Finestra Restaurant gastronomique

Expérience incroyable : service (équipe très compétente et gentille), décoration intérieure soigneusement planifiée, vue fantastique, bon vin et délicieux menu créatif avec des produits locaux !

Incroyable !

Un dîner parfait ! Merci à Enzo, Charlotte et toute l’équipe pour nous avoir transporté, la promesse d’un voyage a été tenue du début jusqu’à la fin !! Un grand Merci

Une expérience exceptionnelle: la cuisine est divine, le personnel adorable et la cadre majestueux Nous reviendrons encore maintes et maintes fois Merci !

Rien à dire ou plutôt tout à dire : équipe formidable, cuisine d’exception, cadre authentique et immersif d’un voyage inoubliable dans un voilier flottant sur le port de Bonifacio. À ne surtout pas manquer, promesse d’un futur en devenir d’un grand avenir. Bref, une table qui fait voguer dans les eaux Corse et italiennes.

L’intérieur est tout simplement époustouflant, conçu de manière créative pour rendre hommage à l’ancienne vie du bâtiment en tant que chantier naval. Chaque détail est méticuleusement pensé, créant une ambiance captivante. Malgré une vue imprenable sur la marina de Bonifacio, l'espace conserve un sentiment de tranquillité et d'intimité. Les cocktails sont tout simplement artistiques, témoignant de la maîtrise du barman sur les combinaisons de saveurs. De même, le sommelier nous a fait découvrir des vins sardes exceptionnels et totalement nouveaux pour moi. La nourriture était tout aussi impressionnante, des ingrédients d'origine éthique à la présentation et aux profils de saveurs impeccables. Le service ici est parfait : un seul mot dit tout. Ce n’est qu’une question de temps avant que cette équipe obtienne ses étoiles Michelin. Je vous recommande vivement de vous offrir cette expérience hors du commun avant que les réservations ne deviennent difficiles à obtenir.

Nous sommes allés à Finestra pour fêter un anniversaire et notre lune de miel. Le service était impeccable, la nourriture était très bonne et l'ambiance générale était parfaite. Un endroit si spécial avec la vue la plus incroyable. La nourriture était équilibrée entre saveurs italiennes et produits corses. La carte des vins était à un prix raisonnable et le somelier était très bon. Des couverts aux œuvres d'art sur les murs, tout a été pensé. Nous avons aussi adoré aller à la cuisine à la fin du repas. C'est un repas cher pour une occasion spéciale, mais c'était vraiment fantastique. Soyez prêt à dépenser 200 € par personne. Une façon idéale de célébrer une occasion importante. J'adorerais y retourner !

A ne pas manquer ! It is the place to be now surely! Un voyage de délices aux pays des merveilles . Tout est au niveau d’un étoilé. Les saveurs s’enchaînent avec subtilité, sublimité et sensualité. Nous sommes encore sous le charme de cette table avec la vue sur le port . Le service et l’accueil sont au rendez vous. Précipitez vous pour embarquer car bientôt on devra réserver un an à l’avance. Félicitations aux équipes à ce jeune chef Italien , et au patron qui a réussi à faire une petite pépite dans le port de Bonifacio. Thierry

Caché des yeux, un endroit hors du temps dans une cuisine travailler avec des produits noble, et un service au top

Nous avons eu un soucis avec notre bébé et avons dû décaler notre réservation ! Le personnel a l’accueil a était plus qu adorable. Sans même avoir goûter la cuisine, je recommande cet endroit qui se démarque par son équipe très accueillante et ça devient très rare ! Foncez !

C’est éblouissant de talent ! Un vrai plaisir !!! Nous avons beaucoup aimé

Nous avons passé un moment hors du temps à la Finestra, loin du tumulte des restaurants touristiques. Le cadre est vraiment sublime, de la salle à la vue imprenable sur le port. Rien n’est laissé au hasard, du choix de la vaisselle, à celui du menu, des matières premières utilisées. La cuisine est inventive mais pas trop. Un juste équilibre entre l’identité des produits corses et l’empreinte de la gastronomie italienne, d’une finesse rare. Et les portions étaient juste parfaites. Quant au service, rien a dire. Tout les plats se sont enchaînés avec fluidité. Le personnel aux petits soins, vraiment adorable. Nous reviendrons sans aucun doute passer un délicieux moment en famille ou entre amis.

Nous y sommes allés hier soir , lundi 24 juillet . Endroit magnifique 😍, accueil très très agréable , et que dire du repas ; EXCELLENT. Digne d’un trois étoile . Nous avons vraiment passez une très bonne et belle soirée . Nous reviendrons sans problème. 😊

EXCELLENT Soirée inoubliable, voyage à la découverte de saveurs et de combinaisons sensationnelles, choyé par le chef Edoardo Menna et son équipe attentionnée et attentionnée. Nous avons choisi trois menus dégustation différents de six plats, avec les différents accords de vins suggérés par le sommelier et nous avons été très satisfaits. Le soin apporté à l'élaboration des plats et la qualité des matières premières révèlent un grand professionnalisme et beaucoup de passion. La cave est excellente. Le cadre est onirique : la fenêtre (d'où le nom du lieu) qui donne sur le port de Bonifacio offre une vue unique. La salle, qui vient d'être inaugurée, présente un agencement original avec une attention portée à chaque détail ; les pales du plafond rappellent les hélices d'un navire, tout comme les poutres nous projettent dans une sorte de quille inversée moderne qui communique avec les bateaux par la fenêtre. La présentation des plats est impeccable, satisfaisant le goût et la vue : les plats sont beaux (un en particulier rappelle les falaises blanches de Bonifacio). Nous serons de retour!

Par où commencer... Le décor ? Rien n'a été laissé au hasard, chaque détail à une explication... Le service ? Mieux serait insupportable.. La cuisine ? Un voyage... Un spectacle du début à la fin, une équipe dévouée et une cuisine à la hauteur de la décoration où vice-versa.. Un grand bravo et un grand merci d'avoir créé cet écrin 🙏