Hostellerie le Castellas Les Collectionneurs Restaurant

Mon conjoint et moi avons séjourné à l'Hostellerie le Castellas sur réservation Staycation. Arrivés à l'hôtel, la réceptionniste nous propose dans un premier temps une chambre désuète, très mal décorée et présentant un gazon synthétique en guise de sol. Nous réclamons une autre chambre, arguant qu'elle ne correspondait pas du tout aux photos de la réservation. Après discussion et négociation d'un supplément (30€ baissé à 15€ sur notre insistance), elle nous redirige vers une chambre dite premium qui correspondait davantage aux photos. Quelle ne fut pas notre déception le lendemain en découvrant sur nos corps de nombreuses piqûres de punaises de lit. Nous sommes vraiment déçus par cet établissement dit 4 étoiles ??? Par ailleurs, le petit-déjeuner s'est également révélé décevant. Nous ne reviendrons pas. Seul point positif : le hammam (malgré la quantité ridicule de savon proposé pour 2).

Le restaurant Le Castellas se situe au coeur du vieux village provençal. Une cuisine gourmande et goûteuse travaillée avec des produits du terroir de saison et de qualité. Les mets préparés sont bien maitrisés avec savoir-faire. Le fois gras est excellent et savoureux. L'assiette de fromage aux Pélardons sont gourmands et bien choisis. Une belle sélection de vins est proposée. La salle à l'intérieur des salles voûtées en pierre pour une ambiance chaleureuse et à l'extérieur une terrasse bien ombragée donne sur la piscine avec une jolie vue sur le clocher de l'église. Le service est agréable et professionnel. Nous avons passé apprécié la cuisine et passé un agréable moment. Une bonne adresse à découvrir à Collias.

Accueil et conseils au top Le personnel très courtois et si peuvent vous rendre service ou plaisir le feront avec le sourire Chambre spacieuse Restauration avec des bons produits locaux

La chambre est splendide avec grande terrasse, un accueil bienveillant et le repas du soir un régal basé sur la truffe on s'est régalés seul bémol le prix du restaurant un peu cher ....

Pour ceux qui cherchent l'isolement, loin de la ville, du bruit, de la pollution des c***. C'est la qu'il faut aller, randonnée vélo électrique, caves, pont du gard juste pas loin.

Un week-end trop court, rien à redire, l'accueil le massage le repas tout y était. Florence merci pour ce moment de détente, Aurélie ta bonne humeur à enjoué notre dîner. Et le cadre un havre de paix. Merci encore

Belle chambre repas excellent génial

Excellent repas et piscine chauffée avec jaccuzy très appréciable après une journée de marche

Nous avons dîner sur la terrasse 😊 ! Très bon accueil, beau cadre, et super qualité du repas ! Nous y avons passé un très bon moment !

Je recommande à découvrir

Nous y avons dîné hier soir pour la deuxième fois . Très mauvais. Menu unique à 49 euros quand même ! En entrée une crème de potimarron , plutôt purée , un cœur de filet plutôt dur, sauce sans intérêt suivi d un macaron type gâteau de boulangerie ! Très mauvais dîner . Service gentil . Bref deux fois mais pas trois

Très bel hôtel personnel très accueillant Restaurant excellent

Attendu 10 mn dans le hall avant que l'on vienne nous installer à notre table. Arrivé donc à 21h10 vu que l'on a attendu 10 m pour une réservation à 21h, la dame nous dis que notre table a été enlevé il faut la redresser .... ça l'embête . 20 mn d'attente avant que l'on nous serve l'apéro. On a dû appeler la serveuse. ( peu de monde ce soir la) Repas bon, mais rien d'exceptionnel. Au moment de l'addition, on nous compte un menu à 50e alors que l'on avait pris un menu à 35. Dessert pas mangé ( macarons ) sec et sans goût. Cadre joli cependant mais très déçu, beaucoup de choses à revoir...Nous n'y retournerons pas. Bonne continuation.

Très bel établissement, très bon accueil, convivial et chaleureux, très belles chambres , cadre charmant, prestations de qualités et excellent emplacement (beau village et bien situé entre Nîmes et Uzès) Idéal pour vacances ou weekend.

C'est un lieu magnifique, où il fait bon de s'y arrêter. Petit paradis de verdure et de détente. La chambre fût splendide avec vue sur le village. Tout a été parfait, l'accueil, le service, la décoration, le Spa, la propreté, la cuisine. Notamment, Jean Christophe a été aux petits soins pour nous. Un grand merci pour cette parenthèse, un pur délice, on n'oubliera pas notre séjour !

Très calme ,très agréable bon restaurant et terrasse ombragée avec de la verdure piscine et jacuzzi chambres propres bien décorées je recommande vivement personnels très sympa et accueillants

Le restaurant n’est absolument pas gastronomique. Menu à 49 euros, nous nous sommes vus servis des pommes cubes surgelées … une sauce aux morilles qui n’est rien d’autre que des morilles réhydratées encore dans leur jus, le reste est du même acabit… Concernant le restaurant, les photos et la description sur les différents sites ne correspondent pas à la réalité. Les prix ne sont pas en adéquation avec la prestation. Très décevant.

Deux nuits transformées en 3 .. Cela résume la magie du lieu, la beĺle authenticité des propriétaires, la compétence de l équipe: une sommelière remarquable , une masseuse hyper efficace , une cuisine goûteuse avec des produits de qualité....un endroit à decouvrir et à re-découvrir....

Vraiment un lieu magique dans un cadre typique, un réel plaisir. Avec un prime une restauration succulente.

Excellent accueil. Très bel endroit.

Nous sommes allés au restaurant et un bon repas en famille avec de bons produits à refaire merci

Superbe hôtel , mieux magnifique . Nous avons passé un très bon séjour

J'ai organisé une réunion d'affaire dans ce très bel hôtel. Le lieu est magnifique, calme et apaisant. Nous avons très bien mangé et la situation de l'hôtel est parfaite pour découvrir les environs et s'adonner aux activités aux alentours.

Véritable coup de coeur pour ce petit coin de paradis, une belle parenthèse à deux dans le petit village de Collias. La maison est charmante, la chambre spacieuse, propre et climatisée. Nous avons eu un accueil très chaleureux, le personnel est adorable. Nous avons prit le petit déjeuner et le diner sur la terrasse ombragé, c'était copieux et délicieux nous nous sommes régalés. Mention spéciale pour l'espace piscine qui est super cosy et très agréable. Le petit plus : parking privé juste à coté de l'hôtel, très pratique ! Je recommande vivement y'a rien à dire c'était trop chouette :)

Superbe en tout points Accueil très chaleureux Rapport qualité prix très raisonnable Bref n'hésitez pas

Bien sympa Piscine petite mais très agréable 👍

endroits magnifiques.

Très jolie bâtisse au coeur du village. Terrasse ombragée, piscine avec jacuzzi très agréable. Mais prix des prestations beaucoup trop élevé, attention à la note salée à la sortie. Déception quant au petit déjeuner, presque une honte pour un tel établissement se disant 4*. On nous vend du rêve sur le site, mais on déchante. Repas acceptable mais tarif élevé. Attention aussi aux prix des vins! Pourquoi des options si chères?

Très bonne expérience, nous y avons séjourné par l'intermédiaire de Airbnb. Service de l'hôtel au top, un parking gratuit et mis à la disposition des clients, tout est fait pour aider au mieux.

Une agréable surprise : très belle demeure, parfaitement entretenue, au calme, avec un superbe jardin. Très belle chambre (N°7), spacieuse et gentiment décorée. Le personnel est attentionné. Dommage : la météo, (grisaille), ne nous a pas permis de tester la piscine. Bref : une adresse à recommander.

Un lieu idéal pour passer un week-end en couple ! L’hostellerie est calme et agréable et le personnel bienveillant et accueillant. On a adoré la piscine intimiste ! Pour un week-end reposant dans ce petit village plein de charme, n’hésitez pas !!

De retour cette année encore pour feter cette fois les quatre vingt dix ans de notre mère et amie.......quel moment de douceur, hors du temps, quel accueil et plein d amour. Nous reviendrons pour sûr !!!!! A bientôt

Lieu superbe, reposant. Les propriétaires et le personnel sont très sympathiques et toujours là pour répondre à vos demandes, pour vous rendre le séjour encore plus agréable. La cuisine est délicieuse. Un séjour à été excellent

Tout est réuni pour passer un excellent séjour dans ce petit hôtel fabuleux niché en plein centre du charmant village de Collias. Chambre exceptionnelle avec une salle de bains datant de plus de 100 ans, magnifique. Hôtel feutré, très calme, idéal pour des amoureux. A 300 m des gorges du Gardon en plus. Personnel au top, petit déjeuner super et dîner gastronomique. Je recommande les yeux fermés.

Excellent hôtel où il fait bon vivre….très jolie déco atypique !! Nous avons adoré👍 le personnel est très accueillant et aux petits soins…les repas et petits déjeuners sont top.. Il ne manque rien ! Nous recommandons++++

Magnifique séjour. Direction agréable et bienveillante.le jardin et la piscine sont un vrai havre de paix Allez y les yeux fermés

Manque de personnel et le lieu nécessitant une renovation...

Agréable séjour dans une chambre à la décoration personnalisée. Très très bon petit déjeuner

Séjour Exceptionnel. Le lieu, l'accueil, la restauration sont hors du commun..Nous reviendrons.

J’ai adoré cet hôtel. Une vieille bâtisse en pierre décorée avec goûts. Les hôtes sont très sympa, les chambres magnifiques. La literie est top. On peut dîner et prendre le petit déjeuner dehors c’est très agréable et au calme. La piscine chauffée est appréciable aussi. Parking payant à disposition.

Nous venons de passer deux nuits dans ce charmant hôtel. Si vous cherchez du calme, une belle terrasse avec une piscine chauffée réservez sans hésiter. L emplacement en plein cœur du village est idéal. L ensemble des professionnels de l établissement sont au petit soin. Les chambres sont spacieuses et charmantes. Merci à vous

J'ai eu le plaisir de profiter d'un soin massage ainsi que du hammam. Je recommande fortement le lieu et ne peut que conseiller chaleureusement les massages de Florence. Merci pour ce moment, tout a été parfait!

Excellent accueil et hôtel rempli de charme

Super expérience en famille, lieu calme, agréable et reposant La sympathie du personnel fait tout le charme du lieu

Un établissement au top ! Malgré notre arrivée tardive avec ma compagne nous avons eu le droit à un accueil chaleureux et réactif. Un repas excellent et copieux, pile comme il faut pour être repus sans être ballonné. Tout le personnel rencontré a été agréable et courtois. Le petit déjeuner était top mais le meilleur reste la chambre ! On a eu le droit à une belle chambre avec une salle de bain somptueuse. J'ai rarement aussi bien dormis dans un hôtel, c'était d'un confort ! Félicitations au personnel et à Aurélie pour cet établissement où dormir et manger est un vrai régal ! Petit conseil, pensez à demander le parking à l'hôtel à l'avance ou de songer à vous garer près du dojo de la ville (5-10 minutes à pied de l'hôtel) pour être serein lors de votre arrivée !

Excellent séjour au Castellas ! Accueil très chaleureux dans ce bel hôtel plein de charme. La chambre était propre et spacieuse, et l'hôtel possède une très belle terrasse dans un petit jardin au bord de la piscine. Le village de Collias vaut le détour !

Magnifique hôtel à taille humaine très bien restauré et décoré avec beaucoup de goût. Le lieu vaut vraiment le coup ! Le petit-déjeuner est délicieux et servi dans une très jolie salle. Les tables sont agrémentées d’oiseaux - œuvres d’art disponibles à la vente. La piscine est très belle, complètement atypique au milieu de ses murs en pierre sèche. Le jacuzzi est très agréable. Le tout est chauffé et on peut s’y baigner malgré une température extérieure fraîche. Peignoir et serviette sont fournies pour l’occasion. La piscine est ouverte spécialement pour vous ! Le personnel est adorable et aux petits soins. Une chambre haut de gamme était exceptionnellement disponible, nous avons été surclassés sans le demander. Nous vous recommandons très vivement ce magnifique hôtel ! Nous reviendrons !

Très bon séjour, accueil sympathique, piscine et hammam très agréable. Cadre magnifique. Petit bémol sur l attente entre les plats,vraiment trop long et seulement 20 couverts. Bonne continuation et bonnes vacances

Très belle demeure et un extérieur juste magnifique On ne se sent pas dans le centre d un village mais dans un lieu de tranquillité

Super chambre, super endroit, extérieur et intérieur magnifiques sans parler du repas! Un grand merci 👍

Très bon moment ! Nous avons profité du magnifique jardin sous une douceur automnale!

Parfait !!! Super accueil, gentillesse de la directrice et de son époux ainsi que du personnel ! Tout le monde est au petit soin pour les clients. Magnifique bâtisse, immense et si bien entretenue. Très agréable séjour.

Un hôtellerie fort sympathique, chambre, restaurant, jardin ombragé, personnel au top, je recommande...

Toujours un énorme plaisir de venir dans cet établissement.

Séjour excellent rien a redire, personnelle très agréable au petit soin je recommande fortement ces lieux 🙏 Atypique et reposant.

Cadre très charmant

Mme en réponse à l’avis de ma femme Mme Boudon Que vous n avez aucun sens de l esprit Commercial Car au lieu d essayer de nous calmer Car il y avait de quoi être sous pression Vous avez jetez de l huile sur le feu Chose que dans le commerce et je suis moi même commerçant est à proscrire Essayer de faire une formation là dessus Car vous en avez réellement besoin Car d envoyer des clients balades comme vous l avait fait n est pas digne d un soit disant 4 étoiles

Nous avons reçu un très très mauvais accueil de la patronne. Gros problème de parking. Très étroit. Payant en supplément. La patronne nous a littéralement dit de partir si cela ne nous allait pas. Ce que nous avons fait car nous n'avons jamais vu ça 😠😠😠😠 Pourquoi donner de l'argent à des gens pareil ! !!!!!

L’hôtel est un petit coin de paradis perdu au milieu de rien. Le personnel est très agréable et attentionné. Le gros hic sont les chambres du moin celle que nous avons eu malgré un upgrade via Booking pour une chambre prestige. Le seul prestige est le calme dans le village. La chambre était petite, la tuyauterie branlante et les toiles d’araignées apparentes, sans parler de la moisissure dans la salle de douche…..Attention photos trompeuses). Mais l’explication à la réception était belle et bien que nous avions eu un upgrade dans une chambre fraîchement rénovée un gag😂😂😂 Mis à part cela cet établissement vaut la peine d’être visité (prix surfaits) mais ils surf sur la nouvelle vague touristique vivement la concurrence

Visité en juin 2022 pour la demi-finale du championnat de france cadet 🇫🇷 de rugby 🏉 à Uzès, tournefeuille 💪contre chambery, pour l'histoire tournefeuille finira champion de france 😁 Revenons à l'hôtel : Accueil convivial Chambre agréable & spacieuse Hôtel très bien tenu Petite structure = appréciable, ambiance décontractée Repas du soir pris sur place en terrasse, très agréable Pdj complet Allez-y les yeux fermés ! 👍

Hotel et accueil charmant, cadre agréable. La direction est très attentive à la clientèle. Une cuisine de terroir interessante.

Charmant hôtel de village, bâtiments étonnants mais effectivement le lit et la chambre sont un peu fatigués et pourraient être rénovés. Le parking n'est pas inclus dans le prix ni le petit-déjeuner mais pratique et agréable.

Très jolie endroit

Charmant hôtel dans charmant village près du Pont du Gard Accueil au top , excellente cuisine et très belle suite familiale. Nous reviendrons c’est sûr !

Cadre beau et bien entretenu. Personnels très sympathiques Dîner un peu gâché par une tempête extérieure trop élevée (32°).

Super week-end dans un endroit bucolique. Idéalement placé dans le centre du village et à 10 min à pied du Gardon, idéal pour la baignade. Chic et simplicité sont de vigueur . Accueil très chaleureux, cuisine et service au top. La chambre climatisée très spacieuse et le petit déjeuner servi sur la terrasse privée était un régal. Merci du séjour. Je recommande 👍

Lieu très agréable, accueil chaleureux et à l'écoute. Dîner plein de saveurs sur terrasse ombragée.. Magnifique !

Nous avons apprécié cet hôtel car nous avons été très bien accueillis. Le personnel est aux petits et le service superieur a bien des niveaux. L'endroit est très agréable pour la détente entre autres. Le jardin et la piscine sont charmants ainsi que la végétation. Décoré avec goût et originalité la chambre est confortable. Le plateau de courtoisie est apprécié et cerise sur le gâteau une terrasse. Une très bonne expérience.

L'hôtel est magnifique, avec pierres apparentes et différents niveaux agrémentés de plantes, arbres. Les petits déjeuners étaient excellents : fruits frais de saison, pancakes,... La chambre était très originale avec une terrasse qui surplombe l'hôtel.

Equipe au top merci pour votre accueil

De passage dans la région nous avons eu le plaisir de découvrir cet endroit d'une beauté vraiment hors du commun. Les mauvaises langues diront forcément c'est un 4 étoiles ! Certes, mais pas que. Une cuisine délicieuse, un personnel aux petits soins, une infrastructure et un jardin extérieur d'une réelle beauté, bref un endroit reposant où vous passerez une bonne soirée en amoureux. Nous ne pouvons que recommander. Bravo à vous et bonne continuation. Denis et Mireille 👍

Super hôtel restaurant et un accueil chaleureux je recommande

Attention Politique commerciale spéciale. Nous avions réservé à partir de Booking.com une chambre pour 2 nuits à l’Hostellerie, réservation qui nous a été confirmée par mail et règlement débité. Le lendemain nouveau mail nous précisant que la réservation est confirmée à l’annexe Du Barry et que nous devrons régler sur place. Très déçus… Bizarre façon d’agir. Nous avons annulé et trouvé un autre hôtel charmant.

Un décor somptueux dans une belle demeure typique du Gard . Pour la partie restauration, nous sommes sur du gastronomique. Les plats sont bons et avec des produits frais mais pas à la hauteur du prix pratiqué à restaurant de même niveau. Tout de même à découvrir si vous aimer les belles pierres.

Parfait séjour dans cet hôtel familial, chaleureux et propre. En ce qui nous concerne, réservation à la dernière minute, nous avons apprécié le dîner et le petit déjeuner. Une mention spéciale pour le monsieur de l’accueil, drôle, sympathique, impliqué et professionnel… merci à vous! Nous reviendrons.

Un vrai régal pour le repas : viande excellente et dessert au top!!! Pour le séjour: tout était parfait : de la gentillesse pour l accueil à la chambre et au petit-déjeuner copieux. Rien a redire. Merci de ce bon moment

Le cadre est magnifique, le personnel charmant. Petit déjeuner de qualité, cuisine créative pour le restaurant. Un séjour parfait 😊

Sejour tres agréable. Chambre propre, spacieuse avec terrasse privée. Vraie pause detente. Responsable sympathique et personnels à l'écoute. Nous avions la chambre 7 et n'avons pas entendu le compresseur😉 Adresse à retenir.

Passer un bon séjour à recommander

Bon accueil, chambre belle et propre, calme. Tous les à côtés sont à mon goût trop cher (parking, petit déjeuner, repas et boissons).

Une jolie terrasse, c'est certainement la seule chose qu'il y à a retenir. A des années lumières d'un restaurant gastronomique ...

Nous y avons passé un bon séjour. Chambre agréable, propre spacieuse tout y était mis à part la vue de la fenêtre ... Mais c'est compensé en faisant quelques mètres à pieds c'est juste magnifique... Le repas bistronomique excellent avec un accueil sympathique et de bon conseils sur le choix des vins et apéritifs locaux . Il vous sera conseillé de prendre le parking car les riverains sont un peu excédés de l'afflux de touristes intra muros . La voiture y sera en sécurité. Par contre il faut le trouver !!! Perso j'ai tourné car la porte qui mentionne le nom de l'établissement était ouverte ainsi j'ai loupé le coche mais rien de grave.. Le petit déjeuner très copieux et un très large choix de produits locaux . L'espace piscine est des plus reposant Les prix sont justifiés pour ma part Le personnel très discret a à tout moment été très accueillant.

Classé 4 étoiles mais en vaut a peine 2 et prix a 200 euros la chambre. Accueil moyen et ton pas très agréable. Il faut choisir dès son arrivée ce qu'on souhaite manger au petit déjeuner. Alors que lors de la réservation le buffet est spécifié. Arrivée dans la chambre lit avec ressorts oreillers en plumes parfait pour les personnes allergiques . Et l'hygiène. Salle de bain et WC ouverte sur la chambre. Une ampoule de la lumière principale qui ne fonctionne pas. Couvercle du réservoir des toilettes fendus. Et le sommum eau bouillante au lavabo et a la douche au niveau des 2 robinets On peut même pas boire. Plus tuyau de la douche qui fuit. La réception nous croit pas. Avec peu d'amabilités on nous répond qu'ils vont essayer d'aller voir. Mais sans délais car il est débordé. Deux heures plus tard après avoir signaler que la douche de piscine ne fonctionne pas on me dit déstresser car ils viennent d'aller voir que tout marche. Au vue de cette fantastique amabilité j'annule les petits déjeuner. On dit qu'il faut réserver d'avance le petit déjeuner raison covid mais les produits a disposition dans la salle de bain on été utilisés par d'autre clients

Très beau établissement super accueil chaleureux je le recommande

Accueil parfait. Service rapide et carte très correcte et gastronomique. Cadre très agréable avec vue panoramique sur le lac sainte croix. PARFAIT

un accueil un peu froid . La table est un peu chère. Tout se paye. il y avait plus de chaleur du temps de la maman. A refaire quand même.

Accueil et cadre magnifique. Jardin cocooning et ambiance comme à la maison. Piscine intimiste. Repas très sympa et très bien présenté. Sommelière de très bon conseils pour un moment fabuleux en couple. Merci a vous pour cette evasion de 24h00.... Nous reviendrons

Un très bon séjour dans cet hôtel très agréable. Le propriétaire est au petits soins et la table est bonne. Je recommande.

La cours ombragée permet d'être éloigné de l'agitation. Une cuisine inventive est au rendez vous.

Très bel endroit avec un accueil chaleureux. Le repas du soir était juste.... excellent

Accueil au top le lieu et magique, sérénité, sans parler de la cuisine qui est simple mais parfaite. Un we fabuleux.

Superbe endroit dépaysant calme et détente Restauration à ne pas rater !!!! Merci pour ces deux jours

Toilette bouché eau froide dans la douche pas eu de massage alors que dans la prestation il était prévu.

Ancienne maison rénovée avec plein de charme du sud. Acceuil chaleureux et bonne cuisine. Merci aux Collectionneurs.

Avons passé un très agréable moment.Accueil très chaleureux, cadre très agréable avec une histoire , service attentionné et excellent repas.

accueil sympathique. excellent buffet petit déjeuner.

Lieu conviviale familiale et chaleureux...chef au top

Nous avons très bien mangé les plats goûteux surtout le dessert un régal un très bon accueil et le service au top à recommander.

Pour des vacances en amoureux, nous étions à la recherche d’hôtels de charme. Nous avons été très déçus par celui-ci ; accueil froid et impersonnel, chambre très basique (numéro 21) et avec des toilettes ouvertes (mériterait d’être précisé). La classification en hôtel 4 étoiles ne nous semble pas adapté et le rapport qualité prix très loin de ce à quoi on pourrait s’attendre... le standing n’est pas à l’hauteur des tarifs appliqués. Le restaurant est bon mais rapport qualité prix moyen. Le service était agréable.

Cadre magnifique sauf.... Demandé un magret, qui est en fait un tiers de magret, cuisson bleu, j'ai eu droit à une semelle pourtant en ayant bien insisté, le tout accompagné de riz cantonné tel qu'on le trouve dans les sacs surgelé Bonduelle !!! Alors quand on néglige à ce point la cuisson de la viande et qu'on affiche des diplômes de haute cuisine, je dis NON !!! Pour finir le passage à la caisse ... Coup de barre mais sans surprise le prix du menu était sur la carte. Le dessert, une mousse au chocolat cuite ... un genre de truc tout sec sans saveur... A ce prix là je n'ai pas encore digéré !!!!

L'hôtel est bien, confortable, grande maison de caractère. La chambre où j'ai séjourné était très grande sous le toit, mais seul hic, pendant la période Covid, la clim ne marche pas, et il faisait vraiment très chaud, malgré le ventilateur. La cuisine est bonne, prix un peu élevés. Le petit déjeuner correct. Petite piscine qui permet de se rafraîchir

Très beau cadre très bon accueil et très bon repas

Chambre magnifique (la 7) avec une piscine petite mais de charme. Je recommande

Cadre sympa et la bâtisse est magnifique. Le personnel est toujours disponible et leur mojito sont une tuerie.

Parfait, rien a redire.

Bon établissement, bon accueil, rapport qualité/ prix correct à essayer pour se faire un avis

Très agréable et cuisine de qualité

Tres bel endroit, très bon restaurant et service et au calme, avec beaucoup de verdure. Jolie piscine. A y retourner...

Endroit extraordinaire où le service est de qualité ainsi que les produits servis. Un cadre magnifique dans un village typique du Gard

Joli endroit pour déjeuner ou dîner.. terrasse ombragée très agréable ...cuisine raffinée

Un repas exceptionnel, succulent de l'amuse bouche au dessert. L'entrée du jour m'a particulièrement étonnée, des tempuras de Gambas dans un mélange épicé sucré salé étonnant et très réussit, le genre de plat qui vous reste en mémoire. Cuisson du poisson et des viandes maîtrisées à la perfection. Le dessert aussi, fin et délicieux . Le tout servit par des serveurs/veuse sympathiques et de bons conseils, qui ont su nous mettre à l'aise, dans un cadre très agréable, tranquille, une ambiance classe mais détendu. Tout mes compliments au chef et à l'équipe, Le Castellas vaut le détour !

Un dîner en terrasse dans le calme absolu, la petite cour privée est très agréable et arborée. Le personnel était très aimable, et le menu bien réalisé.

Nous nous attendions à du semi gastro et grosse déception ce n’est qu’un resto lambda de village mais plus coûteux. Alors si vous souhaitez de la gastronomie passez votre chemin ! Aucun goût aucune saveur... du réchauffé malheureusement 😓 restaurant sans intérêt sauf peut être le cadre qui lui est sympathique... mais ça ne vaut pas le prix et le déplacement.

Lieu magnifique très bon repas je ne connaissais pas et très bonne équipe

Belle hôtel à deux pas du Pont du Gard et de la ville médiévale d'Uzes. Personnels charmants. Un havre de paix

Havre de paix, hors du temps, un écrin de pierre et de verdure. Le plaisir de l'arrivée au départ de profiter d'un moment rare. J'ai aime le parking sécurisé l'accueil chaleureux, j'ai adoré la chambre, la décoration et le repas gastronomique du soir. On a passé un très bon et beau moment. N'hésitez pas ça vaut le détour.

Endroit très beaux plein de plante et de fleur j'adore la cuisine et exelente et les chambre sont rustiques et raffiné j'adore

Deuxième visite et toujours pas déçu. Aussi bien par l'hôtel que par le restaurant. Pour les vins, la sommelière est de très bon conseil. Et ses conseils pour les achats de vins sont précieux.

Hôtel de charme. Déco tendance. Grande Chambre avec une douche à l'italienne et une salle de bain. Piscine et soins corporels sur place. Parking gardé. On peut manger sur place dans une belle salle voûtée donnant sur le jardin. Gault et Milhaud. Éviter la Chambre 7 un compresseur omni présent jour et nuit nous à empêche de dormir

Nous avons passé une excellente soirée. Le dîner était délicieux (mais un peu cher à mon avis quand même). Service plutôt expéditif mais efficace

Demeure magnifique et jardin également très agréable. Nous y avons déjeuné et nous avons testé le « Déjeuner bien être » , parfait rien à redire. Qualité et quantité. Nous avions aussi essayé le coin spa avec hamman et massage que du bien être aussi!!! Serviettes et peignoirs fournis seul bémol des chaussures pour spa devraient être mises à disposition. Merci bonne continuation.

Suite à notre sejour nous avons trouvé l'ambiance, la décoration et l'accueil un peu froid. Peu de chaleur dans la décoration de notre chambre. Lit confortable. La douche mériterait un peu plus d'attention et les wc mériteraient un point d'eau. Le parquet craque fortement. Le matin le petit petit-déjeuner n'était pas en place et nous avons attendu quasiment une heure; heureusement il nous a été offert. Quant au resto je dirais que les quantités sont bien insuffisantes par rapport au prix, et à nos goûts. Parking privatif gratuit à une vingtaine de mètres. Un peu déçu par notre visite dans un hôtel 4 étoiles quand même. Je mettrais une note entre 2 et 3 étoiles

Très bon restaurant

Très bon repas, très fin et copieux. Un service très très sympathique. Bravo

Avis en demi teinte, les plats sont vraiment succulents. Mais le service de la dame blonde... Mon dieu presque contente que je ne prenne pas de café...

Nous recommandons ce très bon restaurant

Super acceuil Merci à kiki et toute l équipe Plein de petites attentions, tout le monde adorable On a raté le brunch, va falloir qu on revienne Bonne fin de saison Pensée particulière au chanceux qui part en Thaïlande Et bravo à l équipe en cuisine

Tres belles chambres, restauration de qualité. Ambiance sympathique.

Lieu exceptionnel. D'une grande finesse. Repos assuré. Personnel extrêmement sympathique.

Personnel très compétent et accueillant. Hôtel juste magnifique et cuisine excellente. Le vin adapté à chaque plat parfait.

Une Patronne à la hauteur de son établissement qui est une pure merveille, des chambres exceptionnelles et une restauration digne des étoilés où toute la fraîcheur des produits s'en ressentent. Au 🔝💯

Calme très bon acceuil et très bien entreten

Chambre pas prête à l'arrivée, assez simple. Restaurant : plats très classiques mais bon, et très beau patio. Piscine petite. Accueil moyen. Bref, pas trop mal mais à ce prix je m'attendais à beaucoup mieux.

Nous avons visité cet endroit il y a quelques années et nous avons vraiment apprécié notre séjour. C'est un joyau caché et je le recommande.

Mais où est donc passé le restaurant gastronomique ????? Le carpaccio de taureau sans saveur , Les escargots le goût du frigo , La tarte tatin de chez Picard , Le tout pour la maudique somme de 46 € par personne sans les boissons .

Nous avons été très satisfait du dîner sur la terrasse ombragée, service à l''écoute et sympathique. Chambre spacieuse et literie parfaite. Très calme. Petit déjeuné de qualité. Je conseille cet hôtel du 17 ème siècle.

J'ai bien aimé ça, bon sang

Portion pour les gens presser tres bons mais pas copieux

Un moment de plaisir avec des plats succulents. L'excellence.

Super restaurant ,tres pro, tres bon, tres frais rien a redire Terasse magnifique

Bon accueil sympathique, très jolie terrasse, coin très paisible, et chambre correcte la climatisation a été appréciée. Petit bémol pour le petit-déjeuner la disposition de plateaux serait pratique :)

Très joli, bon accueil et très bonne table

Le lieu est sympathique. La terrasse extérieure ombragée, le bruit de la cascade... L'accueil est sympathique. Les petites attention pour l’apéritif et la mise en bouche sont bien agréables. La viande est très tendre, le tartare bien assaisonné. Nous avons passé une très bonne soirée !

Très bel établissement et très bon restaurant avec un joli patio. Prix maîtrisés pour un tel endroit (menu du jour le midi avec entrée/plat/dessert) pour 26€. Je le recommande.

Et j’oubliai, la dernière personne m’a raccroché au nez. Bravo

Un endroit charmant. Beau jardin, personnel sympathique. Nourriture délicieuse. Ça vaut le détour.

Pour passer un bon moment 👍

Très bon accueil

Merci pour ce week-end Un cadre magnifiquement raffiné, mélange d'authenticité et de modernité, cocoon de détente et de confort. Un personnel accueillant souriant et toujours à l'écoute. L'espace bien-être est une bulle de relaxation tenue par une praticienne hors pair. Et enfin la restauration élégante fine et raffinée servie par un personnel des plus convivial. Merci pour ce moment hors du temps

Une belle hostellerie en plein cœur de ce charmant village de Collias

Hotel typique dans un merveilleux petit village personnel super repas gastronomique tres tres bien q recommander nous avons apprécié énormément

cadre idyllique pour le repos et la détente personnel très agréable et sympathique

La sympathie ne fait pas partie de ce lieu.

c'est bon, original dans un cadre très agréable.

c'est magnifique, très très bien acceuilli

Pas mal mais je m'attendais à mieux.

Très bons mets et cadre magnifique !

Excellente table. Cadre très agréable.

Accueil au top salle très agréable menu parfait nous y retournerons l ' été car un terrasse est là pour nous faire passer sans doute un moment bien agréable

Pour moi, ce n'était pas si convainquant. La quantité laisse à désirer. Rien d'exceptionnel, pas de saveurs si particulières. Bref, à l'exception du dessert excellent, je ne conserverai pas un souvenir impérissable de ce repas.

Bien, mais faussé avec la journée de la restauration, à revoir en situation normale, sinon parts petites mais très bonnes

Bel hôtel, en pierre apparente. Suite spacieuse. Au pied des gorges du verdon. Très beau panorama.

Formidable déjeuner dans un cadre idyllique, mets, vin, service tout pour passer un moment agréable.

Beau, bon, calme et sympathique

Belle maison, belle âme , un nouveau chef et une cuisine gourmande

Restauration fine mais portion microscopique !

Délicieux endroit et personnel charmant

Une adresse magique . Terrasse splendide . Repas : une vrai régale pour les yeux et les papilles . Soirée sublime . Merci à toute l'équipe . ❤❤❤

Très bel établissement brunch très copieux et de qualité personnel charmant

Excellente cuisine dans un endroit magnifique

Je ne recommanderais cet hôtel à personne. Service médiocre, chambre usée, climatisation bruyante... Je passe en moyenne environ un mois sur la route chaque année à travers le monde dans différents hôtels. L’expérience que j’ai vécue ici a été de loin la pire. L'hôte est impoli et arrogant. Ma femme et moi étions en vacances dans la région. Nous avons demandé des informations générales et des indications sur le Pont du Gard, qui se trouve à seulement quelques kilomètres de l'hôtel, à notre arrivée. La dame de la réception, qui, je crois, est l'un des propriétaires, vient de nous montrer la froideur. et a dit qu'elle n'en savait rien. Au moment du départ, on nous a demandé de payer la chambre, alors que nous avions déjà payé l'intégralité lors de la réservation. Nous avons montré notre reçu à l'hôte, mais il a insisté sur le fait que nous devions payer car ses dossiers montraient le contraire. Après 20 minutes de négociation, il a finalement accepté de vérifier à nouveau son dossier. Il s'était sûrement trompé et nous avons finalement pu reprendre notre chemin. S'il n'y avait pas eu la mauvaise expérience avec l'hôte, l'hôtel aurait été correct - vaut probablement trois étoiles. La chambre est assez vieille et usée. La climatisation n'était pas en mesure de garder la pièce fraîche, tout en émettant des craquements.

nourriture:5, chambre:3, service:1, wifi:0

Super cuisine cuistot, pâtissière, carde, ambiance... Génial !

Un menu du jour à un tarif très correct dans un cadre très agréable.

Le - : Ambiance de la salle de restaurant un peu triste, manque d'imagination dans l'intitulé des plats Les + : un parking privé et fermé, plats de qualité et bonne présentation. Donc on peut y aller littéralement les yeux fermés pour ne pas voir la déco et donc se concentrer sur les plats.

Superbe demeure lovée au coeur d'un charmant village ! Personnel chaleureux et toujours à l'écoute de ses hôtes. Chambre très spacieuse et lumineuse à la décoration soignée. Literie très confortable, qualité des prestations, véritable écrin de verdure avec piscine. Le parking privatif est un véritable plus ! Une adresse incontournable pour amateurs de belles choses.

Bel hôtel dans une charmante ville. La nourriture au restaurant est délicieuse.

Bel hotel, personnel avenant. Restaurant un peu surcoté. Seul bémol, le hammam était HS lors de notre séjour.

Grosse déception pour cet hôtel spa qui affiche 4 étoiles. Les chambres sont spacieuses mais avec une salle de bain ouverte et des toilettes non séparées installées devant une fenêtre... vive la discrétion, le glamour et les odeurs... La douche quant à elle est grande mais vieillotte et avec peu de pression d'eau. Les peignoirs mis à disposition sont petits (taille M pour moi qui mesure 1m90) et en très mauvais état (troués et déchirés ). A part un mini bar peu fourni, il n'y a pas de quoi se faire à minima un thé... Le personnel de l'accueil (notre chambre était au 1er etage) est très bruyant dès le matin (7h). Le cadre est malgré tout joli et detendant. La piscine jacuzzi chauffée très agréable. Le hammam était malheureusement en panne lors de notre séjour. Nous avons donc réservé 2 séances de massage. Agréables mais loin aussi d'être au niveau d'un 4 étoiles. Une masseuse qui semble être débutante malgré son âge et qui prodigue un soin très basique et scolaire. Un massage trop mou... Vraiment déçu pour le prix... L'hôtel devrait afficher un 2 étoiles qui correspondrait plus a ce standing qu'un 4 étoiles complètement galvaudé. Heureusement (et c'est la seule vraie bonne note positive) le restaurant (pour le diner) est à la hauteur et les plats et les vins divinement bons.

Hôtel sympa et le personnel accueillant pour un week-end détente

Agréable moment au spa . Sérénité assurée. Excellent repas. Chambre majestueuse.

Décevant au niveau de l'assiette ! Qui lui a attribué le titre pompeux de table remarquable ? Accueil chaleureux, endroit agréable

Très beau lieu, bonne table, bon accueil.

Un hôtel exceptionnel. Du personnel motivé engagé professionnel. Un petit dej exceptionnel de très grande qualité

Très bel hôtel, super accueil avec un menu fin et original. Très très bon week-end

Cadre très agréable. Personnel très accueillant. Sommelier très professionnel. Repas délicieux. Nous avons passé un très agréable moment et avons très bien mangé. Rien à redire.

à part la chambre, tout semble bien. L'accueil, le parking, le petit déjeuner. Mais la chambre est une grand déception. Le lit est confortable, mais pas une bouteille d'eau même petite, pas de syphon dans un des lavabos, les robinets de la douche quasi inaccessibles et surtout une salle de bains dont les murs ne vont pas jusqu'au plafond. Discrétion assurée

Un petit restaurant gastronomique très agréable, un très bel endroit, et un bon rapport qualité-prix, ce qui ne gâche rien.

L'hôtellerie le Castellas est un lieu magique idéal pour un week-end gastronomique et relaxant. Proche du Pont du Gard et du duché d'Uzes, il y a tout pour se ressourcer et voir des sites magnifiques.

Très bien

Très beau restaurant avec une excellente qualité dans l'assiette. Très bon équilibre des saveurs. Petit oubli du personnel qui a oublié de nous servir la mise en bouche avec Le cocktail maison (délicieux). Une facture élevée mais en rapport avec la prestation délivrée.

Repas en famille, accueil chaleureux, très bonne cuisine, patio très agréable

Excellent endroit. J'ai adoré

Super accueil Très propre, décoré avec goût : sobre et raffiné Expérience le soir au resto de l hotel à tenter absolument : c est délicieux et le service est impeccable

Pas de climatisation dans la chambre , les boissons du frigo si t toutes sans gas et au restaurant nous sommes venue à 19h30 première entrée servis à 21h trop long !!! Trop chère pour ce que c'est !!! Très déçu vraiment . Je n'y retournerais sûrement pas

Le personnel a l écoute l endroit super la table de.tres bonne qualité

Le restaurant est vraiment génial avec un excellent menu et une carte des vins. L'hôtel est trop cher, il est assez fatigué et pour le même prix, vous pouvez trouver BEAUCOUP mieux à proximité.

Hôtel incroyable dans un cadre superbe. Parking prévu dans un parking fermé et surveillé par vidéosurveillance. Nous avons été récupérés par un membre du personnel très sympathique du parking et accompagnés à la réception. Les chambres étaient très spacieuses et joliment décorées dans un style typique du sud de la France. Assurez-vous de réserver une table pour le dîner car le restaurant est extrêmement bon et propose des prix très raisonnables. Fortement recommandé pour les séjours d'une nuit.

Toujours excellent,(avec le nouveau chef,),accueil encore amélioré,mérite de retrouver ses fourchettes.

Excellente table... Manège des saveurs dans un cadre admirable...

Un bon moment dans un décor arborer et calme ou certaines saveurs frôle la perfection