Collège Culinaire - Cuisine Mode d'Emploi(s) Restaurant

Nous avons passés une excellente soirée. Accueil chaleureux tout était parfait.

Accueil toujours aussi chaleureux et heureux de permettre à cette école de faire émerger des compétences et de faire entrer dans la vie active cette jeunesse. Merci Thierry Marx.

Nous avons passé un très bon moment et très bien dîné. Le service est toutefois un peu rapide je trouve. La personne qui s’occupait de nous était très agréable et discrète L’inconvénient majeur pour moi est que la salle est très bruyante Nous reviendrons avec grand plaisir déjeuner ou dîner dans l’établissement 😊

Encore une fois agréable et bon. Les élèves sont pro, les plats bons et bien dressés.

J'ai invité une amie pour son anniversaire jeudi 2 mai 2024. Nous nous sommes régalées. Le thème était 100% poisson de l'entrée au plat. Le dessert était une délicieuse île flottante. Mention spéciale à la nouvelle brigade en cuisine et à Aaron pour le service. C'était leur 1er service ! 👏🏽 4/5 pour la cuisine car j'aurai apprécié que le poisson du plat soit un peu plus cuit. L'ambiance du restaurant est sympa notamment grâce à la déco et aux tableaux bien choisis 👌🏽 Nous recommandons ce restaurant ouvert les mardis et jeudis midis : 19€ le menu/personne hors boissons. A bientôt !

Nous avons passé un très agréable moment. Bon rapport qualité prix, accueil chaleureux. Continuez ainsi.

Des portes manteaux seraient les bienvenus

Merci à toute la brigade pour ce délicieux moment gastronomique !La courtoisie du service mérite aussi d'être saluée. Le parking est très apprécié. Réussite et longue vie professionnelle à tous les élèves en formation.

Excellente cuisine, très bon accueil. Bravo ! Merci !

Inventivité des présentations, créativité des plats - ah ! ce potage St-Germain revisité !- les RA de Cuisines Modes d'emplois (ici le Collège Culinaire) offrent à prix très doux des prestations de niveau gastronomique... Et en plus on est servi par les élèves qui ont eux-mêmes préparé leur plat, et fiers de les présenter ! Un autre état d'esprit que certains RA écoles où le stress des élèves est perceptible, c'est ce que j'aime dans la méthode Cuisines Modes d'emplois de T. Marx !

Bon menu , plats qui apporte du plaisir depuis l'entre juq'au dessert, service rapide et sympathique

Simplement parfait

Merci beaucoup tout était parfait, nous reviendrons !

La salle est très vaste et très propre. Le service est irréprochable et la cuisine délicieuse. Nous y retournerons avec plaisir .

Excellente cuisine - La soupe en entrée et surtout le plat principal auraient pu être servis plus chaud Dessert exquis

rapport qualité/prix/service/ambiance excellent

Belle expérience, vue direct sur les acteurs de cette formation. Merci à eux pour cet excellent repas et à Thierry Marx et son équipe pour permettre à ces jeunes et moins jeunes de reprendre, redémarrer ou créer une nouvel vie professionnelle.

La nourriture est très bonne et copieuse. Mais leobilier est veruste et la vaisselle minimalist. Juste un set en papier sur table usagé, c'est domage. Vois pourriez soigner un peu plus la oresentation. Le service est rapide mais ce serait bien de changer les couverts entre les plats.

Je ne me lasse pas de venir avec mes amis pour déguster votre cuisine merci a vous tous

A part la personne à l'entrée pas aimable et froide comme un glaçon (heureusement on ne la voit pas beaucoup) le personnel est très agréable et serviables. Les plats sont gouteux. Nous reviendrons même avec le dragon à l'entrée.

Très bon repas. La soupe et le plat manquaient un peu de chaleur mais le goût et la qualité étaient au rendez-vous.

Excellent moment. Très bon repas. Accueil chaleureux. A refaire.

service rapide personnel souriant qualité et recherche des plats, soupe amuse gueule très chaude ,ceviche savoureux, seul bémol plat principal tiède poisson sauce beurre blanc légumes, tarte au chocolat très bonne , portions parfaites

C'était très bien comme d'habitude. Juste une petite idée, il serait bien d'installer une seconde toilette car il faut souvent attendre trop longtemps. Avec mes remerciements. Cordialement.

Propre

Bravo à toutes et à tous d'avoir régalé 28 convives venus déjeuner chez vous. Service efficace et attentif. Ravie de cette expérience

Quel beau projet que ce centre de formation aux métiers de la restauration !!! Les acteurs sont dédiés à faire de leur mieux et y arrivent. Réservation obligatoire, un menu programmé par date, Nous avons passé un moment très agréable, le repas était bon (menu du jour: petite gougère froide comme mise en bouche en accompagnement d'un choix d'apéritifs, potage de légumes, veau Marengo et fondant au chocolat, arrosés d'eau plate ou gazeuse, d'un verre de vin ou de bière).

Toujours parfait Merci

Nous avons bien mangé et la personne qui nous a servi était très sympathique

Le lieu proximité de la gare sncf champigny les boulereau Si on vient en voiture : parking suffisamment grand pour se garer.

L'accueil et la qualité des repas sont parfaits.

Super moment passé avec notre association Petits frères des Pauvres St maur,excellente cuisine, personnel attentionné et bravo au cuisinier et à la charmante directrice. Nous reviendrons. 👏👏👏

C'est à chaque fois un grand plaisir de venir manger dans ce resto très, très agréable

Accueil, service et professionnalisme très agréable à tous les niveaux. Les plats sont très bons et goûtus avec une présentation raffinée. Un vrai plaisir à chaque fois.

Très agréable et bon repas avec un serveur très sympathique. Merci, on reviendra.

Un délice...;)) A bientôt et merci pour tout. Nathalie L

Très belle expérience. Un seul menu mais très équilibré et bien pensé. Amuse bouche, entrée très joliment présentée ( il s’agissait d’une macédoine de légumes) avec des légumes frais, cuisson parfaite puis plat principal : aujourd’hui blanquette de veau bien garnie et enfin une mousse au chocolat accompagnée d’un moelleux au café, d’orangette et d’orange en quartier, Une capucine met en valeur cette belle assiette. Elle s’est avérée délicieuse à la dégustation. Bravo à toute l’équipe. Nous reviendrons!

Excellent

Très bon équilibre des plats Service attentionné

Très sympa

Les adultes responsables dont le professeur de cuisine manquent singulièrement de professionnalisme. Quand un client et sa compagne, habituellement bienveillants dans ce genre de restaurant d'application, leur signale que la viande servie qu'ils ont à peine touché était de la semelle, la moindre des choses pour un restaurateur est d'accueillir cette observation d'un client avec humilité. Au contraire le cuisinier professeur s est senti piqué au vif et a répliqué qu il avait goûté la viande et qu elle était très bonne, insinuant donc que le client devant lui est un menteur. Quel exemple lamentable pour les élèves cuisiniers et serveurs ! Voilà qui explique l attitude désinvolte trop souvent rencontrée chez certains restaurateurs français. Si un inspecteur de l Éducation Nationale lit cet avis, il comprendra certainement ce qui est améliorer dans cette école...

Un accueil parfait Un repas très agréable, copieux et raffiné.un service avec des élèves en formation des plus cordiaux. Un rapport qualité prix très attractif. Un très bon moment à partager.

Excellent, les saveurs, une cuisson, ....... Visuellement et gustatives

Menu à 16€, entré, plat dessert à venir chercher sur place. Cela fait 3/4 fois que je test, c'est excellent. Des goûts excellent, les légumes très bien travaillées. Les quantités sont bonnes. Je conseille absolument.

Restaurant d'application Thierry Marx, très bon rapport qualité-prix. Très bon accueil.

Accueil et service parfait .bonne cuisine

La salle est très spacieuse les tables sont.prealablement disposées pour donner un espace très convivial.Le service respectueux d un tel établissement .Les plats de qualité présentation et qualité degustative.je recommande a découvrir. Réservation possible sur internet avec consultation des menus Il y a un parking d une dizaine de voitures

Très bon service et repas excellent

C'est un bon endroit, agréable on y mange bien