La guinguette de la république Restaurant

Beau restaurant dans les rues d’Aigues-Mortes mais service pas digne des lieux. On se demande si on ne les em… pas?!

Nous nous sommes régalées avec les asperges, les sardines amoureuses et les moules au pistou. Les produits sont frais et les accords délicats. L’accueil était agréable et chaleureux. Nous sommes ravis de notre déjeuner et reviendrons.

Tout a été parfait. Le lieu est magnifique. La cuisine avec des produits de qualité, l’entrée et le plat très bons, le patron qui nous a accueilli et servit avec le sourire et un brin d’humour plaisant. Merci 👍

Mon restaurant préféré à Aigues-Mortes... J'aime la décoration la tonnelle avec la glycine les couleurs des plats. Malheureusement cela fait 3 ans, visite après visite que je suis déçu par la qualité des plats et le manque de chaleur humaine du patron et de son équipe. Aujourd'hui j ai pris un thon au tigre qui pleure. La sauce thaï et folle mais le thon était trop cuit et gorgé d'eau ! J'ai demandé à la serveuse si le thon était frais, elle a été vexée et m'a certifié que non mais mon palais ne me trompe pas ! L année dernière j 'ai eu un problème avec les sardines qui manquaient de finesse dans la préparation. La chaleur du service est aussi a déploré avec un service minimum. Dommage ! Nous ne reviendrons plus.

Très très bon, je me suis régalé le thon était succulent

Service rapide et avec le sourire malgré l'affluence, bon repas avec une mention spéciale pour la glace à la fougasse.

Très bons plats, on s'est régalé ! Repas autant pour les viandards, les poissons et les végés... Terrasse super agréable et serveurs sympathiques.... Je recommande...

Personnelle très sympathique et non au dieux comme le décrivent la plupart des commentaires les chien sont totalement acceptés tant qu'ils ce tiennent bien très bonne nourriture prix un peu élevé mais la nourriture en vaut le prix , le service est très rapide même en temps bondé les enfants peuvent prendre les plat adulte et même en retiré quelque Ingrédients indésirables pour eux (piment, rum ...ect).

Carte fraîche et variée, même si restreinte. Des plats soignés, succulents et en quantité très suffisante. Bon service et bon accueil. Je recommande vraiment. J'ai noté la présence de chiens en terrasse, même moyennement clames, ils sont accueillis, pas de doute.

La cuisine est très très bonne ! Si vous aimez les chiens par contre passez votre chemin. Malgré une très belle terrasse qui pourrait les accueillir le restaurateur refuse de les accueillir. Si vous êtes un dog lover mieux vaut éviter cet endroit.

Juste fabuleux !

La nourriture est tout simplement mauvaise et les chaises sont inconfortables. L'expérience n'était pas terrible mais je ne reviendrais pas

Excellents plats, service aimable et efficace.

Personnel très désagréable, qui dit à une personne handicapée de se lever pour aller chercher un cendrier. Serveur limite agressif (parce que nous n'avons pas pris les plats les plus chers?) Chaises très inconfortables en terrasse.

Une très belle découverte ce restaurant. Arrivés à Algues-mortes pour la première fois, nous nous promenons dans la ville fortifiée. Au centre, une place bondée, avec terrasses de restaurants au cartes longues comme le bras. Nous revenons sur nos pas, dans une rue plus calme où nous étions passés devant la Guinguette. Une carte épurée : 5 entrées, 5 plats, 5 desserts. Nous sommes accueillis par le patron. Je lis dans certains commentaires que l'accueil n'est pas au rendez-vous. Ça n'a pas été notre cas. Alors certes le patron ne passe pas par 4 chemins et 15 courbettes pour vous dire bonjour et vous placer, mais pour autant, nous sommes bien accueillis. À croire que les gens veulent qu'on leur déroule le tapis rouge quand ils arrivent... Un peu de simplicité, ça marche très bien aussi, surtout quand on voit le monde qui passe et la réactivité qu'il faut pour gérer un flux aussi important. La serveuse est adorable et très souriante par ailleurs. Nous optons pour le pavé de taureau et le thon façon tigre qui pleure. Nous nous sommes régalés. Les plats ont du goût, sont bien cuisinés. Place au dessert, nous nous partageons un fondant au chocolat et des fraises locales à la chantilly maison. Les 2 ensembles, un vrai bonheur ! Nous terminons le repas sur un café et une discussion rapide avec le patron, qui, je le confirme encore une fois, est très sympa. Bref, pour une fois, je n'ai pas choisi le restaurant pour sa note Google et j'ai bien fait !

A éviter ! Serveur odieux qui fait à la tête du client alors qu'il y a de la place ! Le serveur passe devant moi plusieurs fois, ni bonjour ni ... me fait poireauter 15 min avant de me dire (sur un ton peu sympathique) qu'il ne me prend pas en terrasse parce que j'ai un chien. Je repasse une heure après 3 chiens en terrasse !

Accueil déplorable la personne de l'accueil est parti sans s'excuser

Avant de choisir cet endroit, vous devez connaître une sélection mystérieuse d'invités et nous savons comment cela fonctionne si vous entrez ou non. Mais si vous avez « la chance » d’entrer, vous ne pouvez toujours pas être sûr si vous mangez ou non. Ma femme, son amie et ses 3 enfants ont été choqués par leurs comportements. l'un de nous ne commande pas de plat mais boit seulement, alors le gars retire le menu et dit que nous devrions aller au bar. Il était impoli et agressif. mon petit garçon pleure. Absolument pas accepté.

Le service est maladroit et insolent. Tables sales. Couverts sales.

Accueil déplorable : Agressivité et la personne de l’accueil est parti sans s’excuser ni dire au revoir après avoir appris que nous avions un petit chien. Très impoli et sec, nous comprenons que les chiens ne soient pas acceptés mais il s’agirait d’être bien éduqué à un âge si avancé. Un accueil digne d’un escape game.

J’ai l’habitude de manger dans ce restaurant, mais aujourd’hui j’ai quand même été un peu choqué par le serveur, très antipathique qui n’a même pas su répondre à ma soeur qui ne mange pas de viande et produits laitiers « regardez la carte et vous verrez si vous pouvez manger chez nous » aucun conseil, aucun sourire, Habitants à aigues mortes, nous ne viendrons plus manger dans cet établissement

Repas de qualité Les sardines délicieuses Thon cuisson top Cadre trés agréable Petit bémol pour le service car beaucoup de monde et un seul serveur...

Attrape touriste cuisine médiocre service médiocre à fuir

Les plats sont relativement bons mais de vraiment petites portions pour un prix élevé

Les haricots au zeste d'orange et aux noix étaient un vrai régal ! Fondant au chocolat tout aussi excellent ! Service sympathique aussi :)

Cuisine excellente, service impeccable et lieu très chaleureux

Chers gens. petite et belle carte. le meilleur clafoutis que nous ayons jamais mangé.

Accueil convivial, la petite mais consistante carte.

Très bon restaurant à conseiller

Restaurant en dessous de la moyenne a éviter 👎👎.

Nous sommes arrivés vers 21h15 et le monsieur qui nous a accueillit nous a dit que c'était OK. Par contre il nous a placé sur une table qui nous avait pas plu. Nous avons demandé à la serveuse si on pouvait prendre la table de derrière et c'était OK. Quand le monsieur est revenu il nous a regardé avec une tronche et nous a dit sans aucune explication NON c'est ici sans un mot de plus. Inadmissible. On s'est levé et parti sans aucune explication. C'est dommage car le lieu donnait envie mais il faudrait être plus pros. Tous les clients ne sont pas des moutons qui se laisse marcher dessus. Je déconseille à ceux qui veulent prendre plaisir à découvrir un restaurateur qui aime faire son métier.

Nous essayions très fort d'éviter les restaurants pièges à touristes qui semblent dominer Les Aigues Mortes. Néanmoins, nous nous sommes retrouvés ici sur sa recommandation de restaurant de qualité du restaurant voisin (qui était fermé). Mauvaises interprétations de quelques plats standards, réalisés avec un minimum d'effort culinaire (melon immature avec jambon, plats principaux garnis de salade verte, etc.). Vin et eau servis tièdes. La meilleure chose sur notre table était une tomate-mozzarella (une belle tomate). Très cher aussi - nous avons payé 30 % de moins pour un excellent dîner au Grau du Roi, à proximité, la veille au soir.

Accueil parfait, le patron à l'écoute, nous avons demandé qu'il attende pour nous emmener les plats et avons pu prendre tranquillement notre apéritif. Les mets excellents frais et très bien cuisinés. Les produits sont locaux.. bravo.. nous reviendrons

Alors c’est simple si vous avez un problème de garde robe… le patron vous dépanne ! TOP

Service vraiment trop rapide arrivé 9 h fine mangé 10h dommage car très bon repas nous ne reviendrons plus

Très agréablement surpris ! Ambiance agréable et bonne cuisine.

Très bon moment passer dans ce restaurant ! Une cuisine de qualité avec de bon produits, un bon rapport qualité prix ! Je recommande vivement ce restaurant, d'autant plus que l'accueil était très chaleureux et que le cadre sort de l'ordinaire.

De la bonne cuisine maison servie avec le sourire et la bonne humeur de Lucas, on a adoré !

En week-end à Aigues Mortes, nous avons passé une excellent moment sur la terrasse ombragé de la guinguette de la république. Nous avons pris la Tomate Mozzarella pour 16€, un délice! De belles tomates cœur de bœufs et du basilic frais 🌿🍅 Ça plaisante pas ! Une déco intérieure très jolie, à noté la gentillesse des serveurs ! Merci 🤗

Cuisine plutôt bonne faite avec des produits de saison mais rien d’exceptionnel et peu de variété sur la carte. Accueil très désagréable voire négligé et la direction n’a pas le sens du service client. Problème de « surbooking » Le prix moyen des plats est très élevé. Je ne recommande pas ce restaurant surtout pour des déjeuners ou dîners familiaux.

Au top, on recommande !

Accueil très chaleureux, service au top . Cadre typique 😉

Carte, accueil, plats tout est au top!!