Dyades, Restaurant au Domaine Des Etangs Restaurant

Nous avons déjeuné sur la terrasse du restaurant dans un cadre magnifique avec la vue sur le parc, l'étang et le domaine. Nous avons opté pour le menu retour du marché et n'avons pas été déçues ! Le chef Matthieu Pasgrimaud sait émoustiller nos papilles par ces mélanges de saveurs. Nous reviendrons toutes avec plaisir pour une occasion particulière ou juste pour de nouveau profiter de ce cadre exceptionnel appelant à l'évasion et à la détente.

excellent moment, merci a vous nourriture de qualité et délicieuse personnels attentionnés et disponible le cadre est magnifique

Tres beau cadre, des bons produits servis en quantité généreuse. Les plats sont assez simple mais bien réalisés. Le service manque un peu d’attention.

Superbe salle à manger... superbe lieu Service luxueux et excellent

Incroyable tout simplement incroyable !!

Une étoile ?!?!? Oui mais pour avoir été très mal reçu au téléphone ce 07 Juin 2023 alors que je souhaitais réserver 2 menus découverte à 129€ !?!? A ce jour, j'attends toujours le mail que l'employée devait m'envoyer .......pour que je puisse voir le contenu du menu ( ou un aperçu car je suis végétarienne) et par retour je devais confirmer. Je viens donc d'écrire un mail explicatif à la direction de l'établissement en espérant que cela arrive à la personne concernée !!!! BRAVO ! Qu'elle accueil pour un restaurant gastronomique qui se dit être le fleuron de la cuisine française !!!! Un peu d'amabilité serait bienvenu... Qu'en pensez vous ?

Plats de qualité , service raffiné

Fabuleuse occasion de célébrer l'anniversaire de ma mère dans le domaine que nous chérissons tous les deux. Déjeuner de qualité supérieure au goût délicieux, présenté de manière festive, excellent accord de vins et personnel très attentif.

Bel étoilé Michelin, la compétence est au rendez vous. Saveurs, équilibre et assaissonnements, mention spéciale pour le pre-dessert, la palme d'or pour le dessert très végétal. Déçu par le maître d'hôtel absolument pas au niveau. Le reste de l'équipe, en salle très volontaire relève largement le niveau.ouf.

Excellente cuisine. Inventive, contemporaine et légère. Saveurs fines et parfumées. Dommage que ni l‘accueil ni le service ne soient à la hauteur. Table réservée mais non dressée. Fleurs fanées. Menu sans gluten avec 3 plats sur 4 non conformes et cerise sur le gâteau supplément de 5 euros pour un œuf au petit déjeuner. C‘est très regrettable pour un hôtel de ce standing, par ailleurs parfait.

la cuisine est parfaite mais le service est juste catastrophique....quel dommage.Le site est incroyable manque de signalisation la nuit pour trouver le gîte quand même.Avec un endroit aussi fabuleux mettre du personnel qualifié est impératif.

J'ai apprécié un menu surprise. Le service pourrait être meilleur et on attend plus d’un restaurant étoilé. Aucun connaisseur en vin sur place pour donner des conseils lors du choix du vin. Les plats étaient joliment présentés et savoureux, un chef étoilé et son équipe. Le reste doit également être correct. Bonne chance 🍀

Un lieu magnifique à visiter, la déco magnifique,la cuisine est de grande qualité, le dressage des assiettes est minutieux.Le seul bémol du restaurant reste le service pas du tout équivalent à la qualité du travail des cuisiniers: obligé de me lever 2 fois afin de trouver l'un des 4 membres du personnel présent pour que l'on me ramène de l'eau et du pain. Après le dessert, pesonne ne nous propose 1 café ou 1 thé, encore 1 fois du attendre qu'1 personne sorte sur la terrasse pour l'interpeller afin de les obtenir. Dans le parterre de plantes autour de la terrasse à côté de nos chaises, des morceaux de verres cassés ainsi que mégots et paquets de cigarettes vides. C'est dommage... Nous avons quand-même passé bon moment.

Expérience fabuleuse - reçue comme un cadeau parfait de nos enfants. Nous avons eu un merveilleux repas dans ce cadre magnifique. Tout ce qui nous a été présenté avait l'air incroyable et était délicieux. Le personnel s'est également bien occupé de nous et nous a très bien accueillis et à l'aise. Notre seul retour serait que le parking pour les clients n'est pas très clairement indiqué et que nous ne l'avons pas trouvé facilement accessible. En fait, nous nous sommes retrouvés dans le parking du personnel, ce qui était bien mais pas là où nous étions censés être. Peut-être que quelques instructions de stationnement sur votre confirmation de réservation pourraient vous aider. A part ça, c'était fabuleux et nous serions ravis d'y retourner un jour. Merci pour cette belle soirée.

Après 2 ans de Covid, j'ai eu à nouveau l'occasion de manger ici. Quel régal encore, aussi pour les enfants. Bel endroit!!

Nous avons passé un moment exceptionnel dans un cadre idyllique. Un instant de Paradis. Félicitations.

Un décor bucolique,une terrasse agréable,un service professionnel La cuisine est inventive : Le mignon de veau cuisson rosée parfaite avec la sauce béarnaise homard restera dans ma mémoire La déclinaison dessert autour de la rhubarbe travaillée de 5 ou 6 façons différentes est étonnante ( voir photo) Les petites bouchées début et fin de repas délices des papilles ...******* celle chocolat,crème,cerise Kirch j en reprendrai bien Bravo au cuisinier et à toute l 'équipe

Nous venions du perigord et quel plaisir de découvrir cet endroit Fabuleux Le repas rien à dire du début jusqu a la fin bravo nous reviendrons avec plaisr

Emplacement 5/5. Personnel 5/5. Décor 5/5. C'est un endroit magnifique pour dîner. Je lui ai donné 3/5 car le repas était décevant. Nous étions un groupe de 4 personnes avec un membre de notre groupe qui n'aime pas les fruits de mer d'aucune sorte. Nous l'avons communiqué au serveur. Cependant, on nous a dit (tous les 4) que la table devait choisir parmi l'un des 4 menus fixes. En d’autres termes, en tant que table, nous devions tous avoir la même chose. Nos goûts sont tous très différents. Les substitutions étaient autorisées dans le menu végétarien, malheureusement le choix était un apéritif au fromage de chèvre et notre compagnon ne se souciait pas non plus du fromage de chèvre. Nous n’avons donc pas pris un bon départ. La nourriture était joliment présentée. Cependant, j'ai trouvé cela décevant. Le plat principal était de l'agneau qui était un cube de 4 cm un peu dur et la sauce décevante. Un soir différent avec une sélection de menu différente, cela pourrait être mieux. Cependant, nous n'y retournerons pas car les environs de ce bel endroit ne suffisent pas à surmonter le prix élevé et le repas décevant.

Le menu surprise a été une belle découverte des saveurs.

Très beau domaine avec un château accessible et décoré avec raffinement ; la longère où nous étions est l'alliance parfaite entre la pierre et le bois... Beaucoup de goût et un personnel très disponible ; le restaurant propose des menus à la hauteur de l'étoile ; et le tout dans le respect de l'environnement... Calme et volupté 🤗

Superbe lieu. Nous avons trouvé le service un peu long. Rien de très surprenant dans les assiettes ! Mon sentiment sur cet établissement est mitigé. Je ne pense pas renouveler l'expérience.

Un lieu magique et surprenant, tout est incroyable et sans faute de goût. Nous avons passé une nuit fabuleuse. Le restaurant était à la hauteur du lieu ! Une mention particulière pour le pigeon et le dessert à la mure... Vraiment une belle découverte. Merci

J'y suis allé quand il y avait une étoile. Solide une étoile. Je ne sais pas quand c'est arrivé. Pourtant, je garde un excellent souvenir de cet après-midi (je ne peux pas télécharger les photos pour certaines raisons… ), et je suis presque sûr que c'est toujours excellent ! D'ailleurs, le caviste m'a fait découvrir des Poiré intéressants. Merci pour ça.

Nous avons déjeuné Dimanche ! Une très belle journée automnale la nature magnifique... L’accueil chaleureux du personnels au restaurant très agréable . Le menu sans faute, la découverte des vins de régions différentes bien vue ! la qualité professionnelle du personnel , joyeuses et courtoises nous a fait passer un très bon moments . L’excellence est au Rendez-vous. Bravo au chef et son équipe.👏👏

Très bien accueilli par Antoine en salle , un bon moment gustatif et visuel

Toujours fantastique

Nous avons y manger deja plusieur fois, excellent. Accueil et service impeccable. A la prochaine.

Nourriture fabuleuse préparée avec la plus haute qualité. Personnel amical et attentif qui était exceptionnellement accueillant pour nous et notre chien. Les accords mets et vins étaient superbes. Je ne peux pas en recommander assez

C'est le meilleur restaurant que j'ai jamais visité. J'ai emmené un groupe d'Australiens ici et le restaurant nous a offert notre propre salle à manger privée. La nourriture était incroyablement gastronomique et artistique. Le service était phénoménal et le cadre était aussi pittoresque qu'un conte de fées. Chaque cours était une surprise et préparé et présenté avec tant d'attention et d'amour. Vous pourrez même vous promener dans les jardins parfaitement entretenus. Merci pour cette expérience incroyable. À l'année prochaine.

Lieu (parc magique) et repas (Dyades) exceptionnel agrémenté d'un apéritif et Café sublime...!

Cadre superbe avec une cuisine exceptionnelle. Cela vaut largement le prix pour une cuisine étoilée Michelin. Le personnel de service est sympathique, serviable et compétent et prend grand soin et est fier de son restaurant.

Un excellent étoilé, très satisfaisant

exceptionnel repas gastro réellement sublime avec de la complexité à travers la simplicité.

Dîner d'exception pour une magnifique soirée d'anniversaire. Cadre, déco, service et repas de haute qualité très agréable moment à renouveler pour de belles occasions.

Un cadre époustouflant pour un repas fabuleux avec un service amical et attentionné. Nous avons eu un menu dégustation de 6 plats et c'était excellent ; l'accent semblait être mis sur les champignons dans une large gamme de variétés ; des légumes-racines et de petites mais superbes portions de poisson et de viande. Je recommande vivement.

Très beau parc. Alentours super. À servi d'étape au rallye d'Angoulême. De belles voitures.