Restaurant Brioude Restaurant français

Un excellent repas ainsi qu'un excellent service et un cadre très agréable

Une symphonie de goûts (menu gastronomique incroyable) dans un cadre magnifique et un service raffiné sans être guindé. Expérience culinaire unique à un prix plus que raisonnable.

Cuisine goûteuse avec possibilité de modifier le menu, service irréprochable. Cadre apaisant avec vue sur la montagne ardéchoise.

Accueil chaleureux, service impeccable, attentionné et des mets savoureux Belles associations et un prix très convenables!

Rien à redire, le rapport qualité/prix est excellent

3 fois chez Brioude, toujours avec grand plaisir, cuisine raffinée et délicieuse, un pur bonheur, je recommande

Formidable soirée, excellente cuisine et belle (et longue) carte des vins

Convivial, simple et raffiné ! Une équipe très sympathique et un feu d'artifices pour les papilles.

Endroit calme avec une superbe vue. J ai passé un excellent moment

Très bel endroit, très bonne cuisine raffinée personnel très agréable. Tout était parfait.

Cadre et service agréable et rapide, cuisine raffinée, ambiance sympathique, rapport qualité prix plus que correcte, nous avons passé un très bon moment !

Parfait à tous points de vue, comme habituellement. Je recommande.

Cuisine exceptionnelle, le service parfait , un menu découverte qui confirme l excellente réputation. Je conseille vivement 😊👏

De belles saveurs qui font pétiller nos papilles. Les plats sont mis en valeur dans de belles assiettes. Le service est impeccable.

Accueil, service et mets toujours tentés de qualité ! Délicieux moment, à renouveler sans modération.

Le chef Claude Brioude et ses équipes par leur travail sur la qualité des produits, la cuisine et le service créent de doux moments dont on se souvient. Nous les remercions pour leurs attentions lors de ce repas d’anniversaire.

Nous avons passé un excellent moment. Le personnel est au petit soin.

Le visuel, le service et la présentation, le goût, tout y est. Saveurs végétales très présentes. Seul petit bémol, la salle peut être un peu bruyante.

Nous avons goûter plusieurs plats, la viande du bœuf était d un fondant, des plats délicieux. Les Cadre est très agréable, les serveurs sont attentionnés. Nous avons passé un très bon moment.

On y mange super bien pour un prix très correct, 2 côté bistrot et gastro, nous étions côté bistrot... accueil parfait, allez y les yeux fermés

Nous avons passé un très bon moment autour d'un repas délicieux. Cuisine toujours aussi excellente.

Super dîner dans un cadre magnifique avec un service au top! Les plats sont délicieux à un prix tout à fait abordable au regard de la qualité des plats! Comment sublimer des produits du terroirs et simples et en faire des plats délicieux!

Très belle expérience comme toujours service au top avec un personnel au petit soin ! Que dire du menu... Juste exceptionnel ! Tout ça dans une ambiance familiale qui permet de passer un excellent moment ! Merci et à très bientôt.

Un menu découverte, offert pour Noël 😉 Un très bel endroit pour déguster , apprécier des assiettes succulentes et superbes !!! Le vin qui va bien avec bien sûr 👍 Une vue magnifique en prime ! Tout était parfait 👍

Le restaurant Brioude est un lieu magnifique. La salle est décorée avec goût et offre un cadre apaisant et hors du temps.

J'ai rarement eu a faire à un personnel aussi fantastique. La cuisine est fabuleuse, tout le monde c'est régalé, les enfants ont tous vides leurs assiettes. Recettes adaptées pour des végétariens, qui furent incroyables J'y retourne pour mes prochaines vacances en Ardèche c'est certain

Très bon, très beau, accueil au top! Je recommande à 200%

Tout était parfait, le service, les plats, un vrai délice. Je recommande de plus super qualité prix. C'est certain, je reviendrais

Parfait...je vous conseille ce restaurant

Excellent rapport qualité prix avec la formule du 8bistrot

Nous avons passé un très bon moment. Plats excellents et généreux. Rapport qualité /prix imbattable.service agréable.

nous avons été ravis de ce moment passé chez vous et tout particulièrement de la gentillesse des attentions pour celle d entre nous qui ne pouvait manger que mixépour raison de santé. les échanges a ce sujet en salle ont été discrets et chaleureux, des conseils avisés sur le choix des mets(supprimer l œuf parfait dans le velouté d asperges,et le dessert réfléchi en amont afin de garder une qualité gustative malgré la consistance requise) La présentation des plats mixés ou non était très agréable et appétissante. tout a été fait pour permettre a ma belle soeur d apprécier ces instants gourmands. bref que ce soit en cuisine en salle le maitre mot de votre maison est délicatesse et cela fait beaucoup de bien un peu de douceur un grand merci a tous

Personnel (âgé) peu enjoué qui s'en tient au strict service très bien effectué.

Une cuisine exceptionnelle, du produit frais de saison et locaux Comme toujours Des associations de goûts a tomber parterre Même notte filles de 12 ans pourtant difficile pour manger a absolument manger tout le menu Bravo Claude et Alain

Cuisine excellente, cadre magnifique avec une vue imprenable au travers de baies vitrées, … Nous conseillons cette table !!

2eme fois que nous y allons très bon menu gastronomique

Nous avons dîné deux fois auparavant, nous avons trouvé aujourd'hui le plat d'agneau pas à la hauteur du niveau que nous avons connu dans le passé.

Merci pour la finesse, l'originalité et l'excellence, nous avons passé un très bon moment

Bonjour. Alain et son équipe. Votre restaurant mérite vraiment l’appellation de gastronomique. Mes accompagnants les Docteurs Éric et Brigitte venus spécialement de Grenoble pour se régaler chez vous furent enchantés et prêts à refaire le déplacement pour revenir chez vous. Nous avons tous les 4 jugé au Top votre établissement autant dans l’assiette que par votre accueil et votre service. Grande compétence et professionnalisme de tous. Sans compter le menu EXCELLENT. (Transmettre au chef SVP) Merci infiniment. Maïté Tissier Patrick Lavialle Dr Brigitte Piallat, Dr Eric Arnaud-Crozat

Délicieux comme toujours. Le responsable de salle parfait et toujours de tres bon conseil sur les vins

S’il était possible de mettre plus d’étoiles je le ferais sans hésiter. C’est sans aucun doute mon restaurant préféré sur la région, tout est bon bien préparé, un service impeccable ….inutile de dire que je reviendrai. Merci de si bien mettre en valeur nos produits locaux et de nous en faire profiter.

Super endroit ! Cuisine raffinée et locale Je recommande à 100%

Toujours une bonne soirée chez Brioude et un repas particulièrement équilibré, le gravelax de truite est une vraie réussite, tout simplement parfait !!! Et toujours l'accueil chaleureux et bienveillant d'Alain et de son équipe

Nous étions dans la partie bistrot (pas de place dans le restaurant malheureusement). Nous ne l'avons pas regretté, car le repas fut excellent. Le rapport qualité prix est exceptionnel.

Toujours un assemblage de saveurs surprenant et savoureux. Très bon accueil

Très bon accueil, excellent repas , nous reviendrons

Juste parfait de l accueil au repas jusqu'à la fin, ce fut une super expérience je recommande vivement

Très bonne table. Service parfait nous reviendrons avec grand plaisir.

Accueil chaleureux, service et repas parfait. La réputation du restaurant n'est plus à démontrer.

Très belle expérience. Le service était vraiment agréable, souriant et chaleureux. Le restaurant est composé de 2 salles, l'une version bistrot et l'autre gastronomique. Magnifique vue de la salle gastronomique. La cuisine était très bonne, les assiettes bien présentées et les portions généreuses.

Toujours un plaisir et un régal en toute simplicité ! L'occasion était spéciale, on fêtait les 90 ans de notre maman 🎂🥂🍾 qui d'ailleurs a tout mangé 🤗 le fraisier à la pistache un vrai régal 😋

Tout est parfait mais la salle du bistrot est un peu bruyante.

Un très bon moment dans ce restaurant en famille

Une belle découverte, les plats sont présentés avec délicatesse et permettent de gouter une cuisine locale variée

Tout simplement ma plus belle expérience gastronomique . Les plats sont beaux et excellents. Le service parfait. Merci beaucoup. Un petit bémol : la salle était bruyante ( mais vous n'y pouvez pas grand chose 😁)

établissement que je recommande vivement. tout est réuni pour passer un excellent moment, les mets sont succulents, le personnel très agréable. à consommer sans modération.

Un très bon moment culinaire côté bistrot. Nous avons tout apprécié, de l'apéritif au dessert-café. Service impeccable, serveurs agréables. Nous recommandons sans soucis.

On s’est tout simplement régalé, la cuisine est raffinée, l’ambiance chaleureuse et les serveurs(ves) sont au petit soin et très professionnels je recommande les yeux fermés

Parfait comme d’habitude. Faites confiance pour le choix du vin 😉.

Tout est toujours excellent,venue avec une amie qui ne connaissait pas côté bristot,un régal.Ne changer rien.On reviendra.

Dommage que la décoration et le mobilier ne soient pas à la hauteur de la cuisine. Un grand rafraîchissement serait nécessaire.

Tout était excellent des mises en bouche jusqu'au dessert et café. L'accueil, le service et la cuisine étaient magnifiques.Aussi nous y venons régulièrement et surtout nous y fêtons tous les anniversaires. C'est une table que nous recommandons à tous nos amis.

4eme fois que nous dinons dans votre beau restaurant et y prenons autant de plaisir. Cuisine exceptionnelle mêlée à une ambiance plaisante, agréable et quand même détendue pour notre plus grand bonheur. Continuez ainsi.

Superbe soirée au sein de cet établissement. Personnel très accueillant, service de qualité et, le principal, une cuisine excellente qui permet de goûter plusieurs saveurs au sein du même repas.

Une belle découverte. Une salle de restaurant avec une vue magnifique. Une cuisine raffinée et un service impeccable.

Formidable! Un des meilleurs, sinon le meilleur, rapport qualité/prix jamais vu. Autant pour la nourriture que pour les boissons. On reviendra

Excellent rapport qualité prix. Nous passons toujours un très bon moment que ce soit au bistrot ou au gastro. C'est vraiment TOP.

Comme toujours, le moment passé chez Brioude est très agréable, cuisine de saison avec des produits locaux, de l'accueil au dessert, tout est parfait, je recommande cette excellente adresse, le bistrot au même titre que le gastro .

Merci beaucoup pour votre excellente, mention spéciale pour les desserts, et oui j’ai goûté les deux puisque j’ai pris toute la carte du déjeuner. Bravo encore

Excellentissime tout était parfait nous y retournerons

Excellent repas , service irréprochable.

Déjeuner ce mercredi midi du côté gastronomique. Repas excellent et accueil sympathique.

Service et acceuil au mieux et cuisine très raffinée. Un régal.

Cest toujours un plaisir de déguster un repas au bistrot Brioude. Ambiance, service tout est sympathique et la cuisine un régal autant pour les yeux que pour les papilles.

Excellent ! Tans au niveau service que cuisine. Prix très correct pour un gastronomique !

Parfait en tout point, tant sur le service que la cuisine. Un vrai bonheur pour les papilles et on se sent bien dans ce restaurant ! Merci.

c'est toujours un plaisir de découvrir les menus du chef.Les saveurs sont au rendez-vous .Le service est impeccable. Excellent rapport qualité prix. Le gâteau d'anniversaire était au top

Très bon malheureusement trois personnes ont été malade le lendemain

Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant. Tout est parfait de l’accueil au service. La cuisine est raffinée. Le verre de vin est excellent ainsi que les desserts. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir !!!

Accueil sympathique, cadre très agréable, le meilleur rapport qualité prix dans la région. Les légumes anciens à l'honneur, de l'inventivité sans affectation, vraiment très bien !

Cuisine très raffiné, un délice comme à chaque fois que nous y allons

Très bonne accueil Cuisine très raffiné

Très bel accueil Cuisine excellente Service impeccable Nous reviendrons

Un merveilleux restaurant, tout est vraiment excellent, local et de saison! Le chef est un génie mais l'ambiance reste conviviale, j'y retourne à chaque fois avec plaisir!

Le dîner japonais à été fort apprécié ! Nous attendons le prochain thème avec impatience 😃

Tout était excellent ! Notamment l'endive, la pièce de veau aux blettes et exceptionnel la tarte aux noix

Je recommande votre table car tout était parfait nous reviendrons.

Belle découverte : plats savoureux, bien présentés. Le personnel est souriant, sympathique. La salle ,est vintage, dans son jus, peut-être est ce fait exprès par nostalgie de l'ancien...

Excellent restaurant qui propose une cuisine très travaillé et magnifiquement composé. Les tarifs sont vraiment très correct au vue du travail fournit , le cadre est très accueillant, reste à découvrir la partie Gastro. Restaurant incontournable dans la région.

Très convivial, personnels très professionnels, très bonne explication pour la composition des plats. Merci

Fabuleux Repas Izakaya, nombreux plats aussi délicieux les uns que les autres,nous avons été transporté vers le Japon. Service très sympathique, attentionné envers les clients . Merci ,a bientôt.

Nous allons y déjeuner plusieurs fois chaque année ,toujours un très bon moment. Cuisine au top ,cadre reposant et service impeccable. On a juste envie d'y retourner.

Nous avons déjeuner au bistrot et avons adoré le repas et le service nous y reviendrons très certainement

Bonne cuisine Bon accueil Rien à redire tout était parfait 😋 Chaque fois que l'on y va c est super 💥💥

Comme toujours, aucune déception à la qualité des plats servis. Un régal, une des meilleures tables du bassin albenassien.

Très beau voyage culinaire avec une déclinaison de truffe fine et variée. Bravo à toute l'équipe 👏

Nous avons passé une excellent moment au sein de cet établissement, de l'accueil au service en passant bien sûr par la cuisine, raffinée et élégante. Bravo à toute l'équipe 👏🏼

Repas truffe, toujours excellent. Accueil chaleureux, cuisine raffinée. Un plaisir à chaque fois renouvelé.

Qualité des mets, inventivité, associations surprenantes mais où le palais en sort toujours ravi... Que du bonheur, avec un service attentif et attentionné en toute discrétion ! Merci au chef pour cette belle cuisine et à ses acolytes. PS: instants privilégiés à une dépense raisonnée.

Toujours un plaisir de découvrir les saveurs proposées, raffinées et savoureuses

C'est toujours un plaisir renouvelé de venir déjeuner chez Claude Brioude, que ce soit au bistrot ou au restaurant gastronomique. Son inventivité est inlassable. Cette semaine, ses endives braiséesqui accompagnaient un omble chevalier étaient les meilleures que j'ai jamais goutées. Mais comment fait-il ?

Excellent restaurant ardéchois avec des produit de qualité, un service impecable avec un personnel souriant et courtois. La cuisine est inventive et savoureuse. Belle vue sur la haute vallée de la rivière Ardèche. Un excellent moment passé en famille.

Excellent menu. Bon rapport qualité prix et super service. Ça donne envie de revenir!

Repas ripailles et cochonailles pour une soirée entre filles ! C'est la saison du cochon, bien préparé par le chef Claude Brioude, bouillon, pâté, fromage de tête, saucisses, caillettes, boudin aux pommes, pot au feu, j'en oubli certainement ... Trop bon, nous sommes reparties bien repues ! Ambiance fort sympathique, service attentif, discret, aimable, souriant, comme d'habitude, un vrai bonheur gustatif ! C'est ma cantine tout près de chez moi, j'y vais, j'y retourne encore et encore. Un endroit à ne pas manquer. Merci Claude, merci Alain et toute son équipe d'enchanter nos papilles, et de nous offrir cette parenthèse. A très vite ...

Ambiance agréable, nous y avons déguste une excellente cuisine. Merci

Super restaurant, autant en cuisine qu'en service !

Super restaurant, les plats sont délicieux et le service au top 2eme fois pour nous et c est toujours aussi bien Je recommande vivement !

Menu excellent de l'entrée au dessert... Cuisine raffinée Vraiment excellent ! Merci, nous reviendrons

Un grand merci pour ce très bon moment pour notre petit repas de petit mariage

Site agréable, belles salles, bonne cuisine, bon vins et prix raisonnables.

Une premiere qui ne sera pas la dernière . L'accueil et le service sont parfaits , le repas était fin entre excellent. Je recommande ce restaurant

Ma première fois dans ce très Bon et Chaleureux Gastronomique tout est parfait la saveur des plats le dressage des assiettes l'ambiance hyper Cosy le Personnel de salle prévenant de bon conseil pour le vin, et en plus j'ai eu le droit à ma petite bougie sur mon délicieux dessert. Un très bon Restaurant c'est sûr on reviendra 💯🧑‍🍳👏🫶

Toujours impeccable, le service et biensur les assiettes. Ce n'est que du bonheur de l'entrée au dessert. On recommande vivement.

Bien reçu, service et cuisine au top. Aussi bien côté bistro que gastronomique. Ne changez rien.

Cela fait plusieurs fois que nous y allons et jamais déçu tant par la qualité de la prestation sans avoir oublié l’humour d’Alain merci encore et nous recommandons vivement à bientôt cordialement

Super travail de la cuisine à la salle. Très bon équilibre entre les produits et le prix imbattable. Une cuisine intelligente, simple et goûteuse comme seule l'Ardèche sait le faire. Ambiance sonore un poil bruyante mais le resto était complet, un menu désagrément en somme pour une très bonne expérience culinaire

Un menu découverte à 54€... Tout était parfait du début jusqu'à la fin.

Belle vue, restaurant très tranquille : tables bien espacées, service parfait, menu original et bon. A recommander sans problème

Toujours un bonheur , des produits de grande qualité, une cuisine délicieuse et créative et un accueil toujours aussi chaleureux !!

Menu du bistrot que nous avons eu la chance de déguster dans la véranda. Très belle vue. Bons produits bien préparés. A conseiller.

Cuisine raffinée à base de produits du terroir. Le service est agréable, les serveurs sont disponibles et avenants. La qualité des plats, des produits, du cadre et du service font de ce restaurant gastronomique un incontournable de la région. Le prix du menu est imbattable ! Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons sans hésiter.

C'est toujours un plaisir de déjeuner ou dîner chez Claude et Alain Brioude. La cuisine est top de l'entrée au dessert, et le service parfait. A recommander très vivement !

Premiere visite dans cet établissement et le menu découverte a bien porté son nom. Chaque plat est une révélation de saveurs. Le vin parfaitement proposé et le cadre (malgré le temps ) très beau. Nous reviendrons

Très bonne table Rapport qualité prix…surprise agréable Finesse des plats, aliénant une certaine simplicité mais très bon… la cuisine comme on l’aime. Nous ferons la publicité de votre établissement avec plaisir Merci à vous Isabelle et Gilles

Service irréprochable, bonne qualité de produit et de la cuisine également avec beaucoup de saveurs, je n ai personnellement pas accroché pour le dessert mais dans l'ensemble c'était copieux et bien travaillé.

Très bon restaurant pour les gourmets. Ambiance chaleureuse. Les mets sont délicats, bien présentés et délicieux. Service et assiettes impeccables. Vraiment je recommande.

Excellente cuisine, créative variée aux produits locaux et de saison. Toujours un plaisir de venir dans cet établissement, le meilleur de la région.

Une très belle et bonne cuisine, à la fois classique et revisitée avec élégance Un rapport qualité prix remarquable

Accueil sympathique comme le service ! La carte des vins n'est pas excessive et les saveurs de la cuisine sont au rendez-vous d'un joli moment de gastronomie... On recommande sans hésiter 👍

Très bon restaurant et service au top. Seul bémol on ne peut plus prendre le petit-déjeuner... Mon repas préféré...

Superbe restaurant proposant une cuisine gastronomique à un très bon rapport qualité/prix ! Le service est parfait (personnel souriant et de bonne humeur). Je conseille fortement !

Un très bon moment en famille un repas plus que parfait dans une jolie salle privative un service délicat, souriant et très gentil. Un grand merci à cette formidable famille et équipe. Bonne continuation

Très bonne table avec un service parfait. Un seul menu dégustation équilibré avec une cuisine raffinée de produits locaux. Rapport qualité prix bon. Tout ce qu'on attend pour un bon repas. A conseiller.

Bon accueil. Nous avons apprécié le déroulement du repas : pas de précipitation dans l envoi des plats et donc temps d apprécier les plats; repas détendu dans un endroit ombragé. Très bon rapport qualité prix.

Le maître d'hôtel a été fort désagréable et la cuisine sans saveur ni présentation pour les entrées et moyenne pour le reste. Une salle triste. Une table surévaluée au niveau du prix. Seule la serveuse était sympathique. Un lieu que je ne recommande surtout pas.

La cuisine est savoureuse, le cadre très agréable et le rapport qualité/prix excellent: une adresse qui vaut le détour et qui donne envie d'y revenir.

Comme toujours, c'est avec grand plaisir que nous nous dirigeons sur ce restaurant sûr de ce que qui va nous être réservé. Tout a été parfait. Merci beaucoup

Cuisine soignée et travaillée, cadre très agréable et équipe professionnelle et accueillante. Je recommande vivement, vous ne serez pas déçus Excellent rapport qualité/prix

Nous étions invités par des amis qui connaissaient bien le lieu pour avoir chaque année fait une cure dans l'établissement thermal. Nous avons passé un très agréable moment sur la grande terrasse ombragée par des arbres centenaires. Accueil sympathique !

Dans un cadre reposant et champêtre, nous avons apprécié une cuisine régionale revisitée, élégante et raffinée. Un grand merci pour le choix judicieux des vins. Une soirée parfaite !

Un de mes endroits préférés en Ardèche, je ne suis jamais déçue, c’est pourquoi depuis 10 ans je reviens ! On sent que chaque détail a été calculé avec précision dans le but de satisfaire la clientèle. Le cadre est charmant, le service toujours au top de l’amabilité et la cuisine… un délice, tout est choisi et associé avec goût, du pur plaisir. Encore merci !

Nous avons passé un superbe moment, tout était au diapason, la qualité des plats et du service mais aussi l'ambiance feutrée sous les platanes. Cela fut une belle découverte et nous recommandons vivement ce restaurant.

Service chaleureux, professionnel et attentif. Tous les plats étaient délicieux. Les portions très bien (donc ne pas manger trop de pain au début :-)). Le rapport qualité-prix est tout à fait cohérent. Vous en avez pour votre argent. Et n'hésitez pas à signaler une allergie ou une intolerance. On garde l'adresse pour revenir.

Rapport qualité prix exceptionnel Service digne d'une très grande table dans la simplicité et la bonne humeur Produit frais de saison bien mis en valeur Terrasse très agréable Personnel au top !!! A bientôt 😁

Repas en famille, accueil et service de qualité, cadre agréable, cuisine gastronomique au top, et de bon conseil pour le vin. Le repas découverte allie diversité et grande qualité des produits. La cuisine vous fait aimer des choses que vous n'aimez pas ou eu habituellement. Bon rapport qualité prix. Assez copieux pour un gastro. Je recommande vivement.

Menu gastronomique en famille avec des plats variés, de saison, locaux, et bien assaisonnés. Un service de qualité! Un très bon moment passé au bord de l'Ardèche !

Habituée du bistrot, première soirée côté gastro, l'un comme l'autre sont merveilleux. Tout est réuni pour passer un bon moment : cuisine, accueil, service... Foncez les yeux fermés!

Inutile de téléphoner pour réserver. Au téléphone, pas possible pour mercredi midi d'avoir une place et ce avant vendredi, tant au bistrot qu'au gastro, et sur le site internet c'est possible au gastro avec prés de 5 créneaux horaires ouverts. J'ai du être désagréable au téléphone, à moins qu'ils aient des clients à ne savoir qu'en faire. Une adresse où je n'oublierais pas de ne pas revenir.

Nous avons passé une excellente soirée dans une ambiance soignée mais décontractée en savourant une cuisine créative et subtile, le tout présenté avec le souci et l'amour pour le détail. Nous reviendrons avec grand plaisir!

C est toujours un bon moment , merci à toute l’équipe , merci pour cette cuisine délicate , la finesse surprenante des accords , le choix gourmand des fromages . Exceptionnel !

Dans un cadre très agréable, vous serez ravis par une cuisine raffinée et délicieuse de l'entrée, en passant par le plat et le dessert. Une partie gastronomique et une partie bistro proposée par le Chef Brioude. On a mangé côté Bistro et la carte proposée était un régal. Si vous passez dans la région, pour sûr, comme nous, vous ferez une belle découverte !

Très bon restaurant. L accueil est parfait. Les repas était très bon. Il y avait un grand choix de vins. Cuisine raffinée. Désert très bon. En terrasse sous les arbres c était génial.

Nous avons passé une très belle soiréesurla terrasse sous les platanes! Le choix proposé au menu est varié et les produits cuisinés sont frais et de saison. Les saveurs sont subtiles et bien équilibrées. Merci!

Un cadre reposant et agréable, un service aux petits soins et qualifié, des mets exquis, je recommande vivement ce restaurant où nous avons passé un moment très agréable.

Moment fabuleux ! Digne d un étoilé Michelin … service 10/10 cuisine fine 10/10 ! 100% locavore ..

Cuisine savoureuse, service impeccable et sympathique . Portions du plat peut etre un poil juste pour les gros mangeurs (coté bistrot ), desserts copieux en revanche ! Nous avons passé un bon moment

Très bon accueil et un service des plus agréable par de très jeunes serveuses et serveurs. La cuisine et parfaite. Le cadre chaleureux et la grande terrasse sous ses arbres permet de passer un très bon moment. Félicitations à toute les équipes en cuisine et au service.

C'est toujours un plaisir de venir dans votre établissement:cuisine gouteuse ,s'adaptant à mes contraintes alimentaires sans perdre en qualité ,service très efficace et souriant ,lieu très reposant .

Le maître d'hôtel devrait changer de métier. Au bistrot, le vin n'est pas fait déguster. Entrée servie avec l'apéritif, le vin non servi. La nourriture est correcte mais pas très constante. Peut faire mieux !

Nous adorons mon mari et moi votre restaurant et c’est toujours avec un très grand plaisir que nous venons déjeuner ou dîner . félicitations au Chef pour sa cuisine raffinée et inventive , et à Alain toujours très agréable . Les serveuses sont également très agréables et effectuent leur service avec beaucoup de gentillesse. Au plaisir d’une prochaine visite … Danielle et Michel Brun

Super menu dégustation de l'amuse bouche au dessert. Cuisson des poissons et viandes au top. Même si la sauce de la truite reste assez classique...la suite est de plus en plus original en allant crescendo jusqu'au désert blanc manger à l'abricot. Le mimi plateau individuel de fromage est tout simplement génial. Pain aux graines top également. Excellent rapport qualité prix.

Superbe du début à la fin,tous les plats étaient excellents,un service d'une très grande qualité tout en étant très convivial, nous avons pu profiter de la terrasse sous les platanes avec vu sur la nature environnante,un des meilleurs restaurants que nous avons pu faire. Nous reviendrons aussitôt que possible. Merci à toute l'équipe.

Excellent moment, très bon repas depuis les mises en bouche jusqu'au dessert comme à chacune de nos visites. Certains restaurants font beaucoup d'efforts pour se différencier avec des plats complexes (parfois bien trop ?), d'autres comme le restaurant Brioude font d'excellents plats, avec un service sympathique, efficace et on passe un excellent moment, ne changez rien et MERCI encore pour toutes ces bonnes expériences

La gastronomie est à l'honneur avec une service efficace, prévenant et surtout très amical. Chaque plat est juste et même si vous n'aimez pas un des ingrédients, vous allez l'aimer parce qu'il est une des touches parfaitement intégrées de la composition globale. La selection de fromages locaux est à vous faire regretter qu'ils ne proposent pas un plateau de fromage en plat unique !!! Les desserts sont toujours exceptionnels et cette fois ci fut encore le cas avec un accord fraise, sureau, citron noir à tomber. J'ai abandonné mes bonnes manières dès ma première visite chez eux et je sauce méticuleusement toutes les assiettes sans aucune honte ;)

Un restaurant plein de charme, avec une carte bistrot aussi originale que fournie. Les plats étaient très savoureux, la présentation soignée, servis avec le sourire. Excellente maison

Repas un peu Original Cochonaille. UN RÉGAL. J'ai retrouvé les saveurs, les goûts de ce qui se pratiqué le jour de la Tuade du cochon chez mes grands qui élevaient leur bêtes. Le boudin est excellent, parfumé. Finir sur les œufs à la neige (toujours produit de la ferme) était parfait, léger. J'ai adoré ce repas. Accueil très sympa. Je recommande ce super restaurant.

Première fois dans l'établissement, et première fois réussie ! Tout était parfait! Que ce soit la salle, le service, la cuisine , les conseils sur l'accord mets/vin. Une expérience parfaite et comme nous n'habitons pas loin nous reviendrons sans hésiter ! Pas de panique pour le côté gastro et le menu découverte car à la lecture du menu vous pouvez annoncer vos allergies ou ce que vous n'aimez pas et votre menu sera adapté.

Très bon restaurant le service est agréable cuisine excellente merci au chef

Que dire tout ou presque a déjà été dit Tout simplement divin du début à la fin. N’hésitez pas à découvrir cet établissement, vos papilles en seront comblées.

Très jolie cadre, la terrasse sous le grand platane est magnifique pour les beaux jours avec une vue incroyable. Le menu est adaptable en fonction des habitudes alimentaires de chacun… un vrai privilège. La cadre des vins et des apéritifs est tout à fait abordable pour ce genre de lieu (6€ l’apéritif et des bouteilles de vin à partir d’une vingtaine d’euros). Et le personnel est absolument adorable et au petits soins… un moment privilégié que je recommande avec plaisir

Excellent à refaire Serveurs et serveuses très agréable . Merci

Un restaurant avec un menu dégustation unique. Une enfilade de plats aussi subtiles et délicieux les uns que les autres. A découvrir sans hésiter !

Jamais déçu. Des goûts, des saveurs, des textures, des présentations dignes des très tres grands. Que du plaisir et du bonheur

Toujours aussi bon et excellent rapport qualité prix en semaine, du bistrot au niveau d'un semi gastronomique ce n'est pas pour rien qu'il est recommandé par Michelin et Gault et Millau

Très bon restaurant en Ardèche. Partie Bistrot aussi bien travaillée et aussi bon que la partie Gastro. Très bon rapport qualité prix. Personnels très accueillants et professionnels.

Tout est bien...même très bien. Un repas entre amis.😉 Service parfait... De l'excellence⭐️☀️⭐️ Un maître des lieux au top👍

Nous aimons votre restaurant pour ses mets délicats et délicieux, le personnel accueillant et prévenant, la belle salle et ses bon vins.

Rdv culinaire incontournable..toujours une joie de déguster de bons petits plats au restaurant brioude. Découverte de nouvelles saveurs et carte des vins incroyable. Équipe sympathique et environnement agréable ❤. Merci.

Nous avons mangé au Bistrot, le personnel est très sympathique, accueillant, on y mange bien, très bien même, les plats sont assez raffiné, moins qu'au gastronomique quand même, on c'est régalé, on ressort pas avec la faim et les prix sont très correct. Seul petit bémol, on est assis sur des chaises en plastique très bas de gamme, renouveller les chaises avec un peu de modernité ne ferai pas de mal, d'où les 4 étoiles. Je recommande ++

Une équipe de serveur d'une très grande gentillesse et avec le sourire. Des plats somptueux gourmand aussi bien pour les papilles que pour les yeux. Nous y reviendrons cela à coup sûr. Un menu bistro un regal

Tout était parfait pour un dîner en amoureux, de l'acceuil en passant par la qualité des plats... Nous avons adoré et nous recommandons vivement ce restaurant/bistrot.

Au top du top. Nous y avons mangé ce soir, sur recommandations d'amies et je ne regrette pas du tout. Je ne me rappelle pas avoir aussi bien mangé. Et le personnel d'une sympathie incroyable. Un menu dégustation unique mais qui peut être modifié suivant les goûts de chacun à un prix très raisonnable. Des quantités juste ce qu'il faut pour repartir l'estomac bien plein. Les produits sont exceptionnels, frais et locaux 😊 Je recommande vivement. Pour moi ce restaurant est un endroit incontournable en Ardèche avec un cadre magnifique. (je n'ai pas tout mis en photo, la gourmandise m'a parfois emporté 😅)

Une affaire de famille merveilleusement menée par un accueil chaleureux, convivial et un menu gastronomique à la hauteur d'un grand chef ,bravo je reviendrai

Très bonne table ,service impeccable. Choix de vin au verre. Nous avons déjeuner au Bistrot Brioude. Une belle terrasse . Très bon moment.

Super restaurant gastronomique. Niché dans un écrin de verdure, le chef saura vous ravir. La cuisine mériterait certainement une étoile car elle est pour moi au niveau des quelques restaurants étoilés dans le département. L avantage c'est que le rapport qualité prix est excellent. Ex : les 4 plats avec fromage et dessert pour a peine plus de 50€, nous avons été agréablement surpris. L accueil est top avec une prise en compte des besoins. Ayant simplement précisé que je n aimais pas le poisson celui ci a été remplacé sans que je le demande par une excellente volaille ! Le personnel de service est au petit soin tout cela dans une ambiance simple et détendue. Si vous ne connaissez pas et êtes de passage dans le coin, c est sans doute LA bonne adresse. Nous avons passé un excellent moment, merci a tous

Une délicieuse soirée dans un établissement au personnel très agréable. Merci pour cet accueil et cette cuisine excellente.

Repas gastronomique trop, les serveur et cuisiniers au stop . Accueil souriant et chaleureux

Très belle découverte, le menu bristot excellent, le personnel très sympathique. À découvrir si vous passez dans la région.

C'était une pure merveille, un vrai délice !!! Ce restaurant mérite l'étoile ✨ le service impeccable, les vins aussi. Rien à dire mis à part de ne rien changer, c'est parfait 👍

Nous sommes venus pour le repas de la St Valentin et il faut bien reconnaître que le repas était excellent... xxx plats tous plus raffinés les uns que les autres, une présentation soignée et un service au top ! Seul bémol, le côté à la chaîne. Comme c'était un menu unique ce soir là, nous avions l'impression que tout était chronométré et un peu impersonnel. Mais le personnel était tout de même très sympa, agréable et courtois et nous recommandons sans hésiter car tout était délicieux !

Excellent ! Un beau travail de produits de grande qualité pour des assiettes raffinées, pleines de saveurs et réconfort. Le service est parfait, naturel, spontané, attentionné . Merci beaucoup pour ce bon moment.

Un repas bistronomique succulent et qualitatifs. Parfait pour un petit peu de gastronomie avec un bon rapport qualité prix 👌🏻

Cuisine gastronomie raffinée. On découvre toujours des saveurs et c'est toujours assaisonné exactement comme il faut. Claude Brioude, pour ceux qui ont la chance de le rencontrer est un personnage de talent fort sympathique. Et c'est aussi une entreprise familiale que je salue pour leur gentillesse et leur professionnalisme.

Tres bon resto qualité et prix doux au bistro Direction tres sympathique.

Très bonne cuisine, local et raffinée! Service très agréable. L’intérieur est le seul point moins fort.

Certainement un des meilleurs restaurants de la région d'Aubenas avec beaucoup de savoir faire qui va du fourneau à l'assiette en passant par le service voir même la deco de table tout ça dans un cadre très agréable.

Excellence....le top du top dans notre ARDÈCHE ....SYMPATHIQUE ET TRES TRÈS PRO.....Des saveurs à vous renverser sur la chaise.....je ne mange jamais de céleri mais j'ai goûté le celrisotto et je n'ai pas été déçu bien au contraire.....une jolie balade de saveurs des légumes anciens....un mot BRAVO à toute l'équipe...

Lieu magnifique, cuisine absolument délicieuse et nourrissante, ambiance agréable. Le chef m'a préparé un menu végane très recherché que j'ai beaucoup apprécié.

C'est de loin ma table préférée dans la région. Des recettes inventives sublimant des produits locaux frais nous sont proposés par le jeune chef étoilé Claude Brioude, tandis que son frère Alain veille sur la salle et le richissime chariot des fromages qu'il a lui-même affinés. Le tout dans une gamme de prix tout à fait correcte compte tenu de l'accueil réservé.

Accueil courtois, cadre agréable et ombragé, service avenant, plats gouteux et de saison : asperges vertes, boeuf fin gras du Mezinc, grand choix de fromages, châtaignes de l'Ardèche...