Bouillon Chartier Grands Boulevards Restaurant français

Service très efficace et accueillant ! Le repas était excellent et abordable ! Je conseille malgré qu’il soit très demandé et donc qu’il soit possible qu’on doit attendre ( vers 19h/20h).

Un endroit sur côté, la qualité des plats est médiocre. Néanmoins on n’a été servi rapidement. Le serveur qui nous a servi n’est pas professionnel. Mon poulet était sec et difficile à mâcher. Les frites étaient trop cuites presque sec. Je recommande bouillon Pigalle ou celui de la Gare de l’Est.

Y aller déjeuner au moins une fois, l'ambiance est absolument géniale. Les serveurs qui virevoltent au milieu des tables avec une gouaille toute parisienne et une efficacité hors norme. La carte est simple mais bien fournie, les plats traditionnels sont bons et la note est très raisonnable, en choisissant les bons plats et un verre de vin vous en aurez pour moins de 20 € pour un menu complet. A fréquenter sans modération si 1h30 d'attente ne vous fait pas peur. La rançon du succès !

Petite brasserie forte sympathique , le service rapide , cuisine traditionnelle, ce jour là on a mangé à la même table qu’un couple de canadien en vacances sur paris ….. c’était top On y reviendra … et je recommande !!! Allez y tôt car il y a du monde qui attend dehors !!

Disons que sans le moindre doute, le restaurant le moins cher de Paris et le meilleur a la fois. Sans compter le service humain sympathique et efficace. Puis parlons du décor, de l'ambiance. C'est simple nous y emmené une amie américaine qui a été charme. Sans aucun problème le lieu où manger si vous êtes a Paris !

Lieu incontournable pour vivre l'ambiance des authentiques bistros parisiens la fille d'attente est impressionnante mais le temps passe plus vite avec un verre de sangria (10cl pour 1€ 😉). Cuisines traditionnelle, produits y sont corrects, néanmoins les portions étaient un peu justes à notre goût, hormis la choucroute. Nous avons bien manger pour 70€ à 4 ! Le service y a été impeccable (merci à Jules pour sa gentillesse et sa disponibilité)

Un passage chez Chartier lors de notre week-end parisien! Un lieu mythique, un décors parisien, des plats savoureux ( un gros + pour le baba au rhum!). Notre serveur Jules a été exceptionnel, merci à lui pour l’ambiance au dessert pour l’anniversaire de l’un d’entre nous! Une super adresse absolument à faire à Paris!

La cuisine excellente, le service rapide et l ambiance agréable. Je conseille vivement ce restaurant 👍👍

Le bouillon tradition ! Dans son jus, service par des garçons de café annotant l'addition sur le set de table, c'est la carte postale parisienne, donc pleine de touristes. Cependant, les attentes sont bien remplies : prix, qualité, ambiance, loin d'une arnaque, une vraie bonne adresse.

Je me sentais obligé de mettre un avis tellement j'ai apprécié manger là bas surtout avec Arnaud en tant que serveur ce mec est incroyable, sympathique et drôle. On a vraiment passé un très bon moment grâce à lui et son service et en plus la cuisine était excellente. Merci Arnaud, donnez lui une prime !

Nous avons passé un agréable moment au Bouillon Chartier des Grands Boulevards. Très beau cadre historique, bonne nourriture, simple et efficace à un prix défiant toute concurrence. Expérience super chouette grâce à la bonne humeur et énergie communicative d’Arthur. Bravo pour ton professionnalisme.

Points positifs : La serveuse qui nous a pris en charge était très sympathique et professionnelle. Les prix sont assez bas, ce qui est appréciable (mais qui est à double tranchant). Points négatifs : Malheureusement, la qualité des plats et leur présentation laissent à désirer. Tout était moyen.

Très bon rapport qualité prix, ambiance formidable, serveur au top qui calcul sur la table comme à l'ancienne. Un service rapide. Il faudra juste patienter avant de faire un voyage dans le temps.

Très bel endroit historique. Les prix sont imbattables et la nourriture est très bonne. Service rapide et efficace. Seul bémol la promiscuité et l’absence total d’intimité. Vous venez à deux et on vous colle à une table de quatre. Vous mangez coude à coude avec des inconnus. Rien que pour ça je n’y retournerai pas.

Excellente première expérience dans ce restaurant. Salle un peu bruyante mais service très rapide. Rapport qualité prix imbattable. J’y retournerai sans hésiter !! À recommander aux gourmands et curieux 🔥

Extrêmement déçu. Une visite il y a un mois où tout s'était bien passé. Ce soir retour dans ce restaurant les yeux fermés. Arrivée vers 19h, j'ai une table aussitôt, la table n'est même pas nettoyée des clients précédents. Plein de graisse partout. Les additions des clients précédents sont sur la nappe. La viande de bœuf est très dure et les frites sont froides !! Décevant de voir ça, car ça fait vraiment usine et limite piège à touristes.

Franchement, super ! Nous avons apprécié l'ambiance Parisienne ! Notre serveur est juste une perle, très pro ! Le repas est parfait ! Super rapport qualité prix ! Foncez vous régaler 🍴

Plutôt bonne expérience! Cadre unique. Très déçus par les frites qui ne sont pas maison par contre…. A part ça, service ultra rapide, bon rapport qualité prix! A faire mais peut être pas le meilleur bouillon sur Paris!

Incontournable! Je m'y regalais il y a 35 ans avec mon vieux, je m'y éclate maintenant avec mon fils...Une valeur sûre !

Première expérience dans un bouillon Chartier et nous n'avons pas été déçu, service rapide, spécialités 100% français, prix très raisonnable, très bonne ambiance. Je recommande. (attention il peut y avoir de l'attente en fonction de l'heure où vous souhaitez déjeuner)

Comment ne pas aller chez Chartier au moins une fois lors d’un passage à Paris. Alors oui…il faut faire la queue en moyenne une trentaine de minutes, mais une fois arrivé en salle c’est un tourbillon de clients locaux, touristes et de garçons de salle. On y va pour cette ambiance parisienne et les plats authentiques.

C’est une véritable machine de guerre aux heures de pointes. J’ai attendu presque 40 min avant d’être installé hier mais c’est le jeu . Il faut oublier le côté intimiste et calme , on est dans le bruit et la folie d’une immense brasserie et c’est ce que l’on cherche quand on vient chez Chartier, pas de chichi . On frôle parfois le côté Amélie Poulain niveau expérience touristique mais cela reste un bon moment . Rapport qualité prix très sympa .

Simple et très bon; très varié; service rapide; plus facile de trouver une table à 2 qu’à plus; beaucoup de monde et donc beaucoup de bruit; normal vu la réputation et très bon rapport qualité prix; nous nous y sommes rendus avec mon mari car une arrière grand mère à lui du côté de sa mère tenait ce lieu et l’a vendu ensuite; nous étions curieux de venir par nostalgie; pis des membres de la famille sont venus aussi avant nous; nous avons montré les photos du lieu et de notre soit à la grand mère de mon mari; elle était ravie de revoir ce lieu si magnifique; si elle pouvait, elle viendrait; mais elle n’est pas bien physiquement ces derniers temps; nous y avons été aussi pour elle ❤️‍🩹 Bonne continuation et merci au personnel et à la dame de l’accueil qui proposait une sangria qui a été de très bonne compagnie 👍🏻

J'ai connu l'endroit dans les années 80, toujours plein, puis sonnant le creux, 20 ans plus tard, puis maintenant revenu à la mode, branché et touristique. L'endroit est comme un hall de gare, très bruyant. Le service est diligent, les plats ne sont pas chers du tout, mais la pièce du boucher que j'ai prise vraiment pas fameuse. Bref, ne vous attendez pas à des sommets gastronomiques. En revanche, vous trouverez là un lieu et une ambiance très particuliers. Un peu d'attente, mais la queue avance assez vite. Evitez tout de même le week-end.

Le lieu est beau mais la cuisine est moyenne. En terme de goût c’est le moins bon bouillon que j’ai pu tester

Un lieu magnifique. Une attente avant d'entrer raisonnable. Un service de qualité, rapide. Un repas excellent 👍. Je recommande vivement ce lieu en venant découvrir la capitale !

J'ai amené ma grand mère au bouillon, nous avons pris deux bars grillés, ou plutôt deux sardines vu les gabarits. Le poisson n'était en aucun cas grillé, cuit à l'aneth (non précisé) et lorsqu'il nous a été présenté il était presque froid, de même pour l'accompagnement. Une triste expérience pour un client de longue date, merci au manager nous aillant dispensé la facturation de ces deux indigestes plats, je reviendrai grâce à ce geste commercial !

Lieu mythique il paraît, nous devions tester. Le service est rapide souriant et agréable. On ne cherche pas dans ce restaurant le raffinement mais plutôt le nourrissant. Le rapport qualité prix est intéressant.

Cadre emblématique du bouillon Parisien, personnel remarquable. Une cuisine traditionnelle et simple.

Joli restaurant, juste 1 peu serré par table, Serveurs agréables souriants.. Nourriture bonne 👍

En allant chez Bouillon, ce à quoi il faut s’attendre : plats traditionnels, simples, bien exécutés à prix raisonnables. Ça a été le cas quand on y a été. Les entrées sont correctes, la terrine était très grasse et un peu lourde à terminer. En revanche, le bœuf bourguignon était très bon. Le service plutôt rapide mais expéditif mais cela ne nous a pas dérangé et fait partie de l’expérience des restaurants bouillon.

Une réputation tout à fait méritée et les 30 mn de queue valent tout à fait d'être investies car après tout, cela fait partie de l'expérience. Les plats sont bons, le service très professionnel, l'ambiance très authentique et les prix ENFIN raisonnables. Prévoir un parapluie si le temps est menaçant car l'attente commence sur le trottoir.

Nous y avons mangé le 24 avril dernier et avons été ravis en tous points ! Nous avons passé un excellent moment dans un cadre magnifique. La cuisine est très bonne et en effet accessible à tous les porte-monnaie. L’attente pour entrer n’a pas été désagréable car elle permet d’observer ce magnifique lieu chargé d’histoire. Notre serveur Arthur a été un véritable rayon de soleil ! D’une gentillesse et d’une efficacité incroyables !.. Bravo à lui pour son exceptionnelle mémoire pour retenir tous les plats (9 personnes) notés uniquement sur la table. Nous y reviendrons avec beaucoup de plaisir !

Le meilleur restaurant de Paris, en plus la nourriture était délicieuse le serveur était super sympa, attentionné et comme c'était mon anniversaire il est venu me chanter joyeux anniversaire

Un restaurant typique qui permet d'avoir une ambiance et des plats typiques français. Les plats sont efficaces c'est à dire simple, pas cher mais du coup, ça pourrait être un petit cran au dessus au niveau goût. Pour information, l'île flottante est très bonne ! (Attente à prévoir en période d'affluence)

Déjeuner familial avec les enfants, un peu d’attente (45min) mais cela fait partie de l’ambiance du lieu. Une nourriture simple et roborative, un service affairé mais agréable, une ambiance unique. Au final un bon moment dans tous les sens du terme, a faire au moins une fois de temps en temps !

Une belle expérience ! À faire pour découvrir la gastronomie française et un voyage dans le temps. La longue queue fait partie du jeux

Un cadre magnifique, des personnes à votre écoute et très sympathique, la cuisine est délicieuse. Rien à redire pour ce bouillon Chartier qui a fait ces preuves et ceux depuis 128 ans !! Très bon rapport qualité prix. Foncez-y !!!!!

Excellent moment passe dans ce lieu emblématique qui est le bouillon. Nous nous y sommes rendus très tardivement avec mes amis. En rentrant dans ce monument, nous avons de suite ressenti l’ébullition, ainsi que l’effervescence qui entoure ce lieu. Nous avons, comme bon français, commandé du pinard pour accompagné nos condiments. Une ambiance exceptionnelle, qui respire le patriotisme des clients du bouillon. Messieurs, dames, allez y les yeux fermés, vos papilles sont et votre portefeuille vous remercieront !

Prix raisonnable, la déco est top et surtout typique parisien des années 50. Un peu bruyant mais on adore l’atmosphère. Le service rapide, efficace et souriant.

Très satisfaits de notre passage, avec Arthur, un très sympathique serveur, plein de bonne humeur ! Une très belle découverte bouillonnante et une très bonne soirée qui nous change de Toulouse ;) Many thanks.

À faire sur Paris ! Ambiance Bouillon Parisien, venir tôt car il y a beaucoup de monde et pas de réservations possible. Merci à Jessy 21 pour son service et son accueil. Toute la famille a apprécié de bon moment.

Un grand moment de convivialité à partager en famille ou entre amis autour de très bons mets servis dans la bonne humeur. Les serveurs sont souriants et plein d'humour, surtout le numéro 8️⃣.

Après toutes ces années, toujours l esprit bonne chère à bon prix. Oui il y a la queue mais elle avance vite et l attente fait aussi partie du plaisir. On s est régalés en famille entre pot au feu, choucroute, spaghetti bolognaise, pièce du boucher et Francfort. Mention spéciale à la simple mais délicieuse compote de pommes. On reviendra! Merci!

Restaurant Français typique, vintage qui rappelle les années 1970 et avant. Les prix sont très abordables, surtout dans le quartier ! Le service est très rapide.

Un cadre incroyable et une cuisine vraiment excellente. C’était ma première expérience chez un Bouillon Chartier et je n’ai pas été déçue. Nous avons fait environ 30 min de queue, mais avec une petite sangria pour patienter 😉 En entrée, escargots, en plat : la viande rouge et en dessert, les profiteroles. Je me suis régalée ! Le lieu est un peu bruyant, mais c’est là tout le charme du moment. Service rapide !

Lieu et cuisine authentiques. Une queue qui peut paraître impressionnante mais ça avance très vite ! et le lieu en vaut la peine. Un serveur « magicien » merci Jules (n• 46) un service joyeux, aimable, rapide, efficace et professionnel !

Vraiment charmant ! Arrivés le soir, dès l'ouverture, mieux vaut être là bien en avance car il y aura toujours la queue mais le tout est de rentrer pour le premier remplissage du restaurant. Le Bouillon Chartier propose des plats traditionnels français, et son style d'époque, avec les serveurs habillés en conséquence, nous plonge dans l'ambiance du bouillon à la bonne franquette. C'est une sorte de cantine où il y a beaucoup de monde et les tables sont un peu serrées. Les plats sont bons, mais le concept est plutôt destiné aux familles ou amis, plutôt qu'aux couples qui viendraient discuter. Les quantités sont un peu justes pour certains plats et entrées, cependant la portion de poulet est généreuse avec les frites, mais un peu sec. L'addition est notée directement sur la nappe et posée au stylo.

Excellent accueil ! Le cadre est superbe et nous ramène à l'origine de ce bouillon. Les produits sont d'excellents rapport qualité prix comme c'est le cas pour un bouillon. J'ai pris des œufs mayonnaise, puis steak qui était fondant : du pur bonheur. En dessert, une dame blanche façon bouillon. J'y reviendrai et recommanderai.

Très bonne expérience. J'ai pris entrée plat et dessert pour un total de 19.9 euros. Très bon rapport qualité prix. Je vous recommande de venir vers 11h50 pour ne pas avoir trop d'attente. Mais c'est vraiment une très bonne adresse pour manger pas cher et rapidement mais aussi parce que c'est une enseigne sur Paris. Foncez c'est très sympa comme expérience.

Mouais, le concept est sympa, grande cantine en plein coeur de Paris avec un rapport qualité-prix attendu et notable (c’est le concept). Mais un peu déçus quand même, la profiterole (dessert phare) avec une sauce au chocolat industrielle, pareil pour la mayo, cela ne couterait pas très cher de les faire maison. Beaucoup beaucoup de monde, il vaut mieux arriver tôt, qui entraine pas mal de bruit de fond. Merci à Charlie qui est tout de même très gentil.

Un bon bouillon, une bonne cuisine, cantine vintage, une ambiance type des bouillons à la bonne franquette, bruyant. Mais on y passe un bon moment quand même ! C'est un endroit ou il y a toujours du monde même à minuit. Le vrai plus : le prix des plats plus qu'honorable.

Le bouillon Chartier est une véritable expérience ! Déjà c'est un voyage dans le temps pour l'aîné des bouillons Chartier. On a l'impression de manger dans le passé. Ambiance sans chichis. Et c'est parfait ! À refaire durant du tourisme et si vous avez un peu de temps devant vous car la file d'attente est parfois longue. Repas imbattable niveau tarif. Tout est très bon. Sauf l'option de pâtes végétarienne qui manque vraiment de goût. C'est la seule chose à revoir. Sinon mention spéciale à notre serveur Jessi qui est au top ! Action réaction ! 5 étoiles juste pour lui !

Restaurant typique parisien . La nourriture est excellente. Très bon rapport qualité prix. Accueil exceptionnel du serveur Arthur. Aux petits soins , efficace , et avec beaucoup d humour. J y reviendrais,c est sur !!

Restaurant qui vaut surtout pour son cadre à l'ancienne, boisé ,et les serveurs habillés en traditionnels garçons de café parisiens. Lieu mythique à Paris. Pas trop de file d'attente vers sept heures. Cuisine traditionnelle de bouillon avec les classiques à la carte. Prix vraiment bon marché. Plats très bien cuisinés. Notamment leur tête de veau.

Un lieu historique plein de charme ou l’on prend beaucoup de plaisir à redécouvrir les grands classiques de la cuisine française à des prix raisonnables. Nous recommandons : les œufs mayo, le museau vinaigrette, le céleri rémoulade, le bar grillé, le bœuf bourguignon, et les pieds de porc grillés. Tout est bon chez Chartier ! À vos fourchettes.

Excellent moment, cuisine française de qualité, 20 ans après je me régale encore, service souriant et extrêmement compréhensif, 6 ans que j'en parlais à ma meilleure amie, voilà c'est chose faite !

Vraiment sympa! L'ambiance, le serveur Christophe adorable et efficace! on a bien mangé 👍 on reviendra, c'est sûr!

Ce jour là (vendredi midi), très peu d’attente, environ 15mn pas plus. Accueil très sympathique, serveurs aussi, très agréable. Pour le moment 5 étoiles… Service rapide, mon plat est servie, andouillette frites et là, perte de 2 étoiles instantanément… Andouillette très bonne mais très tiède… J’attends d’une andouillette qu’elle fume à la découpe ou du moins qu’elle soit chaude tout simplement… Portion de frite limite à mon goût et frites tièdes… pas froide mais tiède + +. En dessert, dame blanche meringuée, très bonne et froide, donc nickel 😉 Côté tarif, 69,80€ pour 4 repas (plat, dessert) avec 1 coca et 1 bière incluse.

Un restaurant incontournable à Paris. Le rapport qualité/prix comme on en a jamais vu dans un lieu plutôt élégant. On peut avoir un repas complet (entrée/plat/dessert) sans dépasser les 20€. L'ambiance me rappelle un peu la cantine à l'école avec le bruit qui environne le restaurant et le monde qui y règne. Parfois difficile de converser mais c'est pas non plus le chaos. Je vous conseille d'y aller tôt dans la soirée pour ne pas avoir trop de personnes dans la file d'attente.

Brasserie mythique....un incontournable à faire sur paris...décoration d'époque...service rapide avec des serveurs souriants et agréables...plats maison à la bonne franquette ...un vrai régal avec un rapport qualité prix imbattable...

Cuisine très bonne niveau qualité/prix rien à dire. Mais le service était très désagréable du début à la fin.

Super expérience en ce jour en compagnie de notre super serveur, le numéro 21 j'ai nommé Jessy ! Très accueillant, très chaleureux c'était parfait ! Peu d'attente (nous sommes arrivés à 13h), les plats étaient très bons, c'était rapide et efficace ! Le décor est très sympathique et l'addition confirme la bonne expérience ! A faire sans hésiter !

On adore ! L’adresse typique pour vivre l’expérience d’un bouillon parisien ! L’unique ! L’original ! Un peu d’attente en général mais ensuite ça dépote !

Deco et atmosphère au top. Service pro, sympathique et rapide. Plats classiques mais bons et en plus copieux, et prix très « doux ». Nous avons mangé à trois pour 65€ avec apéro, entrées plats et desserts. Je recommande d’ailleurs les profiteroles, vraiment très bons. Un peu d’attente pour rentrer , environ 30 minutes, mais c’est la rançon du succès.

Enfin testé ce Boullon emblématique. Vaut vraiment le détour. Bons plats traditionnels et copieux à un prix défiant toute concurrence. Bruyant mais cela fait partie du décor. Service impeccable. Et surtout un grand merci à Jules pour son professionnalisme, sa gentillesse et son écoute qui nous ont fait encore plus apprécier notre déjeuner au Bouillon Chartier

Deuxième fois pour moi et première pour mon amie que j’ai amené pour découvrir la cuisine française, elle a adorée. Notre serveur ( Mourad ) a été au petit soin avec nous du début à la fin.

Le service avec Christophe était un moment inoubliable. Efficacité, gentillesse, sourire, humour, tous les ingrédients pour un super déjeuner. Merciiiiiiii a toute l'équipe.

Adresse adorée, j'y suis fidèle depuis de nombreuses années. Petit bémol quand -même sur la qualité de plats, qui ont toujours été simples, mais bons jusque là. Et récemment, le mien est arrivé tout juste tiède, et avant-hier, une quenelle de brochet était cette fois vraiment caoutchouteuse... Même si on sait que ce ne sera pas un repas gastronomique, c'est vraiment dommage. Sinon, toujours parfait sur l'accueil, la rapidité, la gentillesse, le professionnalisme des serveurs, et le cadre, incomparable

Le rapport qualité prix est très intéressant. Le service est impeccable et l’ambiance atypique. À ne pas manquer dans la capitale.

Ravis de découvrir que je devais manger avec les mains et qu’à la place du pain on m’a servis une baguette entière, le poulet ressemblais étrangement à un pingouin tout droit sorti des entrailles des égouts de Paris!! Service à revoir, les verres était les tessons de bouteilles de bière du sdf du coin de la rue

Une belle expérience renouvelée, après tant d’années sans y avoir mis les pieds. De l’accueil, à la sortie, c’était parfait! Merci à notre serveur pour sa sympathie et à l’équipe pour cette convivialité et bonne humeur partagée. Nous reviendrons avec grand plaisir lors de notre prochain passage sur Paris.

Étant venu à 3 un jour avec pas mal de monde on nous a placé sur une table de 4… avec une 4ème personne sur notre table. Au delà du fait que ça crée un sentiment de malaise entre nous tous (pour la 4eme personne aussi d’ailleurs). Niveau ambiance c’est pas réussi, ce n’est pas cadre apaisant quand on veut profiter entre amis. Pour la nourriture, même si les prix sont attractifs, la qualité n’y est pas, ayant déjà essayé des bouillons sur Paris, je suis plutôt déçu de celui là. Passable

Superbe soirée ! Des plats de qualité, bonne ambiance, et un serveur au top ! Merci à Christophe pour cette prise en charge dans la bonne humeur ! La table des 2 personnes qui se font plaisir 😊

On n'oubliera pas de sitôt notre passage au Bouillon Chartier Grands Boulevards. L'endroit est magnifique, comme dans un film. Bondé de monde, mais du beau monde, qui sont là pour bien manger, mais pas que! On peut parler à haute voix et rire à gorge déployée, sans avoir le regards de travers des gens bien élevés. D'ailleurs, le serveur, un certain Christophe, est venu remplir nos rangs de bavards! Un homme fort sympathique et terriblement efficace ! Il était le petit plus à notre soirée retrouvailles entre amis d'enfance. La nourriture du style bistrot / terroir est simple mais efficace ! Sans chichis, on y mange très bien et à un prix fort raisonnable ! Ce n'est pas de la haute gastronomie, et leur simplicité ne se le prétend pas non plus ce me semble. Nous avons aimé en tant que touristes! Un endroit qui a fait un charme de plus à la belle Paris!

Merci à notre sympathique serveur Arthur qui a rendu notre soirée agréable avec sa bonne humeur et ses bons conseils sur le choix des plats qui étaient excellent pour un prix tout à fait correct. Le bol de soupe à 1 euro qui dit mieux!!! Entrée plat dessert 15 euros environ N ayez pas peur de l attente à l extérieur car le service est rapide et ce lieu est mythique donc à faire absolument !

Si vous cherchez un bouillon, c’est ici qu’il faut aller. Cuisine savoureuse et prix très abordable. On y va pour l’ambiance pour le décor… pas déçu . Nous avons eu une serveuse super aimable, ce qui a fait pour beaucoup. Le serveur de la table d’à coté n’était pas très aimable… donc je vous conseille en espérant tomber sur le bon serveur

Qu'est-ce qu'on attend d'un bon restaurant ? L'amabilité de l'accueil et ce qu'il y a dans l'assiette. Chez Chartier on a les deux. Je ne suis pas cuistot mais je cuisine beaucoup et je sais reconnaître la qualité d'un restaurant. Ici pas de chichis, la simplicité rime avec le bien manger et, je n'ai pas peur de l'écrire soutient très largement la comparaison avec des restaurants étoilés qui nous jouent du violon à des prix défiant toute concurrence. Chez Chartier pas de tralala, les fondamentaux de la cuisine française, les prix sont très corrects mais les portions pas énormes cependant vu les prix bas on peut se faire plaisir plusieurs fois. En bref nous sommes sortis rassasiés, contents et avec ce bon goût dans la bouche après un bon repas. JE RECOMMANDE.

Venue avec mes 2 grands ados vers 14h..le M. à l'entrée nous a fait remonter la longue file d'attente pour que ces jeunes déjeunent 🙏💙 Je connaissais le concept et l'histoire des bouillons mais c'est la première fois que je m'y rendais. Belle expérience pour moi et mes enfants et on est fan! On reviendra☺️

LA tradition quand j’ai de la famille qui vient. Une institution à Paris pour manger de la cuisine française. Très bon rapport qualité prix mais il vaut mieux arriver tôt !

Une adresse très classique, nous avions envie de tester un bouillon et nous sommes tombées sur celui ci. Des plats peu cher et une carte typiquement française d’antan. C’était relativement bon mais il y’a qq points négatifs, la cuisine est parfois fade. Mais en tout cas on recommande pour l’expérience et la rapidité du service.

L'accueil était extraordinaire, les serveurs sont sympathique et sourian la nourriture et excellente et peu cher pour la qualité des plats le cadre et également magnifique je recommande fortement seul ou entre amis .

Tout est parfaitement couleur locale, les lieux chargés d'histoire ,la cuisine simple et copieuse, la commande et la note sur la nappe, l'effervescence du coup de feu. Vous ne serez pas déçu. Mais pour cela il aura fallu attendre 50 minutes en partie sous la pluie, s'assoir si près de vos voisins que vos coudes se touchent, ne plus pouvoir se lever sans déranger tout le monde et le tout dans un énorme brouhaha.

Bouillon à faire absolument si vous passez dans ce quartier, très belle salle ,personnel très accueillant et sympathique. Très bon rapport qualité prix

Une brasserie à l’ancienne dans un cadre d’ancien bistrot. Une ambiance conviviale. Un menu varié de plat à l’ancienne. un service rapide, amicale. Le serveur nous a pris notre commande sur la table y compris l’addition faite à la main. Des prix très correct Attention il y a beaucoup de monde qui connaissent l’adresse donc de l’attente

Il faut y aller pour le charme, l’ambiance qu’on ne trouve nul part ailleurs. Un mélange de parisien et de touristes de tous âges. Le service est très rapide, on y mange bien. Notre serveur (son badge était le 12) était adorable et très professionnel. On a tous été très contents de l’expérience. Nous étions à l’étage et je crois qu’en bas il y a un endroit moins agréable avec courant d’air et odeur de cigarette. Longue attente mais ils sont victimes de leur succès!

Endroit à fuir. Venu pour prendre un dessert, on nous fait comprendre que l'on est pas rentable. Le serveur nous rabaisse et nous dit je comprends j'ai aussi été jeune. Il était 18h on voulait juste prendre un petit dessert , rien à voir avec nos moyens. Nos voisins de table n'ont pas apprécié la nourriture et ont laissé leur plat. Bref fuyez cet endroit c'est peut être pas cher mais allez plutôt en face à la crème de paris où l'on respecte les gens.

Un peu de patience pour dejeuner dans ce haut lieu parisien . Ambiance brasserie d'antan, ses œufs mayo et son bourguignon ! Très bon rapport qualité prix . Service rapide et impeccable.

A fuir ! Viande quasi crue , non professionnalisme, mauvaise ambiance. Des serveurs qui nous jettent les cartes et les arrachent des mains , un poulet rôti mal cuit. Je ne savais pas que la viande blanche était rose vif une fois cuite. Tandis que mon chéri a eu le droit à des plumes sur son canard confit avec 4 pauvre pommes de terre de la taille d'une balle de tenis de table. En plus de devoir trier ce qui était mangeable dans mon assiette (autrement dis pas grand chose) j'ai du assister à une disputes entre serveur à coup d'insultes entre les tables (serveurs n°43 et n°24). Vu ce spectacle ridicule et la nourriture infame, je demande à mon compagnon de partir, mais il insiste pour prendre un dessert (en espérant que ce soit moins dur qu'une cuisson pour eux) et là un rire incontrôlable me prend (de nerfs ou de ridicule je ne sais pas) je suis une gourmande de dame blanche je pense en avoir assez manger (dans de divers restaurants) pour savoir à quoi cela ressemble . Un petit pot avec plus de chantilly que de quoi que ce soit d'autre. Mon monsieur se met en colère et décide de parler au serveur. Ce à quoi il me répond tout sourire en ricanant que j'avais qu'à en parler avant et qu'une erreur de cuisson arrivait à tout le monde (ainsi que d'autres idioties en essayant de me rejeter la faute dessus et en essayant de me faire culpabiliser ). Avec des serveurs qui s'occupent bien plus d'insulter leurs collègues que de nous servir difficile de faire part de notre problème . De plus comment aurais-je pu me douter qu'un restaurant ne sache pas simplement cuire de la viande ou bien déplumer un canard . On s'attend à avoir quelqu'un un minimum professionnel et qualifier. Les prix attractif cache un service déplorable à la limite du comestible. Rien ne sers de se focalisé sur l'esthétique de la salle quand même un fast food ou bien un kebab est plus professionnel et mangeable.

Cadre magnifique, belle ambiance (mais assez bruyant). Service rapide. Une carte variée avec de bon plat 🇫🇷 Les plats étaient bon avec du goût. Pour une addition plus que raisonnable.

Tout a était parfait, la cuisine, le service, les voisins de table, l’ambiance, les prix !! C’est un endroit très agréable pour aller manger des repas français. J’ai adoré e la choucroute et les desserts.

Les bouillons parisiens sont des incontournables touristiques. Le bouillon Chartier fait parti de ceux là. N'essayez pas de réserver, on ne peut pas,il faut venir et faire la queue (pas très longtemps) ça fait parti du folklore. On y mange correctement pour un prix raisonnable. Le service est très rapide et sans chichis. L'endroit est charmant mais bruyant, vu la taille des salles c'est logique. J'ai aimé cette expérience. A essayé au moins une fois.

Ambiance très singulière. On imagine un attrape touriste, mais l'atmosphère du bouillon parisien permet à tout le monde de prendre du plaisir. Et en réalité, un moment convivial (on l'on se prête à engager la discussion avec de parfaits inconnus) tant on s'avine pour pas cher! Entrée plat dessert une bouteille de vin et un digestif... Pour une trentaine d'euros ! Expérience réussie. Pas la meilleure cuisine- dû au traffic- immense à assurer évidemment, mais un rapport qualité prix exceptionnel (aussi, des serveurs et serveuses particulièrement efficaces et souriants, ce qui ne laisse pas indifférent à Paris.)

Bien que la nourriture soit simple, diversifiée et les prix attractifs, l'expérience au restaurant semble empreinte de précipitation. Les pommes de terre et les frites étaient à peine cuites, les serveurs s'activent frénétiquement, avec un debarassage immédiat à peine l'assiette terminée. On ressent une pression pour libérer la table, créant une atmosphère peu propice à la détente. Le serveur était contrarié lorsque nous avons rapidement vérifié l'addition qui venait d’être déposée, la nécessité de recompter nos commandes est simplement une mesure normale de précaution.

Nous avons découvert ce restaurant traditionnel avec déco d'époque. Rien à redire, c'est grand, bon, rapide et sympa et un excellent rapport qualité prix pour Paris. Un peu bruyant car très grande salle mais sans souci pour moi. Nous avons passé un très bon moment avec un couple que nous ne connaissions pas et qui partageait notre table de 4 ! Le serveur, Jules, très pro, sympathique, attentionné et professionnel. Nous reviendrons lors d'un prochain passage à Paris.

Ambiance et lieu très bien. Serveur très agréable avec nous. Nous avons voulu goûter la tête de veau mais le morceaux qui nous a été servi ne contenait aucune viande, seulement du gras et de la gélatine, peut être le morceau au bout qui représente le museau. C’était sans goût et immangeable.

Le serveur est tellement gentil, c’est un lieu très familial et agréable Pour y manger sans trop attendre venez faire la queue un peu avant l’ouverture

Pour faire court, le seul point positif est l'esthétique du restaurant, qui est très beau. Points négatifs : service stressant (serveurs qui courent partout, courage à eux). On nous a installés dans un coin de pièce et le serveur m'a envoyé bouler lorsque je lui ai demandé s'il était possible de nous installer à une table qui était libre et mieux située. D'autre part, la vaisselle était sale. En ce qui concerne la nourriture, nous ne nous attendions pas à quelque chose de grandiose au vu du prix attractif, mais nous avons quand même été déçus. Aucun assaisonnement, mes champignons étaient remplis d'eau et la mousse au chocolat était visqueuse et liquide (cf photos). J'ai même été déçue d'un poulet frites ! Faut le faire quand même. Expérience faite mais non renouvelable.

Nous venons régulièrement et nous avons toujours été très bien reçu et servi. Malheureusement ce samedi nous avons eu la malchance d'être servi par Monsieur 49 (il me semble avoir entendu Charles) et l'expérience fut vraiment désagréable. Pas un sourire, pas un mot, pas même un regard. Quand les plats arrivaient il fallait être attentif pour ne pas prendre les assiettes en plein visage. Je comprends que le service était intense mais il y a des limites, ou alors c'est qu'il faut prendre une pause ou changer de métier. Nous avons écourté notre dîner au maximum.

Qui pourrait avoir le sous-titre « Mangez et cassez-vous ». Bien sûr Bouillon est réputé pour sa rapidité de service et la quantité de personnes qui sont brassées à la journée pour des prix modiques mais ça bascule vite dans l’aspect expéditif. C’est pour autant bien sûr un endroit à faire, qu’on soit touriste ou parisien !

Très déçu. Pas à la hauteur. Arrivés à 15heures dont pas d’attente, on nous a bien installé avec attentions tout au long du service. La salle, à l’ancienne, est belle dans ses hauts volumes ses boiseries et beaux lustres belle époque. Compagnons de table sympas. Service rapide jusque-là tout vas bien à part cuillère et verres sales. Pour les plats déception. Les accompagnements de nos deux plats étaient froids (frites et pommes vapeurs). Les portions un peu rationnées… Au moment de l’addition le serveur s’est trompé de 7euros et ne voulait pas l’admettre au départ. A fini par reconnaître du bout des lèvres son erreur a la 4e fois après maintes tours de passes passes pour embrouiller avec bagou. Bien faite attention à calculer à l’avance et noter le numéro inscrit en mascaron sur sa blouse ! Ça peut servir Très déçu par rapport au cadre et à la réputation de cette institution.

Bouillon parisien mythique, la salle est d’époque, les serveurs participent au charme du lieu. La nourriture est simple, bonne et à des prix très attractifs, tout ce qu’on attend d’un bouillon ! Je recommande le museau vinaigrette et la choucroute !

Agréable soirée en famille. Un mardi soir, aux alentours de 20.30/45 nous avons fait seulement 15minutes de queue pour une table. Tout est bien géré et on nous a rapidement amenés à notre table. Prix défiant toute concurrence bien sûr, et une carte qui explique le succès de cette grande enseigne. Petit bémol le boeuf sauce au poivre n’était pas d’excellente qualité et beaucoup de bouts étaient caoutchouteux. Mais on ne se plaint pas pour le prix ! Et il y a beaucoup d’autres choix. Serveur à l’étage très sympathique et professionnel. Très bonne sangria. Allez y pour passer une bonne soirée à petit prix !

Je trouve que ce lieu est un peu surcoté. Certes c'est bon, mais rien de ouf. Beaucoup d'attente. Je n'ai pas apprécié mon repas car on voit tous les serveurs courir partout. Un repas stressant

J’adore venir à Noël, l’expérience est top et peu de monde. Je suis juste déçue cette année qu’il n’y ai pas la langouste. C’était dommage

Ravie de ce déjeuner même si j’avoue, on passe plus de temps à faire la queue pour rentrer qu’à table. On a très bien mangé pour un prix tout à fait raisonnable et le lieu a un cachet incroyable. Enfin, paradoxalement, on est très vite servis malgré le monde. Bravo, je recommande !

Des plats délicieux dans, un joli cadre avec un service impeccable de la main d'Arthur (4) il était aux petits soins avec nous

J'ai adoré la gentillesse et le charme du serveur n°2 qui a fait sourire les enfants et a rendu les lieux très heureux !!! et la rapidité du service au n°49, la nourriture comme toujours...❤👌J'adore revenir dès que je peux et attendre avec un vin chaud 🤗 la seule chose à vérifier ce sont les couverts, ils ne sont pas bien lavés, à la fin de tout, il est recommandable à 100%.. cette fois, j'y suis allé avec 7 personnes et ils ont été ravis.. parce qu'il préserve ce charme ancien et la façon traditionnelle de manger, on se sent comme une famille.

Toujours aussi bon ! Les plats sont généreux, le choix énorme et les prix dérisoires. Parfait pour tous les amateurs de cuisine traditionnelle française. Les deux seuls bémols sont l’attente devant le restaurant et le bruit à l’intérieur. Mais niveau ambiance et nourriture, c’est top !

Une expérience unique et un véritable voyage dans le temps ! C'est un temple pour les amateurs du Grand Boulevard. La cuisine est acceptable, mais c'est surtout pour l'ambiance qu'il faut s'y rendre !

Extraordinaire, le lieu, le service et les plats proposés. Attention oui on peut trouver mieux mais a quel prix ? Ici pour 20€, vous avez 3 plats de qualité plus café 👍. Les photos vous donneront une idée et surtout envis j en suis sur 😜 L endroit et l ambiance sont génial et les serveurs au top (ne les oubliez pas 😌) A ne pas louper 👍👍👍

ATTENTION il n’y a pas de note numérique donc les serveurs comptent un peu comme ils veulent. 2 euros par ci 3 euros par là. cala fait trois fois que le total annoncé n’est pas correct. C’est un peu fatiguant d’avoir l’impression de se faire avoir à chaque fin de repas ! dommage

Adresse parisienne, lieu historique à Paris. Attente d’environ 30 minutes avant de s’installer. Serveuse très agréable, ambiance type bistrot où la convivialité est présente. Les plats sont familiaux et très bons, le prix y est largement raisonnable. Une super adresse sur Paris.

Un reflet de la brasserie parisienne incontournable. Un plaisir pour les touristes et pour les locaux. La cuisine est simple, efficace. Les œufs mayonnaise sont excellents et la tête de veau nous réconforte avec la cuisine traditionnelle Française. Peu importe le dessert, on est satisfait.

Super restaurant ! Les serveurs sont au top, surtout Christophe👍🏼 Il a pris le temps de discuter avec nous malgré la cadence rapide du service. Il est à l’écoute des clients ça fait plaisir. Nous avions pris un pièce de bœuf qui pas à notre goût car un peu trop dur et il nous a alors proposer de prendre un autre plat à la place gratuitement Merci beaucoup grâce à se geste nous reviendrons avec plaisir !!

Un monument historique de Paris qui avance avec son temps tout en gardant toute la qualité depuis tant d’années. J’y allais il y a 25 ans avant d’aller en boîte de nuit et c’est avec un immense plaisir que j’ai retrouvé ce lieu rempli de charme et avec cette ambiance de type art déco café parisien… Mais les trois choses immanquables que je retiens sont : la qualité des plats servis (nous étions 8 personnes ravies), l’incroyable serveur sans qui nous n’aurions assurément pas passé un aussi bon moment et enfin des prix plus que correct surtout dans ce quartier !! Merci Merci et Merci

Un restaurant à visiter au moins une fois dans sa vie,un monument historique et des vrais Garçons qui travaillent dur et bien et qui sont toujours souriants et sympathiques et qui méritent de bons pourboires. Le prix très correct et la rapidité aussi.

Service inpecable. Les serveurs sont trés agréable et disponible. L'endroit est trés fréquenté sans que cela ne nuisent a l'experience. La nourriture est délicieuse. Trés bon rapport qualité/prix. Le temps d'attente peu être un peu long avant de rentrer dans le restaurant du à l'affluence importante.

Merci à notre serveur particulier Arthur pour la qualité du service. Restaurant typiquement parisien avec ses grandes tables, ses serveurs avec les grands tabliers blancs, le menu et l'addition notés sur la nappe... cuisine simple, prix très abordables, efficacité du service. Bon moment.

Nous sommes venus à 11, en famille. Attente 1h, mais une fois installés nous avons été bien reçus et conseillés par Jessy 21. Addition d'environ 250€ pour 11 personnes (entrée- plat- dessert- boisson), imbattable. Cuisine traditionnelle de bistrot et populaire. Service rapide et personnel souriant.

Sur recommandation nous sommes allés déjeuner chez Chartier et nous avons été déçus par les plats. La tête de veau sauce Gribiche ( qui n est pas la vraie sauce Gribiche, on dirait plus sauce mi tartare -mi échalote, difficile à définir) est arrivée tiède presque froide ainsi que les accompagnements : pommes de terre anglaises sèches et carottes sans goût. Très déçus, nos voisins de table également avec une viande de bœuf tiède et nerveuse ,difficile à couper. N est pas à la hauteur de sa notoriété.

C’est après un long voyage que je me suis retrouvé dans l’ambiance du bouillon Chartier. Ici, une trouve une cuisine tout à fait abordable dans un cadre exceptionnel. On y profites des traditions française dans le plus grand respect du porte monnaie. Je reviendrai chez Chartier malgré mon accent savoyard pour certain dérangeant.

On a passé une super soirée. On a très bien mangé. Et on a été super bien accueilli par le numéro 32. Vraiment super sympa, super serviable, un serveur hors-pair.

Je suis arrivé aujourd'hui vers 15h20. La salle principale est à moitié pleine, environ 10 serveurs, je remarque le chef de salle et m'assois à une table libre. A ma droite, les gens partent, la table est débarrassée immédiatement, derrière cette table à la caisse, les gens partent aussi, la table est débarrassée et rangée immédiatement, à gauche de moi sous la galerie, la table est également en train d'être nettoyé, environ 10 minutes s'écoulent et je ne suis pas du tout remarqué, même pas une bonne journée, ni la carte du menu ni aucun des serveurs ne s'arrêtent ou ne regardent dans ma direction, le chef du restaurant sait que je me suis assis parce qu'il m'a vu à l'entrée et que j'attends mais rien, il paraît que c'est moi, un gros bonhomme de +100 kg dans ce restaurant devenu invisible. Je regarde à gauche et à droite, personne ne montre d'intérêt et s'arrête à côté de moi. Ce n'est pas la première fois que je viens ici, je suis venu ici plusieurs fois en groupe, on commence toujours par les escargots, puis le plat et le dessert, la nourriture est correcte, locale, simple, le service était toujours bon et rapide, mais c'est inacceptable aujourd'hui, avec environ 10 serveurs, ils se sont concentrés uniquement sur le nettoyage après les invités qui avaient mangé et sont partis, et j'étais littéralement invisible pendant plus de 10 minutes. Finalement, je me suis levé et je suis parti, que pouvais-je faire d'autre ? Un endroit où nettoyer la table est plus important qu’un nouvel invité ne mérite pas une meilleure note. Il m'est arrivé pour la première fois en France de sortir d'un restaurant rempli de serveurs parce que personne ne me regardait même. Le couple devant moi est venu 7 à 8 minutes après moi et a obtenu le menu en une minute. Bizarre et offensant pour moi en tant qu'invité.

Si le style cantine vous intérèsse c’est le parfait lieu. Nourriture pas de bonne qualité mais le prix pas cher cela peut justifier et encore! un brouhaha terrible , service moyen mais pas la faute aux employés. le côté positif le lieu cela vaut le coup d’oeil mais 1 fois seulement

Une expérience étonnante ! Un esprit brasserie très “parisien”. Et des prix super compétitifs! Étonné par la qualité du steak proposé.

Meilleur restaurant niveau rapport qualité prix. Plat copieux, service irréprochable et rapide. Prévoir d’arriver en avance pour ne pas trop attendre, nous sommes arrivé à 11h30 il y avait déjà du monde qui attendait. Je recommande!

J’adore ce restaurant ! Service rapide, le rapport qu’élite prix de la cuisine est top et on respire la typique ambiance parisienne. Le serveurs très gentile et attentive. L’endroit en plus est super beau en style art nouveau comme à l’époque ! Je recommande vivement d’y aller si vous êtes dans le coin .

Je me faisais un point d'honneur à passer par cet établissement culinaire de Paris. Sans que je puisse vraiment l'expliquer, ce n'est pas ce à quoi je m'attendais. Je pense que le délai d'attente, environ deux heures, ne le justifie pas. Je ne fais pas cas des gruggers qui s'incrustent dans la file d'attente : pour la faire courte, vous avez une personne qui s'insère. Puis elle est rejointe par une deuxième personne vers l'entrée du restaurant pour finalement être rejointe par 4 autres personnes dans le couloir d'accès du restaurant.... Bref. Le prix est correcte mais ce n'est pas mon Bouillon préféré. Mais je peux dire que je l'ai fait...

Visiter le Bouillon Chartier, c’est comme ouvrir un livre d'histoire gastronomique. Entre les boiseries, le décor Art Déco et les serveurs en tenue d’époque, on se croirait revenu au début du 20e siècle. La cuisine est un régal, authentique et généreuse, avec des classiques comme l’œuf mayo ou la dorade royale, et tout ça à un prix qui ferait pâlir d'envie les autres capitales gastronomiques. L'addition, griffonnée sur la nappe, est le clou de l’expérience. Un lieu incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité et de charme parisien. Le véritable Bouillon depuis 1896 🇫🇷 Attention Pas de réservation 🖊 !!!

Un repas pour une 20€ par personne avec des goûts de la cuisine Française pour les plats. Le service est cordial et rapide avec addition sur la nappe 🤣 Les desserts profiteroles sont très bons ainsi que la glace.. je n'ai personnellement pas aimé le mont blanc. Le boudin 2 pommes est très bon! Un bon moment mais le restaurant est très fréquenté donc manger tôt sera préférable... La file d'attente s'étend dans la rue sur plusieurs mètres.

Bon restaurant avec un agencement un peu cantine ou vous serez très proche de vos voisins. Le service est rapide et efficace mais tout de même un peu brut. La cuisine est bonne malgré le dessert profiterole qui est très chargé en chocolat (conseillé pour les amateurs).

Si vous aimez manger dans un endroit conviviale, cuisine traditionnelle, à la bonne franquette, cette Brasserie est faite pour vous ! Rapport qualité prix imbattable ! Baba au rhum à tomber... Une adresse authentique Mention spéciale pour Sandrine notre super serveuse !

Mais quelle expérience ! J'ai adoré. La cuisine est simple mais pleine de saveurs. J'ai pris la saucisse au couteau avec la purée : merveilleux. Le sauce qui accompagnait la saucisse était incroyable. La purée pleine de goût, bien comme on aime. La profiterole en dessert était comme le reste : parfaite. La sauce au chocolat venait sublimer le tout. Le service était impeccable. Le serveur très sympa et professionnel. Bravo ! Je reviendrais sans hésiter.

Créé par les frères Frédéric et Camille CHARTIER en 1896, le « Bouillon Chartier » du 9ème arrondissement de Paris a été classé monument historique en 1989. La salle, de style Art Nouveau des années 1900, est grandiose avec ses allures de grand hall de gare et de Halles de Paris. On est impressionné lorsque l’on rentre dans le restaurant 🤩 ! La carte propose une cuisine française traditionnelle de bistro-bouillon de qualité et bon marché. Ainsi, le rapport qualité/prix est excellent . En raison de la forte affluence, les tables peuvent être partagées entre clients, ce qui apporte encore plus de convivialité. La commande et la note sont rédigées directement sur la nappe de table en papier.. un service exécuté par de nombreux garçons de salle habillés en rondin. Attendez-vous à patienter en faisant une longue queue (au minimum 1 heure un jour de semaine) mais cette attente vaut le détour.

La nourriture était correct, sans plus. Toutefois, y aller vaut vraiment la peine juste pour vivre l'expérience! La logistique de ce restaurant est vraiment impressionnante et les prix très abordables.

Quelle ambiance chaleureuse et conviviale ! Quel plaisir de déguster les plats simples et savoureux à des prix très raisonnables ! Une de mes adresses incontournables à Paris !

Excellent repas le Bourguignon est un délice. La qualité et le prix mais aussi la sympathique équipe de serveurs ajoute ce petit plus à ce restaurant incontournable. Un peu bruyant.

Nous y avons déjeuner juste avant midi, ce qui nous a évité une longue queue à l’entrée. Le cadre est magnifique. Nous avons été placés à une table de 4 personnes, déjà occupée par deux personnes. J’ai commandé une œuf mayonnaise, un poulet rôti frites et une coupe Mont blanc. Tout est bon et fait maison. La coupe Mont blanc est toujours aussi délicieuse, même si avec le temps la quantité de crème de marrons servie diminue. À deux personnes nous en avons eu pour 29€. Le service est toujours aussi efficace et les serveurs toujours aussi impressionnants (retenir les commandes sans rien noté et faire l’addition à main levée, ce n’est pas donné à tout le monde).

Il n'y pas à dire c'est quand même une expérience d'y manger! Car oui, quoi qu'on en dise, partager sa table avec un inconnu c'est particulier mais ça fait partie du jeu. C'est bruyant mais supportable et il y'a une ambiance maison et titi parisien/ vieux Paris que j'apprécie particulièrement. Rapport qualité/prix rien à dire. On peut bien manger pour moins de 20 euros (entrée+plat+dessert). Cuisine française, simple et efficace qui fait plaisir Donc franchement, ça vaut largement le coup.

Mythique bouillon parisien à la hauteur de sa renommée !! L’ambiance est incroyable, très chaleureuse et conviviale, la proximité avec les autres clients n’est pas dérangeante du tout. Le service est très très rapide et les serveurs sympas !! La nourriture est délicieuse et copieuse, j’ai rarement été aussi satisfait d’un restaurant ! Rien n’est décevant c’est vraiment pas mal du tout. Les prix sont également impressionamment bas ! Incroyable expérience à ne pas manquer sur Paris !

C’est typique un cadre d’un bistro français. Cependant j’étais assez choquée par l’emplacement des duos à côté. Donc on mange à la même table avec des inconnus, sauf si vous venez à 4. La nourriture est vraiment digne des plats à la cantine : sans goût, non soigné et de mauvaise qualité.. frite congelé et viande dure alors qu’elle est saignante… Cependant pour son prix à Paris, je crois qu’on a pas le droit de trop critiquer la qualité de la nourriture… Fin bref c’est à tester pour le cadre mais je n’y retournerai plus jamais… il y a beaucoup d’autre restaurants, surtout à Paris, pour qu’on mange au même prix avec une meilleure qualité ! La seule chose que j’ai vraiment aimé était la bouteille de vin blanc 😂 Pour 2 entrées + 2 plats + 1 bouteille de vin = 58€50 PS : venez vers 19h car à partir de 20h il y a une énorme queue !

Un très bon restaurant parisien, le prix est plus que raisonnable, la qualité est bonne aussi. Il y a une bonne sélection d'entré, de plats, des fromages et des desserts. La baba au rhum est une tuerie, très simple mais très bon. Je reviendrai pour essayer d'avantage.

Ce restaurant est très bon, je trouve que le rapport qualité prix est excellent, le décor est très parisien et typique, c'est une cuisine française, fait maison, parfois c'est très animé et un peu bruyant mais franchement ça vaut le coût, c'est a visiter et il faut arriver tôt pour n'avoir trop d'attente, nous sommes arrivés un samedi à 19h00 et nous sommes entrés tout de suite.

Une facon plaisante de découvrir la bouffe typique parisienne. Un service d'une efficace déconcertante, au point de se sentir obligé de s'aligner sur la même cadence pour finir les plats. Une ambiance populaire à la bonne franquette. Des prix vraiment insignifiants.

Le restaurant Le Bouillon Chartier est un incontournable de Paris. La cuisine est simple mais très correcte, mettant en avant des plats typiquement français et de qualité. Le service est chaleureux et rapide, les serveurs sont souriants et à l'écoute, ils font tout pour que vous passiez un bon moment. Vous serai projeté dans une grande cantine au milieu décor très beau, ancien et vraiment parisien. Il est difficile de ne pas être charmé par l'ambiance unique qui règne dans ce restaurant. C'est un endroit idéal pour déguster de bons plats en compagnie de vos proches ou de vos collègues. L'addition est faite sur le tas, directement sur la table. Les tarifs sont plus que raisonnable, on peu manger pour moins de 15€ par personnes en fonction du choix des plats. Il y a cependant un bémol : entre 12h00 et 14h00, il y a souvent beaucoup d'attente pour obtenir une table. En résumé, Le Bouillon Chartier est un restaurant à ne pas manquer si vous êtes à la recherche d'une cuisine simple, rapide et très correcte, d'un service chaleureux et d'un décor magnifique. Ici l'expression À la bonne franquette prend tout son sens. L'attente peut être longue, surtout pendant les heures de pointe.

Ce restaurant est un monument historique. Non, non ce n'est pas une blague, il a ete classe en 1989... C'est une institution parisienne fondée en 1896, sa salle a une décoration incroyable, faisant penser aux halls des gares, ave ces grands porte-bagages au-dessus des tables. Le fer y est légion, ave ces grandes verrieres qui font penser aux passages couverts. Si vous voulez rester dans l'atmosphère de la visite des Passages couverts, c'est le lieu rêvé ! Niveau cuisine, c'est un bouillon. On y sert de la cuisine populaire, familiale et bon marché. La cuisine est bonne, généreuse, ave des entrées très peu chères (2€ les œufs mayo !). Le service est agréable, authentique ave ces servers a tablier blanc et gilet noir. L'addition est écrite sur la nappe en papier et calculée mentalement. Sur la photo : L'andouillette grillée sauce moutarde (11,70€).

Un lieu à absolument visiter à Paris, des plats emblématiques : des recettes simples mais françaises, on s’y sent comme à la maison ! Aucune attente pour nous en arrivant un peu avant 19h et une table partagée avec deux dames charmantes ! Une commande directement faite sur table, j’ai adoré ! Un service en continu et pourtant un chef de rang chaleureux en plus d’être efficace : un grand merci à Christophe qui nous a fait passé un très bon moment ! Nous reviendrons !

Fidèle à leur promesse, le bouillon Chartier propose des plats simples à des prix abordables. Cadre magnifique typique des années 1900; ce lieu nous renvoie un siècle en arrière. L’équipe du restaurant est très bien organisée. Malgré une queue longue nous avons pu accéder à une table rapidement ( vous pouvez prévoir 20 minutes d’attente). De plus, le service est rapide, aussitôt commandé, aussitôt servi ! En revanche, le personnel est peu souriant et peu chaleureux. Les stocks étaient mal gérés; à notre arrivée les provisions de glace vanille étaient écoulées, alors que ce produit représente un ingrédient primordial de la carte des desserts. Néanmoins, adresse emblématique à faire à Paris !

Excellent restaurant, une cuisine simple et efficace, la gastronomie française est au rendez-vous. Les escargots sont excellents . Un tres bon repas dans une belle ambiance parisienne

Nous avons passé un agréable moment dans ce bouillon Chartier. L’attente a été plutôt courte par rapport à la longueur de la file. Une fois installée, nous avons été servi par Christophe : serveur de qualité, dynamique et avec beaucoup d’humour. Encore une fois nous avons été ravis de la rapidité du service, et des plats :)

Absolument rien d’exceptionnel ! On est proche du néant et de la médiocrité ! C’est extrêmement regrettable. Et pourtant, j’ai eu la chance de faire d’autres bouillons de bonne qualité mais alors celui-ci… Hygiène, c’est un 0 pointé : 1 corbeille de pain pour deux tables différentes et bien entendu, tant qu’à faire, quand les personnes à vos côtés partent, on vous donne le pain qu’il restait… on est en droit de se poser la question sur le reste, cuisine… Accueil et sourire, c’est pas plus que l’hygiène. Le sourire est peut-être payant. Un petit saut en formation serait peut-être à réaliser pour certaines personnes… Les sets de tables qui sont stockés en lot au-dessus de vos têtes et qui peuvent tomber sur votre face (ce qui m’est arrive, tant qu’à faire…) ! Les plats, c’est pas fou fou. Fade, manque de sel. Le bœuf bourguignon, honnêtement, passez votre chemin. C’est gras, le goût n’est pas extraordinaire… Et bien évidemment, le comble, le serveur se permet d’y mettre un pourboire sans votre autorisation. La technique est la suivante, on vous communique le montant, on vous tend le terminal de paiement histoire de ne pas voir le montant et le tour est joué, vous n’y voyez que du feu ! Très franchement, je ne vois pas d’autres termes que « arnaque ». Si vous y allez, soyez vigilant. Mais mon conseil, il y a d’autres bouillons, et de meilleure qualité. Y compris sur le service !

Ma deuxième expérience dans un Bouillon Chartier était géniale. 40 minutes d’attente sont à prévoir pour le service de 14h un samedi. Le service est incroyablement rapide dans ce lieu d’exception. La cuisse de canard confite et ses pommes grenailles sont excellentes. Sans parler de la mousse au chocolat… Vous en avez pour votre argent et ça, c’est appréciable. Merci !

Superbe expérience au Chartier Grands Boulevards ! prévoyez d’arriver à 11h15 pour le service de 11h30. Cuisse de canard confite excellente ! Poulet fermier exquis ! A prix très abordable ! Salle vintage et serveuse professionnelle ! Merci !

Le lieu est effectivement emblématique mais l'attente peut-être longue. C'est un endroit très bruyant mais cela va avec le contexte du lieu. Le service est vraiment léger et trop peu professionnel. Le serveurs se permettent de parler vulgairement et n'ont aucune once de respect des clients.

Une adresse emblématique avec une vraie cuisine française à des petits prix. Et le décor est vraiment beau. J’ai trouvé cela très typique décrire la commande sur le papier de la table. Les plats sont très bons cependant un peu dommage que le poulet soit un sec. Le serveur était serviable et drôle

Adresse emblématique de Paris, les bouillons Chartier sont ouverts en continu jusqu’à minuit et vous permet de vous restaurer à tout heure. La nourriture typiquement française est bonne et pas chère, les portions ne sont pas très grandes mais sont en corrélation avec les prix. Vous retrouverez des tarifs défiant toute concurrence comme des entrées à 1,50€ ou des desserts à 3€. Je ne recommande pas la mousse au chocolat en dessert qui est très farineuse et sans goût de chocolat. Le service est hyper rapide et efficace. Bonne adresse pour manger à toute heure sur Paris

Restaurant traditionnel pas cher. Le cadre est magnifique et les service très rapide. Toujours un énorme choix de plats pour un prix plus que correct

Bonne surprise malgré la longue file d'attente (presque 3/4 heure). Décoration d'époque art déco années 30. Nombreux plats traditionnels français à des tarifs très corrects (tête de veau, boudin noir, escargots, langue de boeuf, etc). Bon rapport qualité prix. Par contre faut aimer les ambiances cantine très bruyante (suis pas fan). Bravo aux serveurs qui courent partout. Service rapide.

Une vraie expérience parisienne ! Arrivés à 18h30 au mois de juillet, nous avons été placés de suite. Décoration superbe, serveur caustique, choix, prix et qualité de la nourriture rien à dire. C’était parfait : entrées/plats/dessert et pichet de vin pour 71€ à 4.

Célèbre restaurant avec de longues files d'attente, mais je ne le recommande pas. Je n'ai pas aimé l'ambiance générale du restaurant, il y a tellement de monde qu'il faut crier pour parler ! Il a des serveurs très professionnels, mais s'ils oublient quelque chose, vous devez leur rappeler plusieurs fois ou ils vous apporteront votre commande. Et en général, on y mange relativement bien.

Tout ce qu'on attend d'un bouillon: cuisine française de qualité, service rapide et sympathique (merci au serveur 49), dans un cadre d'époque. Un très bon moment entre amies.

Nous avons passé un super moment! Le service est impeccable, merci à Paul notre serveur! Souriant et sympathique. La cuisine est excellente 👌

J'ai récemment dîné au Bouillon Chartier et voici mon avis. La nourriture était satisfaisante, sans être exceptionnelle, et les prix étaient raisonnables. Cependant, un point négatif majeur est la chaleur excessive à l'intérieur du restaurant. Malgré ces inconvénients, le service était efficace. En résumé, le Bouillon Chartier propose une expérience culinaire correcte, mais la chaleur étouffante a affecté mon appréciation globale.

Une bonne expérience avec des plats de qualités à bas prix. On s’en sort avec une moyenne de 20€ par personne avec entrée plat dessert et boisson ce qui est vraiment raisonnable. Pour le plat j’ai pris le Confit de canard pommes grenailles, qui était délicieux cependant je conseille grandement de prendre en plus une portion de champignons à la provençale ce qui rendra le plat moins sec. Enfin pour le dessert j’ai pris la Pomme rotie maison glace vanille qui était excellente ! Je recommande grandement ce restaurant !

J'y amène mes élèves quand on fait un voyage à Paris : ils découvrent un vrai restaurant avec des plats typiques, un service à la parisienne et une superbe déco.... Il ne faut pas venir là pour être au calme par contre ! Une mention spéciale pour les serveurs particulièrement accueillants et sympathiques qui n'ont pas hésité à prendre du temps pour découper la dorade !

Rapport qualité prix imbattable Nous avons pris entrée (3-4€), plat (13-14€) , dessert (3-4€) + une bouteille de vin (15€) Le service était super et efficace Nous y reviendrons avec plaisir !

Bon restaurant français, servant des classique de la gastronomie française. La décoration est sympa, charme de l’ancien atypique et appréciable. Service à revoir, plats sans vraiment de saveurs, et serveur non chaland… Oeuf mayo classique qui sont « balancés » dans l’assiette, paté sans goût, frite surgelés… les coquillettes au bœuf bourguignon étaient bonnes ainsi que les haricots vert, ça remonte la note. En revanche les prix sont très raisonnables 😊

Tout est bon, dans l assiette, le service, les vins..et le prix plus qu abordable. Idéal en famille ou entre amis. Arrivé à 19H pour 45 minutes d attente en sirotant une sangria. Le créneau idéal pour ne pas trop attendre. Mais de toute façon ça le vaut largement

Cuisine à la française, service très rapide, serveurs efficaces, petits prix mais beaucoup de monde. Selon l'heure, l'attente avant d'avoir une table peut être un peu longue. Mais une adresse atypique à ne pas manquer lors d'une visite à Paris.

Nous sommes venus en famille à 6 personnes. À 12h, nous avons fait la queue 40 mn gérée par une personne. Nous avons été agréablement accueilli et servi par Pablo (serveur 14), toujours souriant et attentif. Il a notamment proposé de servir les enfants plutôt alors qu'ils n'avaient pas pris d'entrée. Très bonne cuisine française. Le prix est très raisonnable. Le site est original presque un musée. Nous avons passé un très bon moment. Merci Pablo d'avoir pris soin de nous.

Cette adresse vaut vraiment le détour car vous allez y retrouver des plats traditionnels des brasseries parisiennes avec des prix ou des rapports qualité/ prix qu'il difficile voir impossible de trouver ailleurs à Paris. Le service est tout à fait correct sans plus. Les plats sont bons sans être gastronomiques. Le lieu est sobre et vous serez installés confortablement.

La nourriture est normale et le lieu est joli par contre le bruit est insupportable( beaucoup de monde) Attention il y a la queue ! Nous avons attendu plus de 1h pour avoir une place. Par contre la carte a change attention cela ne correspond pas au site. J'ai pour ma part testé la choucroute et le profiterole en dessert.

Un lieu mythique : la conservation de l'architecture du bâtiment et de la décoration Belle Époque de la salle a permis son classement aux monuments historiques en 1989. Est-ce pour autant un lieu incontournable de la gastronomie parisienne ? Nous avons eu la chance d'y accéder sans attendre mais attablés dans un endroit exigu près de la porte. Dès l'entrée un vacarme infernale. On vous place rapidement, on vous sert rapidement et on vous fait payer rapidement (sans note) car il faut rentabiliser. Certes, les prix ne sont pas chers mais la qualité n'est plus au rendez-vous : un pied de porc tiède avec des frites surgelées et (surprise) deux coquillettes ! Des profiteroles détestables (choux rassis et glace à la vanille remplie de cristaux)... Même le café qui nous a été offert en compensation n’était pas bon. La commande et le calcul de l’addition effectués sur la nappe en papier me laissent douter de l’exactitude des prix. Heureusement, les touristes semblent adorer et s’extasient devant un œuf dur mayonnaise, des saucisses de Francfort accompagnées de frites et une compote de pommes !

Le plat principal était normal (viande et frites), les entrées avec des crevettes étaient très bonnes, mais je n'ai aimé aucun des desserts, ils semblaient être faits avec des ingrédients de mauvaise qualité, je m'attendais à mieux. Le prix est un point positif, il est inférieur à la moyenne de Paris.

Brasserie parisienne à ne pas manquer. Cuisine bien française à la bonne franquette. Simple mais efficace avec des goûts de plats de nos grands-mères. À consommer sans modération car les prix sont plus qu'abordables en plein Paris.

Bonne expérience ! Arrivées à 12:00, il n’y avait aucune file d’attente. Nous avons été bien reçues malgré le monde. Un peu déçue de ne pas trouver le Confit de Canard Pommes grenailles, pourtant présent sur le menu de votre site. À la place j’ai opté pour le Poulet fermier rôti, servit avec ses frites et ses os sans trop de goût… Toutefois, j’ai été conquise par vos desserts, un régale pour les yeux et les papilles !

Nous avons très bien mangé et peu cher. Le prix défie toute concurrence. Le plat est copieux et les produits sont de qualité. Le serveur était au petit soin malgré le débit et le nombre de personnes à servir. Le décor art déco est très beau. À faire au moins une fois !

Mythique ! C'est un endroit incontournable où aller pour vivre l'expérience du bouillon. L'ambiance est incroyable. Si vous cherchez la convivialité, le bruit et la rapidité de service. Courez y. Par contre, à 2 vous vous retrouverez à la table d'autres couples. A éviter pour un repas romantique, ce n'est pas le principe du bouillon.

Testé par curiosité car souvent il y a une longue queue devant, souvent de touristes asiatiques, a 3 on a attendu environ 20 min à 19h30 pour accéder à la salle. On est dans les propositions des plats traditionnels de la cuisine française populaire. Sur recommandation du serveur, on a pris en entrée la terrine, spécialité de la maison qu'on a trouvé super fade, la tranche est d une minceur ridicule, le veau Marengo qui est pas mal, la pièce de boucher sauce poivre, la viande était bonne mais les frites indignes, le poulet rôti qui n'a pas dû passer beaucoup de temps au rôtissoire. Par contre les desserts, baba au rhum et profiteroles sont excellents. Pour 3, ça fait 62€ avec un pichet de rosé. On était rassasié, c'est impossible de trouver sur Paris de tel prix, mais il faut pas espérer de la grande cuisine. Par contre le décor est magnifique et le service super efficace. J'ai testé mais je ne renouvelé pas

Lieu mythique de la gastronomie française et à juste titre. Ne soyez pas étonné de partager votre table avec un inconnu, c'est le principe des bouillons (même s'il se perd au fil de l'époque moderne). Si vous n'êtes pas bavard, vous tomberez peut-être sur un des nombreux travailleurs parisiens qui viennent y manger pendant leur pause et vous laisseront en paix. Si vous êtes plus du type social, vous ferez peut-être de belles rencontres. Je me suis fait des amis internationaux en venant manger au bouillon. Autre particularité bouillonesque, les serveurs écrivent l'addition au fil des commandes directement sur le set de table jetable. Les plats sont excellents, à des prix à défier toute concurrence, et les serveurs sont incroyablement sympathiques malgré leur travail très ardu pendant le rush du midi et du soir où ils doivent courir en quasi permanence ! La chantilly est à tomber et absolument à essayer. Ce fut une de mes cantines à Paris. Peut-être parce que je venais en semaine, je n'ai jamais eu droit à la légendaire file d'attente, mais elle en vaudrait bien la peine.

Très bel endroit et typique de Paris. Pour les impatients, passez votre chemin, car l'attente est longue. Les poireaux vinaigrettes, un régal ! Le pavé de rumsteck au poivre également et la profiterole n'en parlons pas ! Le prix est très honnête, super rapport qualité-prix, nous reviendrons c'est certain, je recommande à 100% !

Belle expérience culinaire, c'est la bonne cuisine mitonnée que l'on mangeait le dimanche midi en famille, on ne laisse rien dans l'assiette ! le service est efficace. Le cadre magique nous plonge dans un univers hors du temps, nous avons été impressionné par le ballet des serveurs. Mention particulière à Sandrine, notre sympathique serveuse, merci pour ce bon moment.

Bon restaurant avec des plats typiquement français ! Pas cher, service rapide et agréable. Néanmoins il y a beaucoup d’attente à l’entrée. Je vous conseille de prendre plusieurs entrées, plats et desserts pour goûter à tout. Ce n’est pas de la grande cuisine mais on y retrouve les classiques !

Authentique brasserie française qui nous transporte vers une époque où nos parents et grand parents étaient habitué ! Menu très simplistes, efficace et très peu coûteux ! Personnelle a la pointe de la vitesse ! Endroit bruyant donc difficile par moment de communiquer ! Attention lieux très fréquenté, possible attente lors de la queue ! Personnellement j'étais venu à 3 et celà était plutôt rapide , j'ai l'impression que entre 3 et 4 nous avons plus de chance de passer prioritaire !

Des prix imbattables. Produits simples mais bons et ambiance d’antan. Ne pas hésiter à y aller. C’est très cool. Le museau en entrée super ! Bonne pièce du boucher. Poulet très bon. Et surtout magnifique baba au rhum. Nous reviendrons sans problème dans cette institution.

On ne fait plus leur renommée. Pas de réservation pour manger à toute heure une fois pris en charge par le très professionnel « homme d’extérieur «  qui régule ses tables vite fait bien fait. Plats bien cuisinés et rapport qualité / prix exceptionnel. Le cadre est typique du bouillon. Nous avons bénéficié d’un service impeccable,gentil et prévenant. Un top dans ce type de restaurant.

Bon resto pour manger des plats français simples à des prix assez attractifs et raisonnables, les entrées sont simples et bonnes. Le personnel est très chaleureux et l'ambiance bistrot familial est là. Cependant la salle principale est extrêmement bruyante, si vous n'êtes que 2 demandez à être dans la salle du fond avec table individuelle, c'est bien plus calme. Les desserts ne sont pas fait maison (le chou à la crème n'était pas bon) je vous déconseille d'en prendre.. Sympa à faire en heure creuse (nous y sommes allés vers 19h un vendredi), mais ne mérite pas d'attente.

Bel établissement typique Parisien, ce n’est pas de la cuisine gastronomique évidemment mais grâce à un prix contenu, une équipe efficace et un beau décor on passe un excellent moment au sein de la brasserie. Toutes les entrées présentées étaient bonnes, surtout les champignons et les escargots. En plat j’ai pris un boudin noir, les pommes ont étés oubliées mais après l’avoir notifié au serveur celui-ci a promptement réglé le problème. Les haricots que j’ai commandé à côté étaient croquants et frais. En revanche, je n’ai pas essayé les frites mais celles-ci n’ont pas l’air faites maisons et je ne peux que vous recommander de les remplacer par des légumes. J’ai apprécié le repas et également le cidre que l’on m’a servi. Prix : - de 20 euros par personne pour entrée, plat, vin et café ➡️ très bon rapport qualité/prix

Superbe brasserie. L’ambiant cantine de l’époque est totalement là. Les plats de viandes ou poissons sont variés et bien cuisinés. Le service est très très rapide , c’est vraiment super👌 le fromage bleu d Auvergne a beaucoup de goût 🙌 Un décor typique et convivial. Les prix sont très peu cher! Les commandes sont marqués sur la nappe, très efficace et originale !

Cet endroit est vraiment superbe, oubliez vite le temps que vous avez mis avant d’être à tablé au vue de ce qui vous attends vous ne serez pas déçu du voyage. C’est une brasserie c’est vrai, il peu y avoir du bruit c’est vrai aussi mais, la sympathie et l’humour de leurs serveurs, en belle tenue ainsi que leur plats simple mais excellent vous ferons voyager grace à leur pièce immense avec un design parisien à l’ancienne. Rapport qualité prix…du jamais vu dans Paris ! Les plats sont largement au niveau. Je recommande vivement de venir passer un bon repas dans ce lieu. N’hésitez plus et foncez !

Expérience à vivre ! Après plusieurs tentatives j’ai enfin pu découvrir ce lieu mythique et emblématique de la cuisine française. Escargots, harengs pomme à l’huile, blanquette… la bonne cuisine française bien copieuse est au rendez-vous. Chose étonnante mais à notifier, nous étions 2 et nous avons mangé sur un table de 4 avec un autre couple… un peu déroutant. Les prix sont très très honnêtes !

Un régal ! L'ambiance cantine dans un cadre sophistiqué. Service impeccable et ultra compétent, avec note écrite directement sur la nappe. Plat peu cher pour Paris. Aucun dressage pour les diverses assiettes mais les produits sont bons. On peut s'en prendre plusieurs si on veut sortir rassasié. Bière à 4€50. Il n'est par contre pas possible de réserver, nous avons attendu 1h pour pouvoir rentrer un samedi soir à 21h30. Finalement attablés à 22h30, on est sorti du restau à 1h40. Certains produits disparaissent de la carte au fur et à mesure que la soirée avance, donc venez assez tôt pour profiter au max de la carte.

Pour ma 3ème venue ici je suis obligé de changer d'avis sur ce lieu... Un service catastrophique, on aurait aimé partir sans payer tellement c'était honteux mais comme on a plus de respect que les serveurs en ont pour leurs clients on s'est abstenus. On s'est fait refouler par un serveur parce que on lui demandait de l'eau, on a du se lever pour aller prendre nous même notre bouteille. Une fois assis on a du attendre 20min qu'un serveur vienne prendre la commande, puis 20min de plus pour avoir les entrées, et encore on a eu 2 terrines à la place de 2 avocats donc on a attendu encore un peu. Puis une nouvelle attente de 30min entre les entrées et les plats... On nous amène un poulet qu'on avait pas commandé, il repart avec et revient avec un boudin qui n'etait pas non plus pour nous, et il arrive enfin avec la pièce du boucher... qui du coup était froide. Le serveur nous a forcé à prendre 3 plats alors qu'on en voulait que 2 et 2 accompagnements. On a du coup pas pris le fromage et le dessert. Arrivés à 15h, on est ressorti à 17h50. Une belle après-midi gâchée par ce repas. Et le serveuse ose quand même nous dire à la fin qu'il espère qu'on a passé un bon moment... Énorme déception aujourd'hui, le gérant devrait avoir honte de certains de ses serveurs et que ce genre de choses puisse arriver (en tout cas au moins pour les serveurs de l'étage).

Nous sommes déjà venu plusieurs fois mais le plaisir est toujours au rendez vous de ce lieu agréable, convivial, atypique avec un accueil pressé mais toujours efficace et aimable. Prix défiant toute concurrence et restant goûteux et copieux. Prévoir au moins 30mn d'attente pour 2 personnes et davantage pour plus de personne.

J'adore cet endroit , le vrai bistrot parisien avec un cadre sublime , vivant, .notre serveur nous a accueilli avec un grand sourire!!!!. Le service est rapide et toujours dans la bonne humeur. Excellent rapport qualité prix !!! Merci à notre serveur Jules, N°46 pour sa gentillesse, son sourire, sa bonne humeur et efficacité. Si vous voulez passer un bon moment entre amis ou en famille allez y les yeux fermés. Merci a l'équipe Bouillon Chartier Grands Boulevards !!!😀👍

Victime de son succès et de l’hype autour des «Bouillons» nous avons attendu plus d’une heure devant l’établissement. Une fois installé nous décidons de choisir nos entrées ainsi que nos plats, pour ma part j’ai pris une entrecôte et j’ai bien précisé la cuisson (très bien cuite) malheureusement le serveur de ma pas du tout écouté et ma viande était saignante, le serveur me dis que c’est impossible de la remettre à cuire à cause de la sauce qui était déjà présente sur la viande qu’on m’a servie. C’est un restaurant qui sort énormément de couverts je pense qu’il privilégie la quantité que la qualité. Les profiteroles sont très bonnes. Service rapide et agréable. À part ça très bel endroit et le monsieur qui gère la file d’attente à été très sympathique.

Super ! Le cadre et l'ambiance ! Les entrées, les plats et les desserts ont été très bons de même que le rosé ! Je recommande cette brasserie qui est une véritable Institution ! Excellent rapport qualité prix Un peu d'attente mais ça vaut la peine

Une institution ! Très bon restaurant populaire à Paris. C'est grand, il y a beaucoup de monde, mais c'est très bon et le service est rapide. On a été surpris par la qualité des plats qui semblent faient maison et sont très bons. Pour la petite touche personnelle du restaurant, on a observé que la commande est prise sur la nappe papier de la table :) À faire et refaire sans hésiter.