Ribaudière (La) Restaurant gastronomique

Un régal pour les papilles et pour les yeux

Très très bon restaurant très bien reçus patron très sympathique nous a tous bien expliqué le repas je recommande vivement ce restaurant

Même si le restaurant gastronomique Michelin affichait complet, ils ont réussi à nous trouver une table à l'intérieur du Bistro du fleuve. Plats de très grande classe, sommelière compétente et amusante qui a fini par nous trouver une table sur la terrasse ensoleillée pour les desserts et le café. Une belle expérience, un excellent rapport qualité/prix. Généralement, les gens ont peur de l'expérience et du prix du macaron étoilé Michelin, mais des déjeuners comme celui que nous avions nous ont fait rêver de revenir.

Formule gourmande porte bien son nom, cuisine mets très rafinés et équilibrés. Service 5 étoiles avec un très beau cadre. Je recommande fortement .

Restaurant à faire 😃 Decoration Magnifique Personnel attentionné, professionnel et très chaleureux Encore un grand merci pour l'attention porté à nos deux filles 👧 👧 elles veulent revenir (elles ont 6 ans et 5 ans ) Félicitations au chef et à toute l'équipe Très bon repas 🙏🙏 Bonne continuation à tous

Sublime les papilles en fête !!!! personnel hyper compétent et très sympathique de la part du futur stagiaire !!!!!!!! Et toute la famille un grand merci !

Un super moment je reviendrai sans hésiter, l'ambiance très sympa, le service très agréable et la cuisine rien à redire avec des produits locaux! Un lieu à visiter !

Très bon moment Bonne cuisine avec un équilibre des saveurs parfait. Personnel aimable, présent sans être intrusif. Service de qualité. Seul bémol, 22 euros pour 2 carafes d'eau....On ne sait même pas qu'elle eau est mise dans les bouteilles au nom du restaurant (simple eau du robinet ou autre?).

Un établissement excellent une expérience culinaire extraordinaire..

Une étoile largement méritée une douce mélodie du début à presque la fin petite fausse note les chocolats offerts à la table d'à côté notre menu tout truffes champagne et chablis d ailleurs excellent aurais sublimé le café service pourtant digne de la cuisine ont reviendra et ont commencera par les chocolats

Très raffiné dommage qu il n'y ai pas le choix entre deux plats et 2 desserts sur le menu à 79 J'avais demandé aussi une petite attention pour un anniversaire qui est passée à la trappe!!!

Très séduit par l’accueil, la qualité du service, des plats très raffinés, à présentation soignés. Je n’ai pas trouvé le moindre défaut ce qui est rare de notre jour. Félicitations à tous, je recommande fortement ce lieu. Merci pour le plaisir de ce repas en couple

Un menu aux saveurs inattendues et variees dans un cadre agréable Service souriant et attentif Venus avec une smartbox on a été très bien accueilis et servis ce qui n est pas le cas de tous les restaurants .Une petite restriction il faudrait diminuer le sel en général . Nous recommendons vivement ce restaurant

Beau restaurant bien situé au bord de l'eau , agréable avec la terrasse. Le personnel est très bien du début jusqu'à la fin. Rien à dire sur le repas. Bon..., 2 menus pour 182€, eau pour 11€ comprise.

Accueil indifférent et prétentieux, maître d'hôtel suffisant.

Excellent Cuisine raffinée service impeccable .Incontournable Une belle maison

Menu exceptionnel autour de la truffe. Produits d'excellente qualité, présentation soignée et originale. Service impeccable, le personnel est très agréable et efficace. Nous avons passé un moment inoubliable. Je recommande vivement.

Très bon accueil Menu surprise excellent Un grand merci

Une référence indémodable qui se réinvente en permanence bravo !

Découverte fortuite sur notre route mais quelle belle découverte ! Tout était parfait et mention spéciale pour les desserts.

Nous sommes venus avec une smartbox ... quelle belle surprise. Nous nous sommes laissé porter par la serveuse qui nous a proposé le menu mystère à base de poisson. Un service au top. Des mets raffinés. En bref, le dépaysement total. Que dire de + sinon que c'est parfait. Sûr, on reviendra.

Parfait 👍

Restaurant qui confirme sa renommée

À la hauteur de mes attentes 🌟 déjeuner parfait (menu du marché + vins), service soigné sans être guindé. Merci 🤩

Côté bistrot mais un bistrot de luxe tout de même ! Cadre très soignée ( un plafond aux lattes de bois flottantes très réussi...) et une cuisine parfaite . Le chef en salle qui en fait peut-être un peu trop dans la promotion de ses produits ( le carré d'agneau des Pyrénées qu'il a disputé de haute lutte à Ducasse... il ne faut pas trop pousser mémé dans les orties ! ) et un peu gênant pour le client ... Ne vous inquiétez pas , le client saura reconnaitre la qualité sans que vous ayez à vous démener ! Une table à recommander , et je ne vous parle pas de la table étoilée d'à côté qui doit être magnifique !

Excellent dîner. Mets savoureux, charriot de succulents fromages... Service attentionné. Le menu petit gastronome a été très apprécié.

Encore un super moment passé dans ce restaurant, vous êtes au top

Joli cadre, excellent repas et accueil sympathique!

Superbe restaurant. Nous l’avons testé a de multiples reprises, à chaque saison et nous en sommes toujours ravis. Facile d’accès et pour se garer, cadre magnifique. Très belle décoration. Service et accueil au top. Les plats sont toujours savoureux et de saison. Les cours de cuisine sont également vraiment sympas. Nous y retournerons bientôt Je recommande fortement Beaucoup de savoir faire et savoir recevoir

Très bonne cuisine gastronomique , Le cadre , la vue sur le pont et la Charente est magnifique !!! Par contre accrochez vous si vous avez très faim 😬😬😬, Je recommande tout de même

Comme d'habitude, une excellente soirée. Juste un peu déçu du manque de choix de cocktails et de mocktails.

Réservation compliquée : pas de répondeur , pas de site internet qui prend les réservations … bizarre pour un étoilé

Moment exceptionnel des mets merveilleux pleins de saveurs c était super

Très très déçu! C’est mauvais et cher bien trop cher pour une cuisine ordinaire qui se veut inventive. À ce rythme l’étoile deviendra filante. ….

Très bon repas et très bon plat dommage qu il n y a pas de cocktails à l apero

Excellent dîner gastronomique, avec une mention spéciale pour la fleur de courgette à la langoustine. Nous sommes venus avec notre fille de 6 ans 1/2, le menu pour les petits gourmands était copieux et vraiment gourmand : foie gras, volaille farcie au foie gras et dessert adapté à notre demoiselle qui hésitait entre fruits rouges et chocolat, la pâtissière a fait un mélange des 2. Service très agréable, attentionné. Joli cadre même si nous étions dans la partie haute de la salle et non proche de la terrasse. Je recommande vivement

En fait déçus malgré ce lieu magnifique pour un dîner en terrasse Tous les menus comprennent les mêmes plats, carte limitée , pas de plat principal avec de la viande. Quelques bonnes surprises comme le bouillon d’entrée et la fleur de courgette farcie aux langoustines . Les autres plats sont décevants ( maigre un peu trop cuit et julienne avec amertume).Un service trop « junior « pour une table étoilée avec des commentaires surprenants à ce niveau de restaurant ( ex le fromage de bonnes soeurs » ) Au lieu d’un service personnalisé par table , les plats arrivent pour trois tables en même temps .. et tout cela pour plus de trois heures … Serviettes mal repassées et tachées . Un seul dessert proposé dans le menu qui manque de finesse Il manque peu de choses pour en faire une vraie bonne table.

Extraordinaire dans tous les sens du terme. Merci à toute l'équipe

Service impeccable, cuisine raffinée et rien à dire sur le cadre. Le personnel est très attentif aux clients.

très bon restaurant

Très très bien reçu très bonne cuisine gastronomique. Et surtout très bien servi par de charme tes jeunes femmes je le recommande à tous et un cadre superbe

Arrivé en vélo de cognac pour un menu découverte mais à l’extérieur Pas possible nous n’avons pas dressé les tables dehors Dommage !!!

Un pur moment pour les papilles!

Venu pour des renseignements pour un futur mariage et reçu d'une façon que je ne souhaite à personne. Nous nous sommes fait juger car nous n'avions pas l'habitude de ce genre de restaurant on nous a demandé les restaurants où nous étions allés (la Scala entre autre) et suite à ça un sourire narquois et je cite c'est pas un restaurant ça c'est une pizzeria voilà la réponse du chef... Plusieurs allusions ont fait suite à ça nous faisant bien comprendre que nous n'étions pas du même milieu et que nous serions mieux dans un autre établissement. Je trouves ça vraiment inadmissible d'être reçu de cette façon et je déconseille à toute personne ne faisant pas parti de l'élite d'aller là-bas.

Vraiment super restaurant ! L'ambiance est paisible et ressourçante avec la Charente à proximité. Le personnel est gentil et serviable. La nourriture est délicieuse avec un menu végétarien dans lequel ils s'adaptent pleinement à vos exigences alimentaires !

Cadeau offert par nos enfants. Nous en garderons un très bon souvenir Cuisine. Présentation. Service. Tout était absolument parfait

Cadre magnifique, de l apéritif au dessert tout était parfait. Découverte de nouvelles saveurs, très appréciable 😉

Un réel moment de bonheur aussi bien pour les yeux, un cadre magnifique, un service exceptionnel, les saveurs en bouche un vrai bonheur enfin après beaucoup de restaurants fait en Charente je comprends pourquoi il a son étoile. A bientôt dans ce magnifique restaurant pour de nouvelles aventures gustatives.

Cadre agréable, service souriant, un très bon repas. À renouveler

Première expérience dans ce restaurant et absolument aucuns regrets. Le cadre est sympathique, la cuisine gourmande, raffiné et maitrisé. Nous avons pris le menu aux truffes et nous avons été servi ! Le sommelier a été de bon conseil durant le repas. Merci à toute l'équipe nous reviendrons avec plaisir !

Une magnifique expérience culinaire avec des découvertes d'excellences comme le menu à la truffe

Littéralement conquise par ce lieu magnifiquement agencé, un accueil parfait et chaleureux et surtout une cuisine divine avec des saveurs fabuleuses. C'est toujours un délice de dîner à La Ribaudière. Merci Sandrine et Pascal

Excellent ! À faire impérativement si vous passez dans le coin

Ce restaurant étoilé est remarquablement bien tenu, nous y mangeons régulièrement et je pense pouvoir dire depuis 25 ans. Le dîner du 31 décembre était une pure merveille. La remarque un peu moins positive, est que certains jours les serveurs stagiaires ne sont pas suffisamment encadré ce qui entraîne de petites dérives. Surtout allez-vous faire plaisir vous ne le regretterez pas.

Super lieu MERCI👏👏

Dîner un soir de décembre avec mes fils. Très belle expérience culinaire, lieu charmant, serveur sympathisue qui aime partager. Le coût d'un menu vaut vraiment cette fabuleuse dégustation.

Excellent dîner pour la saint sylvestre C était délicat , délicieux, un vrai bonheur de terminer l année sur une note parfaite

Beau restaurant, à quelques minutes en voiture du centre de Cognac. Accueil un peu guindé et de fait déconcertant... Les amuses bouches sont excellents ! Menu du marché alléchant : pétales de maquereau au sel de l'île de ré et jus de homard: quel régal!😋 La joue de cochon manquait cependant un peu de saveur... Menu gourmand avec supplément pour seconde entrée : je n'ai jamais mangé une aussi bonne lotte! Incroyable ce plat... à l'inverse, la st jacques ne m'a pas fait frémir...goût beaucoup trop prononcé de beurre et d'echalion...dommage! Le veau est bien, le jus forcement vient relever le relief du plat ! (Un veau de lait de Chalais des frères Bonnin aurait été un must!) La blanquette de veau: délicieuse ! Les desserts étaient impeccables, savoureux et justement dosés en sucre. Les serveurs sont souriants et très agréables. 200e pour 2 avec bouteille d'eau et de vin : rapport qualité prix c'est excellent ! Le (seul) gros bémol : le choix (si on peut dire) de vins bio...

Ce fut un moment de pur plaisir, dégustation de nouveaux goûts. Sublimer des aliments simples en un résultat gustativement sublimé, le visuel comme le goût. Service très raffiné mais pas trop présent. Le restaurant est très bien situé avec une très belle vue. A recommander et y aller encore une fois. Merci à toute l'équipe.

Nourriture délicieuse et personnel sympathique, je suis un joli cadre

Notre rendez vous incontournable de fin d année. Un VRAI régal

Très bon restaurant accueil parfait Service de même Je recommande

Déception pour le passeport gourmands. Je suis venue avec mon beau fils et la serveuse paraissait moins aimable parce que nous ne prenions pas d'alcool. C'est normal mon beau fils a 14 ans et moi je conduis. De plus, nous devions bénéficier d'un repas offert La Ribaudiere dans le cadre du pssseport gourmands donc étoilé. Or, le repas servi ne correspondait aucunement au repas étoilé décrit sur le site du restaurant ni même au repas du bistrot dans lequel nous sommes venus une dizaine de fois. En 1 heure nous avions fini alors qu'avec mon mari nous avions déjà eu l'occasion de faire l'étoilé et qui nous avait pris beaucoup plus de temps et de plaisir à table. Nous avons eu aucun choix pour le plat principal : du lapin et c'est tout !

Intérieur magnifique et de plus un service de qualité avec des produits locaux à faire absolument.

Une belle expérience gustative et un personnel sympathique. Un coup de coeur pour l'anguille confite au fer.

Un véritable gastro présentation et goût délicieux

Un moment suspendu dans ce cadre magique pour un mariage tout en douceur. Un serveur discret, à l'écoute, professionnel. Un accueil formidable et des mets absolument parfait avec l'accord des vins et un cadre somptueux. A recommander les yeux fermés.

Toujours très bien....la meilleure table de la région.

Nous avons déjeuné en famille côté Bistrot. Très bon restaurant. Très bon accueil et bon service. Les plats étaient savoureux, une grande palettes de saveurs. Une petite carte pour présenter les apéritifs serait la bienvenue pour facilité le choix. Néanmoins je recommande vivement et nous reviendrons avec plaisir.

Très très bon resto gastro

Délicieuse expérience avec un accord mets / Cognac. Très belle présentation et grand professionnalisme de l’équipe !

Bof bof pour un étoilé

Merci à Thierry et son équipe pour une soirée inoubliable!!!!! .teddy David.