Le Pressoir de Bacchus Restaurant français

L’un des meilleurs restaurants que je connaisse de toute ma vie ! La nourriture est divine et le service et l'atmosphère sont exceptionnellement chaleureux et accueillants. Ce restaurant est un véritable joyau, et je ne saurais trop le recommander à tous ceux qui visitent la belle région !

Nous avons passé un excellent moment ce samedi 30 mars 2024. Le repas était excellent du début à la fin. Le dessert préparé par Kévin était divin. Nous avons trouvé cette table par hasard, mais quel heureux hasard ! Nous recommandons sans aucune hésitation !!!!

Super moment passé à table

Un lieu, une cuisine inoubliable...de plus la cheffe,son époux sont très professionnels, tres sympathiques et à l écoute. Nous reviendrons c est certain. Une belle expérience...

Depuis notre déménagement en 2018 de l'Allemagne toute proche, nous sommes revenus après 6 ans dans ce bijou de restaurant situé sur la route du vin. Accueil chaleureux, Service attentionné du couple père/fils, Cuisine précise, aux cuissons parfaites, aux associations très équilibrées du sucré salé, que réunissait le menu Uboki. Les vins au verre proposés, du Domaine Meyer de Blienschwiller me semble-t-il, complétaient le plaisir. Le pinot noir barrique aurait mérité une aération plus précoce. Bravo à cette adorable équipe familiale, le Bib du Michelin est largement méritée 😇

Nous avons pris le menu japonais ..une belle découverte. Du producteur locale qui garnis les assiettes au saké nous nous sommes régalés.une explosion de saveurs !!! Les propriétaires sont accueillants et aiment leur métier. Je recommande et vous souhaite une belle découverte et un bon appétit !

Un excellent restaurant découvert à l'occasion des 70 ans de mon oncle. Tout était bon et bien servi, gros coup de cœur pour le dessert dont les saveurs et textures ont explosé en bouche, j'ai A-DO-RÉ ! Grand bravo au chef !

Super endroit, cuisine délicieuse et hyper originale, accueil magnifique. 1- je reviendrai vite, 2- je recommande absolument !!! 3- mais comment je n'y suis pas allée avant ???

Une vraie découverte. Nous avons apprécié l'ambiance, la cuisine et le service. ❤️

Des plats originaux, une ambiance conviviale et détendue, un service top (Mr en salle et Mme en cuisine, pour une fois les rôles sont inversés 😉) Nous avons notre rituel annuel, pourvu que ça dure !! ☺️

Un beau petit restaurant à la cuisine créative et délicieuse !

Belle expérience. Belle découverte. Cuisine raffinée. Produits frais et locaux. Service impeccable. Cadre cocooning. Un trio familial qui fonctionne à merveille. Merci

Charmant petit restaurant. Appelé alors qu'il se rendait d'Italie à Londres. Foie gras et bœuf commandés. Nourriture délicieuse, ni trop mangée, ni trop peu. Le vin blanc était superbe. J'espère revenir.

Belle carte de vins Cuisine gourmande

Im très bel endroit, une table riche et variée, que du très bon et de la bonne humeur

Très bonne adresse semi- gastro. Je conseille...

Mon meilleur restaurant cette année ! Cuisine, accueil et ambiance, le tout est du niveau d’un étoilé même si le service est plus décontracté ce qui est plus convivial. Chaque plat est une surprise et une révélation au niveau des saveurs. Le service est professionnel mais décontracté et les autres convives sont à l’image…. Nos voisins de table ont été d’une délicatesse admirable envers mes parents qui fêtaient leur 60eme anniversaire de mariage. Ceci n’est pas possible dans des établissements trop guindés. Bravo aux propriétaires 👍 Pour moi c’était une première mais j’ai déjà recommandé cet établissement à bon nombre d’amis et me réjouis déjà à ma prochaine visite. Merci 🙏

Excellent endroit où la cuisine est raffinée ! Le service est impeccable avec beaucoup d'attention et d'explications portés sur les plats et les vins. Je recommande très fortement !

L'un de mes restaurants préférés. Une cuisine locale et raffinée. Mon coup de cœur : le carpaccio de St Jacques sur chou-fleur. Et le trilogie de porc 🤩 un régal

Comme à chaque fois, un excellent moment passé... cette fois-ci, partagé avec des amis à qui nous avions à cœur de faire découvrir ce coin de bonheur.

Très bon restaurant familial. Le service était parfait et la nourriture était délicieuse. Je reviendrai certainement. C'était un plaisir.

Ambiance, service et nourriture exceptionnels! Nous avons vraiment apprécié le menu 5 plats avec accompagnement de vin ! Recommandation absolue !

Super accueil la cuisine est excellente originale avec des produits frais Je recommande Arielle quercy venue fêter un anniversaire de mariage le 9 septembre Bravo à toute l équipe

Petit mais sympa. Et pas raide du tout. Il faut réserver à l'avance, sinon vous n'aurez pas de place dans le petit restaurant d'un peu moins de 20 places. La nourriture est excellente, le service est charmant et au moins bilingue (français et allemand). Nous sommes repartis du restaurant satisfaits et avec le sourire aux lèvres5. Nous recommandons!

Pour moi l'un des meilleurs restaurants d'Alsace. Bonne nourriture, excellent service et situé dans un endroit qui ressemble à un décor de cinéma.

Accueil chaleureux pour les cyclo-touristes. Très bonne table Je recommande

Si vous avez la chance d'avoir rendez-vous avec Sylvie et Gilles Grucker, rien ne s'oppose à une soirée merveilleuse et agréable ! La patronne cuisine des plats divins avec son filius et le mari veille à ce que les verres ne soient jamais vides, même s'il aime privilégier les vins locaux Grand Cru de Blinschwiller !

Excellente table. Tous les plats sont préparés à partir de produits locaux et frais. La cuisine de Sylvie et le service assuré par Gilles nous ont transporté dans un pur moment de plaisir. Hâte de revenir le plus tôt possible.

Nous avons pris le menu découverte + vins . De l'amuse-bouche au dessert, en passant par la merveilleuse raviole de carpe de Sylvie, tout a été parfait, Gilles nous servant des vins en parfaite harmonie avec les mets dégustés. Un régal, comme à chaque fois.

Nous avons bien mangé et avons été servis correctement mais au moment de payer l'addition, les prix étaient élevés.

Nous avons dégusté le menu à l’aveugle et nous nous sommes laissés surprendre par une cuisine créative . Des mets joliment dressés …la dégustation commence avec les yeux pour finir en feu d’artifice des papilles. Une très jolie carte des vins pour accompagner le menu, un service personnalisé et une décoration à vous faire voyager un peu. Levez les yeux au plafond et vous ne resterez pas insensible aux détails du motif qui rappelle les gardes corps des fenêtres. Nous recommandons vivement cette table et reviendrons volontiers pour découvrir d’autres plats. Myriam & Frank Christophe & Francoise

Quel endroit fantastique ! Le cadre mèle avec goût modernité et tradition. La cuisine est chaleureuse à tel point qu'on a l'impression de déjeuner chez l'habitant (on entend la cheffe s'affairer en cuisine). La qualité gustative est parfaite. Pas de chichi, du simple, du bon et avec sympathie. A recommander !

Nourriture excellente et hôtes vraiment géniaux!

Belge et de passage à Blienschwiller je me suis rendu par hasard dans ce petit restaurant......et là j'ai découvert une cuisine et un repas d'une qualité et d'un service exceptionnel, probablement mon meilleur souvenir de vacances, merci à l'équipe.

Une découverte ce restaurant ! Nous y sommes allés en famille et avons pris le menu sans carte. Nous nous sommes laissés surprendre par des mets délicieux. Un régal ! Accompagné des vins. Ce fut une soirée réussie. Nous conseillons vivement de réserver, il n'y a pas beaucoup de place.

Juste encore un peu faim en sortant du restaurant

Très bonne cuisine avec des plats de saison et régionaux, de très bons vins locaux, pas de précipitation, ambiance digne. Classe.

Très jolie découverte! Je reviendrai avec plaisir!

Super! Nous y sommes allés déjeuner hier, c'était tout simplement fantastique, tout allait bien. Le patron et sa famille sont d'une gentillesse incroyable, les plats sont fantastiques, un accord mets et vins parfait nous a été recommandé, que dire, nous sommes ravis et serions ravis de revenir. MERCI!

Très belle découverte.

Un restaurant où il fait bon se rendre !! Ambiance chaleureuse, accueil très sympathique, service impeccable et une cuisine savoureuse !! Passage obligé !! 👍

Le service impeccable , la cuisine un vrai délice, les gérants et leur fils merci a eux , un excellent moment nous reviendrons

J'ai passé un moment très agréable ! Les repas sont excellents, l'équipe est au petit soin, le lieu est très joliment décoré. Un lieu incontournable ! Bravo

L'un des meilleurs restaurants de tous les temps. Si vous êtes dans la région, vous devriez visiter ce bon restaurant. Un rêve 👍

Magnifique adresse ♥️ Une formule Bacchus très bien, dans un cadre raffiné et un service au top 👍 Une seule envie ... y retourner très vite !

Excellent moment de convivialité tout était parfait les gérants sont très accueillants une cuisine innovante avec des produits frais locaux, idem pour les vins carte Alsacienne ce fut une belle découverte à refaire

Très bonne table dans un cadre cocooning. Nous avons passé une excellent moment.

Au top comme d'habitude, une superbe adresse👍

Une adresse qui ne déçoit pas. L’humour et la bonne humeur du patron aident à patienter quand la salle est pleine. Mieux vaut réserver longtemps à l’avance !

Tres belle découverte.

Bel endroit pour une délicieuse cuisine française. Le maître parlait un excellent anglais et allemand. Ils ont même préparé un dîner unique au poulet et aux nouilles pour notre enfant de 3 ans et il a adoré (rare qu'il finisse une assiette entière). Nous reviendrons certainement.

Excellent accueil convivial et professionnel Les plats sont bien choisis avec le vin A réserver 1 mois avant

Nous avons pris le déjeuner le plus délicieux dans ce restaurant de premier plan, totalement sans prétention. Je ne pouvais pas croire que mon repas complet de 3 plats, plus l'amuse-bouche et la boisson, coûtait moins de 40 €. Une nourriture si délicieuse et de grandes portions. J'avais vraiment envie de demander une table pour le dîner. Points supplémentaires pour avoir été si gentil avec mon mauvais français.

Nourriture impeccable et sélection de vins très compétente. Fortement recommandé!

Soirée exceptionnelle, dîner exquis ....

Tout simplement exceptionnel tous les sens sont en ébullition aussi bien la présentation que les explications des différents mets et la gentillesse ainsi que la disponibilité de la famille qui vous accueille et vous accompagne du début jusqu'à la fin bravoooooo tout simplement bravo on reviendra et les vin que dire de ces vins somptueux qui a chaque gorger vous envahissent d'une envie indescriptible de bonheur

Très bonne table

Nous étions ravis de ce lieu joliment décoré et surtout ravis de nos plats exquis. La cheffe est une passionnée de son métier et cela se voit.

Parfait, du service aux contenus des assiettes...je recommande chaudement !

Trois passages au Pressoir de Bacchus et à chaque fois c'était le top à tous les niveaux. Cuisine très raffinée et excellente. À conseiller.

Excellent restaurant. Le patron vient expliquer l'origine des plats. Il serait intéressant de proposer des petits vins un peu moins chers.

C'était extrêmement agréable de dîner dans cet endroit. Petit restaurant avec une âme. J'adore ce genre d'endroits. Le menu est petit, ce qui est un gros plus, mais de toute façon, c'est difficile de choisir, car tout a l'air délicieux. Depuis le début, vous vous sentez le bienvenu. Pour l'instant je peux dire que c'est l'un des meilleurs restaurants que je connaisse en France. Nourriture délicieuse, boissons locales, service exceptionnel, ni trop, ni trop peu. Dans un équilibre parfait. Merci beaucoup pour cette belle expérience

Accueil très sympathique, très bonne cuisine.

Superbe expérience. Mérite une étoile michelin. 🌟

Accueil et cadre très sympathiques,clim discrète et efficace.. Excellents vins de domaines voisins Cuisine finement élaborée sans être prétentieuse. J'ai beaucoup aimé

Une cuisine remarquable , un accueil et un service fantastique , le cadre est très agréable. Très belle mise en œuvre des vins du village , que demander de plus ? C’est absolument parfait !

Une découverte qui vaut le détour, de l'amuse bouche au dessert tout était parfait. Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Comme toujours tout est parfait. Belle table. Très bonne cuisine. Très bon accord des vins. Un beau moment dans un petit écrin de bien-être.

Très bon restaurant, cuisine parfaite. Je recommande.

A chaque visite, c'est toujours un véritable régal pour les papilles. L'accueil est toujours chaleureux organisé par le maître de maison et son choix des vins est excellent. Quant aux manettes de la cuisine tenues par la maîtresse de maison, nous en sommes toujours très satisfaits par ses plats et sa créativité. Bravo à toute l'équipe familiale de ce restaurant si charmant. A très bientôt et à recommander.

Que dire! Du début à la fin du repas tout était parfait. Très bon accueil, ambiance conviviale MERCI

Expérience gastronomique inoubliable

Difficile de trouver un défaut à cet établissement. ! Vive la gastronomie En Alsace.

Une très bonne expérience culinaire avec des personnes très à l'écoute de nos attentes.

Comme toujours une expérience au top ! Le responsable est aux petits soins avec nous, on prend en compte les problématiques gustatives au pied levé, la cheffe est présente et n'hésite pas à venir en salle...et les plats qu'en dire si ce n'est que c'est parfait !

Top très bonne cuisine et superbe accueil

Toujours aussi bon et raffiné. Ni la première ni la dernière fois que nous ferons cette pause gastronomique et chaleureuse...

Tout est parfait. Cadre, cuisine, personnel.

Service top et nourriture vraiment vraiment excellent et de qualité je recommande vivement , n'hésitez surtout pas à y aller et de réserver

Une cuisine merveilleusement réalisée et savoureuse. L'accent est mis sur la qualité et non sur le style de vie. Très apaisant. Rapport qualité/prix très bon.

Les plats sont bons mais onéreux. Dommage que le menu à 50€ soit pour toute la table et on ne voulait pas nous dire le choix des différents plats, du coup nous ne l'avons pas pris.

Accueil très chaleureux, cadre très agréable, un peu intimiste. Excellents conseils accords mets et vins. Cuisine très raffinée. Hâte de revenir !

Juste excellent

Très bonne table, attention à la justesse des assaisonnements, nous y avons passé un très bon moment. Je le recommande

Accueil très chaleureux dans un cadre agréable et cosy décoré avec beaucoup de goût. Véritable émerveillement pour les papilles, la cuisine est fine et raffinée avec des produits de qualité. Les vins sont excellents et Monsieur les choisit bien. Bravo pour votre professionnalisme . Je recommande vivement !

Excellente accueil avec une cuisine très raffinée ,avec de bons produits. Un jolie choix de vins au verre. Réserver à l'avance est plus prudent. Je reviendrai

Merveilleuse cuisine française classique, saveurs fabuleuses, présentée avec charme et savamment. Merci pour cette super soirée !

Un restaurant parmi les exceptionnels Cuisine sublime Accord des vins parfait Aucune fausse note Et en plus, on prend le temps de discuter avec vous (même en fin de service...) À découvrir, à re-découvrir, et si l'on pouvait venir chaque semaine on le ferait... Bravo à vous

Juste sublime ! Cuisine très raffiné avec un vin qui accompagne parfaitement tout vos plats. Les gérants sont très très gentils et serviable

Vraiment très bon!! Le service comme les plats, au top!

Excellent repas, très bien accueillis. Nous reviendrons.

Très bonne table, de bons produits, bien travaillés!

On m'avait conseillé le pressoir de Bacchus depuis quelques temps...enfin j'y suis allé avec mon filleul, qui a découvert ce que c'est des plats raffinés ,dans un cadre chaleureux et un service professionnel mais simple . Je recommande vivement . Ça vaut le détour

Accueil,cadre,cuisine ,vins......tout est plus que parfait. Il faut découvrir ce restaurant si vous êtes en Alsace Très très bonne table avec des produits frais de la région.

Excellent repas et accueil.

Mon poisson était un délice ! Et le gâteau au chocolat fondant.. extraordinaire Le patron est très sympa et aime son métier !

Restaurant de qualité avec des produits maison et travaillés finement. Un plaisir pour les yeux et un regal pour les papilles. Propriétaire très a l ecoute et proche des clients. Pensez à réserver car endroit très prisé. Nous recommandons.

Superbe

Le repas ainsi que le service étaient excellents

Authentique cuisine de terroir de très grande qualité. Vaut le déplacement. Très chaleureux.

Excellente établissement. L'accueil très sympa ! Mais le +++ un repas DÉLICIEUX, A RECOMMANDER.

Très bon accueil, salle chaleureuse, service parfait et cuisine excellente, a recommander.

Restaurant raffiné. Produits frais et cadre chaleureux. Le service est sans défaut, le serveur nous laisse à la fois de l'intimité tout en se prenant le temps de nous parler. C'est très agréable ! Je recommande vivement ce restaurant qui nous rappelle avec soin la fierté de vivre dans un pays riche d'une si belle gastronomie !

Tout était parfait: l’accueil, et surtout les plats. D’excellentes surprises, j’ai goûté des plats que je n’avais jamais osé goûter et aucun regret! Tout est parfaitement cuisiné, j’ai rarement si bien mangé au restaurant ! Je conseille fortement !!

Très belle découverte, accueil au top, repas parfait.

Accueil très sympathique, délicieux déjeuner, à recommander

Tres bonne cuisine, dans un décor intime et très sympathique. Nous avons passé une très agréable soirée.

Excellente cuisine, proche dun gastronomique. Service très sympa

Accueil impeccable Cuisine au top Menu midi au rapport qualité prix incroyable Un très bon moment ! On voudrait revenir avec plus de temps pour plus profiter !

nous avons côtoyé l'excellence lors de notre repas familial grâce à l'accueil chaleureux, les conseils parfaits , le choix des vins de Mr. Grucker, la cuisine ni gastro ni bistro mais étoilée de ce chef souriante, enthousiaste, passionnée, secondée par Kévin, le service en salle comme à la maison, heimlich, dans un cadre cosy, Merci à la famille Grucker pour ce merveilleux moment! Venez, revenez, découvrez ce restaurant remarquable dans une adorable maison alsacienne.

Un bistronomique avec une recherche de produit, présentation et vins exceptionnelle ! Voici un restaurant où vous pouvez réserver sans hésiter !

Ambiance feutrée et déco tendance, accueil chaleureux,et cuisine raffinée ,tout est a absolument parfait.

Excellente soirée. Beaucoup de plaisir dans les assiettes. Très bon accueil. A refaire sans hésitation.

Au top dans tous les domaines. Plats raffinés excellents. Tres bons vins et service à l écoute et très sympathique.

Un membre du personnel (serveur) parlait de nous lorsque nous allions aux toilettes et ils se sont arrêtés lorsque nous sommes entrés dans la chambre et attendaient que nous partions pour terminer la discussion, probablement ! Très impoli et pas professionnel !!!

Notre habitude est de tester les plats du jour des restaurants choisis dans un esprit d'égalité. Nous avons dégusté ce jour une salade de fourme d'Ambert poire et vinaigrette au miel puis un dos de lieu sur choucroute fumée et crémée sauce au raifort d'Alsace. De la gastronomie pour 16 € un endroit douillet où il fait bon déjeuner tranquillement. Au service une personne à votre écoute de très bon conseil et agréable. Que demander de plus !

Parfait!

Un accueil chaleureux et un grand professionnalisme caractérisent cet établissement. ◾Une entrée très agréable, une soupe de « choucroute aux lardons virtuels » innovante ◾Un « ragoût de gibier » maîtrisé ◾Un dessert « texture de citron confit » avec une mousse agréable et légère qui fait voyager. ◾Pour terminer, un petit café avec une petite meringue offerte sympathiquement par l'établissement. ➡ Je recommande cet établissement

Excellente et surprenante cuisine ! Bravo aux gérants du Pressoir de Bacchus 🙂

Nourriture de qualité mais cuisine un peu rustique

Qualité

Toujours un plaisir. Nous adorons la cuisine de Sylvie. Nous aimons faire de longs détours pour manger ici.

Avis mitigé car cuisine fine et vraiment au top. Seulement trois étoiles pour un service absolument pas professionnel. Nous sommes arrivés parmi les premières tables et sommes sortis ... trois plus tard quasiment les derniers. Dommage car la cuisine mériterait beaucoup mieux. On ne reviendra pas.

Génial ! Très raffiné, les accords de gouts sont sublimes. La patronne et son fiston sont super acceuillants. Les ravioles sont absolument a essayer. Je recommande ++

Superbe. A faire sans hésitation.

Fantastique

Super

Mets très fin et délicieux Très bon accueil

Très bonne table. Une cuisine fait maison et de bons vins locaux. Belle découverte et bon accueil. Pensez à réserver car peu de couverts.

Ce restaurant est excellent, je vous le conseille!!! 😋

J'ai découvert ce restaurant grâce à des amis qui m'ont offert une invitation pour un repas pour deux. Bien que se soit dans un endroit un peu perdu nous avons été charmé par cette soirée où nous nous sommes laissé porter par l'humeur du chef pour notre repas. Très bonne qualité des mets et le service est top. On sent que les gérants sont passionnés par leur métier. Bravo

Super accueil! Tout était bon, fin et délicat. J'ai adoré qu'on nous laisse le temps de profiter sans nous mettre dehors à 14h!

Toujours très bon et le patron serveur est vraiment sympa

Dernière visite il y a plus de 10 ans. Et ce dimanche dernier j'y ai retrouvé toutes mes attentes. Tout ce qu'on attend d'un maître restaurateur. De l'accueil à l'addition en passant par les conseils lors de la dégustation, tout est impeccable, sans superflu, mais pas sans humanisme. Au contraire, l'équipe des Messieurs saura vous accueillir de façon simple et élégante. Vous êtes alors dans un cadre intimistes, calme où pas plus d'une vingtaine d'autres clients seront avec vous dans la salle. Décoration sobre mais pas sans vie. Ne cherchez pas la carte, elle est au mur. 3 ou 4 entrées, la pareil en viande et poisson, des propositions végétariennes et une quatuor de dessert. C'est tout ! C'est avec moins de 20 plats, que ce restaurant émerveille les sens. Ce petit choix est une garantie de l'envie de la Chef de vous faire une cuisine fraîche et goûteuse. La chef, oui ! Il s'agit bien de Madame qui joue du piano en cuisine. Monsieur en salle inspire un véritable respect pour le travail de sa femme. Je tiens d'ailleurs à souligner le travail autour du respect des produits et de l'engagement marqué pour le local. Hop ! On passe à table... nous avons choisi le carré d'agneau en croûte de thym. En attendant sa venue, on nous propose une soupe froide de betteraves, un goût profond avec des épices qui portent la betterave.... très simple, très petit, très, très bon. Une parfaite mise en bouche. Un carré d'agneau juste magnifique, avec une parure de légumes très goûteux. Une cuisson maîtrisé, une viande sublime. Rien à redire. Une petite assiette de fromage, avec un bel assortiment. Du goût ! Des terroirs. A souligné le pain qui est proposé pourrait vexer les puritains de la baguette, mais j'apprécie le pain rustique, un peu brute qui justement viens titiller la finesse des plats pour mieux l'embellir. Un vacherin monté minute, un fondant au chocolat et sa boule de glace café... une fin douce avec des goûts justes. Mais tout cela est digne d un étoilé ? Oui sauf le prix 😊. Avec 2 plats à la carte, 1 plateau de fromage 2 desserts de l'eau en bouteille et 2 verres de vins (Très bon blanc d'ailleurs ).... et bien nous ne depassons pas les 100 euros. Plus d'excuses, allez déguster !

Excellent endroit très gentil très bon

Un de mes restaurant préférer tant l'accueil en salle est des plus sympathiques le conseil en vins au rendez-vous et la cuisine de sylvie Gruker toujours très inventive une bonne alchimie .....!!!!!

Très belle découverte ne pas hésiter y aller Superbe carte des vins régionaux et bon conseil(je suis alsacien et pas facile)

Acceuil très sympa. Que des plats faits maisons. Belle déco intérieur

Accueil chaleureux et surtout une excellente cuisine généreuse et recherchée Le patron est d 'excellent conseil pour les vins qui sont tous du terroir;

Excellente table ! à recommander....

Trois mots : excellent, sympa, fabuleux

Très bien accueilli et cuisine très bonne

Le menu était bien préparé et suffisant. Le filet de bœuf trop dur et mon agneau n'étaient pas assez frits. Le prix global de la nourriture et du vin est trop élevé, mais j'attends de la première qualité. Nous n'y serons probablement plus des invités.

Encore une bonne adresse de trouvée ! Au milieu des vignes, vous trouverez le Pressoir de Bacchus, un restaurant ni bistrot, ni gastro comme ils le disent eux-mêmes, mais à la cuisine gourmande et soignée. Le cadre est chaleureux, on s'y sent comme à la maison, et l'accueil et le service sont tels qu'on prend plaisir à discuter. Je recommande chaudement, et je reviendrai bientôt !

Super repas, produits de qualités dans une ambiance chaleureuse. Accords des vins parfaitement assortis aux plats

Déco moderne aussi fine que la cuisine délicieuse et inventive de la chef et de son fils, sans oublier les conseils et accords du patron. Je Recommande avec un grand R. Carte courte mais fraîche et originale. Bravo et à bientôt !

Niché dans le petit village de Blienschwiller, ce restaurant propose une cuisine délicate et raffinée, les plats sont proposés selon les produits de saison. Tout était délicieux.

Très bien accueilli chaleur

Très bon moment passé à table. Repas raffiné et et service impeccable

Que demander de plus ! Accueil ,cuisine originale et de qualité ! Je recommande ce restaurant !

Joli cadre, repas excellent.

Très belle découverte félicitations !

Très bel endroit, des mets et des vins en accord avec la déco chaleureuse ! Une famille de passionnés ! Je recommande

Un régal et un super service

Très belle adresse.... Une cuisine raffinée, inventive et délicieuse. Madame aux fourneaux, Monsieur en salle, ça change.... 😉

Service impeccable et très remarquable gustativement !

A découvrir sans réserve....

Excellent y a rien à dire, je reviendrais 😍

C'était super bon et très délicieux

Très très bien de vrai pros Le top 👍👍

Merveilleuse expérience culinaire. Chaque visite est un régal pour mon palais.

Cuisine des produits de saison et propose du vin du village

Excellente cuisine

Très très bon

Un accueil chaleureux et une cuisine exceptionnelle

beau cadre .exellents plats.prix corrects. parfait

Belle table dans le vignoble .

excellente cuisine très bon service que dire c tellement excellent tous ça je reviendrai avec plaisir

Belle ambiance feutrée et belle carte

Classe et chaleureux, plats originaux et raffinés, excellent rapport qualité-prix.

«pas bistrot, ni gastro», belle devise. C'est un très bon rapport qualité/prix. Mme en cuisine et Mr en salle avec le fils en renfort=» belle affaire familial. Accueil charmant et beaucoup de prévenance. Je recommande.

Super endroit, n'hésitez pas à y aller.

Ni Gastro Ni Bistro ! … telle la devise de ce restaurant de taille humaine au décor sobre situé sur la route des vins d’Alsace. Pas de carte, les plats ou menus à composer sont proposés sur une ardoise au mur régulièrement actualisée. Le choix se fait entre quelques entrées ainsi que quelques plats, dont les incontournables ravioles aux carpes, et des desserts. Les vins proviennent principalement des viticulteurs du village et des alentours. La Chef, désormais secondée par son fils en cuisine, aime créer et allier de nouvelles saveurs à des mets traditionnels. Le tout fait maison bien sûr. Moment de dégustation en totale détente assuré.

Totalement séduite par la variété des plats et par la qualité de la cuisine. Bravo à vous deux

Plus la même émotion qu'auparavant alors que j'étais fan ce n'est plus la même qualité prix Très déçu de mon dernier passage

Accueil très chaleureux, cuisine de saison avec des produits régionaux et très bien mis en valeur. Rien à redire !

Super resto

excellente cuisine raffinée et c est autant le plaisir des yeux que des papilles .... carte petite mais que des produits frais et de qualité. L'accueil est très sympathique également

Même s'il est un peu à l'écart de l'agitation de Strasbourg, Le Pressoir de Bacchus est l'un des meilleurs restaurants que je connaisse. Nous y allons habituellement deux fois par an, une fois en été pour le festival de la bande dessinée et une fois à l'approche de Noël. D'excellents produits préparés avec talent et amour par Sylvie Grucker. Amuse Geule, l'entrée, le plat (que ce soit du poisson ou de la viande) et également les desserts. Le tout est excellent et avec un excellent accord mets et vins, majoritairement local, savamment servi par Gilles Grucker. Si cela ne tenait qu’à moi, le restaurant aurait eu une étoile depuis longtemps. Cela vaut le détour, mais il faut réserver, surtout le week-end.

Excellent en tous points : repas, accueil, décoration !

Surfait

Que dire c'est absolument génial la cuisine est succulente l'accueil est parfait Gilles explique les plats qui nous sont servi et il fait un accord mets et vins somptueux à découvrir sans attendre

Bel endroit, excellent service et cuisine raffinée

Restaurant avec une cuisine trés rafiné, et copieuse, service sans faille, facture à la hauteur de la prestation .

Beau cadre, cuisine super, service au top.

La cuisinière cuisine divinement. Tout est a la hauteur, sauf peut être le pain. Je recommande. Musique de fond, cadre agréable et accueil parfait.

Top Le ragoût de faon

Cuisine recherchée et originale. A tester absolument.

Nous voulions dîner au restaurant. Malheureusement, notre demande de réservation n'a reçu aucune réponse. Le restaurant n’en a probablement pas besoin. Très malheureux.

Excellent rapport qualité et prix, très bon accueil, carte qui change souvent très bon choix de vin

Vraiment déçus de notre dernier passage.... dommage nous ne reviendront plus

Une belle expérience gustative dans ce sympathique restaurant

Excellent gastronomique bonne adresse très raffiné

Excellente adresse, cuisine délicieuse et inventive, une vingtaine de places dans un très joli cadre. Allez y sans hésiter.

Très bonne cuisine avec des produits du terroir

C'est un endroit extraordinaire : une salle juste comme je les aime : assez petite afin que le service et l'ambiance ne s'en ressentent pas... Les détails sont très soignés, partout... partout... partout... (comme dit la pub). Gilles est aux petits soins et ne lésine pas sur son temps, Sylvie est disponible pour venir faire la causette... Ah oui ! il faudrait peut-être parler des mets : le rêve... Je vous laisse découvrir... Sylvie, Gilles : ne changez surtout rien au Pressoir de Bacchus !

Nous avons passé un très bon moment ,nos papilles ont été régalés par des mets succulents préparés par LA chef et des vins conseillés par le patron Adresse a retenir Un conseil, goutez le foie gras un délice comme tout le reste d'ailleurs!!!!!!

Carte originale, produits de qualité et service très agréable. Une table à essayer !

Ce restaurant ne rentre dans aucune des cases habituelles : trop raffiné pour un bar à vin, trop sans prétention pour un restaurant. C'est juste bien, non, très bien ! La nourriture est avant tout une chose : incroyablement savoureuse, souvent avec des combinaisons de saveurs surprenantes. Les ingrédients sont terre-à-terre, les recettes sont innovantes et le rapport qualité-prix est exceptionnel. Il va sans dire que les produits régionaux provenant de producteurs de grande qualité sont au centre de la cuisine, tout est préparé frais du jour et avec un enthousiasme savoureux. Une petite carte qui change tous les jours, un service très individuel qu'il est difficile de retrouver sous cette forme personnelle et un mobilier de très bon goût, tout à fait typique de la région sans aucun kitsch alsacien et raffiné sans aucun faste. Peu importe ce que vous y commandez, vous serez toujours servi au plus haut niveau. Je ne connais rien qui pourrait ou devrait être amélioré ici !

«Ni bistro, ni gastro» telle est leur devise et c'est exactement ça. Que des produits frais et des saveurs bien travaillées. Une cuisine fine sans la prétention d'un gastronomique et en plus généreuse. Je mets à jour mon avis datant de maintenant 10 ans, pour ajouter qu'en 10 ans, nous nous sommes régalés et allés de découvertes en découvertes des produits, des saveurs et techniques de cuisine. Une adresse exceptionnelle en somme. Cadre magnifique, paisible, propice à la dégustation des diverses merveilles ! Des plats classiques, très modernes. La tradition mêlé à la fusion des cuisines du monde. Des opposés qui fonctionnent grâce à la magie de cette maison !