Flaveurs Restaurant gastronomique

Moment magique,du début à la fin. Tout est bien équilibré.

Un très bon moment avec le menu 5 temps. Tout était parfait !!

Très bon! On a apprécié la qualité du service, le professionnalisme de la sommelière, la qualité des plats. Mention spéciale pour le filet truite cuit à basse température… c’était exceptionnel! C’est un très bon gastro

Plus qu’un excellent dîner, une expérience gustative et visuelle à la fois étonnante et excellente ! Du bon et du beau ! Merci pour la qualité de l’accueil, de la réservation jusqu’au départ du restaurant.

De la très bonne cuisine. Un festival de saveurs pour nos papilles.

Malgré une réservation chaotique deux mois avant notre venue dans l'établissement, nous avons été bluffés par la qualité, les associations et le raffinement des plats. Peu de couverts pour une ambiance plus intimiste tout en gardant un service sympathique et professionnel. Une très belle table étoilée à Valence qui mérite de s'y arrêter !

Désastreux service de réservation j'ai demandé une réservation en ligne (impossible autrement personne ne répond au téléphone) le 13 janvier...réponse le 25 janvier pour me dire impossible nous sommes complet!! cela fait deux fois que je tente ... j'abandonne dommage j'adore la cuisine de ce restaurant.

Excellent repas je valide totalement

Restaurant de Baptiste Poinot 1 étoile Michelin. Nous avons pris le dîner en 5 temps. Un repas étincelant. Nous étions venu en février pour un déjeuner en 5 temps. Cette fois nous sommes venus pour un dîner en 5 temps., le Chef nous a encore surpris par toutes des nouvelles saveurs. Tout était excellent de la proposition d’un beurre spécial en accord avec un pain original pour notre arrivée jusqu’au repas lui même. Des amuses bouches explosant de saveurs. Des plats de printemps dont une superbe assiettes d’asperges juste merveilleuse. Une filet de truite merveilleusement cuit. La cuisson du veau était parfaite. Des desserts magnifiques dont le premier sur les fraises Gariguettes d’un goût exquis. La proposition de vin à fortement étonné et c’était parfait. Le service était attentionné sans être trop présent. La salle de restaurant est très bien pensé, on s’y sent bien. De plus au fond du restaurant le chef a mis en place une vitre où nous pouvons le voir évoluer dans sa cuisine. Très bonne idée. Le Chef Baptiste Poinot est toujours au top de sa cuisine. Nous vous le recommandons et de notre côté nous reviendrons une nouvelle fois. Il nous surprend à chaque fois, et d’un niveau gastronomique très élevé.

Réservé sur le site il y’a 15 jours pour 9 personnes pour un mardi midi, le restaurant me rappelle pour me demander s’il y’a des allergies, puis une deuxième fois pour me demander le prénom de la personne qui fête son anniversaire et me demande de confirmer par mail la formule choisie, Une semaine après je reçois un mail me disant que le restaurant m’a appelé et laissé un message et me demande de le rappeler. Je n’ai jamais eu d’appel ni de message sur mon portable. Je rappelle le lendemain et là, on m’annonce que ce ne sera pas possible finalement à cause d’une restructuration. De qui se moque-t-on ? C’est minable

Cela fait 15 jours que j'ai réservé sur le site du restaurant pour 9 personnes pour fin février, le restaurant m'a rappelé 2 fois pour me demander les allergies, la formule 3 ou 5 plats, pour finalement me dire que ce n'est pas possible du fait d'une réorganisation en interne. De qui se moque t'on ?

Repas Délicieux, saveurs exquises, surprenantes, super restaurant à essayer sans aucun doute , les serveuses sympa qui répondent à toutes nos attentes

Fin décembre 2023 - repas en cinq temps. Parfait, du début jusqu'à la fin. Visuellement, c'est magnifique. Gustativement, c'est magnifique +++. Le travail sur les textures et les saveurs incroyable. Les cuissons (maigre et pigeon) totalement maîtrisées. Le produit au centre de l'assiette est respecté et sublimé à chaque fois. Avec des notes discrètes ou un peu plus marquées qui viennent surprendre et bluffer les papilles. C'est magique. Et quelle créativité ! Équilibre, justesse, c'est du grand art... Et les desserts !!! Oh la la les desserts !! 💯💥 Précision importante : le service est absolument charmant. Et professionnel. Une adresse à recommander.

Magique

Restaurant chaleureux et accueillant où le Chef Baptiste Point nous fait découvrir de nouvelles saveurs extraordinaires........je sais maintenant pourquoi les grands chefs parlent lors d'une dégustation de saveurs qui éclatent en bouche, c'est de la magie ! Merci pour ce merveilleux repas inoubliable. !!!

Un vrai moment de plaisir avec un sevice de grande qualité.

Produits de saison ´´belle cuisine de fraîcheur et d’amour ´merci .Franck le mistral resto

Trop bon resto je conseille

Nous avons dégusté le menu Faveur (98€/personne) avec un total 9 plats (inclus dans ce décompte les amuses bouches). La nourriture inventive et délicieuse, un bon rapport qualité-prix. Malheureusement, il a du avoir un malentendu lors de la réservation car j'avais précisé que l'une des personnes était végétarienne (ni viande ni poisson) et à, lors du repas, uniquement les deux plats à base de viande rouge étaient modifiés, les deux plats à base de poisson et crustacés ont été servis. Un de ses plats végétariens malheureusement reprenait quasiment tout les éléments d'un autre plat servi plus tôt, dommage. Peut-être pas un lieu à aller si on est végétariens... Nous avons trouvé le service efficace mais un peu hautain et avec un manque de chaleur. De plus, nous avons eu froid lors du repas car nous avions un courant d'air qui venait à cause d'un ventilateur destiné à la cuisine placé dans le restaurant.

Incroyable ! Je recommande milles fois ! Une expérience culinaire hors du commun !

Découverte de saveurs ! Subjuguée par la cuisson du poisson : il était onctueux et délicat en bouche. Envoûtée par le mélange audacieux de la pomme et de l'aneth. Tout ça sans connaître le menu à l'avance. Merci pour ce voyage gustatif.

Une expérience exquise ! Une explosion de saveurs qui n'en finissait plus ! Très belle st Valentin ! Merci à toute l'équipe !!!

Une expérience culinaire !! Le menu découverte en 3 temps est excellent et le vin qui accompagne les plats est délicieux !!

Superbe restaurant. Personnel au top.

Très bon menu par contre ne pas prendre accord mets et vins ... 30 e par tête pour 2 verres de vin et un verre de cidre ...cela fait très cher... Décevant sur ce point ...

Un moment incroyable Les papilles en explosion Des saveurs multiples et variées Un service parfait sans chichis Un vrai bonheur on reviendra

Excellent moment repas à la hauteur du chef et Pierre sommelier hors pair tout était très bien accordé

Si cette expérience culinaire devait se résumer en un seul mot, ce serait Émotions. Elles sont diverses et variées dans cet établissement, mais toujours positivement. C'est ma 2ème expérience du Flaveurs, la 1ère fois était à emporter pendant le confinement avec mon conjoint et déjà, en effet nous avions été emporté, c'est le moins qu'on puisse dire !! Cette fois ci sur place, avec mon amie, ça a dépassé toutes mes/nos espérances !! Les plaisirs sont multiples, essentiellement pour le palais mais pas que. Nous avons assisté à une parade d'amour car c'est impossible qu'il n'y en ait pas quand on voit un si beau dressage et la superbe chorégraphie de présentation des plats. Il y a élégance et chaleur au Flaveurs, et pour subjuguer pleinement ce moment inoubliable, faites confiance aveuglément à Pierre qui saura vous faire voyager par son talent de sommelier. Nous avons été complètement séduites par le talent collectif de cette équipe, et même par le charme du chef, mais chacune à sa façon.

Un délice ! Le fait de ne pas connaître le menu rend l'expérience encore plus plaisante. Nous avons choisi le menu en 5 temps et chacun des plats était aussi savoureux les uns que les autres. Sans oublier le personnel très agréable et un service impeccable. Nous avons hâte de revenir !

Superbe dîner passé ce jour ! Tout était parfait du repas au service en passant par le sommelier. Je conseille l’accord mets et vins qui pour nous allait parfaitement avec chacun des plats. Merci à toute l’équipe pour ce moment.

Une seule chose à faire quand vous irez découvrir ce magnifique restaurant, laissez vous guider ! Le chef sait ce qu’il fait et l’équipe aussi,vous aurez donc des plats sublimes, légers, goûteux servis avec rigueur et précision le tout accompagné d’excellentes cuvées que vous aurez aussi le plaisir de découvrir au fil du menu. Nous y reviendrons avec plaisir,merci au chef et à toute l’équipe !

Bravo !

Très bel endroit. je recommande!

Accueil et personnel désobligeant. Après un dîner qui s'est bien déroulé en Juin je souhaite offrir un bon cadeau à mes parents pour Noël afin de leur faire profiter de l'expérience. J'envoie un mail au restaurant pour avoir davantage d'informations sur le déroulé des bons cadeaux, mais après plus d'une semaine d'attente aucun retour de leur part. Je tente un coup de téléphone en fin de service du midi mais également sans succès. Je décide donc de me rendre le soir à l'ouverture au restaurant afin d'obtenir rapidement quelques informations. A peine passer le pas de la porte qu'on me jette dehors comme une malpropre sans aucun respect alors que la salle était vide. Cher Monsieur, car j'ai davantage de respect et de valeurs que vous, apprenez la politesse s'il vous plaît, ce n'est pas comme cela que l'on reçoit des personnes encore moins quand elle souhaite dépenser de l'argent chez vous. Loin des valeurs des restaurants étoilés prônant la satisfaction client, c'est donc avec absolument aucun regret que je dépenserai mon argent à la concurrence et que je ne remettrai plus un pied chez vous soyez en assuré.

Merci à Pierre pour le service et Baptiste pour la cuisine, un moment extraordinaire avec ma compagne. Aucune fausse note nous reviendrons très vite !

C'est toujours un plaisir d'organiser des réunions professionnelles dans ce restaurant! Encore une fois, nous sortons aujourd'hui avec un souvenir gustatif exceptionnel (pigeon, + dessert sucré/salé).

Un restaurant avec des menus surprises. De magnifiques saveurs avec plein de découvertes. Un rapport qualité prix très bon. Le personnel est aussi très sympathique avec une touche d'humour. Très bon moment.

Une cuisine généreuse, originale et surprenante. Si vous souhaitez faire un voyage culinaire riche en émotion, c'est l'endroit où aller à Valence !

Délicieuses saveurs françaises - excellent service et présentation

L'endroit se veut créatif et savoureux. Tout est délicieux avec un bonus sur le sucré. Les vins sont bien choisis. 135 euros. Un peu élevé par rapport à d'autres étoiles plus généreux dans l'assiette.

Une très belle découverte

Excellent ! Une très belle expérience. Mérite amplement son étoile Michelin. Nous recommandons

Magnifique repas avec un accord mets et vins fabuleux !! Tout est maîtrisé de A à Z en cuisine et le service est parfait !!!!! Rapport qualité prix ultra raisonnable Mérite son étoile au Michelin ⭐️👌 Bravo à l'équipe et au chef Poinot

Du grand art ! On se laisse enivrer par ces mets exquis présentés avec goût. Et les saveurs ... Les vins choisis par le sommelier pour chaque plat sont de belles découvertes. Tout est raffiné que ce soit la vaisselle, le mobilier, la déco. A souligner le service attentionné, élégant et discret. C'est très agréable. Merci au chef et à toute l'équipe pour cette belle expérience. Inoubliable !

Experience magnifique!!! En salle, en cuisine, au top. J´ai hate d´y retourner.....

Ces 5 étoiles vous les méritez amplement. Tout était parfait du début à la fin du repas. Accueil chaleureux, des plats raffinés, un personnel discret et efficace. Nous reviendrons avec grand plaisir. Félicitations au chef et à toute l'équipe.

Cuisine originale et goûtue qui mérite son petit macaron. L’ambiance de la salle est chaleureuse et sympathique. Cependant, les choses se gâtent. L’accueil est glacial, plus de 15 minutes pour enfin nous proposer à boire (on nous a amené du pain avant d’avoir une proposition de boisson) et le service est plus que lent. Lors de la commande de vins, le sommeiller nous suggère deux bouteilles : 1) Hermitage (qui s’avère par après être à 115€) et ensuite il nous conseille (nous pensions que cela serait la même gamme de prix), 2) une Côte-Rôtie qui nous a été facturée 280€ !!!. Nous avions prévenu que nous n’étions pas fort connaisseur des vins de Rhône. Étant habitué à ce type d’établissements, le sommelier a pour habitude de proposer des vins dans une tranche de prix correcte (60€-100€). Cependant, ici il ne nous a jamais rien demandé et nous a complètement arnaqué en nous refourgant une bouteille à 280€. Certes ces bouteilles étaient bonnes mais ne valaient clairement pas le prix. De plus, pour un établissement étoilé, c’est une honte de fonctionner comme cela alors que dans des établissements de bien plus haut standing, les sommeliers sont bien plus raisonnables et n’abusent pas dans les bouteilles sans demander l’avis du client.

Service et repas excellent. Sommelier au top avec de belles propositions !

A midi avec des amis amateurs de bonne chère et habitués aux tables étoilées. Cuisine créative, inventive et de jolis dressages.Aucune fausse note, ,personnel discret à la fois présent et attentif.Une sympathique attention au dessert pour l’anniversaire d’une convive. Merci! Rapport qualité /prix irréprochable.On reviendra bien sur!

Topissime Baptiste Poinot et son équipe. Les cuissons et les compositions exceptionnelles, et les conseils pour les vins, que du bonheur. Merci pour cet excellent moment.

Expérience inoubliable, personnel chaleureux et à l écoute. Merci

Excellentissime menu découverte Accord mets et vins parfait Laissez porter par le chef

Cuisine extra. Personnel de même.

Superbe table, plats savoureux de bout en bout. Service impeccable, avec un excellent sommelier. Je recommande fortement.

Une expérience toujours autant envoûtante et dépaysante ! Un régale pour les yeux et les papilles... Bravo au chef qui mérite amplement son étoile ...et plus encore!

Tout est parfait... Cuisine raffinée, mélange de nouvelles saveurs, super présentation. Service au top. À recommander....

Très belle cuisine service très agréable beau cadre bravo !

Une très belle découverte en ce lundi de Pâques, menu unique non connu à l'avance. C'est vraiment bien de se laisser surprendre au fil des plats. Nous avons également aimé le choix des vins sans oublier l'accueil. L'étoile est plus que meritée

L'endroit est parfait. La cuisine ingénieuse, colorée, savoureuse.... un vrai plaisir pour les papilles , présentation très soignée Le cadre est charmant et le service met à l honneur ce que l'on va découvrir dans l'assiette. Faire confiance au chef aussi bien dans le repas que dans le vin. Une magnifique table à recommander

Le cadre est très agréable , les serveurs sont très gentils et à l’écoute ! Les plats sont très raffinés ! Nous allons y retourner prochainement !

Cela commençait si bien ! Une cuisine créative, inventive, surprenante, un cadre agréable et le service est irréprochable. La récompense 1 étoile au Michelin est largement méritée. C’est sur la fin que ça se gâte. Le vin au verre est facturé 13€… c’est cher mais on sait aussi que les très bons côtes du Rhône sont devenus très chers et le vin était effectivement très bon. Passons et ne gâchons pas la fête. C’est quand vous découvrez que votre commande d’eau plate est devenue une « eau de dégustation » facturée à 5.50€ que ça se gâte vraiment. Non seulement fournir gratuitement une carafe d’eau plate est une obligation légale mais pourquoi tenter d’ajouter sournoisement 5.50€ à une facture qui dépasse déjà les 100€ par personne ? A quand le supplément de 0.75€ pour « vaisselle de dégustation » (la vaisselle est vraiment très belle), on pourrait aussi envisager le supplément de 1€ pour « fauteuil de dégustation» (les fauteuils sont très confortables, il faut le souligner). Aucun doute ce minable supplément est une catastrophe : on sent bien que chez Flaveurs le client n’est qu’un pigeon et le client n’aime pas. Quel gâchis ! La qualité de la cuisine de cet établissement méritait beaucoup mieux !

Expérience en demi-teinte. Deux menus la totale et 1 accord mets et vins (faut bien qu'un des 2 prenne le volant au retour 😉). La partie salée excellente, de bons accords et des produits de qualité. Vraiment très bien. La partie dessert par contre était assez moyenne pour un étoilé. Pas d'innovation notable, des saveurs très convenues et comme souvent maintenant en mode destructuré. Plutôt décevant. Les vins étaient intéressants, sans être transcendants pour autant (et des fonds de verre bien entendu). On nous propose de tenter l'expérience d'un verre qui sort de l'ordinaire et là on nous sert un breuvage impossible à boire. Une odeur et un goût horrible. C'était apparemment un saké mais franchement c'était imbuvable. En ce qui concerne l'accueil, c'était assez froid et un peu pompeux. Mais pas vraiment étonnant dans ce type d'établissement malheureusement. Aucun signe du chef en salle. On ne nous propose pas de mettre nos vestes au vestiaire alors que pour d'autres clients ça a été le cas. On a par contre eu du nez et on a évité le piège du champagne proposé à notre arrivée. Pas dupes, rien n'est gratuit ! Au final c'était pas mal mais sans plus. Pour 250€ à 2, pour avoir fait d'autres étoilés dans les environs, on s'attendait à au moins aussi bien. C'était bien d'avoir essayé mais je ne pense pas que nous y retournerons.

L'excellence.... aussi La Cachette Merci aux savoirs faire ,la cuisine Française

Nous étions pour le dîner. C'était une nourriture incroyable. Le meilleur que nous ayons eu depuis longtemps. Et à un prix très raisonnable. Le personnel était vraiment sympathique. Rien de négatif à dire sur l'endroit. N'hésitez pas à y aller quand vous en avez l'occasion !

S'il y avait des étoiles en plus je les leur attribuera is. Cadre très reposant. Et la gastronomie... Mon Dieu que de nouvelles saveurs j'ai découvertes.

Malgré un accueil déroutant lorsque je me suis présentée sans réservation pour 6 avec une allergie, le repas s'est finalement très bien déroulé et les assiettes étaient magnifiques et pleines de saveurs ! Pour 38€, rien à redire !

Reçu sans réservation, le chef a su prendre en compte nos petits soucis d'allergies et le repas a été une grande réussite. Belle expérience ! Merci

Repas excellent service irréprochable très bon moment Canard excellent Et que dire du dessert voyage de papille

Une honte. J ai offert 4 menus identique mes enfants. Deux , entrées poisson, dessert 2,entrées, poisson, viande, dessert. Cherchez la différence ? En plus on vous offre le champagne mais on vous le fait payer!!!! Ca c est du commerce. Je me demande comment le fameux guide décerné les ÉTOILES. Lamentable je me suis fait volé. Amis épicuriens faites attention à cette table à VALENCE Ambiance désagréable.

Chef avec une vérité d'excellence dans sa façon d'être pour les produits de proximité .merci franck le mistral

Très belle expérience gustative, agrémentée d'un service remarquable. Une très belle adresse.

Une explosion de saveurs en bouche, une salle intime, un service parfait, un excellent moment passé dans ce restaurant !!!

Une expérience un peu particulière... J'ai commandé un bon cadeau d'une valeur de plusieurs centaines d'€ pour un couple d'amis végétariens, avant leur roadtrip fin novembre (sans date de retour). Souhaitant m'assurer que le restaurant proposait bien ce genre de menu (prévenu quelques jours en avance) avant cette deadline, je m'y suis rendu afin de valider tout ça sur place. Jusque là pas de souci... Mes amis appellent quelques jours après pour réserver leur repas et là, surprise, on leur annonce que les équipes en cuisine ne permettent pas la préparation de menu végé avant début Décembre mais également qu'ils ne pourront être remboursés (omettant les CGV sur leur site internet), ni eux ni les personnes n'ayant passé commande. A la limite du respect avec la personne qu'ils ont au téléphone, on leur annonce qu'il n'est pas possible de faire autrement et qu'ils n'ont qu'à s'arranger. Informé de ce qu'il se passe, je passe donc un coup d'fil au restaurant et échange avec une personne qui m'explique que le bon est valable un an (et donc que cela leur laisse le temps de venir à un autre moment), que les équipes en cuisine ne permettent pas de les accueillir (ce que je comprends tout à fait même ayant été averti quelques jours avant que c'etait possible pour eux de reserver en Nov à condition de prévenir 2-3 jours en avance). Bref, la personne essaye de me persuader de garder ce bon d'achat mais finalement il entend raison et accepte une demande de remboursement que je devrai faire par mail). Ce que j'ai du mal à comprendre c'est le manque de cohérence dans les discours avec chacun des acteurs du restaurant qu'il nous a été amené de rencontrer. Cette expérience a complètement freiné mes amis pour venir découvrir un jour ce restaurant et de même me concernant. Je me permettrai de venir les rencontrer également en plus de ce dont j'ai déjà fait part au telephone avec la personne que j'ai eue et avec cette expérience s'est réglée sous de meilleurs auspices. D'où ma note de 2/5 qui sera peut être amené à évoluer.

Suite à la crise sanitaire, nous avons pris à emporter. Repas excellent et beaucoup de saveurs. Je recommande!

Dîner de réveillon de saint Sylvestre à la maison à cause du covid C’était super .... une belle soirée par procuration Merci pour la qualité des plats !

Belle experience culinaire. Au dela de la cuisine mention speciale pour la salle avec un maitre d'hotel aux petits soins pour ses clients avec une bonne dose d'humour, donc loin du ambiance guindée mais plutot classe et detendue. Je lui ais fait confiance pour le choix de ma bouteilles de vin pour qu'il s'accorde au maximum avec le menu et j'avou avoir ete surpris par la qualitée de celui ci au vu du prix sur la note finale. Je ne laisse pas souvent d'avis mais etant de la restauration je tenais a souligner cela. Merci a vous

Super repos

Très belle table de Valence. De jolis produit et un beau travail . Les accords vin sont taillés sur mesure rassurant ou aventureux selon les goûts.

vous m'avez fait voyager durant tout le repas. bravo pour votre cusine, accueil.

C'est une étoile bien méritée, bcq de travaik et de sélection des produits Incontournable de Valence

Un voyage culinaire exceptionnel bercé par des notes florales exquises... Une pause temporelle magique

Trop théâtral pour des assiettes, certe avec beaucoup de saveur, sans mache, que du destructuré, mousse, crème. Concepts très particulier de ne pas avoir le choix du repas. Selon des goût (pour mon cas je n'aime pas le café) ignorés. Facture qui correspond à un restaurant étoilé. je préfère aller dans d'autres restaurants étoilé qui ont su garder les pied sur terre et respecter le rapport qualité prix.

Nous y avons mangé un midi. Succulent. Une très bonne table.

Rapport qualité/goût/prix parfait!

Très bonne expérience culinaire

Dégustation, quelle expérience. Chaque plat est une fête de saveurs absolue et j'aimerais qu'il y en ait plus, mais en même temps, je veux garder de la place pour goûter tous les autres plats. Personnel très sympathique qui parle anglais. Pas de problème pour ajuster certains repas pour les rendre sans gluten ni lait de vache ! ♥️

Petit établissement d'extérieur mais haut lieu de la gastronomie Valentinoise et Dromoise. Service impeccable au petit soin mais sans trop en faire, cuisine recherchée et raffinée, et prix plus que correcte. A recommander.

Restaurant d'exception ! De vrais découvertes de saveurs! Menu à l'aveugle mais jamais déçu! De loin le meilleur restaurant de valence ! Et le service est irréprochable! A faire au moins une fois

Repas très bon. Des mets savoureux. Un peu déçus par le service par rapport au standing du restaurant. Nous avions choisis le menu en 3 temps avec accord mets et vin. Le vin nous a été proposé après les plats quasiment à chaque fois c est à dire une fois que nous avions commencé à manger le plat proposé... Nous avons aussi attendu le pain... Dommage mais très bon.

Tout a été parfait ! Comment décrire l'indescriptible ? Parfois, les mots suffisent pas, il faut vivre l'expérience pour vraiment l'apprécier. Si vous hésitez alors n'hésitez plus, allez-y.

Une explosion de saveurs. Un très bon restaurant avec du goût, de l’originalité et du savoir faire. Merci aux supers serveuses

Super restaurant très bon accueil , une cuisine au goût surprenant à refaire

Repas vegan sur demande et très bon dans une ambiance très calme et calfeutree

Cadre parfait, service au top, et cuisine très bien, quelque chose que l'on ne mange pas tous les jours !

Excellent, cuisine recherchée dans un joli décor

Service top bien conseillé sur les vin etc Jeunesse dynamique Les plats plein de saveur différente du début à la fin riches en goût Une petite attention car je suis pas fan du fromage de chèvre du coup un dessert en plus offert ! Un sans faute Merci pour ce très bon moment dans votre établissement

Decouverte ce jour de ce restaurant suite à invitation Très bon acceuil Cuisine et service parfait Très bons conseils pour le choix des vins Le patron à de l humour, ce qui est un plus Nous y retournerons Merci à toute l'équipe pour ce moment

Être obligé de prendre le menu haut de gamme ( le plus cher) . Trouvez vous ça normal de ne pas pouvoir choisir ce que l’on veut manger ! Pour un gastro c’est limite.

Restaurant de très bonne qualités

L'endroit est très cosi, les menus sont subtiles et excellents à déguster.

Excellent repas. Nous étions 2 personnes ce soir à table. Repas en 5 moments. Que de finesses, et de gentillesse du personnel de la maison Flaveurs. Nous reviendrons, et communiquerons votre adresse autour de nous. A bientôt

Que du bonheur des pros

Très belle expérience. Des saveurs extraordinaires, des accords mets / vins au top. Un accueil plus que parfait, des serveurs très pro. Bref, n'hésitez plus, allez y !! Merci pour ce moment

Je recommande ce restaurant pour son accueil et sa gastronomie Du cadre du lieu , au cuisinier , n'oubliant pas les deux serveurs très professionnel Vraiment au TOP

Parfait de a à z

Nous sommes vendredi 5 je suis avec mes collaborateurs devant la porte ....c est fermé personne nous a prévenu ? Quelle classe pour un étoile et grosse déception pour nous on se faisait une joie et un vrai plaisir ...sans goûter je vous dirais pitoyable car on commence avec le respect de ces clients même pas un message.

Formidable

Juste magique...

Beaucoup de finesse et de recherche au niveau culinaire. Cadre un peu simpliste

Endroit calme, serveurs agréables et à l’écoute du client. Les mets sont divins. Une de mes meilleures tables. Si vous êtes de passage dans la Drôme, et si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs, allez y les yeux fermés

La régalade !! Félicitations au Chef!!

Très bon accueil. Personnel agréable et souriant. Du vin à l assiette tout à était parfait à nos papilles. Excellente soirée dans un établissement à la décoration épurée et classe.

C était excellent. Super accueil

Raffiné, subtil et délicat ... un bonheur pour les papilles.

Grand restaurant. Délicieux et personnel très agréable !

Excellent du début à la fin !

C'est la 4eme fois que nous y allons avec ma femme pour diverses occasion. A chaque fois, c'est un régal pour les papilles et pour les yeux ! Les mets sont un tableau de couleurs et de finesse. Les accords sont subtils et parfaitement maîtrisés. Le chef excele dans les tuiles de toutes sortes, salées, sucrées. Tout est dans l'harmonie . Le service est simple et agréable. Les propositions de vins sont justes par rapport au mets et c'est un plaisir de se faire guider . Sans doute l'un des meilleurs restaurants de la région, loin devant certain plus renommés. Laissez vous guider, vous ne serez pas déçu !!

Restaurant remarquable qui ne paie pas de mine de l’extérieur, une fois a l interieur c est different. Un regal! Le seul bemol, on choisit son menu mais pas le choix des plats.... A bientot!

Superbe soirée, accueil très chaleureux et le menu au delà de nos attentes.

Manque peut être un poil de relief niveau présentation sinon service extra, souriant et sympathique, les plats : un délice :)

Restaurant étoilé, je le recommande fortement

Un peu déroutant lorsque on vous présente la carte des menus et qu aucun plat n est annoncé. Juste les formules et prix. Avions jamais fait. Nous 4. Avons d abord regretté d avoir choisi ce resto. Puis au fil du repas nous avons découvert des saveurs que nous n aurions pas pris si nous avions lu le plat sur une carte et finalement pas déçu bien au contraire. Avons apprécié concept et ravis d avoir joué le jeu du je ne sais pas ce qu on va me servir. Tout etait excellent. Très bonne table. Carte des vins un peu juste en choix pour un étoilé. Personnel très sympa, souriant et accueillant..

Repas en couple

Michelin 2018 : 1 étoile ⭐méritée Cuisine Google : 3 étoiles Décor sobre.Mets bien cuisinés : omble chevalier, saumon ,quasi de veau.Dessert : chocolat orange sanguine.Menu déj semaine : 38€. Service pro par serveurs compétents ! Flaveurs = saveurs ! Pas très loin du deuxième macaron Michelin pour 2019 ! Commentaires a adresser au guide Michelin !

Tres bon

Magnifique restaurant excellents plats serveurs au top à recommander

Sublime....

Super,le concept et très bien,l ambiance est chaleureuse et le repas est très bon et vraiment bien présenté.

Repas divin. Personnel très professionnel et à l'écoute.

Un pur moment de plaisir et de détente avec des mets exceptionnelles bravo à toutes l'équipe du Flaveurs

Qualité dans l'assiette et du service irréprochable. Étoile bien méritée.

Excellent, on est pas loin des Cèdres. Entrée qui ne nous a pas trop plu à mon copain et moi (mais toutefois très bien préparé) mais le chef s'est rattrapé en nous proposant une autre entrée et avec un petit pré-dessert en plus. Tout le reste était délicieux. Serveurs très agréables et aux petits soins sans être envahissants. Rien à redire, c'est parfait !

Très bon lieu, chaleureux, très bonne cuisine! Bravo chef et merci les serveurs

Cuisine inventive et recherchée, chef très content de parler de sa cuisine, il sait mettre en valeur ses intentions, les formules sont bien pensées, avec une découverte des vins associés intelligente. Bon, c'est pas donné. On peut aussi ne pas toujours partager ses préférences. Mais le chef est à l'écoute et sait rebondir avec vivacité et perspicacité. Cadre très sympa dans la Grand'Rue, artère piétonne dans le vieux Valence, l'occasion de digérer en admirant la Maison des Têtes, la cathédrale, le pendentif, la place des clercs où fut roué Mandrin, la place de l'Université où Cujas a enseigné et où Rabelais s'est arrêté, puis, au pied de la cathédrale, face au Rhône, admirer les ruines du château de Crussol en regardant passer une péniche...

Un rêve

Des plats de grandes qualités, très fins, et en quantité suffisante. Le tout accompagné d'excellents vins et de bons conseils. Une équipe au service disponible et souriante, bref une très bonne soirée.

Restaurant gastronomique avec le juste ce qu'il faut dans l'ambiance et une explosion de saveurs dans les assiettes . Nous avons été surpris par les differentes saveurs intégrées dans les plats, des textures douces et cuissons parfaites . Merci au chef et son équipe aux petits soins .

Impeccable, je vous le recommande

Bravo au chef !

Très bon

Dommage qu'il y ait eu quelques erreurs dans le service.

Sublissime ce petit étoilé * très bon et des assiettes superbement préparées. Prix étoilé mais au niveau...

Fantastique, mon restaurant préféré

Pour un étoilé des prestations pas à la hauteur accueil limite glaciale personnel chuchoteur nous avons demandé quatre fois de nous expliquer les plats je n'ai toujours pas compris ?? repas correct et bien présenté pour le fromage nous avons eu 30 gr par personne à 70 euros le menu ... à la réservation le garçon nous a demandé de venir plus tôt pour le service ma réservation vers 20h 30 ?? surement pour finir plus tôt ..... pour finir comment Michelin France peut il attribuer une étoile à un restaurant qui ne présente même pas de carte ???? JOHN TIBOLLA 15 gr de saumon en entrée ???

Menus surprises et raffiné Je recommande

Cuisine raffinée et goûteuse. Le service était parfait, personnes sympathiques, de bon conseil, disponibles sans être trop présent

Saveurs uniques

Restaurant Gastronomique... Menu surprise très agréable. Les serveurs sont de bons conseils er l'ambiance est très agréable...

Cuisine excellente. Serveurs très prevenants et agréables. Seule l'addition est un peu salée.

Un peu déçue, les goûts sont là mais la cuisine manque de relief. En effet, tout est lisse, mixé, très peu de mâche. Endroit sympa. Peut mieux faire .

Excellent restaurant

Peut etre un jour sans au vu des commentaires plutot elogieux sur le restaurant. Nous y sommes allés dans le cadre d'un anniversaire et nous tenions à une soirée d'exception au vu du prix des prestations..le cadre et le service sont à la hauteur des prestations attendues d'un aspirant 2 etoiles mais la cuisine un peu moins..D'une part le chef ne propose pas de menu fixe et concoit son menu du jour selon ses inspirations ce qui peut déranger. Pas de probléme niveau fraicheur simplement une entrée indigne d'un restaurant une etoile, etant allérgique aux fruits de mer il m'a été proposé une variante..résultat: un oeuf poché (mais à 64c° quand meme) sur une espuma et un lit de purée de celeri qui devait servir de base pour le plat principal, bref à 25-30€ l'entrée l'oeuf n'est pas passé!! Le plat principal etait bon sans plus et il y'a surabondance de desserts pompeusement présentés et sans gout. Vraisemblablement on ne fait appel qu'a la carraghenane à la mousse aux acide gras trans et aux colorants artificiels.. Je tiens à preciser que nous sommes plutot orientés slow food bio et la coté dessert on est dans le decalage complet..A revoir sachant que de plus en plus de restaurateurs etoiles mettent en avant le coté bio de leur fournisseurs. Vous excuserez les fautes sur les accents j'utilise un clavier anglais!!

Soirée magique !

miammmmm.....