Colvert Restaurant

Tout ce que nous avons commandé était superbe et nous avons adoré notre serveur, qui nous a fait des suggestions de vins exceptionnelles.

Cuisine intéressante et délicieuse. Nous avons eu quelques difficultés à trouver le vin qui nous plaisait. Dans l’ensemble, bonne nourriture et bel endroit.

Magnifique cuisine créative et précise. Choisissez le menu ! On goûte tout ce qui fait envie sur la carte en petite portion et à prix doux

L'un des repas les plus incroyables que j'ai jamais mangé. Les betteraves, les asperges, le poulet compressé au foie gras, le poisson, le veau et les gnocchis aux morilles. L'imagination du chef et le service du personnel jeune et enthousiaste, l'expérience la plus mémorable depuis longtemps. Merci Colvert !!!!

Vraiment l’un des meilleurs repas, sinon le meilleur, que j’ai eu dans ma vie. La totalité de ma commande avait été décidée par Yousef, qui était très compétent et serviable, et je n'étais vraiment pas prêt à apprécier la qualité de la nourriture et du vin. Merci beaucoup et j'ai hâte de revenir! Merci ❤️

J'ai essayé d'être ce qu'ils ne sont pas. J'avais des attentes plus élevées. Dommage que les vins ne soient pas ouverts à table. C'est meilleur que ce que ça a en goût.

Tout était délicieux, surtout la pintade !

Je suis ravi de partager mon avis très positif sur le restaurant Colvert. Pour célébrer mes 49 ans, ma femme m'a fait la surprise de m'inviter dans cet établissement. Nous avons l'habitude de manger au bar dans les restaurants, et j'ai été agréablement surpris de découvrir que Colvert propose des places assises autour d’un magnifique bar d’époque. Leur menu est très raffiné et la carte des vins, agrémentée de conseils avisés, a parfaitement complété notre repas. Cette attention aux détails a vraiment enrichi notre expérience culinaire. L'ambiance accueillante et chaleureuse de ce restaurant de quartier a vraiment marqué notre soirée. Nous avons passé un moment très agréable. Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent une cuisine de qualité dans une atmosphère conviviale.

2ème fois au Colvert pour moi. J’étais conquis la première fois par un sans faute et c’est défi réussi à nouveau. Le menu changeant tous les mois est un plus, mais nous avons opté pour le menu de la semaine en 3 temps autour des fraises label rouge et de la viande limousine. Le thème est respecté, la déclinaison de fraises et les viande limousines se marient à la perfection. Les accords sont efficaces et puissants. Le meilleur atout du chef selon moi est la lisibilité de ses plats. On nous décrit et on voit direct ce à quoi cela correspond dans l’assiette. La sélection des ingrédients est top et cela se ressent dans le plat. Les serveurs sont chaleureux et souriants (pas toujours le cas malheureusement dans ce niveau de restaurant, voila pourquoi je le souligne). Je reviendrai une 3eme fois, c’est sûr ! Bravo !

Excellent restaurant français. Tout était d'un très haut niveau.

Excellent accueil à ce restaurant autant beau que bon dans l’assiette merci aux serveurs qui étaient super à l’écoute adorable et très professionnels

Cuisine très inventive. Belles saveurs et textures. Personnel charmant. Soyez prêt pour les escaliers. Intérieurs pittoresques.

Le restaurant Colvert fait parti des pépites que vous pouvez trouver dans le 6ème arrondissement. La nourriture est délicieuse et la variété des plats sans appel. Le Colvert a tout d'une cuisine d'un restaurant étoilé. Nous reviendrons !!!

Tres bon moment passé dans ce restaurant. Cuisine créative délicieuse. Personnel très pro et attentionné. Très belle carte des vins.

Une bonne adresse , peut etre un peu chére mais les plats sont élaborés avec une belle carte des vins .

Nourriture fantastique! Tout était super. Les asperges blanches ne ressemblaient à rien de ce que j'avais mangé.

Superbe restaurant. Tout, de l'accueil aux boissons, en passant par la nourriture et le service jusqu'au revoir, était superbe. Je veux y retourner immédiatement. Meilleur repas de famille que j'ai eu à Paris cette année.

Excellent restaurant, une présentation très fine et des plats bien préparés. Un plaisir des yeux et du goût. Service de qualité avec une bonne présentation des plats avant de déguster. Belle carte des vins.

Très beau menu mais qqs petits erreurs Notamment une entre crabe celeri ou le on ne sent pas du tt le goût crabe et pas sa texture non plus. Accompagnement de la.pintade était froid ce qui est dommage car l émission d oignon était très bonne Sinon asperges blanches incroyable Poisson et veau aussi et tous les jus aussi Bcp de travail et parfois un tt petit petit peu trop de choses dans les plats qui fait qu on se perd un peu.

Troisième visite et encore une fois exceptionnelle. Le menu est rafraîchissant et de saison, donc il semble toujours nouveau. La carte des vins est un joyau et le service est de premier ordre. Je reviendrai

Superbe ! Attention aux ingrédients, préparation et présentation excellentes. J'ai adoré le service attentionné et bilingue. Je le recommanderais certainement!

J'aurais donné un 3 étoiles mais le personnel était très gentil et tout était servi au bon moment (ce qui est rare !). Les saveurs étaient parfois assez étranges. Je pourrais dire au chef qu’il veut explorer différents éléments, mais ils ne se mélangent pas bien. Comme le café dans le veau et le dessert au pamplemousse. Le pain était ok. Pas beaucoup d'options végétariennes. Je n’aime pas non plus le fait que je puisse voir « l’ascenseur alimentaire » (comment s’appellent-ils ?)

C'était une expérience incroyable. Je l'ai apprécié comme dans un musée du goût : un mélange parfait de différents ingrédients que je ne pensais pas pouvoir combiner aussi parfaitement. Je recommande cet endroit à ceux qui recherchent une cuisine raffinée à Paris.

très bonne cuisine, mais quantités trop petites. on reste sur notre faim. Le dessert était vraiment très bon mais à peine 3 bouchées.

Une expérience culinaire superbe la cuisine est exquise et qui a pour ambition de ravir les papilles. L'accueil chaleureux et sympathique ajoute une touche spéciale à ce déjeuner mémorable. Un incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique authentique et délicieuse! Petit bémol pour la bouché de veau sur papier elle parait exceptionnel mais gustativement bonne mais sans plus.

J’ai été très bien impressionné dès l’accueil chaleureux, ensuite les mets vraiment bien faits et la quantité qui a été parfaite. Souvent ces jours-ci on vous donne trop. Ici je me sentais bien sans avoir trop mangé

Une revue rapide. Apparemment, le chef est assez connu en France puisqu'il est apparu à la télévision. Je n’ai pas de télévision donc je ne peux pas juger, et si vous lisez ceci en anglais, vous ne devriez pas le savoir non plus. Cela n’a pas vraiment d’importance. Ce qui compte c'est le résultat. Le résultat est bon. Alors des petites touches d’acidité, un peu de croquant, c’est ludique, sans prétention et d’un très bon rapport qualité-prix. L'ambiance est celle d'un bistrot de la rive gauche, ce qui en fait une halte idéale lors d'une visite. La saine gestion va avec le territoire, ça peut être facilement un peu bruyant (mais bon, c'est un style bistro). Mon serveur était très sympathique. La marge de progression : le pain que j'avais pourrait être meilleur, et il me manquait des petites attentions au début et à la fin (un petit apéritif ou un élément sucré avec le café : pour commencer et clôturer l'expérience). Le plus : le prix du menu du midi est très correct (ce qui explique peut-être le point ci-dessus), bistrot très français avec uniquement des clients français quand j'y étais, et un chef qui semble travailler pour être plus côté gastronomique que bistronomique . Solide entrée Michelin.

Saint Jacques à l’unilatérale coupées en deux trop froides épinards amers Service gentil mais lent Musique d’ambiance (comme partout actuellement ) assomante

Cuisine très raffinée. Délicieux. Un régal pour les papilles. Le personnel au top. Une adresse que je garde et que je vous recommande. Bravo au chef et à tous🤩

Une équipe exceptionnelle pour une soirée mémorable. De magnifiques découvertes culinaires dans un écrin feutré et élégant. Merci

J'ai apprécié un bon repas ici avec ma fille. Serveuse très sympathique qui nous a aidé à choisir de bons plats. Rémoulade de céleri et terrine partagées. Nous avons également partagé les pétoncles et la pintade - notre propre menu dégustation ! Et il y avait même assez de place pour leur riz au lait spécial ! Je le recommanderais certainement.

Cuisine originale et travaillée avec des produits de qualité Service très agréable Belle adresse

Carte fréquemment renouvelée, cuisine minutieuse Service attentionnée, atmosphère reposée

Super bon, bien expliqué avant pour faire rêver, bien dégusté dans toutes les surprises cachées, super équipe en salle, un grand merci !!!

Une superbe expérience de dîner! Par-dessus tout, le service était absolument merveilleux, extrêmement sympathique et serviable (merci Cassandra et toute l'équipe) et nous avons adoré le design intérieur à la fois élégant et confortable. La nourriture était vraiment délicieuse ! Des classiques français raffinés, presque gastronomiques (bistronomiques), avec des touches modernes, du pain et du beurre à l'entrée en passant par le dessert, tout était fantastique. Les prix étaient très modérés pour la haute qualité proposée. Je peux fortement recommander cet endroit. C'est un endroit particulièrement chic mais terre-à-terre pour prendre rendez-vous (merci plus tard)

Absolument délicieux - superbe combinaison de goûts, tous les plats sont exclusivement délicieux - de l'entrée au dessert. De grands compliments au chef et à l'équipe ! Nous revenons!

Cuisine délicieuse. Beaucoup de goût et d’originalité. Bien présenté. Accueilli avec du bon pain et beurre. Portions modestes, en revanche (accompagnements, plats, fromage)

Plats un peu chiches- le plat de saint Jacques coupées en deux est un peu décevant - nous attendions de belles st Jacques entières. Adéquation plat/ prix pas optimal

Nourriture délicieuse et personnel sympathique! Hautement recommandé

Une très belle découverte. Restaurant gastronomique. J'y ai passé un bon moment. La qualité et le goût est au rendez vous. C était excellent. Le service était également parfait. 2 bémols cependant : - les portions particulièrement petites, je suis sorti en ayant faim, c est dommage; - le tarif des verres de vin trop élevé (dans les 8/10 euros le verre ça pousse à la sobriété). En revanche très belle carte de vins, une grande variété de vins. J y retrouverai cependant sans hésiter.

Les mots me manquent… (comme les ingrédients dans l’assiette) Quand les cuisines sont gérés par un expert comptable ça donne Colvert. De mini portions comme j’en ai jamais vu. En les voyant arriver à table, on en rigolait tellement c’était absurde. En photo, entrée à 13€ pour 2 cuillères à soupe de crème de maïs. Pas une cuillère de plus. Le plat volaille avec pomme paille, j’aurai du faire la photo : 2 allumettes de pomme de terre. 39€ les 3 noix de st Jacques coupes en 2 pour avoir l’impression qu’il y en a 6. Nous étions 3, une entrée, 1 plat chacun. 150€ sans boisson pour le déjeuner façon dînette d’enfants. Le pain était apporté 2 tranches par 2 tranches alors que nous étions 3 à table. Gênant du début à la fin. De sérieux doutes sur les commentaires élogieux laissés avec pléthores de photos sous toutes les coutures, de descriptifs, commentaires. Nous n’avons pas dû aller dans le même restaurant

Le décor est correct mais les tables trop basses pour les grands. Un service gentil et agréable mais pas parfait avec des couverts qui ont malheureusement chutés sur la table. Un repas bon mais un peu chiche, l'entrée à plus de 15€ pas en adéquation avec les quantités (crabe et céleri, je cherche encore le crabe). Plat agréable et en quantité suffisante. Bon dessert mais cher. La carte des vins est chère mais ils sont de qualité. Le rapport qualité prix est à revoir pour une expérience vraiment parfaite.

Je suis tombé amoureux de cet endroit ! Je suppose que le menu continue de changer tous les mois ou quelque chose du genre. Plats intéressants, personnel aimable et design intérieur 👍

Service très accueillant et les plats étaient délicieux! Grande carte des vins

Pause déjeuner très agréable. Menu dej 36 euros entrée / plat/ dessert délicieux. Je recommande.

Chaque plat était unique et fantastique. Les accords mets et vins étaient excellents. Tout dans cette expérience était un rêve ! Et pour un prix raisonnable.

Nous avons passé le 31 décembre chez Colvert, et vraiment un plaisir d’avoir choisi ce restaurant pour le réveillon ! Un menu parfait, des produits merveilleusement bien sélectionné, un service super agréable. Nous reviendrons avec plaisir. Merci encore pour ce chouette moment !

Nous avons passé un merveilleux moment. L'équipe ajoute sa touche à la qualité des plats. Vous êtes jeunes et vous communiquez votre plaisir à vos convives. Bravo ! - nous vous adressons tous nos encouragements.

Les plats sont bons, la carte des vins fournie et le lieu sympathique. En revanche, le service n’était pas à la hauteur car semblait désorganisé entre les serveurs. Au final : + 20 de min pour nous proposer à boire / une carte des boissons, nos entrées avaient été oubliées, on nous propose la carte des desserts, qu’on attend et ne recevons jamais jusqu’à nous informer que la cuisine était fermée, l’addition a dû aussi être demandée deux fois.

Merveilleuse expérience : le cadre est très cosy, les plats sont extrêmement savoureux, fins, délicieux, fins et tout en subtilité et le vin recommandé un pur délice.

Parfait ! Plats excellents, cadre et service impeccables ! Hâte d'y revenir ! Nous avons passé une très bonne soirée.

Merci de nous avoir accueillis NYE, bonne année 2024. J'aurais adoré donner plus d'étoiles sur la nourriture et le service, mais les options végétariennes ne semblaient pas préparées à l'avance pour notre expérience et les cours prenaient un peu de temps. Nous ne sommes pas arrivés à temps au feu d’artifice. Mon expérience a été formidable. Le chevreuil Rossini en valait la peine.

Accueil parfait, gentillesse et bienveillance au rendez-vous tout au long du repas. Nous avons eut de très bons conseils. La cuisine est de qualité, très bonne, sans être non plus une surprise totale … le chef devrait dépenser son énergie à la créativité pour améliorer l’expérience dans l’assiette au lieu de faire preuve d’un comportement caractérielle d’un autre âge.

Un restaurant exceptionnel, un cadre ordinaire mais une cuisine à tomber ! Tout est excellent, de l'entrée au dessert, les vins fabuleux et un service juste fabuleux. Allez y les yeux fermés.

Les plats relèvent de la plus haute gastronomie aux goûts raffinés et aux saveurs subtiles. Le service bien que tout à fait complétant est étonnamment décontracté. Décor de salle totalement nul / inexistant, dommage.

Un accueil très chaleureux, des conseils adaptés à votre demande, une cuisine revisitée, simple en apparence mais très raffinée, un régal et un hâvre de paix. Encore merci. (Très touché par votre attention suite à mes difficultés à cause de mon bras en plâtre) Je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année et je reviens l'année prochaine avec mon épouse.🙏😌

Le comptoir est joli, tout est très bon et raffiné… juste un peu trop léger dans les portions, surtout par rapport aux prix qui sont très élevés.

Excellent ! Plats originaux et très bien cuisinés, service sympathique. Un peu cher mais les quantités et la qualité des plats le justifie

Service chaleureux et attentionné. Belle ambiance. La nourriture était délicieuse. Deuxième fois que je mange ici en une semaine. Je recommande totalement

Colbert est tout simplement un joyau : ambiance intimiste et conviviale, cuisine délicieuse et belle carte des vins. Le personnel est accueillant et gentil

Excellente cuisine maison et service impeccable On aimera le raffinement des plats et l’immense cave à vins

Merveilleuse soirée. Un peu bruyant. Excellent service et la nourriture était délicieuse et inventive

J'avais cet endroit sur ma liste, super ambiance pour un lundi soir. J'ai commandé la pintade qui était un peu sèche. Le foie gras était incroyable ! le vin et le dessert étaient bons aussi ! Le service était bon, il a fallu un peu de temps pour débarrasser les assiettes. Mais dans l'ensemble, c'est un bel endroit.

Très particulier, un décors bistrot et une cuisine gastronomique. Un beurre Bordier au piment d’espelette avec du pain chaud de qualité directement sur la table! Le décors est simple et trompeur sur cette cuisine gastronomique. Des plats raffinés à l’extrême, un service très attentionné sans être intimidant. Des vins calibrés assez cher, mais bon choix et conseils de vins. Seul bémol la disposition de la salle et l’unique toilette pour autant de couverts…

Un ami me l'a recommandé alors je voulais absolument y aller. La nourriture était délicieuse avec un goût et une présentation sophistiqués. Son mari et moi aimons particulièrement le plat principal. Tout le personnel était sympathique et la nourriture était bonne. J'aimerais revenir si je vais à Paris.

J'ai eu un déjeuner fantastique ici avec un excellent service.

Nourriture délicieuse et service encore meilleur! Excellent menu pour le déjeuner qui n'apparaît pas sur le site Web. Le sommelier recommande le vin le plus merveilleux à associer. Merci !!

Une cuisine très savoureuse avec des accords inattendus et parfaitement reussis C est vraiment un très bon moment de gastronomie dans la bonne humeur et le professionnalisme. Félicitations à vous tous

Nourriture incroyable. L'entrée était du jambon aux endives à la sauce d'endives. C'était plutôt bien réalisé sans l'amertume et faisait ressortir la douceur des endives. L'épaule de porc principale était également très impressionnante. Certainement pas trop grasse même si la viande que nous avons obtenue a l'air assez grasse. La courge rôtie avait également une saveur assez unique. Je reviendrai certainement quand je serai à Paris la prochaine fois.

Un délice pour les papilles, le chef Baptiste associe des saveurs de terroir avec subtilité et des vins raffinés. Un chef qui a tout d’un grand. À réserver au plus vite.

Plats fins mais pas copieux du tout. Dessert (poire pochée) décevant, assez fade... je dirais que le tout manque d'harmonie.... ambiance bistrot, détendue, avec des plats pompeux et donc onéreux... un décalage qui, à mon avis, ne fonctionne pas vraiment.....

Tout était délicieux, bien exécuté (ravioles au bœuf parfaitement cuites et assaisonnés dans leur bouillon), un régal! Service impeccable et très agréable. Une note sur l'acoustique: le fond sonore est assez bruyant quand le resto est plein (contrairement au Christine -du même groupe et tout aussi delicieux d'ailleurs)

Très décevant. J'avais lu de bonnes critiques, mais notre expérience n'était pas bonne. Le menu est très limité - ce que j'apprécie normalement, mais il n'y avait qu'une seule option végétarienne et c'était une assiette de carottes. La morue était très petite - une portion avare en fait. Il n'a aucune saveur et n'était pas assez cuit. La pintade était également insuffisamment cuite. Le pain était bon, mais ils n'avaient pas de beurre (pas même lorsque nous l'avions poliment demandé). La carte des vins était excellente et ils nous ont recommandé une bonne bouteille que nous avons appréciée. Nous sommes partis affamés et frustrés par les frais de plus de 30 $ pour des entrées qui étaient horribles. Je n'y retournerai pas et je ne le recommande pas.

Tres bon plats, tout etait top, service attentionné. J'ai adoré.

Super expérience !! Tout est parfait de l’accueil aux plats. Le personnel est très sympathique,les plats sont savoureux et copieux Le cadre est raffiné Nous avons même eu la chance d’échanger quelques mots avec le chef Nous reviendrons !!

Très bonne expérience dans ce restaurant qui a bien changé depuis sa réouverture. Le service était tout simplement parfait et la cuisine était au niveau ! Une soirée sans accroc, ça fait du bien !

Excellent service, nourriture et intérieur. La pintade (photo) était exceptionnelle

Roooh quelle belle découverte! Un restaurant comme mon épouse et moi les apprécions: accueillant, sans chichi, mais avec une carte sérieuse (et une dinguerie de cave), un niveau gastronomique indéniable et un service efficace. Bravo et merci au Chef, et à toute cette belle équipe enthousiaste. Nous reviendrons vous rendre visite, c'est certain!

Une délicieuse soirée, une délicieuse expérience culinaire! Cuisine joliment préparée, saveurs délicates, claires et fraîches. Service impeccable avec le sourire ! Hautement recommandé!

Accueil et service au top , merci pour ce moment passé en famille. Des entrées , plats et desserts cuisinés et travaillés merveilleusement bien avec des produits frais , tout ce qu'on aime. Une équipe de salle qui aime leurs métiers et qui participe à ce beau moment. Un chef qui prend la peine de venir nous saluer et discuter 5 min avec nous pour le plus grand plaisir des petits comme des grands. Je reviendrai avec le plus grand plaisir et partagerai votre adresse à tous ceux qui aime bien manger 😉 . À bientôt. ( je n'est aucune recommandation sur les plats nous avons pris presque toute la carte, et tout était excellent )

Une cuisine de grande qualité, très travaillée. Service courtois et professionnel, qui sait très bien commenter les plats. Carte des vins, verres et bouteilles, raisonnable. Pour le vin au verre, on vous apporte la bouteille à table pour vous le servir. Propreté des lieux impeccable. Très bon rapport qualité/prix, surtout dans ce quartier.

Triste nouvelle : la nouvelle carte n’a plus d’entrée végétarienne. On me propose d’enlever les moules de l’entrée. Quand on sait les quantités servies…, je me suis dit que ce n’était pas une bonne idée. Donc j’ai pris le plat de champignons… il y avait tellement peu dans l’assiette que je suis partie en ayant plus faim qu’à mon arrivée, même après le dessert. La cuisine est très raffinée mais quand on part en ayant plus faim qu’à l’arrivée pour le prix que ça coûte…c’est quand même un peu dommage !

Excellente cuisine innovatrice sans trop avec des produits locaux et de saison Ne pas oublier le dessert! Original et exquis Vous méritez bien 5 étoiles! Désolée de l’erreur Bravo à l’équipe

Du jamais vu auparavant, réservé via la plateforme TheFork. Restaurant design de style bistro, ambiance décontractée. Pas beaucoup de choix au menu mais tout était parfait : savoureux, beau et léger. L'entrée aux cèpes était un excellent choix, idem pour le Black Angus à la bourguignonne, avec des carottes en accompagnement (cornichons, purée, ...). Le dessert à la vanille était également une fantastique surprise. Un restaurant très surprenant, bien situé. Le service était bon. Les places sont serrées (je suppose que c'est Paris). J'y retournerais volontiers et je l'ai déjà recommandé à mes amis.

Une adresse incroyable, un chef incroyable, une équipe incroyable… Les plats sont élaborés avec passion, ça se ressent dans l’assiette ! Le goût est présent et les saveurs sont parfois surprenantes mais se marient à la perfection. Le service est parfait, chaque personne est aux petits soins. Je recommande cette adresse 😍

Quelle belle table Une cuisine inventive avec le vrai goût des produits En plus c est beau ! L équipe de service est vive et disponible Un vrai bon moment Continuez car je vais revenir

Superbe table à l'étage (5 prsn) au première loge pour jeter un oeil sur la cuisine!! Service et cuisine digne d'un gastro. Rien à dire...il faut y aller!! Rapport qualité prix imbattable. Le chef et son équipe sont très accessibles et soucieux du retour client. FÉLICITATIONS!

Pas de mise en bouche, L’oeuf pas cuit, moyen, manque de sel, les poireaux plus goutus, la pintade excellente, le dessert avec la peche dure et pas mure, moyen, pas compris le lien avec la glace a la fraise, le chocolat très bon restaurant sympa, equipe jeune et dynamique, serveuse italienne super motivée et agreable avec une belle connaissance du vin, quartier agreable. A confirmer, le temps leur permettra de devenir une super table.

Bel endroit! Nous étions très en retard et la cuisine se préparait à fermer le service du déjeuner, mais le personnel était très gentil et nous a laissé suffisamment de temps pour choisir. La nourriture était excellente, la suggestion de vins était pertinente.

La soupe servie sur le plat est exquise ! C'est un magasin que j'aimerais visiter à nouveau. Le personnel est également sympathique, je le recommande donc.

Voilà une adresse qui mérite de s’y arrêter dîner un soir. Pour l’anecdote à 5 un samedi soir nous avons eu le plaisir d’avoir une table au 1er étage avec service exclusif et proche des cuisines Important car il faut a tout prix saluer le chef et sa brigade pour leur admirable travail de création) . Pour ma part j’ai choisi les tomates en entrée, avec gelée de cerise et eau de tomates vinaigrée. Puis la pintade en deux cuissons: une envolée de saveurs et de tendreté. Les figues savoureuses du dessert tombent à point et complètent des portions raisonnablement élaborée. Amateurs de Médocs et St Emilion, rabattez-vois sur un belle sélection de Bourgogne (Rouges et Blancs). L’audition est een parfait accord avec la déraison savoureuse des plats. Y reviendrais-je ? Certainement oui !

Nous avons dîné ici et ce fut une belle expérience culinaire ! Nourriture incroyable et excellent service. Hautement recommandé!

Ambiance chaleureuse tout comme le service. La cuisine est raffinée et audacieuse. Pour autant ce n'est pas prétentieux. Petit bémol, une salle un peu bruyante. Nous reviendrons !

Restaurant extrêmement décevant : 1. Prix exorbitants - 190€ pour 3, entrées et plats, sans vin ni dessert 2. Temps d'attente sans fin - 1h15 pour être seulement servis de l'entrée 3. Lieu très bruyant - pas de dispositif permettant d'atténuer le volume sonore 4. Et surtout quantités ridicules, à la limite de la farce ! On se fout de nous. A éviter absolument.

Pour ce qui est du lieux l’espace y est assez réduit et bruyant difficile de s’entendre parler. Concernant le service le serveur commence en ce trompant de vin puis en oubliant de ramener celui ci dans un second temps, les entrées sont arrivés relativement vite mais les plats… plus de 30minutes d’attente et un bon quart d’heure pour simple assiette de fromage. Et pour finir la cuisine en elle même qui certes est de qualité avec un peut d’originalité et de recherche dans les saveurs mais la quantité pour le prix ne vaut pas dutout le coup… 16€ pour un œuf et son bouillon d’oignons et 32€ pour à peine un filet de cabillaud qui est un poisson peut coûteux accompagné de sauce hollandaise et de courge en purée… Résultat service long quantité minime et prix élevé pour ce qu’on a dans l’assiette.

La nourriture était à la limite de l'immangeable. Trop de saveurs mélangées sans cohérence au point qu'on ne comprend plus ce qu'on mange. Le plat de cèpes était particulièrement raté. Les quantités sont réduites, mais on s'en félicite dès la première bouchée. L'entrée et le plat nous ont découragés d'essayer le dessert. Le service est excellent mais ne rattrape pas la déception dans l'assiette.

Nous avons adoré dîner au Colvert. Les plats sont esthétiquement beaux et délicieux. Un sommelier est présent pour parcourir avec vous la carte des vins. Les serveurs sont jeunes et l’ambiance très sympathique. Vous pouvez réserver pour un groupe et profiter d’un peu plus d’intimité dans une deuxième salle.

trés bon moment dans un espace dédié trés agréable. la cuisine a été unanimement appréciée pour sa qualité et son originalité. Enfin une cave à vin fabuleuse mise à l'honneur par les conseils avisés du personnel.

Une belle découverte, entre amis, de ce bistrot revisité avec style et charme. La cuisine est subtile, goûteuse et délicate. Le personnel est passionné et au petit soin pour nous faire vivre un moment particulier. Nous avons adoré et nous reviendrons 🌟

Seconde visite depuis l’ouverture, expérience à nouveau formidable. Cuisine délicate, plats qui subliment le produit et sont travaillés avec une grande finesse et technicité. Mention spéciale aux desserts qui sont travaillés comme les plats sales, avec la même délicatesse. Présentation magnifique du début à la fin. Carte des vins nature très bien fournie. Une équipe en salle adorable, souriante et passionnée, un chef très sympathique et accessible.

Notre serveur était un délice ! Tellement heureux et vraiment souriant des yeux. La nourriture était bonne, les ingrédients intéressants, etc. Je recommande l'entrée tomate. Il y a la climatisation au sous-sol ! Pas au premier étage

Un cocktail aux fruits rouges/agrumes à 12 euros mais aucun goût ni couleur de fruits . La serveuse/gérante m explique en souriant que les cocktails sont achetés prêt mixés dans un gros récipient et que c est comme ça!.... Les plats sont ils aussi achetés prêts cuisinés? En tout cas, ça avait l'air ,tant côté goût que présentation! Je ne recommande pas.

Très bonne table bistronomique. Le service est avenant, sympathique et souriant, et ce malgré le rush, les plats sont beaux et bons, la carte des vins est vraiment très attractive. Seul bémol mais rien de bien méchant: la salle est un poil bruyante; du coup on n’entend pas la musique et c’est dommage car la playlist a l’air plutôt sympa 😉 A faire!

Je suis tombé sur cet endroit par hasard et quelle trouvaille ! Nourriture délicieuse et excellente carte des vins mais oh le personnel ! Service incroyable! Je ne peux pas le recommander assez. Un incontournable pour quiconque à Paris.

Evitez ce restaurant à tout prix. Les portions sont de la taille d'une collation; légumes : une feuille, ou une mousse peu consistante ; et le chef vous dicte comment manger vos plats, en insistant pour que tout soit insuffisamment cuit (rose), même la volaille. Les plats sont arrivés tièdes après toute l'insistance sur la façon dont les quatre petits doigts de steak d'un pouce seraient cuits; Lorsque j'ai déplacé mon assiette pour voir la minuscule portion de steak, le serveur l'a déplacée (le steak sur le côté gauche), m'informant que cela aussi était dû à l'insistance du chef. Vraiment? Pourquoi les gens qui paient pour le service devraient-ils faire le pas vers le chef ? Le peu qui nous a été servi dans le menu du déjeuner était savoureux, mais j'avais faim moins d'une heure plus tard. Les photographies des autres convives montrent des portions considérablement plus grandes que celles servies aujourd'hui. Je me demande s'il y avait un problème dans la cuisine ? Bien sûr, les prix ne correspondent pas à la nourriture proposée... Le service était agréable mais distrait dans une salle à manger pas entièrement réservée ; des rappels nécessaires pour retenir l'attention du personnel en service. Essayez-le une fois, s'il le faut, mais une meilleure nourriture et un meilleur rapport qualité-prix ailleurs dans cette ville de chefs et de convives. le propriétaire a répondu que les portions sont toutes de la même taille. Si tel est le cas, les photos présentes sur le site sont une fiction.

Superbe expérience chez Colvert niché près du Quartier Latin à Paris. Le service était super sympa, mais la nourriture était vraiment impressionnante. Ils parviennent à trouver un équilibre vraiment efficace entre sophistication et simplicité. Tout était savoureux, de la salade de melon avec juste ce qu'il fallait d'acidité, au steak avec le mille feuille de pomme de terre croustillant et à la trilogie de desserts que nous avons commandée (la Ganache était ma préférée). Certainement un sur lequel je reviendrai à coup sûr.

Nous avons passé un très bon moment dans cet établissement. Un très bon accueil nous a été réservé,le cadre est superbe. La chef de rang qui c est occupé de nous était très pro souriante et au petits soins, elle a prit le temps de nous expliquer chaque plats et recommander de très bon vins. Les mets sont excellents et savoureux. Cerise sur le gâteau, le chef Baptiste est même venu nous saluer et demander si tout c était bien passé. Je recommande. .

Super dîner ! Les serveurs/serveuses sont extra, aux petits soins, souriants et aimables ! Ça fait du bien. Les plats sont très bons, l’ambiance et le cadre sont validés ! Le dessert ganache chocolat est incroyable Je recommande

Un très très bon moment , des cuissons parfaites, des accords inattendus. Une très belle carte des vins. Et un service vraiment au top. ! Gentillesse et sens du service très professionnel. Pourquoi allez dans un étoilé Michelin ? Cette bistronomie. Est la fierté de la cuisine française pour tout les touristes de passage . Merci à vous.

Un grand merci a toute l'équipe cuisine et salle j'ai passé un très bon moment : la cuisine était savoureuse et les cuissons et assaisonnements maîtrisés. La sommeliere a bien pris le temps de nous expliquer les différences entre les vins proposés et s'en est suivi un accord avec le plat qui m'a ravi. Étant également cuisinier, je salue le travail fourni et je recommande vivement. Bravo a vous et merci !

Excellente cuisine. Un délice Agneau, vin 🍷 St Emilion, dessert pêche succulent. Endroit très calme mais sans vue. Accueil et service super. Avec la réduction Thefork, je reviendrai. 37€ au lieu de 62.

Fabuleux restaurant décontracté mais excellent. Superbe carte des vins avec une belle ambiance parisienne…

Un grand merci pour ce repas plein de saveurs et de textures mariés à la perfection. Nous avons adoré les plats de pintade et d’agneau tout comme les desserts à la figue et au chocolat pop corn piment 🌶️ d’espelette. Au plaisir de revenir goûter d’autres saveurs. Merci aussi pour les bons vins et le service parfait.

J'adore, j'adore ce resto ! Nous avons passé un excellent dîner d'anniversaire ici. Excellent service, serveur charismatique, nourriture délicieuse, ambiance chaleureuse, que demander de plus ! Je reviendrai à 100% la prochaine fois que je serai à Paris 👌🏻

Absolument tout était délicieux : de l’entrée au dessert. Produits frais et cuisinés de façon originale. Service très accueillant et très aimable. Déco sympa. Sûrement un des meilleurs restos où j’ai mangé !

Nous avons eu un dîner fantastique. La nourriture permet de découvrir une fantastique combinaison de goûts. Le personnel était incroyable. J'ai adoré l'endroit, les gens et la nourriture.

Déjeuner très décevant malgré une carte alléchante et de bons avis !! En entrée, nous avons pris la pêche du jour : très petites portions de poisson, assaisonnement sans goût, insipide. En plat : l’agneau …sans saveur et l’aubergine dont la panure n’était pas bonne, aucune saveur, aucun goût. Les portions sont minuscules mais peut-être qu’il vaut mieux ….. Accueil cordial sans plus….

Une très belle adresse! Un service soigné, une cuisine de qualité accompagnée d’une solide carte des vins avec les conseils avisés d’un sommelier passionné. Mention spéciale aux tomates ainsi qu’à l’agneau qui sont deux superbes réalisations. Un joli moment passé dans ce restaurant qu’on recommande sans aucune hésitation !

Très bon dîner !! Les plats sont super bon, le service a été très agréable avec un serveur très souriant et sympathique. Nous avons passé un super moment. Je recommande vivement

Quel bon dîner ! Cuisine de haute qualité, inventive et étonnante. Service de qualité également, le personnel est au top. Je reviendrai assurément ! J'enlève une étoile car il me semble qu'au vu du prix et de la qualité, un léger mieux pourrait être fourni sur les quantités de l'entrée et du plat (si nous n'avions pas pris entrée, plat, fromage et dessert, nous n'aurions pas été totalement rassasiées, ce qui est dommage)

Cuisine inventive, pleine de surprises, qui met tous nos sens en éveil. Une. carte restreinte mais des plats maîtrisés.Une carte des vins à la hauteur, un service très attentionné dans un cadre très agréable. Bravo à toute l’équipe et un grand merci pour ce moment qui a largement dépassé nos attentes pourtant grandes en arrivant. Le chef est très largement à la hauteur de sa réputation

En raison des nombreuses évaluations très positives, nous avons choisi le Colvert. L'intérieur est très réussi et le menu promet beaucoup : du moins en apparence. Le service était très stressé et mélangeait les commandes. Ils semblaient très maladroits. Cela n'a pas créé une atmosphère agréable et détendue. Malgré mes réponses en français, on a insisté pour communiquer en anglais avec nous. En entrée, nous avons pris la pêche du jour et la tartelette à la tomate. Les deux étaient sans faute mais manquaient de singularité, plutôt ennuyeux. Pour le plat principal, l'aubergine et la cabillaud. L'aubergine n'était pas particulièrement remarquable. Le poisson était très petit et peu convaincant. Dans l'ensemble, le service était en dessous de la moyenne et la nourriture était tout au plus moyenne. Ce n'était pas mauvais en soi, mais pour le prix, cela devrait au moins laisser un souvenir mémorable - ce qui ne sera pas le cas. Dommage.

Très belle expérience avec une cuisine d'une grande finesse et originale digne d'une étoile ! Service très aimable et aux petits soins, ambiance décontractée et conviviale. Je recommande vivement !!!

Beau coin salon. Personnel attentif et sympathique. Je recommande l'entrée de veau. Les cornichons à l'ikura, des saveurs exceptionnelles. J'aurais pu manger 5 de ces morceaux. Il y avait de la pintade comme plat principal, très tendre mais les saveurs ne me démarquaient pas. Pourrait goûter principalement la saveur originale de la volaille. Pain gratuit délicieux.

Très bonne expérience... Je recommanderai ce restaurant a mes clients puisque hôtelier et voisin. il faut prévoir un certain budget compter 60euros par personne hors boisson ...on a pas prix de vin mais très belle carte et cocktail sympathique. Gros coup de coeur pour le tartare de veau et l'agneau absolument délicieux même si les autres plats étaient très bon aussi . Les desserts sont un peu cher en rapport qualité prix mais bien conçus et idéal pour finir le repas sur une note légère et fraîche avec des glaces maison et pas mal de texture de fruit. On reviendra avec plaisir.

Une des meilleures expériences culinaires que nous ayons eues à Paris. C'est après avoir dîné dans un restaurant 3 Michelin la veille. La nourriture du nouveau menu mis à jour était délicieuse et est arrivée rapidement. Les serveurs étaient extrêmement sympathiques et parlaient bien anglais. 3 plats à la carte étaient d'un bon rapport qualité-prix, environ 65 € par personne avec une boisson. Je reviendrai certainement à l'avenir !

Très bonne découverte, accueil chaleureux, service au top, cuisine juste et équilibrée du début jusqu’à la fin. En entrée je recommande l’œuf parfait et/ou le veau. En plat le cabillaud et la pintade juste excellents. En dessert par pure gourmandise on a pris l’assiette de fromages avec le Ratafia une tuerie ! On reviendra pour tester le reste de la carte !

Restaurant adorable avec une cuisine délicieuse. Le personnel s'est vraiment démarqué - sympathique, compétent et a pris son temps avec notre table. Ils ont traité nos jeunes adolescents avec le même respect que les adultes, ce qui ne fait que souligner leur service supérieur. Nous avons apprécié dîner ici lors de notre dernière nuit à Paris et nous n'avons pas été déçus de notre choix !!

Délicieux repas. Très fins, cuissons parfaites. Cuisine audacieuse. Service très bien. Discret. Très belle carte de vins. Mais l'ambiance n'est pas très chaleureuse.

Gros coup de coeur pour cette adresse ! Un régal de l'entrée au dessert (mention spéciale au cabillaud cuit a la perfection). Accueil chaleureux et cadre sobre mais raffiné. On s'y sent tout de suite très bien. Hâte de revenir pour y tester le reste de la carte.

Si vous voulez passer une soirée culinaire d’exception …. arrosé de vins de qualité alors ce restaurant deviendra votre restaurant le temps d’une soirée

Nous y sommes retournés après 4 jours. Louna était excellente. La nourriture était aussi bonne. 3 d'entre nous. Une recommandation d'un autre restaurant, fermé pour le déjeuner. Incroyable. La nourriture était tout simplement géniale. Le vin était excellent. La playlist musicale géniale et le meilleur de tout le service d'Alessea. Hautement recommandé. Nous nous sommes assis à l'intérieur, mais c'était en plein air. Super ambiance.

Quelle trouvaille. Il nous a été recommandé par notre caviste local dans le 6ème et c'était encore mieux que prévu. Néo-bistrot aux goûts raffinés. Carte des vins intéressante avec des offres « hors des sentiers battus » et personnel très serviable. Ne le dites pas à vos amis ; nous ne voulons pas qu'il soit envahi !!!

Jolie carte qui donne envie, mais déception au niveau des desserts avec un manque de goûts et de saveurs. Cocktails plus que décevant, 12€ pour un pré mix servi dans un verre sans la moindre décoration. Un rapport qualité prix trop cher au final. Dommage

Un cadre magnifique avec des serveuses très agréables et professionnelles (conseils avisés pour le vin, le choix des plats). Première impression: on se sent parfaitement bien dans ce lieu. Puis une entrée (pêche du jour), un plat (agneau) et un dessert (à la pêche). La cuisine est succulente, originale, recherchée au niveau des saveurs dont les mariages sont incroyablement réussis. Merci pour tout, ce fut une soirée et un dîner mémorables.

Accueil très bon , excellent service , vin très bon et accessible ,pain très bon . par contre les portions sont minuscules pour le menu déjeuner et on doit se rattraper avec le pain . Ayant l’habitude des déjeuners dans ce type de restaurants dits gastro bistrot je n’ai pas eu de si petites portions depuis mon enfance . Un mini gaspacho , 4 micro sardines en plat du jour sans accompagnement et j’ai témoigné de mon étonnement car c’est abusé . Tout est très bon mais ce menu déjeuner s’apparente plus à une dégustation pour goûteur qu’à un vrai repas , Je vous conseille de soit augmenter vos portions ou soit augmenter le prix du menu déjeuner car on n’en a pas beaucoup dans l’assiette - les 4 micro sardines ne sont pas dignes d’un restaurant en plat du jour ou principal ainsi que le gaspacho de très belle allure et facture mais minuscule Le vin du paysan a sauvé notre repas ainsi que le pain - J’ai du notifier à la serveuse que c’était abusé En retour je ai eu droit à deux fraises de plus Dommage tout le reste était très bien

Nous avons déjeuné avec elle et c'était tout simplement incroyable. Tout était si bon et si beau ! Je vous recommande fortement de prendre une table ici. Ma seule recommandation serait d'améliorer le service, tout le monde était très gentil mais cela a pris trop de temps dans l'ensemble pour obtenir tous les plats. De plus, lorsque le restaurant est plein, cela devient très bruyant. Et peut-être un peu cher mais ça vaut le coup.

Belle découverte, produits frais & bonne cuisine. Le service est très bien.

Je suis venu ici avec un groupe de 10 amis avec des régimes alimentaires très variés et tout le monde a vraiment eu une excellente expérience. La nourriture était très créative et savoureuse. La présentation était belle et réfléchie. Merci beaucoup pour l'excellent service et le repas mémorable !! Nous reviendrons absolument !! Je le recommande FORTEMENT.

Gros coup de coeur pour le Colvert, et notamment pour la pintade en 2 cuissons dont je ne cesse de parler autour de moi depuis que je l'ai goûté ! Nous avons tout simplement adoré cette adresse, nous ne devons pas être les seuls quand on voit que le restaurant est complet un lundi soir ! Nous avons également apprécié les explications concernant le vin, avec une proposition adaptée à chaque plat. De l'entrée aux desserts, tout était bon, et le service aux petits oignons ! Un grand bravo à toute l'équipe et au chef, nous reviendrons, c'est sûr !

Excellente adresse ! Un lieu qui vient tout juste d’ouvrir, pourtant l’équipe est bien rodée. La carte est concise mais variée. Les produits d’une grande qualité et une carte des vins totalement maîtrisée par la sommelière Alessia. Merci à tous pour ce bon moment.

Fabuleuse trouvaille. La nourriture, le service et le personnel étaient impeccables. Une touche moderne à la cuisine française traditionnelle. Recommande fortement.

Restaurant où nous sommes bien reçus. Cadre charmant. Une cuisine délicieuse, un vrai plaisir pour les papilles. Le gros point fort est la présence d'un sommelier. Le vin était divin. Ce monsieur est réellement un passionné. Il prend le temps d'expliquer les vins à sa carte, leur histoire et son métier. Un dîner gourmand et instruisant.

Très belle carte, nous avons pratiquement goûté à tout, et ça a été un sans faute, des entrées aux desserts. Fourchette haute en terme de prix mais la qualité est bien là. Je recommande !

Menu de saison, cuisine française moderne. Super agréablement surpris par cet endroit. J'aime la fraîcheur des ingrédients mais tout est français mais avec une touche plus moderne. J'apprécie vraiment tous mes plats mais surtout le veau en entrée. Le plat principal était la morue et c'était parfaitement cuit, et nous avons également eu le steak qui était super aussi. J'adore qu'ils aient fait une sauce ketchup à la betterave. Le dessert était également une très agréable surprise. Cela ressemblait simple à un crumble à la crème de pomme mais avait si bon goût… pour le prix, je le recommande vivement.

Excellente cuisine française, très gourmande et parfaitement exécutée ! Coup de cœur sur les sauces qui sont présentent dans tous les plats. Très belle carte des vins et excellent service de sommellerie !

La cuisine du nouveau chef du Colvert, Arnaud Baptiste, est tout simplement délicieuse. Chaque assiette était maîtrisée avec des saveurs, des textures, des associations merveilleuses. J’ai été chamboulée par tous les plats, au point de classer le Colvert dans mes restaurants parisiens préférés. Le service est impeccable, soigné, et les sélections et conseils de la sommelière sont parfaits. Une hâte : y retourner encore et encore.

Excellente cuisine (accent mis sur des combinaisons de saveurs complexes qui semblent simples) dans un environnement détendu. Hautement recommandé

J'adore que nous ayons trouvé cet endroit pour passer un merveilleux dîner. Le service est excellent. Même si le menu n'est pas grand, tout est parfaitement préparé. Nous avons tellement apprécié notre premier dîner que nous sommes revenus et avons pris place près de la fenêtre pour célébrer la fin de nos études à SciencesPo. Recommande fortement.

Nous connaissions déjà ce restaurant où nous avions déjeuné 2 fois et avions gardé un bon souvenir. Nous y sommes revenus pour un diner à 2. La décoration a été revue. Le chef a changé. Et c'est encore mieux. Service efficace et attentionné par une jeune équipe sympathique. Tous les plats que nous avons dégustés étaient beaux, bien servis et délicieux. L'ambiance est un petit peu bruyante, comme souvent dans ce genre de bistrot. Mais les tables sont correctement espacées (vu la catégorie de l'établissement). Bravo et continuez comme çà, on reviendra.

Magnifique cuisine parisienne et une sublime carte de vins … restaurant à faire absolument à Paris ! L’équipe et son service bistronomique sont exceptionnels avec le sourire épanouis de Valentine et les vins d exceptions conseillé par Thomas. Merci pour cette sublime expérience 🙏🏻 je reviendrais et je le conseille vivement.

Le meilleur repas que nous avons eu à Paris, je suis ravi de l'avoir fait lors de notre dernier jour. En fonction de votre budget, la facture peut finir par être chère, mais si vous appréciez la vraie (et délicieuse !) cuisine française, l'ambiance agréable et la bonne attention, cela en vaut la peine.

Ambiance très cosy et française avec un personnel et un sommelier très sympas, car oui, très bonne nourriture mais avec une belle sélection de vins et de très bons conseils... Une superbe cuisine française vraiment inattendue, entrées, plat et desserts... Tout cela sans ruinez votre crédit en une très bonne expérience, fortement recommandée ! Nous avons découvert des vins inattendus et la liste est très longue pour tous les budgets...

Restaurant sympa avec un personnel accueillant. Le serveur nous a conseillé de décider de notre nourriture, puis il nous a aidé à choisir un vin en fonction de notre budget. Le menu était limité sans option pour les accompagnements, ce qui rendait les portions petites. Nous avons mangé du steak et du canard. Le steak était excellent mais le canard était par endroits très moelleux. Nous avons donné un budget de 30 € pour le vin mais je ne pense pas qu'on puisse avoir une bouteille à moins de 40 €. Nous avons suivi les conseils des serveurs et avons opté pour la bouteille à 42 €. Le vin était très bon, la nourriture était bien présentée et était délicieuse. Dans l’ensemble, c’est un régal si ce n’est un peu cher.

Excellente nourriture et service. Ambiance chaleureuse. Carte des vins impressionnante mais les prix des vins ne correspondent pas vraiment au reste du concept pour la plupart des clients (à mon avis). Avoir un vin de départ à 50 EURO, c'est exagéré dans ce cadre. Heureusement, le serveur en a trouvé moins cher et tout s'est bien terminé.

Dîner absolument incroyable ! Nous avons eu la chance d'obtenir une réservation et nous en sommes ravis. La cuisine et le vin français classiques et locaux sont un repas inoubliable et à découvrir pour les autres. Merci également au personnel aimable et amical. Ce repas a été l'un des meilleurs de notre visite à Paris. Évitez les pièges à touristes et visitez ce joyau local.

Je pense ne jamais avoir autant entendu ma mère dire que c’est “vraiment très bon”. Menu accessible. Super rapport qualité/ prix, on gagne même de l’argent ;) Cette adresse rentre dans mon petit carnet. Le plus : qualité des produits, choix de saisons, très bon service, superbe décoration. Les moins: je ne sais pas encore.

Expérience culinaire incroyable à Paris !! La nourriture était exceptionnelle (notre plat préféré était les palourdes au curry vert et les plats de morue et de bœuf étaient cuits à la perfection). Le prix était très raisonnable et le service était de premier ordre ! Notre serveur, Arnaud, était très poli et attentionné, et il a même reconnu à la fin du repas que c'était son premier jour de travail ! Nourriture et service cinq étoiles !!

Le personnel était charmant et le restaurant avait une atmosphère détendue et accueillante. Le service était serviable et attentionné. La nourriture était délicieuse et bien présentée. Le sommelier était compétent et a donné d'excellentes recommandations de vins. Mon partenaire et moi avons passé une merveilleuse soirée ici et je ne saurais trop le recommander. Nourriture, boissons et service de haute qualité à un prix abordable.

Lieu intimiste et délicieux au coeur du 6ème avec des plats innovants et très savoureux et l'homme là-bas connaît et aime partager les histoires de ses whiskies et cognacs sélectionnés. Les plats de canard et de palourdes au curry étaient excellents. Service excellent.

Brasserie décontractée avec des plats classiques bien exécutés et modernisés avec sensibilité. Les prix pour la qualité sont très bons, une recommandation facile pour le déjeuner

Délicieux bistrot et personnel aimable ! Réservez d'avance pour être sûr d'avoir une place

Service amical, cuisine raffinée d'origine locale, menu imaginatif et carte des vins impressionnante et bien sélectionnée. Aucune prétention mais une exigence élevée. Un grand plaisir de dîner ici.

Joli restaurant chaleureux que j'ai trouvé par hasard en marchant dans la rue. Bonne nourriture, gens sympas, prix corrects. J'ai adoré.

Une ambiance bistrot comme on les aime ! Des plats savoureux et bien faits ! Mention spéciale pour le gaspacho et la dorade sur son lit de poireaux, cuite à la perfection ! Une très belle carte des vins pour pour les goûts et budget ! Un service sympathique et efficace avec de bon conseil ! Belle découverte de gastronomie française !

Excellente nourriture à des prix raisonnables. Les serveurs étaient incroyablement attentifs et efficaces. Superbe carte des vins, carte de cognac et cocktails. Expérience culinaire parisienne parfaite.

Restaurant très cosy et personnel super sympathique. La nourriture était formidable !

Accueil chaleureux par le personnel du restaurant qui m'a amené Andrew et ma petite amie à me retrouver avec la meilleure cuisine française que j'ai jamais eue. Le veau tendre et la daurade étaient si décileux que cela dépassait mes attentes. Les vins étaient absolument géniaux (recommandation du personnel) J'adorerais amener mon équipe de généraux de la défense à cet endroit. Merci beaucoup

Carte réduite mais produits frais, bien préparés et assaisonnés. Leur tartare était très bon. L'ambiance est sympathique et agréable. Il n'y a pas beaucoup de tables donc il vaut mieux réserver, à mon avis.

Délicieux, les plats sont superbes et on a bien voulu me changer les pommes de terre contre de la purée donc très heureuse du service. Je recommande chaudement ce restaurant.

Nous avons apprécié un excellent déjeuner ici le jour de notre arrivée avec des amis suisses. Nous avons eu un vin blanc parfaitement assorti. Malheureusement, nous étions en retard de notre vol et le restaurant était très arrangeant. Nous avons apprécié cela. J'ai pris le repas de poisson et c'était merveilleux. Le dessert y est un incontournable !

A été recommandé par notre hôtel (hôtel Baume que je ne saurais trop recommander non plus). La nourriture était fraîche et ils s'occupaient bien de mon partenaire qui était allergique au lait. La carte est un peu petite mais le plat que j'avais choisi était très sympa. Recommander!

Tellement bien que nous sommes venus ici deux fois au cours de notre séjour de 3 jours à Paris. Littéralement le meilleur repas de ma vie. Ce qui est magique dans cet endroit, c'est tout ce qui fait de la cuisine française une expérience culinaire. Si vous obtenez un peu de tout dans votre assiette dans chaque bouchée, vous avez la bouchée parfaite. Les saveurs dansent ensemble pour créer presque une expérience spirituelle. Je n'en croyais pas mes papilles ! La même chose était vraie pour mes choix de repas et ceux de mon mari. Le personnel ici est très sympathique et arrangeant, et j'ai adoré à quel point ils étaient ravis lorsqu'ils nous ont reconnus lorsque nous sommes revenus pour la deuxième fois. C'est la cuisine française par excellence, à ne pas manquer. Sans oublier que cet endroit en a vraiment pour votre argent. Nous sommes éternellement reconnaissants envers la personne de la réception de notre hôtel pour cette recommandation. Je me demande où se trouvent les étoiles Michelin pour cet endroit. Non, sérieusement, où sont-ils ?

Nourriture, service et vin incroyables. Bourdonnant d'habitants de tous âges. Endroit parfait pour échapper aux pièges à touristes.

Ce restaurant au centre de Paris est excellent. La nourriture est de très haute qualité, sans l'étiquette trop chère que l'on retrouve dans certains restaurants français. Le service était également excellent. Nous avons également découvert un champagne délicieux. HENRI GIRAUD. Nous reviendrons dans ce restaurant pour profiter de leur excellente cuisine.

le meilleur choix pour prendre votre repas français ! des plats touristiques et agréables, des services sucrés et des ingrédients incroyablement frais

Nous avons passé un agréable moment dans ce superbe cadre. Le service était chaleureux et efficace. Nous avons beaucoup aimé les nuggets de canard à partager mais moins aimé le jambon de sanglier car certains morceaux étaient durs à mastiquer. Le tartare était bon mais les frites étaient un peu trop molles à notre goût. La crème brûlée, par contre, a rehaussé la note.

C'est devenu l'un de mes restaurants préférés à Paris 😊 Nous y avons dîné incroyablement agréable, après avoir apprécié l'atmosphère, le service amical et attentionné, mais surtout, la nourriture et le vin délicieux !!!! Nous avons eu : des entrées - des courgettes et le velouté de butternut (à tomber !!!! Obtenez-le si vous le voyez au menu) ; plats principaux - tartare et dorade ; desserts - mousse au chocolat & crème brûlée à la pistache (mon point culminant après le velouté, c'était exquis !!!!). Pour la qualité de la nourriture, les prix ne sont pas trop exagérés et un somellier peut vous aider dans le choix des vins, afin que vous trouviez celui qui conviendra parfaitement à votre repas. Je reviendrai certainement et j'ai déjà commencé à recommander cet endroit à mes amis 👏🏼 😊

Bonnes choses: - Le plat principal (daurade) était incroyable - l'un des meilleurs repas que j'ai eu depuis longtemps. Je recommande vivement (voir photo ci-jointe) - Ambiance extérieure agréable, tables très propres - Présentation des plats très bonne Points à améliorer : - Le service était très lent, tant pour prendre notre commande que pour servir notre nourriture. Nous avons appris plus tard que c'était parce qu'il y avait des partis plus importants à nos côtés. Même si j'apprécie cela, il aurait été bien de nous faire savoir à l'avance que l'attente sera plus longue que d'habitude, afin que nous ayons peut-être commandé plus d'entrées, etc. pour nous faire attendre. Les serveurs se sont ensuite excusés. - l'entrée aux olives était beaucoup trop salée à notre goût, donc ne commandez que si vous aimez les plats salés - Je n'étais pas convaincu du rapport qualité/prix. Je sais que vous êtes à Paris mais j'ai mangé de bons repas à des prix plus raisonnables ailleurs. En particulier, on nous a servi un petit verre de cidre, par opposition à un volume de bouteille réel comme celui servi ailleurs. Le restaurant ferait encore mieux d'offrir une classe plus grande et de facturer un peu plus - le simple fait de regarder un si petit verre vous donne le sentiment d'être lésé.

Nous sommes en visite à Paris et sommes déjà venus ici deux fois. J'ai essayé le tartare de bœuf, le risotto croustillant, le poulet, deux desserts. Le tout très savoureux et bien présenté ! Plus du pain chaud et fraîchement rôti. Le service est génial. L'atmosphère est calme et décontractée.

Nourriture délicieuse et excellent service. Il y avait le menu déjeuner à trois plats pour 27 euros, tout simplement magnifique. De grands vins au verre également. Hautement recommandé !

Douceur de vivre au Colvert où le service était professionnel et agréable, et pour lequel le chef, disponible, nous a régalé les papilles et les pupilles!

Je ne comprends pas comment certains commentaires peuvent dire que tout est fait maison. J'ai commandé un tartare (extrêmement basique, même pas de tabasco ou autres condiments apportés), les frites étaient clairement surgelées et sans intérêt, et le pompon : la salade qui allait avec n'avait même pas de vinaigrette ! Pour le coup mettre un peu d'huile ou de vinaigre (ou même une sauce achetée), c'est pas compliqué. Seul point positif : le cadre est joli et le service correct (encore que ceux qui mangeaient littéralement sur la route alors que des voitures circulaient n'étaient peut être pas du même avis). Vu le prix (élevé évidemment vu le quartier), il vaut mieux passer son chemin. Achetez vos frites surgelés & votre tartare au couteau à picard, la salade à monoprix, vous aurez le même repas pour 3 fois moins cher.

Super petit restaurant près de Saint-Michel. J'ai eu le tartare et la femme un suprême. Je le recommande vraiment.

De l’apéro au plat ce fut une excellente découverte ! Gros coup de cœur sur les nuggets de canard 🦆🥰❤️ Du fait maison de l’entrée au dessert, avec une qualité gustative qui me conduiront à revenir dès que possible ! Bravo à Anthony et au patron pour la qualité des plats et des produits !

Quel magnifique déjeuner en terrasse !! Tout a été parfait de l'entrée au dessert. Les plats gouteux, délicats, des saveurs exquises, parfaitement assaisonnés. Franchement, c'est délicieux et très joliment dressé. Un vraiment moment de plaisir chez Le Colvert. La carte change en fonction des saisons et du marché, on est sur des produis frais, cuisinés et ça se sent vraiment dans l'assiette. Tout est fait maison jusqu'au sauce ... Le service est parfait, les serveurs aimables et vraiment attentifs, on y passe un magnifique moment culinaire.

Je recommande cette adresse! J’ai eu l’occasion d’y aller pour un dîner en amoureux, le spot est parfait Les serveurs sympathiques La nourriture délicieuse L’expérience agréable Et les prix raisonnables! J’y retournerai, for sure! 😊

Adresse sympa, les plats sont bons, bien présentés et relativement copieux. Le service est agréable et la rue n'est pas trop passante donc c'est assez calme pour manger en terrasse. La décoration et la vaisselle sont sympa et les prix sont abordables pour le quartier.

Bonne expérience pour une première. Service impeccable. Dessert très bien, bémol pour l'assiette végétarienne, très bonne mais pas assez copieuse. Une légumineuse, ou du quinoa, riz etc aurait été apprécié. Cadre et propreté nickel !

Un accueil très chaleureux de la part des serveurs et de la direction. On a eu la chance de voir le chef et sa brigade que l'on a pu féliciter pour les plats. Un vrai régale. Une superbe soirée. Merci à toute l'équipe du Colvert

Arrivés par hasard dans ce restaurant, ce fut une très belle surprise, surtout dans ce quartier très touristique ! Cadre très agréable, personnel aux petits soins (d’autant plus que nous étions 4 adultes et 3 enfants en bas âge !!). Les plats testés étaient excellents ! Belle découverte, nous reviendrons.

Nourriture délicieuse. Le personnel est amusant et attentionné. Nous avons eu la côte de bœuf pour deux, des escargots, une assiette de charcuterie et de fromage et une bouteille de Bordeaux. Tout était parfait. Nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous serons à Paris.

Au cœur du VIème arrondissement de Paris, le restaurant Le Colvert Bistrot a ouvert ces portes il y a quelques mois pour proposer une cuisine française de qualité réalisée avec des produits frais. Le cadre est raffiné et convivial avec l'intérieur boisé, les sièges en velours et le sol recouvert de carreaux de ciment d’époque. Les photos nous plongent dans un univers forestier. Tout est bon, y compris le pain pétri chaque jour par Jean Luc Poujauran.

Un restaurant à découvrir. Les produits sont de qualité et tres bien préparés. Le service est agréable et avec le sourire. Nous reviendrons.

Ma mère et moi avons dîné lors de notre dernière nuit à Paris au Colvert sur un coup de tête. Nous étions passés par là plus tôt et avons trouvé que ça avait l'air bien. Nous avons été enchantés par la nourriture, l'espace confortable et le service exceptionnel. Je le recommande vivement.

La nourriture était exceptionnelle. Je reviendrais certainement. Je vous conseille la salade César en entrée, et le filet de canette en entrée ! Le serveur était également poli et rapide.

Très bon restaurant dans un quartier touristique. La présentation des plats est très bien travaillée. Excellent rapport qualité prix car un menu entrée, plat et dessert est proposé à 35€. La carte de vins est variée également. Il est recommandé de réserver

Plats non habituels à trouver dans les restaurants habituels. la nourriture est fraîchement préparée maison. très bon rapport qualité/prix. le service est agréable et agréable. les spécialités sont bonnes et le dessert fait maison vraiment génial. Je n'ai pas été déçu de découvrir ce nouvel endroit. Je reviendrai avec des amis !

Le service était bon. L'ambience est très sympa et agrèable, chaque plat était aussi excellent! C'était un très bon choix. Merci, à bientôt!