Restaurant l'Art de Vivre Restaurant

menu en 7 temps excellent sans fausse note. des amuses bouchés au dessert avec une mention ++ pour le bouillon et la tartelette de petit pois !

L'ambiance environnante est géniale, mais la nourriture est peut-être plus adaptée aux locaux, et je n'y suis pas habitué.

Une expérience impressionnante.

Une cuisine de haute voltige. Un lieu splendide. Un service très professionnel.

Une expérience incroyable tant culinaire que la qualité du service. Nous avons fait un service mets et vins en 7 temps tout était excellent avec des goûts incroyables et des vins excellents. Nous reviendrons sur les beaux jours pour revivre cet exceptionnel moment et profiter du cadre.

Une experience gustative sublime, de la finesse, des mélanges de saveurs originales qui mettent en valeur les aliments. Le chef prend soin d'aligner sa cuisine à des valeurs écologiques et les produits de terroirs bio. La selection de vin était parfaite.

De notre arrivée au Château à notre départ en passant bien sur par L'art de Vivre nous avons savouré des moments délicieux. Nous avons choisi le menu mets et vins 5 plats ...sans compter les dégustations à l'apéritif et un sorbet à la moutarde d'une fraîcheur et d'une saveur surprenantes et explosives. Une vraie réussite. Le cadre, l'accueil, les vins, le dîner, le service ... tout était parfait. Merci à Nathan et Hugo pour leur professionnalisme. Ils nous ont servi le dîner et les vins avec leur sourire et leur bonne humeur. Merci au cuisinier pour ses belles idees aussi belles que délicieuses.C'etait un grand moment de plaisir.

Nous sommes venu passer un bon moment entre amis. Nous nous sommes régalé que ce soit au niveau du cadre comme dans l’assiette félicitations au chef pour ces plats découvertes. Et nous remercions particulièrement NATHAN pour son accueil, sa disponibilité et son amabilité. Un vrai plaisir, un service comme on aime avec ces codes tels un étoilé avec sa touche personnel qui s’adapte à chacun de ses clients. Merci pour ce moment très agréable, nous reviendrons avec plaisir.

Moment hors du temps qui s’est déroulé au sein du restaurant de l’Art de Vivre. La cuisine était exceptionnelle, tant au niveau des saveurs que des assaisonnements ainsi que de la diversité et de l’originalité des mets proposés, des présentations visuelles toutes plus belles les unes que les autres et un service à table tout aussi parfait. Merci a l’ensemble du personnel pour ce délicieux moment !

Juste parfait ❤

Très bon repas avec un cadre magnifique. Cependant mon mari avait réservé une table 3 mois auparavant, le restaurant le contact 2 jours avant pour confirmer et nous dire que la terrasse serait fermée. A notre arrivée finalement nous avons une table en terrasse, nous apprenons une fois sur place que c'est une soirée spéciale avec des musiciens (très bonne ambiance) et que c'est un menu spécial (plats signatures du chef). Nous n'avons donc pas été prévenu de cette soirée spéciale, avec un menu particulier (beaucoup plus cher que ce que nous avions vu sur le site internet et notre budget prévu). Il est incorrect de ne pas prévenir à l'avance le prix du menu (normalement obligatoire) et non affiché sur place. Si nous avions su le tarif nous n'aurions pas maintenu notre réservation pour ce jour là. Effectivement les plats étaient très bon mais ne valent pas du tout le prix que nous avons payé ! (Bien d'autres restaurants étoilés ou non propose des mets tout aussi bons pour un tarif beaucoup moins cher, sachant que le restaurant n'est pas étoilé).

Troisième passage dans ce lieu hors du temps. 7 plats (bien plus en fait!) découverts, tous aussi délicieux et surprenants les uns que les autres. Service impeccable : jeune, dynamique et professionnel. Cadre merveilleux, niché entre vignes et oliviers de La Clape. Mérite très largement 2 étoiles. Si je devais faire une remarque ? La table était trop grande pour nous 4 car un de mes parents est malentendant. Merci pour ce moment magique.

Excellent de A à Z. Une belle salle, une équipe au service jeune, sympa et efficace. Beaucoup d'originalité dans l'assiette. Je recommande!

Découverte d'un futur etoile. Cadre magnifique avec vue sur la clape. Service impeccable et de belles découvertes d'une cuisine régionale et engagée.

Nous avons séjourné à l'hôtel et réservé le restaurant plutôt que le club de plage qui se trouve à quelques minutes en voiture - plus pour plus de facilité qu'autre chose. Nous avons été un peu surpris car L'art de Vivre était quelque chose d'incroyablement spécial. Mon Dieu, c'était meilleur que n'importe lequel des repas étoilés Michelin que nous avons mangés au Royaume-Uni. Exceptionnel du début à la fin - la nourriture, le service, l'ambiance. Nous reviendrons lors de notre prochain passage dans le sud de la France et irons à la salle de lune !

Un grand bravo au chef, l'équipe cuisine et l'équipe en salle pour cette fabuleuse expérience culinaire au milieu des vignes ! Tout était maîtrisé ! Nous reviendrons !

Le cadre est sympathique, le rapport qualité prix est parfait, superbes produits, personnel très aimable. Un petit bémol sur un petit manque d expérience d un personnel de salle très jeune mais cependant disponible et accueillant. Je recommande. Merci à vous pour ce moment !

Menu découverte à l'aveugle au top. Un service irréprochable avec supplément bonne humeur. Je recommande :)

Un spectacle de saveurs du début à la fin, avec un service très raffiné et attentif, ainsi qu'un chef sommelier qui maîtrise l'histoire et la fabrication des vins servis à table (accords mets-vins excellents). Un établissement qui sait s'adapter par ailleurs aux restrictions alimentaires des convives pour leur proposer des plats adaptés. Le tout dans un cadre épuré et paisible, assorti d'une ambiance jazz feutré, pour un moment inoubliable. Je recommande vivement !

Ce midi Une très belle expérience gustative dans un cadre merveilleux Menu 69 euros de la découverte Que du plaisir !!! Un personnel charmant et professionnel J'y retournerai et je recommande

Mon mari et moi même nous y sommes allées manger samedi soir , nous avons pris la formule de 7 services et tous les plats étaient extrêmement salés nous n’avons pas pu finir aucun de nos plats… Nous l’avons signalé au personnel… Une chose est sure nous y retournerons plus , première fois que nous sommes déçus d’un restaurant gastronomique. Dommage .

Accueil souriant. Belle salle avec baie vitrée donnant sur la nature et le potager bio. Atmosphère chaleureuse et reposante. Menu surprise.. les intolérances alimentaires sont prises en compte. Accord mets-vins avec les crus du domaine. Cuisine goûteuse joliment présentée. Personnel très professionnel. Expérience concluante.

Excellente prestation culinaire. Excellents vins de la propriété. Service délicat. Vivement recommandé.

Ce que j'ai aimé : - Les plats du menu à l'aveugle qui étaient très bons. - L'amabilité et la disponibilité de la serveuse qui s'est chargée de nous. - Le site, la salle de restaurant, la belle table. A améliorer : - Les quantités, on est un peu trop nouvelle cuisine... - Le manque d'amabilité du jeune sommelier. Eh oui, le client a le droit de demander un repas au champagne sans déclencher une moue et un silence de désapprobation. - Le prix, trop élevé.

Expérience géniale. Menu surprise adaptée au goût de chacun y compris à la dernière minute. Accords mets et vins fantastiques. Tout était délicieux, des plats que je n'avais jamais goûté avec des produits exquis. Le serveur et sommelier étaient parfaits, attentionnés mais discrets.

Juste waw !!! L'accueil et parfait, les serveurs au top du top, c'est le meilleur restaurant que nous aillons fait un grand bravo au chef pour tout c'est mets plus délicieux les un que les autre !!!! Et L'accord mets et vins étaient tellement parfait, c'était la meilleure expérience gustatives !!!!

Agréable déjeuner avec un menu surprise....de bons produits du terroir....personnel très sympathique... La tomate farcie....un régal!!!

Tout simplement parfait. On a été conquis de l’entrée au dessert. Personnel très avenant, compétent et compréhensif. Non seulement je recommande mais je reviendrai. Bravo à toute l’équipe !

Je ne veux pas mettre une mauvaise note car je sais la difficulté d'être au top tous les jours. Mais je profite de cette note pour dire que les plats, s'ils sont très originaux et avec une vraie recherche, ne sont pas très consensuels. Dans le même menu, plusieurs poissons crus, des huitres, des fruits de mer, du pigeon saignant...sur les 7 convives autour de la table, 3 à 5 ne voulaient même pas goûter les plats, c'est dommage !!!(je précise que je suis un des deux qui a presque tout mangé)

Nourriture délicieuse et excellent service. Le forfait vin est un incontournable de votre dîner. Le sommelier était un gars très professionnel et sympa.

J'ai réservé une table , après avoir pris une empreinte bancaire le restaurant m'a confirmé la réservation, puis 2 jours après je reçois un mail d'annulation sans explication ! Étonnant !

Sublime expérience gustative. Nous avions choisis l'accord mets et vins pour ce repas, belle surprise, l'œnologue présent à réussit à sublimer chaque plat, encore nos félicitations au chef et à toute l'équipe du restaurant. Un accueil chaleureux et simple pour les quelques tables que nous étions ce soir là. Le menu est une surprise qui, chaque jour, change en fonction du marché. Un sans faute du début à la fin. Nous reviendrons dans cet établissement.

La cuisine est délicate et raffinée jusqu’au service agréable. Très belle découverte

Très belle visite

Magnifique restaurant, nous avons passés un agréable moment dans ce restaurant: L'accueil très agréable, ainsi que le service. Les plats juste magique, merci au chef Le cadre magnifique dans le vignoble. A refaire sans plus tarder!

Restaurant au top cadre idyllique personnel bienveillant et la cave a côté très abordable

Tout était parfait, terrasse en face des vignes , le temps au rendez vous. Service très agréable et professionnel. Le menu découverte, merveilleux et un bon domaine de l'aigle pour l'accompagner. Une soirée en famille. Merci à toute l'équipe.

Super expérience de restauration et chef talentueux (Laurent Chabert)

Tres bonne visite ou l on ne repart pas les mains vides !!! 😉

Le cite est magique et le restaurant est incontournable

Grande variété de vins. Pour tous les goûts.

Tres bonne cuisine gastronomique

Magnifique contexte dans une belle propriété

A ne pas rater !

Meilleure nourriture, excellent service, personnel super attentionné