Hôtel Restaurant Le Quincangrogne Restaurant

INADMISSIBLE ! ATTITUDE D UN DES MEMBRES DU PERSONNEL INACCEPTABLE ! Certainement le chef de salle Je vous fais le récit de ma soirée d hier soir qui ne s est pas déroulée comme prévu J’ai téléphoné hier à 18h pour réserver une table pour 2 la personne m’a créé ma fiche client et m’a confirmé ma resa pour 20h15 le soir même Nous arrivons avec mon compagnon comme prévu le soir même et là la personne de l accueil nous informe qu il n’y a pas de resa à mon nom ce soir la Du coup on nous fait patienter dans le salon et après quelques minutes un membre du personnel a l attitude très hautaine nous informe que malgré le fait que nous n ayons pas de réservation (FAUX!!) il nous indique une table et nous donne des cartes et nous attendons …… nous attendons …….. au bout de près d’une demi heure d aller retour de serveurs qui servent les tables d à côté en nous ignorant mon Compagnon appelle un petit jeune Très gentil qui nous indique qu’il n est pas autorisé à prendre les commandes donc il nous envoie le monsieur « hautain » Il arrive avec l air très agacé et demande à prendre notre commande Son attitude étant tellement déplacée et inappropriée que je me permets de lui dire que 30min pour attendre une prise de commande de boissons apéritives c’est très long ….. il me répond : écoutez déjà ce soir vous n êtes pas compter , vous êtes en plus donc : …. En gros estimez vous heureux …. ! INACCEPTABLE et pas digne d’un restaurant tel que celui la en termes de service ! Je réitère donc en disant que non je refuse le fait qu’il dise que nous soyons « en plus » car j’avais une réservation ! Et le monsieur « hautain » Répond non pas pour moi vous n étiez pas comptés ce soir … Mon compagnon commençant à être agacé par l air accusateur de monsieur « hautain » lui dit si ma femme vous dit que nous avions une Réservation c’est que nous en avions une Monsieur « hautain » rétorque Bon vous voulez passez commande ou non? Je regarde mon compagnon et nous décidons que non nous n’avons plus envie de dépenser notre argent pour ce genre de service Nous décidons donc de quitter la table En partant j explique l intégralité des événements à la personne de l accueil qui me dit qu il est lui même la personne que j’ai eu en ligne à 18h et il me confirme qu une réservation en mon Nom est bien validée Excédés nous sommes partis du restaurant et avons d’ailleurs trouver un autre restaurant la table de chessy qui nous a accueilli avec une grande qualité de service Je regrette une chose Ne pas avoir rappelé monsieur « hautain » Lorsque le gentil monsieur de l accueil a confirmé ma réservation pour le mettre face a la preuve Pour clôturer nous allions dépenser notre argent dans un endroit magnifique avec 2 menus dégustations et finalement merci à monsieur « hautain » ça fini avec un avis plutôt salé et une très mauvaise pub pour votre restaurant auprès du tout mon entourage Merci à monsieur « hautain »

J’ai profité pour faire un séjour 2 nuits avec ma femme et ma fille de 3 ans. Que dire à part que nous étions plus que ravis. Cadre chaleureux avec la vue sur la Marne, coin calme. Le personnel de l’hôtel est des plus agréable. Et la suite dans laquelle nous avons dormi était très bien. Propre, bien aménagé et les lits confortables. Je n’hésiterai pas à revenir ici pour un prochain séjour en région parisienne.

Une très bonne expérience culinaire dans le restaurant de cet hôtel. Nous avons opté pour les menus surprises et nous n'avons pas été déçu. Tout était bon et bien présenté. Ayant des restrictions alimentaires en ce moment, nous avons prévenu le restaurant à l'avance, et j'ai eu le menu quasiment préparé pour moi pour coller à ces restrictions. Un grand merci au chef et à son équipe !

Très très bon dîner . 2ème fois que nous venons , ma femme et mes enfants. Service toujours impeccable . Merci à tous , je recommande fortement.

Moi je vivrai là bas à l'année... Quel délice !!! Mes plus grands respects à l'équipe de la restauration, vous avez été un bel orchestre, aucune fausse note, un rythme impeccable... Mes papilles ont été ébahies par autant de saveurs et de textures différents. Un grand merci à vous.... Et pour finir, le petit déjeuner devant la Marne et voilà une péniche de grand matin... Très beau spectacle...

Nous avons déjeuner la bas ce midi pour notre anniversaire de mariage tout était excellent. Le service est parfait, le chef est venu nous saluer, nous avons pris le menu à 85€/personne. Il y avait des amuses bouches super bons. Bref on reviendra. Super moment en amoureux.

Je voudrais vivre ici à l'année. Je dois être intransigeant mais quel bel endroit... L'hôtel et le restaurant sont superbes. J'ai sûrement fait le meilleur repas de ces quelques dernières années. Le personnel est gentil et aux petits soins. J'ai pris mon petit déjeuner face à la Marne, en regardant une péniche naviguer. Aux anges, merci pour ce très bon moment qui coupe vraiment ma semaine de travail, tous les hôtels restaurants devraient être comme celui là.

Top, très belle vue sur la Marne, je conseille

C’était très bon, dommage que le sourire soit en option. Votre etoile n’est pas volé mais est très étonnante, sachant que le service fait parti intégrante de la notation michelin.

L entrée dans ce restaurant est speciale L accueil est froid Le menu dégustation en 6 temps est délicieux Très bon rapport qualité prix Bien situé sur les bords de Marne Merci à malone pour le service,il est au top La petite serveuse n est pas au niveau

Une très belle soirée hier entre amis grâce à un accueil chaleureux , un service de qualité et une cuisine raffinée Chaque visite est un enchantement Vivement les beaux jours pour revenir profiter de l’extérieur.

Cuisine parfaite service haut gamme a ne pas hésiter. Lieu sympa vu sur la marne l'été en terrasse cela doit être très agréable

Déjeuneé aujourd'hui 22/02/2024 Super repas je met même 22 sur 20 et pour nous une découverte et franchement pas besoin d aller à paris et tous ses Enmer....! Là à peine 7km sur bord de Marne a nous 2 = 220€ 160 pour moi et 60 pour madame ,,,,,on y retourne au changement de carte Jacky et Kumiko 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

Superbe établissement. Autant sur la partie hôtel que le restaurant. Nous sommes accueilli par des personnes d'une gentillesse incroyable, près à tout pour que nous nous sentions comme chez nous. La bienveillance, la générosité, le soucis du détails et les vrais valeurs ( j'en oublie certainement) sont les maîtres mots des 2 patrons. La cerise sur le gâteau c'est le cadre. La tranquillité, la nature nous fait oublier que nous sommes en région parisienne. Je recommande cette établissement de valeur.

Nous sommes allés au restaurant avec ma femme et nous nous sommes régalés. Le service fut aussi bien qu'attendu. Prix correct.

Nous avons séjourné une nuit avec un dîner le soir en novembre 2023 Très bon restaurant gastronomique avec des plats cuisinés avec passion et des produits de régions. Le sommelier nous a bien conseiller et les vins étaient bien associés à chaque plat. Le chef nous a accueilli et salué et s’est soucié que tout le monde profite de son moment. Un axe d’amélioration serai l’hôtel qui n’est pas à la hauteur du restaurant (salle de bain très petite , le parquet était glissant )

Nous avons très bien mangé au restaurant comme d'habitude. Menu surprenant car nous ne savions pas à l'avance ce que nous allions manger. Nos amis étaient ravis de cette belle découverte.

Le restaurant Le Quincangrogne se démarque par la bonne qualité de ses plats et un accueil des plus chaleureux. Le sommelier a brillamment choisi les vins pour compléter l'expérience. Pour de légères améliorations, l'ajout de nappes sur les tables et un léger espace entre les plats pour une dégustation plus sereine pourraient être envisagés.

C'est toujours avec un grand plaisir que je viens dans cette établissement lors de mes déplacements professionnels ou le week-end en famille. ( Quand il y a encore de la place )

Repas de qualité, service un peu rapide pour un gastro, arrivé à 20 h , fin du repas 21 h15, pas de nappes sur les tables , et surtout prévoyez les gilets, température pas au top ,dommage!!

Je suis ravi d'avoir fêté mon anniversaire chez eux, je me suis régalé ! De chouettes propositions, de beaux produits superbement travaillé et un service aux petits soins. Bravo à l équipe pour ce moment et surtout merci

Excellent restaurant gastronomique. Un accueil et un service irréprochable tout au long de notre repas. Une adresse que nous recommandons avec grand plaisir.

Très bon restaurant gastronomique, très bonne expérience

Très bon restaurant dans toute sa simplicité avec une vue sur la cuisine et le chef qui cuisine !!!

Agréable moment passé au restaurant. Un menu à découvrir accompagné d'excellent vin. Une délicate attention pour mon anniversaire. Que du bonheur.

Salle de restaurant bruyante. Menu et mets décevants. Surprenant pour un étoilé..

Déçu car nous nous faisions une joie d'aller tester un autre étoilé Michelin en Seine-et-Marne. Cuisine correct mais malheureusement le restaurant n'est clairement pas ou n'est plus à la hauteur d'un étoilé Michelin ! Entrée obligatoire par le parking ou se trouve egalement les Entrées de service ou le personnel y prennent leurs pauses cigarettes, vaisselles usée et rayé, table non nappées, salle de restaurant sombre et non chaleureuse et bruyante. Chariot de fromages (peu de choix) où les clients doivent se déplacer pour choisir alors que les serveurs discute à la caisse et auraient le temps de venir à table (15€ les 3 morceaux) avec environ 4 tables et 20 couverts... On ressent clairement un manque d'investissement au niveau de la salle dommage car la cuisine est correct ! Bref avec une addition proche des 500€ à 5, le compte n'y est pas ! Pour aller régulièrement dans un autre étoilé Michelin en Seine-et-Marne ont voit clairement la différence. Nous ne pensons pas y revenir car le rapport qualité/prix n'y est pas. très dommage car il y a un fort potentiel notamment avec cet emplacement en bord de Marne.

Bon accueil. Très belle chambre spacieuse vue sur la Marne. Restaurant étoilé et petit déjeuner copieux. Je recommande

Un excellente cuisine, l'expérience fut entachée par un service qui n'est pas à la hauteur d'un restaurant étoilé. De plus la salle principale est relativement bruyante lorsqu'elle est pleine.

Prix très élevé par rapport à la restauration du soir, service sans sourire, WC il ne faut pas faire 1,80 M.

Rien à manger dans les assiettes et qualité moyenne en plus d'un service vraiment pas à la hauteur. Les chambres sont mal isolées, sans parler du chauffage. Le WC est très mal situé. A fuir !

Les chiens sont autorisés uniquement dans les chambres, pas dans leur jardin, petite déception sinon c'est un superbe hôtel avec une cuisine au top 👌

Extrêmement bien accueillis au Quincangrogne pour un anniversaire, 4 adultes et un bébé. Personnel aux petits soins que ce soit lors de la réservation ou du service. Nous avons très bien mangé, mention spéciale au chef et à son équipe qui, prévenus en avance, ont pu préparer un menu végétarien sur mesure pour un membre du groupe. Merci encore, nous reviendrons avec plaisir.

Hôtel restaurant 1 étoile sur le guide Michelin avec vue sur la Marne. Grande terrasse extérieur pour l’été. Propose une cuisine reconnue de saisons avec des produits venant de producteurs locaux.

Menu à 75€. Vraiment très bon, même si exceptionnel serait de trop. Les 2 amuse-bouche et mignardises à eux seuls sont de vrais plats en miniature et d'équivalentes qualités que les trois plats principaux. Le takaki de thon est fondant, l'oeuf coulant au fois gras pleins de saveurs, le cochon sublime. Un petit bémol sur le cabillaud que j'ai trouvé un peu trop salé et pas assez nacré, mais reste très bon. Le dessert aux fruits est aussi surprenant, bon et équilibré avec son piment! Le chocolat figue très bon aussi. Bref, on a fait un beau voyage pour malgré tout une addition que je trouve très raisonnable pour les 6 plats (y compris les avant après) chacun servis. Dans cette gamme de prix à Paris, cela n'existe pas et de loin.

Tres bonne Literie, belle chambre. Très bon petit déjeuner. Vue magnifique

Nous avons réservé une chambre pour 1 nuit et 2 petits déjeuners dans cet hôtel, qui est très bien situé pour un séjour à Disneyland. Les chambres sont propres, modernes et spacieuses. L’hôtel est décoré avec goût, on s’y sent très à l’aise. Nous reviendrons avec plaisir si nous en avons l’occasion.

Nous avons grandement apprécié la qualité des plats servis, tant pour leur saveur que leur richesse gustative, ainsi que leur présentation et la qualité du service.

Passé le hall d entrée, un cadre idyllique nous attend: une terrasse en bord de Marne qui jouxte un jardin bien herboré et une belle lumière de début de soirée. Dîner en extérieur avec un menu épicure accompagné d un délicieux jurançon blanc . Toujours de très beaux visuels pour ces assiettes aux multiples saveurs , avec des cuissons justes . Des produits souvent du terroir , associations originales et réussies . Un service bien rythmé, agréable et souriant à la hauteur de ce restaurant étoilé. Merci à toute l équipe du Quincangrogne !

Restaurant : Repas de qualité mais : - Le menu à 105€ est le même que celui à 85€ avec fromage et petite glace en plus... aucun intérêt de le prendre. - service pas au niveau : faut demander pour avoir du pain par exemple (qui d'ailleurs était sec sûrement coupé trop tôt), oubli de couverts, oubli du beurre avec une des entrées, verres avec traces de calcaire,... - régulièrement il n'y a aucun serveur à proximité des tables (alors que les choses n'arrivent pas spontanément). Terrasse agréable.

Décevant service pour un restaurant étoilé, J'ai récemment eu l'occasion de dîner dans ce restaurant qui arbore fièrement une étoile au guide Michelin, mais malheureusement, l'expérience n'était pas à la hauteur de cette distinction. - Accueillis par un service froid et hautain qui a perduré tout au long de la soirée. - 3 Morceaux de fromages maximum à choisir sur un plateau d'une dizaine de fromages, il faut se lever pour aller choisir ses fromages, pas commun pour un étoilé. - En fin de repas une petite assiette de mignardises avec 5 pauvres mini Macaron, dommage nous étions 6 ! On est loin du carrousel de mignardises habituellement servi dans ce type de maison. Pour finir le vin que nous avons commandé s'est avéré être imbuvable ce que nous avons signalé au serveur, pas bouchonné mais juste vraiment pas bon. nous avons commandé 2 autres bouteilles d'un autre cru qui lui était très bon. La petite surprise du chef, le vin refusé n'étant pas bouchonné a été inclus sur la facture finale, Bravo quelle classe. Pour précision c'est un vin que nous connaissons parfaitement et que nous commandons fréquemment. Dommage un cadre extérieur de premier plan et les mets sont bons.

Hôtel plein de charme discrètement placé en bordure de marne. Personnel très accueillant et disponible. Chambre en parfait état. Petit déjeuner au top. Il faut que je revienne pour tester le restaurant étoilé…

Nous sommes allés déjeuner au restaurant un vendredi midi, le cadre est joli, la terrasse donne une vue très sympa sur la Marne. Les plats sont tout simplement délicieux, raffinés et le personnel très sympathique. Une expérience que je recommande !

Excellent service. Serveurs sympathiques et aimables. Cuisine inventive et délicate. Mention spéciale pour le thon rouge. Seul bémol : la climatisation excessive et pénible quand on se trouve juste dessous. Ça gâche un peu le plaisir.

C’est la 3ème fois que je viens et jamais déçu en 5 ans ! Merci au Chef et sa brigade 👏👏👏 De l’accueil au dessert, tout était parfait. Sourire, convivialité et disponibilité étaient au RDV. Mes plats dans le menu épicurien ont étaient exceptionnellement adaptés à mes divers allergies. Encore un grand Bravo et un grand Merci pour ce bon moment passés dans votre établissement.

Situé en bord de Marne, dans un cadre arboré, avec une terrasse extérieure, cet Hôtel restaurant jouit d'un emplacement privilégié. Nous n'avons pas fréquenté l'hôtel mais gardons du restaurant un souvenir particulièrement agréable. Tout dabord, l'accueil, courtois, efficace, dans un salon confortable. Ensuite, la prise en charge par une équipe (serveuse, sommelier) de grande compétence, s'inquiétant des éventuels problèmes de santé et adaptant l'offre a chaque cas particulier. Ensuite une cuisine de très haut niveau, surprenante par les recettes proposées, riche en goûts et parfums successifs en bouche. Des pâtisseries originales et fines, le tout présenté avec classe Une proposition sans faute d'accord vins - mets. En résumé un lieu où passer un grand moment.

Nous avons uniquement dîné au restaurant sans rester à l'hôtel. Menu concocté par le chef de A à Z d'une belle qualité faisant bien ressortir les goûts et saveurs des bons produits du département. Dommage de ne pas avoir pu profiter de la terrasse et du jardin pour cause de menace d'averse. Service professionnel manquant légèrement d'une dose de convivialité. Rapport qualité prix correct, attention aux ajouts qui alourdissent la facture.

Nous sommes venus fêter notre anniversaire de mariage. Le cadre était magnifique; une belle terrasse qui donne sur la Marne.Le repas était bien présenté et bon jusqu'au moment où j'ai failli avaler une grosse mouche qui était dans mon verre de vin rouge. J'ai fait une tache sur mes vêtements en retirant la mouche de ma bouche. Nous en avons informé le personnel. Je leur ai montré la mouche dans mon assiette. Ils voulaient surtout nous convaincre de l impossibilité qu'elle provienne de la bouteille mais plutôt qu'elle était certainement tombée dans mon verre sans que nous la voyions. Pourtant, nous n'avons pas vu de mouche pendant tout le repas . Il reste que ça nous a bien dégoûté. A la fin du repas j'ai demandé un geste commercial en compensation pour le désagrément causé par cet incident inexpliqué. On nous a déduit le coût du verre de vin. Je m'attendait à un geste plus important vu le standing du restaurant.

Établissement très décevant, pas digne d’un restaurant étoilé au Michelin. Le cadre a du potentiel mais l’hôtel est complément défraîchi. Chambre sale +++, lingerie tachée de sang, poussières, présence de poils/cheveux partout dans la chambre, toiles d’araignées. Chaleur étouffante dans la chambre, non climatisée, plein de moustiques. Le personnel de l’accueil est par contre très serviable.

Très bonne expérience culinaire avec le menu découverte. Le personnel était aux petits soins, y compris le chef! Très bon souvenir pour ma fille passionnée de cuisine gastronomique (encore merci pour la visite des cuisines)

Belle expérience culinaire comme à chaque fois. Un chef qui nous fait découvrir sa passion pour la cuisine et qui se ressent dans la beauté des assiettes et des papilles

C’est un lieu qu’il faut trouver et ne pas s’étonner de l’endroit au premier abord qui pourrait ressembler à un hôtel abandonné Un restaurant étoilé dans un cadre étonnant, face à la marne, dans un immense jardin Un déjeuner d’affaire autant qu’un dejeuner en famille Amuse bouche, entrée, poisson, viande, fromage et dessert + cafés avec vins en accord pour 175€ par personne ce n’est pas forcément accessible à tous mais c’est un moment de pur plaisir Une invitation professionnelle qui va peut être devenir une cantine Merci au chef pour sa dédicace 😊

Un dîner délicieux, un accueil très sympathique, un personnel attentif. De la belle et délicieuse cuisine

superbe expérience, cuisine excellente et personnel aux petits soins. Rien à dire c'était super !

Belle decouverte pour ce restaurant 1étoile. Un menu raffiné et original, qui réveille vos papilles. Des saveurs goutues et des cuissons maîtrisées. Un personnel disponible et aimable. Le tout dans un magnifique cadre longeant les Bords de Marne.

Je rejoins les nombreux commentaires négatifs sur l’accueil et le professionnalisme de cet hôtel. Voyageant toutes les semaines pour des raisons professionnelles depuis 10 ans, j’avais été attiré dans cet hôtel par le restaurant, mais finalement ma soirée s’est fini avec un Mac do dans ma chambre. Je découvre à mon arrivée par une apprentie à l’accueil (ni professionnel, ni accueillante) que je me suis trompée lors de la réservation, que même en aillant sélectionné « soirée étape » sur l’application Logis de France, j’ai réservé seulement une chambre d’hôtel, et que je ne peux donc pas en bénéficier car je suis la seule à pouvoir modifier la réservation et comme il est déjà 20H impossible de modifier celle ci. Aucune solution m’est proposée, à part aller au Mac do du coin, le ton est rapidement monté, j’épargne les détails, cela a fini par des insultes et une apprentie qui se croit en cours de récréation, qui me traite de menteuse et qui fini par refuser de m’adresser la parole, franchement je n’arrive toujours pas à comprendre comment cela a pu en arriver à cela. Je suis estomaquée, je suis une habituée des hôtels, que je réserve via l’application Accord et en 10 ans, j’ai toujours rencontré des personnes agréables, courtoises et professionnelles, jamais j’e n’ai été traité de cette manière. Je tentais depuis peu les Logis mais énorme déception… professionnels, commerciaux, fuyez cet établissement !!! Et Mme l’apprentie, changez d’orientation au plus vite, le contact clientèle n’est vraiment pas fait pour vous, je reprendrais les mots d’un précédent commentaire «vous êtes jeune et incompétente » pas prête à accueillir de la clientèle dans un établissement qui se veut de haut standing. Bonne continuation …. Sans moi ….

Nous n’avons pas séjourné dans l’hôtel mais sommes venus déjeuner au quincangrogne. L’arrivée dans le parking est décevante, on imaginait un lieu un peu plus charmant (façade tristounette, la vue sur la Marne dans la salle de restaurant est beaucoup plus sympathique). Le menu de base est abordable pour un étoilé mais nous n’avons malheureusement pas été conquis par les plats et desserts proposés. Cela étant très subjectif, nous retenterons l’expérience en espérant tomber sur un menu qui nous correspond davantage.

Nous sommes allés pour la première fois dans ce restaurant gastronomique. L'accueil est chaleureux, les plats étaient très fins, le vin excellent et nous avons beaucoup apprécié le service effectué par des jeunes en formation, très bien encadrés. Nous avons eu le plaisir de nous promener le long de la Marne après le repas. À recommander !

Dejeuner un samedi midi . Cote cuisine tout est bon avec le plein de saveur accompagner de la selection de vin au verre parfait. Cote service une equipe avec des jeunes surement en formation vu leur age mais qui tiennent leur rang ca fait plaisir de voir ce travail d equipe cuisine salle sans faux pas .le rythme du repas est juste au top pas d attente trop longue entre les plats juste le bon rythme . Un grand merci

Chambre vue marne très bien malgré une insonorisation faible. Très déçu de la politique commerciale de cet hôtel. Habitant dans la même ville, nous avons réservé la veille, directement sur place 2 chambres dont 1 chambre simple en non annulable la veille. Le matin même, en me déplaçant, j'ai demandé l'annulation de cette chambre simple, refusée par le manager. Aucun geste commercial... c'était une réservation en direct sans passer par booking. Ils ont perdu des futurs clients. Dommage.

Un moment unique dans ce restaurant qui allie l’accueil chaleureux au service impeccable. La cuisine est excellente et prouve qu’elle n’a rien a envié aux autres grands noms que l’on peut voir dans les médias. La vue sur la cuisine permet de voir les équipes s’afférer et de les mettre enfin en avant dans ce métier qui est souvent dans l’ombre. Un grand bravo à toute l’équipe et c’est avec plaisir que nous reviendrons très prochainement.

Un emplacement privilégié au bord de la Marne, parfait pour une promenade après un excellent repas gastronomique. Nous avons choisi le Menu Epicure qui nous a été proposé. Pour cela il faut être prêt à se laisser porter et guider par les réalisations culinaires et raffinées que le chef a concoctées. Et soyez sûrs, les surprises valent le détour. Vous ne serez pas déçu. Les mignardises et les amuse bouches sont au rendez-vous et des plus originaux et goûteux. La qualité prime et les plats ne sont pas trop copieux, ainsi vous pouvez profiter pleinement de toutes les saveurs du Menu Epicure qui comprend une Entrée deux plats (un poisson et une viande) Fromage et dessert sans compter les intermèdes culinaires. Le service est attentionné sans être envahissant et de bon conseil. Le chef est passé nous visiter à la table pour connaître notre ressenti et il a même participé au service. C'est un plus. L'accueil est chaleureux. Le cadre intérieur est serein, feutré et le fond de musique douce participe au bien-être. Nous n'avons pas du tout souffert du froid comme j'ai pu le lire. Les produits frais du terroir sont cuisinés avec beaucoup d'originalité. Pour un repas gastronomique d'exception, le Quincangrogne est une magnifique adresse. Je vous laisse le plaisir de la découverte. Mais soyez certains, vous serez enchantés. Parmi les meilleurs restaurants de la région de Meaux selon moi. A vous de tester... 👍😊

Repas de qualité même si les goûts et les couleurs sont propres à chacun (ça reste digne d'un restaurant étoilé). Service convenable mais à améliorer pour ce type de restaurant cependant. (Nous avons du redemander plusieurs fois + erreure concernant la commande de fromage). Rapport qualité prix plutôt correct (même si ça reste dans la tranche haute d'un restaurant 1 étoile en région parisienne) C'était une bonne soirée, mon palais à vraiment apprécié mais je n'y retournerai pas tout de suite.

Tres bon accueil..tres gd lit confortable. Chambre pas très moderne .repas élevé en prix car chef cuisinier.

Très belle table qui mérite son étoile. Excellence des produits et des plats dont beaucoup en circuit court Accord mets - vins réussi Personnel souriant, prévenant et très attentif. Chef présent, disponible qui partage volontiers sa passion de la cuisine

Prix des menus excessifs (notamment celui à 100euros) et je confirme qu'il faisait trop froid dans la salle de restaurant pour apprécier le repas. Même en le signalant à la serveuse la température est restée la même prétextant une panne électrique. Toutefois en lisant les avis d'autres clients je m'aperçois que c'est un problème qui revient. Dommage !

Malgré une réservation faite un mois à l’avance, et confirmé par mail le jour même, à notre arrivée le personnel nous informe qu’il y a aucune table à notre nom car notre réservation a été annulée. Nous avons donc été reconduits vers la sortie après avoir parcouru 120 km pour l’occasion. Aucune solution ne nous a été proposée. Très déçue je ne sais pas si j’y retournerai.

Décoration simple et élégante du restaurant, il y a un je ne sais quoi qui apporte un côté très apaisant à la salle. Vous pouvez observer, la brigade en train de préparer les plats grâce à une baie vitrée dans la salle. Le personnel en salle est, agréable, poli et non envahissant. Au milieu du repas, nous avons eu la visite du chef qui est venu saluer toutes les tables. Pour notre première dans ce restaurant, nous avons dégusté le menu en toute confiance composé de 6 plats et nous n avons pas été déçu. Tout était délicieux avec un équilibre dans les saveurs juste parfait. En amuse bouche un smoothie de topinambours avec une crème de cresson et une bouchée au fromage. En entrée, soupe de légumes avec une émulsion au lard fumé accompagné de son toast grillé et son beurre demi sel, pour continuer une glace de betterave accompagnée de son maki de tartare de saumon avocat, puis des Saints Jacques poêlées au beurre salé avec une purée de céleri et sa sauce (il me semble butternut ou potimarron), suivi de son suprême de chapon avec sa purée de pomme de terre et sa sauce aux champignons truffées (J aime particulièrement les champignons, cette sauce est incroyable), Une assiette compotée de 3 fromages différents et d une pointe de compote maison (pomme poire), Pour digérer, une petite quenelle de glace au caramel beurre salé, et pour finir, un dessert particulièrement délicieux. Sur une base macaron, mousse de chocolat au lait avec sa tuile au chocolat noir et sa glace à la passion accompagnée de son coulis de fruit de la passion. Une tuerie! Pour ma part finir sur une note chocolatée est une obligation. Après ce merveilleux dessert, une dernière douceur au chocolat. Nous avons passé une agréable soirée. Nous reviendrons certainement sur les beaux jours et le déjeuner afin de profiter du panorama extérieur.

2 visites et vraiment Très très bon restaurant, accueil et repas divin. A recommander à votre entourage. Encore merci pour ces délicieux moments.

Une soirée dans un glaçon ! Salle froide et je ne parle pas de l'ambiance mais bien de la température. Plusieurs clients ont fait le même constat quand d'autres ont dîner avec bonnet et écharpe !!! Dommage quand on affiche une étoile à sa carte car même si le repas est bon, on ne peut pas réellement l'apprécier. Personnels de salle compréhensifs mais impuissants. On ne pense malheureusement pas revenir ni partager une bonne expérience du lieu.

Nous avons déjeuner au restaurant. C'était parfait. Des plats raffinés et succulents. Le chef nous a rendu visite à notre arrivée, et à la fin du repas pour savoir si nous avions apprécié. Le personnel était sympathique. Je retournerai dans ce restaurant

Nous sommes venus le vendredi 30 décembre et avons déjeuné à deux. Le service était irréprochable et la cuisine excellente et raffinée. Un grand bravo au chef que nous avons chaleureusement remercié sur place et à toute l'équipe.

Bon restaurant. Menu à 45€ le midi correct. Attention, le fromage en sus est facturé 20€, même pour 1 morceau de Brie. Service correct et agréable. Tendance actuelle avec 1 légume (carotte) cuisiné en dessert. Les jus sont bons, et la plupart des produits locaux. Par contre, hier, il n'y avait pas d'aile de raie, remplacée par du lieux. Jolie vue que de la verdure et la Marne.

Excellent restaurant avec des saveurs extraordinaires. De l'entrée au dessert. Fin, goûteux qui réveille les papilles. Merci au chef et a toute son équipe. Service au top attentif et très souriant. Je recommande vivement.

Parking devant l'entrée avec des places handicapés et des bornes électriques. Un peu d'attente avant l'ouverture du restaurant pour la soirée du nouvel an. Lieu surprenant. Meme si la salle est plutôt simple, les tables sont décorées et on voit ce qui se passe en cuisine. Très bon accueil. Serveurs attentifs. Plats exquis. Le chef passe régulièrement demander comment ça se passe. Orchestre jazz très agréable. Merci pour cette soirée.

Topissime 👍. Restaurant gastronomique qui n'a rien à envier de ses concurrents. Le personnel est aux petits soins. Les plats proposés vous permettent de vous évader vers de nouvelles saveurs. Un dimanche d'anniversaire que nous n'oublierons pas, c'est clair.

Rien à dire ! Enfin si, que des belles choses ! L'accueil est sobre et efficace, la salle n'en fait pas trop, les plats sont à la fois simples et maîtrisés dans leur complexité avec une belle mise en avant des produits régionaux. Accords mets/vins réussis... Bravo au chef (très sympathique) et sa brigade ! A bientôt

Points positifs : Literie confortable, Nespresso et mini frigo (Vide) dans la chambre, salon billard français Points négatifs : Nuisances passage train à proximité, personnel jeune et incompétent, toilettes dans les chambres contre un mur, du coup assise compliquée, tarif exorbitant pour le petit déjeuner (17€) avec un choix très basique, menu du soir à 37 €, je ne juge pas n y étant pas allé dîner vu le tarif. Pour un passage pour raison professionnelle je n y retournerais pas.

Un déjeuner d'affaires, un évènement spécial à fêter... Rendez-vous rapidement au restaurant Quicangrogne. Des mets savoureux, une présentation irréprochable, des serveurs et serveuses professionnels, délicats. Gastronomique, savoureux et quantité plus que correcte. Allez y vite. Vos papilles vous diront merci

Excellent repas, excellente présentation des plats, très bon accueil et un service de qualité. Une équipe discrète et très attentionnée. Un très beau moment passé. Un grand bravo au chef et à son équipe.

De l'accueil au départ, il n y a aucune faute. Gentillesse, attention et bien être sont de mise. C est un régal des yeux et des papilles accompagné de petites attentions par un personnel discret, efficace et très agréable. C est la juste association du goût, de chaleur et de la bienveillance. Faites vous plaisir, allez régaler vos yeux, votre palais et bien être.

Excellent repas, service de qualité. Accords mets vins reussis. Personnel à l'écoute. Un grand restaurant.

Très bon restaurant étoilé, quelque bemol au niveau du service (beaucoup sont en apprentissage je pense) Malgré un service légèrement raté nous avons passé un agréable moment. Les plats s'enchaîne sans avoir un trou de 30 minutes ce qui est appréciables à mon humble avis... Rapport qualité/quantité prix correct. Nous reviendrons !

Cadre agréable. Personnel aux petits soins. Restaurant gastronomique à la hauteur. Les plats sont particulièrement bien présentés. Service rapide sans excès, c'est très bien ainsi car je n'apprécie pas de passer des heures à table surtout le soir. J'ai aimé le visuel sur la cuisine. J'ai apprécié les explications au sujet chaque plat dégusté.

Restaurant qui mérite son étoile 🌟 Plaisir des yeux d'abord, puis plaisir des papilles... Personnel attentionné. Merci pour ce beau moment.

3/5 : Note qui peut paraître sévère. Le repas était bon (pas extraordinaire, sans grande émotion). Pour avoir eu la chance de manger dans différents étoilés, malheureusement le service n’est pas à la hauteur. Le rapport qualité-prix pour Paris est raisonnable mais à côté de ça plusieurs points à améliorer (pain à demander plusieurs fois, pas d’apéritifs proposé, attente pour pouvoir être encaissé, problème de gestion en salle, vous mangez assez rapidement). Bonne continuation

Excellente adresse ! Un repas d’une grande qualité à tout point de vue. Menu original. Le service est également très bien. L’équipe est au diapason. Je mettrai juste un bémol sur la décoration de la salle. C’est un peu froid … ca doit pouvoir facilement s’arranger :)

Extrêmement déçus ! Nous avions réservé la suite « Deluxe » pour 4 personnes le samedi 22 Octobre. 10 minutes pour allumer la douche et ensuite inondation dans la salle de bains à cause d’une mauvaise évacuation de l’eau. Nous avons compris le lendemain qu’il s’agit d’une mal-façon déjà signalée à de nombreuses reprises. Le personnel est gentil mais n’a pas su nous trouver de solution. Pas de Responsable sur site, pas d’excuses et on attend toujours l’appel du Directeur depuis 3 jours, sans compter qu’ils nous ont débité 2 fois la nuit à 166€ ! Très mauvaise expérience, à fuir de toute urgence !

Excellent repas et excellent service. Merci à Hawa, notre serveuse, qui a été Top et toujours attentive. Merci également à la cuisine... je recommande fortement

Je suis satisfait de la cuisine et du service par contre je trouve que le cadre est un peu vieillissant. L'entrée par exemple est surprenante pour un tel établissement. On a un peu l'impression de rentrer par une sortie de secours.

Un merveilleux restaurant, un repas gastronomique exquis du chef étoilé Franck Charpentier #lequincangrogne à #dampmart Une équipe au top, un chef au top et disponible, je leur souhaite le meilleur et surtout que le succès soit avec eux très très longtemps

5eme fois que nous venons dans ce resto et la qualité est tjrs au rdv. Plats délicieux superbement présentés, service attentionné. Le chef nous a servit lui même les plats et est venu nous demander si ça c était bien passé en fin de repas. Tout était parfait pour fêter 🥂 notre 34 ème anniversaire de mariage. C est sur nous reviendrons sans hésiter. Merci pour ce doux moment 👌

Très bonne cuisine d'un chef étoilé. En revanche le service n'est pas a la hauteur. Obligé de réclamer du pain plusieurs fois, ensuite près de 20 minutes d'attente pour le dessert et enfin, obligé de rappeler qu'il nous reste un verre à recevoir avec l'accord mets et vins. Verre que nous avons eu ....après le dessert! Bref, service a amélioré

Un dîner parfait Nous avons pris le menu épicurien et se fût une belle découverte des différents mets Sans nul doute, nous réserverons à nouveau

Personnel en.salle poli mais sans plus. Pas très souriant. Menu à 45€ correct sauf le dessert était décevant. Beaucoup de meringue et de crème. Très peu de fruits ( mirabelles)! Les mignardises etaient meilleures . Le plat avec les petites pâtes bon mais sa reste des pates. On s attendait à mieux . L entrée avec l oeuf / chèvre était très goûteuse. Nous étions 4 dans le restaurant au depart le midi. Puis une table de 2 est arrivée vers 13h. Les deux personnes ont été collé à notre table alors qu il y avait de la place partout. 6 personnes.en tout pr le service du midi. C est vraiment dommage. Pas conquise complètement , pourtant ce fut la deuxième fois que.nous tentions l expérience.

Le 30ème Anniversaire de mon Épouse avec pleins d'étoiles dans les yeux. Une équipe complice pour cette belle surprise ! Un service de qualité, une carte sublime avec un accord mets et vins délicieux. Je recommande vivement pour un dîner romantique comme pour des événements de plus grande taille. Anthony lenoble

Tres bon restaurant. Très bon accueil. Prix élevé mais les produits de l'assiette sont de qualités. Un petit bémol pour les extérieurs, la façade avant du restaurant ne reflète pas le standing, et lors d'un dîner sur la terasse, nous ne voyons pas ce qu'il y a dans notre belle assiette, il y a trop peu d'éclairage.

Invité par des amis comme cadeau surprise j'ai passé un excellent moment mémorable 😊 des plats raffinés un personnel très professionnel souriant et serviable a l'écoute de ces clients et aussi une propreté irréprochable👍 Rien à redire c'était parfait! Potentiellement le meilleur restaurant de seine et marne et l'un des meilleurs de ma vie😁🥂

Habitant depuis peu dans le coin, nous souhaitions tester le restaurant. Très bonne découverte : tout d'abord le personnel est très attentionné et sympathique Le cadre en bord de marne superbe. Il faut vraiment profiter de la terrasse. La cuisine est très fine avec des plats qui se démarquent tout particulièrement (carpaccio de gambas et le boudin étaient top). Le décor mériterait d'être modernisé (mais sur la terrasse aucune importance). Merci encore à toute l'équipe pour cet agréable moment

Tout était parfait ! Délicieux plats accompagnés d'excellents vins ! Nous avons passé une très bonne soirée sur la terrasse en bord de Marne.

Service excellent. Plats originaux et très raffinés. L'hôtel mériterait d'être un peu rafraîchi car il fait un peu tâche dans cet lieu magnifique.

Un restaurant étoilé dans un petit bourg c'est le luxe. Nous avons de la chance. Rien à redire. Idéalement situé en bordure de Marne. Le personnel est souriant, à l'écoute. Quant à la cuisine. Comment dire. Un régal. Le chef à réussi à me faire manger du fond d'artichaut et des asperges. Ce n'était pas gagner d'avance. Nous ne sommes jamais déçu.

Un hôtel très propre et soigné La chambre 001 pour personne en fauteuil roulant est très accessible Une peinture un peu cloquer mais rien de bien méchant. Un peu cher pour l'ensemble et de plus n'accepte pas les chèques..rare pour un hôtel.le personnel souriant et a l'écoute.un peu difficile a trouver.

Pourquoi recommander le Quincangrogne ? Parce que le restaurant est situé en face de la Marne et que sa terrasse est des plus dépaysante. Parce que vous êtes accueilli par une charmante réceptionniste. Parce que le service est très agréable et très attentionné. Parce que les plats proposés sont originaux en composition et en accompagnements. Parce que les cuissons des poissons et des viandes sont justes. Mention très spéciale à la pâtisserie avec ce dessert fraises et glace aux petits pois. Quelle belle création originale et surprenante... mais tellement gourmande. Merci à toute l'équipe du Quincangrogne pour son accueil et à ce délicieux déjeuner.

La ballade culinaire est plutôt sympathique et le personnel très efficace. J'ai pris un menu dans lequel on me servait un verre de vin associé au plat. Le même vin a été servi à mon épouse qui avait un plat très différent du mien. Pourquoi pas me direz vous. Mais le vin était très froid. Trop froid. En fait toutes les bouteilles pour la salle sont placées dans un immense bac à glaçons. Ce n'est pas sérieux. Pour le reste il y aurait beaucoup à dire mais je reconnais le professionnalisme de la cuisine, même si je n'ai pas eu d'effet waouh.

Diner en famille en soirée, nous avons dégusté de tres bons plats et avons été tres bien accueillis dans ce restaurant étoilé. En revanche le service était décevant. A l’arrivée des 1ers plats, aucun commentaire de presentation de la part du serveur… ce qui est quand meme un détail important pour ce niveau de met travaillé. Et pour le fromage, un tres grand plateau sous cloche, mais qui n’arrive pas a votre table, et on vous sert 3 fromages que vous ne choisissez pas ! Tragédie… pour un étoilé, ca manque de niveau, et de sourires… dommage

Nous avons passé un très bon moment, comme à chaque fois que nous venons dîner ici. Je recommande le menu épicure, qui nous fait découvrir des plats d'exception savoureux. Un grand merci à Romain et son équipe en salle pour l'accueil et la qualité de service et merci au chef et son équipe pour ce voyage culinaire et la petite attention pour notre anniversaire de mariage.

Une très bonne table en terrasse, un cadre verdoyant en bordure de lac. Nous avons passé une très bonne soirée en famille. Le menu épicure a ravi nos papilles et le service était tout simplement parfait. Merci

Service irréprochable, tres bonnes information sur la composition des plats. Vin excellent. Repas a la hauteur des attentes et tres bien présenté. Bravo au chef pour le montage de chaque plat.

J’étais venue à l’ouverture et le mauvais service m’avait déçue, au détriment des plats… tout cela est oublié et pour l’anniversaire de mon époux, nous avons choisi le menu Tout en confiance. Tout était parfait du début à la fin. Je pensais ne pas aimer les supions ni le foie gras poêlé et pourtant, j’ai adoré ce plat. Le foie était excellent et cuit à la perfection. Les différents plats étaient tous délicieux, notamment le dessert que je vous laisserai découvrir. Nous avons été parfaitement conseillés pour le vin. Les produits sont de grande qualité, Le service était parfait. Merci au chef et à toute l’équipe. Bravo et merci pour ce beau moment, mon époux et moi même avons adoré.

Étoilé très sympathique, au vert. Le service est un peu ampoulé mais très sympathique au demeurant. Nous avons profité du menu spécial fête des mères, prix raisonnables (sauf peut-être les champagnes un peu chers) et surtout d’une qualité des plats remarquable : beaucoup de travail dans l’assiette. Un déjeuner très agréable !

Pour avoir fréquenté plusieurs étoilés celui ci m a déçu. Tous les convives ont été déçus. La cuisine est bonne avec de bons produits mais au goût trop classique qui ne la fait pas sortir du lot. Nous avions choisi des menus epicure. Pas de chance le plat de viande proposé n était plus disponible. On nous a proposé autre chose mais tout le monde n aimait pas. Epicure étant servi pour toute la table il nous a alors été proposé le plat plus consensuel du menu inférieur. Je trouve incroyable que dans un étoilé on puisse se retrouver en manque de produits et qu en plus suite à cette faute on n ait aucune flexibilité pour rattraper celle-ci en continuant à imposer un menu table entière. Autre faute on nous propose le pain en précisant qu il ne reste que 2 pains aux céréales. Alors pourquoi 5 mn après on présente à la table d à côté une panière où sont réapparus quantité de pains céréales. A propos du pain tout le monde sait que le pain cela fait des miettes . Jamais celles ci n ont été enlevées. La table: vaisselle j ai connu mieux le linge de table aussi La salle: heureusement nous avons déjeuner en extérieur Trop d erreur de process pour nous inciter à revenir dans cet établissement

Excellent des premices au dessert. J'ai bcp apprécié les mélanges saveurs sucre dessert à la fraise et petits pois ou bien entre terre et mer (gambas et boudin noir) . L'entrée aussi. Service impeccable. On reviendra

Je ne reviendrai pas sur l’absurdité de ne pas prolonger les bons cadeaux pour des raisons médicales et je ne m'exprimerai que sur l’expérience culinaire que j’aie eu ayant utilisé le bon de ma mère de 82 ans qui était interdite de déplacement pour raisons de santé. Le personnel en salle est très aimable, professionnel, à la hauteur de ce qui pouvait être attendu, pour autant, pendant tout le repas, j’ai eu la désagréable sensation d’être pressé et de ne pas pouvoir prendre le temps de partager mon repas sereinement. En effet, les mises en bouche, plat, vins, etc. se sont enchaînés tambour battant et je pense avoir compris lorsqu’à 22h00, j'ai remarqué que la moitié du personnel avait quitté le service. De toute évidence, le personnel, jeune, ne travaille pas au-delà, obligeant de toute évidence le personnel à pousser sa clientèle à manger rapidement pour quitter l’établissement le plus tôt et ne pas laisser une charge de travail trop importante à ceux qui restent. Je précise que nous étions arrivés à 20h30 et que nous avions un menu épicurien avec une mise en bouche, une entrée, un plat, un dessert, des gourmandises, apéritif, trois verres de vin et cette dégustation prend normalement du temps. En ce qui concerne les saveurs, je n’ai pas apprécié la dégustation accompagnant l’apéritif et la mise en bouche, mais c’est tout à fait personnel, d’autres convives ont apprécié. J’ai aussi aimé les vins même si je ne suis pas un fin connaisseur. En entrée, le foie gras était bon mais par contre, il n’était pas correctement dénervé et j’ai dû le faire moi-même ce qui n’est pas normal pour un restaurant gastronomique. Pour le reste, j’ai moyennement apprécié le plat mais beaucoup le dessert chocolaté. Pour résumé, je ne reviendrai pas et mes parents ne viendront donc jamais non plus, d'ailleurs, c'est mieux ainsi, ils n'auraient pas apprécié cet établissement.

Ne jamais acheter de bon cadeau J'ai acheté un bon cadeau de 202 euros pour deux personnes pour offrir un cadeau à mes parents pour leur anniversaire de mariage le 17 décembre 2021 valable trois mois, soit jusqu'au 17 mars 2022. Malheureusement ma maman a été hospitalisée à ce moment là pendant plus de trois mois et est sortie de l'hôpital le 29 mars. J'ai appelé le restaurant et je leur ai écrit à plusieurs reprises pour expliquer la situation. Je leur ai demandé s'il pouvait accepter de reporter la date de validité jusqu'à ce que ma mère sorte de l'hôpital. Je leur ai bien entendu proposé une lettre de l'hôpital. Ils n'ont rien voulu savoir. Quel manque de compassion et d'humanité. J'ai donc dû utiliser moi même ce bon le 17 mars pour ne pas le perdre mais il est évident que je déconseille à toute personne d'acheter un tel bon car si vous ne pouvez vous y rendre pour une quelconque raison, le restaurant n'acceptera pas de prolonger la validité.

Bonjour, Nous avons dîné au restaurant puis dormi à l'hôtel. Les lieux étaient paisibles, propres. Le repas nous a enchanté et nous devons insister sur le fait que tout le personnel a amplement participé au rayonnement de cet établissement : que cela soit dés l'accueil comme au départ avec une gentillesse et des indications claires, puis tout au long du dîner par la disponibilité, les explications, et une nouvelle fois la gentillesse de tous ceux qui nous ont choyés en salle, par la sérénité et l'organisation des cuisiniers visibles au travers de la baie vitrée, et enfin au passage du Chef de table en table. Merci donc pour cette escapade visuelle, odorante, gustative et humaine.

Restaurant excellent ! Service et met très bon . Prix intéressant pour une telle qualité. Mariage entre produit et cuisine du terroir et l'Asie :) Petit petit bémol sur le cochon avec du boudin et de la concoyotte Je n'ai pas senti le fromage du tout.... Avpart cela c'est un sans fautes .

Très bonne soirée, excellente cuisine, originale, gourmande, raffinée. Accueil exceptionnel de la part des serveurs, très aimables, très professionnels. Bravo à eux !

J'ai découvert cet établissement gastronomique quelques mois après son ouverture il y a 7 ans environ. Ce fut une révélation pour moi, tant les plats sont délicieux, subtils et joliment présentés. Le chef a amplement mérité son étoile au guide Michelin!! Son équipe est accueillante, chaleureuse et de bons conseils. Je vais m'y régaler régulièrement et vous recommande vivement ce restaurant. 😃

Passé la devanture du restaurant. Le service la cuisine sont excellents. Les produits sont de qualité. Je n ai jamais regretté en voyant l'addition.

Sympathique dîner dans ce restaurant étoilé, avec un rapport qualité prix très intéressant. L’accueil et surtout le service est très agréable, le serveur est très fier et enjoué de présenter et annoncer les plats, on sent l’accueil et l’enthousiasme qui vient du coeur. La salle est assez simple, mais certaines tables donnent sur la cuisine où on a le plaisir de voir toute la brigade s’affairer sous la houlette du Chef, qui vient faire le tour des tables en fin de service pour s’assurer que tout s’est bien passé pour les convives. Les plats du « menu confiance » sont très bien cuisinés, même si un peu « simples ». L’étoile Michelin est néanmoins méritée car tout était parfait dans l’assiette depuis les mises en bouche jusqu’aux mignardises.

Très bon restaurant 1 étoile. Les plats sont bien présentés et les saveurs sont au rendez vous. L'hôtel est correct sans rien de particulier. Pas vraiment à la hauteur du restaurant. Ça surprend un peu

J’y suis allé en famille un dimanche midi, le cadre est très agréable et la cuisine fine et recherchée!. Le service est de qualité. Cela reste un des plus grands restaurants de la région comme quoi l’étoile au Michelin est bien méritée car ce n’est pas toujours le cas !.

Restaurant gastronomique avec beaucoup d originalités. Chambre très agréable. Nb : la 105 donne sur la Marne. Toilettes et salle de bain près de chambre pas besoin de sortir de la chambre. Salle d attente salle de billard à l entrée.

Première expérience d'un restaurant étoilé (1 étoilé Michelin) Très bonne expérience Entrée, plat, dessert très fins , avec une présentation très agréable Une mention pour la formule accord mets-vins Un petit regret sur le manque de choix concernant le café ( mais celui servi est excellent !!) A refaire !!!

Soirée en amoureux devant un menu épicure … de l’entrée à l’attention chocolatée de la fin du repas…. Tout était parfait… des produits locaux pour une cuisine raffinée, délicate, succulente…. Une équipe très avenante et très sympathique, merci au maître d’hôtel et merci Chef pour ce moment « magiquépicurien » 😁 ! Bon courage à tous et à bientôt 👍👍 (A conseiller sans hésiter)

Nous avons été servis et nous sommes régalés dans ce restaurant assez atypique. Le service était parfait et les plats cuisinés avec des produits frais et de qualité. Dommage pour le dessert qui a été rétrogradé sans prévenir sur le menu du dessous.

Tout était parfait du service au repas 👍 Très belle découverte, les plats avec plein de saveurs. Nous nous sommes régalés. Merci à toute l'équipe vous avez assuré 👏👏👏👏

Restaurant au top, cuisine raffinée et créative, cadre chaleureux, personnel très agréable, 1ère fois pour moi mais j'y retournerai avec plaisir c'est une très bonne adresse que je recommande vivement.

Nous sommes venus déjeuner ici en famille la semaine de Noël, curieux de découvrir le menu Affaire servi le midi. Pour 45€ par personne, nous avons eu droit : - à une grande table ronde au calme - un service attentionné pendant tout le repas - des plats raffinés et délicieux : des olives de l'apéro jusqu'à la poire du dessert (nous n'avons pas testé le cochon à la bière...). Seul (petit) bémol à signaler : le plateau de (3) fromages fait un peu 'mesquin' au regard du prix (taille des parts à revoir...). Verdict pour le repas du midi : un Très bon assorti d'un A recommander mérité. Nota : le menu du soir monte en gamme, tant sur les produits que sur le prix : nous reviendrons tester ...mais à deux cette fois.

Nous avons eu la mauvaise idée de faire confiance au guide Michelin en choisissant en aveugle cet établissement pour faire découvrir à nos parents un restaurant étoilé….Quelle déception ! Des l’arrivée sur le parking vous recherchez le standing habituel de ce type d’enseigne en ayant plus l’impression d’arriver à la cantine municipale… A l’intérieur vous êtes bien reçu mais le traditionnel salon ou normalement ont vous propose amuse bouche et apéritif n’est pas proposé… Vous êtes installé en salle où l’on à peine à retrouver le standing habituel…. Simples tables sans le moindre effort de déco, aucune intimité et un brouhaha permanent qui est très gênant et fatiguant… Seule consolation, l’assiette qui reste correcte mais avec le minimum syndical en terme de décoration. Bref nous avions prévu de passer un bon moment et ce n’a pas été le cas car seule l’addition nous a confirmé que nous étions dans un étoilé.

Un accueil chaleureux et un service au top ! Le repas était vraiment délicieux ! Nous venons régulièrement dans le cadre d'événements familiaux et nous ne sommes jamais déçus ! 😊 nous reviendrons sans hésiter ! Une pépite ! Bravo au chef et son équipe 🙂

Cet établissement a une stratégie étonnante pour conquérir de nouveaux clients: vendre des bons cadeaux valables pour un dîner (202 euros le forfait Epicure) utilisables seulement 90 jours (pas un seul jour de plus, même si l'établissement a fermé plusieurs semaines pour congés annuels sur la période). Quand on souhaite réserver avec 3 semaines de retard: ce n'est plus possible car il fallait lire les conditions générales (oui c'était écrit en tout petit...). J'ai donc payé une prestation dont je ne profiterai pas. Cet établissement de standing préfère donc gagner 202 euros sans travailler plutôt que de faire un geste en m'autorisant à dîner avec mon épouse, voir à dépenser plus, voir à revenir après une agréable soirée... Je vais laisser le service dédié du gouvernement statuer sur la légalité de cette pratique. Je vais également laissé le guide Michelin analyser ma vision de cet établissement suite au courrier envoyé ce jour afin de relater les faits détaillés. Soyez sûr qu'aucun membre de mon entourage ne réservera chez vous

Un excellent déjeuner alliant finesse et précision à un rapport qualité prix loin des prix parisiens. Le cadre extérieur est superbe au bord de la Marne. La salle à manger et les abords extérieurs pourraient être améliorés mais si on revient à l'assiette il n y a rien à redire.

Déjeuner du 11/11/2021 Après avoir patienté quelques minutes dans l’entrée ( fraîche !! ) nous avons été installés dans le restaurant côté véranda. Il y faisait froid et nous n’avons pas enlevé nos manteaux. Les radiateurs étaient froids . À la table voisine les 2 petites filles mangeaient avec leurs doudounes de même que leur mère engoncée dans son écharpe ! À la 2ème remarque à la serveuse ( nous étions prêts d’aller manger ailleurs) elle nous a proposé d’augmenter la ventilation ( sic !) sans effef. Puis enfin elle est allée demander à son patron la mise en route du chauffage central. Au bout d’une demi-heure les radiateurs ont commencé à tiédir. Le couple arrivé après nous et installé à côté du radiateur a essayé de bouger le thermostat car eux aussi avaient froid. Ce n’est qu’au milieu du repas que nous avons récupéré un minimum de confort. Difficile d’apprécier un bon repas dans de telles conditions ! Quel dommage car la qualité était au rendez-vous !! Un conseil : préférez la belle saison !! 🥶😉

Tres bon accueil. La partie hôtel est classique voir un peu juste mais la table, elle, est excellente. Un très bon rapport qualité prix.

Un peu trop. Sérieux, strict, grand chic, bon genre. Cuisine précise, recherche évidente de surprendre, grande qualité des produits, table pour deux trop petite. Je n'ai pas aimé voir la cuisine de ma table. Tout est très gustatif. Un peu cher 200€ à deux avec une bouteille de vin à 45€ (dans les tous premiers prix) pas de demies mais vin au verre.

Réponse au propriétaire: Cher Monsieur, Votre niveau de langage ternit à l'image et la réputation de votre établissement. Par ailleurs, lorsque vous mentez, essayer au moins de formuler des mensonges cohérents avec les faits relatés dans nos avis... J'apporterai au moins 3 corrections: - je n'ai pas déjeuné dans votre restaurant puisque comme écrit dans mon message initial, votre responsable de salle m'a refusé le Bon cadeau avec mes 2 repas adultes+ 2 coupes de champagne sur votre décision (non communiquée) au moment où nous sommes arrivés, sachant qu'il n'y avait aucun problème au moment de la réservation et que j'avais bien mentionné mon Bon cadeau au moment de ma réservation, - Je ne vois pas comment j'aurai pu arriver jusqu'au moment de l'addition...?? - Lorsque j'ai appelé pour la réservation, et que j'ai bien entendu précisé le Bon cadeau et que c'était un report de réservation suite aux confinements COVID, votre collaborateur a répondu qu'il n' y avait aucun problème...parce que vous vous imaginez que nous avons faisons des km en famille pour nous rendre dans votre établissement sans s'assurer de cet aspect.... C'est bien regrettable et presque pathétique tout cela.... ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Avis initial: Très mauvaise qualité de service clientèle / encaissement des bons cadeaux payés SANS les repas et sans scrupules !!! Je rejoins les personnes qui ont noté 1/5 ces derniers temps, pour cet établissement qui se veut de renommée mais qui n’a absolument pas le niveau ni l’élégance en termes de gestion de la relation clientèle ni de la qualité de service attendue : en revanche, je ne critique pas le niveau de la gastronomie puisque je n’ai pas eu l’occasion d’y goûter !! En effet, on m’a offert un Bon cadeau payé pour 2 menus adultes + 2 coupes de champagne. En raison des confinements successifs liés au CoVId19, nous avons été obligés de reporter notre réservation. Celle-ci étant faite au téléphone début septembre sans aucun souci, nous apprenons en arrivant sur place que le propriétaire des lieux avait décidé de refuser tous les bons cadeaux SANS que nous soyons avertis par personne alors que l’établissement disposait de mon téléphone !!! Aucun geste de réparation en retour mais au contraire, un échange sans aucune capacité de gestion de la relation clientèle qui serait à la hauteur de la « soit disante renommée » de cet établissement et pire, l’argent payé par mes amis sont « engloutis » sans aucun scrupule ….drôle de façon et peu élégante surtout de gagner de l’argent …..

Drole de procédé dans cet établissement ! Je reserve une table par téléphone pour 7 personnes pour un anniversaire le 6 novembre. On m indique que le chef va me contacter ensuite pour le menu. Je suis rappelé le lendemain pour m entendre dire que ma réservation ne va pas etre possible. Lorsque je demande pourquoi il m est indiqué que la table a été prise... Ne serait-ce pas plutôt parce que j avais indiqué venir avec un enfant de 2 ans et une poussette ?

C'est la deuxième fois que nous venons dîner dans ce restaurant et encore une fois nous n'avons pas été déçues ! Les plats sont bien présentés et les saveurs sont équilibrées. Les mets sont choisis en fonction de la saison et le chef nous fait apprécier certains légumes oubliés, voire même découvrir certains aliments encore inconnus ! Merci au chef et à toute l'équipe. Nous reviendrons 😉

Après une réservation pour 14 personnes , réservation faite il y a 15 jours, nous avons appelé hier samedi 03 juillet pour valider les prix, le menu et on nous a répondu que sans nouvelle ,suite à notre appel téléphonique notre réservation avait été purement et simplement annulée !!!!! Le restaurant est complet alors il nous a fallu nous retourner dans l’urgence pour trouver un établissement à notre écoute .Je ne recommande pas cet établissement car même si on nous a répondu qu’ils n’avaient pas eu de nouvelles, ils avaient un nom, un numéro de téléphone, ils sont sûrement blasés et aigris par d’autres clients peu respectueux de leur travail, un petit appel de leur part aurait évité un tel malentendu , « j’ai un job mais je m’en fous »

Excellent même si , à cause des fortes chaleurs nous n'avons pas eu droit à la terrasse ... Repas succulent avec des mets très alléchants, aussi bons que beaux! Service parfait, un peu lent au démarrage ! On a toujours envie d'y retourner... Bravo à toute l'équipe ! 💜

Un moment très subtile, un menu original et travaillé, une équipe concentré et très attentive à ses hôtes. Décoration et hygiène parfaite ! Cadre agréable et Zen ! Que demander de plus ! Qu'on enlève un jour les masques ? Merci infiniment pour cet accueil et cette qualité ! A bientôt. 😎😎😎 Toujours plus fort ! Bravo ! Une montée en gamme encore hier 20 octobre ! Bravo à toute l'équipe !

J'aurais dû mettre une cinquième étoile mais l'œuf coeur coulant qui n'est même pas tout à fait fondant c'était trop dommage... sinon super adresse. Pour 40 euros le menu business c'est top

Très bon restaurant gastronomique dans le 77. Le Chef propose des plats délicieux au grès des saisons. Le service et l'accueil sont d'une belle qualité. Heureux de voir le Chef sortir après chaque service et pour échanger quelques mots avec les convives.

Excellent hôtel et restaurant. Les chambres sont confortables, grandes et propres. Les repas sont du bon côté du gastronomique, avec les produits du coin en quantité suffisante. L'accueil est chaleureux et courtois. Le paysage de campagne et du bord de la Marne complètement dépaysant. L'endroit vaut le détour. Bravo à toute l'équipe

Cuisine raffinée, salle agréable avec vue sur la marne, on se régale des mignardises au dessert. Le plat signature, l'oeuf de Dampmart est très réussi. Service aux petits soins, et le chef prend le temps de saluer tous les convives en fin de repas. Bref, un moment parfait!

Très bon restaurant. A faire une fois. Plats très bons mais le prix un peu trop élevé je trouve. Les chaises de la terrasse sont trop basses par rapport à la table. Le cadre est magnifique en face la Marne. L'intérieur est très beau et je pense beaucoup plus confortable ! 😉

Localisation tranquille à l'écart et en bord de Marne. Bâtiment hébergeant un hôtel et le restaurant d'aspect extérieur très quelconque. Mais décoration sobre et sympa à l'intérieur. Belle terrasse ombragée donnant sur la Marne. Salle de restaurant avec vue sur la cuisine. Accueil et service courtois, attentionné et efficace. Très bon rapport qualité prix du menu Epicure (entrée, poisson, viande). Très beau plateau de fromages. Belles saveurs tout en finesse. Bonne adresse à suivre... Retour en mars 2022 pour un déjeuner en famille dans la salle de réception. Menus adaptés à l'avance, accords mets et vins. Service attentionné. Toujours impeccable !

Bon accueil ,bon service, a l'écoute et de très bon conseils. De l'entrée au dessert en passant par le plat de résistance tout est délicieusement raffiné ,accord des vins excellent. Un petit plus la visite du chef que nous avons bien apprécié.

Le repas était excellent mais le service pas du niveau d'un restaurant 🌟 Le chemin d'approche est bof à l'aller et glauque au retour

Un restaurant qui ne paye pas de mine (un viel adage précise que l'habit ne fait pas le moine ... Et c'est vrai dans ce cas-ci) Des aliments de qualité et une cuisine traditionnelle maîtrisée. Le service est quant à lui agréable et une carte des vins intéressante. Ce restaurant mérite le détour, mais j'espère qu'il poursuivra son évolution (certains étoilés Michelin m'ont mis plus d'étoiles dans les yeux) Notons également qu'il fait parti des rares étoile Michelin en Seine et Marne ! A refaire un de ces jours.

Nous sommes venus hier soir pour un anniversaire. Rien à dire tout était parfait la présentation des plats, leur côté gustatif la quantité et la gentillesse et la compétence du serveur qui s'est occupé de nous, Logan pour le pas le citer. Un grand bravo c'était notre première visite et ce ne sera pas la dernière.

Superbe menu en goût texture et présentation. La proposition d'accord mets-vins est juste parfaite et le service impeccable. Merci à toute l'équipe en cuisine et en salle pour ce joli moment passé.

l'accueil par le personnel trés agreable, la présence du chef en début et fin de service pour avoir notre avis sur l'ensemble des prestations était bienvenue les mets sont raffinés c'etait une premiere pour nous dans ce restaurant étoilé. Cette étoile est meritée. A recommander.

Qualité des mets et plats excellents....sauf que dans un amuse bouche nous avons découvert un bout de plastique rigide, que l'accueil de la serveuse manquait d'amabilité ( impression qu'on la dérangeait) , d'avoir une table plaquée contre la vitre de la cuisine au fond de la salle à côté du chariot de fromages qui bien que sous cloche, dégageaient les effluves des fromages les plus forts. Sentiment d'avoir été relégués dans un coin alors qu'il restait une table dans la salle; sans pouvoir profiter de la vue comme les autres clients mais simplement de la salle bruyante. Même pas un geste commercial du Chef pour la découverte du bout de plastique dans la préparation culinaire: un café par exemple. Est-ce que tout ceci est digne d'un restaurant étoilé? Pour un menu à 67 euros qui dit mieux... Ah j'oubliais, venant d'une autre salle, un groupe manifestait bruyamment et festivement. On aurait pu fermer la porte pour le confort auditif des autres clients.

Nous avons réservé une salle privative pour 12 personnes afin de fêter un anniversaire en famille et avec nos proches. Bien que le décor de la salle soit sobre, nous nous sommes régalés ! Nous tenons à saluer une cuisine, raffinée qui fait le mérite du chef. De plus, la qualité de service est inégalée de la part de Logan qui prouve que l'excellence professionnelle n'est pas forcément liée à l'âge ! Mille merci et bravo à toute l'équipe du Quincangrogne !

Nous avons déjeune en famille pour notre mariage civil. Et c'était la perfection. Tant au niveau culinaire que le service discret et efficace. Beaucoup d'adaptabilité. Le contact avec le chef pour l'élaboration du menu était chaleureux et agréable. Grand professionnalisme pour cet établissement qui a largement contribué à la réussite de notre journée si spéciale. Merci au chef et à son équipe.

Accueil très sympa, service de qualité et surtout des plats très bien travaillés et savoureux. Mention spéciale pour le menu à 40€ avec apéro, entrée, plat et dessert avec la qualité attendue dans un resto étoilé. Un moment magique !

Cuisine excellente ! Mais le service n est absolument pas digne d un étoilé. Ayant eu du retard et ayant prévenu... La première parole a été : La cuisine ferme dans 30 min( il était 13 h 30.....) On va prendre la commande immédiatement... Pas de nappe Une cuillère sur la table avait taché la table Il a fallu demander que l on nettoie.... Le café servi avec un stick de sucre en plastique...., Nous avons été servis trop rapidement En une heure tout était terminé Le chef n était plus là... A 14 h 50..... Dommage Mais aucune envie de revenir malgré cette cuisine excellente... Un restaurant étoilé se doit un service irréprochable 😉

Repas gastro pour six convives avec choix du chef ! Le top de la cuisine surprise!!! Lieu agréable ! Mais très bruyant en salle comble Serveuses peu agréable et souriante qui ne sait pas gênée de me pousser pour passer son chariot alors que je suis handicapé ? Le chef est super agréable Adresse à recommander ! Cela valait Ducasse Prix vins compris 135 euros! Aucun regret

L'accueil est très agréable et souriant, on sent une véritable envie de faire plaisir. Les chambres sont d'un confort et d'un calme exceptionnel, la vue sur la rivière complète un tableau déjà idyllique. Je n'ai malheureusement pas l'occasion de m'y arrêté aussi souvent que je le souhaiterais mais c'est toujours avec le plus grand des plaisirs que j'y passe la nuit.

Le menu en toute confiance était bon mais pas au niveau d'un étoilé. Quelques subtilités mais pas vraiment de produits nobles ou de découverte culinaire. La bouteille d'eau est posée à table sans service, pas de beurrier ni bougie pour nous au contraire de nos voisins. Les tables ne sont pas nappées. Plutôt agréable de voir le chef en salle mais en basket c'est vraiment pas top....C'était un bon repas mais avec pas mal de déceptions.

Très belle table, sans aucun doute la meilleure autour de Lagny. Cuisine précise et savoureuse avec un bel équilibre des saveurs, avec en prime une utilisation des produits locaux (Asperge de Jablines...). Carte des vins dans laquelle on ne se perd pas et à un tarif raisonnable. Service parfois un peu léger mais largement contrebalancé par la présence quasi tout au long du repas du chef Franck Charpentier ! La terrasse l'été doit -être magique

Excellent !! Une soirée étape imbattable ! Une équipe de cuisine aux petits oignons. Le chef présente avec amour tous ces plats. Il ne faut pas manquer cela... Chambre avec vue sur la Marne Endroit très calme Étape en or !!!

Partage magique des saveurs, des couleurs qui se retrouvent à chaque plat du menu. Un régal autant pour les yeux que pour le palet. Tout est fin, bien dosé. Un service impeccable, chaleureux. Le tout dans un décors étonnant un peu industriel avec vu sur les cuisiniers en pleine action. Un grand merci pour ce moment rare. Nous reviendrons.

Bonne table, mais la salle n'est pas terrible ni le service. A retenter en été car la terrasse en bord de Marne a l'air agréable. Cuisine à la hauteur, lievre à la royale parfait (recette du senateur Couteau)

Quelle belle adresse! Une cuisine particulièrement raffinée et inventive, un service impeccable d’ élégance et de courtoisie, un chef attentif à ses clients, soucieux de les satisfaire, un cadre agréable et sobre. Si vous aimez déguster des plats réellement créatifs et non faussement apprêtés, allez passer un excellent moment au Quincangrogne et vous n’oublierez plus ce superbe restaurant!

On est très bien reçu dans ce bel endroit avec vue sur la Marne. C’est simple : tout est bon. Pas de folie ici, le produit avant tout. Le service est parfait ! Le chef est présent tout au long du repas pour présenter les plats et s’assurer que l’on passe un bon moment. On apprécie la grande baie vitrée sur la cuisine. La sommelière est parfaite. Le plateau de fromage vaut le détour ! Je ne regrette que ce macaron en dessert qui manquait de fraîcheur, quel dommage ! Mais il y a d’autres desserts (j’ai vu passer de beaux choux au chocolat) Une très bonne expérience donc. Peut-être à refaire pour le menu d’été.

Contrairement à ce que j ai pu lire, le restaurant est cosy, la décoration de bon goût avec du bois, de la ferronerie, une cheminée, avec vue sur la cuisine. La cuisine est délicieuse, l'alliance des saveurs, le visuel, la fraîcheur des produits sont au rendez-vous. Nous sommes plus que ravis de trouver un restaurant gastronomique en Seine et marne. Bravo Chef Charpentier !

Belle décoration, vue sur la Marne, personnel accueillant et sympathique mais surtout une cuisine raffinée toute en saveurs et délicatesse. Un vrai régal, une étoile grandement méritée. Une seconde serait même plus en adéquation avec le niveau de qualité et de raffinement dont fait preuve cette équipe ! À faire et refaire pour passer un super moment !

Des produits du terroir sublimés par une cuisine généreuse, aux saveurs subtilement équilibrés. Une mention particulière pour le lièvre à la Royale. Accueil et service sympathiques et de qualité. Et en fin de repas un passage du chef à la table, très apprécié !

Une table tout en harmonie et perfection. On félicite la belle expertise technique du Chef car c’est visiblement sa grande force. Naturellement cette maitrise et ce respect des produits, une cuisson parfaite, une assiette d’une rare justesse qui sublime les saveurs sans artifices. Une oeuvre d’art gustative très difficile à réaliser selon moi, et pourtant, au Quincangrone c’est bien Là ! Vous trouverez ici le remède aux palais éprouvés par trop d’imagination débordante et qui gâche trop souvent la dégustation. On retrouve le vrai, avec un espadon et un mignon de veau cuit à la perfection, une mousseline fumé au bois... c'est tout un poème… Jamais de saveurs qui se cannibalisent, tout se marie si bien dans ces assiettes… Un moment à table qui vous laisse presque les larmes aux yeux. Une cuisine tout en sincérité, on ne cherche pas ici à vous impressionner, juste à vous faire apprécier et c’est votre palais et le souvenir que vous en garderez qui vous en remercient.

Accueil un peu curieux : personne à la réception à 19H45 un samedi soir . Nous avons été installés par le Chef de cuisine ! Salle de restaurant un peu minimaliste au niveau de la décoration : trop de blanc et de gris , pas assez de couleurs chaleureuses . En revanche , la décoration du hall d'entrée est très réussie ! Service correct et sympathique . Plats choisis :à notre goût . Plats très fins . Plaisir des yeux et des papilles ! Bons desserts mais petites parts cependant ! Adresse à recommander . Nous y retournerons en Décembre !

Un endroit charmant sur les bords de la Marne. En séjournant du côté de celle-ci, vous serez au calme et profiterez d'une vue agréable. Le petit déjeuner est servi dans la chambre à votre demande. Et vous serez à l'écart de la ville sans en être loin. Qu'attendez-vous !

Je n'avais jamais aussi bien mangé, l'étoile est amplement méritée, un véritable délice. Le diner fût parfait du début à la fin, les mets / vins furent exceptionnels et le service excellent. Merci pour ce moment.

La première fois que je mets 5 étoiles. Restaurant à l'écart de la ville, en bord de Marne (avec une terrasse qui doit être agréable lors de la belle saison). Accueil soigné, une salle agréable, avec des espaces suffisants entre chaque table pour ne pas être importuné. Le personnel est souriant et aimable. La prise de commande est rapide et les plats s'enchaînent sans anicroche (ni trop lent ni trop rapide, juste ce qu'il faut pour savourer). Enfin le principal: la présentation et le goût sont là, Des saveurs et associations parfois inhabituelles mais qui se marient bien en bouche, des cuissons parfaites. Nous étions 4, chacun a pris des plats différents et tous ont été réussis. Le prix est en rapport avec la prestation. Bref un endroit à recommander sans réserve, la meilleure adresse à des kilomètres à la ronde.

Tout simplement parfait. Le chef soigne les papilles, la vue, le goût,... Les sens s'éveillent. Entre les fleurs, les émulsions diverses, les purées surprenantes, les couleurs, se cachent des produits de très bonne qualité. Au final, ni trop peu, ni trop, un excellent équilibre. Bref, au top. Les serveurs sont aussi aux petits soins, le maître d'hôte également, soucieux de notre satisfaction. Un véritable plaisir. Ne pas se fier à l'entrée dans cette ancienne maison de retraite. Tout se passe à l'intérieur ou dans le jardin.

Aucune faute de goût : le cadre, le service et bien sûr l'assiette (et le vin) sont parfaits. Le mariage des saveurs est réussi et la qualité est maintenue de l'entrée au dessert.

Toujours très bon gustativement et cadre très agréable mélangeant la vue bucolique sur la Marne et la vie des cuisines visible depuis la salle. Mais ce dernier dîner nous a laisse une impression étrange.... Côté service, on nous laisse la carte des vins dans l'assiette pendant de très longues minutes....si longues que les amuses bouches sont servis quasi sur la carte des vins....qui reste elle dans l'assiette... Nous attendons que cet oubli soit vite réparé mais le temps passe et l'entrée arrive et personne n'a pris la commande de vin ! Nous devrons commandons nous mêmes en appelant un serveur... Le chef nous offrira en fin de repas une coupe de champagne pour s'excuser de ces incidents mais l'impression d'un service flou restera. Les plats sont toujours recherchés et savoureux, mais nous avons trouvé que les quantités servies deviennent vraiment très faibles...les entrées s'apparentent a des entrées de menu gastronomiques, qui sont très petites car elles sont plusieurs a se suivre. Même constat dans les plats, un petit morceau de porc de 4cmx4cm, une cuillère de purée et un petit oignon farci...Pour un menu normal entrée/plat/dessert à 75€, on s'attend à des assiettes un peu plus généreusement garnies. Dommage.

Le chef est maintenant étoilé ce qui est bien mérité vu l inventivité et la qualité des plats. Une excellente adresse à conserver et à diffuser autour de vous. Nous avons mangé en terrasse et ce n'est que du bonheur.

Nouvelle surprise et endroit bucolique à Dampmart. Situé près des bords de Marne et après un passage étroit dans un tunnel on découvre un petit restaurant isolé. On pousse la porte et on pénétre dans une ambiance chaleureuse et contemporaine de très bon goût. Une hôtesse nous accueil et nous installe au centre de la pièce qui est épurée et simple, tout en glamour. Un silence respectueux des convives attire notre curiosité pour observer les lieux et la vue sur le chef cuisiner en préparation de délicieux mets qui existera nos papilles tout au long du repas. On retrouve une asmosphere intime et recherchée dans sa simplicité et la complexité des repas. Le personnel est chaleureux et apporte une prestation de service de qualité dans l'approche du client et le souci du détail. La délicate attention du chef après le service pour connaître nos impressions fût professionnelle et courtoise. Je recommande le restaurant pour passer le plus délicat des souvenir pour nos papilles et préserver la complicité avec son partenaire. Reste le prix modeste d'une cuisine d'excellence à 150€ à 2 pour 3 verres de vin chacun, une entrée plat et dessert et des dégustations entre les repas. Un endroit raffiné et recherché. 😊

Chers clients, Cette semaine, pour l'anniversaire de ma chérie, j'ai décidé d'aller dans un restaurant GASTRONOMIQUE Le QUINCANGOGNE afin de goûter des saveurs originales. Quelle déception !!! Malgré un accueil sympathique: Etant habituée au bonnes tables (petit plaisir personnel), je vais vous raconter ma soirée ratée. Pour commencer une décoration proche d'un réfectoire de avec des éclairages d'une blancheur me rappelant une cantine d'entreprise ou d'une maison de retraite. Une décoration sur la table digne des objets de la Farfouille, malgré que je n'ai rien contre la Farfouille. je m'attendais à manger de bons petits plats du Chef Franck CHARPENTIER. Mais pas de de Chef en cuisine. En goûtant les différents plats, de l'entrée au dessert, j'ai trouvé une cuisine bonne mais trop simple et classique, digne d'un restaurant traditionnel. Le pire : Nous avions commandé de la lotte lors de notre commande et à l'arrivée des plats sur notre table, nous avons eu de la pintade Erreur dans la commande alors qu'il y avait 20 personnes dans le restaurant. Au dessert j'avais téléphoné plusieurs jours avant, pour demander un gateau d'anniversaire avec une bougie. Finalement nous avons eu un gateau avec une minuscule plaque Cassé en chocolat avec Joyeux Anniversaire, mais pas de bougie. Nous avons pris une bonne bouteille de Chateau MARGAUX ( prix des vins exorbitants) Bouteille déjà ouverte en cuisine et apportée ensuite sur notre table (juste honteux pour un restaurant gastronomique). A la fin du service il restait de quoi remplir un dernier verre de vin. Au moment de nous servir ce dernier verre, la serveuse nous vide la bouteille jusqu'à la dernière goûte avec en prime le dépôt (Avoir un sommelier ça me semble indispensable dans un tel établissement quand on a des vins a plus de 200 euros la bouteille). Par contre le plateau de frommage été très bien, malgré la pénurie de pain en fin de soirée (Dommage pour le frommage). Tellement déçu, nous n'avons même pas pris de café. Après analyse un Maître d'hôtel pas à la hauteur de sa tâche, malgré deux serveuses souriantes et agréables. J'étais déçu 1 par le rapport qualité prix, mais surtout d'avoir invité ma femme pour son anniversaire dans ce restaurant. Je n'ai pas pour habitude de faire des critiques de la sorte, mais je pense sincèrement que Franck CHARPENTIER doit réviser et former correctement ces équipes. Abby

Bel établissement en bord de Marne. Très bonne cuisine, visible depuis la salle à manger. Le chef aime ce qu'il fait et ça se retrouve dans l'assiette. Manque 1 etoile pour faire 5 si à la carte il y avait des demis bouteille de vin et que le vin au verre n'était pas si cher ! ( plus de 10€!!! le moins cher et ne les valant pas...)

Restaurant situé dans un cadre magnifique et reposant, une décoration sobre et moderne. La cuisine est tout simplement d'une qualité à la hauteur de son étoile. Le personnel est accueillant, souriant et très attentionné.

Très belle découverte... a la recherche d une nouvelle grande table et habitués des restaurants gastronomiques et étoilé nous avons dégusté un excellent repas. Accueil parfait chaleureux service efficace tout en discrétion. Nous attendons les beaux jours pour y retourner et profiter de la terrasse

Excellente cuisine à la fois créative aux goûts riches et fins. Mises en bouche entrée plat absolument parfaits. Dessert idem. Service agréable attentioné sans être pesant. Vin très agreable. Que du bon,du très bon. Prix très correct pour un restaurant une étoile Michelin.

Nous nous sommes régalés dans cet endroit ressuscité à dampmart, de loin le meilleur restaurant de la région avec l'auberge de la brie. Au menu digne d'une première étoile, une carte simple de produits hautement qualitatifs de saison et pour la plupart régionaux. De l'entrée aux plats en passant par les mignardises de pains d'un mof parisien et du beurre d'une grande finesse il n'y eu pas de fausse note. Le plateau de fromages est splendide. Côté accueil et service tout était parfait également. Si je devais apporter une nuance à mon commentaire il passerait par la cave à vins qui très qualitative dans ses flacons ne représente pas assez à mon goût nos terroirs viticoles. Néanmoins, les bouteilles sont très bien sélectionnées et les accord mets et vins proposés sont de très bons conseils. En bref une adresse à découvrir ou nous reviendrons. On se revoit mi février pour la distribution des etoiles ou je l'espère vous serez récompensés de vos efforts.

L'avis ne s'applique que au restaurant, pas à l'hôtel. Pas vraiment pignon sur rue (gps obligatoire et attention à l'arrivée de nuit en bord d'eau) mais une fois trouvé le restaurant est très bon, plats très bons, service Ok, amuses bouches entre plats, calme, prix un peu élevés mais pour se faire plaisir ça va ! Le foie gras et les coquilles saint Jacques très bien. Le désert au chocolat également. Le beurre salé et le pain en entrée aussi, même si c'est plus anecdotique.

Bonjour Chers voyageurs voila le comble de l'impolitesse la plus total avant même de mettre les pieds dans l’hôtel. en effet après avoir fait une réservation une semaine à l'avance pour dormir et diner, j'ai reçu un mail de confirmation me précisant que le restaurant était fermé le soir de ma visite. j'ai donc appelé dans l'instant, le soir même de ma réservation pour annuler la réservation. résultat 110.40€ de frais. je ne vous félicite pas. ça ne donne pas envie de voir la suite. aurait mieux fait de rester fermer en 2016 pour reprendre dans ces conditions. c'est un métier hôtelier !!!!!

La salle est chaleureuse avec sa cheminée. Tout le personnel est très accueillant et agréable. Le menu En toute confiance est à tombé. Au niveau de la présentation c'est un vrai régal. Tout en finesse. La formule au verre est une excellente idée. La vue sur la cuisine est intéressante et originale. Ça nous a permis de voir le chef et son équipe à l'oeuvre. Chacun fait ce qu'il a à faire tout en étant très professionnel ! Un vrai spectacle ! Merci pour cette soirée nous reviendrons.

Super surprise, nous avons adoré la vue sur les cuisines, le décor sympa au coin de la cheminée. Les plats sont vraiment délicieux et la qualité des produits est exceptionnelle. Je finirai pas la gentillesse du chef qui a quitté à plusieurs reprise sa cuisine pour saluer ses hôtes en salle.

Nous y sommes allés hier soir pour mon anniversaire, c'était un enchantement la cuisine est raffinée, le personnel au petit soin et à l'écoute. Nous avons adoré et passé un excellent moment. Je vous le recommande fortement.

La carte est renouvelée régulièrement. Mélange de saveurs dans l'assiette. Les tarifs sont ceux d'un resto gastronomique. En février 2018, ce restaurant vient d'obtenir étoile au Michelin. Il convient donc de réserver sa table avec un peu d'avance.

Mise à jour 2022 : toujours aussi excellent ! Quel plaisir de revenir. Un accueil et un service chaleureux et professionnel, une cuisine fine, délicate, fraîche. Un plaisir gustatif et visuel. Et quel plaisir de voir le Chef et son équipe travailler. Merci à tous ! 2017 : Excellent restaurant! Service attentionné et professionnel. Le monsieur préposé aux fromages vous en parle à vous donner l'eau à la bouche. Mention spéciale pour la tome Autrichienne. La cuisine : parfumée, colorée, distinguée sans en faire trop, savoureuse et surtout avec des produits locaux et frais. Merci!

Très très bon restaurant gastronomique, le seul dans le coin. J'ai eu la chance d'y aller en amoureux avec ma femme un midi. Tout était parfait, que se soit la qualité du service ou des plats... Nous étions comme une reine et un roi. Vu original sur la cuisine quo travaille dans le silence le plus complet. Très jolie vu sur la Marne durant le repas. Et le chef qui vient voir chacun de ses clients pour discuter le bout de gras en fin de repas. Très bon souvenir de ce restaurant. A refaire ! Nous avons également visité les chambres de l'hôtel, elles sont entièrement neuve, spacieuses et avec une décoration très réussie.

Expérience culinaire exceptionnelle. Un établissement où dès son arrivé on s’y sent bien avec un accueil chaleureux et de qualité. Menu très recherché, raffiné, délicieux, on découvre ou redécouvre certaines saveurs. Dès l’entrée le chef vous transporte par sa cuisine élaborée et sublime aussi bien par les yeux que par les papilles. Possibilité d’observer par le biais d’une vitre la dextérité du chef dans la réalisation de ses plats. Le service est parfait et dès que possible le chef vient vous rendre visite à votre table pour savoir si tout vous convient. Attendez-vous à une belle expérience gastronomique, vous ne serez pas déçu par cette fine cuisine digne d’un chef étoilé.

Bonjour Quel régal ! Nous sommes allés au Quincangrogne pour l'anniversaire de ma femme, le 23/9. Pas évident de trouver le restaurant en bord de marne mais au final ça valait le coup ! Nous étions 4 : 3 adultes + 1 ado Nous sommes partis sur la formule entrée + plat + dessert et nous avons été gâtés ! En entrée : le foie gras savoureux et l’œuf mollet de Dampmart avec son lard et ses girolles ont recueilli tous les suffrages... En plat, c'est le thon rouge qui pour moi que j'ai adoré, tellement bien cuit, juste ce qu'il faut pour savourer le poisson et le tartare de tomates anciennes pour voyager encore plus loin (vous croquez et les saveurs se répandent, magique ! ) Et nous avons fini (presque tous) sur le dessert au chocolat Caraïbes accompagné de myrtille et d'une crème glacée à la cardamome, tut cela accompagné d'un vin divin. Vraiment, c'est une belle découverte. Dommage qu'à 20h30 la nuit soit déjà tombée, car devant la Marne ça aurait été encore plus magique. Je voulais remercier le chef Franck Charpentier et son équipe dont l'équipe en salle pro et sympathique. Autre belle idée, voir depuis la salle les cuisines et la réalisation des plats se faire...