L'Huitrier Pie Restaurant français

Petite pépite à Saint Emilion ! Nous avons adoré notre moment passé dans ce restaurant : le personnel est chaleureux, souriant et à l'écoute. Les plats sont fins excellents même, une vrai découverte gustative ! Merci à toute l'équipe.

Fabuleux Très bonne cuisine avec beaucoup de recherche Personnel extrêmement professionnel souriant et aimable Je recommande ce restaurant

Nous avons passé une soirée exceptionnelle. Nous avions pris le menu dégustation en 9 services avec accord mets vins Les plats étaient remarquables tant dans leur finesse que dans les mélanges originaux de saveurs, les assiettes dressées telles de véritables œuvres d’art culinaire. Avec les vins à l’unisson, nous sommes sortis absolument enchantés. Mention particulière aussi pour le service, efficace, courtois et souriant. Une table que nous conseillons sans hésiter.

Très bel établissement avec un service professionnel et une cuisine créative de beaux produits avec des cuissons parfaite .

Très belle expérience gustative. Œnologue au point. Service calme et consciencieux Des surprises aussi à l'entrée et au dessert.

Merci pour votre accueil et cette incroyable cuisine. A bientôt

Magnifique, délicieux, une explosion de saveurs à chaque plat . Chaque plat est raconté par un personnel d'un professionnalisme exemplaire et d'une gentillesse incroyable. Merci pour vos conseils et votre disponibilité.

Excellent restaurant ! Les plats sont délicieux et bien présentés, avec des combinaisons de saveurs audacieuses. L'ambiance est agréable et le service impeccable. Mention spéciale pour le dessert parfumé au sapin, une véritable révélation ! Recommandé pour une expérience culinaire inoubliable !!!

Excellent

Une adresse incroyable, une cuisine raffinée et un service souriant et très agréable ! Un sans faute du début à la fin, nous avons choisi le menu dégustation en 8 temps. Les photos parlent d’elles même. Un incontournable de la gastronomie !

Un très joli moment en famille, des plats savoureux, un service parfait !

comment décrire les émotions gustatives a chaque plats avec des associations improbables qui sublimes ces plats service et accueil parfais, sympathique et bienveillant je recommande ce restaurant ,mais attention réservation obligatoire

Dans ce célèbre et joli village de vignerons, un restaurant haut de gamme, remarqué par le Michelin, est tenu par Camille et Soufiane, jeunes propriétaires talentueux présentant une cuisine audacieuse et engagée. Le personnel est accueillant, professionnel et bienveillant. Les assiettes sont magnifiques et composées de produits sélectionnées avec rigueur. Nous nous sommes attablés en mai 2023 dans la jolie courette de ce restaurant pour déguster le menu émotion en 5 temps. La recherche, l'originalité, l'émotion, le goût, la parfaite exécution et présentation étaient au rendez-vous pour notre plus grand bonheur. Le voyage culinaire était magnifique. La cave propose de beaux vins, grands crus et alcools. Nous vous recommandons donc ce restaurant gastronomique, qui nous l'espérons devrait être récompensé prochainement d'un macaron Michelin. Bravo et merci les artistes, nous vous embrassons, vous aimons, vous estimons et surtout portez vous bien ! Patrick et Fabienne les Epicuriens indépendants

Superbe déjeuner en famille dans ce magnifique restaurant. Une cuisine riche en saveurs accompagnée d’un service de grande qualité. Mérite largement sa première étoile 😉

Exceptionnel … peu de mots à rajouter à part merci et parfait Le seul bémol : pourquoi cet établissement n’a pas déjà 2 étoiles ?…. Merci à toute l’équipe pour ce moment .. du fond du cœur

Les yeux, les papilles.... tous les sens sont en éveil du prélude aux desserts. Belles découvertes de produits savoureusement préparés(même le poireau/pomme de terre). Une belle équipe très sympathique, souriante et professionnelle nous accompagne et conseille en salle. Merci.

Notre adresse gastro préférée à St-Émilion, et alentours, entre classicisme et modernité ! La cuisine met en effet en valeur des produits classiques - dont on aimerait peut-être parfois qu'ils soient un peu plus nobles - grâce à des assaisonnements, des accords, des épices, des twists modernes et nous aimons cela, laissant aux nez pincés et autres c@@ serrés les tables vieillottes et ennuyeuses de St-Émilion. Le service est enlevé et plus ou moins rythmé selon les effectifs en présence mais ça, ce sont les joies de la restauration. Là encore, les vieux bonzes impatients fronceront leur nez lifté, que voulez-vous ?! La carte des vins est de belle facture (présence de vins naturels) et évolue avec constance, à l'instar de la proposition générale. La sommellerie est tantôt discrète tantôt maniérée, en bien ou en mal, mais l'art étant difficile (juste un bémol concernant le verre de 10cc Coraviné, donc 10cc pas plus pas moins, de Puy 2005 à 28€, de mémoire ; ce fut un peu chiche). On y retournera. Forcément. Lovely. Raaaaah.

Une superbe expérience tout est parfait le service est très sympathique pas du tout pompeux et la qualité des plats que dire tout simplement génial Merci beaucoup

On y était avec ma femme pour dîner. Une expérience culinaire absolument à vivre. Du l’entrée au dessert tout était parfait. Les vin proposés par le sommelier sont parfaits, suivez ses propositions vous n’allez pas regretté. Bravo a tte l’équipe qui y travaille.

Excellent restaurant, le restaurant idéal pour passer un après-midi tranquille à célébrer la cuisine locale après une matinée bien remplie de dégustation des vins de Saint-Emilion. Le prix était très raisonnable pour la qualité et chaque plat était unique et intéressant, préparé avec une attention particulière à la présentation. Tiffany, ma serveuse, était extrêmement arrangeante : elle m'a assis sans réservation, ajustait le menu en fonction de mes restrictions alimentaires et s'assurait que je pouvais finir à temps pour retrouver mon groupe de voyage. Recommande fortement!

Une magnifique découverte. Présentation et goût raffinés, élégants et délicats. Un plaisir pour les yeux et les papilles en simplicité. Un accueil et un service tout en bienveillance et le sourire. Merci beaucoup pour cette delicieuse soirée

Pas aussi bon que ce à quoi on s'attendait. Les langoustines n'avait pas beaucoup de goût et la raie était un peu trop salée.

Expérience 5 étoiles, excellente !!

Un temps hors du temps, de l'accueil jusqu'au dessert. Un grand merci pour tant de générosité.

Excellente adresse! Une découverte pour les yeux et les papilles ! Terrasse agréable, les assiettes sont très jolies, extrêmement goûteuses,d'une finesse exquise... Ambiance feutrée,service discret mais très efficace grâce à un personnel sympathique et très professionnel. À recommander

Excellent restaurant avec des plats délicieux et très bien présentés. Le service est au top aussi bien les serveurs/serveuses que le sommelier!! Les tarifs sont corrects vu la qualité des produits!!

Une belle découverte en famille pour la fête des mères. Cadre cosy et calme. Très bonne cuisine, originalité des plats, excellente qualité des produits en grande partie locaux. Service impeccable. Nous reviendrons !

Restaurant gastronomique, très belle découverte. Un service irréprochable, des produits de qualité, grande diversité de saveurs à chaque étape du repas. Très beau cadre intérieur et extérieur. Je recommande ce restaurant pour manger en toute finesse.

Belle maison, jolie terrasse, service attentionné, mets excellents. Seul gros problème: la lenteur du déroulé du repas: 3h à table pour un menu en 3 temps pour 3 personnes c'est vraiment trop. Quel dommage !

Nous avons eu un fantastique menu de 7 plats et une soirée très spéciale. Notre point fort personnel a été (de façon inattendue) l'aiglefin avec le facteur « wow » ! Le sommelier a parfaitement assorti les vins à notre goût et le service était sympathique et très bon. Le cadre extérieur est charmant. Nous ne pouvons que recommander ce joyau caché et assurez-vous de réserver à l'avance pour obtenir une place sur la terrasse.

Repas très agréable et service discret et efficace.

Ils nous ont mis dans la salle de stockage avec de la moisissure, pas de musique, des interruptions constantes du personnel… n'utilisez pas cette pièce pour les invités ! La nourriture était bonne cependant.

Une belle découverte. Du cocktail au dessert, un bel équilibre aux saveurs subtiles et gourmandes.

La nourriture est recommandée. Le personnel est super ! A essayer à Saint Emilion. Le magret de canard ne convient pas au goût asiatique, mais dans l'ensemble il est sympa !

Que dire, sauf un moment inoubliable de l'assiette d'une originalité et des saveurs irréprochables à la gentillesse et le professionnalise des serveurs mais rien de trop, on se sent parfaitement dans u rêve. Bravo à toute l'équipe.

Nous avons eu une expérience de déjeuner incroyable ici il y a quelques jours et nous avons eu la chance d'être coincés sans réservation - le service était ponctuel, chaque plat était méticuleusement présenté, avait un goût encore meilleur et les prix étaient très justes. Hautement recommandé!

Mon nouveau restaurant préféré ♥ Equipe sympathique et dynamique, joie de vivre, assiettes sublimes et délicieuses. Le TOP du TOP !

Une magnifique repas en 5 temps Délicieux ,fin et plein de saveurs . Une service délicat et très agréable Merci infiniment

J'ai adoré! C'est aussi beau que Bon.... Comme c'est très beau, c'est vraiment très très bon. Les assiettes mettent en valeur les plats, autant visuellement que gustativement. Certains plats sont des œuvres d'art. C'est l'art Culinaire. bon service , l'accord mets-vins est bon et juste avec notre menu. Le menu végétal est délicieux et délicat. Il y a une trame du début jusqu'à la fin. Les saveurs sont fines avec des parfums qui se prolongent en bouche, comme un bon vin avec une belle longueur. Merci pour ce beau moment. L'huitrier pie est un très bon restaurant. J'espère , avec le temps, qu'il restera possible financièrement à toutes les personnes qui sont amateurs de restaurant gastronomique. Et non juste possible au bourses des touristes de passage dans belle région.

Ce restaurant est un lieu magique explosion de saveurs, tout les plats qui nous on été servis sont de vrai tableau ,la deuxième fois que nous y allons,mais cette fois ci nous avons pris le menu a 9 plats et c'était parfait merci aux services,et a la cuisine.

Belle découverte, cuisine inventive,équilibrée et parfumée Personnel tres agréable ,alchimie parfaite nous reviendrons.Rapport qualité prix parfait.

Exceptionnel !!! mérite d'être connu. Les étoiles ne vont pas tardé à arriver c'est sur !!! Merci pour leur accueil et leur professionnalisme tout était parfait. Un grand bravo à cette équipe de jeunes vlady et Lili

Lieu magique ❣️ Cuisine raffinée et savoureuse, service discret, souriant et à l'écoute, lieu intime et d'un goût exquis. Rapport qualité/prix très honnête. Moment enchanteur et inoubliable ! Merci 🤗

Félicitations et encouragements à Camille et Sofian ainsi qu’aux serveuses et serveurs sans oublier la jeune sommelière qui est magnifique, pro et qui je pense à un grand avenir devant elle. Repas magnifique de l’entrée au dessert, David et Sonia bonnet.

Un véritable voyage de saveurs, de parfums, tout est surprise, et quelle surprise....vaisselle aussi remarquable que le service . Une explosion inédite de goût pour le dessert au miel, tout simplement inoubliable. Merci à tous et toutes. Un conseil : ne ratez pas cette adresse !

Acceuil, service, cuisine et vins , tout sort de l ordinaire. Au Top .

Une belle découverte du début du repas jusqu'à la fin : prestation de grande qualité tant au niveau des plats proposés que du service. Je recommande !

Extraordinaire voyage à la table de l'Huitrier-Pie. Une équipe à vos petits soins. Beaucoup de recherche dans le mariage des produits et donc beaucoup de bonnes surprises en bouche.. Il faut y aller !

Expérience familiale pour un déjeuner réussi . Absolument délicieux , très fin et services irréprochables. Cela mériterait une étoile ... Merci

Cuisine délicieuse et imaginative servie dans une belle salle par un personnel attentionné. Nous avons savouré chaque bouchée.

Excellent, top, succulent, sympathiques et tant d’autres adjectifs.. ! Merci pour ce moment gastronomique, service très agréable et professionnel ! À très vite

Accueil,service, sommelière et cuisine tout était parfait ,une très bonne adresse !!!!

Super restaurant accueil au top service irréprochable et dans l assiette un régal pour les yeux et pour les papilles Merci a toute l équipe

L'accueil très agréable, le personnel très soignée, la cuisine fine et délicate avec la découverte de nouvelles saveurs parfois incongrue mais délicieuse !

Un véritable art culinaire. Bravo les artistes !! Nous avons fait un superbe voyage gastromique chez Camille et Soufiane , très agréablement accompagnés par les guides en salle.

Magnifique promenade culinaire du début à la fin du repas merci Camille et Soufiane

Incroyable! Oh, quelle expérience. Le déjeuner a duré 3,5 heures et nous avons opté uniquement pour les 5 plats. Mais chaque minute était calme, détendue et fluide. Le personnel est expert en gastronomie et en vins et le cadre est tellement pittoresque !

Une explosion de saveurs, une créativité culinaire, des associations surprenantes!!! MERCI pour ce délicieux moment, BRAVO aux deux jeunes chefs (Camille et Soufiane) réputés jusqu'en Australie 🤗, une équipe à la hauteur et souriante, une sommelière d'exception, MERCI à vous!

Restaurant gastronomique. Personnel et patrons très sympathiques. Parfait, rien n’a reproché. Je vous le recommande.

La nourriture et l'environnement étaient très agréables. Dommage que nous n'ayons eu le temps que pour le déjeuner de 5 plats qui était quand même très bon.

Un repas tellement incroyable. Il y avait le menu minéral et une excellente bouteille de vin. Chaque cours était un chef-d'œuvre. Très petit endroit. Personnel incroyablement attentif. Nous avons gardé nos verres et notre corbeille à pain pleins.

Un pur moment de grâce. Juste sublime, un cadre merveilleux, un personnel à l'écoute et très professionnel. Une cuisine très raffinée, avec de belles découvertes culinaires. J'ai déjà recommandé cette adresse à des amis. Pas d'hésitation à avoir, vous pouvez réserver, vous ne le regretterez pas.

Je suis tombé sur cet endroit par amour d'un menu dégustation et d'un vol de vins. Cela n'a pas déçu, la présentation et le théâtre ont élevé la nourriture à un autre niveau. Rendez-vous dans ce restaurant pour des cocktails et des plats expérimentaux. Il y a une cour extérieure et des sièges intérieurs disponibles.

Un vrai sans fautes. Bravo à toute l’équipe car nous avons passé un moment délicieux. Beaucoup d’inventivité dans cette cuisine légère et colorée. Un régal. Le service est aimable et très professionnel. Nous avons déjà donné cette adresse à plusieurs de mes amis. Mérite certainement une étoile Michelin.

Nous avons découvert ce restaurant ( qui nous a été conseillé par le monsieur de la boutique Impulsion) et c'était une véritable explosion de saveurs... Un effet waouh garanti... Le personnel, très gentil et à l'écoute, très professionnel. Nous reviendrons si l'occasion se présente.... Nous habitons dans le Var... Félicitations aux chefs. Bonne continuation.

Très faible rapport qualité/prix. Personnel sympathique qui essaie de se mettre en quatre, service très lent. Il y avait certainement une tentative de créativité dans les plats, mais le résultat était quelque chose que nous ne comprenions pas. Le repas semblait interminable, et notre déception grandissait après chaque plat...

Expérience incroyable avec le menu du soir et l'accord mets et vins. Le personnel était très attentif et passionné par chaque plat et présentait une gamme passionnante de cuisine française moderne. Cher mais ça vaut vraiment le coup. Je le recommande vivement.

Cuisine et service impeccables... Équipe en salle sans fautes comme les plats.. Parfait...à découvrir pour ceux qui ne connaissent pas.... On recommande vivement et sûrement pour vos papilles 👍 !

Restaurant gastronomique ambiance feutrée repas excellent et vins bien conseillés ,personnel très accueillant service au top

Une cuisine de goût et de qualité, des produits nobles travaillés avec un réel savoir faire Un accueil et un service impeccable, Merci pour ce déjeuner

Personnel très professionnel et de bon conseil sur les vins Excellent repas Dommage de ne pas avoir vu les partons en fin de services

Quel plaisir de venir dans ce restaurant. Un accueil et un service irréprochable, nous avons été mon conjoint et moi même chouchoutés du début à la fin du repas. Nous avons mangé des mets d'une saveur exceptionnelle. Les vins proposés par le caviste étaient parfaitement en adéquation avec notre repas. Je remercie encore l'ensemble du personnel de service pour leur gentillesse et leur professionnalisme, et bien sûr félicitations aux cuisiniers. Nous reviendrons, c'est certain. Melchior/Faurie

Nous sommes venus ici pour nous faire plaisir à cause d'un anniversaire spécial. Le personnel était attentif et engageant. Nous avons opté pour le menu de 7 plats avec vins assortis et n'avons pas été déçus, loin de là. Bien que je sois un homme viande et 2 légumes, le plat vedette de la soirée pour moi était le dessert au café Aribe, qui a été porté à un niveau supérieur avec le vin associé qui ressemblait à du porto. Nous avons eu beaucoup de chance d'exprimer personnellement notre gratitude aux deux jeunes chefs et propriétaires.

Conquise! Plats fins, goûteux, originaux et sans aucune fausse note sans oublier une carte des vins délectable. Nos 20 ans aurons été fêtés comme il se doit et mes papilles s'en souviendront longtemps. L'obtention de l'étoile n'est qu'une formalité !

Parfait! Que de saveurs en bouche

Excellent restaurant, l'hédonisme était vraiment d'actualité dans ce menu. Le personnel est très professionnel et à l'écoute. Merci pour toutes les explications et ces saveurs extraordinaires, une cuisine hors du commun digne des plus grands restaurants. Félicitations à toute l'équipe.

Excellente cuisine, tout est parfait que ce soit en salle ou en cuisine. Bravo à toute l'équipe

Une très belle découverte. L'établissement est habillement décoré et le personnel vraiment aux petits soins. Le menu des mille et une saveurs est une expérience déroutante pour les papilles tant les saveurs sont originales et audacieuses. ( la déclinaison de lapin aux agrumes par exemple) La carte des vins est remarquable par sa diversité et la gamme des prix . Bref une excellente adresse......

Magnifique expérience !…on a enfin pu découvrir la belle cuisine inventive de ce jeune chef… pour ce premier rendez-vous, nous avons choisi le premier menu (environ 50€) un plaisir plus qu’abordable pour une cuisine creative et gourmande… plaisir que l’on renouvellera sans faute pour découvrir les autres propositions … de l’accueil, au service tout est simple et juste. Une étoile serait bien méritée. Bravo

Une incroyable surprise. Un pur hasard nous a amenés ici après que tous les autres restaurants de la ville nous aient refusé. Chaque plat était incroyablement inventif, savoureux et joliment présenté. Le service était attentionné et gentil, la sélection de vins était excellente. Parfait, merci pour cette merveilleuse expérience !!!

Super. De très belles découvertes dans les accords mets vins notamment

Super nourriture... excellent service... carte des vins incroyable comme on peut s'y attendre

Un superbe moment. Un accueil et un service impeccable. La cuisine est raffinée, des mélanges de saveurs recherchés sur chaque plat. Le dressage est soigné. Il y'a de la modernité dans cet ancienne bâtisse. Bravo à toute l'équipe.

Service, accueil, carte, qualité et rapport qualité prix....son exceptionnels! On a été très bien accueilli, le personnel super professionnel et gentil On a pris un menu du marché et c'était impeccable, vraiment une turie. A ne pas rater !

Repas intime déroulé à la perfection, accueil et services vraiment top et chaleureux la nourriture est juste un délice le cadre est magnifique allez y les yeux fermés ! ! Merci à toute l'équipe pour votre accueil

Nous y sommes allés le samedi 2 octobre pour le déjeuner, belle journée, terrasse magnifique, excellent accueil, cuisine d'exception, félicitations à toute l'équipe et au chef, très prometteur quant au futur proche, l'étoile devrait arriver, simplement il est dommage -et vous n'y êtes pour rien- qu' un de vos clients fume le cigare et utilise son tel avec amplificateur! Continuez, nous reviendrons.

Service parfait et professionnel, très bonne cuisine. Merci pour ce bon moment

C'est un plaisir absolu de dîner ici. Nous avons apprécié notre expérience avec un excellent menu et un service fantastique. Le personnel était sympathique et professionnel dans ses conseils, ce qui a amélioré mon séjour ici. Vous avez définitivement très bien réussi la présentation des plats, les combinaisons de goûts pour chacun des plats sont phénoménales et je vous recommande fortement de visiter ce restaurant si vous êtes dans la région ! Nous reviendrons certainement lorsque nous en trouverons l'occasion.

Joli cadre, cuisine délicieuse, service impeccable Mérite l étoile au guide Michelin !

Vraie découverte raffinement dans la présentation et dans les plats mériterait une étoile

Cet endroit est génial, le poisson était parfait et nous avons eu une sorte de fruit rôti pour le dessert qui était incroyable. Je ne suis pas vraiment sûr de ce que j'ai mangé, mais c'était super. Aussi - du pain incroyable dont je me suis gavé. Le service était super sympa et la terrasse extérieure est magnifique si vous pouvez vous asseoir. Il y a beaucoup de lieux touristiques dans cette ville de qualité douteuse mais cet endroit est la vraie affaire

Top restaurant, ça vaut le détour et la nourriture est délicieuse et a l'air absolument incroyable.

Il faut s'y rendre pour apprécier le menu du marché, le personnel à l'écoute, le lieu, le calme et le professionnalisme. On y retournera Merci

Super rapport qualité prix Personnel extra Et l assiette bah !!!!!! Du délire pour les papilles Continuer comme !!!! 👌👌👌👌👌

quel acceuil : je telephone pour réserver et on demande pour quand et combien et l'on ajoute : reservez par internet...c'est la première fois que je vois cela : des 2 étoiles et des autres ...d'autant plus que la reservation exige toutes les infos de la carte dans un site ouvert aux quatres ventsDu fait des fraudes les banques viennent de sécuriser ces opérations.

Beaucoup de talents en cuisine - finesse et originalité - des associations de saveur à visiter - confortées par une sommelière passionnée - une équipe discrète et attentive aux convives - un très beau moment

Excellent accueil et cuisine très raffinée. 4/5 étoiles car le délai entre chaque plat était trop long… (Le repas a duré 3 heures…)

Merveilleux moment dans la petite cour intérieure du restaurant, une ambiance bucolique, un service irréprochable et des mets raffinés, largement au delà de nos attentes. Nous reviendrons volontiers !

Un accueil digne d'un 3* ! Un personnel a l'écoute des besoins (on devait partir rapidement car on avait une autre prestation) Un repas exquis et sans forcément se ruiner. Un cadre magnifique.... Je reviendrai et je conseillerais sans hésiter. Merci pour cet excellent moment.

Restaurant d'une qualité rare et exceptionnelle ! Même des enseignes étoilées sont moins raffinées... A quand le macaron ?

Excellente adresse gastronomique, cuisine créative de qualité.

Bon expérience de la nouvelle cuisine française avec une recherche dovicieuse des saveurs par le chef. Bien la carte des vins et le service était impeccable. Probablement la note devrait donc être de 4/5 étoiles mais je n'ai pas apprécié les agnolotti : pâte trop épaisse et aut la ricotta et les épinards. Inoubliables les glacés. Je conseille une ou plus visites.

De délicieuses créations dans un chaleureux restaurant étoilé Michelin. Superbe!

Bel établissement, un accueil excellent. Très bonne table bravo au chef !! Nous reviendront..merci 👍

Plats delicieux et originaux, cela vaut le détour! Un service pas tout à fait au niveau encore cependant.

Très belle table!! Une cuisine raffinée, un dressage parfait. Une équipe très pro et bienveillante. Petite terrasse agréable. Restaurant digne de certains étoilé avec un prix très abordable. BRAVO.

Beau, très bon et serveurs très sympas! Super expérience

Pour la seconde fois nous nous sommes envolés à travers des saveurs, des parfums, des mélanges intelligents, des couleurs de nos plats lors de notre réveillon à emporté ! Les qualificatifs que nous pourrions écrire dans cet avis n’existent pas, ou du moins pas encore ! Ce confinement nous aura permis de confirmer que ce restaurant est tout SIMPLEMENT un délice, et que nous en attendons l’ouverture.

Nous avons eu le plaisir de tester ce restaurant à emporter (période covid). Les plats sont absolument délicieux : le goût est au rendez-vous à chaque bouchée ! Nous y retournons sans hésiter pour un repas complet sur place la prochaine fois !

Un bonheur gastronomique ! De délicieuses saveurs, un service impeccable et un Pomerol inoubliable ! Merci

Accueil agréable, décoration chic et moderne, un énorme travail dans l assiette et les différents amuses bouches. Goût juste et bien assaisonnés. Le vins un st Émilion bien sûr excellent... Pour nous une fausse note sur les mignardises car nous n aimons pas la mandarine, très prononcée ça nous a gâché la dernière bouchée mais ce n' est qu'une question de goût. Allez y les yeux fermés 😊

Juste incroyable !

digne d’un étoilé...cuisine raffinée et légère .c’est très beau...et très bon !!!

Très bon restaurant avec des plats délicieux et très fin Ambiance agréable avec un très bon personnel

Un très bel endroit, accueil au top. Niveau culinaire, super belle présentation à tel point qu'on n'ose pas toucher aux plats; explosion en bouche ... le sommelier est de très bon conseil. Moment magique ! Adresse n° 1 sur St Emilion et ses environs. Merci !!

Très belle expérience dans ce restaurant gastronomique dirigé par un jeune couple prometteur! Le restaurant est très sympa, le décor est moderne, le service est très professionnel et les plats sont divins! L'étoile arrivera prochainement c'est sur!

Cuisine excellente, cela faisait un moment que je souhaitai goûter ce restaurant et je n'ai pas été déçu sur la qualité de la cuisine ! De l'amuse bouche aux mignardises, rien à dire. Cependant, le service était très lent, compliqué pour la serveuse et la sommelière, on pouvait sentir du stress, le service du vin pas assuré. La carte des vins mériterait d'être revue pour une cuisine de ce niveau. J'y retournerai avec grand plaisir ! Merci !

Pour moi, ils ont déjà au moins 1 étoile au Michelin. Dîner dans la cour est un enchantement. Merci et Bravo !

Trés belle expérience pour nos papilles Un service a la hauteur tout en proximité Equipe jeune et enthousiaste.

Excellent très bon service Des mariages de goût très réussis

Cuisine et vins exceptionnels ! Et le service est à la fois très chaleureux et professionnel.

Poète de l'assiette, service impeccable, endroit très intimiste et romantique. Un délice accompagné d'un voyage gustatif !!!!! Merci pour ce moment

Nourriture superbe, délicatement présentée. Cadre charmant et personnel sympathique. La seule chose qui aurait pu être améliorée, c'est si j'avais commandé le menu dégustation - une leçon pour la prochaine fois.

Que dire de ce lieux ....magique, magnifique, superbe.. je n'ai même pas besoin de le recommandé vue les éloges précédents sur les différents guides ou site où j'ai pu lire des avis, la cuisine y est juste parfaitement travaillée, les serveurs sont au petit soin et connaissent leurs métiers et ça ce vois, en faite juste une découverte parfaite où l'on reviendra à coup sûr !! Encore merci à vous

Bonne cuisine, créative et très bien exécutée. Néanmoins gros bémol sur le service. Beaucoup d'attente entre les plats, ce qui a conséquemment gâché notre expérience. Nous avions réservé, mais tout les gens de passage ont été servis avant nous. Covid-19 ou pas rien ne justifie que les premiers arrivés soient les derniers partis. Total de 2h30 passées à table pendant la pause déjeuner alors que nous étions seulement 2. Dans leur démarche de gastronomie durable et responsable les chefs misent sur des desserts sans aucun sucre ajouté, surprenant certes mais manque de gourmandise.

Un délice et plaisir gustatif du début à la fin : BRAVO!! Rien à redire, depuis les mises en bouche jusqu’au dessert, en passant par le beurre au vin en forme de cannelé, au pain tiède délicieux, au service irréprochable et aux petits soins Je recommande vivement pour se faire un petit plaisir

Ça mérite largement une Étoile !

Nous avons passé une soirée fantastique. Une cuisine vraiment excellente et originale, accompagnée de grands vins recommandés par leur sommelier. Nous a fait passer une soirée très agréable. Merci à toute l'équipe là-bas

Excellent repas, super rapport qualité prix, cuisine riche et développée. Service parfait.

Équipe jeune et très professionnelle. La passion et l'enthousiasme se ressentent dans chaque détail. La cadre est très beau, le service impeccable, les conseils avenants et précis, les menus riches en saveurs et en surprises, c'est un sans faute de bout en bout. Le prix est très raisonnable pour la qualité. Je recommande sans hésiter. Mes félicitations à toute l'équipe et aux jeunes chefs

Nous avons passés un excellent moment avec ma femme ! Les plats sont à tomber par terre ...Nous vous recommandons vivement de vous arrêter dîner !

Exceptionnel. Camille et Sofiane vous font vivre une expérience culinaire unique, pleine de surprises et sans aucune faute à des prix défiant toute concurrence pour ce niveau de qualité.

Un super bon moment dans un cadre exceptionnel, un prix plutôt abordable pour ce genre de restaurant! Le service est de qualité avec des petites attentions qui font vraiment la différence! Bref nous avons adoré et très bien mangé !!

Délicieux repas, carte bien achalandée, produits locaux mis en valeur. Une belle expérience gastronomique à bon rapport coût prestation

L' alliance entre plaisir et cuisine raffinée est complètement réussie. Le service et le décor ont finis de nous enchanter. L' étoile n' est certainement pas trés loin mais, en tous cas, méritée . Je recommande fortement .

Une belle découverte de mets et saveurs. C'était délicieux, fin, original. Vins blanc et rouge superbes. Cuissons parfaites du veau et de la limande.

Belle surprise à saint Emilion Cuisine inventive légère de saison Un équilibre parfait aux accents du sud Je recommande la saint Jacques en deux cuissons c était juste parfait Merci les chefs pour ce bon moment Bravo

Cuisine succulente, à recommander sans hésitation. Il y a un travail à faire sur le choix des verres et surtout sur la disponibilité des vins, mais dans l'ensemble c'est franchement top!

Un restaurant incontournable lorsque l'on va à Saint-Emilion, la qualité des plats et le service sont exceptionnels. Nous y mangeons régulièrement depuis l'ouverture et c'est à chaque fois un enchantement. L'équipe de salle est jeune, très professionnelle et particulièrement attentionnée, la décoration est soignée et le petit patio est un endroit privilégié et agréable pour déjeuner ou dîner à la belle saison. Toutes nos félicitations à Camille et Soufiane pour leur cuisine créative et subtile. A très bientôt. Retour lundi dernier à l'Huîtrier Pie : c'est encore un moment exceptionnel. Une cuisine toujours meilleure, raffinée et un service parfait, c'est digne des tous les étoilés que j'ai eu l'occasion de tester. Toutes mes félicitations et merci pour votre talent. A très bientôt.

Restaurant haut de gamme, cuisine recherchée et très bonne. A recommander pour se faire plaisir ou pour fêter quelque chose.

Superbe endroit. Que dire il faut venir pour comprendre. Accueil au top. Repas parfait qui termine avec un dessert de folie !! On reviendra. Merci pour tout.

Superbe nourriture..service..ambiance. un vrai souvenir culinaire !!

Vraiment une cuisine raffinée et goûteuse, ce restaurant mérite le déplacement, continuez comme cela l'étoile viendra vite. Cadeau de mes fils dont l'un chef au restaurant la Gamelle à Bordeaux, sans commune mesure mais toujours connaisseurs des bonnes tables et excellent conseil. Bravo à vous bonne chance pour l'avenir vous méritez le succès.

excellente nourriture avec un bon prix

Cet avis est quelque peu erroné car nous n’avons pas eu le plaisir de déguster la cuisine de l’huitrier Pie. Étant en vacances à Saint Emilion, nous avions décidé de nous offrir une belle soirée gastronomique. Les problèmes commencent dès la réservation. Équipe difficile à atteindre et qui ne rappelle pas pour confirmer malgré message vocale de ma part. Je rappelle donc une troisième fois et tombe sur une personne qui prends ma réservation (2p en terrasse à 20h45). On m’indique qu’un e-mail va m’être envoyé pour que je donne mes empreintes bancaires en cas d’annulation. Je ne reçois pas le dit e-mail et laisse un message vocale la veille de notre dîner pour savoir si la table est bien réservée. Pas de nouvelles. Le soir même, nous arrivons à 20h50 et nous sommes accueillis fraîchement même si il semble que nous soyons attendus. Couac: la terrasse est fermée et l’on nous dit qu’en raison du jour férié et vu qu’il est plus de 20h30, ce sera juste entrée plat ou plat dessert. Nous sommes partis. Il paraît que la cuisine est fantastique... dommage, un des fondamentaux est aussi l’accueil et le sens de la relation client

L'ambiance était superbe, la nourriture et le service étaient tout simplement excellents et le sommelier a parfaitement assorti le vin à la nourriture.

Un accueil chaleureux et professionnel une cuisine d'une saveur incomparable un visuel spectaculaire dans l'assiette je recommande cet établissement qui restera dans vos mémoires culinaires

Le Meilleur restaurant de st million je recommande sans hésiter

Endroit unique, cuisine fantastique! Cette établissement est largement digne d'un étoilé. Je recommande fortement. A faire et à refaire.

Génial!! Un peu de musique jazz douce serait géniale pendant que vous mangez ! Nourriture merveilleuse!

Restaurant de grande qualité. A ce niveau nous sommes dans l'art de la cuisine... Très bon rapport qualité prix....

Restaurant type gastronomique avec une cuisine raffinée, goûteuse et originale. Un régal ! Prix abordable pour ce type de cuisine.

Tarifs correct pour un Gastronomique, mais cuisine moyenne, en faible quantité, même pour ce type de restaurant, et problèmes au niveau des desserts manquant cruellement de goût, je passe sur les mignardises mal cuites (cannelés trop cuits, dur). Contraintes dans les plats (la table entière doit choisir le même menu), serveurs jeunes et manquant d'expérience (tremblements lors du services), mais cave très fourni avec très bon conseils. Erreur dans l'addition indigne de ce niveau de service.

Présentation Michelin, prix Michelin mais pas qualité Michelin. Nous avions commandé un repas de 3 plats avec des vins assortis et les choses ont commencé fort avec d'excellents repas de bienvenue et l'entrée était bonne mais avec un piège. Après avoir demandé, nous avons découvert que le vin avait été oublié et on nous a proposé un verre à partager et à modifier le prix du repas. Un changement équitable mais l'accord des vins était, à mon avis, loin d'être à la hauteur. Cela a continué avec tous les vins et plats. C'était la première fois au dîner (lors de notre voyage de 4 semaines en France) que je laissais du vin dans mon verre à la fin du repas car il n'accompagnait pas le repas. Un autre détail minuscule mais important était que la moitié du panier de pain était rassis. Cela se résume à la nourriture moyenne et au vin décevant. Une honte. Je regrette tristement ma soirée.

Excellent ! Un restaurant gastronomique qui mériterait son étoile ! Les assiettes sont incroyables : très bonne présentation, produits frais et saveurs recherchées ! Je recommande vivement a tous les gourmands amateurs de restaurants gastronomiques !

Délicieux mignon

Excellente nourriture et service. Ils méritent une étoile Michelin. Personnel sympathique. Bonne sélection de vins.

Super moment. Délicieux et très bon rapport qualité prix

Nous avons passé un formidable moment ! Le cadre est chic et chaleureux à la fois, le service impeccable, les plats sont de vraies œuvres d’art : esthétiques et délicieux. Les tarifs sont très raisonnables pour la qualité du travail fourni.

Excellente cuisine cadre très agréable personnel compétent et avenant nous reviendrons

Les plats sont dressés avec raffinement et élégance et les saveurs suivent. Les ingrédients sont de saisons avec toujours une touche de la région. Notre serveuse était adorable et très attentive . Si vous êtes un fan de chocolat noir laisser vous tenter par le saint Emilionais pour finir votre repas ce dessert fut un vrai coup de cœur pour moi.

malheureusement, je ne peux pas revoir la nourriture. Nous nous sommes dirigés vers la porte à 13h55 exactement. le restaurant devrait être ouvert jusqu'à 14h30. L'hôte nous a parlé français dès que nous sommes entrés, j'ai répondu en anglais que nous voulions une table pour 2 personnes. Tout de suite, il a bloqué l'entrée et a dit que nous sommes fermés. Mon mari a essayé de savoir pourquoi puisqu'il n'est que 13h55 ? Aucune explication, il nous a simplement poussé dehors et a répété que les chambres étaient fermées. Je trouve cette région peu touristique.

Un réel plaisir que ce moment passé ici, le personnel est attentif et efficace, la cuisine, juste excellente

Restaurant gastronomique agréable, acceuil et service corrects, enchainement rapide des plats, seules les quantité servies sont décevantes. Mon demi homard, avait la taille d'une langoustine. Et ceux des tables voisines aussi. A faire une fois...

Plats et service d'une très grande qualité. Très joli cadre. Je recommande ce restaurant loin des établissements du village fréquentés par les touristes.

Plats vraiment excellents ! Le service cependant est un peu en retrait par rapport à la gamme de prix du restaurant.

Excellent service. Les plats sont très bien mise en valeur et très bien présentés.

Proche de l'excellence et assurément exceptionnel par la fraîcheur et l'assemblage des saveurs.

Magnifique ! Au top ! De la gastronomie de haut vol... allez-y sans hésiter !

Ce restaurant gastronomique à Saint Emilion est une pure merveille .Un dejeuner extraordinaire sur la terasse ombragée .Une explosion de saveurs ,des accords exceptionnels .Des chefs qui feront sans aucun doute parler d'eux Bravo Nousrecommandons ++++

Bonne nourriture et service, jolie petite terrasse à l'extérieur pour en profiter.

Bonne nourriture, un peu cher pour ce que c'est

Bonne nourriture, charmant sommelier

Visiter un lundi au déjeuner sans réservation, on a était très agréablement accueilli. Le menu déjeuner vaut le détour et abordable en plus. L’équipe qui a repris le restaurant est en quête de son étoile Michelin, qui je l’espère tombera très prochainement car l’expérience fut exceptionnelle lors de notre visite. Encore Merci au sommelier de nous avoir fait visiter sa cave en fin de repas. Vous ne regretterez pas votre visite à l’Huitrier Pie dans ce fabuleux village de Saint-Émilion.

Nourriture délicieuse, emplacement charmant, ambiance avec un excellent service. Je vois une étoile Michelin bientôt

On était bien accueilli, même si à première vue il ne nous voulaient pas laisser manger à la terrasse, car il pleuvait ce jour là... mais comme on aime le cigare et le calme... enfin cet endroit est très agréable, on y a très bien mangé, les plats sont excellents et la carte des vins est bien soignée. Le personnel à seconde vue est très sympa!

Belle nourriture. Créatif. Bon service. Bonne carte des vins. Beau.

Excellent rapport qualité/prix..très bonne table... A recommander

Bonjour Pour ceux qui visite Saint Emilion faite comme nous prenez votre temps de vous arrêter au restaurant L’Huitrier-Pie. Voici un restaurant où nous avons dîné au mois d’août sur une petite terrasse, où on nous a servis des mets gastronomiques d’un très bon rapport qualité prix. Nous tenons à remercier tout le personnel pour cet agréable moment inoubliable. Par contre si vous voulez dîner ou déjeuner, n’oublier pas de réserver car il est souvent complets surtout pendant la période des vacances. Famille Marceron

Excellent déjeuner avec une variété de menus. Chaque plat est plus délicieux. Le dessert aux raviolis était un vrai délice à ne pas manquer. Il faudra peut-être réserver en haute saison.

Saveurs, ingrédients, présentation, service, rapport qualité/prix tout y est... Je ne mets pas 5 étoiles pour laisser la place à des progrès éventuels... 😉

Très bon repas pris le midi à la carte avec une cuisine de qualité servi sur une très jolie terrasse ombragée. Accueil chaleureux et service de pro. Très satisfait, je le recommande.

Famille de 5 personnes et vit une expérience merveilleuse sur la terrasse arrière. Excellente recommandation de vin et les enfants ont eu l'un des meilleurs poulets avec sauce à la crème qu'ils aient jamais mangés auparavant. Merveilleux bœuf et poisson. Excellent repas dans l'ensemble.

Pas pu essayer... restaurant vide qui refuse des tables de 6... ou alors il refuse les enfants... dommage ça avait l'air bien

Un restaurant très agréable avec une bonne ambiance très serviable vous avez le menu à 20 € et franchement c'était très très bon mais bien sûr vous avez le choix à la carte on était dans le jardin terrasse très agréable le service était très courtois et même pour un client exigeant

Nous avons eu des menus fixes, de bons choix de poissons et du bon vin. Bon rapport qualité-prix et bons sièges dans la cour

Mignon petit restaurant à St Emillion. La nourriture et le service étaient charmants. La carte des vins était un peu maigre par rapport à d'autres restaurants mais les vins étaient bons.

Nous avons apprécié un déjeuner très agréable dans la cour. Bonne nourriture, bon service.

Globalement c'est plutôt bien. Cependant le thon annoncé rouge est un peu pâle et surtout on y voit encore les traces de l emballage sous vide. La c'est du coup très limite.

Très bon repas. Accueil chaleureux et cuisine de qualité. Que demander de plus ? Merci d'avoir adapté mon repas (menu spécial St Valentin) en prenant en compte mes allergies alimentaires qui sont très nombreuses.

Les huîtres sont à tomber !!! accompagné d'un verre d'entre 2 mer...simple et esqui. JC

Restaurant agréable à prix relativement raisonnable pour un gastro Mieux vaut réserver

Fidèle depuis plusieurs années ; pas une seule fois déçue. Tous mes amis * ies * ont étés enchantés & je continu de le conseiller ...Qualité & prix rien à redire au contraire. Merci ...

Très bon de À à Z le dessert de raviol citron caramélisé est original et très très bon. Je recommande ce restaurant.

Un régal pour tous les sens. Leur gaspacho de bienvenue prépare votre bouche à un voyage à travers des saveurs riches et une présentation recherchée. Commandez et partagez différents menus (si vous le pouvez), car la variation est l'un de leurs points forts. Nous avons opté pour un menu 3 plats à 28€ et pour un menu 4 plats avec fromage à 46€. Commandez du vin local de Saint-Émilion pour accompagner votre repas et vous ne le regretterez pas.

Bon service. Le dîner était correct. Il semblait qu'il y avait des expérimentations avec les saveurs et même si certaines fonctionnaient, d'autres non. Certains plats étaient trop assaisonnés tandis que d'autres l'étaient moins.

Parfait : de bons plats , une jolie déco et un service agréable ; nous y retournerons avec plaisir .

C'est une excellente adresse ! Les poissons, les réductions, les bouillons, tout est fin, de bon goût, de qualité. Les huîtres sont excellentes et se dégustent sans accompagnement tellement la fraicheur et l'iode éveillent les papilles. Le service est raffiné, c'est une maison bien tenue qui accueille ! A recommander pendant une visite du Wine County Bordelais.

Bon service, le menu à 22€ est correcte et les bouteilles de vin sont à un prix raisonnable. Le menu enfant est un peu cher (12€).