Restaurant Le Soufflot de Meursault Restaurant

Nous étions ici pour le déjeuner. La nourriture était excellente, le vin de qualité correspondante et l'ambiance générale est très agréable. Nous avons vraiment apprécié le fait d'avoir eu une table très spontanément et notre chien a également été accueilli. J'y retournerais sans hésiter la prochaine fois que nous irons en Bourgogne.

La nourriture est absolument excellente, des amuse-bouche raffinés au dessert. L'ambiance est un peu cool (y compris à température ambiante). Le service est correct. Le vin doit être versé vous-même. Les incroyablement bonnes gaugères (chous au fromage) avec le beurre chargé séparément sont servies sans assiette. Donc un point en moins. Néanmoins, je peux fortement recommander le Soufflot

Inégalé ! Repas au top et jolis flacons : la pépite de la N8

Un restaurant d'exception, tout est parfait, de la haute gastronomie dans une ambiance détendue et à un prix très accessible ! Il faut en profiter ces adresses sont rares.

On ne pouvait pas demander mieux : un restaurant charmant avec un service exceptionnel et une carte des vins incroyable à des prix abordables.

Tout simplement un de mes endroits heureux. J'adore ce restaurant

Je ne peux pas recommander davantage cet endroit C'était très facile à conduire et à localiser avec un parking suffisant L'établissement est bien agencé avec une entrée et l'ambiance à l'intérieur est chaleureuse et ouverte avec une jolie bordure jaune. Le personnel est très sympathique, arrangeant et efficace dans son rôle La carte des vins est vaste et ils sont utiles avec les vins locaux et la liste complète de sélection. La nourriture est très spéciale et de saison bien sûr et les chefs cuisiniers veillent à ce que la salle soit satisfaite tout au long du service. Le pain et le beurre local étaient également un régal S'il vous plaît, ne manquez pas cet endroit si vous le pouvez

Cuisine traditionnelle avec présentation moderne. Excellente carte des vins. Arrêt obligatoire à Meursault.

6 ème très bonne expérience

Très bonne nourriture et vin. J'adore cet endroit.

C'était un peu douteux à notre arrivée, mais lorsque le premier apéritif est arrivé, tout doute avait disparu. Absolument, l'un des meilleurs restaurants où j'ai eu le plaisir de manger en Bourgogne. Moderne, surprenant, juste parfait.

Délicieux, service décontracté sublime carte de vin un must si vous passez par Meursault

Magnifique expérience, décoration un peu minimaliste. A essayer absolument.

Le restaurant le plus populaire de Bourgogne, la cuisine est délicieuse, le point culminant est la carte des vins complète, le prix est très abordable, ça vaut le détour !

Un endroit incroyable pour côtoyer les vignerons locaux

Toujours aussi bien menu dégustation en 7 services qui vaut le déplacement. Belle carte des vins à prix doux. Un must à Meursault

Le cadre feutré laisse croire que l'expérience sera à la hauteur. Toutefois, le service est d'une froideur. Le personnel ne démontre aucun intérêt aux clients. L'efficacité est mécanique et sans façon. Pourtant la salle n'est pas remplie. Belle liste de vin certes, parmis les moins chères de la région. Nourriture moyenne, sauf pour le dessert qui se distingue.

Une carte des vins exceptionnelle, cuisine très sympa, quelques plats servis un peu insuffisant en quantité

Passage obligé en Bourgogne : carte des vins unique ! Prix contenus et approche très intelligente. J’adore !

Un restaurant incroyablement bon. Bonne nourriture et décoration sans prétention (vous pourriez partager une table). Mais ne vous laissez pas tromper par le look décontracté du personnel... ils sont hyper professionnels. Nous avions très peu de temps mais ils ont répondu magnifiquement et sans hésitation - et nous avons eu un excellent repas en un temps record. Mais prenez votre temps si vous le pouvez… ça vaut le coup.

Très belle expérience, restaurant et cuisine raffinée, une vrais surprise.

Troisième fois en 6 mois et nouvelle carte pour menu dégustation à chaque passage. C’est un régal, bravo à toute l’équipe pour ce beau travail et cette belle ambiance ..on reviendrai !

Restaurant convivial où trois plats coûtent 70 €. OK pour la Bourgogne ; Cependant, les trois plats ne comprennent qu'une entrée de légumes à la crème d'escargots de mer, des raviolos aux champignons et un dessert. Ok, mais pas impressionnant. La carte des vins, en revanche, est digne de tous les honneurs !

Ambiance chaleureuse avec cuisine ouverte, des mets de qualités et délicieusement travaillés, un service au petit soin et que dire de la carte des vins et son impressionnante nombre de références. Et tout ce la pour un budget très raisonnable de 70e/pers au diner (hors boisson). Très belle adresse à conseiller.

Excellente cuisine. Grands vins à prix justes

Je n'hésite pas à recommander cet établissement aux amateurs de bonne cuisine. Il offre un rapport qualité-prix exceptionnel pour le déjeuner et propose une excellente carte des vins avec des prix réalistes.

Hmm, j'y vais depuis 2019 environ. Quelque chose a changé et ma note est plus représentative d'un sentiment de tristesse et du passage d'une époque qu'autre chose. La carte des vins était autrefois d'un rapport qualité-prix époustouflant, mais comme dans toute la Bourgogne, les prix semblent avoir doublé l'année dernière... toujours une valeur par rapport aux récents prix de Bourgogne, mais plus une valeur à proprement parler. La nourriture est solide, mais le vin est clairement la pièce maîtresse.

Des plats exceptionnels🤩 une étonnante combinaison de saveurs, de textures et de couleurs, quelque chose d'extraordinaire ! Il convient également de mentionner le vaste choix de vins 🍷 un service très agréable et compétent ☺️ Je recommande vivement cet endroit

La nourriture était à tomber par terre, surtout le canard fumé ! Je ne sais pas pourquoi cet endroit n’a pas d’étoile Michelin. La nourriture est facilement meilleure que celle de nombreuses autres étoiles Michelin que je connais également.

Une cuisine maîtrisée et une carte des vins a prix doux (et fournie). What else?

Fantastique! La nourriture était délicieuse, créant un pur bonheur (même avec la légère concentration d'ail). Excellents vins, je veux dire sensationnels, beaux, service attentionné, il faudra revenir !

Bonne nourriture et vin! Malheureusement, nous n'avons pas été impressionnés par le service. Si c'était à la hauteur de la nourriture et du vin, ce serait tout à fait parfait.

Je recommande vivement

Excellent, beaucoup de travail et de recherche dans les plats. Et très bonne carte de vins. Allez y les yeux fermés je recommande sans hésiter.

Charmant restaurant pour s'arrêter pour déjeuner tout en visitant les vignobles. Excellent service, personnel sympathique et professionnel. Nourriture abordable, beaux plats et ingrédients frais. La carte des vins est vaste, ce qui en fait un endroit idéal pour les amateurs de vin.

Excellente soirée familiale au restaurant Le Soufflot le 7/7/2023. Très bon service , accueillant avec simplicité ; adaptation sur place de menus pour nos petits-enfants. Choix limités avec cuisine et présentation très fine, raffinée et produits haut de gamme; beaucoup de recherche pour l’association et la mise en valeur des goûts. Belle grande carte des vins. A recommander *****

Cuisine raffinée et élégante avec une carte des vins exceptionnelle. Service très agréable et à l’écoute Je recommande vraiment ce restaurant qui mérite d’être connu

Parfait Excellent Bravo à vous

Nous vous avons rejoint pour le dîner du 8 juin avec 4 personnes. Je me sens obligé de le signaler car je suis toujours étonné de la façon dont nous avons été traités. Notre taxi nous a abandonné et quelqu'un de votre équipe a essayé d'appeler un autre taxi, mais en vain. On nous a alors dit que vous fermeriez les portes et que nous pourrions sortir. Quand on disait que c'était à 7 km de Beaune, votre collègue a dit qu'il ne pouvait rien faire. On a marché pendant 1 heure ? heures sur une route qui roule à 90 km/h, ce qui est irresponsable. En voiture, il fait 7' et même ça, c'était trop pour que vos clients puissent rentrer chez eux en toute sécurité. Ce n’est pas seulement impoli, c’est encore pire, c’est socialement irresponsable.

La carte des vins est magistrale, c’est un bonheur de s’y perdre quelques instants. Tout était très bon, une de mes adresses préférées en Bourgogne. Service impeccable. Le menu du midi (entrée plat dessert) est à 40€ sans les vins.

Il est situé sur la route qui passe par le périphérique de Meursault. Restaurant gastronomique dans un cadre un peu plus décontracté. C'est une cuisine semi-ouverte pour que vous puissiez voir le travail chargé. La nourriture était incroyable. Ils étaient créatifs et le placage et la garniture étaient tous magnifiquement exécutés tandis que la saveur était également au rendez-vous, bien « assaisonnée » et cuite pour une texture parfaite pour tous les ingrédients. Le point négatif concerne leur manque de disponibilité pour les vins au verre. Sur plus de 30 restaurants que j'ai visités en Bourgogne, c'était le premier et le dernier endroit à proposer un seul type pour chacun, rouge, blanc et mousseux. Et l’audace inutile. On me demande si je veux du rouge ou du blanc, et le serveur se contente de se vider et de partir sans me dire ce que c'est. J'ai demandé un digestif et on m'a donné une alternative sans explication. Rien n’était vraiment déplacé mais c’est juste ce petit détail qui fait revenir ou non un client.

Une carte vraiment délicieuse, mais un peu cher, par contre une magnifique carte des vins à tarif correct

Excellant menu très bien préparé et très bon vin.

Le secret le mieux gardé de la Bourgogne. Bonne nourriture, bonne carte des vins et facture manuscrite. Restaurant de mode à l'ancienne. Super occupé, réservation probablement nécessaire comme tous les endroits ici.

Menu dégustation délicieux, et/mais très copieux ! Ambiance agréable, vue sur les cuisines, belles présentations des assiettes. Carte des vins infinie; Bourgogne, France et Monde. Le directeur de l'établissement et les serveurs sont de bons conseils pour accompagner les mets. Big Up au(x) patissier(s) ; desserts excellents !

La très bonne cuisine sauve les points négatifs un peu trop nombreux pour le tarif. * La note est un vulgaire bon de commande manuscrit et raturé !!! Inacceptable. Ça c'est CARTON ROUGE pour un tel standing. * Pas d'amuses gueules entre entrée et plat principal. * Service pas en adéquation avec le prix au niveau du cocooning service. On se sent un peu seuls. * Tables tristounettes (manque d'éclairage et décoration) Tellement dommage

Très beau menu avec bien sur un très grand choix dans les vins à un prix correct ,les conseils du sommelier et la disponibilité des serveuses au top ,je le reccomande avec plaisir

Mon mari et moi avons eu une merveilleuse expérience ! Non seulement la nourriture était excellente - joliment présentée et délicieuse, mais le personnel était également très attentif et gentil. Nous avons pris le menu du déjeuner et tous les plats étaient impeccables et avaient des saveurs surprenantes.

Un rapport qualité prix extraordinaire Une cuisine originale et soigné, une carte des vins à couper le souffle et un service décontracté mais très professionnel Que dire de plus que merci pour le moment passé chez vous A très bientôt j’espère

Nous connaissions le Soufflot AVANT, le connaissons le soufflot maintenant.... rien à voir, a part le menu toujours bon malgré des assaisonnement un peu trop salé, une mangue pas mûre et des plats servies tièdes, le service oppressant à tourner autour de la table pour voir si les assiettes sont vides alors que nous sommes arrivés à 19h30 pour une table de 2 personnes un vendredi soir, une commande de vin blanc et de vin rouge pour la suite du repas tout servi en même temps alors que nous n'avons pas eu de le temps de déguster notre bouteille de blanc pour l'apéritif et lentrée, et pour conclure après avoir régler une note sommairement écrite sur un bon de commande, nous nous levons pour partir (après avoir régler la note de 300€), une serveuse nous aborde au plus vite pour savoir si nous avons payé notre note.... Dommage... vraiment déçus du avant et après. ...

Une cuisine qui accompagne parfaitement une carte des vins exceptionnelle

2ème visite. La nourriture était vraiment salée… 😅mais bonne carte des vins.

Quelle belle découverte et vraiment de l'excellente gastronomie. Nous avons pris le menu dégustation avec ses neufs plats sans compter les amuse-bouche. A vraiment essayer !

Une carte des vins impressionnante, un lieu plutôt sympa et un très bon service vous ferons très certainement passer un bon moment. Au niveau accessibilité, rien à redire, le restaurant est de plein pied et dispose d’un parking. La présentation des plats est très belle mais je trouve que le prix du menu est un peu trop élevé et la plupart de plats sont très aillés ce qui ne permet pas là meilleure dégustation des magnifiques vins à la carte.

Toujours un plaisir de venir ici. Une de mes meilleures expérience culinaire. Merci et à bientôt

Assiettes aussi belles que bonnes. Tous les ingrédients d'un restaurant chic mais dans une ambiance simple et détendue. La cuisine ouverte nous permet de voir la brigade en pleine action, ce qui change de l'ordinaire. Un vrai plaisir...

Sublime ! Très bon repas et très belle carte des vins. Merci à Théo pour sa gentillesse et son partage 🙏🏻

c'est tjs bon. les qualités de vin et de la cuisine sont un des meilleur dans côte de Beaune mais l'équipe est très gentille...

Juste excellent et parfait

Très bon moment passé au restaurant. Carte des vins incroyables, prix honnêtes, et plats plutôt simples mais de grande qualité! Adresse incontournable pour tous amateurs de vin

Très belle expérience - plats fins et en quantité suffisante (je n’aime pas les plats trop copieux) - carte des vins incroyable à des prix défiant la concurrence - belle salle et personnel présent et attentionné sans être obséquieux - on a adoré notre meilleure expérience sur meursault où nous avons testé 3 tables

Superbe déjeuner. Nous avions peu de temps car nous avions prévu une dégustation, mais les serveurs étaient très gentils et se sont chargés de l'accélération du menu. Carte très douce et de saison. Le seul défaut, comme vous l'avez peut-être lu dans les autres critiques, est la mauvaise sélection de vins au verre (une option rouge et une option blanche). Étant donné qu'il y a 10 caves à vin dans la salle à manger (environ 1 000 bouteilles au total ?), ils pourraient améliorer cet aspect en donnant au moins deux options pour le rouge et deux pour le blanc.

J'ai eu une excellente expérience avec la nourriture que j'ai eue dans cet endroit mais l'expérience globale était un peu moyenne et j'explique pourquoi. Tout d'abord, le restaurant est situé dans un endroit magnifique, l'entrée n'est pas seulement clairement signalée et nous avons dû demander à des invités au hasard où il se trouvait. Une fois entrés, nous avons été accueillis et accompagnés jusqu'à notre table. Une fois assis, l'atmosphère était comme si nous étions dans un bistro avec des verres chers et une grande carte des vins. (il y a une note sur la carte mets/vins qui vous encourage à ne pas casser la verrerie ou vous serez facturé 30 euros pour chaque verre cassé, qui va au restaurant en pensant à casser de la verrerie ?). Même s'ils ont une longue carte des vins, ils m'ont juste proposé une option de blanc ou de rouge au verre, ce qui était un peu décevant. Le service était comme s'ils servaient des boissons à leurs amis, où aucun plateau ne ramassait aucune verrerie vide et où tout était manipulé à mains nues. L'un des serveurs était constamment accroupi pour prendre les commandes, ce que je trouvais un peu peu professionnel. Si vous ne vous souciez pas du souci du détail et que vous ne vous souciez que de la nourriture et de la grande sélection de vins en bouteille, alors cet endroit est fait pour vous.

Incroyable. Je recommande vivement cet endroit, le service au top.

Le bâtiment quelconque et l’intérieur basique laissent découvrir une cuisine savoureuse de qualité. Nous avons particulièrement apprécié le souci de la recherche de plats déroutants et la volonté de faire toujours mieux pour le plaisir des clients. Une très belle carte des vins de Bourgogne. Y aller les yeux fermés !

Retour car excellent souvenir satisfaction complète pour l accueil les mets et les vins

un tres beau restaurant, une vraie belle adresse

Un bon souper, avons pris le menu dégustation et certains plats sont excellents(zucchini, truite, parmentier) et les desserts WOW! . Excellents choix de vin. Service un peu rapide et pourrait être plus attentionné vu la qualité du resto, par contre ils ne semblaient être que 3 personnes pour le service le soir où nous y étions.

Un vrai délice et un vin exceptionnel! Merci 🤩

Nourriture fabuleuse, mais une seule page. La « pièce de résistance » ici, ce sont les 20 pages de vins dont ils disposent.

Comment dire.. si je peux mettre plus d' étoiles.. ce serait bien ! Ahaha Vraiment top du top ! Le meilleur restaurant que l'on a pu faire durant nos vacances ! Grand amateur de la bonne cuisine..nous avons.clairement adoré vos plats . Le personnel est très souriant et à l'écoute. Le cadre est splendide ..

Délicat, délicieux et un très bel endroit

Excellent menu (mention spéciale pour la tartelette aux champignons en amuse bouche). Nous nous sommes régalés et le rapport qualité prix est top. Superbe carte des vins.

Une très bonne soirée au Soufflot, le repas a été excellent. J'enlève une étoile pour le serveur qui nous a pris de haut et qui n'avait pas de Kir à nous proposer pour l'apéritif: ma compagne qui apprécie cela était déçue. Comment un restaurant bourguignon peut il ne pas proposer notre apéritif bourguignon?

Parfait 👍

Choisi au hasard mais sans regret, une adresse excellente

Tres bon resto. Tout était exactement comme il faut. Ne change rien

De nombreux restaurants en France sont fermés le lundi et le mardi. Nous avons décidé de choisir un restaurant parmi les recommandations de l'hôtel. Le restaurant situé dans la commune de meursault. Une jolie commune de la Côte d'Beaune, une commune réputée pour son vin blanc. La présentation des plats est méticuleusement jolie. Le goût de la nourriture est joyeusement ludique. Le chef apporte de nombreuses rebondissements inattendus au profil gustatif de ses plats. L'utilisation de bisque de homard dans les raviolis de langoustines frites offre de beaux combos de saveurs terre et mer. La fraîcheur de l'asperaus vert et du fromage de chèvre. L'utilisation du bœuf charolais local et de la sauce réduite au pinoi noir est simple mais élégante. Il est dommage que nous n'ayons pas pu accompagner le mets avec le vin beurré de Meursalt. Nous optons pour un pinot noir plus puissant du village voisin. P.s. la carte des vins est ridiculement excellente et bon marché. Goût 9/10 Présentation 9/10 Technique 8,5/10 Rapport qualité/prix 9,5/10 Note globale 9,2/10

Une bonne ambiance, une bonne table et une belle carte des vins.

Très beau cadre, excellente cuisine et quelle carte des vins !

Superbe menu dégustation, tout était parfait et que dire de la carte des vins. Des bouteilles exceptionnelles à des prix défiants toute concurrence. Moment génial !

Une jolie expérience! Cadre agréable, c'est plutôt chouette de voir les cuisines ouvertes ! La carte des vins est formidable, nous avons bu un Meursault Charmes 2018, sublime ! Bon rapport qualité prix ! Le menu est gourmand, joliment présenté, les saveurs sont là, bien équilibrées, c'est généreux ! Excellent dessert sur le Kiwi, un régal. Le service simple et agréable! Nous reviendrons !

Magnifique ! Tout était parfait le service, les plats sont juste très bon ! Le meilleur restaurant 😍

Accueil bien dommage les bouteilles à l'entrée ouverte avec défaut

Mémorable, mérite largement mes cinq étoiles et celles du guide rouge !

Parfait. Très bon rapport qualité prix.

Très très bien mangé , et le choix des vins est comparable à un Paradis !!

De passage à recommander on s est régale Carte des vins extra à de bon prix et la cuisine superbe !!!!! On reviendra et on recommande

Carte minimaliste mais de belle facture Carte des vins superbe

Nous avons découvert ce restaurant conseillé par des connaissances. Ce fût un enchantement. La cuisine ouverte nous transmet l'énergie confiante et rassurante de l'équipe. Les personnes à notre service dans la salle sont d'une grande disponibilité pour répondre à nos questions de manière courtoise et décontractée. Le menu proposé donne envie de découvrir les mets avec de l'attention. La carte des vins est magistrale. Nous avons passé une excellente soirée de dégustation. Grand merci à toute l'équipe.

Super bon. 😋

Beau restaurant, déco hyper minimaliste et élégante. Une cuisine créative et peut-être que je manquais un peu de substance, bien sûr je suis une bonne mangeuse... mais objectivement, même les filles à notre table ont quitté la table en voulant toujours manger. Bref, je le recommande si vous avez envie de beauté et de détente, et peut-être revenez d'une journée avec un bon déjeuner. Et si vous avez envie de dépenser ! Pas tant pour la nourriture mais surtout pour le vin.

Génial. Service très aimable. Plats très appétissant et présentation parfaite. Je recommande, cet établissement vaut le détour

Fa bu leux Ça mérite des étoiles !!! Un tel rapport qualité prix, c'est introuvable !

Très belle soirée passée au Soufflot. La présentation des plats était belle et les plats étaient savoureux. Une très belle carte des vins également. Un grand merci .

Un accueil très sympa un repas excellent et un rapport qualité prix au top je vous le conseille fortement

Menu du jour, jamais déçu que des produits frais. La carte des vins est magique :) C’est toujours un plaisir d’aller manger là bas :)

Carte/service des vins exceptionnel, superbe cuisine propre et précise, bien exécutée - le chef prend délibérément du recul pour laisser parler les vins, fantastique…

Accueil, cadre, produits de qualité cuisinés avec originalité, nous avons passé une soirée parfaite !

Très belle découverte, la table est excellente et originale, avec dressage sous nos yeux. Merci pour la complicité avec mes parents et oui il a adoré le dessert au chocolat 🙏

Très bon menu extravagant. Deux choix par cours. Immense carte des vins. Bonne atmosphère.

L'endroit est sympa (mise à part le hall d'entrée qui fait froid avec des cartons empilés), les plats bons mais peu de créativité au regard du prix affiché de 40€ (E/P/D). J'ai trouvé ça cher ! Nous avons assisté à la prise de commande la plus rapide du monde et que dire du service des vins où la table se régale autant que les convives ! A peine le temps d'arriver on nous saute dessus. Même pas le temps de commander le vin pour l'apéritif que les entrées arrivent déjà. Bref. Nous étions 7 à découvrir ce restaurant pour la première et dernière fois. Dommage...

Bonne table, cuisine excellente. Très grand choix de vins.

La cuisine, un vrai régal. Tant pour nos papilles que pour nos yeux. Toute petite carte ( choix entre 2 entrées, 2 plats et 2 desserts) mais uniquement des produits frais. Excellent. Ça vaut vraiment le détour !

Cuisine très raffinée et délicieuse Carte des vins très élaborée Très bon rapport qualité prix Je recommande

Que dire à part que ce restaurant est une tuerie côté carte des vins avec des prix défiants toute concurrence. Foncez 😘

Restaurant sympa et très bon. Accueil et service convivial. A deux pas des vignes

Nous avions connu Charles à Irancy. À Meursault, c'est la même continuité d'excellence sur la cuisine. Toujours en jeans et chaussures de plage, Charles nous fait nous sentir comme à la maison. Et je ne parle pas de la sympathie du personnage. La carte des vins ne contient que les meilleurs viticulteurs. Du jamais vu dans les étoilés que j'ai pu faire. Les tarifs des vins sont hyper sympa, Charles continue la même politique de prix qu'à Irancy. Perso j'ai claqué un max sur les bouteilles, c'est normal je suis connaisseur et j'adore ça 😁 Amateurs de très très grands vins et de super bouffe ? Vous êtes au bon endroit. Alors il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit.

L'un des meilleurs restaurants que je connaisse. Grande sélection de vins très abordables. La nourriture et le service sont excellents. Hautement recommandé. Découvrez également les bistros de Beaune et de Chablis.

Super repas, merci !

Excellent endroit. Carte simple, bons produits et bien travaillés. Énorme carte des vins et très très bon service. Un vrai moment de bonheur, je recommande !

Accueil convivial, excellente table.

Ayant atterri ici par pur hasard j'ai été très agréablement surpris. Joli cadre et terrasse en retrait sympathique, personnel avenant et nourriture excellente. Les quantités sont savamment dosées, ce qui permet d'apprécier le repas jusqu'au bout.

Très belle table. Carte des vins remarquable.

Excellent en tout...jusqu'au service. Des vins de haut niveau servis au verre, et surtout le calme, pas de ce bruit que d'aucuns appellent musiqueque je trouve bien dérangeant. Compliments

Restaurant très sympathique pour végétarien. Plat délicieux et bonne sélection de vins. Un restaurant à ne pas manquer lorsque vous venez à Beaune et Meursault en Bourgogne France 🇫🇷 .

excellent restaurant!!

Plats toujours aussi raffinés ! C'est un grand plaisir de venir chez vous !

Ce restaurant était excellent. C'était agréable de faire une pause dans la lourde cuisine bourguignonne et de savourer un déjeuner avec des légumes. La nourriture était belle et elle était aussi bonne qu'elle en avait l'air. Tous les plats étaient bien équilibrés, la quantité parfaite de chaque élément. La carte des vins était bien sûr également excellente. Le restaurant était d'un prix très raisonnable pour la qualité. Je reviendrai certainement.

Très bien mangé et une carte des vins 🤤

De la délicatesse dans les plats, des saveurs à découvrir, une finesse dans la présentation. Je transmets mes félicitations à toute l'équipe et merci pour l'accueil et les suggestions des vins qui ont été excellent.

Un rapport qualité/prix incroyable. Tous les plats sont à tomber ! La serveuse était très gentille et nous avons passé un très bon moment en famille. Seul petit bémol : il n’y a pas du tout de fond musical, ce qui pourrait permettre plus d’intimité et de convivialité lors du repas. Merci pour ce très bon moment. À bientôt

Très agréable déjeuner. Rapport qualité prix excellent. Menu entrée, plat et dessert a un peu plus de 30€. Le tartare de thon (plat), vraiment savoureux. Bravo au chef et à son équipe. Petit bémol, un accueil courtois mais pas très agréable, une décoration de salle assez austère. C'est la raison de mes 4 étoiles.

Très intéressant en terme de recherche gustative. Peut être mon restaurant préféré sur ce point. On ne connais pas le menu (mis à part quelques indications thématiques écrites) et on est agréablement surpris à chaque étape. C’est parfois un peu dommage de ne pas être au courant du menu lorsque vous n’aimez pas l’un des ingrédients.. il faudrait intégrer cette variable au process (dans mon cas l’équipe a été réactive et a rapporté le plat en cuisine pour changer l’accompagnement, sans hésitation). Il faudrait que le restaurant puisse donner des indications sur les ingrédients qui sont souvent rédhibitoires pour les clients (fruits de mer, fromage...) avant la réservation, et communiquer plus clairement sur le fait qu’il s’agit d’un menu unique sans possibilité de choix à la carte. Cela éviterait sans doute quelques déceptions. Tout le monde en parle mais il est vrai que la carte des vins offre un bon panorama de la région. Les desserts de cuisine sont un petit peu en dessous des plats (selon mon goût) même si très bons. Mais je salue l’effort de vouloir tout faire sur place ! Je recommande !

Endroit moderne et accueillant. Plats bien présentés et délicieux. Prestation impeccable

Notre restaurant préféré sans hésiter! Le menu unique change chaque mois Nous nous régalons à chaque fois. Carte des vins vraiment géniale. Équipe au top Nous reviendrons comme toujours. Merci pour tout

Très belle table merci beaucoup

Merveilleux

Je recommande

Époustouflant : très créatif et très fin, une merveilleuse surprise et le dervice toujours avec le sourire !

Bonne cuisine et superbe carte de vins. Vaut sûrement le détour.

Très bon restaurant, service impeccable et décontracté. Il n'y a pas de carte a proprement parler mais un menu proposé avec choix entre viande ou poisson. Pas gênant du tout. J'ai eu un tartare de daurade puis un filet de cabillaud accompagné de délicieux légumes, suivi par une quasi tarte aux abricots. Le tout parfaitement exécuté. Vaut le détour !

Un regal....a faire absolument !

Un très bon restaurant qui aime ses clients et le vin sans marger comme une bête sur les vignerons... le Soufflot sait souffler :

Ne vous inquiétez pas pour la nourriture, une carte courte mais correcte et très savoureuse. La présentation des plats est impeccable. Alors préparez-vous pour la carte des vins, c'est un régal. Nous reviendrons certainement pour goûter leur cuisine gourmande et leurs vins exquis.

Excellent. Pas donné mais sans regret.

Expérience incroyable !

English below Manger au soufflot à été une expérience formidable. On commence déjà à se régaler grâce au visuel : le dressage est élégant et réalisé avec délicatesse. Il y a une constance tout au long du repas en termes de qualité. Chaque mets rivalise avec les autres et l'on n'est jamais déçu. On se régale vraiment de plats savoureux : beaucoup de goût, des associations raffinées et les jeux de textures habiles traduisent un grand talent et un savoir-faire assuré. J'ai particulièrement adoré l'arancini, la raviole aux crevettes, les asperges, l'entrée aux champignons, la dorade et le canard étaient époustouflants et on termine par une note délicieuse et gourmande avec les desserts et mignardises. Après un accueil chaleureux, le service est soigné, attentionné et agréable. Le cadre est plaisant. C'est un restaurant dans lequel on se sent bien et qui donne envie de revenir encore et encore ..! Il faut également noter que la carte des vins sublime l'aventure culinaire à la perfection. Je dirais enfin que le rapport qualité/prix est tout simplement imbattable. -------- It was such a great experience to eat at le Soufflot. It is already a delight when you look at you plate : everything is very aesthetic and done with delicacy. The dishes are all incredibly tasty. The flavors associations are very refined. It reflects an assured know-how and a lot of talent. I've never been disappointed there. The service is just as pleasant. The team is really nice. It is a restaurant in which you feel good and It makes you want to come back as often as possible. The wine list sublimates the culinary adventure to perfection. For this price you could not have better in this area.

Service irréprochable, cuisine exceptionnelle

bonne prestation. l'entrée dans la cour n'est pas très instinctive. passé ce détail, la prestation est vraiment au top. un choix de vin très adapté à un prix intéressant. la qualité des mets est du même tonneau.

Arnaque totale pour la nourriture, rien à manger, coefficient appliqué sur les premiers prix classique et non à prix coûtant+20€.., intéressant pour les grands vins, faut avoir les moyens ou êtres plusieurs Service très médiocre, cadre sans intérêt ! Surfait

Bel endroit avec une carte des vins magiques et abordables.

Une superbe carte des vins à des prix avordables permit grâce à une superbe entente entre le restaurateur et les vignerons. En ce qui concerne la cuisine vous ne serez pas déçus non plus, une cuisine très fine qui pour autant vous rassasiera. Un cadre chaleureux, cuisine ouverte et de l'espace pour chaque convives

Très bon, très sympa et en plus pas chère du tout...

Quelle surprise !! Bravo à toute l équipe qui nous ont permis de passer un très bon moment !! Juste délicieux...et quel cave !! Vous pouvez y aller les yeux fermés...et laissez vous guider par le menu unique

Cuisine moderne et très bonne mais pour le plat principal portion trop petite dommage

une belle adresse avec une carte de vins de folie , une cuisine inventive et maitrisee on est deja venu deux fois et on reviendra des que possible dans la region

Tres bel etablissement et une carte des vins énormes...

Une cuisine fine, pleine de saveurs et une carte des vins exceptionnelle. Accueil chaleureux. Beaucoup de plaisir.

Incontestablement une des deux meilleures adresses de haute gastronomie à Meursault. Un lieu incontournable.

Découvert au déjeuner. Une belle décoration et des goûts plein l'assiette, je recommande ce restaurant. Service très agréable et carte des vins fabuleuse. Seul bémol le prix un peu élevé par rapport à d'autres établissements de même niveau.

Excellente nourriture, conçue avec beaucoup d'amour et délicieuse. Pas un menu mais un menu. Grand choix de très bons vins à des prix très raisonnables.

Recherche des saveurs, carte des vins Incroyable, Bien conseillé et un personnel sympa, en résumé une excellente soirée.

Un bouquet de saveurs Excellent conseil pour le vin Prix raisonnable Repas équilibré Félicitations Les petits vieux d'irancy

Excellent restaurant qui mériterait bien son étoile ! Tout était parfait.

Accueil chaleureux et professionnel. Superbe carte des vins.

Lieu calme et chaleureux. Menu découverte uniquement. Plusieurs bonnes surprises gustatives et excellent choix de vins. Service souriant et patient. Standing décontracté plaisant.

Excellent serveuse agréable beau cadre et des plats raffinés

Super restaurant à Meursault. Cuisine originale et plus que maîtrisée !

Superbe adresse, ambiance géniale, accueil et service impeccable, et des plats succulents.

Excellent restaurant, une carte des vins divine. A recommander fortement.

Concept de repas dégustation des plus original. Qualité, fraîcheur, nouveaux goûts, mélanges de saveurs des sauces maison sur produit frais, variés et vraiment originaux. A découvrir absolument. La carte des vins est énorme tout simplement que ce soit en quantité, variété, rareté et qualité, rien y manque ! Excellent tarifs en rapport avec la qualité et variété des produits à déguster et proposés. Bravo à cet innovation. Direction et personnels accueillants, souriants. Qualités des conseils d'accompagnements des vins +++. Faite le détour si vous passez par ici.

Surprenant, menu unique de dégustation et superbe carte des vins

Très bon repas et excellente carte de vins, à prix plus qu'abordables. A peine plus chers que chez un caviste. Très agréable donc de pouvoir déguster dans ce cadre. Le serveur en revanche n'est vraiment pas sympathique. L'accueil, les conseils et la présentation des plats ont été plus que minimalistes et heureusement que le cuisinier est venu par moments pour donner un peu de ce lien... C'est vraiment dommage et cela a réduit le plaisir qui aurait pu être à son maximum !

Excellent dîner, le midi nous à vous beaucoup apprécié et ce soir top aussi... Du goût et de la minutie je pense que c'est un bon résumé : continuez ainsi !

Extraordinaire Repas niveau 2 étoiles Carte des vins magique avec des prix très très peu margées donc très accessibles Peut être le meilleur rapport qualité-prix de la Bourgogne

Une cuisine originale et de qualité un service irréprochable des grands vins enfin a des prix abordables où on respecte le travail des vignerons sans s engraisser sur leurs dos ni sur celui des consommateurs !!!!

Quelle carte des vins! Les prix sont raisonnables et dans l assiette c est très bon

Ce restaurant est une découverte exceptionnelle. Un vrai délice. Le chef est chaleureux et un vrai passionné. Ils ouvrent un bistro, Le Maufoux. À essayer absolument

Simplement magnifique!

Très belle surprise ! Une carte des vins gigantesque avec une sélection très variée pour tous les goûts et tous les budgets (mais surtout des tarifs très raisonnables)! Et dans l'assiette, une belle association des ingrédients et de bonnes portions, bref on passe un très bon moment!

Superbe adresse ! Merci pour ce festival du goût

Très bon rapport qualité prix. Mets & Vins parfait. Belle carte des vignobles à prix bluffant ! Je reviendrai

Je suis resté bourgogne 4 jours cette fois et 3 jours je prends mes repas ici. Je reviens sans cesse parce que la nourriture est bonne, le prix du vin est vraiment raisonnable et le service est parfait et vraiment confortable. Je recommande fortement. Ils ont aussi un parking juste devant. Très pratique.

Menu unique mais excellent :)

Découvertes des différents plats tous d'une finesse extrême ,une association des goûts et couleurs au plus juste . Une carte des vins 👏👏👏👏

Je conseille le Menu découverte, et laissez vous surprendre par les conseilles du serveurs pour les vins.. Belle expérience. 🤗

Endroit chaleureux, plats raffinés et subtils, service accueillant et à votre écoute, je recommande cette adresse

Très belle carte des vins, à prix sages. Cuisine inventive, en finesse.

Carte des vins incroyable à des prix défiants toute concurrence ! Expérience culinaire exceptionnelle

Très bien, carte des vins gigantesque et qui va au-delà de la Bourgogne: c'est le genre de restaurant où on va d'abord pour déguster du vin... C'est le menu qui accompagne le vin et pas le contraire.

Superbe ! Toujours aussi parfait ! Un service des plus top !

Cuisine excellente accueil sans chichi choix des plats exceptionnel et de plus on y va pour la carte des vins aux prix angéliques

Tout est surprenant. De l'entrée dans la salle, à la découverte du menu. Il faut aimer se laisser guider... car vous n'avez pas vraiment le choix de votre repas. Excellente découverte à tous

Super expérience!

Si vous vous rendez à Beaune il ne faut pas oublier de visiter les hospices de Beaune et bien si vous allez à meursault il est impensable de ne pas venir manger au Soufflot une équipe dynamique vous accueillera avec des assiettes toutes plus surprenantes les une des autres et que dire du vin qui fait l'accord entre les différents plats il est tout simplement parfait et à un tarif plus qu'agreable . Oui arrêtez vous au Soufflot

Une expérience culinaire parfaite et un accueil discret mais au top dans un cadre accueillant. Je recommande !!!

Des assiettes délicates et créatives, de jolies saveurs et une très belle carte des vins. On adore !

Tres belle adresse à Meursault. La carte des vins bien fournie fait de l’ombre à certains étoilés de la région. Le service est très chaleureux. On y mange bien mais on regrettera pour les locaux un menu qui se renouvelle peu, difficile d’y retourner régulièrement a cause de ça, dommage (l’entrée aux champignons a certes changée dans sa forme mais reste très similaire a 3mois d’intervalle)

Very Bad service . super Wine list. quel dommage !!!

Très bon concept

j adore !!! passé un moment très agréable MERCI à toute l équipe pour leur gentillesse , dynamisme et cuisine au top !

Superbe voyage gastronomique. Bravo messieurs

Résolument moderne, créatif et savoureux. Je conseille à 500% !

Un accueil chaleureux, une cuisine contemporaine et gourmande, une carte des vins hors norme, et une verrerie composé de Zalto, le petit + qui est assez rare pour le souligner !!! Top Top

Cuisine créative ambiance vignerons décor chic