LE SAPIN ROUGE, Restaurant - bar - chambres d'hôtes - gîte Restaurant

Accueil excellent et plats copieux à souhait après 5h de vélo, très bonne étape entre les cols de Jaur et de Pailheres.

Déjeuner en famille ce midi accueil chaleureux Repas délicieux Nous reviendrons Merci bien

Des hôtes qui sont entiers et qui n’ont pas peur de dire ce qu’ils pensent. D’un sens du service comme on n’en trouve plus. Pour cause arrivé en vélo avec une fringale monstre ils réouvrent pour me restaurer. Reçu comme en famille sans filtres l’occasion de discuter un peu de la région. Repas copieux et complet pour les cyclistes, prix plus que correct. On recommande.

Nous avons passé 3 jours fantastiques dans le Donezan, et le sapin rouge a largement contribué à notre bonheur! Accueil charmant, chambre confortable et repas divins! Mention particulière pour la fondue et le pavé de bœuf aux morilles, mais en fait tout était bon ;-). Allez y les yeux fermés !

Ma ptite famille a passe un surper weekend.magnifique payssage .un service au top on se crois comme a la maison,super accueillant .le repas délicieux.et un calme reposant vraiment au top merci beaucoup.

Accueil très convivial, terrasse très agréable aux beaux jours et salle du restaurant où l’on se sent bien l’hiver dans un décor montagne revisité par la charmante patronne. Tous les clients de notre maison et nous-mêmes sommes très satisfaits tant par l’accueil que par les petits plats du chef. Merci à vous deux, à très bientôt.

Super accueil et surtout très bien mangé très copieux

Nous nous sommes arrêtés à 15 motards pour déjeuner Accueil exceptionnelle sur une terrasse ombragée tout est bon et généreux Je recommande vivement !!!

Il doit y avoir un changement de propriétaire. Les avis ne correspondent pas à la situation. Le tartare est mouliné au robot et cher pour ce plat. Le reste était correct. Dommage que le service est strict. Manque de convivialité dans le service.

Si la patronne serveuse était un peu agréable ça changerait tout

Trois amis voyageant à vélo. Le voyage a été un peu compliqué pour nous et nous avons prévenu que nous arrivions à une heure (qui est différente de l'espagnol, ne l'oublions pas) un peu en retard. Excellent traitement, très bonne nourriture, bon petit déjeuner, très bonne chambre, très agréable et serviable. Dans l’ensemble, c’est une expérience très agréable. Site totalement recommandable et dans un très bel environnement.

Couple de motard de séjour au Sapin Rouge d’Artigues (09). Nous avons passé tout simplement un agréable séjour. Accueil au combien sympathique. Notre chambre était très propre et la décoration soignée. Votre carte de menu est bien élaborée, vos assiettes bien garnies et savoureuses 👍⭐️👍. Les propriétaires sont BIENVEILLANTS à l’égard de leur clientèle 👍. Nous recommandons CHALEUREUSEMENT votre très agréable établissement, et ne manquerons pas, de passage dans le secteur, de venir nous « sustenter ». 👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍

On a passé un super moment dans cet endroit très chaleureux et accueillant. Les plats sont très bons et soignés. Les patrons super sympa!

Très bon accueil ainsi qu’une très bonne restauration. Excellent moment en famille dans notre cher Donezan , allez y sans hésiter :)

Parfait un accueil convivial et sympa pour une cuisine élaborée, des produits de qualité dans le cadre du Donezan , what else ? 😉

Merci pour votre gentillesse et votre accueil, moment très agréable.

Très bon accueil et un très bon repas

C'est la troisième fois que je mange dans ce restaurant. Des repas faits sur mesure avec des produits naturels pour régaler la clientèle ainsi qu'une équipe qui donne son maximum pour satisfaire ses clients. Je vous le recommande vivement👍👍👍👍

Nous avons déjeuner aujourdhui 5* super accueil super repas je recommande

Nous nous sommes arrêtés pour manger et tout était super ! La nourriture est délicieuse et les desserts sont faits maison et délicieux !! Le traitement est de 10/10 et il y a beaucoup de places de parking. Amplifier!!

Nous sommes passés manger un midi. Les plats étaient excellents et les proprios vraiment très sympa ! Merci à eux ☺️

Chaleureuse auberge dans une ancienne école tenue par un couple très accueillant et fort sympathique ! La cuisine, faite maison y est délicieuse ! Un menu enfant avec des nuggets maison, on en redemande ! Je recommande vivement!

Accueil chaleureux et restauration excellente. Un lieu rare par la qualité de la prestation, bon rapport qualité prix

Excellent, beau, incroyable, fantastique !! Des vues absolument à couper le souffle, une nourriture délicieuse et savoureuse, j'ai eu 2 entrées et je l'ai terminé en beauté. S'il y avait 10 étoiles, je lui donnerais 10 étoiles, le service était excellent et facile à traduire la nourriture en anglais. Je recommanderais cet endroit et je reviendrai lors de notre prochaine visite en France. A++++++++

Nous nous sommes arrêtés ici pour déjeuner lors d'un tour en moto avec des amis avant de nous diriger vers l'Espagne. Quel bel endroit. Cadre absolument magnifique avec une vue imprenable sur les montagnes et les vallées. Toutes les tables extérieures étaient ombragées et confortables. La nourriture était de loin la meilleure que j'ai eue en France lors de ce voyage. Le service était sympathique et accueillant (leur anglais était également bon), la nourriture est arrivée rapidement et parfaitement préparée. Je dois aussi dire bonjour au chat et au lapin qui sont adorables. Je peux recommander de tout cœur cet endroit. Si nous venons par ici lors d'un autre voyage, nous reviendrons sûrement.

Nourriture et emplacement incroyables! Nous n'avons pas passé la nuit, nous sommes juste venus déjeuner. Le propriétaire/chef est très gentil et sa cuisine est très chaleureuse et sa femme est adorable. Il parle assez bien anglais, la femme comprend l'anglais mais ne le parle pas, ils sont tous les deux très sympathiques et serviables ☺️ L'endroit a un chat mignon qui vient vous saluer, et nous avons même pu caresser leur lapin. Les toilettes étaient très propres et sentaient le frais. J'ai adoré mon séjour !

Très propre , prix restauration trop excessif

De l'accueil au dessert au top. Melon jambon extra Poulet gratiné a la savoyarde salade ratatouille pomme de terre plus que extra Même la glace et la tarte mirtylle étaient trop bonnes . Je recommande vivement . Il font chambre d'hôtes mais on a pas vu les chambres du coup je peux pas donner mon avis. Les sanitaires sont propres et de quoi changer bébé .

Très chouette passage au Sapin Rouge, entre deux redonnée. La région est superbe, l'accueil est familial et agréable. Très bon repas, je recommande vivement.

Nous n'y avons déjeuné que, je ne peux pas me prononcer sur le logement. Concernant le restaurant, nous avons reçu une excellente attention et ils se sont adaptés à la variation que nous leur avons demandée. La nourriture était très bonne!! La terrasse est très agréable et bien protégée du soleil. Hautement recommandé.

Nous avons été reçu au Sapin Rouge début juillet après une descente du port de Pailhieres dans le brouillard et le froid : 6 degrés. Accueil des plus chaleureux et cuisine de qualité. On nous a servi des girolles tout frais cueillis de l'après midi. Moments de détente et de bien être . J'en garde un très beau souvenir. Il figure dans le top de notre traversée des Pyrénées à vélo. Merci à Lydie et Thomas.

Un endroit sympathique et très bonne cuisine. La gérante est vraiment adorable. Quand on est arrivé tous les tables étaient réservés malgré que la salle soit complet. On nous a quand même accueilli avec un tel gentillesse. La cuisine est fait avec amour et surtout le produit frais de terroirs. Le plat est généreux et délicieux ! Merci chef 🙏.

Ambiance et cuisine très sympathiques. Ne vous fiez pas à la carte peu alléchante affichée : entrez, vous ne serez pas déçus.

Très chaleureuse expérience au sapin rouge, merci à nos hôtes pour leur gentillesse. Le gîte est simple d'accès et il est facile de se garer. Le lieu et la chambre sont chaleureux et les sanitaires très propres. Le petit-déjeuner et le repas du soir étaient copieux, de qualité et les choix proposés étaient variés. En bref, un lieu idéal pour passer d'agréables moments et profiter des magnifiques alentours.

Fatal, une attitude imprésentable. Une des personnes les plus désagréables que j'ai jamais rencontrées.

Ils se sont très mal comportés avec nous. Nous nous sommes arrêtés pour manger et tout s'est mal passé

le plus dur c'est de les quitter, (Lydie et Thomas) accueil, cuisine et gite sympa - je recommande !!!

Quantité très généreuse, c'était délicieux. Très bonne adresse, je recommande !

Accueil parfait. Un endroit coquet, calme et soigné. Cuisine alléchante et excellent service. Sans des lieux comme celui-ci, que serait le Donnezan ? C'est une chance pour la commune d'Artigues d'avoir cet établissement sur son territoire, à la mesure d'un village agréable à visiter.

D'abord le lieu, avenant, calme, soigné,joliment protégé du soleil. Ensuite la patronne, gentillement dynamique , efficace, une touche d'humour. Pour finir, la cuisine qui sort très agréablement des sentiers battus. On découvre , c'est beau à regarder, délicieux à déguster. Bravo. Les 6 cyclistes de ce Lundi 26 Juin.

Ce n est pas un gîte mais un oasis, vous pouvez vous y arrêter les yeux fermés,le patron et la patronne vous accueille avec plaisir,les repas sont excellents et copieux,un vrai bonheur ! Fred le cycliste

Très bon accueil, service de qualité et menu fait maison.

Un lieu accueillant, confortable, très propre. On y mange très bien, les plats sont copieux et les hôte sont très attentif, serviables et veillent à apporter pleins de petites attentions qui font la différence. Ce sont de vrais pros. Je recommande chaudement 👍👍👍 encore merci !

Deux personnages vraiment agréable et passionnés ! Des échanges vraiment agréables ! Largement de quoi être rassasié ! Sébastien société K-liverre

Ca fait du bien de trouver un endroit comme celui la oú l'ambiance chaleureuse invite a echanger. On y mange tres bien, le tartare de thon y est delicieux et servi copieusement et que dire des coupes glacées bien gourmandes. La nuit y a ete tres reposante et le petit dej compris dans la nuitee est ideal pour faire le plein denergie et visiter les alentours. Merci encore pour laccueil et bonne continuation a vous

Des horaires d'ouverture rares et en tout cas trop complexes a comprendre, des plats simples et plutôt bons mais largement trop chers pour la prestation et un patron qui fait la gueule sans arrêt . Ça ne vaut pas le détour

Très bon petit séjour malgré un problème lié à Booking! Les propriétaires ont su rebondir! Mille mercis à eux!!!! Bonne adresse, bonne cuisine, bref!!!! Allez-y les yeux fermés!

Thomas et Lydie sont des super hôtes. Ils ont réalisé une fantastique rénovation du restaurant, de la terrasse et des chambres. Certainement la meilleure expérience culinaire de la région. Nourriture incroyable !!

Accueil sympathique et propriétaires adorables, on ne peut pas faire plus familial comme ambiance... restaurant très mignon et très bon, un tout petit peu trop cher, mais bonne tartiflette bon dessert. Chambre fonctionnelle, manque d'oreillers en bon état par contre... le seul hic c'est que je suis tombé avec des voyageurs plutôt bruyants comme voisins, de plus j'avais la chambre accolée aux wc... bon ça, ça arrive dans quasi tous les hôtels/chambres. En tout cas je recommande pour une étape dans le coin, la sympathie des hôtes vaut le coup !!! Avec un jardin très mignon dans un environnement TRÈS calme !!

Accueil chaleureux et agréable pour dépanner pour une nuit avec un bon dîner lors d'une randonnée cycliste alors que l'orage menaçait et que la nuit s'approchait.

Accueil, chambre. Repas. Tout bien . A conseiller !

Au top ! Après 2 semaines de rando nous sommes tombé sur ce petit resto, très charmant avec un couple de gérant très accueillant ! Un repas copieux et savoureux 😍. Ps : enfin un picon bière dosé correctement 🙏

Accueil chaleureux, belle carte et chambre au top. Belle découverte. Bravo Lydie et Thomas. A très bientôt!

Super accueil, super bon : top.

Très bon accueil dans la montagne avec un cassoulet qui réchauffe !

Lieu sympathique et accueillant, nous avons été bien reçus bonne table mets delicii.

Dîner en famille sur la terrasse, accueil très chaleureux et bienveillant. Proposition de plats du jour intéressant, ceux choisis délicieux. Desserts maisons excellents. Le couple propriétaire avenant et très aimable. Nous conseillons de vous arrêter et de profiter des conseils.

De nombreux suggestions de plats autour de 20€ . Du traditionnel à l'original, il y en a pour tous les goûts. ..et c'est bon ! Ambiance sympathique dans un lieu authentique. faites le détour !

Très bon restaurant, rare dans la région,du fait maison, accueil super sympa, qualité, prix (très raisonnable), il faut absolument réserver. Les enfants sont comme à la maison. Franchement allez y

Excellent dans tous les domaines accueil, repas, hébergement. Le fondant chocolat: une tuerie. En plus lac assez proche super sympa.

Accueil très chaleureux, repas et petit déjeuner excellents, produits locaux, à 2km du lac pour se baigner, que du bonheur !

Super sympa et délicieux !

Tout nous a plu. Ambiance excellente. Assiettes copieuses et bonnes. Nous y retournerons avec plaisir.

Très bon accueil, les propriétaires sont très sympas, la cuisine excellente et les plats très copieux, je ne peux que recommander cet endroit... Et j'y reviendrai avec plaisir

Top sous tout aspect 😊 Lydie et Thomas savent accueillir ...ambiance montagne, convivialité, et un endroit au top du top

Nous avions prévu de visiter l'étang de Laurenti et nous cherchons une chambre pour passer la nuit. Le sapin Rouge a été notre choix et ça été un très bon choix! Nous avons été très bien accueillis et les nouveaux propriétaires du gîte sont vraiment très gentils ! La chambre était très propre et très chaleureuse et nous avons eu de très belles vues. Nous avons mangé le soir au restaurant du gîte ou nous avons dégusté une souris d'agneau très délicieuse avec des desserts fait maison délicieux aussi. Le petit déjeuner était aussi très bon et les viennoiseries étaient toute chaudes nous nous sommes régalés. Nous espérons retourner bientôt et nous recommandons vivement ce gîte.

Un changement de propriétaire très bien venu, les plats sont de qualité et les portions généreuses. L’accueil chaleureux. Nous recommandons

Absolument délicieux, super rapport qualité prix : bravo ! Et ce n’était pas simple : nous étions une petite vingtaine : le veau magnifiquement cuit, les accompagnements et la sauce : top !

Top niveau

C'est un réel plaisir d'aller y manger.

Très bon ,très frais avec des produits du terroir. Je reviendrai

Excellent Expérience à refaire

Je conseille ce restaurant. Un peu excentré de la ville il vaut le détour ! Nous avons très bien manger: salades comme pizzas. Pensez à réserver Service très gentil

Superbe accueil, les salades sont copieuses et la pizza sapin rouge est délicieuse. Il est conseillé de réserver.

Bonne cuisine, malgré tout impossible de choisir son vin : « Il faut prendre du vin de la bouteille ouverte » a précisé la serveuse assez cah. Ok, l’addition étant au rdv, nous préférions choisir...

Excellent accueil, cuisine généreuse et faite maison pour un budget raisonnable. Merci à Audrey, Mika et Aurélie pour ces 4 jours de rêve.

c'était vraiment nul, refaites votre service 💀💀💀

Un bel endroit, dans l'esprit des auberges d'antan. Une carte simple qui travaille les produits locaux avec un poi.t fort sur le bœuf et les morilles. Et en plus ils sont très sympa.

Accueil sympathique , très bonne soirée dans un cadre agréable et chaleureux . Cuisine savoureuse et de très bonne qualité . N hesitez surtout pas !!! 👍🏻😉

Qualité prix très bonne. Cependant, l'attention peut être améliorée

Petite pause déjeuner en terrasse, repas détente très bon produit. Bon accueil. À refaire l'hiver en intérieur avec la cheminée.

Tres chaleureux un coin de paradis pour les amoureux de la montagne

Repas à emporter bien en quantité et bon 👌 prix correct à recommander livraison avec le sourire

Seul gîte dans le donezan. Le hic sont les toilettes communes, la salle d'eau exigu et l'insonorisation minimale . Les chambres sont fraîchement rénovées avec goût. Le restaurant est très bien, un menu à prix unique avec deux choix.

Arret en moto avant le col, cuisine de qualité et endroit chaleureux je recommande

Très beau restaurant copieux qualité prix très bien.une belle décoration atipique.

En 2 jours j'y suis allé manger 2x ! Le hachis de canard était super bon ainsi que le tiramisu aux myrtilles une tuerie 😋

Accueil très chaleureux et cuisine savoureuse et de qualité .on reviendra avec beaucoup de plaisir

Bravo au jeune couple qui après Dorres se sont installés au Sapin Rouge. Et l'entrecôte fumée au foin est à goûter absolument !

Un séjour de 3 jours en famille avec mes 2 enfants Je recommande vivement !!! Le cadre est calme agréable, les chambres sont au top ( bien aménagées, propre, un confort assuré ) Le repas est excellent, copieux Merci encore aux gérants Micka et Audrey pour cet accueil chaleureux Je vous invite à découvrir

Succéder à Régine et François n'est pas une mince affaire, mais le défi est relevé. La cuisine est excellente et gourmande et copieuse. Attention aux kilos si vous devez y séjourner longtemps ! En ce moment particulier ça n'est pas forcément évident du fait des consignes sanitaires, mais porter un masque lors des déplacements ça n'est pas insurmontable.

Très bon accueil, chambres, repas, petit-déjeuner excellents. Avons passé une demi pension du 15 au 16 au matin où nous avons découvert une partie de l'Ariège, un écrin de verdure et de beaux étangs lors de nos deux jours de randonnées. Merci de votre amabilité malgré le port du masque, nous avons apprécié vos regards souriants.

Les nouveaux propriétaires sont très accueillants et ont toujours été agréables..après de super balades, on avait un bon lit et environnements très calme..bien sûr sans oublier la bonne table avec plusieurs plats au choix et servis avec le sourire! On reviendra..

Un GRAND MERCI à Audrey, Micka et Aurélie pour leur accueil chaleureux et leur délicieuse cuisine. Nous avons séjourné 3 jours au sapin rouge et avons été très bien reçu.

Très bonne expérience avec une cuisine surprenante et exceptionnelle. Je recommande

Nous répondons : Les sauces en sticks ... obligatoire avec le protocole sanitaire .. masques aussi d ailleurs .. et le vin .. nous l avons goûter après vous .. et l avons fait goûter à un commercial .. qui l a beaucoup apprécier.. peut-être ne vous convenait il pas ?! . UN PROTOCOLE SANAITAIRE Qui d ailleurs n est respecté par personne . Le groupe de randonneurs qui râlent car on leur impose des règles.. comme se balader nu ds les couloirs alors que ma fille dort au même étage.. le non respect des personnes qui dorment à 8h du mat. Vous n etiez pas seuls à l etage . J ai pourtant dit cela a un membre du groupe .. qui .. d ailleurs s en ai fichu complètement Amabilité.. n as pas été le mot maître de ce groupe de randonneurs qui , ni merci .. a peine bonjour .. nous demandait des choses comme si nous étions des Esclaves.. vous devriez revoir vos principes. Merci .. ..

Alors on ne peut comparer avec la cuisine de François, en toute honnêteté nous n'avons pas bien mangé, dessert moelleux pas fait-maison et trop sucré, le vin acide et les sauces en stick pour un resto aussi joli c'est pas top. Ils débutent ok, mais ces petits détails ne sont pas du négatif, juste pour qu'ils améliorent . Bonne saison à vous

Apparemment la convivialité, l'accueil chaleureux et la cuisine maison ne font pas partie des priorités des nouveaux gérants. Dommage ! Les demandes et remarques des clients peuvent déclencher des réactions très violentes de leur part.

Cocooning ! Repas tout maison ! Super accueil👍♥️😀

Très bon accueil tout est parfait on vous expliquera la préparation de votre repas exelent

Super accueil,le plat excellent

Lieu très agréable, chambres douillettes, cuisine soignée et gourmande. Régine et François vous accueillent chaleureusement dans leur gîte, et vous font partager leur goût des bonnes choses. Une adresse qui mérite le détour !

Une très bonne adresse qui mettra vos papilles en éveil. Quoi que vous choisissiez : Pieds et paquets, cassoulet, andouillette ou rognons, c'est excellent. Les desserts de Régine sont parfaits !!!

Super restaurant a ne pas rater.

Séjour en famille avec un enfant de 2ans, très bonne accueil, chambre simple et lit confortable, le + c'est le coté restaurant décors sympa et très bonne cuisine , généreuse et savoureuse.et le tartare de bœuf est très très bon je recommande vivement d'y séjourné et d'y manger si vous passer dans le coin. Mme Levaire

Descendant de la montagne avec nos 2 enfants, nous cherchions juste un endroit pour manger.... Nous avons trouvé un petit moment de bonheur au sapin rouge... Merci à Régine, très arrangeante avec nos enfants difficiles, à la serveuse native de Bordeaux, fort charmante et au cuisinier qui nous a régalé !!!

Ses coule quard j'ai vait que 1 ans part ans donc hyper bien

Très bon accueil bonne table

À chaque fois, un immense plaisir de visiter le sapin rouge ! Les plats proposés à la carte sont généreux et succulents, reflets de cette belle région : cassoulet, tartare, jarret confit... Que de bons produits cuisinés avec passion ! Et pour les gourmands, n'hésitez pas à goûter les superbes pâtisseries faites maison. Étés comme hivers, on passe d'excellents moments chez Régine et François : deux hôtes qui par leurs attentions vont font sentir chez vous, que ce soit au coin du feu ou dans le superbe jardin ensoleillé. Hâte d'y retourner, je recommande ++ ce lieu chaleureux!

Lieu atypique d'excellente qualités gustatives.. nous reviendrons

repas trop cher pour le peu que l'on a dans l assiette même si cela est bon le prix est pas justifié

Régine et François sont incontournables... Leur cuisine magique... Un accueil amical et chaleureux...on y vient par hasard et on y revient que pour du bonheur

Très bonne table

Très convivial, très bonne cuisine et jolie cadre .

Excellent accueil dans un lieu typique, mais sans les clichés rebattus des restaurant de montagne. Cuisine généreuse et copieuse. À- ne pas manquer lors d'un passage en Donezan (Ariège).

Changement de propriétaires depuis peu.... Même si on se déplaçait pour se restaurer, déjeuner au Sapin Rouge c’était aussi partager un moment de convivialité avec Régine et François. Mais voila les choses changent c'est inéluctable.... Nous avons été très bien accueilli, malgré notre tenue moto trempée et botte aux pieds. Le déjeuner était parfait, la relève semble assurée.

Super accueil très convivial. Foie gras et assiette de charcuterie excellents. Et un flanc aux œufs comme dans mon enfance.. De plus un décor bucolique en terrasse et à l'intérieur une salle chaleureuse décorée avec soin. Bravo nous reviendrons c'est sûr !

Très bonne restauration, très bon accueil , agréable endroit.

Super hospitalité, véritable accueil

!! !Très très bonne cuisine, excellent accueil, comme d'habitude ! Nous recommandons vraiment, vous ne serez pas déçu,que des produits frais et en plus locaux !!on adore

Adresse a recommander

Superbe endroit, les hôtes sont adorables.

Regine et François vous acceuillent les bras ouverts un sourire et vous etes detendus pour la journée et leur table est enrichissante de bonheur et de joie de vivre une convivialité sans pareil on se sent bien venez npus rejoindre au sapin rouge vpus ne pourrez plus repartir

Endroit très sympa acceuil très chaleureux cuisine excellente et somptueuse les patrons au top très gentils

Nous sommes arrivés à 5 en vélo, trempés et gelés, Régine et Francis nous ont immédiatement accueilli auprès du feu! Nous avons ensuite mangé un délicieux repas dans un cadre agréable et chaleureux. À tester absolument !

Nous étions 5 cyclistes trempés, frigorifiés et affamés. Vers 13h30 nous avons debarqué au Sapin Rouge où Rénine et Francis se font fait un plaisir de nous accueillir et de nous mettre auprès du feu. Tout y était l'accueil chaleur et sincère, de belles et bonnes assiettes dans un super cadre! A bientôt!!

Ambiance attachante. Bonne cuisine et accueil charmant. Je les adore, que dire de plus ?

Accueil et qualité des plats corrects. Décoration à couper l'appétit avec sa grosse tête empaillée. Service lent et les prix excessivement chers. Mauvais rapport qualité prix.

Très bien reçu restaurant familial restez comme vous êtes ❤

Nous avons très bien mangé et l'accueil fût chaleureux! Je recommande vivement. On s'y sent comme à la maison.

Super repas et très bon accueil

Accueil très chaleureux, les propriétaires sont très accessibles et passionnés par ce qu'ils font et cela se ressent dans l'assiette ! Je me suis régalé avec leur cassoulet, j'ai eu l'occasion de goûter également à leur excellent Jaret ! Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez pas déçus. Merci pour cette cuisine authentique et votre gentillesse.

Très bon accueil une cuisine toujours excellente

Super accueil, très bon repas.

Que du bonheur entre une cuisine excellente des desserts tout fait maison chapeau bas pour ce boulot et merci pour votre convivialité et votre gentillesse nous reviendrons dans votre superbe région avec Dédé et Monique.Bises à vous 2 Riri et Gigi.

Magnifique ! Tout y est : l'accueil, la convivialité, la bonne cuisine, les petites douceurs, la déco, l'ambiance ... et Francois et Régine! qui s'occupent de tout et s'assurent de votre bien être. De plus, les alentours sont fabuleux, très belles balades et visites à faire. Je recommande vivement le séjour! on reviendra

Super moment avec un accueil très chaleureux On y retournera

Petit hôtel restaurant très convivial

Se sentir à la fois chez soi et reçu avec chaleur et raffinement fait du Sapin Rouge un lieu que l'on oublie pas et où l'on revient. Foncez ! 😉

Subtile rencontre du raffinement et de la simplicité Ne ratez pas le sapin rouge ! Olivier

Endroit magique grâce à 2 personnes magnfiiiiiiques!!! Essayer c'est l'approuver ! En plus le coin vaut le détour.

Régine et François cultivent la joie de vivre ,la chaleur humaine et cuisinent avec amour des plats et desserts délicieux. Le cadre est décoré avec goût et les chambres impeccables .Nous reviendrons une troisième fois .À ne pas manquer si vous passez dans cette belle région..

Un endroit très agréable avec un esprit familiale. Un établissement super que je recommande.

Un lieux chaleureux convivial, je recommande et j'y retournerai avec grand plaisir.

Nous avons adoré..les plats sont succulents et l'accueil très chaleureux Bravo et MERCI

Tout simplement, Excellent ,bon accueil , 10/10**

Un de mes Top 3 ! Restaurant à l'esthétique particulière, très accueillant et à la cuisine exquise. Mais ce qui m'a le plus frappé, c'est l'extrême gentillesse de l'hôtesse et du chef. Ça vaut une escapade !

Plein de charme et très bonne cuisine dans un coin très agréable. très bonne adresse

Super endroit à découvrir sans attendre on y mange très bien allez y

Très sympathiques et agréables bonne cuisine à faire absolument

Très bien, mais un peu cher. Même si en France c'est déjà connu...

Un endroit très charmant, j'espère pouvoir revenir.

Super Auberge. Super hôtes. Super cuisine. Super accueil. Que dire de plus. Convivialité, partage. Ne changer rien.

lieu très convivial,les patrons sont fort sympathique et très accueillant.rapport qualité prix parfait. cuisine maison.

Excellent, une table à connaître obligatoirement .... Gens très charmants Qualité et service sans faille Allez y les yeux fermés!!! Vous ne serez pas déçu.... amicalement les toulonnais

Restaurant extra a tous les niveaux. Très bon accueil... Super

Si vous cherchez une carte longue comme un jour sans pain passez votre chemin, si vous cherchez des bon plats faits avec amour et un accueil convivial vous êtes à la bonne adresse.

Super

Très chaleureux très copieux

Lundi 5 mars 2018 22h00 Cadre charmant, décoré avec goût, coin du feu accueillant merci à Regine et François Mets, saveurs, plats et vins délicatement choisis avec toute la passion qui les caractérise, table à recommander On y revendra avec plaisir Marie et Luc Querigut

Acceuil très sympa et le menu est copieux en plus d'être très bon. Je recommande

Un lieu authentique remplie de chaleur, une cuisine et un accueil formidable merci pour votre accueil. A très vite

Super 😊. Toujours parfait. Régine et François au Top très sympa.😎😉

Très bon très bien accueilli

Les plats sont excellents, fait maison, que du bonheur ! Les propriétaires sont accueillants et très sympathique. Je recommande !

Un lieu des plus agréables avec une cuisine délicieuse et un accueil aux petits oignons !

un lieu magique des gens magiques

Accueil , chaleur , bonheur ... tout y est dans ce petit coin merveilleux de l 'Ariége.

Accueil irréprochable endroit magnifique ainsi que du bonheur dans vos assiettes Régine et François vous accueille dans le bonheur la joie et la bonne humeur merci à eux deux

Endroit magique !...adresse à retenir . Acceulli en toute simplicité,par de belles personnes. ... Endroit calme ,bonne cuisine .On y reviendra ....

Un endroit chaleureux et convivial, une cuisine travaillée et familiale. L’accueil est tout autant sympathique. Bref une adresse à retenir !

Super restaurant, ambiance très conviviale et familiale, adresse incontournable en Ariège !

Bonne nourriture bon accueil bonne literie sympa mais ca suffit

Super petit restaurant, cuisine raffiné et accueil chaleureux.

Tres bon restaurant et tres belle decoration les plats vraiment fait maison tres bon produit. Bon personnel et accueillant environnement chalereux avec un tres joli coin cheminée je vous le conseille .

Très bon accueil,chaleureux. La cuisine est vraiment très bonne et les tarifs raisonnables. On voit que les propriétaires sont passionnés

Un accueil charmant , nous avons eu l'impression d'être des amis . Le cadre est décoré avec goût ,et la cuisine excellente , nous y retourneront avec grand plaisir . Sylvie du Gard

Un plaisir pour les yeux et pour les papilles, une ambiance agréable et une cuisine esquise sans oublier la gentillesse de Régine et François...Nous avions passé un excellent week end cet hiver où vous nous aviez gâté et cet été, il fallait absolument se restaurer chez vous....À très bientôt!

Deuxième venue au Sapin Rouge... cette fois-ci pour 3 nuits... quelle belle expérience.. ne changez rien.. un havre de paix au milieu d'une région splendide... et que dire de la cuisine... on nous régale littéralement...

Le boss est au top et sa cuisine est super top L'endroit merveilleux

Très convivial, lieu magique accompagné d'une excellente cuisine

Accueil chaleureux et sincère.cadre très agréable et surtout une envie de faire plaisir par sa cuisine.le tout à prix très convenable.bref parfait.

Excellent établissement . cuisine familiale recherché. prix très abordable .très bon accueil.

A recommander, accueil exceptionnel, cuisine méditerranéenne excellente, ariegeoise aussi. Gentillesse des patrons. Que des superlatifs !!!

Cuisine succulente , votre accueil chaleureux ,on se sent vraiment comme à la maison. Nous avons passé une très belle journée. Merci François et Régine .

S'il fallait définir le gîte idéal je pense qu'il ressemblerait au Sapin Rouge. L'accueil ,les lieux, la propreté des chambres et cerise sur le gâteau les menus gastronomiques. La panoplie parfaite pour un séjour idyllique. S'il vous faut un confort doudouille pour vous évader vous ressourcer c'est l'endroit idéal. De plus on peut compter sur la gentillesse et la bienveillance des propriétaires . Pour François et Régine surtout ne changez pas. Fraternellement VOLLE Geoffroy

Merci pour votre gentillesse, votre écoute, votre patience pour les 13 motards du moto trapanelle club Nimois durant notre week-end en 1/2 pension. Un gite à recommander sans hésitation. Régine et François sont des passionnés de cuisine avec des produits du terroir. Un gite convivial un travail colossal et un résultat magnifique ! On se sent comme à la maison. Une région à découvrir avec des gens très chaleureux accueillants. Monique & Stef du MTCN

Superbe accueil de Régine et François à un randonneur à vélo qui avait froid et qui était trempé... L'impression de se sentir chez soi, manger divinement bien, ce ne sont pas des choses dont tous les gîtes peuvent se vanter, mais vous oui ! Je vous remercie de votre accueil de la semaine dernière. Ça m'a vraiment remonte le moral pour cette traversée des Pyrénées à vélo qui s'achève hélas prématurément par une casse mécanique (corps de roue libre pété :)) Bonne continuation à vous Alexis

Bonjour, Nous ne pouvons que recommander ce gîte : un accueil chaleureux, une cuisine savoureuse, des chambres douillettes, un site merveilleux. Réserver les yeux fermés vous serez grandement satisfaits. Didier et Cathie

repas du 19/07/2016: Dans une région magnifique, quelque peu isolée , le détour en vaut la peine. Des patrons oh combien accueillants, qui cuisinent avec passion des produits locaux dans l'ancienne école du village redécorée avec goût. L'ensemble pour un rapport qualité prix tout à fait remarquable, bref vous l'aurez compris: une adresse et des personnes à découvrir absolument. PS: ils sont en plus motards et François est intarissable sur les magnifiques ballades à faire dans le secteur... Pascale et Thierry

Formidable accueil. Une belle rencontre avec des hôtes charmants. Des repas exquis et variés. Nous y retournerons.

Regine et François on fait de cet établissement un endroit très chaleureux et confortable ainsi qu'un accueil irréprochable et de très bons petits plats!!!!!!! UN GRAND MERCI

En 1/2 pension pour une soirée avec 2 autres randonneurs : Accueil chaleureux et service parfait , une très bonne table avec des produits de bonne qualité, restaurant décoré avec gout et raffinement (il faut dire que la veille à Quérigut l'auberge était totalement nulle aussi bien l'hôtel que le restaurant en 1/2 pension) Le Sapin Rouge : Etablissment incontournable de cette région.

Tout simplement génial, très bien situé, grande attention de ses propriétaires Régine et François, superbe cuisine et superbes chambres. Un endroit très charmant où je vous recommande d'aller profiter de son charme.

Le Sapin Rouge . une étape incontournable en Donezan pour les randonnées itinérantes à cheval . Jean-claude FAURE

Salut François et Régine, un petit bonjour de La Ciotat de la part des randonneurs. Nous avons passé un très bon séjour en votre compagnie et au plaisir de se revoir au mois d'août. A bientôt, Patrick

cadre vieillot on se croirait chez ma grand mère la bouffe rien d'exceptionnel nous voulions dormir là bas mais rien qu'en voyant les photos sur le site internet cela nous a fait peur et nous avons préféré aller dormir à quérigut où le patron est trop top En gros n'oubliez pas que nous sommes en 2016;vu vos prix pour la bouffe, cela pourrait être meilleur..... NOUS NE SOMMES PAS A SAINT TROPEZ......

Nous nous sommes régalés, déco cosie, personnel chaleureux, rapide et trés, trés bon !! Canapé sympa pour ambiance décontractée devant la cheminée, de plus ce soir là un chanteur nous a accompagnés le repas de chansons sympathiques, ne changez rien et merci encore, Séverine, Charlotte, Lou et Alberto (amis de Delphine et Domi)

tres convivial accueil tres chaleureux un regal du debut ala fin a recommander