Restaurant Château Le Bouïs Restaurant

Nourriture simple mais très bonne, super accueil, dans un cadre magnifique. Adresse à conserver,

Gentillesse et disponibilité du personnel. Brunch de qualité. Cadre incroyable. À refaire (très souvent).

Nous avons passé un moment très agréable entre amis.

Dans la beauté de sa simplicité,cette ensemble immobilier viticole nous à offert la quiétude de ses espaces où le temps c'est arrêté...magique. Le personnel du restaurant panoramique du château Le Bouïs nous a reçu avec une gentillesse non surfaite. La carte des deux menus proposés est à l'image du personnel de salle et du chef de cuisine (que j'ai eu le bonheur de côtoyer) à l'accent chantant des Corbières, de vrais personnes et une vraie cuisine, dans la recherche du bon goût, sans prétention,...et d'un coût vraiment raisonnable..et puis mince,j'en ai trop dit ! A vous de juger,. Ps : Ce n'est pas une restauration gastronomique bien que le cadre si prête, mais une restauration qui s'en approche . La carte des vins essentiellement axée sur les vins Château Le Bouïs ravira par sa diversité de cépage tous les amateurs des bons vins du massif de la Clape. Soirée passée avec mon épouse et ma belle sœur devant un panorama sur la méditerranée et le vignoble du château Le Bouïs, une perle aux essences de garrigue . Merci pour cette charmante soirée qui nous a ravi tous les trois. Mr Bourhoven Jean-Luc

Nouvelle équipe qui se met en place très sympa. Les grillades ne sont pas au top. Les viandes ne sont pas saisies sur la braise, grille trop haute , il manque véritablement un professionnel de la grillade, agneau et bœuf trop cuits sans être braisés. Berenice au service très pro .

Endroit splendide dommage que l acoustique du restaurant n est pas traité. Le personnel est fort agréable pour autant, nous avons eu nos entrées avant meme d avoir reçu nos apéritifs, repas bon dans l ensemble mais il faudrait revoir l accompagnement, exclure la salade iceberg. Les propositions de vin sont très abordables pour un restaurant

Agréable moment, très chaleureux et convivial avec une très belle vue sur les vignes et la mer A refaire

Un brunch à ne pas rater Tout est parfait : accueil, personnel, nourriture, variété, qualité et quantité. Nous reviendrons…

Tout était parfait, tous les plats étaient aussi délicieux les uns que les autres. Je recommande fortement le brunch!!

Super brunch ! Équipe au top dans un cadre magique ! Merci

Très belle découverte. Ambiance très agréable avec vue panoramique sur les vignes et la mer. Les serveurs étaient très attentionnés tout au long du repas. A refaire en extérieur cet été....

Nous avions eu une première expérience entre Noël et le 1ier de l’an, assez décevante (hors saison), rien à voir avec le repas du 27 avril… tout était parfait

Une super proposition combinée Balnéo/Brunch Château le Bouïs ! Que de bonheur pour le corps, l'esprit et les papilles ! Personnel très sympa, buffet varié et délicieux et cadre très agréable ! Nous reviendrons !!!!

soirée à thème sans en être averti. 50 kms aller pour arriver sur un menu imposé. Très mauvaise communication entre les équipes car appel pour informer d’un retard sur l’heure prévue d’arrivée et accueil peu chaleureux à l’arrivée, l’information n’était pas passée. Grosse déception

Dommage d’être prêt de la baie vitrée avec cette vue magnifique et d’avoir la vue sur un mur jardinière sans aucune végétation. Retour au parking très mal éclairé.

Dommage qu’on ne puisse pas faire le brunch en extérieur… sinon excellente adresse pour balnéothérapie+brunch, fidèle à sa réputation

Excellent restaurant qui allie qualité des aliments ( fraîcheur++) des plats préparés et quantités !! Incroyable générosité au niveau des plats ( viandes poissons a volonté) C’est vraiment exceptionnel! On ne voit plus ça de nos jours! Bravo pour le service et les cuisiniers. Et en plus le vin est très bon À très bientôt

Tant l accueil, que les chambres, que le petit déjeuner, que les repas, tout est irréprochables, je recommande vivement cet endroit paradisiaque.

Brunch correct vis-à-vis du coût, avec bons équilibre entre sucrés/salés, chaud/froid, et surtout des desserts gourmands. Choix de nous installer dehors très bien pour la journée (20 à 22°C avec soleil) et au calme dans la garrigue ! Par contre, attention au trait d'humour d'un des serveurs : pas toujours à propos.

Fantastique. La vue, la détente, le charme, les vignes, et le menu grillade à volonté. Tout est vraiment parfait

Une accueil très très chaleureux dans un cadre enchanteur

Nous sommes venus pour le balnéo/brunch. Le cadre est magnifique même sans soleil. Le brunch est varié et de bonne qualité. Les serveurs sont très agréables. Nous reviendrons avec plaisir !

Idéalement situé entre vigne et mer ( 2 km) par beau temps la terrasse est très agréable et tres loin des bruits de Gruissan. Le personnel est tres aimable et a le sens du client. Les chambres sont très agréables et bien équipées, wifi ok. La cuisine du restaurant est simple mais de bonne qualité. Au petit déjeuner, là encore personnels très agréables et buffet bien garnis.

Quelle désillusion au vu du cadre magnifique. Service indigne.Je ne saurais quoi dire sur cette soirée si ce n'est que nous avons attendu 40 minutes a table avec notre carte sans que personne ne vienne nous voir ne serait ce que pour prendre la commande malgré que l'on tente d'attirer leur attention. Totalement transparents du personnel même quand on s'est levé pour partir.

Restaurant très agréable avec du personnel hyper sympa, mais le tarif est cher,dommage

Mon chéri et moi avons passé une excellente soirée, le repas était très bon, une entrée avec beaucoup de choix, un plat principal exquis et un très bon dessert. Les produits sont d’excellentes qualité. Quant au service, Ludovic est aux petits soins pour ses clients, Déborah également. Un personnel accueillant et agréable. Une équipe agréable et dynamique. Nous sommes des habitués et vous recommandons vivement ce lieu.

Belle surprise tant sur le format que l’ambiance très agréable.

Tout est bien, de bons produits frais, un service sympathique et efficace dans un très beau cadre. Nous reviendrons.

Super moment très agreable

Très belle salle de restaurant avec une magnifique vue sur les vignes et la mer. Cuisine raffinée accompagnée des crues du château et service irréprochable. Belle découverte, nous reviendrons.

Voilà invitation pour un anniversaire on a passé une excellente soirée personnel chaleureux et accueillants. Carte pas chère cuisine au feu de bois repas succulent ❤️ je conseille vivement l'endroit 😎

Une arrivée dans un cadre agréable suivi d'entremets en 3 mets aussi délicieux les uns que les autres agrémenté de deux très bons verres de vin rouge servi par nos deux entremetteurs au service de leurs clients

Venu pour un brunch le dimanche matin, une superbe découverte. Accueil des plus conviviaux, cadre très agréable, service au top, et une qualité et un choix de produits incroyable. Toasts au foie gras, au saumon, magret de canard excellent, et j'en passe. Nous y reviendrons avec plaisir.

Nous avons passer un super moment avec le brunch dominical. Des plats délicieux, beaucoup de choix et un personnel très aimable. Nous reviendrons !

Personnel très accueillant et à l'écoute. Lieu très agréable.

Tres agréable brunch suivi d'un spa ....Dommage qu'n ne puisse pas faire le contraire !

Expérience exceptionnelle dans ce restaurant! La cuisine était délicieuse, chaque plat était un régal pour les papilles, de l’entrée au dessert. Des super vins qu’on avait dégusté quelques heures avant. L'ambiance était chaleureuse, créant une atmosphère conviviale et agréable. Le service était impeccable, la serveuse était attentionné et professionnelle. Une soirée mémorable, nous recommandons vivement ce restaurant.

Très belle expérience, la serveuse était très sympas , bienveillante, les plats délicieux...on reviendra !!!

Très bon repas et belle soirée dans un cadre authentique. Très bons menus variés d'un bon rapport qualité/ prix. Accueil sympathique et chaleureux. On recommande.

Nous avons beaucoup apprécié notre dîner d’hier au Restaurant du Château le Bouïs . L’ accueil , le service et l’ ambiance sont de qualité . Nous vous recommandons ce restaurant, ainsi que les Chambres d'hôtes de cet établissement, qui est très agréable.

C'était notre 1ère visite, nous sommes ravis et y retournerons rapidement. Buffet varié et de qualité, personnel de salle très sympathique.

Vraiment très bien que des bon produits personnel souriant A refaire je recommande

Expérience peu concluante .. Formule repas/vin/dj .. Salle très tristounette, genre salle polyvalente hyper bruyante, sans style ni déco .. des serveurs dépassés par le nombre de convives .. on oublie de nous répondre bonjour et de nous servir le vin, on nous amène les plats sans rien dire .. le tournedos aurait été bon s'il avait été chaud.. et le fraisier industriel avec les fraises encore congelées, vraiment pas top .. Heureusement que nous étions entre amis et de ce fait, le moment fut agréable ! Mais comment dire, pour l endroit :/ Sûrement pas la meilleure façon de découvrir le lieu .. je mets donc la moyenne, car l extérieur a l air plus agréable, et sans doute plus sympa en mode concert/tapas (?)

L'équipe bien accueillie à notre handicap surdité sur la table ronde bien adaptée par notre surdité en langue des signes plus faciliter en communication. Merci pour la serveuse curiosité avec les mots vocabulaires en langue des signes pendant notre repas de St Valentin ❤️. Un petit oubli pour ajouter un fruit rouge sur le dessert ou sauce dessert rouge avec le dessin de St Valentin.

Menu de St Valentin raffiné et accompagné de bons vins. Personnel et service au top. Ambiance agréable avec chanteuse en live, et cadre du restaurant romantique. Tout était parfait pour notre soirée de St Valentin. Merci à toute l’équipe du Château de Bouis

Excellent, du début à la fin. Merci à toute l’équipe pour ce moment magique dans un cadre idyllique.

Très bel accueil pour cette soirée spéciale de la part de toute l’équipe, particulièrement David Bouchra et Nicolas. Encore merci 🙏

Très belle découverte sur gruissan, une cuisine de qualitée, dans un cadre magnifique... Très bon rapport qualité prix , à découvrir absolument. On reviendra

Un moment très agréable, un lieu plus que charmant et un brunch délicieux ! Merci pour cet accueil! On reviendra ! Attention formule brunch spa : le spa ne se trouve pas au château mais au spa de gruissan.

Nous avons pris la formule à 39€ et tout était parfait ! Les lieux sont très agréables, les ingrédients de qualité et très bien cuisinés ! C était une très belle surprise . Une formule où les grillades sont à volonté et sur demande ! La serveuse est d une bienveillance et attention très appréciable ce qui rend le moment au top ! Merci à elle et à toute l équipe ! Nous recommandons !

Tout était parfait. Accueil, service,cuisine,animation, Je recommande

Très beau lieu, très bonne cuisine et personnel très sympathique.

Cadre agréable. Bonne cuisine, bons vins, service sympathique.

Moment hyper agréable, cuisine délicieuse et lieu très chaleureux. Une mention spéciale pour le charmant accueil et la sympathie de Lorie

Très beau restaurant situé dans un magnifique domaine viticole dans les vignes avec en prime la vue sur la mer ! Décoration soignée, le brunch est varié et très bon. Le staff est agréable et aux petits soins. Super idée cadeau brunch+balnéo entre copines, avec le centre balnéo a 2 min en voiture. J'y reviendrai c'est sûr, autant pour le resto que pour aller goûter les vins du château !

Rapport qualité prix peu concluant. Ce n’est pas de la cuisine travaillée ni du frais de l’entrée au dessert, c’est regrettable. Pour le lieu nous nous attendions à mieux.

Bonjour, nous avons passé un très agréable moment dans votre restaurant dimanche soir 10 décembre. La carte était annoncée réduite mais nous n'avons pas eu cette impression car les choix possibles nous convenaient parfaitement et les assiettes étaient copieuses et savoureuses. De plus la jeune personne à notre service a été très attentionnée, souriante, en un mot magnifique. Nous aurons grand plaisir à y retourner et aussi pour profiter du calme dans votre charmant hotel. Merci encore pour le service général et passez de bonnes fêtes. Claude et Jackie ROBERT

Moment très agréable en couplé comme entre amis ou en famille

Venu le dimanche pour le brunch. Il y avait bcp de choix et très bon. Accueil chaleureux, vu sur les vignes et la mer. Nous y reviendrons

Un vrai régal , un choix largement suffisant , de bons produits bien travaillés et un service au top et dans la bonne humeur , dans parler du cadre ... tout ce qu on aime ... Merci .

Deuxième expérience culinaire un poil décevante après avoir été agréablement surpris lors de ma première visite.

Très beau petit restaurant. Tout est excellent et le concept vraiment très sympa!!

Très bon accueil. Service rapide, de bons conseils. Un très bon repas. Je recommande

Un cadre et un hôtel magnifique! La salle de restaurant est également très agréable mais le repas était très décevant, sans parler du service! Les plats servis n’avaient pas de goût, nous avons attendu plus de 2h30 pour avoir nos plats et encore il a fallu qu’on demande de nous prendre la commande. Grosse déception!

Super cadre, ambiance sympa avec le chanteur. Petit bémol sur le concept du buffet en effet les grillades devraient être servies à table car les plats sont froid c'est dommage car sinon la cuisine reste très bonne. La carte de cet été était plus à la hauteur de votre standing. Et petit plus, pensez à remettre un menu enfant.

Entre mer et terre, au milieu des vignes ce restaurant et hôtel créer dans domaine viticole. Propose des menu et brunch le dimanche qui s'accompagne avec les vins de la fabrication de ce domaine. Je vous recommande ce lieu qui vous procurera un moment de détente et paisible.

Accueil et ambiance chaleureuse Brunch avec du choix et très bon

Superbe brunch bien présente et qualité des plats

Belle salle avec vue jusqu'à la mer. Carte plaisante. Plats goûteux. Service au top. Un bémol : j'ai dû renvoyer mon steak de thon grillé qui était froid et m'est revenu un peu trop cuit...mais bon quand-même. Dommage qu'il n'y ait pas de choix dans le menu dégustation.

Le restaurant donne une vue magnifique sur Gruissan et est dans un cadre vraiment sympathique. Nous avons pris l'option brunch à volonté. Les produits étaient frais et de bonne qualité et ce de l'entrée au dessert. Je recommande vivement.

10 cl de vin à 5€très cher d'où la bouteille à 50€

Brunch varié et délicieux, avec vue sur la Clape et la mer. Que demander de mieux !

Un beau cadre entaché par un service ultra rapide avec du poisson surgelé servi… réellement dommage… une vraie déception merci toutefois à l’amabilité et au professionnalisme d’une des 2 serveuses qui nous a bien accueilli

Le cadre du restaurant est magnifique et le brunch est à tomber ! Nous reviendrons très vite !

Endroit sympa et reposant pour une halte .resto agréable dans très jolie salle et petit déjeuner parfait..

Très déçu, j'ai pris une resa au restaurant pour l'anniversaire de mon fils car il adore les châteaux. On arrive, la terrasse fermée, pas de problème il y avait trop de vent. Nous avons donc mangé sans explication dans une genre d'arrière cuisine, aucun charme. Le repas servit à la va vite. Nous avons pris brochette de gambas et poulpe. vraiment pas copieux. Une courgette jaune sans goût, 3 gambas et 2 minis morceaux de poulpe, une demi pomme de terre et une tomate cuite sans trop de goût non plus... obligé de demander du pain car pas prévu apparemment pour nous car tout le monde en avait. Au moment d'aller au toilette, je traverse une super salle de restaurant et je trouve les petits coins tous dépourvus de papier WC. Lorsque je demande pourquoi nous avons mangé dans l'arrière cuisine on me dit qu'il y a un mariage le lendemain donc pas d'accès à la salle de restaurant... 2 plats 2 dessert sans vin pour 78 euros j'ai trouvé ça bien trop chère pour le cadre et la qualité du repas.

Tres bel endroit très Bon brunch

C’est la deuxième fois que nous venons diner et tout comme la première fois on a ressenti ce moment « d’être bien », détendu tout simplement ! le personnel participe beaucoup à cette ambiance ! Quant à la cuisine on a apprécié complètement du début à la fin . Rien ne manquait à ce dîner même le temps très agréable ! Merci à vous pour tout ce que vous faites, nous avons apprécié et…bien sûr nous reviendrons .

Ce lieu est un havre de paix, charmant avec vue sur mer au loin, idéal pour se retrouver en amoureux. Le personnel est agréable, la cuisine délicieuse, avec cuisson au barbecue. A tester absolument 🤗

Encore une fois nous avons passé un très bon moment dans un cadre exceptionnel. La cuisine est excellente, le service impeccable, nous reviendrons encore une fois (ça doit être la 5eme ou 6eme fois).

Très belle soirée au château, bonne ambiance. Les assiettes tapas sont top! Cuisine généreuse ! Un bémol pour la profiterole....le chou n est pas fait maison...dommage.

Déçu par l’accueil froid! Aucune indication pour le déroulement du brunch. On a réservé avec le spa mais plus des places pour profiter d’un massage alors que le monsieur que j’ai eu au téléphone lors la réservation m’as bien dis qu’il n’es pas nécessaire de réserver car il sont en collaboration. On nous apporte la carte des boissons , personne vient pour nous demander si notre choix est fait. Des personnes arrives après nous ont était pourtant servi avant nous. Buffet simple, trop simple pour le prix payé! Des guêpes sur les saucisses, jambon…ça ne donne pas envie de manger. Bref…on ne recommande pas pour passer un bon dimanche.

Lieu d’exception, les mets sont frais et soigneusement cuisinés, on s’est régalé. L’ambiance chaleureuse et le personnel aux petits soins. Nous reviendrons, merci beaucoup

Lieu très bien placé, le décor est sympa en pleine nature avec vue sur mer et vignes. Le service est rapide et réactif. Seul point noir, la qualité des repas qui sont en dessous des attentes par rapport au reste....

Le domaine est superbe , nous étions installés au coin tapas . Les planches sont gourmandes et les desserts … un poème . Nous avons passé un très agréable moment . La serveuse était plus que sympathique . Nous reviendrons au restaurant qui a l’air des plus gourmet . Vous pouvez aller dans ce restaurant les yeux fermés

Brunch avec buffet varié et qualitatif. Rapport qualité prix du dîner pas satisfaisant. Service au restaurant pas du tout en adéquation avec le standing de l’établissement.

Excellent restaurant au cadre magnifique ,parfait ,seul bémol les chaises de la terrasse pas confortables . Un petit détail mais pas agréable Sinon je recommande très bon

Un délicieux moment dans un cadre toujours aussi agréable.. Nous reviendrons !!

Très jolie lieu pour notre brunch, Nourriture qui manquait un peu de saveur pour certains plats. Mais ensemble très bon. Serveurs au top.

Toujours un plaisir de venir, un grand merci à Marine et Lionel pour l'accueil et le service toujours parfait. Merci aux mains en cuisine que l'on ne voit pas mais assurent tant gustativement que visuellement. On se sent comme à la maison mais en mieux. Été comme hiver nous sommes jamais déçu.

Bonne cuisine mais plats et vins au verre un peu cher. Ex le supplément de 4€ pour une tomate mozzarella. En vérifiant ma note chez moi je me suis aperçu qu’il m’avait été compté un expresso en plus du seul décaféiné que j’avais pris.

Très belle soirée , bon repas ,musique très agréable dans un cadre magnifique

On est venue à la suite d’un bon cadeau pour venir déguster un menu dégustation. Pour cela il fallait réserver à l’avance. Nous arrivons donc à l’heure de notre réservation , on nous accueille et nous installe à notre table. De la passe 45 min avant que quelqu’un vienne nous proposer à boire , donner les cartes … Nous arrivons à commander après de longues minutes, notre menu contient un verre de vin qui accompagne chaque plat mais nous avons dû à chaque plat demander d’avoir le verre de vin approprié. Malgré le désagrément du service les plats étaient juste délicieux ce qui sauve un petit peu le restaurant qui était visiblement pas à la hauteur de nos attentes. Nous avons aussi pratiquer un atelier sur l’assemblage du vin( moment très agréable qu’on a partager avec des inconnus ). La première partie avec l’animateur pour la visite des vignes très interessante mais la partie sur la création de vin laisse à désirer malgré la polyvalence de l’animateur qui a dû nous délaisser pour s’occuper en même temps de la dégustation du caveau Ainsi que les ventes pour les visiteurs. L’animateur a fait de son mieux pour essayer de jongler entre toutes les taches mais au final nous avons pratiquer l’activité seule avec nos deux autres inconnus. Dommage de ne pas avoir pu bénéficier du savoir de l’animateur lors de la création de nos bouteilles de vin.

Arrivés ce dimanche pour un brunch rien a redire sauf sur les tielles a la setoise c'était des lamelles d encornet et pas a la sietoise. A part ça tout était bon il manquait juste un poisson et une autre viande. Personnel sympathique et joli cadre.

Lieu romantique et très beau panorama.. 2 terrasses.dont. 1 couverte. Tout est décoré avec goût. Mais.. Quel dommage, la qualité n 'y est pas et donc trop cher.. Le CeViche était trop pimenté.. Et le canard sans goût. Decue, Je ne reviendrais que si la qualité des mets change.. La cuisson des viandes était parfaite. Les vins étaient bons. Dégustation des vins possible au caveau..

Le restaurant est charmant avec vue sur les vignes et la mer. Ambiance très calme avec une artiste les samedis soirs qui rend la soirée plus agréable.

Serveurs très agréables et sympathiques. Félicitations au chef aussi très bon repas. Le petit hic ....nous étions sur la terrasse basse où se situent les souffleurs de clim. Quand les clim est en route les tables sont pas très agréable. A revoir. Sinon tout était parfait. Merci pour cette belle soirée 👍

Cadre magnifique, cuisine délicieuse, et en prime la bonne humeur de Gwenaëlle, bref une soirée réussie

Un agréable moment dans un cadre magnifique. Le service est à la hauteur de la prestation. Top, on y retournera sans aucun doute

Sublime moment dans un cadre magnifique rempli de douceur à déguster et accompagné par une équipe adorable et attentionnée Merci

Très bon moment passé entre amis. Le service est top et très à l'écoute ! Ambiance décontractée, c'est toujours un plaisir de revenir. Petit bémol sur le ceviche, le lait de tigre un peu trop pimenté. Tout le reste est parfait. Merci à toute l'équipe et à très bientôt !!

Beaucoup de déception concernant le brunch par rapport à ce qui est annoncé sur votre site nous n'avons rien retrouvé. Buffet trop petit pas de choix. Pour le plat chaud juste du riz comme garniture seiche et boeuf. Nous sommes arrivés à 12h30 et à 13h plus de choix de pain. Vous annoncez pâtisseries maison je pense que la seule qui était maison était un genre de pudding même la salade de fruits n'était pas faite avec des fruits de saison. En ce qui concerne le service nous avons choisi notre table puis nous avons attendu 15 mns qu'on vienne nous voir... Rien Nous sommes donc allés nous servir sans avoir été orientés. Je vous passe les détails pour la commande du vin Nous venions de Montpellier car nous adorons les brunchs tels qu'ils sont annoncés sur votre site malheureusement nous sommes très déçus et frustrés.

Tout était parfait avec un cadre magnifique et un personnel accueillant et très professionnel.

Très bon repas.. service au top. Nourriture excellente..personnel compétent..très bon accueil pour mon chien

Dommage que la resposable n'est pas dutout aimable,elle ne répond pas aux questions posées. Marine pour ne pas la nommer.⁰

Domaine dans un cadre très joli et agréable. Ancienne bâtisse élégamment restaurée et décorée. Les chambres et petit-déjeuners sont top. Cuisine raffinée, grillades au feu de bois excellentes. Bonne ambiance, accueil sympathique et personnel compétent. Seul bémol : chips à l'apero ! Une petite tapenade maison ou quelques olives auraient été les bienvenus pour ce joli cadre.

Très beau lieu et superbe vue! On y mange bien J’aimerais revenir un soir où l’on peut manger en musique sur la grande terrasse pour une ambiance plus décontractée… Une erreur d’un verre de vin sur la note. Seul véritable bémol La mamie a apprécié ( c’était son anniversaire ! Une petite bougie aurait été la bienvenue car j’avais prévenu) Cela change des resto de la Marina Surtout qd les possibilités de promenades dans la clape se font de plus en plus rares Merci pour ce bon moment

Le seul point positif : la vue sur les vignes et la mer. Ensuite, brunch lamentable. Tout d'abord documentation envoyé par l'email pour la réservation laissait entendre qu'il y avait des grillades, nous n'avons eu qu'un malheureux rôti froid avec pommes de terres grenailles ou une soupe 🐟 ou œufs brouillés avec bacon. En entrée: deux salades qui se battent en duel, un plateau avec saucissons et jambons de campagne, un petit blini avec saumon, asperges vertes à la vapeur , petits oeufs mayonnaise. Un plateau de fromages convenable, desserts bof bof. Vraiment rapport qualité prix au dessous de tout. Et même pas d'excuse pour les informations erronées. Ils peuvent se remettre en question. Pour info, je ne suis pas une touriste. Du coup, bonjour la pub...

Cadre magnifique , service au top, repas excellent ! Très bonne soiree

Pas top! Nous sommes partit nous n'avons pas bruncher. Il pourrait précisé que nous allons bruncher avec les marier et la familles des marier que nous ne connaissons pas. C'était prévue pour la fête des père merci beaucoup d'avoir gâché un moment que l'on attendais. Je précise aussi que nous avons attendus 10mn avant d'être accueilli non pas par un membre du personnel mais pas un ami ou un membre de la famille des marier !!

Un très beau lieu, magnifique, une cuisine simple mais très sympa, à offrir et à refaire..

Première expérience « restaurant » un vendredi soir ! Le samedi. le restaurant était privatisé pour un mariage … lors de la réservation. Le cadre est magnifique. Nous connaissons le château du bouis pour son vin que nous venons régulièrement acheter à la cave. Cela fait longtemps que nous voulions venir manger. Nous avions hier soir des invités. La cuisine est de qualité. Les différents choix à la carte (saumon gravelax, onglets, magret, profiteroles, moelleux chocolat …) ont été appréciés de tous les convives. Seul bémol la brochette de gambas/poulpe où le poulpe était très minoritaire au regard du nombre du volume de gambas …Par ailleurs, aucune glace de la carte disponibles et la bouteille de vin choisie non ouverte devant les convives … Malgré les moustiques, mais pour lesquels personne n’y peut rien, le service a été le point faible de la soirée. Nous avons trouvé dommage qu’il faille réclamer 3 fois du pain mais aussi le vin alors que l’entrée était presque terminée. Un apéritif (apérol spritz) a été débarrassé alors que le verre n’était pas terminé (au moins demander) De petits « couacs » certainement dû au début de saison et au personnel nouvellement recruté. En espérant que ces petites remarques aideront aux réajustements nécessaires. Nous attendions autre chose. Ayant une résidence secondaire à Gruissan nous reviendrons certainement manger ou bruncher mais nous restons un peu sur notre faim…

Très bon restaurant avec une cuisine simple mais savoureuse. Site exceptionnel!

On nous a installés dehors sans myme nous demander ce qu'on voulait.. Face en plus au ventilateur de la climatisation intérieure qui rejettait de l'air chaud , et déjà sous une grosse chaleur Une table bancale , qui bougeait à chacun de nos gestes Un buffet plutôt correct mais qui reste léger quant au prix et le même prix de 35 euros pour les enfants qui mangent beaucoup moins que les adultes . Enfin , beaucoup de flonflons pour une expérience moyenne

Franchement horrible. Nous y sommes allés pour un brunch et notre table était à 3 mètres de la sortie de clim qui soufflait une chaleur intenable. Dommage

Très bel accueil site agréable, le personnel est sympathique et serviable et le buffet du brunch est parfait . Merci pour ce bon moment à refaire 😉👍

Déçus. Nous venons depuis plusieurs années et le service a diminué. Malgré le cadre fantastique, le vin toujours bon et un service sympathique. Une planche de canard 2 fois plus chère que les autres avec une tranche de foie gras et quelques magrets et grattons, servie sans couteaux ni serviettes, c’est un peu cher.

Brunch du dimanche excellent et varié dans un cadre au paysage magnifique. Nous avons passé un excellent moment, le personnel est très sympathique. À refaire, un jour de soleil

Vraiment nous recommandons pas cet endroit, malgré que le domaine soit magnifique, l’accueil sympa et que les produits soit de qualité. Pour le reste ,tout laisse à désirer ! Le restaurant !!plus de trois heures d’attente pour un repas complet. Nous sommes partis avant la fin. Aucun dessert pour remplacer celui de ma fille, qui n’a pas pu le manger, étant allergique au chocolat. Les chambres !!!! de simples portes en bois d’époque chambre très bruyante, réveillé très tôt le matin Pour le petit déjeuner très peu de choix . Plus de pain à notre arrivée. Encore une fois nous attendons très longtemps que la personne en refasse passer un morceau au four.!!!! C’est une honte, quand on sait que la soirée nous a coûté 500 € entre le vin la chambre est le restaurant !!!!

On nous fait arriver à 19h15 pour prendre nos apéritifs à 20h15. Puis, nous, 2 adultes, servis avant le repas de la petite 6 ans. Salade sans sauce et poisson carbonisé. Obligé de réclamer un verre pour la petite et un couvert pour couper mon poisson cramé. 2 desserts proposés dans le menu enfant mais seulement 1 de disponible. Pas de chance il est au chocolat et ma fille en ai allergique. Très déçu vraiment. Je n’ai pu apprécier ni le paysage ni la qualité des produits ni la réactivité du personnel et même le boîtier TPE a eu du mal à encaisser le paiement. Une vague excuse pour l’attente et un verre de vin offert… bref la mauvaise note du week end de 4 jours est incontestablement attribué à cet établissement et 1 étoile c’est vraiment parce qu’il n’y a pas l’option zéro pointé.

Super moment bien qu un peu cher pour un brunch mais super moment je reste ravie de ma visite en espérant profiter de la terrasse la prochaine fois Serveuse géniale on a apprécié

Nous avons passé un super moment avec mes amies!!! L'accueil,le buffet et le personnel étaient top !!! Nous y reviendrons avec grand plaisir 😁

Très belle expérience. Serveuse très aimable. On reviendra c'est sûr

Une cuisine saine du terroir accompagnée de vin du chais, un service chaleureux dans une ambiance musicale de qualité, une EXCELLENTE soirée comme nous les aimons.

Très jolie endroit avec un accueil très agréable. Buffet à volonté avec vraiment du choix autant salé que sucré. Nous reviendrons ! Et nous avons également profité du pack brunch + balneo 😁. Julie et Oumar.

Très bel endroit très bonne cuisine très bon service. Dommage qu il y ait eu beaucoup de bruit car anniversaire les convives auraient du être plus discret car on ne s entendait plus parler.

Moment très convivial dans un endroit charmant, un brunch de qualité avec du choix, un accueil très chaleureux et sympathique je recommande et reviendrais très bientôt

Le repas a été très bon avec une viande de très bonne qualité je recommande.

Nous avons passé une Soirée très agréable le service très professionnel

Nous avons passés un super moment le buffet excellent l équipe en salle très agréable et le chef cuisinier au top Suivi d une petite balneo niquel Merci à vous nous reviendrons vite et avec plaisir

Bon petit week end au château du bouis équipe accueillant bon restaurant et brunch très bien produit frais bravo

Très bon brunch, beaucoup de choix. Joli cadre.

Jolie lieu, avec pleins de cachet et de charme. Literie super. Le restaurant est exceptionnel, le petit déjeuner copieux. La dégustation de vin sympa. Le personnel agréable. Nous étions venu pour le calme et la tranquillité et découvrir ce lieu mais nous ne sommes pas tomber le bon week end il y’avait un bébé dans la chambre d’en dessous qui a pleurer à 4h00 du matin pendant un moment et rebelotte le matin donc pour le calme et la tranquillité on repassera ! C’est le seul bémol

Pour moi ça sera un très bon moment passé Menu à 53 e avec le parcourt des vins et des plats travaillés.

Super soirée au château. Accueil très chaleureux. Resto excellent et service au top. A recommander.

Un lieu reposant, personnel très sympa, brunch incroyable 😍 On reviendra.

Une bonne expérience avec une vue magnifique et un brunch varié

Vraiment très déçu du brunch rien n'est fait maison les produit insipides en plat chaud du couscous non mais pour un brunch lol il n'y a même pas de yaourt de fruit ... il n'y a même pas de couvert pour renouveler tu fait avec le même couteau le saumon le fromage les tartines sucre les boissons jus de fruit sont chaudes il n'y a pas de lait ni chocolat tu viens avec un enfant et bien y a pas grand choses à manger vraiment 35€ c'est une honte tu demande une bouteille de vin rouge il n'y en pas pour un domaine viticole ça la fou mal vraiment de plus sur l offre il y a une dégustation mais le caveau est fermé je ne le recommande pas du tout je n'en ferai pas la pub

Belle présentation du brunchs, plusieurs choix se présentent à nous et bon. Personnels souriants et attentionnés. A refaire.

Très beau brunch, accueil agréable, mais déçus de n'avoir pu profiter de la balnéo. On aurait pu organiser notre journée autrement sans pour autant annuler le brunch.

Un peu déçus par rapport à nos expériences précédentes. Ainsi, les choix proposés à la carte nous ont paru plutôt restreints, nos viandes ont été servies dans des assiettes creuses ce qui est très surprenant car vraiment pas adapté, à tel point que nous avons demandé des assiettes plates. Enfin, l'une des viandes était trop cuite. Bref, nous espérons qu'il s'agit d'un simple faux pas et nous ne manquerons pas, néanmoins de revenir vérifier.

Super week-end, un cadre magnifique avec une superbe chambre, lit très confortable. Petit déjeuner très copieux avec de bons produits. Merci

Très bon séjour bel accueil bonne restauration literie au top pour la suite Jehanne cadre très joli dans les vignes avec dégustation des vins du domaine très attentionné avec cadeau de bienvenue a refaire avec plaisir.

Passé un très bon moment .personnels au top . Plat excellent. Et merci indianna pour ce moment partagé avec nous elle es exceptionnelle. On reviendras avec plaisir.

Un petit week-end fort symptomatique dans un cadre magnifique. La dégustation de vin suivie du dîner sur place au restaurant du château un régal et accompagné d’un super chanteur. Merci à toute l’équipe

Très bonne soirée juste la petite sauce persillée avec le poitrine de porc n’es pas nécessaire une petite sauce au vin serait plus judicieuse

Arrivée dimanche a midi pour le brunch dans un super cadre, les vignes et la mer à perte de vue. Rien à redire sur le brunch, charcuterie, fromage, plats chaud et dessert pour notre plus grand plaisir. Nous reviendrons sans hésiter.

Nous avons passé une soirée exceptionnelle. Le cadre est magnifique, la nourriture est excellente et le prix très correct.

Une première et belle découverte pour nous ... Personnel attentionné et sympathique. Excellents produits accompagnés de bons vins. Une belle soirée de Saint Valentin avec une merveilleuse chanteuse. A refaire ... Didier et Corinne. Lespignan.

Très beau restaurant, bonne viande cuite aux pieds de vigne.

Belle découverte, domaine viticole magnifique, chambre confortable avec une déco raffinée. Petit déj copieux et personnel très agréable.

Cadre sympa avec vue sur les vignes et la mer, brunch sympathique. Manque peut-être une salade de fruits.

Un endroit magnifique un brunch avec de super bon produit et un personnel au top et très accueillants. Je reviendrai sans aucun soucis. Merci beaucoup

Très bon brunch avec un service très agréable et sans faille comme d'hab....

Accueil déplorable Service long et cuisine très ordinaire. La portion de foie gras poêlé était minuscule, accompagné d’un petit morceau de pain froid même pas toasté ! L’os à moelle a perdu sa substance à cause des anchois. La crêpe soufflée qui devait être flambée au caramel, ne l’a pas été sans compter qu’elle était très froide (on aurait dit qu’elle était décongelée !!!). De plus, nous étions 5 et nous nous sommes gelés. Expérience très décevante !

Cadre et vue Extra Un plus , les tables sont espacées donnant un sentiment de convivialité Autour de la table Evitant de devoir supporter les conversations des autres !!!! Dans ce bel espace nous avons été ravis du choix de la carte et de la saveur des mets cuits au feu de bois Et encore une surprise Même si la carte des vins est sommaire Les prix sont plus que raisonnables Et le vin choisi, un blanc exquis pour un prix abordable Vraiment je félicite ce choix judicieux pour avoir osé de proposer des vins du château à ce tarif Vraiment une très belle découverte Je reviendrai Sans modération une belle et bonne table à Gruissan

Super endroit avec une belle vue depuis le restaurant. On s'y sent bien avec un calme aux alentours La cave est très bien agencée, il y fait frais et nous avons eu de bons conseils et de bons renseignements. Un domaine qui a une histoire dont on ne se lasse pas d'écouter Nous y reviendrons Merci à toute l'équipe

Superbe vue sur le vignoble et la mer au loin ! Accueil et service au top et avec le sourire, ambiance musicale super chouette samedi soir ! Assiette copieuse et gourmande, excellents produits. Bonus : visite et dégustation caveau, pour se mettre en condition (offert si vous séjournez au château).

L'arnaque assurée ! Le client est pris pour un pigeon du début jusqu'à la fin ! Pas de cuisine, des nuggets en tapas par exemple et un patron qui n'a pas envie de trop bosser mais qui veut juste gagner bcp de sous ! Seul le cadre est sympa avec bcp de moustiques quand même !

Une super soirée ! Accueil sympathique, service attentionné, repas avec accord mets vins très réussi. Tataki de thon parfumé et faux filet grillé très copieux, tendre et parfaitement cuit au feu de bois. Les vins sont de qualité et le décor exceptionnel au milieu des vignes avec la mer en toile de fond. Cerise sur le gâteau, ce soir, concert d'Indiana Carsin, excellente chanteuse aux accents de Norah Jones. On reviendra !!!

Plus que une cuisine, je dirai 5 étoiles. Vous pouvez venir les yeux fermés, la cuisine est succulent, le cadre enchanteur, pour un petit déjeuner ou le dîner vous ne serez pas dessus avoir fait le déplacement.

Lieu de qualité accueil charmant.... Un. Petit bemol attention aux stilletoes... Escalier à monter si vous dînez dans la partie haute du restaurant.. (superbe vue... Le gruissanais n a rien à envier avec Saint Remy de Provence.....) chut....

Soirée agréable dans un cadre magnifique, serveurs sympas, bon rapport qualité/ prix. A recommander.

Agréable soirée dans un cadre somptueux. Les mets sont raffinés, le service parfait. Pas d’attente entre les plats. L’accord entre mets et vins était sublime. Le personnel est très gentil, attentionné. Je recommande et bien sûr je reviendrais lors d’un prochain séjour à gruissan.

Cadre idyllique au coeur des vignes avec une vue mêlant vin et mer. Nous dînons régulièrement en terrasse pour profiter des tapas avec quelques verres de vins. La nourriture est bonne avec des produits du terroir et le vin est lui aussi bon. Veillez à bien vous munir de spray anti moustique qui est un indispensable pour profiter de la terrasse. Le service est lent mais ce n'est pas plus gênant que cela. Seul point négatif : la playlist qui est totalement hors sujet. Années 80 à fond alors que nous sommes au coeur des vignes...

Nous avons testé le brunch du dimanche à 35€, à l’arrivée, nous admirons le paysage, et le lieu ! Joliment décoré, beaucoup de charme autour de ces vignes, le château est en travaux encore à l’extérieur, mais beaucoup de potentiel sur sa terrasse. Cependant, il manquerait une petite diversité sur les plats qui sont proposées au brunch et les desserts également. On aurait aimé un jus d’orange pressé frais et un bon café ☕️. Et non une cafetière avec un café filtre … Dommage, également que nous ayons dû payer 25€ pour notre fille de 2 ans qui n’avait mangé qu’un pancake et du jus de fruits- malgré nos contestations, on nous a juste dit « que le tarif enfant est 10€ de moins que les adultes » inadmissible ! Et peu commerçant ! Tant pis, nous ne reviendrons pas, malgré que nous avons apprécié le cadre et le brunch… Le 5 étoiles s’est transformé en 3 étoiles…

Bon service, des supers plats et très raisonnable à 29euros pour entrée plat dessert. Belle vue sur la Clape! Je recommande !

Un repas qui a mal commencé mais qui a bien fini. En effet, nous suivons les panneaux et tombons devant une grande porte rouge indiquant l’entrée néanmoins impossible d’ouvrir cette porte. Nous avons donc dû faire un petit tour nocturne pour trouver l’entrée du fameux restaurant. Ensuite arrivé enfin sur place personne ne nous accueille, il a fallu se déplacer jusqu’au comptoir ( a l’autre bout de la salle) pour avoir un bonsoir. Nous avions réservé mais la première serveuse (qui n’avait pas l’air d’une grande aide vis à vis de l’autre qui gérait tout toute seule) nous indique que non et qu’on doit demander à sa collègue … Bon allons nous déplacer dans le restau interpellée cette serveuse déjà bien occupée pour qu’au final nous ayons notre table. Après cela s’est suivi un long moment d’attente…. Voilà pour les aspects négatifs, pour les positifs le repas était excellent et le vin accordé au menu aussi ! Nous avions une chanteuse ce qui était très agréable et, encore une fois, la deuxieme serveuse qui s’est occupée de nous était parfaite et a fait de son mieux. Nous en garderons un bon souvenir et je pense que si la premiere serveuse était aussi efficace que sa collègue nous n’aurions pas eu ce genre de soucis au début.

Avec mon compagnon nous étions là le 19 août et nous avons passé un très bon moment dans un très bel endroit où les plats étaient suculent. S'est un endroit ou on prend son temps avec une bonne bouteille du vignoble. On a tellement aimer qu'on y est retourné pour faire la visite de l'histoire du Domaine et boire un verre au rooftop Je recommande fortement ❤

😷 Covid-19 : Le pass sanitaire est demande. ➡️ Nous avons profité la soirée pour visiter les caves, acheter des vin et dîner sur la terrasse au bord des vignes 🍇🍇 Nous avons opté pour un menu décontracté a base de tapas. Les desserts peuvent être amélioré, mais sinon tout était super 👌 Le cadre est magnifique est très calme. Bien harmonisé avec une bonne musique d'ambiance. Le seul inconvénient été le vent qui a soufflé sur la terrasse et qui faisait du dîner quelque chose mois agréable. Un geste commercial a été donné par le restaurant 👌👌 Très bon service, prix raisonnables et mieux vaut réserver sur le site.

Cadre agréable, repas de qualité et service attentionné.Belle soirée. Adresse à recommander . Merci pour ce bon moment.

Réservé our des tapas hier. Encore le barbecue de table plein d'eau usée (laissé tout le repas). Tapas avec foie gras prévu, pas servis, verre de vin prévu, pas servi ! Attente très longue pour être servi. Bouquet final, erreur sur la note, zéro, zéro, zéro

Bonjour, J'ai commandé un panier pique-nique le 18 Août 2021 pour les 3 ans de mariage avec mon épouse, c'était une surprise, espérant pouvoir pique-niquer en extérieur. Je récupère donc mon panier le 18 Août 2021, à 11h45, l'heure convenue. Je suis plutôt bien accueilli, on me remet mon panier avec les plats dans des jolies boîtes noires, avec une baguette de pain et des couverts, tout ça très mignon. La météo n'étant pas de notre côté (vent terrible), nous décidons de reporter le pique-nique au lendemain, nous mettons donc tout au frais et allons au restaurant sur le vieux Gruissan. Le lendemain, nous pouvons enfin pique niquer ! Nous sommes prêts à nous régaler, au menu (affiché et commandé sur internet) : - entrée: tartare de courgette à la moutarde - plat: volaille basse température sauce foie gras - dessert: fondant au chocolat Nous commençons par l'entrée, très bonne, épicée, un régale. Suivi du plat, et là, patatras: Où est la volaille basse température ??? Nous découvrons une tomate/mozza, j'apprendrai plus tard que c'est une Burrata/Tomate, mais pas du tout ce qui était annoncé au menu ! Grosse déception, la qualité du dessert, excellent aussi, ne réussissant pas à rattraper la contrariété de ne pas avoir eu notre plat. Je ramène donc le panier vide le soir même au château, espérant avoir des explications. Je suis bien reçu, par une personne qui prend dessuite les devants afin de trouver une explication, appelant même le directeur. On m'explique à ce moment-là que, étant en ruptures de Volaille/Foie gras le jour de ma commande, on a remplacé le plat par une Burrata/Tomate, que j'aurai dû être averti mais cela n'a pas été fait... Je peux entendre cette explication, mais cela n'enlève en rien la déception du repas. On prend mes coordonnées, en m'expliquant que l'on va me rappeler pour me proposer un geste et ainsi rattraper cette bévue, Cela fait maintenant presque 10 jours, nous avons terminés nos vacances et sommes rentrés chez nous, sans avoir eu un quelconque contact de la part du Château le Bouïs, déception de plus... Le cadre est magnifique, le personnel à l'air compétant, la nourriture très bonne, même si ce n'est pas celle que l'on a commandé, mais un goût amer de ne pas avoir été rappelé par la suite, ne serait ce que pour nous offrir l'apéritif au restaurant, cela nous aurait donné l'occasion de manger au restaurant sur place...

Un cadre parfait ! Une cuisine au top ! Des conseils vins du même rang. Continuez comme vous êtes. Chambre d'hôte à tester pour une prochaine visite dans votre domaine.

C'est un lieu vraiment calme et dépaysant. Superbe. Le restaurant est également excellent. Nous recommandons.

Excellent repas dans un très beau cadre. Menu dégustation avec vins assortis à chaque plat. Très bonne idée.

Cadre sublime, très bon vin et tres bonne cuisine. Très bon rapport qualité prix. En revanche le service est assez lent et l’équipe pas trop au point sur les allergies.

Ce restaurant jadis sympathique est devenu très très cher, il a un très mauvais rapport qualité prix. Le menu à 65 € n'est pas à la hauteur et j'ai été vraiment surprise, je n'y retournerai pas !

Alors déjà les points positifs : le cadre, c'est indéniable ! Et les frites étaient très bonnes. Passons aux points négatifs : Le serveur nous installe sans nous avertir que si on veut manger les tapas grillés on doit passer sur les tables d'à côté. D'ailleurs là où nous étions, c'était très inconfortable malgré la modernité du lieu. Une table nous plaisait mais il nous dit qu'elle est réservée alors que tout le long de la soirée elle a été libre... Le cocktail était sans goût. Les tapas bien trop petits pour le prix. Même pas de sel ni moutarde et ketchup. Nous demandons au serveur du roof top l'addition et comme on s'en doutait au bout d'un très long moment on s'est déplacés car il n'a même pas fait attention à nous, nous avons donc mangé notre glace ailleurs vu que visiblement il n'avait pas envie de proposer un dessert. Pourtant la terrasse était loin d'être pleine... Dernier point négatif : au moment de l'addition le serveur était complètement perdu et nous avons encore attendu. Bref je déconseille totalement, bien que le cadre vaut vraiment le coup il y a d'autres endroits bien mieux !! PS : on attends tjs la crème ciboulette notee sur la carte sensée etre accompagnée des grillades

Un lieu absolument magique au milieu des vignes. Nous avons dîné avec des amis sur le tout nouveau rooftop, la vue y est imprenable. Le concept est moderne et nous y dînons très bien. Une belle expérience!

En plus d un service très lent... Menu signé d un chef étoilé mais non cuisiné par sa brigade... est il seulement venu goûter ce qui est proposé en son nom? Plat intitulé Raviole mais servi sans raviole car plus de pâte à raviole sans même nous prévenir... On l apprend quand on demande des explications quant à l appellation du plat... Plus de glace au chocolat... Frites molles... Pas de deca... Dessert : Panna cota ou fondant au chocolat, quelle inventivité pour un menu à 65 euros!!!! C' est volé !!!!

Très beau domaines situé entre la forêt de la Clape et le bord de mer... J’ai testé le nouveau Roof-Top, c’est un endroit inédit et exceptionnel, magnifique vue et le concept du barbecue sur table où chaque convive peut se cuire les divers mets à sa façon est très original et convivial. J’ai apprécié la qualité des différentes viandes et crustacés, ainsi que des magnifiques vins du domaine ! A faire absolument 🥰

Beaucoup trop cher pour le qualite du repas. Le fondant au chocolat à 14 euro c’était le cacophonie des gouts dans l’assiette. Le fondant trop cuit, très petit, les assortiments sans aucun intérêt. Les plats sans beaucoup de saveur. Service sympa mais beaucoup beaucoup trop lent, 15 minute d’attente de dessert. Très déçu.

Château le bouis... Où notre restaurant de cœur depuis 4-5 ans avec mon épouse ! Notre maison de vacances à St pierre la mer nous y mène chaque année avec beaucoup d'envie. Le cadre est absolument merveilleux, calme, paisible, nature.. Et il y a cette cuisine... Arrivée sur les coup de 20h, installé à table rapidement par une équipe charmante et souriante. Commande est prise, une burratta à partager, 2 plats à la carte. Nous connaissions déjà l'histoire du menu à 65eur signé et non pas exécuté... Le vin commandé arrive rapidement, une chose qui nous permettra d'apprécier encore une fois le cadre, ainsi que le balet des serveurs pendant 40 bonnes minutes.. Sans recevoir notre entrée froide... Burratta, tomates. Au bout des 3/4 de la bouteilles, on se décide quand même à demander au 1er serveur si ils ne nous auraient pas oublier... Le serveur reviens 5 minutes plus tard, assiettes en main pour notre plus grand bonheur.. Mais c'était alors les plats... Notre entrée à tout simplement été oubliée. Le rythme reprend alors normalement, l'entrée arrive derrière en 5 minutes, puis les plats en suivant. Le fait de demander une cuisson d'une viande demande une réelle maîtrise. Un magret demandé saignant ne doit pas arrivé rosé, et froid !! On ne se posera même pas la question de renvoyer le plat tellement l'attente peut nous faire peur.. Ce serait pourtant logique. Fin du repas, nous signifions bien entendu notre mécontentement au charmant serveur. Qui s'excuse au nom du restaurant (les premières !). Il nous proposera des desserts dont nous n'avons pas envie après tous ces soucis, un éventuel digestif / coupe de champagne offert ( nous conduisons..). Et une addition arrivée en un éclair, sans aucun geste commercial. Je suis personnellement restaurateur, j'ai 2 établissements à Toulouse, la satisfaction du client passé coûte que coûte. Un client mécontent est un client qui ne reviendra pas. Je regrette déjà de ne plus devoir conseiller votre établissement a tout mon entourage. Le nom de la réservation était FLOUIRAC, venu ce jour même à 20h.

Le cadre est sympa, l accueil aussi. La prestation culinaire est correcte mais très loin de valoir le prix demandé.

Cadre splendide. Petit concert le mercredi soir. Accueil sympathique et plats succulents. Je recommande à 300%.

A notre arrivée 15 minutes d attente avant d être accueillis pourtant le personnel nous passe à côté à plusieurs reprises...pas grave nous sommes en vacances, mais nous aurions aimé que l on nous fasse patienter assis face au si joli cadre de cet établissement, plutôt que devant un four à bois rempli de mégots...une fois installés nous nous laissons tenter par le menu du chef étoilé, en réalité c est un menu signature et le chef n est absolument pas en cuisine, nous l avons compris plus tard...le.menu est pourtant très ambiguë mentionnant des choix selon l humeur du chef (bref nous l avions su nous aurions pris autre chose que ce menu à 65 euros par personne) le service est extrêmement long..le vin arrive à la fin de l entrée, plus de pain dès le plat: il était en train de cuire selon le personnel. On nous promet des saveurs du pays et on trouve asperges et brocolis...dommage avec tous les fruits et légumes de saison goûtés au marché et les herbes aromatiques de la clape...les plats n étaient pas mauvais mais largement en deçà de la promesse..l impression d avoir été pigeonnés par un domaine bien en dessus de ses prétentions...sous ces grands airs nous avons trouvé ce domaine plus bouïs-bouïs qu autre chose, un passage aux toilettes par les coulisses nous l a d ailleurs bien confirmé ! Ni notre serveur malgré tout souriant, ni la coupe de champagne offerte à notre demande, n auront suffit à sauver ce repas catastrophique. Vous mangerez aussi bien ailleurs pour nettement moins cher et sans passer prés de 4h à table ! Quel dommage vu le.potentiel du lieu !

On se renseigne sur le site du château avant de réserver, et on voit le menu à 65€ Jean-Marc Boyer, chef étoilé et Frédérique Olivié, Propriétaire Vigneronne. En réalité, le chef n'a que signé le menu et ne se trouve absolument pas en cuisine, déjà ça ne sent pas l'honnêteté. On arrive, on nous installe dans le passage, assis au bord de la marche, qui est en plus bancale. Deuxième mauvais point. On demande à changer de table. Amuse-bouche... Même pas préparé maison, un petit poivron farci au fromage comme on trouve dans n'importe quelle épicerie. Le foie gras en entrée est bon. En plat, tant le cebaste que le porcelet sont bien cuits mais sans goût. Aucune association de saveur, rien d'étonnant en bouche, très décevant, encore plus avec la quantité présentée dans l'assiette. Et enfin le dessert qui nous a fait rire. Un moelleux au chocolat, sur lequel on pouvait trouver tout et n'importe quoi ! Une fraise, une framboise, des feuilles de menthe, un amour en cage, une meringue, et même des petits chamallow !!! Aucun sens ! Et toujours aucune originalité... On parle quand même d'un menu à 65€ ! C'est en réalité digne d'un restaurant touristique de saison à Narbonne Plage ! Les vins n'étaient même pas à la hauteur malheureusement pour compenser ces déceptions gustatives. J'aurais dû lire les avis avant, je n'y serai pas allée !

Super endroit Très belle vue sur la Clape et sur la mer Endroit calme et reposant Repas excellent Vin sublime Service très professionnel

Magnifique cadre champêtre et authentique avec vue sur les vignes. Carte un brin succincte manquant un peu de « valeurs refuges » mais la cuisine est bonne. Le personnel est très sympa. Mention spéciale pour la panna cotta qui mérite des étoiles !

Magnifique découverte Cadre magique et cuisine d exception Concert blues de tres bon niveau en plus Quel bon moment Personnel à la hauteur On ne connaissait pas mais nous y reviendrons avec enthousiasme

Le temps s est arreté. Magnifique moment. Le service est délicat et agréable. La petite serveuse, attentionnée, avec son petit accent du sud, s est très bien adaptée à notre humour amplifié par les verres de vin.... La qualité du cadre est à la hauteur de la cuisine. Oubliez le Front de mer pour ce coin de paradis. À bientôt et merci à toute l équipe Étienne

Nous avons passé une soirée en demi-teinte dans ce lieu pourtant enchanteur. Le cadre est vraiment magnifique et le restaurant est très beau et bien aménagé. Le foie gras signature n'est pas incroyable, mais les plats étaient ensuite délicieux. Le vin était excellent. En revanche, nous avons été déçus et assez frustrés par l'ambiance et le service. Nous étions déjà venus il y a quelques années et l'évolution du service nous a un peu déroutés... L'accueil par la serveuse était glacial car nous avions eu le malheur de réserver sur le site internet du restaurant, plutôt que par téléphone. Malgré les mails de confirmation, l'information n'avait pas été transmise et cela nous a été reproché... C'est ensuite un serveur beaucoup plus avenant et professionnel qui s'est occupé de nous, malheureusement il n'y avait pas assez de monde pour le service et en cuisine, et tout le service a été extrêmement lent.

Accueil, cadre, gentillesse au top du top. Extrêmement bon et découverte de nouvelles saveurs. Si vous voulez aller autre part demandez à la lune 🤷‍♂️ Les amis belges !

Lieu très plaisant avec une belle vue. Anniversaire donc repas en fonction excellent. Tarifs en adéquation et personnel très accueillant

Très Bon, mais pour ceux qui ont les moyens car ça reste cher pour la grande majorité...

Cadre magnifique pour un restaurant qui l'est tout autant. Rapport qualité prix excellent. Super expérience.

Beau restaurant et bonne nourriture et vin délicieux. Le directeur du restaurant était vraiment arrangeant et sympathique - ce qui en a fait une soirée vraiment spéciale pour nous.

Sympa. Poison du jour loup super frais au bbq hollandais et côte de boeuf énorme autant que couteuse. Couteaux persiade à ne pas manquer en entrée.