L'Atelier de Joel Robuchon Saint Barth Restaurant

Juste une pause gourmande dans un joli cadre où l'accueil fut très agréable.

Absolument divin ! J'ai eu le faux-filet et ma femme a pris le filet de bœuf. Les steaks étaient si tendres et savoureux. Le foie gras était bon même si ce n’était pas le meilleur que j’ai jamais mangé. Je préfère un chutney de pommes à un ananas au foie gras. Le service était impeccable ! Nous nous sommes arrêtés pour faire une réservation la veille et ils se sont souvenus de notre mention de l’anniversaire de ma femme. L'équipe était TELLEMENT polie et professionnelle. J'y retournerais certainement.

Oui, il n'y a pas d'endroit comme celui-ci sur l'île !!! En deux semaines de visite, nous y avons dîné 6 fois ! Super nourriture! Commande de nettoyage professionnel !!! Vous ne pouvez pas manquer de venir manger ici si vous êtes à St Barth ! C'est unique ! De la vraie cuisine française ! Merci de nous faire passer autant de moments inoubliables. On ne sait pas ce qui se passe avec la presse ! Personne ne le recommande et c'est Robuchon ! Chef avec le plus d'étoiles Michelin de l'histoire !!! Le chef aux commandes de cette cuisine est aussi bon que Joël Robuchon !!! Merci merci merci !!! Génial !!! Tout le reste sur l'île n'a rien à voir avec ça !!!! Si vous l'aimez et savez apprécier ce qu'est l'art de bien manger... vous ne pouvez pas manquer de le visiter !!!

Une des meilleures expériences culinaires de ma vie ! Tout était parfait et nous y retournerons la semaine prochaine. Le professionnalisme de l'équipe est dédié à 100% aux résultats.

Cuisine d’exception! Bravo à toute l’équipe!

Expérience 5 étoiles. Service délicieux et merveilleux. Nous sommes reconnaissants pour cet endroit à Saint-Barth ! Nous avons pris le menu Découverte et c'était fantastique. Je suis un peu surpris qu'il n'y ait pas d'étoile Michelin. Il dispose d'une cuisine ouverte amusante avec une équipe de chefs extrêmement talentueux. Nous serons de retour bientôt!

Nous avons passé une merveilleuse soirée à L'atelier. C'était hier soir à 8 heures sur l'île. Nous étions donc allés dîner dans de nombreux restaurants haut de gamme tous les soirs. Ce fut un dîner très mémorable du début à la fin. Nos boissons étaient à noter! C'étaient des œuvres d'art et plutôt rafraîchissantes ! J'ai eu le Mahi-Mahi et mon mari a pris un faux-filet. Les deux étaient excellents et cuits à la perfection ! Nos desserts ont parfaitement terminé le tout. J'ai eu un soufflé au chocolat (encore tiède) à la vanille maison qui m'a pris des places si vous voyez ce que je veux dire !!! MDR Et une colombe nous a même rejoint pour le dîner !!!! La seule chose que nous devons accomplir est d'apprendre à chaque restaurant de l'île comment préparer du café américain. Nous avons essayé Americano & Café Allonge ! Mais nous n'arrêtions pas de recevoir un grand expresso. C'était amusant quand même !!!

Nous étions 12 personnes …. Et nous sommes 12 personnes déçus !!! Aucun effet WOW sauf l’amuse bouche… Crevettes croustillantes huileuses, Pièce de boeuf dur le baba au rhum à déconseiller !!! Dommage pour (feu) Monsieur le Chef Robuchon…. Sa réputation est en voie de disparition ! En plus, les entrées nous sont servis sans les vins !!! INCROYABLEMENT DÉCEVANT….. de À à Z …. Il y a d’autres tables magiques à St-Barth il s’agit de les découvrir……

Tout était parfait. Le service est impeccable et les plats délicieux, sans aucune fausse note, en roof top. Merci à toute l'équipe pour ce très bon moment.

Moment parfait.

Assez cher pour les portions !!! La nourriture était quand même assez agréable !!

Bel endroit pour déjeuner et regarder l'eau. C'était au deuxième étage et même si le 1 er étage n'était pas ouvert, ils nous ont permis d'utiliser l'ascenseur. Excellent service client. Le burger était haut de gamme et ce gaspacho était incroyable ! Les boissons étaient amusantes et délicieuses. Je recommanderais certainement de manger ici.

Quel super endroit! Le menu de dégustation était joliment présenté, inspiré et ne vous a pas laissé rassasié. Belle salle à manger et toit également. Le personnel était extrêmement sympathique, bien formé et attentif - nous reviendrons certainement.

Nous espérions vivre une expérience sensationnelle avec Joel Rubichon. Il existe de meilleurs endroits pour dépenser votre temps et votre argent. La nourriture était moyenne et le service était instable/médiocre. Il y a de bien meilleurs endroits pour profiter à St Barth !

Grand choix de friandises, gâteaux, etc. Superbes tables avec toit et espace intérieur également.

Les barmans sensationnels peuvent vraiment faire le spectacle. Nous nous sommes arrêtés pour prendre un verre mais nous aurions aimé pouvoir rester pour le dîner.

Le bon était bon, mais on remarque que ce n'est pas son restaurant à Paris. La véritable créativité que j’attendrais de la part d’un des meilleurs chefs français n’est pas donnée ici.

Une boulangerie très haut de gamme, propre, soignée et bien décorée. Les desserts que nous avons eu étaient super savoureux 10 sur 10. Le prix est un peu élevé mais ce n'est plus une surprise et cela fait partie de la visite de St Barth.

Les pâtes étaient froides, il ne restait qu'une portion d'agneau, le filet de bœuf était de très mauvais goût Finalement, ils essaient de facturer aussi la nourriture que nous rendons Absolument PAS recommandable Le service était correct

Une soirée très décevante. Un très bon service, mais peu d'ambiance et une nourriture très ordinaire. Les prix ne sont pas gages de qualité... Il y a beaucoup mieux sur l'île

C'est définitivement parfait ! Bonne nourriture et superbe vue! Vraiment relaxant !

Toujours bon

La classe.. le personnel 5 étoiles… l’expérience culinaire au sommet de l’art !

Les ouragans et les pandémies n’ont pas pu empêcher Davide de ramener Santa Fe à ses excellents standards. Restaurateur véritablement « pratique », son travail acharné a permis à Santa Fe de retrouver son expérience culinaire exceptionnelle. Le merveilleux menu et la préparation sont des exemples classiques de la philosophie « si ce n’est pas cassé, ne le répare pas ». 3 décembre 2022

J'ai envie de partager notre incroyable expérience chez Joël Robuchon St Barth ! Le toit est incroyable !! le dîner était spectaculaire !! Et ce fut un plaisir de rencontrer Matthieu et son équipe Ce fut une super soirée Merci beaucoup les gars J'ai fortement recommandé à tous mes parents américains de visiter cet endroit pour découvrir un endroit incroyable.

Excellents cocktails, excellent service

Tout est juste Belle expérience au rooftop pour un très bon rapport qualité prix

Restauration excellente et le personnel très professionnel et à l'écoute. Je recommande. Un incontournable de Saint Barth.

Aïe aïe aïe. La saison s’annonce mal! Après avoir été très gentiment accueillis par une jeune femme, nous sommes allés au 1er étage boire un verre avant de diner au rez de chaussée. Pour ma part j’ai commandé un cocktail « signature » à base de champagne. Celui-ci, facturé tout de même 25€, est arrivé dans un petit verre à vin où flottait une une douzaine de glaçons. La facture présentée pour 2 cocktails était en fait de 140€!!. Une erreur, certes, mais aucune excuse formulée. Rendez-nous notre St barth!!

Chère et médiocre, le nom ne fait pas tout !

C'est définitivement une expérience ! J'ai comparé cette expérience à L'Atelier dans le Design District de Miami, c'est pourquoi je ne peux lui donner que 4 étoiles, car l'expérience était beaucoup moins intéressante et la nourriture n'était pas aussi bonne, mais elle était quand même bonne et ça vaut vraiment le coup. une visite. Je pense qu’il fait probablement partie du top 10 des restaurants de Saint-Barth. La nourriture est délicieuse, toujours très fraîche (vous les regardez la préparer dans la cuisine juste devant vous) et le service est bon. Les pains n'étaient pas chauds et ne semblaient pas frais, ce qui était décevant car j'adore leurs pains fraîchement sortis du four. Nous avons commandé beaucoup trop de nourriture, mais nous voulions essayer un tas de plats différents au menu. Dans l’ensemble, cet endroit est génial, mais pas aussi bon que certains des autres endroits où je suis allé. Ils avaient aussi la rose Pierre Jouet, qui était apparemment difficile à trouver sur l'île, donc des points supplémentaires pour cela.

La meilleure expérience culinaire à St Barth grâce au nouveau chef Stéphane Galibert et son équipe !

St Barth s'est doté d'un nouveau chef, Stéphane Galibert, auparavant de l'Atelier de Joël Montréal. Expérience incroyable, niveau Robuchon et au-delà, personnel formidable avec un Chef talentueux.

Lieu agréable et bien mangé

Sur la plage, ouverte, fraîche. Nourriture exotique !

Les plats sont bons, mais pas tous maison. La vue est super et le personnel est très gentil mais nous sommes loin d’un service palace. Le brunch est copieux néanmoins !

Quelle expérience culinaire incroyable! Nous n'avions aucune réservation nulle part et nous sommes juste passés devant. Le serveur à la porte était si adorable que nous nous sommes retournés et avons demandé si nous pouvions dîner sans réservation, et elle nous a préparé une table. Et le reste est de l'histoire! Le meilleur steak, un cocktail incroyable, le service était incomparable et nous avons terminé la soirée en prenant une photo avec le chef et son équipe. Cinq étoiles jusqu'au bout !

Vue et nourriture incroyables. Bon service

Lorsque nous sommes arrivés à Saint-Barth, après 3 ans de retard à cause du Covid, c'était notre tout premier restaurant que nous essayions. C'était nouveau et nous avons décidé de l'essayer. Hautement recommandé. Le service est impeccable, le jeu de nourriture et de boissons est au rendez-vous. A essayer absolument. Bien joué!!!

Nous avons mangé leur hier pour le déjeuner. La nourriture était délicieuse, surtout le poulpe grillé.

Nous avons passé un très bon moment à l'Atelier. Merci pour cette expérience gourmande et conviviale. Encore bravo pour le menu Vegan. Mon mari et moi ne sommes pas végétariens ou végan, mais ce menu est original et savoureux. Toutes nos félicitations au chef et son équipe.

Equipe jeune et dynamique, accueil charmant, convivial et généreux. Un tas de petites attentions qui font de ce moment un très beau souvenir. Cuisine d’une grande finesse. Tout a été parfait. 6/5 au moins!

Il y a toujours quelques restaurants dans la vie qui laissent une impression durable, et celui-ci en fait partie. Je recommande fortement de dîner en bas et de choisir le menu dégustation avec l'accord mets et vins pour une expérience transcendantale. La cuisine est inventive, joliment préparée et servie par un personnel aimable. J'aurais aimé que l'équipe vienne de derrière le bar pour servir et retirer les plats, mais ce n'est qu'une chicane frivole qui n'a aucune incidence sur notre dîner de premier ordre.

Le meilleur dessert « Paris Brest » que j’ai jamais mangé !

Viennoiseries le matin ou à emporté le midi... Un délice à chaque fois. Un accueil et un service exemplaire. Merci encore pour ces beaux et bons moments. Sylvain

Variez les petites portions et les plats peu savoureux avec des prix élevés. Thon dégueulasse... Fortement déconseillé...

L’Atelier est un endroit incroyable pour déjeuner. Les vues sur le port de Gustavia sont magnifiques et la nourriture est excellente. Nous reviendrons certainement

Nous avons eu un problème qui a été résolu rapidement. Je suis passé de l'envie de manger dans un autre restaurant de Joël Robuchon à l'attente d'en visiter davantage. Nous ne visiterons pas Saint-Barthélemy sans venir ici. Merci.

Terrible du service à la nourriture.

La nourriture était fantastique. La présentation était parfaite. Le service était exceptionnel. Le directeur s'est arrêté pour s'assurer que tout allait bien. Décor fantastique et très confortable.

La cuisine moderne est très délicieuse. Bars sympas et personnel sympathique. Endroit parfait pour un dîner romantique et une détente. 👍🥂🥃🙂

L'entrée au foie gras est ma préférée que j'ai mangée partout dans le monde ! Magnifiquement plaqué et avec des couches de saveurs. Le service était excellent, chronométré tout le repas de manière à ce qu'il n'y ait jamais un moment où nous devions les chercher, mais aussi personne ne s'enregistrait au point d'être ennuyé. Une visite incontournable!

Excellent. De première classe

Absolument incroyable à tous points de vue. Nous sommes allés au-delà de nos attentes lorsque nous leur avons dit que nous célébrions notre mariage. Nous avons aménagé une table avec des pétales de roses et le chef a préparé un gâteau au chocolat sur mesure et est venu le présenter. C'était le meilleur gâteau que nous ayons jamais mangé. Le service et la nourriture étaient superbes. Les côtelettes d'agneau étaient incroyables et sont un incontournable. J'y retourne juste pour en faire l'expérience une fois de plus. Un incontournable de l'île !

Les meilleurs viennoiseries du monde!!! Bravo à toute l’équipe

Que pouvez-vous dire de plus sur ce restaurant fantastique ?! C'était une visite incroyable!

Expérience culinaire incroyable mariage et découverte de saveurs très raffinés

Quelle magnifique soirée passée à L'Atelier Joël Robuchon. La qualité des mets n'est plus à démontrée. De la mise en bouche jusqu'au dessert en passant par les pains fait maison, tout est de très grande qualité. Merci au Chef Louis Verstrepen et son équipe pour ce service de haut vol.

La nourriture était ennuyeuse et sans aucune qualité rédemptrice. Service bon puis très mauvais au point d'être ignoré. Cela n'en vaut pas la peine et la réputation est gravement ternie

Par où je commence? Cet établissement nous a époustouflé. Notre serveur, Mathilde, était très chaleureuse et a répondu à toutes nos questions. Le gérant, Philippe, était également très professionnel et extrêmement gentil. J'ai commencé avec l'apéritif au thon qui était extraordinaire et probablement le meilleur apéritif que j'ai jamais mangé. A suivre, notre incroyable sommelier, Alexis, a su exactement comment accorder chacun de nos plats principaux et le vin était parfait ! Alexis est véritablement le ROI des sommeliers. Pour le plat principal, j'ai eu le wagyu et c'était l'un des meilleurs steaks que j'ai jamais mangé. Le dessert était ce plat de pommes qui était incroyable. Dans l’ensemble, félicitations à tous les membres du restaurant qui ont fait de ce dîner un moment inoubliable.

Juste le meilleur.service.nourriture et sommelier

Mieux vaut y aller pour un cocktail seulement Achetez-en un, obtenez-en 3 gratuitement ou peut-être qu'ils ont oublié de le mettre sur la facture 120€ Steak brûlé voir photo

Nous sommes allés dans cet endroit comme une folie car notre budget n'est pas celui de la plupart des hôtels de Saint Barth. J'ai commandé le bœuf Wagyu, terrible ! De nombreux morceaux n'étaient que du gras, la roquette était si salée qu'elle n'était pas comestible. Ne vaut pas le prix. Surfait pour la qualité de la nourriture et trop cher. Je regrette d'être allé dans ce restaurant. Je ne recommande pas cet endroit. Je n'ai pas hâte de payer ma facture de visa de 500 $ !

Bonne nourriture et endroit agréable, le service ne vaut absolument pas votre temps dans ce restaurant Désolé

La perfection à son meilleur ! Nous avons eu une expérience merveilleuse, de la nourriture et des boissons excellentes aux choses et au service gentils et accueillants !

Le menu déjeuner est excellent, tout est bon, je me suis régalé Excellent rapport qualité prix A découvrir absolument

Pour la seconde fois, nous avons passé un moment exceptionnel auprès de professionnels qui nous ont transmis leur amour de la gastronomie et le souci de l’excellence. Un grand moment de convivialité et de raffinement, tout cela accoudés au bar du rooftop. Un incontournable à st barth.

Exceptionnel

Tout simplement l’une des meilleures expériences culinaires que nous ayons eues à St Barth au cours de nos nombreuses années. La nourriture était délicieuse, la présentation et le service de première classe et sympathiques et le décor nouvellement construit du restaurant doit en faire l'un des nouveaux meilleurs endroits surplombant le port de Gustavia. Une visite incontournable. Acclamations

Nourriture, présentation, service et ambiance incroyables. Fortement recommandé de s'asseoir au 2ème niveau. J'ai hâte de revenir.

Superbe restaurant en plein centre de Gustavia. La salle a l'étage est largement ouverte avec une vie magnifique sur le port. Les plats sont préparés avec soin, ont une presentation impeccable et sont savoureux. Pour améliorer le tout, le personnel est vraiment très agréable et sait mettre à l'aise les convives. Ils sont souriants, efficaces et sans l'aspect guindé. Très belle expérience.

Belle expérience ! Les plats sont très bons et le service est parfait ! Personnel très bien formé !

Le nom et prestigieux la réalité catastrophique ce n’est pas bon!!! le service n’existe pas il y a rien de spécial et le restaurant est sale

Service et cuisine de qualité. Dommage que le tiramisu soit si …. Français !

Restaurant chic près de l'eau/port Bonne cuisine ..ici la côte de veau et le gaspacho aux cerises (photos) Aucun service..totalement pathétique Carte des vins ridicule, incroyablement chère. idem pour la nourriture. Il sera intéressant de voir si cela devient un succès

Bonne nourriture