Le 1903 Restaurant

Tout est toujours parfait !

Une expérience inoubliable dans un cadre somptueux, autant la brasserie que la baie de Talloires! Un accueil et un service aux petits soins. Des plats tous plus succulents les uns que les autres, une véritable explosion de saveurs!! Nous y reviendrons avec grand plaisir!!

Un très bon moment mais la déco de la salle nous a paru froide et trop sobre. Sinon l'expérience reste très positive...à essayer absolument !

Mais quel moment !!! Tout était parfait, sans chichi. Un accueil sympathique, un service très personnalisé. Gros coup de cœur pour le sommelier qui s'est amusé dans les accords vins-mets pour toute la table et toutes les assiettes, on a vu qu'il avait à cœur de nous faire découvrir sa vinothèque Côté cuisine, ce sont des vraies saveurs, des produits bien cuisinés, on va à l'essentiel et ça marche. Les assiettes sont bien servies, et le prix franchement correct pour la classe de l'endroit. Grosse déception, pas de possibilité de donner un pourboire par carte, j'étais vraiment gêné, car 0euro en liquide, mais ça sera réglé lors de ma prochaine visite :-)

Tout était incroyable 😍amoureux de Cet endroit

Une expérience en famille extrêmement agréable. Service impeccable. Une très belle expérience gustative.

Super expérience. Personnel très sympathique, cuisine délicieuse, cadre simple et classe. Une terrasse serait idéal. Nous avons rencontré le chef Jean Sulpice et ce fut un très bon moment pour nous

Nous avons passé un moment très agréable au bistrot 1903.Le temps étant au RDV, le cadre avec une belle vue sur le lac était très présent. La cuisine raffinée et savoureuses dans la belle présentation. Le service aux petits soins avec les échanges agréables et soignés. Rien à dire ! Bravo et merci pour tout !

Mets excellents et service très agréable dans un cadre merveilleux.

Nous avons passés un moment exceptionnel au Bristrot Le 1903 de l'auberge du Père Bise. Dans un cadre chaleureux et raffinée, vous serez séduit de l'entrée jusqu'au dessert avec une cuisine savoureuse et un personnel aux petits soins. Mon coup de cœur pour l'entrée le rôtie de topinambour avec son émulsion à la truffe 👌.

Une superbe découverte lors d'un court séjour à Annecy. Le lieu est splendide, l'accueil très professionnel, le service est chaleureux, la cuisine délicieusement raffinée. Une expérience somptueuse du début à la fin !

Excellent service, nourriture et ambiance. L'équipe était charmante et très arrangeante avec notre famille avec deux jeunes enfants. Nous reviendrons certainement très bientôt.

Excellente expérience à tout point de vue au restaurant 1903

Difficile de trouver un tel endroit comme celui en haute Savoie, et pourtant il existe bien dans cet écrin qu'est Talloires. Le cadre avec la vue sur le lac est magique, l'accueil, le professionnalisme de l'équipe sur place est extraordinaire et mérite d'être cité en référence dans un département où la plupart des restaurateurs se contentent du minimum syndical car leur obsession de se gaver sur le dos du frontaliers dépasse les règles du recevoir. Et puis il y a la cuisine, fine, savoureuse, les plats sont conseillés, expliqués. Un enchantement de délices savoureux, une stimulation des papilles, une explosion de saveurs subtiles et délicates. Mon amour et ses beaux yeux verts, fut simplement emportée dans ce voyage gastronomique pour son anniversaire. C'était simplement parfait, pour ne pas dire divin. Elle est magnifique cette cuisine. Merci pour cette évasion culinaire qui me fit oublier les vicissitudes et les aléas souvent gris d'une vie morne!

Excellent moment, un très beau site avec de très belles assiettes et un bon service.

Comment dire juste somptueux autant par le decor dans les assiettes que ce qu il a dedans .Les ecrevisses divines ,le boeuf Salers extraordinaire ,le dessert sublime.

Un superbe cadre, un accueil empressé sans être obséquieux. LE parking est facile sur place. Le menu est très imaginatif et les plats sont originaux et excellents ! Les accords sont très réussis de l'entrée au dessert. Nous avons passé un très bon moment. Mais alors, pourquoi seulement 4 étoiles, direz-vous ? Eh bien, la carte des vins est totalement déraisonnable. De nombreux vins sont beaucoup trop chers pour la carte. C'est simple, on ne trouve même pas la carte des vins sur le site... Voilà donc comment perdre une étoile bêtement.

Un délice

Un cadre idyllique face au lac d’Annecy, un accueil chaleureux et un service idéal. Le personnel est adorable et patient, notamment avec un enfant de 2 ans. Belle découverte culinaire et agréable sélection de vin pour le service. Une mention spéciale pour le dessert autours de la myrtille et du cèpe

Très belle découverte, nous sommes allés au gastronomique l’année dernière et je trouve que le 1903 a réellement la volonté de dupliquer sa qualité de service a des prix raisonnables. Les plats sont goûteux et raffinés, je recommande l’assiette de fromages à l’apéritif qui met en avant nos régions et également très bien expliqué par le service. Conclusion nous avons très bien mangé et le service est au petit soin! Je recommande vivement cet établissement et remercie le personnel pour sa bienveillance La prochaine fois nous retournerons au gastronomique pour faire dédicacer le livre de MR Sulpice et réitérer ces moments bien agréables

Exceptionnel ! Une découverte culinaire hors du commun, des associations de goûts inattendus. Bravo et merci à la #Team Sulpice. Nous avons eu l’honneur de rencontrer Jean Sulpice. Le personnel est au petit soin, la salle cosy et apaisante dans un lieu pittoresque à Talloire.

Un repas délicieux dans un cadre magnifique ! Je recommande de prendre les spécialités du chef en entrée, plat, dessert, vous ne serez pas déçus ! Réservez tôt pour avoir une table avec vue sur le lac ☺️

Excellent restaurant! Personnel très agréable et professionnel. Le gratin d'écrevisses était divin. Merci à la sommelière pour nous avoir conseillé un vin de Savoie que nous avons adoré. (Roussette de Savoie 2014).

Une cuisine raffinée dans un cadre élégant et reposant. Un service impeccable et attentionné! Très belle expérience

Très bon restaurant ! Le repas est servi par des jeunes, très à l’écoute : c’est parfait ! La cuisine est vraiment délicieuse, je suis très reconnaissante du travail. Si vous êtes dans le coin je vous recommande fortement cet endroit. Merci infiniment pour cet incroyable moment ! Testé : Fricassée et consommé de champignons sabayon truffé ; perche cuite à l’unilatérale mousseline de perche, courge butternut et émulsion café ; myrtille dans tous ses états crème glacée à la noisette et cèpes

Nous avons eu le plaisir de descendre à l'auberge du Père Bise, cet octobre 2023, pour un week-end romantique et nous avons passé un moment exceptionnel. Nous avons eu l occasion de dîner au 1903 et nous nous sommes régalés ! C était la seconde expérience pour nous, et nous avons pu goûter la carte d'automne cette fois ci, dont je vous partage quelques photos. Comme la première fois, l expérience était complète : une cuisine délicieuse ( pleine d aromates), une carte des vins large et pour toutes les goûts et prix, sans oublier une équipe aux petits soin et chaleureuse.

Cuisine très bonne et raffinée, service impeccable et vue de dingue sur le lac, je recommande +++ Environ 100€ par personne avec une boisson

Quelle beau et bon restaurant. Soirée formidable. Un vrai régal. personnel très attentionné. Notre dîner était une vraie merveille.

J'ai malheureusement été déçu par mon repas pour le prix payé (200 euros pour 2 personnes). Je n'aimais pas mon plat principal ni le choix de bière, il était impossible de trouver une bière ordinaire et j'ai gaspillé plus de 30 euros en boissons ni nous ni nous n'aimions. Évitez le chou-fleur perche si vous n'aimez pas les cornichons, ils étaient partout et non indiqués dans le menu. J'ai trouvé le menu globalement peu clair et c'est ce qui a provoqué ma déception. De plus, la lumière de la table à proximité vacillait toute la nuit, ce qui était assez gênant et ennuyeux et on s'attendrait à ce qu'ils changent leurs ampoules à ce prix-là. Le soir, la vue est inexistante, noire, pas même une lumière extérieure pour éclairer le bord du lac. Si vous voulez essayer cet endroit, je vous conseille d'y aller pour le déjeuner, pas pour le dîner. Le service était bon, mais ils n'ont fait aucun effort pour comprendre/adoucir la déception de quelque manière que ce soit. Nous sommes allés à plusieurs une, deux et deux fois trois étoiles Michelin. Certaines étoiles nous ont coûté moins cher que 1903, et l'expérience a été bien meilleure.

Le cadre est spectaculaire, surtout au moment du coucher de soleil.

Bel établissement superbe vue lac mais Déçus…., Nous étions 4 payé 445€ + 32€ de café en terrasse ( très belle terrasse sur le lac) . Voiturier. L’Accueil fut agréable, D’abord un peu insistants pour qu’on prenne l’apéritif alors que nous attendions nos amis. A l’apéritif un quart de tartelette chacun c’est un peu juste pour l’apéritif . Le foie gras fumé était bon malgré la gelée qui n’apport rien. La bouchée aux escargots quelconque. Très petites portions pour le bœuf et les légumes ( cèleris) d’accompagnement sans intérêt et jetés dans l’assiette. Notre ami avait encore faim. On a demandé des informations pour les vins de Loire . Ceux que nous ne connaissions pas mais le sommelier n’a pas su vraiment nous informer. Nous avons pris un saint Nicolas de Bourgueil, le Saumur Champigny était à 290€ la bouteille ( dommage je l’apprécie ). LE FROMAGE !!!! Le pompom le responsable de salle m’a dit que le Barriquet était un fromage d’Indre et Loire !!!! Alors qu’il est de Roanne !!! Et il m’a soutenu que la pyramide tronquée ne ressemblait pas à un Valençay!!!! 😱. Étant de Touraine j’en reste sans voix . Il va falloir réviser . Pour les desserts toujours très petites portions sans trop de saveurs SAUF si vous prenez le tavaillon pour la quantité pas pour le goût mais c’est mal conçu 3 bols avec les ingrédients des desserts à l’assiette du coup c’est roboratif mais ….. Mettez plutôt une petit part de 3 desserts . Et pour finir 1/4 de tartelette aux pralines. Et un café en terrasse avec un sablé sec et un macaron bof. Et aussi la clim qui est sous la banquette et qui nous gèle les pieds et les mollets … et oui en septembre les dames sont encore en jupe et sandale, heureusement j’avais gardé un châle pour mettre sur mes jambes. Point positif la VUE SUR LE LAC. Très déçu du rapport qualité prix !!! Désolée de ce commentaire peu élogieux….

Nous avons apprécié l'accueil chaleureux et le personnel très professionnel. Par contre: un seul choix de champagne de petite cuvée (27€ la coupe). Dommage les produits du lac cuisinés en mini portions ne permettent pas de retrouver leur goût. Décevant le dessert à la pomme celle ci quasiment inexistante dans la coque en meringue. Enfin, le comportement du chef propriétaire qui est venu s'asseoir deux fois à la table à côté et est reparti sans un regard vers nous. Notre précédent dîner avant l'extension avait été parfait.

Magnifique lieu, personnel très professionnel et serviable! Et dans les assiettes, c’est excellent!

Troisième visite et toujours le plaisir de sentir la patte de M. Sulpice. Rognons framboises..... Mon dieu et que dire du sorbet aux herbes qui accompagne un duo chocolat cassis. Petit délice à l'apéro avec, à partager, une incroyable assiette de fromage. Produits simple élaboration raffinée et respectueuses. Merci encore Steph & Fred Le Chalet de Balme

Délicieux repas pour nos 10 ans de mariage. Tout était bon à manger et beau. Les conseils donnés pour le vin étaient bons. Le prix est bien sûr aussi élevé que le repas est bon (même si les bières artisanales se trouvent à Annecy pour un tiers du prix)

Tout était très bon et goûtu avec une belle vue sur la baie de Talloir.

Quelle déception !! Nous n'avons pas été agréablement surpris par les plats présentés. Nous pensions qu'à 80 euros le menu nous aurions des saveurs en bouche alors il s'agit peut-être de payer la vue sur le lac... et la cuisine passe en second plan.

On se faisait une joie de dîner au 1903, nous avons été déçus, nous nous attendions à une cuisine plus élaborée, un avant goût de l’étoilé voisin, mais il n’en est rien… Dommage !!!

Restaurant magnifique, superbe vue sur le lac d'Annecy. Service attentionné et de bon conseil mais sans être trop présent . Que dire du repas en lui-même... Fidèle à sa réputation excellent, très bien présenté. Bref nous nous sommes régalés.

Excellent service, même si le serveur a été un peu trop insistant à notre goût pour prendre un apéritif. Sommelière extrêmement gentille Ambiance bonne, pas trop bruyante et belle vue sur le lac. Cependant, le chef n’a salué que les personnes qu’il connaissait. Un simple bonjour nous aurait fait plaisir également. Sinon, j’aurais souhaité un petit accompagnement avec les cafés et thés pris en fin de repas (morceau de chocolat, macaron, madeleine…). Ce n’est pas grand chose mais ça change beaucoup. Je n’ai pas non plus été transcendée par la cuisine. J’ai mangé dans d’autres restaurants moins cotés et meilleurs. En conclusion, Ravis du service mais déçus par la cuisine.

Quel magnifique moment. Merci à toute l'équipe pour sa gentillesse,son accueil et la qualité du repas. Le cadre est ydilique

Un grand moment de plaisir pour les papilles dans un cadre magnifique !

Parfait, à part le service avant le repas sur la terrasse pour commander l'apéritif et les 2 tranches de cake qui dénotent dans un établissement de cette classe.

Superbe expérience pour un anniversaire je recommande fortement Le service est au top

Un moment exceptionnel, tout était parfait ! Le repas était excellent, le service aussi (avec une présentation des chaque plats, de chaque vins) Nous avons découvert des vins très bons grâce au serveur ! Une ambiance très agréable Nous recommandons fortement ce restaurant

Très bon menu mais on s’est retrouvé dans l’arrière salle sans vue sur le lac. Très déçue que le restaurant ne nous prévienne pas lors de son appel pour confirmer la réservation ; étant de la région, on aurait changé la date pour fêter notre anniversaire de mariage avec vue lac ! Dommage…

Accueil et plats servis remarquables ; un confort et une vue exceptionnels ; un tout petit point de déception à surveiller voir corriger : des explications peu convaincantes du sommelier sur le vin choisi et un service de vin au verre qui se réduit à une portion un peu trop congrue …. Dommage !

Rapport qualité prix au top. Apéritif prix au restaurant du chef Sulpice. Un très bon moment.

Un moment délicieux et raffiné, toujours aussi agréable. En revanche l'addition a pris 70% en 2 ans c'est un peu abuser sachant que les menus n'ont pas vraiment évolués. on vient au 1903, pour le cadre et se régaler mais l'explosion des tarifs n'est pas justifié. La prochaine fois nous irons au gastro car la différence de prix n'est pas flagrante. Le personnel toujours aussi charmant. PS : ce n'est pas de l'estragon comme indiqué dans votre jardin! :):):)

Un décor assez épuré mais avec une vue splendide . Nous avons extrêmement bien mangé ! C’était divin … et le service était impeccable

EXCEPTIONNEL !!! Déjeuner pour notre anniversaire de mariage 15 juillet. Excellent restaurant avec une vue incroyable sur le lac. Très jolie décoration sobre. Les plats sont très bien présentés et je ne peux que recommander le gratin de queues d’écrevisses qui est leur entrée signature. La Féra est également un délice à ne pas manquer. Belle attention au moment du dessert pour notre anniversaire de mariage. Mention spéciale aux jeunes serveuses et au serveur qui a pu très bien nous conseiller pour accorder les vins à nos mets.

Une magnifique découverte que le 1903 aujourd’hui ! De l’accueil aux assiettes tout fut parfait ! Nous sommes conquis… Merci à toute l’équipe pour cet excellent moment !

Manque de superlatifs - nourriture délicieuse, service parfait, atmosphère et emplacement merveilleux Mention spéciale pour le meilleur menu enfant que j'ai jamais rencontré

Quel plaisir de passer un instant si délicieux et raffiné….un service parfait , des jeunes souriants et professionnels…. Un cadre merveilleux et bien sûr, une cuisine qui met en éveil les papiers. Merci

Lieu magique avec un très bon accueil, service agréable et cuisine raffinée et bien équilibrée. On reviendra

Très bon restaurant avec une vue incroyable sur le lac. La décoration simple et sobre. Il faut bien penser à le réserver en avance si l’on veut pouvoir profiter des places directement avec vue sur le lac. Les plats sont très bien présentés et je ne peux que recommander le gratin de queues d’écrevisses qui est leur entrée signature. La Féra est également un délice à ne pas manquer. Petit bémol toutefois pour le fait que la réservation était pour un anniversaire (mentionné plusieurs fois lors de la réservation et de la confirmation) et aucune petite attention n’a été faite à cet effet.

Un réel plaisir de pouvoir déguster les plats de Jean Sulpice dans son bistrot. L’accueil est vraiment personnalisé mais détendu. Le lieu et la vue sont superbes. Le personnel de très bon conseil, avec juste ce qu’il faut de proximité. Et alors les plats, Superbe ! La carte des vins joue la carte local, ce qui est appréciable. Je me suis personnellement régalé avec les rognons et le mille feuilles chocolat. Une soirée merveilleuse. Merci !

Cuisine avec des produits locaux. Toutefois le pain de part sa croûte était dur, sans doute trop cuit ! Un rapport qualité prix un peu cher, mais toujours un magnifique site qu'est Talloires !

Superbe moment face au lac.tout était parfait avec une petite attention pour notre anniversaire de mariage. Encore en bouche le mille feuilles chocolat et ses herbes

Un moment inoubliable Une cuisine très juste, un très bon service et une vue sur le lac à vous couper le souffle. Un gratin d'écrevisses et un millefeuilles au chocolat exceptionnels. Je reste réservé sur la sélection des vins blancs de Savoie.

Cuisine gastronomique, quelques défauts de réalisations mais nous nous sommes régalés. Une étoile pour l'ambiance car nous étions venus pour la vue sur le lac avec leur immense salle en verrière mais ils ont décidé de mettre des tables dans l'entrée avec vue sur la porte et les aller-retours incessants du personnel... Quel dommage!

Parfait sauf que ce n'est n'est plus l'esprit bistrot du début où vous pouviez avoir plat + dessert pour environs 35 €. Maintenant c'est 70 € donc élitiste. La honte.

Magnifique dans, et autour de l'assiette. Saveurs et finesse au rdv des papilles. Personnel très professionnel tout en restant décontracté. Mention spéciale pour la sommelière qui est force de propositions adaptées et nous a conquis. Merci pour cet excellent dîner et ce bon moment.

Nous avons été relativement déçu malgré une réservation, un mois à l’avance nous avons été installé À l’arrière du restaurant côte à côte pas très pratique quand on mange en tête-à-tête. En ce qui concerne la cuisine, j’avais demandé des rognons bien cuit, ils ont été servi plus que rosé. Le dessert était délicieux. Nous avons réglé l’addition et le lendemain sur la facture, nous nous sommes aperçus qu’on nous avait facturé un autre vin, que celui que nous avions bu bien entendu, beaucoup plus cher . Néanmoins, le cadre reste idyllique

Une formidable expérience. Je connaissais déjà le gastro mais la brasserie m'a agréablement surpris. Un cadre magnifique, des plats délicieux et un personnel super. Ma nouvelle référence sur Annecy.

Belle soirée dans un cadre magnifique, un service impeccable (mention spéciale à la petite stagiaire qui nous a servi, sympathique et très souriante), des plats succulents, un équilibre parfait aux niveaux des saveurs, des textures et des goûts ... 2 petits bémols : le chef Sulpice ne passe pas en salle (mais il n'était peut être pas présent sur le site ce 13/05 😉) et le prix du verre de Marsannay : 20 EUR le verre !! (suggéré par la sommelière mais non annoncé et absent de la carte des vins)

Moment merveilleux Le lieu est magnifique et le service exemplaire. Le repas est sensationnel avec de très belles saveurs de la recherche et des assiettes somptueuses. Dog freindly.

Bonjour, Venu pour découvrir les mets servis par le chef du bistrot gastronomique Le 1903, je suis déçu de ce repas. Les plats sont inventifs mais les parts sont congrues, le sommelier propose des fonds de verres pour une commande au verre.. Je n'ai pas vu cela dans les quelques restaurants étoilés ou j'ai mangé.. Je ne peux donc recommander ce bistrot.

Excellente experience! Des associations parfaites et des saveurs qui explosent en bouche. Une bonne sélection de vins, une gamme de fromages locaux et variés, un service de qualité, et un superbe emplacement sur le lac couronnent le tout Bref, nous avons passé un repas juste parfait !

Bien dans l’ensemble, cadre splendide avec vue sur le lac (pour ceux qui ont réservé longtemps à l’avance), mais ambiance un peu trop guindée à notre goût pour un bistrot sachant que le gastronomique est juste à côté. Au demeurant, les plats sont bons et recherchés. Ma femme a énormément apprécié la surprise offerte pour son anniversaire ! Seul bémol et pas des moindres, il faut être connu du chef pour qu’il daigne nous saluer, 2 tables ont eu cet honneur, mais pas la notre…

Excellent dîner, les plats étaient délicieux et le service très agréable. Et la vue sur le lac vient parfaire le moment

Très belle expérience, tout était délicieux et une mention spéciale pour le menu enfant qui leur font apprécier de nouvelles saveurs et bien entendu pour l’entrée signature de Jean Sulpice le gratin de queues d’écrevisses, un vrai régal! Nous avons adoré vos desserts. Je recommande fortement, nous reviendrons avec grand plaisir en famille

Moment très agréable, personnel tres aimable et bienveillant. Foie gras délicieux et la cuisson de l'agneau merveilleuse, mon épouse a apprécié le fera et le tavaillon de dessert. Nous avons eu le chance de voir le chef aujourd'hui a midi,venir a une table a côté. Merci d'avoir créé le 1903 cela nous permet d'avoir acces a une infime partie de votre talent.

Nous avons passé un superbe déjeuner avec une vue exceptionnelle sur la baie de Talloires. Les plats sont succulents, les vins excellents, le service a été parfait Merci pour ce merveilleux moment

Le cadre et la vue sur le lac sont folles et pourraient servir de prétexte pour s'arrêter dans ce restaurant. Au delà de ça l'originalité, la justesse et la qualité de la carte font du 1903 un des meilleurs restaurant que j'ai pu faire jusque maintenant

Encore une fois au top comme à chacune de nos visites le personnel très souriant à l'écoute du client menu parfait.... Merci pour votre accueil

Cadre surprenant avec cette vue sur le lac. Les plats sont vraiment très savoureux et bien travaillés. Bémol sur l’accompagnement de la lotte qui est trop pauvre : les proportions sont vraiment à revoir sur ce point. L’équipe est jeune et dynamique. Merci pour ce service !

Sans faute ! Tout simplement parfait Avec des enfants de 9 et 12 ans qui eux aussi on été ravi de cette excellente cuine ! On reviendra c'est sur

On m’avait dit beaucoup de biens du 1903, j’ai été légèrement déçu, je reviendrais sûrement car le gratin de queues d’écrevisse était très bon, et inexistant ailleurs à Annecy, J’enlève 1 étoile car je suis resté sur ma faim concernant les rognons qui étaient bon sans plus, à défaut de ne pas avoir pu goûter les noix de Saint-Jacques, dommage pour une table réservée plus d’un mois à l’avance Il y a également un problème de scintillement des lampes sur les premières tables, très dérangeant sur la longueur du repas, un détail qui casse malheureusement le reste.. Mis à part ça, le cadre est très beau, le matériel est d’excellente qualité, le service était super ! Le prix est cher, mais l’emplacement se paye, et le service aussi Je ne suis peut-être juste pas venu le bon jour, et j’avais peut-être trop d’attentes après tout le bien entendu à propos du 1903 🤷🏻‍♂️

Très belle expérience dans ce lieu magique avec vue sur le lac Service exceptionnel Efficace sans être guindé Seul bémol … Le plat avec les st Jacques était tiède/froid ainsi que le sabayon qui l accompagnait Nous avons demandé un nouveau plat qui a été servi à l identique Quand c est chaud ça doit être chaud Sinon tout était délicieux A refaire ..

Exceptionnel.. j'avais réservé bien en amont, ce qui nous a permis d'avoir une table magnifique avec une vue sur le lac à couper le souffle... Les serveurs sont professionnels, gentils et souriants, un sommelier, certes très jeune, mais connaissant sa carte et ses produits parfaitement, distillant de très bons conseils sur les accords mets-vins.. Nous avons passé un moment d'exception et habitant à Doussard depuis peu, je suis sûre de revenir prochainement... Merci à vous

Avec la baie de Talloires ....sublime pour décors , un personnel très a l'écoute ,des mets succulents, et si en plus , vous étes accompagné de la plus belle femme au monde qui vous rend heureux chaque jour un peu plus , alors oui ...un grand MERCI a toute l équipe de Jean SULPICE pour ce délicieux moment passé chez vous Jean Claude BRUNEL 13 novembre 2022

Sublime de A à Z, de la team en salle aux assiettes, en passant par la nouvelle salle de restaurant refaite à neuf 🤩

Site magnifique au bord du lac d’Annecy.Accueil courtois.Table bien placée devant la verriere face au port. Service agréable efficace.Repas bon et bien présenté …..petit bémol !!! Dîner avec un bon cadeau tout compris de l’apéritif au café avec vins et eaux.À l’apéritif cocktail 1903 non disponible manque de produits.Champagne en supplément facturé plein pot. La moindre des choses eut été de défalquer le prix du cocktail du montant du champagne cela s’appelle être commerçant. De plus en droit de la consommation il y a abus puisque un produit a été facturé sans être fourni au client sans compensation. J’espère Monsieur SULPICE que vous comprendrez ma réflexion car c’est la première fois que je vois cette façon de faire dans un restaurant. Joël MARIE

Très bon moment, très bon accueil, bon service et une cuisine parfaite, des saveurs, une belle présentation. Merci pour ce bon moment de partage. Très belle soirée.

Vraiment très agréable, cadre magnifique, mets goûteux , originaux, saveurs aux top, service affable manque un peu d'organisation pour le niveau visé. Bon rapport qualité prix. Nous reviendrons avec plaisir !

La restauration était excellente le service aussi ..la vue superbe avec une journée 🌤 Le seul bémol un serveur avec une forte odeur de transpiration . Pour 2 d entre eux la chemise auréolée sous les bras! pas top!

Agréable restaurant bistrot de l'auberge du père Bise dans une salle avec une vue magnifique sur le lac d'Annecy.

Merci pour cette belle expérience gustative. Tout était parfait : le cocktail, les entrées, les plats et les desserts. Personnel sympathique et très attentionné. Nous avons passé un excellent moment, nous reviendrons !

Lieu magique serveuse magique plats et desserts magique

Très bon repas. Une cuisine digne d'un gastro avec des saveurs dans chaque plat. Un cadre très agréable. Parfait.

Nous avons réservé dans le bistro du chef Jean Sulpice un expérience magnifique à des prix raisonnable pour déguster les mets du chef étoilé. Nous étions déjà venu manger sur la terrasse 2 ans auparavant. Aujourd'hui avec des travaux réalisés c'est à l'intérieur avec un magnifique baie vitrée et plus de confort et de tranquillité. Nous étions les derniers assis à table donc la chef de rang nous a invité à prendre nos cafés sur la terrasse privé de l'hôtel un privilège et une vue imprenable. Merci encore pour cet accueil et ses mets très raffiné, des saveurs incroyable.

quel repas au 1903! un gratin d'écrevisses fabuleux plat iconique du lieu, filets de féra du lac succulents sur un lit de carottes, dessert au chocolat exquis, le tout avec des sauces ou sabayons très parfumés, avec des herbes essentiellement; petit bémol :un peu d'attente pour les desserts; service efficace, souriant et à sa place que du bonheur! merci

Magnifique restaurant! Plats exceptionnels, le service également ! Seul bémol, certains plats se veulent trop sophistiqués!

Quel dommage de vanter la vue d'un restaurant et de placer ses convives dans un couloir bruyant et passant sans prévenir au minimum au moment de la réservation qu'il n'y a plus de place en salle (surtout pour une réservation faire presque 2 mois avant). Nous avons été placé sur une table à l'entrée et à la remarque que j'ai faite concernant la table, il m'a été répondu un peu sèchement par l'hôtesse que j'avais réservé ... trop tardivement ! Cela nous a gâché une très jolie expérience culinaire avec un service agréable (merci à notre serveuse qui a supporté mon énervement du début) et professionnel. J'aurai apprécié qu'un manager vienne au minimum s'excuser pour cette table indigne d'un restaurant tel que celui ci mais, a priori, ce n'est pas la politique de la maison et c'est bien dommage.

Un peu déçu. Se retrouver dans le passage, à l'entrée, et surtout dos au lac, c'est juste triste. Pas cohérent avec le standing affiché de la maison. Le déjeuner était cependant délicieux et le personnel attentionné. Dommage de gâcher toute cette prestation, avec une table dos au lac et face aux arrivants

J’avais réservé il y à presque trois mois, nous somme arriver avec 10 minutes en avance, porte close, nous avons été redirigés vers le bar dans l’autre bâtiment. Nous avons pris l’apéro en terrasse, le cadre est magnifique, j’ai demandé un verre de vins blanc frais, mais malheureusement pour moi il ne l’était pas assez, c’est une histoire de goût. Pour le reste rien à redire, tout était parfait autant le service que la cuisine. Je remercie l’équipe de la réception, du restaurant 1903 ainsi que celle de la cuisine et je peux vous dire quand aillant travailler dans le domaine il y à déjà quelques années, cela est rare de nos jours d’avoir un service à table comme le vôtre. Merci à tousses et j’aurai grand plaisir à revenir dans votre établissement.

Un super moment passé au sein de ce magnifique établissement, le repas était excellent avec des variations de saveurs inédites. La vue est magique et l'accueil du personnel sans faute. Nous reviendrons.

Très grande déception de ne pas avoir eu une table avec vue sur le lac alors que ceci avait été demandé lors de la réservation et validée par les équipes. Nous avons eu une table sans aucun intérêt au milieu de la salle de restaurant ce qui perd tout son charme quand nous allons dans ce type d'établissement.... Les tables sont soit disant attribuées dans l'ordre d'arrivée des réservations... Or nous avons des amis qui dinaient là le même soir que nous, qui ont réservé leur table après nous, et qui avaient une table avec vue sur le lac.. Donc double déception de la part de l'équipe car nous avons vraiment eu l'impression de ne pas du tout être respecté et entendu... Aucun geste commercial n'a été proposé pour compenser ce mal entendu...

Excellente expérience gustative, tout est parfait du début à la fin. Les plats sont recherchés, savoureux... C'est un régal pour les yeux et les papilles 💙 Mention spéciale pour l'apéritif maison a la Chartreuse, les accords mets et vins grâce au sommelier, et les desserts avec le sorbet à l'oxalys. La tarte aux pralines testée a été validée, juste la présentation a revoir. Vous pouvez laisser la voiture au parking de chez Bise le temps d'aller faire une ballade (avant ou après le repas) dans la baie de Talloires qui jouxte le restaurant, c'est sublime!

Excellent déjeuner dans cette très belle maison où le temps semble s’être arrêté. Tout était parfait de l’accueil aux mets et un très grand professionnalisme des équipes du Chef Jean Sulpice.

Brasserie exceptionnelle qui permet à un tarif moindre de gouter les plats du chef Jean sulpice. les mets réalisés sont sublimes d'une grande qualité gustative ! une vue splendide et un personnel très souriants et bien veillant c endroit est parfait

Très bon, la brasserie offre la possibilité de tester divers plats signatures du Chef Sulpice, à un tarif moindre. On reste quand même sur des prix élevés (~70€ le menu entrée-plat-dessert), mais les plats sont copieux, gourmands, pleins de goût, et la qualité se retrouve de l'amuse bouche au dessert. La localisation est unique, relativement calme, on regrette juste la disparition de la terrasse, uniquement réservée au restaurant étoilé, mais on peut tout de même y boire l'apéritif (très bons cocktails, en passant) Service très agréable, sans prise de tête, accommodant, ouvert et souriant. Le restaurant à été refait cette année, personnellement pas fan de cette nouvelle déco, trop sobre, trop plate, trop suisse (oups), je préférais le style plus local ; en revanche c'est beaucoup plus lumineux et il est plus facile d'avoir une table avec vue sur le lac. Par rapport aux autres resto équivalents dans le même coin, les tarifs sont relativement proches mais je recommande largement celui-ci.

Tout commence par l’arrivée sur site. L’environnement et les bâtiments y sont somptueux. Nous avons ensuite été délicatement accueillis et installés. La qualité des plats servis était exceptionnelle. Le soin accordé aux détails appelle l’admiration. Enfin, lors de la réservation, on nous avait demandé si nous venions pour une occasion particulière et en fin de repas, une délicate attention avait été prévue. Prodigieux.

Brasserie du Père Bise, de bon produit du terroir cuisiné avec passion. Ça se retrouve dans les assiettes. Le cadre est vraiment top, avec vue splendide sur le lac.

Comment dire, ce fut un moment magique, magnifique, avec une vue imprenable sur le lac d’Annecy, un instant de pur bonheur en famille. Le personnel est charmant, là quand vous en avez besoin, prenant le temps de discuter. La cuisine renommée par son talentueux chef Jean Sulpice qui vous prépare des menus riches de saveurs d’antan.

Très bon moment au 1903 !Des plats succulents. Bravo à Sulpice et ses équipes. Service de grande qualité. Pour clôturer le tout, un cadre exceptionnel ! Très bon rapport qualité prix !

Dîner au 1903 très agréable, Belle équipe au service, en revanche un accueil un peu rigoureux répondant certainement aux instructions données, impossible de prendre l’apéritif au Bar, timing trop serré. C’est un peu dommage pour cet endroit de rêve.

Waouuuuuh! Incroyablement bon!! Le cadre, le personnel est très à l’écoute, la gastronomie à la française digne de ce nom et le panorama qui en vaut le détour!! Nous avons passé une soirée parfaite pour l’anniversaire de mon papa. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci pour cette belle découverte.

Une soirée plaisir dans cette brasserie haut de gamme. Générosité et subtilité des plats que nous avons choisi. Un service dynamique qui s’adapte à chaque table.

Très déçue. Dès notre arrivée, un brouhaha ambiant extrêmement désagréable. En plus, notre table se situait à l'arrière sans véritable vue sur le lac et avec le personnel qui discutait et débarrassait juste derrière nous. Il a fallu que mon conjoint intervienne 2 fois pour qu'ils parlent fort et qu'ils arrêtent de racler les assiettes. La serveuse qui s'est occupé de nous par la suite était charmante et compétente. Avec le 1er serveur nous avons à peine eu le temps de nous asseoir qu'il nous demandait si nous voulions un apéritif et nous indiquait quel était le plat du jour. Les plats étaient bons mais sans plus. En un mot, on en a pas pour son argent.

Très bon moment passé en soirée et à deux dans ce restaurant au cadre exceptionnel. Le repas est succulent et raffiné. Le personnel a été au top, mention exceptionnelle au grand et jeune serveur (qui nous a servi entre autres le fromage) souriant et vraiment sympathique. Il est juste dommage que dans une région touristique comme celle-ci les chèques-vacances ne soient pas acceptés. Expérience inoubliable à ne pas louper dans la région

Un moment de plaisir. Tous les plats sont exceptionnels. Le dessert à la rhubarbe et sorbet de persil à ne pas manquer. Le personnel est formidable. A refaire.

Super expérience, le cadre était idéal, un très bon accueil et service, les plats étaient délicieux. Merci à la petite attention portée à l'événement qu'on fêtait !

Excellent repas, saveurs , fraîcheur des produits. Service parfait et convivial. Table face au lac très agréable.

Très bien ! Accueil, qualité, service, Superbe établissement.

Une cuisine sublime du début à la fin. Le service est jeune mais professionnel et adorable. Une belle surprise. Le prix est justifie compte tenu de la quantité dans les assiettes.

On paie le cadre... pas la nourriture que je ne nommerai pas de banale ( loin de là) mais nous avons déjà mangé mieux pour moins cher! Les queues de langoustines, bien qu'ancestrales, n'avaient pas un goût qui explosait en bouche ( peut-être correspondait-il au goût des clients d'il y a 40 ans?). Le poisson du lac était, en revanche, très bon tout comme sa sauce! Néanmoins pour 60 euros le lunch, nous avons mieux mangé chez Constant à Toulouse ou chez un MOF à Lyon!

Re-découverte de l'endroit après rénovation. Cadre toujours autant sublime! 🤩 La Team Sulpice aux petits soins. Mention spéciale pour le sommeiller et ses bons conseils. 🍷 Les saveurs et associations culinaires sont un réel plaisir pour les papilles! Toujours un coup de coeur pour la tarte aux pralines. MERCI!

Une soirée de rêve, le nouveau restaurant est magnifique, service souriant et sympathique. Bon conseil du sommelier. Chaque bouchée est une surprise de saveur. J ai adoré...

Habituée des grands et des bons restaurants, je me suis régalée . Gratin d’écrevisses, perche butternut et Yuzu, un cocktail de saveurs très bien travaillé. Un accueil et une équipe de haut niveau . Un très bel endroit à ne pas manquer .

Équipe très sympathique et accueillante. Les plats sont absolument délicieux et le restaurant très agréable. Je recommande chaudement et j' y retournerai avec plaisir !

Accueil chaleureux. Des serveurs très serviables, attentifs, patients(table de 14 personnes) et souriants (malgré le masque) . Déjeuner excellent. Et merci Eugénie pour son accueil lors de la réservation.

Un moment de pur plaisir, digne du grand chef Jean Sulpice, nous avons passé un super moment, de l'accueil en passant par le service tout est magnifique, et je ne vous parle pas de l'expérience gustative. Tout est parfait. Une dédicace spéciale au sommelier qui a su me trouver les vins parfaits en adéquation avec mes plats. L'emplacement du restaurant au bord du lac est magique, cependant je trouve l'intérieur un peu sombre, mais c'est vraiment le seul bémol et nous avons appris que le grand chef va tout refaire. Donc vivement la prochaine visite..nous avons adoré 💕💕💕💕

Tout est parfait, super accueil et une une cuisine très fine et gourmande

Un moment parfait ! Une vue incroyable sur la baie de talloires et de délicieux desserts ! Un vrai plus pour le service impeccable. Mon conjoint a apprécié ce repas pour son anniversaire 👍🏻

Super accueil et le repas était génial je conseille d'y manger

Avec un cadre typique bistro bel établissement dans un site calme et paisible, vue sur un port. Cuisine originale et raffinée délicieuse, et de tres belles découvertes culinaires. Rapport qualité prix tres correcte avec menu unique au choix de différents mets.

Un cadre idyllique pour un repas d'exception. Une équipe de salle des plus agréable, une belle attention pour le client, une adresse à noter sur Annecy

Je m'y rend de temps en temps avec ma compagne, nous ne sommes jamais déçus. La nourriture, les vins, le service, le cadre, tout y est parfait. Les tarifs sont très abordables compte tenue de la qualité !

Une expérience qu'il ne faut pas manquer. Un lieu magnifique et un personnel très professionnel. Une très belle gastronomie avec des produits du lac très bien maîtrisés. Un cocktail à la Chartreuse délicieux. Une belle sélection de vins au verre très appréciée.

Un cadre agréable donnant sur le port de Talloires. Une cuisine raffinée composée de très bons produits dans un style Bistronomique. Un service professionnel, jeune et dynamique. Comptez 70€ par personnes pour Entrée, Plat, Dessert et Boissons.

Fabuleux! Une terrasse sur le lac magnifique, le service impeccable et des plats délicieux! Et on ne se ruine pas en commandant une bouteille de vin: il y en a de tous les prix. On y retournera!

Un régal du début à la fin. Des produits de qualité et des assiettes qui parlent d'elles mêmes.

Un sans faute. Un pur moment de plaisir culinaire. Un service efficace et décontracté dans un cadre idyllique. L’addition est plus que justifiée. J’ai craqué sur le foie gras et surtout le millefeuille au chocolat-cassis. Laissez vous guider pour les vins au verre en accord avec vos plats !

Excellent ! Tout était parfait. Le lieu est magnifique, les plats à tomber et le service digne d’un étoilé. Bravo !

Notre séjour à Talloires s’est achevé au bistrot 1903. Quelle magnifique soirée dans cet endroit, le calme, l’ambiance avec le lac et surtout la cuisine que nous avons découverte ! Des plats remarquablement élaborés avec des accords parfaits entre les mets, les accompagnements, le parfum des herbes et des condiments. Un régal ! A noter également l’accueil et le service impeccables. A découvrir sans aucune hésitation.

Excellent ! Tout était parfait de l accueil, le service, la vue et les plats succulents!

Accueil chaleureux, cadre idyllique face au lac d'Annecy. Les menus proposés sont raffinés et délicieux. Même pour les enfants, ils ont droit à une gastronomie française digne de ce nom.

Sans aucune hésitation mon meilleur souvenir culinaire de Annecy.. Tout était sublime ! de la qualité de la nourriture, au cadre idyllique, en passant par la carte des vins et le service impeccable.. Les prix sont tout à fait justifiés. Merci pour ce grand moment

Accueil parfait, plats succulents et vue magnifique sur le lac d'Annecy! Nous nous sommes vraiment régalés et le rapport qualité prix est tout à fait correct.

Ce bistrot ne l´est que par son nom , car nous nous approchons du restaurant gastronomique tant les mets vous émoustillent les papilles, les saveurs vous inondent le palais et enfin le cadre vous invite à vous sentir chez vous ... Belle surprise ! À recommander grandement...

Venu pour déjeuner, un midi, nous avions réservé pour 4 personnes vers 11H en disant que nous étions pressé et que l'on devait repartir max à 13H, et bien franchement le restaurant à ouvert es portes 10min à l'avance et nous avons été servi dans les temps à 5 min près chapeau à l'équipe car c'est un lieu ou l'on doit prendre notre temps car le cadre, le service et la cuisine sont au top, nous avons adoré bravo et continué comme ça, merci ne changer rien et à une prochaine!

Ambiance, service , et plats d'exception!! A la hauteur de Jean Sulpice! Une équipe jeune, professionnelle, souriante, attentionnée, qui reflète l'état d'esprit et dans la continuité du restaurant gastronomique ! Un grand bravo, une seule envie : y revenir!

Cuisine bistro très sophistiquée sur le petit port de Talloires. Un sans faute 👍

Super restaurant avec une vue magnifique. Les plats étaient délicieux.

Une soirée exceptionnelle, un site fabuleux, une cuisine très soignée, nous bénéficions de la proximité de l'Auberge du Père Bise. Vivement notre retour au bord du lac d'Annecy.

Un délice du début à la fin, tout était fin, délicat, service et sommelier agréable et sans chichi... Un vrai régal. De plus, un vrai menu enfant gourmet !

Magnifique menu typiquement French! Une tuerie!!!

Allez-y ! Des très très bons plats avec des saveurs que l’on n’a pas l’habitude de goûter. Du cadre magnifique jusqu’à l’assiette tout était parfait.

Tout simplement excellent Tout est parfait l'assiette aux saveurs fines et excellente qui est un vrai tableau, le service très agréable, le conseil du sommelier, le cadre superbe. Parking réservé à la clientèle très apprécié Prendre une petite laine car il peut y avoir un peu d'air frais au bord du lac, mais certains jours c'est plutôt agréable.

Si vous avez envie de faire plaisir à vos papilles sans trop faire chauffer votre CB le Bistrot 1903 est la bonne alternative pour goutter à la cuisine du Père Bise. cadre superbe directement sur le Lac, personnels charmants sans être envahissant, plats succulents et copieux ..... et si vous êtes en galère de place pour votre Clio n'hésitez pas à rentrer, un voiturier avenant vous trouvera une place entre deux Ferrari !!!!

Beau cadre. Personnel souriant. Cuisine délicate et soignée. Petit bé mol. Il se trompe sur le nombre de convive et disent qu'il nous ont arrangé ça. Comme ci c'était nous les fautifs.belle impression dès notre arrivée. Il a fallut réclamé le vin une fois l entrée servi. Et pleurer pour atteindre notre bouteille mise loin de nous pour en ravoir.. Rôle du sommelier à revoir, la table derrière nous à eu le même problème. Nous n'avons pas spécialement envi d y retourné, nous visiterons d'autre table avant .

Situation et cadre magnifique. Cuisine délicieuse. Nous avons pu faire confiance au somellier pour le choix des vins et n avons pas été déçu.

Repas juste parfait, l'équipe est géniale, le lieux est magnifique avec une super vue sur le lac. Service impeccable, conseils pour les vins nickel. Je conseil à 100%

Un cadre sublime, des plats raffinés délicieux et un service très sympathique malgré quelques petits couacs mis sur le compte de la reprise (attente pour le dessert et erreur sur l'addition). Une belle expérience !

Très bon repas ! Service impeccable avec un jeune sommelier très professionnel et de très bon conseil une jeune serveuse très agréable dommage que nous étions très serrés et la distanciation sociale pas du tout respectée avec les autres tables ! Sinon une belle découverte

Accueil très sympa, emplacement magnifique au bord du lac, cuisine raffinée, belle présentation. Une très bonne adresse. On sent vraiment l'empreinte du chef. Très bon rapport qualité prix. À recommander et nous reviendrons avec grand plaisir

Nous sommes allés manger un lundi soir d'août. Le bilan est mitigé, je vais m'expliquer : La cuisine est fine et délicate, les cuissons magnifiques. Rien à redire sur la qualité des assiettes. Mais le service... c'était le feu à tous les étages. Comme la terrasse est ouverte et que le bistrot double ou triple sa capacité d'accueil, on sent que c'est la panique à bord. J'ai vu les serveuses courir en salle. Et quand une jeune femme est passée et nous a jeté les assiettes sans un mot ni un regard, j'ai compris que cet établissement avait besoin de renflouer les caisses post covid et que le client est avant tout une addition. Dommage, je m'attendais à plus d'attention et de savoir faire. On tentera peut-être en hiver quand la terrasse sera fermée...

Un pur moment de plaisir ! Une superbe cuisine dans un cadre magnifique. Un prix maîtrisé et un service sympathique... La vue en plus !

Très bon resto. Gérant très sympa. La serveuse pourrait être un peu plus souriante, mais ça mérite 5 étoiles. Bravo aux cuistos qui préparent avec amour (on les voit avant d'entrer), je me suis régalé. Propre, nikel😄👍

Sensationnel! Un superbe moment pour les papilles dans un cadre magnifique avec une mention spéciale pour ce dessert craquant chocolat cassis sorbet aux herbes qui prend la place de meilleur dessert de ma vie! Merci au chef Jean Sulpice pour son accueil avec le sourire et pour ses échanges avec nous.

Très belle soirée passée dans ce restaurant. Accueil service et bien sûr repas : copieux et de très bonne qualité..Cassolette écrevisses et poisson du jour ( omble chevalier en croûte) Superbe.

Saveurs surprenantes, vue imprenable.. Le tout avec un bon accueil et des sourires je recommande

Premier restaurant du déconfinement. Nous avons passons une très bonne soirée. Merci 😊

Très belle brasserie, produits de grande qualité, personnel serviable et disponible, le chef Jean Sulpice est venu saluer tous les clients ce dimanche soir. L'auberge du Père Bise reste un des hauts lieux de la gastronomie du lac d'Annecy.

Nous y sommes allez pour la Saint Valentin avec un menu imposé à 78 euros ! Incroyable ! Une précision et un accord dans les saveurs parfait, félicitation pour ce travail de création ! Une mention particulière pour le sommelier qui a su nous apporté un accord met et vin aussi incroyable que le repas avec 2 vins blancs et 2 vins rouge. Très beau décr décor dans la salle avec une porte qui s ouvre de temps à autre sur la cuisine, toutes les équipes son dynamiques et passionnées u' vrai moment de plaisir ! Bravo !

Pardon ma note s'est auto écrite (dans ma poche???) et a dû apparaître quelques heures, et ne reflétait pas la réalité ressentie. Bien au contraire. C'est un très bel endroit et je vais me justifier. La carte est suffisamment variée bien que l'approchebistrot et la qualité évidente de chacun des plats en limite la longueur. La formuleentrée+plat est très abordable et les petits suppléments justifiés. La carte des vins est à l'acabi et évite les produits de grande distribution. Même un simple Bordeaux est habilement choisi. Le cadre est agréable, il est vrai que la baie de Talloires a tout pour elle. Le service est professionnel, pour un peu que l'on accepte avec tolérance que des stagiaires soient encore en phase de progrès. Il faut bien apprendre, et nous autres, clients, espérer que ces futurs professionnelles soient aussi efficaces que leurs aînées. L'ensemble progresse spectaculairement, ce n'était pas notre première, et nous découvrons que les petits ajustements des débuts du 1903 ont été parfaitement orchestrés.

Une très belle adresse idéalement située sur la rive du lac d'Annecy ! Le cadre est superbe ! Le personnel agréable et attentif. Le menu proposé est varié. Les plats sont fins. Excellent rapport qualité/prix.

Très bons plats, service impeccable. Les prix ne sont pas exorbitants. On a passé un très bon moment :) Edit : J'y retourne maintenant régulièrement. C'est toujours un délice. Quand on voit que les prix pratiqués post-covid dans certains restaurants avoisinent complètement ceux du 1903 alors qu'ils proposent une cuisine nettement moins travaillée, on se dit que ce restaurant est une belle perle. Voilà... ça méritait d'être dit.

Raffiné et abordable pour manger de la cuisine de grand chef à prix correct ! Bonne ambiance et déco super. Vue incroyable. On a l'impression d'entrer dans un mini village c'est très charmant

Fabuleux. Nous avons adoré notre menu, le cadre est absolument magnifique, nous nous sommes vraiment régalés, il y a un menu vg , le rapport qualite/prix est excellent. Les produits sont de très grande qualité et sublimés, le service est impeccable. Nous y sommes allés avec un petit bout de 2 ans et demi, il a été très bien reçu, le menu enfant est à la hauteur des plats pour adulte. Mon fils a eu un pavé de maigre avec des légumes et une petite purée, en dessert une glace maison vanille enrobée de chocolat à la fraise. Cela en dit long sur l'attention qu'ils portent à chacun de leur client, aussi petit soit il. Nous n'avons qu'une hâte, y retourner l'année prochaine.

Nous avons passé une soirée en famille dans ce bistrot de la célèbre auberge du Père Bise. Les plats et les produits étaient de bonnes qualités et servis rapidement même si la quantité des garnitures était vraiment trop juste. Le vrai point noir de notre expérience a été le service de table totalement absent, ainsi qu'un accueil et un placement difficile. Nous avons dû systématiquement alpaguer les serveuses pour de l'eau, du vin, café, payer etc... Une erreur sur la note finale en notre défaveur et la façon de la traiter a fini de nous faire passer une mauvaise expérience au global. Un rapport qualité prix qui n'est clairement pas au niveau de la pretention de l'établissement.

Le cadre est magnifique. Vue sur le lac, c'est enchanteur. Les parasols avec chauffage en dessous ont été les bienvenus.
Nous avons très bien mangé : entrée tomate, calamars, c'est une réussite. Le plat était vraiment délicieux : fera du lac et artichaut. Ce bistrot de chef réponds à nos attentes au niveau de la cuisine.
Passons aux points un petit peu moins positifs.
Le service était lent, nous avons attendu 20 minutes environ entre le moment où nous avons terminé le plat et le moment où nous avons été débarrassé; nous avions déjà attendus entre l'entrée et le plat ...
La lenteur du service est devenue agaçante...
Pour le dessert, nous choisissons le dessert mythique du père Bise : la marjolaine (c'est ainsi que le dessert est expliqué sur la carte). Une part de gâteau au chocolat, praliné kirsch arrive. Nous ne reconnaissons pas le goût de marjolaine.
En fin de repas nous disons à la serveuse que nous n'avons pas senti la marjolaine, réponse : ah oui c'est normal il n'y en a pas ! C'est le dessert historique du père Bise et nous ne savons pas pourquoi il s'appelle la Marjolaine.
Apparemment, nous aurions dû réviser nos classiques car personne ne nous a prévenu que c'est un dessert au chocolat et sans marjolaine.
Bref le repas est très bon mais le service n'était pas à la hauteur.
Peut être que nous sommes mal tombés ce soir là ...

Trés bon service, rapide et attentionné. Menu ajustable en fonction de notre faim ou gourmandise (entre et plat, entrée + plat + dessert, entrée + plat + fromage mod + dessert) Ingrédients de qualité et cuisiné avec soin, petite mise en bouche qui ravit les papilles. Trés bon rapport qualité prix pour le cadre fantastique du port de Talloires. Merci au chef pour son passage en fin de repas 🌟

Avant de déjeuner ou dîner au restaurant gastronomique chez Jean Sulpice , nous avons testé l’annexe bistrot 1903 , une vraie déception : mauvais rapport qualité prix du menu du jour 44 E plus supplément de 6 E pour une mini cassolette d’ecrevisse ! le poisson fêta du lac était très bon mais comme pour l’entree , Beaucoup trop de sauce et surtout trop salée, seule belle surprise : le café gourmand avec d’excellentes mignardises , mais payé 138 E à 2 pour dej dans un bistrot , non . Dommage le lieu était particulièrement agréable en ce jour d’Août ensoleillé

De passage à Talloire nous avons été attirés par ce bistrot dont on avait entendu parler...quel plaisir ! Très bon accueil. N'ayant pas réservé nous n'avons pas eu de place en terrasse mais avons eu table avec vue sur le lac. Nous avons pris un menu simple, plat et dessert, et avons vraiment profité de plein de saveurs. Amuse-bouche très fin , fera du lac en croûte de pain et artichaut farigoule,délicieux., et magnifique choix de desserts, absolument merveilleux ! Service impeccable.

Endroit magique très bonne cuisine merci encore à Jean Sulpice de nous avoir accordé un instant avec nous

Cadre et service impeccables mais franchement déçu par la cuisine, notamment par le fois gras poêlé littéralement noyé dans une sauce au vinaigre balsamique. Difficile d'apprécier le fois gras, d'ailleurs assez petit, (malgré le supplément de 6 Euros pour cette entrée) ou même les fruits (fraises et framboises en accompagnement). Les produits sont de qualité, mais le résultat est, selon moi, décevant. Même constat avec le poisson du jour / petit pois / chorizo et le dessert.

N’allez pas si vous avez faim! Trop cher pour être servit par des stagers. Assiettes minuscules. Aucun choix vegan ou végétarien Nous avons prit une bouteille des plus chères mais ils ne savent pas sévir le vin. Aucun niveau.

Tout simplement parfait Le calme de lieu Le paysage depuis la terrasse La qualité de la cuisine Le charme d un moment hors du temps à 2h de mon domicile. ...

2eme fois que nous y retournons avec mon conjoint et de la famille. Cadre sublime avec une vue sur la baie de Talloires. Nous y sommes venus pour un dîner d'anniversaire, bon rapport qualité-prix. Nous avons pris la formule entrée+plat+dessert à 44 euros (supplément à prevoir de 6 euros pour le gratin de queue d'ecrevisses ainsi que le foie gras poêlé). Depuis l'entrée au dessert nous nous sommes tous régalés, la présentation des assiettes est travaillée, quand aux saveurs, on est transporté. La carte des vins est bien diversifiée avec de jolies références. Je recommande le Bistrot 1903 comme un incontournable de la baie.

Beau restaurant, terrasse superbe donnant sur le lac d'Annecy, personnel pro et souriant. Le repas a été raffiné et délicieux. Bon rapport qualité-prix. Nous avons eu la chance de voir le chef étoilé Jean Sulpice. Parking privé gratuit avec voiturier.

Restaurant Incontournable si vous allez dans la baie de Talloires! Cette brasserie est digne des plus grandes et vous offre une vue sublime sur le lac d'Annecy. Repas savoureux et d'une qualité exceptionnelle ! Le chef part à la cueillette le matin même pour offrir une fraîcheur irréprochable à ses plats. Le service est des plus agréables et la carte offre un choix terre et mer qui contentera tout le monde. Bravo à Jean Sulpice et son équipe pour cette formidable idée qui booste la baie ! Nous en avons fait la pub auprès de nos proches, et tout le monde est d'accord pour dire que c'est un incontournable !

Un de mes restaurants préférés! Cuisine très raffinée, bon rapport qualité/prix! service agréable et professionnel! magnifique cadre, je recommande vivement!

Bon moment au bistrot 1903 originalité au rendez vous. Service rapide et personnel sympathique rien à dire juste parfait

Un bon moment. Un très beau menu. Un peu déçue par le gratin de queues d'écrevisses trop salé. Les St Jacques et le dessert étaient un délice ! Le rapport qualité prix parfait. Nous avons même eu la chance d'apercevoir le Chef Jean Sulpice.

Très bonne table et cadre magnifique je recommande

Pour nous 6 ans avec ma chérie, nous nous sommes décidés à marquer le coup et nous sommes rendus au bistrot 1903. Lieu très chaleureux, accueil par l’équipe en petit pantalon/chemises/bretelles. Des amuses bouche offerts. Des entrées savoureuses, des plats de poisson, aussi bien la féra que le sandre, excellents et des desserts inspirés. Une chose est sure, nous reviendront au bistrot 1903.

Cadre sublime et reposant tout au bord du lac d'Annecy, à Talloire. Malheureusement nous n'avions pas réservé donc nous n'avons pas eu accès à la terrasse. Très bon service et sympathique. Excellente cuisine de qualité avec des produits locaux. Pour ma part J'ai apprécié le lapin. Succulent. Le Bistro fait parti de l'ensemble de L'Auberge du Père Bise qui comprend entre autre un hotel. Prix très abordable pour une telle cuisine. Profitez en pour piquer une tête dans le lac avant d'aller manger!

Le bistrot 1903 est un établissement très bien tenu, les serveurs et serveuses sont très accueillants. Avec notre Coca-Cola a la fraise pour moi et un café pour mon mari, nous avons eu une part chacun d'un bout de cake vraiment à tombé tellement qu'il était trop bon. L'établissement est accessible aux personnes handicapés et les chiens sont très bien accueilli Isabella et Iris ont été conquise.

Le lieu est magnifique, surtout la terrasse face au lac. La cuisine est excellente et bénéficie de la finesse du restaurant gastro du même établissement. Le cadre et la cuisine valent vraiment le déplacement. Seul bémol pour le service, je suis venu y manger 2 fois en 10 jours et la première fois il a fallu attendre 30min pour avoir un apéritif et la deuxième fois il n'y avait ni cuillère ni pain pour le plat. Dommage vu la qualité générale de l'enseigne.

Une expérience et une ambiance merveilleuses dans un très beau restaurant avec vue sur le lac et les montagnes environnantes. Le personnel était serviable et accueillant et la nourriture est exceptionnelle. La qualité, le goût et la présentation des plats sont vraiment divins et je recommanderai cet endroit pittoresque à tout le monde ! 1000/1000

La finesse d'une cuisine recherchée dans un cadre et un accueil digne du grand frère Sulpice. Merci !

Bon accueil . Très déçue, 82 euros pour des assiettes qui semblaient plus se rapprocher d une dégustation que d'un menu 2 plats sans cafés. Je n'y retournerai pas.

Un cadre exceptionnel au bord du lac d'Annecy. Un service pro et sérieux. Une cuisine raffinée. Un point négatif a relever: le pain servis à la table a été préalablement picoré par les oiseaux (posé a l'extérieur : les petits malins se servent et les serveurs ne font pas attention)

De très bon plats bien présenté par du personnel chaleureux et professionnels. Un peu cher ainsi que la carte des vins mais ça vaut le détour pour le décor et la vue...

Belles assiettes gourmandes, bon vin, bon service à l'écoute. Rapport qualité prix plus que correct.

Accueil et service convivial, très à l'écoute. Cuisine savoureuse, d'une rare simplicité, toute en délicatesse, respectant et sublimant chaque produit. La truite de Savoie cuite au sel, la féra du lac d'Annecy à la Grenobloise (câpres, croûtons) accompagnée d'une purée aux pommes de terre fumées ou de légumes aux saveurs bien différenciées, le moelleux quasi de veau en croûte d'herbes , les délicieux vins de Savoie... Merci Monsieur Jean Sulpice pour ces précieux moments dans un cadre unique à un prix très abordable. Dans la rubrique concernée je parlerais de votre magnifique restaurant gastronomique.