Audass’2.0 Restaurant

C'est bien mais pour le prix on s'attend à quelque chose de parfait, ce n'est malheureusement pas le cas. Tous les plats ne se valent pas et je trouve que la plupart manquent cruellement d'un twist qui passerait le plat de bon à inoubliable. On recapitule ce qu'on a pris : Tartare de daurade / poulpe aux algues: bon mais manque d'un assaisonnement qui rendrait le plat incroyable Sushi foie gras : grosse deception, payer 22 euros pour se retrouver avec une bouchée me laisse un goût assez amer. Il est bon mais vite expédié. Le tartare de boeuf était quasi parfait. Coeur de canard, bon sans être incroyable En fromage/dessert nous avons pris une soupe de camembert au wasabi très bonne, mais on a fini sur une mauvaise note avec un crémeux citron dont on cherche encore malheureusement le crémeux, servi en trop petite quantité sous un nuage de mousse sans gout. Une cinquantaine d'euros par personne pour un repas qui me laisse un peu sur ma faim, dommage

Après avoir vu les vidéos très flatteuses sur les réseaux sociaux nous nous sommes laissés tentés par ce restaurant. Les plats étaient dans l'ensemble très déséquilibrés au niveau des saveurs: toujours un poil de trop (tartare de bœuf trop piquant, aubergines avec trop de gingembre, frites trop molles, poulpe très caoutchouteux, etc.). Nous n'avons pas eu de goût de reviens-y sur aucun des plats sélectionnés. Nous n'avons malheureusement pas terminé l'ensemble de nos plats et avions encore faim à la fin du repas. La note totale était tout de même de 145€: on espère au moins être rassasié... Nous sommes donc restés sur notre faim. Nous avons effectivement été surpris des associations de saveurs mais comme dit plus haut, celles-ci n'étaient pas bien exécutées. Morale de l'histoire : ne plus suivre les recommandations de certains influenceurs food qui font l'éloge de certaines enseignes. On ne peut être que déçu après.

Après avoir réservé une table pour deux pour 21h, nous sommes prévenu le jour meme (à 18h) qu'il y a eu un bug et pour faciliter le service en salle il serait préférable de venir vers 20h (on accepte). Premier doute, la personne en salle ne connais pas sa carte et doit faire plusieurs aller retours en cuisine demander des précisions..et quand on pose des questions sur les bières se sont nos voisins de table qui nous indique la provenance (surement impatient eux aussi de commander enfin), Le concept est bon et bien exécuté ! Des tapas revisités à la sauce asiatiques super programme. Dans l'assiette c'est bon et ça se passe très bien... sauf l'ors d'un plat (sur les 5 tapas que nous avons pris en première commande) : les rognons de porc... Une fois que nous arrivons à capter la serveuse qui est submergée (on comprend pourquoi on nous a demandé de modifier notre réservation) et qu'on lui explique que le tapas n'est pas à notre gout elle nous fait comprendre que c'est l'interpretation du chef... soit, très bien, mais pas celle de mes papilles du coup pouvons nous changer ? (sachant que nous l'avions gouté du bout des lèvres, que l'assiette est encore chaude et pleine). Elle nous dit qu'elle comprend mais elle doit encore un fois demander des précisions en cuisine. Surpris mais pas inquiet nous sommes déjà entrains de choisir nos prochains tapas quand elle revient vers nous pour nous dire que le chef les trouvent très bien et que c'est comme ça qu'il à l'habitude de les faire ! Douche froide, apparement si le client n'apprécie pas et ne mange pas un plat que le chef a imaginé alors c'est le chef qui a raison puis dommage pour le client il fallait qu'il soit dans sa tete ou en cuisine... Je comprends qu'on ne puisse pas changer à la demande d'un client insatisfait d'un plat pour le remplacer par autre chose mais en l'occurence il s'agit de petites assiettes de tapas, nous étions à 5 assiettes et partie pour en consommer 3 de plus... je ne comprends pas la démarche commerciale de dire bon bha si vous n'aimez pas dommage c'est la vision du chef faut passer à autre chose (surtout quand ces memes clients ont voulu jouer le jeux et déplacer leur reservation pour faciliter le travail du personnel du restaurant.) Bref une fois séché de la douche froide nous demandons pas notre reste et faisons comprendre à la serveuse que c'est assez original d'imposer un plat parce que le chef ne croit pas que son oeuvre ne puisse pas convenir à tous et lors de l'addition nous PAYONS un plat que nous n'avons pas manger à 14euros. Récap : le concept est bon, les plats sont pour la plus part bon (et cher) mais attention ne vous trompez pas sinon c'est pour vous ;)

Delicieux, creatif, juste. Il devrait etre complet midi et soir ! A refaire!

Tous Simplement Toppisme une tuerie un régal 300 km pour découvrir on revient très très très vite ...

Que dire...nous avons fait 200 kms pour venir goûter ces tapas justevexceptionels en saveur d Asie entre autre..exquis..nous reviendrons

Un restaurant avec de belles découvertes gustatives. Nous avons commandé plusieurs plats et aucune déception ! C'étaient des explosions de saveurs, bien assaisonnés ! Rien à dire ! Nous avons adoré et nous reviendrons ! Nous conseillons ce restaurant.😍😍😍😋😋

Patron très sympa, accueil agréable et service impeccable. Les plats sont originaux, très bien cuisinés, délicieusement parfumés. Certains d'entre eux auraient cependant mérité d'être dégustés chauds, la formule tapas me laisse sceptique. Dommage également que l'addition soit si élevée.

Trop cher pour des plats bons mais sans qu'ils ne soient hors du commun.

Excellent comme d'habitude ! Très bon dîner entre amis

Un restaurateur qui mérite le succès et l admiration. Hors du commun. Que de saveurs mêlées avec une influence asiatique. Mérite d avoir 100 metres de queue et deux heures d attente s il faisait plusieurs services et un peu de marketing Je recommande sans réserve. Rapport qualité prix exceptionnel. Produits de qualité. Bouche bée mais à peine sorti, envie d y revenir. De nombreux plats originaux et exceptionnels en termes de saveurs. Rare. Félicitations.

Magnifique menu dégustation avec des saveurs plus originales les unes que les autres. Nous étions 10 à table pour un anniversaire familial et tous ce sont régalés ! À retenir et à retourner pour goûter les autres mets !!

Bonne Ambiance et décoration, la qualité des plats bien travaillés avec de belles saveurs. Le verre de vin à 12 euros est un peu excessif à mon goût. Pour le reste une belle adresse.

Un restaurant hors normes et tellement éloigné des sentiers battus que le voyage gastronomique est à la fois surprenant, original et rejoiissant. C’est devenu rare dans cette zone de prix. Le chef est au surplus aussi dynamique et sympathique que les mets qu’il invente. Bravissimo !!!

Restaurant agréable et service sympathique. Les plats sont surprenant et dans le bon sens avec des saveurs et goûts originaux qui sortent de l'ordinaire.

Une expérience incroyable des plats avec des goûts surprenants nous avons eu des émotions. Un restaurant à faire

Explosions de saveurs sur tous les mezzé Faites vous plaisir

Une vraie découverte, de délicieux aller-retours entre la cuisine française et asiatique. Merci encore pour ce voyage culinaire. Réservez les yeux fermés !

Très belle découverte!

Ce gars est cool, ce gars est sympathique, une cuisine très créative tout en respectant l’harmonie des saveurs avec des ingrédients de qualités. C’est un sans faute !

Super découverte. Plats qui sortent de l'ordinaire. Que de surprises à chaque plat.Tres bon. Tres bon accueil.

Très belle découverte! La cuisine est très bonne et les plats sont originaux mais sans être bizarres non plus 😅 Le service est parfait 👍

Reservation chez Audass l’autre restaurant. Une honte !! Je ne mets pas souvent de commentaires mais là je suis obligée. Réservation à 21h on arrive bien évidemment à l’heure, on nous annonce que notre table n’est pas disponible (pas grave nous prenons un verre en attendant) au bout de 45min on attend toujours, on ne nous prend toujours pas notre commande mais on entend une conversation entre la responsable et son cuisinier qui annonce que la moitié des plats sur la carte ne sont plus disponibles et ce n’est pas une longue carte non plus, le but est de partager plusieurs tapas le choix devenait donc très limité! Nous ne pouvions pas mangé comme nous le souhaitions. Nous sommes dégoûtés, nous sommes jeunes parents et nous n’avons pas de soirées « à perdre ». Une soirée en amoureux gâchée. C’était clairement une perte de temps! Nous voilà à 21h45 sans avoir mangé et sans la possibilité de pouvoir commander ce pourquoi nous sommes venus. La moindre des choses aurait été d’anticiper et de prendre notre commande lors de notre arrivée afin de prévoir nos plats. Afin de ne pas subir ce retard de leur part. Nous décidons donc de partir en expliquant les raisons, et cerise sur le gâteau, la responsable nous prend de haut, ne cherche aucune solution et nous dit “par contre il faudra régler les cocktails”. On nous demande de payer nos deux cocktails (30€) alors que nous avons attendu 45min sans pouvoir au final manger. Je pense que s’ils avaient été commerciaux ils auraient pu s’excuser et nous offrir au moins ça pour la perte de temps occasionnée. Peut être que sûrement la nourriture est bonne nous n’avons malheureusement pas pu en juger mais clairement ce n’est pas digne d’un restaurant : de ne pas offrir un service minimum qui permet de se restaurer à sa convenance! On est très déçu !

Un excellent moment passé en amoureux, les plats ont des saveurs extraordinaires et sont revisités à merveille. Nous venions de loin et à cette occasion, nous avons choisi 6 plats et 2 desserts... un vrai moment de dégustation et de véritables coups de cœur comme le sushi de foie gras, le Foo young aux crevettes, la tête de veau à la Thaï... la fameuse soupe de camembert et wasabi ... et la barbe à papa yaourt et olives noires. Incroyable comme expérience !!! Les plats sont créés sous nos yeux et servie avec douceur et délicatesse. Je vous recommande de vivre un moment de qualité et d’évasion chez l'Audass 2.0.

À faire Des saveurs qui distraient le palet. Mention spéciale à la soupe de camembert et la barbe à papa😱 À refaire pour déguster les autres plats👍

Cuisine fusion eurasienne. Très fin, très bon bref … excellent ! Essai fait sans réservation lors d’un passage dans le quartier … nous avons eu beaucoup de chance … et franchement je ne peux que recommander cette adresse 🤗

On trouve le juste équilibre dans les assiettes et parfois un mariage de saveur inattendu et pourtant qui s'assemblent bien ! Un coup de cœur pour le soupe de camembert au wasabi. Dommage pour le service qui n'est pas prévenant et qui oublie les demandes des clients.

Très belle découverte où l'on y mange une reinvention de la cuisine française mixée à de la cuisine japonaise. Pensez à réserver.

Belle expérience !

Une très belle découverte entre amis un samedi soir. Le restaurant était complet, nous nous sentions bien, les clients chuchotaient doucement car ils prenaient un plaisir à déguster cette belle cuisine japonisante. Les plats sont frais et cuisinés devant vous par le chef en personne. Attention, je précise bien que c'est un restaurant français et non japonais. Longue vie à vous. Je recommande vivement.

Overall : tres bel accueil, le personnel est aux petits soins. L’ambiance est chaleureuse et intimiste. Food : les plats à partager sont délicieux et très raffinés. Tout est préparé minute ce qui se sent. Mention spéciale au tartare et à la saint jaques qui étaient magnifiques. Drinks : kir très bon et léger. Bonnes bières bouteilles.

Une cuisine ultra originale, des produits frais, des associations inattendues et une belle carte de vin

Excellent restaurant, une cuisine audacieuse très goutu avec une belle fusion asiatique! C’est maîtrisé

Presque 12 ans qu’on suit les aventures culinaires de Pierre Lambert : on est toujours fans ! 🤩 Nous y étions encore ce soir, et c’était délicieux, comme d’habitude ! 😋 Mention spéciale pour le homard que je n’avais encore jamais goûté ! Et je vous recommande la soupe de camembert, un classique que je savoure à chaque fois, c’est un dé-lice ! 🥰

Courez y !! Une vraie expérience gustative, délicieux !!!

C était super bon - un délice pour les papilles et pupilles

Très bon restaurant m, cuisine très originale et personnel sympathique

Plats délicieux et uniques, une découverte et un plaisir pour les papilles, je recommande vivement.

Merci internet de m'avoir fait découvrir ce restaurant ! Je ne regrette pas d'y avoir été c'était une très bonne découverte ! Mention spéciale pour le crémeux au citron qui est un véritable délice !

Cuisine absolument délicieuse, audacieuse, généreuse dans un cadre chaleureux et soigné. Le chef est vraiment sympa et accueillant. A ne rater sous aucun prétexte!

Située aux portes de Paris voici une très belle adresse avec un chef qui nous propose une carte de tapas hyper créatifs avec des associations de saveurs originales et des créations étonnantes Très bon rapport qualité-prix et super service Un de mes coups de coude l'année même si ce n'est pas dans paris

Vraiment excellent et original ! Concept de tapas gastronomiques que j’ai beaucoup aimé ! Je recommande !

Excellent!! Allez soutenir ce chef plein de créativité qui sert une cuisine délicieuse, audacieuse et rare! une pépite

Excellent resto je recommande +++ service au top !

Absolument exceptionnel, tellement mais tellement de folie dans les plats, bravo

Explosion de saveurs pour ce restaurant non loin des bords de Seine. Il y en a pour tous les goûts. Du poisson au tartare de boeuf délicieusement pimenté, la formule assiettes à partager permet à tout le monde de goûter et d'en profiter. Et de recommander un plat si besoin. J'ai craqué pour la très légère purée Gigi. Mention spéciale aussi aux desserts et au délicieux mariage du chocolat et d'une glace aux poivrons. Les amateurs de vins trouveront leur bonheur dans une carte simple où le vin au verre est bien entendu prévu.

Excellent ! Des plats originaux qui pétillent de goûts. Un chef aux petits soins et d’une bonne humeur communicative. Le bon plan hors normes de Courbevoie !

Très bon rapport qualité prix. Appréciable d'avoir un restaurant comme cela dans le quartier

Nous avons vraiment apprécié notre soirée entre amis. La cuisine est délicieuse, avec des tapas façon gastronomique qui offrent une expérience gustative inattendue. Une vraie aventure culinaire. Très heureuse d'avoir fait cette découverte et je reviens bientôt.

Bonjour Quelle belle surprise! Découverte d un Extraordinaire Maître Horloger Culinaire ! Merci pour tout Nous reviendrons! France

Cuisine originale qui nous fais voyager Un explosion de goûts en bouche. Super restaurant, merci Pierre

Note : 4,75 Le nom du restaurant est bien en adéquation avec la cuisine proposée. C'est une expérience unique et parfois délirante. On découvre de nouveaux plats et certains sont complètement revisités. Les poissons et crustacés sont savoureux et relevés à souhait. Une jolie découverte !

Une carte révisitee et très créative. Dommage que les prix soient trop élevés.

Audace 2.0 ou comment déguster des tapas gastronomiques. Après « l’expérience » , c’est une super expérience et les émotions sont aussi là! Fortement recommandé pour les gourmets

Un endroit plein de promesses, mais qui malheureusement n’en tient que peu. On sent une volonté de recherche qui parfois n’aboutit pas vraiment à quelque chose de surprenant. De bonnes idées qui ont du mal à se concrétiser, les saveurs sont parfois banales sans être toutefois décevantes. Le service doit être amélioré, peut être par l’emploi de personnel plus expérimenté. En tout état de cause, une expérience qui ne justifie pas le prix demandé.

Refus de service car une personne allergique à l’arachide ! Si vous avez une allergie alimentaire passez votre chemin !

Trop petite quantité bien que des tapas et trop cher pour ce que c’est mais messieurs dames la Plus arnaque c’est la sucrine avec les 4 mini bouts de poulpe à 16€ hahaha on a bien ris tellement il y a avait de toupet!

Quelle claque. Une cuisine percutante, déroutante, décalée et juste génial. Des accords mets vins bien pensés...que dire? C'était génial.

Une expérience globalement décevante dans cet établissement. Les plats étaient corrects pour la plupart, quoique beaucoup trop salés pour les trois premiers, qui exploraient des saveurs très similaires alors même que nous avions laissé le choix des plats à la discrétion du restaurant, comme recommandé. Il s’agit plutôt de tapas, dont la qualité reste sans rapport avec le prix, beaucoup trop exagéré. En revanche, la présentation est au rendez vous mais pas le goût, ce qui donne à l’ensemble un côté prétentieux sur la forme et déceptif sur le fond. Le service était correct mais hésitant. Nous ne reviendrons malheureusement pas et peinons à comprendre la recommandation Michelin.

Cadre et service : très très loin des étoiles ! Cadre plus que quelconque, aucune deco, table très basiques, traces sur les vitrages, poussière et objets en tour genre non rangées, pas de lumiere dans les wc, aucune musique d ambiance, etc ... (la liste pourrait être très longue) Plats / cuisson : très bien cuisiné, manque quelques accompagnements comme avec le pigeon, belles présentations, mets fins, portions suffisantes même pour un bon mangeur, belles pésentations. Vins / boissons : x3 sur les vins. Dans la moyenne mais c est qd meme exagéré ! A refaire ?: non car trop cher en rapport qualité / prix par rapport à un vrai étoilé. Trop de points qui nécessiteraient des améliorations pour valoir les 80€ demandés !

Toujours aussi délicieux avec une ambiance que seul le chef sait apporter !

Vraiment délicieux... très bonne expérience à refaire 🤤

Revoir d'urgence la quantité dans les assiettes s'il vous plait c'est bien triste, heureusement que les saveurs sont à la hauteur

Le restaurant porte parfaitement son nom. Une belle découverte.

Cuisine de haut vol, ici on ne sait pas a l'avance ce qu on va manger et l'expérience est une grande réussite !! Allez y les yeux fermés le chef Pierre vous fera découvrir son univers sans limites, une vraie découverte a refaire dès que possible tant la cuisine est juste et inventive.. ça mérite au moins une étoile Michelin ! Bravo chef!

C’est une farandole de saveurs, de goûts et qui vous touche au plus profond de vos émotions. I’m faut vive l expérience Pierre Lambert. Ce Chef si “testostéronné” vous invite à découvrir une cuisine tellement délicate, fragile et très féminine ! À faire et surtout à déguster

Très déçus. Le menu 20 plats n’existe plus et a été remplacé pour à peu près le même prix par un menu… 8 plats ! Les portions étant minuscules, nous sommes sortis du restaurant en ayant encore faim. Nous ne reviendrons pas.

Exceptionnel ! Une soirée inoubliable ! Tout était parfait !! Merci Chef!!

L'experience et quelle expérience... Derrière ce franc parlé et cette attitude décontractée qui nous font nous sentir à la maison, on a pu découvrir une réelle technicité en cuisine, des goûts francs et percutants. Le tout, sans en faire trop. Aucun sans faute, les plats s'enchaînent, avec un service de qualité et c'est une découverte pour les papilles à chaque bouchée. Dès accords maîtrisés, et un équilibre à chaque bouchée, qui nous fait voyager instantanément. Tout est à l'image du chef, un moment authentique de partage mais avec un concept totalement réfléchi et abouti. Ici, nous ne sommes pas dans la démonstration mais dans la vérité de ce qu'est la cuisine de partage et d'émotions. Merci chef et votre equipe, pour cette expérience incroyable qui restera gravé dans notre esprit ( et dans notre estomac 😂) Andréa et Alexis

Expérience incroyable et pleine de saveurs, on voyage en compagnie d’un chef super sympa, de bons conseils et très pro ! Allez-y les yeux fermés !

Un lieu exceptionnel, une cuisine maîtrisée et étonnante , un service impeccable et souriant. Je recommande les yeux fermés

Pour ma part, c’est une déception. Je parlerai plutôt de « tapas ». Concept très particulier auquel je n’ai pas adhéré. Service très long et très brouillon par une jeune fille un peu perdue sur la composition du menu… Pas de surprise et rien d’exceptionnel en bouche. L’étoile que je donne concerne «l’entrée », un rouleau de printemps revisité. Onéreux pour si peu…

L'Expérience porte bien son nom. Formidable dîner pour la Saint Valentin. Mon amie m'a fait la surprise de m'emmener chez Pierre Lambert. Ce Chef, est doté d'un talent et d'une imagination exceptionnels. Rarement saveurs de ce niveau culinaire ont été aussi variées ; les vins au verre choisis avec amour et connaissance ont accompagnés avec bonheur le manège étonnant d'une variété de mets préparés à la perfection. Les saveurs respectées et sublimées Les ''actes culinaires'' au nombre de 11... Nous ont surpris par leur grande originalité et par leur qualité. Ils nous ont tous procurés joie et ravissement ; très précieux en ce moment... Cerise sur la barbe à Papa (le dessert...) qui était digne des contes de Perrault ou de Disney à votre choix : Merci pour la splendide rose rouge offerte avec beaucoup de délicatesse en fin de repas. Vous l'aurez compris, un Chef généreux et plus que talentueux !

A la recherche de créativité ? de subtilité ? d'émotions ? L'Expérience Pierre Lambert porte bien son nom...Ici vous ne serez pas decus mais il faut être conscient que l'excellence a un prix...

Un vrai voyage culinaire ! Le personnel est très accueillant et attentionné 👍

Plats originaux et très bons, mais formule peut séduisante. Ce veut branché… mais de là à lécher son assiette c’est vraiment trop. Pas de seau à glace pour le vin blanc ( très bon, mais prix excessif) et bu trop chaud. Bref, très bonne qualité de nourriture, mais exorbitant comme prix. À ce tarif, il vaut mieux se rendre chez un étoilé

Bonjour à tous, Je vais essayer de faire un commentaire constructif. Tout d'abord, nous sommes venu dîner ce samedi soir pour l'anniversaire de ma compagne. La carte et le concept du restaurant ayant changé depuis peu (possibilité de prendre les assiettes à la carte) nous souhaitions tout de même prendre un menu découverte en plusieurs services, guidé par le chef. Mot pour mot la serveuse nous dit : 6 plats 60 euros 8 plats 80 euros 10 plats 100 euros De la, je demande si c'est possible d'inclure dans le menu a 10 plats le bœuf wagyu (quitte à payer un supplément) La serveuse revient vers nous en nous disant qu' il n y avait pas de soucis et qu'en plus nous n'aurions aucun supplément. A la fin du repas je règle l'addition 356 euros au lieu de 288 euros, je demande explication au serveur qui me dit qu'il n'y a pas de menu... Nous n'allons pas mentir et dire que c'était infecte, loin de la. Dans l'ensemble c'est bon mais ça manque d'identité, de peps, des fois même d'assaissonnement (cabillaud, betterave) Le tacos a lecher (10 euros l'assiette) c'est juste rigolo... Le wagyu par contre était délicieux. Ah oui et pour finir j'avais appelé a l'avance pour avoir une bougie, qui n'est jamais arrivée... Moralité de l'expérience : Y'a des restaurants bistronomique bien meilleur, bien moins chère.

Excellente table de saveurs qui rappellent la cuisine délicate des goûts et parfum fort en bouche

Je suis venu tester la nouvelle formule…et sans regret !! De belles découvertes, des plats toujours surprenants (signature du Chef), des saveurs très agréables….

Excellent restaurant gastronomique, tout était vraiment délicieux et original de l’entrée au dessert, à faire et à refaire !

Une mauvaise expérience. Intéressés par le concept, nous avons déploré des oublis de commande, un service qui n a jamais permis à tous les convives de partager ensemble leur repas. Si certaines expériences gustatives étaient intéressantes, d autres nécessitent une amélioration. Le tout pour une addition salée, nous ne partageons vraiment pas la même conception de la cuisine, ni de la gastronomie !

Cuisine originale e innovante. Le Taco a lecher est assez original. Les plats sont bons, dommage que les quantités soient si petites, on a faim à la fin du repas par contre l'addition monte vite. Je recommande pour une expérience culinaire différente, mais je ne reviendrai pas. La décoration du restaurant est assez simple.

Un super moment, un service impeccable, un bon accueil, et un moment qui ne dure pas si longtemps que ça, nous n'avons vraiment pas vu les deux heures passées en tête à tête avec ces moments culinaires magiques. Après un au revoir d'un chef passionné et heureux de nous avoir fait plaisir, nous avons quitté cette expérience très très sympa Merci M Lambert et remerciements a votre équipe

Une incroyable découverte et un menu d inspiration japonaise à découvrir absolument. Le chef nous propose une cuisine très originale mais excellente avec un mélange de saveurs qui nous as enchanté. En plus c est toujours bon signe de voir le chef préparer les plats, et même assurer le service en nous expliquant les produits et la façon de les manger. Un restaurant à ne pas manquer !!!

Juste fantastique si vous prenez l'expérience, le repas en 15-16 plats. Vos papilles en prennent plein la vue. C'est déroutant et en même temps rassurant car rien non plus qui va dans les extrêmes. C'est à vivre c'est pour ça que je n'en dirais pas plus ! Très bonne table et un très bon rapport qualité-prix !

2ème fois que nous venons et toujours enchantés. Une vraie expérience.

Whaouhh ❤️ Expérience incroyable. J’ai pu passer un moment agréable. L’expérience vaut le détour. Le serveur est très aimable et sympathique.

Une expérience pleine de découverte et de goûts. Dans une ambiance feutrée, les plats se dégustent au fût et à mesure du temps. Pas de faute de goût. Il suffit juste d’être curieux et d’en profiter.

Le restaurant porte bien son nom. Une « expérience » du début à la fin, avec des présentations et des associassions originales. Chaque bouchée a une petite histoire que le chef ou un membre de son équipe vient nous raconter. J’y retournerai !

Un régal ! Les 15 ou 16 mets défilent à un bon rythme assortis de vins ou de «boissons surprises » qui se marient à merveille ! Chaque plat est une découverte savoureuse et revisité de manière ludique. Le chef est aux petits soins! Quelle imagination ! On a l’eau à la bouche et le sourire aux lèvres !

Quelle adresse ! Décor certes simple, mais tout se passe dans l'assiette ! Belle aventure gastronomique, le final en apothéose ! Bravo.

Incroyable expérience qui nous fait voyager au fil des plats dans l'imaginaire du chef.

L’ayant déjà expérimenté une fois il y a quelques années dans un restaurant nantais, le concept de menu surprise ne m’a pas complètement pris au dépourvu. Il est vrai qu’on ne s’attend pas à ça à Courbevoie ! Très bon accueil dans un cadre léger et sans prétentions superflues. Service à l’avenant. Les petites portions défilent entre re-visitations de classiques, inspirations asiatiques et un mode opératoire parfois singulier et déroutant. On peut noter ça et là un humour qui ne se prend pas au sérieux. Parfois c’est très élaboré avec des saveurs complexes, parfois le niveau est plus inégal. Je pense qu’il faut prendre ça comme un jeu, aussi simplement que possible et en y prenant le plus grand plaisir. Vin au verre proposé très convenable. Accord mets et vins non testé. Avec moitié moins de mets servis que le soir, pas de risque de ressortir du déjeuner le ventre ballonné ; plutôt juste ce qu’il faut pour être bien. Durée du repas : 1h30. Une expérience à tenter au moins une fois, et plus si affinités.

Très belle découverte ! Et une expérience originale et de grande qualité. Je recommande chaudement.

Juste parfait, un accueil agréable, un service au top et une expérience comme promise. Nous sommes conquis, un vrai plaisir.

Surprenant ! Un enchainement de saveurs et de textures plus surprenantes les unes des autres. Une réelle EXPERIENCE.

Nous avons passé une très bonne soirée. La qualité est au rendez-vous avec un défilé de plats excellents ! Nous reviendrons !

L’Experience de Pierre Lambert porte bien son nom! Nous l’avons tentée et ne regrettons pas cette cuisine fusion d’inspiration asiatique. Les plats défilent et l’humour ne manque pas ( pizza revisitée et 1,2,3 tacos a lécher…). Merci pour cette découverte. Nous sommes prêts à retenter…

Excellente expérience !! Très bon et belle histoire autour de la dégustation

Une expérience formidable et unique. Des associations originales, un accord mets / boissons intéressant (bière, poiré, pommeau,…). De grands chefs en cuisine, un service en salle soigné et sympathique. À recommander !

Une vraie expérience culinaire et sensorielle ! Je recommande fortement. Plats créatifs et délicieux ! Petit bémol sur le phò, j'aurais préféré l'avoir avec un bouillon plutôt qu'en gelée.

J'ai adorée, super concept ! L'équipe et le service au top.

Très belle expérience, soirée de saint Valentin, mets + vins. On voyage, on découvre, on se fait plaisir. Une soirée mémorable.

Très belle découverte sur Courbevoie.

Une expérience réussie. Des plats aussi originaux que bons et beaux. Le service est excellent et l'ambiance très détendue. Juste ce qu'il faut en quantité. On recommande vivement !

Très belle soirée avec une proposition de saveur vraiment différente . On prend son temps, on essaye de découvrir. J'avais une crainte d'avoir encore faim a la sortie, ce n'est pas du tout le cas ! Rassasié et heureux Le service est impeccable également ! Bref a tester pour les curieux

Digne d'un étoilé ! Belle expérience et un chef aussi génial qu'aimable. Nous y sommes allés plusieurs fois et toujours un délice... Un seul petit bémol : un peu long 3h...

Une expérience merveilleuse ! Un service impeccable et des plats exquis et originaux. Le menu avec accord des vins est une vraie réussite. Bravo au Chef et à toute l'équipe!

Une expérience hors du commun avec des mets exceptionnels. Des surprises visuelles et gustatives, de l'originalité, un accueil convivial et irréprochable. Et surtout un chef au Top !!! Merci 😉

Déco sobre mais repas de 20 plats / bouchées toutes aussi originales et délicieuses. Réelle expérience gastronomique ! Et service efficace, charmant, sns chichi. Je recommande

L'Expérience et effectivement très intéressante avec une vingtaine de petit plat très variées sur environ 3h. Les goûts passe du sucré à l'épicé. Belle combinaison d'éléments asiatiques et européens. Pour les appétits solides, la soupe de camembert au wasabi (en option) est un must. Nous avons passe un moment agréable, dans un décor soigné, et une acoustique qui permet les conversations sans brouhaha. Concernant les points à améliorer : - les tables sont un peu bancales et les chaises n'ont pas de dossier, ce qui n'est pas terrible après 3h. - nous aurions préféré finir sur un dessert avec une note fruité, plutôt que tout ce sucre. Le service est impeccable.

Coup de cœur pour ce restaurant généreux, atypique chaleureux, aux goûts originaux et à la technique digne d'un Top Chef Super sommelier aussi avec des accords mets-vins parfaits ! Nous avions aimé l'Audass Nous avons aimé l'Expérience On reviendra !!! Deborah

Une VRAI expérience. On c'est demandé si on allait avoir faim a la fin et non, juste au top, tout les plats sont travaillés et minutieusement présenté, les produits sont frais. On a découvert plein de choses. Le chef, le sommelier, les serveurs et toute l'équipe est au top, agréable et super sympas. Franchement a faire et a refaire. #MentionSpécialePourLaPizza #FeuilleDeBriqueFabulous

Une véritable épopée culinaire où l'on est dérouté, ébahi, mais toujours agréablement surpris. Curieux, gourmand, facétieux, Pierre Lambert est surtout un formidable cuisinier qui n'a de cesse de se réinventer. Les jeux de textures, les saveurs d'ailleurs et la justesse des goûts valent amplement le détour. Laissez vous guider, vous pouvez y aller les yeux fermés !

Une magnifique soirée, délicieuse, innovante, joyeuse, une expérience rare ! Aussi beau que drôle et bon, à faire absolument ! Merci au Chef, merci aux équipes de cuisine, merci au service ! C'est professionnel, chaleureux , du très bon niveau mais sans se prendre la tête et sans chichi !

Une expérience culinaire fantastique ! Les papilles frétillent de bonheur... Pierre et ses acolytes en salle vous régalent de À à Z !

Une deuxième fois, et encore un réel bonheur d'aller dîner chez Pierre Lambert. On est directement embarqué dans un voyage de 20 plats, délicieux, lisible, surprenant. A faire à tout prix !

J ai adoré le concept original alliant découverte et convivialité. L équipe est au top et sait jouer sur le suspense. Belle expérience avec une multitude de plats tous différents et originaux. Un petit clin d'œil pour la pizza qui a été une explosion de saveur. A faire !!!

Nous avons beaucoup apprécié ce dîner gastronomique à l'Expérience Pierre Lambert. Le nouveau concept du restaurant est original : menu unique et réservation à 20h pour tous. On nous a servi une vingtaine de plats, souvent d'inspiration asiatique (mais pas que), qui nous ont fait voyager entre terre et mer. Présentation des plats ludique, surprenante et créatrice. Service très aimable. Le chef de cuisine est venu nous parler brièvement après notre expérience culinaire. Délicieux. Merci ! Chapeau !

Une superbe expérience, le dîner à la aveugle est un régal. On a déjà hâte de pouvoir revenir.

Bravo et merci pour cette excellent repas. Un régal pour les papilles. FDSEL.

Experience semi gastro unique, à la fin des amuses bouches j' ai cru que cétait fini... ça n'avait pas commencé !

Un pur plaisir pour les papilles l'une de mes adresses préférées à Courbevoie que je recommande vivement !

Découverte de cette adresse par le menu st valentin (à emporter bien sur!). Excellent! Merci pour ce moment

Ce lieu est juste GÉNIAL 😍 Je recommande ++ ! Serveurs au top, cuisine vraiment excellente ! Le petit plus : demander à goûter à l'aveugle, ça pimenté encore plus l'expérience !

Nous avons déménagé à Courbevoie en début d'année et passons régulièrement devant le restaurant en nous disant que nous devrions réserver une table. Confinement 1, puis 2 et donc fermeture (en apparence...). Samedi matin, sur le retour du marché nous avons vu que le restaurant proposait un menu sympathique pour 55 euros par personne. Nous avons téléphoné vers 14h pour y réserver 2 menus pour le dîner. La personne en ligne nous a indiqué l'heure de retrait : 18h, en insistant sur la ponctualité car l'établissement devait fermer à 18h15. Soit. Nous nous sommes arrangés pour être à l'heure convenue devant le restaurant. Et là... une file d'attente interminable, une quinzaine de personnes à l'intérieur ET sans masque (des amis semblait-il puisqu'ils avaient des verres à la main - respect des lois et d'autrui fantaisiste). Nous avons finalement été servis après 55 minutes d'attente et quelques esclandres. Nous avons gentiment et légitimement signalé au gérant notre impatience, sa réaction n'a été autre que grossière et vulgaire. Avant de disparaître à l'intérieur, ll nous a dit que le repas nous était offert car il n'avait pas besoin de ça. Drôle de façon de considérer sa clientèle locale, nous qui essayons, à notre niveau de faire appel à nos commerces de proximité pour leur survie dans le contexte actuel... Un ramassis d'insultes a également fusé côté terrasse dont je vais épargner ce commentaire, votre vulgarité est sans limite. Décevant. Je me permets un dernier commentaire d'actualité : le masque n'est pas un collier et se porte donc sur la zone de la bouche ET du nez. D'autant plus quand Madame et vous discutez au dessus des plats... En restauration, cela fait partie des basiques. En résumé, nous pouvons comprendre le retard, un simple désolé aurait suffit. Bref, vous n'avez pas besoin de clientèle, nous en avons pris bonne note et n'hésiterons pas à faire passer le message autour de nous. Bien cordialement.

Très bon restaurant évidemment mais rapport qualité prix que je n'ai malheureusement pas trouvé à la hauteur. Grosse déception pour le cadre bas de gamme et peu original, en contradiction avec les assiettes.

Belle proposition à proximité immédiate du parc de bécon ! la carte est original tout en restant très juste. On y passe toujours un bon moment en toute décontraction.

Menu inconnu du client selon les désirs du cuisinier. Excellent, surprenant sur le fond et surtout la forme. Gastro à découvrir mais un peu cher.

Des assiettes qui donnent de l’émotion! Le chef est très créatif. Je recommande pour les personnes qui veulent vivre une vraie expérience culinaire!

Troisième visite chez Pierre Lambert et toujours aussi surprenant! Les différents mets nous émerveillent à chaque fois. Le chef par son originalité de cuisine sait nous faire voyager à travers des arômes, des épices, des goûts sortant de l'ordinaire. Le seul bémol c'est que nous étions habitués à avoir dans le plat principal, une viande et un poisson et dans le nouveau menu c'est un des deux qui à été supprimé. Certes le chef à ajouté un pré dessert mais lors de notre venu, nous avons eu en plat principal la viande. En fin de repas, nous avons tous eu la même réflexion, c'est que le plat de poisson manque à nos papilles. Mais dans l'ensemble pour 55 euros le menu nous sommes satisfaits mais il manque le petit 'quelque chose' en plus pour être conquis!!

Une expérience inoubliable ! Tout y est, le cadre, l'ambiance, le service (au top du top), sans parler de la cuisine du chef Lambert ! Nous avons passé un merveilleux moment et nous reviendrons, c'est une certitude !

Testé l Annexe Pierre Lambert. Sur le pouce, et en terasse, tapas frais et excellent. Cuisine à tendance asiatique. C est top. Belle adresse!

Deuxième visite chez Pierre Lambert. Deux expériences absolument dingues ! La première était début janvier entre amis avec un menu dégustation à tomber, la seconde en famille était il y a quelques jours dans son annexe : une terrasse éphémère et une carte de tapas plus savoureux les uns que les autres. Quelque soit le format, le chef propriétaire sait recevoir et propose toujours une expérience unique, des mets déroutants aux saveurs originales, toujours justes et bien assaisonnés, loin des standards de la gastronomie qui nous évoquent pourtant systématiquement un moment délicieusement réconfortant. Le résumé parfait pour cette adresse qui vait le déplacement jusqu'à Courbevoie ? C'est celui de mon beau fils de 10 ans c'est le bazard dans ma bouche et la fête dans ma tête !

Excellent : nous venons de tester l'Annexe by Pierre Lambert, une agréable terrasse en face du restaurant le long du parc de Bécon. Une dizaine de tapas au choix à la mode Pierre Lambert : raffinées, cuisinées minutes, avec d'excellents produits. C'est simple nous avons quasiment tout goûté et tout le monde a adoré. Service très agréable comme toujours. Nous y retournerons avec grand plaisir !

Amuse-bouche ou tapas, mais certainement pas un bistrot avec des plats classiques. Les portions sont ridiculement minuscules. Peut-être est-ce dû à la période covid ?! 🤔 Bref je suis reparti avec la faim au ventre...

Super endroit. Très bonne cuisine. Très originale et très bonne. Bonne atmosphère. Bon service. Personnel sympathique. Excusez nous de notre chahut. Bon endroit, je conseil !

Un restaurant trouvé par hasard au dernier moment. Une très très belle surprise, que propose ce restaurant dans un tout autre concept, qu'on adhère totalement ! Ici, vous entrez sans savoir ce que vous aurez dans votre assiette. On mange tout simplement ce qu'on vous sert. Une véritable expérience, que l'on risque de ne jamais oublier. La serveuse est au top ! Vous avez 3 à 4 menus proposés selon la faim que vous avez, au choix. Présentation des Mets, d'un professionnalisme irréprochable. Merci, nous avions passez un super moment ! Par contre, un peu trop salé à notre goût , sur certains mets. Mais dans l'ensemble nous en sommes sorties super contentes et bien remplies ! Ps : manquait juste le chauffage...

Une cuisine très recherchée et vraiment au top. Les prix sont justifiés. C'est une expérience culinaire à se payer au moins une fois.

Une déception alors que l'on nous en avait dit le plus grand bien. Matières premières de qualité mais préparations inégales. Fritures et nems, sauces sucrées... Desserts pas à la hauteur surtout pour les becs sucrés. Détails de décoration qui ne devraient pas se trouver dans un restaurant pratiquant des prix de ce niveau-là : radiateur d'appoint, tableau électrique et chape apparents. Service volontaire mais une seule serveuse pour tout le restaurant. Très cher (180€ pour 2 avec la formule 5 plats, boissons et 2 verres chacun) par rapport aux prestations. N'y retournerons pas

Toujours une aussi belle surprise. des mets délicats après une ribambelle d'amuse-bouches. Le service au petits soins. incontournable à Bécon.

Franchement un endroit à ne pas rater ! Une cuisine surprise, mais qui mérite le détour. Des saveurs asiatiques pleines de parfums et surtout si aguichent les papilles. C'est juste un plaisir incroyable tant pour les papilles gustatives que pour les choix de vins. J'ai énormément apprécié. J'y reviendrai !

Bon concept, bien maîtrisé. Les plats sont fins et les goûts surprenant. La présentation orale des plats sous forme de voyage anime le repas et donne envie de découvrir la suite.

Un lieu au top et un concept original le service est parfait les plats sont parfait je ne suis jamais déçue. Encore merci à l'équipe.

Excellente cuisine, service sympa et décontracté : que demander de plus ?

Bon restaurant, valeur sûr dans un carnet d'adresses quand on ne veut pas aller à Paris. Généralement animé, bonne ambiance, plats bien cuisinés.

Je le dis d'emblée, la cuisine est une grosse claque ! Je n'étais pas prêt... 😮 Après avoir eu droit à des cocktails maison en apéritif, nous avons démarré sur un minuscule mais intéressant amuse-bouche composé d'un morceau de sponge cake sur lequel l'on pouvait y poser une magnifique betterave et du maquereau. S'en sont suivis 4 entrées remarquables... Pour la première entrée, nous étions immergés à New York avec frites, hot dog, bière et sauce moutarde. Je vous vois venir, vous pensez que je me moque de vous et que ce n'est pas le registre d'un plat gastronomique. On ne devrait pas avoir ce genre de chose compte tenu du prix et du concept. Détrompez-vous, tout est complètement déstructuré et là, les choses commencent à devenir véritablement dingues ! La deuxième entrée, plus fine, est une oeuvre d'art ! Il s'agit d'un tartare de boeuf mais présenté sous forme d'un maki car entouré d'une pâte moelleuse qui s'apparente à de la matière de farine de riz gluant, le tout parsemé d'oignon vert sur le dessus. Cette entrée m'a particulièrement plu, j'étais conquis. 🥰 La troisième entrée était de l'huitre avec citron, framboise et bouillon dashi ajouté en direct. La quatrième entrée a été un autre coup de coeur, c'est vous dire tout le talent de la cuisine à me faire autant voyager sans jamais me perdre. L'imagination et le culot, mêlés à la maîtrise, cela peut amener à des niveaux exceptionnels. Rien de transcendant dans l'intitulé, il s'agissait d'une focaccia accompagné de son beurre au épices. Mais chacun des élément étaient une absolue dinguerie ! Nous en arrivons enfin aux 3 plats suivis du desserts. On passe à quelque chose de plus classique et moins choquant (dessert non compris). Place au premier plat qui se compose de Saint-Jacques poêlées avec ses morceaux de pamplemousse, ainsi qu'une bisque de crustacé si je ne m'abuse. Nous arrivons ensuite au second plat, il s'agissait d'un cabillaud avec piment et poireau. Puis le troisième plat, nous avons eu droit à des pièces de veau rosé avec sa purée de choux-fleurs et son jus de cuisson versé en direct par le serveur. Après ces 3 plats plus que corrects mais qui m'ont frustré compte tenu du décalage avec la créativité des entrées, nous avons malgré tout terminé sur une note très enrichissante d'originalité pour mon plus grand bonheur. Le thème du dessert, c'est le citron. Mais se dessert se divise sur 3 assiettes avec un ordre à respecter comme nous a indiqué la serveuse. On est sur du travail, de la créativité et de la réussite. ☝ Je ne peux donc que vivement recommander ce restaurant qui est dépaysant et qui se démarque des autres restaurants. C'est une véritable perle à Courbevoie, jamais je n'aurais pensé trouver un tel restaurant dans cette ville. Si vous êtes en recherche d'évasion et de folie dans l'imprévisibilité la plus totale, vous savez où vous rendre. 😎

Un lieu magique où vous vous laisserez emporter dans une multitude de saveurs. C'est le chef qui décide des plats qui s'enchaînent avec délicatesse pour notre plus grand plaisir. Inutile de courir au Musée de la Monnaie ou au Bristol, Pierre Lambert vous fera passer un moment inoubliable.

Une vraie expérience culinaire avec une chouette mise en scène. Des tarifs raisonnables pour la qualité gastronomique. Un acceuil chaleureux et un service au petits soins donc un très bon moment passé. De la gastronomie, trop rare à Courbevoie

Diner à 4 avec des amis. Nous avons été stupéfaits par la finesse des saveurs et l'originalité des plats, jusqu'au dressage très joli. Le cadre est sobre et élégant, juste parfait pour mettre en valeur les assiettes ! Service discret. Une énorme et très belle surprise. Nous reviendrons.

Cuisine originale et inventive Accueil excellent Le patron à l écoute des besoins de ses clients À découvrir sans tarder

On se moque du monde.. comme un artiste d'art moderne vendant une croûte incompréhensible.. et que des acheteurs se pâment car n'y comprennent rien.. donc c'est génial.. .. Original dans les années 80.. ne cache pas une cuisine totalement prétentieuse comme le service.. dans un décors pas minimaliste mais à 3 francs 6 sous et sièges inconfortables. Très rentable pour le patron.. qui s'en vante à sa cour venant diner chez lui et meprise les clients inconnus. Le choix des vins avec les plats très bien..mais pourquoi ai je en plus tant mal à la tête avec 3 échantillons de vins? Je ne m'étonne pas qu'il craigne autant les annulations..il a fallu confirmé notre réservation.. ça aussi c'est original !

Repas .... Tout en saveur. On peut ne pas aimer mais il faut reconnaître la grande originalité des plats. Excellent service avec le sourire de Charlotte. On y retournera. Merci !

Expérience très agréable, toutefois la carafe d'eau à 5€ me semble exagérée.

Génial ! Inventif, créatif, culotté et très très très très bon. Ça fait 4 fois que je viens, et à chaque fois je suis bluffé ! Sauf par le sommelier...

Tout est succulent, cadre très agréable et le patron est au top! Un régal pour les papilles ! Je vous conseille fortement à y aller!

La Passion et le talent se retrouvent dans la qualité et l’originalité des préparations .

Très original comme concept 😊 On découvre plein de saveurs 😋

Extrêmement déçu. Nous étions venu une première fois et c était encourageant. Mais la ... Trop d'originalité, le chef se perd et on ne trouve plus aucune cohérence dans les Plats, et même un manque d assaisonnement. Je n ai sincèrement pris aucun plaisir ce soir. A revoir

Cet établissement pratique le concept du repas mystère. Venus pour y dîner nous ne savions pas à l'avance ce qui composera le menu. Le personnel est courtois et ouvert aux spécificités alimentaires de chacun. Le restaurant propose trois formules le soir (Entrée + Plat + Dessert, Entrée + 2 Plats + Dessert et Entrée + 2 Plats + Dessert + Fromage) avec leurs accords en vin. Seul regret, les explications fournies lors de la commande ne mentionnaient pas le nombre de services de mises en bouche venant avant le repas.

Incroyable, nous y retournons presque tous les mois, la menu change tres régulièrement. Rapport qualité prix ! Une découverte de pleins de saveurs. Foncez !!!!

Toujours un plaisir ! Plein de petites attentions à côté du menu que vous choisirez (amuses bouche, petits gâteaux succulents avec le café). Proportions justement dosées pour ne pas sortir « lourd » du restaurant. Le service est un peu plus irrégulier qu’à l’ouverture l’année dernière compte tenu du nb croissant de clients à date.

Tip-top! Cuisine raffinée, plats et amuse-bouches créatifs... Une jolie expérience... à renouveler...

Un très bon restaurant avec un personnel accueillant malgré un bon moment je n'est pas apprécié le concept de toutes ces petites bouchées et bémol sur le ketchup servi aux enfants dans un tel restaurant on aurait pu s'attendre a du fait maison.

Dans un quartier qui ressemblait à un désert gastronomique, le bistrot Pierre Lambert vient réveiller votre appétit. Le chef, qu'on avait découvert à l'Audacieux (Levallois), dégaine ici une cuisine bistronomique qui mérite de franchir la Seine. Mariage des saveurs étonnants, influences asiatiques, cuisson parfaite... On a rendez-vous avec la technicité, la précision, le goût et l'originalité ! 34 euros le midi en 3 services

Excellents plats, en particulier la soupe de Camembert. Très raffiné et original. Cependant les quantités ne sont pas très généreuses. Avec la formule de 4 plats on sort à peine rassasiés.

Exceptionnel ! Un dîner en aveugle avec accords de vins tout bonnement divin ! Un personnel adorable...que demander de plus ? Vivement recommander.

Très bonne expérience visuelle et gustative.

Une excellente adresse, des plats délicieux : je reviendrai !

Un lieu convivial. Une formule et une présentation originale. Une cuisine savoureuse avec une touche japonaise. ♥

Créatif en restant gourmand, produits frais, enchaînement et esthétique des plats remarquables + qualité de service rare

Une fois n'est pas coutume, c'est pour le dîner que nous sommes rendus dans le Bistrot de Pierre Lambert. 3 plats obligatoires au lieu de 2 au déjeuner mais sinon la formule a succès reste la même : le Chef choisit et compose pour nous des amuse-bouches et plats recherchés, goûteux et très fins. La glace au sésame est à tomber.

Parfait, divin...un réel bonheur gustatif (je ne comprends même pas qu'il puisse y avoir des commentaires négatifs). De plus, un vrai plaisir qu'il existe un restaurant d'une telle qualité dans notre quartier. Service agréable et sympathique. Et c'est toujours appréciable de voir les personnes dresser l'assiette sous nos yeux. Deuxième expérience plus que validée ! Mille mercis 😀

Merci pour ce délicieux moment. Un incroyable melange de saveurs. On ferme les yeux, les papilles s'animent et on se laisse guider de plats en plats. Cette expérience est toujours aussi surprenante. Un vrai plaisir à nouveau partagé. Merci !

Lieu extrêmement sympathique. Une équipe compétente et un service impeccable. Le Chef Pierre, discret, propose une cuisine saine et gustative. Je conseil son plat signature, soupe de Camembert et wasabi.

Dégustation à l aveugle : le client ne choisit pas son menu mais le nombre de plats. Ces plats sont un régal pour les gourmets.

Le contenu de l assiette du service en 3 plats bien qu' un peu juste en quantité est vraiment très bien. Le meilleur foie gras poêlé que j ai goûté, moi qui n aime pas trop la texture spongieuse, le croustillant extérieur équilibrait parfaitement. Ambition gastronomique justifiée. Service discret et détendu. Je serais le patron, j irais plus au contact, car c est le seul côté qui a manqué au moment.

Un regal. Menu surprise. C'est original, bon et beau. A faire!!

Très belle découverte ! Concept original avec ce menu surprise... Surprenant !! Et délicieux. Qui se renouvelle tous les mardis apparemment donc nous reviendrons. Petit bémol sur les quantités. On a tendance à rester sur notre faim ! Ok c'est le concept gastro, avec des assiettes non surchargées mais là pour le coup, on en veut vraiment un peu plus, d'une part parce que c'est bon, mais aussi parce qu'on a encore faim !

Excellent moment passé en famille Cuisine délicieuse et prix tout à fait abordable au regard de la qualité Bravo !

Cuisine inventive et parfaitement exécutée, concept de menu surprise sympathique, même en étant difficile tout est bon. Salle bruyante un fois complète...

Vous arrive avec un concept surprise aucun choix aucune carte c la surprise de l arnaque 2h de mise en scène avec des échantillon dans l assiette ( accord de vin ) formule surprenante 2 verres de vin pour 24€ sachant que c le prix d une bouteille dans importe quel brasserie de la place de Paris et pour finir en beauté l eau plate du robinet filtre et facture 3€ désert une mini tartelette couper en deux pour 2 personnes total addition 110€ je vous le déconseille du jamais vue

J'ai adoré le menu. C est la total découverte et nous avons quand même choisi la formule viande et poisson même si nous ne sommes pas fan de poisson. On s'est régalé, le service est aussi très agréable !

Mi figue mi raisin: Bien évidemment c’est un bon restaurant, bien évidemment c’est ce qui manquait à Bécon les Bruyères. Bien évidement il faut être en accord avec ce type de menu ou c’est le chef qui choisi... vous êtes invité tout de même. Le chef est créatif et parfois ça peu déranger; et on est là pour être surpris non ? Après trois expériences rien à redire dans l’assiette. Nous dirons donc une belle ambition soutenue par des prix qui eux ont dépassé tout sens commun. Ici c’est Courbevoie pas Neuilly ou Paris. Il faut redescendre sur terre, l’accord mets et vins est plus économique à l’unité surtout quand on connaît ce qui nous est imposé dans le verre. Et pour finir quand on affiche ces niveaux de prix, tout doit être impeccable de l’accueil au respect des choix alimentaire dans les assiettes du chef. Le principe de c’est type de cartes c’est de donner envie d’y revenir pour voir la nouvelle. Ici on risque d’être vite découragé.

Trop peu de choix (formule dégustation obligatoire) et la plupart des plats imposés étaient trop sucrés.

J'adore. Menu Original (imposé) tout en découverte accompagné par un service qui vous fait voyager

À chaque fois c'est un délice ! Le menu surprise est génial et nous n'avons jamais été déçus. L'accueil est toujours chaleureux ce qui ne gâche rien! Très bon rapport qualité prix. Quelle chance d'avoir un restaurant de ce niveau dans le quartier :)

Belle surprise , mes invitées étaient ravies du concept, de la très belle qualité des plats avec un service très pro. Compte-tenu des amuse-bouches, conseil pour les petits appétits : se limiter au menu entrée+plat+dessert. Bistro à recommander fortement (très) petit bémol : salle un peu bruyante

Très bonne table dans un quartier qui en manquait. C'est raffiné, original (voir expérimental) mais avec des saveurs justes et surprenantes. Un très bon restaurant gastronomique avec un service agréable.

Nourriture délicieuse et surprenante, service au top! Les tarifs sont très bons pour la qualité.

Vraiment excellent. Très bel accueil, cuisine excellente. Une très belle adresse.

Toujours une surprise pour le palais. Un endroit où prendre le temps de déguster des produits avec une saveur unique. Lorsque que le tout est mélangé cela devient magique ... un vrai travail d alchimiste.

Décor, atmosphère et service sont bons, mais nous avons trouvé les plats loin de le qualité attendue pour le prix annoncé. Les desserts (far breton) étaient ratés. Nous hésiterons à y retourner.

C'est une découverte ! Un cadre très agréable, une cuisine inventive et savoureuse… Sans oublier le personnel aux petits soins : que demander de plus ? En espérant que le principe du menu entrée plat dessert à tarif raisonnable perdure !

Dans un même menu c'est soit très bon soit carrément mauvais. Nous avons commandé un américano en apéritif ( on ne fait pas puis on fait) et on a eu droit à un Campari avec de l'eau pas bon à 14 euros. Autant dire qu'on ne fais pas que faire n'importe quoi). Le foie gras moyen et les avocats aux crevettes mauvais( les crevettes crues, aucun goût). Les plats bons le dessert suivant le choix soit bon, soit boff. À retravailler même si on a passé une bonne soirée. Les vins très moyens.

Cadre agréable. Accueil et équipe sympathique. Plats travaillés. Prix attractifs. À refaire tous les 15 jours pour suivre la carte.

Excellent. Tout a été impeccable de l'entrée au dessert, en passant par les amuses bouche et le vin. Le service était très bien. Juste un bémol concernant la salle qui devient bruyante quand elle se remplie.

Saveurs étonnantes et maîtrisées. Les huîtres au bouillon de hareng : beau, bon, très bon, délicieux. Paris-Brest au Wasabi, ananas à la pina colada : deux tueries. Une service souriant et efficace, peut être un peu trop rapide. On y retournera, c est sur !

Enfin une belle adresse moderne sur Courbevoie ! Ça dépoussière grandement le lieu (ex 3 Marmites). La cuisine y est créative avec de nombreuses influences. Devenu rapidement une adresse courue !

Nouvelle formule menu unique avec dégustation de 20 bouchées différentes toutes surprenantes et originales ds leur forme, leur texture ou leurs parfums. Un vrai plaisir. Bravo également à l'équipe en salle qui est mise à rude épreuve par cette formule.