Notes, restaurant gastronomique Restaurant gastronomique

Nous avons visité ce lieu entre copines hier soir, ce lieu est magique. En ce qui concerne le décor, c’est somptueux Le lieu est incroyable , et en ce qui concerne le repas nous avions choisi de découvrir une nouvelle en quatre chapitres et ce fut tout simplement, délicieux.J’ai eu personnellement une préférence pour l’orée des bois charentais, c’est un délice. Et que dire de votre personnel, grâce à leur sourire et leur gentillesse nous avons été plongés dans une bulle de bienveillance qui fait beaucoup de bien. Un grand merci pour cette soirée.

Michelin est distrait

Une expérience exceptionnelle, tenant autant à la qualité de la cuisine, parfaitement exécutée, qu'à celle des équipes dont on sent qu'elles prennent énormément de plaisir à incarner de très belles valeurs d'accueil et d'hospitalité. Merci !

Sublime expérience ! Le menu « La Nouvelle » nous a fait voyager au cœur du terroir charentais. Le personnel a été particulièrement attentionné. Le décor a été conçu avec goût. Merci au sommelier de nous avoir fait profiter d’une visite de la cave dans toute son authenticité. Au plaisir de revenir bientôt découvrir les autres prestations de l’établissement

Tout y est parfait Cuisine raffinée et délicieuse Décor féerique Et surtout : un personnel souriant et au petit soin avec ses client On adore tout simplement Merci a toute l'équipe de nous recevoir si bien a chaque fois

Nous (4 personnes) avons déjeuné au restaurant Notes et avons adoré. Le cadre est sublime, aussi bien les jardins que le bâtiment qui a était restauré avec beaucoup de goût et d'élégance. Deux menus vous sont proposés : 4 plats 80 € ou 7 plats 120 €. Nous avons opté pour les 7 plats et avons été conquis. Tout est raffiné, savoureux et beau. Nous sommes enchantés de cette découverte.

Enchanté, nous avons adoré. Le chef sublime des produits simples du quotidien. Le personnel vous accueille et vous accompagne dans la découverte des plats et vins de façon remarquable. La balade digestive dans le parc est sublime. ps : les amuse-bouches sont divins, comme les choix des thé et café avec des échantillons de senteur

Dommage nous y sommes venus avec un a priori positif malheureusement sur place la cuisine nous a déçue. En effet le menu a 110€ ne les vaut pas par la qualité des produits et l’accord vin encore moins dommage vraiment dommage. Le service quant à lui n’est pas non plus excellent et chaleureux malgré la Responsable ! Nous attendions à être éblouis par cette table mais non la réalité nous a rattrapé et constatation que trop en vouloir nuit … Et service moyen !

Cuisine exceptionnelle 👍 service parfait, sommelier inventif mais salle un peu bruyante. Le cadre reste magnifique

Très chouette moment. Cadre magnifique, cuisine sublime et service très pro et super agréable.

Deuxième venue: toujours aussi bon et beau. Accueil et service exceptionnels. Cuisine élégante, inventive et d’une grande finesse. Bémol salle bruyante. Jacques B.