Gueuleton - Saint-Germain-des-Prés Restaurant

Nous avons passé un moment très agréable, service sympa et les assiettes délicieuses. De la viande de grande qualité.

Quelle déception. Service vraiment mauvais Des prix exhorbitants Un patron inexistant. On attend d un endroit de bons vivants un service bon vivant. N y allez pas

Rien à dire. Tout est excellent. Merci

Lieu et experience formidable avec un super service

Les viandes sont très bonnes, et le service a été très agréable, rien à dire là-dessus ! Le gros point noir : les prix. C'est vraiment beaucoup trop cher, même pour ce quartier. Les prix des plats à la carte sont un peu délirants. Les viandes sont en moyenne à plus de 100€ le kilo. Et la carte des vins démarre à 40€ pour des bouteilles vraiment pas terribles. Je recommande pour la cuisine et pour l'ambiance, mais il faut bien savoir que la carte bleue va chauffer !

Une terrasse un lundi soir dans le 6e… une super ambiance, un service au top et nous nous sommes régalés - le croque-monsieur au boudin : une découverte y compris si on n’est pas un amateur de boudin ! Et une viande succulente.. Hâte d’y retourner ..

Soirée incroyable dans ce restaurant convivial, ou l'on a pu déguster des plats et viandes extraordinaires, accompagnés de vins de grande qualité ! Merci au personnel, dont la gentillesse et les conseils nous ont beaucoup aiguillés dans nos choix ! Nous reviendrons :)

Qualité des produits (salade de lentilles exceptionnelle !), gentillesse du service, ...)

Le nouveau spot d’un quartier qui n’en manque pas : viande délicieuse, super service, super terrasse…. On reviendra !!

Excellent dîner. Viande fantastique et service merveilleux. Je le recommande si vous souhaitez passer un bon dîner entre amis à Paris.

L’endroit est top! Bien situé! La déco est super sympa! Mais des qu’on rentre on sent que les serveurs ne maîtrisent pas et sont débutants! Ça manquait également de sourire sympathie et de déconne! On est très sympa donc on a rien dit! Un peu chère par rapport aux autres gueleton! Mais néanmoins tout ce qu’on a mangé et bu étaient top! Cuisson nickel et les accompagnements très bon! Mention spéciale pour le gratin et le croc boudin! La cote de bœuf Sashi était un délice! Le resto vient d’ouvrir donc à voir d’ici quelques temps quand les serveurs auront pris de l’expérience et de l’assurance. Je mets 4 étoiles mais bon je dirais entre 3,5 et 4!

Nous avons passé un super moment pour l’anniversaire de mon compagnon. La viande était délicieuse et le service était plus qu’au top ! Si vous souhaitez passer un moment convivial où il fait bon vivre, il s’agit de l’endroit parfait !

Une super découverte pour l’anniversaire de ma compagne, un belle accueil avec un service des plus qualitatifs merci beaucoup Matthieu et Lucas ! On a passé un moment merveilleux, un ambiance de dingue tout ce qu’on recherche d’un bistrot ! Un cuisine française exécuté très bien et juste ! Cette endroit représente tout ce qu’on aime, franchouillard et précis On a même pu rigolé avec les tables à côté de nous en gardant notre intimité

Très mitigé sur ce restaurant. Un point est sûr, la cuisine y est excellente, rien à dire vous allez vous régaler. En revanche, pour moi gros point noir : il va falloir casser votre PEL pour y manger. Autant, je suis prêt à mettre le prix pour manger de bonnes viandes maturés, autant pour tout le reste je trouve ça exorbitant pour ne pas dire abusé. Surtout lorsque le serveur est incapable de nous préciser les viandes que nous avons sur notre planche à partager, qu'il tire la gueule lorsque nous mettons trop de temps à nous décider... La carte des vins est lunaire. Enormément de références puisque la carte fait une vingtaine de pages mais les premières bouteilles sont presque toutes aux alentours de 40€ l'unité et l'immense majorité des autres sont entre 80 et 500€. En bref, pour un restaurant que se veut surfer sur la vague bonne bouffe du terroir simple et sans détour, ambiance franchouillarde et bons copains je ne m'y retrouve pas, le rapport qualité prix n'y est clairement pas ! A titre personnel, pour 4 personnes nous avons chacun déboursé 110€ pour apéritif/entré/plat/dessert + vin et planche à partagé divisé en 4. Dommage, j'apprécie pourtant énormément le contenu que propose la chaîne Gueuleton.

Rien à redire sur ce moment ! Tout était impeccable : les plats, le service le cadre. On peut y aller les yeux fermés !

Nous attendions pour beaucoup d'entre nous l'expérience du Gueuleton et nous ne fûmes pas déçu de notre venue ! Ce fût même incroyable ! Et je pèse mes mots, on a vraiment eu l'impression qu'on nous invitait dans la famille de nos régions respectives avec les spécialités culinaires qui vont avec. Entre le bon vivre, l'ambiance bonne franquette et les copains ! Je vous invite a vous y rendre pour une soirée inoubliables avec vos amis et qui grâce à toute l'équipe vous fera vivre cette expérience ! Donc un énorme merci à vous ! Et surtout on espère à très vite ! Signé : la table des copains avec les 2 super chieuse ! (Merci Étienne et son équipe)

Le repaire des bons vivants je confirme ! L’ambiance la déco la viande le vin tout est parfait pour passer une soirée mémorable. Service au top avec explications de toutes les races de viande. Petite originalité en entrée avec un œuf d’autruche qui vaut le détour

De bons produits mais service un peu brouillon (il manquait systématiquement quelque chose) voir désagréable par moment… on est un peu loin de la convivialité prônée par l’enseigne. Heureusement le chef de salle est sympa et les assiettes généreuses !

Bon moment de partage et de convivialité autour d'excellents produits bien choisi.

Au top ! On est bien dans le thème. Super convivial, service au top et nourriture à la hauteur de la promesse ! Je recommande vivement :-)

Première fois au gueuleton paris 6, ayant déjà été dans plusieurs de leurs autres restaurants je savais à quoi m'attendre et je n'ai pas été déçu Service au top, des gens passionnés et souriants, produits de qualité et prix raisonnables (beaucoup de choix pour les petits et les gros budgets) Allez y les yeux fermés

Très bonne expérience, je recommande vivement !

Rien à redire sur la cuisine : bonnes viandes et ambiance correspondante à ce que l’on attend de cette marque. Néanmoins le service est nettement médiocre (j’ose espérer que c’était lié au serveur à qui nous avons eu à faire mais je doute que ce ne soit général). D’entrée, on nous annonce que tout doit être commandé en même temps (apéro, planches, entrées, plats, dessert et vins)… Nous commandons donc des apéritifs, une planche à partager, nos plats et du vin. La planche arrive 10 minutes avant les apéritifs. Lorsqu’on nous apporte ces dernier, il manque un Ricard qui sera apporté 30 minutes plus tard après deux rappels au serveur. Vient ensuite le plat, qui lui est servi sans le vin ! Encore une fois nous devons relancer le serveur pour avoir le vin qui arrivera 10 minutes plus tard. En fin de repas, nous demandons la carte pour prendre un digestif. Nous attendons 20 bonnes minutes pour que celle-ci nous soit apportée. Là encore, nous devons attendre 20 minutes pour que la commande des digestifs soit prise. Finalement 20 minutes plus tard encore, la bouteille nous est apportée « pour que nous puissions la voir » mais pas les verres, et nous ne sommes pas servis. 20 minutes d’attentes supplémentaires auront raison de notre patience, nous partons sans prendre de digestif. Au moment de payer nous signifions au barman qu’il faut déduire les digestifs de la note. Il réagit alors en nous demandant pourquoi et nous lui disons que nous étions pressé (pour être polis, le repas était bon après tout). Il nous répond alors: « c’est normal les gars, il y avait du monde. On a fait un service de 55 personnes aujourd’hui » avant de faire la morale sur le fait que l’ambiance du restaurant n’est pas a la reproche (sous-entendu : vous êtes des emmerdeurs et si vous n’êtes pas content taisez-vous). C’en est trop, nous ne reviendrons pas: 3 serveurs pour 55 couverts et commandes uniques, ça ne me paraît pas insurmontable sur un service de 4h. Bilan : Arrivés à 12h30, nous payons à 15h15: 70 euros pour un apéritif, une entrecôte frite, un quart de planche et 1 bouteille de vin pour 4. C’etait bon mais c’était trop long, et la moindre correction aurait été de le reconnaître.

on a passé une super soirée, le restaurant était plein beaucoup d'ambiance mis un peu trop bruyant pour parler entre nous du coups tout le monde parle tres fort sans compter l'accordéon et la clarinette en plus quand le serveur essaie de vous expliquer le menu et l'ardoise avec les différentes viandes du jour. les cuissons étaient parfaite les accompagnements on du être réclamé. Des petits ajustements à avoir sur le service mais très bon moment avec des super vin

Au top, super bon conseil du responsable de salle. Super accueil et bonne humeur au rendez-vous. Produit de qualité, soigneusement sélectionnés et en quantités largement suffisantes. Belle découverte, nous reviendrons !

Un endroit vraiment sympa ! Que ce soit pour y boire un bon verre de vin ou pour manger. Service top, avec une mention spéciale à Angèle qui nous accueille toujours chaleureusement et qui sait nous conseiller !

Croque-boudin et Côte de bœuf maturée!!!!!!! Une tuerie !!!!!

Un gueuleton comme on les aime. Si vous êtes un bon vivant alors foncez ! Merci à Lucas pour le service !

Merci Lucas pour cette expérience chez Gueuleton ! Service incroyable et sourire au rendez vous ! Je recommande fortement gueuleton paris 6

Excellent accueil et service De l’entrée au dessert tout est très bon Merci

Super moment, équipe au top et cuisine de qualité

Super accueil de Mathieu et son équipe De l’apéro jusqu’au dessert, des supers produits La côte Holstein et le tomahawk sont extra, tant en quantité et qu’au goût ! Une super moment convivial en famille Les bretons reviendrons très vite !

Très belle découverte. Très bien mangé, une très belle cave, variée, restant abordable. Service et petites attentions qui font plaisir. Bravo Benjamin et on y retourne début juillet.

Endroit parfait pour sortir en amoureux, entre amis, en famille!!! On y mange tellement bien! Un vrai repaire de bons vivants 😍 et petit + : le dimanche c’est le poulet rôti traditionnel!!!!!!! Fou!!! 🐓

Cote cuisine c’était parfait, mais le service doit encore se mettre au niveau !

Super expérience ! La viande est délicieuse et l’ambiance très bonne. On reviendra :)

Comme dans tous les restaurants Gueuleton ce nouvel endroit rue Guisarde va ravir les amateurs de bonne viande en particulier, mais aussi de bons vins. Le lieu colle parfaitement avec le quartier, bonne bouffe, bonne ambiance, bon staff... Je n'attends qu'une chose: voir ce resto en période de 6 nations Bon courage à l'équipe pour la suite, et à très bientôt

Bonne viande, bon service et digestifs offerts par la maison

Très bon, copieux, bonne ambiance, idéal pour les bons vivants !!!

Très bonnes viandes. Mention spéciale pour la côte de bœuf Irlandaise! Super cuisson! L’ambiance était très cool! Et le service parfait! Merci on reviendra !

Excellent restaurant, bon rapport qualité-prix ! Je recommande vivement pour passer un très bon moment entre amis dans une bonne ambiance

Une expérience Formidable, Si vous aimez la bonne bouffe et les gens sympa je vous recommande cette adresse 👍

Si tu cherches un restaurant prout prout , du steak de soja et du boulghour, passe ton chemin. Restaurant bon vivant bonne ambiance, j'ai envie de dire à la bonne franquette. ( je suispas du rn) Bonne viande bonne charcuterie bon vin. Quant au prix il est annoncé pas de surprises. Bref on a passé une très bonne soirée. Bon service patron sympa. Amoureux de bonnes viandes c'est l'adresse qu'il vous faut!!

Justement on était derrière cette table de 4 , qui apparemment mangez du papier …. Nous nous sommes régalés, très bonnes viandes comme rarement on en mange dans Paris , saucisson offert , digestif offerts ! Un resto bonne ambiance comme on aime , cette table de 4 fait des reflexions à la moindre rigolade .. personnel aux petits soins, on est là pour passer un bon moment chez les bon vivants , ou un enterrement ? Honteux ces commentaires ! Merci à vous pour cette soirée! Et à très vite au répère des bons vivants . Ils ont dû se tromper d’adresse … Mathieu , à la table des copains

FUYEZ !! à part si vous voulez de la transpiration dans votre nourriture et attendre 1 heure pour un steak sans goût…

HORRIBLE!!! Nous avons fait de notre mieux et restons positifs, mais c'était clairement impossible. Un seul serveur pour une grande salle remplie de monde. Service lent, la nourriture est fade, le steak tartare était extrêmement sec. La table derrière nous était extrêmement bruyante et de nombreux clients se plaignaient directement auprès d'eux et du personnel... mais ils ont continué. Nous nous sommes précipités et voulions partir dès que possible !! Il leur a fallu 20 minutes pour faire fonctionner leur machine et enfin recevoir notre paiement. Trop cher. Allez ailleurs, il y a bien mieux dans cette belle ville.

Les Japonais ne devraient absolument pas y aller. Le goût de la nourriture est fade et je ne peux pas dire que ce soit très délicieux. Le personnel est lent et tout, des boissons à la nourriture, est préparé à une vitesse lente. De plus, lorsque j'ai effectué le paiement cette fois-ci, le distributeur de cartes a dû réessayer encore et encore. (Y compris les autres clients) Si vous comptez manger dans ce quartier, il est préférable d'éviter cet endroit.

Un accueil chaleureux, une viande de qualité, rien à dire. A tester absolument !!

Merci Mathieu pour l’accueil, de la bonne viande, des copains, on est royal par ici !! Merci à toute l’équipe du geuleton !!!

Expérience française incroyable! Parfait à partager entre amis. Je recommande fortement. 5 étoiles!

Nous avons partagé une côte de bœuf à 3, c’était un délice Les accompagnements sont excellents et pour les amateurs du vins, il y a du choix, beaucoup de choix et pas des moindres Je recommande à coup sûr !

Nous étions un groupe et avons eu une superbe table et de belles côtes de boeuf, délicieux !

Nouveau restaurant de viande maturée. Cadre agréable. Dommage, cuisson de la côte de boeuf non en phase avec la demande (bleu vs saignant et apres découpe cuisson sup mais trop cuit !!!). Belle carte des vins et bonnes entrées (œufs mayonnaises et fois gras mi-cuit à recommander).

Tous les plats que nous avons pris étaient très bons, belle expérience culinaire. C’était vraiment délicieux. Nous reviendrons!

Magnifique ! Arrêtez de réfléchir et allez-y ! Service impeccable, nourriture rien à dire … Emplacement parfait !

Très belle expérience ! L endroit est très convivial et bien décoré. La cuisine était excellente et le personnel aux petits soins ! Bravo 👍

Expérience excellente du début jusqu’à la fin, les plats , l’ambiance et le service, rien à dire mise à part, merci 🫶🏻

Une superbe expérience !! Je recommande pour tous les amoureux de bons moments entre copains ! Mention spéciale pour l’épaule d’agneau et le T Bone cuisinés à la perfection ! Sans oublier un service de grande qualité merci à Etienne et ses équipes ! Merci pour l’armagnac !

Restaurant excellent, service et conseil de qualité, équipe au top 👍🏼

Nous nous sommes régalés, service aj top et très bonne ambiance !!! Je recommande !

Service trop sympa, repas délicieux et ambiance géniale !! Merci à toute l’équipe gueuleton pour cette soiree !!!

Une expérience fabuleuse de À à Z 🤩 À commencer par le quartier et même la rue. Le vieux Paris qu’on aime. Puis l’arrivée au restaurant absolument magnifique ! Une décoration chaleureuse, une ambiance à la fois chic et « comme à la maison ». On s’y sent bien, l’accueil et le service sont impeccables 👌🏻 Une cuisine française délicieuse et très soignée ! Produits de grande qualité ! Belle découverte, je recommande !

Service/lieu/ambiance ainsi que la cuisine parfaite ! Rien à dire mise à part que vous pouvez y aller les yeux fermés. A bientôt chez gueuleton !!!! Miam-miam

Nouveau restaurant Gueuleton dans le quartier historique de St Germain , génial 🔥🔥,énormément de cote de boeuf magnifique. Très bien décoré. A très vite