Les Insolents Restaurant

Super restaurant Une carte des vins élaborée ! Et des plats super bien cuisinés avec goût et originalité. Le service est lui aussi super !

Une carte courte mais pleine de bonnes surprises. De la bistronomie avec des touches gourmandes et surprenantes. On recommande!

Un lieu so cute! Une alliance mets et vins juste parfaite ! Nath et Kim sont passionnés ! Un vrai plaisir de les écouter nous conter l'émerveillement futur de nos papilles. Une vraie claque comme on n'en voit peu ! Le duo s'en va sous peu, plus que quelques mois pour profiter de cette excellente adresse ! Merci encore !

Une belle surprise à Uzès. Ce restaurant porte bien son nom ! Des mélanges audacieux qui nous poussent à découvrir de nouvelles saveurs. L’accueil est très convivial. Merci encore 🙌🏼

Comme à chaque fois un vrai régal 👍 Une adresse incontournable à Uzès pour les amateurs de vrais restaurants… Ambiance chaleureuse et conviviale, cuisine toujours créative, laissez les faire pour les vins… De vrais passionnés 👍 Un grand merci 🙏🏻

Fantastique

Certainement l'un des meilleurs endroits du Gard et même de France ! Le concept de chefs en résidence est vraiment sympa : c'est à chaque fois de nouvelles découvertes, avec des chefs créatifs et tout est incroyablement bon. Et que dire de Kim et de Nathan? Cet endroit ne serait rien sans eux : venir aux Insolents, c'est venir vivre un moment de convivialité, une expérience de gastronomie, en toute simplicité. Et si vous aimez comme moi le vin nature, vous allez juste vous régaler rien qu'en écoutant Nathan parler des vins et des domaines. Un vrai régal je vous dis ! Je recommande à 200% cet endroit pas comme les autres.

Expérience étonnante et créative point tout part du vin pour accorder les plats. Ambiance jeune et souriante. Vaut le détour. 😉

Nous avons organisé notre voyage à l'avance afin de pouvoir dîner ici et, oh mon Dieu, les meilleures décisions de notre vie. Le service et la nourriture sont incroyables, j'aime le fait que l'ambiance soit adulte mais permet aux enfants de profiter et d'apprécier une cuisine bien préparée. J'adorerais y retourner.

Quelle belle expérience culinaire! Quelque chose de différent, je le recommande vivement pour une soirée délicieuse et agréable.

Accueil et service super sympa, très bonnes suggestions et carte des vins au top (vins natures). Bonnes assiettes avec une belle proposition du moment, choix veg possible, le seul bémol, le chef pourrait porter un peu plus d'attention au dressage. Laisser vous guider sur les accords mets/ vins. On essaye pour la carte, on y retourne pour passer un bon moment, en toute simplicité.

Nous avons eu un joli déjeuner en famille en août, un service très sympa et des vins locaux intéressants, il n'y a pas de carte des vins mais le sommelier vous demandera votre goût, puis il vous apportera quelques bouteilles à choisir. La nourriture était créative et bien exécutée. Les chefs tournent, c’est donc une bonne excuse pour revenir une autre fois !

Ce n'est pas mon style.

Belle invention que de proposer des chefs tournants ! Cette fois ci , comme il y a 4 mois , la cuisine est agréablement surprenante . Beaucoup de vins dits nature . Nous reviendrons !

Le meilleur restaurant d’Uzes, toujours au Top! Service et cuisine, un lieu agréable, Kim Nathan et leurs Chefs toujours au zénith.

Excellents plats, très bons vins , service très sympathique, super adresse ! Une seule suggestion : même si j'imagine que c'est un parti pris de ne pas proposer de carte des vins écrite et de demander aux gens ce qu'ils aiment, c'est un peu comme rentrer dans une librairie et demander aux gens de faire un choix sans pouvoir regarder les couvertures et les livres disponibles :)

Bon à manger, bon à boire, super moment

Accueil chaleureux, le vin était étonnant, les plats délicieux, bref ce lieu est insolent

Très cher pour le peu que nous avons mangé. Les plats sont bons, de bonne qualité mais y'a rien à manger. Réservé au appetit de moineau, gros mangeurs passez votre chemin. Pas de plat pour enfant non plus.

Très agréable diner avec le chef Reece Moore aux fourneaux. Accueil au top, service au top avec une description des plats et du vin très professionnelle et impressionnante à la fois. Nous nous sommes régalés. Merci à l'équipe et au chef qui a gentiment posé pour la photo avec mon épouse et sa sœur qui ont tenu leur restaurant à Nantes pendant 36 ans et apprécient aujourd'hui les bons plats proposés comme ici par un chef talentueux.

Des passionnés : top cuisine, top conseils pour les accompagnements vins. chapeau.

Belle découverte. Le concept de chefs itinérants est génial nous avions un chef de Lyon. C'est très bon et bien présenté. Attention dans la bouillabaisse il y a des arêtes !!!. Le sommelier est un passionné et le vin très bon. Le service par contre est un peu long 45 min entre le moment où on c'est installé et le 1 er plat... d'où une étoile en moins

Juste exceptionnel ! A découvrir , tout était excellent, entre créativité et saveurs ..concept original concernant les chefs ...Félicitations, une belle découverte... Marie Pierre

Bistro extraordinaire avec un chef différent chaque mois ! Nous avons eu la chance de rendre visite lors des résidents du Chef Rémi Lieu ! Le personnel est incroyable ! La nourriture est évidemment exceptionnelle !

Restaurant cinq étoiles ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Fantastique. Nous reviendrons.

Quel bon restaurant et quelle nourriture délicieuse. Parce que les chefs changent toutes les 5-6 semaines (nous l'avons entendu), cette fois nous avons eu un chef vietnamien en combinaison avec un chef français. Personnel attentionné et charmant. Vraiment super!

Très bon conseil pour les vins, cuisine dans fautes

Très belle découverte, de très bons produits, les patrons aux petits soins avec des explications détaillées ils connaissent très bien leur produit bravo. Belle continuation à vous

Alors ça c'était la découverte de l'année ❤️❤️❤️..a ne pas rater si vous êtes dans les parages ....acceuil sympa, cuisine juste génial (attention chef itinérant la carte change de style tous les mois environ)..ce sont 2 passionnés qui gère ce lieux juste parfait et ca fait vraiment du bien☺️☺️...le motard que je suis est hyper ravi de s'être un peu perdu dans le centre d'uzes un jour de marché 🥳🥳

Super savoureux, super concept, excellent service

Bon du début à la fin.

Excellente expérience de dîner dans son ensemble, plats originaux et délicieux et très grande et spéciale sélection de vins au verre!

Super accueil, cuisine délicieuse. Un régal !

J adore... Le cuisinier du moment ( fin mai debut juin / restaurateur à Bogota) nous a surpris... Signé le jumeau

Nous avons rarement (jamais..) passé un aussi bon moment au restaurant! À la tête de ce concept original de Chef en résidence, 2 passionnés qui nous ont reçu comme des amis, un accueil d'une simplicité unique. Les plats proposés par le chef du moment (Alsacien vivant à Bogotá) étaient excellents et les vins proposés pour les accompagner tout à fait originaux. Nous avons savouré le moment dans tous les sens du terme et nous réjouissons déjà de redescendre de Belgique pour y revenir. Merci pour cette belle soirée et beaucoup de réussite dans vos projets ! April & Bastien

Bof ! Prix insolent pour cuisine prétentieuse et peu généreuse ...

On se régale tout en passant un très bon moment. Je recommande vivement !

Un avis qui ne dénote pas avec les autres ci-dessous. Nous sommes venus à quatre, pas un de nous n'est ressorti déçus. Des propriétaires passionnés tout simplement!

Très belle expérience culinaire Concept original des chefs en alternance Super cuisine, de bons produits Merci pour tous les bons conseils et les explications de chaque plat Je recommande vivement ce restaurant

Repas entre amis, agréable surprise , explosion de saveurs. Super accueil avec de bons conseils. Je reviendrai !!!

Très très bonne adresse ! J’y suis allé l’automne dernier avec des amis et aujourd’hui avec mon compagnon. Service au top ! Les plats excellents …. Le vin conseillé… un régal. J’adoooore ce concept. Bravo à l’équipe 👍🙏

C’est sans conteste une de nos tables préférées dans la région, nous venons de Nîmes exprès pour le plaisir d’une soirée sympathique, délicieuse et pleine de découvertes. Pourtant, il y a plein de très bonnes tables dans le centre de Nimes, mais Les Insolents à Uzes c’est spécial et assez unique. Il faut aimer les découvertes, se laisser guider pour le choix des vins natures, et ne pas hésiter face à l’audace de certains plats car tout est délicieux et servi par des propriétaires extrêmement gentils et passionnés

Un repas merveilleusement mémorable organisé par deux jeunes propriétaires vifs. Les chefs en rotation gardent le menu frais et intéressant et un accord vin à couper le souffle qui nous est suggéré est celui que nous n'oublierons pas de sitôt, mais la véritable star du spectacle est la salle confortable et l'atmosphère animée que créent les propriétaires. Très fortement recommandé.

Restaurant local populaire extrêmement convivial et détendu avec un menu court. Un changement régulier de chefs, un concept intéressant. La nourriture est très bonne. Le bœuf que nous avons eu (pour deux) incroyablement tendre et savoureux, bien que pour moi le manque de légumes soit un peu négatif (même si je comprends que je suis un peu britannique à cet égard) Vins naturels au verre recommandés par un serveur brillant et compétent. le propriétaire a frappé sur place. 4,5 étoiles si je pouvais. Recommandé.

Un régal de l'entrée au dessert sans compter sur le service qui est clairement au top Découvert il y a quelques mois pour notre plus grand plaisir Un chef différent aussi régulièrement c'est clairement le concept incroyable qui permet d'y retourner très régulièrement sans jamais se lasser

Je viens de découvrir ce restaurant et j'avoue que j'espère y retourner bientôt. J'ai pris leur carte pour mes amis.

Grand choix de vins naturels où Nathan excelle et bonne cuisine

Les Insolents est un lieu si particulier où se rencontrent gastronomie, hospitalité, œnologie et fine touche personnelle. Un endroit où l'on peut tout avoir ! Nous le recommandons vivement.

Ne donne pas les prix des verres de vin, nous jete le menu au lieu de nous donner le prix et le comble est que les bouteilles en question ne sont pas sur le menu. Ça s'appelle de larnaque et du manque de tacte.. insolent et pas jolie a voir! Attention à votre réputation cher monsieur.

Cuisine inventive et créative. Vins naturels et recherchés. Accueil et conseils bien sympathiques font de ce restaurant un lieu incontournable sur Uzes.

Adresse obligatoire a Uzes ! Découvrez par vous même je recommande à 200% peu de choix a la carte quelques entrées 3 plats et 3 dessert mais tout est absolument parfait accompagné par des vins fabuleux !

Super resto où l'on mange et boit que du très bon, original et pas cher et servi par un jeune couple super cool! Bravo

Service et expérience culinaire uniques dans ce restaurant qui promeut une cuisine inventive, de beaux produits et des plats à partager. Le concept des Insolents est original: des chefs se succèdent toute l'année en résidence et ont la liberté de créer leur propre menu avec quelques ingrédients imposés (notamment les abats et un produit de la région). Le ris de veau poêlé dans sa feuille de choux, le tartare de truite et sa purée de petit pois et le côté de porc longuement marinées puis caramélisées étaient un délice. C'est la deuxième année que nous venons aux Insolents et c'est notre adresse préférée d'Uzès! Mention également pour la superbe carte des vins que les deux propriétaires composent lors de la pause hivernale en faisant leur tour d'Europe des vignerons.

Super accueil Super vin Super carte Courrez-y !!

Expérience absolument fabuleuse aux insolents ce soir ! Accueil sympa, propositions de vins originales, et surtout une cuisine pointue, très goûteuse et abordable. L’entrée artichaut, huîtres, sesame est tout simplement une des meilleures que j’ai eu l’occasion de goûter de toute ma vie. Félicitations aux filles invitées en cuisine vous êtes des stars. Bravo, on reviendra !

Le meilleur repas que ma femme et moi avons vécu en traversant la Provence à vélo. Pour être clair, c'était le meilleur repas que nous ayons eu dans toute la région, y compris les visites d'établissements étoilés Michelin. Kim et Neto, les propriétaires, sont incroyablement généreux de leur temps et de leur énergie. Leur connaissance des accords vins naturels a dépassé mes attentes pour un restaurant du sud de la France. Le chef invité a concocté une cuisine irréelle, un mélange mondial de saveurs à base d'ingrédients locaux. L'endroit confortable est tellement charmant et accueillant ; vous aurez envie de rester longtemps. Mon seul regret est de ne pas pouvoir revenir pour un deuxième repas lors de ce voyage.

Un merveilleux projet de deux jeunes. Chaque mois (+/-) un chef invité différent est responsable de la cuisine. Il n'y a que des vins travaillés naturellement, issus pour la plupart de la région. Le menu ne comprenait que 5 entrées, 3 plats principaux et 3 desserts. Chaque cours était expliqué en détail avec le sourire et durait au moins 10 minutes. Nous avons choisi le vin avec l'homme de la maison, merveilleux. Rarement avons-nous passé une soirée aussi agréable et reposante avec des hôtes enthousiastes. Bien sûr, c'est une surprise pour le palais, mais la vie ne vaut pas la peine d'être vécue sans surprises. C'était une soirée qui valait vraiment la peine d'être vécue ! Merci beaucoup et nous reviendrons Cordialement de Saint-Ingbert, Allemagne

Excellent service enthousiaste, concept sympa avec un chef différent toutes les 6 semaines. Nourriture très savoureuse et bons conseils en matière de vins

Ce n'était pratiquement rien ce soir : le vin était bon, juste pour commencer sur une note positive. La nourriture n'avait aucune sophistication. L'entrée était insipide. La viande du plat principal était presque froide, revenait, revenait, puis revenait, encore presque froide, avant d'être servie chaude mais dure pour la troisième fois. Le dessert est resté trop longtemps au four. Conclusion : ni une cuisine jeune et créative, pleine d'imagination et de sophistication, ni une qualité satisfaisante. D’où viennent ces bonnes critiques ? Inimaginable pour nous quatre ! Pour ce prix vous pouvez avoir un super menu dans d'autres restaurants d'Uzès ! Le pire repas depuis presque trois semaines.

Endroit très branché de très bon vin nature avec un grand choix et on y mange très bien je recommande

Merci <3 quel bonheur ! A consommer sans modération ! Quelle belle découverte, cela fait longtemps que je n'avais pas passé un si bon moment au restaurant !! Parfois c'est très bon et le service froid ou l'inverse.... Le couple qui gère cet établissement est passionné et cela se ressent dès l'accueil. La jeune femme pétillante et plus que charmante nous raconte une histoire, un pari audacieux qui demande beaucoup de travail. Tous les 2 à 5 mois un nouveau chef pour faire découvrir un univers .....Whaouuu pari réussi ! Son compagnon aussi charmant et passionné nous conseille le vin, comme sa compagne il est tout ce j'aime, drôle ,charmant et pour le vin top choix. Le tartare une tuerie !! Le risotto original et délicieux, le poulpe 🐙 miam Nous nous sommes régalés Petite faim pour moi ce soir là, il faut que je revienne vite , !!le chef vient nous saluer il est là jusqu'à fin mai Tout le repas est une découverte un regal pour les papilles. Ça fait du bien ! ! Merci tout simplement et bravo

Toujours aussi formidable. Kim et Nathan sont toujours aussi sympathiques, dynamiques, souriants . Quant à la cuisine, encore un chef éphémère bien recruté. Quel talent!

Absolument génial . De l’accueil aux mets délicieux que nous avons découverts .

Superbe !!!! Menu original vin à déguster magique le gérant est super professionnel, la cuisine magique. Ma compagne en avant saint Valentin est juste conquise !!!! Nous reviendrons !!!! Merci !!!

Ambiance chaleureuse, lieu animé, du bon vin et de la bonne bouffe! Super lieu à Uzès

Extra. Bonne soirée en famille. Tres raffiné, concept super. Des professionnels et un amoureux du vin avec de bon conseils.

Vin délicieux, convivial, cosy et excellent. Repas fantastique.

Pas eu le temps de me faire réellement une idée puisque en nous voyant arriver la responsable (en tout cas celle qui était devant) est parti en courant et n'est revenu s'asseoir en terrasse seulement une fois que nous partions.... Bon, vu la propreté visible je ne regrette pas....

Excellente cuisine, un couple de patrons hyper sympathiques avec d'excellents conseils pour le choix des vins (natures), foncez !

Top top top plats délicieux et originaux, service topissime, vins a découvrir, nature

J'ai découvert cette adresse en story sur Instagram. Et bah franchement je regrette pas du tout d'y avoir dîné. Un moment délicieux. Une cave à manger avec des plats originaux. Du goût, du goût et encore du goût dans toutes les assiettes. Un accueil et un service impeccable, d'une gentillesse et d'une sympathie incroyable. Des conseils en vin parfait. Mention spéciale pour l'Uzes Tonic et les moules/maïs/curry

Excellent ! Endroit vraiment sympa, plats délicieux, très bons vins et accueil chaleureux !

On avait adoré ce restaurant il y a 3 mois et nous sommes retourné afin de confirmer notre avis . Un accueil chaleureux, Une cuisine bien préparé et un tenancier qui choisi des vins naturels pour accompagner vos plats préférés durant toute la soirée ! rapport Qualité / Prix Incroyable pour ce restaurant :)

Un choix étonnant de vins insolites, laissez le sommelier choisir pour vous. Nourriture très savoureuse, pas un grand choix car c'est un petit endroit mais tout est parfait. Absolument recommandé.

Heureux d'être de retour. Grand menu de saison et la meilleure sélection de vins naturels.

Parfait.... Merci pour l'accueil, pour les sourires, pour les plats et ce bon moment :-) Le petit plus de ce restaurant : ils connaissent la provenance de chaque ingrédient de chaque plat ! Je recommande !

Plats originaux et petits vins charmants

Que dire si ce n'est que la sélection de vins et de mets, a de quoi faire tourner la tête au plus avertis des amateurs. Un lieu vibrant et énergétique, où la bonne humeur irradie au moins autant que le soleil au zénith. Amis du bon goût, la halte dans ce lieu de bonheurs et de saveurs est incontournable. Max de kiff à vous. Love

Merveilleux resto, vins naturels inoubliables. Du terroir, du fait minute, du frais. Je recommande vivement. Accueil vraiment chaleureux et familial. Première fois ici, nous reviendrons.

L insolent porte bien son nom : on s est fait chassé de la terrasse sans être servi! pourquoi? Parce que après quelques jours de reprises le Monsieur était fatigué... je ne sais pas si vous pourrez cracher dans la soupe encore longtemps. J avais une autre idée du sens de l accueil . Fuyiez ce bistrot au profit d autres établissements aimables et professionnelles . Une honte

Bistronomique, large choix de vins naturels, accueil adorable !

Très bons vins et personnel super sympa.

Meilleur endroit où aller pour un accord mets et vins à Uzès. Cet endroit nous a été recommandé par les locaux et vous comprendrez pourquoi. Le personnel connaît vraiment son métier et vous pouvez facilement sentir qu'il est EXTRÊMEMENT passionné par ce qu'il fait et qu'il fait de son mieux pour que vous passiez un moment/une expérience incroyable. La plupart (sinon la totalité) de leurs vins sont naturels, nous avons bu 6 à 7 verres pour nous deux et chacun d'eux était intéressant (ce qui n'est pas toujours le cas des vins naturels) et assez unique. Une expérience incroyable, merci pour cette belle soirée. Côté restauration, mention spéciale pour les rognons d'agneau qui étaient extraordinaires.

😋😋😋😋🍷🍷🍷🍷

Produits de qualité, vins natures à découvrir et excellent rapport qualité/prix.

Tout etait parfait!

Superbes vins,repas de qualité,accueil de très sympa

Amateurs de vins naturels, courrez-y ! Vous serez reçus par un jeune couple aussi dynamique que passionné et professionnel. Quant au repas, une médaille d'or pour la cervelle. 2ème avis 2 ans plus tard. Toujours une aussi belle cave. En revanche, les cuisiniers ont changé et si la cervelle est toujours d'actualité, elle est beaucoup moins goûteuse. (la recette change plusieurs fois par semaine paraît-il.) jai aussi mangé les gnocchis, très agréables en bouche mais très gras et toujours pas très goûteux. La cuisine n'en est pas moins très soignée. Délicieuses petites brochette aux anchois comme mise en bouche apéro et délicieux comté 24 mois d'affinage. Figues en dessert avec une émulsion au lait de brebis et pistaches. Toujours très agréable en bouche mais le dessert a peu de goût (figues sans saveurs) alors même qu'il est agréable à manger. Mon mari a été plus gâté en choisissant les maquereaux et les gésiers confits.

Quel superbe lieu! On s'est vraiment régalés ce soir, une cuisine authentique et osée et des vins naturels à tomber par terre :D merci pour votre accueil, c'etait super !

Une sélection de vins exceptionnel mais aussi un service superbe et des plats raffinés. Un nouveau menu tout les mercredis, donc une visite par semaine minimum!

Restaurant/bar à vin préféré. Fantastique sélection de vins naturels, personnel formidable extrêmement compétent et menu hebdomadaire où tout est délicieux. J'ai essayé certains des plats les plus inhabituels comme la cervelle et la langue d'agneau et ils sont tellement bons. Troisième fois ici en un mois et je reviendrai.!

Une carte de vins natures exceptionnelle !!! Bravo Nathan !

Les Insolents est un merveilleux petit bijou qui mérite plus de reconnaissance. C'est un restaurant incroyable avec du vin et de la nourriture naturels. Veuillez demander des recommandations au personnel ou discuter du vin avec eux. Ils sont tous les deux merveilleux et aiment tellement leurs vins. C'était notre quatrième dîner à Uzès et déjà notre préféré. Nous avons passé ici une soirée très agréable dont nous nous souviendrons avec émotion.

Bon!

Une valeur sûre, très bonne carte des vins et un conseil parfait. Une justesse des cuissons avec des produits de qualités. Un service agréable et rapide. 20/20

Nous avons apprécié un bon déjeuner sur le pont. L'hôte a eu la gentillesse de me laisser essayer quelques vins inconnus jusqu'à ce que j'en trouve un que je voulais. Le bon menu était concentré mais bon. J'avais un gaspacho et une sorte de pâte de poisson salée légère et savoureuse.

Une de mes tables préférée sur Uzès en dehors du circuit touristique.

Super endroit avec une ambiance top! Nous recommandons ce lieu formidable et accueillant. Demandez des recommandations de vins et vous ne serez pas déçu !

Très belle soirée passée dans un cadre magnifique, on mange très bien et on boit du très bon vin. Accueil super sympa, et un sourire charmant. Très adorable. Bravo et bonne continuation

Vins sélectionnés par les maîtres des lieux, producteurs locaux pour la table, produits ultra frais cuisinés le jour même par la talentueuse chef catalane. Kim au service donne le ton du lieu...sympathique, convivial, insolite, de bon gout. Tout est top le soir! La carte est créative avec un choix de 5 entrées et 4 plats. Pour le choix des vins, faire une confiance aveugle à la maitresse de maison...elle connait plus de 500 vins, tous bio sur le bout de la langue. Hate de tester le menu de midi à un prix imbattable (entrée + plat + dessert à 16€ seulement). À ce rapport qualité prix, les insolents vont vite devenir ma cantine à Uzès. Merci à l'équipe pour ces moments de qualité.

Un petit restaurant très agréable : accueil chaleureux, cuisine très gouteuse et agréable, découverte des vins naturels. Une adresse qu'on a envie de faire connaître à 2 pas de la place aux Herbes 😉 !

DANGER !!! Lieu addictogène, tant pour le miam que pour le glou. A consommer sans modération.

Trop chère pour ce que l'on a dans l'assiette. La qualité n'est pas au rendez-vous. Dommage .....

Très belle sélection de vins, plat semi-gastro sans prise de tête. Accueil super sympa. Tous ça pour un prix raisonnable. La table de 10 (les marseillais)

Super super et super gastronomique à petits prix...

De superbes vins naturels, un accueil très chaleureux. Une carte simple avec de super produits locaux de qualité. De bonnes saveurs, en toute simplicité. Toujours un régal.

Le propriétaire était très accueillant et le menu était suffisamment varié pour répondre à toutes les préférences gustatives (la nourriture était également délicieuse !). La sélection de vins naturels a été organisée par le propriétaire et comprenait de délicieux vins.

Restaurant incroyable, très bonne sélection de vin et très bon conseils ! Un grand merci pour l'accueil ❤️