Restaurant Le Subvers Restaurant

Très bon moment passé sur la belle terrasse du Subvers, que nous avions rien que pour nous 5! En effet, nous avons appelé à 14h10 pour savoir si le restaurant était encore ouvert et le cuisinier a accepté de nous servir et de nous laisser déjeuner sur la terrasse malgré la fermeture du restaurant. Les Burger sont délicieux !! L'accompagnement original et très bon aussi, nous recommandons ++ Merci encore pour votre accueil!

Une carte simple mais, c'est très bon.

Excellente nourriture biologique. Un endroit secret en dehors de la route principale.

Agréable surprise en bouche !

Accueil très sympathique et nourriture de qualité. Tout semble fait maison. Un bon moment sur la petite terrasse. On s’est régalé ! Un bonus pour le petit velouté froid servi avec le burger qui était vraiment excellent.

Des produits excellents mis en valeur par le cuisinier et s compagne qui vous accueillent avec sourir. Arrêtez-vous goutter ses Buns maison et à Truite assaisonnée d'aneth. Bravo

Parfait ! Aimabilite et Qualité sont au rendez-vous.

Très bon repas lieu sympa

Nous nous sommes arrêtés mon copain et moi dans ce restaurant lundi midi, les burgers étaient excellents ! Une vraie réussite ! Le patron/cuisinier/serveur était à mille à l’heure pour satisfaire ses clients, l’attente a été un peu longue car il était tout seul pour servir 30 personnes. Bravo à lui car malgré l’attente il a su nous régaler, et nous avons passé un très bon moment. A ne pas manquer si vous êtes de passage sur Florac.

Ce petit restaurant de burgers est une véritable pépite ! Des recettes maison, des ingrédients maisons, pour à l’arrivée une formule gagnante ! :) nous nous sommes arrêté un jour pluvieux sur Florac, et le restaurateur nous a régalé. Allez tester !

Des très bons produits bien préparés! Super service ! On recommande.

Nous sommes arrivés à une heure tardive, un jour férié, avec une demande particulière pour un régime sans gluten et le proprio a super bien géré et en plus un très bel accueil. Je recommande

Très bon accueil, le gérant est sympathique et le cadre charmant. Les plats sont excellents, je recommande ! 👍

Super accueil !! Produits locaux, cuisine créative et succulente ! Interieur nickel et belle déco ! On reviendra pour tester la terrasse !

Le burger revisité, avec des saveurs fraiches et délicieuses, accompagné d une biere locale, pour un prix raisonnable. J y reviendrai avec plaisir.

Un vrai régal ! Plat et dessert. Des produits locaux, de qualité, merveilleusement bien cuisinés ☺️ Nous reviendrons.

Une magnifique découverte ! Foncez!

Que de saveurs étonnantes et savoureuses ! Accueil sympathique ! Merci !

Juste Excellent de A à Z ! 😊

Très bon, proposition originale

Tout est parfait. Très bon et super service !

Petit restaurant atypique au calme avec une cuisine de bon goût et avec des produits de la régions et recommandé à 100% avec un accueil très agréable

Excellent !

Je recommande à 100%! La nourriture est excellente et savoureuse, les plats sont copieux, la glace citron basilique est délicieuse, à tomber ! L'accueil est adorable. Une vraiment excellente adresse sur Florac! surtout n hésitez pas !

Surpris par les saveurs Excellent moment passé

Burgers de très grande qualité et accompagnements au top.

Allez y sans hésitation !!! Super cuisine, tout était au top !!! Patron sympathique, parfait !!! Nous y avons passé un très bon moment.

Très belle découverte ; le repas était vraiment très bon pour un prix convenable, ça vaut vraiment le détour !!! Personnel très agréable.

Je recommande à 100%! La nourriture est excellente, les desserts sont incroyables et pour couronner le tout, le gérant est adorable, il nous a même offert une glace! Des restaurants comme on n’en voit plus beaucoup, un vrai plaisir!

Juste parfait, très bon repas, très agréable, très bonne carte, excellent, et lieu très sympathique de plus

Tres goûtu, original et joli. Service très sympathique. Parfait.

Un petit restaurant dans un petit coin sympa de Florac. La nourriture est de très bonne qualité . C est juste un régal. La carte n'est pas très fourni mais au vu de la qualité des produits on en fait vite abstraction. N hésitez pas 👍

Belle découverte ! Cuisine originale et délicate, produits frais. Service agréable. Mérite vraiment le détour !

Service très sympathique et plats excellents !

Subvers super bons, tenu par des gens très sympas, allez-y!

Très bon, burger excellent. cuisinier très sympathique, merci pour l'accueil.

Délicieux, original avec de super produits locaux ! Service rapide et très sympa !

Restaurant chaleureux, repas copieux et fait maison à 100%. Si vous passez sur Florac, n'hésitez pas à vous y arrêter 👌

Une tuerie le burger cévenol, un des meilleurs jamais mangé. Très bon gaspacho menthe/petit-pois/sésame. Merci

Une jolie découverte à Florac. Un super accueil du patron ce dimanche de Pâques et une formule complète & délicieuse ! Subvers (Burger revisité avec des produits locaux) accompagné de pommes de terre grenailles, velouté petits pois menthe, salade vitaminée et pop corn épicé et un dessert fait maison aussi…tout était très bon. Le cadre super sympa. Je recommande vivement cette adresse aux locaux et personnes de passage à Florac ! 😊 C’est avec plaisir que j’y retournerai.

Indiqué ouvert et tout est fermé en arrivant là bas....

Produits locaux de qualité et une belle recherche au niveau des saveurs. Très bon rapport qualité-prix, Le Subvers est l'un de nos incontournables lors de nos escapades lozériennes !

Excellent! Des saveurs surprenantes et d'excellentes bières. Recommandé.

Bof .Je pense que le chef a versé toute sa cannelle sur le Burger. Très moyen

Un lieu calme plein de charme la carte et un menu excellent rapport qualité prix un service discret les quatre étoiles Sont mérité

Burger originaux ! Bon accueil, cadre très sympathique. De très bons plats et bières locales.

Restaurant à l'ambiance douce et cosy, assiette de qualité et personnel adorable. Nous avons été super bien reçus, nous sommes conquis !

Accueil chaleureux, plats originaux avec produits locaux. Super à refaire dès que possible.

Très belle expérience, des burgers innovants et de qualité ! Les desserts à tomber 😋 j’y retournerai volontiers

Tout excellent vraiment... la verrine de betterave m'a fait changer d'avis sur ce légume😂😂 Accueil top, burger à la truite fumée original et délicieux... Glace maison topissime.. On a passé un moment délicieux.

Plats originaux, bons et frais.

Une très jolie découverte : une cuisine gourmande, des produits bio, et le tout sur une petite place très agréable ! Merci pour cette jolie soirée

Irréprochable !!!! Une grande qualité sur tout les domaines!!! Les produits sont délicieux, frais, bien mariés et bien cuisinés. Rien à redire sur le cadre et la propriété. Le service est au top et au petit soin!!! C'était pas gagné avec un bébé de 3mois, pourtant ils sont su nous ravir. Je recommande largement. Bonne continuation à vous.

Un petit reto très sympa dans un quartier atypique. Très bon service , repas copieux et surtout très bon et raffiné. Attentionné envers le client, apero en terrasse et repas en salle... que du bonheur !! Merci a toute l equipe. Nous vous recommendons vivement ce restaurant. Karine et Sébastien

Terrasse agréable, service au top, et le concept subvers est réussi, une table à conseiller, à base de produits locaux, Merci pour ce moment délicieux.

Accueil déplorable. Au moment de pendre la commande avec nos deux enfants en bas âge, le patron est venu nous informer que nous devions rendre notre table compte tenu du mauvais temps qui arrivait en changeant ses tables réservées sans même prendre la peine de nous proposer d’attendre alors que le service fermait à 14h30 et qu’il n’était pas encore 13h. Nous nous sommes retrouvés sous la pluie heureusement que la pizzeria un peu plus bas nous a proposé de nous abriter et d’attendre une table.

Très bonne cuisine bistronomique, avec menus originaux et produits locaux. Bon accueil et cadre très joli. Je recommande vivement, surtout en terrasse. Seul petit bémol, n’est pas donné, mais on y mange très bien. Une bonne adresse !

Bons ingrédients sauf le pain. Si vous aimez le béton....et j'en vends 18 sortes artisanales (du pain pas du béton) ;-) Un peu cher à mon avis.

Savoureux et super frais, mais assez cher pour ce que c'est. Moins adapté aux petits enfants.

Des burgers originaux et des desserts juste délicieux ! Le burger à la truite fumée est excellent avec pain maison et accompagné d'une salade , d'une verrine de velouté de betterave froide et de pop corn! Le cheese cake citron framboise speculos, tellement bon avec sa mousse ultra légère au citron. Je me suis régalée ! Merci à l'équipe super sympa et belle continuation !

Burgers revisités sans boeuf ni frites. Produits régionaux mis en avant. Petite terrasse ombragée, possibilité de manger à l'intérieur. Menu du midi à 21 euros. Le menu le plus cher est à 35 euros. Des popcorns salés remplacent les frites . Recommandé sur le routard 2022. Il est préférable de réserver sa table

Excellente cuisine et excellent accueil ! Tout est là 😉

Attente interminable, uniquement des formules à 27€ , pas de papier pour se sécher les mains au toilettes.

Très bon établissement ! Les plats sont originaux, copieux et excellents..! Le lieu et le personnel adorable. Je recommande sans hésiter.

Cela fait 3 ans que l’on vient régulièrement y manger et c’est toujours un réel plaisir d’y aller, les gérants, ainsi que la serveuse et la cuisinière sont très accueillants, attentionnés et très professionnels, on y mange très bien, les produits sont de très bonnes qualités, les verrines sont excellentes, fraîches et pleines de saveurs, les pop corns aux épices cajun sont un régal et se marient très bien avec les sandwichs qui sont des explosions de saveurs en bouche…! Et je ne vous parle même pas des desserts qui sont un réel plaisir gustatif! Je le recommande vivement!!! 👍👍👍

Service impec malgré une arrivée impromptue, nourriture savoureuse et cadre sympathique même si un peu étroit surtout quand c'est complet. Les genre de burgers servis sont des bombes de saveur et on voudrait même qu'ils soient plus gros tellement ils sont bons xD Servis avec une petite salade et une verrine crémeuse de legumes rafraîchissante. Par contre le pop-corn salé qui est aussi servi à côté, je n'ai vraiment pas compris le projet. Très peu appétissant, sans idée particulière et au vu du prix élevé du menu c'est presque ridicule. De simples frites ou légumes grillés auraient pourtant été parfaits pour compléter le délice principal ! Pour finir les desserts sont vraiment délicieux, sur le coup là rien à redire. Pour résumer, très bonne expérience. Mais si les gérants de l'endroit voient ce message, par pitié enlevez moi ces pop-corns qui font vraiment tâche à côté du reste !

Super restaurant dans lequel je suis allée plusieurs fois, seule ou avec des amis et nous avons toujours été très bien accueillis et servis. Produits de très bonne qualité, locaux et fait maison (avec amour!), je continuerai d'y retourner avec plaisir. Le cadre, l'ambiance, le service... Rien a dire ! Allez y les yeux fermés !

Étant soucieuse d'une cohérence entre le savoir faire, le savoir être et un engagement éthique sur la qualité des matières premières... J'ai été comblée par la proposition de ce lieu dans sa totalité. Accueil, service, fraîcheur des produits et goût... Cadre super calme et tranquille. Merci à eux de proposer autant de sincérité et d'engagement. Je leur souhaite une belle saison.

Bon goût, tarif élevés, mauvais service. Tarifs élevés pour un simple burger en Lozère, deux feuilles de salade et une petite verrine, certes avec des produits locaux de goût. Le service est tout à fait discutable. C’est le vrai point gênant. Nous avions appelé pour mon intolérance alimentaire, je me suis retrouvé à n’avoir pas de choix pour mon menu: pas un seul dessert ne m’était accessible. Nous avions pourtant insisté sur ce point. Autre intolérance alimentaire manifestée par une convive à la commande: pas prise en compte et au-lieu de faire un retour cuisine, le serveur fait pression pour un échange entre convives et insiste lourdement. Franchement… service… On demande d’ouvrir une fenêtre (sachant qu’on a demandé si c’était frais à l’intérieur par téléphone vu qu’il fait 36 degrés): le serveur nous envoie promener: « c’est normal qu’il fasse chaud quand il y a du monde » est sa seule réponse alors que je passe devant la cuisine ouverte sur la salle où nous sommes installés. Côté service on repassera encore. Arrive l’addition: je me retrouve à payer mes conso aux détails, dont la boisson qui était incluse dans le menu et que je n’aurais pas prise autrement. Pas un mot d’excuse, pas une proposition alternative, d’ailleurs. On ne m’en avait pas faite pour mon dessert. On avait pourtant appelé pour éviter ces désagréments à tout le monde. Par conséquent la déception est manifeste. Je recevrai sans doute un message de réponse du propriétaire disant que nous sommes un vilain groupe qui voulions, je cite « nous faire acheter pour ne pas commenter », voire même un autre coup de téléphone où j’apprendrai que comme nous étions un groupe, nous n’avons pas le droit moral de publier chacun nos impressions. Stérile : on avait juste envie d’être bien reçus comme c’est le cas dans nos « cantines » d’Ispagnac et de Florac. Le prix, on aurait fait avec et on ne serait plus revenus. Je ne poste quasi jamais de commentaires car ils ont un impact sur les commerces et il s’agit d’être juste quand on s’y risque. C’est fait et objectivement.

Restaurant correct mais service client à améliorer : - il fait tres chaud dans la salle intérieure en été même le soir. les plats ne sont pas adaptables aux allergies alimentaires. - Le menu enfant ne contient ni dessert ni boisson ce qui rajoute un complément conséquent à l'addition (environ 9€ par enfant). - Les produits sont locaux et de qualité mais malheureusemen ma truite fumé délicieuse cru m'a été servi cuite dans un sandwich chaud. C'est problement un restaurant tres correct habituellement mais notre soirée fut une succession de raté et d'un manque d'écoute. J'espère que le restaurateur comprendra qu'à 10 couverts, il faut choyer ces clients et qu'on ne peut malheureusement pas dans ce métier revenir en arrière sur une expérience. Le service c'est la moitié de l'assiette.

Une salle mal ventilée qui vous gâche le plaisir de partager un repas entre amis. Les pains sont petits et plutôt secs. Aucun geste commercial malgré plusieurs loupés.. au final, mauvais rapport qualité / prix avec un menu qui démarre à 27 euros…

Déçue par ce restaurant trop cher pour un menu unique (sans autre alternative) proposé.

Une soirée catastrophique à tout niveau: une salle soit disant aérée où il faisait une chaleur de four, une commande mal exécutée, un mauvais service, des intolérances précisées par téléphone non respectées, une cuisine lourde, un patron exécrable et cerise sur le gâteau une addition fausse...

Je recommande 😍

À l'écart du centre touristique, il faut emprunter quelques rues étroites. Le lieux ne paye pas de mine. L'accueil est généreux, le cuisinier participe au service. Bravo !!! Nous sommes partis sous le charme des saveurs qui nous on été proposées. Une belle découverte, on reviendra avec grand plaisir.

Plats originaux et très réussis.

Nous nous sommes régalé.e.s ce midi au restaurant Le Subvers, que c'est bon de manger sainement, avec des produits locaux et bio et bien-sûr tout fait maison (celà paraît une évidence, mais tellement rare aujourd'hui.). Merci à toute l'équipe !

Des saveurs originales, locales, super bon ! Coup de cœur sur la vérine au mais poivron !

Excellent accueil et toujours très bon.

Cadre, accueil, cuisine tout est bon

Un accueil chaleureux, un cadre bucolique et très calme, et des produits... Tout simplement parfaits, beaucoup de goûts de saveurs, d'originalité, mais aussi tout dans la simplicité. On a adoré.

Tombé dessus par hasard, ce fut une bonne surprise. Service rapide. Les plats sont bio et la carte est pour le coup vraiment originale. Tout est très bon !

Très bonne expérience dans un cadre sympathique et un très bon accueil merci pour cette soirée

Vraiment top , original et délicieux....

Restaurant surprenant avec des produits locaux valorisés avec une touche d originalité 😋 à découvrir quand on passe à Florac 😀

Très bonne adresse, terrasse ombragée, personnel très serviable et très agréable. Pas de fausse note.

La cuisine est exceptionnelle, une explosion de saveurs qui réveillent les papilles. Plat maison, local et bio. Le personnel charmant et souriant. A tester sans aucune hésitation

Très original. A priori je ne suis pas fan des burgers. Mais ici je recommande

Une petite terrasse ombragée à côté de la place de l'église. Des produits frais, bio, locaux, goûteux. Un service adorable et efficace malgré une terrasse bondée ce samedi midi. Je recommande à 100%, c'est sans fausse note.

Un jeune couple super accueillant qui nous font une cuisine maison très sympa dans un endroit au calme . A découvrir absolument !!!

Vraiment très mauvais pas agréable du tout… que sa sois la bouffe ou le personnelle

Petit restaurant très sympa avec un accueil chaleureux et des burgers très originaux. Au top !

Très bonne cuisine Bonne convivialité À conseiller

Vous dites que vous êtes ouverts tlj en juillet et août et ensuite fermés les mardis. Bien. On est le mardi 31 août, et le restaurant est fermé. Info pas à jour sur Google. Bon. Dommage.

Super savoureux, c'est également recommandé pour les enfants

Très bon accueil de Très bons plats fait maison à refaire les bretons

Très bon, original et chaleureux, à refaire sans hésitation

Très bonne adresse, du fait maison pour petits et grands. Equipe sympathique.

Ce n'est pas mauvais, le service était agréable mais je n'ai pas adhéré au concept du burger avec du vrai pain fait maison. Tout d'abord le pain en question ressemble exactement au pain que j'avais déjà essayé de faire avec une machine à pain, c'est a dire qu'il laisse un gout un peu gluant en bouche et il ne se tient pas. La garniture, pleine de bonnes choses sur le papier, on n'en sent pas le gout, sans doute à cause du pain. Avec ca on a le droit à trois pop corn, et une petite jatte de velouté (de mais pour moi). Par ailleur, même si le pain cale, ce n'est pas franchement très copieux. Bref c'est un concept quoi, 19€ pour un genre de burger et un demi de bière.

Restaurant convivial et accueillant dans un joli cadre. Avec une carte original et des produits locaux, le repas est consistant avec un dessert très savoureux. Un bon moment à passer. Pensez à réserver à l'avance, surtout pendant la période d'été.

Superbe emplacement pour un très bon restaurant. Un service rapide et attentionné, une cuisine très bonne !

Patronne odieuse.... même pas pu dîner alors que résa prise...

Nous y sommes allés manger à 3 reprises au cours de notre séjour dans la région tant l'adresse nous a comblés. Personnel accueillant, serviable et charmant, une carte réduite mais de qualité, des plats originaux et hyper savoureux réalisés à partir de produits locaux : un sans faute chaque fois, du début à la fin, et le tout à des prix tout-à-fait corrects. Merci pour tout, nous avons passé un moment formidable à chacune de nos venues.

Dans un quartier du centre ville, avec d'excellents produits locaux . Je recommande l'assiette 100% fromages de brebis. Il est prudent de réserver.

Au risque de répéter ce qui a déjà été dit, l'endroit est sympa, les gens gentils et la nourriture locale et de qualité. Un peu cher pour ce que c'est et un Burger un peu trop sec... disons si on cherche la petite bête... Mais vous passerez un bon moment gustatif avec des gens agréable et c'est pas tous les jours. N'hésitez pas.

Très bon restaurant avec des produits de qualité, bio et fait maison. Toutefois il manque un peu en quantité

Des produits de qualité, des goûts et des saveurs qui se mélangent à merveille, un vrai régal !! Très bon accueil dans un cadre calme et tranquille, je conseille ce petit resto sympa 👍

Super service, personnel agréable. Endroit chaleureux et belle vue. Le Cévenol très bien, excellent goût. Le pêcher un peu déçu. Truite peu présente, garniture un peu légère. Les quantités très suffisantes. Nous avons passé un très bon moment

Je recommande vivement ce restaurant.

Sur une petite place à l'écart du centre-ville. Tout est fait maison avec produits locaux....c'était absolument délicieux....

Très bon, rapide, efficace le vin très bon alors que nous venons de Bourgogne un vrai régal selon moi le pop corn n'est pas maison ^^ tref de plaisanterie amateur de burger je me suis régalé avec le burger au porc, à noter le fondant à la châtaigne fait maison une pépite.!!

Le burger enfant est trop sec...les pop corn c'est original mais pas top! Les desserts sont très bons, les glaces faites maison... dommage qu'il soient servis à la va vite sur un plateau...de même que pour les cafés ! Déçu vu les précédents commentaires ! Certainement trop de clients vu la capacité !

Je recommande vivement cette adresse, d'ailleurs la clientèle ne s'y trompe pas, c'est vite plein, venez tôt ! Tout est fait maison et ça se sent. C'est original juste comme il faut, les produits sont locaux et il y a des options végétariennes pour ceux qui sont concernés comme moi. Le service est impeccable très aimable et le bonus chat mignon est sympathique. Une excellente adresse dans un joli décor le tout au calme. Chiens acceptés.

Un repas délicieux de l'apéritif au dessert ! Les produits locaux de qualité ! La fraîcheur ! Accueil chaleureux vraiment à chaudement recommander !

Un premier déjeuner extra après une rando VTT, accueil super et un régal pour les papilles. J'y suis retourné quelques jours après une rando pour tester une autre déclinaison du pain garni, à nouveau 5 étoiles. Allez y les yeux fermés, les produits sont frais, du coin et préparés avec amour. Je reviendrai à Florac pour sûre en passant par chez vous

Merveilleux accueil, la cuisine est superbe, surprenante et entièrement faite maison.

Tres bon je recommande, tout est bien travaillé, bravo, délicieux

Resto très sympa. Copieux , très bon. Petite terrasse très agréable.

Très bon restaurant, . Cuisine familiale avec produits de qualité.

Belle découverte

Super découverte

Accueil chaleureux, saveur différentes de ce que l'on a l'habitude de goûter et résultat génial ! Nous avons adoré venir y manger et nous y retournerons avec grand plaisir ! Petit + pour le chat adorable !

Tout est chaleureux du savoir faire à l'accueil! Plaisir, délice, régal, 100% Local ! Que du bonheur ! Je recommande les yeux fermés !

Super cadre, très bon accueil! Plats originaux et savoureux. Belle découverte!

Super accueil, les plats sont divinement bons, les boissons sont succulentes le personnel est ultra souriant, le cadre est idéal. Je recommande vivement, vous pouvez y aller les yeux fermés.

Très bon C'était très goutu, le mont Lozere est très bon Le ketchup (fait maison?) Avait un gout pas trop fort mais présent, le chutney d'oignon.. un délice, la tome était un poil trop présente a mon gout mais très bonne elle aussi et le lard parfait ! Son accompagnement de verrine betterave menthe très bon et aussi avec du gout !! Et la salade un délice et pourtant je déteste les raisins secs, mais comme quoi bien préparé tout est bon ;) Le dessert cheesecake speculoos / citron J'aurais aimé juste un peu plus de texture mais le gout était au rendez vous sans etre trop sucré malgré le speculoos 26€ pour boisson + plat + dessert, avec la qualité présente et le ventre plein, c'est 5/5 sur le rapport qualité prix 😊 A la prochaine 😉

Trop sucré on ne se sent pas bien après avoir mangé

C’est une blague ce restau ? Menu enfant poulet pané au plâtre dans du pain certes maison blindé de ketchup… et 1 gobelet de pop corne 11,90€ ? La qualité y est peut être mais la préparation y a un sérieux problème ? Et le reste n’en parlons même pas vraiment déçu à côté de tout se tapage dans les commentaires. Ne pas se fier au avis…. Cependant personnel super agréable ! Je me permet de vous répondre ici , justement je préfère répondre après réflexion que sur le moment !!!! Si vous avez observé les assiettes le pain est revenu … sincèrement il faut revoir comme je me répète qualité peut-être mais aucun plaisir à croquer dans le pain trop salé, un ensemble bcp trop sec, il faut savoir accepter la critique que ce soit de vive voix ou après , ce n’est pas du tout un manque de respect bien au contraire !!!! Même si votre concept est bien ! Sa sert à avancer !!! Nous étions de passage nous sommes parti très rapidement car nos enfants étaient très fatigués.

Très bonne découverte! Produits frais et délicieux avec de belles associations. Je recommande ++

conseillė par notre camping, restaurant qui vaut le détour. Produit de la région et le tout fait maison . Un 10 sur 10 pour la serveuse et le patron . Vous pouvez y aller les yeux fermés ! 😊

Excellent du début à la fin. Je ne saurais dire ce que j'ai préféré, tout était délicieux et original. Accueil au top. Serveuse hyper sympa. Les plaisirs de la table comme je l'ai aimes. Produits du terroirs en circuit court. Une cuisine d'exception.

Excellente expérience à Florac, je recommande, tout est très très bon, fait maison et en plus très bon accueil, bravo je reviendrai si je suis dans le coin ! Même le chat est super sympa !

Simplement délicieux. C'est local, recherché et super savoureux. Je recommande cette adresse sans hésitation.

Un bon moment, super accueil et cuisine inventive et délicieuse

Excellent, original, de bons produits, sur une petite terrasse , c'était parfait !

Un bon moment sur la terrasse de ce restaurant, un excellent repas, des saveurs originales avec des produits et spécialité de la région. Bravo!!

Accueillant ,charmant. Recherche de saveurs , très agréable betterave ricotta menthe .Belle découverte , poursuivez ainsi .merci

Ca faisait longtemps que j'avais pas mangé aussi bien !! Extraordinaire ! Merci et bonne continuation !

Bonjour, Merci aux gérants du restaurant. Un super accueil. Ce que nous avons mangé et bu était un régal. La terrasse assez intimiste est agréable... Nous avons eu la chance de pouvoir en profiter sans trop de monde... Encore merci pour tout... Courage pour la suite...

Menu à emporter original et délicieux, avec option végétarienne sympathique, effort sur le packaging à emporter avec boîtes en carton résistantes et recyclables, service chaleureux, je recommande

Excellent! Des sandwichs originaux et savoureux

Couple très sympa Burgers très originaux et de qualité Vivement l'ouverture post-confinement !

L'avantage du covid c'est de pouvoir prendre à emporter et de le manger dans un encore meilleur cadre que la terrasse ! Tout était délicieux et super original (jamais mangé une sorte de burger pareil !), et l'accueil était aussi très convivial ! N'hésitez surtout pas y aller !

Coup de coeur pour ce resto de Florac, au pied de l'église, avec une très jolie terrasse, tenu par un jeune couple sympathique qui a choisi de travailler avec les petits producteurs locaux. Nous reviendrons...

Très belle découverte... Tout y est excellent et le cadre superbe et le patron très sympathique 😉 on reviendra !!

déçue... offert par mon mari pour fêter ses 47 ans. Nous avions réservés et il n'y avait plus de chips (frites) à 20 heures Nous avons pris les pains burgers où la garniture est chiche et où le pain est sec.... 2 étoiles pour le cadre

Super originale très bon accueil très sympa.....tres bonne bière

Excellent repas. Accueil très sympathique.

Cadre très agréable. Bon concept de sandwiches chauds, à base de pain maison tout simplement excellent. Les verrines de soupe froide en accompagnement sont délicieuses. On pourrait reprocher une garniture un peu chiche dans les pains... mais ce n'est vraiment pas très cher (8€ la formule sandwich + verrine). Continuez !

Service sans sourire ni flexibilité sur les recettes. Recettes originales des sandwichs mais préparés à l'avance ce qui les rend un peu sec. Portion de chips toutes petites ! Dommage car le bio/local/fait maison faisait envie.

Le concept du tout maison et bio nous a séduits ! Et nous n'avons pas été déçus. Super adresse !

Cadre très joli, nous étions un peu à l’étroit mais cela restait calme. Un peu déçu par le manque de garniture dans les pains. Carte originale et appétissante.

Restaurant très bien tenu, propre et une qualité exceptionnelle

Nous avons très bien mangé au Subvers. Leur produit phare est inimitable et il faut vraiment y gouter pour comprendre ses saveurs, leur pain maison ne ressemble à aucun autre pain, c'est assez magique. C'est un vrai régal avec des produits frais, locaux et bio, on adore ! La crème glacée maison est la meilleure glace que nous ayons gouté. Très bonne soirée, avec un super accueil ! N'hésitez pas à réserver car ils sont victime de leur succès !

Une très bonne soiree cuisine de qualité et gouteuse verrine pain dessert et bon vin tout était super en plus un service acceuillant . Belle découverte

Accueil sympathique, terrasse mignonne et parfaite quand on est 2 ou 3 (à plus ça passe aussi bien sûr), produits locaux originaux et de qualité, le dessert moelleux châtaigne chocolat est une tuerie, une adresse où s arrêter et revenir à florac

Tout est frais, des associations gourmandes, présenté avec amour

Je veux que l'on m'explique , samedi 01 août, 20h45 je demande d'être reçu pour 3 couverts et l'on me répond que pas possible, plus de marchandises !! Pour des burgers . Pour moi c est un scandale , après 4 mois de fermeture et avoir fais une 15 e de couverts les gaziers sont déjà au bout du rouleau , j ai pratiqué ce métier pendant 25 années et jamais on aurait refusé un client à 20h45 un samedi soir . Ou sont les valeurs que l'on nous a appris à l'école hôtelière.Monsieur il ne fallait pas faire ce métier si vous n'en êtes pas capable. Sachez que je ne suis pas un touriste , et que dans 3 semaines vous allez pleurer qu'il n'y a pas assez de clients....

Cuisine fraîche et de qualité. Concept novateur et surprenant avec ces petits pains maison! A découvrir !

Bonne table avec des produits de qualité et un accueil très sympathique. À fréquenter sans modération.

Restaurant trouvé suite à une balade dans les gorges du Tarn. L'endroit est paisible au coeur de la vielle ville. La nourriture y est fraiche, appétissante et faite maison ! Le pain est local ( grâce à un moulin réhabilité dans le village) et la bière en vaut le détour ! Un endroit génial pour se détendre après avoir goûté au buron dans les alentours ! Merci encore pour l'accueil et les explications du personnel ! :)

On a mangé du pain hyper salé pour le prix d'un bon burger ailleurs. Le pain est bon mais il n'y a que ça. A éviter il y a plein d'autres bons restaurant à Florac.

Très bon concept, produits de qualité... J aurai positionné 5 étoiles si la truite avait été plus présente par rapport au pesto. Peut être mettre le pesto à part

Lieu simple calme et charmant avec de bons produits locaux

Très bonne nourriture et très bon service

la merveilleuse attention des jeunes propriétaires et la qualité et le goût de la nourriture méritent 5 étoiles

Je ne peux que conseiller ce restaurant très agréable. Les produits de la région proposés sont merveilleusement bien cuisinés, nous avons passé un très bon moment, nous reviendrons avec plaisir. Merci à Camille et Mickaël pour leur travail de qualité ;)

Delicieux, tout fait maison, des saveurs originales. Le service super sympathique. Une terrasse tranquille. On reviendra.

Parfaits, divers burgers très savoureux même sans viande et desserts fins. Jolie terrasse un peu cachée. Personnel très sympa ! Également recommandé à l'époque de Corona. Nous serions ravis de revenir.

Nous sommes allés prendre un brunch ce dimanche en famille et nous avons été conquis par ce joli restaurant situé dans une ruelle face au clocher de l église. Les plats proposés sont extrêmement travaillés autant sur la présentation que sur le goût. L’agriculture biologique y est privilégiée. Les légumes et les fruits sont de saison. Les propriétaires sont engagés‚ professionnels et très à l écoute. Nous nous sommes régalés et avons passé un agréable moment. Mention spéciale pour le pain d’épices et les chips faites maison de la part des enfants ! Je le recommande vivement !

Quel plaisir de manger des produits d'une telle qualité. une très belle expérience

Charcuterie et fromage très bon ,soupe du jour excellente par contre le concepte du pain maison et garnie très déçu

Très sympa très bon !

Très sain, très sympa

Petit resto trouvé par hasard mais nous sommes ravis. Nous avons très bien mangé, du plat au dessert. Concept très original et délicieux. Ne pas hésiter à y faire une halte. En plus l'accueil est excellent.

Après une déambulation dans les rues de Florac désertes en ce week-end de basse saison, la lumière de ce petit restaurant a attiré notre estomac ! Et quelle belle surprise avec une carte riche en produit maison et surtout la spécialité à base de pain. Tenu par un jeune couple fort sympathique ouvert à la discussion, nous recommandons !

Cuisine locale joliment préparée. Bonnes options végétariennes. Service très sympathique.

Petit resto trés bien situé dans le vieux Florac,prés de l'église.Petite terrasse sympa. Acceuil agréable et trés bonne nourriture. Bio et bon!!!! Je recommande!!!

Belle découverte tenue par des jeunes qui veulent faire partager de bons produits des cévennes tout est fait maison jus de fruit, le pain, la soupe, les desserts sympathique très bon accueil à conseiller de plus région est superbe pour faire de belles ballades en pleine nature

Ce restaurant est très sympathique et situé dans un bien joli village ! Les propriétaires sont très sympa et souriants, ce qui est très agréable !! La décoration est vraiment belle et bien pensée et la cuisine est vraiment bonne !! Je recommande vivement !!

Lieu très sympathique. Belle vue sur le clocher de l'église et le haut plateau de Lozère. Nourriture de qualité provenant de producteurs locaux préparés avec soins et ça se ressent dans le goût !

Quelle belle découverte ..au hasard , au détour de plusieurs petites ruelles !! Nous avons mangé que du frais ..des produits locaux . Resto sympa.

Un restaurant très sympa, une jolie petite terrasse, du bio, du végétarien mais pas que. Une formule originale et un accueil sympa. Le lieu dans une ruelle est très agréable.

La gaffe😊, Je me suis complètement trompé de adresse,on a trouvé votre resto super on se régale. Désolé pour mon erreur c'etait pas pour vous. On a passé une bonne soirée !

Super endroit, magnifique ! Hamburgers excellents avec de bons produits locaux et chouette formule. Bonne idée de proposer le choix du repas comme ds une epicerie. Vue sur terrasse superbe, chouettes personnes. Le seul bémol c'est le prix de l'assiette de charcuterie en entrée ! 10€ pour 6 tranches de saucisson et 4 tranches de coppa et de jambon, c'est assez maigre ! La glace maison verveine citron 🍋 est une merveille par contre. Régalez vous !

Tres bon accueil très bon repas

Restau style mac do. Certes le pain et la garnitude sont bons mais c'est cher pour le peu de garniture dans le pain. Les chips maison 2 euros, cher aussi pour 5 ou 6 chips dans le sachet. Service peu organisé et lent!

Rien à dire sur la qualité des produits. Par contre rapport quantité/prix défavorable, surtout pour les chips où l'équivalent de 2 cuillères à soupe servi pour 2€ est absolument exorbitant!!

Certes un peu de mal à trouver, mais c'est juste sous l'église. Très bon accueil et tous les produits sont frais et Bio. Je n'ai jamais mangé d'aussi bon sorbet ! Un petit resto qui monte.

Une très belle surprise ! Joli petit restaurant bien décoré avec des propriétaires super accueillants. Ça fait plaisir de pouvoir manger du local le tout fait maison. Bravo!

Excellente surprise pour ce charmant restaurant un peu caché qui propose des produits sains et de qualité. Nous voulions manger autre chose que des plats régionaux ou des pizza et n'avons pas été déçus. Le pain qu'ils font pour leurs spécialités est très bon, et le gaspacho à la betterave était délicieux. Le rapport qualité/prix reste très correct.

Nous avons dit que c'était ouvert. Nous avons attendu assez longtemps mais personne n'est venu. Décevant

Belle découverte à ne pas rater

Très joli petit restaurant à découvrir absolument ! Situé dans le vieux Florac, l'endroit est rempli de calme et de douceur. Les sandwichs fais maison sont délicieux et sont préparés avec des produits frais et locaux. Les chips servies avec sont également faites maison. Le tout avec un service de qualité. Ce qu'il nous a juste un peu manqué, c'est la proposition d'un menu enfant... Camille et Mickaël sont adorables ! Merci à vous pour la gentillesse de votre accueil et votre sourire. ❤ Vous êtes au top, très bonne continuation à vous. Les jurassiens !

Produits locaux et bien préparés, patrons aimables et très beau cadre. Super endroit !

Très bel endroit ! tout est super bon, la déco géniale et les patrons hyper sympas... Il faut y aller !

Plats simples et savoureux. Concept de cafétéria. Optez pour l'assiette de fromages et le vin rouge local !

Délicieux sandwichs avec des petites pitas faites maison et des produits sourcés à maxi 10 kilomètres à la ronde... Des desserts à tomber et un cadre magique (le vieux Florac). Des tenanciers hypers sympathiques. 5 étoiles!

Super personnel super concept fait avec des produits locaux et c super bon