L'Auberge de la Brie Restaurant gastronomique

Nous avons dîné hier soir ,ce fût un sans faute !! Une cuisine délicate et délicieuse, un menu dégustation parfait. Un personnel aux petits soins avec nous . Bref une soirée parfaite . Une adresse à retenir et à partager sans l ombre d un doute.

Le service comme la nourriture sont exceptionnels et justifient amplement que ce restaurant soit étoilé. L'accueil y est toujours chaleureux et distingué sans être guindé, ce qui en fait un lieu où l'on revient toujours avec plaisir.

Un déjeuner d'anniversaire magique! Comme toujours depuis 31ans, nous avons passé un merveilleux moment. Aucune fausse note de notre arrivée à notre départ: l'accueil personnalisé et chaleureux, le professionnalisme du service, les mets raffinés et subtils aux accords maîtrisés, les attentions permanentes, les nombreux sourires, les portions appréciables, le beau panorama, une régularité incroyable depuis plus de 31 ans, la magnifique vaisselle constamment renouvelée, une cuisine d'excellence, une équipe soudée et parfaitement orchestrée ... que dire, un pur bonheur🙏. L'Auberge de la Brie mériterait une seconde étoile !! Avec tous nos remerciements😊. M.BEYL-ROUX

Cela fait 30 ans que que nous venons à l'auberge de la Brie. C'est une excellente adresse. Un accueil toujours chaleureux . Une cuisine raffinée, de qualité avec des produits frais, qui mérite bien son étoile, voir une 2ème. Le service est irréprochable, le sourire de tous est au rendez vous. Les vins conseillés avec les plats choisis sont excellents. L'ambiance est détendue. Nous n'avions comme toujours plus envie de repartir. Merci a Céline et Alain pour ces bons moments passés dans votre superbe restaurant. Gisèle et André

Un cadre agréable pour une cuisine toujours aussi fine. Le personnel est très agréable avec une maîtresse des lieux d une douceur assez rare

Excellente cuisine, personnel très accueillant et agréable et service impeccable. Réservation à prévoir très très à l'avance.

J'y étais hier alors que je n'y étais pas retournée depuis 10 ans et la qualité est toujours au rendez vous ! Nous avons adoré les plats et je tiens à souligner l'accueil et le service irréprochables. Le meilleur restaurant que je connaisse.

Un endroit très chaleureux, la cuisine était excellente, et le personnel super accueillant. Je recommande cet endroit.

Une excellente adresse. Cuisine raffinée, service impeccable et irréprochable et avec le sourire. Restaurant gastronomique qui mérite son étoile. Merci pour cette explosion de saveurs. Nos papilles sont encore toutes émoustillées.😉

Nous sommes venus découvrir cette belle adresse et avons été enchantés tant par le cadre que par la cuisine, sans oublier la gentillesse du personnel. Nous reviendrons avec plaisir et recommandons vivement.

Mes enfants m y ont invité pour mon anniversaire le soir du 6 avril très très belle expérience l accueil la qualité du service du personnel et du repas sont incroyables .Excellent repas très fin et très belle présentation. Bravo nous reviendrons. Merci beaucoup.

Soirée merveilleuse entre amis , que ce soit dans la salle ou dans l'assiette, tout est au top.Au plaisir de revenir le plus rapidement possible dans ce petit coin de paradis.Il faut vraiment essayer.Merci.

Accueil, ambiance et service au top. Le vin était divin (un beaune 1er cru de memoire). Les prix plutôt contenus. La seule chose qui nous a un peu déçu était finalement le contenu de l'assiette. Nous avons pris le menu dégustation avec 4 plats de la mer. Amateurs de cuisine légère et peu salée, nous avons trouvé le tourteau très bon mais un peu trop salé et la sauce de la raviole au homard plutôt grasse. En fait, le goût du homard n'était malheureusement pas là, complètement couvert par le goût de la sauce. La noix de Saint Jacques était par contre délicieuse ! Nous sommes tentés d'y retourner pour goûter les plats à la carte.

Nous avons beaucoup apprécié cette soirée passée à l'Auberge de la Brie. Le menu proposé nous a totalement ravis. Les plats, les saveurs, et assortiments sont parfaitement ajustées. Service parfait pour une soirée parfaite.

Une véritable institution de la région. Tout y est, de la qualité des plats au dressage en passant par un accueil tout en simplicité et sens du détail sans oublier un service impeccable. Pour les grandes occasions, c'est l'assurance d'un bon moment. Il est nécessaire de réserver à l'avance.

Rien à redire à part BRAVO Au TOP du début à la fin Accueil parfait Nourriture sublime À faire une fois dans sa vie

C'est à chaque une découverte dans les saveurs. Cuisine raffinée... Je recommande à 100%

Ravie de ce moment passé dans ce merveilleux restaurant. Nous nous sommes régalés avec mon conjoint. Nous avons pris le menu dégustation en 5 temps. Un conseil, ne vous gavez pas de pain comme moi (il était très bon) car ensuite vous aurez du mal à arriver au bout du repas.

Tout etait parfait ! Je vais le classer dans mes gastro favoris. Personnel agréable et pas trop présent. Service au timing parfait. On attend juste le temps qu'il faut entre chaque service. Chaque plat etait parfaitement exécuté. Le bonheur à chaque bouchée. On reviendra ! D'autant que le cadre est agreable et loin de la ferveur parisienne.

Que dire tout est parfait. quelle régularité exemplaire sachant que nous y allons 3 fois par an depuis 10 ans!

Mon dieu ça ne s'explique pas ça se vit. Merci

Tout était parfait. Une très bonne cuisine dans un cadre intimiste et un personnel aux petits soins.

Belle découverte à 12 kms de la maison !! Le menu en 5 temps vraiment excellent, avec une mention particulière pour le pigeon ( la cuisson juste parfaite) le service impeccable et très souriant bref !! Vivement la prochaine fois

Le top dans la continuité. Cela fait bien 10 ans que nous dînons dans ce restaurant avec toujours autant de plaisir. Aussi bien pour le repas que pour l’ embiance et l’acceui. Merci à toute l’équipe.

Une superbe expérience, probablement le meilleur restaurant de seine et marne. Beaucoup de saveurs et des plats sous forme d'œuvre d'art.

Très belle adresse en Seine et Marne. Super rapport qualité prix.

Très bon produit, le repas excellent et l accueil très agréable je recommande vivement 😊

Excellent de l'apéritif au café

Très bonne adresse. Service impeccable, personnel au petit soin et la cuisine divine. Portion assez petite suivant plats mais tout est succulent.

Dîner délicieux, personnel attentionné. Merveilleuse soirée !

Tout était parfait ! Merci pour ce merveilleux moment passé entre amis, à l'écoute et de très bon conseil pour un accord mets et vin ! Je recommande fortement ! et nous reviendrons :)

A refaire surtout qd le professionnalisme et la qualité sont au rendez-vous

Une excellente surprise. Ce qui m'a le plus ravi c'est l'harmonie des couleurs des plats. On voit que c'est finement étudié (Un mini bémol concernat les desserts que, personnellement, j'ai trouvé un peu en dessous des autres plats). Je reviendrai car j'ai passé un très bon moment.

C est un plaisir toujours renouveler. Chaque plats sont des tableaux que nous goûtons d abord avec les yeux et ensuite avec nos papilles. Merci pour votre accueil et cette volonté de vous adapter à nos intolérance ou allergie. A très vite.

Le seul restaurant de Seine-et-Marne étoilé depuis 30 ans ! Et c'est largement mérité ! De l'accueil au service en passant par les différents plats, tout est parfait. Le nombre limité de couverts (8 tables dans la pièce principale) permet de donner aux clients l'impression d'être au centre de la démarche épicurienne. Les plats, originaux dans leur composition et leur texture, sont divins. Le peu de choix garantit aussi la qualité des produits.

Comme toujours Parfait, délicieux ! Merci à la salle et à la cuisine !

Un restaurant et une table d'exception. Tout est parfait en ce lieu, la cuisine bien entendu, mais aussi le cadre et le Service très professionnel. Chaque plat est pensé pour que vous puissiez arriver avec énormément de plaisir jusqu'au dessert. La possibilité de pouvoir choisir des vins au verre dans un établissement de ce niveau est également un plus. À la fin, ce fut un grand moment de bonheur. Nous aurons beaucoup de plaisir à revenir dans cet établissement.

Excellent depuis toutes ces années. Je recommande vivement

Toujours parfait ! Un accueil chaleureux et une cuisine raffinée. Merci 🙂

Excellent souvenir. La patronne très pro. Rien à critiquer. Tous les plats étaient succulents. A recommander 11 octobre 2023

Très bon accueil et cuisine excellente. Une très bonne adresse.

Toujours au top. Encore merci pour ce delic moment

Une table toujours aussi agréable, du service, au cadre en passant par les qualités du chef tout y est !! Si vous recherchez une adresse gastronomique n'hésitez plus, mention spéciale au chariot à fromage . Merci à tout l'équipe

Super restaurant! Un service agréable et souriant, une cuisine raffinée et goûteuse. Un excellent moment que je vous recommande.

Tout était parfait, personnel discret et attentif très professionnel, cuisine excellente, bravo au chef et à toute l'équipe

Encore une superbe soirée autour d un repas succulent avec un personnel et un chef impeccable

Une adresse à retenir (1 étoile au guide Michelin) pour un dîner très agréable, service raffiné, accueil agréable, cuisine excellente.

Excellent restaurant très bon accueil. Je recommande particulièrement L'Auberge de la Brie

Toujours surpris par la cuisine élaborée par le chef ! Un plaisir de venir dans ce restaurant !!

On a fete nos 15 ans de mariage ,sur recommandations d un ami et on s est regaler🥰 le service tres gentil .vraiment tout etait parfait 👍🏼❤️

Excellent restaurant depuis plusieurs années avec renouvellement de la carte en fonction des saisons. Cuisine du chef PAVARD en éternelle ascension avec recherche de plats originaux. Très bon accueil avec service parfait. Cette belle table mérite un détour.

Une première pour moi chez un étoilé...très abordable et à refaire très vite.

Tout était très bien, comme d'habitude, rapport qualité prix au top. Table que je recommande vivement !

Formidable expérience, personnel aux petits soins , service soigné, et le menu superbe , très bon avec de belles surprises gustatives , à refaire

Nous avons passé un agréable moment. Les plats sont savoureux et très raffinés. Le service est impeccable et personnalisé. Nous recommandons l’auberge de la brie et nous y reviendrons avec un grand plaisir. Famille Goasdoué.

Personnel accueillant et sympathique Cuisine délicieuse merci à toute l’équipe pour cette expérience culinaire ツ

Lieu agréable, climatisé. Cuisine raffinée, personnel discret et présent, très poli. Vaut la 1ère étoile Michelin. Nous avons eu la chance de discuter avec le chef : vraiment abordable, sympa.... Que de compliments également à donner à sa femme qui sait recevoir, souriante, proche et à l'écoute des clients... Bravo à tous. Très belle réussite.

Juste parfait de l'entrée au dessert ! merci pour votre gentillesse et votre savoir faire ! à très bientôt.

Originalité des plats. Cuisine d'un très haut niveau. Bref, la gastronomie à la française. Nous n'avons qu'une envie : y retourner. Bravo.

Ce restaurant est un véritable bijou culinaire. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par le personnel attentionné et professionnel. L'ambiance était charmante, créant une atmosphère détendue et conviviale. La cuisine de l'Auberge de la Brie est tout simplement remarquable. Chaque plat que nous avons goûté était un véritable délice pour nos papilles. Les ingrédients étaient frais, les saveurs parfaitement équilibrées, et la présentation des plats était à la fois artistique et appétissante. Le chef a clairement un talent exceptionnel et cela se reflète dans chaque bouchée. Le service était impeccable. Les serveurs étaient attentifs, courtois et connaissaient parfaitement les détails de chaque plat. Leurs recommandations de vin pour accompagner notre repas étaient excellentes et ont parfaitement complété notre expérience gastronomique. L'Auberge de la Brie offre également un cadre magnifique. La décoration est élégante et les tables sont disposées de manière à offrir une intimité confortable. Nous avons vraiment apprécié l'atmosphère paisible qui nous a permis de profiter pleinement de notre repas. En résumé, l'Auberge de la Brie est un restaurant exceptionnel à tous les niveaux. De la cuisine exquise au service attentionné et à l'atmosphère agréable, tout était parfait. Nous recommandons vivement cet établissement à tous les amateurs de bonne cuisine et de moments mémorables.

Toujours une excellente cuisine raffinée comme sait si bien faire Alain . Un accueil parfait Un moment de bonheur

Rien a dire, comme à chaque fois. L’accueil, le service et les plats ; tout y est réussi. A quand le deuxième macaron…

Exceptionnel, ce restaurant gastronomique vaut le détour. Les prix sont justifiés car la qualité et le goût sont au rendez-vous. L’accueil est bon, le lieu est agréable.

Une très belle et agréable adresse. Du service au repas tout a été excellent. Nous avons eu de la chance avec mon mari qu'une table se désiste. Nous avons passé un agréable moment. Le service était au top et le repas un régal. On commence par les amuses bouches, de fabuleux moelleux à la tomate, betterave et asperges. En entrée, foie gras et c'est la première fois que je mange un foie gras avec autant de goût, j'ai souvent étais déçue mais là un vrai délice. En plat nous avons choisi, le ris de veau et le filet de turbo, une tuerie, les accompagnements extras et bien accordés avec. En desserts, le moelleux fraises, citron, yuzu et le fruit exotique. Ils manquaient juste d'une petite pointe d'acidité à notre goût mais franchement tout était vraiment très bon. Il faut vraiment tester pour comprendre l'expérience. Je recommande fortement et encore merci à l'équipe pour tous ces sourires et bons conseils. Et surtout un grand Bravo au chef et on comprend pourquoi il a eu son étoile et c'est mérité.

Bravo à toute l'équipe pour ce merveilleux et délicieux repas d anniversaire. Nous nous sommes régalés. A faire sans hésiter

Très bon restaurant, cuisine raffinée, professionnalisme des serveurs et de la patronne qui nous explique les plats. Nous avons passé un très bon moment. Salle climatisée, très agréable. Merci pour ces plats d'un raffinement exceptionnel

Personnel plein d’attentions et charmant Cuisine excellente qui mérite son étoile 🌟 Tous les plats étaient parfaitement présentés, et les saveurs étaient au rendez-vous À conseiller à tous les amoureux de très bonne cuisine

Restaurant gastronomique où tout est prévu pour passer un agréable moment. Repas délicieux et copieux de l'entrée au dessert. Mets fins avec des produits de qualité. Un plateau de fromages très diversifiés. Excellents vins pour accompagner toutes ces saveurs. De plus, la salle est conviviale et joliment décorée et donne sur immense baie vitrée, avec une belle vue sur leur jardin fleuri. Service impeccable et attentionné, tout en restant discret.

Excellent restaurant 🍴 qui mérite largement son étoile 🌟, cuisine raffinée préparée avec goût, très bon accueil. À essayer ou revisiter absolument 👍

Une très bonne adresse. Cadre idéal. Personnel au top. Nous avons passé un très bon moment 🍾. Cuisine de haut niveau. Un régal pour les papilles et les yeux. Je recommande vivement.

Très beau cadre, lumineux. service professionnel, attentionné. Des plats raffinés et délicieux. Des très beaux accords plein de saveurs

Après une petite incompréhension au niveau du timing, tout est rentré dans l'ordre. Plats excellents et bien présentés, service efficace, ambiance calme.

Très bon, atmosphère agréable, personnel top. Assez cher, mais ça vaut vraiment le coup. Michelin…

Très bon repas, peu de table ce qui permet d’être plus intime. Un bon restaurant étoilé avec des prix « corrects » pour la qualité des plats. De nombreuses saveurs.

Comme toujours c'est super Merci, merci

Pour moi c'était une première, une totale réussite, de l'accueil à la fin. Des plats savoureux de l'art dans l'assiette, la patronne très sympa, le personnel très professionnel. Je vous conseil ce restaurant à faire et surtout à refaire. Joël

Une très très belle découverte dont on me parlait depuis des années et faute de temps nous ne l'avions jamais testé. Finalement tout était parfait du début à la fin du déjeuner. Les cuissons parfaitement maîtrisées et les goûts au top ! BRAVO

Tout simplement Topissime !!! Une étoile plus que méritée .. Tout était parfait de l'accueil, au personnel. Un repas de grande qualité avec des mets plus savoureux les uns que les autres 👍👍👍 et en plus une petite attention pour l'anniversaire que nous fêtions.. on a bien fait de persévérer pour une obtenir une réservation ...

Le chef étoilé nous fait partager tout l'amour de la cuisine avec des plats excellents. L'équipe est très sympathique. Le service agréable. La décoration simple avec des objets d'arts et d'artisanat se suffit à elle même. Je recommande vraiment ce restaurant où vous passerez un agréable moment. Au niveau budget,le prix est à la hauteur des mets proposés. Nous y retournerons sans hésiter.

Toujours un plaisir de découvrir les excellents menus du chef étoilé, produits frais et de saison, accueil chaleureux, service irréprochable et toujours à l'ecoute. Prévoir de réserver à l'avance.

Belle surprise, cuisine excellente. Nous y reviendrons !

Top des tops. Cuisine raffinée et hors du commun. Excellent moment gastronomique partagé entre amis. Merci, nous reviendrons

Excellent restaurant, accueil superbe nous sommes accueilli par la patronne et toute l'équipe comme nous sommes rarement reçu au restaurant, que dire de la cuisine parfaite des mises en bouche aux mignardises avec le café. Merci encore à toute l'équipe.

Notre troisième repas dans ce restaurant d’exception ! La meilleure table de la région, un plaisir gustatif à chaque bouchée ! Nous attendons toujours avec hâte notre prochaine visite chez vous pour y passer un moment toujours incroyable ! Je conseille a tous ce restaurant 1 étoile Michelin, des mets incroyables, un plaisir des hors d’œuvres jusqu’aux mignardises ! Merci encore !

2eme visite dans cet établissement et toujours aussi raffiné et délicieux. Nous nous y rendrons encore assurément.

Super restaurant gastronomique. Nous y reviendrons sûrement. Accueil chaleureux et plats succulents. Nous recommandons vivement cette auberge.

Waouh , allez y les yeux fermés.Pour y être allé plusieurs fois , je peux vous confirmer que de l'accueil jusqu'à la fin de votre repas il n'y aura pas de fausses notes . Merci aux patrons pour cette régularité, cette exigence, merci de nous faire passe à chaque fois un moment parfait 👍

Depuis notre première il y a environ 20 ans et deux ou trois fois ensuite nous n'avons jamais été déçu aussi bien par la nourriture que par l'accueil . Un grand merci pour ce plaisir que vous nous procurez.

Cuisine savoureuse, accueil parfait. Merci beaucoup. Passez de joyeuses fêtes !

Le chef est un orfèvre culinaire, le service irréprochable et d'une extrême gentillesse, bref un immense plaisir de profiter de ce moment de plénitude gastronomique.

Du haut niveau. Tout n'est que plaisir pour les papilles. N'hésitez pas à choisir le menu dégustation, il n'y a aucune raison de mégoter dans un tel établissement.

Rien à dire tout est parfait. Délicieux un régal pour les papilles Accueil chaleureux et descriptions des plats exceptionnelles

Dans une ambiance très douce un repas délicieux foie gras ris de veau et une multitude de petites bouchées en entrée et en dessert un vrai régal. Des restaurateurs très sympathiques

Je ne peux que recommander ce restaurant. Tout est parfait - le service jamais une fausse note, la cuisine parfaite est excellente.

Excellent, comme d'habitude. Le menu change régulièrement, nombreux choix, plats raffinés, tout est fait maison, accueil sympathique et pas prout-prout, attention personnelle et discrète pour un anniversaire (noté l'année précédente) qui montre le soin donné au client. Amuses bouches à tomber. Découverte de saveurs et service très agréables. Réserver à l'avance. 👍

PARFAIT. Une soirée très agréable, un repas délicieux, l’étoile est vraiment méritée. Un personnel au petit soin. FÉLICITATIONS

Une petite institution dans Meaux et ses alentours, nous sommes allés plusieurs fois dans ce restaurant et pour nous c'est une réussite à chaque fois, les produits sont d'une excellent fraîcheur le chef marie les saveurs et les parfums à merveille pour les amateurs de gastronomie vous pouvez y aller les yeux fermés

Fidèles à cet excellent restaurant depuis une bonne vingtaine d'années, nous nous sommes à chaque fois régalés. Service impeccable. Recettes savoureuses et recherchées.

L'accueil était parfait et attentionné, les plats originaux travaillés avec des produits de qualité. Un vin superbe. Merci infiniment pour ce moment.

Belle adresse et découverte. Je découvre cette table non loin de chez nous. Repas en amoureux pour l'anniversaire de mon chéri. Super repas, très raffiné, belles saveurs, cadre soigné, chic et intimiste. Personnel très agréable, j'ai beaucoup apprécié dîner à L'Auberge de la Brie. Si vous deviez avoir une expérience dans un restaurant étoilé, un conseil allez-y !

Personnel très serviable et agréable, belle présentation des plats, vins excellent ! Une belle expérience pour une soirée en amoureux 💕 ou pour marquer un événement, je recommande !

Accueil chaleureux, service impeccable, belle carte des vins avec quelques pépites et cuisine toujours aussi juste, équilibrée, goûteuse et gourmande. Un moment d'exception dans un cadre verdoyant

Top Restaurant, un des meilleurs de la Region, à ne pas manquer, proche de l étoiles. Victime de son succès réservation imperative à l avance !

Excellent repas, excellent service, excellente soirée. À la hauteur de sa réputation...

Une expérience hors du temps ! Une auberge un peu perdue dans l'Est Parisien, présente ici depuis plus de 30 ans, qui propose un voyage culinaire absolument magnifique, un service irréprochable et souriant, des tarifs très abordables pour un étoilé, et un livre des vins très bien fourni avec des pépites dont il faut profiter ! Tout ce que vous pourrez entendre ou lire de bien sur ce lieu est vrai. Pour ma part, j'y reviendrais dès que possible. Merci infiniment à toute l'équipe.

Visité plusieurs fois Maison briarde élégante. Des repas exceptionnels et savoureux !, Service impeccable et de qualité. Nous vous recommandons vivement cette adresse

Très bon accueil et beau cadre. Des plats originaux et fins. Une mention spéciale pour les desserts, exceptionnels. Une expérience très agréable.

Très belle expérience. un dîner dans un complexe agréable ou la cuisine est raffinée et originale. il est assez rare de trouver des restaurants gastronomiques où l'on ressort en ayant suffisement diner

Parfait du début à la fin. Un régal à voir et à manger. Un équilibre parfait entre les goûts et les savoirs. Bravo au chef et un service des plus raffiné. Je recommande vivement.

Lieu très agréable, le personnel au petit soin sans trop en faire et la cuisine excellente, je recommande ce restaurant.

Très belle surprise! Une explosion de saveurs très équilibrées, très joliment présenté, beaucouo de sensibilité dans la cuisine de ce chef, avec en salle un service irréprochable. Je recommande vraiment

Nous sortons d'une expérience culinaire excellente ! Merci pour ce service impeccable qui nous a permis de passer un moment merveilleux. Nous reviendrons très vite

Vraiment excellent, du début à la fin ce n'est que plaisir pour les papilles. Personnel au petit soin. Une adresse à garder !

Comme à chaque fois, irréprochable, calme, sympathie et simplicité, excellente adresse à recommander sans hésitation

Cadre agréable avec jolie vue sur le jardin selon les tables. Menu abordable et nombreuses possibilités de vins au verre et belle connaissance des vins de Madame PAVARD

Très bon restaurant, cadre agréable. Service parfait le repas était très très bon belle découverte ont y reviendra c'est sur.

Joli restaurant, super service, très gentil, serviable et plats excellent, agréablement surpris par rapport à l'addition, pas très chère pour un 1 étoile 🌟. Je recommande vivement et nous reviendrons certainement.

Nous venons au moins deux fois par an, c'est toujours parfait. L'accueil est d'un professionalisme remarquable. Les plats sont excellents. Le cadre est très agréable. Pas étonnant qu'il faille réserver si longtemps à l'avance 🙂

Une salle avec 8 tables seulement, ambiance agréable et calme. Serveur à l’écoute et repas d’excellence comme on s’y attendait ! Parfait pour un dîner en couple

Une expérience culinaire agréable mais loin d'être exceptionnelle surtout par rapport au prix (les portions de protéines étaient peu importantes, la mousseline de pommes de terre élastique et la partie sucrée beaucoup trop lourde). Le cadre était sympathique mais très classique et la salle était mal insonorisée. Le service était quant à lui le gros point faible de ce déjeuner. Après avoir renversé le cocktail sur la table (et le sac par la même occasion), l'attente entre les plats était interminable et le manque de prévenance devenait agaçant. Décevant pour un une étoile michelin.

Le ris de veau un peu gras, j'en ai mangé des meilleurs, je déconseille ce choix. Le désert est bon, mais pas à la hauteur d'un restaurant une étoile. Globalement satisfait, je voulais mettre quatre étoiles mais le prix est aux prix d'un restaurant étoilé, on vient surtout pour déguster.

Merci merci mille fois, à votre cuisine ,à votre équipe ,on a passé un joli moment de cuisine ,votre menu dégustation était très bon ,on s'est régalé ,on reviendra et j'espère que vous garderez votre bonne étoile au guide Michelin ça devrait pas tarder les résultats, pour nous c est amplement mérité ,au plaisir de vous revoir, Véronique et Laurent.

Un repas a deux ce 17 mars 2022 le midi,nous nous sommes explosé les papilles,. Un super accueil,le service au top et les plats,un vrai régal , (le ris de veau une tuerie). Nous y retournerons ,une table a ne pas manquer bravo a tous .

La réputation de ce lieu n'est plus à faire. Que dire, à part que tout y est raffiné, exquis, délicieux, le cadre est splendide, l'ensemble du personnel et la patronne sont aux petits soins et extrêmement avenants. Bref, un incontournable qu'il faut absolument tester, même les yeux fermés.

Honnêtement en voyant les quelques 500 avis et la note de 4.9 je ne peux que confirmer. J’ai vraiment été conquis par l’accueil et la nourriture. Le personnel et la patronne sont vraiment très accueillants et agréables, rien à redire la dessus et sur le service. Ensuite, vous avez envie de manger toute la carte, et tous les plats sont hautement qualitatifs autant d’un point de vue visuel que gustatif. Je me suis régalé et je ne peux que recommander cette adresse. Merci pour le moment passé dans votre établissement. Et mention spéciale, car c’est le premier restaurant que je fais mettant a disposition des petits tabourets pour les sacs à main des dames ! Même chez Paul Bocuse, vous n’avez pas ça

Restaurant 1etoile incontournable du 77. Toujours un plaisir de retrouver une équipe devouée et discrète au service du client. Le chef nous fait partager sa cuisine passionnée, savoureuse et généreuse. Un vrai bonheur gustatif pour nos papilles, avec des plats raffinés et élégants. Que du bonheur!

Nous venons d'arriver à Couilly et quel bonheur d'avoir découvert ce si beau restaurant à côté de chez nous. Restaurant avec une ambiance intimiste (8 tables) et que dire du repas ? Ravioles aux gambas, cabillaud, chevreuil, praliné noisette. Une équipe parfaite, à la hauteur de ce restaurant !

Très très bonne et belle table..une belle étoile à déguster..de passage venant de Toulouse j'ai découvert cette Auberge avec mes amis, un beau moment de partage. Bravo.

Je recommande vivement ce restaurant de haute qualité gastronomique je suis venu environ une quinzaine de fois et j'en ravi. De plus le personnel d'une gentillesse et d'un savoir-faire exceptionnel.

Juste parfait 😁 ! Le service est impeccable. Un régal du début à la fin et on ne repart pas avec la faim 😋. Je dirais que c'est la meilleure table de Seine-et-Marne. 🥰

Le meilleur restaurant de Marne la Vallée. La perfection en goût et cuisson. Accueil et service parfaits. Réservation obligatoire.

Un repas formidable et très délicieux je recommande

Nouvelle visite à l'Auberge de la Brie toujours aussi plaisante que les fois précédentes. Accueil chaleureux, personnel à l'écoute, rien que du plaisir dans les assiettes. Félicitations au chef et à sa femme pour ce moment délicieux. A très bientôt.

Venons souvent avec en famille , jamais de mauvaise surprise . Tout est parfait . Un plus pour la patronne , toujours souriante , agréable . Ça fait plaisir . A bientôt

Diner hier soir pour la 2e fois dans cette institution. Je suis fan de ce restaurant. Tout est excellent, les viandes, les st jacques, les sauces, cuisine tres raffinée et service au top.

Excellent repas, le personnel est accueillant et chaleureux. Je ne suis jamais déçue. La carte est juste superbe: choix pour tout les goûts. Nous avons passé un excellent moment. Merci

Nous avons passé une très belle soirée pour nos noces de cuir dans ce restaurant. Le tout dans un cadre chaleureux et avec une équipe adorable. Nous nous sommes régalés du début jusqu'à la fin, ce fut une excellente expérience, tant pour le palais que pour les yeux ! Bravo au chef qui mérite largement son étoile !

L’une des meilleures tables de Seine et Marne! Cadre chaleureux, service impeccable, son étoile au Michelin depuis 1995 est largement méritée. Veiller à vous y prendre un bon mois à l’avance pour réserver. Un grand merci pour l’accueil de samedi soir!

Soirée magique : un très bel établissement, plaisir des yeux et des papilles, un accompagnement feutré et chaleureux : un sans faute ! Bravo à toute l'équipe c'était parfait.

Accueil très sympathique. Personnels très professionnels et repas très fin. À recommander.

Ce remarquable restaurant mérite amplement les compliments qui lui sont régulièrement adressés c est une belle maison animée par de sympathiques et talentueux patrons bravo et merci à bientôt

Nous avons passé une excellente soirée, beau cadre vu sur le jardin. Un défilé d assiettes nous a enchantés, c’est beau et c’est très bon avec un accord parfait avec le vin très bien conseillé. Un grand merci pour le personnel, nous reviendrons sans hésitation

Très beau restaurant où nous été très bien accueilli. Le service était parfait tout au long du repas. Les plats sont excellents et magnifiquement dressés, un plaisir autant pour les yeux que pour les papilles. Merci beaucoup au chef et à son équipe pour ce moment.

Deuxième fois pour moi et toujours satisfaite! Décoration super intimiste, personnel aimable et aux petits soins. Et que dire des plats… juste une merveille. Ils méritent bien leur étoile. Bravo!

Magnifique restaurant que je ne peux que recommander. J'en avais déjà gardé d'excellents souvenirs depuis 10 ans. La carte a beau changer, c'est toujours une redécouverte qui ravie les papilles. Très calme du fait de peu de tables et très jolie bâtisse Mélange des saveurs fabuleux Personnel et propriétaires très avenants et forts de bons conseils sur les vins entre autres. Le chef revisite sa carte toujours excellemment. Un régal autant pour les yeux que pour la cuisine. Protocole sanitaire irréprochable

Une première.....mais pas la dernière ! Très bel accueil , magnifique salle avec espace . La carte est très complète et la qualité est égale à ce l'on peut s'attendre . Je recommande.

C était parfait merci. Les ris de veau étaient excellents.

Pour l'instant, c'est le restaurant ou j'ai le mieux mangé de ma vie. C'est bon, c'est varié et assez cosy. On va pas se mentir, c'est pas donné mais gustativement c'est top. Soirée en amoureux forcement reussi !

Sublime !!! Un accueil soigné et attentionné. Une élégance de mets, alliances de saveurs avec de douces épices. J ai adoré. Les desserts sont dignes d un grand chef et d'une succulente finesse. Les connaisseurs de chocolat seront comblés.

meilleur restaurant gastronimique! Le goût est divin. Le service est impéccable. Nous y étions pour un anniversaire de mariage et ils ont eu l'attention de nous offrir un petit déssert sans même le leur demander. On y retournera prochainement👍🏼

Cadre magnifique, la salle est petite mais bien aménagée. Service courtois, souriant. Plats très bon. À refaire avec grand plaisir

Le personnel est au soin. L ambiance est vraiment agréable. Tous les plats sont un délice et moi qui suis un gros mangeur je sort le ventre bien remplie. J'y vais une fois tous les 3/6 mois la carte change souvent c est vraiment un digne de son étoile.

Très belle découverte. Les mets étaient joliment présentés et ils étaient tous délicieux. Bravo au chef et merci d'avoir pris en considération l'intolérance alimentaire d'un des convives. Le service était attentionné et le cadre sympathique avec vue sur un joli jardin bien entretenu. Très bon rapport qualité-prix

Service impeccable Conseils avisés Mets succulents avec présentation impeccable... Oui cette qualité a un prix c est vrai, on ira pas chaque semaine mais un tour au summum de la restauration de temps en temps c est appréciable

Ce n'est pas la première fois que nous prenons place à une table de l'Auberge de la Brie et c'est toujours un réel plaisir. La qualité du service du personnel de salle, le chef qui ravit nos papilles au plus haut point, l'écoute et les conseils de Madame Pavard, une salle de restaurant si agréable font que nous recommandons vivement de s'y arrêter. Merci à toute l'équipe pour votre générosité de l'assiette au service !

Accueil chaleureux, menu dégustation excellent de la mise en bouche au dessert, et ne parlons pas des mignardises avec le café. Félicitations à toute l'équipe.

Un acceuil agreable, un service discret et efficace, une cuisine savoureuse dans un cadre de bon goût. Un délicieux moment ou les yeux et les papilles se régalent. Une adresse a ne pas oublier. Merci de ces instants de plaisir.

Toujours de superbes moments passés en ce lieu, qui sait tout autant sublimer chaque met met, que de prendre délicatement soin de ses clients. Une adresse que nous recommandons aux amateurs de gastronomie raffinée, en recherche des meilleurs savoir-faire.

Un tres bon restaurant et un service de tres bonne qualité Les desserts sont excellents

carte, que ce soit pour boire ou manger, ambiance conviviale à magasin et personnel agréable. Des bars restos comme celui-ci, ça ne court pas les rues à Couilly-Pont-aux-Dames. Même en tant que fille je me sens à l'aise, donc je recommande vivement.

Magnifique restauration!!!, personnel très agréable !!!

Excellent.A la hauteur de sa réputation et de ce que j attendais. Le prix est plus que correct au vu de la qualité de l accueil, du service et de la grande cuisine. Un régal pour les yeux et les papilles. Bravo.

Une table étoilée qui vaut plus de 5 étoiles en note. La perfection du début à la fin, de l'accueil en passant par le service jusqu'à la qualité des mets. Un grand moment pour les yeux et les papilles. Une soirée magique. Merci à toute l'équipe, quel travail et quel mérite !

Merveilleux, jamais déçu, hauteur d'un grand restaurant. Très bonne dégustation. À recommander

Une adresse étoilée au coeur d'un petit village. La cuisine d'inspiration bretonne est très raffinée et le dressage très soigné. La carte des vins est très pointue : n'hésitez pas à demander conseil. Je me suis vraiment régalée . L'ensemble du personnel est extrêmement sympathique. Une adresse à recommander. Attention : réservation fortement recommandée !

Première fois dans ce restaurant, Un vrai régale a chaque bouchée de l'entrée au dessert. La cuisson et les saveurs sont maitrisées ... Super soirée, cadre agréable et personnel au petit soin ...Bravo !

Très très très bon repas. La chef de salle , d'une grande amabilité , le chef a une cuisine merveilleuse.

Les plats sont excellents, beaucoup de finesse. Par contre, il n'y a pas beaucoup de prise de risques et pas vraiment d’innovation. Le service est bon même si nous avons été quelque peu choqué par certaines remarques dites de façon sèches : en effet nous étions 4 personnes à table et parmi nous une végétarienne. J'avoue ne pas avoir pensé à le spécifier à la réservation et je peux comprendre qu'ils ne puissent pas faire un repas exprès en dernière minute par contre cela a été dit très sèchement par notre serveur.... Nous nous sommes excusés pour cette omission et avons simplement demandé si il était possible de servir à la personne végétarienne les accompagnements qui sont prévus dans les plats. Ils lui ont servi quelques pointes d'asperges et 2/3 légumes et un tout petit pot de purée donc pas grand chose dans l'assiette.... mais à l'addition, menu compté à 60 euros comme les autres... Le serveur a également demandé TRES sèchement à ma plus jeune fille un peu rêveuse, d’ôter sa serviette de la table afin de lui servir son assiette. Ces désagréments ont entaché notre repas et nous nous sommes sentis très mal à l'aise.

Si on pouvait mettre des étoiles supplémentaires, je le ferai bien volontiers. Le cadre est agréable, le service impeccable quant à la cuisine au-dessus de la mêlée. Les mets sont raffinés et font honneur à la cuisine française.

C'était parfait ! Très beau cadre, cuisine délicieuse, Mme Pavard et le personnel d'une extrême gentillesse et courtoisie. Un GRAND merci pour vous être adaptés à notre fille qui s'est régalée. Nous avons passé une excellente soirée.

Superbe dîner avec la formule 4 services uniquement poisson. Service à table parfait. Plats excellemment présentés et rapide. A refaire !

Cuisine très raffinée et accueil chaleureux.

Très bon restaurant, un régale pour les papilles, les assiettes sont des œuvres d’art ! On reviendra !

Hummmmm super bon Equipe serveur super Equipe cuisine super Très très bonne expérience

A réservé bien d'avance. Cuisine et servie excellent. Le macaron Michelin n'est pas usurpé.La carte est renouvelée régulièrement les produits et préparations parfaite. Je m'y suis rendu plusieurs fois et jamais été déçus.

Restaurant gastronomique proposant des plats avec une qualité sans pareil. Les serveurs tous au petit soin, la cuisine on-ne-peut plus raffiné. La carte des vins et les conseils apportés sont juste remarquables. Dès l'accueil on se sent roi. Pour ce type de restaurant, les doses proposées sont copieuses. LE restaurant parfait pour les occasions. Ils mériteraient amplement une seconde étoile. Concernant les prix... on est sur du gastonomique, donc pas bon marché. Mais étant donné les plats proposés, on reste clairement dans le très raisonnable. A essayer à tout prix!

Très bon restaurant qui ne cesse de nous surprendre par ses innovations gastronomiques. Nous sommes toujours très bien reçus avec la gentillesse de Madame Pavard et de son personnel. N'en déplaise aux grincheux qui se plaignent de tout il n'y a rien à critiquer.

Excellent restaurant gastronomique, avec une carte renouvelée fréquemment. Pensez à réserver longtemps à l'avance.

C’est absolument fabuleux, des produits frais. C’est calme et le service est juste superbe et les mets servis radinés et somptueux ! J’y vais au mins une fois par an. Je vous conseille ce restaurant étoilé, vous ne regretterez rien. Entre chaque plat des surprises et tout est frais et fait maison.

Super restaurant ! Nous y allons de temps en temps pour fêter des événements, les menus changent régulièrement et sont toujours super bien préparé. Les serveurs sont également très bien.

Repas excellent, les serveurs sont à nos petit soins. Repas ce mercredi 18 avril au soir. Cuisine raffiné, le goût est là. Le vin de très bon choix , et en plus il est bon. La note est assez élevé mais le restaurant est digne de sa renommé, et le repas fait tout oublié en un claquement de doigt. Merci encore au chef cuisiner et à l'équipe.

Je recommande vivement ce restaurant. Plat vraiment exceptionelle, je recommande les rie de veau! Nous avons fêtez les 8 ans de notre fils. Au menu possibilté de prendre des demi- portions pour les enfants, il en est ressorti heureux... Merci encore à toute l'équipe qui est vraiment au petit soin.

Très belle cuisine délicate et fine. Mérite 2 étoiles Michelin. Je viens d'y retourner pour mon anniversaire. Enchantement d'une cuisine juste, des mignardises jusqu'aux déserts. La patronne très agréable vous conseille sur la cave qu'elle gère avec, à côté des grands classiques, des vins improbables...un ravissement. Personnel très stylé, avec service impeccable. À recommander.

Le menu dégustation est fabuleux! Première fois dans un restau étoilé, ca dépasse de loin tout les bons restau que nous avions fait avant. Le cadre est moderne et cossu et le chef vient nous voir à la sortie

Que dire... exceptionnel. Personnel aimable et au petit soin sans être trop présent. Les plats sont fins et très bien présentés. Menu gourmand comporte des mignardises entre chaque plat. Carte des vins parfaite avec du choix. Bravo bravo. Réserver 1 mois avant minimum.

Nous avons passé un excellent moment. Accueil parfait, menu et plats savoureux et très fin, service de grande qualité. Un must de la région !! Bravo et continuez comme ça !!

Superbe expérience culinaire ! Quel plaisir de savourer des plats aussi savoureux dans un lieu sobre et classe. L'accueil est agréable et le personnel attentif à sa clientèle. Je recommande vivement !

Excellent restaurant dans lequel j'invite de temps à autre mes relations d'affaires. Plats succulents, très belle présentation et service impeccable. Mme Pavard est toujours de bon conseil pour nous servir un bon vin,accompagnant parfaitement les différents mets. Nous y passons toujours un bon moment. Je recommande chaudement.

Repas raffiné à un bon rapport qualité prix. Carte des vins recherchée. Personnel agreable et souriant.

Une cuisine fabuleuse et irréprochable. Un service tout à la hauteur de la cuisine. Merci madame Céline pour votre sélection parfaite de vins.... et la cerise sur le gâteau : le chef est capable de concocter une cuisine végétarienne gastranomique incroyablement bonne. Encore un grand bravo, nous reviendrons encore et encore.... merciiiii mille fois. Dominique Banhares

Très bonne cuisinne gastronomique. Raffiné et elegant. Le menu est ponctué de nombreuses mises en bouches sucrées et salées.

Entrer plat dessert Un festival de saveur restaurant très chic il faut le faire absolument cuisine raffinée et je vous le conseille vivement il faut absolument réserver

La cuisine est très raffinée, servie dans un cadre très soigné, avec du personnel très attentionné et discret. Plats succulents, présentation excellente, un régal pour nos papilles et nos yeux. Superbe découverte et très bons moments passés en famille mercredi

Cela fait 5 fois que nous y allons avec ma famille et jamais une déception. A essayer absolument (N'hésitez pas à demander conseil à Céline pour les vins !). Sinon, tout a déjà été dit, aussi j'ajoute que je préfère faire les 40km entre mon domicile parisien et l'auberge de la Brie (environ 50mn à l'aller et 30mn au retour, vers 23h), le parking devant le restaurant est assuré, plutôt que subir les encombrements et les difficultés de parking, en restant dans Paris, et pour une qualité / prix de restauration introuvable à Paris

Magnifique expérience, que nous essayons de renouveler pour les grandes occasions. Une finesse et une rigueur dans la cuisine, un service impeccable. Une table extraordinaire et très appréciable proche de chez soit, un bonheur ! Merci pour votre accueil.

Tout bonnement excellent. Les petits entremets servis en plus des menus sont de petits délices. Un très léger bémol pour la décoration, qui n'est pas raccord avec le nom de l'établissement. On s'attendait à qqchose de plus campagne. Prévoir de réserver, même le midi en semaine ! On a appelé vers 09h30 et c'était juste !

Fabuleux dîner : service parfait, assiettes excellentes et dressées magnifiquement. Menu en 4 services très copieux, surtout avec les mises en bouche et mignardises ... Très bon plateau de fromages. Bon accord des vins pour chaque plat.

Toujours aussi divin ! Du début à la fin avec tout le long du repas de très belles et bonnes petites attentions supplémentaires. Le Chef Alain Pavard nous régale de ses belles œuvres, les papilles et les yeux...Un vrai bonheur! Il affiche le macaron, Restaurant de Qualité reconnu par le Collège Culinaire de France, un raison de plus pour tester et adopter cette excellente table. Un accueil, des attentions, de la gentillesse, le tout discret tout en restant très attentif à notre bien-être. BRAVO et MERCI

Accueil digne d'un palace parisien tout en étant en seine et marne dans un cadre très jolie. Sourires, attentions et gentillesse de la part de toute l'équipe. Un repas absolument divin des amuses bouches au mignardises de desserts. Un oenologue accessible et fort charmant. Nous y allons une fois par an depuis 3 ans et nous nous sentons comme des rois dans ce magnifique lieu

Wouahou... Que dire suite à cette expérience fabuleuse que fut ce dîner ! Je préfère ne rien dévoiler, mais les petites attentions et le service vont bien au delà de ce qu'on peut espérer, le tout dans une ambiance raffinée mais chaleureuse. Un plaisir pour les papille et une addition un peu salée, il faut l'avouer, mais amplement justifiée.