L'Arbousier Restaurant

Très bonne cuisine, personnel très sympathique et vue à couper le souffle. Un des meilleurs restaurants de Corse.

Toujours un charme fou, un moment de plaisir et un service à la hauteur du lieu Encore merci

Service de qualité, poissons extra, de bons conseils pour gouter les vins locaux. On recommande.

Excellente cuisine sur une terrasse magnifique et service très attentionné. Petit bémol pour les amuse-bouche en pré-entrée qui ne sont pas à la hauteur du reste.

Magnifique cadre! Service très agréable avec de bons conseils

Endroit magnifique Ewellét accueil Et cuisine parfaite Bravo à tous

Cuisine sans saveur loin d être gastronomique

Instant magique au coucher de soleil sur la terrasse avec une coupe de champagne. L’intérieur est très daté et mériterait un gros « dépoussiérage ». Quant à la cuisine, c’est très décevant, carpaccio de thon impossible à couper du fait de la qualité du thon et des couteaux, œuf parfaitement moyen, poisson frais bien cuit mais accompagnement insipide, tagliata de bœuf immangeable. Pour finir sur un dessert de Naples à la corse, une boule de sorbet et un morceau de tarte au broccio comme chez mémé ! Hyper décevant. Seul point positif du repas, c’est le vin conseillé par le sommelier Arnaud. En résumé, pas au niveau de l’addition.

Le restaurant est vraiment super , un endroit vraiment magnifique, à faire et à refaire.

C est un endroit magique. La féerie est aussi bien pour les yeux que pour les papilles 😀

Un très bel endroit, très peu sur Ajaccio , un vrai écrin de bonheur !

Très belle découverte culinaire , sur votre magnifique terrasse . Merci pour ce beau moment . Au plaisir de revenir chez vous lors d’ une prochaine escapade Corse .

Dans un cadre idyllique face aux iles Sanguinaires. Sans aucun doute le meilleur restaurant du Golfe d'Ajaccio

Le cadre enchanteur de l’Hotel « le Maquis », directement au dessus de sa plage, face à la Baie d’Ajaccio. Accueil et service très attentionnés. Une carte offrant un beau choix de plats raffinés. Nos félicitations au Chef. Nous continuerons notre redécouverte ce soir.

Tout était parfait nous avons particulièrement apprécié la gentillesse du personnel qui a eu la délicatesse de faire apparaître en décoration sur l’assiette du dessert l’événement que nous venions fêter. Merci pour ce bon moment.

Je recommande vivement Jolie carte , service irréprochable, très beau cadre

Merveilleux

diner parfait comme d'habitude. une adresse incontournable sur la rive sud d'Ajaccio.

Très belle soirée, le personnel est aux petits soins pour nous . Cuisine savoureuse. Une petite sauce aurait pu accompagner le plat de fritto misso. Sinon tout était parfait. A très bientôt.

Juste parfait 👍🏻

Ce restaurant nous a été présenté comme gastronomique. C’est largement surestimé. Il n’y a que l’addition qui est astronomique compte tenu de la faible qualité de ce qui est présenté dans l’assiette. Ma femme a pris un denti, trop cuit et agrémenté de légumes sans saveurs. Moi j’avais commandé l’œuf bio sur lit de courgettes. C’était sans saveurs et surtout on aurait dit une soupe. Ensuite le canon d’agneau présenté avec du bruccio fondu, et quelques carottes. L’agneau cette viande si noble, était recouvert d’une sauce ce qui rendait le plat franchement peu appétissant. Ensuite le dessert, le chocolat sous différentes formes n’était pas exceptionnel d’autant qu’un petit gâteau recouvert de pâte de chocolat était vraiment sans intérêt. Voilà le tout agrémenté d’un clos canarelli de 2020 (une valeur sûre !!! La seule de ce dîner en amoureux) pour une addition s’élevant à 340€!!! Ça mérite la moitié, hélas. Nous avons été particulièrement déçu.

Oui la vue est belle, ok le service est à la hauteur *, mais la cuisine ... la cuisine !!! L'effiloché d'agneau est sans aucune surprise, sauf les olives non dénoyautées, elles, elles ont surpris mes dents L'oeuf mollet : aubergines fumées, brocciu aux herbes, soupe de courgettes : le tout sans aucun relief, à ce point là ce ne peut être qu'une volonté du chef Le poisson : il est accompagné de pomme de terre, chou fleur, fenouil, haricots vert qui sentent l'eau. Le poisson lui-même est fade, aucune saveur Le dessert ? nous avons préféré faire l'impasse étant donné la qualité des petits fours apéritifs : 2 pauvres feuilletés secs et, on croit rêver, un minuscule triangle de saumon posé sur du pain de mie, sans aucune préparation ni beurre bien sûr car lui-même manquait sur la table depuis le début du service, tout comme, par exemple, une petite fiole d'huile d'olive corse. * en parlant de service, la seule femme présente dans la salle n'est pas représentative d'un hôtel 5 étoiles

Par contre très bel endroit Cuisine inexistante suprême de volaille avec une flaque de purée un mixe grill de poisson avec des petits morceaux de poissons lesquels ? Tout cela prix fort

Cuisine indigne de cet etablissement: poisson surcuit; cote de porc dure et seche...deception pour ce restaurant pour lequel nous attendions bien mieux..

Un endroit chic, dans un cadre époustouflant de beauté. Un service et une cuisine d exception.

Terrasse exceptionnelle, service attentif et cuisine de très haut niveau (calamars frits, pâtes aux langouste sauce Patrimonio). Très bel endroit à recommander !

Un Régal merci à vous

Vue imprenable. Savoureux. Pour le service 4 uniquement car, probablement à cause de la chaleur, les serveurs étaient fatigués et inattentifs. Mais avec modération. Je recommande vraiment

Service, accueil et cadre très bien. Pour le reste...je passe...très déçue

Un cadre unique, une cuisine raffinée et une équipe au top. Merci pour ce moment magique.

la magie

Cadre idyllique pour un moment privilégié ❤️

Superbe vue... Très agréable... Très très bonne adresse... Je recommande... 👍🏻

Ambiance très agréable, personnel très sympathique et courtois, nourriture très savoureuse et très appétissante

Service, accueil et endroit agréables. Les plats n'étaient en revanche pas à la hauteur d'un restaurant gastrononique à l'exception du dessert: soufflé à la liqueur de mandarine délicieux. Entrée: langoustines au risotto: le risotto était pâteux, aucune finesse. Plats de poisson: rien d'exceptionnel. Accompagnement sans aucune finesse. Nous avons été déçus compte-tenu de la renommée de l'établissement. Nous nous attendions à autre chose qu'un niveau moyen de brasserie. En revanche le prix est celui d'un gastronomique.

Décevant en tout point et 2 fois trop cher - aucune finesse, aucune saveur - petite brasserie qui se veut restaurant gastro

Endroit paisible, très chaleureux, cosi, où on y mange exceptionnellement bien

Cadre magnifique, personnel très sympa et serviable mais les prix sont bien trop excessifs et la qualité pas du tout au rdv

Découvert le restaurant terrasse le soir. Un pur enchantement autant du point de vue du cadre que du menu. Une cuisine gastronomique raffinée. L accueil est réel, le responsable du lieu est charmant et professionnel. La lumière est tamisée et le service est impeccable. Vous aurez une vue splendide sur la mer Méditerranée. Il y a une plage privative avec transats au pied de l établissement. Vous avez également un voiturier très efficace. Pensez surtout à réserver !

Ce qui reste indigeste après ce dîner c’est la prétention de cette carte … tarifs étoilés pour une cuisine standard (un amuse bouche qui n’avait pas sa place sur une table soit disant gastronomique mais dans un apéro entre potes). Les plats étaient sans subtilité et sans originalité. Heureusement le site superbe rattrape (un peu seulement) la déception.

Délicieux, que des produits frais nous nous somme régalé ! Très copieux !

Très bon restaurant, vue sur mer et service impeccable. Personnel aux petits soins.

Très bel endroit à la hauteur du service et la qualité des produits proposés !!! N'hésitez pas !! Les Normands .

Cadre magnifique ! Un univers à travers l'histoire et un accueil chaleureux. Repas très bon

A conseiller

Sublime, superbe, parfait

Excellent .

Superbe, un enchantement. Excellent et service aux petits soins. Endroit magnifique très bien décoré. Terrasse avec vue.

Une expérience merveilleuse .je recommande .

Très belle terrasse vue mer, et des assiettes pleines de surprises et de délicatesse. Les portions sont réduites mais au final on ressort avec le.sourire. Certes ce n'est pas à la portée de toutes les bourses, mais le service est de qualité et la table mérite que l'on s'y arrête .

Un cadre magnifique avec une vue exceptionnelle , la cuisine est excellente, Merci pour l’accueil qui était parfait. Je recommande pour passer un très bon moments .

Magnifique et tellement bon !! À faire sans hésitation !

Bcp trop cher pour une qualité de type brasserie moyenne.

Un accueil fait de classe et de gentillesse. Une excellente table ou nous avons passé un merveilleux moment

Restaurant beaucoup trop cher pour la qualité des plats.

Très bon restaurant possédant une splendide terrasse avec vue sur le golf d’ajaccio ! Je recommande fortement ce restaurant !

Excellent restaurant dans un cadre superbe. Seul bémol, la nouvelle responsable n’est pas au niveau de ces prédécesseurs. Elle ne salue pas les clients si ce n’est pas elle qui les a reçu et ponctue les commandes par un « ok ça marche »… elle qui est si prompt à rappeler le « dress code » lors de la prise de réservation par téléphone… l’élégance ne s’invente pas mais un petit effort s’impose…

Tenue exigée le soir dommage de faire LA sélection !!! Je ne recommande évidemment pas !!!

Superbe cadre, superbe cuisine corse ! À ne pas manquer durant votre séjour sur sartene !

Fabuleux Service impeccable Excellent de l'entrée au dessert

Table et service parfaits, très beau lieu !

Dîner 25 juin 2021 en terrasse dans un cadre magnifique avec une vue sur le golfe d'Ajaccio et des couleurs magnifiques pour le coucher du soleil. Notre choix s'est porté sur le menu du jour. Équilibre parfait des saveurs pour le tartare de thon en entrée et le filet de loup en plat chaud. Merci pour ce fraisier en millefeuille pour le dessert personnalisé. Je recommande vivement pour une belle occasion.

Tout succulent. Bravo

Restauration de haute qualité, et personnel aux petits soins. Un agréable moment passé, dans un cadre idyllique.

Un beau et bon restaurant qui n’a plus besoin de faire ses preuves .

Classe, Décontraction, à l'aise, qualité : de vrais professionnels( elles)

Excellent Service au top Super cadre

Tres bonne table. A decouvrir. Petit bemol : la compréhension de la carte concernant le prix pour la langouste. Nous avons ete surpris au moment de l'addition. C est bien 100 g pour 22e, ce qui fait qu une langouste qui pese entre 600 et 800 g vous coutera entre 150 et 200e. Pour nous la carte n est pas.specialement claire....

Cadre très agréable. Le personnel est au petit soin pour ses clients. Tout était délicieux et parfait.

Excellent restaurant

Très bel endroit. Magique et au calme.

Bel établissement vue sur le golfe Ajaccio très bon restaurant

bonne expérience

C'est le top en tout. Et le top ça a un prix, c'est normal.

Haut lieu à ne pas manquer pour tous ceux qui recherchent l'excellence.

Accueil et service impeccable, cadre très agréable et déjeuner au calme. Les plats pour nous 2 étaient bons, bien cuits, produits de qualité, il manquait juste un assaisonnement un peu plus présent / osé pour relever les préparations

+ Lieu formidable, personnel très agréable, service parfait, plats délicieux - Tarifs légèrement élevés pour la prestation

Un restaurant gastronomique qui mérite sa réputation. Des plats maîtrisés à la perfection, un délice. Et contrairement à d'autres restaurants de la même catégorie, ici les portions sont généreuses.

Un endroit où l'accueil est à la hauteur de sa renommé, un endroit magnifique une assiette savoureuse, on se sent très à l'aise.

Correct

Invité à y déjeuner, la carte proposée est variée et complète. Les mets sont fins et frais. En un mot : excellent. Le cadre (terrasse) est idyllique. Et bien sûr, le personnel est à la hauteur du lieu. À conseiller

Très bonne table

Des menus variés de très belles présentations des mets et des parfums accommodés avec douceur pour nos dîners après des couchers soleil tous les soirs ! une mer d'huile le clapotis agréable à loeil et à l'oreille vue sur la baie et Ajaccio au fond, une équipe en salle joyeuse et professionnelle attentifs discrets ... parfaits!

Accueil excellente je recommande l'expérience, chef de rang unique, nourriture exceptionnel. Merci

Bien mais moin bien qu'attendu

Qui viens en Corse doit passer par ce lieu magnifique ou gastronomie Corse et service sont magnifiques. Vous pouvez vous y détendre au bord de la plage et dormir dans ce lieu pleins histoires et authentique

Parfait ! Personnel adorable, souriant et attentionné, l'endroit est magnifique et rempli de charme. La qualité et la saveur des plats est plus qu'au rendez-vous. Ne changez rien !

Excellent très bon

Super accueil service irréprochable et cuisine de grande qualité

Le top!!

Excellent service et excellents poissons

Accueil souriant, lieu magnifique, cuisine extra. Dress code pour les hommes tout à fait approprié au lieu. Serveurs attentifs et discrets. Plats raffinés. Belle cuisine gastronomique. Prix en rapport

Des professionnels du métier 👍

Super moment merci à toute l'équipe

Magnifique cadre. Excellent service, très aimable et très professionnel. Par ailleurs excellente cuisine.

Magique

L accueil, les desserts, le vin blanc corse la vue tout est parfait pour passé un agréable moment

Restaurant gastronomique..

Y manger obligatoirement excellent restaurant

Un régal pour les papilles. Le service restauration est à l'image de ses plats, avec un très bon accueil.

Incroyablement bien ...Parfait

L'excellent restaurant du Maquis tient toujours ses promesses. Réservez pour obtenir une table bien placée. L'accueil est chaleureux et vous passerez un agréable moment !

Toujours accueillants et qualité de cuisine du rendez-vous. N'hésitez pas à suivre les conseils pour les vins corses.

Indispensable. Cuisine goûteuse et précise (les cuissons !), accueil chaleureux et discret, carte des vins prolixe, vue magnifique - bien sûr - et le sentiment diffus de vouloir prolonger le moment, encore un peu, encore un peu... Rien de mieux rive Sud....ni peut-être ailleurs.

Une très belle institution avec des valeurs.un accueil et un service personnalisé. et dans l'assiette, une vraie merveille pour les papilles e pas oublier d'aller jeter un œil sur la piscine et la plage qui sont splendides.Bravo, ne surtout pas perdre l'histoire ce ce bel établissement.

Très bonne table ! Service impeccable, agréable et sympathique ! Cuisine corse raffinée et traditionnelle française ! Bonne carte des vins ! Et une superbevue sur le golfe d Ajaccio !

Endroit magnifique. Personnel très souriant. Accueil chaleureux.

Service, vue, assiette tout est magnifique !!

Si le paradis cilunaire existe sur terre, alors c'est ici. Merci.

Le serveur était ennuyé et maussade. Le filet était très dur et immangeable. Je le déconseille. le serveur était ennuyé. le filet était dur et immangeable. éviter