Restaurant Aux Quatre Saisons Restaurant

Accueil très désagréable de la dame, à ce que je vois c’est pas la première fois dans les avis que je vois cela. Il serai peut être temps de se remettre en question madame et d’arrêter de dire aux genre que c’est de leur faute sans essayer de comprendre ce qu’ils ont à vous dire.

Je viens de prendre un plat à emporter et je dois dire que c'était délicieux. Bien que nous vivions à environ 40 minutes du restaurant, la nourriture est arrivée chaude et était très, très savoureuse. Excellent service, menu complet et excellent rapport qualité/prix. Nous avons mangé plusieurs fois au Restaurant Aux Quatre Saisons et n'avons jamais été déçus. Paul, Val et l'équipe font toujours tout leur possible pour que vous vous sentiez comme chez vous et ne sauraient trop vous le recommander.

Super endroit, restaurant chaleureux, propriétaire sympathique, et c'est bon, très bon même, rien à dire, c'est réussi. Bravo.

Alors restaurant très très bien et super bon, tenu part des anglais très sympathique et bon rapport qualité prix je recommande a 300% dommage que je suis île de France sinon il me verrais souvent 😉faites moi confiance !!!

J'ai visité plusieurs fois chez Paul & Val et j'ai toujours été extrêmement impressionné par tout dès la minute où nous entrons dans les lieux. Le restaurant est situé dans un endroit magnifique, entouré de belles vues sur les montagnes. La terrasse extérieure est aussi joliment présentée qu’à l’intérieur ; Des couvercles impeccablement propres, des verres étincelants (invitants) ainsi que des couverts de qualité. C’est toujours un bon début et vous savez que vous allez passer une soirée des plus agréables. A l'intérieur, le restaurant est joliment décoré et aménagé. Cela illustre parfaitement la fierté que les propriétaires accordent aux normes qui se reflètent ensuite dans la nourriture et les vins raffinés proposés. Une fois installés, une série d'amuse-bouchées alléchants sont présentés, tous parfaitement frais et appétissants. J'ai essayé plusieurs choses au menu et la nourriture est superbe, un grand choix et toujours difficile de savoir quoi essayer ensuite. Les desserts sont tout aussi savoureux. Le tout joliment présenté et livré à table par une superbe équipe de personnel, tous très professionnels, sympathiques et serviables. Je ne saurais trop recommander Quatre Saisons. Les hôtes et le personnel s'efforcent de rendre votre expérience très spéciale. Merci!

Bon accueil et très bon repas. En revanche le déjeuner a été insupportable du faît de la chaleur intolérable .. la verrière en polycarbonate est totalement inadaptée. Partis avant le café

Excellent restaurant surper bien mangé et surper bien accueilli Même un peu cadeaux pour notre anniversaire de mariage belle petite attention Cuisson des plats parfaite Je le recommanderai a mes amis et à d'autres Rapport qualité prix rien à redire

Bon accueil bonne cuisine.

Je ne comprends pas tous ces commentaires négatifs. Je pense que lorsque le client n est pas sympathique, il n a que le reflet de son caractere dans la réponse de leurs interlocuteurs Super rapport qualité prix, les patrons anglais et les serveuses etaient tous tres aimables. Delicious. Nous avons passé un agréable moment. Et super bien mangé

Restaurant très bon et très copieux les mises en bouche offert très sympa et le patron qui vient vous voir à la table à recommander

Cuisine savoureuse avec juste le bon equilibre entre la tradition et la tradition. Service sympathique et efficace. Plat vegetarien davoureux

Belle surprise de l'été ,un excellent repas ,tout est frais et bien présenté, le chef mériterait une étoile, nous y retournerons l'année prochaine !

Accueil et service agréables, Bonne cuisine. La mousse au citron en dessert est à découvrir

Excellent restaurant ! Je recommande.

Très bon avec un superbe acceuil

Adresse super sympa. On mange bien, l'accueil est sympa. Belle découverte.

Accueil très désagréable de la patronne qui a été à la limite de la correction. Nous étions un groupe de 20 personnes avec une réservation en amont. Plus de desserts, un accueil plus que glacial. Le chef son époux est quant à lui une personne agréable et attentif à ses clients. Madame changeais de métier vous n'êtes pas faite pour la restauration et s'il vous plaît un peu de respect pour votre personnel.

Bonne cuisine. Le chef/patron est très gentil. Il compense l agressivité de son épouse qui nous a réservé un accueil exécrable. Les serveuses semblent mal à l aise et sous pression. Oui oui madame, nous sommes bien venus auj, groupe de 22 personnes. Madame, je lis plus bas qu une personne de notre groupe aurait cassé un store. C est faux, ce vieux store qu elle a voulu remonter car nous suffoquions de chaleur, était déjà cassé. Ensuite, je constate que vous ne supportez pas la critique. Dommage, les remarques de vos clients doivent être constructives. Vous devriez vous contenter de rester au bureau ou en cuisine si vous n êtes pas capable d être aimable avec des personnes qui viennent dépenser leur argent dans votre établissement...

Tres beau lieu, la nourriture et très bonne, le rapport qualité prix est super, le chef l’est également... malheureusement la patronne elle est exécrable.. elle nous fait bien comprendre qu’on dérange....

Très bonne cuisine, merci au chef pour son attention toute particulière. Cadre agréable, personnel très sympathique mais quelque peu sous pression, face à une patronne quelque peu désagréable. ...

resto correct le patron et les Serveuses adorables et attentionnés En contre partie la patronne désagréable au possible pas sympa du tout limite incorrecte au possible dommage

Excellent repas et chef très accueillant !

Très bien, bon chef !!

Excellent petit restaurant! La cuisine est délicieuse et le personnel charmant... tout à l'image du chef qui fini sa soirée en partageant un verre avec les derniers convives!

Très bon accueil, même sans réservé. Menu à 19€90 rien n'a redire super rapport qualité prix. Le chef au top.

Plats bons, beaux et copieux. Dommage que la patronne soit si désagréable...

Nul et archi nul...

Repas très bon, mais service desorganisé et très lent et oublié la commande donc perte de temps.

Menu de qualité bon accueil à faire absolument en descendant du train rouge à axat

Très bon restaurant pour un prix honnête. Un gentil couple avec le mari en cuisine qui prend la peine de venir voir ces clients. Et la femme qui s'occupe du service avec une équipe de serveuses serviables. respecte les mesures covid. Restaurant que je recommande.

Bon restaurant bon accueil très chaleureux à recommander

POGGERS :)

Restaurant agréable en bord d'Aude.

C'était très bon. Et merci encore pour le cheddar, on s'est régalé

Carte très impressionnante, Super nous allons bien manger..... MAIS NON. Que du congelé, probablement de chez METRO. Y a t il un chef en cuisine, non il était en salle tout le service a vérifier que les verres soient pleins. Pour faire court, passez votre chemin.

Que dire, on repartait de nos vacances au ski, et hasard des choses, il était 13h, on avait faim. Nous nous sommes arrêtés pour manger... Et on s'est régalé. Un excellent accueil, des propriétaires avenants, des serveuses au petit soin, et un repas succulent. Rajouté à cela, une extrême gentillesse, sont autant de raisons de venir manger aux 4 saisons. Malgré l'heure de route qui nous sépare, nous reviendrons avec grand plaisir. Merci à l'équipe, et aux propriétaires.

Le restaurant est d’une superbe qualité. La cuisine est fine, de saison et succulente. La chef est adorable et est passionné par sa cuisine et son territoire. Le personnel de salle est d’une gentillesse rare. Très belle collection de gin et d’armagnac.

Restaurant tres agreable repas excellent dans un cadre magnifique je reconmande ce lieu ou le service et les responsables sont tres sympathiques et professionnels nous y retournerons avec plaisir.

Nous avons découvert ce restaurant par hasard. Ce fût un grand moment de bonheur. Nous avons dégusté ici le meilleur menu de la Saint Valentin. Tout était merveilleusement bon. Le chef anglais et son épouse savent recevoir. Et le prix est tout à fait correct. Vaut le détour.

Excellent, endroit convivial, chaleureux, le restaurant impeccable, l'intérieur du restaurant est très joli. L'accueil super ! Quant à la qualité de la restauration plus que bien, GENIAL ! nous y avons été pour la première fois lors de la Saint Valentin, c'etait super. Nous y reviendrons.

moment très convivial, très bon accueil, que des menu ... un bon endroit à recommander

Très bon restaurant ça vaut vraiment le coup de si arrêter

Nous avons arreté par chance et quel bon chance. Ambience au charme. Service et repas au top.

Visité pour la première fois. Séjour chez des amis qui habitent à Ginoles qui nous y ont emmenés pour le déjeuner du dimanche. Nourriture merveilleuse. La soupe d'aiglefin fumé et le baba au rhum ont rappelé de bons souvenirs. Paul et Val sont des hôtes géniaux. Très sympathique et compétent. J'y retournerais sans hésiter.

Patrons adorables cuisine excellente {étonnant pour des anglais😂😂😂) j'ai hâte de revenir

Une cuisine très travaillee et fine. Toujours de saison. Un accueil toujours agréable et aux petits soins de la patronne. Quant à lui le chef vous conte tous ses fromages et vous donne toujours envie de revenir. Bravo à vous.

Bon accueil repas copieux

restaurant veri nais

Super soirée avec 'Mr Cheese' Von Paulus servant un poulet à couper le souffle et terminé avec un incroyable plateau de fromages espagnols

Bon accueil et un repas très bon . dessert normal et café sublime. Merci

La direction est anglaise est très agreable superbe carte des vins

Nous avons apprécié un tres bon repas original et très bien présenté, les propriétaires d origine anglaise ont été très aimables et ont bien géré un groupe de 24

Jamais vu un accueil aussi exécrable. Sommes restés assis et partis au moment de la commande. La patronne est apparue particulièrement désagréable. Je doute des 5/5. Particulièrement ceux qui décrivent un service charmant.

Bonne nourriture, personnel très gentil et atmosphère fantastique. Hautement recommandé.

Très très bon

Du quasi gastro à 19,90 le menu

Restaurant qui vaut le détour. Menu gastronomique pour 20 euros. Très bonne qualité.

Bon restaurant, personnel sympa, patron cuisinier accueillant. Dommage que la patronne est perdu le sourire. Elle devrait mieux traiter son personnel pour réussir dans la région.

J'y suis allé le soir pour l'anniversaire de mon mari. Nous avions tous le menu fixe qui était d'un très bon rapport qualité-prix et il y avait un menu végétarien qui était parfait pour moi en tant que végétarien. La nourriture est délicieuse, les propriétaires sont très sympathiques et ils ont même acheté une bougie pour mon mari et lui ont offert une bouteille de vin en cadeau à la fin. Hautement recommandé.

Service et cuisine nul

100 % excellent

Très bon menu à 20€, ça vaut vraiment le coup.

Super cuisine. Bon rapport qualité prix. Des fromages savoureux ! Hautement recommandé.

Très bien tout. Bonne matière première et bien faite. Très bon rapport qualité prix.

Just Fabulous ! des plats excellents, le chef, sa femme et tout le personnel vraiment extraordinaires 👍 Nous recommandons vivement cette adresse. Avec nos deux enfants nous avons passé un dîner parfaitement parfait. Nous reviendrons c est sûr

Attrape touristes (et locaux) Déception culinaire totale, 20€ le menu on s’attend à quelque chose d’un minimum travaillé...et ben pas du tout, aucune cuisine, aucune saveur, on réalise très vite que tout est misé sur le cadre (joli mais rien de digue non plus, une terrasse). Nous sommes du coin, nous essayons beaucoup de restaurants, pour celui-ci la cuisine et l’accueil ne sont absolument pas à la hauteur des prix pratiqués. Je ne recommande pas.

Bonne cuisine et accueil chaleureux avec quelques collations proposées par le chef lui-même. Des prix raisonnables pour un repas savoureux. Le seul bémol est la mauvaise ambiance au sein du personnel...

Nous avons choisi le menu du déjeuner au Four Seasons aujourd'hui. Le personnel était très attentionné et la nourriture était délicieuse. Nous reviendrons certainement !

Merveilleux petit restaurant servant une cuisine raffinée. Superbe design à l'intérieur et menu de déjeuner compact. Le Train Rouge (train touristique sur une ancienne voie ferrée) klaxonne à l'approche de la ville... et le chef et son équipe nous répondent ! Le restaurant était complètement rempli à l'arrivée du train (il est donc recommandé de réserver à l'avance) et a quand même réussi à nous nourrir tous à temps pour le voyage de retour ! Les gérants parlent également anglais (pour ceux d'entre nous qui ne se souviennent plus des noms de fruits de mer). Un chef très sympathique est venu vérifier que tout allait bien. Un merveilleux dernier jour de nos courtes vacances. Je n'ai rien à redire.

Accueil très chaleureux. Service personnalisé du chef. De délicieuses collations. Très bon menu à des prix raisonnables. Qualité-prix au top.

Très bonne nourriture et bon service

Le cadre est idéal, le restaurant a recommander pour l etape du petit train rouge, le personnel est aux petits soins, les assiettes sont belles et bonnes et petit plus le gérant propose de vous ramener en voiture di vous ne pouvez faire les 5 minutes de marches jusqu'à la gare!

La nourriture est bonne et le prix est correct. Menu à 20 € avec plusieurs choix d'entrées et de plats, et menu enfant à 10 €. Présentation correcte des plats. Le service était très gentil et correct, comme détail, nous n'avons jamais eu à demander de l'eau car chaque fois qu'ils voyaient la bouteille vide, ils l'enlevaient et en apportaient une autre. Même s'ils sont lents, gardez cela à l'esprit si vous prenez le train rouge. Le chef est très serviable et à l'écoute des clients.

La nourriture était excellente dans un endroit magnifique mais le temps d'attente était long pour être servi. vous devez absolument réserver à l'avance pour l'heure d'été de juillet à octobre.

Un petit bijou. Belle surprise

Après avoir pris le Petit Train Rouge, nous sommes allés manger au 4 Saisons. Divine surprise ! D'abord des gourmands petits canapés , amenés par le très sympathique Chef en personne suivie d'une savoureuse entrée. Le plat de résistance était très bon et le dessert délicieux. Le tout joliment dressé. Avec une carte des boissons bien garnie. Il y a bien longtemps que nous n'avions mangé aussi bien pour un prix si modeste par rapport aux prestations proposés. Le Chef, très soucieux de la satisfaction de ses clients, nous a même raccompagné en voiture à la gare. Nous recommandons vivement à tous les gourmets!

Super bon. Une cuisine délicieuse et un couple d'hôtes qui sait mettre les invités au centre.

Bien mangé à part mon feuilleté Congelé surpris terrasse extérieure non fumeur et pas de cendrier extérieure j ai demandé pour jeter mon mégot le chef cuisinier ma dit jeter le dans la rivière géniale écologie

Nous avons vraiment apprécié notre dîner. L'hospitalité, la nourriture et l'emplacement sont tous formidables. Dès notre retour à Axat, Aux Quatre Saisons sera l'un de nos premiers arrêts. Le plateau de fromages est un incontournable.

Lieu dépaysant où le menu à prix très abordable est très bon, nous avons été très bien reçu même sans avoir retenu à l' avance

Très bon restaurant et personnel chaleureux. Repas délicieux!

Quelle délicieuse découverte à la fin du voyage en train rouge. Un véritable délice pour un couple anglais passionné qui tient un restaurant de grande qualité ici dans cette petite ville d'Axat. Personnel français tout simplement formidable, très attentionné et efficace. Il existe un large choix de plats au menu pour tous les goûts. Allez-y si vous êtes sur place, vous ne serez pas déçu. Excellente nourriture, excellent service et excellent rapport qualité/prix.

Nourriture, vue et service incroyables! Ambiance détendue avec une fantastique sélection de fromages. Je reviendrai. Un incontournable si vous êtes dans la région.

Cadre joli. Concept décevant tournant autour d'une sauce au goût spécial! Le le dessert mal décongelé. Une déception.

Service brillant et amical et bonne nourriture. Nous avons déjeuné entre l'aller et le retour dans le train rouge et c'était le moyen idéal pour passer notre peu de temps à Axat.

Il faut s'y arrêter très bien reçu et repas magnifique merci encore pour cette bonne soirée

Pas à la hauteur des avis émis. Rien de transcendant. Accueil sympathique, so british mais sans plus. Un patron atypique qui se balade de table en table en tenue de cuistot avec une desserte à fromages. Un boeuf façon bourguignon local beaucoup trop gras. Bref ... la route montagneuse pour nous y rendre, reste notre seule satisfaction pour la soirée !!!

Les 20 balles les plus rentables de ma vie Accueil chaleureux Chef au top Service au top C'était trop bon

Très très bon restaurant très agréablement surpris rien a redire accueil excellent Chef très doué sûrement les 20 € les plus rentable de la vie.

Accueil déplorable La patronne est très désagréable le menu comporte des manques à servir. Nous sommes partis dès l'entrée. A éviter absolument

Quel cadre parfait pour savourer la fabuleuse nourriture qui vous est servie. Grand choix de vins également. Pour couronner le tout, les prix sont très très raisonnables. Le meilleur endroit pour déjeuner ou dîner à Axat, mais il est populaire donc je vous recommande de réserver à l'avance.

Un très bon restaurant qui propose une cuisine excellente. Un large choix de vins et de plats. Les propriétaires et les serveuses sont très aimables et professionnelles. Un vrai régal :) Nous avons apprécié le petit geste du patron qui nous a ramené en voiture à la gare car il pleuvait très fort :) Si vous rendez à Axat avec le train rouge, n'hésitez pas y aller, vous ne serez pas déçu et vous en aurez pour votre argent :) Merci pour ce bon repas :)

Quelle belle trouvaille a Axat, ce fut un moment fort agréable, dans un lieu appaisant, et de très bon goût. La cuisine et les vins, tout est parfait. Les hôtes sont très gentils et accueillants. Ne changer rien, nous reviendrons...... FÉLICITATIONS A VOUS DEUX. Régine et François - Le Sapin Rouge

Accueil sympathique, repas délicieux et fin. Très bonne adresse

Restaurant de dimension modeste, très agréable avec sa terrasse ombragée, cuisine très bien maîtrisé, patronne et patron aussi atypique qu'atypiques. Personnel très aimables. Un lieu raffinée a ne pas rater. Menu du midi a 19€90 avec entrée plat dessert.

A consommer sans modération super établissement accueil très chaleureux et rapport qualité prix exceptionnel

Excellent menu du midi avec beaucoup d'attention aux détails et très bien présenté. Parfait pour un voyage dans le Train Rouge. Recommander de réserver. Ambiance très conviviale

C'est très bien le menu est très bien et l accueil est convivial

Excellente cuisine, personnel très aimable et accueillant. Nous recommandons vivement !

Bonne nourriture et menu à un prix vraiment raisonnable

Restaurant très agréable cadre magnifique accueil sympa et très bonne cuisine nous recommandons

Excellent

Pas de plats cuisinés maison. Menu 4 plats absolument insipide ! Temps d'attente long entre des plats qui ont eu le temps de refroidir ! Durée totale presque trois heures ! Je ne mangerai plus ici !

Service et nourriture dans une classe spéciale

Accueil chaleureux, plats excellents et Chef passionné.

Nous y sommes allés en groupe et avons opté pour un menu à un peu moins de 30 €. Les plats étaient très élaborés et soignés et étaient vraiment exquis. Nous avons été satisfaits du très bon travail de Paul en cuisine. La dégustation de fromages de Paul et les explications dans la section fromages sont très particulières. La propriétaire Val nous a laissé tomber dans le service, car dès le début elle n'avait pas de bons sentiments avec nous. À la fin du dîner, nous lui avons dit en privé d'une manière qui, à mon avis, était correcte.

Tricherie! Nous lisons sur le restaurant 'aux quatre saisons' à l'independe et nous avons voulu vérifier le niveau de ce 'Chef' et la qualité des mets servis ici. Quelle déceptionpuis. Certes c'est bien présenté, mais où sont les vraies saveurs? Il ne fut convaincant et nous avions l'impression que ce repas n'était pas fait maison. Pour un tel prix, on à le droit de demander un maximum de goût. Très décu par l'endroit et la cuisine. Le service est bon. Bilan : si le visuel est correct, les saveurs sont d'une triste banalité et le rapport qualité n'est pas à la hauteur. Des restaurants comme celui-ci, il y en a beaucoup et force est de constater que n'est pas Chef qui veut ! Dommage pour ce resto bien situé dans un bel environnement. Nous ne pouvons honnêtement pas conseiller cet établissement.

Nous avons dîné dans ce charmant restaurant le 4 mai. Repas et vins fabuleux. Les hôtes, Paul et Val, nous ont divertis avec des histoires locales et nous ont fourni une cuisine locale de première classe. Je recommande vivement le restaurant.

Je constate que mon commentaire a été supprimé de facebook - comment cela est il possible? Peut-être que le propriétaire va supprimer tous les commentaires qui ne lui conviennent pas? Je déplore le comportement de certains propriétaires, face aux commentaires qui ne leur conviennent pas. Je trouve vraiment dommage,qu'on ne puisse pas signaler, les réaction des propriétaires! Qui mentent sur les faits.....

Nous avons consulté TripAdvisor pour trouver un bon restaurant pendant notre petite pause. Ce restaurant a eu de très bonnes critiques. Nous avons réservé la table et sommes allés dîner. Le dîner était ok, rien de spécial. Avons-nous apprécié ? L'autre restaurant de la ville était occupé par un groupe, donc les options étaient limitées, c'était ok.

Bonne nourriture mais pas excellente Nous avons dîné ici pour fêter l'anniversaire de mon mari à Quillan, en partie sur la base des bonnes critiques de TripAdvisor. Ce restaurant me semblait toujours bon mais pas génial. Le service était poli et sympathique. La nourriture était solide, mais pas excellente. L'atmosphère était confortable, mais pas particulièrement accueillante car nous étions au milieu d'un salon. Le service semblait également quelque peu prétentieux. C'est difficile à expliquer, mais je pense que ce restaurant se prend peut-être trop au sérieux. Bref, l’expérience n’était tout simplement pas parfaite.

Nous sommes restés en été. L'emplacement et l'espace sont extraordinaires. Le traitement, surtout de sa part, était très bon et la nourriture était délicieuse. L'endroit est très bucolique. Le seul inconvénient était que nous étions à l'extérieur de la maison et le deuxième ou le troisième jour, de nombreuses petites araignées sont apparues dans le placard, le plafond et le mur, puis deux plus grandes araignées qui, que cela vous plaise ou non, sont assez impressionnantes. Je suppose que c'est normal compte tenu de l'emplacement.

C'était complètement le point culminant de nos vacances jusqu'à présent. Arrivé à 19h, parti à minuit ! Nous avons été arrosés et dînés selon les normes les plus élevées. Paul, « Le Patron » a produit des plats qui ont fait tout ce qu'il fallait, le plateau de fromages, servi et expliqué personnellement par Paul, était incroyable. Je connais nous, les Britanniques, et j'ai certainement une grande admiration pour la cuisine française, mais c'était vraiment une expérience inoubliable, et devinez quoi ? Paul et sa moitié sont tous deux originaires d'Angleterre. Si vous êtes dans la région, ne manquez pas ce restaurant haut de gamme, où l'attention aux détails et la touche personnelle sont primordiales. Des prix? Allez-y et soyez surpris. Paul,Val et Miguel vous proposeront une expérience à ne pas manquer. Gordon

Nous avons passé une excellente soirée : ambiance feutrée, plats de qualité, service attentionné notamment pour les choix des très nombreux fromage... Une adresse qui vaut largement le détour

Très bonne soirée... Un restaurant accueillant. On y mange très bien qualité hors norme... prix abordable Très bonne prestation aucune remarque négative. Très bon accueil des personnes très chaleureuses Cadre magnifique beaucoup de charme décoré avec beaucoup de goût et de classe... A tester sans hésitation

Nourriture fantastique et vin superbe combinés avec un personnel merveilleux et professionnel, et voilà ! Conçu pour une soirée magique.

Que puis-je dire... nous avons été les bienvenus, moi et ma famille, pour la célébration du 18 e anniversaire de ma fille. Géré par le chef Paul et sa charmante épouse Val, le cadre est magnifique et la nourriture hors du commun en fait un incontournable pour tous ceux qui visitent la région. J'ai préparé un fantastique gâteau d'anniversaire à tomber par terre, les fromages d'origine locale présentés avant le pudding... WOW... accompagné de plusieurs verres de porto et de cognac. Maintenez le niveau très élevé de Paul et Val et merci.

Très classe ambiance calme, lumière tamisée, musique douce jazzy, des mises en bouche pour nous faire patienter, les plats sont gastronomiques,très fins,le chariot à fromages nous met l'eau à la bouche, les desserts goûteux bien présentés clôturé un excellent repas servi par des personnes fort sympathiques,bien entendu les vins sont à la hauteur des plats qu'ils accompagnent...je ne peux pas juger le café car je n'en ai pas pris....

Nous sommes tombés sur le restaurant d'Axat au moment de notre passage et avons été attirés par les glycines, les guirlandes lumineuses colorées et la Citroën 2CV verte. Vendus, nous avons décidé d'y aller pour notre repas du soir. On nous a proposé 2 menus, car c'était une soirée tranquille, un de 3 plats pour environ 19 € et un pour environ 24 €. La nourriture était excellente, avec des entrées incluses dans le menu. Nous avons également pu sélectionner des fromages entre notre plat principal et notre dessert, tous locaux et spécialement sélectionnés par Paul et Val, les charmants propriétaires. Ceci était inclus dans le menu et était livré avec du port pour le laver. Dans l'ensemble, notre repas a coûté 50 € pour deux personnes, c'était une bonne affaire avec la qualité de la nourriture si élevée et les propriétaires et le personnel si charmants. Nous le recommandons à tout le monde, vous passerez une soirée détendue dans un restaurant intime et joliment décoré. Un incontournable si vous passez par les Pyrénées.

Hôtel parfait ! L'amabilité des propriétaires, le petit déjeuner, les chambres, tout est parfait ! Ils ont également un restaurant qui ne sert que le dîner, cela vaut la peine de rester pour le dîner, tout est exquis et exceptionnel et un traitement attentif.

Bon endroit calme et agréable. Métier familier. Très bon petit déjeuner

Bel environnement en montagne, avec de nombreuses activités (marche, course, vélo, escalade, kayak, rafting). Aux 4 S est une chambre d'hôtel de qualité supérieure (habite le propriétaire, pas plus de 6 chambres) où la plupart des chambres ont un balcon et une vue, la climatisation et une salle de bains privative. Notre chambre dispose de tout cela, ainsi que de l'eau (et du lait) dans le réfrigérateur. Le petit-déjeuner est copieux et varié, avec du fromage BabyBel et des fruits pour composer une collation au déjeuner. Le restaurant a l'air excellent bien qu'il n'y ait pas d'options végétariennes (nous avons mangé à l'extérieur mais prévenons les hôtes et je suis sûr qu'ils s'adapteront). Hôte anglais, mais avec toutes les activités locales, il y a pas mal de visiteurs anglais donc la plupart des magasins/restaurants/marchés, etc. vous feront accueillir et comprendre un français approximatif, en passant à l'anglais si vous en avez besoin. La version Axat du tourisme, ce sont des routes bien entretenues et des panneaux clairs indiquant des installations bien entretenues. Hormis les normes d'entretien des châteaux localement, il est essentiellement préservé

J'ai séjourné ici deux fois. L'accueil a été exceptionnel tout comme la nourriture. J'ai mangé ici exclusivement et j'ai été très satisfait de la haute qualité de la nourriture et du vin. Je n'hésiterais pas à revenir aux Quatre Saisons et je le recommande vivement à tous.

Un must si vous souhaitez loger et manger dans la région d'Axat. Avant tout une table d'hôtes où la gastronomie rime avec la convivialité. Nous y avons passé grâce à nos hôtes la plus agréable soirée qui puisse être. Les chambres sont confortables et décorées avec soin.