Harde De Saveurs Restaurant gastronomique

LA HARDE DES SAVEURS . Nous y sommes allés ce midi-même. Chaque plat versicolore qui passe est un coup de pinceau de maître attirant l'oeil, une note de musique angélique qui vous amène jusqu'à l'ultime dessert, à une symphonie qu’on désirerait non-achevée. On te ramène des feuilles, des choses colorées et succulentes. Et vous savez quoi? Ça se mange! Ici on ne découpe sûrement pas une cuisse de pigeonneau, on doit sans doute la lever, on ne darne pas un poisson, on doit sûrement l'effiler en finesse, on respecte la bête et la nature, on suit un parcours vertueux, un parcours local . Ici on cultive de l’authentique et de l’harmonie. On se caresse les papilles égoïstement comme on pourrait caresser une harpe ou une jolie fille. Gauthier est dans les parages, il vous explique, vous parle, vous instruit. Superviseur des lieux , maître de ses propres créativités poétiques et !culinaires . Chaque plat qui virevolte sous nos yeux est comme un tableau de Kandinsky tant il y a de couleurs et messages. On n’ose à peine y toucher comme si à la lecture d’un poème de Rimbaud, on devait s’arrêter à la première strophe. Mais on se force. A petits coups de fourchettes , on détruit inexorablement l’image et on avale. Doucement. Dès lors on ne culpabilise plus tant la saveur, le goût ,la justesse et l’alchimie opèrent. C’est juste paradisiaque car l’art attire l’art, la gastronomie génère la poésie au même titre que la peinture, la littérature et la musique peuvent générer l’amour ,la joie et l’érotisme. Ici le dessert peut être un ré mineur, un la majeur mais surtout un accord. Une virgule bien placée. Un coup de pinceau opportun. On pense à Pink Floyd, à Verlaine , à Audiard, à Vivaldi, on essaie encore et encore de délimiter cet horizon si lointain et si secret et on y arrive . Comme ça, par miracle.. Tu sais quoi Gauthier ? Jusqu’à aujourd’hui, nous savions que la poésie pouvait se lire , se sentir , se penser.. Grâce à toi et à ta compagne , nous savons maintenant qu’elle peut aussi se manger! WE'LL BE BACK!

Une vraie expérience culinaire, on s'est régalé ! Bien sûr ce n'est pas un resto où l'on mange tous les jours, on tend vers le gastro. Le chef prend le temps d'expliquer sa carte et de répondre à nos questions. Ces gens sont passionnés et ça se ressent dans l'assiette. A bientôt 😊

Un lieu un peu caché servant à peine 30 couverts et tenu par deux frères et la tendre amie de l’un d’entre eux. Le frère aîné tiens d’une main créative et exigeante les cuisines, sa tendre amie officie comme son second mais prends le A quand vient le moment des desserts. Est ce bon ? je vous le dit tout de go, c’est bien plus que cela...c’est DIVIN et hors norme en terme de qualité et de rapport qualité prix. Le succès à un revers, impossible d’espérer dîner sans réservation...mais ce n’est que justice rendue aux plaisirs délivrés par ces lieux. Foncez avant la première étoile qui ne saurait tarder...de la sorte vous pourrez dire que vous l’aurez vue monter au firmament.

Une découverte lors de notre séjour à Saint Omer...une révélation une cuisine pleine de saveurs...nous y retournons en août et reviendrons avec plaisir....je recommande à 100 %

Quelle magnifique découverte ! Un accueil formidable, une cuisine fantastique, dans un cadre élégant où l'on se sent comme à la maison. Je recommande à tous les amoureux des plats avec explosion de saveur. Spéciale dédicace au dessert chocolat-poivre.

Le meilleurs restaurant ma vie 3 fois jy vais je découvre de nouvelle saveurs ! Franchement une vraie découvert et la deco top ! N'hésitez pas vous serez surpris et vous allez adoré !

Très satisfaite du repas de mariage de mes enfants personnel au top je recommande

Super découverte bravo très très bon repas super sympathique

Très bien à conseiller

De passage à St Omer, j'ai dîné hier dans ce restaurant : magnifique surprise ! Le dîner était délicieux : poireaux mascarpone en entrée, pintade, sauce crémeuse au parmesan, petits légumes croquants, polenta et pour terminer un dessert aux pommes et sa glace de chocolat blanc. Ambiance chaleureuse Les propriétaires sont avenants, passionnés par leur métier. Je recommande à 200% !

Un accueil et un service très, très agréable. Un restaurateur qui connait ses plats sur le bout des doigts et qui vous explique l'origine de ses produits. Une cuisine inventive et de qualité. Un véritable régal pour vos papilles ! Je recommande vivement cet établissement qui mérite d'être connu et reconnu. Un grand merci !

Avec un peu de retard, me voici pour remercier chaleureusement l'équipe de Harde de Saveurs ! J'y ai, à deux reprises, passé un excellent moment ! La gentillesse et l'accessibilité, la passion du métier et le choix parfait des mélanges de saveurs, tout est réuni pour qu'on ait qu'une envie : revenir ! Remerciement supplémentaire de toujours me permettre d'accéder à tous les plats avec mon végétarisme en adaptant ce qu'il faut, allez-y les yeux fermés !

Ce restaurant vaut le détour ! Une cuisine raffinée et gourmande à la fois. Je recommande fortement !!

Le concept est rare : viser l'excellence en mariant une foule, que dis-je, une harde de saveurs. Pari réussi. La maîtrise des cuissons est tout aussi impressionnante. Chapeau bas pour l'immense travail fourni à chaque assiette. Félicitations.

Excellent moment, découverte de saveurs et de plat plus que parfait ! Très bon service, acceuillant et à l'écoute. Un chef qui reste fidèle à lui même et fait partager son expérience et sa passion de la cuisine. J'y retournerai sans hésiter !

Des assiettes digne d’un étoilé cuisiné et presenté par un chef passionné et naturel à souhait !! Un service impeccable et un très bon conseil pour l accord mets-vin .Un très bon moment passé en votre compagnie, Merci ☺️

Un très bon moment dans ce restaurant, un accueil chaleureux, une cuisine raffinée et goûteuse et bien expliqué par le chef lui même ! Excellent rapport qualité prix ! A découvrir sans hésitation. En tous cas, nous , on y retournera

Exceptionnel ! Un personnel très accueillant, un chef passionné qui prend le temps de nous expliquer la carte, et des plats qui étaient tous plus succulent les uns que les autres. Le tout dans un très joli cadre. Une bien belle découverte, nous reviendrons à coup sûr.

Très bon accueil... Repas de qualité...gastronomique Plaisir de la découverte des saveurs

Une pépite qu'il faut absolument découvrir ! Nous avons été chaleureusement accueillis dans ce lieu agréable et confortable. Le service a été impeccable, et le contact très sympathique. Coté cuisine : Le menu du jour proposait 3 plats pour chaque séquence ( entrée/plat /dessert). Nous avons pu apprécier le mélange équilibré de saveurs , avec des ingrédients de qualité. Chaque plat est une découverte tout en finesse, valorisant chaque ingrédient savamment cuisiné. Un grand bravo aux chefs pour leur créativité et l'amour de leur métier que l'on sent au travers leur art culinaire. Nous reviendrons dès que nous serons dans la région de Saint Omer. MA-GNI-FI-QUE !

Une belle découverte ! Une simplicité et un accueil chaleureux ! Un repas merveilleux ! Au top

Sympa et plein de saveurs

Excellente cuisine issue d'un menu très bien pensé. La présentation est bonne et le service est fantastique ! J'ai adoré le serveur extrêmement charmant.

Sublime. Une vraie pépite. Plats succulents, produits de qualité, locaux ou de nos régions françaises. Un service d'une gentillesse... un super moment passé pour nous en famille, à l'occasion d'un anniversaire. Bravo, nous reviendrons avec bonheur.

Annulation du restaurant, de notre réservation 1 jours avant...Très professionnel...

Délicieux, de l'entrée au dessert !

Toujours aussi bon, original, bien présenté. On y est revenu et on reviendra encore !

Une cuisine de passionnés dans une ambiance décontractée. Tout au top niveau de l'entrée au dessert. La présentation des plats est de haut niveau, et le mélange des saveurs en accord parfait. Je recommande vivement

Cuisine raffinée, prix contenus, accueil souriant. un très bon moment. a conseiller sans aucun doute.

Un incontournable, restaurant qui mérite le détour ; carte sobre mais très bien expliquée par le chef. Personnel très agréable. Je recommande vivement

Tres belle experience culinaire. Tout etait parfait. A refaire.

Cuisine absolument incroyable ! Un mélange de saveurs en bouche. Le personnel est d’une gentillesse ! Nous étions avec notre fille de 7 mois qui a fait de la fièvre en début de soirée et qui a fini par beaucoup pleurer et nous avons dû partir. Ils nous ont mis nos plats dans des boîtes afin de les emporter. Merci encore 🙏🏼 Je recommande vivement si vous souhaitez manger de la très bonne cuisine et passer une belle soirée

Suite aux conseils de mon fils, j'ai réservé dans ce restaurant avec une amie,nous avons été très agréablement surprises, c'est la première fois qu'un cuisinier vient expliquer tous les plats inscrits sur la carte, l'accueil est parfait, ainsi que tous les plats que nous avons déguster d'abord avec les yeux, les saveurs en bouche étaient incroyables

Cuisine bien exécutée avec des plats originaux. Les vins sont sympas également.

Cuisine très élaborée, et délicieuse sans réserves. Seul petit bémol, le chef est manifestement convaincu et passionné, mais son désir de partager son art se traduit par une éloquence un peu trop profuse. Mais il a tant envie de communiquer sa passion qu'on l'excuse, d'autant plus facilement à la dégustation de ses préparations succulentes.

Des associations surprenantes, des aliments savoureux, une équipe à l'écoute et proche de ses clients. Parfait !!!

Acceuil chaleureux et sympathique .Le chef vous explique ses propositions d'entrées, de plat et de dessert avec enthousiasme. Cuisine et présentation des plats digne d'un étoilé. Je viendrai goûté d'autres plats avec grand plaisir. En effet la carte change en moyenne toutes les semaines car uniquement des produits frais et de saison. Le cadre est très agréable ce qui ne gâche rien.

C'est un véritable joyau. Le menu est de saison et exquis. Une partie de moi veut dire de ne pas y aller parce que je ne pourrai peut-être plus avoir de table, mais la passion du chef est quelque chose que tout le monde devrait expérimenter. C'est incroyablement raisonnable aussi.

Souvenirs d’un excellent dîner gastronomique entre amis. Des assiettes superbes avec des saveurs incroyables !!! La cuisine est raffinée avec des produits d’exception. Le service est impeccable avec un accueil de qualité ,un personnel passionné ! Allez y les yeux fermés 🙏🏻 ‍

Je recommande vivement ce restaurant, nous y sommes allés pour la 2ème fois avec mon épouse et pas déçus ! Une vraie balade gustative ! Le chef connaît avec passion ses plats ! Merci pour ce moment !

Accueil très agréable repas super agréable très bon repas je reviendrai car je me suis régaler du début jusqu'à la fin au dessert merci c'était super

Excellente adresse. Très belle découverte..une joie pour les papilles ..😋.dû frais, du local, des saveurs du monde subtilement cuisinées et présentées ..et un chef qui communique sa passion du métier ..à y aller les yeux fermés !

Ce soir, nous avons atteint des niveaux de service, d'explications,et de dégustation qui atteint largement la perfection !!!!! Merci à Gauthier et Pauline!! (Qui malgré une sortie de maladie.) Nous ont fait découvrir tout leur savoir faire !(avec que des produits frais !!! Et régionaux !!!! Très bonne et longue continuation à eux!!! Je vous recommande ce restaurant !!!! Une expérience gustative exceptionnelle !!!!! 5 étoiles 🌟 est vraiment peu pour cette prestation !!!! Merci à vous!!! Et dès que l'on peut on repasse chez vous !!!! Des clients plus que satisfait !!!!

A la Hauteur de leur nom...un service , des plats et surtout des saveurs exceptionnelle... Je recommande à 200 % Côtoyant beaucoup de resto ...je pense que celui ci et le meilleur de tous .... Les patrons super passionnés et très sympathique Je résumerai par : une tuerie gustative

Une superbe découverte. Tout est au top. L'accueil, le service, des produits locaux transformés, présentés et servis avec passion.

Excellent établissement !!! Les assiettes sont un régal pour les yeux et les papilles et le chef et son équipe des passionnés qui mettent du coeur et de la passion 👌😉 bravo à vous pour votre investissement et votre savoir faire au plaisir de vous revoir 👍

Merveilleuse expérience, autant pour ce qu'il y a dans les assiettes que pour la passion du chef pour la cuisine !

Meilleure équipe de Harde De Saveurs. Nous avons apprécié votre passion et vos qualités hier. Le menu a été un vrai succès ! Le pad thai extrêmement savoureux et le dessert 3 pommes étaient des points forts absolus. Cette qualité pour un prix aussi modeste mérite de grandes félicitations. Continuez votre bon travail et si jamais nous nous arrêtons à nouveau dans la rue Omer, je sais déjà où je veux être à nouveau surpris... à Harde De Saveurs. Salutations des 4 Belges ;)

La nourriture est excellente, les présentations des assiettes vraiment très belle, le chef prend le temps de présenter le menu est à l’air d’être très impliqué dans son métier. Le seul point négatif une petite séquence de 10 minutes où l’on entendait un cuisinier se faire littéralement hurler dessus le barman était mal à l’aise et nous aussi durant la situation, peut-être veiller à ce que les problèmes reste du domaine privé sinon top.

Belle découverte, merci encore aux patrons pour cette superbe soirée. Des passionnés de cuisine qui partagent leur créativité et leur savoir-faire dans les assiettes. Mets de qualité et présentation, digne d'un etoilé. L'accueil, le service et le repas au top du top. Adresse que je recommande vivement.

Très belle découverte pour nous 2, une carte comme nous les aimons, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Des produits frais et de qualité, cuisinés par un passionné. À bientôt 😉

Nous y sommes y aller il y quelques semaines le restaurant est très beau et la nourriture est excellente !! Et l’équipe est au top 😍

Restaurant tenu par des passionnés. Une vraie adresse à découvrir!

Très bonne adresse !

Délicieux ! Très raffiné

Découverte de ce restaurant. Un patron aux petits soins pour ses clients présentation orale des plats bien détaillés , aiguisant l appétit !!Le résultat dans l assiette est un plaisir des yeux et des papilles je ne peux que recommander cette adresse .

Tout était Parfait ! Très bonne adresse 😃

Très agréable découverte… plats aussi beaux que bons. Les saveurs se mélangent aux couleurs pour un ravissement des papilles. Personnel au Top.

Un moment de pur bonheur à déguster les saveurs du chef qui est toujours disposé à vous expliquer ses compositions...J 'ai adoré...et je recommande.

Très bon accueil et la cuisine d une finesse exquise, on sent la passion du chef quand il décrit son plat .

Excellent ! Nous nous sommes régalé de l'entrée jusqu'au dessert. Découverte de saveurs. Je recommande,... et j'y retournerai

Une cuisine particulière, innovante mais il faut aimer. Cuisine réalisée avec de beaux produits frais, dommage mes plats n'étaient pas chauds et la cuisson pas assez pour moi... très belle assiette. Cadre sympa, personnel agréable, et si le cuisinier le fait avec une bonne attention, entendre la présentation des plats en détails 6 à 7x casse un peu l'ambiance.

Très bon bien présenté et patron très agréable et souriant

Un restaurant un peu à l'écart mais qui vaut le détour. Un chef passionné, jeune, dynamique qui fait de la cuisine un art. Une adresse unique où les papilles se réveillent et où tous les plats ne sont que festival. Un moment unique.... Les normands!!

Ce restaurant gastronomique et une merveilleuse trouvaille alliant simplicité et raffinement. Des plat au saveur extraordinaire qui vous font voyager à chaque bouchée. Un chef passionné, un service impeccable et une ambiance chaleureuse. Y aller c’est ne plus sans passer !

Un chef passionné, une équipe au top! Des produits frais et travaillés !! Un grand merci !!

Excellent repas pour un prix très raisonnable. Le chef prend le temps d'échanger et d'expliquer chacune de ses délicieuses préparations !

Une excellente soirée. Le menu digne des grands chefs . Un accueil très chaleureux à la hauteur de ce que l on a dans l assiette 👍👍👍

Nous venons de vivre une superbe soirée. Tout était parfait, de l'accueil jusqu'à notre départ, en passant bien évidement par le spectacle dans l'assiette. Le personnel est au top ! Nous avons hâte de revenir.

Il s'agissait de notre première visite de l'établissement, mais quelle agréable surprise ! Service de qualité, avec présentation détaillée de la carte par le chef, et service dans un timing correct. Les plats sont délicieux et raffinés... Le tarif est raisonnable, vue la qualité des ingrédients et de la préparation de ceux-ci ! Je recommande à 100%. 👍

Un délice temps pour les yeux que pour les papilles dans une ambiance discrète. Les explications du chef, passionné donc évidemment passionnant, viennent parfaire le plaisir de ce moment. A découvrir sans hésitation.

Restaurateurs agréables qui nous ont servis un excellent repas. Nous y retournerons.

Belle expérience.. délicieux menu... par contre le service n est pas a la hauteur des plats... pressés de vous servir... les boissons en décalage avec les plats... Pas le temps de souffler entre les plats Mise en place pour le lendemain avec vaporisateur au citron qui gene durant le repas.. addition déjà prête durant le café.. une impression d etre regardé vers la sortie alors qu on est samedi et 21H30

Belle découverte, une cuisine aux saveurs très éclectiques Le chef vous explique chaque plat avant que vous fassiez votre choix. Allez y les yeux fermés ... en plus le service est rapide et décontracté . Nous nous sommes régalés avec des associations de saveurs délicates et originales.

Une sublime découverte!!! Une jolie déco, un accueil attentionné et détendu, des produits frais, du fait maison délicieux, une présentation parfaite... un régal pour les papilles!!! Nous y reviendrons avec un grand plaisir... Merci pour la présentation des plats faite en détail, par un jeune homme qui connaît parfaitement son sujet et vous donne juste envie de tout prendre!

Nous y sommes allés ce midi après avoir lu les avis internet et franchement nous ne regrettons aucunement !Le cadre est très agréable,le personnel sympathique,les plats supers bien expliqués et décrits et tout était excellent !Nous reviendrons sans aucune hésitation.

Juste parfait !!!Pas besoin de commentaires, allez y les yeux fermés...

Excellent!

Une équipe de passionnés, excellente table, à recommander.

Excellente cuisine

Exceptionnel ! Aussi bon que beau ! Superbe découverte. Merci

Super accueil, très sympathique et succulent menu. Un regal pour les yeux et les papilles. Le restaurant porte bien son nom ! Merci beaucoup.

Nous avons eu un repas absolument magnifique pour le 70 e anniversaire de ma mère. Service vraiment charmant. Le charmant chef nous a présenté le menu passionnant du jour. Excellents cocktails et nourriture délicieuse! Tout simplement génial à tous points de vue et je ne pourrais pas en recommander davantage !

Une cuisine qui vous fait voyager. On mange d'abord avec les yeux tous vos sens sont titillés...

Très belle adresse. Accueil, service et plats au top. Encore merci

Très belle découverte! Très bon accueil, aux petits soins et désireux de satisfaire ses clients. Les plats sont très bien expliqués et les saveurs sont au rendez-vous! L'un des meilleurs restaurants dans lequel j'ai mangé!

Une cuisine raffinée et pleine de saveurs Un chef qui parle de ses plats avec passion Très belle découverte

Très bon moment, les plats étaient savoureux et une des rares fois où je n'avais plus faim en sortant d'un restaurant gastronomique ! Le rapport qualité/prix est excellent, tout comme l'accueil, je recommande !

Une excellente découverte. Restaurant très propre et très accueillant. Invitée, j'étais sceptique lors de la découverte de la carte, certaine de ne pas trop apprécier. Excellent accueil et serveuse aux petits soins. Le chef nous a énuméré et détaillé les plats. Je me suis laissée tenter et aucun regret. C'était excellent de l'entrée au dessert. J'ai mangé mes légumes, que le Chef se rassure. On sent la passion et la maîtrise dans chaque plat. Je me suis rarement aussi bien régalée, préférant ma cuisine. À recommander ++++

De très bon conseil et explosion de saveurs, nous recommandons les yeux fermés Menu avec un excellent rapport qualité prix

Une surprise de taille dans ce restaurant , des étoiles dans l estomac et dans les yeux , des saveurs qui font exploser les papilles .... Vous aimez découvrir ? Alors foncez .... Ah oui .....j ai failli oublier l accueil qui est à la hauteur de ce lieu , un service parfait et des explications sur cette cuisine qui nous font saliver des le départ.....grand bravo à eux 😁

Excellent restaurant de part la qualité des produits et plats proposés mais aussi de part la proximité du chef (très sympa) qui présente à chaque table la carte du moment et qui s'assure que tout se passe bien durant le repas. On sent réellement le professionnalisme et l'amour de la cuisine. Aucun problème pour s'adapter aux allergies car tout est fait maison : pensez à prévenir à la réservation pour ne pas prendre de court le chef (ce que j'ai fait, désolé 😅) mais qui a tout fait pour s'adapter et nous offrir un repas adapté et délicieux 🙏🏻 Tarif d'un restaurant gastronomique donc soyez prévenu avant d'y aller 👍🏻

Un choix entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts qui changent tous les jours Un mariage des saveurs audacieux Des produits de qualités Un chef passionné par son métier

Excellent restaurant, une tuerie ! Le patron n est pas avare de conseils sur le choix des plats. Un passionné véritablement !!

Juste parfait !! Saveur et présentation sublime . Personnel très sympathique et serviable. Le patron un amoureux de son métier qui se ressent dans ses plats . Bravo et à bientôt

Encore une superbe soirée et encore un délice culinaire !

Petit restaurant caché dans saint omer mais qui mériterait d'être plus visible. Le chef mitone des plats très originaux et succulents. Un arrêt obligatoire !!!

Une expérience culinaire gourmande, le bœuf cuisson basse température est une merveille, les entrées sont excellentes. Il y a de la passion dans chaque plat. pour 35 euros le menu ou 15 euros le plat, c est le meilleur rapport qualité prix du secteur courrez y les prix vont augmenter !!! J ai eu l honneur d être le premier à gouter l ananas au caramel beurre salé... C est un régal : une petite boule de sorbet de prune et de la grenade pour accompagner deux tranches d ananas 🍍 une mousse fruit de la passion... J ai goûté aussi le dessert à la pomme c est un délice Pour 35 euros vous pouvez faire une très belle table dont le prix n est absolument pas le reflet de l investissement de toute l équipe pour vous offrir une expérience hors du commun... Gros coup de coeur !!!

Une très belle étape gastronomique à ne pas manquer, écoutez le chef et vous comprendrez à quel point la gastronomie est un art.

top restaurant, top chef, top carte à des prix vraiment abordables au vue de la qualité.

Premier avis , le cadre ...très sympathique L'accueil , parfait. A suivre

J'ai découvert ce restaurant une première fois en Janvier et y suis retournée une seconde fois en Février. La carte change régulièrement et est faite avec des fruits et légumes de saison. Le cuisinier que l'on sent passionné, vient présenter la carte et revient s'assurer du bon déroulé du repas. Le serveur est également aimable. J'ai beaucoup apprécié le filet mignon à la rose ainsi qu'une viande sauce foie gras avec des desserts à base de mangue. Soin tout particulier accordé à la présentation des plats. Excellent rapport qualité prix. Je recommande les yeux fermés.

Délicieux, nous nous sommes encore régalés ! À bientôt ☺️

Très bon restaurant, des prestations à la hauteur des autres commentaires,bref je recommande !

Salut ! J'étais à Saint-Omer pour le week-end avec mon ami un homme, ce lieu est WoW ! C'était un talon lekker ! Où commencer? Super ambiance avec une ambiance plutôt décontractée, on se sent bien dès l'entrée, chaleureusement accueilli par notre hôte de la soirée qui s'appelle Geoffrey ! Si vous avez la chance d’être servi par lui lors de votre passage, alors assurez-vous d’être entre de bonnes mains ! Il nous a donné une description complète du menu en français et en anglais, ce que j'ai apprécié. Grâce à lui! Ensuite la cuisine était délicieuse, pleine de couleurs dans nos assiettes et dans nos bouches !😋 Merci au Chef Gauthier pour cette expérience incroyable ! Recommande fortement!

Une explosion de saveurs ! Un cadre sobre et chic à la fois ! Un personnel qualifié et super sympa ! Une belle découverte !

Belle expérience pour les papilles et les pupilles. Appréciable d'échanger avec le chef. Le tout pour un bon rapport qualité prix. A refaire.

Quelle belle découverte que ce beau petit restaurant...des plats de qualité...du frais cuisiné avec Amour et dans l'art de la belle gastronomie..des plats expliqués avec tant d'amour et de professionnalisme qu'on a envie de tout goûter...une équipe très très sympathique et à l'écoute de vos envies...des propositions également de vins au verre pour parfaire l'idéal du plat proposé...le tout pour yn prix raisonnable vu le travail, la minutie, et la qualité des produits frais travaillés.. J'ai eu la chance d'être invité par mon époux pour nos 38 années de mariage...mais nous le referons avec nos enfants...enfin nos grands enfants qui sont également friands des beaux et bons lieux... Encore merci a toute l'équipe...

Envie d’encourager ce jeune cuisinier . Une palette de saveurs pour un prix abordable , bon accueil et propreté irréprochable .

C est excellent Avons pris beaucoup de plaisir, et fait du bien à nos papilles.

Somme allés à 4 le 13/11 pour la 2eme fois C est toujours aussi délicieux, le chef nous explique le menu de A à Z, c est un passionné. Pour moi le meilleur restaurant de Saint omer. Je vous recommande vivement ce restaurant.

Vraiment top je recommande à 100%

Saveurs locales et innovation culinaire Accueil sympathique Cadre très agréable Grand moment de gourmandise et de decouverte

Superbe adresse Tout est bon de l entrée au dessert.

Trop trop d attente!!! Ça gâche tout

Excellente table 👍🏻 Un Chef passionné et passionnant. Des saveurs inédites et un rapport qualité prix sans équivalent. Merciiii

On a adoré le menu, de l'entrée au dessert. Nous avons été accueillis comme des rois 😉 Le chef met un point d'honneur à nous décrire chaque plat préparé en détails. Nous avons vraiment apprécié et on s'est régalé 😊😋😋😋

Chose insolite ! Le patron, nous présente le menu sur une ardoise posée sur la chaise et nous explique avec détail les menus proposés. Les ingrédients,les goûts...et ceci a chaque table !! Je tire mon chapeau à ce jeune restaurateur,qui non seulement nous propose que 3 menus,ce qui est suffisant,une cuisine avec des produits frais ( je confirme) et des saveurs exquis. Autant dire une gastronomie raffinée !Bravo pour le service efficace et une cuisine sublime digne d,un Michelin. Je recommande !

Très belle découverte ce soir, nous avons passé un agréable moment dans ce joli restaurant, accueil chaleureux, les plats sont un délice aussi bien pour les yeux que les papilles, une explosion de saveurs, à refaire sans aucun doute, merci à ces messieurs, nous recommandons vivement

Cuisine excellente à découvrir,

Un vrai régal pour les papilles Bravo!!!!

Plats succulents ! Un réveil pour les papilles !

Excellent, expérience culinaire à recommander

Patron super sympa et passionné par son métier. Assiettes aussi joliment présentées que pleines de saveurs. Bravo à lui ! Allez y les yeux fermés.

Restaurant haut de gamme. Classe.

Oh mon Dieu Fabuleux Charmant Incroyable Créatif, le Chef Gaulthier se déplace à votre table pour RACONTER le menu🙏🏼🙏🏼🙏🏼🤩🤩🤩😎😎😎 Juste incroyable

Surprise très agréable tant par le cadre, la propreté et surtout la cuisine excellente, riche en goût et en découverte.

Une explosion de saveurs. Un délice pour les papilles. Un accueil chaleureux et des explications qui nous font voyager dans l'art gastronomique. Un grand merci à toute l'équipe.

Un veritable chef passionné on le ressent dans ses explication de plat, et on le ressent dans l'assiette. Soucieux de la qualité de ses produits. J'ai fait énormément de restaurant dans ma vie, il s'agit du premier restaurant où on vit les plats que le chef nous sert. Merci beaucoup pour cette experience.

Une adresse au top très belle découverte à faire absolument 😍 sans tarder.

Excellent restaurant, J’ai l’habitude de faire plusieurs restaurants dans les hauts de France. Je ne peux que féliciter ce chef exceptionnel avec sa carte entièrement préparée avec des produits frais. C’est sûrement le meilleur restaurant dans les environs ! Je recommande sans hésitation ce restaurant. Cuisine parfaite, service parfait. Je recommande à 100 %!!!

excellente cuisine et très propre

Le restaurant porte bien son nom.. très bon et accueillant..

Découverte des saveurs Nous avons poussé la porte de ce charmant restaurant et nous avons bien fait ! Nous avons découvert la passion et finesse de la cuisine Gastronomique par un chef ( dynamique et attentif ) qui nous a décrit la carte lui-même .. Chaques assiettes ont été appréciées jusqu’au bout.. Nous recommandons vivement ce restaurant..

Malgré des avis positifs je suis resté sur ma faim sans mauvais jeu de mots. Nous nous sommes rendus le samedi 19 sept dans ce restaurant et avons pris le menu à 35€. Entrée plat dessert. Nous avons l'habitude de tester pas mal de resto sur une année mais celui-ci nous a quelque peu déçu. entrée saumon gravlax ma.foi assiette bien décorée mais peu de matière dans celle-ci. Le plat poison correct. Le dessert un apprenti pâtissier aurait fait mieux. tarte au citron meringuée revisitée: . Spirale d'appareil citron décoré de quelques petites meringues et parsemé de quelques tas de biscuit broyé un désastre visuel le goût ok. Le menu vaut à peine 25€. Donc très bof. La maman ducheftrés sympathique pour le service mais ça ne rattrape pas le reste.

Service et accueil irréprochables. Nous avons passé un très bon moment et les plats étaient très bons. Je recommande totalement ! Merci pour ce moment.

c est exellent des plats touts faits maison des plat qu on ne voit pas allieurs je vous les conseille ils sont tr'es gentil

Un moment exceptionnel . Un gérant passionné qui sait nous faire découvrir et apprécier des saveurs cachées Nous recommandons vivement

Nourriture délicieuse. Le gaspacho avait un goût merveilleusement frais ; le beurre de saumon tendre ; le canard à la sauce à la bière était délicieux. Le vin abordable était également plein de saveurs.

Excellent, sympathique, produits frais, cuisine raffinée et délicate avec juste ce quil faut d'originalité, le tout sans prétention aucune. Bravo et merci !

Que du bonheur pour les papilles, préparé par des passionnés et servi très agréablement ! Merciiiii 💖

Chaleureuse ambiance.Excellente cuisine raffinée digne d'un grand restaurant à prix raisonnable. A découvrir

Bon repas Point + : la présentation des plats Point - : les plats n'était pas assez chaud

Authenticité !

très bonne expérience , service au top .

Succulent ! Une vraie exploitation de saveurs, un chef courageux, motivé et qui aime son métier ! Ambiance chic et distinguée. Superbe adresse, à faire absolument ! Merci

Tres agréable. Cuisine rafinee

Chef au top et personnel adorable !!!! cadre intimiste et classe. Nous ne sommes déçu !!!! C'est toujours un plaisir gustatif et visuel de venir ici faire de jolies découvertes ... 😉 Je recommande à 2000%

Une très belle découverte ! Nous avons passé un excellent repas : fin, en quantité suffisante et très bien présenté. Un régal ! Le personnel est souriant et agréable, la décoration sobre et reposante. A refaire sans hésiter.

Plutôt très sympa. Pas trop adapté pour les enfants (pas de menu spécifique). Assaisonnements un peu légers

Très bon,coût raisonnable, personnel sympa

Un restaurant de haute tenue Des plats délicieux ,beaucoup de saveurs . Le dressage est magnifique Noue retiendrons cette adresse Un grand Bravo

Belle expérience dans ce nouveau restaurant au jeune chef plein de talent. Une carte originale de l’entree au dessert. Agréable service et jolie salle.

Restaurant très agréable une équipe sympa, des saveurs qui explose en bouche !!! Restaurant incontournable à Saint Omer, merci à vous.

Une jeune équipe pleine de promesses. Tout est bien maîtrisé. Rien n'est trop... Cuisson idéale, desserts pas trop sucré, assaisonnements raffinés... La carte est simple et c'est très bien comme cela. On sent bien la passion du gérant mais aussi du cuisinier... La serveuse est tout mignonette. A découvrir avec entrain, c'est sans risque !

Juste excellent, cuisine raffinée, délicate, vraiment très fin en bouche. Et le jeune patron, un vrai passionné de cuisine. Une très bonne équipe, de la serveuse très professionnelle en passant par le chef cuisinier...On s'est régalé

Très bon restaurant, serveuse disponible, un chef cuisto sympa, nous retrouvons à chaque ingrédient les saveurs. Je recommande ce restaurant

Un très bon petit restaurant qui porte bien son nom : les deux chefs marient de manière magique les goûts de différentes régions.

Découvert par hasard, nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Une excellente table à Saint Omer dans un cadre agréable et un service au petits oignons. Hâte d'y retourner.