Le Gantxo - Laurent Miremont Restaurant

Très bonne cuisine gastronomique servie par un personnel à la hauteur. Bémol pour la salle de restaurant un peu impersonnelle, de type brasserie, sans charme. Rapport qualité-prix moyen plus

Moment délicieux grâce au menu délicieux.Merci au chef et à son équipe.

Restaurant agréable, accueillant, cuisine fine et goûteuse. Le vin était excellent. Le repas enfant copieux et particulièrement savoureux car englouti rapidement. Très bonne table pour tous les âges. Je vous le conseille vivement.

Cuisine délicieuse et raffiné dans un cadre sympathique On recommande fortement

Nous avons passé un agréable moment en terrasse. Le repas était délicieux du début à la fin. Nous reviendrons avec grand plaisir

Superbe expérience, un service de qualité avec une jeune apprentie très souriante et agréable, niveau cuisine rien à reprocher, de l'amuse bouche au dessert jusqu'au pain maison, on s'est régalé, mélange de saveur très réfléchi et très agréable en bouche, côté décoration des assiettes très agréable à observer, des très jolies oeuvres d'art sont réalisées dans les plats, notamment le pied de porc pour ma part. Hâte de revenir.

Moment très agréable ! Cuisine avec très bon produits, goûteuse, le tout avec une présentation soignée ! Service sympathique et efficace, de bon conseil. Je recommande.

Toujours ravi, jamais déçu autant par l'accueil et le service que la cuisine. Une adresse unique dans le canton.

Très belle découverte de ce restaurant Tous les plats sont magnifiques visuellement et très bons Je recommande

Superbe découverte, les patrons sont très sympas et la cuisine délicieuse

Remarquable en tout point, original bien présenté service sympathique

Nous avons eu l'occasion de déjeuner dans ce très beau restaurant et nous avons pu profiter de la belle terrasse. Nous avons opté pour un menu composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, à savoir : LE PIED DE PORC en galette, servie tiède, sauce gribiche, radis noir marinés. L’AGNEAU DE LAIT DES PYRENEES, gigot en croûte persillée, tourte de ris
mousseline d’haricots blancs et pannequet de légumes. LE ROCHER chocolat noir/caramel/cacahuètes salées, crème anglaise à la vanille de Tahiti pour l’un et LA POIRE crue et pochée au miel de fleur, bleu basque et sablé aux noix pour l’autre. En résumé, je recommande vivement ce super restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire exceptionnelle. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ce restaurant saura vous satisfaire. Vous serez accueilli avec gentillesse et professionnalisme, vous dégusterez des plats délicieux et vous vivrez une expérience dont vous vous souviendrez.

Très bon accueil, cadre calme et verdoyant, très bonne cuisine.

Au calme, près du charmant port de Guiche, une cuisine raffinée alliant l’esthétique et les saveurs. Un des meilleurs rapport qualité prix de la région qui mérite un petit détour.

bonne adresse cuisine authentique service impeccable .

Nous avons été déçu il n' y a pas beaucoup de choix et on n a pas grand chose dans nos assiettes Pour ma part un oeuf en entrée une tranche de boudin avec deux malheureuses carottes et un petit huitième de part de tarte tatin et pour dessert un truc au chocolat de la taille d un Kinder avec de la crème anglaise qui n en a que le nom bof il vaut mieux arriver avec un apéro et des cacahuètes avant pour ne pas repartir en ayant faim

Une adresse remarquable ! Des mets très fins. Une excellence gustative à ne pas manquer. Qui plus est, une délicate attention pour mon anniversaire et un service des plus agréable. Hâte de découvrir les autres plats. Bravo !

Une nouvelle fois un agréable moment passé ! Les propositions du chef étaient bonnes, les produits toujours au top et un service simple et souriant comme on les aime Une adresse que nous recommandons régulièrement à nos hôtes (propriétaires d un gîte) et où nous n avons jamais été déçu. Bravo à toute l équipe

Pour une première Super bien mangé. Personnels très sympa très bon accueil.

Nous avons passé un très bon moment, les plats succulents et très bien présentés. Merci à toute l'équipe.

Une cuisine raffinée et authentique, de bons produits, un service sympathique et un cadre moderne dans un village ravissant. Du pur bonheur! Merci.

Parfait de l’entrée au dessert, c’était une première fois pour moi mais certainement pas une dernière . Je recommande vivement cette table

deuxième fois (après avoir testé en extérieur sur la terrasse)en intérieur : très bon rapport qualité /prix , plats excellents et bien présentés, salle assez petite (une autre dispo avec ambiance bar plus bruyante) , très bon accueil et service. à recommander.

Tres belle découverte, plaisir des papilles accompagné d'une équipe très accueillante et agréable. Cadre reposant . Je dis à très bientôt . Et merci.

Au bord de la voie verte, Super restaurant, personnel aimable…au top 👍

Belle découverte pour cette cuisine alliant exotisme et produits locaux. Service très agréable et bien rythmé.

Super service, bonne ambiance et cuisine délicieuse. On reviendra ! Merci beaucoup

Très bon moment, qualité, service, nous nous sommes régalés, petite attention pour le dessert avec une bougie car c’était mon anniversaire bref nous reviendrons

Merci pour ces succulents plats et le service souriant accompagné d un délicieux vin!

Super bien mangé, une cuisine gastronomique. Allez y les yeux fermés. Et l,accueil et le service très agréable.

Restaurant très bon avec des plats aussi raffinés que copieux

Cuisine savoureuse et délicate Des propositions originales et appétissantes, nous nous sommes encore une fois régalé avec mon conjoint Un très bon moment, merci à toute l’équipe ! Isabelle Villeneuve Emmanuel Babin

Cela faisait un an que je n'était pas retourné au Gantxo mais j'ai 40mn de route donc. J'ai donc invité des amis à m'accompagner et franchement toujours aussi bon. Mention particulière pour l'oeuf en meurette. Nous avons passé un superbe moment.

On a tout aimé. Une endroit tranquille mais pas guindé. Des personnels éminemment sympas et attentifs. Des assiettes de qualité avec des produits locaux. Et pour finir en beauté, la venue du chef en personne pour saluer ses convives. Comme dirait ma copine Valérie: merci pour ce moment. A bientôt donc.

Bonne table avec une cuisine de caractère. Très bon rapport qualité prix. Une seul remarque sur le service qui est trop lent et mériterait d’être amélioré.

Excellent restaurant. Un des meilleurs de la région.

Premier repas cadeau pris dans ce restaurant. Le personnel est aux petits soins, l'ambiance y est calme et reposante. Les lieux sont tranquilles, et la petite salle familiale. Quant à la cuisine il y a peu de superlatifs pour décrire son goût et sa qualité, tout est au TOP de la soupe ou entrée, jusqu'au dessert. Les plats sont parfaits et beaux, bravo au chef!, mais il est bien aidé en cela par le savoir de la patronne quant au mariage des saveurs. Un duo qui sait où il va.... chapeau. Le prix est conforme à la prestation offerte.

Enfin un vrai restaurant. Le service est impeccable, le chef est top Le pain fait maison , les produits sont frais . Un vrai délice . Je recommande fortement

Ras Vraiment un dîner super très bon Le menus au top

Toujours un réel plaisir de venir manger au Gantxo. Une régal pour les papilles, un service au top et un rapport qualité prix très raisonnable. J’y vais depuis plusieurs années et jamais déçu. Je recommande vivement! Ce restaurant vaut vraiment le détour!

Quel plaisir! Accueil chaleureux, service sympathique et professionnel, mais que dire de la cuisine? Les produits régionaux sont à l honneur et la présentation des plats est raffinée. De la très bonne cuisine pour un prix très correct. Merci

L'accueil, le service, parfait !! ET UN GRAND MERCI pour tout ce plaisir degustatif !! ON C'EST RÉGALÉ !! Nous reviendrons !!!

Très bon moment !!! Félicitations au chef et à son équipe .Je recommande ce restaurant sans hésitation.

Super restaurant Cuisine de qualité produits frais Service au top Ambiance chaleureuse

Très bon moment pour les papilles, le menu était excellent, très belle présentation, très bon accueil et service. Nous reviendrons....et pas seuls!

Rien à dire comme d habitude tout est très bon, bien présenté..c toujours un bonheur d y aller

Parfait ! le chef nous a régalé Produits maison qualité au top Le service attentionné Les plats savoureux et chauds Nous recommandons ce restaurant gourmandise et plaisir sont au rendez-vous Michel Christine et Robert

Très bon repas, c'était délicieux.

très bon, bien présenté, accueil très cordial et sympa. Juste un peu bruyant car deux grandes tables de 10 avec des enfants ....... Que font les parents?

Un voyage au pays des saveurs des plus suaves au plus Peps....un régal visuel et gustatif....très bonne table....le menu des 5 services un régal ....

A chaque bouchée on fait.. hummm c'est bon. Explosion de saveurs, des produits du terroir. Merci à Laurent Miremont et toute son équipe pour ces moments de pur bonheur.

Cuisine excellente, très raffinée, et recherchée. Nous avons passé une superbe soirée avec nos amis qui nous ont fait reconnaître cet endroit magique. Bravo.

Endroit très lumineux et agréable !Une chaise haute était disponible et nous vous en remercions. Tout le monde nous a chouchouté. Dans l'assiette, tout était original ,savoureux et copieux. Nous reviendrons avec plaisir, les prix sont très corrects. Merci

Un accueil chaleureux et particulièrement avenant ! Situé dans un cadre nature et apaisant, le menu vous permettra d’apprécier des plats raffinés, gourmands et savoureux. J’ai particulièrement apprécié cette découverte tant bucolique que gastronomique :)

Commençons par le plus important, dans l’assiette, c’est du sérieux, bien présenté, bien exécuté, inspiré et s’appuyant sur les meilleurs produits de notre belle région. Le menu 5 services à 51 euros est irréprochable, une entrée, un poisson, une viande, deux desserts (même si personnellement j’aurais autant aimé une option fromage de la région au lieu d’un des desserts), avec dans chaque assiette de la recherche et de très belles associations. Je dis bravo! La carte des vin est limitée mais les deux que nous avons bus étaient excellents. Le service est sérieux, souriant et appliqué, c’est comme ça qu’on l’aime. Le seul petit bémol pour moi serait la déco, c’est propre et moderne, mais peut-être trop, le sol et le comptoir, auraient gagné à des matériaux plus authentiques et chaleureux. Mais la conclusion est claire, allez-y!! Il faut se réjouir d’avoir un restaurant de ce niveau près de chez soi.

Très belle expérience culinaire. Plats raffinés, joliment travaillés, goutus et élégants à l'œil comme en bouche. Une très jolie découverte. De l'ambiance résolument familiale, peut-être aurions nous attendu un peu plus de légèreté et de sourires dans le service, inégal d'une personne à l'autre. Nous recommandons !

Etablissement spacieux et agréable Service impeccable Ambiance chaleureuse Et surtout un régal à table , des plats variés et d'une extrême finesse

Notre dîner au restaurant El Gantxo a été un véritable régal du début à la fin. Nous avons choisi le menu confiance (5 services : 1 entrée, 1 viande, 1 poisson, 2 desserts et amuse-bouches) et nous n'avons pas été déçus car nous repartons en ayant le sentiment d'avoir découvert véritablement la cuisine de ce chef. Le rapport qualité-prix était excellent, avec : - le foie-gras, d'habitude proposé dans les suggestions - le merlu de ligne et l'agneau de lait, dans les plats en supplément - la framboise et un dessert chocolaté qui allait être mis à la carte Mention spéciale pour le service également, qui était attentionné, tout en restant discrets, et nous a recommandé les vins en accord avec les mets tout au long du repas, sans pousser à la consommation. Nous avons passé une soirée mémorable et recommandons vivement El Gantxo pour une expérience culinaire authentique si vous êtes de passage dans la région !

Une découverte des plus agréables tant pour l'accueil chaleureux de Mme Miremont et le service que pour la très belle qualité des plats proposés. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci beaucoup à vous.

Encore une fois nous ne sommes pas déçu ! Un accueil chaleureux et un repas divinement bon et beau ! Merci à l’équipe en salle et en cuisine pour ce bon moment ! ✨

Restaurant qui mérite son Bib gourmand. Plats généreux, originaux, réalisés avec soin et prix contenus par rapport à la qualité des produits. Service souriant et professionnel.

Bon accueil , belle présentation et plats savoureux. Très bonne adresse à conseiller

Cuisine raffinée, très belle présentation, cela fait 3 fois que nous y allons, à chaque fois nous nous régalons, les yeux et les papilles sont comblés.. Un véritable plaisir, cela fait vraiment du bien de s'offrir une telle qualité de mets élaborés avec des produits locaux ! Le sourire et la bienveillance accompagne le service, c'est top ! Merci pour ces moments gourmands 😋🙏

Franchement un régal et une ambiance apaisante

Nous avons passé un excellent moment. Les plats étaient délicieux comme toujours.

Nous avons passé un très bon moment ,le repas était excellent et la serveuse souriante et serviable.A refaire.

Tout était parfait !!!! Saveurs exceptionnelles ...

Découvert par hasard (merci Google Guide) un restaurant ABSOLUMENT FABULEUX. Tout y est. Rien à dire de plus.

Repas en famille avec un menu laissé à l'appréciation du chef. Nous sommes ravis tous les plats sont savoureux de l'entrée au dessert. L'accueil est chaleureux et souriant et le service impeccable. Adresse que je recommande vivement si on veut passer un agréable moment et se régaler. On reviendra.

Nous avons adoré, nous avons passé un très bon moment Le repas fin bien présenté avec des saveurs extra pour le service d une gentillesse incroyable. A conseiller vivement

Ça fait quelques années déjà que j'ai l'habitude 2/3 fois par an de venir déjeuner ou dîner au Gantxo. De retour ce midi c'est une nouvelle fois du bonheur pour les papilles : les tomates anciennes en entrées sont à la fois fraîches et savoureuse. Le pied de cochon une merveille (et pourtant je n'aime pas cela normalement!) et le dessert au chocolat (là encore je ne suis pas très chocolat) très gourmand. J'espère un jour le retour en dessert du baba aux fraises qui reste un des dessert qui m'a le plus marqué il y a 2 / 3 ans. Les autres convives se sont régalés également! Je termine sur un armagnac fort sympathique... bref encore un très beau et bon moment dans ce restaurant que je conseille...

Comme à chaque fois que nous venons,nous nous sommes régalés,les goûts,les couleurs sont dans les assiettes,vraiment bravo au cuisinier,c était excellent ! L accueil est parfait ainsi que le service où nous sommes tjrs bien renseignés. A la prochaine!

Une vrai découverte, ns ns sommes régalés !! Déjà recommandé a des amis !! Des serveuses très sympathique !! A refaire pour tester les autres plats 😜😜

Excellent moment passé dans ce restaurant. Tout y est parfait ! Je ne suis pas juge pour donner des avis et surtout évaluer le travail d'un restaurateur, chacun son métier. Mais j'ai trouvé très bon tous les mets que j'ai dégustés, le personnel est super sympa... et c'est tellement paisible ! adresse qui se mérite! Cécile

Nous avions à célébrer un anniversaire hier soir à travers un bon diner de quatre personnes et notre choix s'est porté sur le Gantxo sur recommandations très positives. Nous les confirmons toutes : la carte est vraiment délicieuse et copieuse. Le service est également très attentionné et attentif aux convives, ce qui concourt naturellement à une ambiance détendue et agréable où on oublie tous les tracas du quotidiens !

Une belle découverte autant pour l'endroit que pour les papilles. Très bon accueil, très chaleureux

Véritable découverte gustative de l'entrée au dessert en passant par le pain fait maison , une présentation des plats digne d'un chef passionné derrière ses assiettes. Un service et un accueil qui rend le moment de partage très agréable. Merci a toute l'équipe du gantxo

Excellent moment passé, en famille, dans ce beau restaurant, où l’accueil est très sympathique, les plats raffinés et délicieux, et l’ambiance chaleureuse… A recommander sans réserve !

Un régal autant visuel que gustatif, tout était très bon du début à la fin. Accueil et service parfait, beaucoup d'explications spontanées des serveurs sur les mets et le vin. Merci pour cette belle soirée et ne changez rien !

Habitues, nous avons amis des amis a decouvrir cet excellent restaurant et comme toujours, excellente cuisine, le service impeccable. Merci à toute l equipe !!

Nous étions venus en couple il y a 4 ans... Une soirée juste inoubliable autant par le service que par les plats excellents et esthétiques. Nous avons voulu renouveler l'expérience avec un couple d'amis en leur disant qu'ils n'allaient pas être déçus. Malheureusement nous sommes très tristes de la qualité de cette soirée.... Les amuses bouches, rien d'exceptionnel. Nous avons tout de même apprécié les entrées (jolies et goûteuses) mais ensuite la dégringolade... Les plats étaient juste grossiers pour certains, trop cuits voire cramés pour d'autres. Ensuite une très très longue attente pour être débarrassés et recevoir le dessert qui lui était encore complètement congelé. Bref, une belle déception... Heureusement que les serveuses étaient souriantes et cordiales... Dommage!

Assez déçus par notre expérience au Gantxo.. une impression de désordre un peu, avec 3 personnes au service qu’on voit passer au gré du dîner sans qu’on comprenne qui fait quoi. Une terrasse qui donne sur le parking et sur une pelleteuse . Les assiettes sont parfaitement proportionnées mais on a un peu l’impression que la cuisine veut être originale à tout prix ; granité de kombucha, gelée de yuzu, emulsion.. on ressort finalement assez déçus mais le restaurant était complet et il en faut pour tous les goûts

Tout était parfait et nous avons même eu un petit coucou du chef en fin de soirée 😊

Comme dab, parfait : une cuisine originale avec des produits de qualité. Un service efficace qui ne tarde pas et permets de passer un très bon moment. A très vite...

De passage au pays basque on nous a conseillé ce restaurant ou nous nous sommes régalés de l'amuse bouche au dessert . nous vous le conseillons vivement a notre tour.une très bonne adresse

Toujours un plaisir de venir dans votre établissement : cadre agréable, un service souriant et pro, des plats tous pensés, bons et gourmands. Merci à vous pour ce 31 décembre et une très belle année !

Très bel endroit,accueil parfait et souriant ,plat raffiné ,prix très correct,endroit très calme,vraiment une très belle découverte. Bravo

Super restaurant! Un rapport qualité / prix imbattable ! Si vous souhaitez une très très bonne table sans avoir à débourser plus de 100€ par personne, foncez :) Nous avons adoré et été surpris par chacun des plats.

Superbe expérience gustative dans ce restaurant caché dans un petit village basque. Mets délicieux et présentés avec soin, belle vaisselle, service souriant, petites attentions en début comme à la fin du repas. Nous reviendrons l’année prochaine avec famille et amis! Merci de nous avoir régalés!

Un accueil et un service au top, des assiettes très joliment présentées, un régal pour les yeux et pour les papilles des amuses bouche jusqu'aux mignardises, tout était très bon. Un grand merci au chef et à tout le personnel, pour cet agréable moment. Une adresse à retenir, nous reviendrons avec plaisir.

Enième venue et toujours aussi plaisant. Que du plaisir que de venir se ressourcer à la pause déjeuner dans cet écrin de verdure enclavé dans une ancienne carrière et pour le coup dans une tranquillité absolu ou seul le bruit des fourchettes viendrai entaché un moment de plaisir et de tranquillité. Je préfère et de loin cet écrin paisible au tumulte de la côte, des stationnements payant et des incertitudes à se garer et même pour un petit tas de gravier. Sourire. Concernant le service il est toujours égal à lui même. Sourire, disponibilité. Le pain (fabriqué maison), l'eau, renouveler avant de demandé tout y est. La cuisine alors là c'est le plaisir des papilles, produits locaux, traçabilité assuré, une carte de saison qui se renouvelle au fil de celles-ci. Une maitrise total Toujours agréablement surpris. le Gantxo de Guiche est une adresse incontournable, le gouter c'est l'adopter. Bonne dégustation. Philippe. O.

Excellent !! Bel decouverte de cet endroit avec une cuisine raffinée, des plats généreux et supers bien décorés.....tout est un régal : aussi bien pour les yeux que pour les papilles !! A recommander

Enième venue, premières déceptions: filets de truite de Banka excessivement salés, veau Herriko, joli plat mais sans saveur et thon, joli aussi, mais tiède et gris au coeur, cuit un peu trop longtemps sans doute. Et puis une autre remarque plus générale, La terrasse serait plus bucolique si elle ne donnait pas directement sur le parking, une pelouse incertaine et des tas de gravier des ponts et chaussées. Le standing revendiqué par les Miremont mériterait un effort dans ce sens.

Très bonne table, au calme, service attentif. Les quantités me semble ( pour moi ) un peu juste à l'arrivéede l'assiette (3 petits morceaux de veau dans l'assiette). Mais il est vrai que je suis parti sans avoir la sensation de faim alors les quantités doivent être suffisante.🤔

Le service n'est pas tout à fait à la hauteur de la cuisine qui, elle, est excellente. Quand la serveuse s'occupe en priorité de vos voisins de table, arrivés après vous, c'est un peu déplaisant. Commander un Perrier et se voir servir directement un verre d'eau gazeuse, ce n'est pas non plus top... Ceci étant, une fois ces péripéties digérées, ce fut un véritable régal !

Belle découverte, charmant restaurant au calme proposant une cuisine raffinée et un service sympathique et professionnel

Je fût stupéfait de voir une qualité aussi démesurée par rapport au prix ,nous avons prit le menu confiance qui ne manque pas de mettre le client au même titre après la première bouchée.Les saveur sont parfaitement équilibré chaque plat et un assemblage sophistiqué de produit locaux et frais.Nous avons passé un moment memorable ,je souhaite le meilleur pour l’aventure incroyable de ce restaurant qui nous a pas laissé indifférant , merci a vous

Incroyable Un sans faute, tout était parfait, de l'entrée jusqu'au dessert (comportant moulte produits locaux), rien à redire ! Merci pour ce repas. Merci d'honorer ce métier. Prenez mon argent ! Cordialement,

Habituée des lieux Le service agréable et professionnel Personnel très accueillant Cuisine excellente Un très bon rapport qualité/prix Je recommande fortement Belle saison à toute l'équipe A très bientôt Claire Dodi

Très bonne table, belle présentation des assiettes, sourire et gentillesse au rendez-vous. Très bien pour les enfants qui peuvent jouer en attendant les plats. Le bémol est dans le service : pas de présentation des plats, service assuré partiellement par un jeune qui assure un extra suite à sa 1ère année d'hôtellerie mais qui ne semblait pas avoir appris grand chose de sa 1ère année. Il nous ouvre le vin et demande si nous voulons qu'il nous serve et sans nous le faire goûter. Il fait tomber un amuse bouche et laisse échapper un : ça se casse toujours la gueule ces trucs ! Le truc en question n'a pas été ramassé et est resté au pied de ma chaise. On a préféré en rire mais l'ensemble de ces petites fautes de service et d'attitude nous ont laissé un sentiment mitigé. Dommage !

Nous confirmons tous les avis déjà donnés sur l'accueil,la présentation , la saveur des plats et service fluide,impeccable. Satisfaction totale pour une première expérience. Déjeuner en terrasse permettant de profiter d'un environnement reposant loin de la circulation et des bains de foule. Très bon rapport qualité /prix.

Une superbe découverte loin du tumulte de la Côte , nous nous sommes régalés du début jusqu’à la fin, merci pour l’accueil, l’endroit est très agréable pour y manger dehors ! Nous n’habitons pas loin , nous reviendrons certainement . Félicitations au chef !

Très belle découverte: de la mise en bouche jusqu’au dessert, un véritable délice! Service aux petits soins, y compris concernant les intolérances signalées à la réservation. Une adresse à recommander absolument!

repas très bien équilibré pour chaque plat le mélange de saveur était parfait service très convivial nous avons passé un très bon moment nous reviendrons

Accueil très sympathique, une cuisine de qualité. Les plats sont bien présentés et servis sur des assiettes chaudes. Un régale pour les yeux et les papilles. Après la tête de veau en émincés ou la truite fumée avec caviar végétal, l'alose grillé et pour terminer le carpacio d'ananas. Service assuré par un jeune stagiaire très sympathique et très impliqué. A essayer !!!!

Site très agréable, personnel souriant et sympathique. Plats très fins,très goûteux et magnifiquement présentés. Nous recommandons ce restaurant en toute confiance.

Les plats sont excellents et très bien présentés, il n’y a rien à redire. Nous avons trouvé que la décoration et le cadre n’étaient pas à la hauteur du menu proposé ( je sais, ça n’enlève rien à la qualité des mets, mais c’est un tout). La serveuse était plutôt accueillante ( tte très souriante et efficace mais en arrivant ne s’est pas déplacé et nous a simplement dit asseyez-vous où vous voulez), mais n’a pas jugé utile de nous décrire ce qui nous était servi, ce qui à mon avis est très dommage car il est difficile de se souvenir exactement ce qui est écrit sur le menu.

Le restaurant le GANTXO est un endroit incroyable pour ceux qui cherchent des plats raffinés et des expériences culinaires inoubliables. Tout a été délicieux. La qualité des produits est excellente. Le personnel a été très professionnel et très sympathique. Je recommande cet endroit Félicitations ! nous reviendrons.

Ce fut vraiment un moment très très agréable en tout point de vue pour cette fête des Mères : cuisine pleine de saveur,plats proposés délicats et équilibrés et le service extrêmement bien veillant et à l'écoute.Mille mercis. A refaire sans hésiter,ce fût une véritable découverte.

Rien à redire Excellent accueil belle présentation des plats raffinement des mets bon rapport qualité prix

Tout était parfait dans le menu spécial fête des mères (un mini bémol pour la pâte feuilletée du dessert framboise difficile à découper avec cuillère et fourchette) menu : un vrai régal, assemblage de saveurs original, présentation très jolies. Service souriant et agréable. Je recommande le détour vers cette table bistronomique.

Régal des yeux, puis du palais, service de qualité, et terrasse ombragée très agréable. Incontournable !! Merci ❤️ Venez à la rencontre de leurs talents... Un conseil ?... Goûtez leur sangria blanche..., pour commencer 😉

Délicieuse expérience culinaire ! C'est frais, fin, produits frais et de qualité, du goût en bouche, beaux dressages, bref super resto ! Milesker !

Bravo 👏 👏 👏... Après un accueil chaleureux nous avons pu apprécier un repas riche en couleurs, en senteurs et surtout en saveurs... Merci pour cette véritable découverte gastronomique... Cela fait plaisir de découvrir un Chef qui aime et qui est desireux de faire partager sa cuisine... Encore bravo a toute l'équipe et à très bientôt

Tout était parfait, nous nous sommes régalés pour un rapport qualité/prix imbattable. Je recommande fortement cet établissement. Un grand merci à toute l'équipe pour cette belle soirée.

Nous y sommes allés à plusieurs reprises, et n’avons jamais été déçus. Des assiettes originales composées de produits locaux, une cave parfaitement associée à la cuisine, un accueil sympathique, professionnel et chaleureux. Merci à toute l’équipe de toujours nous faire passer un bon moment.

Excellente pause déjeuner, dans ce cadre de verdure. excellent œuf poché à la coûte de chorizo et dessert millefeuille à la framboise. Excellent service. En un mot parfait. Nous recommandons cette adresse.

Une belle découverte, parfait du début jusqu'à la fin. Accueil sympathique et chaleureux Produits frais très bien cuisinés et mention spéciale pour la présentation;

Un regal, les plats sont raffinés et le cadre très agréable. Service au top. Je recommande et surtout j'y reviendrai

Du début à la fin un régal pour les papilles!!!! Les serveuses et serveur sont très agréables et connaissent leur métier .Vivement cet été pour pouvoir profiter de la terrasse. un grand merci à tous pour cet excellent moment.

Très bien accueilis. Pas d'attente pour la prise de commande. Une bouchée et une verrine gastronomiques offertes avec l'apéritif. Plats délicieux. Ambiance calme, musique de fond très douce. Salle spacieuse. Lieu très propre. Le pain est fait sur place. Certains aromates sont cultivés sur place. La carte propose 4 entrées, 4 plats, 4 desserts. Il y en a pour tous les goûts. Il vaut mieux réserver avant d'y aller.

Un petit coin à l'abri du bruit et des regards. Petit resto collé à un Trinquet avec une cuisine gastronomique. Une belle expérience vécue en amoureux. Merci

tres belle dècouverte dans 1 cadre charmant repas dèlicieux des saveurs nouvelles pour nous tres bien acceuillis fèlicitations au chef

Excellent moment avec des amis,je me suis régalée avec chaque plat, présentation, goût, saveurs tout y était. Cerise sur le gâteau avec les bouchées servies avec l'apero et au café . Personnel convivial, bon rapport qualité prix. Je ne connaissais pas mais je ferai passer l'adresse autour de moi.

Un CHEF au piano !! Et beaucoup de talent. Quelle belle découverte culinaire. Cuisine inventive , élégante , et qui respecte les fondamentaux en terme de goût, de cuisson et du respect du produit. Les assiettes sont belles. Le petit jus de réduction ( puissant) et qui donne le ton final à son plat . On pourrait poursuivre sur ce registre mais vous l’avez compris le mieux que l’on puisse faire c’est d’y aller. Pour notre part ce coup d’essai fut un coup de maître. Nous reviendrons et plus nombreux. Recommandations sans réserve. Accueil et service à l’image du restaurant ! Signé : letesteur .

Accueil sympathique et détendu en campagne, loin des grands axes, dans un grand bâtiment qui abrite aussi le trinquet et le bureau de poste, surprenant et modeste qui fleure l’authenticité à pleine narine. Deux desserts et trois plats sur quatre excellents et inventifs, un quatrième moins original que les précédents, et malgré une carte de vins un peu rachitique un repas qui a justifié le déplacement et qui mérite une appréciation chaleureuse et incite fortement à la récidive.

Une très bonne surprise sur le menu confiance . Des saveurs originales. Un bon service et les vins conseillés, une découverte.

Cuisine d'auteur savoureuse à base de produits frais avec une alchimie de saveurs ; service pro et avec le sourire ; bonne carte des vins. Seul bémol, le chef ne vient pas saluer les clients ; pourtant, il n'y avait que deux tables...Un modeste, sans doute. Ce sera pour la prochaine fois car nous y retournerons.

Très belle découverte, les végétariens,nes enfin une table pour nous ! , mon plat aussi beau que délicieux, mélange de légumes avec différentes cuissons , des sauces originales qui rehaussent le goût, et l ´accueil chaleureux.

Excellents plats... raffinés, joliment présentés...des saveurs bien assorties où aucune ne supplantait une autre.... service sans attente....une adresse à ne pas manquer !!!!un vrai délice

Cuisine de qualité avec bons produits frais. On s'est régalé !! Le personnel est très aimable et sympathique. Nous y retournerons !

Comme à chaque fois, un moment unique ! Un service au top, et que dire de la cuisine ? Produits locaux, frais, sublimés par le chef, tout simplement parfait ! Quant au menu enfant, il n’en restait pas une miette !

découverte fortuite d'un restaurant gastronomique de grande qualité au décours d'une balade le long du chemin de hallage Ils savent lier des saveurs surprenantes les unes aux autres L’accueil est irréprochable: souriant , bienveillant ,soucieux de leurs clients et connaissant parfaitement leurs produits et leur provenance Tellement conquise par le lieu j'y suis allée 2 fois dans la même semaine pour le faire découvrir a mon entourage et j'y repartirai pour continuer a faire découvrir ce lieux à mes proches FÉLICITATION !!! je recommande vivement ce lieu

Restaurant à recommandé vivement. Présentation, accueil cadre tout est irréprochable. Vraiment !! Les produits, une carte renouvelée bref , du 1 er janvier au 31 décembre un régale pour les papilles

Fabuleuse expérience. Un voyage au pays des mille saveurs. Service impeccable,on sent la bienveillance et la passion de la cuisine dans chaque bouchée. Magique Milesker

Je suis fidèle à ce restaurant, et ne suis jamais déçue Merci et continuez comme ça . Très sympa en plus.

Recherche et originalité au niveau des plats, très belle présentation ; pas d'attente entre les plats juste ce qu'il faut,et toujours servis avec gentillesse. Carte des vins correcte. Un très bon moment.

Lieu et accueil très sympathique. Déjeuner avec le menu découverte! Un délice. Les assiettes sont belles et les mets très bons. Une belle découverte. Nous reviendrons, assurément!

Du talent à l'état pur!! Ce mélange de saveurs, de couleurs et la présentation des plats sont d'une qualité exceptionnelle. 2eme venue pour nous et nous reviendrons très vite.

Tjs un vrai plaisir gustatif de venir chez vous...

Table à découvrir sans hésitation. Produits de qualité assiettes soignées autant sur le visuel qu à la dégustation. Si vous voulez faire plaisir à vos papilles alors n hésitez pas c est ici qu il faut venir. Nous sommes déjà venus l été dernier, aujourd'hui pour l Anniversaire de notre fils et nous reviendrons. Encore merci à l équipe du Gantxo

Très bonne table! Toujours un réel plaisir de déguster des plats riches en saveur. Accueil chaleureux. Le pain fait maison est un régal

Un dîner de nouvel an succulent, plein de surprises par ses saveurs et la qualité des produits. Bravo au chef cuisiner et à toute l’équipe Bonne année à vous !

Des mets délicieux avec une magnifique présentation dans l’assiette … c’est une cuisine magique que propose Laurent Miremont, le Gantxo est digne d’un restaurant étoilé ! Merci pour ce moment qui régale les papilles et les yeux !!

1er sortie au Gantxo ...on me l'avait conseillé ....pourtant j'habite à 10 mn ... et j'aurai pu y venir depuis longtemps... je ne vais pas faire un roman : c'était vraiment excellent, de plus service , la salle et cadre parfait. Un petit bémol, c'est excellent mais copieux, il faut donc si préparer..... Une observation, agrandir ou mieux positionner le panneau indicateur bleu sortie du pont de Guiche. Je reviendrai et je vais recommander

Très bonne table avec à la carte des produits locaux de qualité. Un établissement qui sait surprendre en mettant en valeur son patrimoine culinaire

Un moment parfait, des belles assiettes pleines de saveurs, un accueil chaleureux dans une ambiance intimiste. Je recommande vivement ce restaurant

Endroit pas très chaleureux, bonne cuisine pourtant, il ne manque pas grand chose.... La serveuse qui demande à ce que l'on garde nos couverts pour le 2ème plat... Non et non, il faut choisir : une cuisine assez élaborée ne peut pas être assortie d'un service de brasserie !!!!

Repas pour 11 personne lors des 40 ans de mon fils. Depuis les amuses bouche jusqu'au café ce fut un régal. Les saveurs sont justes, la présentation des plats digne d'un resto étoilé et en plus les assiettes sont copieuses. Toute la table fut servie en même temps.Ce fut encore un excellent moment gustatif et de partage avec Laurent. Seul bémol un peu loin d'Anglet 😉

Personnel très accueillant . Excellente cuisine, nos papilles ont découvert de nouveaux goûts associés à des mets plus classiques. De l'entrée au dessert , je me suis regalée . Un faible pour le dessert au chocolat. Accompagnée d'amis dont un chef important du Pays Basque ,nous sommes unanimes pour encourager Laurent Miremont . Bonnes vacances. Revenez en forme .

Un choix de textures et de saveurs improbables qui ravit le palais. Une excellente soirée pour fêter la majorité de notre dernière.

Après des petites verrines très goûteuses une tête de veau revisitée un œuf mollet suivie de maquereau pané sur des cannelloni. Délicieux !

Restaurant très accueillant, excellent service, diversité des choix proposés dans la carte. Laissez vous emporter pour cette expérience et profitez de ce trésor inmerse dans la nature et la calme. Les desserts sont tous à goûter, je le conseille fortement..😉 Super cocktail !!!!

Un restaurant dans un cadre bucolique avec une carte courte et des produits sourcés en local , des entrées et des desserts hyper inventifs dans leur association de saveur pour un rapport qualité prix vraiment très bon, on a vraiment apprécié notre soirée en amoureux, le service est rapide, précis et discret , un sans faute tant pour le cadre que l'ambiance et les plats servis.

Incroyable expérience culinaire ! Nous y avons dîné avec des ami.es et avons passé un excellent moment. Le menu Confiance (qui est en fait un menu dégustation en 5 services) est délicieux et accessible au vu de la qualité, 51€. Des associations originales, des goûts sont bien présents, des produits principalement de saison et locaux. Des petites mises en bouche nous ouvre l'appétit le temps de découvrir la carte. Puis c'est un régal sans déception, de l'entrée au dessert, même le fromage est réfléchi. Le dressage est de plus travaillé. Très belle surprise, qui vaut le détour, félicitations au chef ! Le service est de plus sympathique et discret, et le cadre agréable.

Parfait du début jusqu'à la fin ! Le menu dégustation est original, les goûts francs et équilibrés ! On en prend plein les papilles. Le menu change assez régulièrement, en fonction des saisons. Les produits travaillés sont locaux. Le personnel est très accueillant, nous avons passé une très bonne soirée ! Merci encore !

Excellent, on s'est régalés du début à la fin. Très bon moment au Gantxo, merci pour l'accueil.

Excellent restaurant, très bonne cuisine, inventive et raffinée, présentation recherchée, accueil et cadre très agréables. Je recommande !

Une régalade ! De retour de vacances , guidés par les avis Google Map nous avons pris la sortie menant à ce petit bijoux. Menu à 35€, rapport qualité-prix imbattable. De la mise en bouche au dessert pas une fois je n'ai été déçue. Un service irreprochable et parfaitement cadencé. Et un cadre bucolique et calme pour couronner le tout. Une nouvelle étape incontournable des vacances en Espagne vient de naître !

Un peu déçue de ce restaurant qui normalement est bib gourmand : manque de finesse dans les préparations et parfois de fraîcheur (cannelloni et crumble semblaient être de la veille). Le rapport qualité prix n'y était pas vraiment, car finalement avec supplément le menu du midi en semaine était quand même à 40 euros...

Le Gantxo est un établissement raffiné, l'accueil y est chaleureux, la propreté des lieux sans faille. Les plats sont aussi bons que beaux privilégiant les circuits courts de qualité et le bio. Toutes les herbes aromatiques proviennent de leur jardin. Quoi vous dire de plus que... Vous louperiez un beau moment en passant à côté sans y prendre le temps d'y manger !!!

Très bon restaurant. L accueil est très bon et les serveurs sympa . Les plats savoureux avec des produits frais . Le choix plus que suffisant . Le tarif est très raisonnable compte tenu de la qualité.Enfin l endroit est moins Prout prout que certains clients .. c est simple et extrêmement professionnel. Nous sommes de mouguerre . Nous reviendrons .

Menu CONFIANCE très belle expérience, laissez vous tenter, guidé et apprécié une cuisine élaborée aux goûts et saveurs du pays tellement bien mené par une main de chefs et une équipe très souriante qui aime leur métier. Encore merci nous reviendrons et conseillons sans aucune hésitation

Très bonne expérience. Nous y étions avec 2 jeunes enfants qui ont apprécié l’espace de jeux et le terrain proche de la terrasse. Le plats étaient joliment présentés et tout était frais, bien préparé, original et bon.

Excellent restaurant, j’ai l’habitude d’y aller en famille quand je vais rendre visite à ma grand-mère. Le personnel est accueillant et très professionnel. La nourriture proposée pas le Chef est exceptionnelle. J’ai qu’une hâte c’est d’y retourner. Encore merci.

Restaurant a faire absolument ! Une cuisine delicate , raffinée et des accords étonnants. Nous nous sommes régalés ! Meme notre fille a adoré les rillettes de truite du menu enfant! Allez y les yeux fermés ! Service impeccable et très attentionné !

Une belle découverte au gré de nos vacances ! Une table qui n'a pas d'étoiles pour l'instant mais cela ne saurait tarder ! D'ailleurs je lui en mets 5*****Du début à la fin nous nous sommes régalés. Une mise en bouche pour commencer et une mignardise pour clôturer le repas tout en gourmandise ! Les plats sont aussi beaux que bons... tout en finesse ! Rapport qualité prix c'est TOP ! Je recommande fortement cet excellent restaurant.

Une très bonne expérience : un service de qualité et rapide, de bons conseils pour associer le vin à nos plats, des produits de qualité et divinement mis en valeur ! Nous nous sommes régalés, merci beaucoup

Très belle expérience pour ce restaurant découvert non loin de notre lieu de vacances. Un endroit très calme. Cuisine raffinée, des mélanges de saveurs surprenantes et une mousse à la menthe qui me laissera un très bon souvenir olphatique et gustatif !

Très belle surprise de trouver un restaurant gastronomique dans ce petit village. La salle de repas est moderne et la grande terrasse en extérieur permet d'apprécier l'exelente cuisine du chef. Un très bon moment passé dans cet établissement.

Très bon ! Plats bien présentés et originaux. Le dessert chocolat est divin ! Carte des vins un peu onéreuse.

Excellente table. Les desserts sont un peu moins flamboyants. La carte des vins est intéressante, les vins du Béarn, belle découverte. L'accueil est chaleureux, le service perfectible.

Pour notre 1ère visite pas évident de trouver le restaurant, malgré le panneau signalisation. Accès étroit mais très beau site extérieur, très belle décoration intérieure, personnel de services très accueillant, menus et carte très attirantes, superbes assiettes et cuisine fine. Félicitations tout le personnel.

Plats savoureux, parfois surprenant et toujours de bon goût. Cuisine moderne qui n'oublie pas la tradition. Par exemple des ravioles tendres et croquantes à la fois, qui baignent dans un bouillon, couleur bordeaux avec des petites bulles oranges. C'était beau et succulent. Je recommande, comme le fait d'ailleurs le guide Michelin.

Un délice pour les papilles !!! Un accueil chaleureux et bienveillant en toute simplicité ! Merci pour la bougie ! Ce geste a beaucoup touché l’intéressée !! On reviendra encore , on ne s’en lasse pas !

Une cuisine excellente. Un cadre super été comme hiver. Le service est toujours impeccable. Je recommande vivement en couple en famille ou entre amis.

On est revenu ! toujours très bien accueillis. Pas d'attente pour la prise de commande. Une bouchée et une verrine gastronomique pour commencer avec l'apéritif. Toujours des plats délicieux. Ambiance calme , musique de fond très agréable et douce appréciable, lieu très propre (commodité ). La carte propose 4 entrées, 4 plats, 4 desserts. Pensez à réserver avant d'y aller On reviendra!!!!!!!! un peut plus souvent !!!!

Belle surprise, ce restaurant est agréable, tables espacées , bon rapport qualité prix , pris une pièce de boeuf local très bonne avec frites et sauce béarnaise pour 20 € . Bonne étape après une rando sur le chemin de halage le long de la Bidouse.

Excellent ! Les plats sont copieux, très jolis, colorés et ont beaucoup de goût !!

Excellente adresse, personnel charmant, plats fins et goûteux.

Encore une fois nous nous sommes régalés les papilles, excellent repas, rapport qualité prix parfait, service très agréable et consciencieux, à l'écoute, vraiment un réel plaisir pour nos 5 ans de mariage, nous recommandons fortement pour un plaisir gustatif assuré, merci à toute l'équipe, à bientôt 😉👍

Alors, comment dire que c'était parfait de l'accueil au service et surtout dans l'assiette. Pour ma part, j'ai pris l'alose ; je me suis régalée, j'ai retrouvé les mêmes saveurs que celle que préparait ma maman avec les aloses pêchées par mon papa. BRAVO CHEF ! Il y a d'autres plats proposés sur la carte qui doivent être aussi bons. Ne pas hésiter à aller découvrir cet endroit.

Un repas de fête des mères dont je me souviendrai.... acceuillant mélange des saveurs cadre reposant et respect des règles sanitaires. Je conseille sans problème. Bravo à toutes l'équipe 👍🏼🥂 J'y retournerai avec grand plaisir

Excellente découverte ! Repas excellent, endroit calme, personnel très agréable. Prix très corrects pour une qualité irréprochable et une justesse des goûts incroyable. Des qualités qui nous donnent envie de revenir !

Cuisine élaborée, recherchée et faite maison. Service rapide, soigné et très aimable. Le petit plus : une belle aire de jeux sécurisée pour les enfants sur le parking du restaurant. Nous reviendrons avec plaisir !

nous avons été accueillis par le patron qui nous a servi un rafraîchissement en attendant l'heure du service. le restaurant se trouve dans un petit village basque . les plats gastronomiques sont recherchés et de qualité. A découvrir 😀

Déjeuner très raffiné produits excellents de l entrée au dessert. Y compris le pain maison. Cela vaut le détour. Très bon accueil dans un joli cadre de verdure. Juste un petit bémol : changer les couverts après l entrée serait judicieux.

Super repas, excellent service et plats raffinés, portions généreuses. Mention spéciale aux desserts qui sont à tomber. Continuez comme ça !

Merci a Laurent et son équipe pour ce repas délicieux, très colore et joliment presente. Je recommande le carpaccio d'ananas en dessert, un pur bonheur! Cadre tres agreable,les mets sont bien cuisines et travailles, je me suis régalée comme ma petite famille! Ravie de t'avoir revu après tout ce temps Laurent et de voir que tu as bien réussi en famille! Tu peux être fier de toi. Au plaisir de te recroiser un de ces jours....

Des mises en bouche très fines et très bonnes pour attendre le plat. Un acceuil sympathique et des plats vraiment bons. J'y retournerai

Lieu très sympa. Très bonne table pour toute la famille.

Venant de Belgique et sillonnant la région, nous nous sommes rendus chez Laurent. Un de mes meilleurs souvenirs d'un repas d'anniversaire. Absolument parfait de l'accueil à la finesse des préparations. Quel plaisir de rencontrer des gens passionnés de leur travail. Bravo bravo.

Menu du jour appétissant. Petit prix. Incomparable à d autres restaurants du bord de mer. Nous nous sommes régalés. Je le conseille vivement, d autant que le personnel est aussi accueillant et gentil. Bonne continuation

Nous sommes arrivés en bateau et par hasard sur ce restaurant de Guiche où nous avons dégusté une Très bonne cuisine concoctée avec de bons produits locaux. Bravo !

Plats aussi beaux à voir qu'à déguster. Personnel très agréable.

Menu très correct. Repas délicieux avec beaucoup de recherche esthétique et de couleurs. Donne envie de revenir. Menu découverte à recommander pour ceux qui aiment manger pour 27,00 euros.

On a été ravis de l'accueil... Puis sont venus les plats.... quel régal pour les yeux... Les saveurs sont aussi au rdv au palais... Heureux d'avoir decouvert cet endroit

Excellente découverte. Ce restaurant vaut le détour, il propose des produits pour tous les goûts et toutes les bourses. De 15€ le menu du jour a la formule découverte du chef ou les plats sont inconnus a 45€. C'est une réelle expérience gustatives et culinaire. Le rapport qualité prix est excellent. Le cadre est reposant calme et tranquille. Le personnel est souriant et agréable. Absolument rien de négatif. Une très bonne adresse pour de nombreuses découvertes.

J'ai demandé un menu végétarien (sans viande ni poisson donc) et le chef m'a vraiment bluffé : belle assiette avec lasagne de légumes, épinard farci et croquettes de polenta locale, c'était vraiment délicieux! De l'entrée au dessert, tout était excellent. Le service est impeccable et chaleureux. Un sans faute! Bravo !

Cuisine raffinée.... Et copieuse... Je conseille vivement Si vous venez de Bayonne prenez la route qui longe l'Adour...