Restaurant Claire'Marais Restaurant gastronomique

Difficile de décrire l'expérience.. juste au Top. Le service, les boissons, les assiettes.. je n'ai pas le moindre détail qui m'a déplu. Je recommande+++

Un très bon restaurant! Tout était parfait: le service, les plats, l’ambiance! On va y revenir!

Très bon service, menu sans gluten, sans lactose, service aimable, ils m'ont préparé une surprise.🥰 Merci ☺️

Un endroit magnifique ! Une superbe découverte. Tout est très bien pensé. Allez-y sans hésiter !

Une très belle découverte....vous pouvez y aller les yeux fermés

Un plaisir pour les papilles à chaque passage; une explosion de saveurs; de belles découvertes et un super concept. Petit apéro dans la cave voûtée, je suis fan 😊 De supers vins. Le personnel est adorable, à l’image des patrons; à l’écoute, toujours avec une touche d’humour et tout ceci avec le sourire 😊 Et ce qui n’est pas négligeable, un très bon rapport qualité/prix 💴 Un pur plaisir 🌸

Accueil et services chaleureux, conviviaux et professionnels. Dans l'assiette entre les contenus et les contenants, que de l'extase, des mélanges de produits en complète osmose. Une merveille, merci à vous. Un lieu à recommander.

Très bonne cuisine, raffinée, bien présentée. Service impeccable, serveurs et serveuses très professionnels, lieu calme. Je recommande sans hésiter.

Toujours très bien reçue au Claire Marais. C’est un magnifique restaurant, récemment rénové, avec une décoration de goût. Les produits sont de saison et de qualité. Plats originaux et de saveurs, je conseille vivement !

Habitué de ce restaurant j’ai encore été ravi de mon passage. De plus , la nouvelle décoration donne un sacré coup de renouveau à cet établissement et en plus dans les assiettes c’est tout aussi parfait. Le bœuf était juste parfait !!! Encore bravo

C'est notre 3 ème fois dans ce restaurant, et il se place dans mon top 1 de mes préférés sur St omer. Autant la cuisine qui est très raffiné, le concept, nous nous sommes régalés c'est aussi beau dans l'assiette et tellement bon! L'accueil et le service rien a dire 👌🏼 ! Et l'ambiance très cosy chaleureux la nouvelle déco est encore mieux on a adoré ce moment. A très vite !

Une très belle expérience dans ce restaurant cosy et chaleureux, tant sur le plan de la gastronomie que de l’ambiance et du service. Tout était parfait, merci pour ce bon moment

Un délicieux moment ! Le personnel est très agréable et tous les plats sont un régal

Restaurant excellent, très bon avec un très bon accueil !! Allez-y les yeux fermés 😊

Belle découverte… ce restaurant a fait l’unanimité au sein de toute notre famille .

Un très bon restaurant que je recommande Des plats excellents

Excellent menu, accueil chaleureux. Je recommande Marie

Très bonne expérience, que ce soit l’entrée le plat et le dessert tout était excellent, je reviendrais avec plaisir.

Tout était parfait. Cuisine raffinée et service au top. Merci.

Accueil chaleureux, cuisine savoureuse dans un cadre très sympathique...que du bonheur...je conseille vivement

Sommes ravis d’avoir déjeuné ce midi chez claire’marais ! Tout était parfait : l’accueil charmant, la décoration raffinée, l’ambiance cosy et les plats délicieux ! La chef Claire , venue nous saluer, est vraiment très talentueuse! Mention spéciale au patron qui m’a fait un excellent vin chaud alors même qu’il n’était pas encore a la carte! Bravo pour votre sens du client! Nous reviendrons avec grand plaisir !

Incroyable ! Un paradis pour les végétariens ! Merci pour le repas et l'ambiance chaleureuse :)

Une découverte dans un cadre intérieur du restaurant agréable comme l'accueil et une surprise sur les entrées et plats proposés tant sur un plan des saveurs, des couleurs. La quantité est adaptée pour un dîner, je le classe dans la catégorie des très bons restaurants gourmets. Je recommande sincèrement et il favorise les circuits régionaux et courts. Un plus à mon sens.

Un restaurant très agréable ! Que dire.. à commencer par un accueil chaleureux qui vous donne envie de découvrir les lieux. Un service au top dans un cadre très appréciable ! Nous y sommes allés pour l'anniversaire de mon papa et je peux dire que nous sommes ravis du moment passé ! Et parlons de la cuisine qui a de quoi ravir vos papilles ! Nous recommandons à 100% et nous reviendrons avec grand plaisir 😉

Cuisine raffinée et délicieuse, le personnel est accueillant, professionnel et au petit soin de ses clients. N’hésitez pas à aller dans ce restaurant. Parfait du début à la fin

Rapport qualité prix au top ! Repas réalisé avec des produits régionaux . Nous avons passé une excellente soirée avec des amis . Un repas gastronomique au top !! Nous reviendrons avec plaisir

Une belle expérience culinaire et gustative. Un bel accueil et une ambiance propice à un dîner à deux ou à trois (avec un enfant non prévu initialement) 😊 . Merci

Excellent. Le cadre est très beau.Le service est fait parfaitement, avec compétences et avec quelques échanges sympathiques. Les mets sont servis rapidement. Les assiettes sont extrêmement bien dressées et les plats sont savoureux. C'est une cuisine qui innove, qui surprend les papilles et les pupilles. Tout est fait maison. Tous les plats de la carte sont bons et l'on a envie de goûter dans l'assiette de son voisin !

Très bon accueil, gérant sympathique et aux petits soins et qui n’a pas oublié que nous venions pour un anniversaire . Très bonne cuisine

Excellent service, attentionné, professionnel et au petit soin, la cuisine mérite un peut plus de attention et soin vis-à-vis dés cuisson et assaisonnement. Ambiance cosy, décoration chique et contemporaine. Merci pour votre accueil

Très bon restaurant avec de la cuisine raffinée Juste un inconvénient les toilettes 🚻 sont à l'étage

Lieu et accueil sympathique. Cuisine fine et surprenante. Beaucoup de fleurs. Joli à voir et à déguster

Ce restaurant est incroyable aussi bien gustativement qu’au niveau du service. Des amuses bouches offertes, l’eau en carafe plate ou gazeuse et une petite touche de sucrée à la fin qui est très agréable. Le service est rapide

Super accueil, cuisine succulente, cadre très chic ! Rien à redire

C est toujours un grand plaisir de déjeuner dans cet excellent restaurant

Superbe cuisine de saison, frais, goûteux, généreux et rapport qualité prix rarement vu !!

Troisième visite et toujours TOP! Accueil jovial! Service sympa! Cuisine excellente! Et gentille attention au dessert pour l'anniv de mon amie. Donc il y aura certainement une quatrième fois!

Une soirée a deux , dans un endroit feutré, a la musique néo rétro , un parfum d'ambiance léger , un service discret mais efficace. Et que dire des mets et vins ?! Dieu que c'était bon de l'amuse bouche à la mignardise. Un couple de restaurateur amoureux de leur travail et leurs équipes , merci a vous tous pour ce moment hors du temps le temps d'une soirée. Ils méritent très largement leurs titres, ainsi qu'une étoile au Michelin . Merci 🙏🙏

Très bonne table et service très agréable :)

Très bon Gastronomique Ont offerts une bière car celles commandées n'étaient pas fraîches (sans qu'on en fasse la demande Merci !) Serveurs très agréable Lieu très beau

De passage à Saint Omer, nous avons été avec notre petite de 2 ans et quel accueil ! Chaise haute, assiette adaptée pour elle et de petites attentions. Service au top, nous nous sommes bien régalés alors n'hésitez vraiment pas.

Nous avons à nouveau été conquis ! Cuisine très raffinée réalisée avec des produits locaux. Le service est parfait, une rigueur jusque dans les moindres détails, dans un décor soigné ! À conseiller !!

Jamais déçu au top 👍👍👍merci a vous... Repas du début à la fin excellent,plus rien dans les assiettes, Votre fille top a la cuisine 👍👍merci a vous La jeune vacanciers et top très agréable est sont service au top. A bientôt

Un très bon moment au sein de ce restaurant. L'accueil est chaleureux tout comme le service. Les plats sont excellents, la carte change régulièrement. Il existe un menu entièrement végétarien, et il s'agit d'une vraie proposition culinaire, c'est travaillé et c'est bon. Pour une boisson en apperitif, un menu complet, et 2 verres de vin, il faut compter environ 60€/personne (menu en 5 service environ 40€/personne). Le rapport qualité-prix est très bien.

Super restaurant, accueillant , chaleureux , très bon service ont à bien manger😁

Très belle découverte. On y mange très bien, plats raffinés avec un service agréable. Nous y retournerons volontiers.

Très belle découverte. Repas du midi sur la terrasse, à l’ombre. Service impeccable, rapide juste ce qu’il faut, plats bien présentés et délicieux, très bon rapport qualité prix. Mention spéciale pour la carafe d’eau (plate ou pétillante) offerte pour le repas, le pain complet et le beurre maison. J’y retournerai sans hésiter si l’occasion se représente !

Un endroit excellent à faire absolument. Cuisine, service au top et personnel au petit soin.

Une très jolie surprise. Un cadre, un repas qui fait voyager. J'y retournerai

Excellent restaurant avec un accueil chaleureux et délicat ...magnifique découverte!

Un excellent restaurant nous avons très bien manger et personnel au top nous reviendrons avec plaisir

Excellent! Service parfait et cadre magnifique. Plats délicieux.

Excellent : accueil , le service, un repas délicieux et le cadre doux et merveilleux

Très bonne friterie, j'y vais régulièrement. Aujourd'hui, j'ai pris un hamburger maison excellent et moins chère que MC...et bk. Les personnes qui vont dans les restaurants rapide et qu'ils servent des hamburger pour appétit d'oiseaux ,voilà une adresse pour manger un vrai hamburger.

Parfait de A à Z, personnel agréable et très bon menu.

Très bel accueil. Restaurant très agréable. Service au top. Je recommande ce restaurant

Très très bon accueil et une excellente cuisine Rien à dire on recommande à 200 pour 100

Restaurant exceptionnel ! Une merveille pour les papilles, une cheffe aux mains d'or, un service d'une grande qualité, Patron et personnel d'une extrême sympathie. On ne peut pas trouver mieux. Continuez surtout, toujours un plaisir d'y venir dejeuner ou dîner!

Une merveille ! Le restaurant est incroyable, il y a une grande diversité culinaire. A chaque repas que nous dégustons nous découvrons des assortiments de saveurs que nous ne ferions pas chez nous et qui reste merveilleuse. Je vous le recommande grandement

Des plats au service, en passant par le décor et la musique nous n'avons rien à redire. Nous avons passé un très agréable moment, service attentionné sans être insistant, des petites attentions et bien entendu des plats frais et délicieux. Merci pour cette soirée ! Bonne continuation !

Nous avons passé un moment de pur bonheur,le repas fut excellent, l'endroit très agréable et le service parfait ! Nous y retournerons à coup sûr ! Merci encore pour l'amour que vous mettez dans vos plats,vos mets sont des poèmes...

Je rejoins tout ceux qui disent que ce restaurant est vraiment bien. Je vous conseille d'aller boire votre apéritif en cave! Elle est superbe pour boire son verre tranquillement et permet de faire votre repas en 2 temps! J'adore ce concept. Côté deco, c'est bien agencé et décoré! Les tables sont bien espacées et cela vous évite de passer votre soirée avec les voisins. C'est vraiment bien. Côté repas, la cheffe fait de très bons plats sur lesquels on ne peut qu'apprécier la beauté et le goût. Côté serveurs, ils sont tous 2 au top pour parfaire votre soirée. Par contre... il ne faut pas être difficile. Pour avoir des assiettes de qualité, la cheffe a un nombre de plats limités en menu (idem 2 entrees). Si ce n'est pas de votre goût, c'est raté. Les serveurs je suppose vous aideront en prenant autre chose. Côté tarif, c'est au dessus de la moyenne d'un bon restau. Je conseille. Et à vous de juger.

Une belle découverte et mes papilles ont été ravies. Une adresse à retenir

Excellent accueil ,équipe au petit soin pour ses clients ,repas aux milles saveurs dans la bouche.Pour une première pour nous,nous s'en sommes ravis

Excellent! Jamais déçu ds ce resto.Mon époux intolérant au gluten c est vu servir du pain sans gluten

On à manger -Le Ris de Veau, Ris de Veau Cuit Doré / Queues de Gambas Rôties / Sauce Crustacées Tomatées / Légumes Croquants : un vrai délice!!! Un plat signature du restaurant qui reste à l’année. Leur carte change toutes 15 jours Un service et un accueil au Top!!!! Une très bonne adresse à Saint omer.

1 ère visite dans ce restaurant, et c est une très belle découverte et une très bonne dégustation. L apero à la cave c est une très bonne idée, le lieu est superbe. La cuisine est très bonne ! Allez y!

Parfait comme d habitude ! Un moment culinaire exceptionnel ! Et un service impeccable ! Un accueil chaleureux !

Un excellent moment avec des mets toujours raffinés, une cuisine créative qui vous surprendra à chaque bouchée. Le personnel est très professionnel et agréable et vous ravira avec l'accord mets et vins. Je vous le recommande à 1000%

Très bonne expérience !! Ayant eu de bons échos de ce restaurant, nous avions voulu en avoir le coeur net. Agréablement surpris par l'accueil , la décoration , l'ambiance et la carte, nous sommes accompagnés dès notre arrivés jusqu'à notre départ. Nous sommes conseillés, aiguillés tout en dégustant de bons et jolis amuses bouches. Nous reviendrons avec grand plaisir pour continuer de découvrir ce restaurant ainsi que sa carte.

Très bon restaurant avec un service de qualité. Le personnel est souriant et agréable. Très bon moment passé la bas.

Service de qualité avec un personnel souriant et agréable. Des plats d'une finesse rare qui nous ont ravis. Assiettes et couvert impeccable. Nous repasserons sûrement.

Pour moi c’est une adresse à ne pas manquer, quand j’ai une envie de découvrir et manger de beaux et bons plats je ne cherche pas longtemps où aller. L’accueil y est hyper chaleureux, la possibilité de prendre son apéro à la cave permet de s’approprier le lieu, les plats sont toujours très bons, les accords sont pertinents et juste. Le service est comme je l’aime, pro et convivial. Des amuses bouches au dessert je me régale toujours. Les conseils pour l’accord mets et vins est d’une grande qualité. Encore merci pour ce que vous faites, je reviendrai toujours avec grand plaisir chez vous.

Restaurant Avec Une Cuisine De Qualité, Personnel Très Professionnel & Agréable. Toutes Les Conditions Idéales Au Rendez-vous Pour Passer Un Moment Exceptionnel. Je Recommande Sans Hésitation.

Comment mal noté cet établissement ! L'endroit est incroyable,le service parfait,quant à la cuisine, une avalanche de saveurs en bouche de l'entrée au dessert...

un moment très agréable avec une cuisine excellente et le personnel super sympa . A ne pas manquer sur st omer !

Très bon restaurant avec des produits de qualité et un personnel très sympathique je le conseille vivement

Très bon restaurant, Personne très compétente et très agréable, Je recommande les yeux fermés !!

bonjour, restaurant top! personnel de qualité! cuisine plein de saveurs!

N'étant pas venu depuis longtemps j'avais gardé un bon souvenir de ce restaurant mais j'ai cependant été déçu cette fois-ci. Les plats manquaient terriblement d'équilibre, entrée trop sucrée, viande trop cuite. La deuxième entrée était un peu plus équilibrée et le dessert à la poire correct. Portions généreuses. Peut-être trop de bouchées apéritives ? La moitié suffirait peur être. Petit point positif aussi sur le beurre aux agrumes qui était très bon. Peut être encore un peu de travail sur certain plats ? Car à ce prix là viande devrait être cuite correctement. Service agréable, lieu agréable mais musique d'ambiance peut être un peu forte. Rapport Qualité prix pas terrible, en tout cas pour cette fois ci, car a ce prix là j'aurais pu allé dans un bon gastro.

Excellent moment passé en votre compagnie !?! De l'accueil à l'assiette en passant par les verres de vin .. un pur régale ! Nous étions de passage mais nous y retournerons pour sur ! Merci pour les échanges, très humains bref tout ce qu'on aime

Restaurant traditionnelle qui veut faire quelque chose de gastronomique avec de l'idée mais malheureusement il manque encore beaucoup. 2 menus en 4 services avec au moins 2 entrées..?? Entrée très grossière oeuf, champignons de Paris en STEAK. Plat, canard, beaucoup trop cuit dans un bouillon, manque de goût et d'une vrai sauce. Dessert, mousse chocolat blanc sur un palet en béton armée impossible à couper. Manque terriblement de technique et de finition, service est pas mal, couvert sale, pas de ristourne malgré toutes les remarques. Rapport qualité prix assez mauvais. Concernant la réponse du proprio, tout ce que j'ai énuméré ci dessus a été dit au serveur, très aimable d'ailleurs, mais au vu de votre réponse, je ne vois pas pourquoi je devrai avoir l'honneur de vous accordez une 2eme chances car je risque d'être moins déçu d'un fast food & co 🤣🤣🤣 Vous n'avez pas le temps de vous justifier mais assez pour regarder mes avis 🤔 Continuez à faire du canard en semelle et du béton en chocolat blanc. -Monsieur l'aigri.

Une pépite à St Omer. Nous avons passé un excellent moment comme chaque fois. Des créations originales, gastronomiques raffinées et très copieuses, orchestrées autour d’un thème différent à chaque fois. La cave est exceptionnelle. Un service hors du commun, une équipe de professionnels chaleureux et passionnés et des attentions dignes d’un grand restaurant. Les prix sont très corrects. 32€ le menu E+P+D. Je vous recommande ce restaurant à 200%, c’est vraiment une excellente adresse.

Quelle expérience culinaire ! Bravo à l'équipe pour l'accueil, la cuisine raffinée et délicieuse. C'est un plaisir d'être végétarien et de ne pas se soucier si nous allons pouvoir manger dans un restaurant. Ici ils proposent un menu carnivore et un menu végétarien quotidien. Aliments de saison, c'est un régal. Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Nous reviendrons bientôt

Nous nous rendons régulièrement au Claire’Marais, pour faire simple il s’agit selon moi du meilleur restaurant de la région de Saint-Omer ! La carte est renouvelée régulièrement, les plats délicieux, originaux et composés de produits locaux. Sans parler de l’équipe exceptionnelle !

Excellente expérience au restaurant claire’marais! Les plats sont savoureux avec des produits locaux, l’accueil est chaleureux et les prix sont justes! Vous pouvez boire l’apéritif dans la cave et déguster votre menu dans la salle décorée avec goût. Mention spéciale au personnel pour leur professionnalisme et leur sympathie! Je recommande les yeux fermés! Merci à vous!

Accueil chaleureux, service irréprochable... L'apéritif dans votre cave est une super bonne idée !! Question nourriture j'ai pu découvrir d'autres saveurs que je n'avais jamais mangé ☺️

Excellent restaurant, ambiance cosy, accueil chaleureux, cheffe très inventive, service impeccable et un ravissement pour le palais !

Très bonne table Super accueil , chaleureux , Rien à redire tout était parfait Merci aux serveurs pour leur qualité d’accueil

Très bon accueil et le service impeccable. La cuisine est raffinée et originale. Nous avons passé un agréable moment.

Tres bon restaurant, plutot du gastronomique raisonné et raisonnable, avec un personnel et cadre sympa!

Accueil chaleureux, serveurs et patron aux petits soins, déco moderne et classe, plats exceptionnels dignes d'un etoilé avec la découverte de goûts et de saveurs tant sucrées que salées, un très agréable moment passé dans ce restaurant.

Super restaurant, nous nous sommes régalés. Le personnel est adorable. Rien a dire !

Le menu balade portait très bien son nom! Nos papilles ont bien voyagé dans le potager... Merci au chef !

Comment vous dire?... À ne pas louper!!! Non vraiment cadre hyper sympa... Prendre l'apéro dans une cave cosy et chaleureuse... Déguster un cocktail surprenant avec des amuses bouches tout aussi épatants. Passer ensuite à l'étage pour découvrir nos plats. Des saveurs parfois inconnues des textures incroyables et finir par un dessert à tomber par terre... Je pense que vous l'aurez compris nous avons passé un moment fort agréable. Adresse à retenir et y revenir😉

C’est toujours une belle expérience culinaire que je ne peux que recommander ! Une cuisine élaborée et délicate , des produits frais et des saveurs recherchées , cerise sur le gâteau : un (vrai) service soigné … A découvrir !

On ne s'en lasse pas ! Toujours un plaisir de manger au Claire'marais ! On y mange divinement bien, très bon rapport qualité prix, personnel très souriant et aux petits soins. Nous avons passé un agréable moment. Je recommande !

Ce commentaire ne vise pas la cuisine puisque je n'y ai jamais manger. Si vous êtes à la recherche d'un stage ne venez SURTOUT PAS dans ce restaurant le patron est très irrespectueux envers les stagiaires ( qui sont sensés être en apprentissage) leur faisant faire des heures supplémentaires, des tâches qui ne font aucunement partie de l'apprentissage et j'en passe... Pour avoir eue à faire à lui je peux affirmer que c'est quelqu'un d'agressif et de menteur ! Après on dit que dans la restauration il y a des problèmes de recrutement mais dans celui là je comprends aisément pourquoi !! A Bannir !!!

Nous y sommes allé avec nos 2 enfants mais peu de choses justement pour eux C’est un resto qui est plus dédié aux adultes même si le patron fait son possible pour satisfaire nos jeunes , ils n’ont pas mangé grand chose Nous n’avons pas aimé l’entrée , sans saveur et sec Le plat principal était excellent surtout la viande un délice Le dessert était spécial , glace vanille menthe avec des boules de melon .. il faut aimer , avis aux amateurs L’endroit est chaleureux et cosy , le personnel sympa surtout le patron qui se plie en 4 pour vous satisfaire

Un très bon moment dans un très jolie cadre avec un accueil ultra chaleureux ! Les produits les plus simples sont réellement mis en valeur avec des saveurs extraordinaires. Et une petite attention particulière pour notre anniversaire de mariage qui nous a fait très plaisir ☺️. Vous pouvez y aller les yeux fermés !

J ai adoré il n y a pas d autres mots. L accueil, les plats, les conseils sur les vins. A refaire très vite, je recommande

Équipe efficace et accueillante, cadre reposant et harmonieux, et surtout cuisine travaillée, subtile, fine et sophistiquée, mais sans prétention à la différence de certains autres... À Saint Omer c'est bien là qu'il faut aller pour bien manger et se faire plaisir avec des plats vraiment originaux.

Un très bel établissement. Cosy chaleureux décoré avec goût . Un mélange des matières, digne des beaux restaurants parisiens lesquels pour certains n ont rien à lui envier .... Le bois , la brique , les coussins , les luminaires.... Cette ambiance m a vraiment détendu... Une belle carte aussi bien pour les entrées plats et desserts. Pour ma part j ai pris un cocktail sans alcool frais et délicieux ... Le personnel super doux sympa et attentionné ... L attente est bien respectée entre chaque plat ... J ai adoré l eco geste l eau et l'eau pétillante sont servies dans des bouteille de verre... Le petit plateau de fromages un régal ... Tout est bien dosé au niveau des saveurs ... Aucune saveur ne prends le dessus sur l autre. Il y a vraiment un très bon équilibre ... Présentation de chaque plat par le personnel... rien a dire ... Aucune faille pour ma part.... Je recommande aux locaux et aux touristes. Merci encore pour votre accueil et bravo aussi aux cuisinier commis... Bref un grand merci a l équipe .

Très bon restaurant , une belle découverte pour nous ! Nous avons mangé en terrasse , le personnel est agréable et très pro . Dans l'assiette, c'est un régal visuel et gustatif . Un pur moment de bonheur .

Très bon accueil, personnel agréable et aux petits soins, restaurant adapté pour les enfants (nous sommes allés avec un enfant de 10mois) les plats sont une merveille pour les yeux et pour les papilles, d étonnantes et exquises associations de produits, les amuses bouches et le gaspacho ont été offerts. La présentation est soignée. Le digestif maison est à découvrir. La décoration est moderne, aérée. Très bon rapport qualité / prix. Tres bonne découverte. Il y a tout ce qu il faut donc je valide +++ et je recommande. À réitérer sans modération

Nous avons été super bien accueilli, les plats servis étaient magnifiques et les vins proposés s’accordent à merveille avec le menu. Le tout pour un prix plus que raisonnable. A essayer absolument !

Encore un merveilleux moment, conviviale, bistronomique....avec de la bonne humeur.

Repéré sur les réseaux je n'ai pas été déçue, un accueil au top, un repas digne d'un restaurant étoilé avec amuse bouches excellents, une cuisine très originale et des conseils avisés pour le vin, avec un décor agréable en plus y compris dans le choix des assiettes, bravo messieurs

Une magnifique découverte. La Chef décline les légumes d'une manière magistrale. Belle présentation des plats délicieux à souhait. L'accueil par le Patron et ses Collaborateurs est convivial, souriant. Le cadre est soigné et de très bon goût. Service impeccable. Le seul bémol, la cadence à laquelle se succèdent les plats est un peu trop rapide. L'accompagnement des vins est top et judicieusement commenté par la Maître de Maison. Une charmante adresse à retenir et surtout y revenir.

Dans un cadre cosy et chaleureux, avec un personnel prévenant et professionnel, vous profiterez d'une cuisine raffinée.Une explosion de saveurs pour de véritables decouvertes gustatives. Nous y avons passé un très bon moment. Merci à toute cette équipe

Nous sommes venus y manger hier soir et quel moment merveilleux ! Toutes les conditions étaient réunies pour nous permettre de passer une somptueuse soirée : - le serveur était très disponible, souriant, chaleureux, connaissant très bien les vins qu'il nous servait. - le patron mettait également la main à la pâte, en servant les clients et en étant tout aussi disponible et chaleureux ! - les plats étaient plus succulents les uns que les autres ! Une vraie réussite même avec des accords qui peuvent paraître surprenant. - le cadre de la cave offre une ambiance hors du temps. Bref, il s'agit sans aucun doute d'un très très bon restaurant que je vous conseille les yeux fermés. Le prix de 35€ (hors boissons sauf eau plate ou pétillante comprise) vaut largement la qualité des mets dégustés. Pour avoir été dans d'autres restaurant offrant les mêmes prestations pour plus cher, ma préférence va à celui-ci ! Chapeau à toute l'équipe et encore merci pour cette première venue qui ne sera pas la dernière ! Photos : - cocktail à base de gin, amuse bouche à la Betterave, gaspacho pois et mente (+ rillettes de thon sur sablé déjà mangé) - pour débuter : l'œuf (jaune d'oeuf à 63⁰, jus de persil et radis) - 1e entrée : le poireau (blanc de poireau au soja, vert en friture, crémeux pommes de terre à la truffe) - plats : le lieu noir (dos de lieu rôti, panais caramélisés, feuilles d'épinards, crumble d'ail, sauce brune) - desserts : la fraise (espuma de fraise, meringue, brunoise de fraises confites, glace estragon vanille, crumble) - thé hors menu (servi avec 3 sucres différents et petites mignardises)

Rien à dire, de l'entrée au dessert, en passant par les vins et le service : un sans-faute ! Vivement le sel de lave sur le beurre maison !!

L' accueil est parfait. Nous avions réservé une table en terrasse mais le temps n'était pas propice. Le responsable nous a proposé tout de suite une table à l'intérieur. Endroit tamisé. Le menu entrée, plat, dessert pour 25 euros n'est pas commun. Nous nous sommes régalés avec de la betterave, du chèvre frais et du pesto en entrée : un pur délice. Un filet mignon de cochon en plat accompagné de câpres et de parmesan. Tout est parfait,le service comme les plats.

Vraiment sympathique, cuisine et service au top, un grand merci.

Toujours un régale et de belles découvertes ! Et le point en plus : la chef s'adapte très bien aux allergies ! Je suis intolérante au gluten et j'ai même le droit à chaque fois à du pain sans gluten 😊 merci !

La cuisine, qui se décline par thème sans être restreinte dans le mélange des saveurs bien au contraire, est exquise, très fine. (entrée par exemple l'œuf, la betterave, le thon-rouge...En plat: ris-de-veau, volaille, lieu noir... Dessert: ananas, pomme...). Je vous conseille de regarder la carte. J'ai tout de suite su que le restaurant était de très grande qualité. Mention spéciale pour l'apéritif: nous avons découvert une carte des gins avec le Soffron qui est très original et toutes nos félicitations pour votre beurre maison aux cristaux de sel et aux algues. Tout était parfait: l'ambiance, la décoration, la vaisselle et bien sûr le personnel fut de très bon conseil notamment pour le vin et nous avons été gâté par des amuses bouches à l'apéro, une première entrée surprise et des pâtisseries qui accompagnaient notre café. MERVEILLEUX. Merci encore.

La décoration est classe et cosy, les plats sont succulents et personnel très agréable et souriant. Je recommande sans hésitation.

Endroit charmant, plats délicieux, personnel agréable et une multitude de surprises tout au long du repas ! Nous avons particulièrement été séduits par le tartare de thon rouge, un régal pour les papilles – et pour les yeux ! Nous avons passé un super moment. Merci beaucoup !!

Haut de gamme:Un Beau voyage gastronomique pour les papilles.l es vins choisis avec finesse.le prix est enfinjustifié,compare à d'autres établissements.

Une belle expérience, un bel établissement. Un accueil chaleureux et attentionné. La cuisine est juste excellente, les accords proposés sont bien réalisés et les petites surprises fonctionnent bien sûr les papilles. A fréquenter plus assidûment car la carte est changée toutes les semaines. Bravo

Très belle table, un accueil souriant et personnalisé, un menu très bien pensé et fin, un cadre top, belle adresse pour vos repas d'affaire et familiaux je vous recommande chaleureusement cet endroit

Personnel très accueillant Endroit chaleureux et convivial Sa change des restaurants classique mais menus très restreint à notre goût. Je recommande 👍👍👍👍

Un restaurant où tout est parfait, aussi bien le lieu que l'accueil, le service et tout ce qui est servi... Bravo et Merci pour ce moment fort agréable dans une ambiance calme et apaisante. C'est certain, j'y reviendrai....

Belle surprise Un mélange original des saveurs... Je recommande ce petit restaurant cosy !

Du début à la fin, un enchantement pour les papilles. Comment sublimer des ingrédients simples: panais, courge, carottes...La chef a ce talent de les rendre savoureux. Tout est parfait, la cave est agréable, le personnel aux petits soins. Merci à Camille, artisan fleuriste dans la rue voisine, de nous avoir fait connaître cette belle table où nous reviendrons avec grand plaisir.

Très bon accueil, un menu raffiné, le service impeccable. Surtout un patron à l'écoute. Je le conseil vivement.

Accueil chaleureux, très bonne table en famille entre amis,nous avons très bien mangé,belle assiette,dessert orignaux..je recommande,en plus des tables à la cave plus conviviale.

Excellente adresse. Accueil chaleureux. Cuisine originale avec avec des associations surprenantes et équilibrées. Très bon rapport qualité/prix. Ne pouvant pas en écrire plus suite dans l'avis suivant. A tt de suite

Des plats excellents ni trop ni trop peu. Un personnel sympathique et efficace. Un cadre hyper joli et agréable. Voilà la recette d un superbe déjeuner ce jour.

Une fois de plus nous avons passé un très bon moment, BRAVO à la Cheffe pour ce régal. Le service est parfait, mention particulière pour les accords mets & vins, laissez vous guider ! le rapport qualité/prix est là. @ très vite.

Parfait de l'amuse bouche au dessert Cuisine inventive, créative, maîtrisée Équilibre des saveurs et choix audacieux Claire est sans doute une cheffe. N'hésitez surtout pas à tester l'accord mets vin servi pas gregory Un couple au top qui ravira vos papilles

Un super moment au Claire’s Marais des plats originaux et goûteux un service très agréable et prévenant. Très bon rapport qualité /prix pour un cuisine de produits frais. Nous venions de la banlieue lilloise et nous reviendrons car faire la route vaut vraiment le coup

Cuisine fine alliant tradition et originalité. Tres bonne adresse. Un moment plus qu’agréable , agrémenté par un service excellent et efficace. Merci a vous

Nous nous y sommes rendus avec mon épouse afin de fêter nos 10 ans de mariage ! Rien à redire, accueil au top, service au top, cuisine délicieuse et le patron du restaurant très bienveillant. Félicitations au Claire'Marais. Une excellente adresse !!!

Excellente adresse : beau restaurant, propre, service rapide et de qualité. Plats fins, originaux et excellents.

Nous avons découvert ce restaurant situé sur une petite place de Saint Omer avec un couple d'amis belges. Ce fut un véritable plaisir tant au niveau de l'accueil, du service sans oublier l'excellence de la cuisine. Un endroit à découvrir et à recommander

Prodigieux ! Tentez l'expérience du poisson au chocolat ou du sorbet persil pour un prix, le midi défiant toute concurrence ! Et plein de petites attentions depuis la commande jusqu'au café ! Sauf si vous êtes un adepte des burgers frites, courrez y c'est une expérience que vous ne ferez pas souvent. Un grand merci à Claire pour la qualité et l'originalité !

Un cadre très agréable, une cuisine raffinée et pleine de saveurs , une équipe très professionnelle. Bref une belle découverte.

Une très belle découverte pour nous a l'occasion de notre anniversaire de mariage, l'accueil, le service et la disponibilité des serveurs sont à la hauteur de la réputation ce restaurant. Les plats sont aussi surprenant que délicieux. Allez y les yeux fermés

Accueil chaleureux, repas très bon (menu ballade), association de saveurs surprenantes mais délicieuses ! Très bon rapport qualité-prix. Un restaurant où l'on se sent bien et dans lequel tout le personnel nous porte son attention J'aurais juste aimé un peu plus de temps entre les différents services pour savourer encore + !

Accueil chaleureux, cuisine excellente un mélange des saveurs incroyables dans le menu 4 services à savoir : une mise en bouche, une entrée, un poisson, une viande et un dessert. Les serveurs sont pro.. Un restau à ne pas manquer sur SaintOmer!

Une très belle découverte. Un accueil génial, un repas superbe. Une adresse qui va devenir traditionnelle pour nous

Bon point pour la cuisine originale même si je suis plus mitigée que les autres évaluations. C'est vraiment dommage que pour un menu à l'aveugle, ce sont en fait que des plats de la carte. Si on a lu la carte avant, il n'y a donc aucune surprise. Et les mélanges ne vont parfois pas très bien ensemble. Je m'attendais aussi à de la nouveauté, mais en fait, il y a plus d'un mois et demi c'était deja la meme carte. Je trouve aussi certains serveurs assez hautains.

Une belle décoration, un service soigné et une assiette qui est un régal autant pour les yeux que pour les papilles. L'équipe vous accueille avec le sourire et sympathie. Une bonne adresse à retenir. Allez y sans attendre pour un voyage culinaire sans déception !

Très bon restaurant que ce soit dans la qualité des plats, l accueil.. tout est parfait. Je recommande

Une superbe adresse..belle découverte autant dans l’assiette et le décor !!! Des plats originaux et excellents !! Et sympa l’offre du menu semaine... allez y vous ne serez pas déçu et le personnel et patron sont attentifs...bravo !!

Excellent je recommande ce restaurant vous ne serez pas déçu ..personnel agréable et accueillant,la carte est renouvelée à chaque fois et la cuisine est créative bravo +++. A chaque fois une réussite .....

Excellent restaurant bien placé. Parking en face... excellent repas ,divin,à recommander .son riz de veau et son baba au rhum revisiter ,sa crème aux citrons, glacée..exquis. à recommander..surtout réservé à l,avance où téléphoner pour savoir si il est complet où d attrendre un peu..le personnel est aux petits soins pour ses clients..et bienveillant..bon appétit vous serais conquis...

Une adresse à retenir. Restaurant situé pas trop loin de la cathédrale de Saint-Omer qui propose des plats goûteux et bien fournis, nous avons passé un moment très agréable dans un lieu où le décor sort de l'ordinaire. Au menu, à découvrir, la proposition surprise. Nous y reviendrons avec plaisir.

Nous avons eu un accueil des le début fort sympathique. Nous avons apprécié notre repas, joliment présenté et excellent. Nous avons passé un agréable moment au calme. Nous manquerons pas d y revenir et d en faire profiter des amis. Félicitations au chef et nos remerciements au personnel.

Très bonne cuisine bien présentée Cuisson des légumes limite. Restaurant serveurs très agréable. Enfin des vrais professionnels Je reviendrai

Très bon, très chic, personnel adorable... Un sans faute. Le meilleur restaurant de l'audomarois. Allez-y, vous ne serez jamais déçus. Merci pour ces prestations de qualité.

P.A.R.F.A.I.T ! De l'accueil jusqu'au café, tout est parfait : un service impeccable et prévenant (je connais très peu de restaurants où l'on demande si allergies/intolérances), des plats inventifs, gourmands, modernes, une maîtrise des cuissons remarquables. La cheffe et son mari en salle forment un duo exceptionnel, à l'image de leur restaurant.

J'ai passé un super moment dans ce restaurant, une ambiance chic mais en même temps sobre... Un service au top et toujours avec le sourire.... Un repas en 5 services vraiment excellent.... La cerise sur le gâteau un rapport qualité prix excellent c'est rare mais là je donne 5 étoiles ✨ 🏆😁👌

Cadre romantique et soigné, des dressages très appétissants. Par contre un mélange trop important,et pas vraiment en adéquation, de produits dans l assiette ; ce qui vient un peu gâcher le goût recherché du plat.

excellent accueil, table et service soignés, personnel attentif et aimable. Petite surprise (bonne) avec le café. Nous y retournerons avec plaisir.

Très bon repas ce midi ,bonne préparation des plats qui ont dû goût avec un beau visuel ,très beau restaurant 'calme avec musique douce et personnel compétent bravo à la chef et son équipe ( commentaire de la dame des ris de veau)

Tres bon restaurant Le service excellent le chef est tres sympas et tres acceuillant. Il fait plaisir rien qu'a travers son plaisir de travailler et de faire passé un tres bon moment a sa clientele. Les plats plus beau les un que les autres et tres bon tres bien cuisinés. Cuisine raffinee et moderne. Nous recommandons a 100%

Un très bon moment au Claire'marais ! L'accueil est chaleureux tout comme le service. Les plats sont excellents, carte qui varie selon les saisons ... Un réel plaisir d'y retourner

C'était une première super content de l'accueil et du repas. Un service attentif et attentionné au bien être du client. Un menu surprise adapté et les vins biens personnalisés. Expérience à renouveler.

Un très bon moment passé au Claire'Marais ! Le personnel est très accueillant et à l'écoute de nos besoins, la cave nous a été accessible de manière privatisée parce que nous étions les seuls à y déguster le délicieux repas ! Nous recommandons vivement ce restaurant.

Juste magnifique un accueil très agréable on vous chouchoute tous le long Le repas exceptionnel des produits frais des recettes originaux juste un REGAL Prix très accessible pour cette qualité des produits je 4ecommandd fortement

Endroit agréable. Le principe des menus surprises est surprenant mais surtout top. Personnel au petit soin . Je conseille vivement 😊

Accueil chaleureux par le maître des lieux qui vous conseille super bien pour les vins. Serveuses et serveurs à l'écoute du client. Quant à la maîtresse des lieux, dans son local visible par tous, affairée à sa cuisine, nous prépare des plats raffinés avec de bons produits régionaux. Bravo!!! On y est allé aujourd'hui, mercredi midi, on n'a qu'une envie...y retourner. Merci Claire'Marais.

Nous sommes allés manger pour la saint Valentin. Que dire? 😊 La cuisinière est une véritable artiste. Elle cuisine avec les produits locaux et de saison. La première bouchée est une véritable explosion en bouche 🎉. L'accueil et le service à table sont à la hauteur de la cuisine. Un très très très bon.

Quel bon moment, un accueil très agréable, un service aux soins ! Et des plats variés qui nous font redécouvrir certains aliments que l'on considère comme définitivement banni de son répertoire culinaire ! ( préparation de céleri ) Le repas sur plusieurs services avec accord mets-vins était d'une agréable justesse ! Bref, bon restau, bon moment, et un arrêt qui va devenir regulier lors de nos ballades pour se rendre sur le littoral

Petit restaurant très agréable par la serveuse mais pas seulement car une vraie cuisine maison avec des légumes de saison et un savoir les mettre en grande valeur, en cuisine un vrai chef. Un lieu qui vaut plus qu'un détour

Restaurant avec une déco soignée mais un poil trop sombre pour moi. La cartes à plusieurs services est un peu complexe au 1er abord. Originale les différentes formes d'assiettes à chaque plat. Le patron est très sympa, et le service est impeccable du début a la fin, je recommande vraiment.

Restaurant et terrasse au soir très agréable, service bien veillant et discret. Une cuisine exquise et pleine de saveurs. Un très très bon moment à 2. Merci à vous

En flamand Saint Omer c'est Sint Omaar... Omaar se prononce comme homard... Votre restaurant vaut la classe homard. Madame la Chef harmonise virtuosement les goûts et surprend avec des combinaisons bien osés mais réussis. Les vins accompagnés soulignent bien les palettes de goûts. Monsieur est fort sympa et a un énergie fou. Le personnel top en politesse. Étant pas tellement favorites de desserts, un petit point de critique cependant, au lieu de deux déserts nous aurions préféré un dessert et un plat de fromage. Et tout cela à prix fort acceptable ! J'ose dire bonne continuation, Grand merci. Luc et Hilde

Parfait!!! Belle décoration, personnel gentil, repas excellent du début à la fin avec l'accord des vins et une petite attention pour un anniversaire, déjà était plusieurs fois et on continura

Lieu très accueillant, Excellente cuisine, personnel à l'écoute de vos demandes. On a passé une très bonne soirée. Restaurant à recommander.

Excellente cuisine pour de très bons tarifs !!! Très belle découverte, très bon moment gastronomique !!!! Un grand bravo pour les associations de saveurs et la fraîcheur de vos produits.

Très bonne adresse, un régal, de belles saveurs, décor raffiné et convivial, superbe cave

Très bon restaurant Bistronomique. Les plats changent toute les semaines, réalisés avec des produits frais et de saison. Très belle déco et personnel compétent et serviable.

Personnel compétent, serviable, accueillant et chaleureux. Une carte de vins rapport qualité prix exemplaire. On y mange très bien par rapport au prix. Je recommande cet établissement.

Plein de découverte en mangeant dans ce restaurant ! Tout était très raffiné et extrêmement bon ! Je recommande fortement et j'y retournerai avec plaisir !

Quelle merveilleuse découverte! Le cadre est superbe, les assiettes sont des voyages incroyables à elles toutes seules! L équipe en salle est charmante! Gros mangeurs, allez y les yeux fermés, les quantités sont généreuses. Saveurs, surprises et délices au rdv!

Une carte réduite mais excellente avec de très bons produits. Un des meilleurs repas sur Saint Omer depuis quelques temps. Testez le!

Très bon restaurant,pour le week-end réservez 2 jours, plat bien représenté. Personnel très agréable

Très belle adresse. Une vaisselle et un décor très raffiné. Et une cuisine toute en légèreté avec des notes subtiles, beaucoup d’herbes fraîches, zeste... qui allège le plat. Après un menu 3 services je suis sortie comblée et légère à la fois! Bravo à la chef et au service très plaisant ! Continuez ainsi & merci pour ce moment !

Accueil très chaleureux et sympathique, la cuisine est créative et la carte est renouvelée chaque semaine. De l'apéritif au café On remarque que tout est frais et fait maison et que régulièrement des petites douceurs nous sont offertes le tout dans un cadre chic et cosy sans être guindé. Il y a suffisamment d'espace entre les tables pour garder notre intimité de plus étant les derniers clients nous n'avons pas été poussé vers la sortie à plus de minuit. En résumé une belle découverte.

Cadre et ambiance sympas, cuisine raffinée et de très bons vins. Le serveur est très pro et agréable. A recommander !

Première expérience pour nous depuis le transfert du restaurant sur la place Victor Hugo. La prestation est de très bonne qualité, seul l'eau gazeuse nous a paru très plate. Pour le reste tout était parfait : accueil, repas, vins et champagne bien mariés avec les plats et très attention portée aux clients. A refaire.

Excellent restaurant! Le rapport qualité prix est imbattable. Le service est irréprochable et surtout ils s’adaptent aux clients en proposant des plat végétariens.

Un acceuil chaleureux, des plats excellent de l'entrée au dessert, un ensemble très copieux ! Et un très beau restaurant, avec un service aux petits oignons . Très belle découverte pour notre part, lors de notre arrêt à St Omer

Très bonne présentation du personnel, du restaurant et des plats. Le personnel est très attentionné, aux petits soins. Nourriture de très bonne qualité et gustative. Merci ! Julien

Une cuisine de qualité. Des plats exquis, fins et savoureux. L'accueil est très chaleureux, le personnel souriant et professionnel. Le patron qui est en salle et la patronne en cuisine sont très sympathiques. Le meilleur restaurant que je connaisse .

Restaurant magnifique. Une équipe super agréable. Le repas excellent et le petit plus la petite coupe de champagne offerte par le patron pour mon anniversaire.

Nous avons passé un magnifique moment. Personnel au petit soin, discret et attentif. Les enfants y sont considéré avec attention. Question repas pas grand chose a y redire. Menu créatif, inventif et savoureux. Juste concernant l'accompagnement (savoureuse purée )mériterait d'être servie un plus chaude. Merci pour ce bon moment!!!

Très bon restaurant agréable et reposant Le patron est très accueillant et efficace A refaire

Très bon repas avec plein de découvertes. Un bémol sur le dessert, le fondant ou soufflet au chocolat n'était pas assez cuit, très liquide... mais tout le reste très bon. Également à revoir l'écoulement des eaux usées, les remontées d'odeurs à l'entrée du resto ne sont pas très engageantes, dommage....

Restaurant d une très grande qualité. Les prix sont raisonnables et le personnel est d une très grande gentillesse et très professionnel. Les chiens sont acceptés. Hygiène irréprochable. On y retournera et on vs le recommande .

Excellent établissement, que ce soit pour l'accueil ainsi que le service. La cuisine est d'une finesse exceptionnelle, les plats et leur mariage de saveurs vous font découvrir des aromates oubliées. La qualité et les soins réservés aux clients est formidable, on se sent bien et très chouchouter. ☺️

Petit espace repas au bord de l' eau produits locaux très bons , personnel très gentil .

Pour notre cinquième visite chez Claire' marais, nous avons encore apprécié la variété de la carte ,la qualité et la présentation des mets et la gentillesse du personnel compétent... Le tout pour un prix raisonnable.... Environ 30 € par personne ...

Quelle belle surprise que le Claire'Marais. Nous sommes allés manger en famille à l'occasion d'un anniversaire. Le cadre et l'accueil sont chaleureux. Le service est très agréable. Chaque plat est précédé d'une mise en bouche. Pour nous il s'agissait d'une délicieuse soupe de poireaux avant de déguster le carpaccio de St Jacques servi sous une cloche (visuellement bluffante) avec fumée de bois de hêtre, quelques graines germées de moutarde, des oeufs de poissons, des pétales crus de topinambour et un assaisonnement parfait. Ensuite nous avons beaucoup apprécié le bar et sa sauce lait de coco + curry + cacahuètes grillées, avec gambas poêlées, le tout servi avec du riz parfumé, un régal. Pour terminer en douceur : un pré-dessert savoureux dont je laisse la surprise et les bananes flambées au Cognac préparées devant nos yeux pour le plaisir des rétines et des papilles. Pour l'anniversaire on nous offre le champagne (et la bougie forcément), délicate attention. Le responsable du restaurant a de très bons conseils pour le choix du vin. En bref, une adresse remarquable, la qualité a un prix certes mais vous ne serez pas déçu, au contraire, comme nous vous aurez très envie de renouveler l'expérience.

Un restaurant très accueillant, un personnel souriant et des plats délicieux ! Ambiance agréable, je recommande !

Restaurant parfait! Bon accueil, repas très bon et raffiné ( fait maison ). Service nickel sans être too much. Rapport qualité prix exceptionnel. A recommander !