Le Diable au Thym Restaurant

Nous avons visité les châteaux de Lastours, il s'agissait en ce jour de novembre du seul restaurant d'ouvert. Contrairement aux différents avis particulièrement sévères, l'accueil était agréable, le service rapide, le repas très bon pour un tarif très raisonnable. Le seul bémol ce sont les quantités de nourriture, un peu légères.

Une très belle escale culinaire aux pieds des chateaux. Un. Menu unique aux mille et unes saveurs. Cadre agréable et service irréprochable. Un lieu incontournable

Petit frère du restaurant gastronomique voisin. Petites portions mais bonne cuisine. Par contre, service très lent.

Délicieux déjeuner et propriétaire très sympathique. Tout est fait maison et tous les légumes sont cultivés dans le jardin en face du restaurant. Belle expérience!

Un petit restaurant où il fait bon de s'arrêter pour se restaurer, des plats servis en quantités normales Un bon petit menu entrée plats dessert , un serveur top et très convivial ainsi que des plats délicieux Je suis étonné du peu d'étoiles consacré à ce restaurant

bel endroit cuisine maison avec légumes du jardin les plats y sont savoureux établissement sans prétention mais agréable et serveur très sympathique nous y avons passé un bon moment

Délicieux plats cuisinés maison et terrasse très agréable. Nous avons eu le plaisir d'être super bien accueillis après notre visite des châteaux de Lastour, alors qu'il était déjà 14h15 pour déjeuner. Nos boissons sont arrivées très rapidement (nous avions déjà une carafe d'eau dès notre arrivée), ce qui était appréciable, vue notre soif après cette belle marche au soleil. Les plats maison étaient excellents (le gaspacho est un véritable délice) avec des légumes du potager cultivés juste en face du restaurant en bord de rivière ! Le menu enfant est une petite portion d'un plat du menu, ce qui est rare et change du sempiternel steak haché/frites. Les enfants ont adoré. Le serveur est très sympa et nous a donné plein de bons conseils pour des baignades et activités avec les enfants. La terrasse est belle et agréable. Bref, nous avons passé un excellent moment et très bien déjeuné. Je recommande ce restaurant à 100% !

Bon petit resto avec une magnifique vue, aucun soucis avec le service contrairement aux avis négatifs postés par rapport à ça. Le serveur nous a donné des bons conseils, les plats étaient excellent et en quantité très correcte, surtout vu le prix vraiment pas chère : 23€ pour entrée plat dessert. Tous les plats sont maisons et les légumes bio viennent de leur jardin.

Très beau cadre, ombragé, service accueillant, très très bon.

Superbe cuisine à un prix défiant toute concurrence. Service sympa et accueillant. Bel endroit

Nous avons très bien mangé Un service plutôt rapide Cadre très agréable

Excellent restaurant et très bon rapport qualité prix pour une cuisine gastronomique, vraiment surpris du prix pour une cuisine pareille

Attente de 45minutes avant d'être servi. Aucune attention du serveur ou de la patronne avant 35minutes. On a le temps de créer la soif et la faim. Personnel inadéquat pour ce metier

Cadre magnifique, service assez rapide, personnel souriant, légumes frais, juste une remarque sur le canard un peu dur... les desserts maison très bons.

Cuisine parfaite avec des produits frais du jardin ! Accueil sympathique, je vous le recommande après la visite des 4 châteaux. Moment agréable sur la terrasse, à l’ombre des oliviers…

Patron sympathique et rable de lapin exquis

Très bon confit de canard

Restaurant qui mérite plus que ses 3,4/5. Menu abordable avec des produits locaux. cuisine finement assaisonnée. Serveur super sympathique. Une structure à l'échelle de ce lieux: humaine. Une petite incompréhension lors de la commande vite corrigé et vite oublié par la sympathie des gens, des animaux et du lieux.

Service rapide, cuisine bonne avec des produits du jardin et de saison. Vous passerez un agréable moment .

Agréable petite terrasse ombragée à la sortie de la visite des 4 châteaux . Personnel souriant et très agréable, menu unique à un tarif abordable . La cuisine est excellente la rapport qualité prix est imbattable !

Service très approximatif La cuisine étais parfaite mais vraiment ça ne rattrape pas le gin to en digestif servi dans un tube sans bulle sans glace à 11euro

Nous avons fêté les 80 ans de mon grand père et les 60ans de leur mariage et nous avons passé un excellent moment ! - 10/10 pour la cuisine, monsieur et madame Boyer sont adorables, à l'écoute et font tout pour satisfaire leurs clients. Le repas était juste excellent, à prix raisonnable avec une qualité de produit formidable ! On était 13 et tout le monde à été ravie. La présentation des plats est très soignée ainsi que tout le service. - 10/10 pour le service également, avec un serveur très souriant à notre entière écoute qui a vraiment bien pris soin de nous ! Toute l'équipe est très bie et le restaurant est dans un cadre exceptionnel, et la décoration est très plaisante. Nous reviendrons, c'est une évidence... Merci pour ce super moment que vous nous avez fait passer et encore merci pour ce délicieux repas et service 🙏👌 à très bientôt !

Assiette de charcuterie sympathique bien que petite, mais plat principal (volaille) vraiment fade. La serveuse ne parle pas français, il a fallu demander plusieurs fois de l’eau et du pain avant qu’on nous l’apporte. Attente trop longue alors qu’il n’y avait qu’une autre table occupée dans le restaurant (1h30 pour deux plats). Conclusion : très moyen.

1 heure d’attente pour nos plats, les tables autour de nous les personnes arrivées après nous mais servies avant. J’ai demandé 3 fois de l’eau j’ai du rouspéter. Le fameux plat, cochon très bon mais très petit morceau donc je pense que c’est pour cela que l’on nous a rajouté un morceau de saucisse que j’ai mangé à moitié car elle était crue à l’intérieur. Par contre légumes posés à l’arrache dans l’assiette pas du tout comme les premières assiettes que j’ai vu passer. Dessert correct. Conclusion : bof !!!!

Nous arrivons à 15h. Il est tard, certes . Mais on nous accorde un déjeuner avec uniquement les entrées (Effectivement la serveuse ne parle pas français mais cela ne nous gêne pas .) Nous acceptons les 3 entrées disponibles : - gaspacho - tomates charcuterie - bowl saumon Gaspacho de mon époux OK Tomates charcuterie nous repasserons (insipide et très léger) Et pour le saumon... Il était limite avarié. Je ne l'ai pas mangé. Un dicton anglais dit less is more . Mr BOYER devrait se contenter de sa grande cuisine au restaurant d'à côté. ... Pour clore le tourt ma fille de 6 ans fait tomber sa fourchette, le serveur la ramasse et lui remet sur la table... Où voyons nous ça ?! Nous ne reviendrons pas .

Après la belle promenade des châteaux de Lastour une pause s'impose. Lieu sympathique avec des assiettes simples mais excellente et très bien présentées. Le personnel est très sympathique et aux petits soins des clients.

Une honte !!! Un mac do vaut 100 fois cet établissement qui se veut qualitatif. Le service a été catastrophique avec du personnel en grande partie qui ne sait pas parler français (qui me demande de parler anglais pour comprendre ce que je demande) et qui n’est absolument pas agréable de surcroît !! Nous avons dû relancer pour tout, certains clients ont même dressé eux-mêmes leur table !! Pas de table à langer pour changer la couche de bébé et aucune once d’intérêt pour le sujet. J’ai du changer mon bébé à même le sol des toilettes, où il y avait un sol inondé (j’ai emprunté un coussin de ma propre initiative pour le confort de mon fils). Notre viande était bonne, servie sans couteau à viande… nous décidons de partir, une famille arrive, demande une table de 4, la serveuse lui dit qu’il n’y en a pas… Bref, j’ai envie de demander : y a-t-il un pilote dans l’avion ???!?! Très mauvaise presse pour l’étoilé Jean-Marc Boyer qui gère cet établissement ainsi que son restaurant étoilé juste à côté. Si vous visitez quelque chose dans le coin, économisez votre argent en passant votre chemin.

Restaurant à la sortie de la visite des châteaux de Lastours, cadre agréable en bordure de rivière avec une terrasse ombragée. Agréable surprise, nous décidons de nous y arrêter pour prendre une boisson fraîche voire déjeuner si il n'est pas trop tard (14h). Fausse bonne idée. 15 mn plus tard, aucune des deux serveuses ne nous a adressé la parole et encore moins donné la carte. La table derrière nous, arrivée bien avant nous, vient juste d'avoir la carte. Ils nous disent se demander si ils arriveront à commander .. Nous patientons encore mais rien ne se passe ! Nous sommes partis nous rafraîchir à la rivière !!!

A oublié !!!! 20 minutes à nous ignorer !!!! quand j'ai demandé si il était possible de s occupé de nous, rien même pas de bonjour!! .une choses courage fuyons ce que nous avons fait.

Un régal très bienvenu à la fin d'une promenade pour voir les Châteaux des Lastours. Un petit menu simple mais tout ce que nous avions était délicieux.

Une fois de plus j'ai pu apprécier un moment délicieux à l'auberge de Jean-Marc Boyer. Beaucoup de talent et d'amour dans une cuisine qui demande qu'on se pose, qu'on prenne le temps de laisser les saveurs monter en bouche, tout cela dans un environnement naturel splendide et sauvage.

Accueil et service à revoir, ici on est en France, on s adapte à la langue du pays,stagiaire étranger ou pas je le déconseille

Invités au restaurant le diable au thyn à lastours.ce midi petit problème la serveuse ne parle pas français. L appertif Martini blanc juste 2 doigt.le repas l entrer très fade.et le plat aussi.tant qu au dessert île flattant ou glace et juste 2 saveur.vraiment très déçu vue le prix. Je ne reviendrais pad

Restaurant directement à la sortie de la visite des 4 châteaux de Lastours, avec une jolie petite terrasse pour se reposer et se restaurer après les 2 heures de visite. Un menu à 22 euros entrée, plat et dessert. Franchement c'était très bon et le serveur Belge très sympathique. Néanmoins deux étoiles en moins du fait qu'initialement il ne devait y avoir qu'une seule serveuse et elle ne parle pas un mot de français....et nous pas un mot d'anglais alors oui il y a les téléphones et les applications de traduction mais bon...heureusement que ce jour là le serveur du restaurant étoilé était venu lui donner un coup de main! En plus, nous nous sommes sentis gênés pour nos voisins de table, qui attendaient très patiemment leurs plats depuis 20 minutes quand les notres sont arrivés alors que nous venions juste de finir notre entrée. La deuxième étoile en moins est justifiée par le fait que dans l'entrée: assiette de charcuterie, un petit anchois s'est glissé, qu'il n'était nullement indiqué et que mon mari est allergique aux poissons....heureusement qu'il l'a vu avant !

Nous sommes venus déjeuner aujourd'hui à l'auberge nous sommes déçus par la prestation menu unique plat certes bon mais quantité insuffisante sans recherche dessert sans originalité en plus service médiocre nous nous permettons ces commentaires car notre première visite il y a deux ans nous avait ravi repas excellent et service sympathique qu'elle déception aujourd'hui!

Très agréable surprise de trouver ce restaurant au bout de Lastours. Un menu excellent, savoureuse soupe de courge aux moules, saveurs inattendues. La volaille moelleuse à souhait et le service plus qu agréable. Super expérience au pied des châteaux de Lastours

Restaurant avec terrasse en bordure de rivière, cuisine de terroir, créative, que des produits frais de saison, menu du jour simple et délicieux. Personnel attentionné et accueillant... Merci et bravo au chef et à son équipe

Un repas correct. Mais c’est la première fois que je vois une serveuse littéralement courir pour faire le service. Une personne pour une terrasse remplie ! Et c’est habituel…Ca nous a mis mal à l’aise. C’est indigne d’un restaurateur et d’un employeur. Bon il faut avouer qu’il y a longtemps que je n’avais pas mangé un aussi bon foie gras !

Le service est long mais la serveuse était seule pour une terrasse pleine. Au delà de ça, délicieux et très bon rapport qualité prix ! (22€ entree plat dessert pour un repas succulent)

Déçue, après 1h30 juste l entrée est servie. Nous avons demandé où en était le plat, lorsque celle ci est arrivé, le poulet n était pas cuit. Impossible de le manger. Nous avons abrégé le repas et sommes partis.

Nous avons été très déçu par la quantité de nourriture proposée par le menu. La qualité des plats étaient en soit bonne mais cela laisse un goût d'inachevé. (3 morceaux de cochon pas plus gros qu'une pièce de monnaie, patate douce à la carte mais plat servi sans ..) Nous l'avons signalé au serveur (ou patron je ne sais pas) qui n'avait l'air impacté par la remarque et qui était à la limite de la politesse. Un sandwich aurait été bien mieux niveau qualité prix.

Service très long et quantité insuffisante par rapport au prix. Mes filles servient en dernières .

Après avoir fini notre visite des châteaux, on arrive sur la terrasse du restaurant. Le cadre est charmant, ombragé. Il est 15h00. On décide de s y arrêter pour boire un verre. On est 4, et seuls sur la terrasse. Toutes les tables sont sales, un plat reste seul sur une table. Au bout d'un moment arrive un serveur, pas très engagé, pas souriant et pas de bonjour. Je commande un perrier tranche. Il me dit qu'il a juste du pulco. Je lui demande s il a des tranches de citron, il me dit non. Bizarre ce restaurant propose plusieurs poissons sur leur carte... Et pas de citron 🤔.🙄 Passons. Le serveur revient avec notre commande. Il doit nettoyer la table qui est jonchée de miettes. Il nous balance toutes les miettes dessus 😱 Mon beau père lui demande s'il peut payer en CB. Le serveur lui dit oui, ça se passe a l intérieur. Mon beau père lui dit ok alors je paye de suite, il se lève et se dirige a l intérieur du restaurant. Pendant ce temps le serveur part nettoyer d autres tables, pendant que le beau père attend 😕. Le serveur arrive au bout d'un moment, en jettant son éponge sur une table. Enfin une très mauvaise image que nous a laissé ce serveur. (il est assez grand, d'un certain age, cheveux gris) Peut-être au détriment de ce restaurant C'EST DOMMAGE.

Menu sympa pour le prix, sauf un oeuf parfait au Cantal ...sans Cantal et poché et non parfait. Dommage pour la sauce du plat ...le fond de veau de la cantine beurk!! Très bon dessert pensez à mettre couteau et fourchette. Excellent vin très bon conseil. Serveuse très sympa.

Malgre reservation sommes arrivés salle éteinte avec pancarte fermée. Nous avons malgré tout été acceuillis. On nous a proposé un plat du jour en soirée ! On a demandé un verre de Chardonnay pour l'apéritif... néant (un comble si proche des terroirs de Limoux) pour le vin rouge pas de bouteille de 50cl minervois alors affiché sur la carte, on nous propose du vin en pichet de la coopérative locale! Nous avons quitté le restaurant, manifestement les clients de ce bistrot n'étaient pas les bienvenus.

Le hasard a bien fait les choses... Rapport qualité /prix nickel, accueil très agréable bien que en fin de service, cadre agréable... Menu unique à 19€ et quel menu!! Nous y sommes allés le 26 août et le plat était juste une tuerie !!

Très bon restaurant à prix malin. Cuisine simple et bonne. Allez y les yeux fermés.

L'accueil est très agréable. Le personnel est poli et très serviable. Le repas est sans conteste délicieux. Le rapport qualité prix est très correct. Je recommande vivement

Bon accueil et service nickel. Bonne cuisine.

Un endroit fortement recommandé pour manger, bonne cuisine et bonne présentation 100% recommandé

Quelle belle surprise ! La cuisine est excellente et les prix sont très corrects. Le chef nous a reçu avec convivialité et sympathie, je l'en remercie encore.

A éviter , faire un grand détour pour aller ailleur. Oublié du service pendant près d'une heure , le chef n'a pas daigné se déplacer à notre table pour s'excuser. Le prix est très excessif par rapport à la qualité médiocre de ce que l'on nous sert. Si vous doutez de mon avis , prenez le risque d'essayer... L'eau , la bière , le jambon était bon ; même le magret était tellement nerveux que difficile à couper. Sur Lastour après la visite des Châteaux (que je recommande) , il y a sûrement d'autres tables pour se restaurer décemment. En résumé zéro pointé.

Délicieux repas...