Maison Lameloise Restaurant gastronomique

J’aimerais partager une mauvaise expérience auprès de la maison Lameloise J’ai réservé sur leur site une table pour faire une surprise à ma compagne le matin pour le soir , en précisant que Mme est végétarienne. Le maître d’hôtel m’a appelé en m’indiquant que cela va être compliqué de faire le menu végétarien le matin pour le soir, je lui ai répondu que je pouvais comprendre, mais que j’avais confiance en la brigade et son chef et qu’il pourra nous concocter, quelque chose de délicieux. Il s’est comporté de manière insistante et me demande si Mme pourrait manger quand même du poisson , ce qui n’est absolument pas envisageable pour elle. Peu de temps après le maître d’hôtel me rappelle en me disant que ce sera pas possible et annule la réservation, en m’expliquant qu’il n’a pas reçu tous les ingrédients usuels vu le férié du 1er mai. Je trouve absolument absolument pas professionnelle et absolument pas à la hauteur d’un 3 étoiles et absolument pas orienté clientèle, le comportement de la maison, Lameloise, j’ai été vraiment très déçu de leur comportement. Meilleures salutations Greg

La maison Lameloise est une vraie institution de la gastronomie française. Nous avons passé un moment merveilleux avec une qualité de service irréprochable et enfin les assiettes parlent d'elles mêmes, des œuvres d'art visuellement et gustativement. Merci à toute l'équipe de Lameloise et au chef Eric Pras pour ce grand moment.

Incroyable !!! Tout y est, saveurs inoubliables, service extraordinaire, une classe et une pointe d'humour tellement appréciable, merci à tous pour ce moment géééniaal pour mes 60 ans, merci au grand Chef Éric Pras pour sa cuisine sublimée et à tout le personnel pour sa compétence et sa disponibilité. Instant magique.

Incroyable expérience culinaire. L’hôtel est également très bien et le personnel souriant et accueillant.

Comment ne pas mettre le maximum quand on fréquente une telle maison! Ce n’est pas la première fois que nous venons y déjeuner mais c’est toujours excellent à tous les points de vue et c’est toujours un grand moment!!! Les maîtres d’hôtel Patrick et Christophe sont aux petits soins et on a vraiment l’impression d’être invité. C’est super agréable. Quant au chef, ce dernier fait le maximum pour nous satisfaire pour ne pas rester sur une fausse note. Vos étoiles sont bien méritées et votre maison mérite bien le voyage… À revenir dès que possible sans aucune hésitation. Bravo et merci

Mon expérience à Lameloise a été absolument remarquable à tous égards. Le repas était tout simplement incroyable, avec des plats exquis qui ont éveillé mes papilles à chaque bouchée. Le service était impeccable, avec une équipe aux petits soins qui a veillé à ce que chaque détail soit parfait. L'accord mets et vins était tout simplement parfait, offrant une véritable découverte des vins de la région. Je recommande vivement la Maison Lameloise à quiconque cherche une expérience gastronomique inoubliable.

Très belle endroit.... Pour une première concernant ma maman (79 ans), ce fut une belle découverte!

Un vrai sans-faute: plats raffinés et service impeccable

Exceptionnellement délicieux ! Merci pour votre accueil ce midi

Exceptionnel, du très grand art culinaire. Il faudrait être spécialiste de la critique culinaire pour exprimer notre merveilleux ressenti et décrire l'excellence de chaque plat.Le sommet de la grande classe c'est la simplicité. Cette maison est au sommet, le chef un artiste et le personnel en adéquation avec ce lieu exceptionnel. Inutile de porter une Rolex et les adeptes du bling bling pourront, éventuellement être déçus ; on ne vient pas chez Lameloise -Pras pour être vus mais pour un moment de partage de haute gastronomie. Un moment de partage accessible à tous les passionnés de gastronomie grâce à des tarifs à faire pâlir les autres tables 3 macarons. MERCI pour ce déjeuner inoubliable.

Expérience exceptionnelle, tout était parfait, les plats sont juste extraordinaire et alors le service vraiment au top 👏🏻 Un grand merci à toute l'équipe pour cet accueil si attentionné et à Patrick qui a pu nous faire rencontrer le Chef Eric Pras Nous avons passé un moment unique

nous sommes venu passer un séjour en Bourgogne et avons séjourné une nuit à l'hôtel. la chambre était vraiment à la hauteur du renom de l'établissement. nous avons ensuite dîné au restaurant. quelle maîtrise dans l'assiette. des mets de grandes qualités cuisinés d'une main de maître, tout est parfait du début à la fin. mention spéciale au maître d'hôtel qui nous a livré une prestation absolument fantastique. ce monsieur nous a fait passer un moment inoubliable de par sa manière de nous compter le menu. bref une expérience exceptionnelle. merci a toute l'équipe.

Une chambre pour ne pas rentrer chez soi après un repas extraordinaire. Cuisine qui renforce des goûts pourtant connus. Vaut le voyage.

Je conseil fortement au top

Sur les recommandations d’amis, nous sommes venus à cette grande table pour mon anniversaire avec ma femme. Ce n’est pss notre premier 3 étoiles et on a trouvé que ce qui a fait énormément la différence chez Lameloise c’est la qualité du personnel. Ils ont une implication et un niveau d’excellence que l’on a rarement vu ailleurs. Les serveurs, le Maître d’hôtel , le sommelier et ses conseils, les explications, les températures des mets et des vins, aucune fausse note. Tout est parfaitement orchestrée au millimètre tout en étant humble, sobre et très humain. Pas de fioritures ni de tape à l’œil, ici ce sont les produits qui sont sublimés et nous avons adoré cela ! On a eu le droit à la visite des cuisines avec le Chef 🤩 et le Maître d’hôtel. Monsieur Pras est un homme de passion. Nous avons beaucoup aimé notre discussion. On a trouvé touchant qu’à la fin il fasse une dédicace personnalisé sur notre photo et menu 😍 On a pas vu le temps passé, c’était magique ❤️

Un lieu extraordinaire, de 2009, première découverte à ce jour 27 janvier 2024, rien n a changé ! J adore 🙏 merci à Anthony, Cédric, Sébastien et leur équipe, sans oublier Patrick et la rencontre avec le Chef Éric Pras 🙏 grande émotion pour moi.

Absolument magnifique. La cuisine est divine. Équipe exceptionnelle. Merci beaucoup.

Restaurant exceptionnel. Les plats sont juste hors normes. Produits de la meilleure qualité. Préparation Parfaite. Cuissons millimétrées. Chaque plat marie le classique et l’originalité. Et le service est de très très haut niveau. Parmi les meilleurs des restaurants 3 étoiles Michelin. Connaissance parfaite des produits, des mets, de la préparation. Très grande gentillesse de chaque personne qui rend un repas chez Lameloise à chaque fois unique.

Expérience exceptionnelle ! Nous avons tout aimé, aucune déception. Menu accord mets vins au top. Bon, nous n'avons pas forcément compris le petit bouillon de transition plutôt curieux mais c'est un détail par rapport à l'ensemble du menu. Mention spéciale au service, très professionnel et proche à la fois (tout un art) ainsi qu'au sommelier Sébastien : merci beaucoup pour ces vins d'exception ! Bref que du bonheur 🙂👏

Superbe week-end en amoureux. Merci à mon mari de nous avoir offert ce moment magique. Que se soit l'hôtel, le menu gastronomique et tout le personnel, un grand merci pour cette superbe prestation. Alexis, Oslo et Laure Minaire

J’ai offert pour les 40 ans de mariage de mes parents un restaurant étoilé. Le service au top mais en dessous des 3 étoiles pour la gastronomie pas au niveau! Très déçu 😞

Expérience uniquement sur le restaurant qui reste une valeur sûre

Moment sublime , mes papilles s'en souviendront longtemps .

Nous y sommes allés pour un repas et nous nous sommes régalés ! Le personnel est à la fois très classe et plein d'humour, c'est vraiment agréable !

Service au top.repas parfait respectant les goûts et saveurs.vins à la hauteur du repas je vous conseille le menus dégustation 4 plats

Un repas magique, unique et sans fausse note. Bravo et merci pour le service, la cuisine et les conseils du sommelier.

Très belle adresse qui fait honneur à le. Cuisine française

Un diner juste divin. Un grand merci pour ce moment d exception !

Dans cette maison séculaire, rien n'est laissé au hasard : cuisine, service et vins sont à la hauteur des 3 étoiles de cet établissement.

Quelle belle maison, une cuisine excellente et pleine de generosity excellent accueil et service merci pour cet instant merveilleux

Relais, château, 3 étoiles Michelin. Un lieu chargé d'histoire, un moment hors du temps

Un restaurant 3 étoiles exceptionnel. Une cuisine haut de gamme raffinée. Un personnel de qualité, efficace, très attentionné, chaleureux et discret. Un bel endroit.

Endroit magique agréablement mit au goût du jour n y étant pas revenu depuis 30 ans Bémol la mesquinerie d avoir facture 20 euros pour deux œufs sur le plat du petit déjeuner…. Habitue des grandes tables et palaces c est la première Dommage sinon tout est parfait

Établissement exceptionnel Gastronomie française excellente 🤩

Et bien La meuloise est tout à fait à la hauteur de sa réputation. J'ai extrêmement bien mangé, le service et le cadencement parfait. Top ! J'ai fait plusieurs 3 etoiles et celui-ci est un de mes préférés. On peut juste regretter l'absence de parking et parfois un côté dans la deco et le dressage (mais je chipote). Un merveilleux moment culinaire.

Pas parfait (un petit caillou dans les lentilles) mais une expérience exceptionnelle !

Une cuisine remarquable, d'une grande finesse. Une carte des vins impressionnante, probablement la plus belle de Bourgogne. Un voyage gastronomique à faire et refaire impérativement.

Très très belle maison avec des équipes au top á l'image du chef👍👍

Quel restaurant exceptionnel ! Cuisine et service absolument parfaits. Qu’une hâte : revenir. A bientôt !

On n'obtient pas 3 étoiles Michelin sans un effort constant. Nous avons pu nous en rendre compte! Quel plaisir en bouche mais également en salle. Merci à toutes et tous pour les attentions reçues et la qualité des produits mis en bouche. Bien entendu, mention spéciale au Sommelier pour ses choix surprenants et excellents! Bravo! Le temps étant de la partie nous aurions aimer pour en profiter à l extérieur mais sauf erreur, je ne pense pas qu'une terrasse est présente là-bas.

Restaurant, Relais et Chateaux TRÈS haut de gamme ... Nourriture soignée, goûts nouveaux expliqués avec passion et professionnalisme par le personnel de salle...LE TOP!👍👌 Daniel (anniversaire 70 ans) 😉❤️

Du grand Art! Repas et service exceptionnel, sans fausse note. Accord vin parfait avec les grandes appelations de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Mention spéciale à Monsieur Patrick qui nous a décrit le menu avec sa voix digne des plus grands conteurs! Chambre (standard) spacieuse, insonorisée et très très propre. Le croissant le matin est fou! A faire au moins une fois, voir beaucoup plus si on peut! Merci

Une bien belle maison que ce restaurant Lameloise. Eric Pras le chef sait parfaitement accomoder toutes les saveurs et vous offre un réel plaisir pour les papilles et le regard. Sa brigade l'accompagne avec professionnalisme et sourire. La toute nouvelle sommelière Élodie est entièrement à votre écoute et vous conseille tant en qualité pour le choix des vins qu'en terme de tarif. A noter qu'il y en a pour tous les budgets. Bref un rapport qualité prix excellent. Merci à eux. Gilles

Tout ce qu on espère en allant dans un 3 étoiles Michelin. Cuisine très haut de gamme et originale. Service hyperdisponoble et discret. Les petites salles permettent l intimité souhaitée pour pouvoir échanger entre amis. Bref un superbe moment.

Déjeuner pris en semaine. Tout était parfait ! Pour un 3 étoile , le prix payé est très correct . Le sommelier de très bon conseil pour le choix du vin . Enchantés par les prestations.

Excellent comme à chaque fois! Du grand art! Accueil et Service parfait, sommelier idem. On reviendra .

Magnifique restaurant, service exceptionnel, cuisine sans histoires à raconter ni fil directeur . 3 Mac ?

Une cuisine raffinée des plats surprenants ,un accueil et un service de qualité..

Grand bravo à toute l'équipe qui nous a fait passé un agréable moment en associant l'excellence, la simplicité et la générosité ! Nous reviendrons avec grand plaisir

Très beau restaurant, personnel efficace et très discret. Le Chef vous propose tout simplement des œuvres d'art dans votre assiette et quand le serveur vous décrit votre assiette vous avez l'impression d'écouter un poème....

On s'est fait plaisir ! Pour le passage à la dizaine suivante de ma sœur (30 ans) et de mon père (60 ans), il nous a amené à un super restaurant ! Loin (140km), mais ça valait le coup !

Excellent moment gustatif... Déjeuner en couple ce samedi. Accueil attentionné, cadre sobre. Pour tout dire, pour un 3 étoiles, on se serait attendu à plus de sophistication dans l’accueil (par ex. avec un petit tabouret pour poser le sac à main ou un service pour l’eau plus spontané sans qu’on ait à le demander à plusieurs reprises) et dans le cadre, vu que c’est ce que l’on avait déjà trouvé dans des une étoile ou deux étoiles. En revanche, les trois étoiles sont clairement dans l’assiette. Explosions de saveurs à répétition, de la mise en bouche au dessert. Nous avions pris le menu du midi qui était d’une qualité exceptionnelle. Côté vins nous nous sommes laissés guidés par le sommelier sur des vins au verre et, là aussi, très belles précision et exactitude... Au final, un superbe moment gustatif…

Quelle super étape gourmande bourguignonne. Avec comme point culminant notre dîner gastronomique. Le menu est magnifiquement bien construit pour vous emporter dans une aventure gustative parfaitement maîtrisée par toutes les équipes. Bravo à Éric PRAS pour réussir cette osmose générale, bravo à l’équipe cuisine, l’équipe pâtisserie, l’équipe boulangerie, l’équipe service ,l’équipe sommellerie , l’équipe de réception et l’équipe d’étage. Le guide Michelin ne fait que reconnaître cette excellence. Merci pour ce voyage épicurien.

Nous avons passé deux nuits, pris deux petits déjeuners et dîners au restaurant gastronomique. La chambre d'hôtel était confortable, un petit souci de pression d'eau et température, soit brûlant, soit glaciale un peu compliqué la douche. Dommage pour un hôtel 4 étoiles, cela fait partie du confort. Le repas au gastronomique était parsemé de quelques fausses notes : On nous a apporté la carte sans explication, nous avons dû écouter la table d'à côté pour connaître le menu en détail, du coup nous avons appelé le maître d'hôtel pour avoir des explications sur celui-ci Un serveur nous a apporté un dessert qui n'était pas le nôtre... Lors de notre commande nous avons pris accord vins et mets, et juste avant de nous servir on nous a demandé ce que nous voulions comme vins , problème de communication dans le staff Je trouve que pour un établissement 3 étoiles ce n'est pas correcte, surtout avec un repas à 500€ par personne. La perfection est demandée... Sinon le repas était copieux et bon, mais il manquait la surprise gastronomique , une cuisson spécial, un élément atypique, ou quelque chose d'inconnus pour nos papilles. Mais rien, juste une parfaite cuisson avec des aliments simple. Le repas ne nous créé pas de surprise culinaire, ce sont des aliments cuisinés avec une parfaite maîtrise mais sans la surprise qu'un chef 3 étoiles peu nous apporter. Ma principale description viens de ca. Le sommelier était de bon conseils car nous avons demandé un accord vins et mets.

Cuisine d'exception, vous pouvez y aller les yeux fermés vous ne serez pas déçu.

Restaurant : aucune fausse note dans les plats comme dans le service. Impeccable . Un grand moment

Très bon du début à la fin on aurait aimé voir le chef en salle sinon très bien

Très bon établissement. Nous avons très bien mangé. Notre fille de 11 ans a eu un menu adapté à ses goûts et à un prix raisonnable. Quantités généreuses. Je n ai pas pu finir les mignardises c est dire! Service impeccable et attentionné. Pain au levain fait par leurs boulangers, producteurs locaux , vins de qualité et pour le service au verre une bonne quantité. Je recommande cette maison qui vaut 3 étoiles

Un moment inoubliable, tout était parfait, cuisine de très grande qualité, personnel accueillant et à l'écoute. Une très grande table de la gastronomie française à ne pas manquer.

Depuis 1998 j'espérais découvrir cette table mais, j'ai du attendre ce week-end pour enfin exaucer mon souhait. Accueil, cadre, service irréprochable et personnel très professionnel qui gère parfaitement la situation. L'assiette est sans reproche. Tout est bon et tellement beau. Une présentation des plats des plus soignée. Un régal pour les yeux et les saveurs sont tout aussi sublimes. Mention très positive pour les 2 boulangers de la maison. L'art de la boulangerie est mis en valeur chez Lameuloise ! La carte des vins et le sommelier satisferont les amateurs de vin, pour un tarif des plus accessible. Le seul petit bémol, les fromages, volontairement sélectionné en local ne m'ont pas laissé un souvenir particulier. Mais c'est un détail. Je terminerais en déclarant que le prix des menus est très compétitif dans cette catégorie de restaurants. Un 3 étoiles qui les mérite.

Très belle expérience culinaire. Mets succulents du début à la fin, service qui s’adapte volontiers à une tables aux convives décontractés. Un vrai coup de cœur pour l’équipe qui s’est occupé de nous. J’y reviendrai et je recommande vivement.

Exceptionnel. Tout est parfait, des plats au service, en passant par le décor. Cuisine savoureuse des plus créatives, avec un personnel au petits soins sans être guindé. Une très belle expérience.

À essayer...vous ne serez pas déçu ! Pour dire ce sera un régal tant pour la cuisine que pour le service. À refaire

Une belle expérience et notre belle Bourgogne dans nos assiettes. Dès que l on voit l assiette on a envie de goûter. Personnel très agréable et aux petits soins sans être trop présent, nous avons apprécié leur amabilité.

Moment magnifique. Nous avons emmené nos enfants dans cet établissement afin de leur faire découvrir ce qu'est la très haute gastronomie et je crois qu'ils en garderons un souvenir merveilleux.Menu dégustation exceptionnel , service de grande qualité, très belle carte des vins à des prix correctes.Un grand merci à toute l'équipe de Mr Pras, un véritable moment de bonheur.Le prix est largement justifié lorsque l'on voit la qualité des produits et la haute technicité dans les assiettes, le tout servi à la perfection.Bravo

Explosion de saveurs à chaque bouchée...Tout est de grande facture, y compris le pain, le beurre, le service...un grand moment de gastronomie. Tarifs en conséquence mais justifié

Découvertes de saveurs, présentation superbe. Le personnel est au petit soin, souriant, discret très agréable . Une expérience extraordinaire

J'aurais aimé pouvoir mettre un commentaire mais l'occasion ne m'en sera pas donnée. En effet, nous sommes cinq couples d'amis à avoir réservé pour le déjeuner du dimanche 31 juillet. Les menus nous ont été adressés pour que nous choisissions à l'avance. Nous avons confirmé 2 menus à 190€ et 8 à 220 et certains avec supplément fromages. Nous nous sommes entendus dire ce jour que nous devions TOUS choisir le même menu ce qui est une aberration car à aucun moment il n'en a été question. En fait le principe est un peu le même qu'à la cantine sauf que, si je ne m'abuse, nous parlons d'un restaurant étoilé. Ce n'est pas la première fois que nous fréquentons ce type d'établissement. Par contre c'est une première fois que ce genre de mésaventure nous arrive. J'ai hâte d'avoir les explications par écrit du responsable de la restauration qui ne manquera pas de nous donner une explication acceptable.

Un très grand moment passé dans les murs de la Maison Lameloise. Des mets raffinés avec un accord vins subtil et parfait. Une équipe attentionnée et prévenante. Bref, un moment inoubliable. Un grand merci !

Repas et vins exceptionnels, et service au top! La chambre d'hôtel était parfaite également, merci pour cet excellent séjour !

Une adresse à découvrir, à retenir, et tout simplement à essayer : tout est parfait ! L’accueil, le service, et bien sûr, le festival de saveurs qui nous est proposé dans tous les plats !! Bravo et merci au chef et à ses équipes pour ce moment inoubliable !

Avec mon mari, nous avons passé un excellent moment, aussi bien à l'hôtel qu'au restaurant. Nous avons partagé un fabuleux repas ainsi qu'un formidable petit déjeuner. L'accueil et tout le personnel d'une manière générale est très attentionné. Merci pour cette expérience qu'on oubliera pas !

Super repas.équipe de salle au top et mention pour le sommelier

Du voile des sous bois, crémeux de foie gras, pleurotes acidulées, oranges, huile cassis, au dessert citron sur un sablé, mousse citron, crème montée, sorbet citron jaune, crémeux & coque meringuée, c'était parfait. L'accueil est au top, 'décontracté et attentif

Un grand merci à tous de la part de l'équipe de Loiseau des Vignes (et la gentilhommière), c'était un très bon moment à vos côtés.

Moment exceptionnel. La qualité de l'équipe de salle est à la hauteur de celle de la table. Merveilleux.

Toujours un personnel aux petits soins, des plats d'exception, une cuisine très recherchée le tout dans une auberge du XVème siècle !

Week-end magnifique. Nous étions 3 couples. Nous avions dîner dans ce restaurant il y a 20 ans. Nous avons réservé l'hôtel, le dîner et le petit déjeuner. Et là wahou, amazing, formidable. La chambre jolie, le matelas de très bonne qualité (pas de mal de dos au réveil) et la salle de bain moderne douche à l'italienne, double vasque... Le dîner, une merveille. Les 3 conjoints sont cuisiniers et nous sommes comment dire plutôt critiques et exigeants🤫. Entre les amuses bouches et tout ce qui a suivi, c'était parfait. Les quantités sont bien proportionnées par rapport à la taille du menu. L'accord mets et vins sans fausse note. Que dire du personnel : professionnel, sympathique, ils se sont adaptés à 6 trublions. Le petit-déjeuner : superbe. Que des produits locaux : Jambon cru, confiture, fromage (je vous recommande le chèvre), le pain toasté 🤩, rien à redire sauf qu'on n'a pas réussi à tout finir😂. Nous avons eu le privilège de visiter la cuisine : que de jeunesse. Bravo à tous ces professionnels : boulanger, cuisinier, plongeur, gouvernante, femme de chambre, réceptionniste et toutes les personnes que je n'ai pas citées mais que je n'oublie pas. Chacun a travers son travail nous a fait vivre un très beau moment.

Superbe, rien a redire, c'est un délice du début à la fin du repas dans une ambiance certes feutrée mais absolument pas pesante.

une des plus belle maison de Bourgogne et sans doute plus .Un superbe accueil des repas digne d'un conte de fées une maison incontournable

Expérience magnifique... Une extase de saveurs et de beauté à chaque plat, un travail fou réalisé par le chef et ses équipes qui jouent une partition sans faute. Le service est irréprochable, rapide, attentif et souriant, sans être intrusif... Les vins sont délicieusement choisis et généreusement servis. C'est parfait, inoubliable!

Déjeuner à chagny au restaurant Lameloise personnel aux petits soins, repas merveilleux 3 plats explosion de saveur en bouche avec des produits hyper frais et qualitatifs, des sauces extraordinaires. Ambiance conviviale dans un cadre feutré Merci à toute la brigade pour ce moment délicieux. Très cordialement.

Un moment d'exception avec une cuisine parfaitement maîtrisée de A à Z et de la technique. Le personnel est très à l'écoute et très attentionné. Le chef Pras est très sympathique. Nous avons ou échanger avec ce chef très humble. Bref, de la très haute gastronomie ! Bravo à la maison Lameloise et vive la Bourgogne

Faire une critique sur un 3* michelin je n'ose pas. D'autre critique l'on déjà fait. Pour ma part tout était parfait de l'accueil à l'addition. Un jolie voyage dans nos terroire de proximité et un peu plus.

Personnel très accueillant, souriant.Tres belle experience dans la haute gastronomie.

Très bon accueil, vraiment une super équipe. On a très bien mangé, plats bien présentés et accord mets et vins qui nous a permis de découvrir les vins de la région. C'était une super expérience culinaire...

Tout était parfait sauf. 👋Sauf si je peux me permettre, autant de Monsieur Lameloise il y avait un peu plus à manger la mise en bouche que 2 choses miniature un peu déçu au niveau des proportions mais bon !!!! sinon tout était parfait

Quelle magnifique expérience culinaire, mets fins et pleins de saveur. Une mention toute particulière pour le personnel et le service impeccable.

Rien à dire tout est parfait, c'est ma meilleur expérience culinaire. Éric Pras est un grand chef, il nous a fait découvrir des saveurs, des associations extraordinaires, un plaisir pour les yeux et les papilles. Le service est exceptionnel, discret, toujours à essayer de devancer vos besoins. Tout ça en réussissant à faire sentir comme à la maison. En un mot n'hésitez pas...

Ns étions invités à la maison Lameloise, De notre entrée à notre sortie le personnel a été à nos petits soins.Le chef fait preuve d immagination, de création dans la composition de tous les plats qui nous ont été servis avec bien sûr les vins conseillés en parfait accord, bus avec modération.Ns conseillons fortement la Maison Lameloise.

Un pur moment d extase ,une explosion de saveurs ,de goûts venus d ailleurs ,une maîtrise des cuissons et beaucoup de goût. J'ai voyagé pendant tout le menu dégustation, merci Monsieur Pras ainsi qu à toute son équipe très professionnelle

Le restaurant de Lameloise est une expérience hors du commun ! La nourriture est une merveille bien sûr : travaillée, pleine de textures et se saveurs, magnifique a l'oeil et délicieuse pour les papilles ! Le personnel est souriant, accueillant, professionnel, aux petits soins, et nous décrit les plats avec passion. L'ambiance est calme et intime, la déco sobre et chaleureuse. Tout était absolument parfait de la première seconde à la dernière.

Tout était parfait, un merveilleux moment, explosion de saveurs. Merci au Chef bien sûr mais également à tout le personnel de cette Maison exceptionnelle. Une étape incontournable. Merci.

Accueille désagréable pas écouter.te refuse a déjeuner a 13h40 C est inamisible et pas correcte.je déconseille cette hôtel et le restaurant.

La perfection du 3 étoiles est ici parfaitement illustrée. Un magnifique voyage vous attend loin d’un quelconque stress. Le lieu est chaleureux, les équipes parfaites sous tous rapports et la cuisine… il manque des mots pour qualifier le travail incroyable réalisé par le chef Pras et ses équipes. Il faut y aller les yeux fermés et se laisser porter par l’histoire de la dégustation dans toute sa splendeur. Une très très grande maison qui mérite absolument toute votre attention si vous êtes de passage. Si vous êtes un passionné, un voyage spécial s’impose tout autant. Merci pour ce rêve éveillé !

Grandiose !!!! Nous avons passé un moment exceptionnel, tout était parfait, des plats délicieux pour les papilles comme pour les yeux ... mention spéciale à Christophe, Cedric et bien sûr Sébastien pour leur bienveillance et leur humour, nous y retournerons c est certain....

Chambres magnifiques et spacieuses. Salles de bains superbes. Et quel plaisir de manger dans une pareille maison sans devoir faire attention à ce qu’on boit ! C’est toujours impressionnant de passer la porte de ces maisons légendaires. Et quelle maison dans ce cas : c’est le centenaire de Lameloise, avec une succession générationnelle de chefs talentueux, et trois étoiles maintenues jusqu’à ce jour. Entre le restaurant et l’hostellerie, c’est 50 employés au total. Une superbe machine qui a été stoppée net par le Virus fois de suite et qui a survécu. Heureusement. Car le repas que nous y avons fait était splendide. Pas le classicisme auquel on s’attendait, mais une cuisine complexe, créative et savoureuse, pleine de surprises. Un festival de beaux produits. Langoustines en deux préparations. Bar mi cuit et sabayon aux oursins. St Jacques et Ormeaux. Poularde de Bresse en deux services. Desserts pomme et poire. Magnifique du début à la fin. Côté vins, un beau choix au verre, et des bouteilles rares à des prix raisonnables (pas mal de bouteilles au peux en deux chiffres). Nous nous sommes fait plaisir avec De Sousa, Bellivière et Ganevat. Excellent sommelier et service de tout haut niveau. Dormez-y et éclatez vous.

Sublime... Une maison à la hauteur de sa réputation et bien au-delà ! La cuisine est perfection, l’accord mets-vin tout autant. Une mention particulière pour le service en salle qui est plein d’attentions mais sans peser. L’ambiance est détendue et sympathique. Merci aux équipes et particulièrement au sommelier d’avoir partagé avec nous ses trésors...

Une très belle table. Assortiment de saveurs et cuisson parfaits. Des plats assez classiques pour un 3 macarons mais que c'est excellent ! Déjeuner à prix très correct : 85 euros

Une expérience absolue magique, tant au niveau de la cuisine que celle du service en salle, Le chef et le maître de maison sont absolument géniaux et leurs équipes parfaite ! Une expérience gastronomique à la hauteur de leurs réputation. Félicitations à vous tous

Exceptionnel ! Accueil chaleureux et souriant puis découverte d’une belle chambre calme, claire et spacieuse donnant sur une agréable terrasse intérieure fleurie. Le dîner fût un enchantement pour les yeux, le nez et les papilles ! Les oreilles ne sont pas en reste grâce aux “guides bienveillants” ( pour nous ce furent Patrick et Aline) qui vous transmettent leur passion des mets et des vins tout au long de la soirée. Le petit-déjeuner est fabuleux, le boulanger est une perle… Expérience magique !

Superbe établissement côté cuisine on est sûr de la perfection Côté salle je vous recommande de vous faire servir par Patrick Il vous fait dîner rien que de vous présenter les plats qui vont vous être servi Le sommelier vous fera découvrir des nectars Bourgogne aligoté vendanges tardives a boire avec un dessert a base de fruits Il faut aller dîner absolument dans cette maison de la gastronomie

Moment magique ! Tout est parfait! Acceuil chaleureux! Le repas est un feu d'artifice pour les papilles! Un sommelier qui connaît extrêmement bien sont métier. Et des serveurs tellement sympathiques et souriants ! Je le recommande vivant !

Un plaisir raffiné. On s'y sent comme chez soi. L'ensemble de l'équipe est aux petits soins, en toute discrétion, avec empathie

Très beau restaurant, avec une cuisine raffinée et excellente. Nous avons adoré. Le personnel est hyper serviable et sympathique. Voilà une adresse que nous recommandons chaudement. Un vrai bonheur. Nous reviendrons.

Séjour absolument parfait. Chambre spacieuse et très confortable bénéficiant de tout le confort attendu pour un tel endroit. Dîner au restaurant, moment inoubliable une cuisine traditionnelle mais réalisée par des artistes. Mention particulière à tout le personnel ( de la femme de chambre au pâtissier en passant par la réception et le service)qui met tout en œuvre pour vous faire profiter de votre séjour sans non plus être oppressant. Merci à vous tous pour ce très beau moment de plaisir.

Belle expérience ! Des repas raffinés, des vins en accord parfait avec les différents mets et un personnel au petit soin ! Le temps s'est arrêté l'espace d'un repas !

Exceptionnel ! L'excellence dans l'assiette un service millimétré . Bravo à toute l'équipe des saveurs qui transcende nos papilles ! Un moment merveilleux et inoubliable merci au Chef Monsieur Pras philosophe de la cuisine .

Moment exceptionnel. Qualitée et fraîcheur au rendez-vous. Service ++ Association des saveurs très apprécié. Je ne peux que recommander pour les amateurs de la gastronomie

À la hauteur de sa réputation ! Accueil, service, cuisine, conseils œnologiques... Tout était parfait ! Les mets mettent en valeur les spécialités de la région avec inventivité et respect de chaque produit. Le seul met que je n'ai pas aimé (question de goût) a été remplacé. On reviendra avec grand plaisir 😊

Très bon et et personnel est très accueillant ! (Menu du déjeuner un samedi midi)

Repas gastronomique réalisé il y a une année environ. Très belle expérience autour du terroir bourguignon et franc-comtois. L'accord mets et vins est sublime, à la hauteur des attentes qui pourtant sont élevées dans une telle région viticole. Rien à dire sur le service ni sur les plats, un sans faute.

S'agissant d'un cadeau que nous offrons, nous avions demandé l'envoi rapide d'une carte cadeau. Une semaine après, toujours rien, nous avons téléphoné et un e personne très décontractée nous a répondu que la carte n'était effectivement pas partie et nous a proposé l'envoi d'un mail! Très présentable en effet pour un cadeau, un bout de papier imprimé! A 200 euros la chambre et 50 les petits déjeuners, ce comportement est scandaleux et dénote un mépris total du client.

La cuisine proposée par Eric Prat et sa brigade alliant subtilité, harmonie, originalité, raffinement... le service judicieument attentionné et délicatement joyeux font de chacun de nos repas chez Lameloise un temps de bonheur gastronomique et d'humanité absolu.

Accueil cordial et chaleureux, le service est professionnel tout en restant proche du client, ambiance agréable et détendue, les plats sont remarquable, menu du mois automnale, très bonne présentation des plats et cadence de service remarquable, une farandole de goût, je recommande pour un repas gastronomique, les étoiles sont méritées ,nous reviendrons à une autre saison.

Bon restaurant, service impeccable. Excellent somelier pour le conseil des vins Petit bémol sur le rapport qualité prix des chambres de l'hôtel

Vieux chef de cuisine en retraite je mesure le chemin entre la cuisine de mon apprentissage et la qualité des mets servis aujourd'hui. Pourquoi être né si tôt ? Nous avons passé un agréable moment dans votre établissement. Merci à tous.

Exceptionnel, à tous les niveaux. La qualite des plats et de la présentation est époustouflante. Le service est parfait, attentionné et efficace. Merxi pour ce merveilleux moment, dans un cadre splendide.

Très très bien. Une très bonne découverte. Très agréable, service discret et repas excellent

excellent restaurant sans surprise mérite sa distinction, village sympatrique surtout le marché du dimanche matin.

Un voyage au coeur de la grande gastronomie, une carte des vins éclectique , un service remarquable, un grand moment, les trois étoiles sont amplement méritées !

Service irréprochable, choix du Sommelier tout en intelligence et vin très bien servi, Bonheur dans l'assiette de l'entrée au café ! Merci à toute l'équipe pour ce moment privilégié ! Nous avons ADORÉ !

Nous sommes venus vivre une expérience hors du commun, nous l’avons vécu. Probablement le meilleur restaurant de france/monde

Une chambre confortable et une table exceptionnelle à la hauteur des 3 étoiles ! L’hôtel manque d’un espace convivial toutefois pour se poser, le bar est bien pour un apéritif ou un café/digestif mais il n’y a pas un espace lecture ou zen par exemple. Nouvelle visite en avril 2022 après 2020. Mille mercis à Éric Pras, sa brigade et sa fabuleuse équipe en salle, en particulier le chef sommelier. Tout est maîtrisé, l’expertise de la gastronomie française !! Un honneur de vous avoir, merci. 2020 Juillet Concernant la table merci au chef Pras pour le merveilleux moment qu’il nous a offert et merci à monsieur Lamy pour la qualité du service qui est réalisé. La gentillesse et le grand professionnalisme du chef sommelier nous ont permis de vivre pleinement cette expérience unique, merci beaucoup !!

A expérimenter une fois dans sa vie, cela se passe de commentaire. Aucun adjectif ne permettait de décrire pleinement la finesse de cette visite.

Bonjour Une table parfaitement excellente. Un service impeccable et très sympathique. Hôtellerie agréable mais sans plus décoration un peu désuète. J’ai passé une magnifique soirée!

Magnifique soirée à Lameloise à l'occasion d'un triple anniversaire. Formidable expérience pour nous qui venions dîner dans un restaurant 3 étoiles pour la première fois. Que dire tout simplement un délice, des plats raffinés du début à la fin, et ajoutez à cela le professionnalisme , l'écoute et la gentillesse de toute l'équipe. C'est un moment inoubliable. Mille mercis

Tout est top !! Le cadre feutré,,le personnel est tres aimable et compétent. Les plats sont fabuleux..

Nous sommes venus déjeuner à la Maison Lameloise pour fêter l'anniversaire de mon père, et ça a été sans aucun doute un des meilleurs repas de ma vie à ce jour ! J'ai vu un commentaire déplorer un certain manque d'originalité, mais je dirai au contraire qu'une des réussites des plats est qu'ils ne multiplient pas les ingrédients et saveurs superflus. Tout était délicieux, et très beau. Un coup de coeur pour les différents pains, notamment la brioche feuilletée à la fleur de sel. J'espère que j'aurai l'occasion d'y manger à nouveau un jour !

Très belle maison avec un service irréprochable et un sommelier parfait, je ne m'explique cependant pas les 3 étoiles, un peu déçue par l'assiette Que dire de cette table 3 étoiles aux critiques unanimes et extatiques ? Que la rencontre n’a pas eu lieu ? Qu’il y’a des jours avec et des jours sans ? Que l’on ne peut pas plaire à tout le monde ? Que le lieu chaleureux et les espaces aménagés en principe d’alcôves sont à la fois intimistes et élégants. Que le personnel est souriant et nombreux, présent et discret à la fois comme on aime dans ces endroits-là. Mais tout ceci ne fait pas 3 étoiles et c’est bien dans l’assiette que l’on s’attend à ce que la magie se produise….Certes il y’a bien cette eau de chou rouge qui vient détendre tourteau et Saint-Jacques pour un réveil un peu timide du palais et ce filet de rouget barbet cuit à la perfection dont la saveur est sublimée dans le respect de son authenticité. Mais tout le reste est convenu, hautement maitrisé dans les cuissons mais d’un classique presque ennuyeux. Où sont la surprise, le questionnement, la conviction, le risque, qui provoquent adhésion ou rejet mais ne laissent jamais indifférent ? Rien ne bouscule, rien ne s’agite, même la cardamome du dessert semblait accompagner le chocolat sans grande conviction, en poussant son espuma d’une présence timide et trop « déjà vu ». La seule mise « sous tension » est le plateau de fromages non pas dans sa diversité mais dans son parti pris : celui de nombreuses pâtes pasteurisées en lieu et place du lait cru pour satisfaire, nous explique le maître d’hôtel, les femmes enceintes !! Au fond si une grande table s’apparente à un voyage, celle-ci ne nous fait pas quitter le quai de la gare…Excepté tout de même ce sommelier animé par sa passion et par le besoin de la partager, qui prend plaisir à raconter ses flacons avec beaucoup de simplicité.

La réception et le service sont à la hauteur de la maison. Un peu plus réservé sur la cuisine qui certes est très bonne et bien dressé avec de belle composition et couleur mais il manque un peu de créativité gustative en bouche. Cela reste une très bonne adresse ou rien que plateau de pain, de fromage et la carte des vins et les amuses bouches vallent le détour.

Trés trés bon une classe autre l accueil et le service est extraordinaire je recommande fortement ce lieu à tout les gourmets à vos fourchette et papilles On ses régalé

Toujours aussi FABULEUSE cette table!!! C'est un enchantement à chaque fois! L'immense gentillesse et la discrétion de toute l'équipe nous a vraiment permis de passer une soirée inoubliable!! Bravo !!!

Entouré d'une brigade compétente et attentionnée, le chef Eric Pras a su s'adapter globalement à ma contrainte de dernière minute : pas de gluten ni de lactose ! Pour les excellents amuse bouche dont d'inoubliables perchettes enrobées de riz soufflé, pas de soucis. Après un équilibré marbré omble chevalier/foie gras, un décevant saint jacques/petits légumes (dont certains non croquants), suivi d'un filet de boeuf au fumé léger avec petits choux fleurs et pommes soufflées. Impasse sur les fromages, un dessert rafraîchissant sur le pamplemousse. Une impression mitigée entre ma demande tardive et la capacité d'adaptation d'un grand chef.

Accueil chaleureux et très professionnel. Cuisine vraiment raffinée. Nous étions 8 dans un petite salon individuel. Chambre très confortable et calme. Le petit déjeuner était lui aussi à la hauteur du dîner de la veille. Quel bon moment passé !

Séjour gastronomique agréable, chambre confortable. S'agissant du repas nous avons trouvé les vins servis pas toujours en adéquation avec les mets. Service un peu impersonnel mais impeccable, nous n'avons pas eu le plaisir de voir le chef.... c'est bien dommage ! Jean Pierre ZEGLANY

ÉRIC, votre cuisine est magique.seul 3 étoiles de Bourgogne, qualité et régularité. Hostellerie de haut niveau. Chapeau bas, une maison qui a su se renouveler dans la tradition sans céder aux travers de l'hypermodernité.

Que dire ? exceptionnel ! fabuleux ! blufffant ! L accueil, le service, les petites attentions, la discrétion de l équipe et evidemment la qualité, la finesse, l originalité des plats et l adequation des vins avec les creations culinaires font de ce lieu un de nos préférés et de loin. Nous recommandons sans reserve.

Cuisine de haut vol, les 3 macarons ne sont pas usurpés. Le pain est magique (6 variétés différentes créé par le Boulanger du restaurant), la présentation des plats est très travaillé, les produits parfaits. Quelques bémols, mes voisins de table semblaient être des amis du restaurant, il y a donc eu de nombreuses discussions parfois casual qui n'avaient pas lieu d'être. Le chariot de fromage très bon mais rien de très différenciant Les mignardises servis en même temps que le dessert et non au café (1ère fois que cela m'arrive, est ce usuel désormais ?)

Alors là c'est la perfection du début à la fin. Il faut prendre le temps de déguster chaque bouchée pour apprécier ce qu'est la grande cuisine

Nous étions 6 personnes et nous n avons pas pu choisir des menus différents. La salle était confinée sans fenêtre et non climatisée. Le service laissé à désirer, pas de pain et obligé de demander que l on nous serve notre vin.le café à 7 euros et servis sans aucune mignardise. Et pour finir nous n avons pas vu le chef, alors que c est de coutume dans les étoilés.

Une soirée inoubliable! Un acceuil chaleureux et professionnel, touché du doigt la voie lactée . Un lieu magnifique et du personnel fidèle depuis plus de 34 ans quel bonheur de partager quelques mots avec du personnel hautement qualifié et surtout amoureux de leur travail . Une cuisine audacieuse et somptueuse présentation culinaire. Une belle découverte ♡

Tout parfait ,accueil service et belle découverte de cette nouvelle cuisine originale et creative,mélange de saveurs surprenant qui mérite le détour.......Amateurs et fins gourmets ,notez cette adresse tout comme nous le faisons 👏👏👏👏👏

Quand on est dans un 3* et qu'on prévient d'allergies alimentaires avant, couplé à un choix végétarien, on s'attend à ce que la cuisine s'adapte facilement. (Passe très bien dans beaucoup de restaurants plus simples pourtant) Là non, personnel un peu dépassé et l'adaptation de la carte au vu de ces restrictions un peu superficielle sans trop de réflexion. Pour ma part, la bouchée apéritive tout au beurre m'a hanté tout le repas.. le plat avec escargot et poulpe fait saliver sur le papier mais dans l'assiette c'est plutot sans joie (et beurré). Dessert aérien et mémorable par contre. Carte des vins bien faite avec du moderne abordable comme du classique. En gros, et ce n'est que mon avis, on ne sent pas de modernité ici, mais surtout pas d'envie de modernité. Le foie gras, la cuisine au beurre, c'était le siècle dernier, quel que soit la perfection et complexité du travail effectué. Trop rigide pour moi.

J'y suis en ce moment et c'est sublime la perfection à l'état pur un savoir faire, des mets d'un goût inégalé et une présentation à vous sortir les yeux de la tête en un mot .. .c'est divin je comprends qu'il soit classé meilleur restaurant gastronomique de france

Choisi pour être le lieu de notre repas entre amis, nous savions exactement à quoi nous attendre. Le résultat était encore meilleur!! On pourrait toujours critiquer les tarifs mais que voulez-vous critiquer quand vous observez comment vous êtes choyés et les qualités visuelles, olfactives et gustatives des mets servis ...??!! Bref impeccable!!

Après un break de 10 ans nous avons retrouvé une cuisine comme nous l'aimions au temps de Jacques. Tout fut parfait. C'est cher mais ça le vaut largement. À apprécier au moins une fois dans une vie !

Excellente table qui sait travailler le produit de grande qualité dans la subtilité sans avoir besoin d'ajout de produits exotiques. Conquis par les alliances, surtout le lieu jaune, l'omble chevalier...

Le meilleur étoilé de France rapport qualité prix. Au dessert crêpes Suzette inégalable. Carte des vins somptueuse. Une des meilleurs tables de France.

Restaurant mythique qui le mérite bien,.difficile de trouver une critique tant la qualité est grande et générale on en oublie le prix

La meilleure table que j'ai jamais faite. Menu déjeuner 85€ magnifique Le staff est professionnel, abordable et s'adapte à nos attentes !!!! Un seul mot : merci!

Tt est parfait du menu au service et à l entretien par contre c est pas donné et si je n avais pas eu en carte cadeau pour mon anniversaire nous n aurions jamais pu nous l offrir !!!! Mais c est un 3 étoiles et nous ne partons pas avec la faim

Un moment exceptionnel: le personnel est charmant, et très compétent , le repas divin et parfait...... un souvenir gravé. Merci pour ce moment idyllique.

Un grand moment de dégustation et de découvertes gustatives. Et un personnel attentionné et souriant. L' excellence .

Un dîner manquant de saveur. Un accueil de qualité, de bons conseils du sommelier mais une cuisine qui n'explose pas en bouche. A ce niveau de la gastronomie on doit vous surprendre à chaque bouchée, ça n'a pas été le cas. Pour une réouverture , elle n'a pas été à la hauteur. Peut être un chef absent... ceci expliquerait cela ! En tout cas il n'est pas venu saluer ces convives.

Une maison incontournable. Un personnel attentionné et attentif. Une cuisine extraordinaire. Que de plaisir chaque fois renouvelé au fil des saisons.

Fantastique expérience culinaire, le top de la gastronomie , une technique impressionnante, tout cela en toute simplicité... Service en rapport, prix corrects pour la qualité, Bravo. !

Magnifique expérience.. après une deuxième visite .. j’ai encore envie d’une troisieme.. nous avons eu deux maître d’hôtel exceptionnelle.. avec plus de 33 ans de maison.. une entrée créative avec une eau de chou rouge à tomber par terre.. des vins extraordinaires.. merci pour cette soirée

Expérience inoubliable. Un régal pour les yeux et les papilles. C'était divin. Équipe super professionnelle, gentille et agréable. Bravooo. Nous avons passé un super moment.

Moments exceptionnels dans cet endroit où les yeux et les papilles sont en extase ! Le service est très pro, adorable et genereux...

Chambre superbe. Quant au dîner .... que dire de plus.....juste parfait . un grand merci au personnel pour leur professionnalisme

Mon mari et moi, étions enchantés par l’accueil, la gentillesse et la chaleur humaine du lieu. Notre chambre, simple mais, très confortable. Au restaurant, tout est délicieux et le service n’est pas parfait mais, fort bien. Inoubliable! Tout simplement.

Première fois que je fais un trois étoile et effectivement je ne suis pas ressorti déçu !!! Le service, l accueil, la qualité des plats, le visuel, le goût...tout y est. En plus la carte des vins reste accessible.

Difficile de mettre moins de 5 étoiles à Maison Lameloise... Un super cadre au calme, de très belles chambres, un restaurant 3 macarons dans lequel je n'ai jamais été déçu (j'ai la chance d'y être allé deux fois, OK ma statistique est un peu faible, mais quand même !) Le service est impeccable, tant au niveau de l'hôtel que du restaurant. Et le petit déjeuner est un déluge de superlatifs. Il manque juste une petite piscine pour supporter les 40 degrés en été, autrement c'est un sans faute !

Comment ne pas apprécier cette cuisine si fine , si parfaite , qui t enrobe le palais . !! Tu retrouve le vrai goût de chaque produit dans ton assiette ... d ailleurs , ailleurs c est bon mais jamais aussi meilleur qu à LAMELOISE !

Hôtel propre, belle chambre mais qui pourrait être plus spacieuse. Prix évidemment élevé. Restaurant magique, service parfait

Vraie belle expérience gastronomique. Magnifiques produits parfaitement cuisinés et servis avec beaucoup de gentillesse et de disponibilité. Un sans-faute très agréable dans un 3 étoiles bien méritées.

A l’accueil, en salle, en cuisine, cette maison fonctionne à la perfection. 3 macarons Michelin + MOF : l’excellence ! Americano de compétition pour commencer !

Michelin 2019: 3 étoiles méritées ⭐⭐⭐ Google cuisine : 4 étoiles Excellente cuisine mets bien présentés et bien préparés ! Coup de cœur : homard tomates ,langoustines, choix fromages avec vins bien choisis ! Service souriant et professionnel ! Accueil chaleureux ! Avis et commentaires à adresser au guide Michelin pour 2019 !

Très bel établissement, de renom, simple mais très bien tenu. On y vient, sans nul doute, pour la cuisine d'Éric Pras meilleur ouvrier de France qui a su préserver les 3 etoiles au guide Michelin de cette maison qui en possède depuis les années 30. Il faut ajouter aux talents d'Éric Pras,le cumul de compétences et la somme colossal de travail nécessaire pour offrir une prestation d'une telle rareté.

Chambre rénovée avec goût. Donnant sur la terrasse. Chouette et calme. Cuisine : les plats à la carte sont très copieux. Trop à mon goût mais il semble que cela corresponde à la demande du plus grand nombre. Nous n'avons pas pris le menu peut-être les quantités sont-elles plus adaptées. Petit-déjeuner sans grand intérêt : classique continental. Décoration à réactualiser en salle de restaurant. Personnel très professionnel et souriant.

Découverte culinaire surprenante et dans l excellence Tout ça dans une ambiance calme, discrète et efficace Tout était parfait À faire sans hésiter

Un repas merveilleux. Sûrement le meilleur repas que nous ayons mangé. Tout était irréprochable. Les mets sont succulents. A refaire très vite.

Accueil et repas digne d'un restaurant 3 étoiles. Le personnel est souriant et très attentionné. Les plats étaient excellents. Difficile de faire mieux ! Nous garderons un très bon souvenir et nous reviendrons certainement.

Gastronomie superbe de modernité dans cadre classique. Service impeccable et cuisine audacieuse en respectant les classiques du genre pigeonneau. Bravo

Excellent, très grand restaurant où je suis allée plusieurs fois pour des anniversaires de mariage pour des fiançailles où tout simplement pour déguster un bon repas jamais déçue service impeccable personnel au top !! Le plaisir n 'attend pas !!!

Accueil et service au top, Cadre inattendu au vu des extérieurs, Prix cohérents pour un 3* Carte des vins brillante et relativement accessible pour un 3* Faiblesse à mon gout: classicisme exquis mais pas d'étonnement, pas de surprenant même limité. Mais globalement c'est parfait dans le style.

Très bon rapport qualité-prix avec le menu déjeuner. Créativité, présentation .. Un très bon moment.

Excellent séjour Inoubliable Les dîners , le service , l ambiance sont au top Les chambres très comfortables Rapport prix qualité est excellent Un plus le travail sans dénaturer le goût des produits Merci Danièle et Christophe lorain

Superbe maison : les 3 étoiles ne sont pas usurpées et la qualité des plats est vraiment exceptionnelle, beaucoup d'idées et de travail dans chaque assiette, des vins (principalement bourguignons cependant) de haute classe, et un personnel présent mais non pesant. Bravo.

Excellent ! Nous avons passé un séjour inoubliable ! Le personnel au top ! Sans chichis ! La chambre confortable et silencieuse. Et le repas.... pure délice ! De l'amuse bouche au dessert on en prends plein les yeux et les papilles !!!

Simplement parfait et un service et accueil cordial et chaleureux. Les chambres sont aussi parfaites. Juste un peu d attente au petit déjeuner.

Une belle maison qui fait découvrir les beaux produits de la région. Etant enceinte toute l’équipe a pris le soin de me présenter les mets qui ne présentaient pas les fameux interdits de grossesses…. Seul bémol peut-être : généralement dans les étoilées que nous avons fait, surtout les 3 Etoiles, le chef prend la peine venir ou faire venir les clients a lui pour les saluer avant de quitter le restaurant. Donc un peu déçu de ne pas avoir salué le Chef.

Pour le Restaurant: une merveille! accueil parfait, repas délicieux, Somelier à la hauteur de l'art du conseil!

Au top. Tous les plats sont plus que succulents, le vin à tomber par terre. Le restaurant est très bien entretenu. Personnel très agréable et accessible. Ont été très compréhensifs avec notre petit garcon âgé de 2 ans qui avait besoin de se promener. La formule du midi est raisonnable.

Tout est parfait. Le menu dégustation n'est pas excessif étant donné que c'est quand même un 3 étoiles Michelin.

Accueil et service impeccable ! Très bon moment passé. Le restaurant paraît petit d extérieur mais très grand (on ne l imagine pas) nous avons adoré le déjeuner succulent... Nous reviendrons

Incroyable, tant au niveau de la gastronomie que du service. Une des meilleures tables que j'ai connu. Même si c'est un peu loin de chez moi, je reviendrai.

Plus connu par les touristes étrangers que les Français , sa renommée internationale n est plus à faire . Lieu incontournable pour bon nombres de célébrités Une famille aimée des riverains

Un moment époustouflant à tous points de vue. MAGIQUE ! De loin un des meilleurs trois étoiles que je connaisse, tant par sa qualité que sa discrétion, à mille lieux de l'esbroufe et du tape à l'oeil habituel. Son seul point faible peut être, un manque cruel de reconnaissance médiatique, quoique... ne serait-ce pas finalement un point fort supplémentaire ?

Ah si seulement on pouvait se marier avec des lieux... Chaque été j'effectue mon pèlerinage gourmand à Chagny pour aller me délecter de la cuisine d'Eric Pras. En plus d'être un chef absolument excellent qui mérite ses 3 étoiles au Michelin avec sa cuisine parfaite c'est quelqu'un d'adorable et surtout de très simple, pas showbiz du tout. C'est le genre de personne qu'on aime direct et à qui on veut faire un gros câlin, surtout quand il te fait la visite de sa nouvelle cuisine pour te faire une surprise : level 100 de bonheur atteint. La cuisine est au-delà de l'excellence. Dès l'apéritif c'est une farandole d'amuse-bouches qui arrivent, tous plus bons les uns que les autres. Le service est à la hauteur du lieu, discret, disponible, parfait. Une fois à table qu'importe vos plats ils vous emporteront au paradis, c'est un sans-faute. Mention toute particulière aux langoustines marinées, en tartare et croustillantes au riz soufflé, céleri et pomme avec une petite crème à la moutarde et du caviar. La meilleure entrée que j'ai mangé et remangé de ma vie, au moins. L'hôtel est excellent également bien que la localisation ne soit pas très excitante (mais ils ont racheté un bâtiment à côté l'été 2015 donc je croise les doigts pour qu'ils s'agrandissent et réussissent à voir des espaces verts). Le service est à la hauteur de ce qu'on attend, les chambres sont belles bien que peut-être légèrement petite. Le petit-déjeuner est orgasmique. L'adresse vaut bien plus que le détour. L'idéal : aller dormir à l'Hostellerie de Levernois à une vingtaine de kilomètres, un Relais & Châteaux au milieu d'un énorme parc, plus sympathique que Lameloise en plein centre ville d'une ville plus que quelconque.

Très belle maison.Lieu agréable et feutré. Personnel professionnel et au petit soin. Repas aussi bon que beau ! Saveurs exceptionnelles Un grand moment !

Je trouve la cuisine chez la Maison Lameloise trop complexe: vous recevez vos plats en plusieurs éléments (jusqu'à 3, et vous êtes sensé recomposer le plat dans votre assiette. C'est bien évidemment un bon restaurant, qui mérite ses 3 Etoiles Michelin, mais ce n'est pas mon style de cuisine. Le service était parfait par contre. Je donne 4 étoiles quand même pour le travail fait en cuisine.

Excellents plats et vins! Service attentionné! Des mignardises tout au long du repas! Que veut le peuple?

Déjeuner à deux reprises, très bonne prestation, une très belle cuisine et un service accueillant. Une grande expérience de restauration.

Pour découvrir que la cuisine est un art. Un festival de saveurs subtiles qui s'allient à merveille, un service irréprochable...Il n'en faut pas plus pour classer ce restaurant parmi les meilleurs du monde. Bref un moment inoubliable...

Resto: Service impeccable, très bonne cuisine, personnel attentionné. Un peu trop zélé quand il s'agit de servir le vin. Cadre chaleureux.

Super Restaurant !! Le prix justifie en tout point le service, la qualité et le palais. Très bon restaurant. Le chef est formidable et service est impeccable. Un établissement que je recommande fortement.

Délicieux, original, extrêmement bien présenté, cadre intimiste et service discret. Le titre de meilleur restaurant du monde est amplement mérité !