La Salamandre Restaurant

Nous sommes venus dîner avec ma maman, nous avons passé un agréable moment. Un accueil chaleureux par les équipes en salles et en cuisine. Nous avons prix le menu en 5 temps avec un accord met et vins. Je recommande ce restaurant si vous souhaitez manger dans un cadre paisible et vous régaler.

Cuisine raffinée, service discret souriant et efficace, cadre bucolique, excellent rapport qualité prix, une belle découverte

Merveilleux endroit un chef passionné qui fait une cuisine de coeur tout en étant très raffiné du début jusqu a la fin avec une signature sur le fromage de chèvre une petite merveille.ainsi que la suite des desserts nous avons passé un très bon moment à refaire quand nous repasserons par la region

Un beau et agréable voyage culinaire 👌

Nous avons laissé le chef décider de nos plats avec son menu 'La Tour Hagard', c'était tellement délicieux accompagné de notre vin préféré le RASTEAU, nous avons passé un bon moment 🥰

Un détour qui en vaut vraiment la peine Une cuisine raffinée à souhait une recherche dans les plats plus goûteux les uns que les autres un service parfait je recommande fortement

Délicieux, . La présentation des plats est très bien, cependant les assiettes ne sont pas copieuses. Le cadre est très beau, à deux pas du château.

Restaurant à fuir le personnel est d'un désagréable au possible!!!! nous nous sommes rendu sur place pour déjeuner sans aucune raison nous nous sommes pris un refus... pourtant la terrasse était vide! dommage pour eux on est parti ailleurs et nous nous sommes régalé

Excellent restaurant nous le recommandons.

Excellent restaurant une cuisine exquise raffinée, un service de grande qualité avec le sourire. Un moment passé très agréable dans un très beau restaurant.

L’ endroit est très agréable dans un beau décor, hélas la cuisine est prétentieuse et sans saveur. Pas de légume rôtis, mais bouillis, champignon idem, comme si la maigre réduction en fond d assiette allait suffire à leur donner un vrai goût, mon gigot d agneau a coté se mastique, on cherche les saveurs d e thym,, bref une vraie déception pour ma part , l ´entree est du même acabit, il y a de ronflant que le nom donné aux mets sur la carte.

Très bon moment passé dans ce restaurant. Nous recommandons

Cadre très agréable avec un service souriant. Ayant pris le menu végétarien je suis un peu déçue. Manque de relief dans l’assiette, produits presque identiques entre l’entrée et le plat. Un peu cher par rapport au quantité. En revanche très belle assiette

Tout était parfait N hésitez pas c est l endroit où il faut s arrêter avant ou après Beauval

Un bon moment passé au pied du château de Saint-Aignan. Les plats sont travaillés avec des produits de qualité. Peut être un bémol au niveau du menu enfant, la portion semble un peu Light pour nourrir un petit de 9 ans en pleine croissance

Un très goûteux moment au milieu d'un bel endroit Ne pas hésiter, je n'ai jamais été déçu déçu

Bel établissement, bon service, bonne cuisine mais un petit bémol sur les assaisonnements. Manque de sel sur tous les plats, ne serait ce qu'une pointe de fleur de sel. Dommage de retrouver les mêmes légumes fades d'accompagnement dans les entrées et les plats. Pour un tel établissement, on s'attend à tout ce que soit parfaitement maîtrisé vu les prix pratiqués.

Excellente adresse, cuisine très raffinée et délicieuse, personnel avenant et très attentif, nous avons passé un moment délicieux à 4, tarifs corrects. Merci à tous !

Lieu magnifique, situé au pied du château et tout prêt de l’église. Un arrêt parfais après une visite ou pour une soirée au calme. Le repas est délicieux, et les recettes originales, c’est une très bonne découverte et je recommande !

Rien à dire côté cuisine plat délicieux mais service beaucoup trop long une heure entre chaque plat La salle refaite à neuve est froide manque de déco

Très belle soirée samedi 3 février. Nous sommes venus à 4 personnes à la table à côté de la cuisine pour regarder les 2 chefs travailler. Accueil très agréable malgré une arrivée à 20h au moment le plus chargé. Service en salle à 2 personnes et cuisine réalisée à 2 pour une bonne vingtaine de couverts. Beaucoup de calme dans toute l'équipe et un plaisir gustatif parfait (voir les photos). Nous avons choisi le menu dégustation en 5 services qui nous a régalé du début à la fin. Je ne sais pas si on peut mettre une mention spéciale à un des plats en particulier, mais je crois que le coup de cœur sera unanimement pour la forêt noire revisitée. Pour ma part j'ai adoré le faisan et les saïnt-jacques. Globalement aussi un très bon équilibre pour ce dîner : nous sommes répartis rassasiés mais non gavés. Je recommande sans hésitation si vous souhaitez passer une bonne soirée (après un séjour au zoo par exemple). Remy

Très bon resto et service au top

Expérience remarquable ! N'hésitez pas ! La carte change tous les mois, le chef cuisine uniquement des produits de saison. Pour les végétariens de vrais plats construits et succulents. L'accueil est soigné. C'est toujours un plaisir d'y retourner.

Ambiance raffinée comme les plats servis qui sont recherchés et très joliment presentés. Accueil chaleureux et service efficace, juste une réserve sur le fait que par 2 fois on a commandé du vin, par 2 fois on a eu les fonds de bouteilles, et la deuxième fois le fond à été partagé entre mon mari et moi ce qui ne faisait vraiment pas grand chose dans chaque verre qui est à 9 euros quand-même. C'est dommage on aurait préféré qu'une bouteille soit ouverte car c'était prévisible. Tarifs des formules correctes. Ce chef mérite 1 étoile dans un guide sans hésiter !

Tout est parfait L emplacement L accueil et le service La gentillesse de l' équipe L excellence de la cuisine Et un choix pointu d excellents vins locaux

Merci, très belle découverte, la cuisine excellente, le service très pro et chaleureux,nous reviendrons avec plaisir.

Magnifique endroit aucune fausse note nous avons très bien mangé Je recommande très fortement

Très beau cadre, les plats sont bien dressés mais manquent de saveur et quantité à revoir pour un gastronomique nous sommes restés sur notre faim (amuse bouche/entrée/plat/fromage/dessert).

Probablement le meilleur restaurant de Saint Aignan et alentours. Bonne cuisine, salle agréable et lumineuse, service attentif. Mériterait peut-être un peu plus de conseils sur les vins. Bel établissement, je recommande 👍

Un restaurant très agréable, cuisine fine et délicate, service avec attention. Je recommande vivement. Je vous souhaite tout le meilleur pour la suite. Continuez ainsi !

Bonjour Nous avons été dîner samedi dernier avec des amis, nous avons commandé un plat principal à la carte ainsi qu’un dessert.Nous avons trouvé que la proportion de légumes par rapport à la viande était faible et nous l avons signalé car à cette période de l’année la purée de potimaron ainsi que le panais sont des légumes vendus à des prix abordables et auraient pu être servis un peu plus généreusement (pour un plats à 33€ !) Même remarque qu’un précédent avis. Les desserts étaient excellents.

Très bon accueil. Très beau restaurant. Cependant, repas très cher pour la quantité des plats. Très limite de servir des plats aussi peu copieux pour le prix du menu. Service au top et super conseil des viens

Accueil très agréable, explication de chaque plat. Fin, goûteux, belle présentation et quantité juste comme il faut. Les amuses-bouche avec l'apéritif belle découverte. Adresse que je recommande. Fermé le mercredi

On est un peu surpris au départ, mais le chef nous fait découvrir des déclinaisons de produits qui nous emmènent dans un voyage gastronomique tout fait réussi.

Accueil, repas, cadre extérieur parfait, rien à dire et nous reviendrons. Merci pour ce plaisir de nos yeux et de nos papilles.

Nous avons bien aimé ce restaurant, La cuisine était excellente, le service parfait et attentionné. Maitrise des cuisons (viandes et poissons) parfaites. Mélange des saveurs intéressant. En revanche nous avons été déçu par trois choses : - On n'a pas eu le droit de manger sur la terrasse alors que le cadre est super et que la météo était clémente, on a eu que le droit de prendre l'apéritif qui fut tout de même expéditif - On voulait prendre le menu La tour Hagard menu dégustation qui est un menu en 5 plats à 61€ qui nous a été refusé, car on était avec deux ados qui ne voulait pas manger autant et la serveuse à été intransigeante en disant qu'il était pour l'ensemble de la table et qu'il n'y a pas d'exception possible ! Mais pourquoi ? si on accepte que nos enfants attendent ce n'est pas votre problème mais le notre ? A réagir comme ça, vous ne devez pas vendre beaucoup de menu de la sorte ! C'est regrettable. - L'un des plats servi à notre ados : Autour du Jardin de Saint Aignan’ – Betterave / Légumes de saison franchement sans intérêt, fade, sans gout, sans assainissement, sans rien, et il y avait que deux petits morceaux de betterave et énormément d'autres légumes... peut être faudrait il enlever le mot betterave, et surtout assiette à améliorer, on a voulu le dire pour rendre service, mais on a eu la sensation que cela ne servait à rien... dommage, dans ce cas là, il ne fallait pas nous demander si cela nous a plu !

Pour fêter les 50 ans de mariage de mes parents, La salamandre nous a accueillis comme des rois. La chef de rang Marike fut parfaite, à la fois discrète et aux petits soins pour chacun. Le chef pâtissier nous a préparé un gâteau spécialement pour l occasion, un délice. Merci à toute l équipe : )

Très belle découverte, je recommande rien à dire. Service au top nous reviendrons ! Le Chef est talentueux et propose des plats aussi beau que savoureux

Cuisine : plats fades, poisson trop cuits (et portions ridicules). D'ailleurs c'était censé être de la daurade et on nous a servi du cabillaud, ce dont je ne me plains pas, mais dans un tel restaurant, il faudrait le préciser. Seul le dessert (qui n'est pas fait par le chef lui-même mais par son pâtissier) sauvait le repas. Je ne comprends pas l'enthousiasme des autres commentaires. On est TRÈS loin d'une étoile. Ma femme qui m'accompagnait pense de même. Ambiance/ Service : le cadre au pied du château est très beau, surtout lorsqu'on dîne dehors. Le chef était seul à faire prise de commande/cuisine/service, donc malgré 12 couverts uniquement, le dîner a été long (3 heures pour trois plats) un jeudi soir. Le chef est aimable et poli, mais ça ne fait pas tout.

Très bon restaurant qui propose des menus fins et gourmets à des tarifs tout à fait abordables et même un menu végétarien !

Nous sommes allés suite à la visite du zoo de Beauval au restaurant en couple. Nous l'avons choisi malgré que la gérante de la chambre d'hôte la noisetiere de Noyers sur cher nous l'ai déconseillé. Heureusement nous n'avons pas suivi son conseil. Bien nous en a pris . Tout était parfait l'accueil,la cuisine, l'originalité et la présentation des plats. Un dessert à tomber . Quelques photos des plats digne d'un étoilé Si vous passez dans la région courrez y. Un couple de Nimois épicurien

Parfait .les plats sont très intéressants ,recherchés et très bons ,nous y sommes allés le soir puis le midi ,vraiment une superbe découverte,les plats ne semblent pas être copieux mais sont en parfaite quantité,de l entrée au désert que du bonheur .bravo aux chefs et serveuses .

Dîner en terrasse dans un cadre superbe (des arbres, un pavement de vielles pierres disjoints , des vieux bâtiments surplombant les lieux). Un service soigné . Une cuisine inventive avec des bons produits. Des plats délicieux.

Nous avons passé un excellent moment dans ce magnifique et unique restaurant, avec un temps superbe sur la terrasse ombragée au pied du château ! Tout y est excellent, de l'accueil à la cuisine, absolument rien à redire, une cuisine juste et tellement goûteuse ! Des plats aussi bons que beaux, assortis d excellents vins ! Un rapport qualité prix excellent ! Que dire de plus sinon que nous avons hâte d'y revenir ! Merci au chef et à toute l 'équipe pour ce merveilleux moment !

Restaurant extraordinaire. Tous les plats sont expliqués. Marchandises locale et de qualité. Je recommande fortement cet établissement

Vraiment parfais en tout point... un véritable voyage culinaire ! Nous en avons pris plein les papilles ! Serveuse au top d'une gentillesse !

Très beau lieu et cuisine raffinée. Très jolis plats. L'acceuil est très sympathique, personnalisé et les prix pas excessifs...

C’est notre deuxième visite (première au printemps dernier) et quel plaisir pour nos papilles !! Le cadre est très agréable et bravo au chef pour cette cuisine de très très bonne qualité !! Nous reviendrons et boycotterons avec plaisir les restos du zoo pour venir vous voir ;)

Une cuisine légère et raffinée avec des plats qui raviveront vos papilles de l’entrée au dessert. Le service est impeccable et les plats soigneusement présentés. Je recommande ce restaurant de qualité.

Au top du début à la fin jusqu'au serviettes des toilettes assorties au mobilier. C'est pour dire. Chaque bouchée est clairement travaillée et explose en bouche pour un résultat au delà de vos attentes. Ne ratez pas cette étape !

Cuisine savoureuse et surprenante. Bravo au chef !!

Ça vaut le détour. Le chef peint, en couleurs et en goûts, une palette régionale complète. Excellente carte des vins pour accompagner les plats.

Quelle belle découverte! Nous avons choisi nos menu à 40€, entrée plat et dessert sont absolument délicieux. C’est fin, subtil, pleins de saveurs en bouche, avec une très belle présentation. Les produits sont simple mais tellement bien travaillés. Des produits locaux et frais. Mention top pour le dessert à la framboise, excellentissime. Nos papilles se sont régalées. Ce chef mérite d’aller à une étoile. Nous recommandons vivement. Restaurant incontournable dans la région.

Service de qualité et mets raffinés qui ont su combler mes 5 sens.

Très bon restaurant Nous avions pris le menu dégustation c'était parfait Seul très petit bémol le plat du menu enfant un peu trop petit Très convivial et très belle vinothèque Le service parfait

Beau restaurant. La nourriture est bonne. Les serveuses aimables. Juste deux points à faire attention si vous êtes dans le cas : les toilettes ne sont pas accessibles aux moins valides et ils n'ont pas de boissons zéro si vous êtes diabétique. Sinon rien à dire.

J ai découvert ce restaurant. Il est du niveau 1 étoile au Michelin. Tout était excellent original et très bien présenté. Cadre agréable et très bon service. Hâte de découvrir la prochaine carte.

La restauration dans toute sa splendeur! Nous nous sommes laissé guidé par le menu du chef... qu'elle ne fut pas notre surprise ! Un sans faute de la mise en bouche au dessert. Merci pour ce grand moment de restauration. Bravo au chef et l'équipe en salle

Après ce magnifique moment de table, on peut mourir ! Au pied du château de Saint-Aignan et sous les arbres pour bénéficier de la fraîcheur, nous voilà attablés. Le service est soigné et impeccable. Ils connaissent parfaitement les produits proposés. Quand viennent les plats, c'est un régal pour les yeux et les papilles. Quel délice ! Digne d'un étoilé !

Une surprise bien cachée… derrière une belle petite façade, déjeuner sur une agréable terrasse ombragée au pied du château. Nous avons apprécié les mets de qualité et le service attentionné. Une très bonne adresse !

excellent restaurant, très bon rapport qualité prix, service très sympathique. Les sièges sont très confortables ce qui est très agréable après une journée au zoo. allez-y sans hésiter! Juste une petite remarque: le menu enfant pourrait être un petit peu plus copieux.

Nous avons été fort bien accueillis dans ce beau restaurant gastronomique à la décoration sobre et chic. La terrasse extérieure est magnifique. Nous avons choisi le menu en 5 pas avec accord mets et vins. Les plats ainsi que les vins régionaux nous ont été présentés et expliqués avec classe et élégance. Les produits sont finement travaillés, de la mise en bouche au dessert, tout ne fut que régal. Merci pour la délicate attention des bougies posées sur les assiettes des desserts apportés par le pâtissier lui-même, pour fêter nos noces de cretonne. Nous avons été aux petits soins jusqu’à la playlist musicale que nous avons adorée. Merci pour cette très belle soirée.

La terrasse ombragée au pied du château, totalement relaxant. Les plats savoureux et rempli de belles saveurs. Le service très agréable et ballet d'irondelles en prime. Nous avons passé un bon moment. Je recommande sans hésiter 👏🙏

Restaurant à découvrir si vous ne connaissez pas. Cuisine au top, raffinée et créative. Service très agréable, cadre très sympathique. Ne vous fiez pas à Internet, appelez pour réserver ( Internet nous l'annonçait complet).

Accueil plus que parfait Cuisine plus que parfaite Cadre raffiné , terrasse ombragée Personnel très agréable Incontournable lors d'une halte à St Aignan Je recommande sans hésitation

Cadre magnifique à côté du château de St Aignan. La nourriture était également très bien présentée et était délicieuse.

Cadre très agréable, musique jazz, cuisine gastronomique et assiettes très belles, dommage que les portions soient vraiment très légères... On repart l'estomac léger.

Merci beaucoup pour cette soirée, un super moment avec un repas parfait ! Merci à Maxime pour ses judicieux conseils et merci à Alice pour son service ! Bravo au chef !

Super restaurant, des plats délicieux, une belle terrasse et un service au top. Rien à dire de plus que : à tester absolument.

De passage dans la région pour la visite du zoo de Beauval, très belle découverte de ce restaurant, situé sur une place très calme dans la vielle ville, ombragée et charmante. Service haut de gamme, serveurs adorables, explications des plats qui donnent l'eau à la bouche ! Et enfin, le meilleur pour la fin ! Un repas succulent, à des tarifs très correct pour la qualité ! Des produits de saison, et de la région ! Je recommande vivement !

Quelle belle surprise ! De passage à Saint-Aignan nous avons tellement apprécié la cuisine de la Salamandre que nous y sommes retournés le lendemain . Du lieu, à l’accueil , au service et aux plats raffinés, tout était parfait . Mention spéciale aux desserts et au chef pâtissier : le Top 👏👏

Exceptionnel, réservé pour une table pour fêter mon anniversaire, de l accueil avec un cadre fabuleux, en passant par une déco magnifique, de belles présentations dans de la belle vaisselle, et alors quel régal de notre mise en bouche au dessert , sans oublier nos accord met et vin. Et la viande savoureuse , soyez certain nous y retournerons. Merci à toute l équipe et pour l attention avec la bougie .

Incroyable lieu, terrasse magnifique contre le château. Cuisine exceptionnelle, créative et moderne. Service super. Je recommande vivement

Un lieu chaleureux, un service au rendez vous et des assiettes qui nous ont régalé des hors d'oeuvres au dessert. Je remercie et félicite encore une seconde fois toute l'équipe qui a rendu notre séjour plus que savoureux ! Un incontournable de St Aignan

J'ai adoré. Cuisine raffinée, vraiment très très bon et le service impeccable. Je conseille vraiment ce restaurant

Belle découverte le plaisir des papilles était au rendez vous . Bravo à l’équipe merci au chef avec qui nous avons pu échanger . À consommer sans modération Le visuel les saveurs l’originalité la cuisson juste l’ambiance et l’assisse tous les éléments étaient réunis pour faire de cet instant un instant magique Merci 🤩

Une superbe soirée dans ce bel établissement. Tout était parfait. Les plats sont dignes d'un restaurant gastronomique sans le prix. Les cuisiniers sont passionnés et tous le personnel sympathique. Le fromage signature une tuerie... Celà fait plaisir de passer une soirée sans fausse note au restaurant ce qui devient plutôt rare de nos jours

De passage dans la région, nous avons découvert ce restaurant par hasard, aucun regret…. Le repas était excellent avec des saveurs incroyables ! Le personnel est très sympathique et aux petits soins pour vous. Merci et bravo à vous ! Nous reviendrons avec plaisir ☺️

Nous avons mangé en terrasse face à la comtesse lol Très bonne cuisine tout est frais et fait maison, un régal culinaire, et merci vous et pour l'accueil et les conseils pour les vins, Faite vous plaisir au Salamandre vous ne serez pas déçu....

Une carte étonnante, des mets très savoureux aux saveurs délicates et raffinée, un service attentif et très sympathique (nous étions avec un jeune enfant), nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant à découvrir absolument. Mention spéciale pour leur carte des vins: un détour par leur cave s’impose avant de repartir.

Le mot cuisiner prend tout son sens dans ce restaurant. Le personnel est très accueillant, les plats sont divins.

Tout à été excellent, service au top, un zéro faute sur tous les plats que nous avons pu deguster avec plaisirs. Accessible à tous. Je recommande vivement.

Restaurant super accueillant , chaleureux et délicieux , nous nous sommes régaler et les mets proposer sont un vrai régal pour les papilles . Une belle découverte , nous recommandons vivement .

Tres belle découverte, excellente cuisine originale et savoureuse

Délicieux, un régal pour les yeux et les papilles. Merci chef. Je recommande +++

Un restaurant gastronomique par sa cuisine raffinee, produits locaux de saison, ambiance simple et chaleureuse. Personnel très agréable. Nous avons passé une très bonne soiree

Restaurant gastronomique à faire absolument si vous êtes dans les parages. L’accueil y est chaleureux et les plats vraiment délicieux. Les produits sont de saison et les associations raffinées. Une merveille pour les papilles. Merci au chef Jérome et à toute l’équipe pour cette belle soirée. Un merci particulier à notre serveur qui nous a fait une surprise en fin de repas pour nos 15 ans de mariage ! De plus il a été très gentil et attentionné envers nos enfants.

Remarquable. Un joyau absolu, et sans doute le secret le mieux gardé de Saint Aignan. Nous avons hébergé notre famille pour un déjeuner fantastique sous les arbres à côté du château de St Aignan, que nous chérirons pour toujours.

Quel agréable moment ! Un week-end au Zoo de Beauval, un gîte non loin & ce restaurant ! Tout pour être parfait ! Des plats raffinés & bien pensés, de quoi se régaler. Merci !

Une réelle découverte ! Ce restaurant gastronomique vaut le détour. L'accueil et le service sont impeccables. La cuisine est vraiment excellente.

De passage pour le zoo de Beauval, nous avons découvert ce restaurant ou la cuisine, le service et l ensemble de l équipe est au top. Il nous avait été conseillé par un de leur confrère, aucune déception. Je recommande fortement.

Cuisine , service, équipe au top du top !!! Foncez je recommande fortement avec une cuisine faites de produits frais, cuisine gastronomique à qualité/prix vraiment correct. Jeune restaurant qui mérite à être connu ! Bravo et merci !!

Une très belle rencontre avec des saveurs très fines et recherchées, un lieu où on se sent bien, une équipe accueillante et très professionnelle. Et ce dessert au citron, un véritable plaisir pour les papilles!!! Merci pour ce bon et beau moment.

De retour 2 mois apres notre première visite, nous ressortons plutôt déçus. Les plats et le cadre sont toujours de qualité (à l'exception du fromage), mais le service s'est dégradé. Au dela de la carafe obtenue apres 4 demandes, les desserts sont arrivés apres une trop longue attente. Vu les prix pratiqués c'est un peu limite... Première visite en avril 2023=>Superbe découverte. Plats savoureux et très bien présentés, service à la perfection. Et pour couronner le tout les produits sont locaux. Très belle adresse pour les clients de nos chambres d'hôtes. Nous avons déjà hâte d'y retourner Bravo!

Un très bon accueil, un cadre que j'aime mais surtout une cuisine raffinée de qualité. Merci pour le bon moment passé dans votre établissement.

Super restaurant, des plats recherchés, bien présentés et de saison avec une chaleureuse équipe - je recommande fortement

Ha dommage l accompagnement de ma côté de veau était tiède , manqué de chaleur et pep's. La qualité des produits est là. Une petite saucière de jus aurait était un grand plus .Désert à la hauteur de mes attentes. Merci serge

Un lieu à découvrir absolument, nous avons pris le menu à l'aveugle, quel régal des amuses bouches au dessert. Une carte des vins élaborée. Un service comme on l'aime, agréable et délicat. Merci pour ce moment.

Accueil très chaleureux et professionnel. Cuisine raffinée et pleine de saveurs. Cadre cosy juste ce qu’il faut pour nous mettre à l’aise.

Quelle belle expérience culinaire !!! Saveurs, originalités, découvertes gustatives, tout y est pour un moment gastronomique inoubliable. Une cuisine juste et maîtrisée, bravo à toute l'équipe. Ne changez rien.

Très belle expérience culinaire. Un serveur attentionné et de bon conseil. Seul bémol il nous a fait hésité sur les desserts, en les décrivant que trop bien ;) Nous reviendrons profiter de la terrasse.

Nous avons eu la chance de dîner seul un dimanche soir. Cadre très agréable, paisible. A travers ça cuisine le chef nous raconte vraiment quelque chose de personnel, enfin un service de qualité ! Merci beaucoup ! Il est rare aujourd'hui d'avoir espoir en ce métier mais vous prouvez que les valeurs d'engagement de ce métier existe encore. Merci sincèrement.

Nous avons passé une belle soirée à la salamandre. Le cadre est moderne avec une ambiance très chaleureuse. Les serveurs sont attentionnés et sympathiques, quant au chef, il fait des merveilles dans l'assiette. Les plats sont dressés avec beaucoup de goût. Un régal pour les yeux et les papilles. Nous avons tenté le menu La Tour Hagard dont les plats sont choisis par le chef, et sommes très satisfaits. Un challenge réussi pour nous faire aimer des aliments que l'on n'apprécie pas forcément dans la cuisine de tous les jours. Le chef nous a proposé des plats savoureux, tous élaborés avec des produits régionaux de qualité. Merci une nouvelle fois pour l'accueil

Un accueil chaleureux, un restaurant cosy , une cuisine qualitative que demander de plus ! Des prix plus que raisonnables, surtout pour la qualité des mets dégustés. Un menu enfant est proposé. Je recommande fortement et nous reviendrons avec plaisir !

Très bonne expérience vécue le soir de la Saint Valentin avec un menu unique en plusieurs services. Aucune fausse note du début à la fin. Des plats excellents, très équilibrés au niveau des goûts, félicitations au chef. Coup de cœur pour la structure de chou fleur. Le service est à la hauteur. Nous avons passé une très bonne soirée. Merci pour ce moment.

Très bon restaurant dans des goûts très subtils. Service aux petits soins. Nous étions dans la salle du bas qui est très calme avec un joli bar

Très beau restaurant où nous avons manger de très bons plats, de l'entrée jusqu'au dessert, tout était parfait. Le service est également au top. Si vous passez à Saint Aignan, n'hésitez pas à vous arrêter pour régaler vos papilles 😍 Encore merci pour ce moment et cette délicate attention au dessert

Une bonne soirée passée dans ce restaurant avec un magnifique décor, le personnel et le chef sont très accueillant. Les plats sont très bien présentés et les saveurs sont présentes. Je le recommande !

Quelle belle surprise : Cuisine d'exception. Mélange de saveurs parfait. Service agréable et pas guindé. Le prix qui peut paraitre élevé est justifié.

Cadre sympa, soignée et chaleureux pour ce restaurant au tarif très abordable. Une cuisine originale invitant à une découverte sympa de mélange de saveurs créé par le chef d’origine anglo-saxonne. L’accueil et service sont aussi au rendez-vous. Pas grand chose à redire sauf d’y aller les yeux fermés.

Restaurante onde se come muito bem e no meio do centro histórico da linda cidade de Saint Aignan sur Cher perto do zoo de Beauval. Recomendo esse novo lugar da gastronomia. Toda a equipa muito profissional e agradável receberá com prazer os viajantes que irão encontrar esse magnífico restaurante entre a igreja e o castelo 👍 Restaurant où l'on mange très bien et à deux pas du centre historique de la jolie ville de Saint Aignan sur Cher près du zoo de Beauval. Je recommande ce nouveau lieu de gastronomie. Toute l'équipe très professionnelle et agréable recevra avec plaisir les voyageurs qui trouveront ce magnifique restaurant entre l'église et le château 👍

Un petit verre pour un samedi midi, un accueil sympa et un très bel endroit

Un endroit vraiment qualitatif. Belle déco, service aux petits soins, le chef est adorable et discute volontiers avec ses clients. La cuisine est incroyable et fraîche. On y mange très bien ! Et les desserts sont à tomber parterre !

Une cuisine entre tradition et modernité basée sur le vrai goût du produit. Un service très sympathique et une décoration moderne et chaleureuse. Une très bonne expérience du début jusqu'à la fin. Je recommande vivement ce restaurant !

Belle expérience en famille pour fêter 2 anniversaires , super accueil , table chaleureuse autour de mets de qualité , les petits pieds bleu m ont rappelé les cueillettes de mon enfance . Je recommande vivement ce restaurant. Mon neuve et moi = 💯 🕯️

Superbe restaurant, c'est hyper joli a l'intérieur ça fais un peu chalet moi perso j'adore. Personnel plus que agréable. Polis, souriant, très sociable avec les clientèle. Le repas été vraiment hyper bon aussi. C'est super originale leurs idées de menu. En plus à en entendre les description pas mal de produits sont de la régions et ça c'est vraiment super cool. 👍 Bougea pas de mon top 5 car vous êtes déjà dedans ^^

Restaurant gastronomique moderne, le chef Jeroen propose une cuisine régionale contemporaine avec des produits frais locaux avec une carte qui varie selon les saisons, le cadre est fort agréable au pied du chateau, avec une Vinothèthe et une belle terrasse ou l’on peut déguster un verre, le service est professionnel et attentionné. A recommander vivement, visite incontournable.

Restaurant agréable, agencé avec soins. Équipe accueillante. La cuisine est fine et recherchée. Quantité à peine suffisante pour les bons mangeurs sinon rien à redire. Bonne continuation !

Une super découverte, un cadre cosy et une vue sur la cuisine ou les chefs semblent jouer leur partition en toute maîtrisé et quiétude. Le menu avec ses plats raffinés et au proportion juste se sentir léger jusqu' au délicieux desserts. Tout ça avec un bon vin de Touraine. Le service attentionné et avec qui on a pu échanger et plaisanter un peu. tout ce que ma chérie et moi aimont. Raffinement et Humanité combinée. Une très belle adresse depuis 6 mois semble-t-il !!!! Alors longue vie à votre bel établissement.

Bon accueil. Cuisine raffinée , recherchée ,surprenante. Service agréable. 3 convives sur 4 trouvent le menu CHAMBORD suffisant. Le prix est un peu élevé : 55 euros avec apéritif et 2 verres de vin.

Très bon restaurant gastronomique avec des plats de qualité qui changent régulièrement, le tout dans un décors élégant. Je recommande cette adresse vous pouvez y allez les yeux fermés.

Très belle découverte culinaire! Authentique et savoureuse ! Les serveurs sont aux petits soins et prennent le temps de nous expliquer les différents plats. Le chef cuisinier prend même le temps d'échanger avec nous si on le souhaite. Une attention particulière à été faite pour l'anniversaire de mon conjoint. Nous recommandons ce restaurant. Merci à eux !

Endroit très agréable et soigné. J'ai beaucoup apprécié les saveurs de l'assiette. Personnel très gentil et à l'écoute. Il faut y aller pour passer un bon moment. À déconseiller aux gros mangeurs .

Accueil très sympathique. Le cadre est vraiment très beau et confortable. Carte bien faite (il y en a pour tout les goûts). Cuisine raffinée avec de beaux produits et de saison. Un grand bravo au chef. Le serveur met une ambiance conviviale. On s’est régalé et amuse. En bref un très bon moment.

Petit arrêt obligatoire dans ce restaurant ! Très très bon ! Repas gastronomique de qualité aux petits oignons ( ou champignons de Saison locaux !) Je recommande vivement l'amabilité de Alice, qui vous mettra à l'aise dès le début, jusqu'à la fin De votre repas. Nous vous remercions, Alice de votre gentillesse, lors de notre moment chez vous. Cette bienveillance, que l'on perd , nous fait au coeur. A bientôt ! C'est vrai c'est pas si loin !

Un lieu magnifique de l’entree aux toilettes!Personnel très accueillant, repas excellent. Doudou et les bretons ;)

Nous venons de manger dans ce restaurant gastronomique. Chic et simple à la fois. Personnel très accueillant. Produits très élaborés. Succulent. Je recommande.

Endroit chaleureux, cuisine au top ! Et service parfait ... (Petit message au serveur qui a essayé de deviner d'où l'on venait... Et bien je suis juste parisienne 🤣)

Très très bien reçus...décor superbe ! Les plats excellents, raffinés ,présentation subtile... Et les desserts un ravissement pour le palais.

Un très bon restaurant dans un cadre chaleureux et avec un service impeccable. Les plats sont raffinés et très bons. Une belle nouvelle adresse à Saint Aignan! Seul reproche : je trouve que les quantités ne sont pas suffisantes.

Excellent restaurant gastronomique. Accueil chaleureux et professionnel, cadre aéré, cuisine succulente pour un tarif plus que correct. Nous y reviendrons avec grand plaisir 🙂

Rien à redire, ce nouveau restaurant est une belle découverte. La carte est restreinte, ce qui est souvent synonyme de qualité. C'est le cas ici. Le talent du chef est à la hauteur de la qualité des produits qu'il cuisine. Proficiat Jeroen, het was lekker. Accueil très sympathique pour ne rien gâcher.

Excellent établissement, tant par son accueil, son service, le charme du lieu au pied du château, la qualité des produits et la présentation des assiettes. Rien ne manque à cette équipe pour faire partie des plus grands. A découvrir pour y revenir Bravo

Super expérience culinaire à La Salamandre, des mélanges de saveurs et de goût qui sont surprenantes, un large éventail de choix au niveau des vins; des serveuses/serveurs au top dans la présentation des plats. Prenez le mille feuille en dessert vous n'avez pas le choix... ;)

Service très gentil et très professionnel, une cuisine élaborée et servie avec passion. Tout était délicieux ! La cave n'a pas non plus à rougir. Sur les bons conseils du patron, vous trouverez le bon vin assorti à votre plat ! Quant à la décoration, celle ci est à l'image de l'ensemble.... raffinée et de très bon goût. La Salamandre ? Oui mille fois oui.... j'y reviendrai !

Le chef et toute son équipe ont tout fait pour que le 80e anniversaire de notre mamie soit un succès retentissant. La communication préalable avec Marike Nuijs (assistante gérance) a été extrêmement fluide. Nous étions un groupe de 10 personnes et avons opté pour un menu découverte et avons été agréablement surpris. La nourriture est fine, de bonne qualité et les compositions sont soignées. Des influences du nord et du sud dans les plats, un véritable voyage de luxe pour nos papilles. Même les végétariens parmi nous ont été extrêmement satisfaits. Car avouons-le, cela reste un problème, même dans les restaurants de qualité. Les plats végétariens que le chef Jeroen a préparés spécialement pour eux n'étaient pas inférieurs, ni en goût ni en présentation. Le service était également parfait. Polis et amicaux, sans être trop rigides. Le chef pâtissier a fait un gâteau d'anniversaire sur mesure (chocolat noir et blanc avec des noix caramélisées et une couche croustillante) était l'un des gâteaux les plus savoureux que j'ai jamais mangé. Bravo à toute leur équipe ! Hautement recommandé !

Très belle découverte. De l’amuse bouche au dessert , tout était parfait. Le personnel de service est souriant et agréable, et les cuisiniers que l’on peut voir à l’œuvre depuis la salle,sont impressionnants de calme et d’efficacité Le seul bémol, nous sommes bretons et l’établissement est trop loin de chez nous

Très aimable service. Bonne ambiance. Très cosy. Des plats délicieux: une étoile Michelin, particulièrement l'amuse-bouche et le dessert ( chocolat dôme et sorbet chocolat blanc). Excellent champagne. Personnel très attentif. Musique discret. Un soir absolument détendu.

Excellente expérience, l’accueil est au top ainsi que le service. Nous nous sommes régalés! Nous recommandons vivement ce restaurant et nous reviendrons avec grand plaisir. Signé les gens de Noyers sur cher 😀

Excellent repas du début à la fin, et très bon qualité prix. Le personnel est souriant, ainsi que le patron ! Heureuse d’avoir un restaurant prêt de chez moi !

Attendez vous à être surpris, les assiettes sont magnifiques, les couleurs, les saveurs exaltantes... L accueil est charmant, le service discret et présent à la fois. Un seul très léger bémol sur l assiette de fromage, mais qui ne change rien sur l avis que je vous partage. Merci

Le cadre est magnifique, le personnel est très acceuillant , et la cuisine est délicieuse , avec des ingrédients de la région suivant la disponibilité de la saison. Sophie et Chantal 😉( ainsi que leurs invités ) vous recommande cette adresse.

Expérience gastronomique formidable. Tout est parfait, l'intérieur comme l'extérieur, les plats sont fins et délicieux, l'accueil est très chaleureux. Nous reviendrons !

Très beau cadre, serveur aux petits soins, mise en forme de l assiette très recherchée et très belle, recherche sur les textures top. Un peu trop de goûts différents pour moi dans l assiette ce qui éteint mon palais ! . Très belle carte des vins. Halte à faire sans hésiter !

La Salamandre - quel endroit merveilleux pour un repas. Une cuisine fantastique, créative, sans prétention, soutenue par un excellent service devant la maison. Si vous êtes dans la région Loire/Cher/Indre, faites une étape ou un détour par St Aignan et ce joli restaurant. Nous avons hâte d'y retourner, pour le déjeuner, pour le dîner, peu importe ! Grande sélection de vins également que vous pouvez acheter à proximité. Petit Vigneron, bons prix.

Accueil professionnel, sympathique, délicatesse et délectation sont les qualités de ce lieu. Superbe terrasse, ainsi que l intérieur ! Produits de saison travaillés avec originalité, et petite info le midi vous déjeunez un excellent repas pour le même tarif qu un autre restaurant sur st Aignan 28€ e+p+d, ici le tarif est justifié

Quelle surprise de découvrir ce restaurant en faisant une halte à Saint-Aignan. Au pied d'un beau château, on a passé un super moment. Le menu, un régal :) Merci l'équipe et bonne continuation

Perfection sur toute la ligne Accueil très chaleureux cadre reposant esthétisme et raffinement depuis la terrasse en passant par la salle principale jusqu’au sous sol . Cuisine très fine, très réussie de l’entrée au dessert. Le service est très étroitement suivi. En conclusion.grand moment très apprécié au cours de ce séjour. A fréquenter sans modération

Cadre maginique. Cuisine raffinée, proposition de plat adaptée pour les enfants. Nous avons passé une agréable soirée, le service est discret et de bon conseil.

Un cadre très agréable, la salle de réception très bien décorée, un service de qualité avec des plats délicieux et très bien mis en valeur, les saveurs étaient au rendez-vous et nos papilles conquises.

Très bon restaurant, produits frais et bien travaillés, excellente carte des vins. Accueil très soigné et chaleureux. Une bonne adresse gastronomique

Cuisine semi gastronomique de qualité et de saison ! Plats raffinés aux textures et saveurs variées, très appréciable. Je pense qu’il s’agit du meilleur restaurant de st aignan à ce niveau là. Menu à 55€, sans connaître ce que nous allions manger, tres agréablement surpris! Tout était succulent, on est a mon avis sur du fait maison, avec des produits locaux, de même pour les vins. De plus, accueil chaleureux, cadre agréable. Seul petit bémols, peut être penser à mettre un lampadaire côté château au niveau de la terrasse.. compliqué de voir ce que je dégustais dans l’assiette en pleine nuit. Je recommande fortement !

Service très agréable, serveur très à l’écoute et blagueur. Cuisine fine et originale. Cadre appréciable et travaillé.

Trop trop bien ! Franchement n'hésitez pas. Un plaisir pour les papilles et un personnel très professionnel et adorable, aux petits soins. Un seul regret... ne pas pouvoir y retourner n'habitant pas dans la région. Merci. Vous méritez au moins 1 étoile au Michelin.

Un déjeuner en terrasse fort agréable. Bons produits frais. Bravo au chef et au travail fourni par l'ensemble de l'équipe La Salamandre!! Je recommande fortement.

Très belle surprise que ce restaurant situé dans un cadre magnifique. De la cuisine de chef, avec des produits de qualité dans un décor chic et sobre sans être trop guindé. Des assiettes joliment dressées, des textures et des saveurs extras! Et des tarifs très raisonnables. Bravo

Très bon menu, produits de qualité mis en valeur par une cuisine savoureuse. Le cadre est également très agréable. Plats cuisinés avec tout l'amour de la cuisine ! Le serveur rennais était très sympathique, avec beaucoup d'humour. N'hésitez pas à vous y arrêter si vous passez par Saint Aignan.

Lieu super agréable, équipe au top, un service de super qualité, une cuisine de très grande qualité, des supers produit locaux super bien travaillé, une équipe à l'écoute et le chef à la fin du repas qui a son petit mot pour chaque client. Un service rapide et fluide. Je recommande très fortement ce restaurant. La cuisine et le service vaut le détour. Restaurant à faire sur Saint Aignan !

Super restaurant ! En famille avec les 2 enfants (4 et 6 ans), on craignait un restaurant trop haut de gamme pour eux, mais il n'en est rien. Le cadre est top, tout neuf a l'intérieur, et super terrasse ombragée dehors au pied du château. La cuisine du chef est soignée, digne d'un étoilé, et le menu enfant est, pour une fois, un VRAI menu enfant. Pas de nugget frites, mais des vrais plats travaillés. Le chef de salle aux petits soins avec nous et les enfants. Des accords mets/vins également réussis (on est meme repartis avec une caisse des vins qu'on a bien aimés car ils ont une vinotheque). Bref, 5 étoiles sans aucune hésitation !

Que dire que adresse à ne pas manquer ! Le service y est irréprochable. Équipe accueillante. Les plats sont raffinés, présentés avec élégance et les produits de qualités : et ça se sent dans la bouche ! De plus la cadre est très agréable, situé entre château et église, une bâtisse qui a de l'âge, mais décorée avec goût 😊 une touche verte à l'irlandaise, lumière tamisée et ça en jette 👍.

Expérience fantastique! Nous avons pris le menu dégustation et c'était superbe tout comme le service ! Nous avons eu un invité allergique au poisson et ils ont veillé à ce qu'il ne manque pas l'excellente nourriture. Nous avons également acheté notre chien et ils ont également fait face à cela sans sourciller ! Nous reviendrons sûrment! Ça vaut vraiment le détour! Je suis revenu hier soir et la nourriture et le service étaient toujours aussi géniaux! Superbe! Il y avait un invité dans notre groupe qui ne pouvait pas manger de gluten et le chef lui a créé un super repas sans chichi ! Merci!

Nous avons passé une nuit fantastique ici hier soir. Tout d'abord, le restaurant est magnifique - une restauration très bien réalisée située entre le château et l'église. Le personnel était très gentil. Très accueillant de mon petit ce qui est toujours un souci quand on visite un restaurant sympa. Très compétent et informatif sur la nourriture et le vin. Nous avons même eu l'occasion de parler au chef à la fin, ce qui est une délicate attention. Et la nourriture était incroyable ! Je n'écris des critiques que lorsque j'ai été très impressionné, je le recommande donc sans hésiter. Oh, des chaises confortables aussi ! Cela semble peu important mais c'est tellement important.

Lieu de détente élégant. Repas et personnel vraiment sympa.

Cadre agréable et calme Serveurs compétents et attentionnés nous avons été conquis par le mélange des saveurs De l’entrée au dessert , chaque plat nous transporte Nous reviendrons

Quelle belle trouvaille en errant aux alentours de Saint Aignon. Nourriture magnifique d'origine locale, nous avons déjeuné 3 plats à 28 €, c'était cuit à la perfection et le personnel parlait anglais, ce qui nous a vraiment aidé car notre français n'est pas si bon. C'était bien que nous ayons réservé pour y retourner pour un repas du soir. Le paradis de la nourriture.

Belle surprise que cette étape culinaire. Un accueil exemplaire, une carte fine et pleine de saveurs et de subtilité . La cave est fournie et adaptée. Je recommande sans réserve : laissez vous surprendre en toute confiance

Dans une maison du quartier historique de St Aignan-s/-Cher (avec une terrasse à l'ombre des châtaigniers centenaires !), magnifique restaurant gastronomique pour profiter d'une pause autour d'un verre et/ou d'un repas. Une jeune équipe des plus ''attentionnée'' aux moindres souhaits des clients et sachant présenter les plats et/ou les vins avec un beaucoup de professionnalisme, d'une grande efficacité ... et ... ... un sourire permanent ... ! Des plats qui éveillent tous nos sens gustatifs agrémentés de vins exceptionnels ! J'ai tout particulièrement apprécié le blanc ''Touraine Sauvignon Vieilles Vignes du Domaine J. de Villebois''. Un vrai régal ! La Salamandre, une étape à ne rater sous aucun prétexte ! 1000 bravos au Chef et à l'ensemble de son équipe !

Très bonne expérience culinaire ! Cuisine raffinée et de saison dans un cadre d'exception, le service est super et les prix des menus franchement pas exorbitants, gastronomique sans être guindé c'est l'équilibre parfait, donc foncez!

Une très belle découverte! Ce nouveau restaurant , ouvert en mai 22, nous a énormément plu , par sa cuisine fine à base de produits du terroir , l' accueil empreint de gentillesse de tout le personnel et le lieu enchanteur, avec sa terrasse devant l abbatiale et au pied du château( et l intérieur est tout aussi beau).Bravo!

Très bon Restaurant gastronomique dans un magnifique cadre. Nous etions en terrasse qui est calme. Les assiettes sont parfaitement présentées et c'est délicieux. Une équipe dynamique et très professionnelle. Merci à tous.

Que dire à part un grand ouah ! ! ! digne d'un restaurent étoilé pour un prix dérisoire par rapport aux produits et au travail fourni. Pour les fétichistes des restaurants effectivement il y a pas de chichi avec un serveur par table un maître sommelier, etc... Personnellement je préfère ce qu'il y a dans mon assiette et pour le coup c'est une adresse à ne pas manquer.

Au détour d'un week-end au zoo de Beauval, nous avons découvert ce restaurant au cadre magnifique, accueil et service parfait ,personnel à l'écoute et très professionnel. Cuisine très raffinée, un grand bravo à toute l'équipe. Adresse à ne pas manquer.

! Attrape touriste ! Appel la veille pour réserver une table, le soir même, le gérant ne trouvait plus notre réservation, gérant très gênant (questions intrusives, comportement bizarre (on a cru qu’il était soul), rentre dedans gênant), les plats n’avaient aucun goût, on avait de vieilles chips dans l’assiette (entré et plat), le gérant ne connaissait ni sa carte ni les produit de ses plats, nous rattrape à la sortie du restaurant pour nous demander de lui faire de la pub….. Serveuses professionnelles et salle intérieure plutôt jolie.

Très joli restaurant, personnel aux petits soins sans être pesant. Assiettes très originales et délicieuses. Nous avons passé un très bon moment.

Super expérience ! L'accueil est chaleureux et discret, la cuisine est excellente. La terrasse à l'arrière offre une super vue sur le château et les fenêtres de l'avant sur la Collégiale.

Restaurant très confortable et moderne avec un personnel professionnel et sympathique. Le restaurant propose une variété de bons plats et vins locaux. C'était un plaisir d'être ici !

Très belle restauration du bâtiment. Confortablement installés dans un décor apaisant, nous avons passé un agréable moment. La cuisine est à l'image de l'établissement : raffinée. Dans l'assiette, des produits frais savoureux, une belle présentation. Une équipe sympathique, dynamique et à l'écoute. Une adresse à recommander.

Très très beau restaurant ! Nous y avons passé un très bon moment et le dîner était également magnifique et savoureux. Ils ont aussi une belle terrasse. Des trucs très sympathiques :)

Nouveau restaurant à Saint Aignan et ce fût un plaisir de venir y manger. Le décor est élégant avec une vue sur la cuisine. Des plats très bien dressés et nous avons pu déguster des assiettes avec différentes saveurs qui sortent de l’ordinaire. Pour finir, j’aimerai remercier les cuisiniers pour leur travail mais également le serveur et la serveuse qui ont été d’une grande gentillesse.

Super restaurant , Nous avons été très bien reçu décor phase a l'église magnifique. Très bonne continuation a eu . Prochin passage dans la région on reviendra manger avec plaisir.

Vraiment parfait, service aux petits soins avec une tres belle annonce des plats, chef qui sublime les produits locaux. Il nous regale les yeux et le palais. Belle harmonie entre la salle et la cuisine qui est ressentie

Bonjour Désolée de casser l ambiance. En ce qui me concerne je n ai pris qu un apéritif avec une amie avant un dejeuner familial. Je partage les avis quant à l accueil personnel adorable idem pour le cadre. Petit bémol deux americano très plats et tièdes et petits. Nous avons demandé des glaçons nous en avons eu 2 pas plus. Il était 12 h nous avons demandé un petit accompagnement on nous a proposé des planches....mais nous avions un déjeuner de prévu. Je crois ( devrais je dire cela ?) Payer un peu plus cher car le prix était très correct mais avoir un verre un peu plus rempli, une boisson fraîche et de quoi grignoter si une planche ne convient pas pour profiter pleinement de ce bel endroit où bien sur j irais tester le restaurant.

Excellent ! Nouveau restaurant qui vient de s'ouvrir à St Aignan dans un lieu un peu oublié jusque là, au pied du château et de la collégiale. La terrasse est très agréable avec une magnifique vue sur les deux monuments. Nous y avons pris l'apéritif sous les grands marronniers. À l'intérieur une magnifique restauration a été entreprise dans un bâtiment quasi abandonné depuis de nombreuses années. La salle est spacieuse et ouverte sur la cuisine. Nous avons très bien mangé, la cuisine est inventive originale et de très bon niveau. Les prix sont en rapport avec la qualité des plats. Le service est très attentionné, presque trop mais par envie de bien faire, d'être agréable et de faire plaisir. Nous vous remercions encore pour cet agréable moment et vous souhaitons une franche réussite. Christophe M

Restaurant gastronomique très accueillant, avec un cadre magnifique. La décoration est très claire et chic. Tout est bon dans l'assiette. Une équipe très accueillante et agréable. Le must avec la possibilité de recevoir le ticket/facture par mail. Je recommande très fortement

Restaurant avec un très joli cadre et une décoration chaleureuse. Terrasse très agréable quand il fait beau. La carte des mets est réalisée avec des produits de saison et du terroir, que l'on ressent dans l'assiette. Tout est savoureux, délicat et raffiné. Le chef soigne et signe tous ses plats avec tendresse et goût. Nous nous sommes régalés de la mise en bouche, en passant par l'entrée jusqu'au dessert. Service professionnel et parfait des serveuses. A noter aussi une très belle carte de vins de la région pour accompagner cette belle cuisine. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Restaurant très agréable au pied du château de Saint-Aignan. Nous nous sommes régalés, de l’entrée au dessert. A noter, ils proposent un menu végétarien et un menu enfant.

Bonne nourriture, service exceptionnel et la meilleure terrasse du village. La terrasse offre une vue sur le château et l'église. Notre serveur était super sympa et drôle. Je reviendrai certainement.

La Salamandre, une place magnifique calme et ensoleillée en fin de journée. Un moment fort agréable en compagnie du personnel du restaurant accompagné d’un accueil bienveillant. Sincèrement c’est un plaisir à chaque bouchée !!! Mille mercis

Un lieu très agréable avec un charme simple et particulier à la fois. Une cuisine parfaite, des plats très bien élaborés de l'amuse bouche au dessert que vos papilles doivent absolument découvrir 👍, personnel attentionné. Je recommande.

Que dire, à part que c'était parfait du début à la fin ! Un régal autant pour les yeux que pour les papilles, chapeau bas au chef cuisinier et chef pâtissier, c'était succulent. Un serveur aux petits soins également. Tous ces ingredients nous ont permis de passer une très belle soirée, merci à toute l'équipe, nous reviendrons avec plaisir !

Très très grande table ! Une merveille , une réussite..honnêtement bluffé par le niveau, félicitations à l'ensemble de l'équipe, un réel plaisir partagé, A découvrir absolument,niveau Michelin assuré...bravo.

Superbe découverte ! Nous avons mangé dans ce restaurant ouvert depuis moins d’une semaine pendant notre week-end à Saint Aignan. Si vous souhaitez déguster des plats raffinés dans une ambiance gastronomique le tout pour un prix très abordable La Salamandre est faite pour vous.

Super restaurant, avec du personnel agréable et prévenant. Capable de s'adapter à nos demandes. Un bar magnifique et un service de qualité ! Je vous recommandes !

J'ai tellement apprécié le cadre superbe et également le menu fantastique. Léger/élégant et très savoureux. Des super vins aussi. Nous avons tous adoré, j'ai hâte d'y retourner

Très bonne adresse découverte ce soir. L’accueil est excellent. Toute l’équipe est à l’écoute pour nous servir. Le lieu est très agréable et la terrasse au pied du château, nous permet de nous évader le temps du repas. La restauration est raffinée et recherchée. Les saveurs et la qualité sont au rendez-vous pour chaque plat du menu 3 plats et du menu 4 plats. Bravo au chef qui s’est dérangé pour avoir notre ressenti ainsi qu’à toute l’équipe, qui a été à notre écoute du début à la fin du repas. Nous reviendrons pour découvrir les autres plats. Une adresse à découvrir et à redécouvrir que je recommande vivement.

Super bonne adresse. à faire découvrir Trés bon accueil, restauration digne d'un restaurant étoilé Le serveur très à l'écoute et le chef qui se dérange pour savoir si cela nous a plu trop top Bonne continuation à toute l'équipe

Cadre magnifique, service au petit soin. Repas excellent, Chef au petit soin pour ses clients. Je recommande fortement ce restaurant qui vient d'ouvrir et qui mérite fortement d'être connu.

Il est ouvert depuis seulement quelques jours et une visite incontournable ! Entièrement neuf, super endroit, belle terrasse au calme (pas de voitures) avec une superbe vue sur les escaliers du magnifique château médiéval, service très sympathique et pour compléter le tableau : très bonne cuisine, menus équilibrés et une superbe cave à vin à choisir . Bravo🍷

Nous sommes venu manger entre amis pour le déjeuner, nous avons passé un super moment, un service au top du top avec un serveur très agréable et au petit soin. La terrasse est sublime, parfaite pour un moment au calme. Un menu raffiné et surprenant, nous reviendrons avec grand plaisir. Un grand merci à toute l'équipe