Choral Restaurant Restaurant

Quelle belle découverte. Déjà le lieu, en dehors du brouhaha de la ville, grandes baies vitrées, on a l'impression d'être à la maison. Côte cuisine c'est tout aussi charmant. De belles assiettes, des cuissons parfaites (le merlu quelle merveille) saveurs délicatement ajustées. La sélection des vins est inattendue et d'autant plus appréciée. En résumé un régal. Sans oublié le dessert qui a clos en beauté cette belle journée.

cuisine de grande qualité, aux gouts tranchés. Bonne cave à vins naturels

Un très bon moment passé à Choral. Des plats très fins et goûteux confectionnés à partir de produits de qualité.De belles découvertes de vins. Dessert à tomber.

une très belle expérience je recommande 🤩

Toujours un grand plaisir de découvrir les nouvelles inventions d'Alban et son équipe. J'ai particulièrement apprécié l'entrée aux champignons. L'accueil est au top et le service de qualité.

Superbe moment porté par la cuisine précise et tout en subtilité d'Alban. Côté vins, c'est également un sans faute ! Laissez-vous guider les yeux fermés par Aymeric. A très vite Choral !

cuisine excellente et créative. Ils s'adaptent à vous gouts. Produits locaux. Tres bons conseils également du sommelier. Service parfait. belle salle. On adore !!!

Déjeuner a 4 ...Bravo à l'équipe ! Un sans faute..les plats étaient délicieux ..le service top.. Le cadre est épuré. C'est aussi une clientèle très discrète qui permet un moment divin pour chaque table ! Quel bonheur.....

Moment magique. Surprenant de l’assiette au verre. Le service est parfait. Le Rapport qualité prix est exceptionnel. Je n’ai pas de Mots tellement nous avons été émerveillé par ce restaurant. Hâte d’y revenir !!! Vraiment tout est parfait !!! Merci

C’est toubours un moment magique les repas au Choral. Tous les plats sont travaillés avec de la passion et du talent pour faire ressortir des goûts et des saveurs au top niveau. Mes amis à qui j’ai fait découvrir ce restaurant étaient également ravis

Très bon dîner dans un cadre chaleureux et épuré !

Cuisine de Jedi, vin très très bon, ambiance cosy 💎

Une très belle découverte, cuisine élaborée et pleine de saveur Merci….

Un accueil parfait et une cuisine authentique et expressive. Un régal.

Une adresse incontournable pour une cuisine de grande qualité

Très belle adresse à Annecy dans un cadre épuré et chaleureux. Le service est aux petits soins et la cuisine d'une grande qualité. Les plats sont travaillés dans le moindre détail et chaque assiette a été un pur délice. On se laisse porter les yeux fermés par le menu unique en 6 temps.

Cuisine frais, gourmande, joliment présenté, basé sur les produits de la saison, cadre sobre, moderne, on se senti bien de première moment. Merci! Agata

Excellent repas avec des produits frais et succulents . Bravo à l’équipe .

Une approche moderne des ingrédients une cuisine très raffinée une excellente surprise

Ouah. Rare de trouver une telle variété, une cuisine et des saveurs fantastiques pour tous les ingrédients soigneusement sélectionnés dans votre assiette. Accueil chaleureux et excellent service de la part de tout le personnel également.

Je ne peux pas trouver mieux, un rapport qualité-prix incroyable et un personnel adorable

Original et très bon

Superbe cuisine et choix excellent de vins natures. Nous avons adoré.

Un super restaurant ! On trouve dans les plats la qualité des produits frais accordés avec du bon vin, dans un cadre convivial et un service impeccable. Une très bonne découverte, on y retournera avec plaisir.

Une découverte, une table aux parfums exquis, ni crème ni beurre mais aucune altération dans la générosité, mon dessert au chocolat était onctueux comme la mousse glacée sur les fraises croustillantes. Les produits sont du marché, donc de saison. L'équipe est sympa ! On a juste envie d'y revenir :)

Cuisine très originale avec de très bons produits , le chef sait jouer sur le mélange des saveurs … Carte des vins a étoffé avec un peu plus de petits vins à prix plus abordables

Une découverte et un énorme coup de coeur ! Bluffé de la première à la dernière bouchée...

Superbe expérience ! Des assiettes raffinées dans un décor contemporain et simple, avec un accueil chaleureux !

Cadre très agréable avec une salle épurée, le service est top avec les explications a chaque plat et une très belle carte des vins. La cuisine est délicieuse, les associations des saveurs sont top et un bon rapport qualité/prix. Merci pour ce repas

Vraiment incroyable. J’ai découvert ce restaurant pour l’anniversaire de ma maman et nous sommes restés sans voix en sortant de cet endroit. Les plats servis étaient juste délicieux, raffinés et j’aurais pu dire encore plein d’autres compliments qui ne réussiraient même pas à décrire ce plaisir en bouche. Je recommande sincèrement ce restaurant pour l’accueil du personnel et pour leur passion de bien faire . J’ai adoré le fait que leur lieu de création culinaire soit exposé à la salle principale, comme un bar où ils préparent tous les petits plats. Si vous avez le temps, le budget et l’envie de découvrir tout ce qu’ils ont à la carte, je vous conseille de prendre le menu en 6 temps. Deux entrées, deux plats et deux desserts, dans des quantités raisonnables, ni trop ni pas assez. C’est juste parfait (étant gourmande, j’ai été comblée). J’espère que vous irez loin donc ce domaine en tout cas, car vous le méritez! Bravo

Un peu déçu ! Très beau restaurant, toute la vaisselle est belle ! nous étions le dernier client (nous avions réservé 1h30) Je pensais que la nourriture devait être bonne…….la table à côté de nous avait un morceau de poisson qui avait l'air très joli… (j'étais tellement excité que je commande la même chose…..) mais j'ai eu plusieurs morceaux trop cuits et trop salés……. Merci mon Dieu, ce chef appelle ! Cela m'a fait du bien car il a vraiment une passion pour son restaurant et sa cuisine. Pas seulement un restaurant touristique ! J'adorerais revenir avec ma fille et bien sûr nous paierons ! Mais je ne sais pas quand ! Merci d'avoir appelé !

Superbe expérience gustative. Tant la cuisine, que les accords vins sont a la fois simple et surprenant. D’une grande maîtrise, c’est le travail de la vraie passion. Bravo !

Accueil charmant aussi bien au service qu'en cuisine, présentation des plats limpide et conseil de choix des vins au verre pertinent, cuisine authentique, originale, sobre et succulente, avec des produits savoureux.

Cuisine originale et service au top. C'était parfait, merci

Lieu chaleureux, comme l'accueil en salle et en cuisine. Le souci du détail, dans la décoration comme dans l'assiette. Adaptabilité des recettes en fonction des allergies. Ingrédients savoureux et belle découverte des vins suggérés

Une superbe cuisine très raffinée, belle découverte rapport qualité prix imbattable. Je recommande !!!

La cuisine est délicieuse, et le prix du menu est cohérent avec la qualité En revanche l'ambiance et le service pourraient etre plus chaleureux

Expérience réjouissante,une cuisine minérale, des goûts et des saveurs marqués, une cuisine qui a de la personnalité. Mention spéciale pour l'enchaînement Fera, Lotte . Service et conseils pour le vin tout aussi satisfaisants, avec un accueil sympathique et arrangeant 😁.

Une cuisine singulière, instinctive, franche et net, la sélection des vins est pointues... Une des meilleures tables sur Annecy.

Bonne nourriture. Bonne ambiance. Service amical. Je ne serai pas surpris s’ils obtiennent bientôt une étoile.

Une cuisine recherchée, équilibrée et épurée. Le chef joue brillamment avec les textures et les saveurs et partage généreusement sa passion pour la cuisine et les produits.Un superbe voyage gastronomique !

Un vrai voyage! c'est EXCELLENT! Merci aux Chefs

Restaurant parfait pour un dîner à l'ambiance tamisée, de belles découvertes culinaires et un patron passionné et qui sait partager sa passion ! Le tout à un tarif très raisonnable pour la qualité. Nous reviendrons !

Nous avons dégusté des plats originaux, bien présentés et frais. Parfait !

A faire absolument, une belle expérience, tant dans l'assiette que dans l'accueil et le service ! Merci encore !!

Très belle découverte. À refaire

Super mets et accords mets/vins originals et surprenants

Une superbe adresse à Annecy, où se régaler les papilles, plats de saisons qui vont surprendront. On reviendra avec plaisir !

Merci beaucoup pour ce beau moment passé chez vous. Tout était parfait de l'assiette au verre ! We will be back!! Isabelle et David

Une cuisine fine et sophistiquée où l'on reconnaît l'amour des produits sans tomber dans la prétention, un service expert et un cadre à la fois moderne, épuré et chaleureux. Un sans faute.

Une très belle découverte - cuisiné recherchée avec une grande qualité gustative Merci à cette équipe très professionnelle

Le meilleur restaurant que j'ai fait depuis longtemps. Une exécution parfaite, des associations incroyables. Subtil accord mets et vins. Hâte d'y retourner !

Délicieux menu, tout en délicatesse et inventivité. Joli choix de vins, blancs rouges et oranges. Seul bémol, cadence un chouïa lente. Préférer une table un peu éloignée de la cuisine pour éviter d’avoir les habits imprégnés d’odeurs de cuisine.

Menu en 6 temps délicieux, copieux juste ce qu'il faut pour profiter de chaque plat. Plats très bien cuisinés avec produits frais, de saison et local, expliqué par le chef aux clients ce qui est très appréciable. On ressent la passion et l'amour de la cuisine dans les plats.

Bravo ! Belle découverte de nouvelles saveurs pleines de subtilité. Aussi beau que bon !

Merci à toutes l’équipe de Choral pour cette expérience gastronomique exceptionnelle, chaque plat était une symphonie de saveurs exquises, créant une danse harmonieuse sur le palais. L’élégance artistique des présentations rivalisait avec l’explosion de couleurs et de textures. Chaque bouchée était une révélation, révélant des combinaisons de goûts inattendues et des nuances délicates. Les ingrédients frais, locaux et saisonniers étaient transformés avec maestria par le chef talentueux, qui a le don de transcender les simples ingrédients en véritables œuvres d’art culinaire. De plus, la sélection très soignée de vins a ajouté une dimension supplémentaire à cette expérience culinaire. Merci et continuez ainsi !!! W les choix sans compromis

Excellent restaurant ! Plat très originaux , super service , très bon rapport qualité prix ! Je recommande et nous reviendrons !

Un très bon moment passé chez Choral. Cuisine recherchée avec d’excellents produits. Des saveurs nouvelles et de belles associations. Le seul petit bémol : les quantités mériteraient d’être un peu plus généreuses car sans l’assiette de fromages nous serions restés sur notre faim avec le menu en 4 temps.

Exceptionnel. Nourriture délicieuse, belle présentation. Service chaleureux et authentique.

Excellente adresse ! Carte courte avec des produits de saison, préparés avec soin. Une belle carte de vins natures. À découvrir

Un moment très agréable porté par des passionnés du beau et du bon, une très belle découverte à re-découvrir sans hésiter !

Belle découverte ! On recommande 👍

Originalité des saveurs Cuisine raffinée et de qualité Table à découvrir absolument 🙂

Très bonne restauration de saison, recherchée et légère

A recommander pour qui veut découvrir une cuisine creative et savoureuse

Top ai apprécié la cuisine et le serveur pour ses explication

Joli accord mets/vin et de vrais pépites en vins natures. Déçue néanmoins par l’accueil et le service. Un petit sourire au moins nous aurait comblé !

Nous avons apprécié es mets proposés et le service. A refaire.

L'endroit est chaleureux , les plats délicieux avec des produits de qualité. J'ai adoré ! L'accueil et le service très pro. Merci beaucoup pour ce bon moment...

Excellent restaurant où nous avons dîner au comptoir de la cuisine ce qui nous a donné l'occasion de passer une superbe et unique soirée avec le chef et toute son équipe ! La cuisine est inventive créative et le sommelier nous a fait découvrir des accompagnements parfois très surprenants mais toujours magnifiques avec les plats ! Une excellente trouvaille !

Cuisine créative et savoureuse. Plats raffinés et originaux (bravo pour les options végétariennes). Seul bémol: style de la salle un peu austère.

Simple, efficace, goutu calme et accueillant

Tout était parfait du début à la fin. Une très bonne adresse à essayer sans hésitation !

Belle découverte, de belles associations. Travail de beaux produits frais. Service impeccable avec de très bonnes explications qui donne envie. Merveilleux moment. Je recommande.Hâte d'y retourner.

Un régal pour les papilles et les yeux.

Entrée betterave/yaourt/raifort avec mélasse de betterave, extra bon. Super surprise. Merlu et épinard, super bon également. Dessert d'agrumes léger pour finir bien agréable. on essaiera de revenir

Les mets vraiment bons sont nettement le résultat d'une cuisine de passionné faite avec d'excellents produits. L'accueil nous est réservé par un sommelier au top.

Très belle adresse où découvrir des saveurs travaillées et servies avec beaucoup de passion et de simplicité.

Cuisine innovante et variée avec beaucoup de belles surprises le tout avec un très bel accord mets et vins. À refaire au plus vite !

Très bonne soirée passée dans ce restaurant. La cuisine est très juste autant dans les goûts que dans les quantités. J’ai aimé l’approche du menu et les explications de chaque plats. Très bons vins également. À refaire rapidement!

Restaurant à l'écart du centre ville où l'on ne vient pas par hasard. Belle découverte culinaire avec des associations qui eveillent vos papilles, un tempo maîtrisé et un dessert à base de chocolat qui vous donne déjà envie de revenir. Bref à conseiller et à refaire

Du fait maison, très bien préparé, avec des produits de saison, à un prix correct pour Annecy, que demander de plus 👌🏻

Très bonne découverte culinaire, un accueil personnalisé et fort sympathique. Très très bonne adresse, on recommande chaudement

Nous avons passé un excellent moment entre amis. Une cuisine inventive, audacieuse, auquel le chef apporte un soin incroyable, accompagnée de vins dont le sommelier se fait fort de nous surprendre… avec succès ! Bravo à toute l’équipe

Merci pour la repasse de tarte choco !

Plats excellents, savoureux et originaux, équipe experte, super sympa et accueillante, ambiance conviviale et pas du tout guindée. Sélection de vin originaux et pointus. On recommande 1000 fois

C’est magique à tous les points de vue. On est 4 amis qui dînons régulièrement ensemble et aimons manger. On a passé un très bon moment à tous les points de vue. Le Chef, les Cuisiniers et le Sommelier sont formidables. À bientôt !

Super resto, excellente cuisine, on s’est régalés

Tres bon moment passé au restaurant. Cuisine creative avec produits de qualité. Service sympa et attentif

Très bon. Le Chef s'adapte au goût du client si souci avec un produit. Le service est chill et les vins top. Une adresse qui ne laisse pas indifférent.

Très belle découverte !

Deuxième fois que j’y vais car la première fois gros coup de cœur. Et pas du tout déçue ! À la hauteur de la première fois, aussi surprenant et surtout les plats délicieux et remplis de saveurs. Définitivement mon resto préféré!!!

Un restaurant qui ne paye pas de mine, et pourtant la nourriture y est délicieuse, le chef arrive à faire de légumes de saison pas forcément sexy, des plats délicieux et d’un rapport qualité/prix excellent Le service est également très bien et le cadre sympa !

Nous avons passé un très bon moment au Choral Restaurant. Un grand merci à toute l’équipe !

Un super déjeuner autour d'excellents produits et d'une cuisine pleine de caractère.

Une soiree de Saint Valentin, nous avons été séduit par ce restaurant. Le repas était excellent, avec des saveurs et des accords inattendus. Le service tres agréable avec toutes les explications. Le chef a pris le temps de venir nous expliquer sa démarche. Un lieu a recommander, hors des sentiers battus.

Nos enfants nous ont dit : il faut absolument découvrir ce chef. Et quel bonheur. Un voyage des papilles au pays des saveurs. Tout dans la délicatesse avec des associations étonnantes mais toujours parfaitement réussies. Un sans faute, avec beaucoup d'attention et de discrétion dans le service. Un sommelier expert. Une soirée exceptionnelle !

Superbe mélange de textures et saveurs à chaque plat. Pour les amateurs de chocolat, ne pas manquer la tarte au chocolat cubain ! BRAVI

Tout était délicieux et parfait, du début à la fin. J'ai hâte d'y retourner.

Super cuisine, super équipe, super cadre!

Une petite adresse pour une grande cuisine. Le chef dans sa cuisine ouverte va vous préparer des plats où les jus et les cuissons vont ravirent vos papilles, les légumes vous donneront envie de devenir véganes et les viandes de rester omnivores. Un sommelier hors pair qui partagera des flacons confidentiels. Bref une sublime adresse. Le seul défaut, on n’a qu’une envie c’est d’y retourner encore et encore. Continuez on vous aime

Très belle claque gastronomique, parfaitement irriguée par un combo de jus audacieux et originaux. Moment d’échange sincère et très sympathique avec l’équipe. Très hâte de revenir m’asseoir au comptoir, ce poste privilégié!

Superbe premiere experience. Que des produits de saisons bien sources. L' ajout d'agrumes rehausse toutes les saveurs

Petit restaurant chaleureux avec une cuisine élaborée, des produits archi frais, un bon rapport qualité prix pour Annecy

Excellente cuisine fusion. Service discret et attentionné. Un lieu à retenir.

table extraordinaire, merci vous faites du bien au paysage gustatif !

Très belle cuisine gastronomique centrée sur le produit. Cuisine lisible, fine, raffinée, élégante Beaucoup de légumes, de bouillons, de bons desserts ... déjà une reference sur Annecy !

Nous nous sommes régalés ! Les plats étaient délicieux, très bien travaillés et le personnel aux petits soins. Merci beaucoup pour cette belle expérience.

Cuisine très originale avec des goûts au top

Choral et pas Coral ! C’est quoi !! C’est un endroit dont on a pas envie de parler car il faut le garder pour soi ! C’est dans l’assiette, des aliments simples, goûteux et méticuleusement choisis dont les processus de cuissons et les associations de saveurs ont été longuement testés puis validés avant d’être proposés , … dans le laboratoire du professeur Alban ! Je ne parlerai pas non plus des sauces, des jus et de tous ces éléments qui créent du liant. Pas besoin de rajouter du sel !! Juste besoin de prendre son pain pour éponger son assiette et ne rien laisser ! Quant à Aymeric, il a entre autre, cette capacité à trouver des vins surprenants, auprès de vignerons atypiques devenus fraîchement amoureux de ce métier ! Bref, toute l’équipe est là parce qu’elle aime faire de qu’elle fait et cela se ressent. Je trouve que tout est juste et aligné, le niveau culinaire est digne d’un étoilé. Goûtons notre plaisir, il faut y retourner .

accueil sympathique, cuisine succulente et inventive, tout est parfait. aujourd'hui encore nouvelle visite dans ce restaurant, mon avis reste le meme.

Très bien présenté et très bon, en crescendo. Le service n’est pas très rapide mais gentil avec explication des plats. Quelques petits faux pas au vu de la qualité de la présentation et des prix, mais rien de très grave. Nous avons trouvé un petit caillou dans un plat et un pépin de citron dans un autre - ça arrive et le cuisinier a gentiment offert une bouchée supplémentaire à la première trouvaille. Nous aurions également apprécié un petit geste comme offrir l’un des verres de vin, après la deuxième déconvenue. Bonne expérience néanmoins, c’est à tester !

Très belle surprise ! Enfin de la très bonne cuisine sans excès de beurre ou crème. Bravo

Whaou ! C’est le premier mot qui me vient. Une très belle expérience tant pour les yeux que pour les papilles. Tout était parfait ! Merci pour votre accueil. A bientôt !

Restaurant qui sort de l'ordinaire ! Tout est revisité ! Je recommande 😋😋🤩🤩Miam-miam

Une adresse à garder précieusement ! Très bon restaurant, tout était délicieux 😋 😋 hâte de revenir 🤩🤩

Repas et service excellents ! Les plats sont délicieux, avec un super équilibre de saveurs. Nous recommandons ++ !

Magnifique cuisine créative et savoureuse Service attentionné

Exceptionnel accord mets et vins.

Excellent restaurant. Une très belle découverte. Un enchantement pour les papilles. Accueil top. Conseils pour les vins superbes. A très bientôt

Une cuisine gastronomique créative et raffinée avec une équipe sympathique qui vous accompagnera tout au long de l’expérience ! Excellente nouvelle adresse sur Annecy

Ce restaurant a été une véritable expérience gustative. Non pas parce que j'ai éprouvé un plaisir réconfortant à déguster chaque plat mais parce que chaque plat m'a emmené dans un lieu qui ne m'était pas familier. Le chef, de par sa culture culinaire exotique, ses réflexions personnelles éthiques et sa science des accords, nous transmet une cuisine qui nous réveille de nos habitudes, nous invite à accueillir parfois l'inconnu, parfois l'inconfort qui se mêle à des saveurs délicieuses. Je sors de Choral rempli de gratitude pour ce chef qui plutôt que de satisfaire mes envies rassurantes, m'a donner l'opportunité de m'émerveiller encore et toujours devant une assiette.

Un brocolis sublimé en entrée, du choux raffiné avec sauce au gingembre en plat, et une tarte au chocolat pour magnifier le tout en dessert !! Très belle expérience, un réel amour des produits en cuisine, un repas mémorable. Merci au chef et à l'équipe !!!

Franchement excellent. La salle est très belle et peu bruyante. Le service et la cuisine assurent derrière en proposant quelque chose d’assez inédit . Très belle expérience à renouveler sans hésitation.

Tout était excellent !

Si on aime les découvertes et un florilège de saveurs et combinaisons inédites dans une ambiance sobre et douce, on tombe sous le charme de ce restaurant. Une étoile montante....

De la passion, des produits sélectionnés, une cuisine raffinée dans une ambiance décontractée. Le tout à un prix plus que raisonnable au regarde de la prestation ! Bravo, nul doute que le succès va perdurer.

Une très belle expérience, des plats vraiment bien travaillés ! C'est fin, c'est délicat, ça a du goût. Le vin en accompagnement était vraiment top. Ça devient très rare, et c'est appréciable. Après au niveau de l'accueil, les 30 premières secondes n'étaient pas le plus chaleureuses, mais ce n'est pas le style du restaurant j'imagine.

Ambiance intimiste, salle sobre et épurée, cuisine fine et raffinée. Quelle cuisine et quels vins, sans nul doute pour nous la meilleure table de notre séjour à Annecy ! Très bon repas et échanges avec le cuisinier et le sommelier. Nous les remercions tous deux pour leurs explications, leurs conseils et leurs accueil. Au plaisir de repasser !

Ce restaurant est vraiment top. La cuisine est raffinée, recherchée, les produits sont excellent. Le cadre demanderai à être un peu plus chaleureux mais rien de bien grave. En résumé je recommande les yeux fermés. Si je devais vraiment faire une critique : le prix du cocktail maison est prohibitif : 14€ !!

agréable moment, Et très belle découverte avec la cuisine d’Alban. Super service d’aymeric. Merci à toute l’équipe.

belle, même très belle découverte, excellente cuisine, des vins surprenants nous reviendrons, car même si le restaurant est un peu a l'écart, ça vaut vraiment le coup Merci continuez a nous régaler

De la bonne cuisine, une petite salle avec vue sur la cuisine, des produits frais, une carte minimaliste, présentation des plats par le service et le chef, c'était bon, bien cuisiné, sans chichis, bref on reviendra 😊

Exceptionnel. Une cuisine raffinée, des vins rares et magnifiquement assortis aux plats, une ambiance chaleureuse et des prix imbattables pour une telle qualité gustative. Bravo et merci.

Restaurant en devenir! Tout est parfait sauf le choix des vins. L’originalité vantée sur les vins par la personne qui sert les plats n’efface pas le fait que nous ayons bu un vin au goût de vinaigre et un autre au goût d’un vin cuit!!!! Je suggère que le choix des vins soient mieux préparé car à ce niveau de prix ils n’ont pas le droit à une telle erreur

Superbe découverte, des plats variés avec des produits frais et bien cuisinés. Le chef Alban prend le temps de discuter avec nous et son équipe est très accueillante. Restaurant très chaleureux, cuisine savoureuse, rien à redire, allez y les yeux fermés

Endroit atypique avec beaucoup de charme et une qualité des produits incomparable. 100% délicieux ! Fortement recommandé

Nous avons passé un très bon moment au Choral (réservation recommandée +++). Un accueil chaleureux, un menu savoureux, on en a pris plein les papilles et les yeux !!! C'était tout simplement parfait. On reviendra sans hésiter. M&B

Un restaurant gastronomique exceptionnel qui propose une cuisine inventive, singulière et succulente, assortie de belles découvertes en termes de vins, le tout avec l’un des meilleurs rapports qualité/prix de la région d’Annecy. Bravo et merci à cette belle équipe créative, efficace et sympathique qui sera vite étoilée !

Table exceptionnelle, de bon produit et des saveurs précise et affirmée. Le chef nous emmène dans son univers.

Nous avons déjeuné dans ce restaurant qui a récemment ouvert à Annecy. C'était tout simplement délicieux. De l'entrée au dessert, nous avons été épatés par la qualité de la cuisine du chef. Bravo à lui et au sommelier qui propose des vins en accord avec les plats. Hâte de repasser par Annecy pour y retourner !

Un délicieux déjeuner plein de saveurs ! Hâte de revenir tester les différentes cartes au fil des saisons !

Très belle expérience culinaire dans un lieu tenu par des passionnés ! N’hésitez pas à faire un détour pour découvrir leur concept :)

Ce restaurant est une pépite. Cuisine créative, d’une grande finesse, goûts détonants. Les associations mets/vins sont géniales. Le lieu est convivial, l’accueil chaleureux. On a passé une soirée merveilleuse. Bravo à toute l’équipe !

Tout était parfait! Dîner en 6 étapes (accord mets vins) Une des meilleures adresse d’Annecy pour nous. Merci !

Accueil très sympathique. Cuisine inventive et raffinée. Je recommande vivement cette adresse.

Simplement excellent. Un voyage permanent au coeur d'un terroir avec des produits travailler avec une finesse d'orfèvre. Bref, un plaisir qui me restera longtemps en mémoire et a refaire des que possible !

trés interessante expérience culinaire; vin nature rapport qualité/prix ok (nous avons prix une bouteille vin Ardèche Gamay). Le lieu est trés froid, manque d'âme et de personnalité, et cela compte aussi quand on passe une soirée au restaurant! Le chef prend le temps de venir expliquer ses p^lats, ce qui est rare aujourd'hui...

Une expérience extraordinaire. Une cuisine raffinée et originale. Le lieu est agréable ainsi que les personnes qui y travaillent. Une explosion de saveurs qui donnent lieu à des plats digne d'un gastronomique. Je recommande vivement d'aller découvrir ce lieu et cette tarte au chocolat dont j'en sallive rien que d'en parler

Cuisine du marché inventive et accords mets vins originaux et intéressants. Je recommande vivement cet établissement.

L'endroit idéal pour se laisser surprendre par des sensations gustatives atypiques. Générosité du chef et de son sommelier. Un lieu calme et convivial entre amis. Parfait également pour des repas affaires

Très belle découverte. Une cuisine comme on l'aime avec une valorisation des bons produits. Je reviendrai

Nous avons passé une très agréable soirée au restaurant Choral. Le principe de présenter les ingrédients et non pas les plats au début du repas est original poussant à une certaine curiosité. Les plats sont très bons, cuisinés avec des produits locaux (à part pour le chocolat :-) et le tout avec des quantités parfaitement équilibrées : on ressort sans la faim et sans avoir l'impression d'être ballonné! Et bien entendu le service est à la hauteur du repas! Bref n'hésitez pas!

Très belle découverte, produits et cuisine de grande qualité, nous y retournerons sans hésitation!

Super petit restaurant tout ai de caliter supérieur à nimporte quel autre restaurant des environs le chef à travailler pour des grand non (pour pas les citer) il ai super, j'ai hâte dit retourner

Restaurant original et très agréable, une cuisine raffinée et un chef passionné !!

Sans hésiter, expérience superbe en dehors du centre ville touristique, à refaire très vite

Un lieu exceptionnel tenu par de vrais pros. Nous remercions le Chef et toute l’équipe. Nous avons tout adoré: la cuisine, l’accueil et l’attention de votre équipe. Nous recommandons votre établissement les yeux fermés et nous reviendrons, c’est sûr! À bientôt

Très belle surprise ! Petit restaurant au bout de la rue des Romains sans prétention qui en met plein la vue et surtout les papilles !!! Belles associations de saveurs, produits frais et locaux, expertise culinaire indéniable, sommelier incroyable...c'est une rencontre avec des passionnés qui vous transportent dans leur univers ! Merci et bravo !

Cuisine raffinée et inventive, à base de produits naturels et locaux, préparée et servie par des passionnés soucieux de communiquer avec leurs hôtes. De belles et surprenantes découvertes !

Très jolie moment, sur une belle terrasse ombragée. Les saveurs, les couleurs, les mets, les jus...sont excellents. Un 👍 pour l'accueil. A bientôt Frederique

Excellente cuisine et service hyper attentionné, vins délicieux, un sans faute, même le café est super fin !!! La vasque en ardoise des toilettes est très belle soit dit en passant…

Je partage complètement les avis précédents. Même si le restaurant est à côté de rues mais non passantes donc endroit calme. Le service et les plats sont parfaits 🤩. Les saveurs sont là 😋. Vous pouvez venir les yeux fermés si vous aimez la bonne cuisine. Je recommande et pour ma part, je reviendrai

Un lieu convivial et calme à la fois. Une cuisine où tout est juste. Il est parfois très compliqué de faire simple, ici Alban y arrive très bien. À l'image de la cuisine, une carte de vins nature pointue et évolutive au gré des envies du sommelier.

Nous avons découvert le restaurant sur les conseils de nos voisins. Un superbe moment pour notre anniversaire de rencontre. Beaucoup d'attention de la part du personnel, une cuisine juste Waouh.... Un concept génial. Je recommande vivement.

Je recommande vivement. Une merveilleuse expérience pour les papilles tant pour la cuisine que pour les associations mets/vins. Super intéressant ! Le service et l'experience du sommelier, une vraie pépite. Le chef et ses cuisinières à la pointe !

Un très bon moment. Le chef partage avec nous sa passion de la cuisine et du gout végétal, sans oublier viandes et poissons. En salle l'ambiance et détendu, on se parle, ou pas, au gré de nos envies.

Tout ce qu’on aime. Une cuisine aux goûts précis, aux équilibres parfaits. Une carte des vins incroyable mise en valeur par un super sommelier. Un conseil, laissez-vous guider et vous passerez un moment mémorable.

Une cuisine de saison, des plats harmonieux et fins, une cuisson parfait des légumes, une tarte au chocolat à tomber par terre... Sans doute un des meilleurs rapport qualité prix d'Annecy. Je recommande, c'est un régal.

Très bon moment passé, aussi bien côté plat que côté vin. Très bel déco et service impeccable. Le chef et le sommelier prenne le temps de conseiller et d'expliquer. Je recommande vivement.

Très bon accueil, cuisine très raffinée. Personnel très à l’écoute Une très belle découverte

Ambiance calme dans ce restaurant, pas de bruit qui dérange les conversations, service impeccable sans en faire trop et évidemment des mets succulents, de beaux produits confectionnés par un chef qui a travaillé dans des restaurants étoilés, bravo ! Nous avons adoré, au plaisir de revenir quand nous serons à nouveau sur Annecy.

Nous avons testé Choral à plusieurs reprises, déjeuner et dîner. La cuisine est originale sans extravagance, savoureuse et de saison. Les accords mets et vins sont aussi particulièrement réussis. Choral est certainement l’un des meilleurs rapports qualité / prix d’Annecy.

Un mélange des saveurs variés très réussi, une cuisine digne d'un grand chef, un service très agréable, fait avec plaisir, pro et souriant. Juste les vins un peu en -dessous de la presta… mais pour tout le reste je dis waouh !! 👍🏻🙂

Des produits simples magnifiés, des vins surprenants, c'est très bon et l'on s'y sent bien (car le talent se conjugue ici avec la gentillesse).

Venus spécialement d'Amazonie pour goûter à la cuisine d'Alban 😉 nous avons été séduits par cette jeune équipe talentueuse. Explosion de saveurs, ambiance feutrée et musicale, bref, une heureuse surprise pour notre passage dans la yaute. Continuez à faire chanter nos papilles, on aime ça.

Magnifique expérience! Attablée face au chef, nous avons vécu un moment unique! Une cuisine moderne, raffinée et originale! L'accord mets et vins était parfait, un accueil chaleureux! Une très belle adresse sur Annecy!!

Incroyable ! Nous avons passé la soirée à observer la danse du chef dans sa cuisine et avons dégusté des mets délicieux, un moment inoubliable, mille mercis!

Cuisine excellente . Grande dissonance mets / vins . Service long. Assiette aux quantités convenables . Serveur sympathique

Des plats raffinés, originaux, aux saveurs multiples. L'accord mets vins est tout simplement parfait. Un véritable voyage gustatif. Bravo!

Fantastique La cuisine, l’accord met - vin Plein de belles découvertes

Bravo à l’équipe pour cette superbe expérience, on a adoré la cuisine, les vins, l’atmosphère et le service.

vraiment excellent! encore plus niveau qualité/prix. l'équipe est top, une des belles pépites d'annecy (il n'y en a pas tant que ça au final).

Super dîner ! Beau (très !), bon et bien accueillis. Allez y !!

Nous avons passé une très bonne soirée, le menu était délicieux, la cuisine très fine, les vins sont accordés aux plats avec intelligence et originalité. Le service était très agréable, ils tiennent à faire comprendre leur cuisine et leurs choix. Merci beaucoup pour ce bon moment 👍

Un voyage culinaire incroyable Beaucoup de maîtrise et de professionnalisme en cuisine comme en salle et surtout beaucoup de simplicité. C’est bon beau et intelligent Un must pour tous les gastronomes avec l’esprit ouvert, je suis épaté par ces deux jeunes passionnés et je recommande très vivement ce nouveau restaurant !

Un chef qui prend soin de chaque plat et un sommelier qui prend soin de chaque verre servi dans une ambiance détendue qui met le convive à l'aise. J'y mange et j'y retourne car c'est un plaisir renouvelé à chaque fois. Une très belle qualité de cuisine, de produits et de service pour un prix très correct, surtout en relation avec les tarifs outrageux pratiqués à Annecy.

Un accueil chaleureux, une déco sobre et élégante, des mets délicats, frais et étonnants, des conseils et explications passionnés et passionnants, bref une soirée très réussie ! courrez-y !

Ce nouveau restaurant, nous a été recommandé, nous le recommandons également à notre tour, un concept très innovant, des produits de saison et de qualité, un très bon moment gustatif. Explication des plats apportés au top et des vins proposés également. Merci pour ce moment entre amies, que nous rapporterons dans les souvenirs de notre weekend à Annecy.

Merci Alby et Aymeric pour cette expérience incroyable. Bonne nourriture et hospitalité encore meilleure! Une visite incontournable à Annecy

Moderne, délicat, délicieux, une merveilleuse expérience avec un nouveau chef à Annecy. Belle surprise - super nouvelle adresse

Une petite salle très sympathique avec la cuisine ouverte. Nous avons très bien mangé et nos hôtes sont sympathiques. Top 👍

Tout est parfait ! Un endroit agréable, épuré où on se sent bien. On découvre Alban, le chef au fourneau, très zen qui nous fait découvrir ses plats savoureux, délicieux. Le service est de qualité. Merci Alban et Aymeric pour cette pause déjeuner. Nous reviendrons avec plaisir.

Un délicieux moment dans tous les sens du terme : gentillesse de l'accueil, qualité des mets, soin de la décoration...Un tonnerre d'applaudissements pour Choral et un immense merci à Alban et Aymeric : nous reviendrons sans aucun doute!

Nous avons passé une super soirée avec des plats très bien présentés avec un œil pour les bons produits. Chaque plat est accompagné d'un vin ou d'une bière sélectionné avec soin.

The new best restaurant in town. Best value for money. Cuisine légère et raffinée. Cadre agréable. Service parfait.

Un moment magique aussi bien par la simplicité et la gentillesse que par la qualité des mets. Le choix du vin était lui aussi osé et sans faute. Courrez vite c'est un merveilleux moment !

Très beau restaurant. Ambiance zen. Plats savoureux, des goûts dont on n'a pas / plus l'habitude. Plats frais. Très bon conseils donnés pour le vin, aux clients. Merci à vous deux, c'était super !!!

Je suis venu avec ma (future) femme et nous avons adoré cette expérience. L’accord mets et vins excellent et c’est pourquoi ce 5 étoiles est totalement mérité. Keep pushing

Un joli restaurant tout neuf, chaleureux et pas trop grand (une vingtaine de couverts). Le chef vous régale d’une cuisine de très grande qualité, raffinée et pleine de saveurs. Les accords mets vins, soigneusement sélectionnés par le sommelier, sont incroyables et très originaux. L’ambiance est zen et amicale. Le genre d’endroits ou l’on se sent bien. Nous avons adoré.