CRAFT Le marché gourmand Restaurant

Superbe lieu avec un bon accueil. Le buffet est copieux et d' excellente qualité. Et surtout ne pas oublier de goûter la chantilly maison !

Le brunch est vraiment très bien et le rapport qualité prix est superbe

Belle endroit et très bonnes tables, plats très esthétique et savoureux, autant agréable pour les yeux que pour les papilles. Je recommande fortement

La qualité et quantité de ce buffet sont au rdv. Large choix d’entrée froide ainsi que d huître, crevette, bulot et saumon fumée ou alors pâté et charcuterie. De même pour le plateau de fromages et les desserts accompagnés d’un grand bol de chantilly.

Très bon accueil, très beau cadre, malheureusement une table nous est proposée dans l'ambiance d'une musique criarde assourdissante des plus vulgaires, qui masque le bruit d'un moteur d'extracteur au dessus de nos têtes... Nous demandons si le niveau sonore peut être baissé, sans succès... et repartons sans avoir commandé... Comment peut-on imposer à ses clients un tel matraquage sonore? faut-il adhérer au choix musical du patron avant de réserver dans cet établissement?

C'est une catastrophe... Le vin 🤢 le tournedos rossignis avec des la viande pour faire le bourguignon et beaucoup trop cuite. Le désert est encore congelé. Le caramel industriel d'une qualité catastrophique... Je ne recommande pas et je ne comprends pas les commentaires

Arrivé par hasard sans réservation un soir et bien accueilli, après une coupette et un menu à 52 Euros nous avons été conquis par la finesse et la présentation des assiettes, avis aux épicuriens de la table vous ne serez pas déçu. Bravo à toute l'équipe de ce restaurant. Pensez tout de même à réserver votre table pour ne pas être déçu.

Super adresse, un restaurant dans un cadre magnifique, décoré avec goût. Un menu accessible avec du choix (viandes, poissons, végétariens..) le tout bien présenté et délicieux!

Un buffet avec bcp de choix … délicieux , on en prend plein les yeux , et les papilles . !!! Excellent et combinaison d’arômes et de saveurs étonnâtes … le personnel est top et souriant

Très belle expérience chez craft le marché gourmand. Moi qui suis très difficile et évite systématiquement les buffets. Ici la quantité n'exclue pas la qualité. Mais surtout les produits sont d'une grande fraîcheur. Quel plaisir de goûter à des asperges croquantes, des carottes primeurs bien tendres ou des poireaux sucrés. Le concept du buffet est très simple, vous choisissez entre un plat de viande ou de poisson parmi les 2 plats du jour. Puis vous pouvez aller vous servir au buffet composé d'entrées, de fromages, et de desserts. Avec bien sûr un magnifique pot de Chantilly à tomber ! Les desserts étaient également très bien, pas trop sucrés pour ceux que j'ai eu l'occasion de tester. Et le baba au rhum ultra parfumé. Vous n'êtes pas limités par le temps, seulement par votre estomac et le buffet est régulièrement réapprovisionné. Seuls bémols pour moi, les bulots qui n' étaient pas très bien nettoyés, le pain n'était pas exceptionnel et la Vittel à 8euros... Autrement, pour le prix, la qualité des produits, la réactivité et l'amabilité du service, je ne peux que chaudement recommander ce restaurant. Nous y reviendrons certainement !

Lieu très original. Tres bonne cuisine. Personnel très aimable.

Table excellente Très bon accueil

Restaurant pour le brunch, très grande qualité des plats, pain excellent, le brunch est au niveau des palaces de Paris. Le service à table est parfait, les jus de fruits au bar de très grande qualité et à volonté ( Alain milliat), les desserts au top niveau ( la tarte citron niveau restaurant 3 étoiles), le champagne à la coupe très bon et à bonne température, Le prix est finalement bon marché car la qualité des mets est exceptionnelle.

Un excellent repas....un service au top....un tarif élevé..Spritz 15 euros je trouve abusé... Le lalande pomerol est bon.. la salade d endive chevre noix est la seul chose que je trouve intéressante...j ai adoré le thon et le saumon... Le plat reste conséquent poisson et poulet..les cuissons sont juste.un bon moment. L ambiance usine chic est chouette Je reviendrais...

Une belle soirée passée entre collègues. Le service et la cuisine sont excellents. Vivement l'arrivée des beaux jours pour profiter de la terrasse

Bonne accueil, Restaurant dans une ancienne usine 🏭 assez sympa un peut bruillant,avec de magnifiques grandes tables bois. Personnels vraiment agréable,même en sous nombre surtout le matin au petit déjeuner, bravo Très bonne table pour déjeunerou dîner, petite carte mais efficace. Belles assiettes, gustativement vraiment très bon.

Superbe ambiance, cadre extra et personnel très sympa. Et bien sûr une cuisine au TOP.

Très beau choix d entrées et de desserts. Produits frais et très appétissants. Plat principal servi à table. Belle découverte.

Excellent copieu fin pour la modique somme de...le reeeve

Brunch en terrasse. Brunch avec énormément de choix, il y en a pour tous les goûts. 120 € pour deux. Pour le prix, on peut trouver mieux, mais ça reste très bon.

J'ai adoré!! Excellente cuisine, produits frais, variés et de qualité! Tres bon rapport qualité prix le midi! Service super! Tout était parfait, je vais revenir avec certitude!

Excellentissime !!! Une formule avec buffet d'entrées et de dessert et un choix de plats limité mais succulents ! Nous avons passé un délicieux moment dans cet endroit chaleureux où l'on mange terriblement bien !

Excellent !! Bravo Je recommande ce restaurant

On attendu 1h 10min pour avoir le menu!!! C’etait une expérience horrible! La cuisine était pas mauvaise, mais il y a pas beaucoup de choix pour le dîner du 31decembre. L’ambiance était bonne: il y avait un guitariste qui chantait et jouait de la musique et il y’a beaucoup de décorations.

Nous avons réservé la table à 21h nous sommes arrivés et ça fait déjà 40 minutes qu'on est toujours pas servi que nous a même pas proposé la carte même pas quelque chose à boire franchement c'est inhumain, insupportable intolérable est inadmissible. Je mets 1/5. On crève de faim, le personnel continue de nous ignorer juste parce que on est assis au fond du restaurant. Mets la musique est bonne. De plus on est le 31 décembre, la nouvelle année commence mal. P.S.: carafe d'eau arrivé à 21:37.

Au restaurant Le Craft, j’ai eu le plaisir de savourer une cuisine exceptionnellement travaillée. Le fait d’avoir des entrées et des desserts en buffet offre une variété incroyable de saveurs. La cuisson bleue de leur viande était tout simplement parfaite. J'y suis retourné un soir, à la carte, des plats encore plus incroyable, notamment le boeuf kobe confit avec puree de truffe et des légumes. De plus, l’endroit lui-même est joliment décoré, ce qui a ajouté à mon expérience. Si vous recherchez une expérience culinaire raffinée dans un cadre agréable, Le Craft est un choix incontournable.

Parfait 10/10 je conseille l’œuf mollet en entrée , et le bœuf façon Rossini en plat incroyable , merci pour l’accueil !

Une très belle surprise, des plats raffinés, plein de saveurs. Je recommande les saint Jacques et la pavlova.

200 e pour deux personnes pour Noël , déçue, ce n était pas forcément très bon , plutôt écoeurant, quantité ridicule, dessert choco inmangeable, service long , ambiance peu chaleureuse Habituée du craft , ce fut une grosse déception hier soir

Formule buffet varié pour le midi prix raisonnable 34€ grand choix de salade et de dessert dans un cadre sympathique une bonne expérience.

Très bon restaurant au cadre moderne et aéré au sein du Grand Pavillon à Chantilly. L'occasion d'être au vert et, en option, de passer une belle journée en profitant des infrastructures de l'hôtel (soins, piscine, spa,...).

Dîner entre amis. Le cadre est agréable et la cuisine soignée. Un petit bémol pour l’odeur, l’extracteur de la cuisine est sûrement à revoir.

Le dîner excellent. Plats tres gouteux. Nous avons été très satisfait du repas en revanche tout le travail de vos chefs est anéanti par l odeur de graillon sur nos vêtements. Désolée pour cela nous ne reviendrons. C est dommage.

Des plats certes pas donnés mais parfaitement exécutés avec une bonne quantité, mélange de saveurs et textures. Encore plus fort, les desserts sont dignes d'un pâtissier et permettent de terminer le repas dignement sur une bonne note. Recommandé ! Ne pas hésiter à demander une table à la lumière pour apprécier son assiette ou en retrait pour une ambiance plus tamisée et discrète.

Buffet et plat très bien mais un GROS bémol sur la cuisine ouverte… vous repartez de ce lieu avec les odeurs de graillon imprégnées sur vos vêtements et c’est plutôt très désagréable !

Comment dire ? Restaurant disons plutôt Brasserie. En cuisine il y a un soucis avec la hotte aspirante car on est bien imprégné par les odeurs!! Les desserts sont dignes de chez Picard. Les points positifs : le cadre et l’accueil . Beaucoup à améliorer.

De belles découvertes culinaire 🤩 Extrêmement succulent 👍👍 Un accueil des plus chaleureux et un service aux petits soins. Des desserts à emporter, tellement que nous avons bien mangés. Je conseille vivement.

Notre dîner ici était fantastique. Chaque plat présentait un équilibre parfait entre sauces à la française et ingrédients frais. Nous avons mangé des pétoncles, de l'esturgeon et un dessert au cassoulet. Si vous séjournez à l'hôtel, cela vaut vraiment la peine de réserver une nuit au restaurant plutôt que d'aller en ville.

Le buffet est remarquable. Manifestement, le chef utilise des produits frais. Mise à l'honneur de légumes oubliés ou boudés grâce à des recettes originales. Toutes ses recettes sont novatrices, étonnantes, pleines de surprises et très variées. Le cadre est très agréable, au sein d'un domaine hôtelier qui fait la part belle à la nature et l'écologie.

Brunch du dimanche top Qualité des plat top Service top Bref....n'hésitez pas

Très bon et très beau lieu. En revanche, beaucoup d'attente entre l'entrée et le plat.

Bel endroit, agréable et spacieux, plats délicieux, service impeccable. Je recommande. :)

Ayant une réservation un peu tardive 13h30 les propositions de plats étaient plutôt limitées et le buffet maigrelet Dommage de ne pas réapprovisionner en fonction des arrivants Mais cadre agréable et bonne cuisine

Nous avons été super bien accueillis pour le diner, un serveur très gentil et aux petits soins merci beaucoup ! De plus, une nourriture très bonne et de qualité Le petit dej est très bien aussi, très copieux, beaucoup de choix et tout est de qualité

Plat très bon (entrées légumes et plat principal poisson) de très bons desserts et du choix.

Cadre très sympathique, grande espace avec belle décoration. Néanmoins, la cuisine est décevante tant au niveau de la qualité que de la quantité

Une bonne adresse. Bonne ambiance Service soigné Je conseil la formule SPA et RESTAURATION

A chaque fois que nous y allons c'est excellent Nous avons connu le service buffet midi et le soir Maintenant la formule buffet n'est que le midi et le soir c'est un menu proposé. Ceci dit, le menu proposé est de très haut niveau pour 52 euros. La cuisine est excellente Les plats travaillés et la présentation très soignée Les tables sont grandes pour être en confort et détente Le cadre est magnifique Pour les bébés il y a des chaises hautes. Nous y reviendrons comme toujours.

La Factory propose deux restaurants, le Craft et le Carrousel. Buffets d'entrées et de desserts tous plus appétissants les uns que les autres, dont il ne faut pas abuser pour pouvoir profiter du plat (filet de maigre servi avec un risotto parfait). Réservez, car ça se remplit très vite ! L'accès n'est pas indiqué, pas besoin: le bouche-à-oreille fonctionne !

Le craft propose un bon menu au prix de 52 euros (entrée,plat,dessert). Le prix est cependant un peu trop élevé par rapport à la prestation du service (eau arrivée après la fin du plat par exemple) et le cadre intérieur. Comptez 70 euros par personne avec un verre de vin.

Très agréable restaurant avec un service sympa Tout le monde est au petits soins Le buffet et les plats sont frais variés et de qualité Je recommande sans hésiter

Parfait , nous sommes venus le soir , très bien accueilli, repas présenté comme un chef etoilé , vraiment bravo .

Cadre très sympathique et lumineux, l'accueil est chaleureux. Grand choix pour le buffet, les produits sont frais viande, poisson crustacés, entrées et desserts. Une offre spa+ repas à 69 euros du lundi au vendredi et une offre brunch le dimanche. Terasse agréable. Je recommande.

Très beau lieu et repas de qualité Nous avons très bien mangé même trop. Très bon rapport qualité prix.

Voilà déjà deux fois que j'ai eu l'occasion de venir manger dans cet agréable endroit. Un service de très bonne qualité, un accueil digne des grands étoilés et une cuisine à la hauteur de sa réputation.

L’idée de reprendre un ancien site industriel par Hyatt Regency est une bonne idée, on découvre ce qui aurait pu devenir une friche industrielle, transformée en lieu paisible, dans lequel il est même agréable de flâner dans les allées. En plein milieu de ce site se trouve un marché gourmand, ou plutôt un bar à buffet, ou un resto-brunch, bref. Il fallait mieux l’appeler marché gourmand, car tout est à volonté et la qualité des produits remarquable. Attention à ne pas se charger trop car il y a un plat au choix qui est servi à table. Bref un dimanche au vert pour un anniv en famille, le personnel est présent, à faire une fois pour voir. Manque une ambiance musicale avec une programmation lounge ou un set dj. Pour obtenir 5 étoiles…

Je rejoins quelques avis ici, étant cliente depuis quelques années, je dois faire le triste constat que la qualité du buffet et des plats n'est plus à la hauteur. Le rapport qualité prix n'y est plus vraiment. Dommage également qu'il n'y ait que proposition d'un plat composé de viande ou de poisson. Il serait peut être temps de proposer une alternative, ce n'est pas pour être à la mode du veggie mais en effet ce serait un vrai + pour faire plaisir à tous, sans forcément se casser la tête d'un plat élaboré à base de soja et autres graines 😅. J'ai dû me contenter d'une petite assiette avec 2 carottes et 2 asperges (bien cuisinés) qui était simplement l'accompagnement du plat poisson/viande ... Aucune autre proposition. Et malgré mon petit appetit c'était fort fort léger, et pour les 140 euros à 2.... c'est à mon goût un peu exagéré.

Cuisine raffinée et service impeccable Buffet possible le midi A la carte pour le dîner

J’ai eu l’occasion de prendre le petit-déjeuner au Craft, très bel accueil, en particulier par la Chef de cuisine Zahra. Dans un cadre agréable avec une variété de délicieux plats.

Lieu agréable et la nourriture y est excellente. Le service est très professionnel. Un lieu calme

Un très bon restaurant, une carte variée et des produits de qualité

Dîner en terrasse sympa. Décoration sommaire. Cuisine moyenne avec un rapport qualité/ prix assez mauvais, à part le menu enfant plutôt bon et copieux ! Serveuses et serveurs au top !!

Très bel endroit. Déco moderne vintage. Excellent buffet. Personnels tous très sympathiques et accueillants.

Super brunch. Tout était délicieux et le personnel super accueillant, souriant et très gentil. Merci pour l'expérience

Cadre idyllique, buffet délicieux et plats à la carte aussi ! Je recommande. 😋😋😋 et je reviendrai.

Un étal impressionnant. Poisson viande crustacé plats cuisinés et desserts fins. Puis choix du plat chaud. Un espace très aéré pour déjeuner et dîner voire profiter de la terrasse.

Acceuil et service très aimable et impeccable. Cadre sympathique et spacieux. Des produits et une cuisine de très grande qualité pour un prix très correct. Une cuisine très goûteuse qui jongle parfaitement entre simplicité et raffinement. Entrées et desserts proposés en buffet, très variés et pour tous les goûts (légumes, salades diverses, petites bouchées, tartinables, charcuterie, fruits de mer, poissons fumés, fromages, glaces, fruits, pâtisseries et même petits bonbons), 2 plats chauds au choix (préparés par les chefs sous vos yeux dans la cuisine ouverte) Un excellent restaurant où passer un agréable et délicieux moment!

Habitués du lieu, nous revenons toujours avec plaisir et gourmandise. Le 15 avril c'était encore mieux que d'habitude, Des entrées, au plat de poisson parfait et aux desserts que du bonheur et servi toujours avec beaucoup de gentillesse. Bravo au chef ét au service.

Cuisine succulente et ambiance au top. Nous avons passé une très bonne soirée.

Tout simplement à fuir ! Pas de mots pour qualifier l’aberration de cette cuisine ! Je n’avais encore jamais dîné dans un restaurant aussi mauvais qui se prend pour un restaurant. Sa prétention et ses tarifs exorbitants n’ont d’égal que son exceptionnelle incompétence.

A fuir ..! Cela fait des années que nous n’avons pas aussi mal mangé dans un restaurant ( le chef était semble t il en congés). Mon épouse a été restauratrice pendant 12 ans. Nous avons retourné nos 4 viandes Black Angus INMANGEABLES ; on nous a proposé de choisir un autre plat , soit le canard , qui lui aussi a été inmangeable : visuel d’une viande bouillie , molle et sans goût . 2 personnes derrière nous se plaignaient également de leur assiette … Résumé : entrée mangeable ( sans plus ) , plats inmangeables et desserts sans aucun intérêt.

Très belle salle, beaucoup de choix au buffet et de qualité, service irréprochable. Je recommande à 100%

Un dîner parfait, produit très qualitatif et joliment présenté

Nous étions venus il y a deux ans et nous avions été impressionnés par le côté buffet Bistronomique. Cette fois-ci, c’était décevant pour la partie restauration. J’explique : nous avions réservé, car nous savons que les places sont limitées, mais nous n’avions pas retrouvé sur le site le côté buffet. Ce qui nous est proposé ce sont des menus à 52 €. Entrée, plat dessert hors boissons. C’est un budget élevé. Le personnel est très dévoué, mais pour certains manquaient de compétences. Les plats proposés sont certes raffinés mais on nous sert rapidement : nous ne cherchons pas être pressé, mais le second service doit arriver derrière : c’est un peu gênant. Les plats sont remis en température et pour certains obligé de redemander à réchauffer. Une belle carte des ans à laquelle il manque toutes les années, cela oblige les serveurs d’aller chercher l’information… Je ne veux pas être lourd dans les détails, mais 140 € à deux avec une bouteille de vin, c’était un peu au-dessus de la prestation. Je ne transmet pas de négatif, mais juste porter attention à certains petits détails pour pouvoir améliorer

Lieu très sympathique où la cuisine est bonne. Nous nous sommes régalés. CEPENDANT, dès l'apéritif, nos 2 coupes de champagnes sont tombées sur nous et par terre. Cela arrive, nous somme très compréhensifs et rassurons le serveur. L'entrée et le plat arrivent assez rapidement mais à partir de 21h, les serveurs sont dans le jus et l'assiette de fromages est arrivée après environ 35 minutes d'attente et ils avaient pris le chaud sur le passe. La cuisine a suivi mais pas les serveurs: les tables n'étaient pas refaites au départ des clients donc il n'y avait pas de rotation à gérer. Dommage... Avec un ticket à plus de 160€ pour 2 personnes, où l'on ne s'est pas privé, un geste commercial qui aurait dû être nécessaire suite à l'accident des coupes de champagne aurait été fortement apprécié. 🙄 Le petit déjeuner était néanmoins copieux et excellent.

Nous avons déjeuné aujourd’hui dans ce restaurant très bien décoré et accueil très chaleureux . Un buffet d’entrée et dessert incroyable, le choix et très qualitatif . Des huiles différentes bio, lin,chanvres etc…..le plat de poisson très bon . Bravo pour ce concept, bravo à la pâtissière pour avoir goûté le baba au moritos, mille feuille délicieux . Malheureusement nous n’avons pas pu goûter plus faim . Je vous le recommande

Le lieu est chaleureux et baigne dans un cadre atypique qui regorge d'histoire, Le personnel courtois, serviable et souriant, La cuisine est excellente, les produits sont choisis avec soin et les plats éveillent les sens. Nous avons passé un excellent moment et recommandons vivement ce restaurant à tous, clients de l'hôtel ou juste de passage à Chantilly !

Superbe endroit. Buffet froid varié et de qualité. Plat chaud de qualité cependant portion médiocre, au prix du menu je trouve ça un peu abusé.

Un endroit et un concept atypiques ! Buffet d'entrées, fromages et desserts, plat à la demande. Tout y est très bon, le rapport qualité/quantité/prix est très intéressant, les produits sont frais et les recettes variées. Le cadre est très agréable et esthétique ! Seul petit bémol : le service n'est pas toujours très présent mais sympathique.

Bonjour, les préparations sont toujours aussi délicieuses et l'accueil excellent. Grand choix d'entrées de fromages de desserts et toujours deux plats au choix.

Allez-y les yeux fermés. C'est bon, beau, on s'y sent bien, les buffets sont réussis. Je recommande fortement.

Pour ce qui est du menu, le rapport qualité prix ne me semble pas respecté... Il pourrait être 10€ moins cher d'autant plus qu'on ne peut pas dire qu'il y a une quelconque concurrence aux alentours.

Personnel très accueillant. Le cadre est très joli. Dommage que nous ne puissions pas mettre plus d’étoile car le dîner était délicieux. J’ai apprécié chaque bouché. Le petit déjeuner est très varié, copieux et frais. Merci pour ce beau et délicieux moment.

Très jolis cadre , buffet bien varié et gourmand, personnel tres agréable, le seul point négatif a mon gout est que le plat principal est a améliorer j'ai pris entrecôte frite , le morceau de viande était vraiment vraiment vraiment petit et les frites industrielles c est dommage lorsque l'on voit la bonne qualité du buffet et des desserts ca dénote un peu avec le reste.

Nous avons choisi le menu. J'ai aimé le buffet de hors d'oeuvres, et de desserts qui sont copieux et de qualité. Le plat principal est bon Le service est rapide et le personnel est à l'écoute. Bon rapport qualité prix A refaire Robert

Excellent brunch. Restaurant très joliment décoré. Beaucoup de choix en entrée. Nos plats étaient très bons. Le service impeccable. Le personnel y est accueillant, chaleureux et disponible. Seul petit bémol , on aurait aimé avoir un peu plus de choix niveau dessert , genre des classiques : millefeuille, éclairs , tartelettes... Et un chocolat chaud maison aurait été un vrai plus. Je recommande tout de même fortement et reviendrai.

Lieu agréable repas très sympa entrée plat dessert pour 52 euros sans boisson a découvrir

Le jakpot quoi....le concept est super agréable à vivre. Dans un cadre unique, sur une ancienne papeterie réputée pour son eau ultra douce...les photos vous en diront plus...la cuisine est concoctée devant nos yeux avec des produits ultra frais et très gourmands. De l'entrée salades, crustacés, charcuteries tout est à volonté. Les desserts aussi...ne pas hésiter, ne pas résister. Le personnel se fond dans le décor, souriant, prévenant. On se laisse dorloter..

Nous apprécions de déjeuner dans ce restaurant. Formule buffet avec un très bon rapport qualité prix. Choix variés et de qualité.

Buffet d’entrées et de dessert de qualité avec du choix, les plats sont très bons et le service impeccable et chaleureux. La déco est sympa. Bref je recommande chaudement!!!

Très déçue plus de buffet le soir , plats très chers et peu copieux j ai du saucer avec le pain j avais faim ! Dessert cher et sans intérêt on ne viendras plus très déçue

Une soirée en amoureux qui démarrait bien avec le champagne offert par l'hôtel mais une attente beaucoup beaucoup trop longue entre les plats (1 heure entre l'entrée et le plat !), cela ne nous a pas permis de bien profiter des plats pourtant de très bonne qualité. Dommage de nous avoir oublié pour ce tarif... Nous aurions apprécié le digestif offert ! Service agréable malgré tout.

Malheureusement d'accord avec le commentaire en dessous. Le rapport qualité prix est insatisfaisant. Le cadre est très agréable, moderne en style industriel. Les plats corrects mais sans aucune originalité ni prise de risque. Alors oui des plats classiques peuvent être bons, mais là encore c'est trop juste au regard des prix pratiqués : 52 euros pour un entré plat dessert je m'attendais à plus et je ne parle pas de quantité. A 30euros ça aurait été très bien.

Personnel agréable mais ça s'arrête là....buffet qui n'est pas à la hauteur de l'addition.....charcuterie, salade pimentaise, de pâte et j'en passe...sans parler des desserts et des boissons (8 euros le jus de fruit et 5 le coca)....bien dommage car le lieu et très agréable.

Le lieu est agréable, dans un style industriel. Pas trop bruyant malgré la hauteur sous plafond. Nous avons dîner avec la formule à 45€ : buffet d’entrées, plats chauds, buffets de desserts. Pas bcp de choix pour les plats chauds (une viande ou des st jacques - pas d’option veggie) mais c’était très bon et bien cuisiné. Le buffet d’entrées était varié et bien présenté avec bcp d’options végétariennes (ça compensait). Très bon buffet de desserts. Le service est attentif et aimable même si l’équipe semblait un peu dépassée en cette veille de jour férié (sous effectif pour une salle full à 100%). Au final, nous avons un peu attendu nos plats mais passé un agréable moment. Rapport qualité prix intéressant (surtout grâce aux buffets), par contre La chateldon 75cl a 9€ c’est vraiment abusé !

Brunch du dimanche. Excellente qualité du salé, plein de choix, originalité et coté plus classique. Rien à dire. C'est succulent. Boissons chaudes par machine mais étonnement bonnes. Jus de fruits excellents. Il faut y aller rien que pour cette partie. Mais alors les desserts... C'était abusé. Médiocre. Franchement, ça manquait de pâtisseries (pas de millefeuille, pas de Tartes, pas de Gâteau, tiramisu? Mousse au chocolat? ...) il n'y avait que des mignardises et pas de variété: choux, macarons, crème fouettée...(d'ailleurs, on vend la crème fouettée comme un dessert. Ça n'en est pas un). Il y avait 5 choix je pense et pas de proposition avec du chocolat. Surprenant quand même. Vous devriez le mentionner car on vient quand même pour ca. Le sucré était raté à la hauteur de la réussite du salé. Bémol également pour le plat à la carte : le Lobster rool. Il y avait plus de Mayo et de condiments que de chaire de tourteaux. Aucun intérêt mais surtout, le roll avait un fort gout de cannelle. Je suis pour adapter les restes mais faut rester dans la même ligne. Je reviendrais en semaine en espérant qu'il y ait de vrais desserts.

Vraiment mal accueilli ! C'est bien la première fois dans un restaurant qu'on nous dit aller vous mettre la-bas au fond en faisant un geste avec sa main... Les serveurs assez froid, peu à l'écoute et j'en passe... On a du se lever 2 fois pour demander une carafe d'eau et par être servi au moment de partir! Le prix a explosé! J'allais avant Covid, on payé dans les 25/30€ et là 45€ avec obligation de prendre le plat chaud. Une connaissance est allée début septembre et c'était 39€... Autre petit détail, on commande un diabolo affiché 4€ sur la carte virtuelle et on nous le facture 5€ car soit disant la carte n'est pas à jour... Heureusement qu'on mange bien malgré le choix qui s'est bien restreint également! Déception, j'y retournerai pas! On est venu le 17 octobre.

Un peu cher, mais l'idée d'un buffet à volonté avec un plat chaud simple est excellente, il y en a pour tous les goûts. Les produits sont de qualité, nous avons passé un très bon moment. Personnel aux petits soins, cadre très agréable, mais la table était bien mal nettoyée à notre arrivée.

Déception. Je veux bien que les prix augmentent mais l inflation a bon dos. 34 euro le menu en semaine le midi. Le buffet des entrées a très largement diminué en choix et qualité, la viande proposée est repartie en cuisine car immangeable ( que du gras ). Desserts industriels, pinte de bière pression 10 euro, café 4 euro. Vraiment déçu depuis le changement de propriétaire. Je n y retournerai plus.

Nous avions l'habitude de nous rendre le midi en semaine au craft,cela faisait quelques mois que nous n'y etions pas allés. Quelle surprise au moment de l'addition !!!! Une augmentation stratosphérique, 34 euros la formule avec le plat chaud (obligatoire à présent alors quil etait en option avant) et 4 euros le café !!!! Très très déçue, je comprends pourquoi il n'y avait pas foule, nous n'y retournerons plus !

Un restaurant aux allures industrielles mais pour autant … très hospitalier ! De part, d’abord la générosité de son buffet extrêmement parfumé, soigné et équilibré, et puis, pour parfaire le tout, son service aux petits soins, et toujours ultra souriant et agréable!! Ce lieu vient de devenir notre étape incontournable lors de nos escapades en amoureux à Chantilly ! Merci à Mohand et à son équipe (avec une mention particulière à Leeroy)

Même si le lieu et la nourriture sont très appréciables, on ne peut pas en dire autant du service client. Nous avons essayé de les joindre pendant une semaine chaque jour à des horaires différentes pour modifier une réservation (de 4 à 6 personnes) mais nous n'avons jamais pu avoir quelqu'un au téléphone, ni laisser un message. Nous y sommes donc allés à 6, et 2 personnes se sont vues refuser l'entrée. Ce n'est pas un problème que l'établissement soit complet, mais qu'on ne fasse pas d'effort (ex: rajouter 2 chaises sur une table de 4) ou qu'on ne prévienne pas d'une façon ou d'une autre que la journée est complète, c'est vraiment dommage...

Un lieu d'exception, un buffet assez bien garni mais quelque peu déçue par une augmentation tarifaire non précisée à la réservation ( qui d'ailleurs fût difficile également, pour 22 personnes !) Pas très commercial pour une soirée d'anniversaire...

un peu particulier le système buffet pour un soir (entrée et desserts), tout en sachant que seul le plat vous est servis à table. vous avez le choix entre 2/3 plats. mais étant végétarienne, il était quand même possible de faire un choix, merci pour ça :) le cadre est très beau, le personnel agréable et beaucoup de choix, peut importe l’heure !

Bonne nourriture à un prix décent avec option de restauration possible pour le déjeuner. Personnel sympathique

Nous avons adoré le cadre atypique style industriel avec une cuisine ouverte pour les plats chauds préparés à la commande, le choix de produits sains, très frais et de qualité, délicieusement cuisinés, le service professionnel et attentionné ... digne d'un restaurant étoilé ... tout cela pour un rapport qualité-prix excellent! Nous y avons dîné à 4. Le menu se composait d'un buffet à volonté d'entrées diversifiées avec maintes saveurs (huîtres délicieuses, crevettes et saumon...., verrines de velouté de petits pois, de saumon gravlax aux petits légumes, tomates et mozzarella aux herbes, buffala à l'ail, pois chiches, tarama, terrines de pâté de campagne,....), d'un plat chaud de viande ou poisson délicieusement cuisiné, d'un buffet d'excellents fromages (une dizaine de variétés) et d'un buffet de desserts (fraises, chantilly, baba au rhum, choux noisettes et chantilly, riz au lait, ...). Le tout pour 38 euros, un prix plus que satisfaisant pour la qualité et le choix proposé à volonté. Pour accompagner ce menu était proposée une sélection de très bons vins! de 30 à 40 euros. Et nous avons particulièrement apprécié le professionnalisme et la gentillesse de notre serveuse, nous recommandons ce restaurant et nous y retournerons avec plaisir !! Merci pour cette belle expérience

Dîner avec entrée et désert sous format de buffet, plat aux choix (magret de canard et saumon ce jour). Le service est impeccable, ambiance cool et très accueillante, par contre nourriture (tomate, aubergine, choux fleur, courgette etc.) pas trop de goût en entrée malgré le fait qu’il y avait du choix; désert très moyenne et souvent en rupture. Petit déjeuner au delà de nos attentes, pleins de choix et on nous propose de faire des œufs personnalisés (a la coque, au plat, brouillé etc.) avec du fromage ou sans, bien cuit ou pas, franchement mérite le prix (25 euros). P.S. os trouvé dans le saucisse (volaille?)

Très bonne expérience, serveur très attentionné, Un buffet plus petit qu'avant mais une nouvelle formule avec le plat principal intégré qui reste abordable et très bon. Nous renouvelons notre venue

Bon restaurant et concept de buffet qualitativement intéressant. Service sympathique Petit déjeuner avec l’hôtel un peu cher mais diversifié

Bien qu'habituée du lieu en ayant également recommandé ce restaurant à de nombreuses personnes, je n'y retournerai plus! Le cadre n'a pas changé: toujours agréable par contre la table et son prix ne sont plus en adéquation. Maintenant le prix est de 38 euros: buffet toujours à volonté certes mais avec plat principal obligatoire au choix; les boissons sont en sus. Le soir où j'y suis allée (23 août 2022): poisson ou pavé de bœuf! Ce dernier était immangeable, toutes les tables le renvoyaient. Les serveurs ont dit qu'à la cuisine ils savaient, qu'ils avaient eu un problème quant à la livraison. Par contre au moment de régler l'addition, ils n'ont eu aucun geste commercial malgré notre demande!!!! Nous sommes donc loin du concept du début et les prix n'ont cessé d'augmenter. Ce qui est présenté au buffet est bon mais basique et il vaut mieux ne pas revenir la semaine suivante car il n'y a pas de changement. Je DECONSEILLE donc, n'y retournerai plus et ne le recommanderai plus!

Restaurant excellent. Que de bons produits à volonté et les plats chauds sont délicieux. Le buffet change tous les jours donc on peut y revenir souvent. L'accueil est parfait 👌

Ayant séjourné au Hyatt à côté, nous avons profité pour dîner au restaurant Craft. Le rapport qualité prix est vraiment insatisfaisant, le buffet se résume à une table composés de salades, fruits de mer, charcuterie. Les plats chauds avec supplément sont corrects mais sans plus. Les desserts à volonté sont des minis bouchées, surgelés ?, très sucrés. Je mets une étoile supplémentaire pour le personnel mais nous y retournerons pas.

Lieu paradisiaque au centre de la forêt forêt à 2 pas du château de chantilly. Repas de bonne qualité avec entrée et dessert à volonté (chose non précisé sur la carte)

Qualité de la cuisine irréprochable. Tous les plats sont travaillés avec des mets rares en buffet (langoustines, tataki de thon...). Décoration indus-chic. Malheureusement la note globale se voit minorée par un service indigne d'un Hyatt. Attente longue pour un apéritif, côte de Brouilly demandé frais, servi dans un seau à champagne avec eau froide sans glaçons (qu'il a fallu demander). Service effectué par du personnel en apprentissage, extrêmement sympathique mais qui mériterait un management plus attentif. Et c'est là que le bât blesse : le responsable de salle était visiblement irrité par la qualité du service, mais la clientèle n'est pas là pour absorber sa mauvaise humeur (2éme bière pression réclamée deux fois apportée, à table et posée sans délicatesse afin que je comprenne bien son agacement). Erreur de 124€ (!) sur l'addition avec pour seul commentaire après réclamation et remboursement : j'ai une équipe de serveurs qui ne savent pas travailler. C'est justement le rôle d'un manager... Dommage, mais ce fut vraiment une exception, les autres fois étaient parfaites.

Cadre magnifique et personnel très attentionné. Je trouve cependant le rapport qualité/prix un peu trop élevé. 86€ à deux pour le buffet et 2 softs. Le poisson en plat principal n'était pas non plus délicieux. Cependant j'ai passé un excellent moment et je reviendrai essayer le brunch.

J’ai eu la chance de travailler dans ce merveilleux endroit durant plus d’un an il y a quelques années dans un service autre que la restauration bien sur. J’ai réservé une table pour deux au Craft pour découvrir cette cuisine avec ma compagne car il y a deux ans les deux restaurants étaient rempli du fait de leurs succès gastronomique. Malgré le changement de propriétaire des lieux, je peux vous dire que le personnel, les locaux et surtout ce que l’on y mange est vraiment merveilleux surtout par rapport à la concurrence que l’on peut trouver sur Chantilly. Leurs formules est tout simplement parfaite car le principe est que les entées et les dessert sont des buffets avec un choix énorme de plat et le tout à volonté. La qualité des produits proposés pour moi est vraiment au rendez vous sincèrement. En ce qui concerne le plat principal c’est la même logique pour le goût qui est magique au premier coup de fourchette. Je recommande vraiment ce restaurant ainsi que le domaine vous ne serez pas déçu et dépaysé totalement avec du personnel agréable et à votre écoute.

Le cadre est magnifique et le personnel est au petit soins avec la clientèle. Choix dans le buffet, la viande rouge est excellente.

Très bel endroit, le personnel est charmant et au petit soin avec la clientèle

Le service très médiocre ! Le buffet est varié mais basique.

Très bonne adresse, qualité des produits. Produits frais, de saison, de qualité. Mozzarella de búfala, tomates confites, Chantilly maison. Tout est très bon. Nous y reviendrons sans aucun doute.

Restaurant très agréable de par son emplacement et de sa terrasse. Formule buffet avec plats de grande qualité. Dommage et inacceptable qu'on accueille des clients en short de bain pour le dîner. Et petit bémol pour une partie de l'équipe non expérimentée au service mais malgré tout volontaire.

Joli cadre très agréable. Buffet varié pour les entrées , deux choix de plats viande ou poisson, Seul bémol : service un peu long aujourd'hui ...

Très déçue, par le buffet choix limité manque de beaucoup choses en présentation/plats vides (saumon, mayonnaise, crudités/tomates, dessert (2/3 minuscules parts etc.... service limite Je ne conseille pas ce resto .

En séjournant à l’hôtel Hyatt, nous avons souvent dîné ici. Nous avons apprécié le personnel sympathique et le buffet élaboré. Nous avons particulièrement apprécié le fait qu'il y ait des options saines disponibles à chaque fois. Bien qu'elle ne figure pas sur les menus écrits, une option végétarienne est disponible. Ce n'est peut-être pas si élaboré, mais très bien préparé et très savoureux !

Nous nous sommes réunis ce jour en mémoire de mon oncle parti il y a quelques jours en ce lieux car mon père et lui avaient travaillés dans l usine où ce trouve maintenant le restaurant, en un mot super. Le buffet comporte un choix multiple et de qualité je recommande.

Un peu déçu par le service et par le plat obligatoire. .revenez au buffet comme précédemment...beaucoup plus agréable et faites deux choix

Petit week-end en amoureux au Hyatt et passage au Craft pour le dîner. Cadre atypique et sympathique mais hélas, cela s'est arrêté là. Service mal organisé et long (arrivée à 20h10, il est 21h45 et j'attends mon café depuis 10 mn). Le buffet d'entrée était satisfaisant mais le plat chaud était immangeable. Filet de maigre sauce hollandaise ; le poisson n'était pas cuit et visqueux, la sauce inexistante et les asperges gorgées d'eau. Bref très déçu surtout pour un menu à 38 euros dans un cadre qui se veut un peu d'exception.

Cet endroit est incroyable. J'ai vraiment adoré mon séjour au Hyatt. L'artisanat est le restaurant de l'hôtel. Du petit-déjeuner au dîner, le buffet offre beaucoup de choix. Au dîner, vous aurez le choix entre entrées et desserts au buffet. C'est vraiment délicieux. La seule chose, c’est que vous n’avez pas le choix, vous ne mangez pas de viande rouge. J'aurais apprécié de choisir plutôt que de la viande ou rien (le même plat sans la viande). J’ai adoré quand même… mais quand même…

😞 j'étais venue à l'ouverture : très bon rapport qualité prix Par contre le prix a doublé, à 12h45 tous les plats au buffet étaient vides, peu de choix et plus de dessert Par contre l'accueil était charmant et le cadre très agréable

Excellent restaurant ! De bon standing et de qualité. Très bon accueil et souriant du responsable (Antoine). Nous qui sommes responsables également en restauration, nous reconnaissons son professionnalisme ainsi qu'aux différents serveurs aimables et souriants. Large choix au buffet. Seul défaut : On a demandé 3 fois le renouvellement du saumon au buffet à différents serveurs, et il a été renouveler qu'environ 30 minutes plus tard. Nous étions déjà aux plats. A part cela, le repas était excellent et très bon. Nous reviendrons et nous recommandons.

Lieu très agréable. Personnel discret et efficace. Formule entrée, fromages et dessert au buffet et plats chaud au choix (2 choix)... très bons produits.

Nous avons profité du buffet à volonté entre amis un dimanche. Le choix proposé est très varié, les produits sont excellents, et le cadre est magnifique. Le tarif proposé est tout à fait raisonnable compte tenu de la qualité du buffet. Mention spéciale au personnel, souriant, et répondant parfaitement aux attentes, rapidement. Très bon moment.

Quelle déception, le CRAFT a perdu son âme. Le CRAFT était depuis son ouverture, notre restaurant habituel et préféré ( repas entre amis, famille, pour des occasions mais surtout pour le plaisir). Nous étions séduits par l’offre du buffet et son verre de vin, la variété et la fraîcheur des salades, la liberté de consommer ou pas un plat chaud, le tarif. Tout cela a disparu, le choix de salades est restreint, la consommation du plat chaud ( trop cuit et sans intérêt ) est imposée, le verre de vin a disparu, et le tarif plus que DOUBLÉ. À moins d’une nouvelle politique pour séduire sa clientèle, nous n’y retournerons plus.

Le menu nous a été présenté très vite nous embrouillant plutot! Nous n'avons pas eu les coupes de champagne pour l'apéritif! mais apportées non frais à la fin du repas. L'oeuf en croute commandé en plat était tiède, sans goût, ni saveur: un peu léger! les frites maison avec le steak tartare étaient desséchées , affreuses ! les desserts, des patisseries bourrées de crème étaient sans goût! les fruits , clémentines, étaient inmangeables! Menu du dimanche pour 49 euros par personne, nous ne recommandons vraiment pas car c'est honteux !

Superbe cuisine. L'accueil un peu froid au départ on ne s'y attend pas vu le cadre mais le personnel s'est détendu au fur et à mesure de la soirée. Le cadre est moderne décalé industriel design un mélange qui rend l'espace confortable on a envie d'y passer la soirée. Le concept est une réussite tout est raffiné un pure délice. Je recommande pour les soirées entre amis ou repas d'affaires

Buffet en libre service, il y a du choix. Pour les plats chauds, 2 aux choix. La salle est agréable. Pour ceux qui résident à l’hôtel, c’est aussi la salle du petit-déjeuner, il y a aussi beaucoup de choix. Le services est à améliorer, ils sont pas supers organisés, peut être un manque de personnel …

Lieu agréable déco indus chic, service pro. Formule buffet pour entrée, fromage et dessert avec un plat chaud. Les buffets sont joliment dressés et variés, continuellement rechargés et renouvelés régulièrement au fil des jours. Le plat chaud est dans une juste proportion qui permet de profiter des buffets fromages et desserts 👍. Attention toujours réserver car très fréquenté midi et soir, par téléphone c'est compliqué mais la réservation via The Fork fonctionne très bien 😉

Exceptionnel, tout simplement ! Le lieu est superbe, une sorte de cantine haut de gamme dans laquelle on se sent bien avec du mobilier et de la vaisselle de qualité. Les produits sont frais et de grande qualité pour un buffet, de la burrata, du saumon fumé, des boulots... Et des légumes très bien cuisinés. Difficile de s'arrêter, tellement qu'on se dit qu'on aura plus de place pour le plat chaud. Mais heureusement c'est une petite assiette et là encore une fois, plat délicieux et raffiné. Mention spéciale au personnel, qui ont tous un sens du service très développé on est très bien accueillis. Merci à Robin de s'être occupé de notre table avec une grande gentillesse. On reviendra !

Endroit très sympa, tout semble fait maison, avec des produits de qualité et le personnel est top !

Service dépassé, plat vegetarien ridicule, prix exorbitant... Le plat n'est pas au rendez vous puisqu'il s'agit de quelques asperges (en février !) pas assez cuites, accompagnées d'un peu de crème... Le service n'est pas mieux, il faut demander 3 fois avant d'avoir droit à des couverts et à une bouteille d'eau. Le verre de vin n'arrivera jamais. Pour les desserts, on repassera... les poires de la tarte sont à peine cuites la clémentine est passée, le financier n'a pas de gout Seul point positif le buffet d'entrees qui même s'il n'est pas fameux permet de ne pas se coucher le ventre vide Le tout pour 50€/pers...

Les prix ont encore augmentés 18 —> 24 —> 38 mais le service n’a pas suivit. La diversité et la qualité du buffet sont pauvres comparativement à avant et le plat chaud est désormais obligatoire dans la formule.

Expérience décevante, il manquait beaucoup de plats nous avions réservé pour 21 heures, plus d'entrées ni de desserts... Le plat principal était de la viande de boeuf dure et des patates douces pas cuites. Pour le prix on s'attend à mieux ...

Endroit sympa et buffet correct en revanche ça manque vraiment d organisation je suis désolée mais c bcp trop long pour un buffet nous avons réservé nous avons parlé à 4 serveurs avant d être assis car il fallait un chef de rang pour nous assoir la jeune fille de l’accueil est désagréable c’est le seul bémol vraiment le personnel ça manque d accueil c’est dommage

Cadre agréable. Buffet avec produits de qualité,bien cuisiné et bien présenté. On regrette que la formule à 21 euros ni soit plus car entrée et dessert suffisent amplement à satisfaire nos appétits et papilles. Ce changement, on l'apprend à table et à table uniquement.

Belle découverte... un peu au milieu de nulle part ! En pleine nature, dans une ancienne usine ... un concept de buffet type gastronomie, décliné en salé (une pure réussite !) et en sucré (un peu décevant ce jour là). La formule buffet est à un peu plus de 20€ mais ça les vaut amplement !

Concernant le restaurant pas de problème c est bon, raffinée, fait maison. Pour le service, omniprésence des serveurs qui au lieu de nous servir bien nous dérangent plus.

Nous avons dîner en couple au restaurant. L'étal du marché est a volonté (entrées, charcuterie, fruits de mer, desserts). Les produits sont de bonne qualité mais rien de haut de gamme selon notre perception. Les desserts notamment nous ont déçus. Le plat principal est en supplément, ce que nous ne avait pas dit l'hôtel, ni le serveur lors de la commande. On l'a découvert au moment de payer la facture. Le plat était bon (dorade) mais un seul plat principal au choix ce soir là ! Pour la note total à deux, nous aurions pu dîner dans un bon restaurant en ville avec plus de choix et une meilleure qualité

En famille pour un long week-end, c'est l'usine, le service amateur, les buffets sont peu raffinés, le plat médiocre pour rester gentil et que dire de la carte des vins digne d'un café de la gare. Bref, pas bon, sans charme, on se croirait à la cantine.

Une expérience décevante, nous sommes venu à plusieurs reprise avant ce changement de formule. Le prix était de 19€ environs avec vin et café compris. Maintenant elle est à 28€ sans vin et sans café, ça pouvait encore aller sauf que l’offre présente sur le buffet n’est plus attractif … l’augmenter avec la prestation d’avant était acceptable mais là ce n’est plus intéressant ! Nous sommes restés déçu.

Hors de prix pour ce que c est.. La qualité des produits est là, mais les propositions de salades peu diversifiées, aux goûts inégaux, associées à un service, bien que moindre (car il s agit d aller se servir aux buffets), sans aucun professionnalisme, ne valent pas du tout la note plus que salée. Plus cher qu une brasserie parisienne un peu hype, à l heure du dej..

Quel plaisir de retrouver ce restaurant comme avant. Il a eu une baisse de régime pour cause du Covid. Et bien nous pouvons dire que cet établissement a retrouvé toute sa superbe. Des produits de très bonnes qualités, des recettes simples mais excellentes, un choix de tel sorte que chacun y trouve son bonheur (différentes salades, charcuteries, fromage et même quelques produits la mer) et le personnel est toujours souriant et aimable. Peu importe qui vous servira, je peux vous pariez que cette personne sera très agréable. Ne cherchez pas de l'industriel, toutes les recettes sont faites par les chefs sur place. Sans conteste mon restaurant préféré du coin.

Lieu très atypique et véritable dépaysement. Cadre chaleureux et personnel aux petits soins. Le buffet est de qualité et les produits sont très frais. Les pâtisseries ne sont pas trop sucrées et c’est très bien . Je vous le recommande fortement.

Bonjour à tous.. Je suis allée avec ma sœur Carole dimanche 15 août dans ce restaurant......Une équipe géniale, agréable, réactive... Romane, Sarah, Vivien,, Anicé, Adrien, Kévin et Messine en espérant que je n'ai oublié personne....Tout le monde est adorable et à l'écoute pour vous...Le Brunch au top... choix, fraicheur, bon, raffiné, original....Les plats sont divins.. Merci à ces personnes géniales qui sont en cuisine....Ils sont tous complémentaires... Une hygiène irréprochable...terrasse agréable, c'est calme et relaxant....je recommande vivement.... Je n'ai qu'une hâte c'est d'y retourner rapidement.....Bonne continuation à ce restaurant, à son équipe.... A très bientôt....Sylvie

Très bonne adresse....lieu bucolique et les tables sont suffisamment espacées 👌 Le buffet est bien du choix mais qui pourrait être un peu plus diversifié....pour 21 € Les produits sont frais Chut....gardez cet endroit précieusement, le découvrir c est l adopter

Franchement, je ne suis pas fan des buffets, mais là je dois avouer que c'était très bon ! Très agréable terrasse. Chouette service.

Grosse déception... presque plus de choix pour les entrées et très très peu de desserts (entremet fruit rouge ou fruits, pour un buffet c'est très léger)... 🙄 pour un menu sensé être à volonté je conseille d'aller y manger pour 12h et non 13h30 !!! Sinon c'était bon... rien de spécial... plat commandé en plus du menu arrivé beaucoup trop tôt dommage également. Cadre très sympathique et terrasse très belle par contre! Personnel dévoué et compréhensif !

Le cadre est top. Le personnel est très à l'écoute. Nous avions un soin au spa à l'heure du déjeuner, ils se sont adaptés pour que nous puissuons profiter dans les meilleures conditions. Le buffet est varié, fruit de mer, charcuterie, salade... les produits de qualité.

Entrées inspirées et bien assaisonnées. Desserts parfumés et pas trop sucrés. Serveurs et cuisiniers avenants et professionnels, pour ne rien gâcher. Tarif correct. C'était la seconde fois, nous reviendrons !

Très bon accueil, nous sommes enchantés par le choix du brunch et le cadre fort agréable. Nous avons profité de la terrasse ( dimanche 20 juin) . Nous reviendrons...

Malheureusement, il a plu énormément lors de notre visite et nous n'avons pas pu profiter de la belle terrasse. Dommage pour la fin du mois de juin. L'intérieur était très sympathique. Nous avons apprécié le cadre de cet ancien entrepôt. Très bien arrangé ! Nous avons opté pour la formule des buffets pour notre déjeuner. Le buffet salé était top avec ses fromages, sa charcuterie et ses fruits de mer. Le buffet sucré présentait super bien. Belle diversité théorique des goûts et des couleurs. Malheureusement, ces desserts n'étaient pas tout à fait à notre goût. Cela va coûter une étoile à mon évaluation... 🤣 Le service était très bien. Belle expérience générale

Première fois que nous allions au Craft. Nous y allions sur recommandation et grâce aux photos. Plusieurs points décevants : - l'offre (entrées et desserts) n'est pas suffisamment diversifiée. - Elle n'est pas mise en valeur. Vu que les gens attendent pour être servis, vous pourriez, par exemple, mettre une grande ardoise avec les produits proposés et le choix serait plus facile et sans pression. Les clients pourraient ainsi prendre leur temps pour choisir. - problème d'organisation pour le service des boissons : nous avons attendu longtemps les verres de vin et nous n'avons pas eu le blanc demandé. - les plats chauds des enfants ont également été longs à servir. Ce n'est pas vraiment à la hauteur de ce que nous espérions. Mais. - les produits sont d'excellente qualité. Tout est bon et comme nous pouvons nous servir à volonté, c'est un plaisir d'en profiter. - le cadre est très agréable et calme. - le personnel est extrêmement gentil malgré les difficultés qu'ils rencontraient. Je voulais, à l'origine, mettre une note de 3 étoiles. Mais la responsable de salle est passée nous voir, ainsi que d'autres clients. Nous avons pu discuter en toute transparence de notre ressenti et de notre mécontentement. Elle a su nous expliquer le contexte et a avoué que l'organisation du jour n'était pas bonne. Notre conversation honnête et franche m'a convaincue de laisser une seconde chance à ce restaurant. J'y reviendrai un midi de télétravail sans les enfants, pour les 5 étoiles.

C’était bien pour 18€ , mais là c’est passé à 21 euros et y a plus la boisson du coup c’est cher pour ce que c’est ... un buffet froid ... C’est donc la dernière fois pour moi dans cet établissement. Il y a mieux pour le même prix ..

Le COVID a bon dos. Habitués des lieux depuis l'ouverture, nous nous faisions un plaisir de retrouver le Craft. La formule à 18€ avec verre de vin inclus est passée à 21€ sans le verre de vin. L'inflation à +20% sans le verre de vin fait franchement mal. L'excuse invoquée étant la Covid est passée par là il faut bien remonter la pente.... Nous avons tous subis de plein fouet cette crise et ni les prix ni les salaires n'ont été augmentés pour autant pour remonter la pente... Bien au contraire. Les entrées restent très bonnes et c'est vraiment un régal de goûter tous ces légumes,salades, charcuterie et fruits de mer. Par contre les tranches de pain prédécoupées sont un peu sèches, le verre de vin blanc servi était tiède. Les desserts n'ont pas fait l'unanimité. La note habituelle à 36€ pour 2 personnes est passée à 50€, soit +14€ en 6 mois. On réservait sur un coup de tête la veille quand on ne savait pas quoi manger le midi en faisant un sortie agréable au restaurant, maintenant nous allons y penser à 2 fois avant de le faire. DOMMAGE

Nouvelle formule apres le confinement toujours aussi agréable les buffets sont servis par des cuisiniers, comme j en ai parlé avec une responsable n peu plus de crudités et plus de choix dans les buffets a refaire car tres bon rapport qualité prix

Les prix ont malheureusement augmenté dernièrement mais cela reste une très bonne adresse : beau cadre, bons produits, très bon service. J'actualise mon commentaire : même si j'aime toujours le lieu, la formule du midi à 34 euros n'est pas intéressante. Dommage...

Cadre sympathique joliment décoré, le personnel est très agréable, le buffet est très bien, mention spéciale pour le brunch 👍

Le buffet est sympa, fin, goûteux et sans exagération dans l'assaisonnement ce qui donne l'envie de revenir ! Il est proposé des choses inhabituelles qui donnent envie à découvrir et qui laisse le palais agréablement surpris par ces recettes etc..

éviter d'aller avec des enfants de 3 ans, je suis allée avec ma fille et petite fille de 3 ans, obligation de prendre un menu enfant à 12euros , ma fille et moi avons commencé à se servir au buffet, nous avons attendu 1/2 heure le plat de ma petite fille, purée / blanc de poulet, bien sur elle a eu son verre de grenadine aussitôt, elle a commencé par le boire comme feraient tous les enfants, et quand son plat est arrivé sur la table, elle n'avait plus faim, nous avons réclamé 2 fois à la serveuse, elle nous a dit de patienter. les enfants ne sont pas la bienvenue.

A chaque fois que nous venons nous apprécions l'accueil, le cadre dans un style industriel baigné dr lumière et les formules de buffet notamment. La présentation, la variété et la qualité des mets satisfont toutes les faims et on passe un très bon moment. Je recommande vivement, en attendant de tester en soirée.

Bon rapport qualité /prix . Buffet très complet . Décor usine sympathique. Personnel à l écoute et souriant . Musique trop forte , on ne s entend pas parler .

Nous y sommes allés hier soir (11/01/20) pour la première fois, c'est juste parfait, je n'aimais pas ni le plat chaud de viande ni celui du poisson mais je ne suis pas ressortie avec la faim... Un buffet formidable, excellent... J'y retournerais avec plaisir. Personnel au top.

Nous y avons mangé pour la deuxième fois, buffet varié et plat très bon par contre en fin de service les charcuteries et les pâtisseries manquent de fraîcheur étant donné qu'aucun présentoir n'est réfrigéré...

Nous avons connu ce restaurant peu de temps après son ouverture et je dois dire que nous n'avons, pour l'instant, pas été déçu sur la qualité des produits proposés. Même si l'assortiment de charcuterie reste sensiblement le même tous les jours tout comme les produits de la mer. Bref, ce qui me chiffonne, ce sont plutôt les tarifs pratiqués le soir et le samedi midi !!!!! Du lundi au vendredi 18€ avec un verre de vin ou un thé glacé , cela relativement correct si on ne prend pas de plat chaud. Au quel cas, il faudra ajouter 8€ à la facture. Mais 22€ le soir sans le plat chaud et sans boisson, mais surtout pour avoir le même buffet que le midi ……… ??? non merci … mais alors 36€ le samedi midi pour avoir droit au plat chaud et au fruits de mer et sans boisson ???????????? on marche sur la tête. Nous venions le midi avec les enfants car le tarif était intéressant, mais maintenant, nous passons notre tour. D'autre restaurant dans des villages voisins proposent du fait maison complet pour moins cher (entrée, plat, dessert) et même en y incluant la boisson, cela reste moins cher. Bref, les 4 étoiles sont uniquement pour le service et l'acceuil mais pas pour le rapport qualité / prix.

Endroit merveilleux avec un joli menu buffet pour le déjeuner, des ingrédients frais et de bons produits. S'ils ont de la Chantilly pistache, foncez !!

Découverte en couple de ce très bel endroit. Le buffet est succulent, tous les produits sont de haute qualité. De l'entrée au dessert, un vrai régal, nous y retournerons avec grand plaisir. Le service est dynamique et serviable, il bonifie notre assiette ! Félicitations à l'équipe

Endroit superbe. Le buffet très garnis et variés de qualité. Le personnel très agréable. Nous avons passé une excellente soirée. Je reviendrai pour tester le brunch. Réservation impérative.

Restaurant au concept simple: un prix fixe pour un buffet de produits de très grande qualité, finement sourcés et où chacun y trouvera de quoi se substanter. Pour les plus gourmands, mais franchement là on est vraiment dans le too much, possibilité d'un plat chaud à l'assiette pour 10€ de plus (à chaque service un poisson et une viande). L'eau est proposée, plate ou gazeuse, filtrée en bouteille en verre et gratuitement. Le dimanche est servi un brunch. Des étals à ne pas louper!!!

Service de qualité, en revanche le prix n'est pas adéquate au buffet. 22€ un lundi soir pour avoir juste de la charcuterie (saucisson Copa mortadelle uniquement) 4 fromages différents sans goûts 3 desserts. Je n'y retournerai pas.

Équipe accueillante et souriante, buffet salé/sucré avec du choix appétissant de par sa fraîcheur. Bon rapport qualité/prix. Salle un peu bruyante.

Magnifique buffet, des produits frais et de grande qualité tant au niveau salé que sucré. Rajouter à cela la beauté du lieu et un staff toujours souriant et des plus agréable et vous avez la le cocktail de la réussite! Incontournable lieu dans notre région ne changez rien surtout.

Le brunch est très bon et très varié. Cadre superbe. Par contre, le service est à revoir. Font semblant de ne pas vous voir quand vous appelez, sommes obligés de réclamer plusieurs fois . Manque d’encadrement..seule Cathy est très souriante et serviable. C’est dommage !

Je m'étais fait une joie de retrouver le Kraft. Malheureusement, ce n'est plus le même. Le covid est passé par là et ça se voit. Plus de buffet, choix très réduit, et verre de vin supprimé (sauf pour celui qui prend un plat chaud, et là, je trouve que c'est mesquin et sans rapport avec le covid) Heureusement, c'est toujours aussi bon. J'y retournerai quand le Kraft pourra revenir sur ce qui a fait son succès. Le personnel toujours serviable malgré le masque

Repas délicieux! Ainsi que le petit-déjeuner . Diner sous forme d'un buffet de très bonne qualité. Produits locales . Le diner etait animé par une chanteuse, super moment. L'ensemble du staff est adorable.

Excellent repas, buffet délicieux et site magnifique. Accessible aux enfants avec jardin et possibilité de déjeuner ou dîner dehors. A faire absolument

Très bon accueil, cadre très sympathique, ce buffet à volonté très compétitif (22€) vous laissera très satisfait ! Viandes, salades et desserts variés, plus les fruits de mer et des fruits. Carte de boissons très variée également.

Superbe cadre. La fraîcheur des produits est là La quantité est très généreuse. La disponibilité du personnel est parfaite Je recommande

Endroit très agréable, très bien accueilli, personnel très sympathique, à votre écoute. Buffet toujours plein. Soirée le vendredi et samedi soir, genre guinguette, proposée (de ma part, pas encore exploitée, mais très bientôt). Entouré d'une forêt, petit ruisseau, vue sur des chevaux, SPA et chambre individuelle (agréable pour y passer un week-end). Vraiment, à faire au moins 1 fois. Excellent endroit.

nous avons réservé une table ici un lundi soir et tout se passait bien jusqu'à ce que nous essayions de trouver le restaurant ! L'adresse donnée n'a pas aidé, même avec la puissance de Google Maps et d'un iPhone, et il n'y a aucun panneau pour indiquer où se trouve le restaurant ! Nous sommes allés en voiture jusqu'au parking du Hyatt et l'avons contourné, dans l'espoir de voir quelque chose indiquant où se trouvait le restaurant, mais nous avons finalement dû abandonner et manger ailleurs. Le seul bâtiment que nous avons pu trouver qui ressemblait vaguement à un restaurant était abandonné et peuplé d'un chien errant. Nous avons donc fini par supposer que les critiques et les détails étaient anciens et que l'annonce n'avait pas été mise à jour pour refléter ce que nous présumions être son « statut » actuel.

Le buffet du midi (en semaine)est superbe. De.nombreuses salades, charcuterie, fruits de mer... et j'en passe. Très bon, très beau. Une belle découverte. Je pense y revenir pour le brunch

Brunch cher mais délicieux et haut de gamme ! Je pense qu'il ne faut pas venir le dimanche, brunch obligatoire à 48€ qui n'ajoute à la formule à 26 € qu'une coupe de champagne et un café... Service impeccable et tout est frais et délicieux, huîtres, foie gras, tartare, crabe,saumon fumé, charcuteries, légumes grillés. Et tout ça à volonté !

Délicieux produit frais par contre ce dépêche pas beaucoup d. Artichaut

Bel ensemble avec l'hôtel : intéressant d'avoir gardé l'ossature de l'ancienne usine (d'où son nom) avec une terrasse spacieuse. Buffet bien agencé qui donne envie (produits frais, beaucoup de choix pour les entrées, très limité en desserts le soir où nous y sommes allés ), reapprovisionné au fur et à mesure, même tardivement. Personnel sympa. Grand parking.

Un des pires services jamais vu dans un lieu comme celui ci !!! Ayant diner avec un groupe damis, j'ai égarer un objet et j'ai contacté le restaurant qui me confirme les avoir retrouvés. Je me déplace donc pour le récupérer comme convenu avec eux au téléphone, la on me fait passer de l'accueil du restaurant à celui de l'hôtel pendant 30 min....et au final on m'informe que l'employé qui la trouvé n'est pas la...on me promet de m'appeler . Cela 5 jours et j'ai passé pas moins de 10 appels, j'ai eu 10 interlocuteurs différents !!et à qui je devais répéter le problème .....!!! Aucune communication entre les équipes, aucune considération ni d'empathie et des promesses de rappel jamais honorées...! A ce jour je n'ai toujours pas récupérer mon objet, dois je porter plainte pour vols ??

Accueil très Sympathique. Service impeccable. Produits de qualité, par contre choix des desserts limités.

Mis à part le manque de panneau de direction depuis le 1er parking, c'est un bel endroit. Le service est de qualité ainsi que les produits proposés. Je conseil vivement ce restaurant, surtout pour le prix.

Concept original, produits frais. Très bon et conviviale. Buffet froid bien garni, légumes, fruits de mer, saumon, charcuteries. Fromages, pains spéciaux.

Restaurant atypique. Buffet qui respire la fraîcheur avec des mariages inhabituels mais tellement délicieux! Possibilité de commander un plat chaud en supplément du buffet avec au choix une viande, un poisson ou un plat végétarien. Attention parking à l'extérieur du domaine et restaurant pas clairement indiqué.

2 eme fois en une semaine déjà. L'hotel est encore en travaux mais le restaurant craft affiche complet si vous ne reservez pas. Le cadre style industriel, ancienne papeterie est trés agréable, vivement le printemps, la terrasse est énorme. En revanche, assez éloigné du parking, prévoir un parapluie pour des journées comme aujourd'hui sous peine de se faire copieusement arroser !!! Habitant Chantilly, la formule et le rapport/qualité/prix sont uniques dans la région.18 euros buffet à volonté variés avec des produits frais et un verre de vin inclus. On apprécie également les eaux plates et gazeuses sur table sans supplément. Mention spéciale à celui ou celle qui a préparé le crumble et le tiramisu, les meilleurs que j'ai mangé !!! Mais les desserts changent, il faut tomber sur le bon jour 😊 Service efficace et souriant.

Une très belle découverte ce midi ! Un buffet disposé tel un bel étalage de marché avec de bons produits frais, du choix, un régal. L'équipe vraiment très accueillante, et la salle magnifique. Excellent rapport qualité/prix. Etant originaire du village voisin, c'est un plaisir de voir ce lieu de patrimoine industriel reprendre vie ainsi. Nous reviendrons !