportunité de séjourner dans l'établissement qui complète mon expérience. Vraiment aucune déception rien à redire, tout est parfait. Je recommande les yeux fermés, tant le restaurant étoilé que l'hôtellerie... Merci a toute cette équipe de professionnels d'exception, visible et invisible, qui vous permet de vivre plus qu'un moment, une expérience ... son Chef Jérôme Shilling, et à Silvio Demz qui a su préserver ce patrimoine et l'art de vivre.

Quelles saveurs , service impeccable, lieu sublime ,les deux étoiles sont bien mérité

Pour les papilles, (le gout) les yeux, ( l'assiette) la deuxième étoile se justifie on rajoute le cadre... ouf!

J'ai appelé le restaurant le 22 mars pour organiser un repas pour 19 personnes, on me dit au téléphone qu'une personne du service commercial va me rappeler. Sans nouvelles, je rappelle le 24 mars, on me dit que je recevrai un devis dans l'après-midi. Depuis silence radio, moralité si vous souhaitez organiser un événement de groupe, je ne pense pas que ça soit la destination à privilégier.

Repas exceptionnel accueil chaleureux

Merci pour ce moment parfait. Un régal du début à la fin, un service et un personnel impeccable. Je recommande fortement et je vous souhaite une belle continuation.

Le château/restaurant est magnifique et élégant et nous avons eu un déjeuner absolument mémorable et une splendide expérience culinaire. Chaque plat était joliment présenté et expliqué par le personnel professionnel et courtois. Le chef Jérôme est venu à table pour expliquer les 3 mini entrées. Nous avons tous eu le menu à 3 plats - l'un était végétarien et l'autre non végétarien. Une expérience unique dans une vie. Hautement recommandé.

La maison promet d'être un hôtel du plus haut niveau. Nous n'avons été que positivement surpris tout au long de notre séjour, de l'arrivée au départ. Un moment fort absolu de notre voyage à Bordeaux. La cuisine de Jérôme Schilling est tout simplement géniale. Merci à toute l'équipe pour ce super séjour.

Déjeuner d'anniversaire dans ce bel écrin, la salle avec vue sur le vignoble de Sauternes est splendide. Dans l'assiette le grand talent de Chef Schilling s'exprime à merveille, entre finesse et terroir ou les sauces sont parfaites et mettent en avant des produits de qualité. Le service est lui aussi au rendez-vous, on s'y sent bien et la carte des vins nous laisse le choix du voyage. Merci à toute l'équipe !

Un déjeuner du dimanche midi…service parfait, accueil et au revoir du chef Schilling en personne, des assiettes parfaites tant dans le contenu que visuellement, le tout dans un très beau cadre. 2 bémols malgré tout : un dessert imposé puisqu’aucun choix possible et 4cl de vin versé dans un grand verre de Bordeaux « basique » payé 18 euros ça fait un peu léger …

Un dîner d'exception à hauteur de l'étoile du restaurant. Nous avons choisi le menu végétarien qui était une suite de tableaux en lien avec la vigne, le trésor de la région. Dans l'ensemble plein de saveurs originales et une présentation particulièrement esthétique. Très bon service également dans l'ensemble. Un plaisir d'avoir pu croiser le chef avant d'entamer le repas.

Magnifique hôtel👌👌👌 Calme, luxe, Excellent restaurant, décor original de Lalique ♥ 👌 Cet hôtel est un trèsor dans les vignes 💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎

Restaurant très agréable et les plats sont raffinés le personnel est top tres accueillant je recommande vivement super moment passé dans ce restaurants

Une belle rencontre avec le chef Jérôme pour une cuisine gourmande un bel accueil dans un cadre magnifique avec dégustation d'un excellent Lafaurie Peyraguey 1 cru de sauternes. Merci.

Très bel hôtel ! De la nourriture merveilleuse ? Peut être recommandé!

Des plats délicieux et joliment présentés sur la terrasse au cœur de la cour traditionnelle, accompagnés du vin du Château. Je n'ai pas réussi le dessert, la photo est celle de l'assiette d'un ami ! Un grand merci pour vos créations chef Alejandro, c'était intéressant de discuter avec vous !

Une très belle et bonne table le chef top et le personnel adorable merci beaucoup à bientôt

Ayant déjà très bien mangé dans ce superbe restaurant, nous nous faisions une joie d’y retourner. Comme d’habitude, j’ai consulté internet pour me renseigner sur les plats servis en ce moment. Une carte attirante conforme à nos dernières visites Dès l’arrivée, petite contrariété avec l’absence de voiturier, obligeant à aller garer la voiture à 150m, et surtout de retourner la chercher à la fin du repas, dans le noir complet. Pendant l’apéritif pris en terrasse , je suis surpris qu’on ne nous amène pas les cartes comme cela se pratique habituellement Nous nous installons à table pour débuter le repas, toujours sans les cartes. Après les amuses bouche, on nous porte enfin les menus et là, tout s’écroule. Un seul menu « normal « et un menu vegan. Je demande la carte mais on me répond qu’il y a des erreurs sur les sites et qu’il n’y a que ces 2 menus de disponible. En gros, vous avez le choix entre un menu vegan inside avec des tomates coupées en quartier avec de la burata comme au bistrot du quartier et une aubergine farci au riz pas cuit Quant au menu principal, aucun choix alternatif possible Je ne remets pas en cause le talent du chef mais si peu de choix est indigne d’un étoilé Michelin. Résultat, une seule personne sur les 4 présentes a mangé à son goût, les autres ont subi ce qu’on a bien voulu leur servir. Ce n’est pas ce que l’on vient chercher dans ce type de restaurant, d’autant plus que nous y avions déjà très bien mangé avec un choix conséquent de plats, de manière à satisfaire tout le monde. A signaler en plus le « courage » du chef de rang, qui, voyant notre déception, s’est bien gardé de venir nous demander notre avis. Seul le sommelier s’est avisé de venir discuter avec nous à la fin du repas, à l’extérieur du restaurant, pour essayer de sauver les meubles Mais bien trop tard Quand on paie une addition de 1000€ dans un restaurant à 4 convives, on mérite un minimum de considération Autant dire que je ne risque pas de remettre les pieds dans ce restaurant

Que du bonheur en cette agréable après-midi du 15 août très bon accueil. Un repas d exception saluer en personne par le chef👍un service avec des gens très à l écoute mais disclle vue mtalgré le temps couvert. Tout est positif dans cette belle

Repas sublime et très bon accueil

Ce fût un dîner d’exception que nous avons pu faire en ce très bel endroit. La qualité et l’originalité des mets nous ont ravi. Bien sûr les vins dégustés étaient également au top. Le service est très professionnel, peut-être trop, en ce sens que le côté un peu rigide peut laisser un sentiment de léger froid. C’est le seul point à améliorer. Le reste est parfait. Bravo au chef.

Parfait moment de plénitude cadre exceptionnel cuisine parfaite service attentionné on a qu'une idée y revenir.

Une visite instructive et bien menée des chais que je recommande. (Avec une guide très au fait ) Suivi d'un dîner sur la terrasse intérieure du château très agréable et qui nous a fait un peu voyager dans les îles. Les serveurs sont attentionnés.

Un château magnifique dans un environnement exceptionnel Nous remercions le chef Jérôme Schilling et l'ensemble de son équipe pour cette belle soirée Nous avons apprécié ces excellents plats ainsi que le service Une très belle table à conseiller

Endroit très agréable et très accueillant avec une équipe très sympathique

Cadre très agréable, personnel très professionnel et aimable, cuisine de très haute qualité. A recommander absolument

Accueil irréprochable, une découverte pour les papilles incontournable.Un décor et une ambiance appaisant.Le personnel très aimable et professionnel. Merci pour cette soirée mesdames et messieurs.

Lieu d exception. Une grande table. Service attentionné. Tout y est parfait.

SUPERBE CUISINE ET SERVICE MAGNIFIQUE BATISSE, SUPERBE EQUIQUE, AU TOP

Très bel endroit.

Une explosion de saveurs et de découvertes !!! Pourtant au départ ce n'était pas gagner, annulation de ma réservation la veille de venir (réservé un mois avant), puis nouvelle réservation sur la fourchette. Par le plus grand des hazard il restait juste une table pour 2 !!! Donc pour conclure accueil et réservation moyen, par contre le reste magnifique, le repas ....(sans commentaire il faut goûter) Le Sommelier, le Chef et le service impeccable, cela à rattraper le tout.

Je veux bien donner d autres commentaires si je suis rémunérée

Dîner magnifique, un chef d'exception et un service impeccable, merci pour ce magnifique moment de plaisir

La cuisine etait plutôt tres sympas mais le maitre d'hôtel plutôt désagréable, nous sommes sur la terrasse et demandons un parasol en plus ,on nous dit qu'ils sont en commande et que depuis le matin il se fait allumer et que cela le fatigue plutôt marrant car pour presque 400 Euros me semble t'il que nous demandon le minimum, toutes les personnes étaient plutôt insatisfaites de la chaleur mais rien n'a affolé les equipes ce jour , nous etions des clients fidèles de ce restaurant mais la prochaine fois nous irons ailleurs dépenser notre argent

A part que c'était parfait, que rajouter ?

Tout simplement à refaire !! Cadre magnifique mets succulents équipe au top souriante chaleureuse et pro ! Combo gagnant ! Merci pour cette belle soirée

Encore une fois nous avons été éblouis par le menu...moment toujours aussi magique. Ayant cette année parcourus quelques chefs étoiles, vous méritez très franchement la 2ème étoile ! Encore bravo et merci merci au chef qui vient saluer chaque convive...( ce qui se fait maintenant rare, croyez nous!).

Menu St Valentin à emporter: Belle présentation mais le plat principal était une grosse déception. Nous avons découvert que Confit de boeuf de Bazas à l'aspérule aphrodisiaque etc voulait dire Daube de Boeuf. Bien fait, mais pas un plat pour un menu spécial. Si nous avions compris cela préalablement, nous aurions évité.

Suite au contexte actuel je découvris la lunch-box par le restaurant tenu par Jérôme Schilling, j'étais sceptique car le plat principal était: la Viennoise de Saumon à la Bohémienne, sauce Badiane, or je ne suis pas attiré par le goût anisé, du fenouil ou autres.Toutefois ce plat m'a enchanté, l'harmonie était parfaite, chaque bouchée était frustrante car elle me rappelait que tout avait une fin (faim?) qui se rapprochait inexorablement, j'aurais souhaité plus d'accompagnement mais au final, ne sachant ce qui aurait pu prolonger ce plaisir (pour ne pas dire plus lol), je dus me résigner au fait que tout superflu serait surplus... et que le souvenir de ce moment serait ce que je garderai le plus longtemps.

Nous avons découvert le drive. Superbe expérience gustative. Nous attendons avec hâte la réouverture pour profiter de la vue également.

Un lieu exceptionnel décoré avec des produits Lalique. Un destination de rêve. Mention toute particulière au restaurant et au chef. nous avons passé un excellent moment.

Un pur moment de bonheur. Un voyage au pays des merveilles gustatives. A faire absolument

Expérience incomparable !

Un voyage remarquable.

Une expérience culinaire unique, un accueil et un service irréprochables ! Nous avons adoré !

MAGNIFIQUE, la perfection tout simplement. L'accueil, le service et un chef exceptionnel.

Nous avons passé un agréable moment. Le personnel est très attentionné Nous avons apprécié les explications du chef en personne.

Très bien bon accueil à voir sans tarder.

Reception et conseil serveurs ,disponibilité du chef qui viens nous expliquer ses plat ,qui sont eux d une excellente qualité et un vrai travail de chef . Très bel endroit magnifique vue sur les vignes , seul bémol les vins au verre et bouteilles très cher

Juste parfait, service irréprochable, personnel très agréable, plats de grande qualité, repas très copieux, mais d'une grande finesse en bouche.. Bravo à toute l'équipe pour ce moment inoubliable

Chaque assiette est une oeuvre d'art, avec des mises en scène pour la présentation des plats, de la subtilité dans les goûts, une explosion de saveurs! Bien sûr le service est très agréable et le cadre magnifique. Unique regret de la part de quelqu'un qui mange beaucoup: j'aurais volontiers mangé le double! Mais c'était un repas absolument exceptionnel!

Cadre somptueux ,une cuisine exceptionnelle un chef et une équipe qui se met en en quatre pour ses clients

Excellent repas, personnel très pro et visite / dégustation très sympathique 👌 je recommande 👍

Fantastique. 🥂🍴🍻

Magique

Week-end en amoureux fabuleux !!! 😊 Merci à toute l'équipe pour un accueil chaleureux

Endroit sublime. Havre de paix et bien sûr table délicieuse. Personnel charmant. Toutes les conditions sont réunies pour passer un excellent séjour.

Cadre superbe, repas parfait, service super

Bien sûr lalique sous toute ses formes... cuisine du chef élégante parfumée avec note d'originalité.

Superbe et luxueux

Superbe

Très bel endroit, cuisine d'exception, la perfection

Un très beau lieu avec belle vue sur les vignes. La cuisine est très raffinée ainsi que le service impeccable!

Très belle expérience (ou très beau voyage à votre convenance). Le chef arrive à conserver une ligne directrice tout au long du repas. Le sauternes et toutes ses facettes. Différentes déclinaisons, différentes saveurs qu'il arrive à recréer avec d'autres aliments et c'est merveilleusement bien exécuté. Ajoutons à cela un personnel fort agréable, souriant, complice et attentionné. Disponible pour vous expliquer le moindre petit détail des plats ou des lieux puisque rien n'est laissé au hasard. Le chef prendra aussi le temps de venir vous partager le sens qu'il a souhaité donner à ses créations au début du repas, et vous glissera un dernier mot lors de votre départ. Le sommelier est de très bon conseil, bien que j'ai une certaine approche du vin, je l'ai complètement laissé me guider et lui ai donné toute ma confiance. Et c'est une franche réussite. De belles découvertes, belles associations, je repars avec de bons souvenirs qui me permettront d'agrandir la cave. Nous avons passé une excellente soirée et nous reviendrons à l'occasion sans hésiter. L'étoile récemment obtenue par le chef et son équipe n'est pas le fruit du hasard. Bravo et merci.

Super cadre, cuisine excellente, délicieux, raffinée, une équipe excellente. Un chef top

Précision et raffinement au service des arts culinaire et de la table. A star is born, a new one is coming soon. Congrat.

Bel établissement au calme je souhaite y retourner pour tester le rstaurant

Nourriture au restaurant. Endroit spectaculaire, l'attention du personnel du restaurant et bien sûr la nourriture. Un endroit à répéter car ils rendent justice à leur étoile Michelin. Nous avons vraiment apprécié d'y manger. J'espère répéter si nous revenons à Bordeaux.

Expérience gastronomique spectaculaire et environnement vraiment spécial au milieu des vignobles. Dans la salle, toutes les personnes vous font vous sentir très bien soigné. La convivialité et le professionnalisme sont remarquables. Je le recommande à 100%

Dégustation incroyable. lieu reposant Et personnels au petits soin.je recommande vivement.

Magnifique endroit au milieu des vignes

Restaurant de haute voltige... à noter que l'équipe au complet est géniale .....pour le standing du lieu c'est rare et très appréciable...!!!

Exceptionnel !!!! Saveur, fraîcheur, tout en légèreté pour ce menu de printemps... Les 2 étoiles sont largement méritées.... Un moment inoubliable passé entre amis.... MERCI MERCI.... Pour tout....

Excellent!

Bonne cuisine, carte des vins étonnante, vue très immersive sur les vignes. J'y retournerais certainement.

Excellente expérience ! Et avec des prix raisonables, menus et vins, pour un restaurant étoilé.

Superbe expérience culinaire. Attention cependant à la rapidité du service qui peut être un peu lente mais bon c'est pour pinailler 😋😜

Parfait! Luxe, calme et volupté!

La cuisine de Jérôme Schilling est de très haut vol, bravo ! L'hôtel est son bel écrin.

Bel endroit !! Honnêtement rien de négatif à dire, la nourriture est excellente et le service est parfait.

Félicitations au chef, le personnel et le service parfait à la hauteur du château

Un moment qui restera dans notre mémoire. Félicitation au chef ainsi qu'au sommelier pour ses bons conseils. Un grand merci à tout le personnel pour son accueil. Belle équipe !

Se rendre dans un restaurant etoilé n'est pas une expérience régulière dans mon cas 😊 mais j'ai vécu un moment de réel partage gastronomique avec l'équipe du restaurant Lalique : l'accueil, le service, le sommelier et bien évidemment la cuisine en elle même sont un savant mélange de délicatesse, d'attention et de finesse. Les saveurs sont parfaites, les accords avec le vin (la carte est impressionnante) pertinentes. Le cadre ne gâche rien entre la vue sur les vignes ou sur la cuisine ouverte. Enfin, chaque objet Lalique (du plus gros au plus petit-du lustre au mignon porte couteau en forme d'oiseau) donne le côté unique à ce restaurant. Merci au chef Jérôme Schillinger et toute son équipe.

Un moment hors du temps...lieu cuisine service au top...tout est raffinement,Lalique oblige!!un endroit à découvrir très vite avant l obtention de la deuxieme voir troisième étoile .

Mérite son étoile si ce n'est deux, tout est juste aucune fausse note, l'accueil, la décoration et bien entendu l'assiette, à recommander fortement ! Venu le 9/02/18.

Un grand dîner ! Délicieux et tellement joli; des oeuvres d’art dans l’assiette. La carte des vins est sensationnelle. Les accords audacieux fonctionnent à merveille. Aucun bémol. Allez-y vite, la nouveauté permet de réserver sans avoir trop d’attente.

Excellent séjour. Tout est magnifique. Exterieur et intérieur, Personnel accueillant, disponible et efficace. Superbe chambre alliant la chaleur de l ancien (plafond avec poutres apparentes) et le confort du moderne. Literie au top . Diner avec menu dégustation tout au vin blanc Chateau Lafaurie Peyraguey tout simplement Parfait. Petit déjeuner bien. Faites le petit détour 3/4 h de Bordeaux. Il en vaut vraiment le coup. J ai hâte d y retourner

Un rêve... absolument impeccable

Vraiment belle expérience, très bon restaurant

Cuisine magnifique ! Hâte de revenir !!!

Il faudrait inventer des mots pour décrire l'expérience culinaire que nous venons de vivre... une cuisine où toute saveur est contrôlée, où chaque bouchée à la notion de début, puis surprise et enfin harmonie... afin de préparer l'explosion de saveur suivante... tout le personnel ainsi que le cadre feront de ce moment un instant magique hors du temps...

EXCELLENT! Excellent restaurant avec un excellent hôtel dans un cadre unique !!!

Un grand moment, la cuisine est sublime ! L accueil est chaleureux et agréable, le cadre est superbe ! Une belle réussite, bravo !

Moment exceptionnel dans un cadre sublime..cuisine et carte des vins magiques. Merci au chef pour cette justesse et ce travail d'orfevre. Merci à Adrien Cascio pour les conseils avisés. Un pur bonheur, on reviendra vite.