Restaurant le gastrologue Ouvert tous les Soirs à partir de 19h Restaurant

Repas délicieux et original

Une excellente cuisine et un très bon service !

Super petit restaurant qui ne démérite pas son nom. Nous avons passé une très bonne soirée, de l'entrée au dessert, c'est bien de la recherche qui se passe en cuisine. Si vous aimez les goûts et les saveurs, arrêtez vous à côté de la Collégiale de Briançon.

Une expérience gustative pleine d'émotion et de surprise tant les plats sont exceptionnels et dignes des meilleurs restaurants. Belles découvertes avec les ravioles du Champsaur ainsi que la tartiflette revisitée à la façon du Gastrogue. A refaire lors de notre prochain passage à Briançon. Etablissement fortement conseillé ......

Tout est fait maison donc tout est bon. Nous nous sommes régalés :) On reviendra l'été prochain

Restaurant au cœur de la vieille ville que je recommande vivement. Accueil très chaleureux, cuisine très raffinée, présentation soignée des plats, assiettes copieuses, mets travaillés avec les plantes locales, diversité des goûts et saveurs, apéritif original et vin bio. Tout était parfait 👍😊

Excellente adresse avec des plats recherchés. Déco un peu vieillotte mais le tout est compensé par une belle carte ( très bonne mousse au réglisse !)

Très bon restaurant découvert par hasard, les produits sont locaux, la cuisine uniquement maison et de grande qualité pour un prix plus que raisonnable! Dog friendly, jolie vue sur la vallée de la Guisane, je prendrais un grand plaisir à y retourner!

Tout était si parfait, surtout la charmante propriétaire :)

Bon petit restaurant avec des plats et produits régionaux.

Mais quelle belle surprise ce petit restaurant. Nous nous sommes régalés du début jusqu'à la fin. La cuisine est originale et excellente les prix sont plus que raisonnables. Merci merci au chef, aux serveuses pour cette excellent soirée pour nos papilles.

De bons plats généreux, avec des herbes du coin, un apéritif délicieux. Merci !

Excellent restaurant, très bon rapport qualité prix, plats copieux et de qualité.

nous nous sommes arrêtés samedi soir, en demandant poliment si on pouvait nous accueillir, la patronne s'est excusée de ne pouvoir nous proposer simplement que la terrasse mais qui nous convenait à ravir. une cuisine originale tout en finesse, nous recommandons cette table atypique

Repas exceptionnel dans un prix raisonnable, recommande dûment !

Une super ambiance de comme à la maison avec des plats travaillés

Nous sommes venus dîner par hasard en déambulant dans la vieille ville. Quel bonheur de découvrir et déguster un si bon repas fait maison avec l’amour du métier. Nous ne reviendrons plus par hasard ! Merci pour l’accueil et l’initiation de nos papilles….

Un très bon restaurant nous y allons tout les années quand nous sommes en vacances dans le briançonnais Des plats et présentation originale Pour les amateurs de bon produits frais .

nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard, puis je vois toutes les références du Routard dehors et je rentre. J'avais envie de Raclette, je l'ai lu sur la carte alors j'entre, il m'explique que c'est une version revisitée. Ils le servent et que dire, bien mais... Je préfère le traditionnel. En dessert on prend un tiramisu, également revisité. Plus qu'un tiramisu, cela ressemblait à un cheesecake. Il n'y avait pas de café, il n'y avait pas de mascarpone, bref intéressant, mais enlevez le mot tiramisu. Est-ce que j'y retournerais ? Peut-être, mais je n'accepterais rien de revisité. Le service est toujours aussi excellent et les plats sont très soignés. Si vous avez trouvé cet avis utile, laissez un like. Suivez-moi sur Maps.😏 nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard, puis je vois tous les reportages du Routard dehors et j'entre. Je voulais de la Raclette, je l'ai lu sur la carte alors j'entre, il m'explique que c'est une version revisitée. Ils le servent et que dire, bien mais... Je préfère le traditionnel. En dessert on prend un tiramisu, également revisité. Cela ressemblait plus à un cheesecake qu'à un tiramisu. Il n'y avait pas de café, il n'y avait pas de mascarpone, bref intéressant, mais enlevez le mot tiramisu. Bon, peut-être, mais je ne prendrais rien de revisité. Le service est cependant excellent et les plats sont. très bien préparé. Si cette critique vous plaît, cela a été utile de laisser un like. Suivez-moi sur Maps.😏

Excellente adresse ! Nous y avons très bien mangé, des plats régionaux avec des options végétariennes conséquentes et qui font plaisir, le service est super, l’endroit très agréable et cosy. Je recommande vivement

Accueil agréable et chaleureux. Cuisine originale et innovante .En définitive une super soirée entre amis .Nous reviendrons ,c est sûr

Tres bon restaurant caché derrière le parking à l’intérieur de la vieille ville et à l’écart du flux touristique de la gargouille. Et pourtant il vaut le coup de s’y arrêter! Les plats cuisinés à partir d’herbes locales sont excellents et le goût prononcé. Nous avons essayé le gratin de ravioles du champsaur (extra!), l’omble chevalier et l’agneau de sept heures. Tout était réussi! Les dessers valent le détour notamment le tiramisu a l’abricot et la soupe de fruits rouges! Un pain fait maison de qualité accompagné le tout avec succès. Merci pour cette bonne expérience!

Cuisine Maison alliant plantes de montagne et bons produits Un incontournable dans le Briançonnais

Personnel très désagréable et irrespectueux envers leurs clientèles accompagnées de remarques désobligeantes sur mes goûts culinaires. Quant à la carte celle ci était vachement mal faite et n’a pas les meme prix que sur le site se qui est inacceptable de plus mauvaise ambiance dans l’enceinte de l’établissement, bref tout ça pour dire n’aller pas dans ce restaurant si vous aimer les bonne chose. A fuir de toute urgence!!!

Le cuisinier est une perle

Cuisine simple mais présentation travaillé dommage que le service et l'ambiance soit incipide

Une très bonne cuisine revisitée, inventive en association avec des plantes de la nature, pour le plaisir des papilles et des yeux. Bravo. La carte propose également des plats végétariens, c'est un + et l'établissement accepte les chèque-vacances Connect. Je recommande cet établissement.

Très déçue. Après avoir lu les avis nous avons été dans ce restaurant, mais quelle mauvaise surprise de tomber sur un accueil des plus désagréables, nous avions vraiment l'impression de déranger. Peu de choix à la carte, pas de choix de bières. N'y aller certainement pas en groupe ! Bref si vous passez devant, continuez votre route , d'autres restaurants sont délicieux non loin de celui ci, et le personnel plus sympa !

Superbes saveurs dans les assiettes. Restaurant accueillant avec une ambiance intime. Decor réalisé par le patron qui peint des tableaux. Je conseille vivement.

Un très bon moment passé autour d'un bon repas. L'accueil est très sympathique et chaleureux. J'ai demandé de chauffer le plat de mon bébé, et la serveuse, qui je pense est la patronne, me l'a présenté dans une assiette, en me proposant une chaise haute. Ce n'est rien en soit, mais c'est tellement rare de nos jours, que c'est très appréciable. Les plats sont faits maison, le service est rapide, mais juste ce qu'il faut. La déco n'est pasmoderne mais on se sent chez mamie, à la maison, sans chichis. Bref, allez y les yeux fermés. La carte n'est pas grande et c'est bon signe. Nous y reviendrons. Rémi et Alicia,

Nourriture délicieuse et bon service

Exceptionnel. Juste trop bon!! Cadre extra!

Repas excellent, tiramisu à la réglisse/menthe léger à découvrir. Personnel souriant et agréable. A découvrir !

Nous avons été très bien accueilli. Il faut oser pousser la porte de ce bon restaurant. Entrez et choisissez raclette ou bien plat du jour la satisfaction sera au rendez-vous. Et bien sûr un excellent Tiramisu en dessert

Si vous êtes de passage sur Briancon, je vous recommande vivement cette adresse. La dame en charge du service est très gentille et les plats sont justes délicieux ! Tout est cuisiné maison avec des produits de qualité. Bravo

Plats bons et bien présentés. Service courtois. Service amical. Bonne cuisine et plats bien présentés. Merci

Confortable, convivial, accessible, pratique. Au cours d'un séjour de deux mois en France, ce fut l'un des meilleurs repas que nous ayons eu.

Les plats sont tous très bons, notamment la cassolette façon raclette,sauf que depuis l année dernière ils ne se renouvellent pas,dont l éternelle cuisse de lapin!! Deuxième bémol la patronne a un accueil pas très chaleureux,d où les 3 étoiles.

C'est un restaurant unique. Le menu proposé est original tel le tiramitsu aux myrtilles et de qualité. Tout est fin.

Lieu sympathique, des plats très appétissants avec la découverte des plantes de montagnes comestibles.

Super menu original et très bon pas des plats que l'on fait chez soi . Tous les amis ont les plats tops on y retourne cette . On y court même !

Bon moment passé dans ce petit restaurant à la décoration pour le moins atypique, mais tout est une question de gout....et pour le gout , là on ne se trompe pas , la cuisine qui y est servi est très bonne , avec des ingrédients frais et de qualité. Les plats sont tous savoureux , et le personnel est sympathique. Une table à faire sans hésiter sur Briançon.

Excellent. J'ai passé un moment très agréable. L'accueil est très sympathique. Les plats sont originaux, bien présentés avec des produits frais. La vue est magnifique. N'hésitez pas.

Horrible à éviter

Excellent, raffiné et bon accueil

Très bon moment dans ce restaurant. La cuisine est simple mais très originale et très bonne, le tout décorée avec beaucoup de goût. Seul petit bémol, salle un peu bruyante car le restaurant était complet hier soir. Sinon, nous y retournerons avec plaisir

Belle découverte pour ce restaurant avec une cuisine originale . Plat savoureux et gouteux.

Une cuisine régionale pleine de saveurs, nous avons apprécié la présence de plats végétariens à la carte. Les ravioles du champsaur sont délicieuses et je recommande fortement la mousse de réglisse pour les amateurs ! Une excellente adresse.

La meilleure cuisine végétarienne que j'ai trouvée à Briançon. Service super sympa. endroit adorable.

Un moment de pur bonheur Une cuisine exceptionnelle Merci de partager vos talents culinaires et merci à Madame de nous avoir servi avec tant de gentillesse. Une adresse incontournable

Un super moment un accueil agréable une cuisine recherchée et délicieuse avec des produits frais On reviendra avec un grand plaisir je recommande

On s’est régalé ! Des plats originaux, savoureux, avec des produits locaux. Le service est rapide et très agréable : je recommande +++

Très bon accueil, jolie vue et mets goûtus, que demander de plus ?

Exceptionnel. Un service digne d'une gentille belle maman, les plats sont fins et surprenants de saveurs ... L'omble chevalier à l'oseille sauvage > Hummmmmmmm, on adore Et le petit dessert laisse un goût de reviens y ...

Nous sommes venus dîner en cette dernière soirée d'Août dans ce petit restaurant sympathique situé côté remparts. Bon accueil de la propriétaire qui assure aussi le service . Nous avons choisi plat et dessert pour ce dîner . En plats, une G'Astrolette et une cassolette de quasi de Veau, excellents, nous ont régalé ainsi que les délicieux desserts, une soupe de fruits rouges à l'Hypocras et un Tiramitsu au Mélilot . Prix corrects et en rapport avec la qualité des mets .

Superbe restaurant. Entreprise familiale, le chef est le mari et la femme s'occupe des clients. Une véritable cuisine locale

Bon restaurant, cuisine sans doute un peu traditionnelle montagnarde. Mais avec deux plats principaux végé.

Excellent en tous points !

La nourriture est délicieuse et les prix sont très raisonnables pour la qualité des produits. Nous reviendrons à nouveau. Fortement recommandé.

Peut etre bien le meilleur restaurant de Briançon ? Des produits typiques et originaux, et de tres belles assiettes. On ne pourra seulement reprocher que le manque de choix de la carte. Pensez a réserver, complet tout les soirs en saison

Très bonne cuisine originale et assiettes soignées. Super!

Si la cuisine est irréprochable, tant par son originalité que par sa qualité, alliant produits locaux et saveurs exceptionnelles, on ne peut pas en dire autant de l'accueil et du service. La gérante du restaurant n'a pas le temps pour les conseils concernant ses plats, quelques explications au sujet des plantes qui accompagnent les plats (et qui sont pourtant bien mises en avant sur le menu) ou tout simplement les allergènes. Concernant le menu, je n'ai toujours pas compris le concept du menu à 24 € qui propose un plat à 16 € plus une entrée ou un dessert à 8 €... ce qui fait justement 24 €. Peut-être pour ceux qui ne savent pas compter ? Ou alors pour pousser les gens à prendre le menu le plus cher. Mesquin. Si nous avons été prévenus que le plat du jour (qui est donc censé être plus rapide) mettrait 30 minutes... nous avons tout de même été servis au bout de 45 minutes, montre en main. Il nous a fallu 10 minutes de plus pour obtenir la corbeille de pain (excellent au demeurant). Beaucoup trop long après une journée de randonnée. Les plats sont servis dans de la vaisselle digne d'une dinette. Tout est donc compacté, absolument pas mis en valeur. Ce qui est dommage pour une si bonne cuisine. Impossible de découper sans écraser ce qui est en dessous ou pire encore, sans en mettre sur la table. Nous ne cherchons pas les tables étoilées, loin de là, simplement des endroits agréables proposant une cuisine authentique. Rien de plus. Il est indéniable que les deux femmes font tout leur possible pour gérer les demandes et faire face au grand nombre de clients, mais à passer la soirée à les voir courir à travers le restaurant, au cadre indescriptible (peintures pseudo moderne et lumière trop forte) nous en ressortons épuisés pour elles. Nous aurions bien voulu gouter les desserts mais n'avions plus le courage de rester une heure de plus. Nous avons tenté de demander l’addition, en vain. De guerre lasse nous avons laissé quelques chèques vacances et de la monnaie, seul moyen qui ne demande pas d'intervention, les personnes en charge du service ayant complètement disparu. La patronne n’accepte ni les critiques (mêmes justifiées ou constructives) ni les tickets restaurant d'ailleurs. A recommander pour la cuisine mais surement pas pour l'ambiance. Dommage... Heureusement il existe d'autres très bonnes tables aux alentours qui proposent cuisine authentique et service attentionné, le minimum que l'on peut attendre d'un restaurant finalement...

Cuisine tres goûteuse avec de bons produits. Pas de carte à rallonge .Bonne ambiance. Penser a réserver. Le routard le conseil tout les ans .

Très bonne cuisine et service très agréable, une belle adresse!

Un service irréprochable, une cuisine fait maison, raffinée et goûteuse, le tout à prix très abordable. Nous reviendrons avec grand plaisir !!!

Belle table !

Nous avons passé un excellent moment grâce à l'amabilité et l'efficacité du service accompagnée de la finesse et de la variété des saveurs.

Super, tout est bon de l entrée au dessert.

Excellente adresse ! Nous avons été très agréablement reçu et les plats proposés sont réellement un délice. Les crosées au Saint Marcellin m'ont enthousiasmés et le tiramisu revisité du chef à la poire m'a conquis. Foncez y les yeux fermés !

Je recommande fortement le Gastrologue ! Nous avons dîné dans ce restaurant que nous ne connaissions pas et ce fût une très belle découverte. Un service irréprochable, une carte étonnante avec des saveurs originales et très locales ! Nous sommes ravis de ce repas. Le rapport qualité prix est très correct. Nous y retournerons avec plaisir !

Très animé, mais service toujours au top. La nourriture est incroyable !

Excellent restaurant, plats végétariens délicieux et personnel très sympathique

La cuisine est délicieuse, originale. La patronne très agréable ainsi que la serveuse

Belle carte, menus délicieux ! À découvrir !

Les plats sont originaux (en particulier les desserts), copieux et gourmands. N'accepte pas la CB en dessous d'une certaine somme.

Un super service assuré par la mère et la fille. La cuisine est a la fois authentique et hors du commun. Les plats sont moins copieux que l'an dernier. (cf les 2 photos de gastrolettes) Le rapport qualité prix est, je trouve, moins bon.

Fantastique ! Une explosion de saveurs, accueil sympathique et cadre super. Une adresse à conserver !

Cuisine agréable, avec une jolie carte. Une ambiance sympa, plus feutrée serait le top !

Très bon restaurant

Cuisine française vraiment savoureuse et authentique

Super lieu pour un dîner. La patronne et très agréable et disponible. Les plats peu nombreux sur la carte sont tous fait maison et de qualité. La terrasse permet d'avoir un belle vu sur les montagnes entourant Briançon. Il est vivement conseillé de réserver une table. De plus, de nombreux habitués sont présents se qui pour moi est un signe de qualité.

Très bon rapport qualité prix. On s'est régalé. Plats très bien présentés de surcroît.

Originale et raffinée, cuisine relevant de l'art

super restaurant, les plats sont très bons et le personnel est très gentil !

Magnifique rapport qualité/prix. 0n se regale avec les crosets aux girolles et au st Marcelin. On expire avec la soupe de fruits rouges en dessert. Il faut absolument réserver car la salle n'est pas très grande.

Absolument extra tant par la qualité, l originalité, la quantité et la présentation des plats.

Pour un repas découverte de nos papilles qui explosent sous les délices du chef.

Nous y avions déjeune il y a plus de 10 ans. Nous y sommes retournés et avons été heureux de retrouver cette cuisine et ces saveurs uniques. Nous y reviendrons !

Un endroit super, avec de la cuisine digne de restaurants gastronomiques ! Je recommande vivement, réservation obligatoire !

Une excellente soirée : un accueil très agréable et des plats délicieux !

Nous nous présentons à 20h40 et nous disons qu'il est trop tard... Nous sommes allés au restaurant (QUI N'ÉTAIT PAS COMPLET DU TOUT) à 20h40 et ils nous ont dit qu'il était trop tard. Allez-y tôt (peut-être à 18 heures ?) si vous souhaitez dîner ou éviter l'endroit. D'autres restaurants sont ouverts à ce moment-là.

Bon

Excellent et superbe, personnel agréablement sympathique ^!^

Très agréable.

Repas plat + dessert Sanglier hypocras un régal et tiramisu au fleur original fin et rapport qualité-prix au top Vin bio +++ Accueil simple et agréable 😀 Je recommande

Très bon restaurant avec des produits du terroir accompagné de différentes plantes et herbes ! Les équilibres en bouche sont parfaits

Un endroit idéal pour prendre un rafraîchissement tout en profitant du magnifique paysage.

Très beau chalet avec une vue dominante sur Briançon et ses forts. Deux restaurants, un self et un avec service à table chacun avec ses terrasses. Dès produits frais du terroir et producteurs locaux. Très bon, avec un prix un peu élevé pour le restaurant (sans être prohibitif) le self saura être plus abordable sans rogner sur la qualité des produits.

Excellent restaurant, la cuisine est vraiment très bonne, les produits sont frais. A découvrir

Repas très agréable, bon et bien présenté. Le service à été rapide sans empressement et sympathique.

Lieu très chaleureux

Endroit sympas et vue magnifique

Les plats sont délicieux, personnels très sympathiques.

Ahhhh un superbe chalet avec une vue sur Briançon Et les forts militaires. Côté snack, restau, bar tout est nikel L équipe sympa. Produits de qualité et très bon ! La patronne est hyper sympa (😉Laurette)

Excellent restaurant

Brillant

Un enchantement...

Un endroit merveilleux pour les loisirs

Il n'y a rien de mal à cela

Superbe pensez à bien vous couvrir

Très bien. Vue magnifique. Je recommande.

Un spectacle

Endroit fabuleux, vue merveilleuse, acceuil et repas au top ! Je recommande

Ambiance montagnarde garantie, super déco

Au ski c'est parfait

Agréable et gentil. Chouette

Super ambiance Plat idéal pour repartir skier

Super chalet, chaleureux convivial spacieux propriétaires très sympathiques

Endroit spectaculaire pour un dîner du jeudi soir avec les remontées mécaniques ouvertes. Bonne nourriture et personnel courtois. Convient également pour un dîner avec des enfants. La raclette est bonne. Salle immense, chaleureuse et accueillante.

Très agréable

Soupes toxiques..

Cher comme le feu

Lieu agréable, cuisine ok

Très agréable, on apprécie la salle chaleureuse, la terrasse et le coin pique-nique, mais les plats sont assez chers, surtout les desserts.

Juste génial panorama magnifique

C'est génial mise a part que c'est confinée

Bien situé et très belle vue

Décevant!

Plats délicieux, endroit chaleureux

Très bonne cuisine vaut le détour Penser à réserver car peu de place et beaucoup de monde ........

Du plat montagnard à la boisson chaude l après midi, vous y serez bien accueillis attention aux heures de pointe entre 12h00 et 14h30

Délicieux

Tres belle vue très bon accueil et des plats montagnards de bonne qualité et gouteux

Endroit sympa avec une grande terrasse. Idéal pour prendre un thé. Un peu bruyant sur l'heure de table.

Magnifique

Accueil très gentil et beau point de vue. Seul bémol un prix différent entre la carte et celui sur la facture. Dommage.

Personnel sympa et nourriture savoureuse, mais les frites sont très salées

Restaurant très petit et savoureux, service sympathique (très patient) et la nourriture était très bonne.

Magnifique endroit avec une vue imprenable

Produit frais, de très bonne qualité, peu de monde et peu rapide. aller de bonne heure car peu de place dans la salle. Cuisine de qualité, tarif attractif, le probleme est un service passable et peu aimable.

Des plats fleuris et étonnants de saveurs. Un régal.

Voilà une bonne surprise ! dans un contexte où l'on dit que les lieux très touristiques n'hégergent que rarement des bons restos, en voici un qui fait mentir cette réputation. Le gastrologue est un lieu parfaitement authentique, le service est chaleureux et familial, la cuisine généreuse et honnête tant en qualité qu'en prix. Nous y avons passé un excellent réveillon. Je recommande sans reserve.

il vaut mieux y aller tôt néanmoins les assiettes sont vraiment bonnes... tout est préparé à la volée donc c'est frais et bien servi. Nous y reviendrons certainement