Restaurant Les Nouveaux Abattoirs Restaurant français

Restaurant très convivial le patron est venu nous parler très humblement ! La viande est réellement bonne la cuisson respecter ! Le petit digestif offert ! Je vous le conseille à 100%

Une cuisine au top ! Un service au top ! Merci pour cet accueil ! On reviendra avec plaisir ! 😁

Un lieu mythique ! Cuisine excellente ! Un incontournable de Nancy.

Restaurant spécialisé dans les abats. Style vieux bistrot. Personnel sympa et accueillant

Très bonne adresse pour manger de la Très bonne viande. Accueil souriant et très sympathique.

Cuisine familiale excellente, une équipe dynamique avec une ambiance bistrot super sympa. Tout le monde a le sourire ça fait plaisir. 👍🏼👍🏼👍🏼

Ayant eu de bons échos sur le restaurant j'y suis allée pour déguster une cervelle d'agneau. Quelle surprise en premier lieu de découvrir une présentation des tables avec des serviettes en tissu, oui, mais non présentables.....un coup de fer leur aurait donner fière allure. Mais la cerise sur le gâteau est la réception de mon assiette, dans laquelle baignait la cervelle....j'étais plutôt écoeurée....et au bout de 5 mn sont arrivées les pommes de terre rissolées comme accompagnement. J'ai demandé au serveur de me changer mon assiette. Pour une première...quelle déception!!!! Mais je pense que cet essai sera le premier et le dernier.

Un restaurant qui a conservé son caractère abattoirs : la carte est simple, les boissons aussi, et les abats sont cuisinés très sérieusement ! Ça n'a pas changé en 30 ans et c'est ce qui est bien ! Mention spéciale pour la tête de veau !

Tout est dans son jus et c’est du meilleur : le meilleur de la qualité, de la tradition et de l’accueil pour un prix honnête. Que demander de plus ?

Vraiment un endroit à découvrir que je recommande vivement Patron et service très sympa Un conseil...prévoir de réserver à l avance, anticipation à prévoir..!! Dommage, petit bémol, mon plat que j aurais aimé plus chaud pour prendre le temps de déguster :-( 😞

Très bon service, personnel agréable et souriant

Un super restaurant, où les plats sont délicieux et où le service est super. Avec un patron très convivial. Je recommande

Excellent accueil et très bonne cuisine

Souvent complet réserver est impératif.

Au top! Accueil , serveur, repas ! Nous reviendrons à coup sûr ! C était une très belle soirée ! Merci à notre serveur et au patron pour leur sympathie

Super accueil.equipe motivée.plat très copieux.tres bonne cuisine.

Restaurant qui vit sur sa réputation. Ma tête de veau à été servie t'identifier et l'entrecôte n'était pas très tendre malgré une cuisson saignante. Un seul plat de pommes de terre rôties pour 4, ça fait peu.Sinon. service très sympathique.

Restaurant sympathique. Adresse à recommander. Tout est au top. Ee l'assiette au patron et son équipe.

Restaurant très sympa le patron et les employés au top comme l’assiette à recommander

Personnel très sympathique, je pense que c'était le patron, venu à chaque table saluer les gens 👍 le repas excellent du début à la fin😋, j'y retournerai sans hésiter. Bravo à cette équipe masculine 💪

Une bonne table et un personnel agréable. L'endroit idéal pour passer un bon moment avec des amis ou en famille.

Une expérience pour le moins étrange. Étant donné la multitude d'avis positifs et l'excellente note du restaurant ici, nous nous attendions à quelque chose de vraiment bon avec un service de qualité. Cependant, dès notre arrivée, nous avons compris que le repas ne serait pas comme nous le pensions. On arrive, le serveur nous dit d'aller dans la salle du fond et de trouver tout seul la table de deux. C'est bien la première fois que dans un restaurant, on nous dit de trouver notre place nous mêmes. Je ne suis pas contre casser les codes mais le minimum est tout de même de guider ses clients jusqu'à leur table. Pour avoir les menus, attendez en moyenne cinq minutes et, bien sûr, sans la carte des boissons qui est arrivée vingt minutes plus tard. Commande prise trente minutes après notre installation alors qu'il y avait beaucoup de tables vides. Il faut dire que c'est facile d'être débordé quand on ramasse les plats et apporte les plats assiette par assiette et verre par verre. En un mot, le service est amateuriste. On ne se serait pas cru dans un restaurant pourvu d'une certaine réputation. Nous aurions pu nous dire que c'était juste le service et que c'était parce que le serveur était nouveau. Mais les plats nous ont conduit là-dessus. Pas assaisonné, y compris la quiche lorraine. La salade qui l'accompagnait était meilleure, ce qui est un comble pour moi qui n'aime pas la salade, vous conviendrez. Mon conjoint a eu droit à un carpaccio plein de nerfs visibles à l'œil nu. Alors certes, le patron vient serrer la main de tous les clients et leur demander comment se passe le repas. Mais le fait qu'il fasse sa tournée en fin de service nous a donné l'étrange impression qu'il essayait d'attirer la sympathie des clients pour leur laisser une bonne impression finale. On se serait bien passé de son ébahissement en vient que c'était moi, une femme, qui payait et non mon conjoint. Nous sommes en 2024, bon sang ! Une femme est capable de payer son restaurant, n'en déplaise aux misogynes. La bonne franquette ne justifie pas tout !

Un restaurant extraordinaire et des serveurs au top . Le patron est génial . Il est même venu nous saluer ! Merci pour cette magnifique expérience ! Nous reviendrons avec plaisir

Petit repas entre collègues très sympathique. Le repas était top, la tête de veau est recommandée ++.

Vraiment TOP ! on ressent une ambiance familiale et en plus on vous offre le digestif à la fin du repas.

Une ambiance conviviale et un super service à l'écoute et très sympathique. Les plats sont généreux et la viande est excellente.

Si on aime la bonne viande, c'est the place to bé mais pas que car accueil hyper sympa et cadre très agréable

Un incontournable, personnelles accueillant, plat copieux et de qualité Une très belle table, Merci au patron pour son accueil et bravo au chef

Que du bonheur de venir dans cette brasserie . Patron aux petit oignons avec ces convives, et personnel au top.. La tête de veau ,une tuerie avec ses pommes de terre sautées maison , et un tiramisu maison aussi pour finir ce bon repas.. Cerise sur le gâteau, on nous a offert un digestif.. Une parfaite soirée comme on les aime Merci pour tout

Agréablement surpris, accueil chaleureux, plats généreux et bons. The place to be pour les amateurs d abats !

Pour une première depuis bien longtemps, un accueil chaleureux, une cuisine de qualité avec de très bons produits et beaucoup de fraîcheur. Une équipe sensationnelle très proche de la clientèle. Merci pour tout.

Voilà quelques années que nous y allons et toujours aussi ravis. Cuisine francaise rustique qualitative, cadre type bistro campagnard qui donne un genre de cachet décalé, service et ambiance bon enfant. Nous y reviendront avec plaisir. Merci à toute l'équipe

TRES BIEN NOUS REVIENDRONS NOUS AVONS PASSE UN AGREABLE MOMENT Loriane & Thierry LDQM LAXOU

Un repas entre amis autour de bons plats typiques du terroir ! Un patron et une équipe au top pour répondre à vos attentes ! N’hésitez pas que cela soit entre amis, famille ou collègues, vous serez au bon endroit.

Très bon restaurant, cuisine simple et excellente. L'accueil est chaleureux. Le patron n'hésite pas à venir saluer les clients et à discuter. Je conseille vivement

Excellent en tout point, viande de qualité, service incroyable, je ne peux que recommander !

Pour une première c'était au top. Rien à dire. Le patron qui te dire bonjour en serrant la main apporte vraiment un petit + 👍🏻

Très bon, bien accueilli, une bonne adresse

Très bon restaurant avec des produits de qualité 🍷😋 Bon rapport qualité prix et très bon accueil du patron. J'y retournerai avec plaisir 😉 F. Leurent

Restaurant français authentique, le lieu où les locaux viennent manger. La nourriture et le service étaient excellents !

Super restaurant, patron et serveurs agréable, je recommande

Un service plus que long (1h avant que l'on vienne prendre notre commande d'apéritifs uniquement) Heureusement, la nourriture (simple) est très bonne !

Bonne ambiance , serveur sympathique. Cuisine très bonne,bon rapport qualité prix

Établissement remarquable, viande de très bonne qualité

Si vous avez envie d'être à la maison et de déguster des plats simples avec de la viande excellente qui de plus est française alors n'hésitez pas! En plus toute l'équipe est à l'écoute dans une ambiance conviviale !

Un lieu idéal pour déguster de la viande de qualité!! Une ambiance conviviale et authentique!!!

Service impeccable. Assiettes généreuses. Équipe très commerçante et avenante.

Nous sommes ma compagne et moi très heureux d avoir passer un agréable moments dans se restaurant avec un très bon repas bien garnies une viande d une grande qualité que ce soit en entrée ou en viande ! Je recommande vivement . Bravo au patron qui passe à toute les tables salués les personnes et n hésite pas discuté avec !! Quel chaleur humaine, ça fait du bien en ses temps ! Merci

Que du bonheur , cuisine de qualité et très copieuse, serveurs sympas. Si vous voulez passer un bon moment, il ne faut pas hésiter. Mais surtout pensez à réserver car la qualité est vite prise d' assaut. Moi j' y retournerai avec grand plaisir. Patrice

Nous avons passé une très bonne soirée. Les repas étaient très copieux et bons. L'ambiance est chaleureuse. Les ris de veau étaient délicieux. Un patron proche de ses clients et un serveur qui nous a animé notre soirée !

Serveur très agréable, de bon conseil. Nous avons mangé de la tête de veau, très bien cuisinée, plat copieux, cuit à la perfection. Tarif correcte. Les trois salles étaient pleines d'où pas mal de bruit.

Jamais déçu. C’est rare d’avoir le patron qui vient te serrer la main et te saluer. Très bonne viande et personnel très agréable. Je recommande !

Très bon accueil Très bien mangé On reviendra

Super resto ! Venu en groupe avec des collègues et nous avons bien mangé et bien bu ! Les digestifs offert par le patron on mis plus que bien !

Déjeuner du samedi midi en famille dont 1 enfant, tout s'est très bien passé. Nous avons très bien mangé, les plats sont copieux et vraiment très bons. Amateurs de produits tripiers ou non, chacun pourra y trouver son compte. Le service est impeccable, le personnel et le patron très aimables. Nous vous vous remercions encore pour ce bon moment passé chez vous !

Je suis venu pour l'anniversaire d'un ami .Les plats étaient copieux et très bon , on ne manque de rien ;-) (Petit + pour le patron fan de Megadeth que demander de plus )

Personnel super et le patron au top .il dit bonjour et au revoir aux clients avec un sourire et une poignée de main félicitations

Je recommande ! J'ai déjeuné avec 2 amis, le Personnel est très aimable, la cuisine est succulente, elle fera le plaisir des amateurs de viande. Une expérience partagée avec des amis ou la famille.

Une expérience incroyable avec un personnel incroyable, drôle et à l'écoute, je recommande vivement pour passer une soirée extraordinaire

Le meilleur restaurant de nancy de la bonne bouffe française avec la meilleur ambiance les gens parlent fort et ne sont pas timide car il se sentent à l'aise comme à la maison. Les gens froids qui ont peur de conversation à vive voix rester chez vous vous ne serez dérangé par personne.

Un super resto : tant la cuisine (ah, leur tête de veau ! une tuerie), que le service, l'accueil et l'ambiance (au top). Nous avons excellement bien mangé, ri, chanté (joyeux anniversaire, même à des inconnus). Merci infiniment, nous avons passé une excellente soirée entre amis.

Avant tout, je tiens à préciser que j’aime les restaurants, j’aime manger et boire, je pense être un bon vivant, j’aime rire, déconner sur tous les sujets en pouvant parfois être lourd, j’aime les lieux populaires et vivants. Voici mon expérience au restaurant Les Abattoirs. Tout commence dès l’entrée. Un serveur, probablement pour instaurer ce qu’on nous a présenté un peu plus tard comme « une bonne ambiance » fait quelques blagues qui s’avèrent vite lassantes, puis, devient vite exagérément familier vis-à-vis de personnes qu’il ne connait pas (c’était notre 3éme passage en quelques années) pour finir grossier, essentiellement avec les femmes. Arrive une bande d’énergumènes, possiblement avinés qui commencent à se conduire comme s’ils étaient seuls dans la salle. Nous étions six à notre table et nous avions bien du mal à nous entendre et à pouvoir converser. Après un long moment de rires gras, de chansons, de bruits de toutes sortes, nous leur faisons comprendre, gentiment, que nous aimerions bien profiter de notre soirée et que, chacun a le droit de s’amuser mais dans le respect des autres. Rien n’y fait, alors, nous appelons le patron afin qu’il mette un peu d’ordre dans son établissement. Timidement, il les rappelle à l’ordre mais ça ne dure que quelques minutes. Passons les détails, il a fallu que nous intervenions nous-mêmes à plusieurs reprises pour ramener quelques minutes de quiétude, sans plus rien demander au patron qui semblait dépassé ….. et surtout complice d’une clientèle d’habitués ! Un des cinq convives qui m’accompagnaient connaissait parfaitement les lieux, son père et lui ont travaillé 25 ans pour le fondateur du restaurant et ses enfants qui ont repris la gérance, JAMAIS, ils n’auraient toléré une telle situation. Notre départ a été houleux, le patron nous a fait comprendre qu’il n’avait pas besoin de clients comme nous ! Un individu, qui n’a pas eu à supporter nos désagréments, a cru bon d’intervenir en disant que c’était ça la « bonne ambiance » ! Désolé mais je n’ai vu qu’une bande de beaufs arrogants, sans gêne, lourdingues … Heureusement que nous étions six personnes raisonnables, avec d’autres, la soirée aurait pu se terminer en pugilat. Pour terminer, vous pouvez y aller, les plats sont généreux et excellents.

Lieu trop bruyant ,serveur trop familier à la limite de l irrespect, plat à la carte trop cher pour la qualité, bref un endroit pas fait pour moi et où je ne reviendrai pas

Superbe, si vous voulez passer une excellente soirée Et de plus en vous régalent, c est la bonne de nancy !!! Et si par bonheur..vous tombez sur une table de chanteur s, ... juste parfait Nous reviendrons avec plaisir

Cuisine au top Personnel et patron professionnel et sympathique Super ambiance

J’y déjeune régulièrement, on y mange très bien, la cuisine est maîtrisée, la viande de qualité… Le staff est top!

Très belle découverte Assiette top mieux que nombreux bouchons lyonnais Responsable accueillant et tres sympa À recommander

Quelle belle découverte ! Situé juste en face de l'autre canal, restaurant fort sympathique : carte courte et maîtrisée, service très sympathique, plats généreux et bien exécutés. Andoullette goûteuse, bouchée à la reine très bonne, desserts (mousse au chocolat et tiramisu) réussis. Cuisine de qualité. Nous reviendrons.

Avec 3 amis nous avons été reçus in extremis alors qu'il était 14h passées. Repas simple mais délicieux dans une très bonne ambiance. Alors que nous venions d'accompagner un ami trop tôt disparu, ce moment a adouci notre peine. Merci à tous. Établissement que je recommande à 500 %.

Super restaurant cuisine très bonne patron formidable ambiance chaleureuse

l'Etoile en moins n'est en aucun cas sur la qualité du restaurant. C'est celle de la nostalgie du restaurant des années 80. C'est ici que j'ai commencé à apprécier la viande de qualité. Bravo à l'equipe

Service sérieux, sympathique et rapide pour un très bon repas !!

Bon restaurant avec un thème sympas les plats sont bon et de qualité le personnel et le patron très accueillant il mérite leur renommé merci à bientôt

Super soirée ! Merci au chef pour son accueil, super cuisine et esprit convivial ! Je reviendrai sans hésiter

Toujours un plaisir de venir dans ce restaurant. Simple, efficace, et surtout très agréable dans l’assiette ! Je recommande pour passer un bon moment entre amis

J'ai récemment eu une expérience exceptionnelle dans ce restaurant. L'ambiance chaleureuse a créé une atmosphère accueillante, parfaite pour une soirée détendue. Les plats étaient tout simplement délicieux, offrant une palette de saveurs exquises. Le service attentif a également contribué à rendre cette visite mémorable. Je le recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine et d'une atmosphère conviviale.

Accueil chaleureux et cuisine traditionnelle délicieuse Un restaurant historique à Nancy . Un incontournable de la région.

Déplorable ! Langue, tête de veau, ris de veau servis avec la même sauce insipide ! De plus, ris de veau trop mijotés, secs ! Pieds de porc trop séchés et trop grillés, plus rien à manger, bouchée à la reine nappée, que dis-je! noyée dans une béchamel collante....et abondante! Nous avions gardé un souvenir extra des Abattoirs! Rien à voir avec ce que nous avons vécu aujourd'hui !

MERCI, un anniversaire au top ! C'était délicieux, le Chorey-les-Beaunes était magique, et l'équipe réactive :)

Excellente qualité de viande Lorraine. Service au top, super sympa et détendu. A refaire et vivement !

Belle découverte pour ce restaurant spécialiste en viande et abats. La cuisine est très bonne et le personnel très convivial et très chaleureux. Nous avons passé un très agréable moment. A faire et refaire 😁

Une préparation tartare personnalisée en direct par le serveur vraiment excellent, une bavette parfaite (avec sa sauce échalote😋), enfin bref cuisine délicieuse et accueil chaleureux ! Merci !

A plusieurs reprises nous sommes venus manger,on ressortait content.Cette fois ci,nous sommes ressortis déçus.Concernant les plats rien à dire.Par contre au niveau accompagnement zéro.On a eu des pommes de terre rissolées desséchées.Pas de légumes proposés.Je trouve ça limite.Le choix des desserts était plus variés(assortiment de coupe de glace).Les serviettes de tables étaient bourrées dans le verre.Quand on les a prises,on aurait dit qu 'elles sortaient de la gueule d'une vache.La tenue des serveuses étaient à désirer.Cela coute rien d'avoir un petit uniforme .J'espère que ce message servira à améliorer la réputation de l'établissement.Cordialement.

Super restaurant, propose de la viande de qualité et un service dans la joie et la bonne humeur. Je recommande

Ambiance bruyante mais serveuse et serveur agreables. Tout était bon et copieux.

Un restaurant au top du top un patron agréable qui salue tout ses clients des produits frais à prix abordable vous cherchez un super endroit pour l'amour de la cuisine française ? Arrêter de vous ruinez dans des restaurants qui ne font que du surgelé et venez découvrir une vrai cuisine

Super endroit avec une vrai identité. Ça fait plaisir de manger là-bas avec une cuisine simple mais tellement bonne. Prix plus que raisonnable. Bravo au personnel et au patron qui est super sympa.

Un cadre unique et convivial à Nancy avec une super équipe de passionnés. Côté cuisine, la qualité et la quantité sont au rendez-vous, on ne ressort jamais déçu. Je recommande cet établissement pour les amateurs de viande.

Super partenaire PASS TIME Un service irréprochable et une cuisine. Très bonne. Le patron est en plus très arrangeant afin de respecter les conditions du PASS Time facilement Encore merci à toute l’équipe Je recommande ce restaurant

Superbe moment passé entre collègues Très bonne cuisine Patron sympathique qui salue ses client Très très bien 👍

Un accueil génial et le repas était succulent. Merci à vous. Nous reviendrons avec grand plaisir. A bientot.

Accueil très chaleureux et convivial. Les plats sont simples, copieux et délicieux

waaaaaw, ce que je peux dire ce de restaurant. Un patron vient saluer ses clients : perfect. Personnel souriant, à l'écoute!!!! Une côte de bœuf délicieuse!!!! Nous allons reveenir avec plaisir

Patron qui mets bien à l'aise, et équipe agréable et polie . Très bon repas

Première visite à ce super restaurant repas plus que copieux, accueil très chaleureux à refaire.

Super restaurant , viande topissisme , cuisson nickel , équipe aux petits soins côté service et conseils . Et le patron est génial

C'est un bon restaurant où l'on mange de bons produits ! Cuisine traditionnelle. Pour ceux qui aiment, tartare monstrueux, tête de veau etc....

Une excellente découverte !! Générosité et qualité en assiette. Accueil chaleureux que cela fait du bien de voir un personnel souriant ! Petit mot et poignée de main pour nous demander comment ce passe le repas...Je ne me rappelle pas de cette spontanéité dans un resto ! Je reviens dès mon prochain déplacement à Nancy 💖💫

Accueil convivial - générosité des plats servis - qualité des produits - ambiance agréable - la patronne prend le temps de saluer chaque table -ce restaurant est a recommandé.

Le patron qui vient nous saluer j ai trouvé ça très sympa. Restaurant abordable avec des plats de qualités. L ambiance est top

Accueil chaleureux du patron, serveuse super sympa et très agréable, cuisson du filet de bœuf aux morilles parfaite, digestif au choix offert.....franchement j'ai pas trouvé mieux comme restaurant sur Nancy. Je recommande chaleureusement. Ce n'est pas la première fois que je viens et sûrement pas la dernière. Merci et à tout vite.

Que c’est bon ! N’y allez pas si vous êtes vegan, c’est sûr, mais vous loupez quelques chose

Nous sommes venus de Lége cap ferret goûter la tête de veau car les avis étaient bons et franchement mérités !!! Un vrai régal. Nous reviendrons dès que possible. Un accueil super, le patron présent et à l’écoute des clients. N’hésitez pas à venir goûter les bons mets proposés car c’est délicieux.

Table de 14, reçus comme des rois pour un anniversaire, piece de boeuf au top, service impeccable et rapide, restaurant très convivial. Un chef au top ! Comptez sur nous pour revenir !

Nous avons passé une agréable soirée entre amis aux nouveaux abattoirs ! Tout le monde a apprécié 😊 Le patron des lieux est aux petits soins, et nous a transmis l'histoire du lieu, merci pour votre authenticité ! Parfait !

Bonsoir à tous, Je tenais à partager mon avis sur ce restaurant connu et reconnu de Nancy,quartier Rives de Meurthe. Nous sommes allés déjeuner ce samedi,26 août 2023 pour fêter deux anniversaires. Nous étions une dizaine à goûter les assiettes généreuses et délicieuses de cette enseigne qui mérite que les amateurs de la bonne cuisine française viennent s'y arrêter pour partager un repas convivial, excellent (la viande est un délice et vient flatter vos papilles gustatives)dans un cadre chaleureux,servi par un personnel agréable. Le propriétaire de cette petite merveille,extrêmement aimable et courtois ,vous fait l'honneur de venir vous saluer et échanger quelques mots avec une pointe d'humour et de légèreté. Les desserts sont faits maison,un authentique moment de gourmandise comme cette mousse au chocolat épaisse et extrêmement bonne ou cette montagne de meringue glacée qui fera grandement plaisir aux petits comme aux grands . Un repas 5 étoiles ! Merci pour votre accueil et votre savoir-faire. Famille S.

nous venons régulièrement dans ce restaurant et nous sommes toujours autant ravis, très bonne qualité des produits, personnel sympa, service rapide et bon rapport qualité prix. vous pouvez venir sans hésiter

Service au top, viande de qualité, patron ayant le sens du commerce et un personnel au petit soin. A faire les yeux fermés

Une institution à Nancy. Cuisine excellente et service au top, le tout manager par the Boss Stéphane qui veille pour que l'on passe un très bon moment. Convivialité et authenticité peuvent résumer notre déjeuner.

Belle soirée entre amis . Nous avons été super bien accueillis malgré l heure un peu tardive ( Un jeudi ) Très bonne cuisine . Patron (Stéphane ) très sympathique équipe et ambiance très agréable .☺️

Déjà la deuxième fois que nous venons manger ici et toujours aussi ravie 🙂 de très bons produits et bonne quantité pour le prix. Le service est super et le personnel très gentil. Très bon contacte avec les clients. Je recommande les yeux fermés 🥩

Tout etait parfait. La cuisine, le service avec une équipe jeune et agréable, et un patron au petit soin et qui connait notre région de condrieu. Je recommande. 🍒 La Lorraine de 💓...

Si vous voulez manger des abats de qualités dans une ambiance familiale et détendue, c'est le restaurant idéal ! Service agréable et rapide. Le patron est extrêmement sympathique, on reviendra ! Mention spéciale pour les ris de veau, qui étaient délicieux et bien cuits!!!!

Inoubliable tant par l accueil… du patron.. de la qualité des plats.. copieux et délicieux.. quant au baba au rhum.. il est double. Et bien arrosé Courez y.. n hésitez pas.. ça vaut le coup

Nous avons déjeuné en famille et avons beaucoup apprécié le cadre et la qualité du service. Les plats sont excellents et le patron est tres accueillant.

Une très bonne soirée, le service est très bien, les plats sont délicieux et très copieux. Je recommande

Très bon moment aux abattoirs! L’Equipe est au top, service convivial La qualité est au rendez-vous, de l’entrée jusqu’au dessert Le tartare de boeuf est préparé directement à table Les pièces de viandes ainsi que les entrées sauront satisfaire votre appétit à coup sûr! Les prix sont totalement correct!! À très bientôt..

Venu avec ma fille, nous avons passé un une très bonne soirée dans ce restaurant au charme authentique. L’accueil était chaleureux, le service rapide et efficace et les plats très copieux et succulents. Une très bonne adresse pour les amoureux de la viande et des produits tripiers. Nous avons pu aussi discuter avec le patron très sympathique et accueillant. Nous reviendrons sûrement goûter à d’autres plats très prochainement. Je conseille cette adresse à tous les amoureux de la bonne bouffe.

Très bonne cuisine généreuse. Viande délicieuse. Le service est impeccable. Vraiment envie d y retourner. De plus très bon rapport qualité prix

Toujours au top, cuisine délicieuse, personnel super sympa, patron attentif et amical. Je recommande pour les amateurs de viande et de bonne humeur

Une ambiance au top ! Repas copieux et succulent !! Le serveur au top avec beaucoup d’humour. Et le responsable beaucoup d’attention pour son client . Je dis Bravo

Restaurant très convivial, service parfait et qualité du repas très bien. Service qualité prix excellent.👌 Parfait

Service excellent très bien mangé une équipe très sympathique et un patron qui dis bonjour ce qui ce fais très rare je recommande sans aucun doute

Je recommande à 1000% Un cadre simple, une équipe adorable et au petit soin pour ses clients et surtout une cuisine simple mais si bonne. Pas de fioritures, rien de superflu, juste l’essentiel pour se régaler. Des assiettes copieuses et délicieuses des prix très raisonnables, très bonne qualité de viandes. Le personnel se démène pour vous assurer un confort optimal (réservation à 19h45 pour 20h30 ce soir, malgré le fait qu’il n’y ai plus de places en terrasses, l’équipe a réussi à nous trouver une table à l’extérieur. Très appréciable par ces beaux jours) Encore un grand merci, les 5 étoiles sont amplement méritées

Une excellente cuisine terroir copieuse, un pied de porc pané croquant à l'extérieur moelleux à l'intérieur, un régal de tête de veau sauce gribiche arrosée d'une ambiance familiale sympathique

Toujours un vrai plaisir d'aller chez Stéphane et son équipe....qui est vraiment extraordinaire et exceptionnelle.... Et une cuisine 😋🤩😍 magique pour nos papilles. Et là cerise 🍒🍒 sur le gâteau mon pêché mignon le tiramisu 🤘 Merci et à bientôt

Super agréable la cuisine est excellente on vous sert des assiettes copieuses ainsi que l'ambiance le patron connaît son métier et les, desserts un régal

Je suis venu déjeuner avec mon père (amateur d’abats de longue date). Nous avons tous deux étaient particulièrement ravis de la qualité des produits servis, ainsi que de l’ambiance générale. Très bon service, les plats sont généreusement garnis de produits frais et de saison. La personnalité du patron est très sympathique : un regard franc et qui plus est à l’écoute de ses clients avec une sincère bienveillance a l’égard de ses employés et une profonde passion du métier de restaurateur. Nous reviendrons incessamment. Paul THIERY.

Très bon restaurant, assiettes très généreuses et le personnel ainsi que le patron sont aux petits soins tout au long du repas. Mention spéciale pour la cave à vin. Merci beaucoup ^_^

Nous avons adoré, nous habitons le sud ouest et nous étions de passage. Assiettes généreuses et viandes de qualité. Service parfait. Merci pour cette très bonne soirée.

Vraiment bien accueilli, le service impeccable, la cuisson de la viande impeccable comme je l'avais demandé et le petit digestif offert par le patron à la faire sa deviens de plus en plus rare

On vous refuse une table pour deux (avec un petit chien dans son panier) en vous disant complet. Vous repassez devant après avoir mangé plus loin et le restaurant est à moitié vide. Mais on vous certifie qu ils sont les meilleurs amis des bêtes ... A éviter devant une telle hypocrisie.

Pour les amateurs de très bonne viande et d'abats (excellents rognons, délicieuse tête de veau) l'adresse est un must. Menu à 23 euros super.

A faire absolument ! Amateur de bon vin et de bonne viande foncez !! Un lieu unique et atypique à l’image de son patron et de son équipe.

Court passage à Nancy et découverte de ce restau rétro aux couleurs nostalgiques pour les plus de 50 ans. Service efficace et agréable. Viande délicieuse. Bravo à Stéphane d'avoir repris l'affaire. Félicitations à tous.

excellent restaurant, personnel très agréable et patron généreux A faire pour les amateurs de viande et de bon vin nous reviendrons avec grand plaisir

Super adresse! Nous avons passé un moment génial entre amis autour de belles viandes, de beaux vins et dans une belle ambiance. Le patron et les serveurs sont top, n’hésitez pas!

Découverte et coup de cœur ❤️. Comme à la maison. Super accueil et bons petits plats.

Très bonne cuisine mais service un peu long le jour où je suis venu (plus de 2 heures entrée plat dessert sans café)

Très bons produits. Serveurs très sympa et efficaces. Il y a du monde et on sait pourquoi. Pensez à réserver. Parfait pour manger une bonne viande, ou des abats pour les amateurs. Deuxième fois qu'on vient, on y retournera.

Amoureux de la viande et des abats, c'est une adresse à noter ! La cuisine réalise des plats incroyable et très copieux, que vous mangerez entre amis dans une salle chaleureuse, avec un bon vin présent sur leur belle carte. Ce restaurant convient même au porte feuille plus modéré avec des menus a partir d'environ 25€ !

Très bon repas partagé avec mon équipe! Accueil très sympathique, service irréprochable, ambiance conviviale, produits de qualité. Tout est parfait!

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas déjeuné dans cet établissement. La tête de veau est toujours aussi bonne, le service efficace et l'ambiance toujours la même. J'ai adoré ce bon moment passé.

Je recommande à 200 % ce restaurant. Les entrées, plats sont très copieux et vraiment excellents. De plus, serveurs et chef de salle sont vraiment hyper sympathique. Une valeur sûr comme restaurant. Pensez à réserver

Restaurant traditionnel présentant un très bon rapport qualité/prix. Bonne qualité des produits, plats goûteux et copieux. Une très bonne adresse à coup sûr.

Une institution nanceienne ! Le restaurant d'abats et de viande géré par Stéphane qui saura vous accueillir avec gentillesse. Photo de la langue de veau sauce ravigote, un délice.

Très bien mangé dans une ambiance chaleureuse. Une salade périgourdine en entrée, un tartare fait sur place pour moi et une entrecôte saignante pour Mme. Un délice. On avait réservé pour être sûr ! Accompagné de notre bébé

Super C est vraiment familiale , le patron vient discuter avec vous, le serveur dodo super gentil. Et le menu , la viande , tout est très bon . Adresse à retenir. Merci

Excellent service et superbe accueil de la part des patrons. J'ai mangé une viande tendre et savoureuse, je conseille vivement ce restaurant.

Un restaurant à l'ancienne avec une carte des viandes de toutes sortes et magnifiquement délicieuse et goûteuse. Un accueil très agréable et un service très sympathique. Je recommande les nouveaux abattoirs sauf aux vegans lol... Le remplissage du restaurant démontre que.... Je souhaite encore 100 ans d'existence à ce restaurant mythique de Nancy...

Accueil par le patron très sympathique et ambiance très conviviale. Les plats sont très savoureux, une cuisine et un menu très alléchants et copieux avec des prix très attractifs et ce malgré l'inflation et la crise économique. Nous venons régulièrement en famille. Personnel sérieux et sympathique.

Venu du Nord entre collègues réunion d’affaires, pour ma première visite de Nancy nous sommes allés dans ce restaurant proche de notre hôtel Accueil et équipes au top sympa et pro , cuisine et produits de qualité, ambiance super … je recommande fortement vous passerez un excellent moment, perso j’ y retournerai avec plaisir. Merci au Patron et à l’équipe

J y suis allé vendredi midi. Nous étions 3. Les plats sont très bien préparés, copieux et savoureux. Nous sommes arrivés assez tard et l on a pris le temps de nous servir sans nous presser. Bravo à tte l équipe. Nous reviendrons.

Un excellent restaurant, une carte simple, des produits de qualité. Un patron passionné qui vient à a la rencontre de ses clients avec qui il échange en toute simplicité. En résumé, une très bonne adresse sur Nancy, mais pensez à réserver.

Une ambiance conviviale, des plats en quantité et en qualité, et un accueil sympathique. Équipe jeune et dynamique avec beaucoup d'humour. Franchement je recommande. Pensez à réserver à l'avance car ce resto est victime de son succès.

Je viens de passer une soirée mémorable au restaurant de viandes Les Nouveaux Abattoirs. Tout d'abord, le service était impeccable. Les serveurs étaient attentifs et toujours prêts à répondre à toutes nos questions ou à nous conseiller sur les plats à commander. La carte était variée et les portions étaient généreuses. Mais le véritable clou de la soirée a été la qualité de la viande et des abats. La viande était tendre et juteuse, et parfaitement cuite selon nos instructions. Les frites étaient également parfaites, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Le décor du restaurant était également très agréable, avec une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous avons passé une soirée merveilleuse et nous reviendrons certainement dans ce restaurant. Je recommande vivement Les Nouveaux Abattoirs à tous ceux qui cherchent une expérience conviviale de qualité.

Aux nouveaux abattoirs j'ai eu l'impression de retrouver le bien manger d'antan, celui des bons produits, frais, très bien cuisinés, et un accueil chaleureux, tous semble simple, un vrais tour de force quand on connait la cuisine et l'art de vivre comme je l'ai connu, vous pouvez sans douter faire un petit tour chez eux. compliment à toute l'équipe.

Après une découverte en novembre, deuxième visite aujourd'hui. Et à nouveau, merveille dans l'assiette. Une équipe très agréable qui est disponible et souriante, on prend plaisir à passer un moment dans l'établissement. Les prix correspondent à la très bonne qualité du service, du menu, et de l'ambiance proposée ! On se régale, et en regardant l'assiette du voisin, on se dit qu'il faudra bien revenir pour continuer l'exploration du menu !

Merci Steph, le service était incroyable. Pour les mangeur de viande, les abattoirs sont incroyable, que ce soit les viandes ou les vins.

Super Mais il serait bon de bien chauffer les assiettes et cassolettes pour le trio... Je l'ai dis au patron. Je reviens bientôt car cette carte me correspond. Cordialement Jean-Paul A....... De mon Alsace profonde

La viande est excellente. Une ambiance comme à la maison, le patron est très sympathique tout comme l'équipe, et prend le temps de discuter avec ses clients. Si vous aimez la viande et ce genre d'ambiance il faut y aller !

C'est un super restaurant. Les serveurs sont très serviables et très sympa. On y mange très bien, les plats sont très bons, et vous n'y mourez pas de faim. Il y a même du poisson pour ceux qui ne mange pas de viande. Je vous recommande ce restaurant sans hésiter.

De passage avec ma femme et ma fille, reçus avec plaisir sans réservation un samedi soir. Cuisine excellente à base de produits de qualité. Et surtout un service très sympathique, réactif et convivial comme cela se fait rare aujourd’hui, le patron des lieux y est pour quelque chose. Nous avons hâte d’y retourner, merci à vous et à bientôt.

Super accueil de la part du patron. Pour les amateurs de viande rouge c'est le top. Nous avons eu un petit accroc avec un plat, indépendant du patron qui à de suite remédié au problème en changeant ce plat et encore plus. Ce monsieur est un vrai commercial et humaniste je l'en remercie beaucoup. Pour une soirée anniversaire nous avons passé un super moment en oubliant la pluie. MERCI ENCORE.

Nous avons passé une excellente soirée, cuisine authentique et cadre très beau. Nous avons bien mangés avec des plats très savoureux. Superbe ambiance, très conviviale, comme à la maison. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci beaucoup pour le super moment passé.

Très bon accueil. Repas excellent. Nous avons tous apprécié nos plats. Serveurs très agréables.. Il faut y aller vous ne serez pas déçus.

Ce restaurant est ma cantine depuis 2019, quand je monte sur Nancy, car nous avons fait le COSMIK PARK. Le Boss est une personne comme nous aimerions en trouver de partout dans les restaurants, agréable, serviable, tout est naturel chez lui. Sans oublier son équipe et son chef. Les plats sont simple et d'une superbe qualité. De l’entrecôte aux rognons en passant par le trio d'abats, je vous le recommande vivement. Mon ami Marc VEYRAT serait au ange de manger là bas une cuisine rurale. Félicitations à vous et très, très, longue continuation. :-)

Excellente table de viandar, très généreux sur la quantité (et la qualité) accueil au top, à faire sans hésiter

On y mange bien ça c'est sûr et des morceaux de viande que l'on trouve pas ailleurs, assiettes bien garnies mais aucun choix d'accompagnement donc patates rôties pour tout le monde. Par contre accueil froid serveuse inexistante le patron sympa donne des conseils plaisant mais très long au niveau service au début. A la fin du repas on paie et là sur une table on voit une carte des desserts avec des ptites choses bien sympa qui bien sûr ne nous on jamais été proposées. Dommage il y a quelques petites choses à revoir.

Venu pour la 1er fois je n'ai pas était déçu les plat son copieux avec une viande de bonnes qualités fondante en bouche tout et fait maison le service aussi et top je recommande cette adresse

Une expérience bistronimique hors du temps qui nous a vraiment fait plaisir. De la poésie dans chaque assiette pour les amateurs de bidoche et de plats traditionnels de bistrot. Le service, le décor, les quantités gargantuesques, la qualité, les saveurs... Un véritable restaurant traditionnel français comme on en trouve plus.

Super découverte. Restaurant à l'ancienne façon bistrot. Personnel sympathique sans chichis, accueillant. Spécialiste des viandes et abats de qualité et portions++. Steak tartare préparé devant le client. Desserts maison juste une tuerie.

Une super adresse incontournable de Nancy ! Nous y sommes allés hier soir et la réputation de ce restaurant se retrouve totalement dans les assiettes d'une part par la qualité des produits et également par la quantité servi de l'entrée jusqu'au dessert 👍 L'accueil et le service sont au top et Stéphane le patron est très conviviale et il prend le temps de faire le tour des tables pour venir dire bonjour et échanger quelques mots même avec les nouveaux clients. Prévoyez d'avoir très faim quand vous irez, c'est un petit conseil 😉 C'est sûr et certains nous y retournerons ! Au top 💪💪💪💪 Christophe et Gaëlle

Nous étions de passage .... Nous y retournerons. Tous les grands standards de la cuisine des Halles. Simple, savoureux et extrêmement bien réalisé comme cela doit être. L'accueil est sympathique , il est issu du quartier et on sent que la tradition perdure depuis 1914. Un grand merci pour cette cervelle d'agneaux un vrai régal d'antan.

Si vous aimez la viande de qualité et la tradition culinaire du terroir français, vous adorerez, comme moi, ce restaurant Le jeune patron de cette adresse emblématique au bord de la Meurthe a racheté l'enseigne à ses propres patrons, après 14 ans de bons et loyaux services, son humour et sa gouaille sont très communicatfs. nous avons passé une très chouette soirée et super bien mangé

Très bons produits, personnel et patron vraiment sympas, personnellement je reviendrais. PS: encore désolé pour la petite mésaventure avec notre ami, on a déjà eu un petit problème d’attente ailleurs juste avant quand on est allé boire un coup, et il a un caractère assez fort, donc ça a dû faire beaucoup pour lui ce soir. Merci encore pour le café et le rhum :) .

Très bon repas si vous aimez les spécialités ( rognons abats etc) c est la bonne adresse avec d autre choix pour varier. De bons produits bien cuisinés ... je recommande et je reviendrai. Bel accueil de l équipe .

Un restaurant hors du temps, décoré comme une boucherie, où les amateurs de très bonne viande se régalent. Le tartare est préparé minute, devant les convives, le carpaccio de bœuf est une « tuerie », frais et assaisonné à souhait. Servis avec des pommes de terre sautées à l’ancienne, ce sont de vrais régals. Un restaurant où l’on aime déjeuner sans prétention, autour de plats traditionnels de viande préparés par des passionnés.

Un super restaurant , les plats y sont goûteux et copieux. Un accueil chaleureux et souriant. Un service rapide et de qualité. Si vous recherchez des plat authentique et de qualité, vous pouvez y aller les yeux fermés 😄

Une véritable perle gastronomique, produits d'excellente qualité en très généreuse quantité. Ambiance conviviale comme on en trouve peu. Personnel du serveur au patron au top. Merci Stéphane pour ton accueil et ce merveilleux moment dans ton établissement ! Adresse à graver dans la roche À très bientôt

Tables trop serrées. Je ne recommande pas du tout. Première fois que nous devons partir d'un restaurant avant le dessert. Obligé de faire lever les autres clients pour aller aux toilettes ou même partir (et encore nous sommes minces). Il fait donc trop chaud car trop de monde collés. On nous demande même de plier la poussette pour que les personnes de la table à côté s'installent. Restaurant cher pour le service. Beaucoup d'autres restaurants mieux sur Nancy.

Le temple de la viande sur Nancy. Des produits de qualité avec du fait maison et quand c pas le cas c est annoncé L équipe est jeune, dynamique et très sympa. Le tout orchestré par un patron présent et qui veille au bien être des clients. La décoration est d époque avec des nappes à carreaux Si vous êtes sympa le patron vous racontera l histoire du lieu qui a nourri des générations. Je connais ce lieu depuis de très nombreuses années. Je vous le recommande et vous invite à goûter les rognons.

Surprenant. D'extérieur si on ne connait pas je doute que l'on rentre mais la réputation n'est plus un secret sur ce restaurant qui offre une gamme de produits de très bonnes qualités. La viande est tendre à souhait les abats d'autant plus délicieux d'après mes convives. Je recommande mais pensez à réserver! Et ne soyez pas trop gourmand il semblerait que les desserts valent le détour!

Un restaurant au top ! Ne cherchez pas à vous rendre au centre ville quand vous pouvez avoir tout ici. Nous y avons mangé ma femme et moi le 12 novembre 2021 et nous somme très contents. Ami de la viande ou viandare à temps plein, vous serez servis ! Le personnel est super. Très gentil et très agréable. De plus, la cuisine était excellente. La préparation de mon filet de boeuf aux morilles était parfaite. Un grand merci pour ce très bon moment passé chez vous. Le plus ? Un digestif offert à la fin du repas ^^ Merci beaucoup ! Et pour répondre au gens, non je ne suis pas payé pour dire des bons commentaires :) Je le pense. Message aux personnels : Ne changez pas et restez comme vous êtes !

Excellent moment passé un samedi midi entre amis ! Viande succulente, vins exquis, digestifs parfaits ! Les bonnes tables sont aux nouveaux abattoirs !

Un très bon restaurant. La viande est très bonne et une service au top. Merci à notre serveur qui a été au petit soin pendant tout le service. Il est adorable. Pensez à réserver avant d y aller. On reviendra avec plaisir

Comment vous dire .... Je ne peux dire avec des mots simples tellement l'excellence était au rendez-vous... Merci du fond du cœur et de la part de nos papilles, Merci à Stéphane et son équipe. Allez y et vous verrez.⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Quelle superbe expérience dans ce restaurant ! De passage en week-end, un super restaurant où ont mange de la très bonne viande bien fraîche ! J’ai pris un steak tartare, qui est préparé devant nous, du jamais vu pour moi, j’en ai jamais manger un d’aussi bon ! Les pommes de terre en accompagnement sont extra ! Bon en tout cas je recommande fortement ce restaurant où je reviendrais !

Nous y avons mangé ce soir et rien à redire. Les plats copieux sont vraiment très bons. Le steak Tartare excellent ainsi que tous les autres plats que nous avons pris. Nous y retournerons c est sur. Une très bonne adresse et le personnel était serviable et aimable. Bref tout ce que nous recherchons. Bravo à tous

Dîner sympa en terrasse, personnel et patron hyper sympa, la viande au top du top, une institution à Nancy pour les amateurs de bonnes viandes et d’abats, on est reçu comme des rois 🥩👍 Ne pas hésiter si vous souhaitez un bon moment. Bravo à l’équipe et au patron, vous êtes top !

Service convivial et très sympathique Viande excellente tres bien servie Mention spéciale pour la bavette 💙 Tres bon rapport qualité prix A recommander !

Toujours satisfaite de la cuisine de l ambiance cosy et du personnel surtout quand c'est mon fils qui nous sert... Tres bon restaurant...

De passage à Nancy nous avons découvert un restaurant génial où vous dégustez des plats très copieux et variés ainsi que de la viande excellente un accueil irréprochable le patron super sympa et très professionnel ainsi que son personnel ! Vraiment ça vaut le détour on vous le recommande et les propositions de plats sont nombreux avec des tarifs corrects...avant de retourner en Auvergne c'est sûr nous repasserons nous faire plaisir aux nouveaux abattoirs...voir nos photos qui parlent d'elles même !!

Un appétit d' épicurien qui m'a ouvert encore plus l' Appétit. Qualité du service et produits sublimes avec cuisson idéale. Compliments aux chefs et à ce patron qui a repris l'affaire. Deux plats 1 steak tartare 300g + filet de boeuf aux morilles avec juste un 25cl de pression et pour l'autre personne Rognon de veau sauce Madère 2 verres de Chardonnay et pour couronner le tout une glace 3 boules partagées Promis je peux vous avouer que je reviendrais car la carte est magnifique. De plus il y a aussi une sacrée surprise la cave à vin...

Alors lala, ils ont besoin d'un meilleur personnel ! Ils ont juste du bœuf😂😂🐄

Excellente adresse, qui m’a réconciliée avec les tartares de bœuf d’une fraîcheur irréprochable. Du coup, de passage à Nancy pour 3 jours, je suis venue y dîner tous les soirs. Accueil chaleureux et personnalisé. Mon seul regret, les plats sont tellement copieux, je n’avais plus faim pour goûter les desserts maison !

j'ai vraiment adoré l'endroit la cuisine est délicieuse et surtout très copieuse très bonne note

Super restaurant tout es très bien repas,service Les entrées les plats et les desserts tout es copieux et excellent Je recommande

Restaurant comme l'indique son nom d'abats en particulier , de viande en général, mais aucune possibilité si vous y allez à plusieurs qu'un végétarien trouve son plaisir.

Très bonne cuisine / Très bonne accueil des serveurs / Le service est irréprochable / Le prix est proportionnelle à la bonne nourriture servie. (La photo jointe est l'œuf mayonnaise en entrée )