Le Moulin à Huile Restaurant

Une soirée superbe passée au Moulin à l’huile avec une cuisine authentique et délicieuse et un service impeccable ! Merci!

Nous avons eu un magnifique repas au restaurant. La préparation des plats était créative et méticuleuse, avec une belle présentation. Le service et les vins proposés étaient également excellents. Nous reviendrons plusieurs fois.

Aucune fausse note. La cuisine est excellente, le service attentionné et sympathique. Le tout pour un prix raisonnable. Nous étions déjà venus et nous reviendrons.

Le menu était délicieux, les quantités, l'accueil parfait, le cadre extérieur idyllique ! Adresse à ne surtout pas rater

Delicieux repas en entendant le bruit de l eau. Joli cadre, cuisine goûteuse, belle carte des vins faisant une belle place aux viticulteurs. Nous nous sommes régalés.

Seulement visité le restaurant. Très bon accueil et excellente cuisine. Extérieur (coin canapé) déplorable. Très mauvais impression pour un lieu tellement magnifique.

dîner agréable en terrasse avec une belle vue qualité du repas parfaite excellent service

Un super cadre au calme. Un jeune serveur très sympa, pro et attentionné. Une super cuisine. Un chouette moment

À la recherche d'un restaurant avec un beau cadre et des plats à la qualité soignée, j'y ai trouvé un personnel agréable et très bon enchaînement des différents plats. Qualité au rendez-vous. Cadre isolé et très plaisant pour terminer la soirée.

Comme d'habitude, nous nous sommes régalés. Le seul bémol a été le gigot d'agneau qui contenait beaucoup de nerfs; mais pour lequel le chef n'est pas responsable ; d'où les 4 étoiles au lieu des 5 habituelles. Je le remercie d'avoir accepté que nous mangions à l'intérieur alors qu'aucune table n'était dressée. Nous reviendrons avec plaisir.

Très bon moment passé sur la terrasse. Service dynamique et professionnel dans une très bon ambiance. Cuisine de grande qualité, pleine de saveurs .

Un lieu pour un déjeuner agréable.

Soirée super avec nos amis. Les 2 serveurs très sympas!! Tout était délicieux

Restaurant toujours au top !

Très bonne expérience dans ce restaurant. Plats servis très bons et très bien présentés. Le serveur est très sympa et l'ambiance détendue. Belle carte des vins également. Je conseille vivement.

Un accueil et un repas parfait du début à la fin. Merci

L'extérieur n'invite pas à visiter le restaurant. Heureusement un ami nous l' a conseillé. On était super content. A conseiller à ceux qui cherchent un repas excellent dans une ambiance chaleureuse...

Superbe 🤩 expérience, super repas d’anniversaire. N’hésitez pas, ce sont des pros. Un très grand merci 🙏

Restaurant avec un bon rapport qualité/prix. Les plats sont raffinés et succulents. Très bon accueil, le personnel est très agréable Nous avons passé un très bon moment dans un joli cadre

Excellent resto , service au top !!

Tout était parfait nous avons beaucoup de plaisir. Merci

Magnifique repas et service top. Merci

Excellent restaurant. Super accueil

Un déjeuner à 9 très agréable dans la véranda à la chaleur du poele à granule. Un petit havre de paix au bord de l'Ouvèze avec un repas exquis et un service très agréable. Je recommande vivement ce restaurant !

Restaurant excellent , à recommander

Restaurant excellent, jeune serveur adorable Produits frais biens cuisinés J'ai adorée

Un très agréable moment, des mets préparés avec soin de très bonne qualité , nous étions déjà venus et nous reviendrons avec grand plaisir

L'unique entrée au resto n'est pas très convenable - via une longue descente par marches raides - et surtout peu convenable dans la pluie quand elles sont glissantes aussi .... Très bon repas avec un bon choix de plats mais le prix d'une coupe de champagne me paraissait un peu 'élevé' (14 Euros).

Cadre agréable, cuisine exceptionnelle. De la lecture de la carte au dessert, nous avons été très agréablement surpris par la découverte de l'association des différents goûts et saveurs, sans oublier la présentation des plats, qui est très raffinée. Matteo, le serveur, est très professionnel, discret mais présent, chaleureux et de bons conseil. Il participe au bon déroulement du repas. Son service a été irréprochable.

Soirée restaurant parfait. A refaire.

Menu très bien travaillé

C'est la deuxième fois que ma compagne et moi sommes allé manger dans ce restaurant. L'accueil ainsi que le serveur qui nous a assuré le service est exelent et très professionnel. La cuisine est juste parfaite, on voit bien dans les plats l'expérience, la passion et la maîtrise du chef. Niveau rapport qualité prix imbattable, nous sommes habitué à manger de temps en temps dans des restaurants de ce type là et pour nous il reste le meilleur ! Merci à toute l'équipe du moulin à huile vous nous avez régalé.! 👌🙂

Tout ce qui était dans l'assiette était très bon et en plus la personne qui a fait le service était compétent. Enfin un serveur qui sait ce qu'il y a dans les plats sans aller demander en cuisine !

Excellents plats , très équilibrés, pleins de saveur. Le chef maitrise parfaitement son sujet. Service parfait , dans le bon tempo et avec gentillesse , tant en salle qu’en cuisine. Très bon rapport QP. Nous y avons toujours bien mangé.

Alors là ! Il ya un chef qui maîtrise la très bonne cuisine ! Du goût, du goût et encore du goût. Les associations entre les produits, trilogies de betteraves, billes de soja , raviole ouverte, quenelle de volaille et truffe. Un vrai délice !!! Cela mérite une reconnaissance supplémentaire. Bravo a toute l'équipe, sans oublier le service aux petits soins.

Nous étions seuls dans le resaurant mais avons été très bien accueillis par un jeune serveur. Le rapport qualité/prix du menu est inégalable. Nous y sommes déjà allés plusisuers fois et reviuendrons ! Ce restaurant mérite d'être connu. Bonne continuation

Du début à la fin , le top des tops . Accueil très chaleureux , petits plats très très fins et excellents . Les prix très corrects. Ce restaurant mérite d'être récompensé.

Serveur au top, menu exceptionnel, je recommande

Excellent accueil et très bon table. Nous avons passé un beau et bon moment. Je ne peux que recommander

Digne d'un gastronomique, cadre magnifique, accueil chaleureux, plats extraordinaires! Une pause gourmande, très abordables! Les gourmands vous savez où aller!

Nous avons passé un agréable moment pour la Saint Sylvestre... Le repas était excellent et toute l'équipe au top... on reviendra

Accueil très sympathique d'un jeune serveur charmant dans un joli cadre très chaleureux, au bord de l'Ouvèze. Nous avons déjeuné dans une jolie salle, bien décorée et agrémentée d'un petit salon cosy où il nous a été très agréable de prendre l'apéritif, nous réchauffant à la chaleur du poêle. Nous nous sommes sentis comme chez des amis. Le repas, servi à notre rythme, a été absolument délicieux, de l'entrée au dessert. Nous avons été agréablement surpris par une explosion de saveurs, une texture moelleuse et savoureuse. Les vins accompagnant les mets se sont révélés succulents. Ce fut un réel moment de bonheur et de douceur... Nous recommandons vivement et chaleureusement le restaurant le moulin de l'huile à Vaison la Romaine, qui est, sans aucun doute, l'un des meilleurs restaurants que nous ayons découvert. Bravo au chef et à son personnel !

Tout était parfait , je recommande sans. Hésitation !!!

J'ai offert un dîner pour 2 à mes parents, ils ont été merveilleusement bien reçu. Le personnel est attentionné et très accueillant, le repas succulent et le rapport qualité prix vraiment très intéressant. Une excellente adresse !

Nous sommes venus déjeuner et ce fut une très belle découverte. Service impeccable et quel régal dans les assiettes. Nous reviendrons 😍

Nous venons depuis l ouverture , nous n'avons jamais été déçu. Très bon qualité / prix. Les plats sont excellents et raffinés . De plus les menus sont renouvelles régulièrement. Une adresse à ne pas manquer.

Restaurant très sympathique, le jeune serveur est très agréable. La cuisine est excellente. Je recommande vivement!!

Très bon du début à la fin y compris le dessert …ce restaurant vaut le détour et en plus très bien accueilli merci pour ce bon moment !!!

Un lieu superbe, plats et service excellent. Nous reviendrons sans hésiter

Cela fait 3 fois que nous dînons dans ce restaurant hors pair. La qualité des mets , le service est juste parfait, un service au top et des tarifs tout à fait justifiés. Tout simplement la meilleure adresse à Vaison la Romaine. Nous reviendrons certainement. Je recommande sans hésitation. Merci à l’équipe et au chef!!

Une excellente soirée. Le repas était juste parfait, des plats délicieux et une découverte au niveau du vin qui nous a permis de passer un très bon moment. Des gens très agréable et sympathique. Je conseille fortement ce restaurant si vous passez du côté de Vaison-la-Romaine.

Quelle belle découverte ! Nous avons passé une magnifique soirée, des plats d'une grande qualité, un service efficace et un magnifique endroit.

Le service est parfait, nous avons bien mangé, l’endroit est très sympas. Le vin rouge que nous avons est t’en fin de garde, l’imite. Je recommanderais dans mon entourage

Entrées et vin exceptionnel, dessert chocolat excellent. Plat plus mitigé. Emplacement et terrasses vraiment bien.

Nous nous sommes régalés autant avec les yeux que gustativement du début à la fin. Le service était parfait, nous n avons pas été pressés. Je recommande chaleureusement. Mes félicitations à tous. S.B

Equipe agréable et sympathique. Aux petits soins pour sa clientèle. Plats de qualité et bien présentés et cela reste abordable en terme de prix. Nous avons bien apprécié le moment et le cadre. Bonne continuation

Une excellente table, avec de superbes produits très bien mis en valeur… Un service attentif mais détendu … Un décor magnifique Le tout à un prix tout à fait correct Bref, une très bonne table

Cadre magnifique sur la terrasse en contre bas avec vue sur la rivière. Personnel au petit soin et toujours bien vaillant. Une cuisine raffinée et excellente de l'apéritif au café, rien à dire, juste un REGAL. Lieu qui mérite d'être connu et essayé. Nous reviendrons sans aucune hésitation. Un grand BRAVO

Excellent déjeuner, une cuisine fine et inventive dans un cadre exceptionnel entre le gazouillis de l'Ouveze et les vieilles pierres de la haute ville de Vaison. Accueil chaleureux, professionnel et sans prétention.

Excellente nourriture, très bon service et magnifique terrasse

Nous sommes toujours ravis de notre repas, le rapport qualité prix du menu est top, tout est succulent de l'entrée au dessert, l'accueil est parfait, pour nous le meilleur resto de Vaison!

L'endroit est chaleureux et l'accueil également. Jérôme et Amandine nous régalent de leur savoir faire avec des produits frais et locaux. Des plats riches en saveurs et en couleurs. À découvrir si vous passez à Vaison.

4eme visite en 3 ans. toujours superbe. Qualite de nouriture et service par des jeune dames tres agreable

Pas concerné par l’hôtel. Très bonne adresse, service agréable, accueil parfait et repas impeccable. Que du bonheur. A renouveler sans hésitation.

Votre menu était magnifique. Une explosion de goûts des amuse-bouche au dessert. Tout était parfait et en plus l’accueil très chaleureux et professionnel tant de la serveuse que du patron nous ont ravi.

Toujours au top endroit agréable et accueil sympathique et toujours une belle découverte gustative à l’année prochaine et bonne fin de saison

Déjeuner très agréable très bon accueil chaleureux

Très bonne table ,plaisir des yeux et du palais Valeur sûre à recommander

Nous etions au restaurant. Une terrasse magnifique, la restauration au top avec un service impeccable. A recommander sans hésitation.

Nous avons passé un agréable moment, le repas était tout simplement excellent !! le service très bien !!

Restaurant remarquable : accueil , service , qualité et fraîcheur des plats , conseils pour le vin , belle terrasse au calme.

Nous avons été très bien accueillis. Très bons services et bonnes explications.très bien mangé . Les plats sont très bon et goûteux. Encore merci

Nous avons reservé ce restaurant en fouillant sur internet, tout simplement pour une fete de famille. Nous etions 14 pers, ce qui n’a pas empeché le personnel d’etre parfait : accueil souriant, aux petits soins, service impeccable. Tout le monde a ete également unanime sur la qualité de l’assiette: tout etait excellent! Et le cadre: magnifique. Merci pour cette belle experience!

Charment petit restaurant, très jolie terrasse, cuisine excellente, savoureuse. Le personnel est très sympa et au petit soin

Un excellent rapport qualité prix pour cet agréable restaurant . Les plats sont maîtrisés et succulents , dommage que la carte soit si proche d’une année sur l autre ..

Nous avons mangé là-bas . Très bon plat je conseille le menu au fil de l'eau . Très bon surtout le gravlax . Par contre petit malus quelques erreurs de service. Mais ce n'est pas grave cela reste un restaurant que je conseille vivement 👍

Très belle terrasse. Les plats sont très bons et copieux. Le rapport qualité prix est excellent. Nous avons passé une agréable soirée !

très beau cadre agréable, avec terrasse au bord de la rivière, excellente cuisine avec un tarif contenus, grand choix de vins a prix raisonnable.

Que dire de ce restaurant mythique de Vaison la Romaine, aussi ancien que mes souvenirs ? Repris en 2019, c'est toujours aussi bon. Soupe de courgette, émietté de crabe, coco, wasabi, curry en amuse bouche. Foccacia mortadelle truffe blanche et ceviche de daurade glace au Jalapeno en entrée. Pavé de Simmenthal, sauce au raifort et raviole ouverte aux quenelles de volaille, bisque au cumbawa en plats. Et pour les desserts, royal au chocolat au lait aux amandes de Provence, et compotée de pêche à la verveine. Un très bon moment.

Nous avons passé un excellent moment au Moulin à huile. La cuisine des chefs est exceptionnelle, c’est avec plaisir que nous y reviendrons.

Nous avons pu manger dans un endroit magnifique. Le service était très aimable et attentif. Nous le recommandons vivement. Un conseil : la bière Mistral!

Excellent restaurant. Plat travail et service au top.

Un moment inoubliable avec un menu extraordinaire! Les entrées, plats et desserts étaient succulents! Un tout grand merci à toute l'équipe pour cette belle découverte gustative

Un super moment Très bonne cuisine raffinée Juste un bémol pour moi viande venant d'Allemagne Dommage pour un restaurant de ce calibre

Dîner entre amis : cuisine délicieuse tout simplement , serveuses adorables

Restaurant de très bonne qualité, repas partagé à l’occasion d’une réunion familiale. Terrasse ombragée et espace pour les enfants avec jeux extérieur. Les plats servi était très bon et très élaboré. Prix correct et bon rapport qualité prix.

Une excellente adresse pour passer une très bonne soirée. Plats cuisinés avec délicatesse, saveurs , goût et raffinement sont au rendez-vous...à recommander sans modération.. Découverte du vin de Mimi Mathy , un délice.

Nous avons dîné le soir sur cette agréable terrasse du Moulin à Huile, accueillis par deux charmantes personnes très souriantes. Le repas était excellent du début à la fin. Mon mari a même eu droit à une bougie sur son dessert pour son anniversaire. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Plat du jour et dessert très bons Prix tout à fait raisonnable Serveurs supers sympas

Très agréable restaurant au bord de l' Ouveze d un excellent rapport qualité prix. Cuisine raffinée joliment présentée. Service agréable et souriant. A noter le fait que le restaurant soit ouvert le dimanche soir est un plus car il n 'est pas facile d' en trouver un ouvert ce jour là !

Si vous souhaitez passer un moment de détente et de plaisir gustatif, c’est ici !! Cuisine faite maison et raffinée, belle présentation de très bonne saveur vous attendent. Merci au serveuse pour leur accueil et gentillesse.

Très bon repas, c'est toujours délicieux. Accueil chaleureux. Merci

Un lieu très agréable, et la table délicieuse.

Je recommande vivement ce restaurant une cuisine délicieuses , des mélanges sup Times et des plats divinement présentés. Un service parfait ! Des personnes très professionnelles accueillantes souriantes attentionnées nous avons passé une très agréable soirée dans un très joli décors 😊.

Super service. Serveuse souriante et conviviale. Menu délicieux

Le genre de restaurant ou l’on prend une claque quand y va pour la première fois. L’accueil est super, la terrasse est magnifique, au calme, au bord de l’Ouvèze et bien ombragé avec des grands parasols. La cuisine gastronomique est parfaite. Le menu fait envie et difficile de faire un choix car absolument tout donne envie. On sent la volonté de travailler des beaux produits de saison. Cela se confirme à la dégustation, toutes les cuissons et les accords sont justes que ce soit le viande, poisson ou légumes, c’est bien présenté, gourmands. On a envie de croquer l’assiette. Ajouter cela un service parfait, souriant, gracieux, ça mérite 6 étoiles google 😊 Aussi parfait pour y aller avec des enfants en bas âge car ils ont aménagé un petit parc. Et ils sont servis également copieusement avec la même attention que les adultes et sont trop chou avec. On pourrais faire un petit reproche à la carte des vins, même si la sélection est très bien faite, une cuisine de cette qualité mériterait d’avoir une carte un peu plus fournie avec de belles étiquettes de la région.

Très bien très bonne cuisine sans hésiter endroit agréable. Bravo pour votre cuisine.

Une terrasse ombragée surplombe qui surplombe l’Ouvèze, le lieu est magnifique. Côté repas c’est tout aussi bien, nous avons apprécié les mets proposés. Plaisir des yeux et des goûts partagés par tous les convives. Merci à l’équipe du chef au service !

Nous avons dîner hier sur la jolie terrasse. Tout était excellent de l'amuse bouche au dessert. Le personnel aimable et souriant. Bravo au chef. Nous recommandons ce restaurant.

Une très belle découverte. Tout était parfait : dès lors que nous avons poussé la porte de ce bel établissement, nous avons reçu un accueil très chaleureux. La chambre était d'un grand confort, propre et très joliment décoré. Des hôtes au petit soin qui vous mettent à l'aise et ont le sens du service client. La terasse du restaurant qui est propice à l'évasion le temps d'un moment. Tout était parfait : le service et la gentillesse des serveuses, la qualité des plats que nous avons dégusté, le goût, la présentation.....un vrai régal pour les papilles et les yeux. Merci pour tout, notre week end a été sublimé grâce à vous. Nous reviendrons c'est certain Sabrina & Jean Michel

cadre très agréable service parfait et repas exceptionnel merci à toute l'équipe. Je ne peux que vivement recommander ce restaurant.

Découvert sur base d'avis, alors que je cherchais un endroit pour passer une nuit à Vaison, j'ai sélectionné le Moulin à Huile parce qu'il proposait aussi un restaurant dont le menu et les critiques étaient très positifs et intéressants. Pour y avoir séjourné et essayé le menu, je confirme tout le bien que j'en avais lu. La chambre était propre et bien décorée, le lit était confortable. Les propriétaires du lieu aux attentionnés, bienveillants et soucieux du confort de leurs hôtes. Le restaurant vaut le déplacement, une cuisine raffinée, avec des ingrédients de qualité et une présentation soignée. Un régal pour les yeux et les papilles. La carte des vins est très belle et elle compense en qualité ce qu'elle n'a pas en quantité, mais mieux vaut quelques très bon vins, dont on peut être sûr, qu'une liste kilométrique avec des références inégales. Je conseille vivement l'endroit et j'espère y revenir. Merci.

Chambre spacieuse et confortable, déjeuner agréable, j'ai eu droit à des fraises fraiches.

Très bel accueil, le repas est succulent. Bravo au cuistot. Un lieu gustatif à ne pas manquer a Vaison la Romaine.

Très bonne expérience nous adorons venir y manger depuis que nous l'avons découvert. Le service est impeccable et la nourriture délicieuse.

nous avons dîné ce dimanche soir, tout est extrêmement bien présenté et délicieux. Le service est assuré par un personnel très professionnel et souriant. Nous adorons ce lieu et revenons souvent pour y dîner.

Une cuisine pleine d'attentions et de soin. Du gout et du ravissement pour les yeux et les papilles. Toujours satisfaits! Nous revenons chaque fois avec plaisir.

Toujours aussi bien nous y venons chaque année et c'est toujours un plaisir je vous souhaite une bonne saison et a l'année prochaine pour retrouver ce cadre exceptionnel

Nous avons déjeuner. Très bel accueil. Bon service. Assiettes gourmandes pleines de saveur pour un rapport qualité prix super. Nous reviendrons avec plaisir. En temps que restaurateur je vous le conseille.

Excellent restaurant au juste prix. Service très agréable !

Etablissement recommandé, bien mieu que les restaurants sur la place de Vaison. Nous avons diner au Moulin, plats tres fin et travaillés, prix tres correct et super carte des vins. Service attentif et patrons super sympa. Merci encore on reviendra avec plaisirs.

C est la 3e fois que nous y mangeons ...des trouvailles delicieuses ..un joli cadre ..des prix parfaits ..

C’était le 4e dîner dans ce restaurant, la qualité de la cuisine est toujours au rendez vous, ce qui n’est pas le cas du service …bien dommage pour les cuisiniers, et pas de conseils pour les vins , à revoir pour cet été

Une très bonne adresse, je recommande cet établissement, un service très chaleureux et des plats de qualités.

Une très bonne soirée avec un dîner excellent et un très bon accueil. Un restaurant à recommander

Un passage obligé quand nous venons à vaison la romaine, le cadre le service la nourriture la gentillesse des propriétaires tout cela est juste parfait. Et un grand merci pour la tapenade😉.

Un excellent repas de St Valentin, nous nous sommes régalés du début à la fin ! Merci d’avoir sacrifié votre soirée pour le plaisir de la notre. Des erreurs de services, surtout du côté de la salle, qui peuvent être améliorés; (Donné la carte des vins, mais pas de prise de commande/suggestions, attente hétérogène entre chaque plat, 10 min entre l’entrée et les st Jacques, 1h entre les st Jacques et le bœuf, couple arrivé après, servi avant nous et d’autres détails tout au long de la soirée …) mais la cuisine nous les ont finalement fait oublier ! Véritable félicitation au Chef et à son équipe ! Je viendrais et recommanderais ce restaurant dès que j’en aurais l’occasion. Merci beaucoup🫶🏼

Excellent repas! Tout en finesse, avec des produits de qualite. Merci au chef et à l'équipe pour votre accueil et votre bienveillance. Nous reviendrons lors d'un prochain séjour à Vaison-la-Romaine.

Un accueil agréable, unservice efficace en toute discrétion et un repas ..... divinement bon un feu d'artifice en bouche une soirée parfaite un grand merci

très belle surprise je suis allée déjeuner dans ce restaurant digne d'un chef tout était parfait bon accueil très bonne et belle cuisine des assiettes très bien présentés et de bonne qualité des patrons et la serveuse très sympatiques à refere avec plaisir

Une valeur sûre en Vaucluse ! Tout est parfait ! Merci pour votre cuisine, votre accueil et votre amabilité ! À bientôt 😉

Excellent restaurant cuisine savoureuse les patrons sont professionnels je recommande ce restaurant qui est incontournable à vaison

Merveilleux dîner : carpaccio de Saint-Jacques,poisson dans une sauce crémeuse au safran,dessert chocolat glace excellent,plus des amuses bouches et des mignardises.Pour un prix très abordable. Accueil chaleureux du chef en personne . Allez y,un des meilleurs restaurants que je connaisse

Le cadre très agréable le service très sympathique et la cuisine extraordinaire jusqu'au dessert pas trop sucré et beaucoup de saveur A recommander

Très belle soirée passée au Moulin à Huile, des mets délicieux et bien présentés, un service agréable et un personnel très souriant et accueillant. A refaire sans hésiter !

Du début à la fin du repas, tout fut parfait. Un bel accueil, une salle agréable, et un repas tout en saveur et délicatesse. Le menu au fil de l'eau. Extra.

Très bel endroit, et accueil particulièrement chaleureux du jeune couple de passionnés de leur région et de la cuisine. 10/10 sur la dégustation : produits bien choisis, et audacieusement assemblés. Résultat, on en redemande.

Excellent !!!super acceuil .on a pris le menu au fil de l eau. Extraordinaire ! On ne connaissait pas du tout mais on y retournera. Et les prix du menu sont très abordable en vu delà qualité des produits.

Cuisine semi-gastronomique. On découvre des saveurs uniques. Nous avons particulièrement apprécié l'émulation de butternut à la noisette en amuse bouche. L'entrée de feuilleté aux escargots est vraiment délicieuse. J'ai adoré la volaille et ses accompagnements, la cuisson était parfaite. Mon amie a un peu moins apprécié les ravioles aux quenelles de volaille, la sauce n'était pas exceptionnelle. A noter un très bon acceuil et une terrasse extérieure très bien placée.

Une très belle découverte. Des produits frais et locaux cuisinés d'une façon originale subtile et délicieuse.

Quelle belle experience de voir que le chef (de grande réputation et cela se goute) et l'équipe (encore un peu coincée l'année dernière) sont cette année tout à fait dans le coup! Bon acceuil, service professionnel, repas impeccable et gestion parfaite d'allergies - Deux menus à des prix imbattables pour la qualité - 36 et 52, il y a des débutants aux alentours qui sont nettement plus chèrs. Seule inconvénient, le tout fait qu'il faut absolument réservér bien en avance...

Très bon restaurant, cuisine fine et savoureuse. Accueil sympathique.

Fêter notre dizieme anniversaire dans un lieu d exception..du Bonheur..Nos papilles absolument seduites par les mets subliment mis en valeur par Amandine et Jérôme...Un accueil généreux et délicat.. Merci pour cette soirée unique...

Bel endroit Belles et bonnes assiettes Bon service Un rapport prix plaisir très très bien . Je recommande

Quel dommage ! Avoir une cuisine d’une telle qualité, un super cadre mais avec un service si déplorable. Le serveur était irrespectueux et nous a mis très mal à l’aise. Nous avons failli partir avant la fin du repas tellement il était insolent. J’espère que ce n’est qu’un saisonnier qui ne va pas défavoriser l’image du restaurant dans la durée.

Très bon restaurant service efficace et cuisine très bonne Des produits de qualité Ne hésiter pour le pix

Très jolie petit restaurant, très jolie cadre, le rapport qualité prix est bon et les saveurs sont au rendez-vous. Nous sont repartis rassasiés. Un petit bémol ceci dit pour un des deux serveurs qui n’est pas très sympathique heureusement que le cadre, les plats, la direction et l’autre serveur comblent cette antipathie.

Superbe terrasse en surplomb de la rivière, agréable et ombragée 2 menus, variés, originaux, prix contenus au vu des mets et du niveau de préparation/présentation A recommander

Excellent restaurant au bord de l'Ouveze, plats excellents et raffinés, un régal, personnel extrêmement sympathique et professionnel et le chef attentif mais discret. Je recommande expressément

Un endroit très agréable. Une bonne table classique ,restauration traditionnelle . Un service correct sans tralala...

Ce restaurant qui possède aussi 3 chambre d'hôtes est une adresse à retenir. Situé sur un beau site, avec une belle terrasse, des salles aux murs en pierres et aux plafonds voûtés. La carte y est excellente, les saveurs sont au rendez-vous ainsi que la présentation. Le personnel est agréable et compétant. On ne peut qu'apprécier.

Choix initialement fait par dépit, beaucoup de restaurant étant déjà complets ou fermés, nous n'avons finalement pas regretté: très belle surprise, cuisine raffinée et service très convenable. Rapport qualité prix très satisfaisant. Nous recommandons.

Excellent adresse - Très bon accueil et des mets bien expliqués et bien conseillés. Très bonne présentation des assiettes qui sont élaborées avec des produits de saison et produit à proximité du lieu. Traçabilité mise en évidence. Beaucoup de goût et de saveur. Bravo au couple de restaurateur en cuisine et aux serveurs. Merci également pour le petit échange au sortir du restaurant.

Joli cadre. Accueillant. Très propre. Hâte des beaux jours pour profiter de la terrasse. Les plats tous délicieux. Personnel au top

Un régal !!! Ne changez rien. Service impeccable et les plats sont parfait ! En plus d'une belle carte des vins 😉

Un très beau cadre, un personnel très professionnel et sympathique à la fois. Une carte très variés et vraiment de très bons produits.... Un lieux incontournables

Très bon repas aux truffes. J ai adoré. Une belle carte des vins. Je reviendrai

Nous avons découvert ce restaurant ce samedi soir en amoureux. Joli pièce et décoration élégante. Menu à 35 et 50€ en 4 plats. Assiettes généreuses et gourmandes. Plats très savoureux. Service attentionné. Une soirée très agréable et des chefs souriants. On recommande.

Très bon restaurant, bon accueil, vins un peu cher, mais de qualité. Pour l'été terrasse sur l'ouverture et vue sur la cité.

Juste excellent! Tout les plats étaient cuit à perfection ! C'est rare de trouver un restaurant gastronomique avec des plats qui ne sont pas minuscule et pour un prix très raisonnable. Je recommande !

Lieu et personnels très chaleureux. Repas excellent et généreux. Prix très abordable pour ce qu'on propose dans l'assiette. Je recommande.

Excellent moment pour un déjeuner en famille. Cadre vraiment plaisant au bord de l'eau dans la cours arborée. Service très agréable. Côté cuisine c'est un régal de l'entrée au dessert! Mon seul bémol est pour l'accès constitué de beaucoup d'escaliers même pour aller régler.

Très bon restaurant avec très belle terrasse avec vue sur ma rivière ouveze et le mont ventoux

Terrasse avec vue sur la rivière, personnel sympathique et très pro. Des plats bien présentés et parfaitement préparés. Belle découverte.

Endroits agréable et très bon menu. Adapté aux enfants également avec super menu et espace de jeux. Je recommande vivement ce restaurant, très bon rapport qualité/prix et service au top.

Nous avons passé un très bon moment. Le menu à 35 € est délicieux et l'endroit est vraiment très sympa en surplomb de l'Ouveze et a l'ombre des oliviers👍.

Très beau cadre, terrasse très bien aménagée. Des plats savoureux. Un bon accueil. Toutefois un bémol. L'éclairage de la terrasse en soirée est bien trop tamisé selon la situation de la table. Un lieu chargé d'histoire. Je recommande.

Belle découverte. Resto avec terrasse donnant un beau point de vue sur l'Ouvèze et ses rochers. 2 menus à la carte, produits frais et de qualité. Nous avons pris le menu 3 services et n'avons pas été déçu de notre choix. A découvrir.

Très bon accueil, très bon rapport qualité prix. On à passé un très bon moment on se réglant. Tout c'était parfait

Exceptionnel. Le patron et le personnel très professionnel. Cadre très agréable au bord de l'Ouvèze. Conseil sur les vins parfait

Personnel très charmant à l'écoute. Les chambres sont grandes et confortables. Emplacement idéal. Au top

Personnel très sympa, cadre très agréable et repas très très bon. A refaire avec plaisir dès qu'on en aura l'occasion.

Un menu à 33 euros excellent du début à la fin. Dommage que les chèques vacances ne soit pas acceptés Mais ravis de cette découverte culinaire.

Magnifique petit restaurant avec sa terrasse surplombant l'ouveze l'été et ces 2 salles voûté très cosi. Les plats d'une excellente qualité ou la fraîcheur des produits sublimé par les chefs en fond un endroit que je recommande fortement

Lieu très agréable, cuisine très raffinée, on en sort avec des étoiles plein les yeux et le ventre bien rempli.je recommande fortement

Je vous invite à venir rencontrer et partager la cuisine tout en saveur de ce couple de jeunes restaurateurs. Rigoureux, attentionnés, souriants et chaleureux, ils ont reussi à faire renaître ce Moulin a Huile de Vaison. Et à créer une gastronomie de très haute qualité, pleine d'inventions tout en restant classique. A un prix fort raisonnable. C'est tout à leur honneur. On reviendra. On vous l'a promis. Bravo

J'étais en charmante compagnie, dans un joli lieu et devant une bonne table. Le menu excellent, bien présenté et servi par un personnel sympa. Très bien, que dire de plus. Je mets 5 étoiles.

cadre splendide, les plats sont succulents. Une super adresse dans le vaucluse.

Un repas parfait ! Un délicieux moment pour nous et nos papilles. Des plats d'une extraction finesse et un accueil des plus chaleureux. A faire et refaire

Très bon accueil de ce couple plein d'énergie. Le restaurant propose une cuisine raffinée avec un service sympathique et professionnel. La partie chambre d'hôte mériterait plus de prestation par rapport au prix. Malgré ce petit bémol nous avons passé un bon sejour

Encore un excellent moment ! Accueil chaleureux, terrasse magnifique et repas délicieux ! Bravo aux 2 chefs et merci pour la découverte de 3 très bons vins.👏👏👏🙏

Nous avons choisi ce resto en raison de sa note que le Gault&millau (13/20). Nous avons été enchantés par la qualité des plats, beaucoup de goût, et les dressages soignés. Une expérience sans fausse note, et un prix très raisonnable, menu 3 services à 33€ par personne. Le service était attentionné et agréable. (Je leur conseillerais juste un petit rafraîchissement des toilettes assez désuètes).

09/09/2023 - Nous y sommes retournés hier et, sans aucun doute, une des meilleures adresses de la région. Tout y est ; saveur, goût, finesse, service, prix, .... que du bonheur !! A 38 euros le menu entree-plat-dessert, ils mettent la barre très haut vis-à-vis de la concurrence (et nous avons déjà fait pas mal d´adresses entre Vaison, Orange, Carpentras ...). Allez-y, vous ne serez pas déçus. 08/2020 - belle expérience gustative passée dans ce restaurant. Le cadre est très sympathique avec une belle terrasse très spacieuse), un service de qualité et surtout des plats au top, le tout pour un rapport qualité-prix indiscutable. Vous y trouverez une cuisine raffinée, pleine de saveur et avev une touche de modernité. Le seul point d'amélioration est peut être au niveau de la carte des vins où quelques vins supplémentaires à +/- 25 eur seraient les bienvenus. Nous recommandons vivement et sans hésitations

Endroit agréable Plats de bonne facture élaborés avec des produits d'une grande fraîcheur. Excellent rapport qualité/prix

Restaurant exceptionnel ! Un décor magnifique et des plats d’une qualité incroyable, nous nous sommes régalés et nous recommandons vivement cette adresse ! Un rapport qualité prix inégalable et un service très satisfaisant, bravo !

Ce restaurant est mon coup de cœur dans le Vaucluse. Une cuisine gastronomique de grande qualité servi dans un cadre agréable. C'est toujours excellent et on a hâte d'y retourner à chaque fois.

Nous avons passé une très agréable soirée dans un lieu très accueillant. Un repas plus qu'excellent pour un prix très abordable ! Loin de la foule touristique et de l'attrape touriste, cela fait plaisir ! Un petit mise en bouche pour commencer : une soupe de melon avec feta petit crouton & jambon, juste excellent ! En entrée : Un gaspacho de tomate et pastèque avec burratta & chips de copa pour mon ami. Une salade de haricots verts, aïoli et haddock fumé, et oeuf mollet, juste magnifique plat ! En plat : Nous avons tous les deux pris la raviole ouverte à la truffe d'été avec quenelle de volaille et petits légumes croquants, c'était juste parfait. D'habitude la truffe est écoeurante, et là elle accompagnait le plat juste comme il faut. En dessert : Mon ami a pris le pavlova aux fruits rouges, très frais pour terminer le repas. Et j'ai choisi le brownie aux noix avec caramel chantilly bourbon & glace vanille. Plus copieux et gourmand mais très bon aussi. Un accueil très correct, nous reviendrons avec grand plaisir !

Joli cadre, très bon produits frais locaux bien cuisinés et très bien présentés. Belle carte de vin. Service impeccable. Prix correct. Bravo à ce jeune couple qui reprend cet établissement réputé à Vaison. A recommander vivement

Terrasse accueillante, cuisine très raffinée, présentation. Impeccable, personnel professionnel bravo à toute l équipé et merci pour ce moment

Excellent restaurant ! Cadre très mignon, nourriture excellente et le personnel au petit soin pour nous. Je vous le recommande a 1000%!

Accueil tres agréable des nouveaux chefs de cuisines.cadre fort agreable. Les papilles ont ete tres surprises par des saveurs bien équilibrées. Je vais y retournee c sur

J'ai été très content de retrouver le chef Jérôme Blanchet et sa cuisine. C'était un bon menu truffes (pas pour moi, je n'aime pas trop ça) et pour moi à peu près le même menu sans les truffes, avec de bonnes St Jacques, un bon filet, de bons fromages, et en amuse bouche une brouillade aux truffes savoureuses (et oui, j'en ai mangé tout de même)

Très bonne adresse, joli cadre, personnel sympathique attentionné et compétent, cuisine soignée et excellente : qualité des denrées finesse des cuisson, belles présentations, prix raisonnables.

Une cuisine raffinée que nous avons particulièrement appréciée. Service sympathique. La déco pourrait être remise au goût du jour mais ce n'est qu un détail. On recommande 👌

Petit weekend en amoureux chez Amandine et Jérôme. Nous avons été accueillis comme des rois avec chaleur, bienveillance et soin. Un couple fort sympathique qui se donne pour le plaisir des visiteurs. Chambre pleine de charmes et une cuisine succulente. N'hésitez pas, allez-y.

Ce restaurant mérite toute notre sympathie.....gustative. ,Gentillesse et bonnes assiettes. A decouvrir. Felicitation à cette equipe jeune et prometteuse .

Quelle belle surprise, des produits frais de qualité, cuisinés avec générosité. Nous nous sommes régalés. La terrasse est agréable et calme, seules les cigales et le bruissement de la rivière viendront vous accompagner. Allez y et retournez y.

Ce restaurant est excellent, sa petite table qui domine l'Ouveze est très agréable, les plats sont de saison et très bien préparés avec des produits frais, le service et les propriétaires sont très chaleureux.

Très bonne cuisine service parfait. De nouveaux jeunes propriétaires qui mérite le détour. A venir sans hésiter. 2 fois en 15 jours toujours parfait. Très bon rapport qualité prix. Lieu typique de vaison la romaine

Un lieu magique où le cadre est sublimé par la finesse de cette cuisine authentique, petit plus des produits locaux et une belle carte de vins Merci Amandine et Jérôme pour cet instant

Très belle découverte que ce restaurant :) Dans un cadrez provençal et authentique, on propose plusieurs menus avec un rapport qualité prix très correct. Service nickel (l’établissement à été repris il y a quelques mois), on peut apercevoir les filles du couple gérant se balader et venir papoter avec nous. Nous sommes venus y manger un dimanche midi pour un anniversaire. Un gâteau à la fraise (délicieux par ailleurs) avait été préparé. Nous craignons la chaleur, mais la majorité des tables sont à l’ombre et cela s’est très bien passé. Bref, idéal pour un repas en famille dans un super cadre

Propriétaires jeunes méritants. Cuisine parfaite . Lieu très sympa au bord de l'eau. Grande salle voûtée pour les mauvais jours. Amabilité et convivialité au service.

Excellent ! Produits locaux, c’est innovant, généreux et plein de goût. Nous avons dîner en tête à tête avec un vin très bien conseillé, un menu extraordinaire, une bienveillance et une qualité rare. Top top top ! (Parking très facile, vue panoramique, rapport qualité prix). Nous recommandons vivement !

Un très bel endroit où les chef(fe)s se mettent en quatre pour nous servir des produits frais et de saison. Tout est excellent de la mise en bouche jusqu'à l'infusion avec des herbes fraîches (verveine citronnée) Le service est parfait détail des plats choix des vins et sourire. ContinueZ c'est un réel plaisir de venir chez vous.

Richard et Caroline les cuisiniers des poètes! Chaque plat est une oeuvre d'art. Les tarifs sont très honorables et abordables. Le temps s'écoule là bas d'assiette en assiettes et de bonheur en saveurs.

Une recommandation !! Des assiettes belles, goûteuses, faites avec passion... Le chef en cuisine aime son métier et cela se ressent dans les plats ! Menu en 6 services et tout a été parfait ! Très joli lieu par ailleurs, nous reviendrons en espérant profiter de la terrasse. BRAVO !

Tres bon resto , le chef est un artiste des saveurs en plus il est super sympa ! Et la salle est une cave très cosy c'est un ancien moulin

A faire absolument😉cuisine gastronomique produit du terroir très beau cadre ,le chef et le service est très bien bref si vous voulez vous faire plaisir c c que il vois faut.

Très gentil accueil et ambiance agréable. Nous avons apprécié les produits frais et l'enthousiasme des propriétaires. .. au son des grenouilles ! Une adresse à conseiller...