La Flambée Restaurant

Une catastrophe ! Des bornes et des bipers pour commander. Un temps d’attente de 30 minutes pour un burger et un ice tea. Il faut d’abord aller chercher ses boissons avant le repas, une serveuse débordée entre les cafés, les chocolats chauds, la composition des plateaux, les desserts, les boissons et la vaisselle, au point qu’elle a oublié deux tartes aux myrtilles, un chocolat chaud et un ice tea, tellement pressée qu’elle n’a pas le temps d’être aimable. Un seul cuisinier pour une terrasse remplie. Plus aucun charme à l’intérieur, plus de table pour s’asseoir, que dehors même par mauvais temps. De la musique beaucoup trop forte. Plus aucun transat dans la neige autour de la terrasse. Le burger était bon et assez original avec du porc effiloché, mais les tartes aux myrtilles, que dire… La carte n’est pas fameuse, avec presque que des burgers. Enfin, une très mauvaise expérience. Nous venons depuis plus de 10 ans, tout était plus ou moins parfait, mais depuis que cela a changé de propriétaire, c’est une catastrophe.

Accueil chaleureux, burger végétarien délicieux ,attente de la commande en terrasse au soleil c’est très agréable

Quelle tristesse. Commençons par le positif: les plats sont plutôt bons. Malheureusement, la Flambée a perdu absolument tout son charme d'antan. Sans vouloir tomber dans le c'était mieux avant, le lieu aurait pu être réinventé tout en conservant du charme qui faisait qu'on se souvient du lieu, même après 20 ans. La présence des bornes automatiques et des bippeurs ainsi que le choix du menu (exclusivement des burgers et des tenders, avec une croziflette et une tourte pour faire Montagne, sans variation d'un jour à l'autre) font plus penser à un McDo ou autre fast food. Quand on vient à la montagne c'est pour se dépayser, on n'a pas envie de retrouver l'ambiance urbaine des villes, plus ou moins grandes. Un retour des plats du jour variés, du service un peu cantine, et de l'ambiance d'un restaurant d'altitude serait apprécié. Quand on vient au ski, on a envie de rêver. Qu'est-ce que je n'envie pas les enfants qui découvriront ce nouvel endroit, ils n'auront aucun souvenir...

Voilà 15 ans que nous fréquentions la flambée, et ce sera la dernière : fini les bons chocolats chauds généreux et les vins chauds traditionnels : alors que les prix ont augmenté : 18,50 € pour 3 chocolats et un vin chaud, nous avons eu 3 petites tasses de cacao machine servis sans sucre ni cuillère et un vin chaud sans agrumes, sans sucre ni cuillère. Quantité et qualité réduite à ce prix, nous avons renoncé au repas du midi.

Superbe pause dej, le burger la flambée est très bon, bonne ambiance musicale et le sourire qui va avec! Système de self service efficace et qui permet d'attendre tranquillement assis au soleil!

Dommage que cette page serve à des règlements de compte qui n'ont rien à voir avec les prestations actuelles. Ambiance bon enfant et souriante, plats copieux et cuisinés sur place avec amour, on est loin de la caricature servie manifestement par les copains de l'ancien gérant ! Nicolas, le nouveau responsable, saura vous régaler, et avec bonne humeur. OK Coral, c'est à la télé...

On s'est régalé ! Croziflettes et diots.... juste ce dont nous avons besoin. Merci à toute l'équipe très sympa.

De bons plats réalisés avec des produits de qualité. Nous avons goûté la croziflette, le burger à l’effiloché de bœuf, la tourte (une tuerie !) et le burger veggie. C’était très bon, nous reviendrons ! Et merci pour les nombreux plats veggie présents sur la carte 😉

Tellement déçue!!! Mais où est passé notre flambée si conviviale, délicieuse avec ses plats maison ! Ce lieu que je connais depuis presque 45 ans a toujours été à la hauteur. Mais là…cela est plus proche du Mac do .. je ne comprends pas pourquoi le bail d’Elodie n’a pas été renouvelé ! Quelle perte !😟🥲🥲🥲🥲🥲

Bon peut-être un peu sévère lors de notre première visite à la flambée relookée en « MacDo montagnard « il y a 3 semaines C’est vrai qu’on regrette l’ancienne version mais on va pas être négatif à ce point et surtout on respecte ceux qui bossent pendant qu’on ski ! Donc même si on ne kiff pas plus que ça cette nouvelle version merci pour votre accueil et votre travail ! Le camembert rôti était bon ce midi ! Une idée pour la carte … un bol de ratatouille ou une salade verte !!! Les prix sont honnêtes pour le taf que ça représente et surtout le transport depuis la station en motoneige ! Bon courage à toute l’équipe

Nul 👎 nouveau propriétaire mais ou son passé les anciens ! Habitué à notre flambée exceptionnel c’est une grande déception le nouveau propriétaire. Il faut commander sur un écran comme au mcdo en plus c’est à l’entrée du resto qui sert aussi de sortie un bordel monstre. Le burger a 15,5 €seul si tu veux des frites c’est 2 € de plus, croziflette 17€ servie dans un bol de petit déjeuner sans salade ! Et en plus les plats son rikiki et tu fais ton propre service. Une planche apéro avec charcuterie et fromage TOP mais ils ne fournissent pas le pain !!! Bref NUL bon en sachant que c’était la pergola qui avait repris cela ne pouvait pas être un miracle … Grosse déception et en plus sa coute une fortune. Allez manger à la bergerie c’est beaucoup mieux.

Restaurant d'altitude sympa. Tres bien exposé, au soleil du matin au soir. Les prix sont raisonnables. (20aine d'euros pour un plat dessert / café) 3 plats au choix dont 1 fait maison. Système de self. Tri sélectif, toilette sèche. Musique sympa pour manger (du blues sympa) Transat en bord de terrasse. Bref on a envie de revenir. Si mon avis vous a aidé un like est apprécié.

Haut

Au top comme restaurant d'habitude et un tres bonne équipe et de l'ambiance

Terrible repas. Le plat du jour était le couscous, c'est le plat qui semblait être le moins infect de la carte. Il était insipide, personne sur la terrasse n'a fini ses merguez et c'est bien normal vu le produit proposé.

Le personnel de ce restaurant est très sympa c est un endroit incontournable au milieu des pistes si vous n avez pas de pic nic

Un service rapide et efficace au milieu des pistes avec des bon petits plats cuisinés sur place et le sourire de la propriétaire en prime, que demander de plus? Les prix sont abordables et le cadre absolument magique! Vivement l’hiver prochain!

Accueil et cadre sympa.Très bonne cuisine maison. Pause déjeuner incontournable au pied des pistes du secteur des Bergeries

On y est bien, au chaud près du grand poêle ou bien calés au soleil sur la terrasse. On y mange des bons petits plats et d'excellentes pâtisseries faites maison ! On reviendra, c'est certain !