Restaurant les Ajités Restaurant

Cuisine raffinée Bravo à l'équipe Continuer 👍

Très bonne cuisine très raffinée pleine de saveurs. Je recommande

Très bon restaurant ,que je recommande chaleureusement.Le dessert en particulier pour moi a été un vrai régal.Mes amis (nous étions 6) ont été enchantés .

Nous sommes venus à plusieurs reprises dans ce restaurant, une fois de plus nous n'avons pas été déçus. Les plats sont de qualité ainsi que les produits, l'accueil et le service très agréable. Bien évidemment nous reviendrons et nous souhaitons une belle continuité à toute l'équipe.

Très bel accueil, excellent sommelier pour une carte des vins riche et variée, de très bon conseil. Cuisine excellente et service de qualité.

Mal heureusement j ai eu 2 assiettes ébréchées et dans les filets de rouget plein de petit morceaux de cartilages.

6 fois dans ce restaurant en 1 an toujours un régal, tout le monde est souriant et agréable. Le menu est toujours varié. Excellent restaurant aussi bien du point vue culinaire qu’humainement.

Parfait comme d’habitude.. très créatif et original

C'était très bien, très bons plats et équipe souriante ! Nous nous sommes régalés.

Très bon repas. Excellent accueil.

Très belle accueil, service impeccable. La cuisine surprenante et excellente, mélange de goût savoureux.

La cuisine est très bonne et plutôt recherchée. Mention spéciale au dessert (tarte chocolat blanc rhubarbe) qui était exceptionnelle.

Dégustation d une cuisine élaborée, raffinée et délicieuse dans une ambiance apaisée et accueil très sympa Pour un coût très abordable A essayer et déguster !!!!

Au top, on a passé un tres bon moment. Tres bon menu degustation, accord vin tres bien choisis avec les explications sur chaque vin. Un grand merci. A bientot.

Belle découverte une équipe jeune et dynamique. Un duo d’ajités qui nous a proposé de belles surprises dans les assiettes (merci le chef) et dans les verres (merci le sommelier). À découvrir.

Une cuisine recherchée, raffinée, un jolie présentation, une service agréable et attentionné. J'ai passé un excellent moment !

Restaurant excellent, un accueil au top de des conseils très pro. Nous avons passé une excellente soirée. Cuisine très raffinée, les cuissons parfaites. Explosions des saveurs. Beaucoup de travail et d'expérience. Nous y retournerons et recommandons

Une cuisine raffinée, des produits de saison et des saveurs excellentes et parfois surprenantes

Tout simplement parfait, vous pouvez y aller les yeux fermés pour la cuisine et le service. On y reviendra.

FABULEUX à tout point de vue !!! Un service impeccable et avec le sourire du début à la fin. Un décor sobre et élégant. Et une cuisine excellente 🤩 nous reviendrons bien évidemment car c’était une magnifique soirée

Très bonne découverte, que ce soit au niveau cuisine, service, rien à dire, c'était parfait! 👍

Une cuisine fraîche, inventive et savoureuse . Un service souriant et attentif. Un bon rapport qualité prix. A recommander.

Restaurant fort agréable pour sa cuisine : très raffinée, originale ,goutue. Pour son accueil et le descriptif de ce que nous degustons .

Excellent resto on peut dire gastro Mets délicieux, association surprenante Menu 4 séquences à découvrir

Formidable! Exceptionnel! Découverte toujours renouveleede nouveaux mélanges subtils de goût. De petits jeunes en forme et au top!

Cet endroit est décoré simplement mais avec goût. Les patrons sont jeunes et sympathiques. La cuisine du chef n'est pas bonne, ni excellente, elle est seulement exceptionnelle. C'était notre deuxième fois dans ce petit restaurant, mais loin d'être la dernière. La carte est courte, 3 entrées, 3 plats et 3 desserts au choix. Mais l'imagination du chef est incroyable: qui aurait l'idée de marier une crème de céleri à un sorbet à la pomme ? Cela tient du génie, simplement. Un émerveillement pour le palais. La salle est très bien tenu avec une exceptionnelle amabilité, ici on sait mettre à l'aise et on présente les plats de façon si naturelle quand ils sont servis. On les adore ces 2 jeunes gens et on leur souhaite des agendas complets pour longtemps !

Un mariage de saveurs très heureux. Un service attentionné, chaleureux et pas guindé. J’ai hâte d’y retourner ☺️

Excellent restaurant au cœur de La Roche. L'accueil et le service sont très agréables et la cuisine nous fait voyager. Un moment unique que ce soit à 2 ou plus.

Très bon restaurant sur la Roche sur Yon, tant sur le plan culinaire que sur l'aspect service. Nous avons adoré ce moment. Mention spéciale pour les amateurs de vin, les accords mets vins ont un très bon rapport qualité/prix , les produits sont très bien sélectionnés pour sublimer les plats. Le seul point d'amélioration que je recommande aux propriétaires serait d'apporter quelques cocktails dans votre carte des boissons. Nous recommandons fortement ce restaurant !

Un très beau voyage comme dirait ma Sœur ! Une cuisine fine , inventive . Saveurs et associations parfaites Accueil et service chaleureux Une très belle découverte A recommander

Excellent repas, cuisine de qualité, recherchée, délicate et pleine de saveurs étonnantes. Un bémol sur l'assiette de fromage qui reste trop classique en comparaison. Merci

J’ai été avec mon copain pour son anniversaire ce midi 3 mars. On s’est régalé avec des mets très goûteux je fais des découvertes. Mon copain avait beaucoup apprécié ça change de l’ordinaire. Et Théo et son collègue sont bien occupés de nous. Je vous recommande les yeux fermés. Moi qui suis très à cheval sur les repas là rien à dire. Juste merci chef pour ce bon moment.

Super accueil ! Une cuisine soignée et raffinée

Nous avons pris le menu dégustation, tout était excellent, raffiné, nous nous sommes régalés ! 😋 Très bon rapport qualité prix et très bon accueil. Nous recommandons vivement ce restaurant ! 😊

Très bon gastro. Accueil très sympathique. A chaque plat servi, le serveur nous en donne le descriptif. Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant. Seul petit reproche, manque un peu de déco. Nous y reviendrons et nous le conseillons.

Bon restaurant gastronomique, cuisine savoureuse, qui éveille les papilles . Service aimable et professionnel.

Superbe découverte de ce restaurant à la cuisine exceptionnelle, un service impeccable par des hôtes sympathiques, courtois et chaleureux. Bravo pour votre travail et merci pour ce très très bon moment de gastronomie!

Une cuisine parfaitement exécutée, une déco un peu minimaliste à améliorer si nous pouvons nous permettre, mais on a passé un bon moment et c'est le principal

EXCEPTIONNEL ! Découvertes de l'amuse bouche au dessert. Accord mets vin parfait ! Finesse saveurs originalité, tout y est et franchement, ce n'est pas cher payé... nous avons décidé de revenir à chaque changement de carte, pour revivre cette expérience. Merci messieurs.

Magnifique moment passé. Des assiettes pleines de saveurs. Restaurant à mettre en valeur. Merci les Ajités , nous reviendrons.

Cuisine excellente , cadre intimiste et calme , service au poil ! Prix raisonnable pour ce que nous avons consommé ! Le seul bémol , mais je chipote , j'aurais aimé un plus grand choix de spiritueux pour l'apéritif/digestif ( whisky, rhum... ) Mais je reviendrais sans hésitation et avec plaisir !

Deuxième repas aux Ajités et toujours pas déçue. Les plats sont recherchés, l’assaisonnement est toujours juste et nous sommes toujours bien accueillis et servis. Une pointe de décontraction mêlée à un bon niveau de cuisine et de service, on reviendra encore avec plaisir découvrir de nouveaux accords!

Tres bon rapport qualité prix. Service soigné, accueil excellent. C est parfait. Bravo les garçons

Une première pour nous et une superbe découverte ! Découverte de nouvelles saveurs et associations surprenantes ! Une superbe expérience et nous reviendrons ! Merci à toute l’équipe !

Excellente 1ère expérience dans ce restaurant. Accueil chaleureux, service discret et efficace, cuisine savoureuse, surprenante et vins fort bien conseillés. Nous reviendrons sans hésiter ! Et recommandons vivement cette très belle adresse. Peut-être juste une suggestion: parvenir à masquer un peu la vue sur la rue, qui n'est pas extraordinaire (au moyen de films spéciaux qui s'appliquent sur des parois vitrées, ou des vitrographies ?). Merci encore pour ces découvertes gustatives incroyables !

La cuisine est très savoureuse et très originale dans le mélange des ingrédients. L’accueil et le service sont parfaits, sourire et discrétion. Première visite mais pas la dernière.

Excellent rapport qualité prix. Les plats sont très bons, aucune fausse note. Jamais été déçu de mes déjeuner ou diner aux Ajités.

Nous avons passé un moment très agréable. Produits de qualité parfaitement cuisinés et mis en valeur. A recommander sans hésiter

3ème expérience et toujours un très bon moment. Nous avons choisi le menu à 38 euros, les plats sont délicieux. Le menu change régulièrement et les produits cuisinés sont de saison. Théo est de très bons conseils pour le vin. Merci, nous reviendrons !!

Moment très agréable, le personnel jeune, dynamique et à notre écoute. Les plats sont très bon et raffinés. Je recommande cet établissement j’y retournerai !

Bonjour tout d'abord surpris et déçu par le décor . Nous sommes arrivées et il manquait de chaleur de couleur enfin pourquoi pas Après la cuisine ouverte mais plus le monde ça devient un peu bruyant. Après selon le site Web vous annoncez d'excellents cocktail le serveur la je lui demande il me dit aucun cocktail proposé on s'est retourné sur un kir sans aucun intérêt Avant de passer commande j'ai demandé de trouver une solution pour ma table bancale Concernant mes 3 plats c'était satisfaisant de mon côté par contre mon épouse l'entrée beurre roux trop cuit et feuilletage pas terrible et aucun goût de café ainsi que le dessert le citron trop présent cache le goût de la passion et de la Mangue La carafe d'eau on a mis du temps à l'avoir et on termine avec une bouteille d'evian Erreur du serveur sur le dessert de mon épouse On nous a demandé à plusieurs reprises si ça allé mais malgré nos remarques aucun geste commercial Je suis étonné de la note qui frôle la perfection Bonne continuation on aurait espérer que vous nous auriez doner une seconde chance

Très belle expérience. L’accueil est chaleureux et le service prévenant. Les plats sont raffinés, avec un mélange de saveurs réconfortantes et originales. Un sans faute pour un prix très raisonnable. Nous reviendrons !

Impeccable on a vraiment passer un bon moment avec ma femme. Les plats sont délicieux et le personnel très gentil et professionnel

Excellent repas et acceuil sympathique . Seul petit bémol, la décoration . Elle est élégante, minimaliste ( c' est très certainement un choix )mais ça manque de chaleur. Quelques éléments de décoration de couleurs chaudes seraient un plus .

Très bel accueil et excellent repas. Salle un peu froide, manque de décoration chaleureuse pour que tout soit parfait. Mais le principal, repas et service : impeccable !

Très bon repas, les saveurs sont au rendez-vous avec des produits frais et locaux. Un rapport qualité prix excellent. De plus le personnel est très agréable. Je recommande ce restaurant.

Le déjeuner a été succulent. J'ai particulièrement apprécié les suggestions de vins, c'est un vrai plaisir de ce laisser guider en fonction de ses goûts et d'être ravie de découvertes. Merci pour ce moment, nous reviendrons.

Service de qualité, cuisine excellente, c’était parfait !

Très belle découverte. Nous nous sommes régalés les plats étaient excellents très fins et frais. Le service a été également très agréable. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Très bon avis concernant les plats élaborés bien que les assaisonnements restent assez communs et sans surprise. On voit néanmoins que les mets sont de qualités et bien cuisinés. Peut-être un peu trop systématiques les petites brins végétaux sur les plats. Le pain est frais et très bon. Le cadre est à parfaire. Les murs sont blancs et peu chaleureux, le mobilier plutôt simple (ma table était bancale), la vaisselle est blanche uniforme et parfois ébréchée. Les couteaux sont très beaux en revanche et originaux (même si je suis tombée sur un manche cassé). Un petit degré en plus de chauffage ne ferait pas de mal. On regrette aussi l’absence de nappe. L’accueil et le service étaient très agréables. On sent la volonté de faire plaisir au client et c’est plaisant. On a apprécié aussi les mise en bouches offertes et les mini madeleines en gourmandise finale. Nous avons passé un bon moment et on espère se régaler la prochaine fois.

Belle découverte, l'accueil est chaleureux et le service agréable. Le menu est excellent. A recommander ++

Nous sommes retournés au restaurant les Ajités afin de faire découvrir à nos amis cet excellent restaurant. Tout était délicieux avec un accueil remarquable. Seul bémol les boissons, hors de prix, vérifiez bien avant de commander !

Cuisine excellente digne d'un étoilé, dommage que la salle soit relativement bruyante et froide. Service agréable.

Belle découverte le dîner était bon et original, dommage que plusieurs de nos assiettes étaient ébréchées et qu'il n'y ait pas de nappes. Merci

Nous avons passé un agréable moment la cuisine et raffinée et originale. Nous retournerons prochainement

petit restaurant excellent, cuisine moderne. prix abordable.

Accueil courtois, ambiance simple et chaleureuse, mets délicats et délicieux, soin dans le dressage des assiettes, service de qualité. Très belle découverte pour nous. Nous recommandons vivement.

Excellent moment, des plats raffinés, un service accueillant et très agréable. Nous y reviendrons.

Excellent resto. C est fin, c est bon, tarifs très raisonnables, allez y les yeux fermés

Ce qui est dans l’assiette est à l’image du service : précis, minutieux, inventif dans la sobriété. Un moment très agréable entre amis!

Très certainement le meilleur endroit de La Roche sur Yon (et de Vendée ?). Jean vous proposera des plats de qualités, élaborés avec une finesse digne des plus grands restaurants et Théo saura les sublimer avec des vins d’exception. Un grand merci à vous deux.

Un binôme jeune, dynamique et talentueux, on a été très à bien accueilli tout était parfait du début à la fin, des plats raffinés avec une touche d’originalité, des vins excellents, merci pour ce moment !

Restaurant agréable, calme. Service feutré et plats délicieusement préparés.

Deuxième passage pour nous dans cet établissement et comme la première fois, nous nous sommes régalés, accueil très sympa, pas de chichi. Merci😊

Accueil très agréable. Carte courte mais suffisamment variée pour faire un vrai choix. Les sauces et émulsions sont vraiment excellentes et rendent cette expérience culinaire vraiment extraordinaire.

Beaucoup de cohérence entre une cuisine savoureuse, délicate sans être trop sophistiquée, une décoration cosy, et un service très professionnel et chaleureux. Une belle expérience à renouveler

Excellente cuisine, il est vraiment dommage que les lieux ne soient pas à la hauteur des mets préparés… Un rafraîchissement de la décoration permettrait sans doute une meilleure note.

Nous avons passé un excellent moment, tout était parfait.nous nous sommes régalés. Nous recommandons ce restaurant pour un repas en famille ou en amoureux !

Accueil personnalisé, une salle agréable avec une carte claire et appétissante. nous nous sommes régalés. Très belle carte des vins avec des conseils afin d'accompagner les plats. On recommande

Un restaurant de qualité gastronomique pour un prix raisonnable, avec un service irréprochable, et une cuisine subtile. L'accord mets/vins est vraiment recommandé, en 3 ou 4 verres !

Toujours un accueil souriant et service attentionné. Très bon rapport qualité prix. Les accords mets vins permettent de belles découvertes gustatives et la présentation des cépages-terroirs avec l'histoire des vigneron.e.s sont très appréciés. À découvrir et redécouvrir sans hésitation !

Très belle découverte. Les différents plats sont aussi beaux (visuellement) que bons (gustativement). A recommander

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Tout était parfait du service aux plats ! Nous avons opté pour le service 5 plats et c’était une explosion de saveurs à chaque assiette … Les deux gérants sont adorables et sont aux petits soins avec vous ! Nous recommandons vivement ce restaurant pour une soirée en amoureux ou même un repas en famille. À très vite !

Rapport qualité très bon. Nous étions de passage, mais nous y retournerons avec grand plaisir. Le serveur, très sympa et professionnel… De délicieuses saveurs Ouvert le dimanche, super Un très bon moment Un petit plus , une nappe et un store car nous étions côté vitre…

Rien à dire comme d'habitude juste parfait. Accueil service oh top. assiette aussi belle que bonne. A très vite

Testé pour la première fois sur un déjeuner dominical. Une cuisine exceptionnelle et les accords mets vins proposés par le sommelier étaient « juste » parfaits ! Un lieu où la grande cuisine est décomplexée pour nous inviter à une vraie expérience de dégustation ! A refaire 😋

Très bonne cuisine mais un couteau cassé et un verre ébréché ! Une nappa aurait aussi été appréciée

Pour une première visite nous avons été agréablement satisfait de cette belle proposition de menu. Le goût, les saveurs et la présentation sont au rendez-vous . Juste un petit effort sur le choix des apéritifs et ce serait parfait , à l image des ajites. Je recommande fortement. Et bonne continuation à toute l équipe.

C'est toujours un plaisir de venir. Un accueil chaleureux, une oreille attentive aux régimes particuliers, un régal pour les papilles !

Moment exquis passé dans ce superbe restaurant Les plats étaient tous succulents et surtout avec l’accord mets et vins, une cuisine tout en finesse avec énormément de goût Les cuissons étaient parfaites On a adorer la cuisine ouverte Le service était vraiment impeccable Le personnel de restaurant aussi Nous recommandons fortement ce lieu Décoration avec subtilité En bref nous y retournerons ☺️☺️

Mon mari et moi avons passé un très bon moment dans ce restaurant un midi en semaine. Très bon accueil, service au top. Nous avons super bien mangé. Plats raffinés avec des saveurs qui réveillent les papilles. Bon rapport qualité/prix Ne changez rien On reviendra M et M

Très bon accueil. Le lieu mériterai (pour être à la hauteur de ses plats) une rénovation et un soin particulier à la décoration (tables...). La hotte est trop bruyante.

Service aimable, cuisine précise et goûteuse. Minimes bémols : ambiance un peu trop neutre à mon goût et accompagnements des plats qui pourraient être un peu plus copieux. Un chouette moment dans tous les cas !

Ce midi 29 octobre, nous arrivons de déjeuner. Nous avons découvert ce restaurant sur internet Nous sommes totalement satisfaits... Tout était excellent...RIEN A REDIRE! Pour avancer, il faut accepter les critiques négatives...oui...mais la, j’en ai pas en magasin”!!... Une note moyenne de 4.9 sur 255 clients en un an de fonctionnement! Et de notre point de vue...c’est justifié! BRAVO...Continuez comme ça!! Et nous c’est sur!...NOUS REVIENDRONS

Très bon rapport qualité prix, avec des plats recherchés et un bon accord mets vins. La salle est un peu austère, la cuisine ouverte fait du bruit, et l'un des serveurs n'était pas très à l'aise, mais nous reviendrons sans hésiter.

Première fois et certainement pas la dernière. Tout était excellent, bravo et merci pour cette si belle cuisine.

Je recommande ce restaurant les yeux fermés. Tout y était, accueil, service et plats. Les plats étaient raffinés, bien présentés. Merci à vous pour ce bon moment.

Magnifique découverte. Le menu dégustation était délicieux, nous nous sommes régalés de l'amuse bouche au dessert. La cuisine était simplement parfaite. Accueil très chaleureux. Service sympathique. Décoration élégante. Nous reviendrons !

nous avons passé un super moment. Les plats sont soignés, beaucoup de gouts, bien équilibrés. Bonne carte des vins et très bons conseils. Ambiance très sympa avec une cuisine ouverte sur la salle. Le chef oeuvre à côté de nous. Hautement recommandé.

Restaurant super sympa, cuisine de très grande qualité, nous avons passé une très agréable soirée entre collègues.

Très bon accueil des mamies en fauteuil. Comme d'habitude le repas est à la hauteur. Merci. Il faudrait mettre en place une carte de fidélité....

Nous avons passé un excellent moment. La nourriture et le service sont de grande qualité. Nous conseillons vivement l’endroit

Comme toujours, nous avons passé un excellent moment, que ce soit gustativement ou bien du service a table, dans une très belle ambiance. Je recommande fortement ce restaurant d’exception sur la Roche. Nous adorons ! A refaire très vite.

Je recommande..personnels très accueillants. Cuisine excellente. Vous pouvez y aller les yeux fermés

Cuisine excellente et raffinée! Le personnel est aux petits soins! A recommander +++

Un très bon moment pour les papilles. Cuisine raffinée et accueil de qualité.

Un moment extrêmement plaisant, un service de qualité, un repas de qualité également. Un accueil souriant et bienveillant. Pour dire ils on réussi à me faire aimer la betterave le temps d'un repas ( et c'était jamais arrivé jusque là). Je vous conseil ce lieu sans la moindre hésitation.

Excellent accueil et très bonne cuisine, fine et recherchée, une adresse à retenir et un lieu à fréquenter aussi souvent que possible.

Très belle surprise, je ne connaissais pas. Adresse qu'il faut absolument découvrir. Des plats succulents. Un service irréprochable. Gentillesse/sourire Tout y est.

Venu ce midi. Nous avons été très bien accueilli. Les plats sont extras, belle présentation. Un restaurant gastronomique à découvrir de toute urgence !!

Excellent accueil, excellent repas et excellent moment dans ce restaurant que nous recommandons particulièrement.

Super expérience Nous avons passé un très très bon moment avec de très belles saveurs Merci

Belle expérience avec le menu dégustation à 55€, un joli restaurant et une cuisine raffinée. L’accueil est chaleureux

Découverte de nouvelles saveurs, créativité et surprise, trois ingrédients majeurs de ce restaurant. Un service parfait entre professionnalisme et conseils avisés. Une cuisine ouverte sur la salle permet de profiter du talent des chefs en action. Si la vue sur la rue permet de profiter de la belle architecture yonnaise, l'intérieur est néanmoins sobre, chaleureux et accueillant. Y aller les yeux fermés 👍

agréable découverte de ce restaurant à recommander, un bémol sur la carte des vins au niveau prix, sinon, très bon, belle présentation des assiettes

Très bel endroit, simple mais où on se sent bien. Le personnel est très souriant, aimable et à l écoute. Une très belle découverte

C'est un restaurant où l'accueil et la cuisine sont de très haute qualité. Un type de restaurant rare à La Roche-sur-Yon. Ces jeunes associés (l'un en salle, l'autre en cuisine) auront sûrement plus tard un plus grand et plus cher restaurant. Il est bon de profiter de ce très bon rapport qualité/prix tant qu'ils sont dans ce local en centre ville.

Nous avons passé un excellent moment avec un accueil irréprochable, une cuisine de qualité et un service au top Nous reviendrons avec plaisir Nous remercions chaleureusement Théo et Jean pour la qualité de leur travail, continuez à nous faire rêver !

Superbe resto! Laissez vous surprendre par le menu dégustation et ses accords mets et vins… Bravo à toute l’équipe !

Superbe moment, pour un rapport qualité prix imbattable. La volaille aux girolles et mirabelles accompagnée de gnocchis et de jus réduit est certainement l’un des meilleurs plats que j’ai pu déguster. Félicitations pour ce bel endroit et le service sympathique, discret et efficace, nous reviendrons.

Venue à plusieurs reprises. Toujours la même satisfaction. Vraiment une excellente adresse à La Roche-sur-Yon. Ces jeunes ont du talent.

Tout est parfait et délicat. Le seul petit bémol, le verre de Cahors n était pas vraiment au niveau du reste. Nous reviendrons sans hésitation.. A recommander de toute urgence !!!

La découverte d’une pépite! Menu complet à 38€, très abordable pour les mets savoureux et aux saveurs subtiles qui nous ont été servis. C’était un régal pour nos papilles et nos yeux. Quant au sommelier, non seulement nous avons bu ses paroles, car il connaît les vins qu’il propose sur le bout des doigts, mais il nous a fait découvrir des cuvées prestigieuses et audacieuses. Un grand merci, nous reviendrons avec plaisir.

Une cuisine délicieuse, des conseils judicieux, notamment pour le choix des vins, un service attentionné .... Tout est très bien, et très bon dans ce restaurant..nous étions six, et tous les six ravis. Merci

Excellent ! Cuisine très originale, exécution maîtrisee et équipe très sympathique cuisine pleine de saveurs

Excellent restaurant avec un prix raisonnable pour un repas semi-gastronomique. Celui-ci est copieux avec des plats innovants et de saison. Le service est également très agréable, avec des serveurs souriants. Je recommande fortement ce nouveau restaurant ! :)

Encore un beau moment passé chez les Agités ! Le plaisir de (re)découvrir les plats traditionnels français, le goût juste et un service irréprochable Nous avons eu le plaisir de faire découvrir cette fois ci le restaurant à nos parents. De futurs repas en famille sont d'ores et déjà prévus autour d'une des tables des Agités

Une très belle découverte ce soir, le chef a su ravir nos papilles dans un cadre sobre et agréable où tout le monde peut y trouver sa place en toute simplicité, très appréciable . Un restaurant à l'accueil chaleureux. Nous y reviendrons avec beaucoup de plaisir, et n'hésiterons pas à inciter de nouvelles personnes à venir découvrir à leur tour cette excellente adresse. Bravo messieurs pour la qualité remarquable de votre travail. Vous nous avez enchanté le temps d'un dîner.

Les premiers mots qui me viennent quand je repense à ce restaurant, sont mélange de saveurs, exquis, surprenant.... Merci à toute l'équipe, que se soit en cuisine ou en salle, pour leur savoir-faire et leur professionnalisme.

Cuisine innovante, savoureuse, avec renouvellement de la carte ( un bémol pour le millefeuille à la cacahuète). Vins délicieux. Accueil sympathique. Service impeccable. Décoration un peu vieillotte, sans caractère, un peu décalée par rapport à le hauteur de la cuisine

Cuisine excellente. Très bon rapport qualité prix. Bonne cave du choix et bon conseil.

Restaurant dans l’ère du temps !! Des produits frais, associations de saveurs nouvelles, plats étonnants et détonnants. Superbe carte des vins orientée biodynamie. Une salle agréable. Allez y les yeux fermés. Équipe jeune et super sympa !

Cuisine et service parfait, très belle expérience et beaucoup de plaisir, attention au sel j’ai eu deux assiettes limite trop salée mais sans pour autant me déranger donc c’est très très bien. En revanche légèrement déçu d’avoir été servi dans un bol largement ébréché, cela apport un bémol inutile!!! Je vous invite également à dresser et dépoussiérer les deux tables du XII à gauche dans la salle même si vous ne les utilisez pas cela vous permettrait également d’ôter le roulés d’araignées qui n’ont pas leurs places à cet endroit du mur d’un restaurant. Un petit effort de deco serait le bienvenu également. Pour la cuisine c’est top, merci encore et rapport qualité prix corrrect.

Notre 1ère fois dans ce restaurant. Accueil souriant. Service rapide, personnel attentionné. Et les plats ! un régal pour les yeux et les papilles, cuisine de saison raffinée. De plus, les restrictions alimentaires ont été prises en compte sans avoir à insister ce qui est rare, et ce qui a été proposé à la place était délicieux. L'endroit n'est pas magique mais on vient pour manger. A découvrir absolument.

Un délicieux moment raffiné et convivial ! Je recommande vivement. Ces associés ont réussi à allier élégance et simplicité

Troisième fois dans ce restaurant, le voyage culinaire est toujours aussi incroyable.

Tout était réuni pour passer un bon moment, autour d’une atmosphère détendue, nous avons pu apprécier des plats avec des produits de saison, avec une justesse des cuissons et des sauces Je vous souhaite une belle continuation.

Première fois et c’est certain, expérience à renouveler. Superbe cuisine tout comme le service. Adresse sûre ! 👨‍🍳💯

Très belle découverte. Le menu dégustation est excellent. L'accord mets et vin parfait. Accueil chaleureux J'y retournerais sans hésitation

Pour ce qui concerne l'assiette, rien à redire : des cuissons parfaites pour les viandes et poissons, alliages de saveurs subtils, un beau travail de chef...Le service également parfait, entre professionnalisme et naturel... C'est sur la déco que des progrès sont possibles en apportant plus de chaleur et de couleurs. Cela dit, nous étions venus pour l'assiette et n'avons pas été déçu.

Rapport qualité-prix correct. Temps d'attente raisonnable. La taille limitée du restaurant permet de bénéficier d'un accueil plus attentionné. Ce qui est appréciable aussi, c'est de ne pas être collé à la table voisine et d'avoir une certaine intimité.

Un déjeuner entre amis, 5 personnes, un samedi. Accueil sympathique. Nous avons tous choisis le menu à 38 €, entrée, plat et dessert. Un amuse-bouche nous a été offert. Il y a une volonté réelle de gastronomie mais les parts sont copieuses, ce qui est appréciable. Dans certains restaurants, la gastronomie s'accompagne trop de minimalisme... Carte correcte des vins mais je suis surpris par la quasi absence de crus du Bordelais!? Pas de Pauillac, de Saint Emilion, de Saint Estèphe... Le service se fait à un rythme bien adapté, ni trop rapide ni trop lent. Un déjeuner très agréable, un rapport qualité/prix très positif, bravo ! Au cœur de la Roche Sur Yon, à quelques mètres de la place Napoléon, dans l'ancien local d'un marchand de jouets; venez vous faire plaisir. Certains établissements ayant reçu une étoile ne font pas mieux. Il existe un menu Dégustation en quatre séquences à 55 €. Possibilité de menu à 29 €, entrée/plat ou plat/dessert, mais en dehors du samedi et du dimanche.

Accueil chaleureux et personnel très agréable. Belle carte de vins. Des plats très savoureux avec des produits de saison délicatement assaisonnés. Belle découverte. Merci à toute l’équipe pour cet agréable moment.

Très belle découverte ! Service et conseil mets/vin très apprécié ! De l'amuse bouche au dessert un vrai régal ! Ça vaut le détour...

Excellent ! Incroyable ! Généreux ! Nous avons été très bien accueilli par le personnel souriant et sympathique et la cuisine était incroyable. Le restaurant est chaleureux et calme. Je tiens à vous féliciter pour le travail que vous faites. Je vous le recommande vivement ! Vous allez passer un agréable moment. Merci A bientôt

Nous avons passé un très bon moment. L'accord mets-vins conseillé était parfait. Le service est impeccable. Les produits sont de qualité, les associations sont parfaites ainsi que les assaisonnements

Très belle expérience avec une cuisine très raffinée dans l’originalité mais pas trop, une qualité de service excellente, bref à renouveler

Très bon restaurant avec un très bon accord mets & vins. L'ambiance est chaleureuse et le personnel très sympathique. Je recommande !

Excellente cuisine, bien présentée. Le service est impeccable, avec le sourire. Les tables sont bien espacées pour garder l'intimité des clients. Nous recommandons sans hésiter !

Excellent accueil. Cuisine top. 3eme repas chez les Ajités, cet fois-ci avec des amis, toujours aussi bon.

Accueil agréable, le personnel est charmant et très professionnel. L'assiette est un régal pour les yeux et le palais. Association de saveurs et équilibre parfaitement réussis. Je recommande !

Comme à chaque fois une très belle soirée. Des plats originaux et savoureux, des beaux vins, un service sympathique. Cerise sur le gâteau, le chef nous a offert un second dessert pour tester, un riz au lait...pas de chance, le seul plat que je n’aime vraiment pas. Je l’ai mangé et finalement apprécié, bravo et merci !

Un régal !! Très bon dîner, en toute intimité, avec un accueil attentionné. Un plaisir d'avoir pu découvrir ces jeunes talents

Une cuisine toujours aussi raffinée. Un conseil toujours aussi affûté sur la carte des vins. Dommage que la décoration ne soit pas aussi chaleureuse que l'accueil.

Très bon restaurant, les plats sont raffinés et délicieux. Très bon moment passé avec un à cueil très pro et sympathique.

Agréable découverte dans le centre de la Roche. Une cuisine originale avec des produits frais, le tout accompagné d'un service de qualité et à un prix très correct !

Tout est dans l'assiette!!! Un vrai plaisir de déguster des plats originaux et savoureux élaborés avec des produits frais et de saison. Facile de réserver avec la réservation en ligne, accueil chaleureux et service professionnel non envahissant... Nul doute que vous trouverez votre clientèle à La Roche Sur Yon!!!

Belle salle lumineuse. Accueil chaleureux et pas guindé. Assiettes généreuses et excellente cuisine moderne Très bon rapport qualité/prix

Dîner en amoureux hier soir dans ce resto que nous regardions depuis son ouverture sans pouvoir trouver de place. Enfin une dispo, et magnifique découverte gustative. Carte du jour alléchante. Plat délicieux et subtiles et accueil détendu, joyeux et chaleureux. Décor sobre qui pourrait évoluer je pense vers un petit peu plus de chaleur feutrée. Bravo aux 2 créateurs des Ajités on a passé un superbe moment. Thierry et Isa

jolie découverte pour ce restaurant raffiné une qualité de mets et de belles présentations d assiettes. les goûts et les saveurs sont au rendez vous. un bel endroit raffiné et un accueil très chaleureux. juste un petit peu plus de temps entre chaque plat et ce sera parfait. un endroit à faire découvrir absolument

Une belle découverte pour ces deux jeunes talents pleins d'avenir. Accueil jovial et pro, cuisine juste et goûteuse avec de beaux produits. Excellent argumentaire pour l'accord mets et vins, pas commun à la Roche dur Yon. A refaire sans aucune hésitation, longue vie aux Ajités ! Merci pour votre gentillesse.

Très belle accueil !!! Une cuisine qui nous a conquise avec mon mari, de l'amuse bouche au dessert. Une très belle découverte 😉à renouveler au plus vite.

Excellent moment passé dans ce très bon et beau restaurant, cuisine délicieuce, subtile et originale sublimée par un service irréprochable ! Je recommande vivement, nous reviendrons sans hésiter.

Le meilleur poisson jamais dégusté : cuisson originale et parfaite, sauce superbe ! Les autres plats, très créatifs, étaient de très grande qualité. Mais d'où ces jeunes gens tirent-ils ce talent ? Dépêchez-vous de vous y rendre avant qu'ils aient des étoiles !

Décors épuré, et chic qui met en valeur les assiettes du chef magnifiques. Chaque plat est un régal, des amuses bouches, des entrées, en passant par les plats jusqu'aux desserts. le menu dégustation est plein de surprises pour les yeux, et surtout pour le palais. Les saveurs sont délicates tout en étant présentes. Le conseil pour les vins était parfait, ceux ci se mariaient avec chaque plat. Un bijou à ne pas rater si vous passez à la Roche sur Yon.

J avais réservé, pour la réservation on demande pourquoi on vient je précise que c est pour un anniversaire, je le précise en rentrant que c est l anniversaire de mon ami aujourd'hui le serveur répond oui je sais et rien pas même une bougie sur le dessert. Déçue ! Après l entrée le bouillon, on l avait déjà pris on l avait adoré mais là on l a fait remarqué au serveur il avait goût d eau on l a remarqué tous les deux et le lapin manquait de légumes enfin de garnitures avec. Trois ou quatre petites blettes qui se battent en duels c est peu avec plusieurs morceaux de lapins.

Adresse incontournable sur La Roche sur Yon et en Vendée. Un service de qualité et un voyage culinaire incroyable. Les gérants sont très professionnels et dans l'air du temps. Quel plaisir ! Nous reviendrons à coup sûr et ne manquerons pas d'en parler autour de nous.

Dîner d’une qualité incroyable. Un équilibre de saveurs qui va vous émerveiller. Une carte des vins époustouflante avec des conseils d’un sommelier d’une belle justesse. Cerise sur le gâteau les restaurateurs et serveurs sont tout à fait adorables. Si l’on doit évoquer une amélioration elle se porterait sur la déco peut être, un petit rideau pour un endroit plus cosy. Et un petit dernier sur les assiettes ébréchés. Fort heureusement ces deux éléments n’ont absolument pas terni le moment passé. Merci pour tout.

Des plats délicieux accompagnés de vins surprenants. Un binôme très sympa et motivé. Le tout à un prix très très raisonnable. Une jolie découverte que nous recommandons sans réserve. Nous avons hâte de revenir

Excellent établissement. Cuisine raffinée, produits de saison sublimés par des cuissons parfaites. Service irréprochable. Tout est fait pour qu'on passe un excellent moment. J'y reviens toujours avec beaucoup de plaisir.

Le restaurant les Agités est un restaurant que je recommande fortement. L’accueil est chaleureux avec une décoration minimaliste et très pointue, la nourriture est raffinée j’ai pu découvrir plein de saveurs. La carte des vins s’accorde parfaitement avec les plats. Longue vie à ce restaurant

J’aurai mis 6 étoiles si c’était possible. Cadre et service impeccable. Très bien cuisiné, vous allez vous régaler. Les deux gérants sont absolument délicieux !!

Superbe adresse, un restaurant gastronomique d’une véritable justesse et finesse. Mon adresse à la roche sur Yon pour mes repas d’affaires désormais et à un prix vraiment raisonnable. Solide cursus gastro des deux propriétaires par un passage chez Ferrandi et le Bristol.

Délicieux! Le menu dégustation a 55€ vaut son prix! L’équilibre des plats est juste à mon goût, et les vins conseillés également qui se marient superbement bien à chaque plat! Une finesse dans les plats incroyable! On a adoré! Le meilleur restaurant de la roche sur yon a notre goût!

Accueil charmant et dégustation magnifique sur tous les plats avec un coup de cœur pour le dessert. Un bémol sur la décoration ou plutôt l'absence de déco et sur l'absence de nappage qui mettrait en valeur les couteaux si originaux.

Merci pour ce superbe déjeuner ! Des cuissons maîtrisées et de belles idées dans l’assiette. Le service est fort sympathique. On reviendra avec plaisir !

N'est pas à la hauteur du prix demandé 55€ pour un menu dégustation. Cela commence bien avec des entrées avec un peu de recherches gustatives, puis le canard très bien cuit à un accompagnement totalement hors sujet et sans goût, le dessert, un éclair maison tout simplement décevant et pas du tout à la hauteur d'une fin de repas. Je dois préciser que l'on a apprécié la qualité des produits mais pas ce qu'il en à été fait. Pour l'environnement, c'est vide de déco et d'âme. Cela dit, ce n'est qu'un démarrage mais dépêchez-vous à rectifier le tir, la concurrence est déjà en place. Vous avez tout pour vous installer dans la place. Merci

Expérience exceptionnelle un menu délicieux et d une grande finesse ,, un accueil et une ambiance formidable , très belle carte des vins ces 2 jeunes méritent le détour De retour à la. Roche sur Yon Et de retour évidemment au restaurant lLes Ajités tjrs un plaisir de découvrir les nouveaux plats du jeune chef et les associations des vins Une nouvelle décoration raffinée et pointue A dans 2 mois !

Des plats qui sont de vraies découvertes, pleines de saveurs et de surprises. Accueil et service parfaits : sourire et professionnalisme. On se sent à l'aise. D'excellents conseils sur les choix de vins. Le prix des vins est très honnête. Seul petit bémol : la déco du lieu manque de chaleur. Des nappes en tissu et quelques panneaux de tapisserie textile pourraient suffire à donner une atmosphère plus chaleureuse. Longue vie aux ajités ! 😜

Fabuleuse découverte que ce restaurant. Le personnel sympathique, la carte réduite, signe de qualité saisonnière, la délicatesse des préparations font de cet endroit une étape nouvelle lors d'un prochain passage dans la région. Une déco plus étoffée serait la bienvenue 😉

Première visite dans ce tout nouveau resto situé au cœur de La Roche sur Yon, à deux pas de la place Napoléon. Excellente découverte, tant sur le plan gastronomique qu'au niveau de l'accueil, fort sympathique. Si on cherche la petite bête, on peut juste regretter la déco très (trop ?) sobre, sans chaleur... mais cela n'altère en rien l'impression générale qui fut parfaite.

Sublime découverte, Ambiance agréable, Service aux petits oignons, Assiettes aussi belles que divines. Je recommande et félicite grandement toute l'équipe avec une mention parfait pour le chef et un merci pour le clin d'oeil bougie d'anniversaire du serveur 👍

Déjeuner ce midi aux ajités. Tout était sublime. Les mets, les vins du très haut de gamme. Et le serveur au top également. Nous étions 6 personnes. Tout le monde a adoré. Je recommande vivement

Très très belle découverte. Merci à Théo et Jean pour leur accueil, leur conseils, leur savoir faire autour de la gastronomie. Tout simplement délicieux ! Ouvert depuis peu, mais incontournable et prometteur. Allez y sans réserve !

Merci à l'équipe du restaurant Les Ajités pour leur accueil au sein de leur restaurant. Nous nous sommes régalés, le service était parfait, les plats délicieux et le vin conseillé avec goût. Une belle découverte, nous reviendrons !

Deuxième passage chez Théo et Jean et toujours un super moment. Merci pour votre accueil, votre partage, vos vins délicieux et …L’aile de raie… un délice 🥹!!!

Énorme coup de ❤️ pour ce restaurant. Formule déjeuner au top : des assiettes raffinées aux saveurs recherchées, très bon vin. L’accueil est très sympathique. Même les amuses bouches déchirent !!! Vous l’avez compris : je recommande !!

Juste incroyable !!! Autant de talents réunis pour proposer un moment exceptionnel. Je recommande déjà à tout mon entourage! Un cadre sympathique et un service de qualité et ne parlons pas des Plats ! Une superbe découverte sur la Roche sur Yon ! A très vite !

Petite pause douceur.... Une très belle découverte hier soir, un nouveau restaurant sur la Roche sur Yon que franchement je vous recommande avec grand plaisir. Une équipe de deux passionnés, riches de leurs expériences dans de grands restaurants étoilés et de leur envie de partager👌Des petites attentions, en passant par des vins divins et des plats délicieux, j'ai adoré 🙏🙏🙏

Une superbe adresse, une cuisine raffinée aux saveurs délicates, aux cuissons parfaites, aux accords justes. C'est joliment présenté et on déguste ensuite les yeux fermés. Un service attentionné, souriant et décontracté avec une découverte de vins qui nous transporte. Parfait de bout en bout Continuez (La déco c'est pas le plus important)!

Très belle découverte hier soir. Deux jeunes très sympathiques et aux talents certains !!! Nous ne manquerons pas d'y retourner et de recommander cet établissement sans hésitation.

Une adresse incontournable sur la Roche-sur-Yon ! Une farandole de saveurs qui emerveillera vos yeux et vos papilles. Les plats sont accompagnés de vin de très grande qualité qui se marient parfaitement. Laissez-vous guider ! Le tout dans la simplicité, la bonne humeur et le sourire de ces 2 jeunes restaurateurs expérimentés. Merci messieurs 👌 Restez longtemps à la Roche 😊

Un restaurant aussi bon, c'est aussi rare qu'une poule pondant un oeuf cubique. Les ajités nous ont proposé une avalanche de goûts et de textures. Le personnel est toujours disponible et à l'écoute. Petit plus qui n'est pas négligeable, les toilettes sont magnifiques, spacieuses, on regretterait presque de devoir les quitter. C'était une expérience vraiment hors du commun. Venez vous faire un avis.

Deux jeunes garçons au talent fou qui vous invitent au pays des saveurs avec un accord mets et vins de toute beauté ! Nous avons passé une délicieuse soirée dont nos papilles se délectent encore ! Merci pour ce beau voyage gustatif rare et précieux.

Il en va des restaurants comme des rencontres amoureuses: c’est quand on est le plus désœuvré et que l’on ne s’attend à rien, que les meilleures surprises ont lieu, que tout devient gracieux avec l’évidence d’un coup de foudre. Le lieu d’abord, simple, chic, accueillant, avec une cuisine ouverte, des tables espacées, une bibliothèque avec quelques références œnologiques et culinaires, et des toilettes dignes d’un palace. Les mots de bienvenu chaleureux et souriants du chef (Jean) et du sommelier/chef de rang (Theo), ensuite. Leur jeunesse et leur enthousiasme mettent de bonne humeur. Mais la surprise et le plaisir véritables viennent des assiettes et des propositions d’accords mets-vins. La cuisine est limpide. Sans complication ni chi-chi. On sent dès le premier amuse bouche que le Chef a du métier et de la personnalité. Sa reinterpretation de la bouillabaisse à base de filet de Grondin nous transporte en un tableau au vallon des Auffes ou au village des Goudes. Sa poitrine de porc aux moules et aux fèves sort des sentiers battus mais pas de notre zone de confort car le mariage des saveurs va de soi. Et le dessert chocolat-cerise vient finir la promenade sur une note sucrée-salée toute en légèreté. L’appairage des vins est à la hauteur, subtil mais sans prétention. Il démontre la curiosité du sommelier qui ne cherche pourtant pas à épater, mais à partager ses envies et surtout, à accompagner les plats sans les écraser. On en sort ébloui, revigoré, confiant en l’avenir. Et l’on se rend compte qu’il est encore possible de passer des bons moments sans se prendre la tête. Ces deux là sont bourrés de talents et on ne peut que leur souhaiter de réussir. Et le plus cocasse, c est que grâce à eux, il y a maintenant une bonne raison de venir à La Roche-sur-Yon: déjeuner ou dîner aux Ajités.

Un régal, accueil parfait, service excellent, tous les plats et les vins que nous avons gouté étaient délicieux avec des produits de qualité. Quel plaisir de dîner dans un endroit charmant comme celui-ci et de rencontrer des professionnels passionnés par leur métier BRAVO LES AJITÉS

Excellent! Nous avons été très bien accueilli par Théo et Jean dans un cadre très tendance et sans prétention. Au niveau de la sélection des vins, Théo connait très bien sa carte et nous n'avons pu que suivre ses conseils dans nos choix. Côté cuisine, la technicité associée à la simplicité des plats, pour un prix très raisonnable, m'a bluffé. J'ai hâte d'y retourner bientôt. Je recommande ce restaurant pour toutes personnes qui veulent passer un bon moment et qui aiment bien manger sans pour autant casser la tirelire ! A bientôt Théo et Jean, et encore merci pour votre accueil !

Un moment unique. Accueil formidable, menu dégustation plein de surprises dans lequel le chef exprime tout son savoir faire, heureux équilibre entre créativité et accessibilité. Et tout cela accompagné par des petites pépites que le sommelier vous propose en vous contant l’histoire de ses coups de cœur. De jeunes artistes au savoir faire d’une maturité étonnante. Seul bémol : à peine le restaurant quitté que l’on pense déjà à revenir. Bravo messieurs.

Exceptionnel !! Quelle belle découverte, tout était parfait, une cuisine fine et raffinée, les vins qui nous ont été conseillé juste parfait aussi.. On ne peut que recommander vivement pour passer un super moment

Encore de passage à la Roche sur Yon en novembre nouveau menu toujours aussi délicieux, nouvelle décoration chic et raffinée ! Bravo pour ces 2 jeunes . Accueil exceptionnel ! Ce restaurant une découverte comme on en fait peu , une carte de vin recherchée et qui se marie à la perfection avec la cuisine inventive du jeune chef