LE CHATEAU BOURGOGNE Restaurant

Restaurant à faire obligatoirement si vous êtes de passage sur Dijon. Tout est parfait, de l'accueil au service en passant par de très belles et bonnes assiettes. Un cadre exceptionnel intérieur et extérieur. Vraiment je recommande ce Restaurant. Félicitations !!!

Super service 👍

Service épouvantable du personnel, car je ne parlais pas français. J'étais un voyageur solitaire séjournant à l'hôtel auquel le restaurant est rattaché. Je ne parle pas un mot de français mais avec l'aide de Google Translate j'ai réussi à demander à la serveuse si elle parlait anglais ou italien. Elle a dit non, alors j'ai indiqué ce que je voulais, à savoir le steak de veau. 10 minutes plus tard, un burger est arrivé ! Je n'avais évidemment pas les mots pour exprimer ce que je voulais dire, alors j'ai simplement accepté le burger. (Le burger était loin d'être le pieu de veau sur le menu d'ailleurs). Après avoir fini (c'était en fait plutôt bon), j'ai réussi à commander du fromage (formaggio sonne comme du fromais !) et j'ai demandé si je pouvais obtenir un autre verre de vin en montrant le verre de vin vide. Le fromage est arrivé mais pas le vin, mais elle a continué à passer devant moi en sachant parfaitement qu'elle n'avait pas l'intention de remplir le verre. J'ai remarqué qu'il y avait d'autres Anglais servis par une jeune serveuse qui parlait un peu anglais et ils semblaient passer un très bon moment. Ce n'est pas parce que je ne parle pas français que je mérite un mauvais service !!!

Venus pour une assemblée générale, nous avons parfaitement été reçus. La cuisine raffinée autant que l'accueil étaient vraiment au top !! Mention particulière pour Carmen avec qui rien n'est un problème !! 😁Merci à toute l'équipe !!

Nul!! Cuisine pas bonne mais je me retiens pour ne pas dire mauvais. Service tout aussi insipide comme la cuisine

En prévision d'une assemblée générale, nous avons réalisé une visite de repérage à Dijon, au centre des congrès, à l'hôtel Mercure et dans son restaurant Le Château de Bourgogne. Quelle découverte ! Une cuisine de qualité, un chef cuisinier venu nous expliquer sa passion, l'amour des produits locaux qu'il sublime avec ses équipes, un pâtissier excellent. Bref, vous l'aurez compris, je suis réellement impatient de faire découvrir à mes élus la qualité des prestations offertes par cet établissement, où la bonne ambiance règne.

Nous avons passé une agréable soirée de st Valentin ! Le repas était divin ! Le menu à été parfaitement exécuter et très original ! Je recommande

Merci à l équipe traiteur et pâtisserie pour cette belle et très bonne bûche de Noël

Excellente adresse, la cuisine est délicieuse et que dire du plateau de fromage magnifique et du chariot de dessert. Je recommande vivement.

Samedi soir, ambiance chaleureuse et cosy, serveuse très sympathique et agréable, à l’écoute et restauration sans attente avec des plats succulents. Merci à tout le personnel pour une belle soirée détente en famille.

endroit avec une décoration un peu anciennne, les cuisuines sont bonnes, je recommendé .

J'ai eu la chance de pouvoir dîner 4 soirs de suite dans ce restaurant de l'hôtel Mercure. Le cadre est un peu vieillot, mais l'accueil, professionnel et chaleureux fait très vite oublier ce détail. Menu (à la semaine) et carte permettent de dîner pour tous les prix. Le poisson est tout à fait remarquable: truite, daurade, bar et lotte pour moi; très frais et bien préparé, et surtout (ce qui est hélas désormais rare), toujours bien chaud et servi dans des assiettes chaudes. Noter, en entrée, un excellent tartare de daurade. Les desserts, évidemment maison, sont célèbres; le chariot de douceurs est généreux et délicieux (noter une pavlova excellente). Les sorbets variés (ai apprécié l'alliance ananas/abricot). Service attentif et aimable, que ce soit le maître d'hôtel qui a l'oeil à tout ou les serveuses/serveurs, rapides et efficaces. Une excellente table à Dijon.

Restaurant parfait à tout points de vue...

Nous recommandons vivement le travail du Château de Bourgogne qui a su proposé une repas exceptionnel pour notre mariage. Nous remercions énormément tout le personnel qui a été adorable et qui a adapté leurs services à notre thèmes et à nos besoins.

J'ai eu affaire à eu en tant que traiteur pour mon mariage. Tous les invités étaient ravis de la prestation. Le service et la disponible des équipes était au top. Je recommande vivement.

Bon service et belle ambiance, cependant les quantités laissent à désirer, nous sommes rester sur notre fin, dommage...

Très bon restaurant,le service est agréable,la cuisine est savoureuse,je recommande si vous voulez vous régaler.

Repas du dimanche 2 juillet (soir): Plat (à 32e) renvoyé 2 fois, la 1ère parce que c'était froid et la 2ème parce que nous avons trouvé une agrafe dedans. La serveuse s'est excusé et nous a offert les apéritifs (8e). Nous n'avons jamais eu les amuses bouche et personne ne s'est excusé quand nous l'avons fait remarquer à l'encaissement. Le chariot de desserts n'est pas vraiment un chariot, il y a 5 desserts qui se battent en duel. Rien à voir avec le chariot qui était en place il y a quelques années. Aucun fromage à pâte pressée cuite type morbier/comté sur le charriot de fromages. Bizarre... Au moment des boissons chaudes, on ne me demande pas quel thé je veux, on m'apporte le 1er qui passe sous la main. Qualité cuisine et service bien inférieure au passé. Rapport qualité prix médiocre. La piscine est très sale et pas entretenue (beaucoup d'insectes, chenilles et feuilles mortes) C'est dommage car le cadre est vraiment agréable...

Restaurant de l hôtel mercure à Dijon bonne cuisine belle présentation service à la hauteur très bien 👍

Très bon moment, la tagliatta de boeuf était parfaitement bleue, et café gourmand classique (mais un des desserts a été modifié à ma demande, ce qui a été très appréciable). Le restaurant était complet, donc service un peu long, un midi en semaine, mais personnel toujours souriant et agréable

Habituée des lieux, à chaque fois, je ne me lasse pas de cette décoration cosy. L'accueil y est toujours parfait et chaleureux. Un brunch varié et régulièrement réapprovisionné et des chefs qui n'hésitent pas à venir mettre en avant leur cuisine avec passion. Que ce soit pour un déjeuner professionnel, en soirée, pour Noël ou à l'occasion d'un brunch, c'est toujours un réel plaisir de venir.

Très belle découverte : le buffet, les plats et le service. Belle ambiance chic Nous reviendrons

Personnel très aimable et attentionné. Décor sombre et classe. Assise confortable. Accueil avec un amuse bouche. Plats originaux et recherchés, mais un peu chers. Manque d'assaisonnement globale. Viande trop sèche dans mon cas pour la ballottine de volaille et garniture fade. Vin de bonne qualité. Je reste sur un avis mitigé.

Bonjour, nous sommes allés samedi dans votre restaurant qui est pour nous une valeur sûre depuis plus de 20 ans tant par sa convivialité que par sa cuisine. Au niveau des plats rien à dire tout était très bon. Il n'en va pas de même de l'accueil du maître d'hôtel que j'ai trouvé glacial, absolument pas souriant et très incisif... Bref, déçus car nous avions l'habitude d'être accueillis dans la joie et la bonne humeur hors là....peu s'en faut . Vraiment dommage

Nous avons fait appel à eux pour le vin d'honneur ainsi que le repas de notre mariage. Nous avons été très bien reçu lors du repas test. Nous avons pu échanger avec Mathilde la commerciale jusqu'à la veille de notre jour J sans aucun problème. L'équipe est venue la veille mettre le couvert et ils ont été adorables. Toute l'équipe a été au petit soin pour nous. Aussi bien du côté commercial que du côté cuisine et service. Nous avons fait un petit mariage d'une trentaine de personnes mais l'équipe du restaurant n'a pas fait de différence entre notre petit mariage et un mariage plus gros. Nous nous sommes régalés. Nos invités étaient ravis et nous aussi. Je recommande vivement et nous n'hésiterons pas à repasser par eux pour d'autres événements.

Un Bon brunch dans un cadre cosy et agréable, des produits variés et biens travaillés. Le service est de qualité. Dommage qu’il n’y ait qu’un plat accessible au vu du prix Alors que les entrées, desserts viennoiseries sont à volonté

Très décevant. Le personnel est parfait mais il y a un trop grand décalage entre la forme et ce qu’il y a dans l’assiette. J’ai malheureusement été malade suite l’essai du plateau de desserts. Je ne peux pas non plus affirmer qu’il y avait un problème avec le fraîcheur. Mauvaise expérience dans l’assiette pour moi mais très bonne expérience concernant personnel.

Restaurant comme à son habitude , tres sympa ! Les plats sont delicieux , par contre méfier vous , du coté cuisine vitree qui donne sur la salle , si vous apercevez , un cuisiner ou aide cuisiner , qui vous fait des doigts d honneur ! C est tout a fais normal , un vrai animal ! Quelle honte

Très bon restaurant attaché à l’hôtel Mercure( très bon hôtel au passage). Dîner sur la terrasse près de la piscine, parfait. Service agréable et efficace et repas excellent. Jamais manger aussi bien dans un restaurant du groupe accor. Tarif à la hauteur des prestations pour ma part.

Restaurant qui refuse de te prendre parce que tu n'as pas de chambre à l'hôtel. Inadmissible

A première vu on arrive dans un restaurant hotel de bon niveau mais classique. Puis les portes s ouvrent. Au premier regard c est cette cave magnifique qui nous fait face. Installé dans un des salon le confort est là l ambiance est cosi. Puis arrive les plats et que de regal pour les pupilles, une cuisine recherchée et pleine de saveurs. Le personnel c est la cerise sur le gâteau très pro, avec une grande adaptabilité. Vraiment tout y est. Au plaisir de renouveler l experience!

Personnel très savoureux, attentionné et poli. Abordable. A été agréablement surpris.

Bonjour, Nous sommes venus partager un repas en famille la semaine dernière avec mes parents, mon mari et mes deux filles. Nous avons trouvé les entrées et plats biens. Par contre nous avons été très déçus par les fromages et desserts. Le plateau de fromages comportait très peu de fromages; très décevants en rapport qualité-prix. Par ailleurs, nous venons régulièrement depuis plus de 20 ans chez vous et avons été très très déçus par le soi-disant plateau de desserts. Nous l'avons connu sur 4 niveaux il y a plusieurs années. Depuis quelque temps, il est seulement sur deux niveaux et il nous a fallu quémander des gâteaux entiers car la serveuse disait que c'était tout ce qu'il restait. Une part de tarte aux fraises ou de Concorde à partager pour 4 étaient ridicules! Après insistance, la serveuse est allée chercher d'autres gâteaux entiers. J'espère que la tendance va s'inverser car cela rend l'ensemble du repas décevant.

Le restaurant est indépendant de l’hôtel Mercure, nous avions pourtant bien précisé demi-pension lors de notre réservation. Les prix sont affolants : 15 € le dessert, 14 € le plat enfant, steak haché saignant pour bébé. Les repas sont bons. Le personnel du restaurant est totalement perdu ils ne sont pas au courant de la carte ni de la demi pension, les tables ne sont pas débarrassés, les tables vides ne sont pas préparées, c’est une expérience à oublier. Au petit déjeuner la machine à café est très complexe et très longue à faire du café il faut un Bac + 8 de nombreux clients ont râlés elle n’est pas adaptée au service de 250 personnes.

Rarement aussi mal mangé ! La truite était du saumon séché, les sauces étaient détrempées, le poulet était séché, l'œuf mollet avec une sauce dégoûtante sur salée. Des étiquettes de prix toujours sur les verres apéritifs. Le service était bon mais peu professionnel. Seule la terrasse à côté de la piscine de l'hôtel est plutôt sympa. Faites une faveur à vous-même et à votre portefeuille et mangez ailleurs. Parce que c'est aussi cher.

Cadre magnifique,serveuse et serveur très sympathique,on a passé un super moment,tout était parfait de l entrée au dessert et merci au serveur pour le gâteau d anniversaire 🎂 pour nos 10 de mariage

Le service était excellent, la nourriture était juste. Le restaurant propose des plats à la fois traditionnels et créatifs avec des produits de haute qualité. Le plateau de desserts contenait des tonnes de choix et la plupart étaient merveilleux, même chose pour le plateau de fromages. Nous y étions samedi soir, malgré la réservation, nous avons trouvé le restaurant un peu trop de monde.

Un peu déçue car j avais un très bon souvenir il y a quelques annees. Bon accueil, bon service, bel environnement, mais, rien à grignoter avec l apéritif champagne ? Et le mignon de cochon bien trop cuit et dur, dommage

Très bon accueil, le dimanche c'est le brunch donc buffet et choix entre deux plats chauds, nous avons commandés du filet mignon de porc accompagné de champignons, et là, déception, la viande n'était pas assez cuite, et les champignons c'était du caoutchouc en bouche.. 😢 Déçue, je ne reviendrai pas

Cadre classe et calme dans le jardin. Buffet des entrées et plats très bien. Déception avec les desserts. Essentiellement des petits fours et mini gâteaux. Il faudra varier. Ex crème caramel. Ile flottante. Riz au. Creme brûlée. Pommes au four. Salade de fruits. Crumble. Sorbets. Etc etc...

Nous tenions à remercier l'établissement pour la belle soirée que nous avons passé samedi dernier. De l'entrée au dessert, nos papilles ont apprécié cette explosion de saveurs. Que ce soit la viande ou le poisson, tout était parfait. L'intimité de la salle nous a permis de profiter de cette occasion en toute tranquillité. Le service était discret, attentif et bienveillant. Un grand merci à Mathilde pour l'organisation et l'écoute, mais aussi pour le chef qui a su par ses conseils améliorer notre repas. Que du bonheur

Nous sommes venus plusieurs fois et avions été très satisfaits..mais ce week-end nous avons été déçus du service.....on avait demandé du vin au verre nous l attendons encore et hier soir j attends toujours mon apéritif...pour le repas rien a dire...petit bémol de notre séjour

Brunch du dimanche aux plats bons mais choix restreint pour le prix. Serveur pas très agréable et pressé de servir le vin, de débarrasser….. d’ou un 3 sur 5 !

Restaurant très sympathique, ambiance romantique assurée. Tous les plats sont excellent et raffiné, les vins sont là à la hauteur. La réceptionniste Thitiya est très souriante et très agréable. Je recommande

Beau cadre mais malheureusement le service laisse vraiment à désirer … Nous sommes arrivés a 20h nous sommes sortis a 23h on a dû relancer les serveurs plusieurs fois Manque d’organisation dans la salle vraiment dommage parce que les plats étaient bons Mais je ne renouvellerais pas l’expérience dans ce restaurant

Comme toujours un service à la hauteur de nos espérances, à l’écoute et soucieux des clients. Des plats excellents, et bien travaillés. Je recommande vivement. Le chariot de dessert est un grand plus pour les gourmands.

Le Filet de bœuf à 39 € était un désastre complet. J'ai commandé un filet de bœuf moyen, mais c'était bien cuit. Je l'ai renvoyé au chef et il m'a donné au bout de 5 minutes le même morceau de viande. Un manque de respect total. Alors, je l'ai renvoyé, j'ai attendu 15 minutes et j'ai reçu un nouveau filet de bœuf, qui était... bien cuit. Alors j'ai perdu mon sang-froid et je l'ai renvoyé à la cuisine. Alors finalement, une demi-heure après que les autres plats principaux aient été servis, j'ai eu un bon filet de bœuf. Pendant ce temps, le personnel de service n’a rien fait pour rendre le temps d’attente plus pratique. Aucune boisson ou quoi que ce soit n'a été offerte. Pas de petites bouchées pour compenser ou passer le temps d'attente. Surtout, le chef ne s'est jamais excusé pour un si mauvais travail. J'ai eu une bonne et amicale conversation avec le chef de service et lui ai fait comprendre que le personnel en service aurait pu faire plus. Il a accepté, a accepté mes points d'apprentissage et a retiré mon filet de bœuf de l'addition.

C toujours un plaisir de venir ici. excellent restaurant recommande fortement. Personnelle super .je reviendrai !!!!!!

Habitant dijon, et ne connaissant pas votre restaurant, des amis nous ont offert une soirée en amoureux pour découvrir votre établissement qui semblait de standing. Après placement à notre table, au bout de 45 minutes, nous avons interpellé le maitre d hôtel pour simplement passer notre commande ..... nous lui demandons d accorder les vins avec les mets choisis. Au bout d un certains temps, une serveuse, vient nous voir pour savoir si nous avions commander , chose déjà faite. Elle revient avec les entrées et nous demande si on veut du vin, elle repart et reviens avec le bon en s excusant car elle ne pouvait le relire. Grâce à cette serveuse, qui a tout fait pour récupérer la situation, nous avons pu apprécier l excellente cuisine. Nous félicitons cette serveuse pour son professionnalisme et sa gentillesse. par contre, dans un établissement haut de gamme , rénové, au sein d un hôtel 4 étoiles , nous avons été choqués que le maître d hôtel ne sache pas gérer sa salle. C est franchement dommage !!!

Excellent restaurant. Nous recommandons sans aucune réserve. Carte courte mais produits très bien choisis (œuf coulant basse température / jambon persillé / pintade / filet de veau / chariot de fromage / chariot des desserts / carte des vins impressionnante). Un régal ! Pain : Mini baguettes bien cuites. Service très prévenant et adorable.

Service lamentable !!!! Nous avons été totalement délaissés : - carte apéritif non présentée - absence d' amuse bouche alors que les autres tables en ont eu pour le même menu - vin blanc chaud , nous avons dû attendre qu'il refroidisse pour déguster notre entrée déjà servie -pain différent selon les tables , nous avons eu du pain blanc uniquement _ cerise sur le gâteau : plus de pain pour notre plat chaud déjà servi , il était selon la serveuse en cours de cuisson.....on nous l'a servi brûlant en fin de repas. Nous avons refusé mais le serveur nous a dit que c'était pour la sauce !!!!! - chariot des desserts : visiblement, le plein n'avait pas été fait,beaucoup de manque ...donc pas équitable par rapport aux autres tables. Conclusion : nous sommes très déçus des prestations proposées par ce restaurant, pas digne de la notoriété qu'il s' attribue ! Habitants l' agglomération dijonnaise , nous déconseillons fortement ce restaurant.

serveur aimable, plat très bon mais très long….. alors qu’il n’y a presque pas de clients dans le restaurant.

Cadre, carte et service très agréable ! Le chariot des fromages et celui des desserts font rêver !

Un restaurant ou je ne retournerai plus il font boire les chiens des clients dans les verres de table une honte je n'aurais jamais imaginé voir ça Une dame s'en et plein le serveur lui a dit qu'il ne pouvait rien faire a évité pour manque d'hygiène

Je suis choqué un établissement comme celui la le chien qui bois dans le verre du restaurant je n'ai jamais vu une choses pareilles je les signaler au serveur ils m'a dit qu'il ne pouvais rien faire ça c'est juste scandaleux

Très joli et très bien mangé

Très bon moment passé en famille. Acceuil et prestation au top. Le menu est très bon et niveau prix il n y a rien à dire. Je conseil fortement et reviendrai sans hésitation. Merci pour cet agréable moment :)

Cadre très agréable autant pour un brunch le dimanche midi que pour manger entre collègue le midi...une équipe très professionnelle qui vous rendra votre moment encore plus agréable... Le petit plus manger sur la terrasse au bord de la piscine

Très bon rapport qualité prix, le service est Top et le restaurant est très sain en cette période de Covid ! Je recommande

Le buffet brunch du dimanche est ouvertement cher (40€) pour un choix de plats médiocre. En fait, les quelques options de restauration disponibles sont à peine satisfaisantes. Seuls l'assiette de fromages et le jus d'orange frais tiennent debout. Le personnel a nettoyé le buffet en toute hâte vers 14h10 et son langage corporel invitait visiblement les clients à partir au plus vite. Thé, café et jus d'orange sont inclus dans les 40€, mais ce brunch du dimanche est tout sauf une affaire. Un comble pour la capitale bourguignonne.

Deception Dans le cadre d un coffret smartbox valeur 119 euros Les 2 menus proposés font 70 euros max Pourquoi un tel écart de prix Dommage que la formule ne reflète pas la valeur du coffret Car on y mange très bien

Très joli cadre, cuisine excellente, les st Jacques absolument delicieuses, sauce très bien maitrisée ainsi que les cuissons

Mauvais traitement

Merci à Clément pour son professionnalisme et à son écoute. En espérant qu'il fasse évoluer les choses

Très bon et pour les gourmands, un joli chariot de desserts...

Très bon. Œufs en meurette extra et plateau de fromage au top.. Carte complete

très bon repas serveur agréable au top

Je tenais à saluer tout particulièrement l'effort sur les menus végés (il y a encore un an ou deux, j'étais tombé sur une salade très décevante). Le tofu mariné, cela dit, me paraît trop épais. La texture et le parfum sont très bien, mais je ne suis pas certain que ce soit une matière qui appelle à une présentation de type pavé. On voudrait vraiment sentir le plaisir du cuisinier et non l'accomodement d'un professionnel à un régime ayant l'air un peu restrictif. Les tartelettes à la châtaigne sont bonnes, parfumées et légères. Je réitère, quoi qu'il en soit : merci pour l'effort !

Accueil chaleureux, cuisine raffinée.

Excellent sans commentaire

Un service de qualité avec des plats exquis. Je conseille vivement et recommande chaudement

Nous y avons bien mangé (un midi). Toutefois, l'amabilité du personnel en général est à revoir... Par ailleurs, il n'est pas clairement indiqué qu'il y a d'un côté un restaurant et de l'autre, un bar (où les menus du midi sont moins onéreux...).

Belle déco Mais la qualité n'est plus au rendez-vous depuis quelques années : attente excessif, service très très moyen voit même moins, erreur des plats, un seul verre ( attente du verre pour l'eau plus de un quart d'heure), devoir réclamer le concorde (désert)............... Dommage

Boon service bonne cuisine.

Déçue! Rien de très original....lentrée etait ultra simple et mal présentés! Lees desserts etaient très sucres sans beaucoup de saveur

Accueil très agréable, politesse, sourire. Repas juste délicieux, raffiné, pleins de saveurs et surprises. De belles créations. 👍 je recommande

Très bon repas entre collègues

Superbe plateau de fromage à l'entrée. Le personnel est au petit soins. Néanmoins l'etablissement est viellot et la volaille un peu seche.

Adresse à éviter avec enfants en bas âge ! Le cadre et les plats servis sont satisfaisants. Par contre, le service laisse à désirer... 2 jeunes couples avec un bébé de 8 mois, nous nous sommes sentis mis de côté. Meme si les serveurs étaient très courtois nous ne faisions pas partis de leur priorité... Nous avons beaucoup beaucoup attendu (2 heures 15 entrée / plat / dessert) ... de plus, on ne nous a pas proposé la chaise haute et le pot à réchauffer était froid. Bref pour conclure une belle adresse, de beaux plats mais clairement pas kids friendly ! C'est la première que j'écris un commentaire tant j'ai été déçue par l'accueil que l'on nous a réservé...

Accueil très agréable, plats à découvrir avec d'excellentes saveurs. Le cadre est magnifique et le personnel attentionné. Nous reviendrons pour une 4eme fois. Bravo à toute l'équipe

Cuisine classique et raffinée. Une valeur sûre

Restaurant très agréable avec une décoration et une ambiance très chaleureuse. Mon plat était très savoureux. L’équipe de salle est discrète et efficace. Bref, un vrai moment de détente.

Excellente cuisine de produits de qualité et de saison. Bon accueil, bon service

Restaurant agréable pour une soirée anniversaire en famille. C’est un Lieu accueillant et chaleureux, dont le personnel est attentionné, à l’ecoute et soucieux de satisfaire ses clients. Une décoration contemporaine, moderne et digne du Château de Bourgogne. Tous mes compliments au Chef cuisiner, ainsi qu’aux Chefs pâtissiers. Un délice pour les papilles ! Merci à toute votre équipe !

Très bon accueil, bonne table.

Restaurant classe avec menu accessible. La carte un peu cher. Bon service et personnel attentionné. Bon repas en famille. Le chariot de desserts divin.

Je conseille vivement le chariot de desserts Farandole de desserts.

Très belle soirée

Restaurant de l'hôtel Mercure. Bonne table avec service de classe.

Bonne cuisine. Carte des vins principalement avec des classiques de Bourgogne. 2 pages avec les vins Romanée-Conti.

Très bon resto Charriot dessert accueil très bien Personnel a l ecoute