La Brasserie Bleue Restaurant

Bonjour Madame, Monsieur Je tenais en mon nom et aussi un nom du groupe vous remercier pour votre accueil pour notre diner du 19 Mai en votre établissement. Tout le monde a apprécié votre agilité pour nous proposer l’apéritif en terrasse et ainsi nous faire bénéficier du soleil. Puis tout le monde s’est régalé avec le menu que nous avions arrêté. Un grand Merci à vous-même, Aux serveurs et serveuses ainsi que les chefs en cuisine. Vous nous avez enchanté et assuré une très belle conclusion pour notre périple dans le Morbihan. Bien Cordialement Alain Leroy AM AN 181

Equipe décontractée mais efficace, à l'écoute des clients. Cuisine inventive mais sans être prétentieuse. Bravo

Un des meilleur restaurant de poisson à Vannes dans une ambiance sophistiquée. +1 pour le service toujours à la hauteur, cette fois c’est Fabian qui s’est occupé de nous à la perfection ! À bientôt !

Très bien reçu, superbe équipe et super découverte culinaire

Merci pour cet excellent moment passé dans votre restaurant. La cuisine était excellente

Très belle déco et bonne ambiance, personnels super et au petit soins, cuisine très raffiné et délicieuse. Carte variée et prix convenable

Dîner frugal avec un plateau de fromages composé, à sa convenance, de trois, cinq ou sept morceaux, le tout à prix modique. Une mention spéciale pour notre serveur Fabian, qui s’est montré très attentionné et professionnel. Un beau moment, dans un cadre doté d’une belle cave, et qui sent bon les vacances.

Belle présentation des plats Ceux-ci sont délicieux de l'entrée au dessert Je n'oublie pas les serveurs qui sont très sympa et à votre écoute Je recommande vivement cette adresse

Vraiment super le cadre le service et un très bon repas franchement entrée plat dessert une pure merveille on reviendra merci pour se bon moment

Super restaurant, très beau et très bonne cuisine Je recommande

nous avons passé une excelente soirée

Honnêtement très déçu….. Si je pouvais mettre -1 je le ferais, les assiettes et la quantité rien à redire en revanche la qualité n’est pas au rdv à ce demandé qui cuisine cela et qui ose le vendre aux clients. Moi et mon mari avions l’habitude de venir mais depuis quelques mois, (sûrement un changement de cuisinier ), ce n’est plus pareil vraiment lamentable !!!

Cuisine :Viande ( filet mignon) excellente Poisson un peu fade sauce délicieuse Service : ras Ambiance :locaux agréables mais grande salle Bruyante

Un accueil chaleureux, un service au top et des mets toujours délicieux. Nous avons choisi le menu à 28 euros. Excellent rapport qualite/prix.

Bonsoir, Curieusement entre les entrées, et les plats les couverts ne sont pas changés. Le vin est servi au début aux convives ensuite on se débrouille. Quant à la pièce du boucher de 180 gr , elle ne les faisait pas . Compte tenu du rapport qualité/prix c’est moyen.

Merci pour votre accueil. Tout était parfait.

Verre de vin blanc maderisé à l'apéritif : il faut vérifier ce que l'on sert svp. Plateau de fruits de mer: cher pour la quantité servie, et la qualité des huîtres. Laissez les huitres à plat, pour qu'elles gardent leur eau, c'est mieux. J'en ai essayé deux: recrachées, immangeables, et malade en rentrant(pas longtemps et rien de grave). Les clients ont l'air globalement satisfaits d'après les avis laissés, c'est donc peut-être un coup de malchance pour moi. Service sympathique avec un jeune serveur souriant.

Tout est parfait, les plats comme le personnel

Une première pour nous, que dire, tout était parfait. De très belles assiettes, c'est bon, c'est frais. Un service professionnel. Nous avons été merveilleusement accueils. Cadre en face de la fenêtre pour nous, situation idéale. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci

Bon restaurant, Ouvert le lundi soir. Bon dans l'ensemble juste service un peu lent pour la partie commande d'ou les 4*.

C'était excellent ! Mention ++ pour la rose 🌹 en fin de repas

Juste un petit bemol : Purée de choux fleur un peu fade

Je connais ce restaurant depuis des années, et je n'ai jamais été déçue par la qualité des plats. Le cadre est très beau et le personnel agréable. Parfois, il est arrivé que le service soit très long, mais ce n'était pas le cas ce midi, car nous sommes arrivées tôt. Tout aurait été parfait si nous n'avions pas eu une nouvelle fois un soucis en caisse (c'était déjà arrivé il y a quelques mois avec la même personne). Nous étions 2, 2 menus identiques. Sans même nous interroger sur le mode de règlement et la repartition, la caissière a d'autorité débité la carte restaurant du plafond de 25€ sans que je puisse voir le montant sur l'appareil (vs 20€) et lorsque nous nous en sommes rendues compte, elle s'est justifiée en disant qu'en général les clients lui demandaient de débiter ce montant... En soit, ce n'est pas grave, mais je trouve dommage de terminer un bon moment ainsi, alors que de simples excuses auraient suffit à effacer l'incident. A méditer !

Très bonne cuisine, décoration soignée et personnel au top.

Très bon moment partagé autour d'une bonne table, dans un bel endroit avec des amis, c'était super ! Fomule express : amuse bouche, plat, café gourmand à moins de 20€. Le plat du jour était succulent (Merlu, tombée d'épinards, purée de panais, sauce légèrement poivrée). Le service était top, attentif et souriant, un sans faute. Nous avons annoncé des le début du repas que nous n'avions pas beaucoup de temps et on nous a servi très rapidement. Je recommande !

Un bel endroit, un bel accueil, une belle équipe 🤩

Parfait nous y Allons souvent c est parfait

Accueil et service très professionnel, cuisine excellente et gourmande, rapport qualité prix imbattable. étape à refaire

Un lieu ou il fait bon admirer le travail en cuisine, se faire conseiller par une équipe en salle au petit soin et tout simplement déguster ce qui arrive dans nos assiettes. Merci beaucoup pour ce moment convivial.

Accueil, service, qualité des plats excellent avec un personnel agréable et chaleureux . Parfait pour les amateurs de poissons et assiette de fruits de mer.

Excellente expérience culinaire ! Avec en plus un personnel aux petits soins.

Nous y avons passé un excellent déjeuner de Noël en famille! Plats et vins excellents, service parfait, nous reviendrons! Je recommande

Entrée=assiette de crevettes, à décortiquer, servies avec de la mayonnaise: peu adapté à une clientèle internationale

Au niveau du plat principal, je trouve que la viande aurait dû être accompagné d'un peu de féculents en plus des légumes.

Restaurant super ! Merci pour l’accueil Repas très bon et copieux

service et accueil au top mais malheureusement un peu déçu par une cuisine contemporaine pas très à mon gout malgré une belle présentation

Nous sommes venus cet été et avons été très satisfaits de l'ensemble : cuisine et service. Nous avions donc fait le choix de revenir pour notre repas d'entreprise. Nous avions réservé la table dans la verrière et appelé pour avoir confirmation que notre demande avait bien été prise en compte. Ce qui nous avait été confirmé. Quelle déception à notre arrivée que de constater que notre demande n'avait pas pu être honorée. Nous avons donc été installé sur une autre table mais à proximité d'un grand groupe, ce qui était très bruyant. De plus l'attente entre la commande et l'arrivée des boissons était très longue ainsi que le service des desserts, qui avaient été oubliés. Nous avons apprécié tout de même le geste commercial qui nous a été fait. 3 heures pour un repas avec beaucoup de temps d'attente, c'est trop long vu le nombre de plats. Malheureusement nous resterons sur cette dernière visite.

service très présent, belle carte poissons et fruits de mer. Ambiance agréable

Cadre très agréable et moderne ; service par une équipe jeune et cuisine très bonne qui justifie amplement les prix ! Je recommande fortement

On y mange bien mais un peu cher.

Parfait...! De l'accueil, en passant par la table dans un endroit cosy, et un très bon dîner, ce fut une belle soirée entre amis. Un service de très bonne qualité, et des serveurs complices avec les clients.. rien à dire ..enfin si...on reviendra sans aucun doute. Merci

Nous avons passez un très agréable moment, lieu chaleureux et deco au top, service au top également. Un petit bémol sur les langoustines poêlées en trop faible quantité et qualité pour un plat à la carte à 29€ … les 3 personnes qui ont pris ce plat ont été déçu. Nous reviendrons sans hésitations mais nous ferons attention à la carte …

Accueil exceptionnel dans un cadre magnifique, agrémenté d'une cuisine raffinée, un excellent moment partagé entre copines😉

Une excellente table avec un service raffiné et une ambiance très cosy. Je recommande vivement

Mais quel bonheur ce restaurant .. les plats, le service, la décoration tout était parfait. Cela faisait longtemps que je n'avais pas vu des serveurs aussi serviables, à nos petits soins et tout ça dans une ambiance amicale. Merci beaucoup à la directrice pour son accueil . Nous reviendrons c'est sûr.

Très agréable, très jolie décoration, personnel à l'écoute

Nous sommes venus en famille à 5, super restaurant, belle décoration, rapidité du personnel et bonne écoute. Les plats étaient super bon, nous avons été servis très rapidement, je reviendrais en couple pour faire découvrir à mon compagnon ça c’est sûr. Je recommande à 100%

Excellente prestation, tant pour l'accueil, le service, et les attentions du personnel tout au long du repas. Nous étions 13 convives très satisfaits. Continuez. Cordialement

Moi perso ... j'adore. Personnel sympathique, belle carte, bons plats et belle carte de vins... la cave est bien fournie... et la cadre est contemporain mais chaleureux

Très bon rapport qualité prix. Espace au calme pendant le repas entourée des bouteilles

A découvrir absolument ! Excellent tartare de boeuf, service à l’écoute et réactif. Une carte des vins bien diversifiée. J’ai passé une très bonne soirée.

Malgré un bon repas, nous avons attendu près de 3/4h le service des premiers plats (sauf 1 sur 9). Même si je comprends qu'il y avait de nombreux groupes à servir en même temps, notre table a été clairement non privilégiée et nous n'avons eu quasiment aucune information avant et pendant l'attente. (sans parler qu'à notre arrivée, notre table prévue par le restaurant était prise par un autre groupe). Il n'y a eu aucun geste commercial de dédommagement à part quelques excuses. Vraiment dommage.

Une agréable découverte. Un lieu agréable et lumineux (bien qu'il s'appelle La Cave). Un plat du jour (poisson) simple et léger, à base de produits de saison. Au calme pour discuter. Pas d'attente. A renouveler

Service réalisé par des jeunes, sympathiques et souriants, aux petits soins... Ça existe ! Merci à elles et eux.

Le 17 octobre midi, je me suis installée face aux cuisines de la brasserie. Je voyais donc la petite pâtissière avec ses gants noirs, préparer des gâteaux. A un moment, elle a mis de la crème dans une poche et en a garni les gâteaux. Lorsqu'elle a terminé, il restait de la crème dans la poche. Elle en a mis sur son gant gauche et à léché consciencieusement celui-ci. La crème devait être bonne, elle a fait cela deux fois... Ensuite au lieu de jeter ou laver ses gants, elle a pris des gâteaux qu'elle a posé dans une assiette...Quel manque d'hygiène.. Inutile de dire que je n'ai pas voulu de dessert. Par ailleurs, une des serveuses était à peine correcte (pas la toute jeune mais celle habillée de noir) heureusement que ses collègues étaient plutôt souriants et très polis..

Excellente table personnel à l'écoute et très professionnel...n hésitez pas

Dîner d'anniversaire en famille. Établissement doté d'une bonne réputation sur Vannes. Ambiance feutrée et intime. Cuisine fine et délicieuse avec service jeune mais dynamique. Bravo c'est une réussite. Nous avons passé un très bon moment. Tout le monde était ravi. Je recommande.

Endroit magnifique, personnel accueillant, charmant, et aux petits soins, plats excellents de l'entrée au dessert ... Que dire de plus, si ce n'est d'y courir, sans aucune hésitation..;))

Très bon restaurant des plats de qualités avec une belle carte de vins je recommande

Un restaurant formidable, au service excellent, et aux plats délicieux. Les prix sont un peu dans la fourchette haute, mais se valent complètement.

Enchantés par le service et la cuisine de la brasserie bleue. Les jeunes de la brigade du service font plaisir à voir tant ils paraissent motivés et à l'écoute du client. Certains débutants sont encore un peu hésitants mais on leur pardonne tant leur bonne volonté de bien faire est évidente. Félicitations aussi à brigade de cuisine pour ces délicieux plats et aussi aux sommeliers pour leurs judicieux conseils. Bravo à tous. Vincent Fourmentraux

Malgré plusieurs années que je n'étais pas revenu manger. J'ai retrouvé la même qualité dans les plats, l'ambiance et le service. Tout était parfait !!! Un grand merci à toute l'équipe. Vos menus sont délicieux, les photos qui accompagnent mon avis parlent d'elles-mêmes. Je reviendrai bientôt pour découvrir votre nouvelle carte !!!

Bonne cuisine, bonne présentation des plats, prix abordable, terrasse impeccable qui plus est nous avons profité d'une soirée exceptionnellement douce hier soir et enfin serveur tres agréable, tres bon accueil. Je recommande vivement

très bon repas, tout est bon et copieux, ne changez rien, personnel agréable Cela nous a réconcilié avec ce restaurant car nous avions été très déçu il y a 6 ans et nous ne voulions plus revenir. Mais maintenant nous y reviendrons

Lieu très agréable, ambiance calme 👍cuisine et service de qualité pour un moment délicieux.

Laisser un ouvrier faire autant de bruit en utilisant ses outils à proximité immédiate de la terrasse où nous déjeunions n'est pas acceptable. Il a fallu demander qu'on fasse cesser le bruit.

Étant de passage sur Vannes aujourd’hui, et sous les conseils d’une collègue, j’ai découvert ce restaurant chaleureux et accueillant, avec un du personnels souriant et dynamique. L’expérience a été autant gustatif que relationnel. Merci à Inès pour son accueil. À très vite !!!

Très bonne cuisine, lieu sympa et pas bruyant, Nous reviendrons.

Plats de qualité médiocre, poulet pané de la salade césar sec, assaisonnement fade. Seulement 2 tomates cerise coupées en 2 avec un peu de salade verte et du parmesan basique. Le pain des hamburgers est très epais et c'est sec et sans intérêt. Dommage car les burgers c'est bon et pas compliqué. Pas d'assaisonnement sauf sauces industrielles dans un panier à côté. Restaurant qui n'a d'intérêt que la terrasse et le service très sympathique. La cuisine est nulle.

Cliente régulière de cet établissement , je recommande vivement la qualité du service et le cadre ! Que ce soit en été pour un déjeuner sur la belle terrasse ou pour simplement pour boire un verre, le service est toujours au Top et personnalisé ! Bravo Petit plus : une cave à vin d'enfer avec une belle sélection ou vous pouvez meme venir acheter des bouteilles à emporter.

Nous avons fait une réservation pour 12 personnes et le personnel de l'établissement nous a chaleureusement accueillis. En ce qui concerne le service, nous avons été pris en charge par des serveurs très sympathiques et souriants. Pour ce qui est des plats, nous avons été enchantés par leurs qualités gustatives. Nous avons pu savouré des entrées, des plats et des desserts tous présentés de manière aussi raffiné les unes que les autres. Si je devais cité un point négatif, ce serait la quantité sur les ravioles de gambas qui n’est pas généreuse, a contrario de tous les autres plats qui l’étaient. Finalement, compte tenu de la qualité des plats et de l'ambiance du lieu, nous avons estimé que le rapport qualité-prix était tout à fait satisfaisant, avec un menu comprenant entrée, plat, dessert et boisson allant de 35 à 45€ par personne. Pour finir, nous avons passé un très bon moment, et nous remercions toutes l’équipe de la brasserie bleue pour cette soirée.

Très bon restaurant de poissons, excellente préparation, bon rapport qualité/prix. Belle terrasse.

Je partage l’avis de certains sur la tendreté de l’entrecôte qui semble plus être une basse côte … bien dommage pour cet établissement dans lequel nous avons passé de bonnes soirées par le passé.

Terrasse superbe. Tables éloignées les unes des autres. Plats délicieux. Serveurs attentifs. Je prendrai des photos la prochaine fois

Excellent restaurant. La cuisine est parfaite. Les ravioles de gambas. Succulent Les dessert parfait ( tarte abricot frais sur une crème légère et un sablé très fin et le choux pistache avec ses pistaches torréfiées et framboises ) Le personnel très professionnel et aimable Service très rapide malgré le nombre de clients De plus ils ont une très belle cave à vin, on peut acheter les vins que l on a goûter pendant le repas Nous reviendrons sans hésiter

Très bon restaurant, de l’apéro au dessert tout était parfait ! Les serveurs étaient tous sympathiques, les enfants ont une vraie carte pour eux, rien à redire. Adresse à retenir !

Resto en famille: entrecôte de bœuf était très nerveuse. Au moins un tiers du morceau était immangeable . Nous l'avons signalé à une serveuse et également au moment de payer. Aucune réaction, aucun geste en compensation . Les plats servis aux 5 autres personnes étaient corrects. Nous n'y retournerons plus.

Beau restaurant. La cuisine est bonne et la carte des vins est diversifiée.

Cadre et décor contemporain, avec un service impeccable et souriant. La cuisine et les plats sont excellents. Je recommande VIVEMENT cette adresse. Petir plus, nous étions dans une petite salle un peu isolée, idéal pour ne déranger personne lorsqu'on a beaucoup d'enfants.

Endroit super sympa ! On a bien mangé, l'accueil est super Et l'endroit très jolie Petite mention spéciale pour le gaspacho

Lieu très sympa et convivial pour passer une très bonne soirée. La cuisine est raffinée, produits frais de qualité et belle présentation. Je recommande ce restaurant

Nous avons passé un agréable moment, nous avons eu la chance de manger face à la cuisine. Un service de qualité ainsi que de très bons produits dans l'assiettes. Nous recommandons le restaurant les yeux fermés.

Erreur de communication avec la cuisine repas enfant en 2 parties 20min entre les frites et le steak. Accras de poissons froids Dorade cru Pas d’excuses pas de gestes. Déçu alors qu’il y a quelques années aucun soucis un délice et je recommandais a beaucoup chose que je ne referais pas!

Endroit exquis avec jolie déco et serveuses serveurs au service des clients,et formés pour,cela se voit,quant à la cuisine rien à dire,c'est top, Jolie terrasse tranquille,enfin bon rapport qualité prix,il me semble

Pour un déjeuner pro en groupe important ce fut idéal. Service rapide et efficace. Cuisine de produits frais. Tout cela servi en terrasse au soleil. Un bon moment convivial dans un agréable restaurant.

L'endroit est très joli et le personnel souriant et agréable. Cependant, nous avons pris le menu à 35.90€ et la quantité dans les assiettes est trop faible et la qualité de certains plats à revoir : le thon tataki (5 petits morceaux) est du thon gris et servi froid avec concombre et carotte (aucun assaisonnement), la tarte citron n'est pas faite maison (gâteau breton mou et sans goût avec une sorte d'entremet aux arômes de citron extrêmement sucré). Cela est dommage par rapport au prix du menu.

Personnel souriant, rapide et efficace Un bémol à la lecture de la carte : langoustines vivantes proposées... le meilleur terme serait plutôt fraîches car on imagine mal des langoustines qui bougent encore dans l'assiette 🤣

Cuisine fine mais 1 amuse bouche et les assiettes sont trop légères ,heureusement que la panière de pain ( très bon) est présente.

Une très bonne expérience. Le repas était très bon de l'entrée au dessert. Très bon vin et coktails. Le service est un peu long. Je recommande vivement ce restaurant !

Très bonne adresse à 2 pas de l'embarcadère. Nous avons été bien reçu avec nos deux enfants et servi très vite. Très bon menu enfant et bons plats raffinés. Je recommande !

Très moyen Aucune présentation dans l assiette. Les plats sont très minimalistes Erreur sur les cuissons des viandes Le service est plutôt expéditif et par dessus tout une erreur sur l addition qui nous a contraint à revenir en fin de journée et bien entendu sans geste commercial... Ce n'est pas un lieu que je conseillerais

Très copieux, les frites sous forme de kapla étaient excellente La description du cookie par la serveuse était très bien et très réaliste

Très bon restaurant vannetais, le lieu est très sympa. Une cuisine savoureuse et généreuse. Je recommande.

Un vrai moment gourmand dans un lieu très agréable ! L’accueil est chaleureux, la cuisine est délicieuse, la nouvelle carte mérite vraiment d’être découverte, les mets sont très raffinés, le service est impeccable, et nous avons tous été enchantés par nos plats ! Nous reviendrons très vite !

Restaurant très chic mais malheureusement il faut pas se fier à la carte car il faudrait demander directement ce qu'il reste dans les frigos car à chaque fois que je command qu'elle que chose on revenez vers moi en me disaient désolé on en a plus... X4 Et au bout du 4e plat j'ai dit directement au serveur il vous reste quoi.. pour savoir ce que je pouvais prendre. Et c'est dommage car pour un restaurant de fruits de mer j'ai juste pu manger une brochette de bœuf qui était très bonne mai bon...

Lieu très agréable. Service très appréciable. Nous avons pris un menu avec les suggestions du jour et nous n'avons pas été déçu. Le poisson était cuit à la perfection. Je recommande sans hésitations.

Un repas partagé avec une équipe pro! De belles assiettes et surtout des produits de qualité ! Bon rapport qualité prix et la terrasse hyper agréable des qu’il y a un rayon de soleil

Nous avons mangé dans ce restaurant hier soir. Il était plein mais on nous a proposé une table qui était isolé. On a très bien mangé, les plats comme le vin étaient raffinés. Les serveurs étaient souriants et chaleureux. Je recommande.

Expérience très décevante. Cadre sympas mais ne valant pas son prix. Plats non conforme à la demande, très peu garnis, dessert immangeable (tarte au citron gélatineuse). Malgré un geste commerciale admettant leurs erreurs, nous ne reviendrons pas. A éviter !

L’un de nos restaurants favoris sur Vannes. L’atmosphère, l’accueil et les plats. Rien à redire. À deux ou à 12 pour un anniversaire, le traitement et la qualité reste identique.

Nous nous sommes régalés et avons passé une excellente soirée ! Nous avons dîné en famille dans une superbe salle, et avons reçu un accueil très chaleureux (toute l'équipe a été adorable avec nos 3 enfants). Un grand merci !

Nous sommes allés mardi dernier et la cuisson de nos deux saumons bien que refaite nous a été retourné pas cuit Je pense que le chef a besoin de formation. Pour la cuisson du poisson Pas d excuse pas de geste commerciale La responsable de salle a du oublier son sens du service client Dommage ETABLISSEMENT a éviter si vous voulez du poisson

Bon restaurant. Carte des vins excellente. Cade agréable. Merci pour l’accueil !

La salle est très agréable Énorme écart type dans le personnel mais qui veut bien faire Cuisine moyenne À tester à nouveau

Je n’aurais pas imaginé une aussi belle surprise, les locaux sont superbes, le sens du détail, les serveurs toujours aux petits soins, un accueil tjrs au top, on y mange bien, c’est bon et on est servis rapidement ! On a notre table fétiche devant la cuisine, c’est fascinant de voir leur travail. A recommander fortement ! Et un grand merci aux équipes, continuez !

Très bel accueil, lieu sublime, la déco est raffinée et moderne, et que dire du choix du menu et de la qualité des plats... C'était excellent ! Merci pour tout, je crois que j'ai trouvé un de mes resto préférés à Vannes!

Restaurant avec des fruits de mer à la carte ? Laissez-moi rire !! Ni gambas grillées (pourtant à la carte), ni araignée (pourtant à la carte), ni tourteau (pourtant à la carte) sans que le serveur nous prévienne en prenant la commande.. À vous de voir si vous y viendrez... pour ma part c'est tout vu. 😉 Pour clôturer le tout sachez qu'un verre de vin à 5.5€ est facturé en lieu et place d'une bouteille à 22€ 🤔. Facturation rectifiée sans plus d'excuses !!! 😬

Type de restaurant: traditionnel spécialité poisson Intérieur/ terrasse extérieure Date: décembre 2023 Restaurant moderne et convivial. Belle décoration où vous pourrez observer la cuisine, si vous le souhaitez. Il peut accueillir des grands groupes tout en gardant l intimité de chacun. Des problèmes de service, peu aimable et paniqué. Nos assiettes sont parties avant que l on ai pu terminé. Plat/ gambas: très beau plat, présentation surprenante et qui en jette. Croustillant courge algue excellent avec des gambas trop cuites. Pour le vin, ils ont une cave avec une impressionnante variété. Sur la carte, le descriptif est vraiment bien fait. En l occurrence, quel dommage d avoir du dépôt dès son premier verre.

J’avais beaucoup aimé ce restaurant par le passé, nous avions donc décidé d’y aller avec ma maman et une amie. Premier point négatif : l’arrivée par la terrasse en bois par temps de pluie, assez dangereux (peut-être qu’il y avait une autre entrée que nous n’avions pas vu ?). Nous sommes plutôt bien accueillies mais le service a été très expéditif. Nous avions l’impression de déranger. Que d’autres personnes étaient attendues après nous. Mon amie s’est même fait enlever un plat de sa main. Le serveur était oppressant peut-être de par sa jeunesse. Et les plats…. J’ai été déçue. Ce n’était pas ce à quoi je m’attendais. Le menu brasserie m’avait beaucoup marqué par la bisque notamment et je souhaitais le reprendre. Quelle déception en voyant les « économies » réalisées sur ce plat (plus le même service). La bisque était cependant très bonne. Le plat quand à lui était très bon, une viande tendre et une sauce appétissante malgré des frites très salées. Le dessert ? Vraiment pas digne du restaurant. Une grosse dose de crème fraîche sur notre dessert (une boule de glace vanille était peut-être un choix plus judicieux ?) et le dessert de mon amie…. Vraiment pas bon. On avait la sensation de manger du plastique, sans saveur. Quel dommage ! Parce que c’est un très beau restaurant, le cadre est magnifique.

Lieu et Serveurs agréables,mais repas servi froid poisson pas cuit signalé ,cocktail eau gazeuse grenadine , viande et champignons pas cuits et gluant ,aumônière éclatée ds l'assiette déçu , pr le brunch viennoiserie petit pain au chocolat et 1 tartine de brioche léger arrive après l entrée ,c était pas préparé il a fallu attendre la cuisson ,poisson ensuite toujours pas cuit ,résignalé note positive ,fromage et pâtisserie

Belle déco et ambiance zen. Les cocktails sont légers en alcool, les plats sont bons mais servis un peu vite et en trop petite quantité. Lors de notre passage les serveurs étaient pressés que l’on s’en aille et nous l’ont trop montré.. Dommage …

Un seul mot,parfait. Pas d'attente entre les plats ,repas très bon,cuisson impeccable. Bravo à toute l'équipe pour le service au top. 👍

Belle découverte un accueil professionnel sourire bienveillance. Une cuisine fine, fruits de mer très frais.

Cadre sympa, mais il faut avoir beaucoup de temps pour manger... Jolies assiettes, plats bons mais déçus à cause de la cuisson des poissons...

Deux dîners chez vous à l'occasion d'un week-end à Vannes. Nous avons vraiment très bien mangé, un vrai délice. Des serveurs/euses très très agréables. Merci pour ces beaux moments

Déçu. Au bout d'une heure d'attente, on nous annonce une erreur de communication avec la cuisine. En attendant, rien pour nous faire patienter... 20 minutes plus tard mon poisson arrivé (bar) avec le plateau de fruits de mer. Sauf que le plateau avait dû être préparé bien avant, tous les crustacés trempent dans une soupe de glaçons fondus. Même avec les excuses du responsable, c'est un repas à 80€ bien trop cher pour l'ensemble. A éviter.

Aujourd'hui 18 août 2022. Nouveau repas dans ce restaurant que nous pratiquons depuis quelques années maintenant. Menu Homard toujours au top,personnel sympa disponible souiriant et efficace . Aujourd'hui petit loupé dans la prise de commande des desserts. Au moment de régler outre les excuses du personnel un geste commercial qui compense largement cette erreur. Que dire?Si tous les restaurants avaient cette qualité de service et ce comportement nous irions encore plus souvent. Conclusion 5*largement méritées et nous y retournerons avec grand plaisir. Jean Louis

Excellente adresse, sûrement le meilleur restaurant de Vannes. Très bon rapport qualité prix. Cadre et service remarquables. Je recommande fortement.

Très bel établissement, moderne, design. Expérience personnelle : la terrine maison est mauvaise (trop de gelée et morceaux trop durs pour être mangés), et le poisson était un peu trop cuit. Le dessert était juste bon.

Nous avons réservé à la brasserie bleue en soirée, après 30 minutes d'attente pour le service de l'apéritif on vient nous annoncer que la boisson demandée (et recommandée par la serveuse) n'est plus à la carte. L'apéritif fini par arriver puis nous attendons 20 minutes supplémentaires pour être débarrassés,... Nous commandons ensuite un verre de vin à table en même temps que le plat jusqu'ici tout vas bien. Nous partons pour régler la note et on nous annonce que le verre de vin est à 17,50 euros alors qu'il étais noté à 9 sur la carte. On nous explique que le prix de 9 euros étais pour un demi verre de vin (6cl) du jamais vu. Aucun geste ni explication après notre constatation. On nous explique que c'est comme ça. Nous ne recommandons surtout pas cette adresse non professionnelle.

Nous avons réservé pour 7 personnes un soir, les plats étaient très bons. Cependant le service vraiment pas terrible et très peu accueillant, mis à part un jeune homme et la sommelière. Nous avons eu l’impression de gêner et on. Pis a bien fait ressentir qu’il fallait qu’on se dépêche et que l’on devait partir. Une note à + de 700€ et on ne nous a même pas demandé si tout s’est bien passé, même au moment de régler. Au vu de la crise qui vient de passer, étonnant de ne pas fidéliser ses clients. Malgré la qualité des plats, nous ne reviendrons pas.

Que dire... Nous nous sommes rendus au restaurant ce dimanche (26/06) pour l'occasion de notre anniversaire de rencontre avec mon conjoint. Une chose est sûre, je ne regrette pas ma réservation chez vous ! Des serveurs agréables, qui connaissent leur produits sur le bout des doigts, qui répondent parfaitement à la demande. Et des plats à tombé par terre, mon conjoint a goûté à votre côté de bœuf avec os à moelle, d'une tendresse qu'on ne connaissait pas ! Il s'est régalé de la 1ere à la dernière bouchée ! Pour ma part j'ai pris le retour du pêcheur ! Et je ne regrette pas mon choix non plus ! Un vrai délice ! La sauce était délicieuse et le poisson frais excellent ! Merci pour ce bon moment ! Nous reviendrons !

Beau décor Services et personnels au top Menu brasserie Entrée un peu sec, plat saumon pommes de terre excellent Dessert gâteau bounty bon Un très bon moment J y retournerai sûrement !

Belle présentation des plats mais le goût et la chaleur des plats n en valent pas le prix à mon goût. Et le pompon pas un aurevoir lors du départ alors qu on a croisé plusieurs serveurs et serveuses... C est dommage c est un minimum syndical ...

Ce midi, réservé pour 12h30. Arrivés à l'heure, un jeune femme nous installe. Une autre nous propose de l'eau plate ou pétillante, je reponds une carafe d'eau, on nous apporte une bouteille en verre de Plancoet...ça commence mal. Enfin on nous propose l'apéritif qui arrive mais sans amuse bouche, obligé de réclamer... viennent enfin les plats, tièdes et sans saveur. Pas de sel ni poivre sur la table, et une tranche de pain par personne.. il est évident que nous avons pris le dessert et le café ailleurs...tout ça pour la modique somme de 95€! Ah j'oubliais un verre de vin par personne vu le prix de la bouteille... nous avions aimé, mais ça c'était avant...plus jamais !!!!

Nous étions venus il y a un an et nous avions été très satisfaits. Le cadre est très sympa et les serveuses agréables. Changement de chef et de carte et grosse déception ! Poulpe caoutchouteux et immangeable ! Linguines sans saveur. Quant au burger aucun intérêt ! 70 € pour aussi peu de qualité, c'est décevant. Nous avons signalé notre mécontentement au moment de régler : aucun geste commercial. Il faudra relever le niveau pour faire une belle saison !

Serveuse souriante, et très agréable. T Effectivement je confirme les commentaires sur le poulpe. Impossible à manger, très caoutchouteux. Les linguines sont insipides. Nous avons signalé cet incident, malheureusement aucun geste fait.

Cadre très sympa mais à éviter le dimanche soir car le service est long , il a fallu attendre plus de 15min pour s’apercevoir que le dernier plat etait oublié…donc il a fallut aller voir en salle pour trouver quelqu’un et leur faire remarquer …les 5 autres couverts étaient donc froids car nous avions attendu par politesse…bref ..un oublie de plats ca peut arriver mais ça aurait bien et normal de proposer de réchauffer ceux servis et surtout lancer en urgence le plat oublié pour rattrapera le loupé, ce qui peut se comprendre pour un dimanche soir sans le chef de salle. Mais il a fallu encore attendre et redemander pour s’assurer d’avoir le plat tant attendu pour des enfants …ça sentait le flou et même les tables d’à côté compatissait pour notre longue attente et et notre déception qui commençait à se voir…nous étions là pour partager un manger de conviliaté en famille et non espérer d’être servis les derniers du restaurant …mais ce fut hélas le cas. Nous aurions aimé au moins un effort commercial sur la note pour 6 repas , mais il a fallu réclamer pour entendre « nous vous offrons 2 cafés «  alors que nous étions sortis de table et pas de café …bref 3 heures avec 3 enfants , des plats oubliés , des plats froids,aucune excuse ni geste commerciale …dommage …je n’attends rien de cet avis de la part de la direction , il suffit de lire les avis …

Nous avons été très bien reçus. Je conseille la salle aquarium si vous êtes en groupe : grande table carrée, convivialité, espace... Les plats étaient tous délicieux et le service très sympathique.

Pas bon, accras trop cuites, carbonisées. Signalé, un geste fait. Poulpe énorme = cuisson bof. Impossible à couper... Déçus. Nous ne nous sommes pas risqués pour le dessert, dommage.

Restaurant très chaleureux du point de vue déco, cependant, les repas sauf les desserts qui étaient très bons ne cassent pas trois pattes à un canard. Le nouveau plat de poulpe est proprement repoussant tant par son aspect grossier et sa texture caoutchouteuse. Plat à enlever de carte. Les linguines sèches sans sauce. La serveuse n a pas été compréhensive. Je ne pense pas revenir. Si on nous avait offert le café., nous aurions été contents.Un petit geste suffisait pour ne pas avoir un goût amer .

En week-end chez ma marraine, elle a eu la bonne idée de m'inviter dans ce lieu si surprenant. Un cadre magnifique où le personnel est d'une très grande gentillesse et toujours à l'écoute du client. Vous avez le choix au niveau des plats, poissons, viandes, planchas etc ... en revanche côté dessert le mi- cuit au chocolat avec sa boule de glace m'a totalement bluffé, une tuerie. Prix très raisonnables. Je recommande vivement cette brasserie.

Beau cadre ,personnels sympas .Dommage service extrêmement rapide ! Foie gras très bon .Risotto pâteux avec 3 petites St Jacques. Lotte bonne mais pas l'accompagnement .Le dessert une catastrophe baba à la chartreuse sans chartreuse on pense qu ils ont oublié de l 'arroser .On leur a dit mais sans réaction. Pour 135 euros on pensait bien manger !!Je voudrais rajouter que les tables à droite et à gauche de nous on entendait un peu les mêmes critiques sur le Risotto et autres plats différents et aussi sur la rapidité du service d'ailleurs la dame de la table à côté leur a dit de ralentir !!!! En 3/4 d'heure le repas était fini !!!!!

Un peu déçus ; carte restreinte et menus plutôt communs. Une choucroute de la mer sans choucroute ou presque....obligés d'en redemander ! servie dans des contenants hauts où il était difficile de couper son poisson. Quant aux frites, grises et grasses, pas très appétissant ! En revanche, bon café gourmand et serveuse agréable. J'ai connu beaucoup mieux dans cette brasserie, dommage ! Programme Programme poisson. Programme Programme poisson.

Plats aux portion minimalistes sont servis tièdes. Le service bien qu'aimable reste éparpillé, sans réelle coordination. Pas de chef de rang ? Bref, déçus par ce que l'on nous avait décrit à ne pas manquer.

Soirée de la St Valentin minable et totalement ratée. Menu non respecté, plus de foi gras que l'on remplace par un pâté en croûte, 2 minables huîtres en entrée présentées avec un nom ronflant......service inexistant pas de Sel, de poivre, de pain sur la table. Ce n'est pas ce que j'ai connu il y a des années ! Quand on demande une réservation, la moindre des choses c'est d'assurer. Il n'est plus qu'à retester

Nous avons pris le buffet de fruits de mer à volonté et nous n’avons pas été déçus. Araignée, huîtres, bulots, langoustines, crevettes et bigorneaux étaient frais et délicieux. Le personnel souriant, aimable et l’ambiance au top, ça se ressent dans le service. Nous reviendrons avec grand plaisir à notre prochain passage.

Une adresse surprenante. Un extérieur lambda, mais à l'intérieur la déco est très sympa et les plats le sont encore plus. Le menu est renouvelé très régulièrement et change des classiques du coin. A tester sans hésiter.

Je recommande ce restaurant, nous avons avec des collègues de travail passé une soirée! Le repas était très correct bon rapport qualité prix ! Les locaux sont propres, respect le protocole sanitaire! Je recommande

Bon accueil, personnel professionnel. Nous avons un plateau de fruits de mer. Bien présenté et d'une qualité irréprochable. Bien conseillé pour le vin. Nous avons passé un très bon moment devant un excellent déjeuner. Merci à toute l'équipe.

Déçu par la qualité et les plats, viande demandé bien cuite arrivé brûlé à l'extérieure et cru à l'intérieure, os à moelle non assaisonné, frite à peine cuite. Un autre plat ou il n'y avais pas de sauce dans le burger sans goût. Apparemment nous n'étions pas les seuls car d'autre ce sont plain et la serveuse a dit je vais engueuler la cuisine. Et également un autre monsieur qui a n'a pas eu la quantité marquer sur la carte, bref la qualité n'est plus la même, je noteras tout de même la gentillesse du personnel et l'accueil formidable.

bien mangé, bonne ambiance. Service peut être légèrement trop rapide. Serveuse très sympathique !

Intérieur accueuillant Plat excellent Dommage que le service ne soit pas à la hauteur de la qualité du cuisinier. (Pas d apero proposé, plats apportés avant la fin de notre apero, service du vin dégoulinant sur l extérieur du verre, cocktail sans alcool contenant plus de glaçons que de jus pour 8euros dommage) Dessert correct. Cependant la qualité du plat fait oublier le reste.

Excellent restaurant, Quelque peu onéreux mais qui le vaut bien. Les produits sont de qualité, frais; le service est attentionné. La musique était adapté en terme de volume. Le service était rapide sans attente. La décoration est magnifique. A refaire sans faute !

Déjeuner à la brasserie bleue. Accueil sympa, terrasse très agréable. Service assuré par une jeune femme charmante. Menu avec un bon rapport qualité-prix. Plat typique du Nord revisité avec beaucoup d'inventivité et délicieux, tiramisu aux figues très bien réalisé. Bonne adresse.

Personnel et cadre très agréable Concernant le repas que dire … un merlu demi sel accompagné de sa ratatouille aussi indigeste à voir qu’à manger , des pommes de terre grenailles grasses … le tout servi après 1h d’attente et froid !! Dessert … bof Très déçu pour le prix À revoir d’urgence

Repas excellent, hôtel très bien

Restaurant et jardin tranquille... cuisine ordinaire.

Nous ne remettrons jamais les pieds dans ce restaurant. Hormis un très bon accueil, pour le reste moins zéro. Viande saignante servie très cuite....retour en cuisine.  Poisson mangeable  mais trop cuit aussi et servi dans une assiette non préchauffée, donc on a plus qu'intéret à manger très vite car tout refroidi vitesse grand V. Le clou final : le dessert ! Un soi-disant baba au rhum fraises / basilic (... 1 fraise) qui n'avait de baba que le nom, on ne peut même pas appeler ça un gâteau...c'était un amalgame de pâte marron, cuite et gorgée d'un liquide très sucré avec un arrière goût de réglisse, mais aucun goût de rhum....infâme ! Et pour couronner le tout, un serveur qui ne sait jamais à quelle table il doit apporter vins ou plats et donc qui passe à quasiment toutes les tables avant de tomber sur la bonne. Bref....à fuir

Très bonne cuisine, Super accueil, cadre sympa

Nous sommes allés, mon épouse et moi dans ce restaurant suite au conseil qui nous avait été donné par une personne travaillant aussi à Vannes dans la restauration. Nous avons été très bien reçus avec un personnel très aimable et à l'écoute. Notre repas s'est déroulé sans anicroche (à part une sur laquelle je reviendrai). Nous avons commencé par des tapas, excellents, chauds et en quantité suffisante. Puis, nous sommes passés au poisson. Nous avons pris une dorade pour ma femme et une lotte au chorizo et petits légumes pour ma part. Mon épouse était très satisfaite, moi, mon plat était froid (dommage car c'est le plat le plus onéreux de la carte de poissons). Pour autant, il n'y a eu aucun problème pour le changer avec, il faut le dire, de nouveaux morceaux dans le nouveau plat... du coup, je me suis régalé. Au dessert, j'ai pris sans regret le Baba au rhum, à ne pas manquer !!! S'il faut trouver un léger défaut, mais qui peut être pesant selon la durée d'un repas, c'est la musique, techno au moins ce soir là, peu adapté à la tranquillité d'un bon repas et à mon goût trop forte (nous étions tout proche d'une enceinte). Je recommande. Encore quelques petits efforts... mais je suis difficile, je mange tous les jours au restaurant.

Accueil chaleureux et lieu très agréable par contre quelques déceptions sur le plateau de fruits de mer langoustines et tourteaux trop petits bigorneaux pas assez assaisonnés les huîtres étaient délicieuses

Nous avons dîné la 2ème fois dans ce restaurant. Comme entrée nous commandions une poulpe dans l'huile d'olive servi, selon la carte, comme un tapas. Quelle déception! C'estait une verrine avec une poulpe dans l'huile, aucune présentation sur assiette, désolé mais du point de vue culinaire, cela est pas admissible est cela n' avait absolument rien semblable avec des tapas! Corrigez svp. MERCI

Grosse déception. Nous avons fait étape au Golfe Hôtel et avions réservé pour 19h au restaurant la Brasserie Bleue. Nous étions quatre, à notre arrivée il y avait trois tables de deux personnes occupées. Le cadre est très beau, la carte fait envie. Pourtant l'attente interminable à eu raison de notre bonne humeur. Nous avons été installés par la responsable de salle. Avons commandés des apéritifs : une bière et trois ice teas ( l'attente commence...), Nous commandons, plus d'huîtres, nous changeons. Je commande en plat le retour de pêche, apparemment il n'y en avait plus non plus, ou alors... ( Voir photo) je me retrouve devant un thon surgelé, trop cuit baignant dans l'huile et des pommes de terre grenailles farineuses réchauffées. La responsable de salle ne s'approche plus de nous pendant une heure. A un moment un autre serveur nous debarasse et nous offre la carte des desserts, de nouveau plus rien. Le chef vient discuter au bar, la réceptionniste aussi, la responsable parle du ménage à faire. Enfin elle vient et nous demande si nous avons terminé ! Nous demandons nos dessert...mon fils retrouve un bout de plastique dans sa glace... nous partons à 22h30 déçus. Heureusement, nous avons trouvé d'autres restaurants bien meilleurs qui nous ont redonné le sourire. Je ne recommande pas.

Nous avons Déjeuné le 11 Juillet midi nous sommes allés par hasard, la bonne surprise pour le cadre, la gentillesse du personnels et surtout le repas excellent de l'entrée au dessert, très fin ,très bon. Un bon moment à passer.

Accueil chaleureux, service rapide , efficace et bien fait. Personnel accueillant , toujours avec le sourire. Repas exceptionnel, mes félicitations au chef ! Je recommande vivement, allez y les yeux fermés! La sauce béarnaise homard délicieuse

Restaurant sympathique avec une belle terrasse, la carte est variée et les plats servis ont été a mon gout. Le personnel est lui aussi sympathique mais manque peut être un peu d'expérience

Nous avons choisi cette brasserie dans notre passeport gourmand pour notre 1er resto. Nous n'avons pas été déçu. Le menu couleau excellent. Saumon maison super pour mon mari, et tarte aux poireaux surprenante mais très bonne. Puis bavette pour mon mari et moi du maigre à l'andouille, Et le dessert gâteau Nantais revisité et un peu sucré délicieux. Très bon repas. Le service impeccable et les serveuses et serveurs très agréables. Nous y reviendrons. A découvrir

Un restaurant aux produits frais, cuisinés justement, plusieurs années que l’on y vient et que l’on y repart jamais déçus. Accras de crabes et gambas à tomber. Seul petit bémol, la soupe de poisson, on sentait des petits bouts de carcasse de poissons/crustacés (sinon je n’ai rien à redire sur le goût).

Bon restaurant et bon accueil. Les parts sont cependant peu copieuses. Nous avons pris entrée plat dessert, c'est un minimum. Le cadre est sympathique, notamment la grande terrasse.

Super lieu,personnel agréable,nous avons manger un plateau de fruit excellent produit frais et raisonnable au tarif

Si vous voulez manger un bon plateau de fruits de mer foncez. Le cadre est agréable, l'accueil est super et les fruits de mer sont à tomber. Que demander de plus. Je le recommande vivement

Catastrophique, si vous voulez être stigmatiser il n'y a pas mieux ! Nous y sommes aller il y a quelques temps déjà et étant jeune nous n'avons pas un porte monnaie bien remplie et ce restaurant nous l'a bien fait comprendre. Service déplorable nourriture fade pour le prix je m'attendais à quelque chose de travaillé, j'avais commandé un osso bucco de lottes qui est arrivé froid et fade. Les serveurs ne s'occupaient absolument pas de nous j'ai dû demander 4 fois une carafe d'eau alors que le restaurant était vide. Erreur sur la cuisson de la viande de mon conjoint et personne n'est venue nous débarrasser nos assiettes et proposer un dessert. En partant j'ai voulue dire au responsable que nous étions un peu deçu du service, il m'a tout de suite dit nous ne pouvons pas vous faire de prix alors que ce n'est absolument pas ce que je demandais je tenais juste à lui faire part de notre expérience. Je pense que la moindre des chose quand quelqu'un n'a pas un compte en banque bien remplie mais choisie quand même de venir dépenser son argent dans l'établissement mërite d'être traité au même titre que tout le monde.

Super bon plateau de fruit, personnel très gentil, agréable mais rapport qualité prix, même si tout était frais et fait maison, cela reste assez cher, pas accessible à toute les bourses

Super restaurant !! Équipe agréable et salle sympa on s'y sent bien ! Assiettes très bonne avec des produit de qualité et magnifique ! cependant en ce qui concerne l'assiette de fromage qui est super bien, le dressage est sûrement a revoir. Merci beaucoup et a une prochaine fois

Très belle découverte, Accueil et services très agréable. Les plats sont d'une grande qualité et avec présentation magnifique. Bravo aux cuisinier et aux serveurs qui nous ont permis de passer ce si bon moment.

Testé la Brasserie Bleue dans le cadre d'une soirée étape, l'établissement propose une cuisine de qualité dans un cadre agréable et un service souriant.

A faire sans hésitation un accueil professionnel et chaleureux belle terrasse produits tres frais. Des bons conseils de Clémentine on a passe un super moment chez vous, on reviendra c est certain .je conseil cet endroit fortement. Bon été a tous.

De passage sur Vannes nous avons choisi la Brasserie Bleue du fait qu'il soit ouvert tous les jours (même le dimanche) ainsi que par les bons retours des autres clients. Le cadre est idéal avec une salle dans un style moderne et épuré, la cuisine vitrée et une belle terrasse qui rajoute encore du charme au restaurant. Dès l'arrivée, le personnelle était très accueillant et à l'écoute. Les entrées étaient très raffinées et les plats juste parfait surtout l'entrecôte pour 2 personnes qui était tout simplement parfaite en passant par la cuisson et la qualité de la viande. Le seul bémol est la diversité des desserts mais cela reste un détail. Je conseille vivement cet établissement notamment pour les événements de type séminaire ou anniversaire. Aucun regret et très bonne découverte.

Très belle surprise, nous souhaitions déguster des fruits de mer. Ils étaient excellents, cuisson parfaite, les boulots et bigorneaux aromatisés, araignée... au top. Service parfait , serveuse à l’écoute. Nous reviendrons avec nos amis. Je recommande.

EXCELLENT ! Nous avons passé une soirée très agréable. Très bon accueil. Un régal de saveur et de dévouverte, très bon qualité prix . Nous avons eu l'honneur d'être servis et accompagnés par Benoît qui fait partie d'une équipe qualifiée avec un grand professionnalisme et sympathique. Merci encore à Benoît pour nous avoir fait partagé ses connaissances en œnologie qui nous a permis de découvrir un excellent vin Je RECOMMANDE. (A trės bientôt)

Service à revoir : une carte pour deux, nous réclamons une deuxième carte qui arrive incomplète. Nous avons du réclamer le vin commandé, le pain (qui arrive au compte goute par 2 morceaux). Les jeunes serveurs et serveuses rangent les tables et passent l aspirateur quand les clients sont encore attablés. Ont a l impression de déranger et cela n invite pas les clients à prendre un dessert... repas bon et recherché qui reste quand même sur une gamme de prix élevé rapport qualité prix. Nous ne reitererons pas cette expérience. De plus nous sommes accusés de vol pour un coffret de vin payé, nous n avons pas le même sens du terme vol, ont se demande qui est le plus voleur au vu du prix exorbitant pour un vin de mauvaise qualité. De plus le personnel incompétent a été informé de notre décision d acquerir un coffret et ont nous accuse de vol c est une honte!

Le café gourmand n'a rien de gourmand au prix de 7,50 euros je m'attendais vraiment à mieux.

Très bon rapport qualité prix et le lieu est magnifique ! À la fois conviviale et haut standing. L'accueil est très agréable et le service est de qualité !

Bons plats, belle déco MAIS Accueil et service à améliorer largement. Nous étions 5, et la commande a été mal comprise. Résultat : 1 d'entre-nous a eu son plat servi après nous. Il l'a mangé alors que nous avions terminé . Pour se faire pardonner : on vous offre une petite boisson chaude,. .rien à ajouter....

Cuisine excellente, cadre très agréable mais accueil et service détestables. Nous y avons mangé en groupe pour un repas de fin d'année et, de l'apéritif au digestif, nous avions l'impression de déranger. Dommage

Très bon restaurant, repas très appréciable et bon rapport qualité prix. Peu habitués des restaurants de fruits de mer celui ci nous a convaincu d'en faire plus régulièrement.

Je rejoint M. Lepeltier concernant la prise en charge et surtout de la qualité du service. La conscience professionnelle n'y était pas. Chapeau au cuisinier qui arrive à relever la note à deux étoiles. Malheureusement on retient surtout l'ambiance et le manque de considération tout au long du repas. Gros bémol pour la personne qui répond aux commentaires de manière détachée sans réellement proposer une solution afin de se rattraper auprès d'un client qui voulait juste récompenser des membres de son équipe et leur offrir une belle soirée. Merci Jean Claude

La cuisine est très bonne le cadre est génial mais le service est inexistant, j'avais réservé pour un groupe avec 1menu unique, il manquait 1 couvert ,l'apéritif demandé n'a pas été servi ,attente interminable même le sourire manquait,equipe dépassé dommage... réponse :c'est vraiment dommage que vous le preniez comme ça , effectivement vous nous avez mis la petite salle à disposition gratuitement mais ce n'est pas à ma demande malgré tout ça ne remplace pas ce que j'attendais de l'accueil et je ne suis pas rentré dans les détails. Ceci dit je réaffirme vous avez un excellent cuisinier.

Nous avons très bien mangé ! C'était juste un régal ! Le personnel est professionnel et sympathique ! Je recommande vivement !

Nous avons choisi ce restaurant suite aux avis favorable, nous n'avons pas été déçu. Plat très raffiné avec des produits frais, un vrai délice. Vous pourez apprécié le menu enfants qui s'adapte à l'âge de celui ci (choix libre sur la carte). Acceuil et services très agréable. Premier menu à 25€ et deuxième à 34€ Le prix vaut la qualité du repas.

Une adresse à qui ont vente monts et merveilles du à la cuisine etc... Nous sommes venu en famille (6 personnes) dans ce restaurant dont les notes et les commentaires nous ont orienté pour y venir dîner. Au final une équipe dépassée,le responsable du service qui fait des remarques aux serveuses devant les clients,alors que lui même est loin d’etre irréprochable. Nous avons dû faire la remarque car il manquait un plat principal à notre table,un oubli en cuisine,donc tout le monde avait fini quand ça été servi,des plats pas exceptionnels meme pour des poissons. Niveau dessert,la pavlova est grossiere,une grosse meringue hyper sucrée déposé grossièrement sur la glace. Ça pourrait être plus élégant et plus raffiné au vu du prix général des produits. Un restaurant à éviter au vu de la note et de la qualité’ générale de l’etablissement.

Service pro mais aussi sympathique. Des plats excellents et un café gourmand TRES gourmand !

Excellent restaurant. L'entrée se fait par l'hôtel et ne paye pas de mine mais le cadre de la brasserie est superbe et les plats délicieux.

Très bon restaurant gastronomique avec dès produits de la mer ( fruits de mer , poisson ) personnellement je me suis pris une choucroute de la mer ,une vraie tuerie ,je la conseille avec un vin blanc . Le cadre est agréable et le service aussi. Seul bémol les prix sur la carte sont assez élevé , mais ont à le droit de ce faire plaisir de temps en temps surtout quand c'est bon ! Je ne peux rien dire de l'hôtel , le parking est assez grand pour garer sa voiture .

Une adresse surprenante, sachant que le restaurant est rattaché à un hôtel (pas toujours signe d'une grande qualité). Ne vous y trompez pas, la cuisine est bonne, avec une mention pour la sole au beurre, délicieuse ! Service très agréable également.

La cuisine est très bonne. Ce que nous avons regretté, c est le peu d intérêt et de professionnalisme des 2 serveuses à qui nous avons eu affaire: Un kir dont le pied était couvert de crème de cassis non essuyé, 3 morceaux de pain dans une grande corbeille, une serveuse qui ouvre la bouteille en regardant ailleurs et qui ne sait pas servir au verre... Malgré ces 2 personnes, un autre serveur, ou chef de salle peut-être, était, lui, très professionnel et aux petits soins. Positif : très bonne cuisine, joli cadre. Négatif : un service à recadrer.

Très bel établissement, tout est beau et bon. Tarifs raisonnables et en relation avec ce qui servi. Très bonne cave.

Très nonne adresse. La décoration est superbe. L'accueil est très sympathique. Les plats sont bien présentés et délicieux. C'est un excellent rapport qualité prix, c'est une brasserie haut de gamme, on y retrouve les plats classique du brasserie mais avec une qualité de restaurant gastronomique.

Cadre très agréable, déco au top, repas délicieux et une serveuse parfaite

Arrivés tard et sans avoir réservé, nous avons été très bien accueillis. Excellente surprise avec le menu spécial Pâques. 100% satisfaits par la qualité, la quantité, la présentation des plats et un service attentionné et sympathique.

Nous avions réservé une chambre dans cet hôtel et nous avons voulu profité du restaurant sur place. Nous avons été agréablement surpris de cette jolie salle qui se situe sous l'hôtel. Service très courtois et d'un grand professionnalisme. Tous les mets sont de qualités avec une présentation merveilleuse. Les saveurs gustatives sont présentes du début à la fin du repas. Surtout pensez à réserver.

Un déjeuner à 5, dont une enfant de 4 ans. Nous avons apprécié la cordialité du service, l'attention donnée à notre fille qui a eu des crayons de couleurs et coloriage. La cuisine est raffinée et servie avec soin par une équipe attentive, nous reviendrons assurément ! Excellent! Je reviens pondérer mon précédent avis suite à une réservation ratée, nous nous sommes présenté aujourd'hui et avons du repartir... déçus

Belle découverte ! Nous avons mangé entre amis, le service était très chaleureux et professionnel. Un cadre très agréable et une cuisine raffinée. Nous y retournerons avec plaisir... Une très bonne adresse à Vannes.

Excellent établissement !! Je recommande !! Salle décorée avec beaucoup de goût, serveurs agréables et attentionnés, carte courte avec des produits frais et des recettes originales. Carte des vins garnies et bon conseils des serveurs. Seul bémol les vins au verre sont un peu cher ... Mais certes excellent

Je redécouvre cet établissement depuis les travaux Très joli, cosy et moderne Bravo au chef et son équipe en cuisine. Pour un menu à 18 euros, rien à redire. Mise en bouche, poisson et brioche perdue : du goût et une présentation très soignée Jolie cave, bon conseils en salle Je recommande vivement la brasserie bleue. Tables suffisamments espacées pour converser en toutes discrétion. Bravo

Première visite à ce restaurant qui se trouve pourtant très près de chez nous. Nous optons ma femme et moi pour 2 plats dans le menu à 25 euros ( pour entrée plat et dessert). Les 2 plats sont facturés à 19.5€. Oeuf cocotte en entrée et entrecôte de veau. C est bien fait. Ma femme prend l'entrecôte également suivi d'un dessert. Nous avons bien déjeuné le service a été impeccable. Au final 45 euros pour nous deux avec une bouteille d eau et un café. Rien à dire si ce n est que nous y retournerons.

Un endroit magnifique ,très bon rapport qualité prix ,un personnel et gérant à l écoute et très professionnel. La salle est très compréhensible et très propre . Une magnifique cave ça c'est un très bon plus pour le restaurant.on à qu'une seule chose à dire. Réservez de suite car c'est une adresse à ne pas rater.

De nouveau passé par la Brasserie Bleue ce dimanche en famille. Super moment. Bon accueil, bien mangé et toujours cette bonne humeur. Le vin est très bon et la cuisine ouverte à bien plu à nos amis. A refaire!