Biwan
40 Rue du Louvre, 75001 Paris
Avec son cadre élégant et intimiste, le Biwan nous a transportés au cœur du Japon dès notre arrivée. Le menu dégustation s'est avéré être une véritable odyssée culinaire, une succession de plats originaux, raffinés et savoureux qui ont ravi nos papilles. Mention spéciale pour la fondue de bœuf Wagyu, d'une tendreté incomparable, qui a fait l'....