l'Astrolabe Restaurant

Merci pour le voyage culinaire de ce midi , nos palais étaient en extase tout le long de la dégustation. C’était un repas parfaitement mémorable. Vous nous avez fait vivre une expérience gastronomique des plus savoureuses et des plus raffinées. Merci à toute l’équipe de l’Astrolabe. (PS : J’ai particulièrement adoré le concept de pouvoir choisir les intitulés soit en entrée soit en plat)

Le service était très sympathique et au petit soin pour moi et ma compagne. La cuisine était subtile et recherchée avec des produits frais locaux sans être prétentieuse, en plus d'être franchement sur un très bon rapport qualité-prix. Notre seul regret est de ne pas voir eut assez de place pour le dessert qui avait l'air incroyable. Une belle découverte inattendue, merci!

Lors d'un balade a La Rochelle nous sommes tombés un peu au hasard devant ce restaurant. L'ardoise nous a donné envie de pousser la porte et ce fut un vrai régal. Des saveurs originales et délicieuses. L'accueil et la qualité du service est le cerise sur le gâteau plus pour cette cuisine de qualité. Actuellement enceinte, il a quelques éléments de l'amuse bouché que je ne pouvais pas manger et le Staff m'a apporté autre chose alors même qu'ils n'étaient pas obligé. Vraiment une très bonne table. Bravo aux chefs, et à toute l'équipe qui fait vivre ce lieu. PS: on a adoré les repose couteaux ! 🐈‍⬛

Une des tables les plus inventives de La Rochelle. De très belles réussites.

Nous avons pris le menu dégustation en 5 services et avons été déçus par notre expérience. Lorsque nous faisons la démarche de prendre ce type de menu, nous recherchons de l’originalité dans les plats, de la surprise dans les saveurs et associations et ce ne fut pas le cas. Certains plats étaient bons, mais certains moyennement maîtrisés. Rapport qualité/prix mauvais mais nous sommes peut-être tombés sur le mauvais menu. Le service est très sympathique mais n’est pas à la hauteur de la prestation (intolérances non respectées, méconnaissance des mets, tout de même rattrapé par un petit dessert bonus) Par ailleurs, le cadre et la déco sont supers. Pour le même type de prestation à prix égal nous trouvons beaucoup mieux à La Rochelle.

Restaurant fréquenté car j’ai été attiré par les avis positifs. Le service est à la hauteur des prix proposés et du style que veut se donner le restaurant. Les plats sont bien travaillés et présentés mais les saveurs, notamment pour le plat en rapport avec la Thaïlande, manquent de caractère et se rapprochent trop de la cuisine française. Le plat libanais était quant à lui beaucoup trop sec. Bien mais peu mieux faire.

Ayant choisi le menu en 5 temps et habitués aux restaurants de prestige, nous sommes extrêmement déçus ! Cela passe des quantités (moindres !!! nous avions vraiment faim en sortant) ; au choix du menu ! Un amuse bouche qui ne vaut pas un temps entier, une incohérence entre les différents temps (on passe d’un plat de viande à une pauvre burrata froide puis au dessert) ; dessert encore plus décevant que le reste, aucun caractère ni intérêt selon nous. L’ensemble ne vaut absolument pas le prix ni le standing promis.

La qualité des assiettes servies est de très bon niveau. J'ai apprécie le subtile mélange des cultures présentes en cuisine et l'équilibre des saveurs. Je n'ai pas apprécié les 60 minutes d'attentes entre le poisson et la viande, malgré deux relances ! 3 heures de services pour un menu dégustation, cela me semble excessif, n'est ce pas?

En visite à La Rochelle nous avons découvert un merveilleux restaurant, situé au coeur de la ville. Nous avions réservé le menu 5 services et nous n'avons pas été déçus ! Tout était parfait : l'accueil, le cadre et la cuisine ! Le personnel est efficace, agréable et discret. Les conseils avisés de la somelière nous ont permis de découvrir un excellent vin libanais qui a accompagné avec bonheur les belles et délicieuses assiettes ! Nous nous laisserons peut-être tenter la prochaine fois par le menu 8 services ;)

Très bon menu en 5 services (+amuses bouche) mention spéciale pour le tartare et le dessert qui étaient au dessus des autres plats pour moi. Service impeccable et super cadre. Je recommande.

Des saveurs exotiques, un goût en bouche superbe, de savants mélanges avec des produits locaux.Le menu dégustation en 3 plats est suffisant . Le personnel est très agréable.Je recommande fortement.

Je suis retourné diner à l'Astrolabe de La Rochelle récemment et j'ai été globalement satisfait de mon expérience. La qualité de la nourriture et le service étaient corrects, avec des plats délicieux et un personnel en salle accueillant. Cependant, j'ai été déçu de l’attitude de certaines personnes en cuisine,  d’autant qu’on m’a laissé entendre qu’il s’agissait de la responsable. L’attitude positive et accueillante en salle comme en cuisine contribue grandement à l'expérience culinaire des clients. Je ne sais pas si je reviendrai une 3ᵉ fois !

Nous sommes arrivés en retard du fait d'un accident sur la route, et pourtant le service était irréprochable malgré notre venue tardive, le déjeuner était bien présenté. La cuisine a respecté parfaitement les allergies alimentaires : gluten et lactose. Et surtout nous avons bien mangé quantité et qualité. Je recommande vivement

Superbe! Moi et ma conjointe sommes content d'avoir pu goûter et découvrir de nouvelles saveurs, pour notre venue sur La Rochelle. Serveurs géniaux et très accessibles et de bons conseils! Mention spéciale pour la lotte au barbecue! Je recommande l'adresse.

Expérience plaisante à L’Astrolabe malgré quelques bémols. Certains plats ont été mémorables (tigre qui pleure, tous les desserts). D’autres moins intéressants. Portions congrues pour le prix. Mises en bouches très sympa, cocktails excellents. Très bon service. Menu enfant improbable et pas super adapté (pho avec bœuf servi cru, simple boule de glace en dessert).

Saveurs étonnantes et absolument délicieuses, assiettes sublimes visuellement. Fan du tigre qui pleure, mais j’ai également apprécié la revisite du tiramisu en dessert. Très belle expérience je recommande vivement !

Des plats aussi bons que beaux, parfums subtils et pétillants. service de qualité, tout est bien expliqué. Terrasse agréable et l’intérieur est très bien décoré.

Ambiance et service sympas. Desserts très bons. Par contre, très déçu du plat principal. Plutôt fade et vraiment en quantité trop réduite, même pour un gastro. Également du pain que je n'ai pas trouvé très frais... Dommage

Restaurant divin . Menu a 30 eur exceptionnelle.Bravo au chef et sa brigade. Personnel d une gentillesse et d un professionnalisme unique. Nous y retournerons pour explorer la carte. Merci a tous .

Un excellent restaurant pour découvrir des saveurs exceptionnelles. Nous avons pris le menu 5 services, qui nous a été présenté avec attention et toutes les indications sur les ingrédients, les cuissons, les sauces... Un vrai voyage culinaire qui a ravi nos papilles. Et pour les amateurs la carte des vins est complète, avec des vins de tous les horizons. Merci à toute l'équipe pour cette escapade culinaire, et la petite attention de fin de repas.

L’astrolabe à La Rochelle est vraiment un petit rayon de soleil dans une soirée plutôt nuageuse à La Rochelle. Le service est assuré par des conseillers dévoués qui rendent chaque expérience culinaire unique et mémorable. Les plats sont présentés comme de véritables tableaux, et chaque bouchée est un délice pour les papilles. La musique d'ambiance ajouterait certainement une touche supplémentaire à cette atmosphère déjà captivante. Cependant, il est un peu surprenant de trouver un portemanteau près des tables. Bien qu'il soit pratique, cela pourrait être amélioré en ayant un vestiaire dédié pour les effets personnels des clients, ce qui ajouterait à l'élégance générale de l'expérience. Dans l'ensemble, ma soirée chez l’astrolabe a été un vrai régal. C'est un endroit où l'on se sent bienvenu et où l'on peut se détendre en profitant de plats délicieux. Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire loin des sentiers battus à La Rochelle.

Superbe moment toutes en découvertes de saveur originale! Effectivement on voyage... tres bien et c super!!🙏🏽🙏🏽🌟🌟🌟🌟🌟

Un joli voyage gustatif, belle déclinaison autour du calamar et des desserts exceptionnels ! Une belle découverte.

Nous avons passé un super repas ! Une très bonne découverte. Avec une équipe à l’écoute ! Nous avons eu de très bon conseil lors de notre visite ! Nous y reviendrons avec grand plaisir

Très bon ambiance le patron vient voir si ses clients sont bien installés repas excellent je recommande les saveurs de mon enfance retrouver

Génial sous tous les angles ! Toujours aussi bon, travaillé, et les soucis du détail dans les explications de chaque plat. Très agreable

Un peu déçue car lors d'une précédente visite nous avions eu le choix pour le plat du jour. Je l'ai pris et il a été facturé beaucoup plus cher que le prix indiqué sur la carte, tout comme le dessert du jour ! Les portions des plats entrées ne sont pas copieuses. Tout est toujours délicieux mais le rapport qualité prix n'y est plus...

Repas d'anniversaire et menu dégustation : sublime du début à la fin ! Bravo. Gentillesse, discrétion, cuisine somptueuse : tout était parfait.

Il faudrait être très exigeant pour ne pas mettre 5 étoiles. Merci beaucoup pour ce beau voyage culinaire à la découverte de saveurs exotiques et raffinées. Cadre et service au top.

Une très belle découverte. Cadre très agréable, service irréprochable et cuisine de grande qualité qui nous fait voyager dans un monde de saveurs subtiles et raffinées. Nous avons pris la formule en 5 plats avec accompagnement 5 grands vins et l’accord mets/vins à été parfait avec de très belles surprises (vin de Syrie par exemple). Une adresse qui sera dorénavant pour nous un incontournable lorsque nous serons de passage à La Rochelle.

Assez déçu de cette expérience ! Pour le menu dégustation 8 plats ce sont juste les portions dans les assiettes qui vous rappellent que c’est un restaurant gastronomique… Pour 78€ le rapport qualité prix n’y est pas du tout. Il y a une longue ascension qui se termine malheureusement qu’au huitième palier, avec le baba de saison qui met fin à une série de loupés : cuisson du poisson = sec, arêtes non retirées, morceau de cartilage dans suprême, associations de saveurs et textures compliquées en bouche, et un final végétarien qui cherche encore désespérément sa place dans ce 8 rounds… Fort dommage.

Un excellent moment à l'Astrolabe, je tiens à préciser que j'ai beaucoup apprécier que le personnel prend soin de demander et au téléphone et à l'arrivée à la table si nous avec des préférences ou allergies alimentaires ! Ce n'est pas le cas de tous les restaurants, et c'est souvent un moment déségréable lorsqu'on prévient qu'on ne mange pas tel aliment sans que l'on nous l'ait demandé. De plus, le personnel est très accueillant et à l'écoute, les plats étaient très savoureux et très bon ! Nous recommandons les yeux fermés ce restaurant !

déception Sûrement une bonne cuisine mais difficile de faire un jugement avec deux bouchées dans les assiettes . Il vaudrait mieux supprimer le menu du jour avec ces portions ridicules et ne présenter que des plats à la carte. C'est bien une rare fois que je sors d'un restaurant avec la faim !

Nous n'avons pas ravi les papilles.c'était très décevant pour un restaurant Michelin.. Nous avons rarement eu de déception mais alors là je m'interroge sur certains avis ..... On commence par une petite boule briochée tres séche, très dur de la manger Comme nous avons pris un menu dégustation inutile de vous préciser la suite ,rien de fin et aucune recherche...... Notre 4 ème plat était une tranche de choux fleurs ...choux fleurs passé au four comme nous avons l'habitude de le faire à la maison Le dessert coupé en deux un morceau de gâteau au chocolat dur on ne pouvait pas le manger avec à la petite cuillère et dessus un peu de chantilly pour masquer le tout.... Tout ceci pour un tarif attractif à 65 euros le menu!!!!!!!!!!!! Quelle déception au final pour 420 euros on s'attend vraiment à autre chose 😞

Bon mais sans surprise. Belles présentations d’assiettes, mais très peu de saveurs à l’intérieur. Pour un menu dégustation ça ne donne pas forcément envie de revenir. Les produits restent de qualité en petites quantités, la cuisine est simpliste.

Très déçu de ce restaurant, les plats sont minimalistes, l'amuse bouche qui devrait ressembler à une taponade sur un bon morceau de pain grillé est servi avec une mini brioche fade et très sèche. Après ce n'est pas mal à part que le saumon en brioche genre coulibiac n'a rien d'exceptionnel 🙄 la viande très bonne mais trop peu, 3 petits morceaux 😭 le 4 ème service qui était vegé, quelle déception, je fais le même au four et même meilleur, le morceau servi comme un choux fleur pichules n'a même pas de vinaigre ? Et le dessert, une moitié d'un gâteau qui n'était pas délicat du tout. Habitué au bon restaurant, je suis déçu et pas prêt de retourner dans cette établissement.

J'avais mis ce restaurant sur ma liste de restaurants à tester à tout prix! Au final, j'ai bien aimé, mais je ne suis pas sûre de revenir. Je m'explique: je trouve que le rapport qualité-prix n'est pas là. Nous sommes arrivés à 21h et avons été placés à une table en plein courant d'air (il faisait très froid, et chaque fois que la porte s'ouvrait, nous recevions une bourrasque de vent glacé) et aussi en pleine lumière, spot lumineux agressif, en comparaison avec l'ambiance tamisée de la salle. Heureusement, nous avons demandé à changer de table et notre souhait a été exaucé avant l'entrée, donc bon point sur ça. Mais avec un niveau de prix pareil, ne pas donner cette table aurait été plus respectueux pour les clients. Après, il y a eu quelques cafouillages: mise en bouche oubliée, puis apportée, mauvaise entrée servie, puis entrée correcte arrivée au bout de 1h20 d'attente... Nous avions très très faim, et avions preque fini le vin. Niveau cuisine, l'entrée était vraiment très bonne, mais le plat Signature, bien que très bon, n'était pas exceptionnel ou surprenant, nous aurions pu le manger dans un bon resto Thaï. En revanche, serveuses et serveurs très sympas, nous avons malgré tout passé un bon moment. Donc addition salée (+ de 200 euros) pour l'expérience. Ou alors c'est moi qui me faisait tout un plat de l'Astrolabe!

Cinq étoiles pour ce restaurant gastronomique où tout est présent pour passer un bon moment. La cuisine est d'une très grande qualité, le service est très bien réalisé. Nous avons beaucoup apprécié ce voyage culinaire chez Astrolabe !

Déjeuner à deux et nous nous sommes régalés. La salle est très belle, la cuisine bien présentée et incroyable, le sommelier à l'écoute, et le service très bien. Merci à tous :)

Une cuisine généreuse et audacieuse servie avec attention et délicatesse, le tout dans un cadre raffiné, mais sans chichi! Bravo! Le menu 3 plats servi le midi est un excellent rapport qualité-prix.

Superbe voyage au Japon cette fois-ci. Grandement réussi de l'entrée au dessert. Si vous voulez voyager tout en restant à La Rochelle allez-y ! Je vous recommande fortement, très bonne adresse.

Très joli restaurant Service très agréable Cuisine très bonne (menu dégustation) mais pas aussi original que les plats à la carte

Un diner de réveillon inoubliable, des découvertes à chaque plat, un service très agréable, nous nous sommes régalés, merci. Nous reviendrons.

Je me rends dans l'établissement deux à trois fois par an. Il y a toujours des surprises dans les propositions salées et sucrées. Excellent rapport qualité prix pour l'exigence qui est mise dans la cuisine.

Tout était parfait sauf : la mise en bouche un peu fade et pas de thé nature style Ceylan Darjeeling breakfast ou thé vert sencha…. Dommage pour un restaurant de cette gamme . Je ne demande même pas un thé en vrac , un sachet dammann (comme c’est le cas pour leurs autres thés) ou palais des thés ou encore mieux mariage frères, fait l’affaire quand le thé n’est pas ce qu’il se vend le plus . Sinon les 2 menus en 5 services que nous avions pris (Noël et celui du chef) étaient délicieux cuisine raffinée . Le personnel à notre écoute et de bon conseil . Nous avons passé un excellent moment Nous reviendrons !

Bonne adresse sur la Rochelle pour une bonne expérience avec le menu dégustation 5 plats . attention au serveur de bien prendre le temps d'expliquer les plats proposés .un petit manque de peps dans les plats proposés . Cela reste une belle découverte .

Très belle expérience en prenant les 5 plats sans connaître le contenu un délice , je recommande.

Nous avons trouvé les assemblages plats et vins proposés dans le menu 5 services extrêmement réussis et créatifs et nous avons savouré tous les plats à l'exception de l'entrée qui était plus quelconque. Merci pour ce très bon moment!

Super accueil et super service. Serveurs adorables. Menu de qualité, manquant d’unité toutefois d’un plat à l’autre. Sentiment de service trop rapide. Pas le temps de souffler entre deux plats. Une fois le plat fini, on est tout de suite desservi, tout de suite après, on nous met les couverts. Et le plat arrive 3 minutes après.

Un très bon diner et un agréable moment dans ce restaurant. Une cuisine du monde qui fait voyager avec quelques surprises ! Expérience à renouveler.

Nous nous sommes régalés et avons eu l'impression de voyager avec le menu dégustation en 5 services avec accords mets et vins... très original, avec des saveurs du monde entier et des vins finement sélectionnés pour une association parfaite avec les plats proposés par le chef. A découvrir absolument !!!

2ème expérience et toujours autant conquis ! Nous nous sommes laissés surprendre par le menu dégustation se fut un défilé de surprises visuelles, gustatives, olfactives... nos sens étaient en éveil. Le style de cuisine créé par le chef n'est pas commun et quel plaisir de découvrir toutes ces créations. Merci à la brigade pour leur professionnalisme et au chef pour ce temps de partage en fin de service ;-) Au plaisir de revenir c'est sûr ^^

Menu en 8 temps au top. Belle expérience culinaire. Juste un regret : aucun geste en fin de repas (pas de digestif proposé) malgré une addition conséquente (accord mets et vins * 3).

Un vrai délice, cuisine raffiné un vrai voyage au pays des saveurs. L'accueil est soigné, le service parfait.

Un régal ! La gastronomie française comme on l'aime, avec de la créativité, des épices parfaitement assorties, et un dépaysement dans l'assiette avec des saveurs d'ici et d'ailleurs. Cerise sur le gâteau, le service est à la hauteur de la qualité des mets.

Un magnifique voyage gustatif autour de 5 plats dans une ambiance chaleureuse et des serveurs très agréables et participatifs à la découverte de chaques plats

Magique, une magnifique découverte culinaire. Un poème dans l'assiette et une explosion en bouche de saveurs. Nous avons été servi par Lydie, très professionnelle qui adore son métier et l'environnement dans lequel elle évolue ! Bravo à vous, c'était merveilleux.

Le tigre qui pleure remarquable. Cheese cake au yuzu exceptionnel. L entrée laotienne décevante (homard insipide, kale au goût difficile). Bien conscient que le bouillon d une cuisine semi asiatique finit le plat...mais nous n avons pas adhère a tout. Cuisine exceptionnelle. Vin rouge conseillé savoureux. Eau minérale St Georges servie le bouchon déjà ouvert. Un resto a faire, excellentes découvertes.

5/5 pour ce fabuleux restaurant ! Rien à redire, nous avons passé une superbe soirée. Notre choix s’est porté sur le menu en 8 temps, tous les plats étaient très goûteux et originaux. Le lieu est calme et agréable, une décoration simple mais très classe. Enfin, le service était au top, personnel très accueillant et agréable. La sommelière a été de très bons conseils. Nous reviendrons, c’est sûr !

Excellent restaurant dans le centre de La Rochelle. Les plats sont excellents et magnifiques. Service parfait. Cadre agréable. Carte de vins très abordable On a passé une excellente soirée.

Super adresse, la cuisine est formidable le chef cuisine et le chef pâtissier sont de vrais artistes culinaires, peut être un des meilleurs restaurant que j'ai fait. Les serveurs sont au petits soin. Pensez à réserver à l'avance.

Je prends pas souvent le temps de laisser des avis mais la... Quel délice ! Un cadre super, un service au top et une cuisine excellente ! Un restaurant dont la réputation est plus que méritée !

Nous avons passé un agréable moment, le service, l'ambiance, les plats tout est parfait. Nous avons pris le menu 5 plats que je recommande. Merci à Damien et à toute l'équipe.

Très bonne adresse qui ne démérite pas sa réputation ! L'expérience est excellente, les plats remplis de saveurs, d'une très belle présentation. L'équipe est aux petits soins et la vue sur la cuisine a été appréciée.

Très chic et élégant ! Le restaurant est très beau ! Le service et l’accueil très agréable ! Nous avons apprécier le dîner ! Les prix des plats sont chers c’est le seul bémol !

Un festival, plutôt une explosion de goûts, des plats superbes, variés renouvelés tous les 3 mois) . Un personnel présent, actif et sympathique, une tenue vestimentaire simple et unifiée. Un décor très chouette. Le tout en fait un restaurant très recommandable qui nous laissera pour les papilles un souvenir ineffaçable ! Dont ce fameux dessert à la vanille...

Merci pour cette expérience culinaire, nous avons passé un très bon moment, avec de belles découvertes dont on se souviendra. Le service est des plus agréable, l’ambiance feutrée. Un incontournable de La Rochelle. Bravo a toute l’équipe qui sait conseiller les vins, et nous expliquer leur créations à chaque service.

Superbe ! Deuxième fois pour nous là-bas et tout était absolument parfait : la cuisine, le service, l’ambiance. Les plats sont d’une grande qualité. Nous avons pris le menu dégustation qui reste raisonnable niveau tarif et franchement c’était délicieux. Nous reviendrons !

Depuis qu'il s'est mis à chercher une étoile Michelin, ce restaurant qui était classe, douillet et très bon, est devenu strict, froid et technique. Les assiettes ont monté nettement leur prix avec des plats à plus de 43€, et le contenu est devenu trop design et moins goûteux qu'avant, du fait d'une recherche obligée de saveurs internationales. L'ensemble devient décevant, avec trop de clients pour le niveau de l'équipe de salle qui a du mal à rester sympatique et zen. Le personnel est quelque peu speed voire agité, et l'annonce des plats comme dans les restaurants étoilés est réalisée de façon mécanique, sans chaleur ni conviction. Même l'addition est longue à venir quand on la demande à une serveuse. Pour terminer, j'ai dû moi même faire sortir le premier ticket carte bleue de la machine à CB, le découper et lancer le deuxième ticket, tant la personne à qui je réglais était occupée à crier avec le personnel au lieu de me regarder et de se consacrer à ce moment du paiement. Ce n'est pas comme cela que l'étoile viendra, ça c'est sûr !

Jamais déçue, comme à chaque saison. Un service irréprochable, des conseils avisés et avec le sourire , et évidemment une cuisine raffinée et originale. Hâte de découvrir la carte de cet automne !

Excellente adresse à la Rochelle si ce n'est la meilleure ! Les plats nous ont fait voyager aux quatre coins du monde grâce aux épices et aux saveurs ramenées par les voyages du chef. Le service était impeccable avec une réelle connaissance de la carte. Point bonus pour l'incroyable diversité et choix de la cave. Merci pour cette belle soirée en tour du monde.

Nous avons tentés à midi bien qu’à La Rochelle on vise généralement une cuisine plus bistro ou familiale en vacances. On apprécie les gastronomiques bien sûr et ce restaurant en a toutes les qualités : originalité des plats qui font voyager sans oublier le dessert assez incroyable dressage somptueux service efficace. Tout ce qu’on aime dans un restaurant français A la hauteur d’un macaron Michelin qui sans aucun doute viendra vite. C’est ce que l’on souhaite à l’Astrolabe. Un salut de Lauzieres.

Nous avions été intrigués par la carte, et nous n'avons pas été déçus. L'originalité des goûts et la qualité et finesse des ingrédients sint un ravissement pour kes papilles.

Notre adresse coup de coeur ! Un service de qualité et des plats succulents. Toujours bien exécutés et avec une présentation soignée. Et que dire des desserts... A tomber! Merci de nous régaler à chaque fois.

Nous avions pris le menu en 5 temps et ce fût délicieux. Le service est au top. J’enlève juste un point car nous avions précisé au départ que nous ne souhaitions pas de coriandre dans les plats et cela n’a pas été respecté.

Une adresse incontournable à La Rochelle. Dans une déco soignée et zen qui appelle au voyage dans les contrées africaines et sud américaines, la carte offre des plats aux saveurs exotiques et très raffinés. Un vrai coup de coeur pour les desserts, bravo a la Cheffe pâtissière ! Le service est également de grande qualité, discret et efficace .

Nous avons passé un très bon moment. Nous avons choisi la formule dégustation en 5 plats, les plats étaient pleins de saveurs et présentés avec goûts. Un service au top également, super conseil du sommelier et des serveuses a l’écoute et disponibles.

Ce fût une découverte ! Le service est parfait, les plats sont excellent, originaux et gourmands ! J’ai passer un très beau moment avec ma famille.

Nous avons dejeuné en famille (7 personnes) à l'Astrolabe et le restaurant à fait l'unanimité. Cuisine du monde raffinée, inventive, ludique, originale et élégante. Une vraie surprise à chaque assiette. Nous avons également apprécié le fait qu'on puisse choisir le format (entrée ou plat) pour chaque assiette et le rapport qualité/prix était très bon. L'équipe en salle était très agréable, à l'écoute et compétente. Merci à elle pour ce repas qui fût une réussite.

Nous sommes tombé sur ce restaurant, classé dans le guide Michelin 2023, en nous promenant dans les petites rues de La Rochelle. Ce fut une superbe expérience. La cuisine est originale, fine, délicieuse, et vous fait voyager. Le service est très qualitatif et le personnel super agréable. Nous avons passé un excellent moment.

Le menu découverte en 8 services avec l’accord mets et vins est juste incroyable !! Nous avons pu découvrir de nouvelles saveurs. De plus, le personnel est adorable.

Cuisine exceptionnelle digne d’un macaron michelin. Menu dégustation 8s et accord mets-vins de haut niveau pour un prix qui n’est pas prohibitif. L’un des meilleurs établissements que nous ayons fait avec Madame depuis bien longtemps. Chaque ingrédient à un rôle et se sent. Vraiment bluffé. Chapeau également au service en salle qui était présent, efficace et disponible. Enfin nous avons pu parler à la cheffe pâtissière à la fin du repas (merci pour les petits macarons) ainsi qu’au chef. Sympathiques et talentueux, nous avons envie de revenir rien que pour vous. Merci pour ce très beau moment autour du monde.

Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord mets et vins. Tout était délicieux et les vins très bien accordés. Je recommande vivement cet établissement qui vous fait voyager du début à la fin du repas et avec un équipage au top (du service, à la cuisine en passant par la très sympathique cheffe pâtissière).

Quelle belle cuisine de voyage ! Les plats sont excellents, originaux et très bien déclinés. Un superbe service avec en prime un sommelier absolument génial. C'est une très belle adresse rochelaise.

Qualité de la cuisine très décevante, alors que nous avions adoré le restaurant il y a 4 ans. Les portions sont minuscules. Le service est à revoir: 1h d’attente pour avoir nos entrées. Le verre de vin demandé n’est jamais arrivé. L’entrée (à base de sardines) était très décevante et bien en deçà de ce qui peut être attendu d’un restaurant de ce genre. Au global, le rapport qualité/prix n’est pas justifié (et nous n’avons pris ni dessert ni café) C’était l’une de nos adresses préférées en France, nous pensons maintenant que nous n’y retournerons pas.

Tres bonne cuisine. L’agneau est excellent.

Nous sommes très contents d’avoir dîner hier soir dans ce cadre très agréable. Une carte offrant des plats fins et originaux, mélangeant les saveurs du monde. Un service au top !!! Merci pour ce voyage culinaire 👍 Une parfaite soirée !!

Nous avons énormément apprécié l'ambiance, une formidable expérience culinaire... Le service est parfait, tous les plats nous sont expliqués. Le fameux ce n'est pas un spritz... est tout juste excellent. Les plats sont Subtiles raffinés bref nous reviendrons prochainement. Merci pour votre gentille attention pour le dessert (anniversaire de mon mari)

Cuisine délicieuse, service et explications très sympas . Un très beau voyage culinaire.

Très très bonne adresse ! Des plats bien équilibrés et pleins de saveurs, un service discret mais aux petits soins. Ravi de notre expérience à l'Astrolab

Des saveurs dans l'assiette de l'entrée au dessert. Un service irréprochable. Une carte des vins rafinée. Un pur délice dans une ambiance détendue où les tables sont a bonne distance et préservent l'intimité. Un sans faute. Bravo

Quelle belle surprise. Nous avons adoré avec ma femme. Cette adresse est d'un très haut niveau tant pour la cuisine que pour le service. Bravo à toute l'équipe👏👏 👌👌

Nous avons opter pour le menu découverte à 65€/ personne La cuisine était bien dans l’ensemble mais assez lisse. Les goûts sont peu marqués, les assaisonnements un poil fade et l’ensemble manque de liant à mon avis. En plat viande nous avons été assez déçu d’avoir du blanc de dinde avec des épices kebab. Je ne souhaite pas forcément un viande rouge très cher ou très rare mais je m’attendais a recevoir sur ce service précis, le point culminant du menu découverte, le simple blanc de dinde même assaisonné d’épices kebab n’était pas à la hauteur de mes attentes. Pour finir le dessert chocolat framboise compté des éléments gélifiés qui étaient vraiment trop dosés en gélatine. Ma compagne ayant même comparé la bille thé vert à une balle rebondissante.. Nous avons passé une bonne soirée car équipe et cadre sympa mais la cuisine n’était pas au rdv pour une soirée à 175€ pour 2 personne

Un véritable voyage des saveurs. Des associations colorées, goûteuses et originales. Des serveurs attentionnés et hyper pro. LA référence culinaire de La Rochelle!!! A ne pas manquer!!!

tour du monde culinaire dans un cadre charmant. nous avons pris le menu 8 plats, qualité prix imbattable !!!

Incroyable expérience !!! Conseils avisés et cuisine très fine, bravo

Une superbe expérience ! Nous avons pris les 8 services, et tout était parfait. La cuisine excellente, le service était discret tout en étant à l’écoute des demandes. Je reviendrais sans hésiter lors de mon prochain passage à La Rochelle.

Je recommande les 8 services. Prévoir du temps.

Très belle adresse ! Je recommande le riz de veau, belle sélection de vins

Dîner entre amis, une de mes premières expériences gastronomiques, très positive. Après s’etre installé dans la magnifique salle de restaurant, le menu nous est présenté et expliqué par la charmante serveuse, Valentine de son prénom. Nous nous laissons tenté par le menu dégustation en 8 étapes et c’est sans regrets. Chaque plat est différent, charmant, captivant, on laisse se transporter entre les saveurs et les accords de textures, saveurs, chaleur. Tout est maitrisé et équilibré. Mention spéciale pour l’entrée et le pré dessert, tout en simplicité et maitrise du produit de qualité. Merci à l’équipe en salle et en cuisine d’avoir pris soin de nous. À plus tard

Adresse incontournable de La Rochelle proposant un magnifique voyage culinaire, un accord mets et vins surprenant, un accueil chaleureux, une équipe dynamique, un service attentionné, une superbe décoration. Nous recommandons le menu dégustation, laissez vous guider par le chef, évasion d'exception garantie

Cadre ultra sympathique ! Une équipe pro et passionnée ! Un sommelier avec de super conseil et de belle découverte ! Et pour finir en beauté un plaisir extrême dans l’assiette une association de goût et de saveur juste parfaite

Une belle soirée, un dîner particulièrement réussit. Menu découverte (ou dégustation) en cinq plats. A notre demande, un vin, choisi pour nous, au moment où il pouvait être opportun. Le choix arrêté sur un vin chilien était étonnant...mais en parfaite adéquation avec le plat, le moment. Le geste du chef, assez étonnant, surprenant, alors que rien ne l'y obligeait (le pourquoi du comment restera à La Rochelle...) a complété un beau tableau. Que dire du service? Présent mais non omni-présent, souriant, expliquant. On ressent la vocation, pas le salariat. C'est réellement plaisant. Merci

Lieu Superbe ! Une équipe top, qui vous soigne . Diner en 5 découvertes qui nous fait voyager ..... Les papilles s'ouvrent aux épices, et a des saveurs exotiques avec des produits du terroir . Une très bonne table que je recommande vivement .

Un véritable voyage culinaire. Du bon, du beau et du goûteux de l'amuse bouche au dessert. Le service est lui aussi parfait. A faire absolument lorsqu'on est à la Rochelle.

Très bon restaurant, aux saveurs originales et travaillées.

Excellente expérience au sein de ce restaurant. Accord parfait entre les vins et les plats. Saveurs parfaites, service parfait! Je recommande vivement!

Un excellent moment. Service et plats au top 👌

Le meilleur Gastro de La Rochelle avec un grand G! Une invitation au voyage culinaire ou les papilles s’émerveillent dans un feu d’artifice de saveurs! Aucune prétention ni suffisance,et pourtant tout frôle la perfection. Laissez vous porter dans ce tourbillon de délices que sont les mets mais aussi les vins. Le sommelier saura vous guider sur les itinéraires inconnus d’une carte de vins insoupçonnés. Un grand merci pour cette escapade dans un décor chic et cosy, accompagné par un personnel pro et délicat. « Là, tout n’est qu’ordre et beauté, Luxe, calme et volupté »

Excellent du début à la fin, menu découverte 5 plats. Il y a pourtant certaines choses que nous aimons pas en tant normal, mais finalement nous avons adoré dans nos plats découverte. Saveur & surprise au rendez vous.

Excellente soirée à l’Astrolabe. Nous avons fait un tour du monde culinaire avec des associations justes et des vins très intéressants. Également de bonnes bières et cocktails. Une très belle adresse

Notre restaurant préféré. Nous sommes venus avec plus d'exigences pour des raisons médicales mais l'équipe a su s'adapter comme d'habitude. Des saveurs d'ailleurs, voyager tout en restant assis sur un fauteuil, c'est ce genre d'expérience que je viens chercher dans un restaurant. Un goût de trop peu parce qu'on en veut encore tout en légèreté, l'équipe nous a vraiment offert un moment de bonheur. Merci.

Un menu découverte en 8 services accompagnés de vin accord et mets, un délice ! Personnels et Cuistos au top, un cadre super beau, une très belle découverte, je recommande !

Une expérience gustative fantastique qui vous permet de voyager en première classe culinaire dans le monde entier. Une adresse qu'il est merveilleux de retrouver à chaque passage à la Rochelle

Rien à redire, une expérience et un voyage superbe tant sur les plats que pour les vins. Menu dégustation à l'aveugle avec accords vins, tout est excellent, singulier et superbement maitrisé (on se surprend même à apprécier des ingrédients qu'on aime pas d'ordinaire). Le service est pro et chaleureux à la fois. Belle continuation à toute l'équipe, bravo !

Dîner le 11 avril 2023. Plats travaillés mais très très peu copieux pour les tarifs. Service moyen des jeunes un peu perdu. A la carte entrée avec une minuscule langoustine à 25€ !! Je ne vois pas vers quoi ils tendent mais ils se trompent. Le boeuf plat signature moi je dirais plutôt rature !! Je ne conseille pas ce restaurant

Menu dégustation avec des produits frais. Bon accueil. Nous aurions appréciés d’avoir des produits moins classiques. Un peu plus classe que Du rumsteck pour 65€ le menu degustation

Les plats sont délicieux et les desserts nous ont conquis ! Un petit bémol sur les chaises qui mériteraient d’être plus confortables compte tenu du haut standing de la cuisine. Mais sinon tout était top !

Une très belle expérience qui invite au voyage avec un menu Dégustation très diversifié et offrant une palette de saveurs incroyable ! Aucune fausse note pour ce dîner et mention spéciale au personnel très attentif et professionnel.

Superbe moment passé à l’Astrolalbe! On voyage vraiment autour d’une cuisine gastronomique. Points forts: belle carte des vins et desserts excellents (frais et peu sucrés, comme j’aime!). Merci pour à toute l’équipe (serveuses et serveurs, sommelière, cuisinières et cuisiniers,plongeur…) pour ce beau moment, nous reviendrons avec plaisir! Ps: le clemoncello maison du baba au rhum et vraiment très bon!!!

Déjeuner parfait. Nous avons pu déguster des plats très savoureux qui ont fait voyager nos papilles autour du monde. Le personnel est souriant et très serviable. Pour les amateurs, cet établissement dispose de très bon whisky que vous trouverez pas ailleurs. Une très bonne adresse que je recommande vivement.

Nous avons passé un excellent moment de détente et de dégustation au sein de ce restaurant décoré avec goût. Les papilles étaient à l’honneur. Repas délicieux et service d'exception. Merci au chef ainsi qu'au personnel de service pour cette agréable expérience. Je recommande fortement.

Je laisse un avis un peu tardif sur ce restaurant connu à notre arrivée à La Rochelle: l’invitation au voyage à travers les différents plats est vraiment épatante. L’accord des saveurs est parfait. Nous reviendrons!

Plats avec de grands noms ,nous promettant des saveurs que nous n'avons pas eu dans nos assiettes ,de plus,qui n'étaient pas chaudes . Dans le menu dégustation, la choucroute était trop salée. Sinon, très bons produits frais. Service trop long.

Si vous avez envie de voyager culinairement, ce restaurant est fait pour vous. Une cuisine créative et inventive autour des saveurs du monde, tout cela dans une ambiance très chaleureuse. Le service est irréprochable et les plats sont présentés avec justesse et une certaine touche de poésie. Certainement l'une des meilleures adresses de La Rochelle !

Nous n'étions pas revenus depuis le changement de lieu. Nous en sommes ressortis encore plus éblouis par cette montée en qualité déjà bien présente dans l'ancien restaurant. On y retrouve toujours mais encore plus cet accord exceptionnel d'épices, ce mélange subtile des saveurs et ce raffinement qui subliment tous les plats jusqu'aux desserts. Dans un cadre sobre et cosy à la fois et un accueil parfait. Le vin d'Afrique du sud était excellent. Merci pour ce très joli voyage.

Restaurant bien conçu avec une ambiance agréable. Pas de fond musical insupportable. Personnel souriant et efficace. Les plats sont bons et joliment présentés, néanmoins petite déception sur les goûts que j'aurai souhaité plus marqués. Les descriptions des plats me promettaient des expériences gustatives et je ne les ai pas vu. Bon choix de vins au verre. Très bon riesling. Mais je vais réessayer car expérience agréable quand même.

Quelle belle experience ! Un voyage dans de multiples pays sans bouger de sa chaise, magnifiques plats , un service de qualité... À quand la premiere étoile ?

Excellent ! Nous avons rarement dégusté des plats aussi subtiles et variés. L’accueil a été parfait. Le cadre est fort agréable. La cheffe pâtissière elle-meme nous a présenté le dessert, c’était un plaisir. Petit bémol cependant nous concernant : nous étions installés proche des cuisines et nous avons pu entendre le chef houspiller son personnel lors du dîner, cela nous a mis un peu mal à l’aise.

Bonne cuisine dans un cadre agréable avec un choix de vins très intéressant. Néanmoins pour un restaurant qui se veut gastronomique, ne pas avoir ne serait-ce qu'un amuse bouche avec l'apéritif est une erreur. Le service est moyen et surtout, si la cuisine ouverte a son charme, les clients n'ont pas à subir les désaccords entre le chef et ses serveuses pendant le repas. (10 minutes de monologue du chef !) Compte tenu de tout cela et du prix en général, il y a mieux à La Rochelle.

Super expérience, le personnel est super agréable réactif et dynamique ! Les plats sont excellents, font voyager nos papilles. Les présentations sont très belles. Je recommande vraiment le menu découverte ! Il y a pour tous les goûts terre mer c’est excellent Très bonne adresse sur La Rochelle !

Avons passé une soirée agréable. Qualité des mets et du service au rendez-vous. Avions choisis la formule à l'inspiration du chef et les boissons en formule adaptée. Nous nous sommes donc laissés guidés et le résultat a été très satisfaisant.

belle découverte que cette adresse, qui rappel par sa cuisine fusion le comptoir des voyages. excellents plats qui nous permettent de faire un tour du monde des saveurs. service aux petits soins. vins étrangers d'un très bon rapport qualité prix merci pour cette soirée très agréable

Très belle découverte...le menu cinq plats et le vin étaient divins 🤩 le service était impeccable, de jeunes serveurs très agréables... Nous reviendrons avec grand plaisir !

Une merveilleuse découverte ! Nous avions pris le menu en 5 services avec accord met/vin, tout était parfait. Du choix des plats, au service irréprochable en passant par la justesse des accords avec de belles surprises en matière de vin. Une mention spéciale pour le dessert qui a dépassé nos attentes ! Nous y retournerons avec joie.

Nous avons voyagé durant tout le repas, des saveurs, des textures, tout est délicat. Sans compter sur l'accueil, le service et un chef qui aime et partage sa passion. Merci à toute la brigade pour ce délicieux moment.

Cuisine très grande qualité, nous nous sommes régalés ! Une belle sélection de vins du monde également, à découvrir et re-découvrir

Une super équipe, très accueillante, un menu dégustation, top du début à la fin petite mention spéciale pour l'onglet de boeuf black Angus avec une cuisson à tomber par terre. De passage à la Rochelle nous reviendrons assurément. Charlotte et Clément

Une adresse atypique et moderne ! La carte est très originale et intéressante, les plats sont d’une saveur incroyable et surprenants ! Si vous rechercher une cuisine riche en goût qui sort des sentiers battus vous êtes au bon endroit. La carte des vins est travaillée et les vins sont très bien présentés et conseillés. Un choix supplémentaire végétarien aurait été un plus très apprécié et rentrerai dans le concept moderne du restaurant. Nous avons passé une très belle soirée et nous reviendrons :-).

Un super moment passé en famille. Les produits sont exceptionnels. Un régal pour les papilles et un dépaysement assuré sans avoir à prendre l'avion.

Excellence au menu, Ici tout est luxe, calme et volupté. Un service parfait avec de vrais professionnel(le)s , souriant(e)s, attentif(ve)s et d'excellents conseils. Les mets sont précieux, délicats et savoureux tout comme les vins proposés. Une symphonie culinaire où chaque plat est une note contribuant à l'harmonie finale. Pour le plaisir, un lieu de bonheur comme il y en a peu.

Restaurant chaleureux tout comme l’accueil et le service. Le menu dégustation a été une véritable découverte de saveurs surprenantes et raffinées! Nous y retournerons avec grand plaisir!

La cadre est très agréable. Les serveurs professionnels et souriants. Les mets délicieux et la carte des vins est parfaite. Ce qui nous a embêté ( et ce pour la seconde visite comme pour la première ) c est l empressement . On a prit cocktail, entrée , plat, dessert et 1 bouteille et en 1h4o on était dehors ! C est vraiment dommage pour une telle expérience culinaire. Nos cocktails n' étaient pas finis qu on nous à emmené l entrée, notre plat était a peine fini que l assiette était enlevée et le dessert déposé... Pourtant c est pas faute d avoir demandé de prendre le temps. Dommage ! Nos voisins de table qui ont aussi adoré leur expérience culinaire ont fait la même réflexion en sortant. A part ça....c était vraiment parfait.

Je tiens à signaler comme exemplaire l’attitude de ce restaurant Après multiples cafouillages, longueurs entre les plats et erreur sur le plat de résistance, donc changement de plat à la hâte et donc cuisson imparfaite…. Bref, l’affaire s’annonçait mal !! C’est avec une infinie gentillesse qu’au moment du dessert on nous annonça que notre repas était offert …. !! Quel professionnalisme !! Un grand merci à eux Nous allons y retourner très prochainement.

Superbe découverte à La Rochelle ! C'est la deuxième fois que nous y retournons et sommes définitivement conquis par ce restaurant authentique. Les plats sont savoureux, l'ambiance et la décoration superbe. Une équipe très professionnelle et à l'écoute. Mention spéciale pour Brian, toujours aussi agréable et aux petits soins avec nous. Nous nous sommes régalés avec nos amis, merci à vous pour cette belle soirée . À très vite :) Estelle

Très belle adresse. L'ambiance est chaleureuse et cosy. Le sourire de tous en salle et en cuisine participe à cette atmosphère douce. On se sent très vite bien. Les plats sont variés et atypiques, des vrais découvertes. Des saveurs nouvelles, des mariages maîtrisés. Je recommande.

Clients fidèles depuis plus d’un an nous avions décidé avec ma femme de célébrer nos trois ans de vie commune et deux ans de pacs. Le repas bien que correct était moins savoureux qu’à l’accoutumée. Aucune attention particulière de la part du patron et un chef un peu renfrogné nous a profondément vexé. Un sentiment de ne pas être les bienvenus. Quelle déception.

Très bon déjeuner entre amis hier. Les plats ont beaucoup de goûts et les saveurs invitent au voyage. Les assiettes sont très bien dressées. Un grand bravo à toute la brigade

Le top comme restaurant. Mon conjoint et moi-même avons pris le menu dégustation en 5 plats un vrai délice du début jusqu'à la fin. Nous avons adoré l'originalité des plats et le service était impeccable. Et en plus la décoration du restaurant est super jolie. Nous habitons les environs de La Rochelle et nous reviendrons c'est sûr.

Très belle expérience un grand remerciement à la cuisine et au service pour ce moment plus qu'apreciable tout est parfait ! Hâte de revenir pour le service 8 plats !!!

Très beau voyage culinaire avec des saveurs et des accords parfaits. Et un grand merci pour la gentille attention de la cheffe avec cet excellent baba en dessert pour notre anniversaire de mariage qu'elle est venue nous servir et nous expliquer. Adresse à retenir

Une très belle découverte dans l assiette avec des saveurs présentes de l entrée au dessert. Coup de coeur pour l aubergine et pour le dessert chocolat. Très bon conseil de vin également ave découverte d un vin italien top. Service impeccable également qui allie devontraction et professionnalisme.

A ne pas rater ! Une des meilleures expériences culinaires de ces dernières années. La cuisine de L’Astrolabe est soignée, recherchée et pleine de saveurs. Nous nous sommes laissés tentés par un menu dégustation en 5 services avec accords mets et vins et nous n’avons pas été déçus. Malgré un service qui a mis du temps à se mettre en place, les équipes ont su nous satisfaire et nous étonner, comme promis, le voyage était au rendez-vous. Le cadre était très soigné, en accord avec la qualité de la cuisine. Si vous aimez la gastronomie et êtes de passage à La Rochelle, L’Astrolabe est un rendez-vous à ne pas manquer.

Pour la troisième année consécutive, notre passage à l’Astrolabe a été le point culminant de notre visite de La Rochelle. Je ne m’étalerai pas sur la qualité des produits cuisinés, la créativité de(s) chef(s), l’originalité de la carte ou la gentillesse désarmante des équipes en salle, puisque les autres commentaires sont déjà élogieux. Mais comme je ne peux pas les remercier par un silence, même courtois, je ne conseillerai qu’une chose à celles et ceux qui recherchent le meilleur restaurant du coin : ne cherchez pas plus loin, mais pensez bien à réserver! Le lieu est extrêmement agréable mais rapidement complet.

Restaurant avec un menu international atypique. Très bon plat et service impeccable. Une petit coup de cœur pour la cabossé au fruit de la passion en dessert.

Une vraie déception Cela faisait des mois que je souhaitais manger dans ce restaurant : le lieu, les photos, les avis, tout faisait rêver. Alors oui, il y a de la technique dans l'assiette, des accords de saveurs qu'on ne trouve nulle part ailleurs mais ça se limite à ça. Il n'y a aucune des attentions que l'on peut retrouver dans les restaurants de cette catégorie de prix : rien n'est proposé avec les boissons (est-ce parce que nous avons pris une citronnade et non de l'alcool?), pas de mignardises, pas de pain maison (et en plus il en manque au cours du service, ce qui oblige le serveur à faire le tour des restaurants alentours pour en trouver). Dans le menu dégustation 5 services, on nous a servi deux poissons crus à suivre, n'est-ce pas un peu trop? A mon goût si, j'aurais aimé pouvoir goûter autre chose. L'attente a également été extrêmement longue mais au moins, pour cela, nous avons eu une explication de la part du serveur. Quant au confort des chaises de la terrasse, il est à revoir... A mon sens cet endroit a encore pas mal de choses à corriger pour atteindre la réputation qu'on lui fait sur internet.

Un lieu et une cuisine qu’il faut absolument découvrir. Un régal du début à la fin. Un menu découverte en 8 plats et son accord mets vins qui nous a enchanté. Une équipe très accueillante et des chef(fe)s qui passent en salle. De quoi passer un superbe moment. Merci.

Excellent dîner ! Assiettes très belles et créatives. Le meilleur tigre qui pleure que j’ai jamais mangé ! Un must. Bravo ! Tout est délicieux y compris les desserts. On reviendra.

Un service qui force à l'achat, inadmissible. A la commande le serveur ne vous demande pas si vous souhaitez un dessert mais de lui indiquer lequel vous prendrez. Quelques minutes plus tard, alors que j'ai commandé une carafe d'eau, il revient en me disant que je dois choisir entre deux marques d'eau en bouteille. Si le lieu était bien décoré et les mets relativement bons, cette consommation forcée d'une vingtaine d'euros a jeté un voile sur l'instant agréable que nous étions venus passer. Nous ne reviendrons donc pas dans ce restaurant, d'autant plus que la ville regorge d'autres endroits à la cuisine sophistiquée et au service irréprochable.

Plusieurs années que nous n'y étions pas allés ! Le restaurant s'est agrandi et a déménagé de quelques rues autour du marché mais la qualité de la cuisine et du service sont toujours au rendez vous. Les dessert étaient a tomber ! Un passage obligé a la Rochelle !

Très belle expérience dans ce restaurant!!! Services dynamique chaleureux et très accueillant. Un menu dégustation en 8 services mémorable est délicieux. Plein de saveurs qui se marient à merveille avec l'accord mets et vins proposé. A faire et refaire

Beau restaurant mais alors une chaleur, la salle est pourtant équipée de climatiseurs mais je pense qu'ils ne fonctionnaient pas, les portes et fenêtres étaient ouvertes. Resto qui se veut chic mais pour aller dans votre sens, j'aurais aimé voir le personnel utilisé une pince pour mettre le pain dans les corbeilles. Au niveau des plats, on aime ou pas, pour moi j'ai apprécié le plat et le dessert, mon épouse a trouvé son plat pas à son goût, le serveur lui a proposé un autre plat, suite au refus de mon épouse, il fût offert. Beau geste commercial. Je recommande tout de même ce restaurant.

Première decouverte pour notre anniversaire, nous étions tristes depuis le déménagement de l'équipe de l'Amaranthe Et quelle surprise ! Nous avons réservés (la réservation est conseillée, un succès mérité, c'est parfois complet !), et avons été chouchoutés du début à la fin, au fil du menu découverte. De la poésie dans les noms des plats, de la poésie sur la table et dans l'assiette ! Nous y sommes retournés le mois suivant, de nouveau un menu découverte, ils font bien les choses nous n'avons pas eu de doublons par rapport à la première fois. C'est joli, c'est frais, surprenant, fin, la gamme de prix est un peu haute, mais c'est complètement en accord avec la qualité. Nous sommes commerçants, gourmands, nous avons vraiment été ravis, vous êtes notre nouvelle adresse favorite ! Au plaisir de voyager chez vous de nouveau. Longue vie au baba aux fraises !!!

La cuisine est une invitation au voyage avec finesse et beauté. Le service est excellent, le lieu est beau. Même nos enfants de 3 et 5 ans ont trouvé le repas délicieux. Une belle adresse gastronomique, nous reviendrons!

Pas assez copieux !!! Nous avons commander le 5 plats suggestions du chef et nous sommes très dessus. A 50 € le menu, le chef devrait prendre soin de mieux garnir ses plats signatures. Le service manque ne professionalisme, un serveur qui venait de débuter à passé la soirée à se plaindre. C'est pas un gastro, le conseil est essentiel mais inexistant. Pour moi ils ne sont pas au niveau annoncé en plus on reste sur sa faim!!!

Expérience unique, voyage dans les saveurs du monde entier, service irréprochable et vins exquis, un sans faute! Menu dégustation en 8 services, un délice...

Cadre très agréable avec décoration très soignée. Dîner excellent à un prix raisonnable au regard de la qualité. Service irréprochable. Seule (petite) déception, nous n'avions pas vu que le menu dégustation ne pouvait plus être commandé après 21h, heure à laquelle nous avions réservé. Nous reviendrons lors de notre prochain passage à la Rochelle

Je suis venue à plusieurs reprises à L’astrolabe. J’ai recommandé ce restaurant à tous mes amis, qui y sont allés eux-mêmes…. Samedi, j’y suis retournée avec 2 amis. La qualité de l’accueil et la gentillesse des serveurs sont toujours les mêmes. On est chouchoutés… Un jeune serveur nous a recommandé un rosé qui ne correspondait pas à notre demande. Nous avions précisé que nous ne voulions surtout pas un vin sec : le notre était un vin sec. Nous le lui avons signalé et il a immédiatement proposé de nous offrir une autre bouteille : la classe. La cuisine reste excellente et elle me fait effectivement voyager. Malheureusement, je trouve, maintenant, que les portions sont vraiment trop petites. Du coup, le rapport qualité/quantité/prix n’y est plus… pour moi. Il est possible que le restaurant ne puisse pas faire autrement pour rester viable …. Mais, en ce qui me concerne, je n’y retournerai pas…. Je le regrette…

Testé le Menu en 8 services avec accord mets et vins... Exceptionnel ! Des plats originaux, raffinés et inédits sans fausse note accompagnés de vins surprenants, subtils et parfaitement accordés. De plus le service et l'accueil sont parfaits. Un des meilleurs restaurants de la rochelle !

Nous avons passé un excellent moment avec nos amis dans ce restaurant. Une véritable aventure culinaire du début à la fin. L'accueil était parfait, le service au top avec des conseils merveilleux pour les vins, les plats. Nous avons degusté le menu découverte qui était genialissime. Nous avons fait confiance au chef qui nous a émerveillé par des suggestions délicieuse. Il nous a fait découvrir de nouvelles saveurs, texture, ingrédients. Au top! Merci à toute l'équipe de l'astrolabe pour ce merveilleux moment.

Tout est parfait !!!! L'accueil, le service, la discrétion, la déco et bien sûr les assiettes !!!! Les plats sont aussi magnifiques à l'oeil qu'à la dégustation !!!! Service 8 plats chacun : tous succulents !!!! Petite touche agréable pour mon anniversaire en toute discrétion comme prévu 😉 !!!

Tout était excellent ! De la qualité des mets proposés et cuisinés avec un grand raffinement, à l'accueil, le service et le petit plus concernant les conseils de choix des vins. Une équipe jeune dynamique et très professionnelle ! Nous avons expérimenté un autre restaurant d'un chef réputé au pieds des tours et tellement moins bien que vous sur tant des points.... BRAVO à vous et longue vie à l'astrolabe !

Une très belle adresse, tout y est parfait. Le cadre est agréable, c’est très joliment décoré. Le service est parfait, discret et tout le personnel est très attentionné. Et la cuisine est exceptionnelle, un vrai régal, de belles découvertes au niveau des saveurs le tout pour un prix tout à fait raisonnable. Une valeur sûre à La Rochelle. Je reviendrai avec grand plaisir.

Très bon restaurant. Une équipe jeune,dynamique et très pro. Les présentations sont très soignées et le voyage annoncé est bien présent. La 5eme étoile disparaît pour le prix (un peu) élevé. A refaire pour visiter d'autres destinations.....

Tout est excellent: l'accueil, le lieu ,l'originalité de la cuisine,les aliments et surtout les épices auo donnent des goûts inédits,la vaisselle et les verres et le chef qui fait le lien entre la cuisine ouverte et la salle. Une personne très ouverte et très à l'écoute de ses clients .Le vin grec est une vrai découverte. Bref pourquoi n'a t-il pas une étoile?

Restaurant gastronomique à prix raisonnable. Les plats sont extrêmement bons et le chef nous fait voyager en puisant dans des univers variés et surprenants. A tester sans hésitation et y revenir en toute occasion pour des moments conviviaux entre amis. Mention spéciale pour le personnel qui est simplement parfait. Une valeur sûre sur La Rochelle.

Une jeune équipe rayonnante, des mets d'émotions pour pupilles et papilles, une salle juste magnifique sans oublier la vaisselle associée, une excellente soirée à refaire sans modération ! Un clin d'oeil au saké français servi en vin et aux framboises vinifiées comme un champagne ! Excellent rapport qualité/prix ! #menu#5#services#accord#mets#et#vins

Une jeune équipe au top de la sympathie, le menu dégustation est un voyage sans accrocs, tout en subtilité, finesse, découverte un accord mets vins autant surprenant qu'envoutant. Une excellente soirée. Un rapport qualité prix plus que correct. Que dire de plus..

Merveilleuse expérience d’accord mets & vins pour les 60 ans de mon papa. Une inspiration du chef surprenante, des choix œnologiques audacieux, et un baba au rhum à tomber (pour nous qui n’aimions pas ça). Nous séduire avec des saveurs qu’a priori nous n’aimions pas particulièrement, c’est le vrai tour de passe passe des grands chefs. Merci pour cette belle expérience. 😊

Excellente expérience ! Un restaurant gastronomique qui offre une super expérience culinaire. Les plats nous font voyager, ils sont travaillés, surprenants et recherchés. Le service est impécable

J'ai déjà mangé plusieurs fois à l'Astrolabe et c'était un de mes restaurants préférés à La Rochelle ! J'y suis donc retourné avec beaucoup d'enthousiasme mais j'ai été un peu déçue : les prix ont sacrément augmenté & les quantités diminuées. C'est bon, il n'y a rien à dire mais le rapport qualité-prix est peut être un peu élevé à mon goût. Le plat qui atteint les 40€ reste un peu en travers. C'est dommage car j'adorais cet endroit mais je ne suis pas sûre d'y retourner de sitôt. Pourriez-vous ouvrir un deuxième restaurant plus accessible ? 🤪 Bonne continuation !

Quel voyage... excellent... De la cuisine au service ....des produits frais accompagnés d 'épices et de sauces incroyables. Un régal pour les papilles. Belle découverte. Seul petit bémol, salle bruyante quand grande table...mais je me suis régalé

Tout est top : l’accueil, le service, le menu 5 services !!! Je conseille les noix de Saint Jacques !

Une belle découverte, pour les yeux et les papilles. Une explosion en bouche de saveurs et de textures, dans un cadre raffiné, un service impeccable. La déco est soignée sans être chargée. Les produits cuisinés frais et associés de façon subtile entre épices et aromates, des mélanges audacieux mais qui subliment chaque ingrédient. Merci pour ce voyage culinaire

Nous sommes allés un samedi midi sans rendez-vous et nous avons été très bien accueilli, nous nous sommes orienté vers un menu dégustation pour 2 personnes avec deux verres de vin. Nous avons été surpris par les saveurs en bouche et le mariage de cette cuisine exotique. Bravo au chef

Une expérience unique ! Un voyage de saveurs, des produits étonnants. Des plats de qualité pour un prix tout à fait raisonnable et un service très chaleureux. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Voyage sensationnel et savoureux, sans turbulences, de l'ambiance à l'assiette en passant par le service. De belles découvertes grâce au menu dégustation.

En plein cœur de la Rochelle, dans un établissement à la décoration qui fait voyager, nous avons été très bien reçus et conseillé par la jeune et dynamique équipe de l'astrolabe. Nos plats étaient sublimés par les épices du monde entier, un régal dont nous nous souviendrons. Le seul petit bémol concerne la carte des thés, un rooibos d'Afrique du Sud aurait complété ce tour du monde. Merci.

À recommander. Les plats sont tous exceptionnelles qui vous faites voyager.

Nous ne voulions pas faire de choix tellement la carte nous faisait envie ! Résultat les cinq plats accordés avec le vin choisi par la sommelière nous ont semblés exceptionnels ! C’est bon, raffiné, chaque goût a son importance, on a tellement aimé que nous avons réservé le lendemain pour mieux goûter la carte ! Nos compliments au chef cuisinier et mention spéciale à la cheffe pâtissière Caroline 👩‍🍳 ! Bravo Benoit pour ce restaurant tout est top 😉 ! Vivement janvier, que je revienne déguster la nouvelle carte 😁 !

Un accueil et service de qualité. Les serveurs sont très gentils et prennent le temps de nous expliquer chaque plat. Le repas était excellent, des saveurs nouvelles qui nous font voyager ! Bravo au chef ! Nous avons été surpris du rapport qualité prix, et du service qui va avec .. en positif bien sûr ! Un plus pour la déco et l’ambiance chaleureuse du restaurant !

Nous avons aussi voulu retourner dans notre petit restaurant aux saveurs si particulières. Grande surprise sur l'évolution du lieu, mais on ne peut que leur souhaiter une bonne continuation. Pour nous on a été un peu déçu par le nouveau restaurant plus grand plus luxe mais surtout beaucoup plus bruyant... Trop. Les plats sont toujours aussi bons, excellents même ! On perd un petit peu de l'originalité à mon goût avec des ingrédients souvent utilisés à la Rochelle. Mais cela reste excellent. Surtout ralentissez un peu sur le service... On m'enlève l'assiette alors que j'ai encore la bouche pleine de ma dernière bouchée. N'hésitez à rajouter un petit quelque chose avec les cocktails, 3 cocktails et du pain c'est pas top pour commencer un repas. Bonne continuation à l'équipe 😊

Nous avons voulu retourner dans le petit restaurant que nous avions connu dans l'autre rue. Mais le restaurant a beaucoup changé : plus grand, plus classe. Nous nous sommes donc sentis moins à l'aise dans ce restaurant chic. De plus, la cuisine ouverte est intéressante mais je ne sais pas si c'est une bonne idée quand on sait que le français est râleur puisqu'on assiste à toutes les prises de tête en cuisine ! Certains plats étaient vraiment délicieux mais le crabe a été noyé dans les saveurs, il était difficile (à part la texture) de le reconnaître.

Top, plats copieux et savoureux. Desserts fous. Commandé à venir chercher. En un mot, bravo.

Lors de mon séjour à La Rochelle je décide de choisir un restaurant qui change de mes habitudes...vu les commentaires je décide de choisir l'Astrolabe et qu'elle belle surprise ce restaurant un mélange de saveur originale. Il faut tester a tout prix le Poké. Je retire une étoile car ma viande était trop cuite mais je reviendrai...

Une agréable découverte. Un régal pour les papilles. Ce restaurant nous fait voyager autour du monde a la découverte de saveurs délicieuses. Et cela jusqu' au dessert ! Bref un délice. Nouvelle visite en février 2020. Toujours aussi bon avec de nouvelles saveurs pour cet hiver. Merci.

Restaurant agréable en terrasse, je pense que la petite salle intérieure doit être plus étouffante, nourriture excellente

Nous avons eu l'occasion de venir pour un repas d'anniversaire, et nous nous sommes régalés, tant sur la qualité du dressage, que sur le goût de nos plats, les serveurs ont été agréables et ont repondu à nos interrogations, nous reviendrons,

Petit restaurant très sympa qui cuisine avec des produits frais et de qualité. L'accueil est chaleureux et les conseils avisés. Nous avons pris le plat du jour et nous n'avons pas été déçu que ce soit par la quantité ou le goût ! J'y retournerai avec plaisir !

Jolie découverte d'une cuisine du monde à la Rochelle. Les produits sont frais, les plats sont originaux, bien présentés et très bons. Néanmoins grosse déception sur le service, le serveur s'etant trompé de dessert nous a demandé de quand même le garder. Le serveur était très agréable au début du service mais beaucoup moins à la fin, il a particulièrement insisté pour que nous gardions le dessert commandé par erreur de sa faute.