Chai Pascal
37 Rue Guadet, 33330 Saint-Émilion
Mieux vaut réserver. Le cadre est très sympathique, ainsi que les personnes assurant le service.
Les plats sont raffinés, avec des recettes traditionnelles (foie gras et pain d'épices maison, parmentier de canard, araignée de porc,...) et plus "exotiques" (encornets shiitaké et chorizo). Tout est très bon, même si les portions des plats pourraient ê....